สลัดดรีม

สลัดวันหยุดแสนอร่อยเรียบง่ายและกลมกลืนกัน คุณสามารถสัมผัสได้ถึงแอปเปิ้ลเพียงเล็กน้อย มันทำให้สลัดเนื้อนี้สดชื่นได้อย่างเหมาะสมมาก

สารประกอบ

สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ

• อกไก่ (ต้มหรือย่าง) - จากไก่ 1 ตัว (หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ - จาก 2 ขาเป็นต้น)
• แฮม – 200-300 กรัม
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว) – 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก
• ไข่ต้มสุก – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มายองเนส

วิธีการปรุงอาหาร

• บดส่วนผสม:ตัดอกและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ (หลอดยาวประมาณ 3 ซม.) ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดละเอียด ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ อย่าผสมทุกอย่างที่คุณสับ เพราะสลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ
• สลัดชั้น: ผสมอกกับมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่สลัดชั้นแรกลงไป โรยด้วยไข่สับครึ่งหนึ่ง วางแอปเปิ้ลและแฮมอีกชั้นไว้ด้านบน ทามายองเนสแล้วโรยด้วยไข่อีกครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย (ที่นี่และที่นั่น) และโรยด้วยชีสขูด

ลำดับชั้นโดยย่อ:

1. ไก่ผสมกับมายองเนส
2. ไข่ (ครึ่ง);
3. แอปเปิ้ล;
4. แฮม (โรยมายองเนสไว้ด้านบน);
5. ไข่ (ครึ่งหลังใส่มายองเนสอีกเล็กน้อยด้านบน)

น่าทาน!

สลัดวันหยุดแสนอร่อยและเตรียมง่ายที่ทำจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง มีความฉ่ำไม่หนักมาก อิ่มกำลังดี ฉันตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ หรืออาจเป็นเพียงผักใบเขียว

ดรีมสลัด-หลายชั้น

สลัดงานรื่นเริง ฝันถึงขาไก่

สูตรอื่น ๆ สำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อย

(ปลาหมึก, เห็ด, ปูอัด - อร่อยมาก!);

(พัฟ);

ซึ่งจับปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ในอุ้งเท้าของมัน

ในบรรดาสลัดมากมายแม่บ้านทุกคนต้องการเลือกสลัดพิเศษที่จะดึงดูดแขกทุกคนด้วยรสชาติที่พิเศษและเข้มข้น ในของว่างที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง คุณสามารถรวมส่วนประกอบต่างๆ เข้าด้วยกัน เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และแม้แต่ชีส เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดกับแฮมและแอปเปิ้ลพร้อมกับชีส ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเติมเต็มโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมของว่างชีสแข็งธรรมดานั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครอทแฮมและเติมเต็มรสชาติของแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้มายองเนสหรือซอสมายองเนสแบบโฮมเมดได้ เพื่อความสมดุลของรสชาติของสลัด ให้ใช้พริกไทยป่นกับเกลือ ไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องเทศอื่นใด สามารถตกแต่งจานเสร็จแล้วได้ตามที่คุณต้องการ ผักชีฝรั่งสด หรือผักชีฝรั่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

ข้อมูลรสชาติ สลัดเนื้อ

วัตถุดิบ

• แฮมหรือก้าน – 160 กรัม
• ชีส "รัสเซีย" – 110 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนสหรือมายองเนส – 50 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• พริกไทยป่นเกลือ - ตามรสนิยมของคุณเอง

วิธีทำสลัดกับแฮม ชีส และแอปเปิ้ล

แครอทต้องปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ

ฮาร์ดชีสจะต้องขูดแบบเดียวกับแครอท

บันทึก: ชีสจะเสียดสีได้ดีกว่าหากนำไปแช่เย็นไว้ล่วงหน้า (นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที)

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแอปเปิ้ล ตัดผลไม้ เอาแกนออก ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นแฮมแบบเดียวกับแอปเปิ้ล ด้วยวิธีการตัดนี้ คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติของส่วนประกอบแต่ละส่วนของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแยกต่างหากเพื่อให้คุณสามารถผสมสลัดได้ดี

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสหรือซอสมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการ

บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

คำแนะนำ: คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยได้ไม่เพียงแต่ด้วยพริกไทยดำเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมของพริกไทยบดอีกด้วย

ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมด สลัดกับแฮม ชีส และแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานโดยใช้วงแหวนทำอาหาร

บันทึก: หากคุณไม่มีวงแหวนทำอาหาร คุณสามารถทำเองที่บ้านได้จากขวดพลาสติกธรรมดาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ

ตกแต่งด้านบนด้วยความเขียวขจี น่าทาน!

เคล็ดลับการทำอาหาร

• จานจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้แครอทหวาน
• แอปเปิ้ลต้องมีรสหวานอมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ขนมมีรสหวานจนเกินไป
• คุณสามารถตัดส่วนผสมบางอย่างได้ไม่เพียงแต่เป็นเส้นเท่านั้น แต่ยังเป็นก้อนอีกด้วย
• สิ่งสำคัญคือต้องเลือกชีสที่มีรสชาติเป็นกลาง หากมีรสเค็มรสชาติของส่วนผสมที่เหลือจะไม่เด่นชัดเท่าที่ควร
• หากคุณหั่นผลไม้เป็นเส้น คุณจะต้องเลือกผลไม้กึ่งสุกและแข็ง
• สามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าอาหารจานเสร็จจะมีรสชาติแตกต่างออกไปเล็กน้อย
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มต้นหอมสับเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อย
• เราแนะนำให้คุณเตรียมตัวด้วย

คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและสมดุลได้อย่างลงตัวโดยใช้แฮมและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมหลัก อาหารดังกล่าวอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี แต่อาหารฤดูหนาวและแอปเปิ้ลมีประโยชน์อย่างยิ่ง ในกรณีที่เราขอเตือนคุณว่าแฮมไม่ได้ทำมาจากเนื้อหมูเท่านั้น ดังนั้นเราจึงมีตัวเลือก ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวเด่นหรือหวานอมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนผสมที่กำหนดความกลมกลืนอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้

สลัดกับแฮม ชีส และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แฮม – ประมาณ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (เช่นเกาดา) - ประมาณ 200 กรัม
• มะกอกหลุมเล็ก – 8-12 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวสด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา);
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• โยเกิร์ตคลาสสิกสดไม่หวาน (หรือน้ำมันพืช + น้ำส้มสายชูธรรมชาติหรือน้ำมะนาวหรือมะนาวเล็กน้อย)

การตระเตรียม

เราหั่นแฮมเป็นเส้นสั้นหรือก้อนบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ (โรยด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น) หั่นมะกอกเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่งตามยาว และพริกหวานเป็นเส้นสั้นๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วราดโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เราเตรียมแฮม ชีส และแอปเปิ้ลจากส่วนผสมเดียวกัน เพียงหั่นให้เล็กลงแล้วจัดวางอย่างสวยงามในชามแก้วใสหรือแก้วไวน์ (แก้ว) โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตเล็กน้อยหรือส่วนผสมของน้ำมันมะกอก Extra Virgin กับผลไม้ธรรมชาติหรือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

คุณยังสามารถใส่อะโวคาโดและ/หรือมะม่วงในสลัดนี้ได้ มันจะมีประโยชน์ในการปรุงรสซอสด้วยพริกแดงร้อน ในเวอร์ชันที่ง่ายกว่าโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยคุณสามารถเตรียมสลัดกับแฮมแอปเปิ้ลชีสและแตงกวาสดหรือแตงกวาดอง

สลัดกับแฮม แอปเปิ้ล และแตงกวา

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราตัดแฮมเป็นเส้นสั้น ๆ หัวหอมเป็นสี่วง แตงกวาเป็นแท่งยาวหรือครึ่งวงกลม สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมและสมุนไพรด้วยมีด ผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมันพืชด้วยน้ำมะนาวและ/หรือน้ำส้มสายชู ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดกับแฮม แอปเปิ้ล และชีสเป็นหนึ่งในสลัดโปรดของฉัน ซึ่งฉันมักเตรียมทันทีที่มีแฮมชิ้นหนึ่งอยู่ที่บ้าน สูตรของมันง่ายมากจนในตอนแรกฉันตัดสินใจว่าจะไม่ทำสูตรทีละขั้นตอนในการเตรียม การจะบอกว่าสลัดนี้อร่อยมากถือเป็นการพูดที่น้อยไป ฉันคิดว่าก่อนอื่นผู้หญิงจะชอบสลัดฉ่ำที่มีรสหวานอมเปรี้ยว รสชาติแอปเปิ้ล ชีส และแฮมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดนี้

แฮม ไข่ และชีสช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับสลัด ในขณะที่แอปเปิ้ลช่วยให้สลัดสดชื่นด้วยรสชาติและทำให้เบาลง การพูดของแอปเปิ้ล ให้เลือกแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวที่มีเนื้อแน่น หลีกเลี่ยงแอปเปิ้ลที่มีรสหวานหรือเปรี้ยวมาก เพราะสลัดจะไม่อร่อยเท่าที่ควร

คุณสามารถเตรียมสลัดกับแฮม แอปเปิ้ล และชีสให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใส่พริกหยวกหวาน แครอท ข้าวโพด ถั่ว ถั่วลันเตา ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งลงไป นอกจากนี้จากส่วนผสมด้านล่างนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดแบบหลายชั้นแทนแบบผสมได้ การแบ่งชั้นของสลัดนี้อาจเป็นดังนี้: แฮม, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, ชีส หล่อลื่นสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีทำสลัดกับแฮมแอปเปิ้ลและชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งลูก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดกับแฮม แอปเปิ้ล และชีส - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดกับแอปเปิ้ล ชีส และแฮมได้ หั่นแฮมสำหรับสลัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณเดียวกับสำหรับ.

เรายังหั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องหั่นไข่ สามารถขูดไข่ได้โดยใช้เครื่องขูดหยาบ

ปอกแอปเปิ้ลและหัวหอม สับหัวหอมครึ่งลูกเป็นก้อน

ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน ถอดแกนออก ตัดเป็นก้อน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดชีสแข็งสำหรับสลัดแฮม อย่างที่คุณอาจเดาได้เราจะตัดมันเป็นลูกบาศก์ด้วย

โดยหลักการแล้วคุณสามารถหั่นชีสแข็งและแฮมเป็นเส้นแล้วขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ของสลัดได้อย่างง่ายดายด้วยการเปลี่ยนวิธีการหั่นอาหาร ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยลงในสลัดเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ เพิ่มมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการลงไป สำหรับผู้ที่เลิกกินมายองเนส ฉันแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดหรือโยเกิร์ตไม่หวาน แน่นอนว่ารสชาติของสลัดกับน้ำสลัดจะแตกต่างไปจากมายองเนสเล็กน้อย

หลังจากนั้นให้เติมเกลือและผสม

เสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วพร้อมกับแฮม ชีส และแอปเปิ้ลทันทีที่โต๊ะ แอปเปิ้ลจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมาก ดังนั้นหลังจากนั้นสักพักก็จะคั้นออกมามาก ด้วยเหตุนี้ หากคุณเตรียมอาหารในปริมาณมาก ให้ปรุงรสด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับแฮม แอปเปิ้ล และชีส รูปถ่าย

คุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับผู้หญิงพร้อมแฮมและแอปเปิ้ลได้เมื่อมีการวางแผนพบปะสังสรรค์ของเด็กผู้หญิง จานนี้ไม่น่าจะเพิ่มรอบเอวได้หลายนิ้ว คุณจึงสามารถกินได้มากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง สำหรับสลัด คุณสามารถใช้เห็ดดองก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดชนิดหนึ่ง คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ลหวานได้ แต่แอปเปิ้ลที่มีรสหวานและเปรี้ยวก็เหมาะที่สุด

วัตถุดิบ

• แฮม 150 กรัม
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• เห็ดนางรมดอง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน
• แครกเกอร์ 2 กำมือ
• พริกไทยดำ 2 หยิบมือ

การตระเตรียม

1. หั่นแฮมหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ให้เป็นเส้นบางๆ ไม่ยาวจนเกินไป แน่นอนคุณสามารถทำได้เป็นก้อน แต่จะดีกว่าถ้าการตัดไม่เล็ก

2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน แกะกล่องเมล็ดและหางออก หากเปลือกแอปเปิ้ลแข็งหรือมีความเสียหายหรือมีคราบ ควรตัดเปลือกออกจะดีกว่า ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นด้วย

3. ต้มแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นแบบเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้านี้: เป็นเส้นบาง ๆ ไม่ยาวมาก

4. ควรล้างเห็ดดองออกจากน้ำเกลือจะดีกว่าแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำหรือบีบ ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวมากเกินไปในสลัด หากเห็ดมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

5. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ แต่การโรยด้วยพริกไทยดำป่นจะไม่เจ็บ เพื่อความเผ็ดร้อนเล็กน้อย แค่บีบเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว