สลัดมันฝรั่งกับแตงกวา สลัดมันฝรั่งกับผักดอง

ฉันขอนำเสนอสลัดหมู่บ้านแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำ - แม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ใครว่าง่ายไม่ได้แปลว่าอร่อย? สำหรับสลัดนี้ซึ่งฉันเรียกว่า: "ชนบท" การหาส่วนผสมไม่ใช่เรื่องยากเราแต่ละคนมีไว้ในตู้เย็น

นี่ไม่ใช่ข้อดีอีกประการหนึ่งใช่ไหม ฉันยังไม่เชื่อให้คุณลองทำสลัดนี้อีกเหรอ? ไปกันเลย!

สูตรสลัดมันฝรั่ง ไข่ และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

      • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
      • มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) – 9 ชิ้น;
      • แครอท – 1 ชิ้น;
      • หัวหอม – 1 ชิ้น;
      • แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
      • มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
      • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เวลาทำอาหารทั้งหมด – 45 นาที;

จำนวนเสิร์ฟทั้งหมด – 5 เสิร์ฟ

    เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารราคาประหยัดเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากราคาสูงขึ้น แต่เงินเดือนกลับนิ่ง ด้วยเหตุนี้วันนี้เราจึงขอนำเสนอ...

    ส่วนผสมของแอปเปิ้ล ไข่ และหัวหอมอาจดูแปลกตาเมื่อมองแวบแรก แต่จริงๆ แล้วสลัดที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้...

    สลัดไก่ กะหล่ำปลีสด และขนมปังกรอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัดพลังงานได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีทั้งโปรตีนและ...

    ฤดูร้อนกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ - ถึงเวลาพักผ่อนและใส่กระโปรงสั้นแล้ว และตอนนี้สาวๆ หลายคนกำลังพยายามกำจัดส่วนเกินอย่างรวดเร็ว...

    วันนี้ Po-Khozhayskiy เสนอให้เตรียมสมูทตี้แตงกวาที่สดชื่นและน่ารับประทานมาก เครื่องดื่มชนิดนี้มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและ...

    สลัดผักธรรมดาๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติได้ด้วยมอสซาเรลลาชีสของอิตาลี สลัดนี้รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี และผักก็สามารถ...

    สลัดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ดูดีบนโต๊ะวันหยุดและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เตรียมสลัดรมควัน...

    สลัดฤดูใบไม้ผลิที่สดใสกับพริกหยวกเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน แน่นอนว่าถ้าคุณกำลังนั่งอยู่...

    มิโมซ่าเป็นสลัดที่น่าทึ่งที่เรารู้จักมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ใช่แล้ว สมัยนั้นอาหารหายาก พวกเขาจึงทำสลัดจาก...

    วันนี้เราจะเตรียมสลัดที่ผิดปกติกับแฮม, แอปเปิ้ล, ปูอัดและถั่วลันเตา ค่อนข้างเป็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาไม่...

    สลัดไก่เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด และวันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่นอกจากไก่แล้วคุณยังต้อง...

หลังจากอ่านชื่อสลัดนี้ ฉันจำช่วงเวลาที่ยากลำบากได้เมื่อไม่มีอะไรอยู่บนชั้นวางของในร้านนอกจากแตงกวาดอง และจากสิ่งที่มีอยู่คุณสามารถเตรียมสลัดที่ง่ายที่สุดกับมันฝรั่งและผักดองซึ่งจะตอบสนองและกระจายผักดองในปัจจุบันด้วยอาหารอันโอชะ เวอร์ชั่นชาวนาชนิดหนึ่ง

ฉันจินตนาการถึงฐานของสลัดมันฝรั่งกับผักดอง แต่คุณสามารถเพิ่มสิ่งน่ารัก ๆ ลงไปได้ทุกประเภท - มะกอก, เห็ด, ผักใบเขียว, แครอทเกาหลี, ถั่วลันเตา, อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

หัวหอม - คุณสามารถนำสีแดงหรือธรรมดาก็ได้ - หั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วนวดให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำเย็นอีกครั้ง เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย พักไว้ขณะสับส่วนผสมอื่นๆ ขั้นตอนนี้สามารถละเว้นได้หากหัวหอมไม่ขมหรือคุณไม่ชอบรสเปรี้ยว

แตงกวาดองจากถังหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ปอกมันฝรั่งต้มกับผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กมาก - ใหญ่กว่าของโอลิเวียร์

รวมผลิตภัณฑ์สับลงในชามสลัดใส่หัวหอมดองแล้วสะเด็ดน้ำให้สะอาด ฉันยังเพิ่มหัวหอมสีเขียวด้วย แต่นี่เป็นเพียงสีเท่านั้นและไม่ส่งผลต่อรสชาติ พริกไทย. ฉันไม่ได้เติมเกลือเนื่องจากมีผักดอง

สลัดกับมันฝรั่งและผักดองพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

สลัดมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ๆ มากมายโดยใช้สลัดมันฝรั่งง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วยมันฝรั่งและหัวหอมเท่านั้น เช่น สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดอง

สลัดมันฝรั่งกับผักดองและหัวหอม

สินค้า:

  • มันฝรั่ง – 5 ชิ้น ขนาดกลาง
  • แตงกวาดอง – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
  • หัวหอม - หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
  • น้ำมันพืช – 50 มล
  • มัสตาร์ด Dijon – 0.5 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชูสำหรับหมักและน้ำสลัด
  • ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ)

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง (อ่อน - ในหนัง, แก่ - ปอกเปลือก) ตัดเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแช่น้ำส้มสายชูและน้ำหรือน้ำมันพืชหมักไว้ หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด

เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ปรุงรสสลัดด้วยซอส ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

น่าทาน!

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำสลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและหัวหอม

ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกมันฝรั่งอ่อนออก สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นวงแล้ววางในน้ำเดือดสักครู่ หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบางๆ ด้วย วางบนจานเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม

เตรียมน้ำสลัด. ประกอบด้วย: น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดแล้วเทน้ำสลัดลงบนอาหารที่วางบนจาน
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบนได้ น่าทาน!

สลัดมันฝรั่งกับผักดอง มะเขือเทศ และพริก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด:

  • มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
  • หัวหอม – 1 หัวหอม
  • มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
  • พริกหยวก – 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก – 20 กรัม
  • เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและเย็น ตัดมันเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง เทน้ำเดือดลงบนหัวหอม ตัดพริกและแตงกวาเป็นชิ้น

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ผัดใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยสมุนไพรสับหยาบด้านบน

สลัดนี้ทั้งอร่อยและสวยงาม! น่าทาน!

สลัดมันฝรั่งกับผักดองและไข่

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาดองและไข่อร่อยมาก แถมยังอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เราจะต้อง:

  • มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น
  • แตงกวาดอง – 2 ชิ้น หรือแตงกวาดองเค็มหนึ่งลูก
  • หัวหอม – 1 หัวหอม
  • ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
  • มายองเนส – 50 กรัม
  • เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกให้เย็น หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วหั่นแตงกวาดองด้วยวิธีเดียวกัน

สับหัวหอมเป็นวงอย่างประณีต ใส่ในน้ำเดือดสักครู่ หรือหมักไว้ก่อนเพื่อไม่ให้ขมและฉุนเกินไป ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและสับละเอียด

ผสมส่วนผสมใส่เกลือพริกไทยมายองเนส วางในชามสลัด โรยด้วยต้นหอมด้านบนเพื่อความสวยงาม

ภาพถ่ายโดย: egorovavg2009 (fotki.yandex.ru/search/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C% D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82/users/egorovavg2009/view/410221?page=9&how=week&type=image)

  • 2 หัวผักกาด;
  • 1 แอปเปิ้ล;
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3%;
  • แตงกวาดอง 1 อัน
  • ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน;
  • มะรุม 1 ชิ้น (ยาวไม่เกิน 1 ซม.)
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มหัวบีทจนนุ่มประมาณ 2 ชั่วโมง เย็น. ขูดให้เข้ากันกับแอปเปิ้ลแล้วผสมกับน้ำส้มสายชู

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีฝรั่ง ขูดมะรุมบนเครื่องขูดละเอียด

รวมหัวบีท, แอปเปิ้ล, แตงกวา, มะรุมและผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

rojoimages/Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • 2-3 ฟอง;
  • แตงกวาดอง 3 อัน
  • ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน
  • ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
  • มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ไข่ต้มสุกใน 10 นาที เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับแตงกวา สับผักใบเขียว

รวมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในซอส

เกลือไข่ด้วยแตงกวาพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพร เพิ่มซอสและผัด


straga / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • 1 หัวหอม;
  • ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • น้ำตาล 1 หยิบมือ;
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ
  • มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • มันฝรั่ง 4-5 อัน;
  • ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
  • แตงกวาดอง 3-4 อัน
  • พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือครึ่งวง วางในชาม เทน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยน้ำตาล เพิ่มผักชีฝรั่งสับ มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก คน.

แจ็คเก็ตมันฝรั่งจนพร้อม 20-25 นาที ในขณะที่ผักยังร้อนอยู่ ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มน้ำสลัดหัวหอมและคนให้เข้ากัน

ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นหรือชิ้น เพิ่มมันฝรั่งเย็นพริกไทยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง


Svetlata / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • เนื้อไก่ 150 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • เครื่องเทศสำหรับไก่เพื่อลิ้มรส
  • กะหล่ำปลี 100 กรัม
  • แตงกวาดอง 1-2 อัน
  • แชมเปญดอง 6-7 อัน;
  • แครอทเกาหลี 100 กรัม
  • ชีสแข็ง 70 กรัม
  • มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 กลีบ

การตระเตรียม

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวและเนย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย แล้วเติมเครื่องเทศ ทิ้งไว้ประมาณ 20–25 นาที จากนั้นทอดในกระทะประมาณ 15-20 นาทีจนนกนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง

สับกะหล่ำปลี หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก เห็ดเป็นสี่ส่วน แครอทเป็นหลายชิ้นหากหลอดยาวมาก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

รวมมายองเนส, ครีมเปรี้ยวที่เหลือ, ซอสมะเขือเทศและกระเทียมเข้าด้วยกันผ่านการกด

ใส่ไก่ ชีส เห็ด และผักลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยซอสมายองเนส


beachloverkitchen.com

วัตถุดิบ

  • แตงกวาดอง 1-2 อัน
  • ชีสแข็ง 50–70 กรัม
  • ผักชีฝรั่งพวงเล็ก + สำหรับเสิร์ฟ;
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
  • แครกเกอร์ 50 กรัม
  • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่ง ผ่านกระเทียมผ่านการกด ระบายน้ำออกจากถั่ว

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และเพิ่มขนมปังกรอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ


Berka777 / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • 4 ไข่;
  • ตับไก่ 200–250 กรัม
  • 3 แครอท
  • 2 หัวหอม;
  • น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • แตงกวาดอง 3 อัน
  • มายองเนส 100–150 กรัม

การตระเตรียม

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตับไก่จนสุกใน 10-15 นาที แครอทใน 25-40 นาที

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันประมาณ 4-5 นาที เกลือเล็กน้อย ขูดตับ, แตงกวา, แครอท, ไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ

วางส่วนผสมในชามสลัดเป็นชั้นๆ: ตับ, หัวหอม, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, แตงกวา, โปรตีน, มายองเนส โรยไข่แดงไว้ด้านบน


kaninstudio / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • ลิ้นหมู 1 อัน
  • 2 ไข่;
  • มะกอกหลุม 10–12;
  • แตงกวาดอง 1-2 อัน
  • ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ½;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มลิ้นจนนุ่ม 40–45 นาที เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น

ต้มไข่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับ หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นเส้นหรือก้อนแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก สับผักใบเขียว

ใส่ลิ้น ไข่ มะกอก แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส


ช่อง YouTube “ทำอาหารที่บ้าน”

วัตถุดิบ

  • 4 ไข่;
  • มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะ;
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 1 หัวหอม;
  • น้ำ 150 มล.
  • น้ำส้มสายชู 100 มล. 9%;
  • แตงกวาดอง 2-3 อัน
  • แฮม 150 กรัม
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตีไข่ด้วยมายองเนสและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทส่วนผสมไข่เล็กน้อยแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองข้างเป็นเวลาสองสามนาที คุณควรมี 5-6 ชิ้น เย็น ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เติมน้ำอุ่น เติมน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วเช็ดหัวหอมให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หั่นแตงกวาและแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับแพนเค้กไข่และหัวหอม เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที


elena.hramova / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อไก่ 200 กรัม
  • 2 ไข่;
  • ชีสแปรรูป 1 อัน
  • แตงกวาดอง 2 อัน
  • ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หุงข้าวจนนุ่มประมาณ 20–30 และ 15–20 นาที ตามลำดับ ต้มไข่อย่างหนักเป็นเวลา 10 นาที เย็น.

หั่นไก่ ชีส ไข่ และแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในชาม เพิ่มถั่ว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส


AndreySt / Depositphotos.com

วัตถุดิบ

  • ข้าว 50 กรัม
  • เนื้อวัว 300 กรัม
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • แตงกวาดอง 1 อัน
  • 1 หัวหอม;
  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • มัสตาร์ดเม็ดเล็ก ½ ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ข้าวจะพร้อมภายใน 20-30 นาที เย็น.

ต้มเนื้อวัวจนสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับมะเขือเทศและแตงกวา สับหัวหอม สับผักชีฝรั่ง

รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด ผสมผักกับข้าว เนื้อสัตว์ และผักชีลาว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย