รสหวานเล็กน้อยและละเอียดอ่อนของถั่วชนิดนี้ทำให้เป็นที่นิยมในสลัดหลากหลายชนิด วันนี้เกือบจะไม่มีตารางวันหยุดที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารที่มีถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นกระป๋อง วิธีการปรุงสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรอาหารพร้อมภาพด้านล่าง

วิธีทำสลัดถั่วลันเตา

อาหารกระป๋องไม่สามารถเรียกว่าอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่ถั่วซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ในรูปแบบนี้ ด้วยเหตุนี้ แม่บ้านเกือบทุกคนในครัวจึงมักมีเหยือกที่มีส่วนผสมนี้สองขวดเสมอ ทำให้การทำสลัดถั่วลันเตาเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ส่วนประกอบของอาหารกระป๋องควรมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น - เกลือ น้ำ และน้ำตาล ถั่วจะต้องเป็นเกรดสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง ห้องรับประทานอาหารเหมาะสำหรับซุปเท่านั้น

วิธีการปรุงถั่วเขียวสำหรับสลัด

มักใช้น้ำตาลถั่วเพื่อการเก็บรักษา ชื่ออื่นของมันคือสมอง ถั่วได้รับชื่อนี้เนื่องจากลักษณะการบิดบนพื้นผิว มีประโยชน์เนื่องจากมีโปรตีนสูง ไม่ใช่ทุกสูตรที่ใช้ถั่วกระป๋องซึ่งไม่ต้องเตรียมล่วงหน้า เตรียมผักกาดหอมสดหรือแช่แข็งด้วยวิธีอื่น ถั่วจะต้องปรุงอย่างถูกต้องก่อน สำหรับสลัดนั้นเหมาะสำหรับพันธุ์เนื้อเนียน - มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ในรุ่นที่ง่ายที่สุด ถั่วปรุงดังนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะในอัตรา 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม
2. หลังจากเดือดใส่ถั่วเอง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและสะระแหน่สองสามก้านเพื่อลิ้มรส
3. ต้มประมาณ 10 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
4. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นำออกจากน้ำ แล้วปล่อยให้ถั่วเขียวดองเย็น

สลัดกับถั่ว - สูตร

สูตรสลัดที่มีถั่วลันเตาจะช่วยคุณได้แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมดั้งเดิมได้มากที่สุด ผลที่ได้คือสลัดต่างๆ - มีเนื้อ ข้าวโพด ชีส เห็ดและไส้กรอก ตัวเลือกการถือศีลอด ได้แก่ สลัดกับเห็ดและถั่วลันเตา ขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรีสูงไม่ได้มาจากสาหร่ายธรรมดาหรือสาหร่ายแตงกวาและมะเขือเทศ คุณสามารถทดลองโดยการเพิ่มสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นและทำอาหารว่างหรือของว่างมากมาย แม้แต่หัวบีทก็เข้ากันได้ดีกับถั่ว

ปู

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี
• อาหาร: รัสเซีย

สลัดปูเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับเมนูประจำวันหรือโต๊ะเทศกาลต่างๆ ตามสูตรดั้งเดิมนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้แท่งข้าวโพดที่มีชื่อเดียวกัน มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจไม่น้อย นี่คือสลัดกับถั่วลันเตาและปูอัด สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวยินดีต้อนรับผักใบเขียวสำหรับฤดูกาล ขอแนะนำให้ใช้กระเทียมและใบผักชีฝรั่ง - พวกเขาจะอร่อยเป็นพิเศษกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา ผ่าก้นออก แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นเส้นหรือก้อน
2. ปอกเปลือกไข่ลวก สับให้ละเอียด
3. ระบายของเหลวจากถั่ว
4. ตัดไม้เป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ใส่สมุนไพรสับ ผสมทุกอย่าง

จากถั่วกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดง่าย ๆ ต่อไปนี้กับถั่วกระป๋องเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ตามสูตรนี้จะรวมกับกระเทียมและหัวหอม พวกเขาเพียงแค่ต้องสับและผสมกับถั่วจากโถ เพียงระบายของเหลวออกก่อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วไหลไปทั่วโดยใส่ในกระชอน จากนั้นสลัดจะไม่มีของเหลวมากเกินไป

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดขวดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ในชามสลัด
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับให้ละเอียด ส่งไปยังชามสลัดด้วย
3. เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม

ไก่

• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดคลาสสิกกับไก่และถั่วลันเตา การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเหล่านี้ในจานทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ - นุ่มนวล เพื่อให้เผ็ดขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มกระเทียม แตงกวาช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้สลัดชงเพื่อให้อิ่มตัวกับมายองเนส แม้ว่าจะสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• ถั่วกระป๋อง - 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนส - 150 กรัม
• แฮมไก่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แยกขาและไข่ต้มจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน บดชีสบนเครื่องขูด
3. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม
4. ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส มัสตาร์ด เกลือและผสมอีกครั้ง

กับกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ของว่างที่สด เบา และน่ารับประทาน ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ส่วนผสมดังกล่าวสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น คุณสามารถบดด้วยมือของคุณหลังจากตัดมันแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด - แครอทและถั่ว ดังนั้นสลัดจึงมีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ยิ่งทานกับมันบดยิ่งอร่อย

วัตถุดิบ:

• เกลือ - 1 หยิก;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดจากใบที่ไม่ดีสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
2. ล้างแครอทตะแกรง
3. ใช้ชามที่จะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. เกลือเทน้ำมันผสมให้เข้ากัน

กับไข่

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 217 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารราคาประหยัดคือสลัดง่ายๆ กับถั่วลันเตาและไข่ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา นอกจากส่วนประกอบหลักแล้วส่วนประกอบยังรวมถึงข้าวและพริกหยวก ด้วยเหตุนี้สลัดจึงไม่เพียงสร้างความพึงพอใจ แต่ยังมีรสหวานอีกด้วย นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยก็ไม่เลี่ยนเกินไปเพราะใช้น้ำมันสำหรับทำน้ำสลัดไม่ใช่มายองเนส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าว - 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฐานของพริกไทย เอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นผักเป็นเส้น
2. ต้มข้าวโดยใช้น้ำเกลือ. แล้วนำมาผสมกับพริกไทย
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ เทน้ำมัน

กับมันฝรั่ง

• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัดมันฝรั่งและถั่วลันเตา ในการจัดองค์ประกอบมันคล้ายกับ Olivier แบบดั้งเดิมอยู่แล้ว แม้ว่าของว่างจะดูเบา แต่ก็ยังง่ายสำหรับเธอที่จะได้รับเพียงพอ สลัดสามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์เช่นเคบับแสนอร่อย จำเป็นต้องใช้มายองเนสสำหรับการแต่งตัวแม้ว่าครีมเปรี้ยวก็เหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - 380 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนนกหนึ่งคู่
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตสับแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วผสมกับส่วนผสมที่เหลือโดยใช้ชามสลัด
4. เกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

กับตับ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 137 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย

• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดตับกับถั่วลันเตาเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ในสมัยโซเวียตอาหารจานนี้ถือเป็นของฟุ่มเฟือย มันถูกเตรียมจากตับปลา นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย สลัดที่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย หากคุณเก็บตับปลาไว้อย่างน้อยหนึ่งขวด คุณก็สามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบนั้นได้ทุกเมื่อ สะดวกเพราะถ้าคุณไม่ใส่ถั่วลันเตาและมันฝรั่ง คุณสามารถทาบนขนมปังแล้วเสิร์ฟเป็นแซนด์วิชได้ อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการใช้แครกเกอร์หรือชิป

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ตับปลา - 240 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็น ต่อไปก็สับให้ละเอียด
2. เปิดขวดตับเทน้ำมันออกจากมันแล้วนวดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมแล้ววางลงที่ก้นชามสลัดทันที ใส่ไข่ลงไป
3. ต้มมันฝรั่งในเปลือกแยกจากกัน จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ส่งส่วนผสมที่เหลือไปยังชามสลัด
5. วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. โรยหน้าด้วยไข่ต้มครึ่งฟองหากต้องการ

กับผักดอง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 259 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย

สูตรนี้จะแสดงวิธีทำสลัดปลากับผักดองและถั่วลันเตา เขายังคล้ายกับ Olivier แต่มีคุณสมบัติ นอกจากมันฝรั่งและหัวหอมกับแครอทแล้วยังมีการเพิ่มปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงในสลัดด้วย มันกลายเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติมาก ในทางกลับกันสลัดมีความเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากขิงดอง

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 90 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนนกหนึ่งคู่
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวาสดและเค็ม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ขิงดอง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งกับแครอทให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. จากนั้นล้างแตงกวาสดสับให้ละเอียดพร้อมกับเกลือ
3. สับหัวหอมด้วยหั่นปลาเป็นชิ้น
4. ล้างแห้งสับผักใบเขียว
5. ขิงสับละเอียดผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
6. ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่เพื่อใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมด
7. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส เกลือ ผสม

สลัดแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติสลัดแตงกวาและถั่วลันเตาก็เหมาะสมเพราะมีเพียงผักเท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่ทำร้ายผู้ที่รับประทานอาหาร สลัดอาจเป็นอาหารมื้อเบา ๆ หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ มะกอกรวมกับมะเขือเทศและแตงกวาทำให้มีรสชาติพิเศษ สำหรับงานนำเสนอที่สวยงามคุณควรใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกกระป๋อง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศให้สะอาด เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ แล้วสับแบบสุ่ม
2. ผ่าครึ่งมะกอกหรือเล็กกว่านั้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและน้ำมัน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ

กับต้นหอม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สลัดแตงกวาถั่วลันเตาและต้นหอมอร่อยไม่น้อย การทำอาหารมันเป็นความสุข ถั่วช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ นอกจากต้นหอมแล้ว คุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่นๆ ในการตกแต่งได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี หากคุณต้องการสลัดถั่วที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นให้เพิ่มไส้กรอกแฮมหรือไก่ต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่เป็นเพียงเครื่องเคียงอีกต่อไป แต่เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียว - 5-6 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาใต้น้ำไหลเย็น กระจายไว้บนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ต้มไข่ให้แข็งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เมื่อเย็นแล้วให้แกะเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด
3. สับผักใบเขียวหั่นแตงกวาเป็นก้อน
4. ใช้ชามสลัดที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมด เกลือปรุงรสด้วยซอสมายองเนสผสม

สลัดกับถั่ว - ความลับในการทำอาหาร

หากคุณต้องการทำสลัดถั่วลันเตาให้อร่อยจริง ๆ ให้เรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆ เมื่อซื้ออาหารกระป๋องให้ใส่ใจกับโถ - ไม่ควรบวมและเสียหาย หากหลังจากเปิดใช้คุณสังเกตเห็นว่าเต็มไปด้วยโคลน ไม่ต้องตกใจ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จะต้องล้างด้วยน้ำต้ม ดูวันที่ผลิตด้วย หากถั่วบรรจุกระป๋องในฤดูร้อนพวกเขาจะถูกวางไว้ในขวดสดอย่างแน่นอน นอกเหนือจากเคล็ดลับพื้นฐานเหล่านี้แล้ว ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

1. หากระบุหัวหอมในรายการผลิตภัณฑ์ควรเก็บไว้ในตู้เย็นก่อน 10-15 นาที เวลาตัดจะได้ไม่จิกตา
2. แนะนำให้ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยป้องกันเปลือกจากการแตกและโปรตีนจากการรั่วไหล
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งดำคล้ำ ให้เทน้ำส้มสายชูอ่อนๆ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำขณะเดือด
4. คุณสามารถใช้ที่กรองขนาดเล็กเพื่อระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว
5. เพื่อให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนเกลือธรรมดาเป็นเกลือเสริมไอโอดีน มายองเนสกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. ในการตกแต่งสลัดเนื้อด้วยถั่ว, งา, มิลค์ทิสเซิลหรือเมล็ดแฟลกซ์ ผักจะเสิร์ฟพร้อมกับลูกเกดหรือถั่วสับ
7. ในการสร้างเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงรสถั่วด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนย

วิดีโอ

การเตรียมสลัดกระป๋องมักใช้เวลาไม่นานเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้าอีกต่อไป จานนี้จะตกแต่งและกระจายโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะดึงดูดแขกทุกคน

สลัดกับไข่ ถั่วลันเตา และไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 250 กรัม
• ไส้กรอกนม - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แยกกัน ไส้กรอกและฟางสับและรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มมายองเนส, โยนพริกไทย, เกลือและผสมให้เข้ากัน, โรยจานด้วยสมุนไพรสด ทำให้สลัดสำเร็จรูปเย็นลงด้วยถั่วเขียวไข่และแตงกวาเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วลันเตา ไข่ และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม เราทำความสะอาดไข่ต้มและสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้รวมถั่ว, กะหล่ำปลี, หัวหอมและไข่, เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับถั่วลันเตา ไข่ และชีส

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องเขียว - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด;
• ผักใบเขียวสด
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ต้มไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วสับ เราทำความสะอาดหัวหอมสับเป็นก้อน ตอนนี้เราผสมถั่วกระป๋องกับหัวหอมและชีสขูด ปรุงรสสลัดด้วยไข่แดง มายองเนสและผสม เราตกแต่งจานด้วยไข่ขาวสับและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดไข่และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ต้มไข่ ปอกเปลือก สับละเอียด แล้วรวมกับหัวหอมสับและเห็ดสับหยาบ ระบายไส้ออกจากถั่วอย่างระมัดระวังใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือใส่เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

เผยแพร่: 12.02.2017
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 10 นาที

อันนี้มีรสชาติที่สดชื่นและเบาที่แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจและสามารถเตรียมอาหารเย็นหรือโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย
ในความเป็นจริงแล้ว อาหารที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงมักจะอร่อยมาก เพราะคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างในนั้น แน่นอนว่าเราไม่ควรลืมว่าของว่างสำเร็จรูปเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านเสมอเนื่องจากไม่สามารถเตรียมสลัดกับต้นหอมและไข่และถั่วลันเตาสูตรครีมเปรี้ยวได้ภายใน 5-10 นาที
ดังนั้นสลัดไข่ต้มที่เติมถั่วลันเตาและต้นหอมสับละเอียดจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารว่างมื้อค่ำหรืออาหารว่างสำหรับครอบครัว นอกจากนี้รสชาติของอาหารยังเบาสดชื่นและในขณะเดียวกันก็แสนอร่อยและค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งจะดึงดูดทุกครัวเรือนอย่างแน่นอน
สำหรับน้ำสลัดตัวเลือกที่ยอมรับได้มากขึ้นคือการทำซอสโฮมเมดจากส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นจะมีความมันน้อยลง แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเผ็ด ส่วนใหญ่ฉันใช้ครีมเปรี้ยวเท่านั้น
หากต้องการเพิ่มความสดใหม่ให้กับสลัด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบได้

- ไข่ไก่ (โต๊ะ) - 4 ชิ้น,
- ถั่ว (เขียว, กระป๋อง) - 1 b.,
- หัวหอม (เขียวสด) - 4-5 ขน
- ครีมเปรี้ยว - 2-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

กระบวนการทางความร้อนเพียงอย่างเดียวคือการต้มไข่ เราต้องทำให้มันอยู่ในรูปของแข็งดังนั้นเราจึงปรุงไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด เราทำให้เย็นลง (เพื่อให้ง่ายต่อการลอกเปลือกออก) ทำความสะอาดและสับด้วยมีดเป็นก้อน




เราคัดแยกหัวหอมสีเขียวจากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด




เราใส่ไข่และผักใบเขียวลงในชามสลัด เรารายงานถั่วที่เครียดจากของเหลว




ผสมกับครีมเปรี้ยว

เมื่อพิจารณาว่าถั่วลันเตาหนึ่งขวดมักจะอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน (หรือเกือบตลอดเวลา) สลัดถั่วเขียวสามารถทำเป็นจาน "ตามหน้าที่" ของคุณได้ หรือสลัดสำหรับโอกาสที่ "แขกอยู่หน้าประตูบ้าน"

สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับสถานการณ์ "แขกที่หน้าประตู" มีแนวโน้มที่จะพบทั้งถั่วและชีสในตู้เย็น ดังนั้นคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากพวกเขาได้

• ถั่วเขียว;
• หัวหอม;
• ไข่;
• มายองเนส;
• เขียวขจี

ชีสแข็ง 50 กรัมขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มไข่สองฟองแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วสับ สับหัวหอมหนึ่งหัวแล้วหั่นชีสเป็นก้อน (50 กรัม) ผสมถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋องกับหัวหอมและชีส ปรุงรสสลัดด้วยไข่แดงทุบด้วยมายองเนสหนึ่งร้อยกรัมแล้วตกแต่งด้วยไข่ขาวสับและสมุนไพรสับ

สูตร 2. สลัดกับถั่วเขียวและผักต้ม

สูตรนี้จะมีประโยชน์ในฤดูหนาวเมื่อมีผักสดไม่มากนัก แต่คุณต้องการลองสลัดผัก

• ถั่วเขียว;
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ไข่;
• ผักดอง;
• มายองเนส.

ล้างแครอทสองสามหัวและมันฝรั่งสามหัวแล้วต้มในน้ำเค็ม ต้มไข่สี่ฟอง ตัดผักเย็นและปอกเปลือกไข่และแตงกวาดองสามลูกเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างลงในชามใส่ถั่วลันเตากระป๋องหนึ่งกระป๋องแล้วราดสลัดด้วยมายองเนส หากเกลือจากแตงกวาและถั่วไม่เพียงพอเราจะใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตร 3. สลัดถั่วลันเตาและเห็ดดอง

• เห็ดดอง 200 กรัม
• พริกแดงหวาน 50 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.

ผสมเห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและพริกหยวกกับถั่วลันเตากระป๋อง เติมสลัดลีนด้วยน้ำมันพืช

สูตร 4. สลัดถั่วลันเตากับผักและถั่ว

• ถั่วลันเตากระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวา 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• 10 วอลนัท
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 มล ... น้ำมันพืช
• 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• ต้นหอม,
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา เกลือ และผสม บดเมล็ดวอลนัท, ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด, ใส่น้ำมันพืชและน้ำมะนาว, ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยสลัดลีนกับถั่วลันเตา โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและก้านผักชีลาว

สูตร 5. สลัดถั่วลันเตากับเห็ดแชมปิญอง

• ถั่วกระป๋อง 400 ก
• เห็ดแชมปิญองต้ม 150 ก
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ลวก 1 ฟอง
• เขียวขจี

ใส่ถั่วลันเตาลงในชามสลัดใบเล็ก ใส่เห็ดต้ม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ราดมายองเนสผสมกับโชยุ โรยด้วยไข่สับและสมุนไพร

สูตร 6. สลัดถั่วเขียวกับปูอัด

• - ไข่ - 2-3 ชิ้น
• - มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• - แครอท - 2-3 ชิ้น
• - ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• -ปูอัด
• - มายองเนส

ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท คลุกเคล้ากับถั่วลันเตาและปูอัด จากนั้นผสมทุกอย่างกับมายองเนส

สูตร 7. สลัดกับถั่วเขียวแตงกวาและไข่

ฉันพบสลัดนี้จาก Anastasia Skripkina อ่านความคิดเห็นและรู้สึกประหลาดใจที่ผู้คนชื่นชมสลัดที่เรียบง่ายเช่นนี้มาก ฉันทำสิ่งนี้เป็นอาหารเย็นเมื่อคืนนี้ และมันก็เป็นสลัดที่อร่อยมาก! เตรียมใน 10 นาที ประหยัดมาก ไม่ซึ้ง และสลัดฤดูร้อนเบา ๆ ! ฉันเพิ่งทำมันอีกครั้งสำหรับมื้อค่ำ ฉันจะทำมันซ้ำ ๆ ทั้งสำหรับธรรมชาติและสำหรับมื้อเย็น

• แตงกวา (สด, กลาง) - 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 200 กรัม
• ผักกาดขาว (หรือสลัดอื่น ๆ ) - 150 กรัม
• สีเขียว (เพื่อลิ้มรส)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• ไข่ (ไก่ต้ม) - 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยว 50x50)

ถั่วกระป๋องสีเขียวได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในชีวิตของทุกคนมาหลายสิบปี ก่อนหน้านี้บริโภคกับปลาเค็มเท่านั้น แต่วันนี้ไม่มีตารางปีใหม่เดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์

และพ่อครัวที่มีชื่อเสียงหรือแม่บ้านกำลังทดลองและสร้างสูตรสลัดที่แปลกใหม่

สลัดกับถั่วลันเตาและไข่

สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงพร้อมถั่วเขียวสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมด้วยรสชาติที่ผิดปกติ

วิธีเตรียมสลัดกับถั่วลันเตากระป๋องและไข่:

1. จำเป็นต้องตัดฐานของพริกไทยและนำเมล็ดออกจากแกน หากต้องการให้หั่นพริกไทยเป็นวงหรือเป็นเส้น
2. ต้องล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นจากนั้นเทน้ำและเกลือ คุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
3. หลังจากหุงข้าวแล้วจะต้องผสมกับพริกหวานสับ
4. ควรต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นก็ทำความสะอาดและสับให้ละเอียดเพื่อให้เป็นมวลไข่
5. ถั่วเขียวต้องกรองด้วยกระชอนหรือกระชอน
6. เพิ่มไข่และถั่วลงในข้าวผสมกับพริกไทย
7. ใส่น้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟบนโต๊ะต้องตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

กับไก่รมควัน

แฟน ๆ ของอาหารที่ผิดปกติจะต้องชอบสลัดกับเนื้อไก่รมควัน และแครอทเกาหลีจะให้ความคมชัดแก่สลัดที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 500 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• 3 ไข่ขาว;
• หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 20 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 137 kcal / 100 กรัม

เตรียมสลัดถั่วเขียวกระป๋องและไก่รมควันดังนี้:

1. เนื้อไก่รมควันควรหั่นเป็นก้อนแล้ววางชั้นแรก
2. ใส่ชั้นที่สองด้วยถั่วเขียวและเคลือบด้วยมายองเนส
3. ตัดไข่ขาวเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถใช้ไข่แดง กระจายมายองเนส
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงควรทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำมันและผสมหัวหอมกับน้ำส้มสายชูและมายองเนส
5. ใส่แครอทเกาหลีหนึ่งชั้นบนหัวหอมทอด ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส

สลัดสามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไปไม่กี่นาทีเมื่อแช่ชั้นทั้งหมดแล้ว หากจานดูมันเยิ้มเกินไป คุณสามารถลดมายองเนสลงได้

สลัดไก่ต้ม

การผสมผสานระหว่างถั่วหมักกับเนื้อไก่ต้มทำให้อาหารมีรสชาติที่ผิดปกติ สลัดสามารถตกแต่งทุกโต๊ะเทศกาลซึ่งแขกจะประทับใจด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• 1 ขาไก่
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนส - 150 กรัม
• แตงกวาสด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

ขั้นตอนการทำสลัด:

1. แฮมไก่และไข่ต้มจนสุกและเย็น
2. ไข่สับละเอียดผสมกับชีสขูด
3. แตงกวาล้างแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ไข่และถั่วลันเตาลงในชาม
4. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด บดกระเทียม แล้วใส่ลงในชาม
5. เพิ่มมายองเนส, เกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน

ต้องผสมสลัดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ

สลัดผัก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด
• 2 มะเขือเทศแดง
• 2 แตงกวาสด
• มะกอกกระป๋อง - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 35 kcal / 100 กรัม

การเตรียมสลัดผักกับถั่วเขียว:

1. มะเขือเทศและแตงกวาล้างและหั่นตามลำดับแบบสุ่ม
2. ผัก, มะกอก, ถั่วลันเตาผสมกันในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เนื้อหาของชามปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดกับกะหล่ำปลี

การมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดมักทำให้พนักงานต้อนรับสับสน แต่เธอจะมีหัวกะหล่ำปลีสดและถั่วลันเตาหนึ่งขวดในตู้เย็นอย่างแน่นอน รสชาติที่ผิดปกติของสลัดจะได้รับการชื่นชมในระดับสูงสุด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 50 กรัม
• 1 แครอทสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 50 kcal / 100 กรัม

วิธีทำสลัดแสนอร่อยสำหรับแขก:

เสิร์ฟสลัดกับถั่วกระป๋องและกะหล่ำปลีบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับมันฝรั่งบด สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สลัดปูอัด

จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เงินสดจำนวนมาก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อปู - 200 กรัม
• ถั่วลันเตา 300 กรัม
• 3-4 ฟอง;
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอม;
• 1 แตงกวาสด
• เขียวขจี;
• มายองเนส;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 130 kcal / 100 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังนี้:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลายี่สิบนาที
2. ต้มไข่สิบนาที หลังจากนั้นก็เติมน้ำเย็นและทำความสะอาด
3. ปูอัด, หัวหอม, ผักใบเขียวสับละเอียด
4. แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ถั่วเขียวผสมในชามกับอาหารสับ
6. ไข่และมันฝรั่งแช่เย็นหั่นเป็นก้อนใส่ชาม
7. เนื้อหาของชามปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน

ก่อนที่จะใส่มันฝรั่งและไข่ลงในสลัดจะต้องทำให้เย็นลง มิฉะนั้นสลัดจะเริ่มเสื่อมสภาพหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง

โอลิเวียร์กับปลาแซลมอน

Olivier สลัดปีใหม่ปกติมีรสชาติที่ผิดปกติมากมายที่ทำให้ประหลาดใจกับความคิดริเริ่มของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 200 กรัม
• ถั่ว 90 กรัม
• หอมแดง 1 หัว;
• 1 แตงกวาดองและ 1 สด
• 2 แครอท
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว;
• ขิงดอง 10 กรัม

เวลาทำอาหาร 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 259 kcal / 100 กรัม

วิธีทำสลัดกับถั่วลันเตาและปลาแซลมอน:

1. แครอทและมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. แตงกวา, ผัก, หัวหอมและปลาสับละเอียด
3. สับขนหัวหอมสีเขียวและก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ขิงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในมายองเนส
5. อาหารสับ, ถั่ว, ซอสมายองเนสผสมกันในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

สลัดถั่วลันเตาและหอยแมลงภู่

การผสมผสานที่ผิดปกติของหอยแมลงภู่ทะเลและถั่วดองจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่สด - 250 กรัม
• ถั่ว - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หัวหอม 2 หัว;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 140 kcal / 100 กรัม

วิธีเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะ:

1. ไข่ต้ม, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและผักกาดหอมสับละเอียด
2. ในชามผสมกับหอยแมลงภู่ต้มถั่ว
3. ใส่น้ำมัน, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

• เพื่อให้มันฝรั่งไม่เปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากปรุงแล้วให้เติมน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ
• บ่อยมากเวลาต้มไข่ เปลือกจะแตก และมีโปรตีนไหลออกมา เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ พวกเขาต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
• เพื่อให้น้ำออกจากถั่วกระป๋องอย่างง่ายดายคุณสามารถใช้เครื่องกรองขนาดเล็ก
• เมื่อหั่นหัวหอม ดวงตาจะไม่หยิกหากแช่เย็นไว้ล่วงหน้าในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ควรตัดรากหัวหอมออกเป็นคนสุดท้าย เนื่องจากมีสารประกอบกำมะถันในปริมาณมากที่สุดที่ทำให้น้ำตาไหล
• เมื่อเลือกถั่วกระป๋องคุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และสีของมัน (สีเขียวหรือสีเขียวอ่อน)
• ให้รีบปอกไข่ ใส่แก้ว เติมน้ำครึ่งฟอง จากนั้นปิดคอด้วยฝ่ามือแล้วเขย่าหลายๆ ครั้ง เปลือกจะเคลื่อนออกจากไข่ในไม่กี่วินาที
• ควรต้มหอยแมลงภู่ให้ปิด ในการทำความสะอาดทรายคุณต้องวางหอยแมลงภู่ในน้ำเค็มเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากปรุงอาหารควรเค็มเล็กน้อยและมีกลิ่นเหมือนทะเล

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบถั่วเขียวเมื่อเตรียมอาหารเย็น นี่เป็นเพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้แม้ในรูปแบบกระป๋อง แต่ยังรวมถึงความเร็วในการใช้งานและการมีสูตรง่ายๆมากมายสำหรับสลัดกับถั่วลันเตา ทานให้อร่อย!