สลัดแครอทขูด สลัดแครอท
สลัดที่ทำจากแครอทสดอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ควรเตรียมไว้ที่บ้านสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน เนื่องจากแคโรทีนซึ่งมีอยู่ในแครอทเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน สลัดกับแครอททั้งหมดควรปรุงรสด้วยมายองเนส เนย หรือครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ วิธีเตรียมสลัดแครอทที่อุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพ เรามาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจและผ่านการพิสูจน์แล้วบ้าง
สลัดแครอทกับกระเทียม
เรานำเสนอความสนใจของคุณที่เรียบง่าย แต่ สลัดแสนอร่อยนักลงทุนสัมพันธ์- เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเตรียมมันในฤดูหนาวเมื่อแครอทเป็นผักที่หาซื้อได้ง่าย
วัตถุดิบ:
- แครอท – 5 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- วอลนัท;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม
ดังนั้นให้นำแครอทมาล้าง ปอกเปลือก และเสียดสี เครื่องขูดละเอียด- เพิ่มกระเทียมที่บีบผ่านการกดกระเทียมลงไปและผสมให้เข้ากัน วอลนัทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่สลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดวิตามินพร้อมแครอทและกระเทียม!
สูตรสลัดแครอท
วัตถุดิบ:
- แครอท – 2 ชิ้น;
- วอลนัท – 200 กรัม;
- ลูกเกด – 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม
นำแครอทมาล้างปอกเปลือกเทน้ำเดือดลงไปแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นเทลูกเกดลงในกระทะแล้วล้างออกให้สะอาด น้ำเย็นแล้วเทน้ำร้อนทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 20 นาที ในขณะเดียวกันให้เอาเปลือกออกจากวอลนัท ทอดในกระทะที่แห้งโดยใช้ไฟอ่อนแล้วสับด้วยมีด ชิ้นเล็ก ๆ- ใส่ลูกเกด วอลนัท และน้ำตาลลงในแครอทขูด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดแบ่งครึ่งได้ วอลนัทซึ่งสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วได้ สำหรับการแต่งตัว คุณสามารถใช้มายองเนส น้ำมันพืช น้ำมันมะกอก โยเกิร์ต หรือเคเฟอร์ก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ!
สลัดแครอทกับชีส
อันนี้เร็วแต่อร่อยมาก สลัดจะทำทั้งสำหรับเทศกาลและ ตารางทุกวัน- ลองดูด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- แครอท (กลาง) – 5 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ชีส – 150 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม
ในการเตรียมสลัดแครอทชีส ให้ใช้แครอทขนาดกลาง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มกระเทียมที่บีบแล้วผสมให้เข้ากัน เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มลงในสลัดของเรา เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแครอทกับมายองเนสพร้อม ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
สลัดแครอทแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า
วัตถุดิบ:
- แครอท – 300 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 100 กรัม;
- หัวไชเท้า – 100 กรัม;
- น้ำส้ม – 30 กรัม;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนชา;
- อบเชยหรือขิง - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ทุกอย่างง่ายมาก: ขูดแอปเปิ้ลปอกเปลือก, แครอทและหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่ม น้ำตาลผง, น้ำส้มและอบเชยหรือขิง ปรุงรสด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อมแล้ว!
สลัดกะหล่ำปลีและแครอท
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
นำแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผักชีฝรั่งน้ำมันและน้ำส้มสายชูสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กะหล่ำดอกแยกออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางกะหล่ำปลีเป็นกองบนจานแล้ววางแครอทไว้ด้านบน
สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส - นี่เป็นเรื่องง่ายและ สูตรอร่อย- การเตรียมสลัดเป็นเรื่องที่น่ายินดี คุณสามารถสับทุกอย่างลงไปได้ เครื่องเตรียมอาหารและปรุงรสด้วยมายองเนส นอกจากนี้สลัดนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประการแรก แครอทอุดมไปด้วยแคโรทีนซึ่งช่วยปรับปรุงผิวพรรณและการมองเห็น ประการที่สอง กระเทียม ซึ่งมีประโยชน์มากในระหว่างนั้น โรคหวัด- ชีสก็แค่ตกแต่ง ช่วงรสชาติจานนี้
แน่นอนว่าแครอท ชีส และกระเทียมเป็นสลัดที่อร่อยแต่สามารถเสริมได้ ในกรณีนี้ควรใช้เนื้อไก่ ผัก และสมุนไพรตามความเหมาะสม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้สำหรับการทดลองได้ พันธุ์ที่แตกต่างกันชีส. นอกจาก ปูอัดและข้าวโพดก็เหมาะมากในกรณีนี้
แต่เพื่อไม่ให้ทำลาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สลัดนี้ มายองเนสที่เป็นอันตรายคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้
วิธีทำสลัดแครอทกับกระเทียมและชีส - 16 พันธุ์
นี่เป็นสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
เปิดให้ดีแล้วปอกเปลือกแครอท ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณสามารถใช้เอกสารแนบของเกาหลีได้
ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับครีม ปล่อยให้สลัดชง
เรียกน้ำย่อย
แน่นอนว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน กระเทียมให้รสชาติเฉพาะเจาะจง แต่สำหรับคนที่ชอบ อาหารคาว- มันไม่น่ากลัว
วัตถุดิบ:
- กระเทียม - 4 ฟัน
- ชีส - 100 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
เราหั่นแครอทอย่างดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสหยาบ ต้มไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีเพียงแค่ขูดส่วนผสมทั้งหมด
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- กระเทียม
- มายองเนส
การตระเตรียม:
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด
ถึง ชีสแปรรูปลูบง่ายแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
ผ่านกระเทียมผ่านการกด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เรียกน้ำย่อย
สลัด ซึ่งจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที - คุ้มค่ากับน้ำหนักของทองคำและควรจดสูตรอาหารไว้หรือจำไว้ดีกว่า
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- มายองเนส
การตระเตรียม:
สับปูอัดให้ละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้มีกระเทียม ซึ่งหมายความว่ามีไว้สำหรับเสิร์ฟในมื้อเย็น
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว- 50 ก
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ล้างและปอกเปลือกแครอทให้ดี ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เรียกน้ำย่อย
สูตรสลัดนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ และมะกอกทำให้สลัดนี้ไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นรสเผ็ดอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- มะกอก - 10 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ไส้กรอกชีส.
การตระเตรียม:
เรากินและปอกแครอทสามอันบนเครื่องขูดหยาบ ไส้กรอกชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก หรือคุณสามารถทำสลัดเป็นรูปเต่าทองก็ได้
เรียกน้ำย่อย
ถ้าคุณเบื่อ สลัดแบบดั้งเดิม, เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 5 ฟัน
การตระเตรียม:
ต้มไข่ต้มและแครอทจนเดือด ความพร้อมเต็มที่- ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ขูดชีสสดและแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแครอทและปรุงรสด้วยมายองเนส
เราปั้นส่วนผสมชีสให้เป็นทรงกลมรูปส้มเขียวหวาน คลุมส้มเขียวหวานด้วยแครอท กิ่งสามารถทำจากผักชีฝรั่ง
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ มันอิ่มและเรียบง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 (ใหญ่)
- ชีส - 150 กรัม
- ถั่ว - 100 กรัม
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับถั่วให้เป็นชิ้นละเอียด
สามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ตามต้องการ คุณต้องการ ยำ,ใส่กระเทียมเพิ่ม.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยถั่ว
เรียกน้ำย่อย
สลัดง่ายๆ สำหรับทุกวัน
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 4 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- วอลนัท - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท แครอท และไก่ นึ่งลูกพรุนลงไป น้ำร้อน.
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางบีทรูทครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก
สำหรับชั้นที่ 2 เราจะแยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย วอลนัทบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมไก่ ถั่ว และมายองเนส วางไก่ครึ่งตัวลงในชั้นที่สอง
ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับมายองเนสแล้ววางเป็น 3 ชั้น
ชั้นที่สี่ - ลูกพรุนและมายองเนสสับละเอียด
เรื่องที่สนใจซ้ำ
เรียกน้ำย่อย
แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์แคลอรี่ต่ำอื่นๆ ได้
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 300 ก
- แครอท - 3 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม
- มายองเนส
- สีเขียว
การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย ขูดแครอทอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับผักอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เรียกน้ำย่อย
ทำไมต้องสร้างวงล้อใหม่ในห้องครัวทำอาหารบ้าง สลัดที่ซับซ้อนที่ต้องใช้เวลาเตรียมตัวนาน? เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลากับครอบครัวและเลี้ยงสลัดที่อุดมด้วยวิตามินและอร่อยให้พวกเขา
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
การตระเตรียม:
เราทำความสะอาดผักและกระเทียม ตะแกรงหัวไชเท้าและแครอท
เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้ามีรสขม ให้เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด
วางหัวไชเท้าลงในกระชอนแล้วรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
เรียกน้ำย่อย
คุณมีแขกที่ไม่คาดคิดมาที่บ้านของคุณและ “หนูแขวนคอตาย” ที่บ้านใช่ไหม? ไม่เป็นไร พวกเขาจะเข้ามาช่วยคุณ สูตรง่ายๆนี่เป็นเพียงหนึ่งในนั้น
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 1 แพ็ค
การตระเตรียม:
แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางขนมปังกรอบไว้บนสลัดหรือเสิร์ฟแยกกัน
เรียกน้ำย่อย
เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วสลัดจะกลายเป็นอาหาร
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีทและแครอท ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
เราจะขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต
วางสลัดเป็นชั้นๆ
วางหัวบีทในชั้นแรกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย มาเคลือบมายองเนสกันเถอะ จากนั้นใส่หัวหอมสับ ผสมแครอทกับกระเทียมสับผสมกับมายองเนส วางแครอทในชั้นถัดไป ขูดชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด
เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ
สลัดที่น่าสนใจและเรียบง่ายมาก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ชิ้น
- มายองเนส
- ไส้กรอกรมควัน- 100 ก
- สีเขียว
การตระเตรียม:
วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สับชีสอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดไส้กรอกเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
และสำหรับคนชอบน้ำสลัดโยเกิร์ตก็สามารถผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดได้
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้สมชื่อเพราะปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมือนในเทพนิยาย
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 300 ก
- แครอท - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 ฟัน
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ เมื่อเนื้อเย็นสนิทแล้ว เราก็แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย
เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดที่ฐานแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด ทิ้งมะเขือเทศไว้ในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที จากนั้นจึงเอาออกและลดลง น้ำเย็นผิวจะเริ่มลอกออกเอง ให้ใช้มีดคมๆ ช่วยหน่อย
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
เพื่อให้ตะแกรงชีสง่ายขึ้น ให้อัดจาระบีที่ขูดด้วยน้ำมันพืช
ผ่านกระเทียมผ่านการกด ล้างแครอทสดให้ดีแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
อาจจะไม่ คำอธิบายที่ดีกว่าของสลัดนี้มากกว่าแค่คำว่าสุขภาพ สลัดนี้มีวิตามินและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมายทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ปอกแครอทและหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตบีบด้วยมือแล้วเติมเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถเติมครีมหรือมายองเนสลงไปได้
หรือคุณสามารถทำน้ำสลัดด้วยโยเกิร์ตและมัสตาร์ดก็ได้ ผสม 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตปกติด้วยมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เติมผิวเลมอนเล็กน้อย
นอกจากนี้ผักใบเขียว เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักชีลาว ก็เหมาะกับสลัดนี้เช่นกัน
ส่วนผสมสำหรับหนึ่งมื้อ:
- แครอท 50 กรัม
- แอปเปิ้ล 40 กรัม
- วอลนัท 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- 5 กรัม เนย;
- น้ำมะนาว 10 กรัม
ประโยชน์ของแครอท
ทัศนคติต่อสลัดแครอทดิบในประเทศของเรานั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างลึกซึ้งมาโดยตลอด เรื่องนี้เชื่อมโยงกันหลายจุด ปัจจัยหลักคือมันอร่อยมาก! แต่นอกเหนือจากข้อดีด้านรสชาติแล้ว ยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอื่นๆ อีกหลายประการ ตัวอย่างเช่นความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ
เกี่ยวกับ คุณสมบัติการรักษามีการเขียนวรรณกรรมต่าง ๆ มากมายเกี่ยวกับแครอท คุณสมบัติหลักเนื้อหา ปริมาณมากวิตามินเอ มีประโยชน์มากสำหรับ วิสัยทัศน์ที่ดี- นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับการรักษาอวัยวะระบบทางเดินหายใจ ระบบภูมิคุ้มกันและแม้กระทั่งภาวะมีบุตรยาก
ผู้คนเริ่มปลูกพืชรากที่ยอดเยี่ยมนี้มานานก่อนเริ่มยุคของเรา ปรากฏที่ไหนสักแห่งทางตอนใต้ของยุโรป และตั้งแต่นั้นมาก็ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารหลายชนิดทั่วโลก
เตรียมสลัด
สลัดแครอททั้งหมดเตรียมได้ง่ายมาก
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหลังจากทำให้เปียกในน้ำเย็น แต่หากคุณกำลังเตรียมอาหารเช้า ควรใช้ที่ขูดที่มีขนาดเล็กกว่า เพราะสลัดจะชุ่มฉ่ำกว่าและดีต่อสุขภาพด้วย
ถัดไปแอปเปิ้ลขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ การผสมผสานผลิตภัณฑ์ในจานเดียวนี้เทียบได้กับความทรงพลัง วิตามินค็อกเทล- ควรเลือกแอปเปิ้ลที่มีความเปรี้ยวจะดีกว่า วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและทำให้สลัดดูสวยงาม
สูตรนี้นำมาจาก อาหารยิวแม้ว่าข้อเท็จจริงจะไม่ได้รับการพิสูจน์ก็ตาม อาหารหลายแห่งทั่วโลกต้องการเครดิตในการคิดค้นอาหารประเภทแครอท เนื่องจากเป็นผักที่มีรากที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง มีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดแครอทดิบ โดยหลายตัวเลือกเป็นแบบเบา รสอร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย วอลนัทที่รวมไว้ที่นี่ต้องทอดสักหน่อย สิ่งนี้จะเพิ่มประสิทธิภาพ คุณภาพรสชาติถั่วแล้วจานจะไม่หวานเลี่ยน
เทศกาลวันหยุดกำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมกำลังลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน เรียนคุณงามความดี สูตรต่างๆสลัดแครอทจะทำให้กระบวนการนี้น่าพึงพอใจและง่ายดาย นักโภชนาการแนะนำสลัดโดยเฉพาะที่ไม่เพียงมีแครอทดิบเท่านั้น แต่ยังมีกะหล่ำปลีและด้วย หัวบีทดิบ- ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากและมีแคลอรี่น้อยมาก คุณจะชอบสลัดไก่ แครอท และชีส
รวมแอปเปิ้ล แครอท และถั่วบดแล้วผสมให้เข้ากัน เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำและเน่าเสีย รูปร่างสลัดโรยด้วยน้ำมะนาว
อย่างไรก็ตามแครอทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้อีกด้วย ยาพื้นบ้าน- โดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับแอปเปิ้ลและถั่ว มาส์กหน้าที่ทำจากผักรากนี้สร้างปาฏิหาริย์อย่างแท้จริง หลังจากการยักย้ายถ่ายเทผิวบนใบหน้าจะยืดหยุ่นและสดชื่นมากขึ้น
การเลือกน้ำผึ้งต้องได้รับการดูแลอย่างมีความรับผิดชอบ เนื่องจาก คุณภาพต่ำผลิตภัณฑ์นี้สามารถทำลายทุกสิ่งได้อย่างง่ายดาย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำผึ้ง ความสม่ำเสมอของของเหลว- มันจะรวมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างง่ายดาย หากมีเพียงอันที่ข้นคุณต้องละลายในอ่างน้ำ
อย่ากลัวที่จะทดลอง!
ล่าสุดได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารเกาหลี- และยังใช้แครอทอีกด้วย สลัดด้วย แครอทเกาหลีและชีสจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดร้อน แม้ว่าแครอทธรรมดาและชีสแข็งคุณจะได้สลัดที่ยอดเยี่ยม
ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วคุณจะได้สลัดกับชีส แครอท และแอปเปิ้ล ผักรากนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในเรื่องความเข้ากันได้ แทนที่ชีสแข็งด้วย เวอร์ชั่นละลายคุณจะได้อาหารจานใหม่ - สลัดแครอทกับชีสละลาย
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณต้องตกแต่งจานใด ๆ นี่คือเหตุผลที่เราต้องการผักชีฝรั่ง สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้สีส้มสดใสของผลิตภัณฑ์หลักเจือจางลง นอกจากนี้ยังจะเพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยให้กับช่วงสีและความรู้สึกของรสชาติโดยรวม เพิ่มบันทึกที่ไม่ธรรมดาให้กับจานสีหวานและเปรี้ยว
ควรสังเกตเช่นนั้น ลิ้มรสความรู้สึกอาจไม่ถูกใจผู้ที่ไม่ชอบอาหารหวานเสมอไป ดังนั้นตัวเลือกสลัดกับไส้กรอกชีสและแครอทไม่หวานจึงเหมาะกับพวกเขาอย่างแน่นอน หรือตัวอย่างเช่น ผักกระเฉด - สลัดกับแครอทดิบ
หากคุณขูดตัดทอดผสมและตกแต่งทุกอย่างแล้วทุกอย่างก็พร้อมและคุณจะได้สลัดแสนอร่อย! มันสำคัญมากที่จะต้องเสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและความสดใหม่ให้มากที่สุด มันจะดูดีเป็นของตกแต่งด้วย ตารางเทศกาลและในบทบาท อาหารเช้า- กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
แครอทเป็นสมบัติล้ำค่าในช่วงฤดูหนาว ผักนี้ยังคงความสดได้เป็นเวลานานและมีองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นมากมาย แครอทดิบสามารถพิจารณาได้ ผลิตภัณฑ์อาหารแม้จะมีความหวานก็ตาม สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในแครอทจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับไขมัน นอกจากนี้การกินผักสับนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เลือกสูตรอาหารใดก็ได้หรือลองทั้งหมด - สลัดเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สลัดกะหล่ำปลีแสง
เมื่อใช้ร่วมกับผัก "ฤดูหนาว" กะหล่ำปลีแครอทก็เข้ากันได้ดี สลัดนี้สามารถเตรียมได้เกือบทุกวันร่วมกับอาหารจานร้อน
วัตถุดิบ:
- แครอทขนาดกลาง 3-4 อัน
- กะหล่ำปลีเล็กครึ่งลูก
- สีเขียว;
- เกลือ;
- น้ำมันพืช
ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีให้ถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดส้อมลงครึ่งหนึ่งแล้วตัดด้วยมีดคมยาว ชิ้นบาง ๆรอบก้าน หลังจาก ปริมาณที่ต้องการตัดกะหล่ำปลีออกแล้วสับด้วยมีดแล้วกดทับด้วยฝ่ามือที่สอง ในฤดูหนาวกะหล่ำปลีไม่ค่อยชุ่มฉ่ำเติมเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วจำไว้ในชามสลัดด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทและสมุนไพรขูดได้ คุณสามารถใส่สลัดได้เล็กน้อย หัวหอมแต่ในกรณีนี้ไม่สามารถเก็บสลัดไว้ได้นาน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี
สลัดแครอทกับไข่
วัตถุดิบ:
- แครอท 3-4 อัน
- ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- สีเขียว;
- เกลือ;
- โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อน
สลัดเบา ๆ ที่จะบรรเทาความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ หลายคนรู้ดีว่าแครอทชอบน้ำสลัดที่มีไขมัน แต่ยัง 10% ไขมันนมก็จะเพียงพอที่จะละลายสารที่มีประโยชน์ได้ ต้มไข่. เพื่อป้องกันไม่ให้แตกร้าวระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำ ไข่ต้องต้มประมาณ 10 นาทีจนเดือด หลังปรุงอาหารทันที ให้นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นทันที ซึ่งจะทำให้ปอกได้ง่ายขึ้น ขูดแครอทและไข่บนเครื่องขูดเดียวกันใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดลงในสลัด หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวหรือบางส่วน โยเกิร์ตธรรมชาติ- ใส่กระเทียมสับ
สลัดดั้งเดิมกับลูกเกด
วัตถุดิบ:
- แครอท 2-3 อัน
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- สองสามช้อน น้ำมันมะกอก;
- น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนเต็ม
- ช้อนน้ำมะนาว
- เครื่องเทศ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ต้องล้างลูกเกดด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ในน้ำร้อนจนนิ่ม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง ถ้าคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลว คุณสามารถอุ่นน้ำผึ้งแบบผลึกได้เล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิของน้ำที่คุณวางขวดน้ำผึ้งไม่ควรเกิน 60 องศา เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในสลัด เช่น พริกไทยดำ ปาปริก้า และอบเชย
วัตถุดิบ:
- แครอท 2-3 อัน
- ไข่ต้ม 3 ฟอง;
- ชีสแข็ง;
- หัวหอมเล็กครึ่งลูก
- 1-2 มันฝรั่ง
- กานพลูกระเทียม
- พริกไทยดำป่น
- เกลือ;
- มายองเนสโฮมเมดสองสามช้อน
คุณไม่ควรกลัวมายองเนสเว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึงซอสที่ผลิตจากโรงงานด้วยการเติม สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย- ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด ไข่ และ น้ำมะนาว- ซอสนี้ใช้ได้ดีที่สุดในวันเดียวกัน สลัดชั้นสะดวกในการเสิร์ฟโดยใช้รูปทรงกระบอกพิเศษ หากคุณไม่มี ให้ใส่ไว้ในชามสลัดแก้วหรือแม้แต่แก้ว ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด เช่นเดียวกับไข่ต้ม ปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มชีสขูดละเอียดและหัวหอมสับ ทิ้งไข่แดงไว้หนึ่งฟองเพื่อตกแต่งก้นสลัด เพิ่มกระเทียมลงในแครอท วางทุกชั้นแล้วเคลือบมายองเนสโฮมเมดบางส่วน
สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน กุมภาพันธ์เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายต้องการวิตามินเพิ่มมากขึ้น คุณและฉันกำลังคิดว่าจะเลี้ยงอะไรเขา? โปรดทราบว่าคุณสามารถเตรียมสลัดแครอทได้บ่อยขึ้น หรือพึ่งพิง. ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้
ฉันแน่ใจว่าคุณมีรายการโปรดของคุณสองสามรายการเช่นกัน แครอทเป็นผักที่เป็นมิตรและซาบซึ้งใจที่เข้ากันได้ดี เป็นจำนวนมากสินค้า. เธอเป็นเพื่อนกับถั่ว หัวไชเท้า กะหล่ำปลี แตงกวา ส้ม แอปเปิ้ล... รายการไม่มีที่สิ้นสุด
จึงมีอาหารให้เลือกหลากหลาย คุณชอบชุดค่าผสมใดมากที่สุด?
ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่อไปนี้:
ประโยชน์ของแครอท
- ซึ่งก็จะเป็นผักที่มี สารที่มีประโยชน์สำหรับคุณและฉัน: แคโรทีน (วิตามินเอ), กลูโคส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, วิตามิน C, E, D เป็นต้น
- ด้วยเหตุนี้การกินผักรากจึงส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์โดยรวมและต่อการมองเห็น
- ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้เช่นกัน
- มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
- เป็นวิธีการป้องกันโรคมะเร็ง
- มีผลอย่างมากต่อการย่อยอาหารของมนุษย์ ขจัดสารพิษ ของเสีย และเกลือหนัก
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี
- ต่อสู้กับริ้วรอยของผิว
- มีคุณสมบัติสมานแผล
อันตรายจากแครอท
- คุณไม่ควรกินแครอทหากคุณแพ้
- คุณไม่ควรรับประทานในช่วงที่อาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร
- จำกัดการบริโภคผักหากฝ่ามือเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากรับประทานผักที่มีรากแล้ว
- คุณไม่สามารถกินแครอทมากเกินไปได้ ในกรณีเช่นนี้ อาการง่วงนอนอาจเพิ่มขึ้น ปวดศีรษะและอาเจียน
ปริมาณแครอทต่อวันคือ 250-300 กรัม เหล่านี้เป็นผักรากขนาดกลาง 3-4 ชิ้น
และตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงสูตรสลัดที่ฉันชื่นชอบกับผักนี้
กับไก่หมายเลข 1
- ไก่ (เนื้อหรือเนื้อ) – 150-200 กรัม
- แครอท – 2 ขนาดกลาง
- ไข่ - 1 ชิ้น
- กระเทียม – 1-2 กลีบ
- ชีส พันธุ์ดูรัม– 80-100 กรัม
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร
- ต้มไก่และไข่ให้เย็น มาตัดพวกมันกันเถอะ
- ขูดแครอทและชีสที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
- ผสมส่วนผสม
- ปอกกระเทียมแล้วบดให้เป็นมายองเนส
- เพิ่มลงในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์และผสม
กับไก่หมายเลข 2
สินค้า:
- ไก่ – 250 กรัม
- แครอท – 3 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- ลูกเกด – 1 กำมือ
- ชีส – 60-80 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง – 1 พวง (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา)
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร
- ต้มเนื้อไก่.
- เราทำความสะอาดแครอท ล้างและเสียดสี
- แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
- ตะแกรงชีส
- ผสมทุกอย่างและปรุงรส
ด้วยกะหล่ำปลี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- – 0.4 – 0.5 กิโลกรัม
- แครอท – 3-4 ชิ้นเล็ก
- หัวหอม – 1
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- กระเทียม – 2 กลีบ (คุณสามารถใช้ 1 อัน)
- น้ำมันพืช – 5-6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - น้อยกว่าครึ่งช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล – 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 3%)
วิธีการปรุงอาหาร
- ฉีกกะหล่ำปลีแล้วใช้มือถูให้ทั่ว
- แครอทปอกเปลือกและล้างสามอันบนเครื่องขูด
- ทำความสะอาด ล้าง และสับหัวหอม
- ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- เพิ่มกระเทียมบดลงไปและผสม
- ผสมผักกับน้ำสลัด
- ทิ้งจานไว้ในตู้เย็นสักพัก
พร้อมเห็ดและชีส
- สดหรือแช่แข็ง (แชมเปญ) – 200 กรัม
- แครอท – 1 ใหญ่
- หัวหอม – 1 สื่อ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส – 80-100 กรัม
- กระเทียม – 1 กานพลู
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนสสำหรับแต่งตัว
ทำอย่างไร
- ผัดเห็ดกับหัวหอม น้ำมันพืช.
- ต้มแครอทและไข่ เย็นและเสียดสี
- ผสมเห็ดและผัก
- เพิ่มชีสขูด, กระเทียมบด, เกลือ, พริกไทยและมายองเนส
จานพร้อมแล้ว!
ด้วยหัวบีท
สินค้าที่ต้องการ:
หัวบีทดิบ – 1 ชิ้น
แครอทดิบ – 2 สื่อ
วอลนัท – 1-2 กำมือ
โยเกิร์ต – 100-120 กรัม
ขิงสด – ½ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนชา
การตระเตรียม
- เราทำความสะอาดล้างและขูดแครอทและหัวบีท
- สับถั่วด้วยมีดหรือบดให้เป็นชิ้น เครื่องปั่น.
- ปอกขิงแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด
วีดีโอ
พร้อมถั่วและแครอทเกาหลี
สินค้า:
- เนื้อไก่ – 180-200 กรัม
- ถั่ว (กระป๋องหรือต้ม) – 100-120 กรัม
- – 100 กรัม
- หัวหอม – 1
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอดและแต่งตัว
ทำอย่างไร
- ทอดเนื้อในน้ำมันพืช
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่แครอทขูด และหลังจากนั้นอีก 5 นาที ให้ใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนนุ่ม
- เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมนี้ (ถ้าไม่มีกระป๋องให้ต้มไว้ก่อน)
- เกลือและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
อาหาร
- แอปเปิ้ลและแครอท - อย่างละ 1 อัน
- ลูกเกด – 1 กำมือ
- น้ำผึ้งเหลว, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์– 1 ช้อนชา
มาทำกันเถอะ
- ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
- แช่ลูกเกดในน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- ผสมน้ำผึ้ง น้ำมัน และน้ำส้มสายชู
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
ด้วยแครกเกอร์
จำเป็น:
- แครอท – 1-2
- Adyghe และชีสแข็งใด ๆ – ชิ้นละ 80-100 กรัม
- แครกเกอร์ – 1 ห่อเล็ก (40 กรัม)
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ – 6-7 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย ขมิ้น ขิง พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม
- ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว
- หั่นชีส Adyghe เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดกับเครื่องเทศในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที ปล่อยให้เย็น
- ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูด
- ผสมทุกอย่าง ปรุงรสและปรุงรสสลัด
สลัดพร้อมกิน!
และโดยสรุป ฉันขอนำเสนอผลงานของ Larisa Temminck อีกครั้ง
วันนี้จะมาแชร์สูตร สลัดแครอทกับโยเกิร์ตพิสตาชิโอ
สลัดนี้เป็นของที่เรียกว่า สลัดอุ่น ๆ- ซึ่งหมายความว่าประการแรกสามารถรับประทานได้อุ่น ๆ และประการที่สองเนื่องจากชุดส่วนประกอบและส่วนประกอบเหล่านั้น คุณค่าทางโภชนาการ(ตัวอย่างเช่น ถั่วชิกพี - โปรตีนจากผัก, แครอท - แคโรทีนและไฟเบอร์, โยเกิร์ตและเฟต้า - โปรตีนและแคลเซียม ฯลฯ ) สลัดดังกล่าวคือ มื้ออาหารที่สมบูรณ์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโดยเฉพาะซึ่งจะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติและบางทีอาจเป็นผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ
สูตรนี้เป็นของอาหารสไตล์ฟิวชั่นซึ่งหมายถึงการผสมผสานหรือการรวมกัน
สไตล์ฟิวชั่นเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์และอาหารที่แตกต่างกัน เช่น สูตรนี้ซึ่งเป็นส่วนผสมของยุโรปและ อาหารเอเชีย- สไตล์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในบ้านและ ห้องครัวร้านอาหารในประเทศยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกาต่างๆ
กับโยเกิร์ตพิสตาชิโอ
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม แครอทขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอกปกติ
- ½ ช้อนชา ผงกะหรี่
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 250 กรัม มะเขือเทศเชอร์รี่
- ผักกาดหอมโรเมน 2 ซังเล็ก
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 1 กระป๋อง
- 200 กรัม เฟต้า
- ขนมปังดำ 4 ชิ้น
- ผักชี ½ พวง
สำหรับโยเกิร์ตพิสตาชิโอ:
- 25 กรัม พิสตาชิโอ
- 60 มล. โยเกิร์ตหนา (เช่นกรีก)
มาเริ่มทำอาหารกัน
- ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะแล้วทอดแครอทกับผงกะหรี่ประมาณ 2 นาที คนตลอดเวลา
แครอทเข้ากันได้ดีมากกับผงกะหรี่เพื่อลิ้มรส
- เทน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวบนไฟแรงประมาณ 3 นาทีจนน้ำส้มสายชูระเหย แครอทควรจะยังกรอบอยู่ ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวจนกว่าวิตามินทั้งหมดจะระเหยไป
- ใส่แครอทลงในชามแล้วพักไว้
- ในกระทะที่แห้ง ทอดถั่วพิสตาชิโอประมาณ 3 นาที แล้วสับด้วยมีดแล้วผสมกับโยเกิร์ต
- อุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกในกระทะ ตัดขนมปังเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดเป็นเวลา 6 นาที จนกรอบ
- แบ่งสลัดลงในจาน ใส่ขนมปังกรอบ และโรยหน้าด้วยโยเกิร์ต
ขอบคุณลาริสาสำหรับสูตรอื่น
นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีสำหรับวันนี้ ฉันจะไปทำสลัดใหม่ๆ อย่าพลาด ฉันจะเขียนสิ่งที่ฉันทำเร็วๆ นี้ และเพื่อไม่ให้พลาด สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก
ฉันหวังว่าจะได้รับข้อเสนอแนะและความคิดเห็นของคุณภายใต้บทความนี้ สลัดแครอทที่คุณชื่นชอบคืออะไร? เขียน. และอย่าลืมเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่กำลังเกิดขึ้นในบล็อกตอนนี้