สลัดแตงกวาเป็นที่นิยมมากเนื่องจากแตงกวาเป็นผักที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งเริ่มปลูกในอินเดียเมื่อประมาณหกพันปีก่อน จากนั้นจึงได้รับความนิยมในหมู่ชาวโรมันและชาวกรีก แม้จะไม่ใช่เป็นอาหาร แต่เป็นยารักษาโรคหวัดและโรคทางเดินอาหาร

แตงกวายังเป็นที่ต้องการอย่างมากในรัสเซียเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้การรับประทานผักเหล่านี้ยังช่วยบรรเทาอาการบวม คืนความแข็งแรง เร่งการเผาผลาญ และปรับปรุงการย่อยอาหาร

ผักชนิดนี้สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง แต่ที่นิยมมากที่สุดคือสลัดกับแตงกวา

นอกจากนี้ยังใช้เป็นของตกแต่งจาน ตัดดอกไม้ หรือหีบเพลง คุณสามารถทำแก้วจากแตงกวาแล้วเติมสลัดลงไป สลัดแตงกวาสดเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้เรามาดูบางส่วนกัน

สลัดกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

นอกจากสลัดจานนี้จะอร่อยมากแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและมีแคลอรี่น้อยจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในการเตรียมอาหารจานเดียว ให้ใช้แตงกวาสั้น 2-3 ชิ้น กระเทียม 1 กลีบ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย

แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู หากผักมีเปลือกหนาควรหั่นทิ้งจะดีกว่า แตงกวารวมกับกลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับผักชีฝรั่งสับละเอียดและหัวหอม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดราดด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับครีม

สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานอาหารคุณสามารถทำสลัดกับแตงกวาสดพร้อมครีมเปรี้ยวได้ ในการเตรียมคุณต้องใช้แตงกวา 4-5 ลูก, ผักกาดหอม, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว (ประมาณ 150 กรัม), น้ำมะนาวเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล

แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อน, หัวหอมสับ, สมุนไพรและไข่สับละเอียด ใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งแล้วจะถูกวางไว้ในชามสลัดแบบแบน

สำหรับซอสให้ผสมครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ตีส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย

1. สลัดไก่กับไข่และเห็ด

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน - 200 กรัม
แตงกวาสด - 150 กรัม
เห็ดหมัก - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
เกลือ
พริกไทย
หัวหอมสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดเบา ๆ เย็น
2. ตัดอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางสับผักใบเขียว
3. วางเลเยอร์จากล่างขึ้นบน:
ชั้นแรกเป็นไก่
ชั้นที่สอง - แตงกวา
ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม
ชั้นที่สี่ - ผักใบเขียว
ชั้นที่ห้า - ไข่
4. เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ
5. ตกแต่งตามต้องการ

2. สลัดกับไก่ ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

อกไก่ต้ม – 350 กรัม
มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
พริกหยวก – 2-3 ชิ้น
แตงกวาสด – 2 ชิ้น
แครกเกอร์ข้าวไรย์ – 80 กรัม
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม – 1 หัว

การตระเตรียม:

1. หั่นหรือฉีกอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราเอาจานหรือชามสลัดแล้ววางไก่ของเราลงไปโดยกดลงไปที่ด้านล่างเล็กน้อย
2. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมครึ่งหัวผ่านการกดแล้วผสมในภาชนะที่แยกจากกันพร้อมกับมะเขือเทศสับและมายองเนสเล็กน้อย
3. วางส่วนผสมที่ได้ไว้บนไก่ หากมีของเหลวเกิดขึ้นจากมะเขือเทศจำนวนมาก จะต้องระบายออกก่อน
4. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมที่เหลือผ่านการกดแล้วผสมกับพริกไทยและมายองเนส
5. ทาส่วนผสมพริกไทยลงบนมะเขือเทศ
6. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป
7. ทำแครกเกอร์ชั้นถัดไป
8. จากนั้นชั้นของแครกเกอร์มาซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
9. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
10. ใส่สลัดไก่ ชีส และขนมปังกรอบในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

3. เครซี่สลัด

ส่วนผสมสำหรับสลัด 2 ที่เสิร์ฟ:

●ปูอัด-200 กรัม
●ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
●แตงกวาสดลูกเล็ก - 2 ชิ้น
●มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น
●ชีส-60 กรัม
●มายองเนส-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นถ้วยเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
สับไข่หั่นปูอัดเป็นก้อนใส่มายองเนสผสม
วางเป็นชั้น:
ปูอัดไข่1ฟอง
2 แตงกวา
ปูอัด3ฟองใส่ไข่
4 มะเขือเทศ
5 ชีส
ตกแต่งตามต้องการ.

4. สลัด “จุดสุดยอด” (สำหรับคนถ่อมตัว - “ความสุข”)
สลัดนั้นเรียบง่ายและอร่อยมากจริงๆ

วัตถุดิบ:

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์โดยประมาณ: (ด้วยตา - ทุกอย่างควรเท่ากัน)
●เห็ดสด - 300 กรัม
●หลอดไฟมีขนาดใหญ่
●เนื้อไก่ - 200 กรัม
●แครอทเกาหลี - 150 กรัม
●แตงกวาสด ถ้าเล็ก - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ
ทุกอย่างถูกตัดเป็นเส้น (แตงกวาสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ)

อัดจาระบีที่ด้านล่างของจานด้วยมายองเนส

●1 ชั้น – เห็ดผัดหัวหอม
●ชั้นที่ 2 - อกไก่ต้ม
●มายองเนส
●ชั้นที่ 3 – แครอทเกาหลี
●ชั้นที่ 4 – แตงกวาสด
●มายองเนส

อร่อย!

5. สลัดราศี

ส่วนผสมสลัด:

แชมเปญ 0.5 กก.
1 หัวหอมใหญ่
สะโพกไก่ 1 ชิ้น (ปุ๊กใช้อกจะผ่าง่ายกว่า)
2 แตงกวาสด
ไข่ 2 ฟอง
ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

ปอกแชมเปญสับใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
ก่อนที่จะเทน้ำมันลงในกระทะคุณต้องเคี่ยวเห็ดเล็กน้อยใต้ฝาปิดแล้วเทของเหลวที่ก่อตัวออกมา
ปอกหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
หั่นเนื้อไก่ ไข่ และแตงกวาเป็นก้อน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส และผสมอีกครั้ง

6. สลัด “ซิสซี่”

สลัดวันหยุดแสนอร่อย นุ่มแต่เผ็ดร้อนด้วยกระเทียม

วัตถุดิบ:
แฮม 400 กรัม
แตงกวาสด 4 อัน
ชีส 180 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง;
กระเทียม 1 กลีบใหญ่
เกลือ;
มายองเนส.

1. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น
2. ไข่สามฟองและชีสบนเครื่องขูด
3. ใส่กระเทียมบด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

7.สลัดสายรุ้ง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
แฮม - 150 กรัม;
ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ;
เห็ดดอง - 100 กรัม;
ผักชีฝรั่งสด - 3-4 ก้าน;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:
“สายรุ้ง” เป็นหนึ่งในชุดสลัดที่วางเรียงกันเป็นรูปกองอาหาร สำหรับสลัดคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกัน แต่มีรสชาติที่กลมกลืนกัน การตัดสามารถทำได้ในรูปของหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ในการแต่งตัวสลัด ให้เลือกมายองเนสหรือซอสหนาๆ ซึ่งวางอยู่ตรงกลาง และในรูปแบบนี้สลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ผสมสลัดทันทีก่อนใช้

สำหรับสลัด Rainbow เราจะเลือกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง ไข่ แฮม เห็ด ข้าวโพดกระป๋อง ผักชีฝรั่ง และมายองเนส คุณยังสามารถใช้เกลือและพริกไทยเพิ่มเติมได้

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนกรอบ

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น

เห็ดดองด้วย

ตัดแตงกวาเป็นเส้น เตรียมข้าวโพด. วางอาหาร 2 กองไว้ตรงข้ามกันเป็นวงกลมบนจานกลมขนาดใหญ่

วางมายองเนสไว้ตรงกลาง โรยผักด้วยเกลือและพริกไทย ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟสลัดสายรุ้งที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

8.สลัดปูอัด

ส่วนผสมของสูตร:

ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
แตงกวาสด – 300 กรัม
ผักกาดขาวปลี – 200g
มายองเนส – สำหรับทำน้ำสลัด
เกลือแกงละเอียด
การทำสลัดปูอัด

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัด เนื่องจากพวกมันมีหลายสีทั้งหมด สลัดจึงดูสดใสและน่ารับประทาน

หั่นแตงกวาก่อน ฉันพยายามเลือกลูกที่มีขนาดเล็ก ก่อนที่จะหั่นเป็นก้อนฉันแนะนำให้ปอกเปลือกหากซื้อแตงกวา หากคุณนำแตงกวาจากสวนของคุณเอง ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องไนเตรต ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องปอกมัน!

ละลายปูอัดก่อนโดยนำออกจากบรรจุภัณฑ์ ตามหลักการแล้ว ฉันไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ตามน้ำหนัก เนื่องจากฉันเชื่อว่าบรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยป้องกันแบคทีเรียที่จำเป็นในระหว่างการเก็บรักษา ตัดกิ่งไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

จากนั้นสับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเติมมิฉะนั้นมันจะสูญเสียน้ำผลไม้และจะไม่ทำให้สลัดกรอบ

จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โดยเติมข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันชอบสลัดแบบเบา ๆ ดังนั้นฉันจึงใช้มายองเนสไขมันต่ำแบบโฮมเมดเสมอ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้ก็อร่อยมากเช่นกัน ผสมเนื้อหาในชามสลัด ใส่เกลือ และรับประทานสด

9. สลัดไก่และผัก

วัตถุดิบ:

●เนื้อไก่ - 300 กรัม
●พริกหยวก - 1 ชิ้น
●มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
●แตงกวา - 2 ชิ้น
●ชีสขูด - 1/2 ถ้วย
●มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
●เกลือ พริกไทย - ตามชอบ

จำนวนเสิร์ฟ: 2

การตระเตรียม:

วางเนื้อไก่ลงในกระทะที่มีน้ำเกลือเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที (จนนุ่ม)
ลอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้ม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
ทำให้เนื้อไก่เย็นลงหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกันแล้วใส่ลงในชามสลัด
เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นั่น
เพิ่มแตงกวาหั่นลูกเต๋า, ชีสขูด, เกลือ, พริกไทยและมายองเนส คน.
สลัดไก่และผักพร้อม!

10. สลัด “อร่อย”

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี
- แตงกวาสด
- หัวหอม
- ไส้กรอก (อะไรก็ได้ตามชอบ)
- มายองเนส
- เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. กะหล่ำปลีฉีก (เราใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่า)
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)
3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!
สลัดของเราพร้อมแล้ว!

เมื่อถึงเวลาสำหรับแตงกวาทั้งครอบครัวควรกินพวกมันอย่างแข็งขัน - คุณสามารถกระทืบแตงกวาสดหรือทำสลัดแสนอร่อยกับมันก็ได้

ในบทความนี้คุณจะพบกับสลัดง่าย ๆ พร้อมแตงกวาที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทุกวันซึ่งคุณสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างง่ายดายและยังเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดอีกด้วย

แตงกวามีรสชาติที่เป็นกลางและสดใหม่จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผักชนิดนี้ - เรามาดูตัวเลือกที่อร่อยกันดีกว่า

แตงกวาเป็นผักชนิดหนึ่งที่ฉันชอบ ฉันตั้งตารอที่จะเก็บเกี่ยวแตงกวาสดอยู่เสมอเพราะไม่อาจปฏิเสธความเก่งกาจของพวกมันได้ แตงกวาสามารถดองเค็มรีดกินสดเตรียมส่วนผสมผักแสนอร่อยและยังใช้ในการตกแต่งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ดูเหมือนเป็นผักง่ายๆ แต่มีส่วนประกอบและสารในการรักษากี่ชนิด อุดมไปด้วยแร่ธาตุและกรดที่เป็นประโยชน์ ในรูปแบบสด ทำหน้าที่เป็นผู้จัดหาวิตามินมากมายให้กับร่างกายมนุษย์

ผักเหล่านี้มีรสชาติที่ดีและดับกระหาย แต่ประโยชน์ของแตงกวาต่อร่างกายมนุษย์นั้นชัดเจน เมื่อสดจะมีฤทธิ์ทางเม็ดเลือด ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะอ่อนๆ เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้โรคไขข้อ และส่งผลต่อสุขภาพโดยทั่วไป

เงื่อนไขเดียวในการได้รับวิตามินจากเพื่อนสีเขียวอย่างเต็มที่คือการบริโภคสดภายในเวลาสูงสุด 30-40 นาทีหลังจากหั่นแล้ว ในกรณีนี้สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของแตงกวาจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอนและจะช่วยรักษาสุขภาพและความงามของคุณ

บางทีบางคนอาจบอกว่าไม่มีอะไรพิเศษในสลัด - ผัก สมุนไพร หัวหอม แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมการได้ แต่การแต่งกายเป็นสิ่งสำคัญที่นี่

คุณสามารถปรุงรสได้ซึ่งฉันไม่สนับสนุนเพราะเบื้องหลังรสชาติของมายองเนสเสน่ห์ของผักสดก็หายไป คนรักมายองเนสอย่าเข้าใจฉันผิด - อาหารนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร

ครีมเปรี้ยวมีความน่าสนใจมากกว่าอยู่แล้ว แต่โปรดจำไว้ว่าต้องรับประทานอาหารจานนี้โดยเร็วที่สุด ตามกฎแล้วเราเติมเกลือเล็กน้อยลงไป เป็นผลให้สลัดกับครีมเปรี้ยวระบายออกอย่างรวดเร็ว มีทางออก - อย่าใส่เกลือลงในสลัดที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยว แต่ใส่เกลือลงบนโต๊ะโดยเสนอให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสในส่วนต่างๆ

น้ำสลัดเป็นเพียงน้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีสองสามช้อนจะทำให้อาหารจานผักมีความหลากหลายอย่างมากทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

น้ำสลัดรสเผ็ดอาจเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดสำหรับสลัด พวกเขาเป็นคนที่ตกแต่งสลัดด้วยรสชาติที่แปลกตาโดยผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นช่อดอกไม้ดั้งเดิมและสดใส น้ำสลัดดังกล่าวใช้น้ำมัน ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูไวน์ มะนาว กระเทียม สมุนไพรหอม ฯลฯ

สลัดกับแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหวาน

ฉันอยากจะเสนอสลัดแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมน้ำสลัดรสเผ็ด น่าสนใจ สด และอร่อยมาก ลองทำอาหาร!

คุณจะต้องการ:

• 1 ชิ้น มะเขือเทศ
• 1 ชิ้น แตงกวา
• 1 ชิ้น พริกแดงหวาน
• 1/4 ชิ้น มะนาว
• 1 ฟัน กระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เขียวขจี
• 1 ชิ้น เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดใต้น้ำไหล แห้ง ปอกเปลือกกระเทียม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

สับแตงกวา

อย่าหั่นผักให้ละเอียดมากนัก ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่า - วิธีนี้จะช่วยรักษาน้ำและความสดไว้ได้ดีกว่า

สับพริกหวาน

สับหัวหอมสีน้ำเงินเป็นครึ่งวง

สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีต

ทางเลือกและปริมาณของผักใบเขียวขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, คื่นฉ่าย, รีแกน ฯลฯ แต่ฉันยังคงชอบผักในสลัดมากกว่าโดยเน้นรสชาติด้วยผักใบเขียวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สับกระเทียมอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ใส่น้ำมันและซีอิ๊วขาว

เมื่อเติมเกลือลงในจานนี้ ให้คำนึงถึงความเค็มของซีอิ๊วรวมถึงกระเทียมในสูตรด้วย!

บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟจานสด!

อร่อย!

เตรียมสลัดกับแตงกวาและผักกาดขาวปลี

ทุกคนจะชอบสลัดที่อร่อยและฉ่ำนี้ - แต่ละส่วนประกอบที่นี่มีความหมายในตัวเอง พริกไทยดำทำให้องค์ประกอบสมบูรณ์ อย่าลืมเตรียมสลัดง่ายๆ นี้สำหรับมื้อกลางวันด้วย ทุกคนจะมีความสุข!

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาวปลี 200 กรัม
• 2 ชิ้น แตงกวาขนาดกลาง
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• 0.5 หน้า ผักชีฝรั่ง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (15%)
• 1 ชิป เกลือ
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำคั้นออกมาจนหมด

สับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีต

ตัดแตงกวาเป็นเส้นใหญ่

สับผักชีฝรั่ง

เพิ่มครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

เสิร์ฟสลัดนี้โดยโรยพริกไทยดำเล็กน้อย

อร่อย!

สลัดแตงกวากับข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• 2 ชิ้น แตงกวาสด
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ผักกาดหอม 1 พวง
• ผักชีลาว 1/2 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช (มายองเนส)
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. สับแตงกวาเป็นเส้นใหญ่แล้วใส่ในชามสลัด
2. ใส่ข้าวโพดลงไป โดยสะเด็ดน้ำออกก่อน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ลงในสลัด
4. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดให้แห้ง และฉีกด้วยมือให้ละเอียด
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที

อร่อย!

สลัดกับแตงกวาและกะหล่ำปลีอ่อน

คุณจะต้องการ:

• 1 ชิ้น กะหล่ำปลี
• 2 ชิ้น แตงกวา
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

สับแตงกวาหัวหอมผักชีฝรั่งด้วย

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่าง

อร่อย!

วิธีทำสลัดแตงกวากับปูอัด

คุณจะต้องการ:

• 1 ชิ้น แตงกวาสด
• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ชิ้น ไข่ไก่
• 0.5 หน้า หัวหอมสีเขียว
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ ล้างแตงกวาและหัวหอม เอาฟิล์มออกจากปูอัด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ตัดปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน

หั่นไข่เป็นชิ้นบางๆ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

เพิ่มข้าวโพดมายองเนส

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

อร่อย!

สลัดแสนอร่อยกับแตงกวา ปลาหมึก และแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปลาหมึกสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ต้นหอม – 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักใบเขียว, แอปเปิ้ล, แตงกวา, ต้มไข่
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วปิดด้วยน้ำต้มเย็นเป็นเวลา 15 นาที
3. เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก ปอกเปลือก ต้มในน้ำเค็ม 1-2 นาที
4. สะเด็ดน้ำร้อนจากปลาหมึก พักให้เย็น แล้วสับเป็นเส้นบางๆ
5. หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นด้วย
6. สับไข่ต้มสุกเป็นก้อน
7. สับแอปเปิ้ลเป็นเส้น เอาแกนและผิวหนังออก
8. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
9. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการผสม ใส่หัวหอมที่แช่ไว้
10. เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว - ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดแตงกวาหัวไชเท้าและชีส

สลัดแตงกวาสดกับโยเกิร์ต ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม จากนั้นใส่ในชามสลัดหรือบนจาน ในชามแยกต่างหาก ผสมโยเกิร์ต เนย เกลือ และผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียดครึ่งหนึ่ง ทุกอย่างทำด้วยความรอบคอบ...คุณจะต้อง: แตงกวาสด - 2 ชิ้น, โยเกิร์ต - 2 ถ้วย, ไข่ - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งสับ - 2 ถ้วย, เกลือ

สลัดแตงกวาสดกับชีส ตัดแครอทและแตงกวาต้มเป็นเส้นผสมกับชีสขูดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสคุณจะต้อง: แตงกวาสด - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ชีสขูด - 1 แก้ว, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดสัตว์ปีก “Stolichny” หั่นสัตว์ปีกหรือเกมต้มหรือทอด มันฝรั่งปอกเปลือกต้ม แตงกวาสด เค็มหรือดอง ไข่ต้มสุกเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 2-2.5 ซม. แล้วสับใบสลัดผักสดอย่างประณีต ผสมทั้งหมดนี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส...คุณจะต้อง: สัตว์ปีกหรือเกมที่เตรียมไว้ - 60 กรัม, มันฝรั่ง - 60 กรัม, แตงกวาสดเค็มหรือดอง - 40 กรัม, สลัดผักสด - 10 กรัม, คอกั้ง - 10 กรัม, ไข่ - 45 กรัม, ซอส "Yuzhny" - 15 กรัม, มายองเนส - 70 กรัม, ผักดอง - 10 กรัม, มะกอก - 10 กรัม

สลัดแตงกวาสด (3) สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว กระเทียม ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย ตัดแตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้น เมื่อเสิร์ฟ ให้วางแตงกวาในชามสลัดแล้วเทลงบนน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น...คุณจะต้อง: แตงกวา - 3 ชิ้น, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, กระเทียมสับ - 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนชา, เกลือ

สลัดแตงกวาและแอปเปิ้ลสด แตงกวา แครอทดิบ แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มใบผักกาดหอมสับผสมเกลือและปรุงรสด้วยครีม ผลผลิต: 355 กคุณจะต้อง: แตงกวาสด - 100 กรัม, แครอท - 75 กรัม, แอปเปิ้ล - 90 กรัม, สลัดผักสด - 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม, เกลือ

สลัดแตงกวาและฟักทองสด หั่นฟักทองปอกเปลือกและแตงกวาสดเป็นเส้น สับไข่ ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ คุณสามารถใช้บวบแทนฟักทองได้ ผลผลิต: 400 กคุณจะต้อง: แตงกวาสด - 200 กรัม, ฟักทอง - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม, เกลือ

สลัดแตงกวาสดกับโยเกิร์ต สับแตงกวาอย่างประณีต ปรุงรสด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ต น้ำมันพืช และผักชีฝรั่งสับละเอียด แล้วเติมเกลือ ผลผลิต: 265 กคุณจะต้อง: แตงกวาสด - 150 กรัม, นมเปรี้ยว - 100 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม, เกลือ

สลัดแตงกวาสด (2) หั่นแตงกวาอ่อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโดยเติมกรดซิตริกแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ผลผลิต: 125 กคุณจะต้อง: แตงกวาสด - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม, น้ำมันพืช - 17 กรัม, กรดซิตริกที่ปลายมีด, เกลือ

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวาสด ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้น ๆ สับไข่ต้มสุกและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตัดผักกาดหอมเป็นเส้น ผสมทุกอย่างใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีม ผลผลิต: 400 กคุณจะต้อง: หัวไชเท้า - 150 กรัม, แตงกวาสด - 100 กรัม, สลัดผักสด - 50 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม, เกลือ

สลัดลิ้น แตงกวา และแอปเปิ้ล ตัดลิ้นเนื้อต้มเป็นเส้น หั่นแตงกวาและแอปเปิ้ลสด (อัตราส่วนส่วนผสม 1:1:1) ผสมให้เข้ากัน วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยผักกาดหอม ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ใส่ซอสลงในชามเล็กๆ วางบนภาชนะ...คุณจะต้อง: ลิ้นเนื้อ, แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว (ฉันใช้ Greni), แตงกวาสด, ใบผักกาดหอม, มายองเนส, มัสตาร์ดดิฌง

สลัดไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานที่ซับซ้อนเสมอไป บางครั้งอาจมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ก็ยังน่ารับประทานมาก ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่คัดสรรมาจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่แต่ละสูตรมีส่วนผสม 2 อย่าง ได้แก่ แตงกวาและไข่ไก่

สลัดแตงกวาและไข่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก - สูตรรูปถ่าย

สลัดแตงกวากับไข่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม ความเขียวขจีจำนวนมากยังทำให้มีสุขภาพดีอีกด้วย นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีลาวแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มใบไม้โปรดอื่นๆ จากสวนได้อีกด้วย ปริมาณผักใบเขียวสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไข่: 3 ชิ้น
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว:กลุ่ม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรสลัดแตงกวาไข่และชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่เนื่องจากมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและไม่ต้องใช้น้ำสลัดที่ซับซ้อน มันดีต่อสุขภาพ อร่อย และอิ่ม เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น สามารถเสิร์ฟได้ในวันธรรมดาเพราะปรุงได้เร็วมาก และสามารถวางบนโต๊ะในวันหยุดได้เพราะดูเป็นเทศกาลมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50-100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม – 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ไก่ วางไว้ในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที เย็นอย่างรวดเร็วเพื่อเอาเปลือกออกอย่างทั่วถึง
2. ล้างแตงกวาและตัดก้าน ตัดเป็นก้อน
3. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนด้วย
4. สับไข่ (มันจะไม่ทำให้เป็นก้อน)
5. คนในชามสลัดโดยขยับเบาๆ เพื่อให้สลัดไม่กลายเป็นข้าวต้ม
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
7. กระเทียมที่ผ่านการกดจะเพิ่มกลิ่นหอมฉุนเล็กน้อยให้กับจาน

หากคุณใส่สลัดนี้ลงในทาร์ตก็สามารถตกแต่งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดหรือวันครบรอบสำคัญได้

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และปลาหมึก

แตงกวาและไข่เป็นเพื่อนที่ดีสำหรับส่วนผสมเกือบทุกชนิด หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณจริงๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมสลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ปลาหมึก – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนที่หนึ่ง - การปรุงปลาหมึก ขั้นแรก อาหารทะเลจะต้องล้างฟิล์มออก ซึ่งแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก
2. จากนั้นจะต้องต้มกระบวนการนี้เร็วมากสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป (ไม่เกิน 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด) มิฉะนั้นซากจะกลายเป็นเหมือนกาโลชยาง
3. ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัว คุณสามารถต้มและทำให้ไข่ไก่เย็นลงได้ มักจะไม่มีปัญหากับการต้มไข่การต้มต้องใช้เวลาต้ม 10 นาที (หากมากกว่านั้นเล็กน้อยจะไม่ส่งผลต่อความคงตัวของไข่มากนัก)
4. สิ่งสำคัญคือต้องรีบทิ้งไข่จากน้ำเดือดลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นเปลือกจะหลุดออกง่ายเมื่อปอกเปลือก
5. หั่นผัก (แตงกวาและหัวหอม) ตามที่คุณต้องการ ปลาหมึกต้มเป็นเส้นบาง ๆ
6. ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดก้นลึก
7. เพิ่มเกลือและปรุงรส สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติละเอียดอ่อนที่มีความเปรี้ยวคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เด่นชัดมายองเนสจะดีกว่า

เนื่องจากปลาหมึกมีสีซีดเช่นแตงกวาและไข่คุณจึงสามารถ "มีชีวิตอยู่" สลัดเช่นนี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหอมหรือผักชีฝรั่งหยิก

สลัดแตงกวาไข่และข้าวโพด

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดต่อไปนี้คือการเตรียมที่เกือบจะรวดเร็วปานสายฟ้า หากมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในตู้เย็นภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคุณสามารถแก้ปัญหาอาหารเช้ามื้อเบาหรือของว่างเพิ่มเติมสำหรับเมนูอาหารกลางวันได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• สีเขียวเพื่อรสชาติและความงาม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณจะต้องเริ่มทำอาหารด้วยการต้มไข่ รอจนน้ำในกระทะเดือด ใช้ช้อนใส่ไข่ลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง เติมเกลือที่ปลายมีด
2. 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ควรย้ายไข่ไปที่น้ำเย็นทันที วิธีนี้จะทำให้เย็นเร็วขึ้น และเปลือกจะแยกตัวโดยไม่มีปัญหา
3. ขณะที่ไข่กำลังเดือด คุณสามารถเตรียมแตงกวาและข้าวโพดได้ ล้างแตงกวาแล้วตัด "หาง" ทั้งสองด้านด้วยมีดคมๆ ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
4. โอนผักไปยังภาชนะ เพิ่มไข่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เพิ่มเกลือและใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

สลัดนี้รวมสามสี - สีขาวสีเขียวและสีเหลืองเข้าด้วยกันทำให้นึกถึงมิโมซ่าซึ่งเป็นวันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมโดยทั่วไปของฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าข้างนอกจะเป็นค่ำคืนอันมืดมิดของฤดูหนาว แต่จิตวิญญาณของคุณก็จะเบาลง

สูตรสลัดไข่ แตงกวา และแฮม

“คุณไม่สามารถหลอกจิตวิญญาณของคุณด้วยผักได้” พวกผู้ชายกล่าว หากเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะซึ่งมีตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งกว่านั่งอยู่ดังนั้นในความเห็นของพวกเขาจานนั้นจะต้องมีเนื้อต้มไส้กรอกรมควันหรือต้ม ในสูตรต่อไปนี้แตงกวาและไข่ช่วยแฮมที่อร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แฮม – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.
• มายองเนส.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไข่ไก่จะต้องใช้เวลาในการเตรียมมากที่สุด ตามธรรมเนียมต้องต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น (เย็น) ทันที ในกรณีนี้เปลือกจะถูกลบออกอย่างดี
3. ล้างแตงกวาและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
4. พยายามหั่นแตงกวา ไข่ขาว และแฮมเป็นเส้นหรือเส้นเท่าๆ กัน
5. ชีส - ขูด บดไข่แดงให้เป็นเนื้อครีมด้วยส้อม สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สลัดนี้ไม่ได้วางเป็นชั้น ๆ แต่ผสมในชามสลัด แต่มีความลับ จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ยกเว้นไข่แดง
7. เพิ่มเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
8. นำแตงกวาสดอีกชิ้นแล้วหั่นเป็นวงกลม ทำดอกบัวสีเขียวใส่ไข่แดงเล็กน้อยตรงกลาง “ดอก” แต่ละดอก

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และทั้งผู้หญิงและเพื่อน ๆ จะชอบรสชาตินี้

สลัดทูน่า แตงกวา และไข่

แตงกวาและไข่เข้ากันได้ดีกับปลากระป๋องในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำมันได้ แต่หลายๆ คนกลับชอบทูน่าซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• น้ำสลัด – มายองเนส (50 มล.) และครีมเปรี้ยว (50 มล.)
• เขียวขจี.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณต้องต้มไข่ล่วงหน้าเมื่อคุณเตรียมสลัดไข่ควรจะเย็นลงแล้วกระบวนการจะใช้เวลาขั้นต่ำ
2. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างแตงกวา ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก (กระดาษ ผ้าลินิน) หรือผ้าเช็ดตัว เล็ม “หาง” หากผลแก่แล้วให้ตัดเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ เหมือนไข่
4. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วตักปลาใส่จาน บดด้วยส้อมธรรมดา
5. ล้างผักและสลัดน้ำส่วนเกินออก สับด้วยมีดคม
6. ในการเตรียมน้ำสลัดเพียงผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันในชาม
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เหลือผักใบเขียวไว้สำหรับตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
8. ปรุงรสด้วยเกลือและซอสครีมมายองเนส

โรยด้วยสมุนไพร มันกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่แสนอร่อยและนอกจากนั้นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวา ไข่ และปูอัด

ไม่เพียงแต่ปลาทูน่าหรือปลากระป๋องอื่นๆ เท่านั้นที่สามารถอยู่ในสลัดเดียวกันกับแตงกวาและไข่ได้ ปูอัดที่แม่บ้านหลายๆ คนชื่นชอบ เข้ากันได้ดีกับผักและไข่ไก่ด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เช่นเดียวกับสลัดก่อนหน้านี้ การเตรียมไข่จะใช้เวลามากที่สุด กระบวนการต้มคือ 10 นาที เย็นคือ 10 นาที ปอกเปลือกคือ 5 นาที
2. จริงอยู่คุณสามารถประหยัดเวลาได้เล็กน้อยและในขณะที่ไข่กำลังเดือดคุณสามารถล้างแตงกวาและหัวหอมได้
3. ตัด: แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากยังมีเวลาว่างก็สามารถทำความสะอาดปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ได้ แท่งจะต้องหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น เช่น แตงกวา
5. ปอกไข่ หั่นตามชอบ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดแสนอร่อยลงในภาชนะทรงลึก
7. ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ให้จัดจานขนาดใหญ่ที่ไม่ลึกมาก โดยมีใบผักกาดเขียวอยู่ ใส่สลัดผสมลงไป มันดูดีและรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

สลัดฉ่ำกับแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ

แตงกวาปรากฏในกระท่อมฤดูร้อนและในตลาดพร้อมกับมะเขือเทศ นี่เป็นสัญญาณว่าเข้ากันได้ดีในจาน สลัดแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำมันมะกอก หรือมายองเนส แต่สูตรต่อไปจะมีส่วนผสมมากขึ้นซึ่งหมายความว่าสลัดจะมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 3-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยป่น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไข่ให้สุก. เย็น. ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม
2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ เอาก้านออก ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วย
3. วางบนจานเป็นชั้น: ไข่, แตงกวา, มะเขือเทศ ทำซ้ำจนกระทั่งส่วนผสมหมด
4. เติมเกลือเล็กน้อย เทครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
5. ล้างและทำให้ขนหัวหอมแห้ง ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ รู้สึกอิสระที่จะโรยด้านบน

ความรู้สึกอันเหลือเชื่อของฤดูใบไม้ผลิจะตื่นขึ้นในจิตวิญญาณของคุณเมื่อคุณเห็นความงามนี้แล้วเริ่มชิม!

สลัดเห็ดกับไข่และแตงกวา

หากสลัดมีเพียงแตงกวาไข่และสมุนไพรก็อร่อยมาก แต่ก็เบา เพื่อให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง - เห็ด ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม - เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชานเทอเรลและเห็ดชนิดหนึ่งในฤดูหนาวสามารถเตรียมสลัดด้วยเห็ดนางรม (ขายตลอดทั้งปี)

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม – 250 กรัม
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนยสำหรับทอด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ยาวนานกว่าครั้งก่อน จำเป็นต้องต้มไข่จนเดือด
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม ผัดเนยในกระทะ
3. ล้างเห็ด. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้ใส่เห็ดนางรมสับลงในกระทะ ทอดจนสุกเต็มที่
4. ไข่และเห็ดเย็น ปอกไข่หั่นเป็นเส้น หั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ต้องใช้มายองเนสน้อยลงเนื่องจากเห็ดผัดในน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้กินเดี่ยวๆ กับขนมปังกรอบหรือทานคู่กับมันฝรั่งต้มก็อร่อยได้

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และกะหล่ำปลี

สลัดต่อไปเป็นอีกครั้งสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักโดยมีเพียงผักและไข่เท่านั้น หากจำเป็น คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานหรือซอสมายองเนสแบบบางเบาได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – ½หัว
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มายองเนส (ซอส, โยเกิร์ต)
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ส่งไข่ไปต้ม.
2. เริ่มหั่นกะหล่ำปลี โชคดีที่กะหล่ำปลีจีนฉีกง่ายมาก
3. ล้างแตงกวาและตัดหางออก ตัดเป็นแท่ง
4. ทำให้ไข่เย็นลงและเอาเปลือกออก หั่นเนื้อขาว เช่น แตงกวา เป็นเส้น
5. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสะบัดน้ำออกให้ดี สับละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและไข่แดงก่อนบดด้วยส้อม แต่งตัวสลัด ลิ้มรสถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเพิ่ม

เป็นการดีที่จะตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ

ยำแตงกวา ไข่ และหัวหอม

สลัดส่วนใหญ่มีรสชาติที่เป็นกลาง หากคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถใส่ต้นหอมสดลงไปได้ สลัดจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• พริกไทยป่นร้อน
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตามธรรมเนียมแล้ว ให้ความสำคัญกับไข่เป็นอันดับแรก ต้องต้มโดยจะใช้เวลา 10 นาที จากนั้นจะใช้เวลาเล็กน้อยในการทำให้เย็นและสะอาด
2. ในขณะที่กระบวนการทำอาหารกำลังดำเนินอยู่ คุณสามารถดูแลแตงกวาและสมุนไพรได้ ล้างทุกอย่าง ตัด "หาง" ของแตงกวาออก ตัดเปลือกผลไม้เก่าออกแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ลูกอ่อนปอกเปลือก
3. สับแตงกวาและไข่ สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
4. ผสมในชามสลัด เติมเชื้อเพลิง

มายองเนสเป็นน้ำสลัดจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เผ็ดร้อนมากกว่าครีมเปรี้ยว

สลัดแสนอร่อยพร้อมแตงกวา ไข่ และมันฝรั่ง

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว มันฝรั่งต้มธรรมดา ยังช่วยทำให้สลัดน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น นี่คือสาเหตุที่ชื่อสลัด "หมู่บ้าน" ปรากฏขึ้น ดังที่คุณทราบผู้คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทต้องทำงานหนักและเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจและมีแคลอรีสูงตามไปด้วย แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• ผสมเครื่องเทศเกลือ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในสลัดนี้มันฝรั่งจะใช้เวลานานกว่า คุณต้องต้มในเปลือกเป็นเวลา 30-40 นาที เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นเกินไป ปอกเปลือกด้วย หั่นเป็นก้อน
3. เพียงล้างและทำให้แตงกวาแห้ง บด
4. ปอกหัวหอมแล้วล้างออก ตัดเป็นครึ่งวง
5. รวมส่วนผสมในชามดินเผา ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์

สูตรสลัดแตงกวาไข่และอก

ไข่และแตงกวา "ภักดี" ต่อผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดโดยนำเนื้อไก่ต้มมาราดด้วยการเปลี่ยนสลัดธรรมดา ๆ ให้เป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (อก) – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตไม่หวานสำหรับแต่งตัว
• สีเขียว (มี)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในสูตรนี้คุณจะต้องใช้เวลากับเนื้อสัตว์มากขึ้น ต้มอกไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. แยกเนื้อ หั่นเป็นชิ้นๆ
3. ต้มไข่ (รวม 10 นาที) เย็นเอาเปลือกออก ชิ้น.
4. ล้างและหั่นแตงกวา
5. ผสมปรุงรส

สลัดจะดูสวยงามมากหากใส่ในแก้วและตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีเตรียมสลัดแตงกวาไข่และลูกพรุนแบบดั้งเดิม

สลัดถัดไปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีสีอ่อนดังนั้นลูกพรุนจะเน้นสีหลักเล็กน้อยและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มไก่ (40 นาที) และไข่ (10 นาที) เย็น. เริ่มตัดและ "ประกอบสลัด"
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขวาง ไข่เป็นก้อน แตงกวาเป็นก้อน ลูกพรุน - เป็น 4 ส่วน
3. ผสม. มายองเนสเป็นน้ำสลัดหรือโยเกิร์ต กรีนเนอรี่ยินดีต้อนรับ

การเลือกสูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถปรุงได้ทุกวันและไม่ต้องทำซ้ำแม้แต่ครั้งเดียวภายในสองสัปดาห์ จากนั้นจึงเริ่มทดลองด้วยตัวเอง