หัวไชเท้า Daikon เป็นความงามสีขาวเหมือนหิมะ ความหลากหลายนี้ไม่ขมเท่ากับพันธุ์ปกติที่เราคุ้นเคยมานานแล้ว รสชาติของรากผักจะนุ่มและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น – คุณควรชอบสูตรอาหาร เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้ เพียงเตรียมตัวเลือกที่เสนออย่างน้อยหนึ่งรายการและปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

เมนูสำหรับคนชอบทานของอร่อยแปลกๆ คุณไม่ค่อยกินหัวไชเท้ากับกุ้งและมะเขือเทศเชอรี่ฉ่ำๆ ขวา? แล้วมาร่วมรับสูตรกับเราเร็วๆ นี้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดหัวไชเท้า daikon:

• กุ้ง 320 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกหวาน 1 อัน
• ผักกาดหอม 5 ใบ;
• 1 หัวไชเท้า;
• 1 หัวหอม;
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 15 มล.
• น้ำมันมะกอก 30 มล.

สลัดกับสูตรหัวไชเท้า daikon:

1. ละลายกุ้งหากจำเป็น จากนั้นล้างออกและพักไว้
2. ต้มน้ำ ใส่มะนาวฝาน และใส่อาหารทะเล
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำสะอาด และปอกเปลือก
4. แกะเปลือกออกจากกระเทียมแล้วตัดปลายที่แห้งออก
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนครึ่งหนึ่งในกระทะ ใส่กลีบกระเทียมและเพิ่มกุ้ง
6. ทอดอาหารทะเลเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน
7. ปรุงรสกุ้งตามชอบแล้วใส่ในชาม
8. ล้างพริกหวาน เอาก้านและเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
9. ปอกเปลือก ล้าง และขูดไชเท้า
10. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
11. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วนหลังจากล้างแล้ว
12. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจาน
13. จากนั้นเพิ่มหัวไชเท้าขูดและเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
14. วางมะเขือเทศ พริก และหัวหอมไว้บนรากผัก
15. ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง โรยด้วยน้ำมันที่เหลือ และ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเสิร์ฟที่โต๊ะ

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการละลายกุ้ง วิธีที่ดีที่สุดคือละลายบนชามในกระชอนหรือกระชอน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำที่จะระบายเข้าไปในอาหารทะเลไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นน้ำและเสียรสชาติ

สูตรสลัดหัวไชเท้า Daikon

ด้วยการเพิ่มมากที่สุด ส่วนผสมปกติภายใต้ความพิเศษและเหลือเชื่อ ซอสอร่อยขึ้นอยู่กับมัสตาร์ด กระเทียม และไข่แดง

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดหัวไชเท้า daikon:

• 1 เนื้อไก่;
• ชีส 110 กรัม
• 1 หัวไชเท้า;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกหวาน 1 อัน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• มัสตาร์ด 20 มล.
• ไข่แดงต้ม 3 ฟอง;
• น้ำมะนาว 5 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ

สูตรสลัดหัวไชเท้า Daikon:

1. ล้างเนื้อ ตัดชั้นไขมันออก ต้มในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ
2. หลังจากเนื้อพร้อมแล้ว ให้แช่ในน้ำซุป หั่นเป็นชิ้นหรือแยกเป็นเส้นใย
3. ปอกกระเทียมแล้วสับตามสะดวก
4. บดไข่แดงที่เตรียมไว้ ใส่มัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้ม และกระเทียม
5. คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และน้ำสลัดก็พร้อม
6. ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นเป็นก้อน
7. ทำเช่นเดียวกันกับพริกไทย
8. ขูดหัวไชเท้าหลังจากล้างรากผักแล้ว
9. บดชีสด้วยเครื่องขูดทุกขนาด
10. ผสมไก่ มะเขือเทศ พริกไทย ชีส และหัวไชเท้าเข้าด้วยกัน
11. แต่งตัวสลัด ซอสสำเร็จรูปและเสิร์ฟทันที

สลัดหัวไชเท้า Daikon

เห็ดถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจานเพราะพวกมัน รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และกลิ่นหอม นอกจากนี้เรายังตัดสินใจเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในผลิตภัณฑ์ของเราด้วยแตงกวาและหัวหอม

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดหัวไชเท้า daikon:

• เห็ดดอง 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวไชเท้า;
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แตงกวา
• 2 ไข่;
• มายองเนส

สูตรสลัดกับหัวไชเท้า daikon:

1. ปอกหัวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างจนน้ำใส (เหมือนข้าว) เพื่อเอาแป้งออก
3. ปอกกระเทียม ตัดปลายแห้งออกจากกลีบแต่ละกลีบ แล้วหั่นทั้งสองเป็นชิ้น
4. จากนั้นใส่เกลือ, เครื่องเทศตามชอบ, กระเทียม
5. ผสมมันฝรั่งกับสารปรุงแต่งทั้งหมด ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
6. อบมันฝรั่งเป็นเวลาสิบห้านาที
7. ต้มไข่ให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
8. ปอกหัวหอม ตัดส่วนรากออกด้วยมีดคมๆ แล้วสับให้ละเอียด
9. ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้า
10. ระบายน้ำดองจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
11. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกออกถ้าจำเป็น (ถ้ามีรสขม) สับเป็นก้อน
12. วางสลัดหัวไชเท้า daikon เป็นชั้นๆ อย่าลืมเคลือบแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง, หัวไชเท้า, แตงกวา, หัวหอม, ไข่, เห็ด

คำแนะนำ: ถ้าคุณมี เห็ดสดทำความสะอาดฝาและก้านด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นสลัด

วิธีเตรียมสลัดกับหัวไชเท้า

นอกจากชีสรสเค็มแล้วสลัดยังมีเมล็ดทับทิม, แครอทกรอบและหัวหอมรสเผ็ดอีกด้วย คุณจะชอบทั้งตัวมันเองและการออกแบบดั้งเดิม

สูตรสลัดหัวไชเท้าประกอบด้วย:

• 1 หัวไชเท้า;
• 1 แครอท;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ชีส 100 กรัม
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย

สำหรับซอส:

• เนย 90 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• น้ำตาล 2 หยิบมือ;
• 2 ไข่;
• พริกแดง 1 หยิบมือ;
• 1/2 มะนาว.

สลัดหัวไชเท้า Daikon และแครอท:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูด
2. คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับ daikon
3. ปอกหัวหอมแล้วสับ
4. บีบน้ำจากมะนาว
5. ในการทำซอส ให้ผสมไข่แดงกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้ม
6. นำส่วนผสมให้เข้ากันในอ่างน้ำ
7. ในช่วงเวลานี้ให้ละลายเนยและเมื่อไข่แดงข้นขึ้นให้ใส่ลงไป
8. ตีไข่ขาว ผสมกับไข่แดงและเนย
9. เพิ่มพริกแดงและคนให้เข้ากัน
10. วางสลัดเป็นชั้นๆ อย่าลืมเคลือบแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำสลัด: หัวไชเท้า, หัวหอม, แครอท
11. ขูดชีสแล้วโรยบนจาน
12. โรยเมล็ดทับทิมด้านบนและเสิร์ฟ

สูตรสลัดหัวไชเท้าสำหรับการลดน้ำหนัก

สลัดกับชีส, แครอท, สลัดสดและ breadcrumbs - เป็นสิ่งที่ผิดปกติอย่างแท้จริง นอกจากนี้จานยังอุ่นอีกด้วย ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าคุณต้องลองของว่างนี้อย่างแน่นอน?

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดแบบลีนกับหัวไชเท้า:

• แครกเกอร์ 60 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ผักกาดหอม 4 ใบ;
• 5 ใบกะหล่ำปลี;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวไชเท้า;
• น้ำมันมะกอก 30 มล.

สลัดหัวไชเท้าถือบวช:

1. ล้างหัวไชเท้าและแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือตะแกรง
2. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม
4. ตะแกรงชีส
5. บราซิก้าและ ใบผักกาดหอมล้างออกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
6. สับกะหล่ำปลีแล้ววางสลัดไว้ที่ด้านล่างของจาน
7. ล้างผักและสับให้ละเอียด
8. เชื่อมต่อส่วนประกอบ, เติม น้ำมันมะกอกเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสม
9. เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณสามารถปรุงที่บ้านได้จะอร่อยยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปัง/บาแกตต์เป็นก้อนแล้วตากให้แห้งจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศต่างๆ (กระเทียม, ปาปริก้า, สมุนไพร, โรสแมรี่, พริกป่น) เพื่อลิ้มรส

กับไส้กรอก – มันไม่สำคัญอย่างที่คิดอยู่แล้ว แต่ละจานอร่อยและคุ้มค่ากับโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน แขก ญาติ และแม้แต่คุณจะประหลาดใจกับความอร่อยและแปลกตาของว่างที่ดูเหมือนมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- พร้อมที่จะลองหรือยัง? เลือกสูตรแล้วเริ่มได้เลย!

Daikon เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นหลัก หนึ่งร้อยกรัมมีเพียง 21 กิโลแคลอรีและ 34% ของ บรรทัดฐานรายวันกรดแอสคอร์บิก
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและเอนไซม์พิเศษที่ส่งเสริมการสลายอาหารที่อุดมด้วยแป้งเร็วขึ้น
ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในเมนูของคุณเป็นระยะเช่นการเตรียมสลัดหัวไชเท้าซึ่งมีสูตรอาหารที่ง่ายและหลากหลาย
แต่จำกฎง่ายๆ ข้อหนึ่ง: คุณไม่ควรทำด้วยมายองเนส คุณเสี่ยงที่จะปฏิเสธคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

Daikon เป็นญาติสนิทของหัวไชเท้าและหัวไชเท้า
ในประเทศของเราเป็นที่รู้จัก แต่ไม่มาก บางครั้งสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้านและแม้แต่น้อยในสวนผัก
แม้ว่าตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้สร้างพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดกับสภาพอากาศของเราแล้ว

ต่างจากหัวไชเท้าทั่วไปตรงที่มีรสชาติอ่อนและละเอียดอ่อนมากโดยไม่มีรสเผ็ดร้อน
นี่คือคุณภาพที่ช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้แม้กระทั่งสำหรับเด็ก

ในญี่ปุ่น การใช้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงสลัด
ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับปลาหรือในซุป
และแม้กระทั่งในการดอง ( ของว่างที่มีชื่อเสียงตะกวน).

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดหัวไชเท้า

มาเตรียมสิ่งที่ง่ายที่สุด แต่มากกันเถอะ สลัดดั้งเดิมจากนั้นด้วยส่วนประกอบที่โดยหลักการแล้วไม่เพียงมีให้สำหรับคนญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังสำหรับเราด้วย
คุณจะต้องการ:

• หัวไชเท้า (350 กรัม)
• ซีอิ๊วขาว (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชูข้าว (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันงา(1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลทรายแดง (1 ช้อนโต๊ะ)
• เมล็ดงา (1 ช้อนโต๊ะ)
• สาหร่ายโนริแผ่นบางๆ

สลัดนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดเล็ก เช่น ขวดแยม และเขย่าแรงๆ หลายๆ ครั้งจนน้ำตาลละลายหมด
หั่นเป็นเส้นบางๆ หรือตะแกรง ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วยงา

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แครอทและหัวไชเท้าที่มีขนาดเท่ากัน
• เกลือเล็กน้อย
• ขูด (หรือ ขิงบด) - 1 ช้อนชา (1/2 ช้อนชา);
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว (มะนาว) - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดงาดำ - 1.5 ช้อนชา

สิ่งแรกที่ต้องทำคือปอกผักแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ (ตามภาพ) หรือเครื่องขูดทั่วไป

ในกรณีแรกสลัดจะดูดั้งเดิมและสวยงามยิ่งขึ้น
ขั้นแรกให้หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้น จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนพร้อมกับเกลือเล็กน้อย แล้วเขย่าเป็นระยะๆ เพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
ในเวลานี้ให้สับแครอท ในการทำน้ำสลัด ให้ใช้ที่ตีเพื่อตีส่วนผสมของขิง น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย

จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชและน้ำมันงาลงไปเพื่อไม่ให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน และคนให้เข้ากันจนเนียน
ทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งจน สีทอง.
รวมหัวไชเท้าและแครอทลงในชามเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำสลัด และโรยด้วยเมล็ดพืช

การปรุง daikon ด้วยแตงกวา

สลัดมีความสดมากและใช้เป็นกับข้าว เนื้อทอดหรือปลา
ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แครอท แตงกวา และหัวไชเท้า (ขนาดเท่ากัน)
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3/4 ถ้วย;
• น้ำปลา - ¼ถ้วย;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู (สับละเอียดไม่ผ่านการกด)
• หัวหอมสีเขียว - ขน 2-3 อันหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (ตามยาว)

ขูดแครอทหั่นแตงกวา ชิ้นบาง ๆและหั่นหัวไชเท้าตามยาวแล้วสับเป็นเสี้ยว
ผสมผักให้เข้ากัน ในขวดขนาดเล็กที่มีฝาปิด ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดและเขย่าทุกอย่างให้ละเอียดหลาย ๆ ครั้ง
ทิ้งไว้อย่างน้อย 15-20 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดคลายกลิ่นและน้ำตาลละลาย

จากนั้นปรุงรสผัก คลุกเคล้าอีกครั้ง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ จัดเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม หัวหอมสีเขียว.
สลัดนี้เตรียมง่ายมาก แคลอรี่ต่ำ และรสชาติเยี่ยม

สลัดกับไข่และชีส

เช่นเดียวกับ daikon เองที่มี รสชาติที่สดใสส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดควรจะนุ่มกว่านี้ สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• หัวไชเท้า (กลาง);
• 2 ไข่ไก่(ต้ม);
• อ่อนนุ่ม ครีมชีส- 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นและเกลือสด

หัวไชเท้าจะต้องสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดแล้วใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
ใส่ครีมชีสขูด, ไข่หั่นบาง ๆ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดหัวไชเท้ากับไข่นี้จะตกแต่งแม้กระทั่ง ตารางเทศกาลเพราะมันแตกต่าง รสชาติที่ผิดปกติและความสดชื่น

คุณต้องการกระจายโต๊ะของคุณหรือทำให้แขกของคุณประหลาดใจ?
จากนั้นอย่าลืมลองใช้ตัวเลือกนี้
นี่เป็นเรื่องปกติและมาก สลัดแสนอร่อยสูตรจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้พาสต้าธรรมดาหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว
จะต้อง ผู้เล่นตัวจริงถัดไปสินค้า:

• หัวไชเท้า - 500 กรัม;
• พาสต้า ( เส้นก๋วยเตี๋ยว) - 100-200 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงมัสตาร์ด - ½ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสให้ละเอียด
ต้มพาสต้าหรือบะหมี่ในน้ำเค็มแล้วสับหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

อาหารที่ทำจากมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยแปลกและมีแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ
คุณสามารถสร้างสถานีบริการน้ำมันของคุณเองได้โดยการทดลองกับองค์ประกอบของปั๊มน้ำมัน สลัดของตัวเอง.
หรือคุณสามารถลองเพิ่ม ผักต่างๆ(เช่น บีทรูท บวบ) และผลไม้ (เกรปฟรุต ลูกแพร์ สับปะรด เมล็ดทับทิม) ผักใบเขียวและถั่วต่างๆ
งานยังง่ายขึ้นด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ใช้ในการทำอาหารญี่ปุ่นมีจำหน่ายแล้ว

สูตรหัวไชเท้ากับน้ำผึ้ง

สูตรนี้ช่วยคนจำนวนมากจากการไอในอดีตอันไกลโพ้น
อย่างไรก็ตามวันนี้หัวไชเท้ากับน้ำผึ้งยังคงช่วยให้ผู้คนรอดพ้นจากโรคที่น่ารำคาญนี้

แล้วจะเตรียมยามหัศจรรย์นี้ได้อย่างไร?
นำหัวไชเท้าสีดำมาล้างให้สะอาด ตัดส่วนบนออก แล้วขุดตรงกลางหัวไชเท้าออกจนมีรูรูปชามอยู่ข้างใน
เทน้ำผึ้งลงในภาชนะที่ได้มากถึงครึ่งหนึ่ง
หากไม่มีน้ำผึ้งก็สามารถใช้ได้ น้ำเชื่อม.
ตอนนี้เรารอสี่ชั่วโมงเพื่อให้หัวไชเท้ามีเวลาต้มและทางที่ดีควรวางหัวไชเท้าไว้ในที่มืด

หลังจากสี่ชั่วโมงจะเกิดของเหลวเพื่อการรักษา
หากคุณจะใช้หัวไชเท้าเป็นเวลาหลายวัน วิธีที่ดีที่สุดคือตัดขอบหัวไชเท้าออกหลายครั้งต่อวัน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการก่อตัวของน้ำหัวไชเท้า
และคุณสามารถคลุมหัวไชเท้าชามนี้ด้วยจานรองหรือตัดส่วนบนของหัวไชเท้าออกก็ได้
อย่างไรก็ตามก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์เนื่องจากมีข้อห้ามบางประการ เช่น โรคหัวใจ โรคไต โรคระบบทางเดินอาหารอักเสบบางชนิด แผลในกระเพาะอาหารระบบทางเดินอาหาร

สูตรหัวไชเท้า Margelan

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากหัวไชเท้า Margelan ได้
ในการเตรียม ให้ใช้หัวไชเท้าสีเขียว Margelan สองหรือสามหัว
หัวหอมใหญ่สองหัว, เนื้อต้มสามร้อยกรัม, มายองเนสและเกลือ

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนแห้งและกรอบ
ปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วเสียดสี เครื่องขูดหยาบ.
บีบหัวไชเท้าให้ละเอียดจากน้ำ
เกลือหัวไชเท้าแล้วผสมให้เข้ากัน

หั่นเนื้อต้ม ชิ้นเล็ก ๆผสมกับหัวหอมเย็นและหัวไชเท้าบีบ
สลัดนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับน้ำสลัดแบบแห้ง
ดังนั้นควรปรุงรสด้วยมายองเนสให้ละเอียด
ถ้าคุณชอบน้ำสลัดสีอ่อนๆ ให้เติมส่วนผสมของ มัสตาร์ดหวานและครีมเปรี้ยว

หัวไชเท้าดอง

หากต้องการดองหัวไชเท้า ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องนำมา "ด้วยตา" โดยประมาณ
นอกจากนี้ ทุกคนสามารถเลือกส่วนประกอบแต่ละส่วนได้
นำน้ำเกลือจากแตงกวาดองหรือดองเติมน้ำผึ้งลงไปสองหรือสามช้อนโต๊ะอย่าลืมละลายน้ำผึ้งในน้ำเกลือ

ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ดที่เตรียมไว้สองสามช้อน (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ (ทั้งดำและ หัวไชเท้าสีเขียว) ใส่หัวไชเท้าสับลงในน้ำเกลือ
รอสักวันหนึ่งหัวไชเท้าก็จะพร้อม และอย่าใส่ใจกับกลิ่น - มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมันเลย

สลัด Daikon: 6 สูตรที่ดีที่สุด

Daikon โดดเด่นด้วยความยอดเยี่ยม ลักษณะรสชาติและการมีอยู่ของผู้คนมากมาย สารที่มีประโยชน์.
ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคโรทีน วิตามินบี ซี พีพี
ประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยมากมาย จำเป็นสำหรับบุคคลและช่วยให้การทำงานเป็นปกติ ทางเดินอาหาร,ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น,กระตุ้นความอยากอาหาร

สูตรอาหารญี่ปุ่นกับหัวหอมและถั่ว

ส่วนผสมของสูตร

• Daikon - 600 กรัม
• หัวหอมแดง,
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เมล็ดงาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับสิ่งนี้ สลัดเบา ๆฉันพบใน อาหารญี่ปุ่น.
ฉันแนะนำให้ผู้เป็นมังสวิรัติลองสลัดและใช้เป็นอาหารด้วย วันที่รวดเร็ว.
ลอกและขูดเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดหยาบหรือตัดด้วยมีด
สับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง

ตัดฝักถั่วตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียว
ต้มถั่วหรือถั่วล่วงหน้าในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที
ผสมผักที่เตรียมไว้
จากนั้นเราก็ปรุงอาหาร น้ำสลัด.

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปัดน้ำมันงากับน้ำผึ้งและ น้ำส้มสายชูข้าว.
ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ผสมและวางในตู้เย็นเพื่อแช่ผักไว้หนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟสลัดโรยด้วยสีดำ เมล็ดงา, กับ ซอสถั่วเหลือง.
ฉันแนะนำให้คุณกินสลัดนี้ทันที หากทำไม่ได้ก็อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน

สลัด Daikon และแอปเปิ้ล

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดง่ายๆ นี้
สลัดที่ดีสำหรับมื้อเย็นและเป็นกับข้าวสำหรับโปรตีนส่วนหนึ่ง (เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่) หรือทานเดี่ยวๆ หากคุณต้องการอะไรที่เบาๆ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• แครอทเล็ก 2 อัน
• 50 กรัม วอลนัท
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาแกนและก้านออก
   ขูดหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ
2. เช็ดถั่วให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน คนอย่างต่อเนื่อง เย็นและสับหยาบ
3. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย
4. เทลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยถั่วอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบน
5. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

สูตรเนื้อกับ daikon

ฉันเห็นผู้ชายคนหนึ่งที่ตลาดขายของบางอย่างที่เข้าใจยาก - ผักรากสีขาวขนาดใหญ่ขนาดเท่า มือของมนุษย์.
มันกลายเป็นหัวไชเท้า daikon
ฉันเคยอ่านเรื่องนี้มาก่อน แต่ไม่เคยเห็นเลย (แม้ว่าฉันอาจจะไม่ได้สนใจก็ตาม)
ฉันเลือก "ท่อนไม้" ที่เล็กที่สุดแล้วนำของที่ได้กลับบ้าน ฉันลองแล้ว

รสชาติชวนให้นึกถึงก้านกะหล่ำปลีธรรมดามาก - มีความขมเล็กน้อยเหมือนกัน, ความชุ่มฉ่ำแบบเดียวกันและความกรอบแบบเดียวกัน
และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองนาทีเท่านั้น รสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยก็ปรากฏขึ้น เหมือนหัวไชเท้า
สูตรที่ง่ายที่สุดคือการขูดหัวไชเท้าแล้วปรุงรส น้ำมันดอกทานตะวัน.
หรืออีกวิธีหนึ่งคือเพิ่มกะหล่ำปลีดอง

ในที่สุดเขาก็แจกสูตรการทำหัวไชเท้าพร้อมเนื้อสัตว์ออกมา
สูตรนี้ดูน่าสนใจสำหรับฉันมากขึ้นและฉันก็เตรียมมันอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่ต้องใช้แรงงานมากเกินไป
ออกมาน่าทานมาก - ฉ่ำ กรอบ ด้วย การรวมกันที่น่าสนใจรสชาติ: หัวหอมหวาน เนื้อเค็ม และหัวไชเท้าเผ็ดเล็กน้อย
ฉันใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดและมันก็ดูอิ่มมาก
ฉันคิดว่ามันเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ มะเขือเทศสดแค่อย่าใส่มันลงในสลัด แต่หั่นเป็นชิ้นแล้วกินเป็นคำๆ

สารประกอบ:

• หัวไชเท้า 300 กรัม daikon
• เนื้อต้ม 200~300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 2~3 หัว (300~400กรัม)

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอด ปริมาณน้อยน้ำมันพืช
ทำให้การทอดใช้ไฟปานกลาง
ทอดขณะกวนจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้ไหม้
ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หรือดีกว่า ขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี)

ตัดเนื้อเป็นเส้นซึ่งมีความหนาใกล้เคียงกับความหนาของไม้ขีด
ผสมหัวหอม เนื้อ และหัวไชเท้า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือได้

ปรุงรสตามชอบ:

• มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) ด้วย น้ำมันพืช;
• น้ำมะนาวกับน้ำมันพืช
• ซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช

สูตรถือบวชรุ่น
กำจัดเนื้อสัตว์ (หรือแทนที่ด้วยเห็ด)
ใช้เป็นเครื่องแต่งตัวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์แบบลีน(ดูย่อหน้าที่ 3-5 ของตัวเลือกการเติมเชื้อเพลิง)

สูตรซอสกระเทียม

สลัดมีรสเผ็ดปานกลางและสดผิดปกติ
ฉันแนะนำให้กินกับเนื้อสัตว์หรือไก่

วัตถุดิบ:

1. ไดคอน 500 กรัม
2. น้ำสลัด
3. กระเทียม 2 กลีบ
4. น้ำส้มสายชู 3% 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล ½ ช้อนชา
6. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีเป็นเส้นยาว
2. เกลือ, พริกไทย, ผัดและทิ้งไว้ 30 นาที ระบายน้ำผลไม้ที่ได้
3. สับกระเทียมไม่ละเอียดมากทอดในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็ว
4. ใส่กระเทียมทอดพร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอดในชาม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ผสมทุกอย่าง
5. เทซอสที่ได้ลงบนหัวไชเท้า
6. ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ยำหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• 1 หัวไชเท้าขนาดเล็กหรือส่วนหนึ่งของรากที่มีน้ำหนัก 300-350 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทสด 1 อัน
• สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนชา
• จากหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชากระเทียมแห้ง (จากถุง)
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วหนึ่งช้อน
• สมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดหัวไชเท้าแครอทและแตงกวาที่ล้างให้สะอาดแล้วตากแห้ง แครอทเกาหลี.
   หากไม่มีอยู่ให้ถูมันด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดามากหรือน้อยโดยให้รากอยู่ตามนั้น
2. ในการทำน้ำสลัด ใส่สมุนไพร ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในชาม
3. เพิ่มมัสตาร์ดและ เนยถั่ว,นวดจนเนียน น้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• Daikon – 2 ชิ้น
• น้ำ - 750 มิลลิลิตร
• เกลือ - 0.25 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.25 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูกลั่นขาว - 0.25 ถ้วย
• ขมิ้น – 0.25 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นหัวไชเท้าเป็นสี่ส่วนหรือวงแหวน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนต่างๆ พอดีกับขวดอย่างอิสระ ฉันตัดวงแหวนออกเป็นสี่ชิ้น

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำ 250 มล. ใส่เกลือน้ำตาลและขมิ้นลงไปผัด
จากนั้นเทน้ำที่เหลือลงไปแล้วทิ้งไว้ อุณหภูมิห้อง- ขมิ้นควรจะละลาย

จากนั้นใส่หัวไชเท้าลงในขวดโหล
เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง ผัด เทสารละลายลงบนหัวไชเท้าในขวด
เติมน้ำหากจำเป็น

ปิดฝาขวดแล้วเก็บเป็นเวลา 4 วันในที่มืด
จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งเดือน

เคล็ดลับ: เขย่าขวดเป็นระยะๆ เพื่อให้ขมิ้นเปลี่ยนสีผัก และไม่เหลือแต่ก้นขวดเท่านั้น

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสไตล์เกาหลีเช่น ของว่างเย็น ๆ.
เข้ากันได้อย่างลงตัว มันฝรั่งต้ม- น่าทาน!

ใน สังคมสมัยใหม่ค่อนข้างได้รับความนิยมในการรับประทานอาหารตะวันออกต่างๆ พืชผัก- และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล ผักเหล่านี้หลายชนิดค่อนข้างดีต่อสุขภาพและกระตุ้น การสูญเสียอย่างรวดเร็ว น้ำหนักส่วนเกิน- ผักที่นิยมนำเข้าจากตะวันออกชนิดหนึ่งคือหัวไชเท้า

Daikon อยู่ในตระกูลกะหล่ำ พูดง่ายๆ ก็คือหัวไชเท้าชนิดหนึ่ง ผักมหัศจรรย์นี้เติบโตในญี่ปุ่นเป็นส่วนใหญ่ ชื่อนี้หมายถึง "รากใหญ่" ในภาษาญี่ปุ่น ในบ้านเกิดเรียกว่าผักเพื่อสุขภาพ และชื่อนี้ก็พิสูจน์ตัวเองได้อย่างเต็มที่ มันมีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ที่จำเป็นต่อร่างกาย- มีแคลอรี่ต่ำมากเพียง 21 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คำแนะนำ: “อย่าให้หัวไชเท้าโดน การรักษาความร้อน. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบดิบเท่านั้น”

มักรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของสลัด ตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยจะมีสลัดที่มีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย บาง สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเราจะดูมันตอนนี้

สลัด "เผ็ด"

คำแนะนำ: “การแทนที่ daikon ด้วยหัวไชเท้าธรรมดาจะไม่ได้ผล แต่รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และหัวไชเท้าตะแกรงจะไม่ทำงานเช่นนั้น สลัดจะมีรสชาติค่อนข้างสดชื่น เข้ากันได้ดีกับกับข้าวกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก”

วัตถุดิบ:

• แน่นอนว่าฮีโร่ของ "ชัยชนะ" คือ daikon, 500 gr.
• เครื่องเทศสลัดเพื่อลิ้มรสจะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• เตรียมตัวกันด้วยนะครับ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• และน้ำมันพืชเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

ขูดผักลงในชามลึกโดยใช้เครื่องขูดแครอทเพื่อให้คุณได้เส้นยาวปานกลาง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ผัดและแช่เย็นประมาณ 15-20 นาที จะต้องระบายน้ำที่สะสมไว้ที่ด้านล่างของจานออก ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ สลัดหัวไชเท้าจะขมมาก ต่อไปเป็นกระเทียม จะต้องตัดไม่ละเอียดเกินไปและลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน วางกระเทียมทอดลงในจานเล็กแล้วผสมกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู เทสารที่ได้ (ซอส) ลงในชามที่มีหัวไชเท้าขูดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดแสนอร่อยพร้อม. คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

คำแนะนำ: “หลายคนชอบด้นสดและประดิษฐ์คิดค้น สูตรดั้งเดิม- การรู้ว่า daikon เข้ากันได้ดีกับมายองเนส แน่นอนว่าไม่ใช่อาหารมากนัก แต่อร่อย”

สลัด "บวบ"

บางครั้งคุณเจอสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดหัวไชเท้า สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเบคอนและขนมปัง เผ็ดปานกลาง สูตรที่ไม่ธรรมดา- ประเด็นทั้งหมดก็คือผักหมักในน้ำมันและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบ กรัม 250
• โดยธรรมชาติแล้ว daikon ก็ 250 กรัมเช่นกัน
• พวงผักชีฝรั่ง
• พริกขี้หนู 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรอาหารแนะนำให้ปอกเปลือกบวบแล้วใช้มีดหั่นบาง ๆ ลงในชามทรงลึก สะดวกในการใช้เครื่องมือสำหรับหั่นชีสเพื่อการนี้ แต่นั่นคือสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว Daikon สามารถขูดเป็นเส้นได้ หรือวางแผนไว้ด้วย

มีดสับผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริกไทย แล้วใส่บวบและหัวไชเท้าลงในชาม จากนั้นเติมน้ำมันและน้ำมะนาว เกลือและแช่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรี่ไม่เพิ่มแม้แต่ออนซ์

สลัด "เขตร้อน"

เป็นครั้งคราวและสมบูรณ์ สูตรอาหารแปลกใหม่- ตัวอย่างเช่นหนึ่งในสลัดเหล่านี้ รสชาติก็ดั้งเดิมไม่น้อยไปกว่าสูตรอื่นๆ

คำแนะนำ: “รสชาติของหัวไชเท้านั้นคล้ายกับหัวไชเท้าธรรมดามาก แต่เมื่อรวมกับผักชนิดอื่น ๆ จะให้ผลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว”

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• ลูกพลับขนาดกลาง 1 ชิ้น
• รากผักชีครึ่งลูก ถ้าขาดมันไปอยู่ไหน?
• อะรูกูลา 5-6 ก้าน
• มะนาว 1 ชิ้น
• งาคุณสามารถใช้ทั้งสีดำหรือสีขาว
• พริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• รากขิงประมาณ 30 กรัม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำส้มสายชู ข้าว แอปเปิ้ล หรือไวน์ขาว
• แยมขิง

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้น เราปอกลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย ผ่ามะนาวครึ่งลูก บีบน้ำเล็กน้อยจากครึ่งหนึ่งลงบนอะโวคาโดและลูกพลับที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้วางบนจาน

ตัดหัวไชเท้าเป็นเส้นโดยใช้เครื่องปอกผัก จากนั้นวางลงบนลูกพลับและอะโวคาโดเท่าๆ กัน ตกแต่งทั้งหมดด้วยใบ arugula

ขูดรากขิง บีบมะนาวอีกครึ่งหนึ่งลงในชาม ใส่น้ำส้มสายชู ขิงขูด ซีอิ๊วขาว และ แยมขิง- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ลงไป สลัดหัวไชเท้าพร้อมแล้ว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าประทับใจ รูปร่าง- สูตรอาหารดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีลักษณะที่แปลกใหม่

คำแนะนำ: “ควรเก็บหัวไชเท้าไว้ในที่เย็นและมืด และไม่นาน”

คุณต้องกินไม่เพียง แต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องกินด้วย อาหารเพื่อสุขภาพ- สูตรเกือบทั้งหมดค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน สูตรสลัด Daikon จะช่วยให้คุณพร้อมอยู่เสมอ

ไดคอน นั่นเอง หัวไชเท้าญี่ปุ่น- ผลิตภัณฑ์ดูเหมือนลูกแพร์รกสีขาวหรือสีเขียวยาว แต่คุณไม่จำเป็นต้องมองข้ามผักที่ยอดเยี่ยมนี้

ไดคอนประกอบด้วย จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ เช่น แคโรทีน โพแทสเซียม วิตามินบี ซี พีพี นอกจากนี้หัวไชเท้าญี่ปุ่นยังมี รสชาติที่สดใหม่, กลิ่นหอมและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการปรับฟังก์ชันให้เป็นมาตรฐาน ระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหารเล็กน้อย หัวไชเท้านุ่มกว่าหัวไชเท้ารัสเซียทั่วไปมาก daikon เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสลัดแสนอร่อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถเตรียมอาหารจากส่วนประกอบใดก็ได้ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ปลา สัตว์ปีก ถั่ว เห็ด บางทีคุณไม่ควรรวม daikon กับผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่ด้วย ลูกแพร์อ่อนโยน, แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวแครนเบอร์รี่ องุ่น หรือแม้แต่แตงชะมด daikon จะ "ผูกมิตร" อย่างแน่นอนและให้สลัดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น จานรสชาติและหลากหลายแง่มุม

Daikon มีประโยชน์อย่างมากเช่น ผลิตภัณฑ์อาหาร: สารที่มีอยู่ในผักมีผลดีต่อการฟื้นฟูการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติและมีส่วนทำให้อิ่มตัวอย่างรวดเร็วและส่งผลให้น้ำหนักลดลง ผักมีข้อห้ามบางประการ: การแพ้ของแต่ละบุคคล, โรคตับเรื้อรัง, ระยะเวลาของการบรรเทาอาการและการกำเริบของปัญหาระบบทางเดินอาหาร แน่นอนว่าคุณไม่ควรให้หัวไชเท้าญี่ปุ่นแก่เด็กเล็ก แต่ผู้ชายสามารถและควรได้รับสลัดแสนอร่อย และเราจะบอกคุณว่าอันไหน

สลัดหัวไชเท้าอุ่น ๆ

อร่อยที่สุด สลัดอุ่น ๆหัวไชเท้าใส่หมู ไก่ และ ถั่วเขียวต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1 daikon ขนาดกลาง
• ถั่วเขียวกระป๋อง 1 ขวด
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม หมูไม่ติดมัน;
• 100 กรัม เนื้อไก่เนื้อ;
• 100 กรัม แชมเปญสด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• 50-70 กรัม ถั่วสนปอกเปลือก
• เครื่องเทศ.

ในการเตรียมสลัด คุณต้องตั้งกระทะหรือกระทะอื่น ๆ ให้ร้อน ปอกเปลือกผักและแอปเปิ้ลทั้งหมด จากนั้นทำดังนี้

1. ผัดหมูที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วในน้ำมันหนึ่งช้อนจนสุกเต็มที่

2. นำหมูออกทอดเนื้อไก่สับละเอียดเช่นกัน

3. ใช้ที่ปอกผักวางหัวไชเท้าและแครอทเป็นชั้น ๆ โยนผักลงในน้ำมันที่เหลือจากการทอดเนื้อสัตว์และทอดอย่างรวดเร็วจนสุกครึ่ง (ปล่อยให้พวกเขากระทืบเล็กน้อย) - ใช้เวลาไม่เกิน 1 นาที

4. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันที่เหลือเบา ๆ แล้วเอาออก

5. ปิดไฟ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางมาก

6. ผสมส่วนผสมอุ่นทั้งหมดลงในชาม (อย่างระมัดระวัง)

7. ในขวดที่มีฝาปิดผสมน้ำมันซีอิ๊วพริกไทยเกลือแล้วเขย่าน้ำสลัดให้เข้ากัน

8. สับแชมเปญแล้วใส่สลัดพร้อมกับถั่วและถั่วที่เครียด

9. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัด เขย่าอาหารแล้วเสิร์ฟทันที

คำแนะนำ! ถ้าไม่รัก. แชมปิญองดิบทอดให้เข้ากันกับเนื้อ แต่ต้องแน่ใจว่าของเหลวระเหยหมด

สลัดมังสวิรัติ

แต่สลัดหัวไชเท้ามังสวิรัติแสนอร่อยนั้นจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1 daikon ขนาดกลาง;
• ผักกาดหอม 1 พวงใหญ่
• สมุนไพรสด 1 พวงใหญ่
• ถั่วกระป๋อง 1 ขวด;
• ผักกาดขาว 0.5 พวง;
• หัวหอมหวาน 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา;
• เครื่องเทศเมล็ดงา

ตอนนี้เรามาเตรียมสลัดที่สามารถเรียกได้ว่า “โอ้โหล” กับหัวไชเท้า:

1. ปอกหัวไชเท้าแล้วหั่นให้บางมากโดยเฉพาะกับแม่บ้าน

2. ผักกาดหอมล้าง, สลัดออก, หยิบด้วยมือ;

3. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ผักลงในถ้วย

4. ส่งกะหล่ำปลีที่ล้างไว้ที่นั่นแล้วหั่นเป็นริบบิ้นบาง ๆ

5. ปอกหัวหอมสับเป็นครึ่งวงให้บางที่สุดใส่สลัดรวมทั้งถั่วลันเตา

6. เติมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันลงในน้ำสลัดถั่วหนึ่งช้อนแล้วเขย่า

7. เทสลัดกับหัวไชเท้าลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เมล็ดงา คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับ daikon

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครกับ daikon - มีกลิ่นหอมมากและ อาหารอร่อย- ต้องขอบคุณน้ำมันที่ทำให้อิ่มตัว แต่ผักจะกำจัดสารพิษส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ หนึ่งสัปดาห์ของสลัดนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นพร้อมกับไก่ชิ้นหนึ่ง แล้วเพื่อนของคุณจะเริ่มอิจฉาอาหารที่น่าทึ่งของคุณและถามถึงเคล็ดลับในการลดน้ำหนัก!

สลัดหัวไชเท้าสำหรับผู้ชายจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1 daikon ขนาดเล็ก (ควรเป็นสีขาว);
• หัวไชเท้าสีดำขนาดเล็ก 1 อัน
• 300 กรัม เนื้อต้ม;
• 0.3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทับทิม
• ลูกแพร์ไม่หวานขนาดใหญ่ 1 อัน
• 0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัทปอกเปลือก;
• เห็ดที่เตรียมไว้ 1 กำมือ (ต้ม, ทอด, ดอง)
• 1 เล็ก แตงกวาดอง(ไม่เปรี้ยว);
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชอะโรมาติก
• พริกไทย เกลือ สมุนไพร

เพื่อประกอบอาหาร สลัดผู้ชายด้วย daikon ใช้เวลาไม่นาน:

1. ปอกเปลือกหัวไชเท้า หัวไชเท้า ลูกแพร์

2. คุณสามารถนำเนื้อทอดหรือรมควันได้ แต่คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ โดยควรทินเนอร์เช่นลูกแพร์

4. ขูดหัวไชเท้าดำบีบน้ำออกแล้วอย่าเทออก

5. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในเนื้อหัวไชเท้ารอสองสามนาทีบีบอีกครั้งแล้วเทน้ำนี้ออก

6. สับเห็ดและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

8. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำหัวไชเท้าเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของน้ำ) เกลือและพริกไทย อย่าลืมลองชิมดู ถ้ามันเผ็ด คุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้อีกเล็กน้อย

เป็นความคิดที่ดีที่จะปล่อยให้สลัดหัวไชเท้านั่งเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดซึมซับรสชาติ หากคุณเลือกหัวไชเท้าที่ชั่วร้ายมากหรือคนของคุณไม่ยอมรับสลัดที่ไม่มีมายองเนสให้เติมครีมเปรี้ยว / มายองเนสหนึ่งช้อนลงในน้ำสลัดซึ่งจะทำให้รสชาติของหัวไชเท้าอ่อนลงและทำให้ จานอร่อยน่าพึงพอใจมากยิ่งขึ้น

สลัดง่ายๆ

และตอนนี้สลัดหัวไชเท้าที่ง่ายและอร่อยที่สุดสิ่งที่คุณต้องการ:

• 1 หัวไชเท้า;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน;
• เกลือพริกไทย

เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ: ขูดหัวไชเท้าที่ปอกเปลือกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ สามารถเสิร์ฟจานพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก หรือ หม้อตุ๋นมันฝรั่ง- มหัศจรรย์ รสชาติที่ละเอียดอ่อน daikon จะไม่ทำให้เสียอารมณ์ของคุณและจะกลายเป็น อาหารเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานใดก็ได้

สลัดวันหยุด

ตรงกันข้ามกับความเรียบง่าย สลัดวันหยุดกับไดคอน สิ่งที่คุณต้องการ:

• 1 ห่อใหญ่ เนื้อปูหรือปูอัด
• ปลาหมึกต้ม 1-2 ตัว;
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน
• 1 daikon ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ต้ม 3-5 ฟอง;
• ผักกาดขาว 0.5 พวง;
• เครื่องเทศมายองเนสสำหรับแต่งตัว

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงปลาหมึกคุณควรละลายซากแล้วลอกออกจากฟิล์ม (ทำได้ง่ายด้วยมีด - หยิบหนังขึ้นมาแล้วมันจะลอกออกอย่างรวดเร็ว) ใส่ในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 นาที เอาออกแล้วเทลงไป น้ำเย็น- ปลาหมึกก็พร้อม อย่างไรก็ตามสลัดแสนอร่อยกับหัวไชเท้า "เล่น" ได้ดีมาก กุ้งต้มซึ่งปรุงได้เร็วอีกด้วย และตอนนี้เช่นนี้:

1. ปูอัดหรือละลายเนื้อปู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. หั่นปลาหมึกเป็นก้อน

3. ปอกหัวไชเท้าขูดถ้าฉ่ำมากบีบเล็กน้อย

4. สับแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ

5. ตัดกะหล่ำปลีเป็นริบบิ้นสั้น ๆ

6. ปอกเปลือกและสับไข่

7. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มายองเนส คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ!

ถ้าใช้กุ้งก็ไม่ต้องหั่นชิ้นเล็กแต่สับชิ้นใหญ่อย่างเนื้อปูจะดีกว่า ปล่อยให้สลัดนั่งพักไว้ก็ดีแต่ไม่จำเป็น และอย่าเปิดเผยความลับของอาหารจานนี้ - แขกจะไม่เดาว่ามีหัวไชเท้าอยู่ในสลัด แต่ทุกคนจะประหลาดใจกับความสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อและ รสเผ็ด- และยังไงก็ตามมันจะดีกว่าถ้าใช้มายองเนสที่มีไขมันด้วย มายองเนสแบบลีน Daikon “ไม่เป็นมิตร”

กินให้อร่อย อิ่มใจ และหลากหลาย ไม่ต้องประดิษฐ์อะไรเลย อาหารที่ซับซ้อน- Daikon เป็นผักในอุดมคติที่เหมาะสำหรับการเตรียมสลัด ราคาของผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงเนื่องจากความนิยมต่ำซึ่งหมายความว่าวันนี้สามารถมีสลัดหัวไชเท้าแสนอร่อยในเมนูที่ทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

สูตรที่คล้ายกัน:

เรียนแขกทุกท่าน!
ละทิ้งความสงสัยของคุณ
รู้สึกอิสระที่จะกดปุ่ม
และบันทึกสูตรของเรา
ไปที่หน้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
เพื่อตามหาเขาในภายหลัง
หากต้องการบันทึกในฟีดของคุณ
เพื่อเผยแพร่ให้เพื่อนๆทราบ

หากคุณไม่เข้าใจสิ่งนี้
เพิ่มไซต์ลงในบุ๊กมาร์กของคุณ
กด Ctrl D แล้วคุณจะพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

แล้วถ้าจู่ๆ อีกครั้งล่ะ
คุณมีอะไรจะพูดในหัวข้อนี้หรือไม่?
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง

Daikon เป็นหัวไชเท้าญี่ปุ่นซึ่งเป็นผักที่ไม่เป็นที่นิยมมากนัก อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้
Daikon โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคโรทีน วิตามินบี ซี พีพี Daikon มีองค์ประกอบย่อยมากมายที่จำเป็นสำหรับมนุษย์และมีส่วนช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานเป็นปกติ ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น และกระตุ้นความอยากอาหาร

ส่วนผสมของสูตร

• Daikon – 600 กรัม
• หัวหอมแดง,
• ถั่วเขียว – 100 กรัม
• น้ำมันงา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• งาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร: วิธีทำสลัดหัวไชเท้า.

ฉันพบสูตรสำหรับสลัดเบาๆ นี้ในอาหารญี่ปุ่น ฉันแนะนำให้ผู้ทานมังสวิรัติลองสลัดหัวไชเท้าและใช้เป็นอาหารในวันอดอาหารด้วย ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดหยาบหรือตัดด้วยมีด สับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง ตัดฝักถั่วตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียว ต้มถั่วหรือถั่วล่วงหน้าในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที ผสมผักที่เตรียมไว้ จากนั้นเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ปัดน้ำมันงากับน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูข้าว ปรุงรสสลัดด้วยซอสนี้ ผสมและวางในตู้เย็นเพื่อแช่ผักไว้หนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟสลัดหัวไชเท้าโรยด้วยงาดำและซีอิ๊ว ฉันแนะนำให้คุณกินสลัดนี้ทันที หากทำไม่ได้ก็อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน น่าทาน!

สูตร 2. สลัด Daikon และแอปเปิ้ล (มังสวิรัติ)

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดง่ายๆ นี้ สลัดชั้นเลิศสำหรับมื้อเย็น และเป็นกับข้าวสำหรับโปรตีนบางส่วน (เนื้อ สัตว์ปีก ปลา ไข่) หรือทานเดี่ยวๆ หากคุณต้องการอะไรที่เบาๆ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
• แครอทเล็ก 2 อัน
• 50 กรัม วอลนัท
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาแกนและก้านออก ขูดหัวไชเท้า แครอท และแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ

2. เช็ดถั่วให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน คนอย่างต่อเนื่อง เย็นและสับหยาบ

เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย

4.เทลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยถั่วอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

สูตร 3. สลัดเนื้อกับหัวไชเท้า

ฉันเห็นผู้ชายคนหนึ่งที่ตลาดขายของที่เข้าใจยากจริงๆ - ผักที่มีรากสีขาวขนาดใหญ่ขนาดเท่ามือผู้ชาย มันกลายเป็นหัวไชเท้า daikon ฉันเคยอ่านเรื่องนี้มาก่อน แต่ไม่เคยเห็นเลย (แม้ว่าฉันอาจจะไม่ได้สนใจก็ตาม)

ฉันเลือก "ท่อนไม้" ที่เล็กที่สุดแล้วนำของที่ได้กลับบ้าน ฉันลองแล้ว

Daikon มีรสชาติเหมือนก้านกะหล่ำปลีธรรมดามาก - มีความขมเล็กน้อยเหมือนกัน, ความชุ่มฉ่ำแบบเดียวกันและความกรอบแบบเดียวกัน และหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองนาทีเท่านั้น รสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยก็ปรากฏขึ้น เหมือนหัวไชเท้า โดยรวมแล้วฉันชอบ daikon

ฉันดึงสูตรจากผู้ขายมาหลายสูตร

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการขูดหัวไชเท้าแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หรืออีกวิธีหนึ่งคือเพิ่มกะหล่ำปลีดอง

ในที่สุดเขาก็แจกสูตรหัวไชเท้าพร้อมเนื้อออกมา สูตรนี้ดูน่าสนใจสำหรับฉันมากขึ้นและฉันก็เตรียมมันอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่ต้องใช้แรงงานมากเกินไป
สลัดออกมาน่าพึงพอใจมาก - ฉ่ำกรอบพร้อมรสชาติที่น่าสนใจ: หัวหอมหวาน, เนื้อเค็มและหัวไชเท้าเผ็ดเล็กน้อย ฉันใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดและสลัดก็น่าพึงพอใจมาก
ตามรสนิยมของฉัน มะเขือเทศสดเหมาะมากสำหรับสลัดนี้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมันลงในสลัด แต่หั่นเป็นชิ้นแล้วกินเป็นของว่าง

ส่วนประกอบ: หัวไชเท้า 300 กรัม, เนื้อต้ม 200~300 กรัม, หัวหอมใหญ่ 2~3 หัว (300~400 กรัม)

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ทำให้การทอดใช้ไฟปานกลาง ทอดขณะกวนจนเป็นสีเหลืองทอง ระวังอย่าให้ไหม้

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ (หรือดีกว่านั้น ให้ขูดบนเครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี)

ตัดเนื้อเป็นเส้นซึ่งมีความหนาใกล้เคียงกับความหนาของไม้ขีด
ผสมหัวหอม เนื้อ และหัวไชเท้า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือได้

ปรุงรสตามชอบ:
- มายองเนส;
- ครีมเปรี้ยว
— น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) กับน้ำมันพืช
— น้ำมะนาวกับน้ำมันพืช
- ซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช

สูตรถือบวชรุ่น
กำจัดเนื้อสัตว์ (หรือแทนที่ด้วยเห็ด)
ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมันเป็นน้ำสลัด (ดูตัวเลือกการแต่งกายในย่อหน้าที่ 3-5)

สูตร 4. สลัดหัวไชเท้ากับซอสกระเทียม

สลัดมีรสเผ็ดปานกลางและสดผิดปกติ ฉันแนะนำให้กินกับเนื้อสัตว์หรือไก่

วัตถุดิบ:

1. ไดคอน 500 กรัม
2. น้ำสลัด
3. กระเทียม 2 กลีบ
4. น้ำส้มสายชู 3% 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล ½ ช้อนชา
6. น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลีเป็นเส้นยาว
2. เกลือ, พริกไทย, ผัดและทิ้งไว้ 30 นาที ระบายน้ำผลไม้ที่ได้
3. สับกระเทียมไม่ละเอียดมากทอดในน้ำมันพืชอย่างรวดเร็ว
4. ใส่กระเทียมทอดพร้อมกับน้ำมันที่ใช้ทอดในชาม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ผสมทุกอย่าง
5. เทซอสที่ได้ลงบนหัวไชเท้า
6. ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 5. ยำหัวไชเท้ารสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• 1 หัวไชเท้าขนาดเล็กหรือส่วนหนึ่งของรากที่มีน้ำหนัก 300-350 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทสด 1 อัน
• สมุนไพรอิตาลี 1 ช้อนชา
• จากหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชากระเทียมแห้ง (จากถุง)
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วหนึ่งช้อน
• สมุนไพรสับเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดหัวไชเท้า แครอท และแตงกวาที่ล้างสะอาดและแห้งแล้วบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี หากไม่มีอยู่ให้ถูมันด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดามากหรือน้อยโดยให้รากอยู่ตามนั้น
2. ในการทำน้ำสลัด ใส่สมุนไพร ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในชาม ใส่มัสตาร์ดและเนยถั่วลงไปผัดจนเนียน น้ำสลัด
3. โรยสมุนไพรสับด้านบน - คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่งสมบูรณ์แบบ
4. คุณสามารถกินได้ทันที แต่ควรปล่อยให้นั่งเพื่อให้ผักแช่ในน้ำสลัดจะดีกว่า

สูตร 6. สลัดกับหัวไชเท้าและปูอัด

• ปูอัด 170g
• แตงกวาสด 320 ก
• หัวไชเท้า 181 ก
• ผักชีฝรั่ง 60 กรัม
• ไข่ต้ม 113 ก
• ผักกาดขาว 114 ก
• มายองเนสไขมันต่ำ 117 ก

หั่นทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม