โอลก้า เด็คเกอร์

แพนเค้กเนื้อนุ่มกับคอทเทจชีส - น่าพึงพอใจและทำเองได้ที่บ้าน

ขอให้เป็นวันที่ดีทุกคน!

กฎ 5 ข้อของโภชนาการที่เหมาะสมจาก Olga Dekker

คุณเคยได้ยินคำพูดต่อไปนี้: “ที่ไหนมีแพนเค้ก ที่นั่นเรา ที่ไหนมีแพนเค้ก ไม่เป็นไร!”? และจริงๆ แล้วอะไรจะน่าดึงดูดใจไปกว่าแพนเค้กสีน้ำตาลทอง? :)

ลองนึกภาพ: ร้อนจัด สีทอง และร้อนเหมือนดวงอาทิตย์... อาหารกลางวัน!

ไม่ต้องกังวล ฉันจำได้ดีว่าเรารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและลดน้ำหนัก! :)

แต่แพนเค้กของฉันกับคอทเทจชีสนั้นดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินและทำให้ทุกคนประหลาดใจกับการเปลี่ยนแปลง!

หากคุณเชื่อฉันมาเริ่มทำธุรกิจกันเถอะ! และหากมีข้อสงสัยโปรดอยู่กับเรา! ฉันจะบอกคุณทุกอย่างและพิสูจน์มัน! ;)

แม่หรือยายจะอบแพนเค้ก! หากพวกเขาเริ่มต้นด้วยคอทเทจชีส พวกเขาจะไม่อ้วนด้วยสิ่งเหล่านี้ :)

คุณต้องการทราบวิธีเปลี่ยนสูตรแป้งให้เป็นขนมเพื่อสุขภาพหรือไม่? ;)

เร็ว ๆ นี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีเตรียมอาหารจานพิเศษนี้! แต่ก่อนอื่นเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันก่อน ดังนั้นเราจะต้อง...

สินค้า:

ทุกอย่างเข้าที่หรือเปล่า? :)

ถ้าอย่างนั้นคุณก็สามารถไปยังสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายแพนเค้กนมเปรี้ยวได้!

หากใครที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเองและกลัวที่จะกินแพนเค้ก นั่นหมายความว่าพวกเขาทำอาหารไม่เป็น :)

สูตรอาหาร:

มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

• แม่บ้านหลายคนมีกระทะเคลือบพิเศษซึ่งคุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันหรือเติมเล็กน้อยลงในแป้ง

• คุณยังสามารถถูกระทะเหล็กหล่อธรรมดากับหัวหอมครึ่งลูกและทำโดยไม่ใช้น้ำมันก็ได้

• หรืออบแพนเค้กในเตาอบ หรือใช้เครื่องทำแพนเค้กแบบไฟฟ้า - แบบที่มีร่องสำหรับเทแป้งสำหรับแพนเค้ก 4-6 ชิ้น

ทุกคนรู้ดีว่าซาลาเปา พาย และซาลาเปาทำร้ายรูปร่างของคุณเท่านั้น! แต่แพนเค้กกับคอทเทจชีสก็เป็นข้อยกเว้นที่น่าพึงพอใจ :)

เมื่อแพนเค้กทองคำทั้งจานพร้อมแล้ว คุณสามารถพูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของพวกมันได้ เรามาสร้างมันกันก่อน...

ภูมิหลังทางดนตรี

ฉันขอแนะนำให้เปิดเพลงที่ยอดเยี่ยม - Frank Sinatra "Strangers In The Night" และเล่นต่อ :)

ก่อนอื่น ฉันขอนับแคลอรี่ให้คุณก่อน!

ปริมาณมีความสำคัญ

แพนเค้กนมเปรี้ยว 100 กรัมมีเพียง 88.16 กิโลแคลอรี!

• โปรตีน - 8.80 กรัม
• ไขมัน - 3.62 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.22 กรัม

จานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายหรือของว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า! ทำไม

มันง่ายมาก:

• อาหารมื้อเช้าเป็นสิ่งสำคัญมาก และอาหารจำพวกคอทเทจชีส ไข่ และแป้งโฮลเกรนจะให้โปรตีนและกรดอะมิโนตลอดทั้งวัน

• นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและนี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาจากจังหวะชีวิตของเรา!

ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือใส่ไส้

และแพนเค้กของวันนี้เป็นโอกาสอันดีที่จะเสิร์ฟสิ่งใหม่ ๆ บนโต๊ะทุกครั้งที่คุณตัดสินใจทำ! :)

มีแพนเค้กหลายประเภทในโลก - นับไม่ถ้วน!

เราเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด!

• ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ บวบกับคอทเทจชีส และคอทเทจชีสกับกล้วย
• อาหารที่ไม่หวานนั้นทำจากผักโขมและแครอท เห็ดและมะเขือยาว มันฝรั่งและสมุนไพร
• หวาน - กับแอปเปิ้ลและฟักทอง เบอร์รี่และผลไม้แห้ง

นวดแป้งด้วย kefir นม และครีมเปรี้ยว...

• คุณยังสามารถแทนที่แป้งขาวด้วยไม่ใช่แค่แป้งโฮลเกรนเท่านั้น
• ข้าวโอ๊ตรีดเหมาะมาก คุณต้องบดมันในเครื่องปั่นและมันจะทดแทนแป้งได้อย่างดีเยี่ยม!

ด้วยคอทเทจชีสและแป้งโฮลวีต แพนเค้กจึงกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ!

คุณยังสามารถเพิ่มโจ๊กบัควีทต้มลงในคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน หรือคลุมบัควีทก้อนนมเปรี้ยว - คุณจะได้แพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่แปลกตามาก! :)

ฉันบอกความลับของฉันไปหมดแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังรอคุณอยู่! :)

เขียนความคิดเห็นว่าครอบครัวของคุณชอบแพนเค้กแบบไหน? และอย่าลืมใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพของฉัน! :)

ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี!

โอลก้า เด็คเกอร์.

5 ตำนานเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก. รับฟรีจากนักโภชนาการชื่อดัง Olga Dekker

เลือก Messenger ที่สะดวกรับ

ปล. “คนตะกละ” เป็นชื่อที่ขัดแย้งกันมาก...

จะมีอะไรแบบนั้นบ้างไหม? ใช่! นี่คืออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่หลากหลายซึ่งจะช่วยให้คุณฝันถึงความผอม สุขภาพ และความน่าดึงดูดใจของคุณเป็นจริงได้อย่างแน่นอน!

รายละเอียดทั้งหมดของโปรแกรมนี้

ป.ล. มีเสื้อผ้าติดตู้ไว้เผื่อลดน้ำหนักมั้ย? เธอรอให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินนานแค่ไหน?

แต่การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย! คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ สมัครรับจดหมายข่าวของฉันด้านล่างและฉันจะเปิดเผยความลับทั้งหมดของการลดน้ำหนักให้คุณและแบ่งปันสูตรอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัว :)

คุณสามารถร้องเพลงสรรเสริญผักกาดขาวได้เพราะมันให้ความเป็นไปได้ไม่จำกัดในการเตรียมสลัด ความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำรสชาติสดใหม่ที่เข้ากันได้กับส่วนผสมที่หลากหลาย - สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีของกะหล่ำปลีจีนทั้งหมด หากเราเพิ่มสิ่งที่ทางตะวันออกทำให้กะหล่ำปลีเป็นผักหลักบนโต๊ะ ได้แก่ การมีอยู่ของวิตามิน กรดอะมิโนพิเศษที่ป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง ความสามารถในการกำจัดโลหะหนักและเพิ่มภูมิคุ้มกัน - เราต้องยอมรับ ว่าผักชนิดนี้ดีต่อสุขภาพมาก

กะหล่ำปลีจีนเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ชีส และแน่นอนว่ารวมถึงผักอื่นๆ มะเขือเทศในสลัดกับกะหล่ำปลีจีนให้รสชาติที่สมดุลมาก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

5) โพสต์ สลัดกะหล่ำปลีจีนลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ สลัดนี้มีน้ำหนักเบา ชุ่มฉ่ำ และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยชีสและน้ำสลัดมายองเนส สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า ใช้เป็นของว่าง หรือมื้อกลางวันร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้

รสชาติหวานอมเปรี้ยวของมะเขือเทศฉ่ำสามารถเปลี่ยนสลัดได้โดยไม่มีข้อยกเว้น ในขณะเดียวกันกับกะหล่ำปลีจีนที่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์มีความประณีตสดใสและเข้มข้นที่สุด แม้จะมีสีอ่อนและมะเขือเทศ แต่ก็สามารถตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้ค่อนข้างมาก

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีจีนไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคเรื้อรังของระบบหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาระบบทางเดินอาหารด้วย ประโยชน์ของมันมีมหาศาล ดังนั้นอาหารที่มีองค์ประกอบน้อยที่สุด แต่รวมถึงผลิตภัณฑ์นี้จึงมีความจำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้เหนือสิ่งอื่นใดยังอร่อยอีกด้วย นี่คือสิ่งที่เรียบง่ายและดูธรรมดานี้

สำหรับสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศคุณต้องการ:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 3 มะเขือเทศ
• 50 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 10 กรัม น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช 20 มล.
• 30 กรัม เขียวขจี

สลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศ:

1. ผักทั้งหมดจะถูกล้างและทำให้แห้งก่อน หลังจากนี้พวกเขาก็เริ่มเตรียมตัวเพิ่มเติม
2. กะหล่ำปลีปักกิ่งสับละเอียดด้วยมีด
3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. วางหัวหอมและผักใบเขียวอื่น ๆ ทั้งหมดไว้บนกระดานแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดเทลงในจานสลัด
6. ตอนนี้เตรียมซอส เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสมน้ำมันกับเกลือ น้ำมะนาว และพริกไทย
7. น้ำสลัดที่เตรียมไว้เทลงในสลัดและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

สำคัญ! มีความเข้าใจผิดว่าส่วนล่างของหัวผักกาดขาวไม่เหมาะกับการทำสลัด ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำกรอบน่ารับประทานมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและสดใสอย่างไม่คาดคิด

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ ชีส

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานง่าย ๆ นั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับกะหล่ำปลีจีนด้วยซ้ำ จุดที่สำคัญกว่ามากของสูตรนี้คือซอสซึ่งทำให้สลัดไม่เพียงได้รับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย

สำหรับสลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศคุณจะต้อง:

• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 3 มะเขือเทศ
• 100 กรัม ชีส;
• 3 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• 50 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 30 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย

สลัดกับผักกาดขาว มะเขือเทศ และชีส:

1. กะหล่ำปลีล้างให้สะอาดและแน่นอนทำให้แห้ง หลังจากนั้นก็สับด้วยมีดอย่างประณีต
2. วางใบกะหล่ำปลีฝอยลงในชามแล้วใช้มือกดเล็กน้อย กระบวนการนี้จำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อให้มีปริมาณน้อยลงเท่านั้น แต่ยังเพื่อให้มีน้ำออกมาเล็กน้อยและเปิดขึ้นในจานที่เสร็จแล้ว
3. มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ชีสบดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ไข่จะถูกต้มเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นก็นำออกจากน้ำร้อนและเติมน้ำที่อุณหภูมิต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นนำไปแช่เย็น เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเรียบร้อย
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด - การเตรียมซอส จัดทำขึ้นตามรูปแบบดังต่อไปนี้ ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทุกอย่างผสมกัน
7. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้จนถึงจุดนี้จะถูกเทลงในภาชนะเดียว เทซอสลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีเสียรูปร่างในระหว่างกระบวนการซักแนะนำให้ทำกระบวนการนี้โดยไม่ใช้น้ำไหล แต่ในชาม ขั้นแรกล้างให้สะอาดแล้วใส่อีกอันแล้วล้างอีกครั้ง ด้วยขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกทั้งหมดจะยังคงอยู่ในชามแรกและในวินาทีที่ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างอย่างสมบูรณ์

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ

อาหารกูร์เมต์ที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับค่ำคืนสบายๆ และโรแมนติก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไวน์ขาวเบา ๆ ในขณะเดียวกันการเตรียมตัวก็ง่ายมากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม ปูอัด;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 20 กรัม ผักชีฝรั่ง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีนกับมะเขือเทศ:

1. ปูอัดจะต้องละลายน้ำแข็งแล้วจึงเอาฟิล์มออกจากปูเท่านั้น ในที่สุดพวกเขาก็วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับละเอียดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
3. ผักใบเขียวยังถูกล้างและสับละเอียด
4. กระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
5. มะเขือเทศก็ถูกล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในจานสลัด เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ อย่าลืมคนและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: สำหรับอาหารจานนี้ควรเลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและไม่ฉ่ำมาก แต่ในกรณีนี้สลัดจะไม่ถูกเก็บไว้นาน จะต้องเสิร์ฟทันที เนื่องจากเมื่อปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชัน มะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมาและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรูปลักษณ์ที่ไม่พึงประสงค์ และด้วยเหตุนี้ ความประทับใจจึงจะเสียไป

ยำผักกาดขาว ไก่ มะเขือเทศ

หากสลัดผักธรรมดามีน้ำหนักเบามากเมื่อเพิ่มเนื้อไก่เข้าไปในองค์ประกอบก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้น และในกรณีนี้ก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับชีสซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับสลัดผักกาดขาวและมะเขือเทศเชอรี่ที่คุณต้องการ:

• 400 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 400 กรัม เนื้อไก่
• 300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• 150 กรัม ชีส;
• 180 กรัม ขนมปัง;
• กระเทียม 4 กลีบ
• 40 กรัม น้ำมัน;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 30 กรัม เขียวขจี

สลัดกับมะเขือเทศเชอรี่และกะหล่ำปลีจีน:

1. เริ่มแรกน้ำมันพืชผสมกับกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับแล้วผสมส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ใช้มีดสับขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำมันและกระเทียมลงไป คลุกเคล้าและวางบนถาดอบซึ่งวางในเตาอบและอบ
3. เนื้อไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ในกระทะแล้วทอดโดยเติมน้ำมันเกลือและพริกไทย
4. ล้างกะหล่ำปลีจีนและหลังจากแห้งแล้วจึงสับเป็นเส้นบาง ๆ
5. มะเขือเทศลูกเล็กล้างและหั่นเป็นครึ่ง นี่จะเพียงพอสำหรับพวกเขาเพราะมันมีขนาดเล็กอยู่แล้ว
6. ชีสถูกขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง อยู่ที่ว่าใครจะชอบมันมากกว่ากัน
7. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นขนมปังกรอบจะถูกวางในจานสลัดแล้วเทมายองเนสหากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม
8. ก่อนที่จะวางแผนเสิร์ฟจานจะมีการเติมขนมปังกรอบลงไป พวกเขาเพียงแค่โรยด้านบน นอกจากนี้ยังมีการวางก้านสมุนไพรเล็กๆ ไว้ที่นั่นเพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน

สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา

นี่ไม่ใช่แค่อีกต่อไป แต่เป็นสวรรค์ของผักที่มีวิตามินอย่างแท้จริง มีมากมายในนั้น และทุกอย่างก็สดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ความอยากอาหารก็พลุ่งพล่านขึ้น จานนี้จะเติมเต็มกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความสดชื่น นอกจากนี้ สีสันสดใสช่วยยกระดับอารมณ์และสร้างความรู้สึกที่น่าทึ่งของวันหยุดที่กำลังจะมาถึงในทันที แม้ว่าจะไม่ได้คาดหวังเป็นเวลานานก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 7 ชิ้น หัวไชเท้า;
• 20 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 10 กรัม ผักชี;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 30 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ
• 15 กรัม น้ำมะนาว
• 30 กรัม น้ำมัน

สลัดกับผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวา:

1. ล้างแตงกวาสดก่อนแล้วจึงหั่นเป็นวงกลม แหวนที่ได้จะถูกสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ แต่สิ่งสำคัญในกระบวนการคืออย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแตงกวาเลยและมันจะปล่อยน้ำมากเกินไป และนี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเมื่อเตรียมสลัด
2. หัวไชเท้าที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ส่วนบนของกะหล่ำปลีจีนที่นุ่มกว่าและอ่อนโยนกว่าถูกตัดออก แต่ละใบจะถูกล้างและทำให้แห้ง พวกเขาใส่ใบที่สะอาดเป็นกองแล้วสับ แต่ไม่เหมือนกับกะหล่ำปลีขาวทั่วไปที่ไม่บางเกินไปมีความหนาอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
4. มะเขือเทศก็ถูกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณซื้อตัวอย่างที่ฉ่ำเกินไป ตรงกลางจะถูกเอาออกและเหลือเพียงส่วนที่หนาแน่นสำหรับจานเท่านั้น
5. ขั้นแรกให้ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากช่วงเวลานี้ พวกมันจะถูกแช่เย็นและไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดง จานนี้ใช้เฉพาะส่วนประกอบที่สองเท่านั้น มันถูกตัดเป็นเส้นด้วยมีด
6. ต้องล้างหัวหอมสีเขียวพร้อมกับสมุนไพรแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
7. ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดเท่านั้น เทน้ำมันลงในชามใบเล็กแล้วเติมน้ำมะนาวลงไป ในองค์ประกอบนี้ตีส่วนผสมเพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อยเติมโยเกิร์ต
8. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ถูกบดขยี้จะถูกวางในชามสลัดผสมเกลือและพริกไทยลงไปและอนุญาตให้ต้มได้สองสามนาที
9. สลัดราดด้วยน้ำสลัดอะโรมาติกคนอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
10. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกวางในแก้วสลัดที่แบ่งส่วนแล้วนำไปที่โต๊ะทันทีโดยไม่ชักช้า

ไม่ว่าองค์ประกอบดั้งเดิมของมะเขือเทศจะเป็นอย่างไรส่วนประกอบหลักในกรณีนี้คือมะเขือเทศและผักกาดขาว ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้อาหารจานนี้ออกมาชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการอ่อนโยนและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะใช้มายองเนสก็ตาม ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ง่ายที่สุด อาหารจานนี้ก็ไม่มีข้อเสียอย่างแน่นอน ในกรณีนี้บุคคลจะไม่เพียงได้รับความเพลิดเพลินจากมันเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์มากมายอีกด้วย

สลัดที่เตรียมง่ายไม่เหมาะสมถือเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านอย่างแท้จริง คุณสามารถทดลองส่วนผสมของอาหารได้อย่างง่ายดาย สร้างรสชาติใหม่ที่หลากหลายในแต่ละครั้ง!

วัตถุดิบ:

– แตงกวาสลัดขนาดใหญ่ 1 อัน

– ผักกาดขาวครึ่งส้อม

– มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก

– พริกหวาน – 1/2 ชิ้น;

– หัวไชเท้าขนาดกลางหลายอัน

– สมุนไพรสด (โหระพา ผักชีลาว ฯลฯ)

– สำหรับแต่งตัว – น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู;

– พริกไทยดำและเกลือป่น – เพื่อลิ้มรส

1. โดยธรรมชาติแล้วต้องล้างผักทั้งหมดสำหรับมะเขือเทศและแตงกวาให้สะอาด ขอแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้กรอบมากขึ้นเท่านั้น แต่ไนเตรตทั้งหมดที่มีอยู่จะยังคงอยู่ในน้ำและไม่ได้อยู่ในร่างกายของคุณ กะหล่ำปลีปักกิ่งต้องแยกออกเป็นใบแล้วล้างแยกทีละใบ ควรโยนใบไม้ด้านบนทิ้งไปโดยไม่เสียใจ ต่อไปคุณต้องสับกะหล่ำปลี อย่าลืมใช้ส่วนสีขาวของกะหล่ำปลีด้วย แม้ว่าจะแข็งกว่า แต่ก็ชุ่มฉ่ำกว่าและมีวิตามินและสารอาหารครบถ้วน ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามสลัด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหากต้องการ

2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนหรือชิ้น หากคุณใช้แตงกวาบด คุณจะต้องล้างให้สะอาดเป็นพิเศษและตรวจดูว่ามีความขมหรือไม่ หากคุณเจอผักที่มีรสขม มันอาจทำลายรสชาติของสลัดกะหล่ำปลีจีนได้ทั้งหมด ดังนั้นในกรณีนี้ ควรปอกเปลือกจะดีกว่า

3. ตัดหางและความเสียหายต่อผิวหนังของหัวไชเท้าออกแล้วหั่นเหมือนแตงกวา

4. พริกหวานสำหรับสลัดมะเขือเทศแตงกวาและกะหล่ำปลีควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ แน่นอนก่อนหน้านี้จำเป็นต้องเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออก

5. ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศเนื้อเป็นสลัดผักกับกะหล่ำปลีเพราะว่า ลูกพี่ลูกน้องที่เป็นน้ำสามารถปล่อยน้ำออกมามากเกินไป

6. ถัดไปคุณต้องสับผักสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวา อย่าลืมล้างและสะบัดออกก่อนเพื่อไม่ให้กรีนเปียกติดมือ หลังจากการยักย้ายเหล่านี้คุณจะต้องสับใบโหระพาอย่างประณีต - มันจะให้ความพิเศษและความแปลกใหม่แก่เรา หากไม่ชอบกะเพราก็ใช้สมุนไพรอื่นปรุงรสได้

7. คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง

8. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดจากผักกาดขาว มะเขือเทศ และแตงกวาลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่เกลือและพริกไทย

9. ผสมทุกอย่าง ชิมรส และเติมเครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น

10. เท่านี้ก็สลัดพร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อเสริมเนื้อสัตว์และปลา

น่าทาน!