ในบทความเราพูดถึงสลัดดอกแดนดิไลอัน คุณจะได้เรียนรู้ว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างไร และคุณจะรวมพืชกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อย่างไร

ประโยชน์ของสลัดดอกแดนดิไลอัน

ใบ Dandelion ทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัด Dandelion เป็นอาหารแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพที่มีจำนวน คุณสมบัติทางยา . องค์ประกอบของส่วนประกอบหลักของจาน - ดอกแดนดิไลอัน - รวมถึงแร่ธาตุ, วิตามิน, ไฟโตไซด์, สารต้านอนุมูลอิสระและไกลโคไซด์

พืชมีสรรพคุณทางยาดังต่อไปนี้:

• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาแก้ปวด;
• ยาต้านไวรัส;
• ไดอะโฟเรติก;
• เจ้าอารมณ์;
• ต้านการอักเสบ
• โทนิค.

ดอกแดนดิไลอันมีผลในโรคต่อไปนี้:

• หลอดเลือด, โรคหลอดเลือด;
• โรคข้ออักเสบ, อาการปวดตะโพก, osteochondrosis;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• โรควิตามิโนซิส;
• โรคโลหิตจาง;
• โรคไต, ตับ;
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน.

น้ำจากพืชช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบไขมัน ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด และฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน สลัดดอกแดนดิไลอันช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย บรรเทาอาการบวม พืชช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อข้อต่อที่เสียหายได้อย่างมีประสิทธิภาพ แนะนำสำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญต่างๆ สลัด Dandelion (สูตรด้านล่าง) ควบคุมเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตส่งเสริมการสร้างเซลล์ที่แข็งแรงในเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายอย่างกลมกลืน ใช้ในการต่อสู้กับหนอนพยาธิและโรคเชื้อรา

สูตรสลัด Dandelion

สลัดดอกแดนดิไลอันมีหลายสูตรและหลายรูปแบบ ใบ ราก และดอกของพืชใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร

โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในดอกแดนดิไลอัน คุณจะได้รับความอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพ. เหล่านี้ สูตรง่ายๆจะเพิ่มความหลากหลายในการกินให้กับอาหารประจำวันของคุณและชดเชยการขาดวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อคนส่วนใหญ่เป็นโรคเหน็บชา

นี่คือผักกาดหอมบางพันธุ์:

• สลัดใบดอกแดนดิไลอันและต้นแปลนทิน
• สลัดดอกแดนดิไลอันกับข้าวโพดและแอปเปิ้ล
• สลัดดอกแดนดิไลอันและตำแย
• สลัดดอกแดนดิไลอันจีน
• สลัดดอกแดนดิไลกับข้าวโพด

วิธีการปรุงสลัดดอกแดนดิไลอันจีนเราจะบอกด้านล่าง

กฎหลักในการเตรียมสลัด - อาหารสด. คุณต้องเลือกสีเขียวฉ่ำสีเขียวอ่อน ใบใหญ่แข็งและมีรสขมมากขึ้น

สลัดใบดอกแดนดิไลอัน

สำหรับ สลัดวิตามินใบอ่อนของพืชเท่านั้นที่จะทำ ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิซึม เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณจะต้องการ:

• ต้นหอม - 4 ลูกศร;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ใบดอกแดนดิไลอัน - 90 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. จุ่มใบแดนดิไลออนที่สะอาดเป็นเวลา 30 นาทีในชามใส่เกลือ น้ำเย็นเพื่อกำจัดความขมขื่น
2. สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ผึ่งให้แห้งแล้วสับ
3. สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีต รวมกับใบแดนดิไลอัน
4. ใส่ผักใบเขียวลงในชาม โรยด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 135 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเพิ่มชีสลงในจานได้ สูตรสลัด "ดอกแดนดิไลอัน" กับชีสคล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น นี่คืออาหารที่จะหาสถานที่ที่เหมาะสมในตารางวันหยุดของคุณ

สลัดดอกแดนดิไลอัน

พวกเขายังทำสลัดจากดอกไม้ของพืช เมื่อคุณลองจานนี้ดูเหมือนว่าจะปรุงรส ซอสที่ซับซ้อน. หากคุณเอาก้านดอกออกไม่หมดสลัดจะออกรสขมเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน - 1 กำมือ;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอมสีเขียว- ขน 2 อัน;
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกดอกแดนดิไลอันออกจากก้าน แช่ในน้ำเค็ม
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ ผสมกับดอกแดนดิไลอัน
3. ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมสับขนหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด
4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามสลัด

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 164 กิโลแคลอรี

สลัดดอกแดนดิไลอันจีน

จานอาหารนี้เตรียมง่ายมาก เขาเป็นที่รักของมังสวิรัติผู้คนเป็นผู้นำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน - 100 กรัม
• รากดอกแดนดิไลอัน - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมและต้นหอม - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว- รสชาติ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดไข่ลวกเป็นชิ้น
2. แช่แดนดิไลออนในน้ำเค็มครึ่งชั่วโมง
3. ใบ Dandelion, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
4. ขูดรากของดอกแดนดิไลออนบนกระต่ายขูด
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด
6. เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำมะนาว

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 221 Kcal

จำนวนสินค้าใน สูตรนี้ให้คะแนนสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค

หากคุณใส่ถั่วลิสงแทนไข่ลงในสลัดจานนั้นจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็จะมีประโยชน์ไม่น้อย สลัดจีนจากดอกแดนดิไลอันกับถั่วลิสง (สูตรคล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น) นั้นง่ายมากในการเตรียม สับถั่วก่อนใส่จาน

สลัดแดนดิไลอันจีนอยู่ในเมนูของร้านอาหารบางแห่งและเป็นที่ต้องการสูง

สลัด "เยอรมัน"

เตรียมสลัดนี้จากใบดอกแดนดิไลอันและต้นแปลนทิน สามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระหรือนอกเหนือจาก มันฝรั่งต้มของขบเคี้ยวประเภทเนื้อหรือปลา

คุณจะต้องการ:

• ดอกแดนดิไลอัน - 5 ใบ
• ต้นแปลนทิน - 1 ใบ
• สีน้ำตาลเปรี้ยว - 5 ใบ
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• ผักชีฝรั่ง - 1 สาขา;
• ความรัก - 1 ใบ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 50 กรัม
• คีเฟอร์ 1% - 200 มล.
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับผักให้ละเอียด
2. ใส่ไข่ลวกสับและหัวหอมสับลงไป
3. ปรุงรสสลัดด้วยซอสซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าจาก kefir, พริกไทย, น้ำมะนาวและเกลือ
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 140 กิโลแคลอรี

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดแดนดิไลออน ดูวิดีโอ:

เมื่อไม่ควรกินสลัดดอกแดนดิไลอัน

ไม่แนะนำให้ใช้สลัด Dandelion สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ ผู้ที่ทนทุกข์ทรมานไม่ควรบริโภครากของพืช แผลในกระเพาะอาหาร ระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของถุงน้ำดี

สิ่งที่ต้องจำ

1. สลัด Dandelion ประโยชน์และโทษที่อธิบายไว้ในบทความเป็นอาหารเบา ๆ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญอาหาร
2. คุณสามารถรวมสีเขียวฉ่ำนี้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
3. สลัดที่ทำจากดอกแดนดิไลอันนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดับกระหาย ปอนด์พิเศษ. จานนี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

โปรดสนับสนุนโครงการ - บอกเราเกี่ยวกับเรา

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

ดอกไม้แสงอาทิตย์ - ดอกแดนดิไลอัน ด้วยแสงแรกของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้ที่สดใสเหล่านี้จะปรากฏบนสนามหญ้าในเมือง ปรากฎว่าไม่สามารถทำได้เท่านั้น ช่อดอกไม้ที่สวยงามและสานพวงมาลา เบื้องหลังช่อดอกปุยซ่อนอยู่ ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกาย คุณต้องการที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณหรือลดน้ำหนัก? ลองสลัดแดนดิไลออน

ทุกอย่างเกี่ยวกับดอกแดนดิไลอัน: ประโยชน์และโทษ

ก่อนอื่นจำเป็นต้องพูดถึงส่วนประกอบ วิตามิน ไมโครและมาโครองค์ประกอบที่เป็นส่วนหนึ่งของช่อดอก ใบ และเหง้าของดอกแดนดิไลอัน

ในปริมาณมาก ดอกแดนดิไลอันมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• เรตินอล;
• วิตามินบี
• แอสคอร์บิกและกรดนิโคตินิก

หากคุณศึกษาอย่างรอบคอบ องค์ประกอบทางเคมีดอกแดนดิไลอัน จากนั้นคุณจะนับองค์ประกอบอย่างน้อยหนึ่งในสามของตารางธาตุ ต้องขอบคุณส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชที่ใช้สลัดดอกแดนดิไลอัน ยาต้ม และยาฉีดเพื่อรักษาโรค:

• พยาธิสภาพของไตและตับ
• โรคอ้วน;
• โรคเบาหวาน
• โรคโลหิตจาง;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• โรคหลอดเลือด;
• หลอดเลือด;
• โรคข้ออักเสบ
• โรคกระดูกพรุน

ความสนใจ! ในช่วงที่อาการของถุงน้ำดีอักเสบกำเริบ การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ที่ใช้ดอกแดนดิไลอันเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

สลัดดอกแดนดิไลอันให้ประโยชน์อย่างมากแก่มารดาในระหว่างการให้นมบุตร การใช้ดังกล่าว สลัดเบา ๆส่งผลดีต่อการผลิต เต้านม. สลัดแดนดิไลออนมักถูกนำเข้าสู่อาหารโดยผู้ที่ป่วยเป็นไข้ละอองฟาง

นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกแดนดิไลอัน ช่อดอก ราก และใบ ได้แก่:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ฟอกเลือด
• การทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง

ความสนใจ! ปฏิเสธที่จะกินสลัดดอกแดนดิไลอันควรเป็นคนที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ด้วยความระมัดระวังควรนำดอกแดนดิไลอันเข้าสู่อาหารหรือควรละทิ้งไปพร้อมกับการพัฒนาของโรคดังกล่าว:

• โรคกระเพาะ;
• กระบวนการเป็นแผล

ทันทีที่ดอกแดนดิไลอันปรากฏขึ้นในที่โล่งให้รีบเก็บใบอ่อนโดยเร็วที่สุด คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและจากพวกเขา สลัดแคลอรี่ต่ำ. เชฟหลายคนที่ได้ชิมอาหารจานนี้แล้วอ้างว่าใบแดนดิไลออนมีรสชาติเหมือนใบผักกาดหอม

สารประกอบ:

• ใบดอกแดนดิไลอัน 30 กรัม
• 50 กรัม หัวหอมสีเขียวขนนก
• สีน้ำตาล 15 ​​กรัม
• ส้มเขียวหวานบางชิ้น
• พาสลีย์;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• เพื่อลิ้มรสส่วนผสมของพริกและเกลือ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! หากใบมีรสขมเล็กน้อยก็ต้องแช่ไว้ น้ำเกลือแล้วล้างออกให้สะอาด

Dandelion Paradise: ลิ้มรสดอกไม้

แม่บ้านหลายคนเตรียมสลัดดอกแดนดิไลอัน สูตรพร้อมรูปถ่ายซึ่งตอนนี้คุณจะทำความคุ้นเคยไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิยกเว้นชื่อ สลัดนี้เรียกว่าเพราะมันสามารถวางในรูปแบบของดอกแดนดิไลอัน หากคุณพร้อมสำหรับ การทดลองทำอาหารใส่ใบแดนดิไลอัน ลองชิมว่ารสชาติเป็นอย่างไร คุณสามารถทำสลัด Dandelion กับข้าวโพดได้

สารประกอบ:

• 7 ชิ้น ไข่ไก่ต้ม
• มายองเนส 150 มล.;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• พวงของกุ้ยช่าย

การทำอาหาร:

คำแนะนำ! สามารถเหลือไข่สองฟองเพื่อตกแต่งสลัด

หมายเหตุ! คุณสามารถเพิ่มใบดอกแดนดิไลอัน เป็นการดีกว่าที่จะเก็บใบอ่อนเท่านั้น

ความละเอียดอ่อนของตะวันออก

อาหารโอเรียนเต็ลมีชื่อเสียงในด้านความเผ็ดและ รสชาติที่ยากจะลืมเลือน. มาทำยำดอกแดนดิไลอันกัน เราจะต้อง รากสดดอกไม้นี้

หมายเหตุ! สลัดเตรียมโดยการย่างผักและรากแดนดิไลออน รสชาติเหมือนเห็ด ดังนั้นควรเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะจะดีกว่า

สารประกอบ:

• 1 แครอท
• 2-3 ชิ้น รากของดอกแดนดิไลอัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

การทำอาหาร:

1. แครอทปอกเปลือกล้างและสับเป็นก้อน คุณสามารถบดแครอทบนเครื่องขูด
2. รากของ Dandelion ได้รับการล้างและทำความสะอาดอย่างละเอียด กำจัดอนุภาคของโลก
3. เราตัดรากของดอกแดนดิไลอันด้วยแท่ง
4. เทน้ำมันพืชกลั่นลงในกระทะแล้วเกลี่ยแครอท
5. ผัดแครอทด้วยไฟปานกลาง
6. ทันทีที่ผัดเบา ๆ ให้ใส่รากแดนดิไลอันสับแล้วทอดต่อไป
7. หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่ม ซีอิ๊ว. โดยทั่วไปการเตรียมสลัดจะใช้เวลา 15 นาที

ดอกแดนดิไลอันยังใช้สำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆ อาหารลดน้ำหนักด้วยใบและรากแดนดิไลออน สาว ๆ หลายคนที่ชอบทานสลัดกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี แสดงจินตนาการของคุณและสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณเอง

Dandelion คุ้นเคยกับทุกคน ดอกไม้สีเหลืองและปุยจะบานทุกฤดูใบไม้ผลิและทำให้ตาพอใจ แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีศัตรูที่กระตือรือร้นของดอกไม้นี้ซึ่งไม่หยุดต่อสู้กับมันและฉีกมันออกอย่างไร้ความปราณีในพื้นที่ของพวกเขา

โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน แต่การทิ้งดอกแดนดิไลออนเป็นการตัดสินใจที่ผลีผลาม Dandelion ใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาแผนโบราณและบางทีอาจจะเป็นของเขา คุณสมบัติการรักษาจะเป็นไปตามรสนิยมของผู้ที่ดอกแดนดิไลอันบานทำให้เกิดความไม่สะดวก

Dandelion นั้นยอดเยี่ยมเหมือนทุกสิ่งที่เรียบง่าย ดอกไม้มีสารที่สามารถต่อสู้กับโรคเช่น โรคเบาหวานโรคไตและอื่น ๆ อีกมากมาย ของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ชื่นชมใน ประเทศต่างๆ. ชาวเมืองในสาธารณรัฐเช็ก บัลแกเรีย จีน เยอรมนี และประเทศอื่นๆ ได้ใช้ดอกแดนดิไลออนในอาหาร ยาพื้นบ้าน และการผลิตไวน์มาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว

คุณสมบัติขับปัสสาวะ, antispasmodic, ยากล่อมประสาทของดอกไม้ทำให้เป็นเอกลักษณ์ พืชสมุนไพร. สลัดดอกแดนดิไลอันไม่สามารถทำให้สุขภาพแย่ลงได้ เป็นสลัดแดนดิไลอันที่แนะนำสำหรับโรคเหน็บชา นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญ

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรงดเว้นการใช้แดนดิไลออน: โรคกระเพาะ, การอุดตันของทางเดินน้ำดี, แผลในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์และโทษของสลัดดอกแดนดิไลอันศึกษาและทดสอบจากประสบการณ์ การเพิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งใบอ่อนของดอกไม้ในซุป, สลัด, การชงกาแฟ, ไวน์ - ทั้งหมดนี้เป็นหลักฐาน การใช้งานดอกแดนดิไลอันจนถึงทุกวันนี้

ประโยชน์และโทษของสลัดดอกแดนดิไลอันดีที่สุดในการเช็คอินด้วยตนเอง ในการเตรียมสลัดและดอกแดนดิไลอันแสนอร่อยโดยเฉพาะคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ควรเลือกใบอ่อนอ่อน
• จำเป็นต้องเก็บดอกแดนดิไลอันในตอนเช้าในวันที่อากาศแห้ง
• ส่วนใหญ่ของพืชจะถูกเท น้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที ซึ่งจะทำให้รสชาติอ่อนลง
• เพื่อให้สลัดดูดซึมได้ดีขึ้นคุณควรใช้โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวน้ำผึ้งน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีเป็นน้ำสลัด
• คุณสามารถเพิ่มผักสมุนไพรหรือผลไม้อื่น ๆ ลงในสลัด: สีน้ำตาล, สะระแหน่, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, lingonberries, แครนเบอร์รี่

สูตรสำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันนั้นง่ายมากและไม่ต้องการ ระดับสูง ความเป็นเลิศด้านการทำอาหาร. วันนี้มีหลายสูตรสำหรับสลัดดอกแดนดิไลอันและการเลือกรายการโปรดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

• ใบพืช - 100 กรัม
• ขนหัวหอม 2-4 หัว;
• ผักชีฝรั่ง 2-4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ/พริกไทยเล็กน้อย (ตามชอบ)

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างใบพืชให้สะอาด
2. สับผักใบเขียว
3. เททุกอย่างลงในภาชนะเดียวใส่น้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย
4. ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

ไม่น้อยไปกว่ากัน สลัดแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยใส่แตงกวาลงไป

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) -100 มล.
• ต้นหอม - 3-4 ขน;
• เกลือ (ทะเล) พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. เทน้ำเกลือประมาณ 25-30 นาที
2. ใบแห้งและสับละเอียด
3. แตงกวาขูดหั่นเป็นเส้น
4. สับผักใบเขียว
5. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยหัวหอมใส่เกลือและพริกไทย

สลัดดอกแดนดิไลอันและตำแย

อีกรูปแบบหนึ่ง หัวข้อนี้เป็นสลัดดอกแดนดิไลอันและตำแย

ทั้งหมด ส่วนผสมใหม่ในสลัดจะมีบางอย่างเป็นของตัวเอง ดังนั้นหากการทำสลัดแดนดิไลออนและตำแยดูแปลกไปกว่านี้ อย่าเพิ่งด่วนสรุป

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 200-250 กรัม
• ตำแย - 200–250 กรัม
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมสด - 3-4 ขน;
• เกลือ (ทะเล) พริกไทย

การเตรียมอาหาร:

1. มันฝรั่งปรุงล่วงหน้าหรืออบ ปล่อยให้เย็น;
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างและตากใบดอกแดนดิไลอันให้แห้ง
4. บดดอกแดนดิไลอันและใบตำแย
5. ผสมทุกอย่างกับมันฝรั่ง เพิ่มสมุนไพร เกลือและพริกไทย
6. เติมน้ำมัน

สลัดดอกแดนดิไลอันจีน

ถ้ามากกว่านี้ สูตรดั้งเดิมล้มเหลวในการสร้างความประทับใจ สลัดดอกแดนดิไลอันจีนแน่ใจว่าจะดึงดูดความสนใจ

ในการเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ใบพืช - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียมไม่กี่กลีบ (ปกติ 1-2 กลีบ)
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างใบพืชให้สะอาด
2. ล้างและปอกเปลือกแครอทขูดเป็นเส้น
3. บดใบดอกแดนดิไลอัน
4. บดกระเทียม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอสและน้ำมัน

สูตรอาหาร สลัดดอกแดนดิไลอัน-ชาวจีนอาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับใบของพืช แต่ขึ้นอยู่กับรากของมัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• รากดอกแดนดิไลอัน - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมอาหาร:

1. ล้างรากของพืชและแครอทให้สะอาด
2. หั่นเป็นก้อน
3. ย่างรากด้วยไฟปานกลาง น้ำมันพืช 5–6 นาที;
4. หลังจากใส่แครอทแล้วทอดต่อไปอีก 5 นาที
5. ใส่ซีอิ๊วขาว ลดไฟอ่อนแล้วเทลงไป จำนวนเล็กน้อยน้ำ;
6. เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ราก Dandelion มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าใบของมัน ประกอบด้วยยางและอินนูลินซึ่งต่อสู้กับน้ำดี ปรับปรุงสภาพของตับ

ทดลองทำอาหาร ส่วนผสมที่ผิดปกติน่าสนใจเสมอ และในกรณีของดอกแดนดิไลออน ก็มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเช่นกัน ส่วนผสมหลายอย่างผสมผสานกับพืชชนิดนี้ได้สำเร็จซึ่งจะช่วยให้คุณนำสิ่งใหม่และเป็นต้นฉบับมาสู่สลัด

การขยายขอบเขตของสิ่งที่คุ้นเคยและธรรมดาหมายถึงการก้าวไปข้างหน้า แต่เมื่อมีโอกาสที่จะปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณในเวลาเดียวกัน มันก็น่าดึงดูดใจเป็นทวีคูณ

• ยาต้มตำแยสำหรับผม
• ตำแยที่มีประโยชน์คืออะไร

21 พฤษภาคม 2559 1005 การอ่านที่แนะนำ:

ค้นหาเพิ่มเติม:

ก่อนที่ดอกแดนดิไลอันจะเริ่มบานและแม้กระทั่งในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกควรเตรียมสลัดวิตามินจากใบอ่อนเพราะในเวลานี้พวกมันจะไม่แข็งและไม่ขมเลย

อย่าลืมใช้สิ่งนี้ โอกาสที่ดีเติมวิตามินและแร่ธาตุให้ร่างกายหลังจาก ช่วงฤดูหนาว. ยิ่งไปกว่านั้นมันง่ายมากที่จะหาสนามหญ้าที่มีดอกแดนดิไลอันฉันคิดว่าสำหรับหลาย ๆ คนมันจะไม่ยาก มันเป็นบาปที่จะไม่ใช้มันเพื่อน!

ฉันแนะนำให้คุณลองหนึ่งในสูตรสลัดดอกแดนดิไลอันที่ฉันมักจะทำตอนนี้ มันง่ายและรวดเร็วมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาย่อมเยาที่สุด

นอกจากสลัดแล้ว ทำอาหารและ - นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งวิตามินที่น่าทึ่ง โดยผสมในเครื่องปั่น เช่น ใบแดนดิไลออน กล้วย น้ำผึ้ง และน้ำ คุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและ ค็อกเทลเพื่อสุขภาพ. ดื่มในตอนเช้าคุณจะได้รับความมีชีวิตชีวาและพลังงานตลอดทั้งวัน วันของฉันเริ่มต้นด้วยสมูทตี้สีเขียวเสมอ แต่นั่นก็เป็นอีกหัวข้อหนึ่ง

โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ใบดอกแดนดิไลอันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทำสลัดด้วยดอกไม้ สามารถเพิ่มลงในสลัดโดยตรงหรือใช้เป็นเครื่องปรุง

หนึ่งในสมาชิกฟอรัมของเรา (Sattva) สังเกตเห็นผลที่น่าสนใจจากการใช้ - หากคุณกินดอกไม้หลาย ๆ ดอกทุกวันในช่วงที่ดอกแดนดิไลออนบาน คุณจะลืมสิ่งที่เริมเป็นเวลานานหรือตลอดไป นี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อย!

ดังนั้นในการเตรียมสลัดดอกแดนดิไลอัน ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ใบอ่อนก่อนดอกบานหรือที่ต้น หากทำไม่ได้อีกต่อไป ให้แช่ใบที่ถอนออกมาในน้ำเกลือ 1-2 ชั่วโมง ซึ่งจะช่วยลดความขมขื่นได้อย่างมาก ในพวกเขา

สารประกอบ:

• พวงของดอกแดนดิไลอัน
• 1 แครอทขนาดกลาง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก(ผ้าลินินหรือผักอื่น ๆ ที่ไม่ขัดสี)
• เกลือดำ (หรือเกลือธรรมดาถ้าไม่มีสีดำ)
• พริกไทยดำ

คุณสามารถเพิ่ม:

• วอลนัท 20-30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือ
• ผักกาดขาว

สลัดดอกแดนดิไลอันที่ง่ายและอร่อย - สูตร:

1. เราล้างใบและหากมีรสขมให้แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ดอกไม้ถ้าใช้ไม่ต้องแช่แค่ล้าง

   

   การเตรียมใบดอกแดนดิไลอัน

2. เราทำความสะอาดแครอทและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

   

   แครอทสามหัว

3. ใบ Dandelion ไม่ได้สับหยาบด้วยมีด รวมกับแครอท

   

   เราตัดใบ

4. เพิ่มเกลือดำเพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ น้ำมะนาว (จำเป็น) และน้ำมันพืช บางครั้งฉันก็สับเพิ่ม วอลนัท. เราผสมสลัด

   

   ใส่สลัดและผสม

นั่นคือทั้งหมด! ด้านบนของสลัด คุณสามารถโรยด้วยดอกแดนดิไลอันสีเหลือง ตัดกลีบสีเขียวออก หรือประดับด้วยช่อดอกทั้งหมด



ตัวเลือกสลัด Dandelion

สลัดใบดอกแดนดิไลอันและแครอทกับถั่วและครีม:




คุณสามารถกิน! สลัดนี้น่าพอใจกว่าตัวเลือกแรก



สลัดดอกแดนดิไลอันกับผักกาดขาว:

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มผักหรือสมุนไพรอื่น ๆ ลงในสลัดดอกแดนดิไลอันได้ ตัวอย่างเช่น, ผักกาดขาว. ทั้งน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว / มายองเนสเหมาะสำหรับน้ำสลัด แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมน้ำมะนาวเพราะจะทำให้รสชาติของสลัดอิ่มตัวมากขึ้นและทำให้ความขมของใบแดนดิไลออนเป็นกลาง



ด้วยการเสิร์ฟสลัดกับโจ๊กบัควีทและคุณจะได้รับอาหารเย็นแสนอร่อยและเบา ๆ



อร่อย!

จูเลียผู้เขียนสูตร

ในฤดูใบไม้ผลิร่างกายของเรามีช่วงเวลาที่ยากลำบาก: หลังจากนั้น ฤดูหนาวที่ยาวนานเขาต้องการวิตามินเสริมมากกว่าที่เคย คุณจะช่วยรักษาสุขภาพของคุณได้อย่างไร ในเมื่อธรรมชาติเพิ่งตื่นจากการหลับใหลในฤดูหนาว และเตียงยังว่างเปล่า? สูตรสลัดใบ Dandelion จะช่วยคุณได้

ไม่มีความลับใด ๆ ที่กฎหลักคือผลิตภัณฑ์สดในสูตรใด ๆ จากนั้นจานก็จะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ สลัดวิตามินของเราต้องการใบดอกแดนดิไลอันอ่อน ดังนั้นให้เลือกผักใบเขียวฉ่ำน้ำ ใบที่ใหญ่และหยาบไม่มีประโยชน์มากนัก และมีรสขมมากกว่า แนะนำให้เก็บในที่อากาศแห้งและปลอดโปร่ง ดอกไม้สีเหลืองใช้ตกแต่งจานได้ แต่ไม่แนะนำให้รับประทาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ล้างใบและแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในชามน้ำเย็นที่เติมเกลือ วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่อาจทำให้เสียรสชาติได้ จานฤดูใบไม้ผลิ. ใบแดนดิไลอันสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักหรือใช้เป็นสมุนไพรได้ คุณสามารถรวมสีเขียวฉ่ำนี้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

อาหารจีน

Chinese Dandelion Salad เป็นอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายอย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะส่วนประกอบหลักของมันคือผลิตภัณฑ์ที่เบามาก (เพียง 45 กิโลแคลอรี) ซึ่งรากและใบประกอบด้วย จำนวนมาก สารอาหารและครึ่งหนึ่งที่ดีของตารางธาตุ นอกจากนี้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในส่วนประกอบของส่วนผสมหลัก

สูตรสลัดเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้อับอาย ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่คุณสามารถหาได้ง่าย องค์ประกอบและ สูตรทีละขั้นตอนนี้ " ระเบิดวิตามิน' อธิบายไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดหนึ่งมื้อเราต้องการ:

ขั้นตอนที่ 1

ต้มไข่ให้แข็ง แช่น้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2

อาหารแบบแดนดิไลออนมักมีรสขม ดังนั้นในการเตรียมสลัดเพื่อหลีกเลี่ยงความขมขื่นจำเป็นต้องล้างและแช่ใบและรากของพืชในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ทิ้งใบแดนดิไลอันและผักชีฝรั่งเล็กน้อยเพื่อตกแต่งจาน บดผักที่เหลือตัดขนหัวหอมเป็นวง สับรากหรือขูดให้ละเอียด กลีบกระเทียมผ่านเครื่องบดหรือมีดหั่น
รวมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชใส่เครื่องเทศเครื่องปรุงรส
ผัดให้เข้ากัน ประดับด้วยใบไม้และไข่หรือดอก

สลัดดอกแดนดิไลอันสีเหลืองของจีนพร้อมแล้ว!
อร่อย!

สลัดดอกแดนดิไลอันฝรั่งเศสกับเบคอน

สูตรนี้น่าพอใจและให้แคลอรีสูงกว่าสูตรที่แล้ว มันอิ่มตัวและเสริมสร้างร่างกายในเวลาเดียวกัน วิตามินที่มีประโยชน์พบในไม้ใบอวบน้ำ รสชาติของอาหารที่ปรุงจะทำให้ประหลาดใจด้วยซ้ำ เรียกร้องนักชิมขอบคุณที่ใช้ในสูตร การรวมกันที่ผิดปกติสินค้า.

วัตถุดิบ

เบคอนรมควัน - 300 กรัม (คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮม)

ใบดอกแดนดิไลอัน - 100 กรัม

ขนมปังข้าวสาลี - 3 ชิ้น;

กระเทียม - 1-2 กลีบ;

สำหรับน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นมาเตรียม croutons กันก่อน ตัดขนมปังเป็นก้อนหรือแท่งโดยให้ด้าน 1 ซม. ทอดในน้ำมันพืชใส่กระเทียมสับในตอนท้าย คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์สำเร็จรูปในสูตรได้

ขั้นตอนที่ 2

ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในกระทะที่ร้อนและแห้ง เบคอนจะปรุงอาหารได้ดี น้ำผลไม้ของตัวเอง. หลังจากทอดแล้วควรวางเบคอนบนผ้าเช็ดปากเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ใบแดนดิไลออนลงในจาน วางเบคอนไว้ด้านบน เกลือและปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ จานพร้อม!

วิดีโอ

สูตรภาพสำหรับง่ายและ จานเพื่อสุขภาพจากใบสด