สลัดมิโมซ่า
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
50-100 กรัม ชีสแข็ง
50-100 กรัม เนย
ต้มไข่. ถูทุกอย่างบนเครื่องขูดละเอียด ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นวางลงบนจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละอัน
ปรับตามลำดับต่อไปนี้:
ชั้นที่ 1 – ทาไข่ขาวขูดละเอียด ทาด้วยมายองเนส
ชั้นที่ 2 – ประกอบด้วยปลากระป๋องบด (ขั้นแรกสับหรือบดชิ้นปลา)
ชั้นที่ 3 – หัวหอมสับ;
4 ชีสขูดละเอียด
ขั้นตอนสุดท้ายคือทาเนยและมายองเนสที่ลูกบอลด้านบน จากนั้นโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่สลัดมิโมซ่าในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ

สลัดปลากระป๋อง "NEZHENKA"

คุณจะต้องการ:
ปลากระป๋อง "Atlantic saury, natural" 1 กระป๋อง (250g)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน
1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
ครีมเปรี้ยว/มายองเนส 100 กรัม เพื่อลิ้มรส
แตงกวา 1 ลูก
ผักกาดหอม 1 หัว
ซูแมคเล็กน้อย
พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนโปร่งแสงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอด เทน้ำมะนาวและซีอิ๊วลงบนหัวหอม ผัดและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที (หรือคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับน้ำมัน น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวทันที แล้วอบในไมโครเวฟใต้ฝาเป็นเวลา 3 นาที) สับผักอย่างประณีต ขูดไข่ต้ม. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัด ผสมข้าวต้ม หัวหอม ไข่ อาหารกระป๋อง และสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดแตงกวา วางจานด้วยใบผักกาดหอมวางสลัดให้มีรูปร่างที่ต้องการ (มีความยืดหยุ่นมาก) คลุมเป็นวงกลมด้วยเนื้อแตงกวาโรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อมแล้ว! สลัดเนื้อนุ่มและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดด้วยใบผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดดอกแดนดิไลอัน
วัตถุดิบ
ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
ปลากระป๋อง (saury, แฮร์ริ่ง, ปลาซาร์ดีน, ปลาแมคเคอเรล (ในน้ำมัน)) - 1 ขวด
หัวหอม (หัวหอม) - 1 ชิ้น
แครกเกอร์ (มี) - 250-300 กรัม
มายองเนส (มี)
สูตรอาหาร

1 ชั้น. เราใช้จานแบนแล้วทำมายองเนสเป็นตาข่าย จากนั้นเทแครกเกอร์ลงไปด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ที่ฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1.5 ซม. และอีกครั้งเราก็สร้างมายองเนสที่มีความหนาแน่นสูง
ชั้นที่ 2. นำอาหารกระป๋องมาคลุกเคล้ากับของเหลวให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ผัดและทาแครกเกอร์ จากนั้นทำเป็นตาข่ายมายองเนสแน่นๆ
3 ชั้น. นำไข่ขาวมาขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่มายองเนสอีกครั้ง ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันบดไข่แดง
สลัดพร้อม รวดเร็ว และอร่อย!!!

สลัด "เวนิส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา ช้อน
น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
มะกอก 8 ชิ้น
หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

บดทูน่าและไข่

เตรียมเครื่องปรุงรสโดยผสมน้ำทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชั้นมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด เทเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ทูน่าลงไป ตามด้วยมะเขือเทศอีกชั้น จากนั้นทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้มีชั้นมะเขือเทศอยู่ด้านบน

ประดับด้วยมะกอกผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวกับทูน่าและมะกอก
สินค้าที่ต้องการ:
ข้าว - 1 ถ้วย
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
มะกอกหลุม - 150 กรัม
พริกหวาน - 2 ฝัก

น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยดำ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มข้าวให้นุ่มสะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นลงและผสมกับมะกอกสับ

ใส่พริกสับ มะเขือเทศชิ้น ปลาสับ และแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือตามชอบ

สลัดแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 200 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
สีเขียว
ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบบดปลาด้วยส้อม

มันฝรั่งต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนังและแกนถูกขูด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) หัวหอมถูกตัดเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและชิ้นแอปเปิ้ล

สลัดตับปลาพร้อมข้าว

สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 1 ขวด
ข้าว - 180 กรัม
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
หัวหอม - 200 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
เกลือ
พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม
วิธีทำอาหาร:
คัดแยก ล้าง เทลงในน้ำเค็มเดือด (ควรมีน้ำมากกว่าธัญพืช 6 เท่า) แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เย็น.
หัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ ใบผักกาดหอมเป็นเส้นแตงกวาเป็นชิ้น
สับไข่และตับปลาให้ละเอียด ใส่ถั่วลันเตา ข้าว และผักสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรสับ ไส้อาหารกระป๋อง และผสมให้เข้ากัน
สลัดวางอยู่ในกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ไข่ และใบผักกาดหอม

ยำวุ้นเส้นกับทูน่า

สินค้าที่ต้องการ:
วุ้นเส้น - 250 กรัม
คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
มะกอก - 10 ชิ้น
มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
ปลากระป๋อง - 125 กรัม
ใบโหระพา - 5 ก้าน
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยขาว - เหน็บแนม
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มเป็นเวลา 12 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ปอกเปลือกคื่นฉ่ายล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับละเอียดมาก นำหลุมออกจากมะกอก สับเนื้อหยาบ และหั่นมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นพริกหวานลงครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้แล้วบดด้วยส้อม หั่นใบโหระพาเป็นชิ้นบางๆ
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
สำหรับซอส ให้ผสมไส้ปลา น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทซอสลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

สลัดตับปลากับถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:
ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะนาว - 1/2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
ตับปลา, ไข่แดง, มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่เกลือผสมใส่ในชามสลัดแล้วเทน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝาน ไข่ขาวสับละเอียด และสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว
สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
ถั่วขาวและแดง - อย่างละ 1/2 ถ้วย
ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
มะนาว - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำร้อนแล้วปรุงจนนิ่มโดยไม่ต้องใส่เกลือ เย็น.

หั่นปลาเป็นชิ้น

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางไข่บนจาน ผสมถั่วสองสีลงไป และใส่ปลาชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับ ถั่วลันเตา และปรุงรสด้วยน้ำปลา

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนกับบัควีท
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทร่วน - 1 ถ้วย
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวง ใส่น้ำส้มสายชู และหมักไว้ 20 นาที

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวด้วยน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด

ในชามสลัดใส วางโจ๊กบัควีทหลายชั้น หัวหอมดองสับละเอียด อาหารกระป๋องบด ทามายองเนสเล็กน้อย โรยหน้าด้วยแครอท ไข่ขาวสับละเอียด ชีสขูด ทามายองเนสอีกครั้ง และโรยด้วยไข่แดงขูด

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัด “ของโปรด”

สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
ปอกไข่และสับให้ละเอียด

ปอกหัวหอม หั่นเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แช่เย็น.

วางไข่ แครอท หัวหอมเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นจึงสับปลาไว้ล่วงหน้า เทมายองเนสด้านบนแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอน
สินค้าที่ต้องการ:
แซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ลูกพรุนไร้เมล็ด - 150 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - 1 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
บดปลา ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาว และไข่แดงแยกกัน นึ่งลูกพรุนให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดปลาบนขนมปังปิ้ง
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ต้นหอม - 50 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม

วางสลัดบนขนมปังปิ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด “จากนีซ”
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม
แอนโชวี่ - 6 ชิ้น
หอมแดง - 1 หัว
ถั่วเขียว - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มะกอก - 60 กรัม
ใบโหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเค็มเดือดลงไป

เป็นเวลา 1-2 นาที สะเด็ดน้ำและทำให้ถั่วเย็นลง หั่นมะเขือเทศและไข่เป็นชิ้น

ผ่าครึ่งปลาแอนโชวี่ตามยาว แล้วสับปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย

ก่อนเสิร์ฟให้วางถั่วไว้ตรงกลางจาน วางมะเขือเทศรอบๆ สลับกัน

ประกอบด้วยหัวหอม มะกอก แอนโชวี่ ทูน่า ไข่ต้ม เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยใบโหระพา

สลัดค็อกเทลกับทูน่าและกล้วย

สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวต้ม - 200 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำป่นและปาปริก้า เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
แยกปลาออกจากไส้และสับ

ลวกมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

หั่นกล้วยเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอสให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ, พริกไทย, ปาปริก้า และในขณะที่ตีส่วนผสมให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป

วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และข้าวเป็นชั้นๆ ในชามสลัด เทซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "โอลิมปัส"
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วเทน้ำเดือดลงไป หั่นแอปเปิ้ลและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาซาร์ดีน

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
สินค้าที่ต้องการ:
ผักกาดหอมหัวเล็ก - 1 ชิ้น
ถั่ว - 225 กรัม
มันฝรั่ง - 225 กรัม
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
พริกหวานเขียว - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
อีดัมชีสขูด - 50 กรัม
มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
มะกอกหลุม - 50 กรัม
ใบโหระพา
พริกไทยดำป่น
เกลือ
วิธีทำอาหาร:
หั่นผักกาดหอมเป็น 4 ชิ้นแล้วเอาก้านออก แยกมันออกจากกัน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบาย เย็นและหั่นถั่วและมันฝรั่ง

หั่นพริกหวานเป็นเส้น เอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดดิจอน 1 ช้อนชา น้ำตาลผง 1-2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

ผสมถั่ว มันฝรั่ง ไข่ พริกหวาน และหัวหอม ใส่ทูน่า น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ ชีส และมะเขือเทศหั่นเต๋า

สลัดบราซิล
สินค้าที่ต้องการ:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 200 กรัม
มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:

บดทูน่า ผสมกับข้าวโพด ชีสหั่นเต๋า และมันฝรั่ง แตงกวาฝาน และมะกอกสับ

สำหรับซอส ตีมายองเนสกับน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยป่น

ปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วใส่ในชามสลัด เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และก้านสมุนไพร

สลัดกับปลาเค็มและถั่ว

สินค้าที่ต้องการ:
ปลากระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
วอลนัท - 60 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. แบ่งปลาซันไรซ์เป็นชิ้นเล็กๆ

2. แยกปลาหมึกออกจากไส้แล้วหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น สับถั่ว

5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยถั่วสับ

สลัดปลากระป๋องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เมื่อเก็บรักษาไว้ วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ในปลาจะยังคงอยู่ แม่บ้านก็ชอบสลัดนี้เพราะสามารถซื้อปลากระป๋องเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ได้เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน

สำหรับสลัด คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องจากปลาหลากหลายชนิด เช่น แซลมอนสีชมพู ทูน่า ปลาสปรัท ปลาซัวรี่ และอื่นๆ อีกมากมาย ปลากระป๋องเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส ถั่วกระป๋อง และถั่วต่างๆ ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเผ็ดและผิดปกติโดยการเติมกล้วยแอปเปิ้ลลูกพรุนหรือถั่วลงในปลากระป๋อง

สลัดกับปลากระป๋องจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะประจำวันและวันหยุดของคุณ

วิธีเตรียมสลัดปลากระป๋อง - 15 พันธุ์

การผสมผสานของปลาหมึก ปลาซันไรย์ และแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คื่นฉ่าย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• วอลนัท
• มายองเนส
• น้ำมะนาว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. แบ่งปลาซันไรซ์เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว
3. สับก้านคื่นฉ่าย
4. ย่างและสับวอลนัท
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ประดับด้วยวอลนัท

ต้องขอบคุณทูน่าที่ทำให้สลัดกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

บดปลาทูน่าด้วยส้อม หั่นไข่เป็นก้อน สับหัวหอม

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แขกทุกคนจะประทับใจกับรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิมของสลัด

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋อง -1 กระป๋อง
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครกเกอร์ไม่หวาน - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม
• มายองเนส - 250 กรัม
• พริกไทย

การตระเตรียม:

บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ต้มไข่ให้เย็น แยกผ้าขาว สับละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส

ขูดชีสใส่กระเทียมสับลงไป ผสมกับมายองเนส

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน

1. วางหนึ่งในสามของแครกเกอร์ในชั้นแรกบนจานที่สวยงาม
2. ชั้นที่สองคือโปรตีนกับมายองเนส
3. ชั้นที่สามเป็นแครกเกอร์
4. ชั้นที่สี่เป็นปลากระป๋อง
5. ชั้นที่ห้าคือแตงกวา
6. ชั้นที่หกเป็นแครกเกอร์
7. ชั้นที่เจ็ดคือชีสกับมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของหอกคอนกระป๋องถั่วและแตงกวาสดทำให้สลัดแปลกและฉุน

วัตถุดิบ:

• หอกคอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พาสต้า - 200 กรัม
• มะกอก
• พริกไทย
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

แบ่งอาหารกระป๋องออกเป็นชิ้นๆ

ต้มพาสต้า. เย็น.

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นเส้น

เตรียมซอส: ผสมน้ำมันมะกอก สมุนไพรโปรวองซ์ และกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มซอส

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ปลากระป๋องก็ได้ แนะนำให้ทำซอสหนึ่งวันก่อนใช้

อย่าลืมเพิ่มสูตรนี้ลงในตำราอาหารของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง -2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ แครอท พักให้เย็นและปอกเปลือก
2. บดปลากระป๋องด้วยส้อมแล้วผสมกับหัวหอมสับ
3. ขูดมันฝรั่งและแครอท
4. หั่นพริกหยวกแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่ง แยกไข่แดงแยกกัน บดและเพิ่มกระเทียมบดและมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสม
7. วางสลัดเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, แครอท, ปลากระป๋องพร้อมหัวหอม, พริกแดง
8. เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส
9. ตอนนี้วางไข่ขาวครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยส่วนผสมกระเทียมโดยหั่นด้านลงลงบนสลัด อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
10. มันกลายเป็นกองหิมะที่แท้จริง

ยังไม่ได้ลองสลัดปลากับขนมปังกรอบยัง? อย่าลืมตรวจสอบสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และสับละเอียด
2. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อมแล้วผสมกับมายองเนส
3. สับหัวหอม หั่นแตงกวาเป็นก้อน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, พริกไทย, ใส่มายองเนส
5. วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน

สลัดชั้นที่น่ารับประทานและสวยงามสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ เย็นสบายสะอาด
2. บดปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยส้อม ขูดมันฝรั่ง แครอท ชีส และไข่
3. วางเป็นชั้นๆ. ลำดับของชั้น: ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มันฝรั่ง แครอท ไข่ ชีส
4. ทาตาข่ายมายองเนสในแต่ละชั้น
5. ตกแต่งได้ตามใจชอบ

สลัดที่มีรสชาติฉ่ำและเผ็ด จัดเตรียมได้เร็วและเสร็จเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 6 ชิ้น
• มายองเนส
• สีเขียว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และสับไข่ขาวและไข่แดงแยกกันอย่างประณีต
2. สับปลากระป๋องด้วยส้อม
3. หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
4. สับหัวหอม ระบายของเหลวจากข้าวโพด
5. ตะแกรงชีสแปรรูป
6. สลัดวางเป็นชั้น: ปลากระป๋อง, หัวหอม, ชีสแปรรูป, ข้าวโพด, ปูอัด, โปรตีน
7. ตกแต่งด้วยไข่แดง ข้าวโพด และสมุนไพร

เพื่อให้สับชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้ถูเครื่องขูดด้วยน้ำมันพืช

สลัดมีรสชาติที่น่าทึ่งและดูสดใสรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• มะกอก - 150 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวแล้วพักให้เย็น
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศ - ชิ้น
3. สับอาหารกระป๋องด้วยส้อม
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น หั่นมะกอกเป็นชิ้น
5. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และปรุงรสตามชอบ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยซอส วางบนจานที่สวยงาม

ไม่มีแม่บ้านสักคนเดียวที่จะไม่เตรียมสลัดนี้ สูตรนี้มีส่วนผสมคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• saury กระป๋อง - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือมายองเนส
• พริกไทย
• สีเขียว

การตระเตรียม:

1. บดอาหารกระป๋อง ต้มไข่และแครอท
2. ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนราง
3. สับหัวหอม
4. ขูดแครอท
5. วางเรียงเป็นชั้นๆ: อาหารกระป๋อง หัวหอม ไข่ขาวครึ่งหนึ่ง แครอท ไข่แดง ไข่ขาว
6. เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนสขัดแตะ
7. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ไม่น่าเชื่อว่าส่วนผสมนี้จะทำให้สลัดอร่อยได้ แต่ผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมาย!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• พริกหยวก

การตระเตรียม:

1. หุงข้าวแล้วพักให้เย็น
2. ฉีกปลาทูน่าด้วยส้อม
3. หั่นมะเขือเทศและกล้วยเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
4. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าให้เข้ากัน
5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดแล้วราดซอส ลำดับชั้น: ข้าว มะเขือเทศ กล้วย ปลาทูน่า
6. ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดที่สวยงามและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อคือความฝันของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• ซอสถั่วเหลือง
• มัสตาร์ดเมล็ดพืช

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. สับมะเขือเทศอย่างหยาบ
3. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันพืช ซีอิ๊ว และมัสตาร์ดเมล็ดพืช
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่จานแล้วเทลงบนซอส
5. บดทูน่ากระป๋องด้วยส้อมและวางไว้ด้านบนอย่างสวยงาม

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัด ซอสที่เตรียมไว้ก็เพียงพอแล้ว

สลัดนี้จะใช้เวลาอีกสักหน่อย แต่ก็คุ้มค่า

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• บัควีท - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู (3%) -50 กรัม
• น้ำมันพืช
• สีเขียว
• เกลือพริกไทย

สลัดปลากระป๋องปรากฏในอาหารรัสเซียในช่วงต้นทศวรรษที่ 60 ขณะนั้นสินค้าเริ่มค่อยๆ หายไปจากร้านค้า รวมทั้งปลาทะเลกระป๋องด้วย ปลาแซลมอนกระป๋อง แซลมอนสีชมพู และปลาซันรี่เริ่มขาดแคลน จากนั้นสลัดมิโมซ่าอันโด่งดังและอาหารจานอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้นซึ่งมีปลากระป๋องอยู่ตรงกลาง แม่บ้านแต่ละคนซ่อนขวดปลาอันละเอียดอ่อนอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างปาฏิหาริย์การทำอาหารเล็ก ๆ จากอาหารทะเลชิ้นเล็ก ๆ ในโอกาสวันหยุดหรืองานสำคัญ

ปลากระป๋องในสลัดผสมกับอาหารที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ เช่น ข้าว ไข่ แอปเปิ้ล แตงกวา หัวหอม แต่น่าแปลกที่ทางแยกของสลัดดั้งเดิมที่เข้ากันไม่ได้ก็เกิดขึ้น หลายคนยังคงตกแต่งโต๊ะรื่นเริงในบ้านรัสเซียหลายหลัง

สลัดกระป๋องจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จากวัตถุดิบที่ราคาไม่แพงและเข้าถึงได้ สลัดจึงสวยงาม ชุ่มฉ่ำ และอร่อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนสลัด เสริมสูตรด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ และทดลองได้ เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดปลากระป๋องตามสูตรอาหารที่กลายเป็นคลาสสิกและเราจะให้คำแนะนำในการปรับปรุงอาหารจานนี้ด้วย

รูปถ่ายของสลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับปลากระป๋อง

สูตรพื้นฐานสำหรับสลัดมิโมซ่าประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ได้แก่ ไข่ หัวหอม แครอท และปลา จะดีกว่าถ้าใช้ปลาแดงกระป๋อง (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู) แต่ปลาซาร์ดีนหรือปลาแมคเคอเรลก็ใช้ได้เช่นกัน คุณสามารถนำปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือลวกในน้ำมันก็ได้ ในกรณีหลังนี้สลัดจะชุ่มฉ่ำและนุ่มกว่า

ส่วนผสมของสูตร:

• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
• ไข่ 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 มล.
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและไข่ต้มสุก แช่เย็น.
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งนาที สะเด็ดน้ำในกระชอน แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ปอกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดลงในภาชนะที่แยกจากกัน ปอกแครอทต้มแล้วขูดลงในชามแยกต่างหาก
4. ระบายของเหลวจากปลากระป๋อง บดปลาด้วยส้อม คุณสามารถเอากระดูกสันหลังออกได้ถ้ามันแข็ง
5. ประกอบสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ บนจานก้นแบนตามลำดับต่อไปนี้: ปลา หัวหอม ไข่ขาว แครอท ไข่แดง เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นของแครอทสามารถใส่เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น
6. ทางที่ดีควรปล่อยให้สลัดนั่งได้สัก 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟในที่เย็น แต่คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหารเสร็จ

ภาพสลัดจานด่วนพร้อมข้าวและปลากระป๋อง

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจทำจากปลากระป๋องและข้าว แตงกวาเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความสดชื่นให้กับจานหากคุณใช้แตงกวาสด ปลา ข้าว ถั่วลันเตา และไข่เข้ากันได้ดีและช่วยบรรเทาความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้สลัดยังไม่เยิ้มเหมือนผักกระเฉดเนื่องจากมีมายองเนสเพียงชั้นเดียวเท่านั้น

ส่วนผสมของสูตร:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง 2 กระป๋อง
• ข้าวต้ม 2 ถ้วย
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว½ กระป๋อง (200 กรัม)
• มายองเนส 50 กรัม
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• ต้นหอม 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม 3-4 ชิ้น

วิธีเตรียมสลัดข้าวและปลากระป๋อง:

1. บดปลาแซลมอนกระป๋องด้วยส้อม ตัดแตงกวาเป็นเส้น ปอกไข่ต้มแล้วเสียดสี ผสมข้าวต้ม ไข่ และมายองเนส สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
2. วางใบผักกาดหอมบนจาน วางปลาแซลมอนกระป๋องชั้นแรก ถัดไปคือแตงกวาและหัวหอมสีเขียว ทาข้าวผสมกับไข่และมายองเนสไว้ด้านบน ชั้นสุดท้ายคือถั่วเขียว
3. ปล่อยให้สลัดนั่งเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ภาพสลัดปลากระป๋องใส่ไข่และชีส

อีกหนึ่งสลัดที่น่าสนใจที่ทำจากปลากระป๋อง หัวหอมดองและชีสแข็งเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน หากคุณต้มข้าวและไข่เมื่อวันก่อน สูตรสลัดนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 20 นาที

ส่วนผสมของสูตร:

• ปลาซาร์ดีนหรือปลาซันรี 1กระปุก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ข้าวต้ม 2 ถ้วย
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้และเนย ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ วางข้าวต้มไว้ในชามเดียวกัน
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูผสมในสัดส่วนที่เท่ากันให้ทั่วหัวหอม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที ระบายหัวหอมในกระชอน ปล่อยให้น้ำดองระบายออก เพิ่มหัวหอมดองลงในส่วนผสมอื่นๆ
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คนจนส่วนผสมกระจายทั่วถึง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณใช้อาหารกระป๋องในน้ำมัน คุณสามารถลดปริมาณมายองเนสหรือทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนสได้ น้ำมันจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ
4. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับลงในสลัด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ภาพสลัดชั้นกับปลากระป๋อง

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดที่มีรสชาติที่คมชัดตัดกันและสดใส แตงกวาและหัวหอมดองช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน และแครกเกอร์ข้าวไรย์เพิ่มความเผ็ดร้อน

ส่วนผสมของสูตร:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ขวด
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• หัวหอม 1/2 ชิ้น
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น
• กรูตองรสซีฟู้ด 40 ก.
• มายองเนส 100 กรัม

วิธีเตรียมสลัดพัฟกับปลากระป๋อง:

1. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ปอกไข่ แยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วหั่นเป็นจานรองต่างๆ หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนจานแล้วทามายองเนสให้ทั่ว ต่อไปใส่ไข่ขาว จากนั้นชั้นของผักดองและแครกเกอร์ อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง โรยด้านบนด้วยไข่แดงต้มขูด
3. ปล่อยให้สลัดนั่งอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ขนมปังกรอบชุ่มไปด้วยมายองเนสเล็กน้อย สลัดพร้อมแล้ว

สลัดปลากระป๋องเป็นที่นิยมมากเพราะเตรียมง่ายมาก แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำมันได้ อย่างไรก็ตาม ในเรื่องที่เรียบง่ายนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร ปรับแต่งรสชาติ และให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ ค้นหาวิธีทำสลัดปลากระป๋องให้อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น:

• จะดีกว่าถ้าใช้ปลากระป๋องสำหรับสลัดจากปลาพันธุ์สูงปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู สลัดดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับอาหารปลาต้มมากที่สุด
• เพื่อให้สลัดนุ่ม ให้เอากระดูกสันออก พวกมันจะนิ่มในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋อง แต่ก็ยังแข็งกว่าเนื้อปลา
• แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้น้ำมันที่ใช้หมักปลาไว้กับสลัดได้
• เลือกใช้มายองเนสแบบเบาที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับปรุงรสอาหารประเภทปลา หรือใช้ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน
• รสชาติของสลัดจะนุ่มมากขึ้น
• คุณสามารถทำให้รสชาติของสลัดปลาซาร์ดีนและปลาซาร์ดีนเข้มข้นขึ้นได้โดยการถูเนยแช่แข็งลงบนชั้นของปลา
• ปลากระป๋องผสมกับแตงกวาสดหรือดอง แอปเปิ้ลเขียว หัวหอม ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง
• เพื่อให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ให้ใส่ข้าวต้มหรือมันฝรั่งเป็นชั้นๆ ก่อนที่จะใส่ข้าวหรือมันฝรั่งลงในสลัด ให้ผสมกับน้ำมัน น้ำผลไม้กระป๋อง หรือมายองเนสก่อน

ควรใช้เกลือในสลัดที่ทำจากปลากระป๋องอย่างระมัดระวัง โดยทั่วไปแล้วหลายๆ คนเตรียมสลัดโดยไม่ใส่เกลือ ผลิตภัณฑ์มีเกลือเพียงพอในการสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน ไม่ช้าก็เร็วก็มาถึงและเราแต่ละคนก็นึกถึงการเตรียมสลัดกับปลา สูตรยำปลาใช้ปลาเกือบทุกรูปแบบ การทำอาหารสลัดปลากระป๋อง

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะกินปลาแดงได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ลองทำสลัดปลาคอดที่ราคาไม่แพงกว่านี้ดูสิ แล้วคุณจะไม่ผิดพลาด ปลาคอดเป็นปลาที่อร่อยมาก คุณสามารถใช้มันทำสลัดปลากับมันฝรั่ง สลัดกับปลาและข้าวได้ สุดท้ายนี้สูตรสลัดปลายอดนิยมคือสูตรสลัดปลากระป๋อง สลัดปลากระป๋องมักจะเตรียมด้วยปลาทะเล - ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดิเนลลา, ปลาแมคเคอเรล สลัดที่ทำจากปลาทะเลกระป๋องดีต่อสุขภาพมากกว่าปลาแม่น้ำ และแน่นอนว่าปลาทะเลรสชาติดีกว่า สลัดปลากระป๋อง - สูตรง่ายๆ ฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด เปิดขวดอาหารกระป๋อง ผสมทุกอย่าง และมันก็พร้อม สำหรับสิ่งนั้น สลัดปลาคุณสามารถใช้ผักได้หลากหลายชนิด ปลาเข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวและมันฝรั่ง ดังนั้นพวกเขาจึงมักเตรียมสลัดพร้อมข้าวและปลากระป๋อง หรือสลัดกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

อาหารเกาหลีต้นตำรับคือสลัดปลา สูตรสลัดปลานี้ใช้ปลาที่เตรียมไว้ด้วยวิธีพิเศษ: หมักแล้วราดด้วยน้ำมันพืชร้อน และแน่นอนว่าซอสถั่วเหลือง ยำปลานี้เสิร์ฟพร้อมข้าว และนี่คือสลัดปลายอดนิยมอีกสูตรหนึ่งสูตรสลัดปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสูตรอาหารรัสเซียดั้งเดิม หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ คุณควรดูวิธีการทำจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมหัวข้อ สลัดปลาพร้อมรูปถ่าย สลัดปลาพร้อมรูปถ่าย สูตรสลัดปลาพร้อมรูปถ่าย

สลัดปลากระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูประจำวันและวันหยุดของคุณของขบเคี้ยวที่ทำจากปลากระป๋องนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ถูกใจ คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพู ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีน หรือปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันเป็นส่วนผสมหลักได้

[ซ่อน]

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดมิโมซ่า

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง (saury หรือปลาทูน่า) - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• ชีสรัสเซีย - 130 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้) รสไม่เปรี้ยวเกินไป - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มผัก.
2. ต้มไข่ต้มสุก เย็น และปอกเปลือก
3. นำกระดูกทั้งหมดออกจากปลากระป๋อง วางมันลงบนจานแล้วบดด้วยส้อม
4. ชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
6. เราทำความสะอาดผักที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
7. ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตให้เข้ากัน
8. บดมันฝรั่งแล้ววางลงในชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างเพื่อให้มันฝรั่งปิดสนิท นี่จะเป็นชั้นแรกของจาน หล่อลื่นด้วยมายองเนสและซอสโยเกิร์ต
9. บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทำเป็นชั้นถัดไปจากนั้นแช่ในน้ำสลัดที่เตรียมไว้
10. วางปลากระป๋องไว้ด้านบน
11. ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
12. โรยปลาด้วยหัวหอมนี้แล้วทาด้วยมายองเนสและโยเกิร์ต
13. สลายชีสขูดด้านบน
14. แบ่งไข่ที่เย็นแล้วออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
15. ทำไข่ขาวเป็นชั้นๆ เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง แล้วทาด้วยน้ำสลัด
16. ขั้นตอนสุดท้ายคือไข่แดง พวกเขาจะต้องโรยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด ควรเหลือไว้เล็กน้อยเพื่อสร้างการตกแต่งในรูปแบบของดอกมิโมซ่า
17. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีลาวและไข่ด้านบน
18. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อแช่

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดง่ายๆ กับข้าวและปลากระป๋อง

สลัดปลากระป๋องและข้าวเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 250 กรัม;
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 หัวเล็ก;
• มายองเนส - 60 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
2. สับแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด หากผิวหนังแข็งให้ถอดออกก่อน
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม
4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
5. ระบายของเหลวออกจากขวดปลาแล้วบดด้วยส้อมบนจานแล้วเอากระดูกออก
6. นำชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างแล้ววางข้าวลงไป เทน้ำมะนาวเท่าๆ กัน แล้วแช่ในซอส

• ปลาโรยด้วยพริกไทยดำ
• แตงกวา;
• โปรตีน;
• ไข่แดงขูด

โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักชีลาวสับแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดแบบใส่ถั่วและปลาซาร์ดีน

สลัดแสนอร่อยนี้เตรียมง่ายมาก ถั่วที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเข้ากันได้ดีกับปลากระป๋อง ผักต้ม และผักดอง

วัตถุดิบ

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ปลาทูน่าหรือปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ถั่วต้มจะดีกว่าเพราะมันนิ่มกว่า

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นมันฝรั่ง มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นก้อน
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. วางปลากระป๋อง (ไม่มีของเหลวหรือกระดูก) ลงในชามสลัดก้นลึกแล้วใช้ส้อมบด
4. เพิ่มผักสับหัวหอมและถั่ว
5. ผัดโดยเติมเกลือและพริกไทย

แกลเลอรี่ภาพ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน (แซลมอนสีชมพู, แซลมอนหรือทูน่า) – 250 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม;
• มายองเนส - 150 มล.

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกผักต้ม หัวหอม กระเทียม และไข่
2. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในชามสลัดกว้างที่มีก้นแบนแช่ในมายองเนส
3. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท
4. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้ทำปลากระป๋องและหัวหอมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีกระดูกและของเหลวสร้างชั้นถัดไปจากพวกมัน
5. เราเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนแล้ววางไว้บนส่วนผสมของปลา
6. กดกระเทียมในการกดกระเทียม
7. เราผ่าไข่ที่ไม่มีเปลือกออกครึ่งหนึ่ง นำไข่แดงออกมา ตีด้วยมายองเนสและกระเทียม จากนั้นจึงใส่กลับเข้าไปในไข่ขาว
8. เป็นรูปเดซี่ วางไข่ไว้บนพริก โดยคว่ำด้านที่ยัดลงไป
9. ชีสสามอันบนเครื่องขูด จะดีกว่าถ้ากลายเป็นวุ้นเส้นบางและยาว
10. เคลือบพื้นผิวทั้งหมดด้วยพริกไทยและไข่ด้วยมายองเนส
11. โรยสลัดด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
12. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกับปลากระป๋องและแครอท

สลัดหลายชั้นนี้เตรียมได้ง่ายและมีรสเผ็ด

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง (saury, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนหรือแซลมอนสีชมพู) - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
• แครอทดิบ - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดจนนุ่ม
3. ขูดชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของวุ้นเส้นสั้น
4. เราเอาไข่ออกจากเปลือก หั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
5. บดปลาในจาน สะเด็ดของเหลวและเอากระดูกออก
6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างดีด้วยมีด
7. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต
8. ผสมมายองเนสและซาวครีม 1:1
9. ตอนนี้เราใช้แหวนพิเศษสำหรับสลัดหรือชามสลัดที่มีก้นแบนกว้างและเริ่มวางเลเยอร์โดยชั้นแรกคือมันฝรั่งทาด้วยซอสครีมมายองเนสเปรี้ยวด้านบน
10. จากนั้นนำอาหารกระป๋องมาแช่ด้านบนด้วยน้ำสลัดเดียวกัน
11. แครอทมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
12. ไข่แดงขูดโดยไม่ต้องแช่น้ำ
13. โปรตีนสับซอส
14. โรยด้วยชีส
15. ด้านบน - ผักชีฝรั่งสับให้ทั่วพื้นผิว (ไม่จำเป็น)
16. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ในช่วงวันหยุดในส่วนต่างๆ ในชามพิเศษหรือแก้วสลัด

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกับปลากระป๋องและวุ้นเส้น

สลัดสูตรดั้งเดิมนี้มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น วุ้นเส้น มะกอก สมุนไพร และน้ำส้มสายชูไวน์

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋อง (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู) - 1 กระป๋อง;
• วุ้นเส้นต้มสุกสั้น - 1/2 ถ้วย;
• แตงกวาผิวบาง - 6 ชิ้นขนาดกลาง
• มะกอกกระป๋อง (หรือมะกอกดำ) หลุม - 1/2 ขวด;
• หัวหอม - หัวเล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ใบโหระพาลำต้นและใบ - พวงเล็ก ๆ
• ออริกาโน - พวง;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มวุ้นเส้นโดยเติมเกลือลงในน้ำ
3. หั่นปลาที่ไม่มีของเหลวและกระดูกเป็นชิ้น ๆ
4. หั่นมะกอก (หรือมะกอกดำ) ให้เป็นวงบางๆ
5. สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
6. สับกระเทียมอย่างประณีตมาก
7. หั่นโหระพาและออริกาโน่
8. รวมน้ำมันมะกอกและกระเทียม
9. ใส่ปลา วุ้นเส้น แตงกวา หัวหอม มะกอก และสมุนไพรลงในชามสลัด โรยด้วยพริกไทย ใส่น้ำมันกระเทียม และผสมให้เข้ากัน วุ้นเส้นควรเป็นสารเติมแต่ง ไม่ใช่ส่วนผสมหลัก (วุ้นเส้น 1 ส่วน และแตงกวา 3 ส่วน)
10. โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
11. เทน้ำส้มสายชูอย่างสม่ำเสมอ
12. คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่งได้

แกลเลอรี่ภาพ