สลัดไส้กรอกชีสเป็นสูตรดั้งเดิมที่เติมเต็มจานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แคลอรี่อาจลดลงได้หากคุณเพิ่มผักสด และถ้าคุณผสมกับไส้กรอก ไก่ หรือเนื้อวัว คุณจะได้สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไส้กรอกชีสเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ทำจากชีสแข็งและอ่อน ได้ชื่อมาเพราะมีรสชาติเหมือนไส้กรอก

บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้เตรียมสูตรอาหารให้เลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีส สลัดกับชีสรมควันด้วยความเผ็ดร้อนจะเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าสนใจที่สุดบนโต๊ะวันหยุดเสมอ สลัดในรูปแบบที่ง่ายที่สุดนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและเติมเต็มกิจวัตรประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

ปูอัดและครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความอ่อนโยนและความนุ่มนวลให้กับสลัด และรสชาติก็จะชวนให้นึกถึงปลารมควันนิดหน่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 6 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• ครีมชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน หั่นปูอัดตามยาวเป็น 2 ส่วน แล้วตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ
2. จากนั้นนำแตงกวาขนาดกลางมาผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเราก็ตัดแต่ละส่วนออกเป็นเส้นเท่า ๆ กันแล้วฉีกออก
3. เนื่องจากไส้กรอกชีสมีรสควันเด่นชัดเราจึงนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่เหลือมากเกินไป หั่นฮาร์ดชีสชนิดที่สองเป็นก้อน
4. เราโอนการเตรียมการไปยังชามสลัดใส่ข้าวโพดพริกไทยและผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้
5. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ น้ำเกลือข้าวโพด สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดไส้กรอกชีสกับกระเทียม

สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกชีส – 350 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3–4 กลีบ
• Dill - กิ่งก้านหลายอัน
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันทำให้ไส้กรอกชีสเย็นลงในตู้เย็นแล้วขูดลงในชามบนเครื่องขูดหยาบ บางครั้งไส้กรอกชีสจะนิ่มก็เลยนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกแครอทสดแล้วล้าง ฉันขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทลงในชีส
3. ปอกกระเทียม สับ แล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่ผักชีลาวสับ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. ผสมสลัด เราพยายามดูว่าสลัดจำเป็นต้องใส่เกลือหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้น ให้เติมเกลือแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง สลัดกับไส้กรอกชีสและแครอทพร้อมแล้ว!

สลัดแซนดร้ากับไส้กรอกชีส

สูตรแปลกตา รสชาติอร่อยจนต้องตะลึง ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1–2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไข่และแครอทล่วงหน้า หลังจากนั้นควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสไส้กรอกลงบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนอื่นคุณควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น
3. สับหัวหอมขนาดเล็กให้ละเอียดและแม่นยำที่สุด สามารถหมักน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขมได้
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และผสม สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดชั้นกับไส้กรอกชีส

จานนี้น่ารับประทานมากจึงสามารถรับประทานแยกจากจานอื่นๆ ได้ ในลักษณะที่ปรากฏสลัดนี้ก็ไม่ด้อยไปกว่าสลัดอื่น ๆ และจะตกแต่งงานฉลองต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2–3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2–3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งและแครอท เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงจนนุ่ม จากนั้นให้เย็นสนิทแล้วลอกออก ในระหว่างนี้คุณสามารถปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากน้ำมัน บดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่มาก ตะแกรงมันฝรั่ง ขูดแครอทด้วย
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย วางมันฝรั่งไว้ด้านล่างแล้วบดด้วยมือหรือช้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ
5. จากนั้นวางโครง sprats ชั้นนี้สามารถทาด้วยมายองเนสหรือวางหัวหอมทอดทันที
6. ต่อไปจะเป็นแครอทขูด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปได้หากต้องการ หลังจากทามายองเนสเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ไส้กรอกชีสลงไป
7. ปอกไข่ต้มสุก ตะแกรงและวางไว้ด้านบน เพียงเท่านี้สลัดกับไส้กรอกชีสที่บ้านก็พร้อม เพื่อให้แน่ใจว่าทุกชั้นแช่อย่างเหมาะสม ควรนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงค่อยเสิร์ฟ

สลัดกับไส้กรอกชีสและพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มะกอกเขียว - 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แตงกวากระป๋อง – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส – 350 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น - เหน็บแนม

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. พริกต้องปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นชีสและสับหัวหอม กรองมะกอกแล้วหั่นเป็นวง นำแตงกวาออกจากขวดแล้วหั่นเป็นเส้น
2. สำหรับสลัดนี้คุณต้องเตรียมซอส: ผสมมัสตาร์ด, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูไวน์, เกลือ, พริกไทยและกระเทียมบดด้วยการกด
3. ผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วเทลงบนซอส หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่สลัดในตู้เย็นสักครู่แล้วจึงนำไปเสิร์ฟให้แขกของคุณได้

สลัดมะเขือเทศและไส้กรอกชีส

วัตถุดิบ:

• 4 ชิ้น มะเขือเทศ;
• ไข่ 2 กรัม
• ไส้กรอกชีส 300 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 2;

วิธีทำอาหาร:

1. การเตรียมสลัดควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ควรต้มไข่จนสุก จากนั้นจึงทำให้เย็นลง จากนั้นจึงหั่น
2. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม
3. ควรขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว จากนั้นบีบกระเทียมลงไป
4. ผสมสลัดเสร็จแล้วสับผักใบเขียวลงไป และเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะทันที

สลัดกับไส้กรอกชีส มันฝรั่ง และไข่

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ไส้กรอกชีส
• 3 ไข่;
• 3 มันฝรั่ง
• 150 กรัม แฮม;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 1 พริกหยวกผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและหั่น ตัดชีสและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นพริกหยวกเป็นก้อนแล้วสับสมุนไพร ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในส่วนเท่า ๆ กัน
3. เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือแตงกวาดองขูดลงในซอส
4. ไส้กรอกชีสและสลัดไข่สามารถวางบนจานเป็นชั้นๆ หรือผสมในชามสลัดก็ได้

สลัดกับไส้กรอกรมควันชีสและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ - 1 แพ็คเกจ;
• แฮม – 210 กรัม;
• ชีสรมควัน – 120 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
• จำนวนเสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
2. บดชีสบนเครื่องขูด รวมชีส มะเขือเทศ และแฮมไว้ในภาชนะเดียว สับผักใบเขียวแล้วใส่ในภาชนะ เทแครกเกอร์ลงในภาชนะ
3. เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้งต้องชุบมายองเนสแล้วจึงใส่เกลือ เสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันที

คุณสมบัติของการเลือกชีส

ในสมัยโซเวียต ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทไส้กรอก คุณต้องยืนต่อแถวยาวเพื่อซื้อ ร้านค้าสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ซึ่งรวมถึง:

• สารประกอบ. ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ควรมีสารเคมี วัตถุเจือปนอาหาร น้ำมันพืช กรดซิตริก และเกลือจำนวนมาก
• รูปร่าง. เปลือกควรมีสีอ่อนหรือสีน้ำตาลเข้มและมีพื้นผิวมันวาว ความแน่นพอดีกับผลิตภัณฑ์บ่งบอกถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• ความสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์สดมีโครงสร้างหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีช่องอากาศ
• กลิ่น,สี. ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีกลิ่นรมควันเบา ๆ โดยไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศมีสีน้ำนมสม่ำเสมอและมีเปลือกรมควันอยู่ใต้เปลือก

สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกน้อยและราคาไม่แพงและมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ และถ้าคุณพยายามแสดงจินตนาการของคุณและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยกับการออกแบบดั้งเดิมจะไม่มีใครสนใจการรักษาที่สดใส ปรุงอาหารกับเรา!

ชีสรมควันเข้ากันได้ดีกับแครอทดิบและด้วยชีสนี้เองที่ทำให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น บางครั้งใส่ไข่ต้มข้าวโพดหรือวอลนัทขูดลงในสลัดพร้อมไส้กรอกชีสและแครอท หากคุณขูดส่วนผสมสลัดบนเครื่องขูดละเอียด คุณจะได้มวลแซนด์วิชที่ยอดเยี่ยม

เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย! ฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดทันทีด้วยชีสรมควันและแครอทตามรายการ

ฉันทำให้ไส้กรอกชีสเย็นลงในตู้เย็นแล้วขูดลงในชามบนเครื่องขูดหยาบ บางครั้งไส้กรอกชีสจะนิ่มก็เลยนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเล็กน้อย

ฉันปอกเปลือกและล้างแครอทสด

ฉันขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ

ฉันเพิ่มแครอทลงในชีส

ฉันปอกกระเทียม ล้างมัน สับแล้วใส่ลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

จากนั้นฉันก็ใส่ผักชีฝรั่งสับ

ฉันเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ฉันผสมสลัด ฉันลองดูว่าสลัดจำเป็นต้องใส่เกลือหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น ฉันจะเติมเกลือและผสมส่วนผสมอีกครั้ง ปกติฉันไม่ใส่เกลือในจานนี้

สลัดกับไส้กรอกชีสและแครอทพร้อมแล้ว!

ฉันตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่

น่าทาน!

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงหนึ่งในสลัดที่ง่ายและได้ประโยชน์มากที่สุด จานนี้ทำง่ายและรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ

สำหรับสลัดเราต้องการ:

แครอท 1 หัว (~ 100-150 กรัม)
~ ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
~ ไส้กรอกกึ่งรมควัน (หรือต้มรมควัน) 100-150 กรัม
~ 1-2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เป็นสูตรโฮมเมดล้วนๆ ดังนั้นเราจึงใช้ส่วนผสมหลักในปริมาณเท่าๆ กันโดยประมาณ และเติมมายองเนสและเกลือด้วยตาเปล่า สำหรับการอ้างอิง ฉันระบุกรัมและช้อน

สำหรับสลัดนี้เราใช้ไส้กรอกต้มรมควันหรือกึ่งรมควัน คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าไส้กรอกประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร ฉันจะถือโอกาสนี้อธิบาย ความแตกต่างอยู่ที่เทคโนโลยีการทำอาหาร ไส้กรอกกึ่งรมควันจัดทำขึ้นเช่นนี้ - ทอด, ต้ม, รมควันและแห้ง

และไส้กรอกรมควันต้มนั้นมีความใกล้เคียงกับไส้กรอกรมควันดิบในวิธีการปรุงมากกว่า ไส้กรอกรมควันปรุงสุกจะถูกรมควันไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงต้ม รมควันอีกครั้งและทำให้แห้ง ไส้กรอกกึ่งรมควันมักจะมีความชื้นมากกว่า (50-60%) ในขณะที่การรมควันแบบต้มควรมีความชื้น 38-43% ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของไส้กรอกกึ่งรมควันคือคราคูฟทาลลินน์โปลตาวา

และสมาชิกทีมไส้กรอกต้มรมควันที่โด่งดังที่สุดคือ Cervelat ใช่ ได้รับความนิยมมากจนแทบจะเปลี่ยนชื่อไส้กรอกประเภทนี้ไปแล้ว ผู้ผลิตหลายรายชอบที่จะเรียกผลิตภัณฑ์ของตนว่าไม่ใช่ไส้กรอกรมควัน แต่เป็น cervelat เช่นเครมลินหรือมอสโก

เอาล่ะ เราพูดนอกเรื่อง ไส้กรอกต้มและรมควันและไส้กรอกครึ่งรมควันเหมาะสำหรับสลัดของเรา เอาสิ่งที่คุณมี สิ่งที่คุณจ่ายได้ และสิ่งที่คุณชอบที่สุด อย่างน้อยคราคูฟ อย่างน้อยก็เสิร์ฟลาต คุณยังสามารถมีของราคาไม่แพงซึ่งไม่ได้ผลิตตาม GOST แต่เป็นไปตาม TU

เราจัดการกับไส้กรอกแล้ว ตอนนี้เป็นชีส อาหารจานนี้เหมาะสำหรับชีสเกือบทุกชนิด ยกเว้นชีสที่แข็งที่สุด (พาร์เมซาน, โซเวตสกี้, กอร์นี ฯลฯ) และชีสที่นิ่มที่สุด (บรินซา, ออสเซเชียน, มอสซาเรลลา ฯลฯ) เลือกใช้ไส้กรอกรัสเซีย ดัตช์ หรือไส้กรอกรมควันแปรรูปเป็นตัวเลือกราคาประหยัด คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด - แครอทและมายองเนสสดฉ่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งProvençalแบบคลาสสิก

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

ใส่ชีสขูดและไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงในถ้วย

เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดแบบเดียวกับชีส

เผยแพร่: 26/05/2015
โพสต์โดย: แฟรี่ดอว์น
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ยำแซ่บๆ ง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบน้อย สิ่งที่คุณต้องมีคือชีสรมควัน แครอท มายองเนส และกระเทียม ผลิตภัณฑ์มีการขูด ผสม และปรุงรส แค่นั้นแหละ! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันหรือดิบเล็กน้อยลงในสลัดพร้อมไส้กรอกชีสและแครอท ในรุ่นหลังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะรื่นเริงพร้อมกับอาหารมื้ออร่อยได้

หากคุณขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดที่ละเอียดกว่า คุณจะได้มวลที่ดีเยี่ยมในการขึ้นรูปแซนด์วิช ส่วนผสมของชีสและแครอทที่ได้สามารถนำมาทาบนขนมปัง ครูตองซ์ และชิ้นต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแบ่งแซนวิชได้ครึ่งหนึ่ง: กระจายส่วนผสมชีสและแครอทออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้กรอกหรือเนื้อชิ้นที่สองลงไปแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่ด้านบน และเรียบง่าย อร่อย และหรูหรา!

สลัดของเราใช้ไส้กรอกชีส มันค่อนข้างนุ่มและเข้ากันได้ดีกับแครอท โดยเน้นรสชาติด้วยรสชาติของเนื้อรมควันเล็กน้อย
หากคุณเพิ่มชีสประเภทอื่นลงในสลัด - แบบแปรรูปหรือแบบแข็ง - รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไป ด้วยชีสแปรรูปจะนุ่มกว่า ส่วนชีสแข็งจะสดใสและเข้มข้น แม่บ้านบางคนยังเพิ่มไข่ต้มขูดละเอียดลงในสลัดนี้ นี่คือสิ่งที่เรียกว่า "ทางเลือกทางเศรษฐกิจ" เมื่อมีชีสชิ้นเล็ก ๆ ในตู้เย็น แต่มีไข่จำนวนมาก ตามธรรมชาติแล้ว เมื่อใช้ไข่ รสชาติของสลัดจะเป็นกลางมากขึ้น เมื่อใช้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและมายองเนสอีกเล็กน้อย

มาเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- 300 หรือ 350 กรัม ไส้กรอกชีส,
- แครอท 1 อัน
- กระเทียม 4 กลีบ (เป็นไปได้ 5 อัน)
- เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ควรใช้ชีสแช่เย็นดีกว่าจึงขูดได้ง่ายกว่า ดังนั้นหากคุณเพิ่งซื้อชีสมา ให้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ไม่กี่นาที

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปยังชามสลัด

เราล้างแครอทดิบในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดเดียวกัน วางในชาม

แยกกลีบกระเทียมออกจากกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการ ปอกเปลือกแล้วล้าง บีบด้วยการกดหรือสามครั้งบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่มันลงในชาม

หากเราต้องการเพิ่มไข่ ให้ต้มให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดในสลัด แต่เราพลาดขั้นตอนนี้ไป

เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

ในเวลาเดียวกันเราคำนึงถึงความจริงที่ว่ายิ่งชีสนิ่มลงเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้มายองเนสในการแต่งน้อยลงเท่านั้น ผัดและลิ้มรสเกลือ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เกลือจำเป็นเฉพาะในกรณีที่ใส่ไข่หรือมีแครอทในสลัดมากกว่าชีส

ทำให้สลัดเย็นลงด้วยไส้กรอกชีสและแครอทแล้วเสิร์ฟ ในขณะเดียวกัน มาดูวิธีทำสลัดเบาๆ กัน

สลัดแสนอร่อยพร้อมรสชาติดั้งเดิมที่ทุกคนจะจดจำ เตรียมสลัดไส้กรอกชีสสำหรับครอบครัวของคุณ ใส่หัวหอม แครอท มะเขือเทศ ไส้กรอก และสมุนไพร

• ไส้กรอกชีส (รสรมควัน) – 130 กรัม
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (100 กรัม)
• หัวหอม (สีม่วง) – 1 หัว;
• ไข่ต้ม (ไก่) – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดในขวด (กระป๋อง) – 100 กรัม
• ผักใบเขียว (ใช้สด) – ตามความชอบ
• มายองเนส (มี) – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยป่น (ของเราเป็นสีดำ) - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดปูกับไส้กรอกชีสสำหรับงานเลี้ยงทุกวันหรือวันหยุดเรามาทำความคุ้นเคยกับรายการอาหารที่จำเป็นกันดีกว่า อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมสามารถเข้าถึงได้ ประหยัด และสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาที่ร้านขายของชำ ในบรรดาส่วนประกอบที่จำเป็นนั้น มีเพียงไข่ไก่เท่านั้นที่ต้องได้รับความร้อน ปรุงจนสุก "เย็น" จากนั้นวางไข่ลงในกระทะโดยตรงโดยใช้แรงดันน้ำเย็นเพื่อทำให้ไข่เย็นลง ในการใช้สูตรนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ให้เตรียมเขียงสำหรับหั่นมีดคมที่ขูด (เซลล์ควรมีขนาดใหญ่) ชามและช้อน คุณจะต้องใช้ตะแกรงเพื่อกรองน้ำจากข้าวโพดกระป๋องด้วย รายละเอียดที่เหลือสำหรับการเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีสอยู่ในคำอธิบายทีละขั้นตอนของเรา ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

มาเริ่มสับส่วนผสมของจานสลัดแสนอร่อยกันดีกว่า ส่วนผสมแรกคือไส้กรอกชีส เรามีรสรมควัน หากต้องการบดให้ใช้เครื่องขูด ไส้กรอกชีสสามชิ้นลงในชามทันที นี่คือเศษชีสที่เราคิดขึ้นมา

ถัดมาเป็นปูอัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายพวกมันแล้วตามเวลาที่หั่น (หากจำเป็น) เรานำปูอัดแต่ละอันออกจากบรรจุภัณฑ์พลาสติก วางกิ่งไม้ทีละอันบนพื้นผิวที่ตัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย้ายปูอัดที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามพร้อมกับขี้กบชีส

ไข่ไก่ต้มของเราเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณสามารถปอกเปลือกและเริ่มหั่นได้ สับไข่สำหรับสลัดของเราด้วยไส้กรอกชีสรมควัน แล้วใส่ลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือทันที

ในบรรดาส่วนประกอบของจานสลัดที่เรานำเสนอคือหัวหอม เราชอบหัวหอมสีม่วง เราทำความสะอาดและตัดมัน รูปแบบการสับหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ โอนชิ้นหัวหอมลงในชาม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปคือข้าวโพดกระป๋องจากกระป๋อง เราระบายน้ำออกจากเมล็ดพืชแล้วใส่ลงในสลัดในอนาคต

การทำสลัดกับไส้กรอกชีสตามสูตรพร้อมรูปถ่ายกำลังใกล้จะถึงจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร นอกจากนี้เรายังต้องเพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมสลัด (ผักชีลาวของเรา) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรวมทั้งเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใช้ช้อนผสมส่วนผสมสลัดกับไส้กรอกชีสเราก็ทำสูตรสำเร็จแล้ว มาเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยเพื่อสุขภาพของคุณกันเถอะ!

สูตรที่ 2: สลัดกับไส้กรอกชีสและแครอท (ทีละขั้นตอน)

สลัดของเราใช้ไส้กรอกชีส มันค่อนข้างนุ่มและเข้ากันได้ดีกับแครอท โดยเน้นรสชาติด้วยรสชาติของเนื้อรมควันเล็กน้อย

หากคุณเพิ่มชีสประเภทอื่นลงในสลัด - แบบแปรรูปหรือแบบแข็ง - รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไป ด้วยชีสแปรรูปจะนุ่มกว่า ส่วนชีสแข็งจะสดใสและเข้มข้น

• 300 หรือ 350 กรัม ไส้กรอกชีส,
• แครอท 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ (คุณสามารถใช้ 5 กลีบ)
• เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ควรใช้ชีสแช่เย็นดีกว่าจึงขูดได้ง่ายกว่า ดังนั้นหากคุณเพิ่งซื้อชีสมา ให้เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งได้ไม่กี่นาที

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ โอนไปยังชามสลัด

เราล้างแครอทดิบในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงบนเครื่องขูดเดียวกัน วางในชาม

แยกกลีบกระเทียมออกจากกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการ ปอกเปลือกแล้วล้าง บีบด้วยการกดหรือสามครั้งบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่มันลงในชาม

หากเราต้องการเพิ่มไข่ ให้ต้มให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดในสลัด แต่เราพลาดขั้นตอนนี้ไป เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

ในเวลาเดียวกันเราคำนึงถึงความจริงที่ว่ายิ่งชีสนิ่มลงเท่าไรก็ยิ่งต้องใช้มายองเนสในการแต่งน้อยลงเท่านั้น ผัดและลิ้มรสเกลือ โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เกลือจำเป็นเฉพาะในกรณีที่ใส่ไข่หรือมีแครอทในสลัดมากกว่าชีส

ทำให้สลัดเย็นลงด้วยไส้กรอกชีสและแครอทแล้วเสิร์ฟ

เรียกน้ำย่อย

สูตรที่ 3: สลัดไส้กรอกชีสกับขนมปังกรอบ (มีรูป)

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของไส้กรอกชีส, มะเขือเทศ, ไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบ ผู้ชายถูกใจสลัดนี้!

• ไส้กรอกรมควัน 200 ก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ไส้กรอกชีส 200 ก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กรูตองรสรมควัน 1 แพ็ค

ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ขูดชีสไส้กรอกแล้วผสมกับมะเขือเทศและไส้กรอก

ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมผสมกับมายองเนสแล้วปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยขนมปังกรอบ

ช่วยตัวเอง!

น่าทาน!

สูตรที่ 4: สลัดกับไส้กรอกชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

• ไส้กรอก (รมควันเช่น "ซาลามิ" หรือ "เซอร์เวลัท" – 200 กรัม
• ชีส (รมควันหรือไส้กรอก) – 200 กรัม
• ผลมะเขือเทศสุก – 1 ชิ้น
• กระเทียม (อ่อน) – 2-4 กลีบ
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 100 กรัม
• ซอส (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) – 100 กรัม

นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกแล้วตัดก้อนให้เป็นเส้นเรียบร้อย

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดส่วนที่ติดก้านออกพร้อมกับเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย (นี่คือที่ที่มีความเข้มข้นของไนเตรตสูงสุด) แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

บดไส้กรอกชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ

ปอกกระเทียมออกจากสะเก็ดแห้งแล้วส่งกลีบผ่านการกดกระเทียม

ในชามแยกต่างหาก ผสมซอสกับกระเทียมสับ

ใส่มะเขือเทศสับ ไส้กรอก ลงในชามสลัด และใส่ชีส ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มะเขือเทศบดและปรุงรสจานด้วยซอส

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบ

สูตรที่ 5: สลัดหลายชั้นกับไส้กรอกชีส หัวหอม และแอปเปิ้ล

• ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
• หอมแดง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งมุม ในขณะเดียวกัน เราก็พยายามตัดให้บางที่สุด

วางหัวหอมสับลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ปล่อยให้นั่งตรงนั้นในขณะที่เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำที่คุณเทหัวหอมลงไป ฉันจะทำเช่นนี้ถ้าฉันใช้หัวหอมสีขาวไม่ใช่สีแดง ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ ชีสที่คุณต้องการคือไส้กรอก ส่วนชีสชนิดแข็งอื่นๆ ใช้ไม่ได้ผล เราล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถ้าคุณกลัว. หากแอปเปิ้ลเข้มขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้

ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก วางไว้ที่ด้านล่างของจานตื้นขนาดใหญ่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่ไส้กรอกชีสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน

จากนั้นใส่แอปเปิ้ลขูดลงบนชีสแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง โดยรวมแล้วเราได้มายองเนสสองชั้น โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นได้ แต่ทุกครั้งที่เราใส่มายองเนสเป็น "ตาข่าย" ไม่เช่นนั้นสลัดของเราจะจมลงไป

ชั้นสุดท้ายคือไส้กรอกชีสขูดที่เหลือ เมื่อถึงจุดนี้สลัดก็เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ต้องแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจึงจะแช่ได้ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

เสิร์ฟสลัดแช่เย็น เราวางมันลงบนจานที่แบ่งส่วนเพื่อคว้าทุกชั้นในคราวเดียว ด้วยเหตุนี้จึงสะดวกในการใช้ไม้พายขนาดเล็กเช่นเดียวกับเค้ก สลัดออกมาชุ่มฉ่ำมากและให้ความรู้สึกเบาบาง ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทุกวัน น่าทาน!

สูตรที่ 6: สลัดกับแครอท ไส้กรอกชีส และกระเทียม

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควันชีส - 300 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

พูดตามตรงเราปอกแครอทของเรา แต่ฉันมักจะปอกเปลือกและปริมาณของผลิตภัณฑ์ก็โดยประมาณ ฉันปอกเปลือกสามอัน แต่เอาแครอทมาสองอัน

ฉันถูมันบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดฉันชอบมันมากกว่า คุณสามารถใช้อันใหญ่ก็ได้ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อย แต่ฉันคิดว่าแครอทจะฉ่ำกว่าหากอันเล็ก) ขูดชีสไส้กรอกใส่ชามพร้อมแครอท (ตอนไม่มีก็ใช้ชีสแปรรูปธรรมดาก็อร่อยเหมือนกัน)

และบีบกระเทียมออกคุณยังสามารถขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมมายองเนส มาดูรสชาติกัน ใครชอบสุด ผมไม่ชอบมายองเนสเยอะ

ตอนนี้สลัดของเราพร้อมแล้ว ง่ายและเรียบง่าย

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกับไส้กรอกชีส

สลัดหลายชั้นที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่ดูน่าประทับใจเมื่ออยู่บนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไส้กรอกชีสเป็นอย่างมาก โดยวิธีการนี้สามารถแทนที่ปลากระป๋องด้วยอกไก่ต้มได้สำเร็จ

• แซลมอนสีชมพู ปริมาณ 1 กระป๋อง (245 กรัม)
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส 100 ก
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส 250 ก
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม ต้มไข่ให้สุก. เย็น.

วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในชามสลัด ทำมายองเนสเป็นตาราง แล้วก็ใส่ปลาอีกชั้นหนึ่ง ทาตาข่ายมายองเนสบนตัวปลาด้วย

ปอกไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือบดด้วยส้อม วางเลเยอร์ถัดไป ใส่มายองเนสเป็นตะแกรง

ขูดชีสไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ

วางเลเยอร์ถัดไป ประดับด้วยมะกอกทั้งหมด

วิดีโอ

ในวิดีโอ ให้ดูสูตรที่ง่ายที่สุดสองสูตรเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดกับไส้กรอกชีส