สลัดคะน้าทะเล – จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูในช่วงเวลาใดก็ได้ของวัน คะน้าทะเลก็มี เป็นจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมถึงพวกที่ช่วยรักษาน้ำหนักด้วย และคนจีนยังใช้สาหร่ายทะเลอีกด้วย คุณสมบัติการรักษาโทรหาเธอ โสมทะเล- อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ชาวเอเชียเท่านั้นที่ถือว่าสาหร่ายทะเลนี้เป็นยา ในช่วงเวลาต่างๆ ของประวัติศาสตร์ สาหร่ายทะเลกลายเป็นส่วนหนึ่งของชุดปฐมพยาบาลของผู้คนจำนวนมากในโลก และถ้าตอนนี้แทบไม่มีใครกำหนดให้อาหารสาหร่ายทะเลเป็นยารักษาโรคสลัดสาหร่ายก็เหมาะมากที่จะเป็นอาหารเสริมให้กับอาหารจานหลัก

สลัดผักกับสาหร่าย

สลัดสาหร่ายที่มีคุณค่าทางโภชนาการและประหยัดอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ สำหรับใครที่ไม่ชอบพิมพ์ เซนติเมตรพิเศษและกิโลกรัม

• คะน้าทะเล – 200 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
• น้ำส้มสายชูและ น้ำมันพืช.

การเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและสามารถเตรียมสลัดได้ในตอนเย็น ในตอนเช้าสิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงรสส่วนผสมที่เสร็จแล้ว

1. ต้มแครอทและไข่ลงไป อาหารที่แตกต่างกันจนกว่าจะพร้อม
2. ชิ้น แครอทต้มฟางเส้นเล็ก ตัดแตงกวาด้วย
3. บดไข่.
4. นึ่งหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นวงแหวนแล้วเท น้ำเดือดซึ่งจะต้องระบายออกหลังจากผ่านไป 10–15 วินาที
5. ผสมส่วนผสมกับสาหร่ายทะเล ปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 4 ต่อ 1
6. โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน
7. รับประทานอาหารเช้าที่ดี

"Dark Templar" ด้วยสาหร่ายทะเล

จานนี้เหมือนกับสลัดสาหร่ายเกือบทุกชนิดถือเป็นขุมสมบัติอย่างแท้จริง องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- ที่น่าสนใจก็คือ มันมีประโยชน์ไม่แพ้กันสำหรับผู้หญิง เนื่องจากความหลากหลายของวิตามิน และสำหรับผู้ชาย ด้วยเนื้อปลาหมึก ดังที่ทราบกันดีว่า สัตว์ทะเลโดยเฉพาะปลาหมึกกินแล้วช่วยให้ผู้ชายมีสุขภาพที่ใกล้ชิดดีขึ้น

• ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋อง
• ขวดมะกอกหรือมะกอกหลุม
• คะน้าทะเล – 400 กรัม;
• เนื้อปลาหมึกกระป๋อง – 450 กรัม
• แครอท;
• ซีอิ๊วสำหรับแต่งตัว

คุณสามารถพูดได้ว่ามันคือสลัดจากขวด เตรียมภายใน 10-15 นาที

1. ต้มแครอทจนนิ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับเนื้อปลาหมึกและสาหร่าย
3. รวมแครอท สาหร่ายทะเล ถั่วลันเตา และมะกอกลงในชามสลัด
4. ปรุงรสจาน ซอสถั่วเหลืองและพริกไทย
5. เรียกน้ำย่อย

บางคนเพิ่มรายการส่วนผสมจากทะเลและเพิ่มหอยแมลงภู่และกุ้งลงในสลัด ซึ่งทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สูตรสลัดสาหร่ายทะเลตะวันออกไกล

ไม่เพียงแต่ในภาคกลางของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้วย ตะวันออกไกลมียำสาหร่ายสูตรเฉพาะของตัวเอง และอย่าเชื่อเมื่อพวกเขาพยายามหลอกสิ่งที่ปรุงรสด้วยมายองเนสเป็นสูตรอาหารตะวันออกไกล ความลับที่แท้จริงความเผ็ดร้อนของสลัดอยู่ที่น้ำสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

• คะน้าทะเล – 400 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• หัวหอม;
• กระเทียมครึ่งหัว
• รากขิงหรือน้ำผลไม้ (ช้อนชา);
• ผักชีบดและพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดสำหรับซอส

สำหรับผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่แบบตะวันออกผสมผสานกับคุณประโยชน์ที่ไม่อาจพรรณนาของส่วนผสมสลัด

1. ในชามสลัดสำหรับซอสคุณต้องบดกระเทียมและขิงใส่พริกไทยผักชี น้ำส้มสายชูไวน์มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก
2. ตัดแครอทสดเป็นเส้นบาง ๆ
3. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวหอม
4. เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในชามสลัดแล้วหมักในซอสประมาณ 20 นาที
5. ควรหั่นแตงกวาพริกไทยและสาหร่ายทะเลเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่ดองไว้แล้วในจาน
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

สูตรสลัดสาหร่ายทะเลและฟูจู

สำหรับจานนี้คุณจะต้องเจอฟุจูจูลดราคาซึ่งง่ายที่สุดในฤดูกาลและใกล้กับประเทศในเอเชีย

• ฝูจู – 100 กรัม;
• ลามินาเรีย – 150 กรัม;
• เนื้อสัตว์ปีกต้ม – 150 กรัม;
• ผักดองสองสามอัน;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• ซีอิ๊วขาว.

ก่อนปรุงอาหารจะต้องแช่ฟูจูในน้ำเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถต้มไก่ได้

1. ฟุจูที่แช่ไว้ควรต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงและหั่นให้ละเอียดที่สุด
2. หั่นผักดอง มะเขือเทศ และไก่เป็นก้อนแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. สับสาหร่ายและสับผักให้ละเอียดเหลือหนึ่งในสามเพื่อตกแต่งจาน
4. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผสม
5. โรยสมุนไพรสับลงบนสลัด

คุณสามารถเพิ่มสลัดสาหร่ายนี้ได้เช่นกัน ไข่ต้มและแทนที่มะเขือเทศด้วยแอปเปิ้ลซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน

และสุดท้าย โปรดจำไว้ว่าสาหร่ายทะเลมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เข้าใจรสชาติเฉพาะของมันเป็นหลัก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบรสชาติของสาหร่ายทะเลก็ไม่ควรกินมันแรง ๆ เพราะมันมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเป็นยามากกว่าเป็นส่วนประกอบเสริมไอโอดีนที่น่ารับประทานของสลัดที่น่าสนใจเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถเตรียมสลัดได้ สาหร่ายทะเล- นี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คะน้าทะเลนั้นดีในตัวเอง แต่กลับกลายเป็นว่ามันใช้ทำสลัดด้วย

คะน้าทะเล

มันมีคุณค่า ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสาหร่ายทะเลเป็นเพียงสาหร่ายเท่านั้น ลามินาเรียแห่งทะเลญี่ปุ่นและทะเลเรนท์ถือว่ามีประโยชน์มาก คุณคิดว่าใครได้ลองสาหร่ายทะเลเป็นครั้งแรก? พวกเขาเป็นคนจีน พวกเขาศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายทะเลเป็นเวลาหลายปี โดยใช้ในการปรุงอาหารและยารักษาโรค ความหลงใหลในสาหร่ายธรรมดานี้อธิบายได้ง่ายมาก ความจริงก็คือโลหะเหล่านี้มีจำนวนโลหะเป็นประวัติการณ์ (เกือบทั้งรายการในตารางธาตุ)

ส่วนผสมของสาหร่ายและไข่

เป็นไปได้ไหมที่จะทำสลัดสาหร่ายและไข่? มีสูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมคล้ายกันมากมาย ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีไม่เพียงแต่เข้ากันได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ ด้วย คุณสามารถเตรียมสลัดสาหร่ายเพื่อสุขภาพและอร่อยได้ ตลอดทั้งปี- อาหารวิตามินรวมไม่เพียงเหมาะสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นไฮไลท์อีกด้วย ตารางเทศกาล.

ปัจจุบันในการปรุงอาหารมีปริมาณมาก หลากหลายสูตรด้วยสาหร่ายเคลป์ ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองได้ การผสมไข่กับสาหร่ายสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายวิธี ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ผักสด,กุ้ง,ผลไม้แปลกใหม่

สลัดสาหร่ายทะเลและไข่: สูตร

ในการเตรียมจานเราจะต้อง:

• สาหร่ายทะเล 300 กรัม
• สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• หัวหอมหนึ่งอัน
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่สามฟอง

สลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถกลายเป็นได้ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับมื้อเย็น สุกเร็วซึ่งแม่บ้านหลายคนคงชอบ เรานำสาหร่ายออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชาม จากนั้นหั่นหัวหอมบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกก็ได้)

สลัดกับกะหล่ำปลีและน้ำมะนาว

สลัดสาหร่ายและไข่ (ตามสูตรด้านล่าง) จะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป ในการเตรียมจานเราจะต้อง:

• ห้าไข่
• กะหล่ำปลีสองห่อ (กะหล่ำปลีทะเล)
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มและสับไข่ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสจานด้วยน้ำมะนาว สลัดพร้อมแล้ว

สลัดสาหร่ายและปูอัด

สลัดสาหร่ายข้าวโพดและไข่รวมทั้งปูอัดอร่อยมาก ความลับของจานนี้คือข้าวโพดกระป๋องและ ปูอัดทำให้นุ่มและซ่อนรสชาติของสาหร่ายเอาไว้ รูปแบบบริสุทธิ์- ท้ายที่สุดแล้ว หลายๆ คนไม่ชอบมันด้วยตัวมันเอง แต่เมื่อรวมกับส่วนประกอบอื่นๆ มันก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• กะหล่ำปลีสองร้อยกรัม
• ไข่สองฟอง
• ปูอัด 150 กรัม.
• หัวหอมครึ่งลูก
• พริกไทย.
• เกลือ.
• มายองเนส

หากคุณต้องการเตรียมอาหารว่างและในเวลาเดียวกัน สลัดแสนอร่อย อย่าลืมใช้สูตรของเรา สาหร่าย ไข่ ปูอัด และข้าวโพดเข้ากันได้อย่างลงตัว การเตรียมอาหารใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที และผลลัพธ์ที่ได้ก็งดงามมาก ต้องนำสาหร่ายออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใช้กรรไกรตัดเพื่อไม่ให้ยืดหลังส้อมเหมือนเส้นสปาเก็ตตี้ สับไข่ต้ม หัวหอม และปูอัด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสโดยไม่ลืมใส่เกลือและพริกไทยป่น

สลัดกับกะหล่ำปลี ไข่ และถั่วลันเตา

สนใจสลัดสาหร่ายและไข่มั้ยคะ? สูตรอาหารดังกล่าวค่อนข้างง่าย เราขอนำเสนออีกทางเลือกหนึ่งให้กับคุณ สำหรับประกอบอาหาร ของจานนี้ใช้แล้ว ถั่วกระป๋อง, ไข่ต้ม และชีสแข็ง สลัดแสนอร่อยนี้สามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันที่น่าเบื่อได้หลากหลาย จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อคุณเพียงแค่ต้องต้มไข่ ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดไม่อยู่ภายใต้การประมวลผลใดๆ หากคุณเสิร์ฟสลัดนี้ด้วยการตกแต่งที่เหมาะสมก็จะเหมาะกับโต๊ะรื่นเริงด้วย

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล 150 กรัม
• เกลือ.
• มายองเนส
• ชีสแข็ง 90 กรัม
• ไข่สามฟอง
• หัวหอมหนึ่งอัน

เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วใส่สาหร่ายลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา ตัดหัวหอมบาง ๆ ออกเป็นครึ่งวง ชีสแข็งถู. จากนั้นหั่นไข่ต้มเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน พร้อมจานปรุงรสด้วยมายองเนส แต่เติมเกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณต้องการเลย)

สลัดกับกะหล่ำปลีถั่วและแตงกวากระป๋อง

หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองเราขอแนะนำให้คุณลองสลัดที่ยอดเยี่ยมอีกจานหนึ่ง ไข่ สาหร่ายทะเล ถั่วลันเตา และผักดองเป็นส่วนผสมที่ใช้เตรียม ดูเหมือนว่าชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เข้ากันดีนัก แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น สลัดอร่อยและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์สาหร่ายทะเล
• ไข่สี่ฟอง
• มายองเนส
• แตงกวาดองสองตัว
• ผักชีฝรั่ง
• ถั่วกระป๋องกระป๋อง

สับไข่ต้มสุก เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, แตงกวาสับ, ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณต้องใส่เกลือลงในจานอย่างระมัดระวังอย่าลืมว่าเราใช้ผักดอง สลัดที่ทำเสร็จแล้วสามารถโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดด้านบน

สลัดกะหล่ำปลี ไข่ และปลาหมึก

หากร่างกายของคุณขาดไอโอดีนสลัดสาหร่ายกระป๋องพร้อมไข่และปลาหมึกก็เป็นคลังเก็บสารนี้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 320 กรัม
• ปลาหมึก - 220 ก.
• ผักชีฝรั่งพวง
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหนึ่งอัน
• น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง

สลัดนี้จะต้องใช้ความพยายามในการเตรียมมากกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาหมึกก่อน ควรปอกเปลือกล้างและต้มเนื้อในน้ำเกลือ

ขูดแครอทสด สับไข่ หัวหอมสับ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ที่เหลือก็แค่ผสมให้เข้ากัน แต่ก่อนอื่นเรามาเตรียมน้ำสลัดสำหรับจานกันก่อน โดยผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชูข้าว และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ สลัดสาหร่ายและไข่ก็พร้อมอีก

สลัดกับแครอทเกาหลีและสาหร่าย

สูตรนี้เตรียมได้เร็วมาก โดยต้องมีทุกอย่างอยู่ในตู้เย็น สินค้าที่จำเป็น- สลัดแครอทและกะหล่ำปลีเกาหลีพร้อมไข่สามารถกลายเป็นได้ จานเด็ดในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมวิตามินอันละเอียดอ่อนได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าการรวมกันของสาหร่ายทะเลและแครอทเกาหลีมักใช้ในสูตรอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• แครอท "เกาหลี" - 260 กรัม
• ไข่สองฟอง
• แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหนึ่งอัน
• น้ำมันพืช.
• กะหล่ำปลีทะเล - 270 กรัม
• พริกไทยป่น

ในการเตรียมสลัด ให้ผสมสาหร่ายทะเลกับแครอทเกาหลี และเพิ่มหัวหอมสับ ถัดไปคุณต้องหั่นแตงกวาและไข่เป็นก้อนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ในการปรุงรสจานคุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมันพืชและพริกไทยป่น

สำหรับประกอบอาหาร ของสลัดนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงเท่านั้น แครอทเกาหลีแต่ยังรวมถึงสาหร่ายเกาหลีด้วย รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน แต่ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดร้อนจะชื่นชอบสลัด

ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของสลัด

อย่างไรก็ตามในการปรุงอาหาร สลัดที่ดีก่อนอื่นคุณต้องซื้อ สินค้าที่มีคุณภาพ- ดังนั้นควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างรอบคอบก่อนซื้อ สาหร่ายต้องสด Laminaria บรรจุได้สองวิธี สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารกระป๋องหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจำนวนมาก เป็นการยากที่จะบอกว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์ใด แต่เราขอย้ำว่าเกณฑ์การคัดเลือกหลักควรเป็นความสด มันก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงเช่นกัน ปริมาณแคลอรี่ต่ำยำสาหร่ายใส่ไข่ช่วยให้เราแนะนำได้แม้กระทั่ง โภชนาการอาหาร- จานหนึ่งร้อยกรัมมี 62.4 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าด้วยการเพิ่มจำนวนส่วนผสมในสลัดปริมาณแคลอรี่ของอาหารก็เพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่มากนัก ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารที่มีสาหร่ายแม้กระทั่งกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด

สูตรอาหารที่มีสาหร่ายทะเลและไข่ที่เรานำเสนอในบทความนี้เป็นเพียงหยดเล็ก ๆ ในทะเลขนาดใหญ่ที่สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลี ปัจจุบันมีหลายพันธุ์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ของผลิตภัณฑ์นี้- เนื้อหาของบรรจุภัณฑ์จะแตกต่างกันเฉพาะในเครื่องเทศและน้ำสลัดที่ใช้ในการผลิตเท่านั้น ในการเตรียมสลัด ก่อนอื่นคุณต้องลองซื้อสาหร่ายทะเลมาด้วย จำนวนน้อยที่สุดสารเติมแต่งเพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจเลือกลำดับความสำคัญของรสชาติได้ ในอนาคตคุณสามารถซื้อสาหร่ายทะเลในรูปแบบใดก็ได้

อนึ่ง, สาหร่ายทะเลคุณสามารถเตรียมเองที่บ้านแล้วใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัดในภายหลัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อสาหร่ายทะเลแห้งแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพียงเล็กน้อยก็ได้ เมื่อเตรียมสาหร่ายทะเลที่บ้าน คุณตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะให้รสชาติอะไรกับผลิตภัณฑ์

แทนที่จะเป็นคำหลัง

คะน้าทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพที่ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน แน่นอนถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารอันโอชะนี้ให้เตรียมสลัดโดยที่กะหล่ำปลีจะเป็นหนึ่งในส่วนประกอบ ตัวเลือกที่ดีช่วยให้คุณมีเมนูที่หลากหลาย สารที่มีประโยชน์- เมื่อใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่เราให้มา คุณจะสามารถเปลี่ยนมุมมองใหม่ของสาหร่ายทะเลและพิจารณาทัศนคติของคุณที่มีต่อสาหร่ายทะเลอีกครั้งได้ คะน้าทะเลไม่เพียงเท่านั้น ของว่างที่ดีแต่ยังเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับเทศกาลและทุกๆ วันอีกด้วย อาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะทำงานของคุณ

หนึ่งใน ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสาหร่ายทะเลมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด การรับประทานสาหร่ายทะเลจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและลำไส้ และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยไอโอดีน จึงใช้รักษาโรคไทรอยด์ได้ อาหารที่พบบ่อยที่สุดจากผลิตภัณฑ์นี้คือสลัดสาหร่าย มีสูตรอาหารมากมายหลากหลายซึ่งบางสูตรเราจะได้รู้จักกันในวันนี้

สลัดสาหร่ายที่ง่ายที่สุด:

ดังนั้นสำหรับสูตรแรกเราต้องการ:

1. แอปเปิ้ลหนึ่งลูก
2. แตงกวาดองหนึ่งอัน
3. แครอทหนึ่งอัน
4. หัวหอมหนึ่งอัน
5. ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
6. น้ำมันพืชหรือมายองเนสสามช้อนโต๊ะ
7. เกลือและพริกไทย
8. สาหร่ายทะเลที่เตรียมไว้สองร้อยกรัม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้เลย:

1. คุณควรเริ่มต้นด้วยการหั่นสาหร่ายเป็นชิ้นๆ ชิ้นเล็ก ๆ- หลังจากนี้เวลาก็มาถึง แตงกวาดองและแอปเปิ้ลก็หั่นเป็นก้อน แต่จะดีกว่าถ้าขูดแครอท
2. หัวหอมสับละเอียดหลังจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. เพิ่มถั่วกระป๋องลงในมวลนี้และสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส

สูตรยำสาหร่ายใส่ไข่

ยำสาหร่ายอีกสูตรที่แม่บ้านทุกคนต้องมีก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เพื่อเตรียมมันเราจะใช้:

1. ไข่สามฟอง
2. หัวหอมหนึ่งอัน
3. ร่อนเนยหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยและเกลือ
5. คะน้าทะเลสองร้อยกรัมก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

การตระเตรียม:

1. เราเริ่มทำอาหารโดยการต้มไข่ ปอกเปลือกและสับละเอียด เช่นเดียวกับสาหร่าย
2. ผสมกับหัวหอมสับและส่วนผสมอื่น ๆ ผสมทุกอย่างใส่พริกไทยและเกลือและสุดท้ายปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาทีสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพต่อไปนี้

ยำสาหร่ายแสนอร่อย

คราวนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์เช่น:

1. บีบีหนึ่งอัน
2. การบรรจุปูอัด
3. หัวหอม
4. สาหร่ายทะเลธรรมชาติ ไม่เกิน 200 กรัม
5. มายองเนสสามช้อน
6. เกลือและพริกไทย

ในกรณีนี้คุณไม่ควรสับสาหร่ายให้ละเอียด การหั่นควรมีขนาดปานกลาง แต่คุณจะต้องสับปูอัดให้ถูกต้องแล้วจึงสับหัวหอม ต้องต้มหัวบีทหลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องตัดสินแล้วจึงขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดผสมพริกไทยและเค็มปรุงรสด้วยมายองเนสและสลัดเสิร์ฟบนโต๊ะที่ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

สลัดสาหร่ายอีกชนิดหนึ่งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดต้องใช้กะหล่ำปลีแช่แข็ง

สาหร่ายกับผักดอง สลัดดั้งเดิม

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาควรใช้:

1. กะหล่ำปลีแช่แข็งสามร้อยกรัม
2. แตงกวาดองหรือเค็มเล็กน้อยสองอัน
3. หัวหอม
4. แครอท
5. เกลือและพริกไทย
6. เพื่อลดจำนวนแคลอรี่มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมัน

สลัดไม่ได้เตรียมเร็วมากกะหล่ำปลีละลายและสับละเอียดควรหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมจะดีกว่า มาถึงตอนนี้แครอทที่เคยวางไว้บนเตาควรจะเปิดออกแล้ว ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วสลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ยำสาหร่ายเกาหลี

สลัดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี แต่นักชิมของเราก็ติดใจมันเช่นกัน มันเตรียมง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับอาหารประเภทสาหร่ายทั่วไป ความจริงใน สูตรนี้นี่หมายถึงการใช้กะหล่ำปลีสาหร่ายทะเลซึ่งมีขายอยู่หลายประเภท มันสามารถต้มและสับเป็นเส้นซึ่งเราจะใช้ในสูตรของเราตากแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นหรือตากให้แห้งในรูปของใบไม้แห้ง

สลัดสาหร่ายเกาหลีสามารถเตรียมได้หลายวิธีในเวอร์ชันของเราจะมีการเติมกรดอะซิติกลงไป

ในบรรดาส่วนผสมอื่น ๆ เราจะต้อง:

1. กะหล่ำปลีสาหร่ายทะเลหนึ่งกิโลกรัม
2. หัวหอม
3. กระเทียมห้ากลีบ
4. ซีอิ๊วขาวช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
6. พริกแดงป่นสองช้อนชา
7. สองช้อนชา กรดอะซิติก 70%
8. น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ! เราล้างสาหร่ายให้สะอาด หากในกรณีของเรา มันถูกต้มและสับ ถ้าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ลำดับจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ในกรณีนี้ มีขั้นตอนการเตรียมการหลายขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการแช่น้ำข้ามคืน จากนั้นจึงนำไปล้างและปรุงอาหารในภายหลัง เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณสามารถสับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วเพิ่มลงในกะหล่ำปลีพร้อมกับเครื่องเทศ มวลทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันหลังจากนั้นสลัดจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงเสิร์ฟได้

ยำสาหร่ายแห้งแบบง่ายๆ

เราค้นพบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่แล้ว แต่กะหล่ำปลีแห้งแบบกระป๋องล่ะ? ท้ายที่สุดคุณยังสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมได้หากคุณรู้ สูตรที่เหมาะสม- โชคดีสำหรับเรามีอย่างหนึ่ง และตามนั้น เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. สาหร่ายทะเลแห้ง 150 กรัม
2. กระเทียมสามกลีบ
3. หัวหอม
4. เมล็ดงาครึ่งช้อนชา
5. ช้อนโต๊ะน้ำมัน
6. แล้วเราจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีเกลือและพริกไทย?

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัย! ขั้นแรกให้แช่กะหล่ำปลีในน้ำที่ อุณหภูมิห้องต้องแช่จนนิ่มแล้วจึงสับละเอียด หัวหอมทอดในน้ำมันแล้วใส่สลัดบีบกระเทียมใส่เกลือและพริกไทย เติมซีอิ๊วลงในมวลนี้และทุกอย่างผสมกันก่อนจะวางบนโต๊ะสลัดจะโรยด้วยงา

สลัดกะหล่ำปลีแห้ง เรียบง่ายและอร่อย

สุดท้ายมาเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแห้งอีกจานกัน

สำหรับการใช้สูตรนี้:

1. กระเทียม
2. เครื่องเทศ
3. กรดซิตริก
4. มายองเนส
5. กะหล่ำปลีทะเลแห้ง

เราจะเตรียมมันดังนี้! ตัดกะหล่ำปลีส่วนหนึ่งออกจากพวง โดยคำนึงว่าเมื่อมันพองขึ้น กะหล่ำปลีจะเพิ่มขึ้นสองเท่า กะหล่ำปลีแช่และเท น้ำเย็นอาจใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาที ถึง 2 ชั่วโมง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพของผลิตภัณฑ์ เมื่อผลิตภัณฑ์แช่แล้วต้องล้างให้สะอาดโดยทำซ้ำขั้นตอนนี้ไม่เกิน 5 ครั้ง จนกระทั่งหลังจากการล้างไม่มีตะกอนเหลืออยู่ในภาชนะจึงนำไปใส่ในกระทะ เพิ่มหนึ่งในสี่ของช้อนชาที่นั่น กรดซิตริกเครื่องเทศและเกลือ มวลนี้เทลงในน้ำเดือดและปล่อยให้เคี่ยวในขณะที่เตรียมซอส เราจะใช้ซีอิ๊วมายองเนสและกระเทียมกดผ่านการกดมวลนี้ผสมให้เข้ากัน

หนึ่งใน อาหารทะเลเพื่อสุขภาพคือสาหร่ายทะเล ชาวจีนเป็นคนแรกที่ใช้สาหร่ายนี้ และไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมยาจากสาหร่ายด้วย ประโยชน์ของสาหร่ายทะเลนั้นไม่อาจปฏิเสธได้: ประกอบด้วยรายการองค์ประกอบเกือบทั้งหมดในตารางธาตุ ควรรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารของคุณบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

วิธีเตรียมสลัดสาหร่าย

Laminaria เติบโตเฉพาะใน น้ำสะอาดจึงเป็นไปโดยสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ระบบนิเวศ- สาหร่ายที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นสาหร่ายที่เติบโตในเรนท์และทะเลญี่ปุ่น คุณสามารถเตรียมอาหารจากสาหร่ายได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในร้านค้าในทุกฤดูกาล สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องใส่สาหร่ายทะเลไว้ในเมนูของคุณในช่วงฤดูหนาว เมื่อมีความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้น วิธีทำสลัดสาหร่ายทะเล? มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ดังนั้นใครๆ ก็สามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตนเองได้

สาหร่ายทะเลแห้ง

ผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำให้แห้งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากวิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดรวมถึงไอโอดีนยังคงอยู่ในสาหร่าย กะหล่ำปลีแห้งขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารแห้งนั้นไม่เป็นที่พอใจและไม่มีรส สาหร่ายทะเลแห้งจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสมก่อนใช้งาน วิธีปรุงสาหร่ายทะเลจากแห้ง:

• เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ของเหลวคลุมกะหล่ำปลีจนหมดเป็นเวลา 3-8 ชั่วโมง
• จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่สาหร่ายทะเลที่บวมและเปียกลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้งแล้วบีบพืชเบา ๆ
• ใช้มีดคมหรือกรรไกรตัดสาหร่ายเป็นชิ้นที่เหมาะกับสลัด

สาหร่ายทะเลปรุงนานแค่ไหน

ไม่มีประโยชน์ที่จะเปิดเผยสาหร่ายทะเล การรักษาความร้อนเนื่องจากจะทำลายสารอันมีค่าส่วนใหญ่ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ นอกจากนี้ สาหร่ายทะเลยังจำหน่ายพร้อมรับประทาน เว้นแต่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง สาหร่ายทะเลแช่แข็งปรุงนานแค่ไหน? ก่อนที่จะนำสาหร่ายไปผ่านกรรมวิธีทางความร้อนควรเตรียมก่อน วิธีการเตรียมพืช:

• กะหล่ำปลีเทน้ำทิ้งไว้จนละลาย
• ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำสะอาดวางในกระทะน้ำนำไปต้มและปรุงต่ออีก 10 นาที
• สาหร่ายทะเลถูกโยนลงในกระชอนล้างด้วยน้ำไหลแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
• หลังจากการต้มควรผ่านไป 10 นาทีหลังจากนั้นควรทำซ้ำขั้นตอนการล้างและปรุงอาหารอีกสองครั้ง (สาหร่ายที่เสร็จแล้วควรจะนิ่ม)

ยำคะน้าทะเล-สูตร

กระจายความหลากหลาย อาหารประจำวันทำได้หลากหลายวิธี เพิ่มอาหารจานเนื้อ ซุป เสิร์ฟอาหารด้วย ซอสที่ไม่ธรรมดา- เพื่อเติมเต็มเมนูของครอบครัวของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุอันทรงคุณค่า รวมไปถึงสลัดสาหร่ายทะเล เนื่องในโอกาสวันหยุด สามารถเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่ เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาแดง และคาเวียร์ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมากที่สุด ของว่างแสนอร่อยด้วยสาหร่ายทะเลที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน

พร้อมไข่

รวดเร็ว อร่อยมาก และดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสลัดสาหร่ายและไข่ได้ ก็เตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีก็ต้องใช้ ปริมาณขั้นต่ำส่วนผสมและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเคียงจานปลาและเนื้อสัตว์ ของว่างนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวแม้แต่กับผู้ที่ควบคุมอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้พลังงานเพียง 62 แคลอรี่) ด้านล่างเราจะอธิบายรายละเอียดและรูปถ่ายวิธีเตรียมสลัดเพื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สาหร่ายทะเลสดที่เตรียมไว้ – 0.3 กก.
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
2. ย้ายสาหร่ายจากบรรจุภัณฑ์ลงในชามสลัด แล้วใส่หัวหอมที่นี่
3. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน เติมเกลือหากจำเป็น แล้วเสิร์ฟ

พร้อมปูอัด

สลัดเนื้อเบาและดีต่อสุขภาพนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ตั้งแต่ซุปทุกชนิด มันฝรั่งต้ม ทอดหรืออบ ซีเรียล เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา อาหารทะเล ปริมาณแคลอรี่ของขนมอยู่ที่ 85 กิโลแคลอรีเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักด้วยซ้ำ สลัดสาหร่ายปูอัดสามารถทำได้ภายในห้านาที เพื่อให้บรรลุความเป็นเลิศ คุณภาพรสชาติจานต้องเลือกปูอัดสดๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว;
• ปูอัด – 1 แพ็ค (250 กรัม);
• หัวหอม – ½ชิ้น;
• สาหร่ายทะเล – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายโดยใส่ตะแกรง/กระชอน ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. สับไข่ที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับปูอัดปรุงรสด้วยมายองเนส
4. หากต้องการคุณสามารถรีเฟรชสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋องได้

ด้วยถั่วเขียว

ก่อนเตรียมอาหารควรเลือกคุณภาพและ อาหารสด- คุณสามารถซื้อลามินาเรียได้สองประเภท ได้แก่ แบบกระป๋อง (บรรจุภัณฑ์) หรือแบบจำนวนมาก ขอแนะนำให้เลือกประเภทที่สองเนื่องจากอาหารกระป๋องมีเครื่องเทศจำนวนมากซึ่งจะไม่จำเป็นในของว่าง ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่ายของสูตรสลัดสาหร่ายทะเลและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง;
• ถั่วเขียว– 1 คะแนน;
• กะหล่ำปลีทะเล – 0.3 กก.
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง/เค็มขนาดใหญ่
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรหั่นไข่เป็นก้อน (ไม่เล็กเกินไป)
2. สับสาหร่ายทะเลอย่างประณีต หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
3. ผสมส่วนผสมเข้ากับถั่วหลังจากสะเด็ดน้ำดองออกจากขวดแล้ว
4. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย เติมมายองเนสเล็กน้อย และผสมสลัดให้เข้ากันแต่เบาๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีลาวด้านบน

ในภาษาเกาหลี

มีมากมายที่แตกต่างกัน อาหารอร่อยมีสาหร่ายอยู่ด้วย อาหารเกาหลีหนึ่งในนั้นเสนอไว้ด้านล่าง สาหร่ายทะเลไม่มีกลิ่นหรือรสแรง จึงมีน้อยคนที่ชอบ อย่างไรก็ตามหากคุณหมักผลิตภัณฑ์โดยเติมกระเทียมและเครื่องเทศก็จะมีกลิ่นหอมมากและ ยำจากสาหร่ายทะเลสไตล์เกาหลี ของขบเคี้ยวนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานมื้อกลางวันที่บ้าน วิธีการปรุงอาหาร สลัดเกาหลี?

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กลีบกระเทียม – 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีทะเลแห้ง – 100 กรัม;
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชี – ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริก – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสาหร่ายทะเล คลุมด้วยน้ำ แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ในตอนเช้า ให้ล้างต้นไม้อีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. วางสาหร่ายลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเติมซีอิ๊วขาว ผลิตภัณฑ์จะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
4. บีบกระเทียมผสมกับพริกสับ ใส่ลงในกระทะ พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อสลัดเกาหลีเย็นลงแล้วจึงใส่ลงไป จานทอดลงในจานที่เหมาะสม เติมซอสสองสามช้อนจากกระทะแล้วเสิร์ฟ

ด้วยแตงกวาสด

ลามินาเรียถือว่ามีประโยชน์มากเนื่องจากมีองค์ประกอบย่อยและวิตามินอยู่ด้วย ในประเทศแถบเอเชีย ใบของสาหร่ายนี้จะถูกบริโภคทุกวันใน ในรูปแบบที่แตกต่างกันและเป็นส่วนหนึ่งของ อาหารหลากหลาย- พืชชนิดนี้ตากแห้ง ตากให้เค็ม และสามารถแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและส่งออกไปส่งออกได้ ในการเตรียมของว่างวิตามินสดจากสาหร่ายทะเลมักเติมแตงกวาลงในจาน ด้านล่างนี้เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีเตรียมสลัดสาหร่ายและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล – 0.2 กก.
• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• เครื่องเทศ;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด
• น้ำมันกลั่น– 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ต้นหอม – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วบดด้วยเกลือ
2. บดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับเป็นวง หัวหอมสีเขียว.
3. ผสมส่วนผสมเพิ่มสาหร่ายและชิ้น แตงกวาสด.
4. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมัน

จากสาหร่ายกระป๋อง

สาหร่ายใน กระป๋องอร่อยมาก คนเสิร์ฟเยอะมาก จานอิสระ- อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ จะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น สาหร่ายกระป๋องทำให้อาหารจานใดก็ได้ที่ดีต่อสุขภาพและอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีประโยชน์เป็นสองเท่าเนื่องจากไม่เพียงมีวิตามินจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนและสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ อีกด้วย วิธีทำขนม?

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• เนื้อวัว – 0.2 กก.
• สาหร่ายทะเลกระป๋อง – 100 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและสับไข่ให้ละเอียด
2. ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เมื่อเย็นแล้ว ให้เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แบ่งเนื้อให้เป็นเส้นใยเล็กๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว ปรุงรส เทมายองเนส

สลัดฟาร์อีสเทิร์น

ส่วนประกอบสำคัญของจานนี้คือสาหร่ายทะเล - สาหร่ายทะเลที่กินได้จากคลาสสีน้ำตาล ของเธอ ใช้เป็นประจำปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มีผลดีต่อ ระบบประสาท,ปรับสมดุลน้ำ-โมลให้เป็นปกติ สลัดสาหร่ายฟาร์อีสเทิร์นไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมอีกด้วย รสเผ็ด- ปริมาณแคลอรี่ของสลัดดังกล่าวมีเพียงประมาณ 50 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หลอดไฟ;
• สาหร่ายทะเล – 0.3 กก.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ออลสไปซ์– 3 ชิ้น;
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มสาหร่ายลงไป ปริมาณมากน้ำเติมเกลือพริกไทยใบกระวาน 1 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว ล. น้ำส้มสายชู.
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ใส่ผักลงในกะหล่ำปลีที่กรองแล้ว ปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชูที่เหลือ และน้ำมันพืช
4. เมื่อแช่ขนมไว้สองสามชั่วโมงแล้ว ให้ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วย

จากสาหร่ายทะเลแช่แข็ง

อร่อยเหลือเชื่อนี้ ของว่างเพื่อสุขภาพสามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่เป็นประจำเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย การเตรียมสลัดจากสาหร่ายทะเลแช่แข็งนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องหมักส่วนผสมหลักแล้วสับชิ้นรอง เพื่อให้สาหร่ายมีความอิ่มตัวของเครื่องเทศได้ดีต้องเก็บส่วนประกอบไว้ในนั้นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง เช่น สลัดผักเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• หลอดไฟ;
• เห็ดดอง – 0.2 กก.
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• หัวบีท – 0.2 กก.
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา;
• สาหร่ายทะเลแช่แข็ง – 0.25 กก.
• ผักกาดขาว – 150 กรัม;
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายสาหร่ายล้างแล้วต้มโดยเติมกรดซิตริกและเกลือ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที (5 นาทีก่อนเดือดและ 10 นาทีหลังจากนั้น)
2. แยกผักที่เหลือต้มแยกกัน ยกเว้นผักกาดขาว (สับดิบ) บดให้เข้ากันกับแตงกวาดองและเห็ด
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงบนอาหาร และปรุงรส
4. เมื่อสลัดอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ให้เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

กับปลาหมึก

มันง่ายมาก จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างตอนเที่ยงหรือเป็น มื้อเย็นเบาๆ- นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีของว่างอีกด้วย ประโยชน์ที่ดีเพราะมีไอโอดีนและสารอันทรงคุณค่าอื่นๆ มากมาย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เสิร์ฟสลัดพร้อมขนมปังปิ้ง ขนมปังข้าวไรย์หรือแซนวิชชีสร้อน วิธีเตรียมยำสาหร่ายกับปลาหมึก?

วัตถุดิบ:

• มายองเนส;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• กะหล่ำปลีทะเลสด/กระป๋อง – 150 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ปลาหมึก – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หากหลังจากซื้อคุณตัดสินใจแช่แข็งปลาหมึกแล้วก่อนเตรียมอาหารคุณควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็น (จะใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง)
2. ลวกซากด้วยน้ำเดือด - ซึ่งจะทำให้เอาผิวหนังออกได้ง่ายขึ้น ใช้มีดยกฟิล์มขึ้นแล้วนำออกจากปลาหมึกแต่ละตัว แกะคอร์ดและเครื่องในออก
3. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นควรนำไปแช่เย็นและหั่นเป็นวงบางๆ
4. ตัดสาหร่ายทะเลให้สั้นลง
5. ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด
6. ผสมส่วนผสมใส่ข้าวโพดที่กรองแล้วปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสใส่เกลือ

ด้วยข้าวโพด

สลัดนี้มีความสดใหม่ รสจัดจ้าน และยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย ชุดส่วนประกอบตามรายการด้านล่างช่วยลดรสชาติอันแปลกประหลาดของสาหร่ายทะเล ซึ่งน้อยคนนักจะชอบทานสาหร่ายแบบบริสุทธิ์ สลัดสาหร่ายทะเลและข้าวโพดจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ส่วนผสมหลักป้องกันการเกิดโรคเต้านม นอกจากนี้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจขาดเลือดควรรวมอาหารดังกล่าวไว้ในอาหารด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 1 บ.;
• ปูอัด – 0.2 กก.
• สาหร่ายทะเล – 0.2 กก.
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งสาหร่ายยาวออกเป็นเส้นสั้น
2. ปูอัดก็เหมือนกับไข่ ควรหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. วางอาหารในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส/ซาวครีม เมื่อตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวแล้วคุณสามารถนำไปเลี้ยงครอบครัวได้

สลัดสาหร่ายทะเลแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

คุณสามารถรวมสาหร่ายทะเลเข้ากับทั้งอาหารทะเลชั้นเลิศและส่วนประกอบที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันของเราได้ คุณไม่จำเป็นต้องทำสลัดสาหร่าย พ่อครัวที่มีประสบการณ์อย่างไรก็ตาม ความลับบางประการยังคงสามารถนำมาพิจารณาได้:

• หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลคุณสามารถรวมสาหร่ายกับปลาชนิดใดก็ได้ - ปลาเฮอริ่งเค็ม ปลาทูรมควันและแม้กระทั่งอาหารกระป๋อง เช่น ปลาทูน่าหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• สลัดสาหร่ายทะเลแห้งต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้นเนื่องจากส่วนผสมหลักต้องเติมน้ำไว้ล่วงหน้า
• ในการทำ “สปาเก็ตตี้” จากใบสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่ ให้หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นขนาด 20 ซม. จากนั้นม้วนแต่ละส่วนเป็นม้วนแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
• คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสใดก็ได้ รวมถึงมายองเนสโฮมเมด/ซื้อจากร้าน ซาวครีม เคเฟอร์ไขมันเต็ม น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบัลซามิกฯลฯ.;
• เก็บ สลัดพร้อม IR ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4-6 วัน

วีดีโอ

วันนี้คุณสามารถซื้อสาหร่ายได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถเลือกได้จากสาหร่ายสด แช่แข็ง กระป๋อง และแม้แต่สาหร่ายแห้ง และคุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆ มากมายจากความมั่งคั่งนี้ สิ่งที่ง่ายที่สุดคือสลัดสาหร่ายซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักและยังเป็นของว่างแบบพอเพียงอีกด้วย

9 สูตรสลัดสาหร่ายตั้งแต่ง่ายไปจนถึงเผ็ดจะช่วยให้คุณเลือกว่าจะตกแต่งอะไร อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็น สาหร่ายทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากด้วยความช่วยเหลือจากการทำอาหารง่ายๆ นอกจากนี้อร่อยเมนูปกตินั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

ผักคะน้าทะเลมักถูกเรียกว่าสาหร่ายสีน้ำตาล หรือตามหลักวิทยาศาสตร์แล้วเรียกว่าสาหร่ายทะเล ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอุดมไปด้วยไอโอดีน วิตามิน มีเส้นใยและธาตุเหล็กจำนวนมาก ส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของร่างกาย และกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร

การใช้สาหร่ายทะเลมีไว้สำหรับโรคต่าง ๆ เช่น:

• มะเร็งเต้านม
• ภาวะขาดวิตามินและการขาดวิตามิน
• โรคอ้วน;
• ไขมันในเลือดสูง;
• ภาวะซึมเศร้า;
• กระบวนการหยุดนิ่งในลำไส้
• อาการลำไส้แปรปรวน;
• ความใคร่ลดลง

ไม่มีฤดูกาลใดเป็นพิเศษสำหรับการรับประทานอาหารทะเล แต่จะดีต่อสุขภาพตลอดเวลาของปี อย่างไรก็ตาม มันเป็นช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อความยาวของวันน้อยและมีการขาดแคลนวิตามินอย่างเฉียบพลันบนโต๊ะ สลัดสาหร่ายทะเลจะมีประโยชน์

ใน เมนูประจำวันสลัดสาหร่ายจะกลายเป็นสลัดที่ปรุงบ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง ขอบคุณ เนื้อหาสูงไอโอดีนในสาหร่ายมีส่วนช่วยในการกำจัดโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ออกจากร่างกายอย่างอ่อนโยนและเป็นธรรมชาติ

นอกจากนี้ไอโอดีนจากธรรมชาติยังส่งผลดีต่อต่อมไทรอยด์อีกด้วย การมีสาหร่ายอยู่บนโต๊ะอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำและโรคคอพอกเฉพาะถิ่น

กะหล่ำปลีชนิดไหนที่จะใช้

Laminaria วางจำหน่ายใน รูปแบบต่างๆ- สาหร่ายเคลป์ดองมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นคุณไม่ต้องเติมเกลือลงในจานด้วย ก่อนที่จะเติมลงในสลัด ต้องแน่ใจว่าได้สะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด พวกเขาทำเช่นเดียวกันกับ ข้าวโพดกระป๋องและถั่ว น้ำเกลือไม่รวมอยู่ในสลัดเพราะจะทำให้สลัดหลวมเกินไป

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติของสาหร่ายดองเราแนะนำให้มองหาสาหร่ายแห้งอัดก้อนในซุปเปอร์มาร์เก็ต สาหร่ายทะเลนี้ต้องแช่ในน้ำสะอาดข้ามคืนแล้วต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตอนเช้า สาหร่ายทะเลแช่แข็งไม่ได้ด้อยไปกว่าสาหร่ายทะเลสดแต่อย่างใด ก็เพียงพอที่จะละลายสาหร่ายทะเลล้างด้วยน้ำแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

ข้อโต้แย้งที่ชัดเจนในการรับประทานสาหร่ายทะเลสดหรือแห้งคือปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ผลิตภัณฑ์ดองมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าหลายเท่า - 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรสลัดที่อร่อยที่สุด

ข้อดีของสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่ใช้สาหร่ายทะเลคือสามารถจัดเตรียมได้รวดเร็วและส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่าย

สูตรง่ายๆกับมายองเนส

ขนมรุ่นนี้มักขายใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน ก็เพียงพอที่จะซื้อสาหร่ายทะเลดองและมายองเนส

นำสาหร่ายออกจากขวด โดยสะเด็ดน้ำดองทั้งหมดออก จากนั้นผสมสาหร่ายกับมายองเนส เติมเครื่องเทศและสมุนไพรตามชอบ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือ เนื่องจากมีมายองเนสและสาหร่ายอยู่แล้ว

พร้อมไข่

จาก สูตรก่อนหน้ามันไม่แตกต่างกันมาก แต่รสชาติมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามนี่คือจานที่ควรเสิร์ฟบนโต๊ะในฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• สาหร่ายดอง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• น้ำสลัด (มายองเนส, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยวที่คุณเลือก)

ไข่ต้มสุกปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ บางคนชอบหั่นเป็นชิ้นๆ ชิ้นบาง ๆ– สิ่งนี้ไม่ทำให้รสชาติของสลัดเสียเลย ขนหัวหอมสับละเอียดที่สุดด้วยมีดที่ลับคม ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

หากสาหร่ายทะเลไม่ได้บรรจุกระป๋อง แต่แช่แข็งหรือแห้งให้แน่ใจว่าได้ใส่เกลือลงในสลัดแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ

ชุดส่วนผสมที่หลากหลายทำให้สูตรอาหารนี้หาได้จริงสำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล ของเขา ข้อได้เปรียบที่สำคัญประเด็นก็คือคุณสามารถซื้อส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและเก็บไว้ให้พร้อมเผื่อไว้ หากแขกมาถึงกะทันหัน ก็ไม่มีปัญหา เพียงแค่นำอาหารทั้งหมดออกและใช้เวลาปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

เอาล่ะเรามาเตรียมตัวกัน:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แครกเกอร์รสเผ็ด 1 ซอง;
• ปูอัด 200 กรัม (ซูริมิ);
• มายองเนส 200 มล.

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมายองเนสและปูอัด ใส่ในชามและผสมให้เข้ากัน ซูริมิสับละเอียดเป็นชิ้นแล้วผสมลงในสลัด สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยมายองเนสและพริกไทยหากต้องการ

สำหรับสิ่งนี้ ผักกาดหอมจะทำไม่เพียงแต่มายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำสลัดอื่น ๆ ที่มีครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตด้วย ซอสรสเห็ดจะช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี

ในภาษาเกาหลี

สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับแฟนๆ ของว่างรสเผ็ด- สิ่งเหล่านี้ดีที่จะให้บริการ จานเนื้อและยังเป็นสลัดแบบพอเพียงที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมันฝรั่งที่เป็นกลาง ข้าวต้ม, สปาเก็ตตี้

ผลิตภัณฑ์ได้แก่:

• สาหร่ายทะเลแห้ง 100 กรัม
• พริก 1 เม็ด
• 0.5 ช้อนชา ผักชีบด;
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 20 มล.
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.

สาหร่ายทะเลแห้งเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 9 ชั่วโมง ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แยกน้ำส้มสายชูกับซีอิ๊วและน้ำมันแยกกัน น้ำดองนำไปต้มและแช่สาหร่ายลงไปต้มต่อไปอีก 10 นาที

เพิ่มพริกไทยสับละเอียดกระเทียมขูดและผักชีลงในสลัดที่เย็นแล้ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ปลาหมึกแช่แข็งหรือแทนที่ด้วยปูอัดก็ได้ หากต้องการคุณสามารถเอาข้าวโพดและหัวหอมออกจากสลัดได้ หากไม่มีข้าวโพดคุณสามารถใส่ถั่วเขียวหรือถั่วกระป๋องแทนได้อย่างอิสระ

น้ำสลัดแบบดั้งเดิมคือมายองเนส แต่สามารถเปลี่ยนได้โดยไม่สูญเสียรสชาติด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดในสัดส่วนที่เท่ากัน

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายดอง 150 กรัม
• ปลาหมึกแช่แข็ง 200 กรัม (1 ซาก)
• 2 ไข่;
• หัวหอม 100 หัว
• ข้าวโพดกระป๋อง 130 กรัม
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ซากปลาหมึกแช่แข็งถูกโยนลงไปในน้ำเดือดและหลังจากผ่านไป 2 นาทีก็เอาออกแล้วนำไปแช่ในทันที น้ำแข็ง- นำฟิล์มและคอร์ดออก จากนั้นจึงตัดเนื้อเป็นเส้นบางๆ ไข่ต้มสุก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับปลาหมึก

หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือดในกระชอนเพื่อกำจัดความขมอันไม่พึงประสงค์ สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

ด้วยข้าวโพด

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดนี้ไม่ได้บอกเป็นนัยว่ามีอาหารทะเลด้วยซ้ำ มันคุ้มค่าที่จะเสนอให้เด็ก ๆ ได้ลอง

ผลิตภัณฑ์ได้แก่:

• สาหร่ายทะเลกระป๋อง 150 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• มายองเนส 150 มล.
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ไข่ต้มให้แข็งและสับเป็นก้อนละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สาหร่ายถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเติม สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เหมาะที่จะใส่สลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าชีสจะละลายและจานจะได้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง

ถั่วแดงสร้างรสชาติพิเศษ แต่คุณสามารถใช้ก็ได้หากต้องการ ถั่วขาวและในกรณีร้ายแรง ให้แทนที่ด้วยถั่วเขียวกระป๋องด้วยซ้ำ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• ถั่วแดง 1 กระป๋อง
• สาหร่ายทะเลดอง 200 กรัม
• 3 ไข่;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส

การเตรียมประกอบด้วยการต้มและสับไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด และตัดปมสาหร่ายเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นในชามขนาดใหญ่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ตามชอบ

กับปลาทูน่า

ในกรณีนี้ไม่สำคัญว่าจะใช้ปลาทูน่าหรือปลาอื่นๆ สิ่งสำคัญคือเนื้อต้องแน่นและไม่มีกระดูก หากไม่มีอาหารกระป๋องคุณสามารถต้มเนื้อปลาได้เช่น pelengas หรือปลาแมคเคอเรล

ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• สาหร่ายดอง 220 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศสด 100 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง.

มะเขือเทศจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก หากไม่มีของสดก็ให้นำกระป๋องมากำจัดผิวด้วย จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำทูน่าและสาหร่ายทะเลออกจากน้ำดองแล้วเติมลงในมะเขือเทศ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและมัสตาร์ด หากรสเปรี้ยวเกินไป ให้เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งหยด

ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที ทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องมี

คุณจะต้องการ:

• สาหร่ายทะเลดอง 250 กรัม
• 2 แตงกวา
• 3 ไข่;
• มายองเนส 50 มล.

ต้มไข่ก่อนแล้วจึงปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ มากที่สุดสามรายถัดไป เครื่องขูดหยาบแตงกวา เราล้างสาหร่ายและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทั่วไป เช่น นอกจากนี้อร่อยเครื่องเทศใด ๆ ก็เหมาะสมเช่นเดียวกับสมุนไพรสับละเอียด

รสชาติของสาหร่ายเข้ากันได้ดี พริกหยวก, สด กะหล่ำปลีขาว, สีเขียว และ หัวหอม,ขึ้นฉ่ายและผักโขม

เป็นการดีที่จะเพิ่มแครอทสดขูดหรือต้มด้วย แครอทรสเผ็ดในภาษาเกาหลี

ปูอัดแล้ว ของว่างสำเร็จรูป- ความงามของพวกเขาคือความสามารถในการจ่ายได้ และคุณสามารถหาซื้อซูริมิได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสาหร่าย

ไม่เพียงแต่พวกเขาเท่านั้น แต่ยังรมควันหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ อีกด้วยจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบ ปลาต้ม,ปลาหมึก,หอยแมลงภู่.

บทสรุป

ผู้ซื้อจำนวนมากปฏิเสธที่จะซื้อสาหร่ายทะเลโดยเชื่อว่าจะไม่สามารถเตรียมสลัดที่มีสาหร่ายทะเลหรืออาหารจานอื่นได้ ที่จริงแล้วสาหร่ายกระป๋องก็คือ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปพร้อมใช้งานได้เลยไม่ต้องประมวลผลเพิ่มเติม

หากรสชาติของสาหร่ายทะเลดูแปลกตา ก็คุ้มค่าที่จะลองใช้ส่วนผสมต่างๆ เพื่อค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ ทำสลัดกับสาหร่ายทะเล และเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพให้กับทุกคนในครอบครัว