วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม - 400-500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• kefir - 100 มล.;
• มายองเนส - 100 มล.
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มะกอก - หลายชิ้น

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 8 เสิร์ฟ

บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนออาหารด้วยที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง เราขอเสนอสลัดแสนอร่อยที่มีรูปร่างเหมือนแตงโมหั่น ส่วนใหญ่มักใช้แตงกวาและสมุนไพรสดเพื่อเลียนแบบเปลือกแตงโมใช้มะเขือเทศหรือพริกหยวกสีแดงเป็นเนื้อและวางชิ้นมะกอกไว้ใต้หน้ากากของเมล็ด อย่างไรก็ตาม ยังมีตัวเลือกที่แปลกใหม่อีกมากมายเมื่อใช้เมล็ดทับทิมเป็นเนื้อและเปลือกก็เลียนแบบด้วยองุ่นเขียว

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารหลายอย่างในการเตรียมและตกแต่งสลัดดั้งเดิมนี้:

วิธีเตรียมสลัดในรูปแบบของลิ่มแตงโม (สูตรพร้อมรูป)

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนผสม แนะนำให้ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเมื่อวันก่อนซึ่งจะทำให้เวลาในการเตรียมสลัดสั้นลง ขอแนะนำให้เลือกมะเขือเทศเนื้อ ควรใช้ kefir ที่มีไขมันเต็มจะดีกว่า

สับเนื้อไก่ให้ละเอียด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างและทำให้มะเขือเทศและแตงกวาแห้ง สับมะเขือเทศอย่างประณีต หั่นแตงกวาตามยาวออกเป็น 4 ส่วน ตัดจุดศูนย์กลางแสงออก ไม่จำเป็นต้องใช้ ขูดส่วนที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มชีสขูดและไข่ครึ่งหนึ่งลงในเนื้อไก่ เนื้ออกไก่ต้มมักจะแห้งเล็กน้อย เพื่อแก้ปัญหานี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสจำนวนมาก แต่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างมาก ในกรณีนี้ เราแนะนำให้เติมเคเฟอร์เล็กน้อยลงในสลัดนอกเหนือจากมายองเนส คนทุกอย่างให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนจาน คุณสามารถจัดวางมันในรูปแบบของแตงโมชิ้นหนึ่ง สลัดลิ่มแตงโมสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งอธิบายไว้ทีละขั้นตอนนี้วางเป็นรูปแตงโมโดยตัดส่วนบนออก เพื่อความสะดวกในการวางสลัดคุณสามารถใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้

วางมะเขือเทศสับเป็นวงกลมตรงกลางสลัดเพื่อจำลองเนื้อแตงโม หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมะเขือเทศในรูปของ "เมล็ด" วางวงแหวนชีสขูดรอบๆ มะเขือเทศ ปิดสลัดด้วยแตงกวาขูดตามแนว

หลังจากเตรียมสลัดแตงโมกับไก่และไข่แล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

สลัดแตงโมกับไก่และสับปะรด

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

ต้มและสับเนื้อไก่ให้ละเอียด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด ต้มไข่และเสียดสีด้วย

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีเพื่อขจัดความขมออกไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในน้ำได้

สับมะเขือเทศอย่างประณีตและขูดแตงกวา

เลเยอร์สลัดบนจาน เริ่มต้นด้วยเนื้อ จากนั้นใส่หัวหอมและสับปะรด จากนั้นมีชั้นไข่และชีสอยู่ด้านบน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นมีแตงโมฝานเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนโดยใช้ kefir

น่าทาน!

สลัดแตงโมกับไก่และเห็ด

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• เห็ด (แชมปิญอง) - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช ปอกเห็ดสับละเอียดใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดร่วมกับหัวหอม

สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส ต้มไข่ปอกเปลือกสับละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส

สับพริกหยวกให้ละเอียด ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็กๆ

วางสลัดบนจานแบนเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นจึงใส่เห็ด จากนั้นจึงใส่ไข่

วางพริกหยวกไว้ด้านบน โดยให้ไม่ถึงขอบ 2-3 ซม. วางมะกอกลงไป ปิดด้านนอกของสลัดด้วยแตงกวา เติมช่องว่างระหว่างแตงกวาและพริกด้วยชีสขูด

น่าทาน!

สลัดแตงโมกับแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• มะกอก - หลายชิ้น;
• เกลือ.

สับเนื้อและไข่ให้ละเอียด ผสมกับแครอทเกาหลีและมายองเนส วางมวลที่ได้ลงบนจานในรูปของชิ้นแตงโม

สับผักใบเขียวและแตงกวา สับมะเขือเทศและมะกอกอย่างประณีต

ตกแต่งสลัดด้านนอกด้วยแตงกวาและสมุนไพร ตรงกลางด้วยมะเขือเทศ และมะกอกอยู่ด้านบน

น่าทาน!

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรู้สูตรสลัดแตงโมชิ้นอร่อย ท้ายที่สุดแล้วมันคือการตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริงและบินหนีไปในทันที

สลัดแตงโมสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมทุกชนิดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะเสริมอาหารอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลองดูสูตรอาหารสำหรับจานนี้

สลัดเทศกาล “ลิ่มแตงโม”: สูตรไก่และเห็ดคลาสสิก

คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้หลากหลายและของโปรดของคุณ สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่เข้ากันกับแตงโมชิ้นหนึ่ง แน่นอนว่าต้องผสมส่วนผสมตามรสนิยม เช่น สลัดคลาสสิกใส่ไก่ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไข่ต้มและเห็ด อย่าลืมใช้เครื่องเทศและมายองเนสที่คุณชื่นชอบเพื่อหล่อลื่นชั้นสลัด สลัดนี้จะนุ่มมากและจะ "ละลายในปากของคุณ" อย่างแท้จริง สำหรับอาหารจานคลาสสิก เราจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับ 4 ที่):

• อกและแชมปิญอง ชิ้นละ 400 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• มะเขือเทศและแตงกวา – 3 ชิ้นต่อชิ้น
• มะกอกสองสามลูก
• ใบกระวาน -2-3 ชิ้น

1. อกต้มกับใบกระวานและเกลือเล็กน้อย เย็นในน้ำซุปที่เนื้อสุก แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
2. ในไข่ต้ม แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ไข่แดงควรจะต้มให้สุก
3. เราล้างเห็ดจากดินและดินหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนได้สีที่ถูกใจและยังคงความฉ่ำและนุ่ม
4. เราจัดวางชั้นแรก - เนื้อสัตว์ แน่นอนว่าเป็นชั้นเท่า ๆ กันในรูปของชิ้น ทามายองเนสเล็กน้อย (เราจะทำในแต่ละชั้น)
5. จากนั้นใส่เห็ดลงไป
6. ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบ
7. เราทำซ้ำขั้นตอนด้วยโปรตีน
8. หล่อลื่นอย่างดีด้วยมายองเนสทุกด้าน
9. ขูดชีส ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและขูดแตงกวา (ควรคั้นน้ำออกจากแตงกวา)
10. เรายังหั่นมะกอกเหมือนเมล็ดแตงโมด้วย
11. ตอนนี้เรามาเริ่มทำสลัดกันดีกว่า

สลัดแตงโมกับเมล็ดทับทิมและผลเบอร์รี่องุ่น: สูตร

ด้วยการออกแบบที่แปลกตาจานนี้จะประดับโต๊ะทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล การเตรียมและตกแต่งสลัดมีหลากหลายรูปแบบ แต่ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟอาหารจานเผ็ดที่ไม่ธรรมดาให้กับแขกของคุณ เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดโดยเติมทับทิมและองุ่น เลือกเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แต่เลือกมายองเนสไขมันต่ำ

แขกของคุณจะประทับใจกับองค์ประกอบที่น่าสนใจ โดยเตรียม:

• เนื้อ – 400 กรัม
• แชมเปญสด – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 180 กรัม
• องุ่น - สำหรับตกแต่ง พวงเดียวก็เพียงพอแล้ว
• ทับทิม – 1 ชิ้น

สลัดองุ่นทับทิม

ขั้นแรกมาเตรียมส่วนผสมกันก่อน:

• ปรุงเนื้อด้วยการเติมเครื่องเทศและเกลือ เย็นและสับละเอียด
• เราล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดโดยเติมผักหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเติมเกลือและพริกไทย
• ต้มแครอทปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ต้มไข่ให้สุก ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันเหมือนแครอทอย่างประณีต
• เรายังขูดชีสด้วย

วางเป็นชั้น:

• ชั้นที่ 1 – เนื้อต้ม
• ชั้นที่ 2 – เห็ด
• ชั้นที่ 3 – โปรตีนขูด
• ชั้นที่ 4 – แครอท
• ชั้นที่ 5 – ไข่แดง
• ชั้นที่ 6 – ชีส

ต่อไปเราตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ให้จัดวางองุ่นที่ล้างแล้วไว้ด้านนอกแล้วใส่เมล็ดทับทิมไว้ด้านใน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างลงในสลัดได้เช่นมันฝรั่งต้มกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความเบาและความเผ็ดให้กับรสชาติมากยิ่งขึ้น

สลัดแตงโมกับแฮม: สูตร

ไม่ใช่วันหยุดเดียวที่ผ่านไปโดยไม่มีสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย และทุกครั้งที่แม่บ้านครุ่นคิดเกี่ยวกับวิธีการเอาใจแขกและเซอร์ไพรส์แขก อาหารต้นตำรับนี้จะทำให้คุณได้รับความอบอุ่นจากฤดูร้อนที่มีแดดจ้าแม้ในวันที่อากาศหนาวเหน็บก็ตาม

แม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถทำสลัดนี้ได้โดยเฉพาะสูตรใส่แฮมซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน ความพิเศษของสลัดนี้อยู่ที่การนำเสนอ คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นบนโต๊ะทั่วไปได้ และถ้าคุณกินนานขึ้นอีกหน่อยก็สามารถทำสลัดเป็นสัดส่วนสำหรับแขกแต่ละคนได้

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แฮม -150 ก
• แชมเปญสด – 230 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มะเขือเทศและแตงกวา 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวกับมายองเนส 100 กรัม
• เนยสำหรับทอด
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดสดใสกับแฮม

ขั้นแรกให้เตรียมส่วนผสม:

• ตัดแฮมเป็นเส้น
• หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดจนนุ่ม ใส่เกลือและเนย
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เห็ดลงไปผัดเล็กน้อย
• ต้มไข่จนไข่แดงนิ่ม
• ขูดชีสและไข่ลงบนเครื่องขูดหยาบ
• เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมบด และน้ำมะนาวเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน

1. แฮม
2. เห็ดและหัวหอม

แต่ละชั้นควรเคลือบด้วยซอสอย่างดี จากนั้นเราก็เริ่มตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาแล้วบีบน้ำออกแล้วหั่นมะกอก วางแตงกวาขูดไว้ด้านนอก วางมะเขือเทศและมะกอกดำไว้ตรงกลาง แม้จะมีความเรียบง่ายของสลัด แต่ก็อร่อยจริงๆ และเนื่องจากแฮมมีไส้ปานกลางจึงเหมาะกับโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

สลัดเนื้อ "ชิ้นแตงโม": สูตรอาหาร

แม้แต่สลัดที่ง่ายที่สุดก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกและทำให้แขกของคุณพึงพอใจด้วยอาหารจานเด่น ความพิเศษของสูตรที่ง่ายที่สุดนี้คือคุณสามารถเลือก เพิ่ม และนำส่วนผสมออกได้อย่างง่ายดาย

ไก่ต้มเหมาะที่สุดสำหรับสลัดนี้ แต่ก็มีบางสูตรที่ใช้แฮม อกไก่รมควัน และแม้แต่ปลาด้วย แต่สูตรดั้งเดิมและตอนนี้คลาสสิคถือเป็นสูตรที่มีเนื้อไก่ ในกรณีนี้สลัดจะนุ่มและอร่อยมากอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ไก่ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น เห็ดทั้งสดและกระป๋อง สับปะรด พริกหยวก และอื่นๆ อีกมากมาย มีสูตรสลัดและตัวเลือกมากมาย แต่ฉันขอเสนอให้คุณทราบถึงหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะกอก - บางส่วนสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส (30%) – 100 กรัม
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยป่น) – เพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดกับเนยจนเป็นเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน สามารถต้มเนื้อได้ แต่เนื้อทอดสลัดจะมีรสชาติเผ็ดร้อนกว่า
3. สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต เพื่อปรับปรุงรสชาติ เราแนะนำให้หมักหัวหอมในน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวก่อนใส่ลงในสลัด (ประมาณ 15 นาที)
4. ผสมครีมมายองเนสและมัสตาร์ด สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดสองสามกลีบลงในซอสได้ แต่สำหรับงานเลี้ยงตัวเลือกนี้แทบจะไม่เหมาะเลย
5. ตะแกรงชีส
6. สับมะเขือเทศและพริกหยวก ผสมให้เข้ากัน

สลัดเนื้อสดใส

1. วางเนื้อเป็นรูปครึ่งวงกลม
2. ถัดมาเป็นหัวหอมและสมุนไพรสับจำนวนเล็กน้อย
3. หล่อลื่นด้วยซอส เพื่อความสะดวก ให้ใส่ถุงที่มีรูเล็กๆ เพื่อให้ซอสทาด้วยตาข่ายบางๆ ได้
4. ชั้นถัดไปคือไข่ขูดเคลือบด้วยซอสอีกครั้ง
5. จากนั้นเกลี่ยชีสขูดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย
6. วางมะเขือเทศผสมกับพริกหยวกไว้ตรงกลาง สมุนไพรสับตามขอบ และตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดพร้อมแล้ว! สูตรนี้เสิร์ฟได้ 4 ที่และใช้เวลาเตรียม 30-40 นาที สลัดนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับเด็กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าดึงดูดและน่าพึงพอใจเป็นสองเท่า

การทำ “ชิ้นแตงโม” กับแครอทเกาหลี, มะเขือเทศ: สูตร

สลัดนี้คงจะถูกใจใครหลายๆ คน เพราะ... สดใสน่ารับประทานมาก ค่อนข้างเรียบง่าย เตรียมง่าย อีกทั้งราคาก็ไม่แพงมากจึงเหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและการบริโภคในชีวิตประจำวัน

แครอทเข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อรมควัน ดังนั้นควรใช้อกไก่รมควันจะดีกว่า ประเภทนี้เป็นประเภทพัฟแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสเพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นควรเลือกมายองเนสสลัดที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ (30%) .

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• มะเขือเทศและแตงกวา - อย่างละ 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวสดหรือแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกหลุม – 4 ชิ้น

สลัดที่ดึงดูดความสนใจ

สลัดจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายภายใน 20 นาทีแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้สลัดถูกวางเป็นชั้น ๆ แต่ละอันทาด้วยมายองเนสซึ่งกระจายเท่า ๆ กันทั่วทั้งชั้น:

• ชั้นที่ 1 – เนื้อสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางเป็นรูปแตงโมฝานตามลำดับ
• ชั้นที่ 2 – วางแครอทเกาหลีไว้ เพื่อความสะดวก คุณสามารถหั่นเป็นหลายส่วนได้
• ชั้นที่ 3 – สับมะเขือเทศให้ละเอียด เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส
• ชั้นที่ 4 – ขูดแตงกวา บีบน้ำออก ผสมกับสมุนไพรสับ วางส่วนผสมไว้ข้างสลัด
• เราสร้างการตกแต่งจากมะกอกด้านบน

วิธีตกแต่งสลัดปีใหม่ให้สวยงามสำหรับวันเกิด 8 มีนาคม 14 กุมภาพันธ์ 23 งานแต่งงานวันครบรอบ: แนวคิดภาพถ่าย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสลัดดังกล่าวจะไม่ทำให้แขกของคุณไม่มีใครสังเกตเห็นและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในความเป็นจริงคุณสามารถตกแต่งสลัดได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับวันหยุด พิจารณาหลายทางเลือกในการตกแต่งจานที่ยอดเยี่ยม:

• ประการแรกมักเลือกแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับอาหารจานนี้ ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้ คุณจะไม่ผิดพลาดหากคุณเปลี่ยนมะเขือเทศด้วยปลาแซลมอนสับละเอียดหรือพริกหยวกสีสดใส ใส่เมล็ดทับทิม ฯลฯ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน
• ดังนั้นแตงกวาสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมสีเขียวอื่น ๆ : สมุนไพรสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีหรือแม้แต่ arugula ก็เหมาะสมเช่นกัน คุณยังสามารถรวมแตงกวากับสมุนไพรหรืออะโวคาโดได้ องุ่นยังสามารถทดแทนแตงกวาได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานด้วย แต่จะดีกว่าถ้าใช้โดยไม่มีเมล็ด

การตกแต่งสลัด

• เนื่องจากการจัดวางเป็นชั้น ๆ สลัดจึงสามารถให้รูปทรงได้หลากหลายเช่นสำหรับวันเกิดสามารถจัดวางในรูปแบบของตัวเลขที่สอดคล้องกับอายุของผู้เกิด
• สลัดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และคุณสามารถสร้างรูปทรงที่แตกต่างกันมากเช่นกลมสี่เหลี่ยมครึ่งวงกลม ฯลฯ สลัดวางอยู่บนโต๊ะทั่วไปและเสิร์ฟเป็นบางส่วนในรูปแบบของแตงโมชิ้นเล็ก ๆ

ตกแต่งจานตามเทศกาล

• แน่นอนว่าในวันวาเลนไทน์มันสมเหตุสมผลที่จะจัดสลัดเป็นรูปหัวใจคุณสามารถคลุมด้วยมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์สลัดจะอร่อยไม่น้อยและยังคงสดใส
• สำหรับปีใหม่คุณสามารถเบี่ยงเบนไปจากการออกแบบสลัดมาตรฐานเล็กน้อยและตกแต่งไม่ได้ในรูปแบบของชิ้น แต่ตัวอย่างเช่นให้เป็นรูปทรงกลมและวางผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของพวงหรีดหรือนาฬิกาปีใหม่ แน่นอนว่าจะไม่ใช่ “แตงโมฝาน” อย่างแน่นอน แต่รสชาติจะเหมือนเดิมและการตกแต่งในสไตล์ปีใหม่จะช่วยเสริมบรรยากาศของวันหยุดนี้ได้อย่างลงตัว

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวิธีใดก็ได้ใช้ความพยายามเล็กน้อยแล้วใช้จินตนาการของคุณ ในความเป็นจริงในรูปแบบใดสลัดจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ลองและการออกแบบที่แปลกตาจะทำให้คุณอยากอาหารและจะแนะนำให้คุณเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม

วิดีโอ: สลัดชิ้นแตงโม: สูตรอาหาร

สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมเป็นอาหารที่น่าสนใจและค่อนข้างหายากบนโต๊ะของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยใหม่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณเห็นด้วยไหม? ลองสลัดลิ่มแตงโมกับไก่ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่คุณสามารถพบได้ในบทความของเราวันนี้

นอกจากนี้บนเว็บไซต์ของเราคุณยังสามารถค้นหาตัวเลือกที่น่าสนใจอื่น ๆ ในการเตรียมสลัดได้เช่นหรือ

เห็ดพอร์ชินีมีคุณค่าสูงมาก แต่การเตรียมสลัดด้วยเห็ดเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย และพูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นก็คือไม่ถูก หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะตามใจตัวเองและคนที่คุณรัก นี่คือความช่วยเหลือจากเรา

รายการสินค้า:

• อกไก่ 2 อัน
• เห็ดพอชินี 150 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• มะกอกหลุม 10-12 เมล็ด
• มายองเนส 100-150 มล.
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก

สูตรสลัดลิ่มแตงโม - สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาด ยังไง? ใช้มีดคมๆ ลอกผิวหนังออก ตัดเส้นเลือดและฟิล์มออก เนื้อจะต้องสะอาด
2. ล้างเนื้ออีกครั้งแล้ววางในกระทะด้วยน้ำเย็น ต้มเนื้อจนสุกเต็มที่ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงนับจากเวลาที่น้ำเดือด
3. เพิ่มเครื่องเทศหรือพริกไทยที่คุณชื่นชอบและใบกระวานลงในน้ำเพื่อลิ้มรส
4. หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุป เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน
5. ทอดเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เลือกชีสตามรสนิยมของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งจะเข้าไปในสลัดและส่วนที่สองจะใช้เป็นของตกแต่ง
7. รวมส่วนหนึ่งของชีสกับเนื้อไก่
8. หั่นมะกอกทั้งหมดเป็นวงแล้วใส่ส่วนผสมไก่และชีสลงไปด้วย เหลือเพียงไม่กี่ชิ้นในการตกแต่ง
9. ปรุงรสส่วนผสมของไก่ แหวนมะกอก และชีสเพื่อลิ้มรสและผสมกับมายองเนส
10. ล้างมะเขือเทศและทำความสะอาดภายใน นั่นคือตัดฝาออกแล้วใช้ช้อนเอาเยื่อหุ้มและคั้นเมล็ดออก เนื้อมะเขือเทศที่เหลืออยู่ในมือของคุณควรสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
11. ล้างแตงกวา ใช้ช้อนเอาส่วนที่เป็นเมล็ดออก แล้วขูดเปลือกแตงกวาที่เหลือพร้อมกับเปลือก
12. วางส่วนผสมไก่เป็นรูปลิ่มแตงโมบนจาน/ถาดแบนขนาดใหญ่
13. วางเห็ดชั้นถัดไป
14. วางมะเขือเทศก้อนโดยให้ส่วนที่อ่อนอยู่ด้านบน เนื้อมะเขือเทศมีลักษณะคล้ายกับแตงโม และผิวของมะเขือเทศก็ดูน่ากลัว วางมะเขือเทศโดยเว้นช่องว่างสำหรับผิวสีเขียวของแตงโม (นี่คือแตงกวา)
15. วางชีสที่เตรียมไว้ไว้บนพื้นที่ว่าง
16. วางเปลือกแตงโมซึ่งก็คือแตงกวาขูดไว้ด้านข้าง
17. ตัดมะกอกที่เหลือเป็นครึ่งวง วางบนเนื้อแดงแล้วเสิร์ฟ!

เคล็ดลับ: เพื่อจะได้ไม่ต้องพลิกมะเขือเทศ คุณสามารถลวกมะเขือเทศแล้วจัดเรียงตามที่คุณต้องการได้

สูตรสลัดแตงโมกับถั่วสน

ตัวเลือกสลัดค่อนข้างแพง ถั่วไพน์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

รายการสินค้า:

• อกไก่ต้ม 300 กรัม
• ชีสใด ๆ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ถั่วสน 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• 3 แตงกวาสด
• มายองเนส 250 มล.

วิธีเตรียมสลัดลิ่มแตงโม:

1. เนื่องจากอกสุกแล้ว เพียงทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ถูชีสด้วยเครื่องขูด คุณสามารถใช้ความสนุกได้
3. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ พักให้เย็นและปอกเปลือก
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดเป็นจานต่างๆ
5. ทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง
6. ล้างแตงกวาและเสียดสี
7. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ต่อไปคือการประกอบสลัด วางเนื้อไก่ในชั้นแรกในรูปแบบของชิ้นแตงโม
9. ใช้ถั่วสนเป็นเนื้อ
10. ต่อไปเป็นชีส (ไม่ทั้งหมด) ไข่แดง ไข่ขาว
11. แต่ละชั้นข้างต้นจะต้องทาด้วยมายองเนส
12. วางแตงกวาขูดไว้ด้านข้างของขอบครึ่งวงกลม ทำให้เกิด “เปลือก” ของแตงโม
13. วางชีสตามขอบของพื้นผิวกลม
14. วางมะเขือเทศก้อนบนส่วนที่เหลือ
15. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: หากต้องการให้ไข่เย็นเร็วกว่าการใช้น้ำเย็นเพียงอย่างเดียว คุณต้องเติมน้ำแข็งลงไป 2-3 ก้อน

สูตรสลัดแตงโมกับไก่และข้าว

สลัดมีส่วนประกอบที่มักจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวแยกต่างหากนั่นคือข้าว ดังนั้นจานนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย จะทำเป็นมื้อเที่ยงหรือทานไปทำงานเป็นของว่างก็ได้

รายการสินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• 5 ไข่;
• ข้าวกลม 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
• ชีส 150 กรัม
• มะกอก 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 พวง;
• มายองเนส 200 มล.

สลัดแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ซาวข้าวจนน้ำใส สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำเย็น
4. เมื่อน้ำข้าวใสแล้วให้เติมน้ำในอัตราส่วนข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน จากนั้นเติมเกลือแล้ววางบนเตาจนสุกเต็มที่
5. บ่อยครั้งที่แม่บ้านไม่รู้วิธีหุงข้าวโดยเฉพาะข้าวฟู พวกเขาชอบตัวเลือก "ระบายเมื่อข้าวพร้อม" แต่จะเป็นเช่นนี้ได้อย่างไร? น้ำควรจะระเหย เรากำลังหุงข้าว ไม่ใช่โจ๊ก! สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ร่วนคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
6. ล้างแตงกวาและเสียดสี
7. ตะแกรงชีส แบ่งออกเป็นสองชาม ส่วนใหญ่จะเข้าไปเติมและส่วนที่เล็กกว่าจะใช้เป็นของตกแต่ง
8. หากแครอทเกาหลียาวมาก ก็ต้องตัดแครอทเป็นเส้นให้สั้นลง
9. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
10. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
11. หั่นมะกอกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
12. รวมไข่ ไก่ ข้าว แตงกวา ชีส (ซึ่งอยู่ในไส้) และแครอทลงในชาม ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและปรุงรสตามชอบ
13. วางชิ้นงานในรูปของชิ้นแตงโมลงบนจานขนาดใหญ่
14. โรยส่วนกลมด้วยผักชีฝรั่งสับ
15. แถบถัดไปคือชีส
16. เติมพริกหยวกลงในช่องว่างแล้ววางมะกอกลงไป ทำให้ดูเหมือนเมล็ดแตงโม

น่าทาน!

ความลับของข้าว:

กระทะเหล็กหล่อ.

เนย + เกลือ 50 กรัม

น้ำมะนาว 15 มล.

นมเย็นสองสามช้อน

สูตรสลัดแตงโมกับคอทเทจชีสและทูน่า

แปลกไหมที่เห็นคอทเทจชีสในสลัด? ไม่ต้องแปลกใจ การทำอาหารมีความสามารถมากกว่านั้นอีก ในสลัดแตงโมชิ้นประกอบด้วยทูน่า ไก่ และผักมากมาย ชอบ? แล้วรีบไปร้านขายของชำ

รายการสินค้า:

• อกไก่ต้มขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง;
• 3 ไข่;
• 5 แตงกวาดอง
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• ชีส 100 กรัม
• 2 แครอท
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สลัดแตงโมหั่นบาง ๆ สูตรทีละขั้นตอน:

1. เปิดขวดใส่ปลาแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก บดเนื้อปลาทูน่าด้วยส้อม
2. ทำให้ไก่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส
6. ล้างแครอท ต้ม ปอกเปลือก และขูด
7. ตัดผักชีฝรั่งออกจากผักชีฝรั่งแล้วล้าง แห้งและสับละเอียด
8. สำหรับฐานสลัด ให้ผสมไก่ ทูน่า ไข่ แตงกวา คอทเทจชีส ปรุงรสตามชอบและจัดเรียงเป็นรูปลิ่มแตงโม
9. วางผักชีฝรั่งลงบนด้านกลมเหมือนเปลือกแตงโม แถบถัดไปคือชีสขูด
10. ด้านบนของสลัดส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยแครอทขูด

สลัดพร้อมกิน!

สูตรสลัดแตงโมกับปูอัด

ใครเคยลองผสมปูอัดกับไก่บ้างคะ? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาลองแล้ว เนื้อนุ่มและละเอียดอ่อนสองชิ้นที่รวมกันให้โปรตีนและพลังงานจำนวนมากสำหรับทุกคน

รายการสินค้า:

• ปูอัด 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• แตงกวาขนาดใหญ่ 3 อัน
• 5-7 มะกอก
• 200 มายองเนส

วิธีทำสลัดลิ่มแตงโม:

1. ต้มไข่จนสุกเต็มที่นั่นคือจนไข่แดงแข็งตัว จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ตัดอันแรกเป็นลูกบาศก์ ขูดอันที่สอง
3. ตัดปูอัดเป็นวง
4. หั่นไก่ต้มเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส
6. หั่นมะกอกเป็นหกชิ้น
7. วางเรียงเป็นชั้นๆ: ชีส, ปูอัด, ไข่, แตงกวา (1 ใน 3 ส่วน) อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. วางแตงกวารอบๆ สลัด โดยมีมะเขือเทศอยู่ตรงกลาง วางมะกอกไว้บนมะเขือเทศ

ถึงเวลากินแล้ว!

สลัด “แตงโมฝาน” ในทุกกรณีกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โปรดครอบครัวของคุณคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ด้วย!

เราขอเสนอสลัดและ...

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากคุณกำลังวางแผนจัดงานฉลองในเร็วๆ นี้ ฉันยินดีที่จะแนะนำให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือเรียบร้อย สลัด “แตงโมลิ่ม” กับไก่ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมที่คุณจะเห็นในวันนี้ อาจเป็นสิ่งสำคัญบนโต๊ะว่างของคุณ เพราะคุณอาจยังไม่ได้นำเสนอเช่นนี้
อย่างที่เขาว่ากัน คุณได้รับการต้อนรับจากเสื้อผ้า... ในแง่การทำอาหาร คุณมักจะเห็นอาหารที่มีรูปลักษณ์สวยงามมากอยู่บนโต๊ะ แต่เมื่อคุณเริ่มลอง คุณจะผิดหวังทันทีกับรสชาติของมัน ท้ายที่สุด คุณต้องการให้รูปแบบตรงกับเนื้อหา เพราะจานที่นำเสนออย่างสวยงามจะกระตุ้นผู้รับอาหาร และในทางกลับกัน คุณจะไม่อยากลิ้มรสสลัดที่อร่อยที่สุดหากเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างไม่เป็นระเบียบ
สำหรับอาหารจานนี้ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับทั้งรูปลักษณ์ที่ปรากฏและเนื้อหาที่อร่อยมาก และไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้เพราะสลัดมีพื้นฐานมาจากไก่ต้มผสมกับมะกอกหอมและชีสแข็ง ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสหรือแค่ครีมเปรี้ยว
แต่ในระหว่างการนำเสนอเราได้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ : มะเขือเทศสุก (สับละเอียด, เนื้อแตงโมจำลอง), ชีสขูดและแตงกวาสดสับซึ่งวางเปลือกแตงโมไว้
จานนี้เป็นจานแรกที่ขายหมดเพราะนักกินทุกคนต้องการขออาหารที่อร่อยและสวยงามเช่นนี้มากขึ้น

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 2 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
- ผลมะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
- ผลแตงกวา - 1 ชิ้น
- ซอส (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) - ตามความจำเป็น

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อไก่ ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มล้างและปรุงในน้ำซุปเค็มจนสุก
ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ตอนนี้บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมชีสส่วนใหญ่กับไก่และพักส่วนที่เหลือไว้เพื่อนำเสนอ




เราทำเช่นเดียวกันกับมะกอก ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่งแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นวง










ผสมสลัดกับซอส




แล้ววางลงบนจานแบนที่มีรูปร่างคล้ายแตงโมชิ้นใหญ่




หั่นมะเขือเทศสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนสลัดเพื่อสร้าง "เนื้อแตงโม"




จากนั้นโรยด้วยชีสเพื่อให้เป็นส่วนสีขาวของ “ชิ้น”






เราล้างผลไม้แตงกวาสดแล้วบดบนเครื่องขูดแล้ววางเป็นชิ้น ๆ เป็นรูป "เปลือกแตงโม"




ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางเหมือน "เมล็ดแตงโม" ไว้ด้านบนของ "เนื้อ"




จะอร่อยและเป็นต้นฉบับไม่น้อย