เตรียมทุกอย่างล่วงหน้า สินค้าที่จำเป็น- แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันที่คุณเลือก) แทนที่จะใช้ลูกเกด มะกอกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างเมล็ดบนจานที่ทำเสร็จแล้ว แต่ถ้าคุณไม่มีมันคุณสามารถใช้ลูกเกดไร้เมล็ดก็ได้

นำกระทะขนาดเล็กแล้วเติมลงไป จำนวนมากน้ำเกลือและเพิ่มอกไก่ ปล่อยให้เดือดประมาณ 20-30 นาที เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้นำออกมาพักให้เย็น ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

เห็ดทุกชนิดก็ทำได้ แม้แต่เห็ดป่าก็ตาม ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นทำให้เย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทบางส่วนลงในกระทะ น้ำมันพืชก็พอทอดเห็ดได้ ทอดเห็ดด้วยไฟอ่อน คนเป็นประจำเพื่อให้เห็ดผัดได้ทั่วถึง อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อย ในช่วงเริ่มต้นของการทอดคุณสามารถปิดฝาเพื่อให้เห็ดเคี่ยวเล็กน้อย พวกเขาจะนุ่มนวลขึ้น เมื่อเห็ดพร้อมแล้ว ให้วางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินและพักให้เย็น

ต้องขูดชีสที่แข็งทุกชนิด เครื่องขูดละเอียด.

ล้างแตงกวาให้ดีในน้ำไหล ตัดปลายทั้งสองข้างออกแล้วขูดเป็นเส้นบนเครื่องขูดหยาบ คุณต้องถูเฉพาะที่แข็งเท่านั้นจนเป็นเนื้อเนื่องจากมีของเหลวจำนวนมากด้วย

เอามะเขือเทศ. ผักไม่ควรสุกเกินไป ต้องถอดส่วนด้านในของผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำออกเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวส่วนเกินในสลัด ทิ้งผิวหนังและชั้นที่แข็งไว้ไว้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก

เตรียมส่วนผสมให้เป็น “แตงโม” ใช้ชามลึกแล้วใส่ชีสขูดลงไป ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยเพื่อสร้างเป็นชั้นใต้ผิวหนัง เพิ่มลงในชีส เนื้อไก่เห็ดทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

เมื่อเตรียมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มตกแต่งสลัด นำจานแบนกว้างๆ มาวางตรงกลางจาน ไส้ชีสในรูปแบบของแตงโมที่หั่นเป็นชิ้น

วางมะเขือเทศสับไว้ตรงกลางชิ้นแตงโมอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้มีช่องว่างของมายองเนสสีขาว เว้นขอบกว้างไว้แล้วเกลี่ยชีสที่เหลือเป็นชั้นๆ

สุดท้าย วางแตงกวาขูดเท่าๆ กันบนแถบชีส แล้วแจกลูกเกดหรือมะกอกจำลอง เมล็ดแตงโม- เพื่อให้คุณได้มีความสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์และ สลัดที่ผิดปกตินุ่มนวลและน่าลิ้มลอง สลัดนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับแขกอีกด้วย มันจะตกแต่งได้อย่างลงตัว ตารางเทศกาล- และรสชาติจะเกินกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดมากมาย

น่าทาน!

หัวข้อบทความคือสลัด” ชิ้นแตงโม- เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานไก่ แครอทเกาหลี และเห็ด

หลักการทั่วไปในการเตรียมสลัด “แตงโมลิ่ม”

เพื่อให้จานอร่อยและสวยงามคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการในระหว่างการเตรียม:

• ใช้ผลิตภัณฑ์สีแดง - เพื่อเลียนแบบเนื้อแตงโมคุณสามารถใช้มะเขือเทศเมล็ดทับทิมหรือพริกหยวกได้
• ใช้ผลิตภัณฑ์สีเขียว - พวกเขาจะเลียนแบบเปลือกเช่นอาจเป็นองุ่นแตงกวาหรือมะกอก
• เมล็ดดำ - ใช้มะกอก

หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ควรวางทีละชิ้นบนจานแบนที่เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว

สลัดยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - รมควันหรือต้ม;
• แชมปิญอง - ทอดหรือดอง
• มายองเนส - ควรใช้ โฮมเมดเนื่องจากทำให้จานมีความพิเศษเป็นพิเศษ
• ชีสแข็ง

1. คุณสามารถทำสลัดได้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปฏิบัติตามเทคนิคการลดน้ำหนักต่างๆ เมื่อเตรียมสลัด ให้ใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและเครื่องเทศได้ตามต้องการ
2. หากคุณไม่ชอบมะกอก ให้ใช้องุ่นดำหรือลูกพรุนเพื่อเลียนแบบเมล็ดแตงโม ในบางกรณีคุณสามารถใช้แทนแตงกวาได้ องุ่นเขียวแต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
3. เพื่อให้ชั้นล่างสุด เนื้อไก่กลายเป็นเนื้อฉ่ำผสมเต้านมและเครื่องปรุงรสในชามล่วงหน้าแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงบนจาน

สลัดแตงโมฝานกับเห็ด

สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ โต๊ะเด็ก- ส่วนประกอบทุกอย่างเข้ากันดี ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย การรักษาความร้อน- คุณสามารถใช้สลัดเพื่อเตรียม มายองเนสโฮมเมดแทนการซื้อจากร้านค้าหรือครีมเปรี้ยว

สินค้า:

• อกไก่ - 0.3 กก.
• แชมเปญ - 0.5 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 250 มล.

สำหรับการตกแต่ง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเดือด
2. ตัดแชมเปญเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นก้อน
3. ผัดเห็ดในกระทะ จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนสุก
4. ต้มไข่ให้เย็นและสับเป็นก้อน
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. บนจานแบนวางเนื้อไก่เป็นชั้นแรกจากนั้นจึงใส่เห็ดทามายองเนสด้านบน
8. วางไข่และชีสในชั้นที่สองแล้วทามายองเนสด้านบน
9. สับมะกอก
10. วางขอบสลัดด้วยแตงกวา วางมะเขือเทศไว้ตรงกลาง แล้ววางมะกอกไว้ด้านบน

สลัดชิ้นแตงโม - ภาพถ่าย

ชิ้นแตงโมกับไก่

ตัวเลือกสลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด การเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย ใช้เนื้อไก่รมควันหรือต้มเป็นจาน

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส - 0.14 กก.
• มายองเนส - 150 มล.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ
2. ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือคนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก สับละเอียดด้วยมีด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เอาเมล็ดและของเหลวออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. วางเนื้อบนจานแบนเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวแล้วราดด้วยมายองเนส
8. วางไข่ในชั้นที่สอง ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ราดด้วยมายองเนส
9. วางชีสชั้นที่สามแล้ววางผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยไว้ข้างสลัด
10. วางมะเขือเทศเป็นชั้นสุดท้ายแล้ววางมะกอกไว้ด้านบน
11. บีบแตงกวาแล้ววางลงบนด้านข้างของชีสเพื่อจำลองเปลือกขนมปัง

สลัดแตงโมฝานกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ด้วย รสฉุนแต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบมัน คุณสมบัติที่โดดเด่นจานนี้มีกลิ่นหอมอร่อย

สินค้า:

• เนื้อไก่ - 0.38 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 0.22 กก.
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 0.18 กก.
• ชีสแข็ง- 0.12 กก.
• มะกอก - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่จนสุก
2. ต้มไข่สับให้ละเอียด
3. ขูดแตงกวาโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. บีบแครอทออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 1 ซม.
5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. วางเนื้อเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวบนจานแบน ใส่เครื่องเทศและทาด้วยมายองเนส
9. วางชั้นที่สอง แครอทเกาหลีหากต้องการให้ปรุงรสด้วยพริกแดง
10. วางไข่สับในชั้นที่สามแล้วกดให้แน่นบนแครอท จากนั้นทามายองเนสให้ทั่ว
11. วางชีสในชั้นที่สี่ วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อเลียนแบบเนื้อแตงโม
12. วางส่วนผสมแตงกวาที่บีบไว้ข้างสลัด
13. ตกแต่งจานด้วยมะกอกสับ

แม่บ้านทุกคนสงสัยซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าจะรวมความเร็วและความแปลกใหม่ไว้ในอาหารจานเดียวได้อย่างไร มากที่สุด สินค้าปกติจัดวางอย่างสวยงามได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และแขกของคุณจะชื่นชมทักษะการทำอาหารของคุณไปอีกนาน

สลัดแตงโมชิ้นนุ่มและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันและสามารถเป็น ของว่างที่ดีบนโต๊ะเทศกาล
การเตรียมสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะใช้ส่วนผสมที่พบมากที่สุดในการเตรียม

มุมมองที่ไม่ธรรมดาปอดนี้อาจเฉียบพลันปานกลางและมากอย่างไม่ต้องสงสัย สลัดอ่อนโยนจะทำให้พนักงานต้อนรับและครอบครัวของเธอพอใจจะช่วยให้คุณเข้าสู่ฤดูร้อนแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมาก

ด้านบนสีแดงมีความเกี่ยวข้องกับเนื้อแตงโมที่ชุ่มฉ่ำ มะกอกมีลักษณะคล้ายเมล็ดสีดำ เปลือกสีเขียวสามารถสร้างขึ้นได้จากเปลือกแตงกวา ผักชีฝรั่ง หรือขนหัวหอม แขกที่โต๊ะจะต้องประหลาดใจ

สลัด “ชิ้นแตงโม” สามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด: มะกอกผ่าครึ่งหรือจะใส่ทั้งหมดก็ได้, องุ่น, หัวหอมสีเขียวเมื่อมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์ แล้วคุณจะได้อาหารจานดั้งเดิมของคุณเองมากขึ้น

วิธีเตรียมสลัดลิ่มแตงโม - 15 พันธุ์

สลัดลิ่มแตงโมกับไก่

ตัวเลือกนี้ การเตรียมการแบบคลาสสิกสลัดเหมาะสำหรับใช้ที่บ้านอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะกอกหลุม - ½กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

• สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด
• หั่นมะกอกเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

อย่าลืมกันชีสและมะกอกไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง!

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบของลิ่มแตงโม

ในขณะที่สลัดกำลังชุ่มเราก็มาตกแต่งกัน

• ตัดแกนอ่อนที่มีเมล็ดออกจากแตงกวา (คุณสามารถกินได้) แล้วทิ้งเปลือกไว้สำหรับตกแต่ง
• เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ: เรากินแกนพวกเขาจะให้น้ำที่ไม่ต้องการและขูดส่วนที่แข็งของแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ โหมดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดมะกอกแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วน
• วางชิ้นมะเขือเทศลงบนส่วนผสมที่แช่ไว้ โดยหงายเนื้อขึ้น พยายามปกปิดพื้นผิวเพื่อไม่ให้มีรูสีขาวโผล่ออกมา
• ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
• วางแถบแสงจาก ชีสขูด
• เราวางแถบแตงกวาสีเขียวคล้ายกับเปลือกแตงโม
• เราโรยมะกอกในรูปของเมล็ดแตงโม

แตงโมพร้อม! น่าทาน!

ควรทำสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่จะสะดวกกว่าในการจัดวางอาหารและดูดั้งเดิมมากขึ้น

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยการมีอยู่ การผสมผสาน ผักฉ่ำด้วยเนื้อและเห็ด จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ไม่ต้องพูดถึงดีไซน์ภายนอก...

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 400 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง- 300 ก
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
• เนย - 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. และเราเริ่มทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน
3. ในเวลานี้ เรากำลังทำเห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมที่กำลังเดือด
4. ตอนนี้เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เมื่อแชมปิญองสุกแล้ว ให้ใส่เนยลงไป
6. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เห็ดเย็นลง
7. มาดูเต้านมกันดีกว่า หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เราเริ่มเก็บสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ เราโพสต์ก่อน ชั้นไก่เป็นรูปชิ้นแตงโม
9. ถัดไปจะวางชั้นเห็ด
10. เรายังหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างแล้วไปที่ชั้นที่สาม
11. สับพริกหยวกให้ละเอียดหลังจากเอาเมล็ดออก วางตรงกลางเหมือนเนื้อแตงโม
12. ใช้แตงกวาขนาดกลาง เราตัดมันเป็นเส้นบางมาก และวางแตงกวาสับอย่างระมัดระวังตามขอบด้านนอกของสลัด เพื่อให้มีช่องว่างระหว่างพริกไทยกับแตงกวากว้าง 2 เซนติเมตร
13. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด วางไว้ระหว่างแตงกวาและพริกไทยในพื้นที่ว่าง อัดจารบีมะกอกด้วยน้ำมันพืชหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับเมล็ดพืชแล้วตกแต่งสลัดด้วย

“ชิ้นแตงโม” พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

อร่อยมากและ จานแสนอร่อยได้มาจากการผสมไก่กับเห็ดและหัวหอม เมื่อทอดหัวหอม ให้ตั้งเตาโดยใช้ไฟอ่อน ไม่เช่นนั้นหัวหอมอาจไหม้เร็ว

มันกลับกลายเป็นเรื่องผิดปกติและ สลัดแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกหลุม - ครึ่งขวด
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สองสามช้อน

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
2. ผ่าครึ่งมะกอกแล้วเทลงในชาม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เติม 100 กรัม เหลือ 50 กรัมสำหรับตกแต่ง
4. ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วใส่จาน
5. ปั้นเป็นแตงโมครึ่งลูกแล้วนำจานออกด้านข้าง
6. นำแตงกวามาเอาตรงกลางออก
7. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
8. ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาตรงกลางออก
9. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. เราทาแตงกวารอบฐานสลัดที่ทำเปลือกแตงโม
11. จากนั้นวางชีสไว้ข้างแตงกวา
12. ปิดฐานด้วยมะเขือเทศหลายชั้นแล้วสร้างเนื้อแตงโม
13. เราหั่นมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้วจัดเรียงไว้บนฐานในรูปของเมล็ดแตงโม

สลัดของเราด้วย เนื้อรมควันพร้อมแล้ว น่าทานจัง

ในการสร้างชั้นระหว่างเปลือกโลกและเยื่อกระดาษจำเป็นต้องถอยห่างจากขอบด้านนอกประมาณ 2 ซม. และความกว้างของชั้นนี้ไม่ควรเกิน 2 ซม. และสูงกว่า 1 ซม.

ดู วิดีโอโดยละเอียดวิธีเตรียมสลัดนี้:

รสชาติผลไม้และสดใส การออกแบบที่ผิดปกติสลัดในรูปแบบของแตงโมจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ การรวมกันที่ผิดปกติส่วนผสมให้ความอ่อนโยนสลัดแบบนี้น่ากินด้วยซ้ำเพราะมีเสน่ห์ รูปร่างจะหายไปหลังจากกวนบนจาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มเล็ก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สับปะรดหวานกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ขวดแชมเปญ - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส
• องุ่นเขียวเล็ก ๆ จะดีกว่าถ้าใช้สุลต่านไร้เมล็ด
• ทับทิม;
• มะกอกหลายลูก

การตระเตรียม:

1. ต้องสับแชมเปญและทอดกับหัวหอม
2. ไก่ต้มและสับปะรดจากขวดจะต้องสับละเอียด
3. องุ่นต้องแยกออกจากกิ่งแล้วผ่าครึ่ง มะกอกควรหั่นเป็นชิ้น
4. ทับทิมจะต้องปอกเปลือกและแบ่งออกเป็นเมล็ด
5. ผสมเห็ดกับหัวหอม ชิ้นไก่ สับปะรด และมายองเนสในจาน วางทุกอย่างลงบนจานที่มีรูปร่างคล้ายชิ้นแตงโม
6. เรากระจายเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนอย่างแน่นหนาในรูปแบบของเยื่อกระดาษ เราทำเปลือกจากครึ่งองุ่นที่กดแล้ววางเข้าด้านใน
7. วางชิ้นมะกอกตามลำดับแบบสุ่มด้านบน

สลัดทุกเวอร์ชันนี้มีรสชาติและการออกแบบดั้งเดิมจะดึงดูดครอบครัวและแขก รูปทรงแตงโมฝานที่มีรูปร่างแปลกตาจะทำให้คุณสนใจอาหารจานนี้และอยากลองชิมอย่างแน่นอน คุณสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไว้ใต้ท็อปที่สวยงามโดยทดลองกับส่วนผสมที่แปลกตา

สูตรคล้ายๆกัน สลัดคลาสสิกด้วยการเติมไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• มะกอก - ครึ่งขวด
• มายองเนส - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
2. หั่นมะกอกบางส่วนเป็นชิ้น
3. หั่นไข่เป็นก้อน
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มบางส่วน และเหลือส่วนอื่นไว้สำหรับตกแต่ง
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว
6. เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ฐานสลัดพร้อมแล้ว วางไว้บนจานขนาดใหญ่แล้วเป็นรูปครึ่งวงกลม
9. วางมะเขือเทศไว้ตรงกลางฐานโดยหั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้
10. เพิ่มชีสตามขอบ
11. จากนั้นใส่เปลือกแตงโมและแตงกวาขูดลงไปที่ด้านนอกของฐาน
12. เราวางมะกอกแล้วหั่นเป็นเส้นชวนให้นึกถึงเมล็ดแตงโม
13. นอกจากนี้เรายังครอบคลุมอีกด้านหนึ่งของแตงโมด้วยมะเขือเทศสับและตกแต่งด้วยมะกอกฝาน

เมื่อเตรียมสลัดอย่าลืมตัดแกนมะเขือเทศและแตงกวาออกเพราะจะปล่อยน้ำที่ไม่จำเป็นสำหรับสลัด

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

เช่น ยำจะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทึ่งและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้วย รสชาติดั้งเดิมส่วนผสมที่คาดไม่ถึง แครอทเกาหลีผสมกับไก่รมควันและไข่ทำให้อาหารจานนี้เข้มข้นและเผ็ด ในขณะที่ผักใบเขียวเน้นความสด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มในน้ำเค็ม
• 2 ไข่;
• แตงกวาสด
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พวงเขียวขจี ผักชีฝรั่งสด, ใบผักชีฝรั่ง;
• 100 กรัม แครอทเกาหลี;
• มะกอกหลายลูก
• พริกไทย, เกลือ, มายองเนสรสเผ็ดหรือมะนาว

การตระเตรียม:

1. ควรหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ ไม่ควรสับไข่ด้วยมีดอย่างประณีตและควรเติมเกลือเล็กน้อย
2. ผสมไข่ ไก่ แครอทเกาหลี มายองเนส ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย
3. ควรวางมวลที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนที่มีรูปร่างเป็นชิ้นแตงโม
4. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วเปลือกแตงโม
5. สับมะเขือเทศ สะเด็ดน้ำออก และสร้างเนื้อสีแดงฉ่ำไว้ด้านบน
6. เราหั่นมะกอกเป็นเส้นยาว - นี่จะเป็นเมล็ด
7. สับผักด้วยกรรไกรวางแตงกวาแล้วกดนิ้วให้แน่น

จานพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อย

แครอทเกาหลีไม่ควรใหญ่มากและไม่เผ็ดจนเกินไป คุณไม่ควรเทมายองเนสมากเกินไปเพื่อไม่ให้จานกระจายบนจาน

แอปเปิ้ลและซีอิ๊วจะเพิ่มความพิเศษและความซับซ้อนให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เตรียมเนื้อไก่ ล้างเนื้อ แล้วจัดใส่จาน
2. เพิ่ม ซอสถั่วเหลืองและหมักไว้ประมาณ 20 นาที
3. ต้มไข่แล้วพักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางตรงกลางในชามอีกใบ
5. ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ
6. วางเนื้อลงในกระทะ ผัด เคี่ยวประมาณ 3-4 นาที ใส่เครื่องเทศ และเคี่ยวจนสุก
7. แตงกวาหั่นเป็นเส้น
8. ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. วางเนื้อไก่เป็นชั้นบางๆ ลงบนจาน 2/3 ของจำนวนที่มีอยู่.
10. ใช้มายองเนสจากถุงโดยตรง วาดซิกแซก
11. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดและวางไว้ด้านบน
12. ขูดชีสแช่เย็นบนแอปเปิ้ลหลายชั้น
13. วางไข่แดงขูดในชั้นถัดไป
14. จากนั้นซิกแซกจากมายองเนสอีกครั้ง
15. ถัดมาเป็นชั้นไก่อีกครั้ง แต่ชั้นนี้ควรจะแคบลงเล็กน้อย
16. ถัดมาเป็นชั้นแอปเปิ้ล
17. วางชีสขูดไว้ด้านบนของแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนส
18. ทามายองเนสทั้งด้านในและด้านนอกเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น
19. วางไข่ขาวไว้ตามขอบด้านบน
20. ถัดมาจากด้านล่าง เริ่มจากการวางมะเขือเทศ
21. ส่วนหลังโรยด้วยฟางแตงกวา
22. หั่นมะกอกแล้ววางลงบนมะเขือเทศ

หากคุณแช่เนื้อในซอสเมื่อทอดต่อไปก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืช

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

“แตงโมฝาน” สามารถหั่นเป็นชิ้นสำหรับแขกแต่ละคน หรือคุณสามารถแยก “แตงโมฝาน” หลายๆ ชิ้นแล้วเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนก็ได้

วัตถุดิบ:

• แฮม – 150 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• แตงกวา - 1 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• มะกอก - 5 ชิ้น - สำหรับการลงทะเบียน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) – 250 มล
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มะนาว (น้ำผลไม้) – 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - 1 กิ่ง

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวหอมและเห็ด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด จากนั้นทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นจนสุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10-15 นาที อย่าลืมคนการทอดเพื่อไม่ให้ไหม้ ก่อนที่จะเติมลงในสลัด ส่วนผสมที่ทอดซ้ำจะต้องทำให้เย็นลง
2. หั่นแฮมเป็นก้อนหรือชิ้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด
3. เราต้องการแตงกวาและมะเขือเทศเพื่อตกแต่งสลัดเท่านั้นต้องล้างและหั่น มะเขือเทศต้องการเฉพาะส่วนที่แข็งเท่านั้น ไม่ต้องการคั้นน้ำ
4. การเตรียมน้ำสลัดนั้นง่ายมาก - ผสมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียมบดน้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เอาล่ะ!
5. สลัดอยู่ในประเภทชั้นซึ่งหมายความว่าเราจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้นและเติมเกลือเล็กน้อย
6. วางแฮมสับลงในชามสลัดทรงกลมแบน - นี่คือชั้นแรกของเรา เราให้สลัดในอนาคตเป็นรูปครึ่งวงกลม - นี่คือลักษณะของแตงโมที่หั่นแล้ว ตามด้วยแฮมและหัวหอมที่สุกเกินไป ตามด้วยไข่และชีสขูด
7. ตกแต่งชั้นนอกของครึ่งวงกลมด้วยแตงกวาหั่นบาง ๆ โดยหงายผิวสีเขียวขึ้น อดทนและวางแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังและแน่นหนา - ซึ่งจะทำให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น ตกแต่งชั้นในด้วยมะเขือเทศฝานบาง ๆ เรามอบบทบาทของเมล็ดแตงโมให้กับมะกอก ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะตัดหรือใส่ทั้งหมด
8. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่
9. นำสลัดแช่เย็นออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนโต๊ะ

น้ำสลัดครีมและกระเทียมที่ผิดปกติจะทำให้สลัดมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น

คุณสามารถสร้างสลัดในรูปแบบของแตงโมทั้งลูกหรือผ่าครึ่งสองซีกเพื่อสร้างความรู้สึกเมื่อนำจานออกมา รับรองความประหลาดใจและความพึงพอใจของแขกอย่างแน่นอน และรสชาติจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความอ่อนโยน ความเผ็ดร้อน และความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แชมเปญดอง 200 กรัม
• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่;
• ชีส 150 กรัม
• มะกอกหลุมขนาดใหญ่หลายลูก
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเกลือ พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สะเด็ดน้ำออกจากขวดแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่ผัดกับหัวหอมสับในกระทะ
3. ขั้นแรก วางไก่ก้อนเป็นรูปวงกลมหรือพระจันทร์เสี้ยวบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสที่ด้านบน
4. จากนั้นกระจายเห็ดและหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วเคลือบอีกครั้ง
5. ชั้นที่สาม - ไข่ต้มต้องเคลือบด้วยมายองเนสทั้งหมด
6. แทน เปลือกแตงโมปิดฝาด้านข้างของสลัด แตงกวาขูดโดยพยายามจัดวางให้แน่นยิ่งขึ้น
7. จากนั้นเทเป็นชั้นบาง ๆ ตามขอบแตงกวา ชีสขูด.
8. พื้นที่ว่างที่เหลือควรปิดให้แน่น ชิ้นเล็ก ๆจาก มะเขือเทศสด, แครอท และพริก
9. สับมะกอกอย่างประณีตแล้วแทนที่ด้วยเมล็ดแตงโม

หากต้องการคุณสามารถผสมแชมเปญไก่ไข่และมายองเนสได้ แต่การใส่สลัดหลายชั้นจะดูแปลกใหม่และซึมซับได้ดีกว่า ควรใช้ชีสสีเหลืองดีกว่า - วิธีนี้จะทำให้สลัดดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น ดูสวยงามเป็นพิเศษ ชีสหินอ่อน, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

ส่วนผสมที่ผิดปกติจะเน้นย้ำถึงความแปลกใหม่ของสลัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด1ห่อ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• สลัดผักชนิดหนึ่ง 1 พวง
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 อัน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• มะกอกหลุมสำหรับปรุงแต่ง

การตระเตรียม:

สลัดนี้เตรียมเร็วมาก

1. วาง arugula ที่ฉีกขาดลงบนจานกึ่งเย็น (คุณสามารถใช้สลัดผักใบอื่นก็ได้)
2. เมื่อถอยห่างจากขอบเล็กน้อยเราวางมะเขือเทศหนึ่งชั้นที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโม
3. ขูดมอสซาเรลลาบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมะเขือเทศสับ
4. ฝานปูเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงบนชีสขูด
5. ปิดด้านบนด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
6. วางมะเขือเทศลูกที่สองที่หั่นเป็นชิ้นลงบนมายองเนส (ครีมเปรี้ยว)
7. เพื่อพรรณนาถึงเปลือกแตงโม เราใช้แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
8. บทบาทของเมล็ดแตงโมตกแต่งเล่นโดยมะกอกดำสับ

อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ เพราะคุณจะได้อาหารจานอร่อย

สลัดทูน่า “แตงโมลิ่ม”

สลัดอีกตัวเลือกหนึ่งอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
• แครอท 1-2 หัว
• ไข่ 3-4 ฟอง
• ข้าว 1 ถ้วย
• แตงกวาดอง 5-6 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส (หรือ ครีมข้นพร้อมเครื่องปรุงรสตามชอบ)

ตกแต่งสลัดทูน่า:

• ชีสแข็ง
• ต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง
• แครอท
• มะกอกดำเพื่อพรรณนาถึงเมล็ดแตงโม

การตระเตรียม:

1. บดปลาทูน่ากระป๋อง
2. หั่นแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ต้มสุกหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มข้าวแล้วล้างด้วยกระชอนและพักให้เย็น
5. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) วางบนจานที่มีรูปร่างเป็นชิ้นแตงโมแล้วตกแต่ง
8. ในการตกแต่งสลัดทูน่า: ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด จาก มะกอกดำตัด "เมล็ดแตงโม" ออก

ปลาทูน่าเข้ากันได้ดีกับข้าวและผักดอง โปรดคำนึงถึงความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารครั้งต่อไปของคุณ

คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม- 1 ใหญ่;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 50 กรัม
• มะเขือเทศและ/หรือพริกหยวก - 2 อันใหญ่;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แตงกวาสด- 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 0.5 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ วางในชามลึก ในนั้นเราจะเตรียมฐานของสลัด - ผสมส่วนผสมกับน้ำสลัดแล้วให้ก้อนแตงโมชิ้นอร่อยนี้
• สับผักชีฝรั่งและมะกอกอย่างประณีตเป็นชิ้นบาง ๆ: เพิ่ม 1/2 ของส่วนลงในชาม - อีกครึ่งหนึ่งใช้สำหรับตกแต่ง
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ตัดเนื้อไก่รวมกับสลัดที่เหลือในชามใส่เกลือและผสม จากนั้นเตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศกับกระเทียมครึ่งกลีบผ่านการกด (หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด)
• เราใช้กระเทียมเพียงเล็กน้อยเพราะควรเน้นเฉพาะรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ โดยไม่ขัดจังหวะ นอกจากนี้จานนี้จะมีหัวหอมด้วย

การลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดจะช่วยหลีกเลี่ยงรสขม

แครอทเกาหลีสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทยป่น
• แตงกวา -1 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงหั่นส่วนผสมทีละรายการ ขั้นแรกเราหั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม - ชิ้นแตงโม
2. เราใส่แครอทเกาหลีลงบนเนื้อหากมันยาวก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทามายองเนสในชั้นนี้
3. ตอนนี้เราล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนวางมะเขือเทศเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแครอทโรยทุกอย่าง พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ผสมแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับผักชีลาว วางแตงกวาไว้ที่ผนังด้านข้างของสลัด - นี่จะเป็นเปลือกแตงโม
5. เราหั่นมะกอกเป็นชิ้นละ 3-4 ชิ้น แล้วจัดเรียงจากด้านบนสุดเหมือนเมล็ดแตงโม
6. จากฐานสลัดปรุงรสตอนนี้เรากลายเป็นชิ้นคล้ายแตงโม คุณสามารถทาน้ำมันด้านบนเล็กน้อยด้วยมายองเนสของเรา เพื่อให้ผักสำหรับตกแต่งติดได้ดีขึ้น
7. สับพริกหยวกและ/หรือมะเขือเทศให้ละเอียด แล้ววางลงบนสลัด ควรเลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อสีแดงสุกดีกว่า จานพร้อมจะดูสดใสน่ารับประทานมากขึ้น
8. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับผักชีฝรั่งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เราสร้าง "เปลือก" ของแตงโม ระหว่าง "เยื่อกระดาษ" และ "เปลือก" เราวางชีสบาง ๆ ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
9. สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่ - ตกแต่งด้วย "เมล็ดแตงโม" - ชิ้นมะกอก

แครอทเกาหลีสามารถล้างใต้น้ำได้สั้นๆ เพื่อลดความฉุนของรสชาติ

สลัดกุ้งที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• กุ้ง-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, มะกอก

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดและตัด ในภาชนะขนาดเล็กน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาและน้ำตาลครึ่งช้อนชาเจือจางในน้ำครึ่งแก้ว ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมลงในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที
2. อกไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจน ความพร้อมเต็มที่- ไข่ก็ต้มและปอกเปลือกเช่นกัน
3. เนื้อไก่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนี้คุณจะต้องหาจานที่เหมาะสมเพื่อเตรียมสลัด ชั้นแรกเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยววางด้วยเนื้อไก่สับต้ม หลังจากที่ทามายองเนสแล้วให้วางชั้นหัวหอมดองไว้ หลังจากนั้นก็นำกุ้งมาวาง ในกรณีนี้ มีการเยื้องเล็กน้อยจากขอบของรัศมีภายใน และควรวางเพิ่มอีกเล็กน้อยบนขอบด้านตรงข้ามของรัศมีภายนอก วางมายองเนสบาง ๆ ไว้ด้านบนด้วย
4. ชั้นถัดไปคือหัวหอมดองซึ่งต้องทามายองเนสด้วย ตอนนี้คุณต้องขูดชีสและไข่แยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นโรยชีสที่ขอบสลัดเพื่อสร้างชีสเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว แต่พวกเขาไม่ได้ทาด้วยมายองเนสอีกต่อไป
5. มะเขือเทศจะต้องถูกตัดและคว้านแกนเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก จากนั้นวาง "เนื้อแตงโม" จากมะเขือเทศ แตงกวาก็สับแล้วใส่ลงไปด้วย ชั้นบนสุดสลัด - มันจะเหมือนเปลือกแตงโม เพื่อให้สลัดที่ได้มีลักษณะคล้ายกับแตงโมมากขึ้น จึงมีการใช้ "กระดูก" ของมะกอกในเนื้อของมัน

กุ้งต้องปรุงในน้ำเค็มประมาณ 40-60 นาที

สลัดที่ไม่ธรรมดากับไส้กรอกรมควันและปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่-3 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน-200 กรัม
• ปูอัด- บรรจุุภัณฑ์
• ชีส -150 กรัม
• มายองเนส
• มะเขือเทศ-2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ไข่หั่นเต๋า ไส้กรอก ปูอัด ลงในชาม
2. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
3. เกลือใส่มายองเนสและผสม
4. แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดหยาบสับผักชีฝรั่ง
5. หั่นมะเขือเทศเอาแกนออก
6. วางสลัดบนจานแล้วปั้นเป็นชิ้นแตงโมในอนาคต
7. เปลือกแตงโมจะทำจากผักชีฝรั่ง วางแตงกวาและผักชีฝรั่งไว้ตามขอบสลัด
8. เรากระจายมะเขือเทศเป็นเนื้อ
9. เราหั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วนแล้ววางเป็นรูปเมล็ด

ขอบของ “แตงโม” จะโดดเด่นยิ่งขึ้นหากคุณล้อมรอบด้วยผักชีลาว

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้:

สลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโมเป็นอาหารที่น่าสนใจและค่อนข้างหายากบนโต๊ะของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยใหม่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณเห็นด้วยไหม? ลองสลัดลิ่มแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถพบได้ในบทความของเราวันนี้

คุณยังสามารถค้นหาผู้อื่นได้ในเว็บไซต์ของเรา ตัวเลือกที่น่าสนใจการทำสลัด เป็นต้น

เห็ดพอร์ชินีมีคุณค่าสูงมาก แต่การเตรียมสลัดด้วยเห็ดเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย และพูดให้ชัดเจนยิ่งขึ้นก็คือไม่ถูก หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะตามใจตัวเองและคนที่คุณรัก นี่คือความช่วยเหลือจากเรา

รายการสินค้า:

• อกไก่ 2 อัน
• เห็ดพอชินี 150 กรัม
• ชีส 80 กรัม
• มะกอกหลุม 10-12 เมล็ด
• มายองเนส 100-150 มล.
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก

สูตรสลัดลิ่มแตงโม - สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาด ยังไง? ใช้มีดคมๆ ลอกผิวหนังออก ตัดเส้นเลือดและฟิล์มออก เนื้อจะต้องสะอาด
2. ล้างเนื้ออีกครั้งแล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำเย็น- ต้มเนื้อจนสุกเต็มที่ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงนับจากเวลาที่น้ำเดือด
3. เพิ่มเครื่องเทศหรือพริกไทยที่คุณชื่นชอบและใบกระวานลงในน้ำเพื่อลิ้มรส
4. หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงในน้ำซุป เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน
5. ผัดเห็ดในกระทะด้วย จำนวนเล็กน้อยน้ำมันพืชหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เลือกชีสตามรสนิยมของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งจะเข้าไปในสลัดและส่วนที่สองจะใช้เป็นของตกแต่ง
7. รวมส่วนหนึ่งของชีสกับเนื้อไก่
8. หั่นมะกอกทั้งหมดเป็นวงแล้วใส่ส่วนผสมไก่และชีสลงไปด้วย เหลือเพียงไม่กี่ชิ้นในการตกแต่ง
9. ปรุงรสส่วนผสมของไก่ แหวนมะกอก และชีสเพื่อลิ้มรสและผสมกับมายองเนส
10. ล้างมะเขือเทศและทำความสะอาดภายใน นั่นคือตัดฝาออกแล้วใช้ช้อนเอาเยื่อหุ้มและคั้นเมล็ดออก เนื้อมะเขือเทศที่เหลืออยู่ในมือของคุณควรสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
11. ล้างแตงกวา ใช้ช้อนเอาส่วนที่เป็นเมล็ดออก แล้วขูดเปลือกแตงกวาที่เหลือพร้อมกับเปลือก
12. วางส่วนผสมไก่เป็นรูปลิ่มแตงโมบนจาน/ถาดแบนขนาดใหญ่
13. วางเห็ดชั้นถัดไป
14. มะเขือเทศก้อนอยู่ด้านบน ส่วนที่อ่อนนุ่มไปด้านบน เนื้อมะเขือเทศมีลักษณะคล้ายกับแตงโม และผิวของมะเขือเทศก็ดูน่ากลัว วางมะเขือเทศโดยเว้นช่องว่างสำหรับผิวสีเขียวของแตงโม (นี่คือแตงกวา)
15. วางชีสที่เตรียมไว้ไว้บนพื้นที่ว่าง
16. วางเปลือกแตงโมซึ่งก็คือแตงกวาขูดไว้ด้านข้าง
17. ตัดมะกอกที่เหลือเป็นครึ่งวง วางบนเนื้อแดงแล้วเสิร์ฟ!

เคล็ดลับ: เพื่อจะได้ไม่ต้องพลิกมะเขือเทศ คุณสามารถลวกมะเขือเทศแล้วจัดเรียงตามที่คุณต้องการได้

สูตรสลัดแตงโมกับถั่วสน

ตัวเลือกสลัดค่อนข้างแพง ถั่วไพน์มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีคุณค่าในการปรุงอาหารด้วย รสชาติดีและกลิ่นหอม อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน

รายการสินค้า:

• อกไก่ต้ม 300 กรัม
• ชีสใด ๆ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ถั่วสน 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• 3 แตงกวาสด
• มายองเนส 250 มล.

วิธีเตรียมสลัดลิ่มแตงโม:

1. เนื่องจากอกสุกแล้ว เพียงทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ถูชีสด้วยเครื่องขูด คุณสามารถใช้ความสนุกได้
3. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ พักให้เย็นและปอกเปลือก
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดเป็นจานต่างๆ
5. ทอดถั่วจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่แห้ง
6. ล้างแตงกวาและเสียดสี
7. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. ต่อไปคือการประกอบสลัด วางเนื้อไก่ในชั้นแรกในรูปแบบของชิ้นแตงโม
9. ใช้ถั่วสนเป็นเนื้อ
10. ต่อไปเป็นชีส (ไม่ทั้งหมด) ไข่แดง ไข่ขาว
11. แต่ละชั้นข้างต้นจะต้องทาด้วยมายองเนส
12. วางแตงกวาขูดไว้ด้านข้างของขอบครึ่งวงกลม ทำให้เกิด “เปลือก” ของแตงโม
13. วางชีสตามขอบของพื้นผิวกลม
14. วางมะเขือเทศก้อนบนส่วนที่เหลือ
15. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับ: เพื่อให้ไข่เย็นเร็วขึ้นกว่าเดิม น้ำเย็นคุณต้องเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อน

สูตรสลัดแตงโมกับไก่และข้าว

สลัดมีส่วนประกอบที่มักจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวแยกต่างหากนั่นคือข้าว ดังนั้นจานนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย จะทำเป็นมื้อเที่ยงหรือทานไปทำงานเป็นของว่างก็ได้

รายการสินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• 3 แตงกวาสด
• 5 ไข่;
• ข้าวกลม 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• พริกหยวกสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
• ชีส 150 กรัม
• มะกอก 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 1/2 พวง;
• มายองเนส 200 มล.

สลัดแตงโมกับไก่ สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. บดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ซาวข้าวจนน้ำใส สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำเย็น
4. เมื่อน้ำข้าวใสแล้วให้เติมน้ำในอัตราส่วนข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 2 ส่วน จากนั้นเติมเกลือแล้ววางบนเตาจนสุกเต็มที่
5. บ่อยครั้งที่แม่บ้านไม่รู้วิธีหุงข้าวโดยเฉพาะข้าวฟู พวกเขาชอบตัวเลือก "ระบายเมื่อข้าวพร้อม" แต่จะเป็นเช่นนี้ได้อย่างไร? น้ำควรจะระเหย เรากำลังหุงข้าว ไม่ใช่โจ๊ก! สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ร่วนคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
6. ล้างแตงกวาและเสียดสี
7. ตะแกรงชีส แบ่งออกเป็นสองชาม ส่วนใหญ่จะเข้าไปเติมและส่วนที่เล็กกว่าจะใช้เป็นของตกแต่ง
8. หากแครอทเกาหลียาวมาก ก็ต้องตัดแครอทเป็นเส้นให้สั้นลง
9. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
10. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
11. หั่นมะกอกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
12. รวมไข่ ไก่ ข้าว แตงกวา ชีส (ซึ่งอยู่ในไส้) และแครอทลงในชาม ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและปรุงรสตามชอบ
13. วางชิ้นงานในรูปของชิ้นแตงโมลงบนจานขนาดใหญ่
14. โรยส่วนกลมด้วยผักชีฝรั่งสับ
15. แถบถัดไปคือชีส
16. เติมช่องว่างภายใน พริกหยวกและวางมะกอกบนนั้นให้มีลักษณะเหมือนเมล็ดแตงโม

น่าทาน!

ความลับของข้าว:

กระทะเหล็กหล่อ.

50 กรัม เนย+ เกลือ

น้ำมะนาว 15 มล.

นมเย็นสองสามช้อน

สูตรสลัดแตงโมกับคอทเทจชีสและทูน่า

แปลกไหมที่เห็นคอทเทจชีสในสลัด? ไม่ต้องแปลกใจ การทำอาหารมีความสามารถมากกว่านั้นอีก ในสลัดแตงโมชิ้นประกอบด้วยทูน่า ไก่ และผักมากมาย ชอบ? แล้วรีบไปร้านขายของชำ

รายการสินค้า:

• อกไก่ต้มขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง;
• 3 ไข่;
• 5 แตงกวาดอง
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• ชีส 100 กรัม
• 2 แครอท
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สลัดแตงโมหั่นบาง ๆ สูตรทีละขั้นตอน:

1. เปิดขวดใส่ปลาแล้วสะเด็ดน้ำ ของเหลวส่วนเกิน- บดเนื้อปลาทูน่าด้วยส้อม
2. ทำให้ไก่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส
6. ล้างแครอท ต้ม ปอกเปลือก และขูด
7. ตัดผักชีฝรั่งออกจากผักชีฝรั่งแล้วล้าง แห้งและสับละเอียด
8. สำหรับฐานสลัด ให้ผสมไก่ ทูน่า ไข่ แตงกวา คอทเทจชีส ปรุงรสตามชอบและจัดเรียงเป็นรูปลิ่มแตงโม
9. วางผักชีฝรั่งลงบนด้านกลมเหมือนเปลือกแตงโม แถบถัดไปคือชีสขูด
10. ด้านบนของสลัดส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยแครอทขูด

สลัดพร้อมกิน!

สูตรสลัดแตงโมกับปูอัด

ใครเคยลองผสมปูอัดกับไก่บ้างคะ? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาลองแล้ว เนื้อนุ่มและละเอียดอ่อนสองชิ้นที่รวมกันให้โปรตีนและพลังงานจำนวนมากสำหรับทุกคน

รายการสินค้า:

• ปูอัด 100 กรัม
• 100 กรัม เนื้อต้มไก่;
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• แตงกวาขนาดใหญ่ 3 อัน
• 5-7 มะกอก
• 200 มายองเนส

วิธีทำสลัดลิ่มแตงโม:

1. ต้มไข่จนสุกเต็มที่นั่นคือจนไข่แดงแข็งตัว จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา ตัดอันแรกเป็นลูกบาศก์ ขูดอันที่สอง
3. ตัดปูอัดเป็นวง
4. หั่นไก่ต้มเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส
6. หั่นมะกอกเป็นหกชิ้น
7. วางเรียงเป็นชั้นๆ: ชีส, ปูอัด, ไข่, แตงกวา (1 ใน 3 ส่วน) อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. วางแตงกวารอบๆ สลัด โดยมีมะเขือเทศอยู่ตรงกลาง วางมะกอกไว้บนมะเขือเทศ

ถึงเวลากินแล้ว!

สลัด “แตงโมฝาน” ในทุกกรณีกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โปรดครอบครัวของคุณคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ด้วย!

เราขอเสนอสลัดและ...