ผงน้ำตาลคือน้ำตาลทรายบดเป็นผง มันถูกใช้ในสูตรการอบขนมมากมาย ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านทุกครั้งเพราะคุณสามารถเตรียมน้ำตาลผงได้ที่บ้าน

การผลิตน้ำตาลผง

ข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์เช่นน้ำตาลผงคือการดูดความชื้นนั่นคือมันดึงความชื้นและก่อตัวเป็นก้อนซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมากเนื่องจากผู้ผลิตต้องจัดหาผลิตภัณฑ์ที่หลวมให้กับผู้ซื้อ

ดังนั้นนอกจากน้ำตาลแล้ว ไขมันพืชที่ไม่ใช่ลออีนที่ไม่มีสีซึ่งไม่มีรสชาติเด่นชัดจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตผงหวานด้วย

การผลิตนั้นเรียบง่ายและมีเพียงสามขั้นตอน:

1. น้ำตาลผสมกับสารเติมแต่งในเครื่องผสม
2. การทำให้แห้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ซึ่งเกิดขึ้นในเครื่องอบแบบดรัม
3. บดโดยใช้เครื่องบดอุตสาหกรรมหรือเครื่องบดดิสก์

ผงน้ำตาลซึ่งขายบนชั้นวางของร้านค้าไม่เคยมีส่วนผสมของน้ำตาลเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่งอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อรักษาความคงตัวที่หลวม:

• ใยอ้อยหวาน;
• ไม้อาหาร
• ผงอินเวอร์เทส;
• แป้งข้าวจ้าว;
• มันฝรั่งหรือแป้งข้าว.

วิธีทำน้ำตาลผงกินเองแบบไม่ใช้เครื่องบดกาแฟ

พิจารณาสูตรสามสูตรของคุณยายในการทำน้ำตาลผงที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีอุปกรณ์บด

1. ใช้ครกหินอ่อนหรือพอร์ซเลนแล้วเทน้ำตาลลงไป ด้วยความช่วยเหลือของสากทำให้เป็นวงกลมบดน้ำตาลทรายให้เป็นผง
2. วางกระดาษหนาสะอาดเททรายหวานวางอีกแผ่นไว้ด้านบน ใช้ไม้นวดแป้งหรือขวดแก้วแล้วม้วนจนกว่าคุณจะบดทรายเป็นผง
3. เอาถุงผ้าลินินใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง มัดให้แน่นแล้วเคาะด้วยค้อน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือ คุณมักจะต้องแกะถุงออกเพื่อกำหนดระดับการบดน้ำตาล

ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังกล่าว การใช้กลไกของวัตถุที่เป็นของแข็งและความแข็งแรงของมือคุณเอง คุณสามารถเตรียมน้ำตาลผงได้ในครัวของคุณ

เป็นไปได้ไหมที่จะทำน้ำตาลผงในเครื่องปั่นและทำอย่างไร?

ยังไม่มีใครประสบปัญหาในการทำน้ำตาลผงโดยใช้เครื่องบดไฟฟ้าแบบพิเศษ ซึ่งรวมถึงเครื่องปั่น

ในการทำผงหวานในเครื่องปั่น สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาลและเครื่องปั่น เลือกน้ำตาลที่ละเอียดเพื่อให้บดเร็วขึ้น ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพราะชิ้นส่วนที่กระจายด้วยความเร็วใบมีดสูงอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ เทน้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วตีด้วยแป้งข้าวโพด

คุณไม่ควรเตรียมแป้งมันหวานเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีสารเติมแต่งที่ไล่ความชื้น มิฉะนั้นคุณจะได้มันหวานก้อนใหญ่ ควรทำผงหวานตามต้องการจะดีกว่า

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟและเครื่องผสม

ในการเตรียมผงทำอาหารแสนหวานนี้ในเครื่องบดกาแฟ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• เตรียมเครื่องบดกาแฟ, น้ำตาล, เครื่องกรองแบบหนา, ขวดที่มีฝาปิด
• ใส่ทรายหวานสองสามช้อนลงในเครื่องบดกาแฟ
• บดทรายเป็นเวลาหนึ่งนาที
• ร่อนผงที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อแยกลักษณะของผลึกที่เล็กที่สุดออกอย่างแม่นยำ
• เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในโถแห้งและปิดฝาให้แน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเครื่องผสม ให้ใช้รุ่นเก่าของโซเวียตซึ่งมีใบมีดคู่ ต้องตีน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลึกละเอียด

วิธีทำน้ำตาลผงสี

สีของน้ำตาลผงโดยตรงขึ้นอยู่กับสีของน้ำตาลที่ใช้ทำ หากคุณต้องการทำน้ำตาลผงสี ให้ซื้อน้ำตาลย้อมสีแล้ว

บางครั้ง คนทำขนมปังจะเติมสีผสมอาหารลงในผงน้ำตาลในระหว่างการเตรียม เพื่อให้สีสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์

แอปพลิเคชัน

การใช้แป้งหวานเป็นหลักในธุรกิจขนมสำหรับตกแต่งและทำขนม:

• ทำเคลือบ
• ตีครีมหนักและไข่
• การเตรียมค็อกเทลและน้ำอัดลม
• โรยหน้าสำหรับการอบ;
• การเตรียมเมอแรงค์และแป้ง
• สำหรับการเตรียมโปรตีนหรือครีมเนยที่ละเอียดอ่อนที่สุด

วิธีทำแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงที่บ้าน

อาหารที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามินการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด - แครนเบอร์รี่ในผงหวานซึ่งรับประทานเป็นขนมหวานหรือตกแต่งด้วยของหวาน

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่โดยไม่รวมผลสุกและบด
2. ล้างแครนเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้ง
3. ตีไข่ขาวให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี
4. ผสมกับแครนเบอร์รี่
5. เทผงหวานลงบนจานแบนขนาดใหญ่
6. เพิ่มแครนเบอร์รี่ลงไปในส่วนเล็ก ๆ
7. ใช้นิ้วและฝ่ามือแตะผลเบอร์รี่เบา ๆ ม้วนด้วยน้ำตาลผงเหมือนก้อนหิมะ
8. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแป้งจำนวนมากบนจาน
9. ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นแล้วใส่จานแยกต่างหาก

. อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำขนมที่อ่อนโยน ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อ่านคุกกี้ถั่วกับนมข้นในแม่พิมพ์ในบทความของเรา คำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณทำแป้งพลาสติกและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ก่อนเสิร์ฟพวกเขาสามารถโรยด้วยผง

อ่านวิธีการปรุงซุปผักด้วยน้ำซุปเนื้อ ซุปนี้เบามากและปรุงอย่างรวดเร็ว

น้ำตาลผงเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่พนักงานต้อนรับบางคนไม่ทราบวิธีจัดการ พิจารณาคำแนะนำของผู้ทำขนมปังที่รอบรู้ซึ่งมักจะทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้

• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เล็ดลอดเข้าไปในเต้านมและไม่สูญเสียความสามารถในการไหล ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 40 ° C และความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 75%
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถอยู่ได้นานสูงสุด 2 ปี หลังจากนั้นไม่ควรใช้ในอาหารอีกต่อไป เนื่องจากความขมขื่นจะปรากฏขึ้น
• เก็บผงไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศและความชื้น
• หากก้อนแป้งเริ่มปรากฏขึ้นให้ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดก่อนใช้
• อย่าโรยด้วยแป้งเฉพาะขนมอบที่ดึงออกจากเตาอบมิฉะนั้นจะดูดความชื้นและกลายเป็นแป้ง
• หากคุณมีเค้กผลไม้ที่หมดอายุและชื้นเล็กน้อย ให้โรยด้วยผงก่อนเสิร์ฟ
• คุณไม่ควรปรุงน้ำตาลผงจำนวนมากในอนาคต หากจำเป็นให้ขูดใหม่จะดีกว่า
• หากคุณมีผลิตภัณฑ์นี้เหลืออยู่จำนวนมากและคุณยังไม่ได้ใช้ ให้เติมแป้งมันฝรั่ง 5% ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปิดในขวดสุญญากาศ
• เก็บน้ำตาลผงไว้ในที่แห้งและอบอุ่น ห่างจากเตา ซึ่งอุณหภูมิและความชื้นเปลี่ยนแปลงกะทันหันได้
• ผงสีทำจากน้ำตาลย้อมสีได้ดีที่สุด

ผงน้ำตาลเป็นที่รู้จักในหมู่นักทำขนมมานานหลายศตวรรษ แป้งมีน้ำหนักเบาและหวานและจานที่โรยด้วยจะมีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้าน คุณจะมั่นใจได้ 100% ว่ามีเพียงน้ำตาลเท่านั้นที่รวมอยู่ในนั้น โดยไม่มีสิ่งเจือปนใดๆ เหมือนที่ทำในกระบวนการผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีการไหลของผลิตภัณฑ์มากขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษา

อร่อย!

น้ำตาลผงคือน้ำตาลป่นที่ใช้ในการตกแต่งมัฟฟิน ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้ - โรงสีและผลผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ของการบดสามประเภทซึ่งวิธีที่ดีที่สุดจะถูกส่งไปยังร้านค้า การเตรียมผงนั้นไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือต้องได้ความสม่ำเสมอ น้ำตาลที่ดีที่สุดคือเลือกสีขาวสว่างบดละเอียด - จากนั้นผงจะมีคุณภาพดีขึ้น วิธีทำน้ำตาลผงที่บ้านสำหรับทำเมอแรงค์และขนมอื่น ๆ ? คุณจะต้องใช้อุปกรณ์สำหรับบดน้ำตาล - เครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หนึ่งในชามสำหรับบดในเครื่องเตรียมอาหาร

1. ในการเตรียมผงน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ ให้เติมหนึ่งในสามของภาชนะ บดน้ำตาลทรายละเอียดต่อไปจนกว่าจะไม่มีเม็ดบนฝ่ามืออีกต่อไป สำหรับสีเหลืองอ่อน ขอแนะนำให้ทำการบดอย่างน้อยสามรอบในเครื่องบดกาแฟ
2. หากคุณชอบเครื่องปั่น กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลานานกว่า และจะมีอนุภาคขนาดใหญ่กว่าด้วย
3. หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถลองบดน้ำตาลในเครื่องผสมที่มีใบมีดคู่
4. วิธีที่ง่ายที่สุดในการบดน้ำตาลคือครก ที่ดีที่สุดคือหินอ่อน คุณยังสามารถใส่น้ำตาลทรายลงในถุงผ้าแล้วเคาะเมล็ดพืชด้วยค้อน ในกรณีนี้ หลังจากใช้ความพยายามอย่างหนัก ผงจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและบดละเอียดไม่เพียงพอ จะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียด

เราได้ดูวิธีทำน้ำตาลผงที่บ้านมามากพอแล้ว. ตอนนี้เพิ่มวานิลลา อบเชย หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ และหลังจากใช้งานแล้ว ให้เก็บมวลที่เหลือของผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะใสที่ปิดแน่น ในที่แห้ง เพื่อไม่ให้ผงแป้งเปียกชื้น

หากสูตรของคุณมักต้องใช้น้ำตาลไอซิ่ง ให้พิจารณาเครื่องมือทำไอซิ่งที่ดีกว่าเครื่องบดกาแฟ คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาไปล้างกากกาแฟที่บดแล้ว

• คุณจะต้องใช้ไข่ขาว 4 ฟองและน้ำตาลผง 400 กรัม เครื่องผสม
• ควรใช้จานโลหะหรือแก้วยกเว้นพลาสติก
• ในไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีมวลเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งด้วยเครื่องผสม

• เวลารวมของเครื่องผสมคือ 10 นาที ค่อยๆใส่ผงหนึ่งช้อนโต๊ะตีไข่ขาวต่อไป
• ความพร้อมถูกกำหนดดังนี้: ตักโฟมที่แข็งแรงด้วยช้อนแล้วกดค้างไว้ด้วยสไลด์ - หากไม่ตกคุณสามารถวาง "กระรอก" ลงบนถาดอบได้

การทำน้ำตาลผงของคุณเองอาจดูเหมือนเป็นการเสียเวลา ทำไมต้องกังวลกับผลิตภัณฑ์โฮมเมดในเมื่อคุณหาซื้อได้ในร้านค้า ในการตอบสนอง เราให้ข้อโต้แย้งสองประการ: ประการแรก บางครั้งสูตรอาหารต้องใช้ผงในปริมาณน้อยมาก ซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้านมากกว่าการใช้เวลาไปที่ร้าน และประการที่สอง น้ำตาลผงที่ซื้อมาทั้งหมดจะรวมกับแป้งซึ่งสามารถ ทำผลงานได้ดี ไม่ครบทุกสูตร ใช่แล้ว เหนือสิ่งอื่นใด น้ำตาลทุกชนิดสามารถกลายเป็นผงที่บ้านได้ เช่น ไม่เพียงแต่เป็นสีขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอ้อยด้วย นั่นคือเหตุผลที่ในคำแนะนำด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีทำน้ำตาลผงที่บ้าน

วิธีทำน้ำตาลไอซิ่งที่บ้าน?

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงกฎทั่วไปสำหรับการทำน้ำตาลผง แล้วจึงค่อยใช้อุปกรณ์เฉพาะเพื่อจุดประสงค์นี้

หลังจากเลือกน้ำตาลที่คุณตัดสินใจเตรียมผงแล้วให้เริ่มเตรียมอาหารที่คุณจะดำเนินการบด การเตรียมดังกล่าวไม่ได้ซ่อนกลอุบายใด ๆ เพียงแค่ล้างจานที่ใช้แล้วและเช็ดให้แห้ง: ความชื้นที่เหลืออยู่จะทำให้น้ำตาลจับตัวเป็นก้อน ตอนนี้ไปที่การบดตัวเอง ขั้นตอนการเตรียมน้ำตาลผงอาจใช้เวลาตั้งแต่ 30 วินาทีถึง 3 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์และปริมาณน้ำตาล ในเวลาเดียวกันในขั้นตอนการบดคุณควรหยุดชั่วคราวมิฉะนั้นน้ำตาลอาจไหม้ได้ เพื่อไม่ให้ผลึกน้ำตาลป่นและผงผสมกัน ให้กรองผงผ่านตะแกรง แล้วบรรจุหีบห่อและจัดเก็บ

ตอนนี้เกี่ยวกับการจัดเก็บ ตามทฤษฎีแล้ว น้ำตาลผงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาไม่จำกัด แต่ในความเป็นจริงแล้ว น้ำตาลผงจะดูดซับความชื้นจากอากาศทันทีและจับตัวเป็นก้อน ในการผลิต เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จึงมีการเติมแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง การปรากฏตัวของหลังยังช่วยในการเตรียมการเคลือบทำให้หนาขึ้น แต่ถ้าคุณต้องการตีเมอแรงค์แป้งจะไม่อนุญาตให้คุณบรรลุผลที่สมบูรณ์แบบ มันขึ้นอยู่กับแผนเพิ่มเติมสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณตัดสินใจเองว่าจะเพิ่มแป้งลงในแป้งหรือไม่ หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มปริมาณแป้งควรอยู่ที่ประมาณ 3% ของมวลทั้งหมด

วิธีการทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องปั่น?

วิธีที่นิยมมากที่สุดในการทำน้ำตาลผงคือการบดคริสตัลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ซึ่งใช้หลักการคล้ายกัน ที่นี่ไม่มีเล่ห์เหลี่ยมอย่างแน่นอน สำหรับการบดคุณควรใช้จานแห้งในขณะที่เติมไม่ควรเต็ม แต่เปิดเท่านั้น 2/3 เพื่อไม่ให้ใบมีดโผล่ออกมาจากคริสตัลส่วนเกิน โปรดทราบว่าการบดสามารถ "กิน" ส่วนหนึ่งของปริมาณน้ำตาลได้ดังนั้นคุณจะไม่ได้รับผงหนึ่งแก้วจากแก้วคริสตัล

วิธีทำน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม?

น้ำตาลผงที่หยาบกว่าเล็กน้อยเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ตกแต่งสามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องผสมแบบโซเวียตแบบเก่า เครื่องผสมเหล่านี้มีใบมีดสองคมที่สามารถจับผลึกน้ำตาลได้ง่าย ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะตีน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้อุปกรณ์สามารถรับมือกับงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อการตกแต่ง แต่ไม่ทราบวิธีทำให้น้ำตาลผงไม่ละลาย โปรดจำไว้ว่าควรทาแป้งผ่านลายฉลุและใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เย็นสนิทจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถผสมน้ำตาลผงกับสีผสมอาหารแห้งและเพิ่มสีสันให้กับขนมที่คุณโปรดปราน

อนุญาตให้คัดลอกข้อมูลได้เฉพาะกับลิงก์โดยตรงและจัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา

พร้อม?

เกี่ยวกับศิลปะการทำอาหาร...

น้ำตาลผงที่บ้าน - สูตรง่ายๆ

น้ำตาลผงโฮมเมดก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์หรือจานอื่นๆ ที่เตรียมขึ้นเอง มีรสชาติดีกว่า สวยงามกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า นอกจากนี้จากมุมมองของเศรษฐกิจก็เป็นประโยชน์เช่นกัน แน่นอนถ้าคุณต้องการปีละครั้งคุณก็ซื้อได้ แต่ถ้าคุณแม่บ้านทำขนมหรือทำขนมต่างๆ บ่อยๆ ก็ควรมีส่วนผสมนี้ติดมือไว้เสมอ แม้แต่ในกรณีที่มันจบลงอย่างกระทันหัน โรงงานน้ำตาลผงและน้ำตาลหนึ่งกำมือจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

วิธีการทำน้ำตาลผง

ในการผลิตทางอุตสาหกรรม มีการใช้โรงสีเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ เข้าสู่ตลาดในสามประเภทขึ้นอยู่กับความหนาของการบด (แบบบางที่สุดใช้เป็นผงโดยตรงและขายในร้านค้าประเภทที่เหลือผลิตสำหรับร้านเบเกอรี่และโรงงาน) แต่คุณจะทำน้ำตาลผงที่บ้านได้อย่างไร? ลองดูวิธีง่ายๆ

ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ครกและสาก ขอแนะนำให้เตรียม "ผง" ในส่วนเล็ก ๆ หากจำเป็นต้องเตรียมจำนวนมาก ควรเติมแป้งข้าวโพดลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหาร (เช่นเดียวกับที่ทำในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อให้เก็บรักษาไว้ได้นาน ไม่ชื้น ขึ้นรา หรือจับตัวเป็นก้อน ). สูตรน้ำตาลผงอย่างง่าย:

1. ทำให้ครกแห้ง (คุณสามารถใช้เครื่องลายคราม / หินอ่อน) และสาก
2. เทน้ำตาลเล็กน้อยลงในครก
3. ถูน้ำตาลเป็นวงกลมจนเป็นฝุ่น

สูตรน้ำตาลไอซิ่งนี้ทันสมัยกว่าของคุณยายเล็กน้อย แต่ยังใช้กับวิธีการเชิงกลด้วย

1. ปูกระดาษที่สะอาด แห้ง และหนาไว้บนโต๊ะ
2. ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำตาลทรายลงไปสักสองสามชิ้น
3. คลุมด้วยกระดาษ
4. ใช้ไม้นวดแป้ง/ขวด บดน้ำตาล แล้ว “ม้วน” ให้เป็นผง

นอกจากนี้ บางคนใช้ถุงผ้าเพื่อให้ได้ส่วนผสมนี้ ซึ่งผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะถูกเทและบดด้วยค้อนให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ ข้อเสียของวิธีนี้คือไม่สามารถควบคุมกระบวนการด้วยสายตาได้ ซึ่งจำเป็นต้องเปิดถุงเป็นระยะ

น้ำตาลผงทำเองได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องเตรียมอาหาร หากต้องการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นผงในเครื่องบดกาแฟ ให้ใช้โหมดเร็วที่สุด (จำนวนรอบสูงสุด) ในกรณีนี้ มีความเสี่ยงที่จะทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับรุ่นไฟฟ้ามากกว่ารุ่นกลไก คุณจะต้องบดหลายครั้ง

เครื่องเตรียมอาหารมีเครื่องบดขนาดเล็กซึ่งสามารถบดน้ำตาลให้อยู่ในสถานะที่ต้องการได้ ข้อเสียของวิธีการนี้และวิธีการก่อนหน้านี้คือการทำความสะอาดอุปกรณ์เหล่านี้จากเศษของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มักจะถูกเทและบดนั้นเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะได้รับความหวานด้วยกลิ่นของพริกไทย กาแฟ หรือเครื่องเทศ .

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ควรมอบความไว้วางใจให้เตรียมน้ำตาลผงลงในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ทั้งแบบแมนนวลและแบบอยู่กับที่ แต่ต้องศึกษาคำแนะนำก่อนสำหรับความสามารถที่เหมาะสมของอุปกรณ์ ในรุ่นเก่าบางรุ่น คุณไม่สามารถบดน้ำตาลได้ และคุณไม่ควรทำเช่นนี้ เนื่องจากอุปกรณ์จะแตกหักได้ง่าย ในเครื่องปั่นสมัยใหม่มีความเป็นไปได้นี้

ทีละขั้นตอน กระบวนการนี้มีดังนี้:

1. เทน้ำตาลลงในโถปั่น (หรือใส่ภาชนะจากรุ่นที่ทำเอง)
2. ติดตั้งอุปกรณ์เสริมเครื่องบดที่เหมาะสม
3. เปิดเครื่องสักครึ่งนาที
4. หากจำเป็น ให้เขย่าหรือคนน้ำตาลที่บดแล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า

ไม่ว่าจะใช้วิธีใดข้างต้นในการเตรียมส่วนผสมนี้ จำเป็นต้องใช้น้ำตาลทรายเท่านั้น และไม่ว่าในกรณีใด น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำตาลผงในเครื่องปั่นก็ไม่มีข้อยกเว้น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จะหนาแน่นกว่าและการบดอาจทำให้เทคนิคดังกล่าวไม่สามารถใช้งานได้

วิธีทำน้ำตาลผงสี?

อาหารบางอย่างรวมถึงของหวานจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นหากตกแต่งด้วยน้ำตาลผงสี นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเองที่บ้านได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาลและสีผสมอาหาร 2-3 หยด

1. เทน้ำตาล (หนึ่งแก้ว) ลงในโถปั่น
2. เติมสีผสมอาหารพิเศษ 2 ถึง 5 หยด (ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
3. เปิดอุปกรณ์เป็นเวลาครึ่งนาที (บางครั้งอาจมากกว่านั้น)

โครงการนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการทำน้ำตาลผงด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถจัดเก็บส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมในลักษณะเดียวกับสีปกติ - ในภาชนะบรรจุภัณฑ นอกจากนี้ต้องกรองผงหวานที่เตรียมโดยวิธีการใด ๆ ข้างต้น เนื่องจากในบางกรณีอาจเป็นไปได้ที่จะได้การบดที่สม่ำเสมออย่างแท้จริง

น้ำตาลผงทำมาจากอะไรได้บ้าง?

น้ำตาลผงสามารถใช้ทำสีเหลืองอ่อนได้ ซึ่งจะใช้ในการตกแต่งเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ มีความเห็นว่าในกรณีนี้ควรใช้เวอร์ชันร้านค้าเนื่องจากมีความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน แต่นี่เป็นปัญหาที่ถกเถียงกันและขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมน้ำตาลผง หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดข้างต้นและคำนึงถึงคำแนะนำแล้ว น้ำตาลสีเหลืองอ่อนสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ได้ (หลังจากร่อน) ซึ่งจะได้ตัวเลขที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหมาะสำหรับการสร้างแบบจำลองมากกว่า

ส่วนผสมสำหรับทำสีเหลืองอ่อน:

• เจลาติน 1 ช้อน;
• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• 1 มะนาว
• 0.45 กก. แป้งหวาน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

ผลิตภัณฑ์มีการระบุไว้ในช้อนโต๊ะ

1. ผสมเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง)
2. เทน้ำมะนาวคั้นสดลงในก้อนเจลาติน
3. ในอ่างน้ำให้ละลายเจลาตินให้หมด (อย่าต้ม!)
4. ค่อยๆใส่ผงหวานในขณะที่ผัดในส่วนเล็ก ๆ
5. นวดสีเหลืองอ่อน
6. เติมน้ำมันพืชที่ส่วนท้ายสุด (ป้องกันการฉีกขาดของสีเหลืองอ่อนทำให้โครงสร้างยืดหยุ่นมากขึ้น)
7. คลุมสีเหลืองอ่อนทุกด้านด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. ใช้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากสีเหลืองอ่อนแห้งเร็ว

น้ำตาลผงใช้อย่างไร?

ในกรณีส่วนใหญ่ น้ำตาลผงใช้ในการตกแต่งขนมอบและตกแต่งขนม เค้กที่ง่ายที่สุดที่โรยด้วย "เกสรน้ำตาล" จะทำให้ดูน่ารับประทานและสวยงามขึ้นทันทีซึ่งพิสูจน์ได้จากภาพถ่ายจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการตกแต่งอาหารคาวหวาน

นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำตาลผงแสนอร่อยที่บ้านเพื่อทำครีมจากครีมโปรตีนหรือเนย ความจริงก็คือต้องขอบคุณการใช้ส่วนผสมนี้แทนน้ำตาลปกติที่ทำให้ครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีโครงสร้างที่มั่นคง แต่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารยังใช้เวลาน้อยลง

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหวานและขนมหวานต่างๆ ตัวอย่างเช่น เป็นส่วนผสม ผงจะรวมอยู่ในสูตรสำหรับมาการองและคุกกี้ประเภทอื่นๆ เค้ก ขนมหวาน และค็อกเทลบางชนิด

วิดีโอ: วิธีทำน้ำตาลผงด้วยเครื่องปั่น - สูตรดั้งเดิม

วิธีทำน้ำตาลผงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ผงน้ำตาลคือน้ำตาลทรายบดเป็นผง มันถูกใช้ในสูตรการอบขนมมากมาย ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านทุกครั้งเพราะคุณสามารถเตรียมน้ำตาลผงได้ที่บ้าน

การผลิตน้ำตาลผง

ดังนั้นนอกจากน้ำตาลแล้ว ไขมันพืชที่ไม่ใช่ลออีนที่ไม่มีสีซึ่งไม่มีรสชาติเด่นชัดจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตผงหวานด้วย

การผลิตนั้นเรียบง่ายและมีเพียงสามขั้นตอน:

1. น้ำตาลผสมกับสารเติมแต่งในเครื่องผสม
2. การทำให้แห้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ซึ่งเกิดขึ้นในเครื่องอบแบบดรัม
3. บดโดยใช้เครื่องบดอุตสาหกรรมหรือเครื่องบดดิสก์

ผงน้ำตาลซึ่งขายบนชั้นวางของร้านค้าไม่เคยมีส่วนผสมของน้ำตาลเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่งอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อรักษาความคงตัวที่หลวม:

วิธีทำน้ำตาลผงกินเองแบบไม่ใช้เครื่องบดกาแฟ

พิจารณาสูตรสามสูตรของคุณยายในการทำน้ำตาลผงที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีอุปกรณ์บด

1. ใช้ครกหินอ่อนหรือพอร์ซเลนแล้วเทน้ำตาลลงไป ด้วยความช่วยเหลือของสากทำให้เป็นวงกลมบดน้ำตาลทรายให้เป็นผง
2. วางกระดาษหนาสะอาดเททรายหวานวางอีกแผ่นไว้ด้านบน ใช้ไม้นวดแป้งหรือขวดแก้วแล้วม้วนจนกว่าคุณจะบดทรายเป็นผง
3. เอาถุงผ้าลินินใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง มัดให้แน่นแล้วเคาะด้วยค้อน ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือ คุณมักจะต้องแกะถุงออกเพื่อกำหนดระดับการบดน้ำตาล

ด้วยวิธีการง่ายๆ ดังกล่าว การใช้กลไกของวัตถุที่เป็นของแข็งและความแข็งแรงของมือคุณเอง คุณสามารถเตรียมน้ำตาลผงได้ในครัวของคุณ

เป็นไปได้ไหมที่จะทำน้ำตาลผงในเครื่องปั่นและทำอย่างไร?

ยังไม่มีใครประสบปัญหาในการทำน้ำตาลผงโดยใช้เครื่องบดไฟฟ้าแบบพิเศษ ซึ่งรวมถึงเครื่องปั่น

คุณไม่ควรเตรียมแป้งมันหวานเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีสารเติมแต่งที่ไล่ความชื้น มิฉะนั้นคุณจะได้มันหวานก้อนใหญ่ ควรทำผงหวานตามต้องการจะดีกว่า

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟและเครื่องผสม

ในการเตรียมผงทำอาหารแสนหวานนี้ในเครื่องบดกาแฟ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• เตรียมเครื่องบดกาแฟ, น้ำตาล, เครื่องกรองแบบหนา, ขวดที่มีฝาปิด
• ใส่ทรายหวานสองสามช้อนลงในเครื่องบดกาแฟ
• บดทรายเป็นเวลาหนึ่งนาที
• ร่อนผงที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อแยกลักษณะของผลึกที่เล็กที่สุดออกอย่างแม่นยำ
• เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในโถแห้งและปิดฝาให้แน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ด้วยเครื่องผสม ให้ใช้รุ่นเก่าของโซเวียตซึ่งมีใบมีดคู่ ต้องตีน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลึกละเอียด

วิธีทำน้ำตาลผงสี

สีของน้ำตาลผงโดยตรงขึ้นอยู่กับสีของน้ำตาลที่ใช้ทำ หากคุณต้องการทำน้ำตาลผงสี ให้ซื้อน้ำตาลย้อมสีแล้ว

บางครั้ง คนทำขนมปังจะเติมสีผสมอาหารลงในผงน้ำตาลในระหว่างการเตรียม เพื่อให้สีสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์

การใช้แป้งหวานเป็นหลักในธุรกิจขนมสำหรับตกแต่งและทำขนม:

วิธีทำแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลผงที่บ้าน

อาหารที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามินการเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุด - แครนเบอร์รี่ในผงหวานซึ่งรับประทานเป็นขนมหวานหรือตกแต่งด้วยของหวาน

เวลาเตรียมอาหารจานนี้เพียง 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 267.71 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็มีโปรตีน 0.13 กรัม ไขมัน 0.01 กรัม และ 61.13 กรัม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่โดยไม่รวมผลสุกและบด
2. ล้างแครนเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แห้ง
3. ตีไข่ขาวให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี
4. ผสมกับแครนเบอร์รี่
5. เทผงหวานลงบนจานแบนขนาดใหญ่
6. เพิ่มแครนเบอร์รี่ลงไปในส่วนเล็ก ๆ
7. ใช้นิ้วและฝ่ามือแตะผลเบอร์รี่เบา ๆ ม้วนด้วยน้ำตาลผงเหมือนก้อนหิมะ
8. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแป้งจำนวนมากบนจาน
9. ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นแล้วใส่จานแยกต่างหาก

วิธีปรุงคุกกี้ด้วยนมข้นในแม่พิมพ์อ่านบทความของเรา คำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณทำแป้งพลาสติกและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ก่อนเสิร์ฟพวกเขาสามารถโรยด้วยผง

อ่านวิธีการปรุงซุปผักด้วยน้ำซุปเนื้อ สูตรซุปนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

น้ำตาลผงเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่พนักงานต้อนรับบางคนไม่ทราบวิธีจัดการ พิจารณาคำแนะนำของผู้ทำขนมปังที่รอบรู้ซึ่งมักจะทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้

• เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่เล็ดลอดเข้าไปในเต้านมและไม่สูญเสียความสามารถในการไหล ต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงถึง 40 ° C และความชื้นสัมพัทธ์สูงถึง 75%
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถอยู่ได้นานสูงสุด 2 ปี หลังจากนั้นไม่ควรใช้ในอาหารอีกต่อไป เนื่องจากความขมขื่นจะปรากฏขึ้น
• เก็บผงไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอากาศและความชื้น
• หากก้อนแป้งเริ่มปรากฏขึ้นให้ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดก่อนใช้
• อย่าโรยด้วยแป้งเฉพาะขนมอบที่ดึงออกจากเตาอบมิฉะนั้นจะดูดความชื้นและกลายเป็นแป้ง
• หากคุณมีเค้กผลไม้ที่หมดอายุและชื้นเล็กน้อย ให้โรยด้วยผงก่อนเสิร์ฟ
• คุณไม่ควรปรุงน้ำตาลผงจำนวนมากในอนาคต หากจำเป็นให้ขูดใหม่จะดีกว่า
• หากคุณมีผลิตภัณฑ์นี้เหลืออยู่จำนวนมากและคุณยังไม่ได้ใช้ ให้เติมแป้งมันฝรั่ง 5% ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วปิดในขวดสุญญากาศ
• เก็บน้ำตาลผงไว้ในที่แห้งและอบอุ่น ห่างจากเตา ซึ่งอุณหภูมิและความชื้นเปลี่ยนแปลงกะทันหันได้
• ผงสีทำจากน้ำตาลย้อมสีได้ดีที่สุด

ผงน้ำตาลเป็นที่รู้จักในหมู่นักทำขนมมานานหลายศตวรรษ แป้งมีน้ำหนักเบาและหวานและจานที่โรยด้วยจะมีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้าน คุณจะมั่นใจได้ 100% ว่ามีเพียงน้ำตาลเท่านั้นที่รวมอยู่ในนั้น โดยไม่มีสิ่งเจือปนใดๆ เหมือนที่ทำในกระบวนการผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีการไหลของผลิตภัณฑ์มากขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษา

ฉันกำลังจะอบโดนัทและไซต์ของคุณเตือนฉันว่าคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้ ขอบคุณสำหรับบทความ

เพิ่งอบแพนเค้ก

ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันพบว่าพวกเขาขายน้ำตาลผง "ไม่บริสุทธิ์" ในร้านค้า

น้ำตาลผงโฮมเมดก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์หรือจานอื่นๆ ที่เตรียมขึ้นเอง มีรสชาติดีกว่า สวยงามกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า นอกจากนี้จากมุมมองของเศรษฐกิจก็เป็นประโยชน์เช่นกัน แน่นอนถ้าคุณต้องการปีละครั้งคุณก็ซื้อได้ แต่ถ้าคุณแม่บ้านทำขนมหรือทำขนมต่างๆ บ่อยๆ ก็ควรมีส่วนผสมนี้ติดมือไว้เสมอ แม้แต่ในกรณีที่มันจบลงอย่างกระทันหัน โรงงานน้ำตาลผงและน้ำตาลหนึ่งกำมือจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

วิธีการทำน้ำตาลผง

ในการผลิตทางอุตสาหกรรม มีการใช้โรงสีเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ เข้าสู่ตลาดในสามประเภทขึ้นอยู่กับความหนาของการบด (แบบบางที่สุดใช้เป็นผงโดยตรงและขายในร้านค้าประเภทที่เหลือผลิตสำหรับร้านเบเกอรี่และโรงงาน) แต่คุณจะทำน้ำตาลผงที่บ้านได้อย่างไร? ลองดูวิธีง่ายๆ

วิธีการของ "คุณยาย"

ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ครกและสาก ขอแนะนำให้เตรียม "ผง" ในส่วนเล็ก ๆ หากจำเป็นต้องเตรียมจำนวนมาก ควรเติมแป้งข้าวโพดลงในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหาร (เช่นเดียวกับที่ทำในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อให้เก็บรักษาไว้ได้นาน ไม่ชื้น ขึ้นรา หรือจับตัวเป็นก้อน ). สูตรน้ำตาลผงอย่างง่าย:

1. ทำให้ครกแห้ง (คุณสามารถใช้เครื่องลายคราม / หินอ่อน) และสาก
2. เทน้ำตาลเล็กน้อยลงในครก
3. ถูน้ำตาลเป็นวงกลมจนเป็นฝุ่น

วิธีของ "แม่"

สูตรน้ำตาลไอซิ่งนี้ทันสมัยกว่าของคุณยายเล็กน้อย แต่ยังใช้กับวิธีการเชิงกลด้วย

1. ปูกระดาษที่สะอาด แห้ง และหนาไว้บนโต๊ะ
2. ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำตาลทรายลงไปสักสองสามชิ้น
3. คลุมด้วยกระดาษ
4. ใช้ไม้นวดแป้ง/ขวด บดน้ำตาล แล้ว “ม้วน” ให้เป็นผง

นอกจากนี้ บางคนใช้ถุงผ้าเพื่อให้ได้ส่วนผสมนี้ ซึ่งผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะถูกเทและบดด้วยค้อนให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ ข้อเสียของวิธีนี้คือไม่สามารถควบคุมกระบวนการด้วยสายตาได้ ซึ่งจำเป็นต้องเปิดถุงเป็นระยะ

วิธีการที่ทันสมัย

น้ำตาลผงทำเองได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือเครื่องเตรียมอาหาร หากต้องการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นผงในเครื่องบดกาแฟ ให้ใช้โหมดเร็วที่สุด (จำนวนรอบสูงสุด) ในกรณีนี้ มีความเสี่ยงที่จะทำให้อุปกรณ์เสียหายได้ ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับรุ่นไฟฟ้ามากกว่ารุ่นกลไก คุณจะต้องบดหลายครั้ง

เครื่องเตรียมอาหารมีเครื่องบดขนาดเล็กซึ่งสามารถบดน้ำตาลให้อยู่ในสถานะที่ต้องการได้ ข้อเสียของวิธีการนี้และวิธีการก่อนหน้านี้คือการทำความสะอาดอุปกรณ์เหล่านี้จากเศษของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มักจะถูกเทและบดนั้นเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะได้รับความหวานด้วยกลิ่นของพริกไทย กาแฟ หรือเครื่องเทศ .

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ควรมอบความไว้วางใจให้เตรียมน้ำตาลผงลงในเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ทั้งแบบแมนนวลและแบบอยู่กับที่ แต่ต้องศึกษาคำแนะนำก่อนสำหรับความสามารถที่เหมาะสมของอุปกรณ์ ในรุ่นเก่าบางรุ่น คุณไม่สามารถบดน้ำตาลได้ และคุณไม่ควรทำเช่นนี้ เนื่องจากอุปกรณ์จะแตกหักได้ง่าย ในเครื่องปั่นสมัยใหม่มีความเป็นไปได้นี้

ทีละขั้นตอน กระบวนการนี้มีดังนี้:

1. เทน้ำตาลลงในโถปั่น (หรือใส่ภาชนะจากรุ่นที่ทำเอง)
2. ติดตั้งอุปกรณ์เสริมเครื่องบดที่เหมาะสม
3. เปิดเครื่องสักครึ่งนาที
4. หากจำเป็น ให้เขย่าหรือคนน้ำตาลที่บดแล้วทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า

ไม่ว่าจะใช้วิธีใดข้างต้นในการเตรียมส่วนผสมนี้ จำเป็นต้องใช้น้ำตาลทรายเท่านั้น และไม่ว่าในกรณีใด น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำตาลผงในเครื่องปั่นก็ไม่มีข้อยกเว้น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จะหนาแน่นกว่าและการบดอาจทำให้เทคนิคดังกล่าวไม่สามารถใช้งานได้

วิธีทำน้ำตาลผงสี?

อาหารบางอย่างรวมถึงของหวานจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นหากตกแต่งด้วยน้ำตาลผงสี นอกจากนี้ยังสามารถปรุงเองที่บ้านได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาลและสีผสมอาหาร 2-3 หยด

1. เทน้ำตาล (หนึ่งแก้ว) ลงในโถปั่น
2. เติมสีผสมอาหารพิเศษ 2 ถึง 5 หยด (ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)
3. เปิดอุปกรณ์เป็นเวลาครึ่งนาที (บางครั้งอาจมากกว่านั้น)

โครงการนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการทำน้ำตาลผงด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถจัดเก็บส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมในลักษณะเดียวกับสีปกติ - ในภาชนะบรรจุภัณฑ นอกจากนี้ต้องกรองผงหวานที่เตรียมโดยวิธีการใด ๆ ข้างต้น เนื่องจากในบางกรณีอาจเป็นไปได้ที่จะได้การบดที่สม่ำเสมออย่างแท้จริง

น้ำตาลผงทำมาจากอะไรได้บ้าง?

เป็นไปได้จากน้ำตาลผงซึ่งจะใช้ในการตกแต่งเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ มีความเห็นว่าในกรณีนี้ควรใช้เวอร์ชันร้านค้าเนื่องจากมีความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน แต่นี่เป็นปัญหาที่ถกเถียงกันและขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมน้ำตาลผง หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดข้างต้นและคำนึงถึงคำแนะนำแล้ว น้ำตาลสีเหลืองอ่อนสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่ได้ (หลังจากร่อน) ซึ่งจะได้ตัวเลขที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหมาะสำหรับการสร้างแบบจำลองมากกว่า

ส่วนผสมสำหรับทำสีเหลืองอ่อน:

• เจลาติน 1 ช้อน;
• น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
• 1 มะนาว
• 0.45 กก. แป้งหวาน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

ผลิตภัณฑ์มีการระบุไว้ในช้อนโต๊ะ

1. ผสมเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม (ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง)
2. เทน้ำมะนาวคั้นสดลงในก้อนเจลาติน
3. ในอ่างน้ำให้ละลายเจลาตินให้หมด (อย่าต้ม!)
4. ค่อยๆใส่ผงหวานในขณะที่ผัดในส่วนเล็ก ๆ
5. นวดสีเหลืองอ่อน
6. เติมน้ำมันพืชที่ส่วนท้ายสุด (ป้องกันการฉีกขาดของสีเหลืองอ่อนทำให้โครงสร้างยืดหยุ่นมากขึ้น)
7. คลุมสีเหลืองอ่อนทุกด้านด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
8. ใช้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากสีเหลืองอ่อนแห้งเร็ว

น้ำตาลผงใช้อย่างไร?

ในกรณีส่วนใหญ่ น้ำตาลผงใช้ในการตกแต่งขนมอบและตกแต่งขนม เค้กที่ง่ายที่สุดที่โรยด้วย "เกสรน้ำตาล" จะทำให้ดูน่ารับประทานและสวยงามขึ้นทันทีซึ่งพิสูจน์ได้จากภาพถ่ายจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการตกแต่งอาหารคาวหวาน

นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำตาลผงแสนอร่อยที่บ้านเพื่อทำครีมจากครีมโปรตีนหรือเนย ความจริงก็คือต้องขอบคุณการใช้ส่วนผสมนี้แทนน้ำตาลปกติที่ทำให้ครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีโครงสร้างที่มั่นคง แต่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารยังใช้เวลาน้อยลง

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหวานและขนมหวานต่างๆ ตัวอย่างเช่น เป็นส่วนผสม ผงจะรวมอยู่ในสูตรสำหรับมาการองและคุกกี้ประเภทอื่นๆ เค้ก ขนมหวาน และค็อกเทลบางชนิด

วิดีโอ: วิธีทำน้ำตาลผงด้วยเครื่องปั่น - สูตรดั้งเดิม

วิธีทำน้ำตาลผงที่บ้าน

น้ำตาลผงมักถูกเติมเป็นส่วนผสมในขนมอบ ขนมหวาน และลูกกวาด แม่บ้านหลายคนใช้น้ำตาลผงในระหว่างการเตรียมอาหารอื่น ๆ คุณสามารถซื้อน้ำตาลผงได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ

• แต่ถ้าคุณไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้บ่อยนักในระหว่างการปรุงอาหาร ในช่วงเวลาที่เหมาะสมอาจกลายเป็นว่าไม่มีส่วนประกอบที่จำเป็นในครัว จะทำอย่างไร? ไปที่ร้านหรือเริ่มทำผงขนมที่บ้าน? พิจารณาวิธีดั้งเดิมและสมัยใหม่ในการทำแป้งโปร่งสบาย

• น้ำตาลผงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดูดความชื้นได้มาก นี่คือความจริงที่ว่าแป้งดึงความชื้นอย่างรวดเร็ว ก้อนอาจก่อตัวขึ้น สำหรับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์น้ำตาลนี้ คุณสมบัติดังกล่าวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ซื้อที่จะต้องนำผลิตภัณฑ์จำนวนมากกลับบ้าน ท้ายที่สุดมันอยู่ในสถานะนี้ที่ใช้โรยจานและให้รูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ
• ข้อเสียของวิธีนี้คือผนังด้านในของอุปกรณ์ไม่ได้ทำความสะอาดเศษของผลิตภัณฑ์ที่บดก่อนหน้านี้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้สูงที่เมล็ดกาแฟจะเข้าไปในผงรสหวาน น้ำตาลผงจะดูดซับกลิ่นด้วย เพราะเมล็ดกาแฟมีกลิ่นหอมแรงที่สามารถฆ่าผงหวานได้

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟ: คำแนะนำ

ผู้ผลิตเพิ่มอะไรในผงหวาน?

• ผงปรุงอาหารที่ซื้อจากร้านค้าประกอบด้วยไขมันพืชที่ไม่ใช่ลออีนที่ไม่มีสี พวกเขาขาดรสชาติที่เด่นชัด เพิ่มน้ำตาลผงและสารเติมแต่งอื่น ๆ แต่สาระสำคัญของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลง: จำเป็นต้องใช้สารเติมแต่ง มิฉะนั้นการไหลของผลิตภัณฑ์จะหายไปอย่างรวดเร็วและผงจะกลายเป็นหิน
• เติมลงในแป้งน้ำตาลที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของอ้อย ใยไม้กินได้
• ส่วนประกอบของน้ำตาลผงที่ซื้อตามร้านค้ายังรวมถึงผงอินเวอร์เทส แป้งข้าวเจ้า มันฝรั่งหรือแป้งข้าว ปริมาณและส่วนประกอบของสารเติมแต่งอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต
• เครื่องผสมพิเศษใช้เพื่อผสมผงน้ำตาลกับสารเติมแต่ง การอบแห้งเพิ่มเติมจะเกิดขึ้นซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความชื้นขั้นต่ำที่ต้องการ ขั้นตอนนี้เกิดขึ้นในเครื่องเป่ากลอง
• การบดผลึกน้ำตาลเป็นผงเกิดขึ้นในเครื่องบดดิสก์หรือเครื่องบดอุตสาหกรรมใช้สำหรับสิ่งนี้ ก่อนหน้านี้คุณย่าของเราไม่ต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อน้ำตาลผง พวกเขารู้วิธีทำด้วยตัวเอง ขนมอบแสนหวานที่เตรียมไว้สำหรับลูกหลานและเหลนถูกโรยด้วยผงสีขาวอย่างไม่เห็นแก่ตัว และพวกเขาทำได้โดยไม่มีเครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์บดที่ทันสมัย

ผู้ผลิตเพิ่มอะไรในผงหวาน

การทำน้ำตาลผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟ:

เราต้องการสิ่งต่อไปนี้: เครื่องบดกาแฟ, น้ำตาล, ที่กรองแบบหนา, โถที่มีฝาปิด

• เทน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะลงในเครื่องบด
• บดเป็นเวลาหนึ่งนาที
• หลังจากนั้นให้ร่อนผงที่ได้ผ่านเครื่องกรอง ดังนั้นเราจึงกำจัดผลึกที่เล็กที่สุดทันที
• เราจะเก็บผงที่ได้ไว้ในโถแห้ง เทผงจากเครื่องบดกาแฟลงในภาชนะแก้วและปิดฝาเพื่อป้องกันไม่ให้ผงแป้งสีขาวมีความชื้นเพิ่มขึ้น

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำน้ำตาลผงที่บ้านจากคนทำขนมปังรอบรู้:

• ในการจัดเก็บน้ำตาลผงที่ทำเองที่บ้านเช่นเดียวกับที่ซื้อจากร้านค้า คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีอุณหภูมิอากาศสูงถึง 40 องศาและความชื้นสูงถึง 75% เฉพาะในสภาวะดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถรักษาผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสถานะที่ไหลอย่างอิสระและจะไม่เล็ดลอดเข้าไปในทรวงอก
• ผงน้ำตาลยังคงรสชาติไว้เป็นเวลา 2 ปี หลังจากนั้นไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีความขมขื่นปรากฏขึ้น
• แนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับเก็บน้ำตาลผง สิ่งนี้จะป้องกันการสัมผัสกับอากาศและความชื้น
• น้ำตาลผงที่มีก้อนปรากฏขึ้นจะต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียดและใช้ตามวัตถุประสงค์เท่านั้น
• อย่าโรยผงน้ำตาลบนขนมอบที่เพิ่งดึงออกจากเตาอบ สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของความชื้นในแป้งและต้องใช้ความสม่ำเสมอในการวาง
• ด้วยเหตุผลเดียวกัน เค้กผลไม้อบจะโรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
• เพื่อให้ผงน้ำตาลขูดในปริมาณมากและไม่ใช้หมดในสภาวะที่ไหลอย่างอิสระ จึงเพิ่มแป้งมันฝรั่ง 5% ลงไป ผสมแป้งแล้วปิดฝาให้สนิท
• เพื่อให้ผงคงความสามารถในการไหลได้เป็นเวลานาน ควรเก็บไว้ให้ห่างจากเตา ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันและมีความชื้นสูงอยู่เสมอ

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟ: สูตร

จะทำน้ำตาลผงได้อย่างไรหากไม่มีเครื่องบดกาแฟในบ้าน? เราเปิดเผยความลับของการเตรียมผงน้ำตาลด้วยกลไกและการใช้แรงมือของเราเอง
วิธีที่ 1:

• ในการเตรียมผงน้ำตาล เราต้องใช้ครกหินอ่อนหรือพอร์ซเลน
• เทน้ำตาลลงไป
• บดน้ำตาลด้วยสากจนกว่าเราจะได้สถานะเป็นผง

วิธีที่ 2:

• เราจะต้องใช้กระดาษหนาสะอาด 2 แผ่น
• เทน้ำตาลลงบนแผ่นหนึ่งแล้วปิดด้วยแผ่นที่สอง
• ตอนนี้ใช้ไม้นวดแป้งหรือขวดแก้ว เราเริ่มม้วนกระดาษจนผลึกน้ำตาลถูเป็นผง

วิธีที่ 3:

• เราใช้ถุงผ้าลินิน เทน้ำตาลลงไป (เติมแค่ครึ่งทาง)
• เราผูกได้ดี ตอนนี้เราใช้ค้อนและเริ่มเคาะกระเป๋า
• วิธีนี้มีข้อเสียหลายประการ: คุณต้องตีถุงด้วยค้อนเป็นเวลานานเพื่อดูระดับการบดน้ำตาล คุณจะต้องแก้ถุงหลายครั้ง

เตรียมน้ำตาลไอซิ่งด้วยเครื่องผสม:

• ในการทำน้ำตาลผงเราต้องการเครื่องผสมแบบเก่าของโซเวียต พวกเขาขายพร้อมหัวฉีดที่มีใบมีดคู่
• เราเทส่วนเล็ก ๆ ลงในภาชนะ จากนั้นคริสตัลจะผสมกัน
• หากคุณไม่ค่อยได้ใช้ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำตาลผง คุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น โปรดอ่านเกี่ยวกับความแตกต่างของการทำงานกับน้ำตาลผง

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องปั่น: คำแนะนำ

น้ำตาลผงที่ซื้อในร้านค้ามีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่ทำที่บ้านถึงสองเท่า ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการเสกในครัวและสร้างความสุขให้กับบ้านด้วยขนมอบสดใหม่จะไม่ออกนอกสถานที่ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำแป้งหวานในเครื่องปั่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• การเตรียมผงทำอาหารเริ่มต้นที่ขั้นตอนการเลือกน้ำตาลทราย มันต้องมีขนาดเล็ก สิ่งนี้จะทำให้การบดง่ายขึ้น
• หากคุณใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือที่เรียกว่า "น้ำตาลก้อน" จะทำให้อุปกรณ์เสียหายทันที การเติมแป้งข้าวโพดลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะช่วยป้องกันไม่ให้ความชื้นสะสมและกลายเป็นหิน เพิ่มแป้งมากถึง 10% ในน้ำตาลทรายหลังจากนั้นผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
• คุณสามารถเลือกเครื่องปั่นแบบแช่หรือแบบตั้งพื้นได้ แต่อย่าลืมอ่านคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์: สามารถใช้ทำน้ำตาลผงได้หรือไม่ มีบางรุ่นที่ไม่มีฟังก์ชั่นการบดน้ำตาล (สิ่งนี้สามารถทำลายอุปกรณ์ได้เท่านั้น) ในรุ่นใหม่สามารถบดผลิตภัณฑ์แห้งได้
• เราพบเครื่องปั่นและดำเนินการเตรียมผงทำอาหารโดยตรง เราใช้ภาชนะที่เหมาะสม ไม่สูงดีกว่า ปิดขอบด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดได้อย่างมากหลังจากเตรียมแป้งหวาน เพราะในครัวจะไม่ถูกถล่มด้วยแป้งหวาน
• สำหรับการเตรียมผงน้ำตาลควรใช้หัวบด อุปกรณ์เปิดด้วยพลังงานสูงสุด หลับไปพร้อมกับน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 30 วินาที สามารถปิดเครื่องปั่นและเขย่าภาชนะได้ หลังจากนั้นต้องเปิดเครื่องอีกครั้งและบดน้ำตาลที่บดไม่เพียงพออีกครั้ง ทำซ้ำจนกว่าจะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบและผงเป็นเนื้อเดียวกัน
• เราส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้ผลึกขนาดใหญ่ค้างอยู่ในแป้งน้ำตาล

วิธีทำน้ำตาลผงจากน้ำตาลในเครื่องปั่น

วิธีทำน้ำตาลไอซิ่งสีที่บ้านในเครื่องปั่น: สูตร

• มีการใช้ผงปรุงอาหารหวานหลากสีในขนม มันถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างการเตรียมขนมและยังใช้เป็นของตกแต่ง
• ในการทำน้ำตาลไอซิ่งสี คุณต้องซื้อน้ำตาลทรายย้อมสีแล้ว สีของผงปรุงอาหารหวานขึ้นอยู่กับว่าน้ำตาลนั้นทำมาจากอะไร
• สามารถเพิ่มสีปรุงอาหารลงในแป้งหวานได้ แต่คุณต้องทำโดยตรงระหว่างการเตรียมผง คริสตัลสีจึงกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตรของผลิตภัณฑ์

ทำน้ำตาลไอซิ่งสีในเครื่องปั่น:

วิธีทำน้ำตาลผงด้วยวิธีนี้ไม่มีปัญหา อุปกรณ์บดไฟฟ้าแบบพิเศษช่วยลดเวลาที่ใช้ในการรับน้ำตาลผงได้อย่างมาก วิธีทำด้วยเครื่องปั่น?

• หากต้องการบดน้ำตาลให้เป็นผงเร็วขึ้นควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานที่ละเอียด หากคุณใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มีความเป็นไปได้สูงที่อุปกรณ์จะพังเนื่องจากการเข้าของผลึกขนาดใหญ่ที่ความเร็วสูงระหว่างใบมีด

• อย่าเทน้ำตาลทั้งหมดในคราวเดียว เพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ลงในโถปั่น
• ใส่สีผสมอาหารทันที

• โรยแป้งข้าวโพดขณะตี.
• อย่าทำผงปรุงอาหารที่มีรสหวานเป็นส่วนใหญ่ เมื่อทำขนมหวานที่บ้าน จะไม่มีสารเติมแต่งไล่ความชื้นและเมื่อเวลาผ่านไป ผงสีขาวจะกลายเป็นก้อนขนมหวานขนาดใหญ่

วิดีโอ: วิธีทำน้ำตาลผงโดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟโดยใช้เครื่องปั่น

น้ำตาลผงแตกต่างจากน้ำตาลทรายอย่างไร?

• คุณจะได้รับน้ำตาลผงเท่าใดจากน้ำตาลหนึ่งแก้ว: อัตราส่วนของน้ำตาลต่อน้ำตาลผง
  ผงลูกกวาดสีขาวและสีอ่อนเหมาะสำหรับตกแต่งเค้ก พาย และขนมหวานอื่นๆ
• เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม เช่น อบเชย วานิลลา ผิวมะนาวแห้ง แป้งสามารถเปลี่ยนขนมอบให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์
• ผงแทนที่น้ำตาลทรายในบัตเตอร์ครีม: ผงสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายในกระบวนการตีทำให้เกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อใช้แป้งคุณจะได้โฟมที่ละเอียดกว่าและใช้เวลาในการตีน้อยกว่าการใช้น้ำตาลมาก สำหรับการตีโปรตีนด้วยน้ำตาลควรใช้น้ำตาลผง
• น้ำตาลผงมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงใส่มาการูนนุ่มแทนน้ำตาล ภายใต้เทคโนโลยีการผลิต ความหวานนั้นแทบจะละลายในปากของคุณ

คุณจะได้รับน้ำตาลผงเท่าใดจากน้ำตาลหนึ่งแก้ว: อัตราส่วนของน้ำตาลต่อน้ำตาลผง

• ปริมาณน้ำตาลผงที่ซื้อจากร้านค้าในแก้วคือ 130 กรัม
• 0.75 ถ้วยคือผง 100 กรัมและถ้าคุณใช้น้ำตาลทราย 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้จะถูกใส่ในครึ่งแก้ว ดังนั้นอัตราส่วนของปริมาณน้ำตาลต่อผงคือหนึ่งต่อครึ่ง

วิดีโอ: วิธีทำน้ำตาลผงที่บ้าน?