ค็อกเทลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้เวลาอย่างสนุกสนานและมีรสนิยมในบริษัทที่เป็นมิตร ดังที่คุณทราบค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยของเหลวหลายชนิดผสมกัน

ในกรณีนี้ ค็อกเทลอาจเป็นแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ค็อกเทลแอลกอฮอล์สามารถทำจากแอลกอฮอล์เกือบทุกชนิด มักใช้วอดก้า เวอร์มุต เตกีล่า เหล้ารัม เหล้าและวิสกี้ ซึ่งผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น โซดา น้ำผลไม้และเบอร์รี่ ครีม ฯลฯ

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในปัจจุบันมักเรียกว่า "ม็อกเทล" ซึ่งแปลว่า "ค็อกเทลปลอมในจินตนาการ" แท้จริงแล้วค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์มักจะพูดซ้ำรสชาติและชื่อของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น "Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์" นั้นแทบจะแยกไม่ออกจากอันปกติ

สูตรค็อกเทลที่บ้าน

หากคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ ทำไมไม่ลองทำค็อกเทลที่บ้านดูล่ะ?และไม่ทำให้เพื่อนและญาติพอใจ หรือคุณสามารถจัดการแข่งขันจริงเพื่อชิงตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ที่ดีที่สุดและเตรียมค็อกเทลที่คุณชื่นชอบ หากคุณไม่มีเชคเกอร์ คุณสามารถผสมส่วนผสมในแก้วแยก เครื่องปั่น หรือผสมในแก้วโดยตรงก็ได้

คุณจะต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นหรือใช้สิ่งที่คุณมีในเครื่องใช้ในบ้าน การทำค็อกเทลที่บ้านช่วยให้คุณทดลองและสนุกสนานได้ แน่นอนว่าค็อกเทลที่ทำเองจะอร่อยกว่าค็อกเทลที่คุณสั่งที่บาร์ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนสำหรับค็อกเทลที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ทำค็อกเทลโมจิโต้ที่บ้าน

นี่คือค็อกเทลคิวบาแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รสหวานอมเปรี้ยวของมะนาวและมิ้นต์จะไม่ทำให้ใครเฉย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องเหล้ารัมขาว 60 มล., โซดา 150 มล., 2 ช้อนชา น้ำตาล ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง และมะนาวครึ่งลูก เทน้ำตาลลงไปที่ก้นแก้วหั่นมะนาวครึ่งลูกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วบีบน้ำออกมาเพื่อให้น้ำตาลละลายแล้ววางเปลือกลงในแก้ว จากนั้นใส่ใบสะระแหน่ น้ำแข็งบด เหล้ารัม และโซดาลงในแก้ว ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน หากคุณไม่เติมเหล้ารัมลงในค็อกเทลคุณจะได้โมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งช่วยดับกระหายและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทำค็อกเทลมาร์การิต้าที่บ้าน

นี่คือค็อกเทลลาตินอเมริกายอดนิยมที่ทำจากเตกีล่ามะนาวและเหล้าส้ม

ในการทำมาร์การิต้าแบบคลาสสิกคุณจะต้องมีเตกีล่า 60 มล., เหล้ารสซิตรัส Triple Sec หรือ Cointreau 40 มล., น้ำมะนาว 20 มล., น้ำแข็งบด และเกลือทะเลสำหรับตกแต่ง ใส่เกลือลงบนจาน ทำให้ขอบแก้วเปียก แล้วจุ่มลงในเกลือ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์หรือแก้วแยกแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 วินาที เทค็อกเทลลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง และตกแต่งแก้วด้วยน้ำแข็งชิ้น คุณยังสามารถทำสตอเบอร์รี่มาร์การิต้าได้ง่ายๆ เพียงเติมสตรอเบอร์รี่บด 2-3 ลูกลงในส่วนผสมเหล่านี้ แล้วเปลี่ยนเกลือเป็นน้ำตาล

เตรียมค็อกเทล B-52 ที่บ้าน

หากคุณต้องการ "บิน" ให้ลองทำค็อกเทล B-52 อันโด่งดัง

คุณจะต้องมี 3 เหล้า:กาแฟ ส้ม และครีม อย่างละ 20 มล. ในแบบดั้งเดิมคือ Kahlua, Cointreau และ Baileys แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยสีอื่นได้ หยิบแก้วขนาด 100 มล. แล้วค่อยๆ เทเหล้ากาแฟลงไปตามปลายมีด จากนั้นจึงเทเหล้าครีม และเหล้าส้มลงไป คุณควรได้สามชั้นเท่ากัน และตอนนี้ "การบิน" ที่สัญญาไว้ - จุดไฟเผาค็อกเทลใส่หลอดยาวเข้าไปแล้วดื่มอย่างรวดเร็ว จุดเด่นของค็อกเทลคือคุณเริ่มดื่มค็อกเทลเย็นๆ ซึ่งจะร้อนอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณรู้สึกเวียนหัว

ทำค็อกเทล Daiquiri ที่บ้าน

ค็อกเทลคิวบายอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่เกิดในเมืองชื่อเดียวกัน

หากต้องการสร้าง Daiquiri แบบคลาสสิก คุณจะต้องมีเหล้ารัมขาว 40 มล. น้ำเชื่อม 7 มล. น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำแข็ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์หรือแก้ว แล้วเทลงในแก้วที่แช่เย็น ค็อกเทลพร้อมแล้ว! คุณยังสามารถเตรียมค็อกเทลหลากหลายรูปแบบได้ด้วย ตัวอย่างเช่น Banana Daiquiri - เพียงผสมกล้วยหนึ่งในสี่ผล 1 ช้อนชา ครีมและ 2 ช้อนชา สามวินาทีแล้วผสมกับส่วนผสมหลัก

ทำค็อกเทล Cosmopolitan ที่บ้าน

Cosmopolitan เป็นค็อกเทลแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในบาร์ทุกแห่งทั่วโลก เป็นดาราแห่งงานปาร์ตี้และภาพยนตร์ฮอลลีวูดอย่างแท้จริง และคุณสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องวอดก้าและเหล้า Cointreau อย่างละ 20 มล. และแครนเบอร์รี่และน้ำมะนาวอย่างละ 10 มล. เขย่าส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์หรือแก้วพร้อมน้ำแข็ง แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น

ทำค็อกเทล Pinacolada ที่บ้าน

พินาโคลาดา- ค็อกเทลเขตร้อนยอดนิยมซึ่งเป็นเครื่องดื่มของชาวเปอร์โตริโกแปลว่า "สับปะรดกรอง"

เพื่อเตรียมค็อกเทลที่บ้านเราจะต้อง:เหล้ารัมเบา ๆ (เช่น Havana, Bacardi Superior) - 30 มล., กะทิ (หรือเหล้ามาลิบู, Creme de coco) - 20 มล., น้ำสับปะรด - 70 มล.

คนส่วนผสมค็อกเทลอย่างรวดเร็วพร้อมกับน้ำแข็งบดในเชคเกอร์ เทลงในแก้วทรงสูงแช่เย็น และตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมหลอด

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ถูกใจทุกคน แต่ค็อกเทลที่ทำจากนมเป็นเครื่องดื่มที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทำไมปฏิเสธเครื่องดื่มแบบนี้เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านและทำให้สุขภาพดี เพื่อลดน้ำหนักพิเศษสักสองสามปอนด์หรือเพียงเพื่อความสนุกสนาน? นมและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่ และผู้ที่กำลังจะเป็นแม่แล้ว - เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่คุณจะบังคับเด็กให้ดื่มนมอย่างน้อยหนึ่งแก้วได้อย่างไร? ไม่ต้องกังวลกับปัญหานี้และเปลืองประสาทและพลังงานของคุณ

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงซื้อเครื่องปั่นและเครื่องผสมและเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยด้วยนม ไอศกรีม เคเฟอร์ หรือเวย์ พร้อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างน้อยทุกวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกและไม่แน่นอนที่สุดก็ยังต้องพอใจกับอาหารอันโอชะดังกล่าว เป็นผลให้ทุกคนมีความสุข - ทั้งคุณและลูก ๆ !

ค็อกเทลโฮมเมดไร้สารเคมี

วิธีทำมิลค์เชคแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนมคลาสสิกตามปกติประกอบด้วยส่วนผสมหลักสองอย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ก่อนเตรียมเครื่องดื่มสิ่งสำคัญคือต้องทำให้นมเย็นลงถึง +6 องศา (ถ้านมเย็นค็อกเทลจะรสชาติไม่ดี) คุณต้องตีเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม ไม่กำหนดเวลาในการตีอย่างเคร่งครัด - ทันทีที่คุณได้รับโฟมหนาค็อกเทลก็พร้อม

หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้ผลเบอร์รี่หรือน้ำแข็งผลไม้ลงในมิลค์เชคก่อนที่จะเพิ่มลงในเครื่องดื่มคุณต้องเช็ดหรือกรองส่วนประกอบนี้ผ่านกระชอน (จำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกหรือเมล็ดพืชเข้าไปใน ดื่ม). เมื่อเตรียมไว้แล้ว ค็อกเทลมักจะเทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมกับหลอดค็อกเทลแบบพิเศษ นอกจากนมแล้ว kefir โยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมที่มีไขมันอาจเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว และผลไม้ก็สามารถเป็นสารเติมแต่งได้ น้ำเชื่อม เบอร์รี่ ช็อคโกแลต และแม้แต่แอลกอฮอล์

หากคุณตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวัง รับประทานอาหารอย่างเหมาะสม หรือควบคุมอาหารบางชนิด ค็อกเทลแคลอรี่ต่ำก็เหมาะสำหรับคุณ คุณสามารถใช้เคเฟอร์ไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยเป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มนี้ได้ ส่วนประกอบเพิ่มเติมอาจเป็นชิ้นแอปเปิ้ล กีวี สตรอเบอร์รี่ คุณยังสามารถเติมน้ำผลไม้ลงในสมูทตี้แคลอรี่ต่ำได้ แต่โปรดจำไว้ว่า - โยเกิร์ตไขมันเต็ม นม ถั่ว ช็อคโกแลต และอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับค็อกเทลประเภทนี้

มิลค์เชคคลาสสิคกับไอศกรีม

ในการทำเครื่องดื่มนี้ เราต้องใช้ไอศกรีม (ซีล) 250 กรัม และ 1,000 กรัม น้ำนม. ตีส่วนประกอบทั้งสองนี้ในเครื่องปั่นจนได้ฟองหนา เปอร์เซ็นต์ของนมต่อไอศกรีมอาจแตกต่างกัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณชอบดื่มค็อกเทลผ่านหลอดเพื่อค่อยๆ ลิ้มรสรสชาติของมัน ให้เติมนมเพิ่ม (1.5 ลิตร) ตามปริมาณไอศกรีมที่ระบุ ถ้าคุณชอบเชคเข้มข้นและมีแคลอรีสูงเหมือนที่เสิร์ฟที่แมคโดนัลด์ ให้รักษาปริมาณนมให้น้อยที่สุด

มิลค์เชคกับแอปเปิ้ลและถั่ว

ค็อกเทลนี้เป็นเครื่องดื่มนมไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นเปรี้ยว ค็อกเทลนี้จะเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดที่มีเด็ก ๆ อยู่ด้วย แม้ว่าผู้ใหญ่จะยินดีที่ได้ลองชิมขนมชนิดนี้และจะประทับใจก็ตาม

สินค้า:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับหนึ่งช้อน;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนและเมล็ดออก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดละเอียดโรยด้วยน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน คุณต้องต้มนมให้เย็นแล้วเทลงบนแอปเปิ้ลขูด ตีส่วนผสมนมแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วแล้วโรยด้วยถั่วสับ

มิลค์เชคกล้วย

เครื่องดื่มนมนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สำหรับอย่างหลังคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้าสองสามช้อนก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ในเครื่องปั่น ตีไอศกรีมครีม 250 กรัม นม 1 ลิตร และกล้วยสับ 1 ผล เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วทรงสูง และก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่ม คุณสามารถตกแต่งด้วยกีวีหรือกล้วยสักชิ้นก่อนเสิร์ฟ สำหรับผู้ใหญ่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถเพิ่มคอนญักสองสามช้อนลงในค็อกเทลได้

เผยแพร่เมื่อวันที่ 5 เมษายน 2017

ใครๆ ก็ทำมิลค์เชคได้ พวกเราหลายคนจำรสชาตินี้ตั้งแต่วัยเด็ก กาลครั้งหนึ่งฉันฝันว่าจะมีเครื่องผสมอาหารที่บ้านเพื่อเตรียมค็อกเทลเหล่านี้ในปริมาณไม่จำกัด

ในปัจจุบัน มิกเซอร์ยังห่างไกลจากปัญหา เกือบทุกครอบครัวมีมิกเซอร์หรือเครื่องปั่น แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง เรามักจะซื้อมิลค์เชคในร้านกาแฟหรือร้านพิซซ่า แต่เราไม่ได้เตรียมไว้ที่บ้าน

ในบทความนี้ฉันจะพยายามให้สูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำมิลค์เชคที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ แต่ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกเคล็ดลับในการเตรียมค็อกเทลจากผลิตภัณฑ์นมอย่างเหมาะสม

จำไว้ว่านมต้องแช่เย็น เมื่อนั้นมันจะตีเป็นโฟมได้ดี

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้เกือบทั้งหมด ยกเว้นส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต และแอปเปิ้ลเปรี้ยว มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการอดอาหารหนึ่งวันหลังจากดื่มค็อกเทล

นอกจากนมแล้ว คุณสามารถใช้เคเฟอร์ นมอบหมัก และโยเกิร์ตได้

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะพร้าว ช็อคโกแลตขูด ถั่วขูด สะระแหน่ และผลไม้

คุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมที่สวยงามได้ อ่านวิธีทำวิปครีมที่บ้านได้ตามลิงค์ครับ

คุณยังสามารถตกแต่งขอบแก้วที่คุณจะเสิร์ฟค็อกเทลได้ จุ่มแก้วลงในน้ำแล้วใส่น้ำตาล คุณจะได้ขอบที่สวยงามในหิมะที่กินได้

ควรใช้ไอศกรีมสีขาวโดยไม่ใช้สีย้อม และแน่นอนว่ามีแต่ไอศกรีมเท่านั้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณวางแผนจะใช้ในค็อกเทลสามารถตีร่วมกับนมได้ เพียงจำไว้ว่าต้องล้างมันก่อน

บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมที่เป็นไปได้ทั้งหมดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร หากคุณไม่มีน้ำเชื่อม คุณสามารถแทนที่ด้วยแยมได้

วัตถุดิบ:

ไอศกรีม 1 ถ้วยวาฟเฟิล.

นมหนึ่งแก้ว

กระบวนการเตรียมการ:

☑ นำไอศกรีมออกจากถ้วยแล้ววางลงในโถปั่น

☑เทนมแล้วตีประมาณ 3-4 นาที

☑ เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่วานิลลา

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่-200 กรัม

ไอศกรีมวานิลลา - 150 กรัม

นม 100-150 กรัม

ซองน้ำตาลวานิลลา

น้ำตาลตามชอบแต่ไม่เกิน 150 กรัม

กระบวนการเตรียมการ:

☑ ผสมสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมแล้วตีให้เข้ากัน

☑ เติมนม วานิลลา น้ำตาล และตีต่ออีกประมาณสามนาที

☑ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีผ่าครึ่ง พร้อมเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

กาแฟกล้วยมิลค์เชค

วัตถุดิบ:

กล้วย 1 ลูก

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา

นมครึ่งแก้ว

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไอศกรีม 100-120 กรัม.

กระบวนการเตรียมการ:

☑ หั่นกล้วยเป็นวงกลมแล้วผสมกับไอศกรีม เอาชนะทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่น

☑ ละลายกาแฟในน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ และส่งไปให้กล้วย

☑ เติมน้ำผึ้งและตีนมประมาณ 3-4 นาที

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

มิลค์เชคอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

หนึ่งในสามของแก้วนม

เคเฟอร์ 1 ถ้วย

อัลมอนด์ 50 กรัม

น้ำเชื่อมแอปริคอทหรือแยม

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไอศกรีมหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑ ปอกอัลมอนด์ เทน้ำเดือดเพื่อให้เอาเปลือกออกได้ง่ายขึ้น

☑ใส่อัลมอนด์บริสุทธิ์ลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดเมล็ดพืช

☑ผสมผงอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีจนเกิดฟอง เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ

มิลค์เชคช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

กล้วย 1 ลูก

นมครึ่งลิตร

ดาร์กช็อกโกแลตบาร์

อบเชยป่น

กระบวนการเตรียมการ:

☑ ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลม แล้วใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนเป็นกล้วยบด

☑ เทนมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

☑ เติมกล้วยบดและช็อกโกแลตแตกลงในนม

☑ อุ่นนมต่อจนช็อกโกแลตละลายหมด

☑ทันทีที่ช็อกโกแลตละลายและมวลเริ่มข้นขึ้น ให้เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยอบเชยบดด้านบน

สวรรค์ค็อกเทลราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

ราสเบอร์รี่ 140-150 กรัม

แก้วนม.

ไอศกรีม 100-120 กรัม.

น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑ วางราสเบอร์รี่ลงในกระทะ เทน้ำตาลทั้งหมดออกแล้วตั้งไฟ ☑ นำไปต้มและปรุงเพียงไม่กี่นาที ระวังน้ำตาลจะไม่ไหม้

☑ ทำให้ราสเบอร์รี่เย็นลงแล้วเทนมลงไป ผสมและเทลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมแล้วตีจนฟู การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

☑ เทค็อกเทลที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วเสิร์ฟให้กับแขก

เชอร์รี่มิลค์เชค

วัตถุดิบ:

เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเชอร์รี่

แก้วนม.

ไอศกรีม 120-130 กรัม.

น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเชอร์รี่

กระบวนการเตรียมการ:

☑ ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก

☑ คั้นน้ำจากผลเบอร์รี่ หรือเพียงแค่บดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

☑ ผสมเชอร์รี่บดกับส่วนผสมที่เหลือ แล้วตีให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

ค็อกเทลมิ้นต์คลาวด์

วัตถุดิบ:

นม150.

ไอศกรีม 150.

น้ำเชื่อมมิ้นต์ 30 อัน

ก้านสะระแหน่

วิปครีม.

กระบวนการเตรียมการ:

☑ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนขึ้นฟู

☑ ตกแต่งด้วยวิปครีมและสะระแหน่เล็กน้อย

มิลค์เชค พาราไดซ์ แอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

นม500.

แอปเปิ้ลหวาน 2 ลูก

วอลนัท 50 กรัม

วานิลลา

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑ บดเมล็ดถั่วในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง

☑ ล้างแอปเปิ้ลแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

☑ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำซุปข้นแล้วผสม

☑เทนมแล้วตีให้เข้ากัน

☑ เทใส่แก้วและโรยหน้าด้วยถั่ว

มิลค์เชคกับวอดก้า

วัตถุดิบ:

นม150.

ไข่ 1 ฟอง

วอดก้า 50

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เกล็ดมะพร้าวหรือช็อกโกแลตขูด

กระบวนการเตรียมการ:

☑ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

☑ ตีไข่ขาว 1 นาที แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป

☑ ตีต่ออีกสองสามนาที

☑ เติมไข่แดงอย่างระมัดระวังแล้วตีนมที่เย็นแล้วต่อไป

☑ เทวอดก้าอีกครั้งแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

☑ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ

ยิ่งอากาศข้างนอกอุ่นขึ้นเท่าไร เราก็ยิ่งมองหาน้ำอัดลมบ่อยขึ้นเท่านั้น ในช่วงหน้าร้อน มิลค์เชคจะได้รับความนิยมอย่างมาก ก่อนหน้านี้ฉันไม่แยแสพวกเขาเลยจนกระทั่งฉันพยายามทำเครื่องดื่มนี้ที่บ้าน วันนี้ผมขอนำเสนอเรื่อง... เราจะเรียนรู้วิธีเตรียมมิลค์เชคโฮมเมดสองเวอร์ชันร่วมกันและเสิร์ฟให้ครอบครัวและคนที่คุณรักอย่างสวยงาม

คุณสามารถใช้แยม แยม ไอศกรีม หรือผลไม้สดเป็นไส้ผลไม้สำหรับค็อกเทลได้ ฉันชอบค็อกเทลที่มีกล้วยและสตรอเบอร์รี่มากที่สุด มันกลับกลายเป็นว่าละเอียดอ่อนที่สุด ฉันมักจะทดลองเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันสองหรือสามผล ฉันคิดว่าเมื่อเวลาผ่านไปทุกคนจะพบกับรสชาติที่ตนชื่นชอบ

ในการทำมิลค์เชคที่บ้าน เราต้องใช้เครื่องปั่นหรือมิกเซอร์ ในสูตรที่แตกต่างกันจะเติมครีมไขมัน 33% หรือไอศกรีมวานิลลาลงในค็อกเทล

มิลค์เชคกับครีม

• 0.5 ลิตร น้ำนม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไขมัน 33%
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็ง 3-4 ก้อน (ไม่จำเป็น)
• ผลไม้ผลเบอร์รี่

หากต้องการทำให้ค็อกเทลเย็นลงจริงๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งสองสามก้อนลงไปได้ (แต่ไม่จำเป็นเลย) น้ำแข็งจะต้องถูกบดตั้งแต่เริ่มต้น ดังนั้นเราจึงโยนมันลงในชามเครื่องปั่นหรือเครื่องบดแบบพิเศษในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มผลไม้, น้ำตาลผง, ครีมและนมหนึ่งแก้วลงในมวลที่ได้ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นเทนมที่เหลือลงไปแล้วตีอีกครั้ง

เทค็อกเทลลงในแก้วเสิร์ฟ ใส่หลอดลงไป แล้วตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ที่เราคิดได้ ด้านบนดูน่าประทับใจเป็นพิเศษเมื่อราดด้วยวิปครีม ช็อคโกแลต หรืออัลมอนด์ขูด

ต่อไปนี้เป็นไอเดียการเสิร์ฟมิลค์เชคที่ง่ายและสนุก

มิลค์เชคกับไอศกรีม

• 0.5 ลิตร น้ำนม
• 200 กรัม ไอศกรีมวานิลลา
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็ง 3-4 ก้อน (ไม่จำเป็น)
• ผลไม้ผลเบอร์รี่

มิลค์เชคกับไอศกรีมจะอร่อยกว่ามาก ทางที่ดีควรรับประทานวานิลลาโดยไม่มีสารปรุงแต่งจากผลไม้ เตรียมแบบเดียวกับครีม ขั้นแรกให้บดน้ำแข็งแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตีทุกอย่างให้เข้ากัน

ป.ล.

ตุนหลอดและเตรียมเครื่องดื่มนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะตอนนี้เรารู้แล้ว การทดลองที่กล้าหาญจะช่วยให้คุณสร้างค็อกเทลโฮมเมดแสนอร่อยที่ไม่อาจลืมได้ ช็อคโกแลตสองสามชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่จะช่วยทำให้เครื่องดื่มสวยงามมาก

ในช่วงก่อนวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันเกิด เราก็คิดว่าจะทำอะไรให้จดจำไปอีกนาน และหนึ่งในตัวเลือกคือการทำค็อกเทล คุณรู้ไหมว่ามีคนติดแอลกอฮอล์มากกว่า 1,000 คน และคนไม่มีแอลกอฮอล์มากกว่า 2,000 คน ส่วนผสมหลัก ได้แก่ จิน วอดก้า เตกีล่า เหล้ารัม และเหล้าต่างๆ ช็อคโกแลตร้อน นม น้ำผึ้ง ครีม และอื่นๆ อีกมากมายเป็นที่ต้องการเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านพร้อมสูตรอาหารที่ดีที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร?

ก่อนอื่น เราต้องซื้อหลอด ผ้าเช็ดปาก และชุดบาร์เทนเดอร์ของแท้ ซึ่งมี 7 ชิ้นทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง:

1. เชคเกอร์ 550 มล. ประกอบด้วย 3 ส่วน มีที่กรองในตัว
2. ถังน้ำแข็งขึ้นรูป 1.3 ลิตร ผนัง 2 ชั้น
3. ฝา
4. ที่คีบน้ำแข็ง
5. จิเกอร์ 20/40
6. ช้อนบาร์ 19.5 ซม
7. กระชอนพร้อมด้ามจับทรงแข็ง

แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องตั้งค่านี้ แต่เชื่อฉันจากประสบการณ์ส่วนตัว การเทแม้ผ่านช้อนชาธรรมดานั้นไม่สะดวกมากและคุณก็ทำไม่ถูกเสมอไป 🙁 นั่นคือเหตุผลที่เราไม่ซื้อขาดเพราะเช่น set จะอยู่กับคุณไปตลอดชีวิต เว้นแต่ว่าจะเป็นภาษาจีน :- )

ขั้นตอนที่สองคือการซื้อวัตถุดิบหลักซึ่งมีไม่มาก นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องมองหาค็อกเทลที่ดีที่สุดและซื้อให้พวกเขา และเมื่อเวลาผ่านไปทุกอย่าง แต่ถ้าคุณมีเงินเพียงพอ ก็เอาทุกอย่างไปก็ไม่เสียหาย :-) ข้อได้เปรียบหลักคือพวกมันมีพลังมากกว่าการฆ่า แต่ถ้าคุณต้องการฆ่าใครสักคน คุณสามารถทำได้โดยใช้ตัวเลือกบางตัวช่วย และจะเพิ่มเติมในภายหลัง คุณต้องซื้ออย่างแน่นอน:

1. เหล้ารัม (แน่นอนว่ามีหลายประเภท ควรเริ่มจากค็อกเทลที่ต้องการ)
2. วอดก้า (เบาดีกว่า ฉันชอบเฮลซิงกิ แน่นอนว่ามันแพงกว่าเนมิรอฟถึงสองเท่า แต่มันก็คุ้มค่า)
3. เตกีล่า
4. แอบซินท์
5. เหล้า (มีเยอะโดยส่วนตัวแล้วฉันแนะนำ Baileys, Malibu, Shridan's, Coinro ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด)
6. น้ำผลไม้ (ที่ดีที่สุดคือส้ม มะนาว แอปเปิ้ล มะเขือเทศ)
7. ไส้ (ผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ)
8. น้ำเชื่อมที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด

มาดูค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้านกันดีกว่า เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบมัน

โมฮิโต้

เป็นที่นิยมมากในหมู่ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ การเตรียมมันไม่ต้องใช้ทักษะระดับมืออาชีพ ดังนั้นการเตรียมโมฮิโต้ที่บ้านจึงไม่ใช่เรื่องยาก การเตรียมมีดังนี้: ใช้เชคเกอร์เติมน้ำแข็ง 1/3 จากนั้นใส่ใบสะระแหน่ (ควรบดก่อนหน้านี้) จากนั้นเติมโซดา (1/3 ของเชคเกอร์) และสุดท้ายเทเหล้ารัมสีขาว 50-60 มล. จากนั้นปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน โมฮิโต้ก็พร้อม เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานแล้วใส่หลอด

สูตรอาหาร

พีน่า โคลาด้า

Pina Colada ค็อกเทลหวานจากแคริบเบียนซึ่งแปลว่า "สับปะรดกรอง" ได้รับความนิยมไม่น้อยโดยเฉพาะในหมู่เด็กผู้หญิง ผู้ชายไม่น่าจะชอบมัน แต่สาวๆ คงจะดีใจ หนุ่มๆ จำค็อกเทลนี้ไว้เพื่ออุ่นเครื่องสาวๆ ก่อนหม้อต้มนักฆ่าอีก

1. เหล้ารัมสีขาว 60 มล
2. น้ำสับปะรด 60 มล
3. หัวกะทิ 75 มล
4. ชิ้นสับปะรด
5. เหล้า Baileys 60 มล

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสม ตีให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ก็เป็นอันเสร็จสิ้น

มาร์การิต้า

ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันในกลุ่มประเทศ CIS ซึ่งชนะใจแฟน ๆ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการเตรียมที่ง่ายดาย

1. น้ำมะนาว 50 มล. (ใช้มะนาวก็ได้)
2. เตกีล่า 50 มล
3. เหล้า Cointreau 25 มล
4. น้ำแข็งสองสามก้อน

ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็งบดแล้วเขย่าให้ละเอียดหลังจากนั้นเทลงในแก้วกว้างและเทเกลือหรือน้ำตาลลงบนขอบแก้วเพื่อลิ้มรส

เซ็กส์บนชายหาด

ค็อกเทลที่มีชื่อไม่แพ้กันสำหรับสุภาพสตรี ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง แถมยังทำที่บ้านได้ง่ายมากอีกด้วย

1. วอดก้า 50 มล
2. เหล้าพีช 25 มล. (Peach Schnapps)
3. น้ำส้ม 50 มล
4. แครนเบอร์รี่หรือน้ำสับปะรด 50 มล

คำแนะนำในการทำอาหารวิดีโอ

ทั้งหมดนี้ผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง หลังจากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยมะนาว มะนาว ส้ม หรือเชอร์รี่ คุณต้องดื่มผ่านฟาง

ไขควง

เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่คนหนุ่มสาวซึ่งเตรียมง่ายที่สุดและประกอบด้วยสองส่วนผสม และคิดค้นย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษปี 1940 โดยประเทศสหรัฐอเมริกา

1. วอดก้า 50 มล
2. น้ำส้ม 150 มล. (ใช้น้ำสับปะรดก็ได้)

คำแนะนำวิดีโอ

ส่วนผสมทั้งหมดนี้เทลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งบด ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม เพียงเท่านี้ไขควงก็พร้อมดื่มด้วยฟาง

บี 52

ทั้งหมดนี้เป็นค็อกเทลที่เป็นผู้หญิงมากขึ้น แต่ตอนนี้เรามาดู "ค็อกเทลที่เติมพลัง" ของผู้ชายกันดีกว่าแล้วมาเริ่มกันที่ที่มีชื่อเสียงที่สุด - B 52 มันสวยงามมาก ลุกเป็นไฟ และได้รับความนิยมในคลับทั้งภายนอกและภายใน - มันเป็นการเผาไหม้ ระเบิด มันยกอารมณ์เหนือ forevatar ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้สนุกสนาน ตอนนี้เรามาดูวิธีทำอาหาร B52 กัน

สูตรอาหาร

1. เหล้ากาแฟคาห์ลัว 30 มล
2. เหล้าครีม Baileys 30 มล
3. เหล้าส้ม Cointreau 30 มล

คำแนะนำวิดีโอ

แต่การเตรียมค็อกเทลนี้ยากกว่าและต้องใช้ทักษะเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณต้องการแสดงให้บริษัทเห็นว่าคุณเป็นบาร์เทนเดอร์แบบไหน ก็ควรฝึกฝนล่วงหน้าจะดีกว่า เราจะต้องมีแก้วและช้อนบาร์ที่มีก้านยาวใส่ช้อนนี้ลงในแก้วแล้วเทเหล้ากาแฟอย่างระมัดระวังจากนั้นยกช้อนขึ้นเหนือเหล้ากาแฟที่เทไปแล้วเทเหล้าครีมอย่างระมัดระวังและสุดท้ายก็ระมัดระวังเช่นกัน เทเหล้าส้มลงไปด้านบน ใกล้จะพร้อมแล้ว ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นการลอบวางเพลิงที่สวยงาม และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี คุณควรดื่มมันอย่างรวดเร็วและใช้หลอดเพียงลดหลอดลงด้านล่างแล้วดึงเข้ามาจากด้านล่างอย่างรวดเร็วเท่านั้นเพื่อไม่ให้หลอดละลาย :) เป็นลำดับนี้เองที่จะนำความรู้สึกพิเศษมาให้

ผีดิบ

ผู้เข้าร่วมคนต่อไปของเราชื่อ Zombie ซึ่งมีส่วนผสมมากมายจึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

1. เหล้ารัมสีขาว 75 มล
2. เหล้ารัมสีเข้ม 15 มล
3. น้ำสับปะรด 30 มล
4. น้ำส้ม 30 มล
5. น้ำเสาวรส 30 มล. (พีช)
6. น้ำบริสุทธิ์แบบโต๊ะ 30 มล
7. เหล้ารัมผลไม้ 30 มล
8. บรั่นดีแอปริคอท 15 มล

วิธีทำบทเรียนวิดีโอค็อกเทลซอมบี้

การเตรียมค็อกเทล Zombie นั้นง่ายมาก เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ ผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้วพร้อมน้ำแข็ง คุณจะดื่มโดยใช้หลอดหรือจะโรยหน้าด้วยเชอร์รี่ก็ได้

ฟิเดล

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ตัวถัดไปคือ Fidel สำหรับคนสุดขั้ว พวกเขาดื่มมันเพื่อปิดสมองอย่างรวดเร็วและเปิดระบบอัตโนมัติ 🙂 ดังนั้นระวังอย่าหักโหมจนเกินไป

1. เหล้ากาแฟ 30 มล
2. น้ำมะนาว 30 มล
3. แอ๊บซินธ์ 30 มล

ชั้นเรียนทำอาหาร

การเตรียมการต้องใช้ช้อนบาร์ด้วยความช่วยเหลือก่อนอื่นให้เทเหล้ากาแฟออกอย่างระมัดระวังจากนั้นจึงเติมน้ำมะนาวแล้วเทแอ็บซินท์ลงไปด้านบน คุณต้องดื่มมันในจิบเดียวคุณสามารถจุดไฟได้หากต้องการ

ผู้มีอำนาจ

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทล Oligarch ที่ทำให้มีชีวิตชีวามากขึ้น หากคุณดื่มแก้วนี้สักสองสามแก้ว ดวงตาของคุณจะเริ่มสบตากันหลังจากผ่านไป 15 นาที :)