ม้วน Lavash ที่มีไส้นั้นง่ายและ ตัวเลือกที่รวดเร็วการทำอาหาร. สิ่งเหล่านี้อาจเป็นของว่างหรือขนมอบ - ทั้งหมดนี้ออกมาอร่อยและเตรียมง่ายมาก

Lavash กับคอทเทจชีสก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันจะดีสำหรับชาเช่นกัน การอบอาหารหรือร้อนแบบอะนาล็อก หม้อตุ๋นชีสกระท่อม- นี่เป็นสูตรที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - ประมาณ 0.6 กก.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ตัวเลือกน้ำผึ้ง, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ลูกเกดหรือถ้าต้องการ ขนมอบไม่หวาน- เกลือและสมุนไพร

Lavash ในเตาอบ

ส่วนผสมไม่ได้ถูกยึดอย่างเคร่งครัดและขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปังพิต้าและปริมาณไขมันของคอทเทจชีส รสชาติของไส้นมเปรี้ยวจะถูกปรับตามที่เตรียมไว้ ในกรณีนี้ผมเตรียมลาเวนเดอร์ด้วย ไส้หวานดังนั้นฉันจึงเติมคอทเทจชีส 1 ช้อนโต๊ะ ที่รัก นิดหน่อย น้ำตาลวานิลลาอบเชยและลูกเกดจำนวนหนึ่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้น ๆ เพื่อสะดวกในการเตรียมม้วน ในกรณีของฉันควรตัดขนมปังพิต้าออกเป็นสองส่วนจะดีกว่า

อย่างไรก็ตามฉันเตรียมขนมปังลาวาชกับคอทเทจชีสเพียงครึ่งเดียวและอีกครึ่งหนึ่งฉันทำม้วนด้วยฟักทอง (ดู) เนื่องจากฉันไม่มีคอทเทจชีสมากนัก ดังนั้น ฉันจึงลดปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง

2. ตอนนี้เตรียมไส้นมเปรี้ยว: ใส่น้ำผึ้ง, น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ลูกเกดที่ล้างและนึ่งและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส เราปรับรสชาติของไส้ในขณะที่ปรุงและเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ มันควรจะอร่อย มวลนมเปรี้ยว- หากคอทเทจชีสแห้งคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้

3. ตีไข่และทาให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า จากนั้นเกลี่ยไส้นมเปรี้ยวให้ทั่ว โดยถอยขอบเล็กน้อย ไม่สะดวกที่จะทาไส้บนขนมปังพิต้า - ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ใช่ มวลชีสอย่างไรก็ตาม คุณต้องพยายามกระจายให้เท่าๆ กันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

4. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ทาไข่ด้านบนอีกครั้ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C จนเป็นสีน้ำตาล

ในกรณีของ ไส้ไม่หวานคุณยังสามารถเพิ่มเฟต้าชีสลงในคอทเทจชีสได้ พริกไทยป่นผักใบเขียวหลากหลายชนิด แต่ไส้นมเปรี้ยวต้องไม่แห้ง แต่อยู่ในรูปแบบของมวลนมเปรี้ยว

หากคุณใช้คอทเทจชีสที่แห้งสนิท คุณสามารถทาเนยชิ้นเล็กๆ บนพื้นผิวของคอทเทจชีสเพื่อทำให้โรลชุ่มฉ่ำ

มันกลายเป็นพายชีสกระท่อมชนิดหนึ่งในรูปแบบม้วนด้วย เติมนมเปรี้ยวซึ่งหลังจากเย็นลงเราก็ตัดเป็น แบ่งชิ้นส่วนและเสิร์ฟชา จัดเตรียมได้ง่าย รวดเร็ว และอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีส - ตัวเลือกที่ดีการอบอาหารซึ่งจะดึงดูดทั้งผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและผู้ที่นับแคลอรี่และควบคุมน้ำหนัก

เมื่อแขกเข้ามาใกล้หรือคุณต้องการทานอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง ทำโรลลาวาชด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- ข้อดีของของขบเคี้ยวคือไส้มีความเหมาะสมที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน- นอกจากนี้การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สนใจขนมชิ้นนี้มั้ย? จากนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกตัวเลือกใดก็ได้

วิธีการปรุงโรลลาวายัดไส้

แต่ละสูตรใช้ขนมปังอาร์เมเนีย เพื่อเตรียมใช้ แป้งไร้เชื้อ- ขนมปังอบในรูปแบบของเค้กแบนบาง การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการกลิ้งมันออกมาบนโต๊ะ จากนั้นจึงนำส่วนผสมมาวางบนนั้น หากต้องการให้ไส้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมลงไป ประเภทต่างๆผักใบเขียวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถใช้งานได้ตามดุลยพินิจของคุณขึ้นอยู่กับส่วนบุคคลของคุณ ความชอบด้านรสชาติ- คุณสามารถห่อมันได้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ด;
• ไข่;
• ปลา;
• อาหารทะเล;
• เนื้อ;
• ซีเรียล;
• คอทเทจชีส
• ผักส่วนใหญ่

เติมสูตร

ข้อดีอีกอย่างของของว่างนี้คือยังคงความอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากคุณเบื่อกับขนมปังและแซนวิชไส้กรอกธรรมดาแล้ว จานนี้จะเป็นการทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับพวกเขาเพราะสามารถเปลี่ยนไส้ได้อย่างน้อยทุกวันทำให้เกิดการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใหม่ การวางแผนเมนูวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีส่วนผสมและความง่ายในการเตรียม

ทอด

หนึ่งใน สูตรยอดนิยม- นี้ ม้วนทอด- ของขบเคี้ยวนี้แทบจะเป็นสากล เพราะคุณสามารถนำติดตัวไปทำงานหรือไปปิกนิกเป็นของว่าง หรือจะเสิร์ฟให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้าก็ได้ ไส้มีหลากหลาย จึงเป็นเหตุให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการมากมาย จากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทั้งชุด สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น และ 2 ชิ้น สำหรับแป้ง;
• ครีมเปรี้ยว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส – 0.3 กก.
• มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – 3 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำมันพืช– สำหรับการทอด;
• เครื่องเทศเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• นม – 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ (เพียง 3 ฟอง) ต้มให้แข็ง ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงขูดด้วยชีสโดยใช้เครื่องขูด
2. เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
3. ตัดแฟลตเบรดลงไป แบ่งชิ้นส่วนขนาดเดียวกัน ควรทำสัก 3-4 ชิ้น
4. หล่อลื่นแต่ละ ซอสสำเร็จรูปแล้วห่อให้เป็นม้วน
5. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นทอดแต่ละชิ้นในนั้นโดยจุ่มในแป้งไข่ไว้ก่อนหน้านี้

อาร์เมเนีย

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับสูตรนี้ โดยเฉพาะ การผสมผสานที่อร่อยผลิตภัณฑ์ได้แก่ ปูอัดและชีส กุ้งและปลาแซลมอน เห็ด ไก่หรือกะหล่ำปลีพร้อมมะเขือยาวและ แครอทเกาหลี- ในกรณีหลังนี้ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชื่นชอบ กะหล่ำปลีที่นี่ถูกถ่ายในสองรูปแบบพร้อมกันซึ่งทำให้จานนี้ดูดั้งเดิมยิ่งขึ้น ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 0.1 กก.
• มายองเนสเบา – 0.15 กก.
• Lavash – 4 ชิ้น;
• สีขาวและ กะหล่ำปลีแดง– 0.2 กก.
• ตัวอย่างเช่นเห็ด เห็ดนางรม - 0.1 กก.
• แครอทเกาหลี – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. อันดับแรกควรแช่มะเขือยาวในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้มีรสขมเกินไป จากนั้นล้างและสับผักทั้งหมดให้เข้ากัน
2. วางขนมปังแผ่นหนึ่งลงบนโต๊ะ ทามายองเนส จากนั้นเกลี่ยแครอทให้ทั่ว วางอันถัดไปไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางกะหล่ำปลีขาวไว้ด้านบน
3. ถัดไปอีกครั้งควรมีชั้น "ขนมปัง" ซึ่งคุณต้องกระจายกะหล่ำปลีแดง
4. แผ่ออกจาก Lavash อาร์เมเนีย– ไส้ควรแช่แข็งไว้ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำออกมาหั่นเป็นชิ้นตามภาพ

หวาน

การทำแฟลตเบรดแบบบางไม่ใช่เรื่องง่าย ของว่างโฮมเมดแต่ถึงแม้จะเป็นพายทั้งชิ้นก็ตาม ไส้หวานอาจแตกต่างกันมาก - ถั่ว, กล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส สองอันสุดท้ายถูกใช้บ่อยเป็นพิเศษ ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมหรือแอปเปิ้ลและขนมปังแบนง่าย ๆ คุณสามารถอบพายหรือทำแบบเดียวกันได้ ม้วนสแน็ค– คุณรู้อยู่แล้วว่าไส้อะไร คำแนะนำและรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยคุณในการเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
• ไข่แดง– 1 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชั้น;
• เกล็ดขนมปัง– 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนย– 70 กรัม สำหรับทอด และ 70 กรัม สำหรับทาขนมปังแผ่น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ละลายเนยในกระทะและเคี่ยวแอปเปิ้ลลงไปสักครู่ เมื่อนิ่มลงแล้ว โรยด้วยอบเชยธรรมดาและ น้ำตาลวานิลลา.
3. ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
4. วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วครึ่งหนึ่ง
5. พับด้านข้างแล้วม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้น - ยังไม่ได้เติมไส้ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สอง
6. จากนั้นวางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วย กระดาษ parchment- แปรงด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลอีกครั้ง
7. อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 190 องศา
8. เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นตามภาพ

กับปลาแดง

ไส้ตามสูตรนี้เรียกว่ารอยัล เนื่องจากมีส่วนผสมของปลาสีแดง ด้วยส่วนประกอบนี้ทำให้ของว่างสว่างขึ้นและได้รับรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟปลาม้วนแม้แต่กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด เงื่อนไขหลักคือทำอาหารให้มากขึ้น ไม่เช่นนั้นแขกทุกคนจะไม่เพียงพอ คุณสามารถนำปลาได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมแพ แซลมอน แซลมอน หรือปลาเทราท์

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส – 25 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ;
• เนื้อแดง ปลาเค็มเล็กน้อย– 300 กรัม;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
2. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมกับครีมชีส ปรุงรสพวกเขา น้ำมะนาว.
3. วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วทาไส้ชีสให้ทั่ว
4. วางชิ้นส่วนไว้ด้านบนอย่างสวยงาม เนื้อปลา.
5. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. เมื่อเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นส่วนๆ

กับเห็ด

สิ่งทดแทนแซนวิชหรือปอเปี๊ยะที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือโรลเห็ด คุณสามารถทดลองเตรียมของว่างดังกล่าวได้ เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีส ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบแปรรูป กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว และแม้กระทั่ง ไข่ต้ม- การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันทำให้ง่ายต่อการทำหลายม้วนพร้อมไส้ที่แตกต่างกันในคราวเดียว ควรใช้เห็ดแชมปิญองดีกว่าถึงแม้ว่าเห็ดชนิดอื่นจะทำก็ตาม

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 0.2 กก.
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Lavash – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2-3 ช่อ
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
• แชมเปญ – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันร้อนก่อนซื้อ สีทอง.
2. หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมจนสุก ความพร้อมเต็มที่.
3. บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเห็ด หากไส้แห้งให้เติมมายองเนส
4. วางแฟลตเบรดลงบนโต๊ะ กระจายส่วนผสมเห็ด โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. สิ่งที่เหลืออยู่คือม้วนขึ้นแล้วทำให้เย็นในตู้เย็น

พร้อมเนื้อสับ

หากคุณตัดสินใจที่จะทำม้วนเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ หมู เนื้อ หรือแม้แต่ปาเต๊ะก็ใช้ได้ ไม่ว่าจะใช้อันไหนอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเหมาะสมเช่น จานอิสระแม้กระทั่งโต๊ะวันหยุด การเตรียมตัวยังคงเรียบง่ายเช่นเคย คุณจะต้องเตรียมเนื้อสับอย่างเหมาะสมและทำไส้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หมูสับ– 0.3 กก.
• เครื่องเทศสมุนไพร - ตามรสนิยมของคุณ
• แครอทเกาหลี – 0.15 กก.
• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อสับได้ที่ อุณหภูมิห้องหั่นทอดในน้ำมันประมาณ 10-20 นาทีจนสุกเต็มที่
2. วางแฟลตเบรดไว้ด้านบน ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้านบน
3. ในขณะที่ตอร์ติญากำลังแช่อยู่ ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากจำเป็น ให้สับแครอทด้วย
5. วางเนื้อสับทอดบนแฟลตเบรด จากนั้นแครอทและมะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพรสับ
6. ห่อให้แน่น ตัดม้วนเป็นส่วนๆ

ด้วยชีส

ถึง แยกหมวดหมู่สูตรอาหารได้แก่ ชีสโรล มีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ พร้อมสมุนไพร กระเทียม ไข่ มายองเนส ปูอัดหรือแม้กระทั่งกับ เนื้อไก่- การใช้ส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลอย่างมาก ของว่างแสนอร่อย- มีอีกสูตรหนึ่งที่โดดเด่นคือ “ชีสมิกซ์” ซึ่งใช้ชีส 4 ชนิดในคราวเดียว คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีเตรียมของว่างดังกล่าวมีดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส – 20 กรัม;
• ชีสแปรรูป– 3-4 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนชา;
• ชีส ดูรัม– 20 กรัม;
• บลูชีส – 20 กรัม;
• Lavash – 1 ชั้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังออกเป็น 2 ส่วนแล้วตัด
2. จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและอีกครึ่งหนึ่งด้วยชีสละลาย เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดให้แน่นเข้าหากัน
3. หั่นชีสเป็นก้อน แล้วขูดบลูชีสพร้อมกับชีสแข็ง
4. วางลงบนขนมปังแบน ม้วนขึ้น แล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
5. แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้น

พร้อมปูอัด

ไส้ปูอัดมีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงมาก ผสมกับชีส แตงกวา ไข่ หรือกระเทียม ในกรณีหลังขนมจะเผ็ดกว่าเล็กน้อย กระเทียมสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยหัวหอมหรือ หัวหอมสีเขียว- สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบ ม้วนพร้อม- มันจะอร่อยขึ้นเท่านั้น ดูคำแนะนำในการเตรียมเมนู “Crab Paradise” ได้ที่ด้านล่างนี้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีส – 150 กรัม;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ;
• ปูอัด – 0.2 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
2. บดให้เข้ากันกับชีสและกระเทียม
3. สับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
5. คลี่แฟลตเบรดบนโต๊ะ แปรงด้วยไส้ที่ได้ แล้วม้วนกลับเป็นม้วน
6. ตัดเป็นส่วนๆ

กับไก่

ม้วนไก่ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับ Shawarma หรือ Shawarma มาก เพียงแต่มันไม่มีส่วนผสมของไขมันเลย เพราะจะถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียว ด้วยเหตุนี้ม้วนดังกล่าวจึงจัดเป็นอาหาร อิ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ปรุงเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างเหมาะแม้จะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม – 4-5 ชิ้น;
• แตงกวาสด– 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อต้มไก่ – 0.4 กก.
• ขนมปังพิต้าบาง – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งขนมปังแผ่นออกเป็น 2 ส่วนทันทีแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
2. ล้างผัก. ฉีกใบด้วยมือของคุณแล้วขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
3. กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบนส่วนที่ทาน้ำมันของแฟลตเบรด ปิดด้านบนโดยให้ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน
4. ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็น 2-3 ชิ้น

ด้วยเนื้อสัตว์

โดย สูตรนี้คุณไม่สามารถทำแค่มีทโลฟเท่านั้น แต่ยังทำพายได้ด้วย ถึง กาแฟยามเช้าหรือน้ำชายามบ่าย ขนมอบเหล่านี้ก็เหมาะมาก หลักการเตรียมจะไม่ทำให้ยุ่งยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะคุณไม่ต้องยุ่งกับแป้ง คุณเพียงแค่ต้องแปรรูปเนื้อสับอย่างถูกต้องใส่ลงในขนมปังแผ่นแล้วทอดพายที่ได้ในน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• ชีสแข็ง– 0.1 กก.
• เนื้อสับ – 0.4 กก.
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Lavash – 3 แผ่น;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกทอดหัวหอมสับในกระทะจากนั้นใส่เนื้อสับแล้วปรุงสักสองสามนาที
2. จากนั้นใส่พริกสับ วางมะเขือเทศผสม เคี่ยวไส้สักสองสามนาทีแล้ววางลงบนแฟลตเบรด
3. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนไส้กรอกแล้วทอดในน้ำมันหรือในกระทะแห้งในแต่ละด้าน

ด้วยผัก

อีกหนึ่งในการควบคุมอาหารและแม้กระทั่ง ตัวเลือกมังสวิรัติ- ม้วนกับผัก ในเรื่องนี้ สูตรถือบวชใช้แล้ว การผสมผสานที่ลงตัวมะเขือเทศ แตงกวา และชีส หรือกะหล่ำปลีกับแครอทเกาหลี มักเติมหัวไชเท้าพริกและมันฝรั่งลงไปด้วย จากส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถผสมผักหลายชนิดและรับโรลแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• Lavash – 1 แผ่น;
• เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
• กะหล่ำปลีขาว– 200 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังไว้ด้านบน ติดฟิล์ม,เคลือบด้วยมายองเนส
2. สับกะหล่ำปลี พริกไทย และเกลือ บดด้วยมือของคุณ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
3. จากนั้นเพิ่มแครอทที่บีบแล้วและสมุนไพรสับ
4. ม้วนชิ้นงานแล้วตัดเป็นหลายส่วน

พร้อมไส้กรอก

หากรักมากขึ้น ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์จากนั้นเตรียมไส้กรอกโรล ทั้งต้มและรมควันก็เหมาะ อย่างหลังมักจะถูกแทนที่ด้วยแฮม ขาไก่หรือเต้านม มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย ข้อดีของสูตรนี้คือส่วนผสมที่จำเป็นเกือบทั้งหมดมีอยู่ในตู้เย็น แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในนั้นได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอก – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทและตะแกรง หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. ล้างผักและสับมัน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
5. รีดแป้งเป็นรูปม้วนแล้วตัดเป็นส่วนๆ

ตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร

วีดีโอ

พนักงานต้อนรับของเราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น lavash roll เมื่อเร็ว ๆ นี้และ ร้านอาหารบ้านฉันได้เขียนวิธีทำลาวาชโรลด้วยปูอัดและเห็ดแล้ว และฉันก็บอกวิธีทำลาวาชโรลด้วยชีสและผักร็อกเก็ตด้วย

ทั้งสองสูตรนั้นดีมาก แต่โรลในขนมปังพิต้านั้นใหญ่มาก การทดลองทำอาหารและเมื่อใกล้ถึงวันหยุด ทำไมไม่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นไปล่ะ? ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตรขนมปังพิต้าสุดโปรดที่มีไส้ต่างๆ ไว้ในบทความเดียวและหากคุณมีสูตรของคุณเอง ความคิดดั้งเดิมคุณเตรียม Lavash Roll อย่างไร โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น โรลลาวาชแสนอร่อย ของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดดังนั้นคอลเลกชันของฉันจะถูกเติมเต็มอย่างต่อเนื่องด้วยไส้ลาวาชแสนอร่อย

ของว่างด่วนจาก lavash ถือเป็นไพ่เด็ด แม่บ้านยุคใหม่และปรุงอาหาร ลาวาชแสนอร่อยด้วยการเติมคุณสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่อนๆ ไอเดียในการเติมขนมปังพิต้าจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น ขนมปังพิต้ายัดไส้นี่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยน่าพึงพอใจและหลากหลายซึ่งตามกฎแล้วแขกทุกคนจะชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. Lavash ยัดไส้ “ชีสมิกซ์”

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังลาวาชกับชีสจะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณลองเตรียมสูตรลาวาชกับชีสที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมชีสที่เชี่ยวชาญที่สุด สูตรที่ใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกันชีสซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเพื่อให้คุณได้พิต้าชีสม้วนใหม่ทุกครั้ง

ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมของชีส - อร่อยมากและน่าสนใจแปลกตาและน่ารับประทาน! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองขนมปังลาวาชกับชีสสามประเภทอย่างแน่นอน - คุณสามารถทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกมากที่สุดประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้ ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับชีส

2. Lavash พร้อมไส้ “Holiday Fantasy”

ของขบเคี้ยว Lavash แสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและถือว่าถูกต้องกับโรลลาวาชกับปลาสีแดง อาหารว่างของราชวงศ์- แต่ตีความต่างกันออกไป ธีมการทำอาหารมีม้วนปลาค่อนข้างหลากหลายและวันนี้ฉันขอนำเสนอม้วนลาเวนเดอร์กับปลาแซลมอน สลัดผักสดและชีส

พวกเขาอร่อยมากและ ม้วนวันหยุดจากอาร์เมเนีย lavash ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสเนื้อละเอียดอ่อนและ หัวหอมสีเขียวและสลัดกรุบกรอบเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมพิต้า ม้วนปลาที่ทำจาก lavash จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและนำความแปลกใหม่มาสู่แบบดั้งเดิม เมนูวันหยุด- สูตรอาหาร .

3. ลาวาชยัดไส้ “ปูสวรรค์”

Crab lavash roll เป็นขนมปังอาร์เมเนียชิ้นแรกของฉันที่มีไส้ซึ่งฉันเตรียมไว้ในครัว พิต้าโรลปูอัดนี้ได้รับการตอบรับมากมายจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ม้วนที่แตกต่างกันขนมปังพิต้ากับปูอัดเป็นแขกประจำของฉัน ตารางเทศกาล.

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญองดองและเนื้อนุ่ม ชีสแปรรูปร่วมกับกระเทียมและ ผักใบเขียวมีกลิ่นหอมให้สิ่งนี้ ของว่างเบาๆความเผ็ดร้อน ม้วนลาเวนเดอร์อาร์เมเนียนี้เตรียมได้ง่ายมากและส่วนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม คุณสามารถดูวิธีทำพิต้าโรล “Crab Paradise” ได้

4. Lavash พร้อมไส้ “Nostalgia”

เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวเย็นๆ อย่าง Lavash หลากหลายชนิดประหลาดใจ แต่ฉันก็จะพยายามต่อไป สูตรอาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาสิ่งใหม่และ การเติมที่น่าสนใจสำหรับ Lavash ฉันขอนำเสนอ Lavash แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วย "Nostalgia" พร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

นี่เป็นกรณีที่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราทำของว่างวันหยุดที่น่าทึ่งด้วยรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เราชื่นชอบและไส้ชีสที่ละเอียดอ่อน รสกระเทียม- Lavash โรลกับปลาทะเลชนิดหนึ่งจะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอนและโรลลาวาชของว่างนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสากลอย่างถูกต้อง หากคุณยังไม่เปลี่ยนใจที่จะทำปลาสแปรตโรล ให้เพิ่มสูตรลงในบุ๊กมาร์กของคุณหรือพิมพ์จากเว็บไซต์โดยตรง สูตรอาหาร .

5. Lavash พร้อมไส้ "Kumushka"

สะดวกที่สุดในการใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดและ ไส้อร่อยเพราะ Lavash มีค่าเท่ากับทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่และ ของว่างที่น่าสนใจจากนั้นฉันก็ขอนำเสนอโรลลาวาชกับเห็ดและ ไก่รมควัน- Lavash ม้วนกับไก่และเห็ดกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้เข้ากันอย่างลงตัว เห็ดทอดกับหัวหอมในคณะของการรมควัน อกไก่เติมเต็มชีสที่ละลายอย่างนุ่มนวล

ไส้ Lavash แบบบางนี้เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้งหรือสำหรับงานฉลองในสำนักงานเพราะ... ม้วนเห็ดสามารถเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่ล่วงหน้าได้ แต่จะไม่รั่วหรือลอย การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- ฉันเขียนวิธีเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

6. Lavash พร้อมไส้ซานโตรินี

Crab Pita Rolls อาจถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดสุดคลาสสิกได้อย่างถูกต้อง แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ Crab Pita Rolls ในมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบปะ: ม้วนอร่อยจาก Lavash กับปูอัด, เฟต้าชีส, ผักชีลาวและครีมเปรี้ยว!

เอาท์พุตก็มาก ตัวเลือกที่น่าสนใจไส้สำหรับ lavash ด้วย ส่วนผสมแบบดั้งเดิมและกลิ่นอายของกรีก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟปูอัดได้อีกด้วย ความคิดที่ดีของว่างปิกนิก น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรวิธีทำ Pita Roll ของซานโตรินี

7. Lavash พร้อมไส้เดจาวู

มาเตรียมม้วนที่เต็มไปด้วยซึ่งพื้นฐานจะเป็นสลัดที่ถูกลืมกับปูอัดในการตีความการทำอาหารที่อัปเดตเล็กน้อย เช่น ม้วนปูมันจะกลายเป็นจากขนมปังพิต้า ของว่างต้อนรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณและจะเสริมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยขนมปังพิต้าของคุณอย่างแน่นอน

ลาวาชโรลกับปูอัดจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนส ไข่และชีสแปรรูปทำให้ขนมลาวาชนี้น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้น มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีการเตรียมพิต้าโรลด้วยปูอัด “เดจาวู”

8. Lavash โดยเติม "ห้านาที"

การค้นพบล่าสุดของฉันคือโรลลาวาชกับแฮมและ แครอทเกาหลี- มันกลับกลายเป็นม้วนที่อร่อยมาก ขนมปังพิต้าบาง ๆ, สุจริต! และช่างสวยงามเหลือเกิน - สดใสและมีแดด! และนี่ก็เป็นกรณีที่เตรียมม้วนขนม Lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่คุณก็จะได้รสชาติที่อร่อยและ ของว่างราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด ฉันเขียนวิธีทำพิต้าโรลด้วยแครอทและแฮมของเกาหลี

9. Lavash พร้อมไส้ “Fish Fantasy”

ปลาม้วนจากขนมปังพิต้า - ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแดงราคาแพง หากเตรียมโรลลาวาชด้วย ปลากระป๋องมันจะอร่อยและรื่นเริงไม่น้อยและกระเป๋าเงินของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานอย่างแน่นอน

เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง ของว่างแสนอร่อยจากขนมปังพิต้ากับอาหารกระป๋องฉันแนะนำให้ใช้ ปลาทูน่ากระป๋องและชีสแข็ง จะเสริมปลาม้วนของเรา lavash สร้างความคมชัดของภาพ ใบสดผักกาดหอมและมายองเนส คุณสามารถดูวิธีทำ Lavash Roll ด้วยอาหารกระป๋องได้

10. Lavash พร้อมไส้ “อควาเรียม”

หากคุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดและกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยสากล พิต้าโรลกับปลาแดงและกุ้งคือสิ่งที่คุณต้องการ! ปลาม้วนทำจากลาวาช เสิร์ฟพร้อมกุ้ง ชีสละลายนุ่มๆ และ สลัดสดเพิ่มเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ

ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนปลาสีแดงที่อร่อยมากพร้อมรสชาติอาหารทะเลที่เด่นชัดและชีสละลายที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็ไม่ยอมลองโรลลาวาชกับปลาแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาสีแดง ชีส และกุ้ง

11. Lavash พร้อมไส้คาร์ดินัล

คุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่คุณสามารถทำจาก Lavash บางๆ เพื่อทำให้มันน่าสนใจและแปลกใหม่อยู่หรือเปล่า? ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับ Lavash ฉันได้รวบรวมไว้ให้คุณในที่เดียวและฉันขอแนะนำให้คุณลองทำปลาเฮอริ่งและอะโวคาโดม้วน Lavash เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือน: อะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเราอย่างไร?

แต่การรวมกัน ปลาเฮอริ่งรสเผ็ดด้วยความนุ่มนวล รสถั่วอะโวคาโดนั้นยอดเยี่ยมมาก! เสริมด้วยขนมปังพิต้า แตงกวาแฮร์ริ่ง, ไข่, ถั่วมัสตาร์ด และมายองเนส – ตัวเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสูตร Lavash ของอาร์เมเนียลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ คุณสามารถดูสูตร

12. Lavash พร้อมไส้ “อาหาร”

หากคุณกำลังมองหาสูตรพิต้าโรลที่ไม่เพิ่ม... เซนติเมตรพิเศษถึงเอวแล้วจึงมีประโยชน์ในการล้างด้วยสมุนไพรและเฟต้าชีส ม้วนแสนอร่อยยัดไส้เฟต้าชีสแตงกวาครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไม่เพียงเหมาะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างสำหรับวันหยุดอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของพิต้าโรลกับชีสนี้คือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าคุณภาพนี้สามารถเทียบเคียงได้ด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม ความง่ายดายในการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำก็อ้างสิทธิ์ในฝ่ามือเช่นกัน คุณสามารถดูสูตร Lavash กับเฟต้าชีส แตงกวา และครีมเปรี้ยวได้

การเติมใหม่:

13. ลาวาชไส้ “ไส้กรอก”

ลาวาชโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน ยากที่จะเรียกโรลลาวาชแบบบางนี้ ของว่างวันหยุดแต่เหมาะเป็นของว่างปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำ, ชีสละลายนุ่มๆ และ ไส้กรอกอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ด และใบผักกาดหอมกรอบๆ ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ดูน่ารับประทาน- คุณสามารถดูวิธีการเตรียมโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไส้กรอกได้

14. Lavash พร้อมไส้ “กระรอก”

สลัดใน Lavash กำลังเข้ามาแทนที่การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมในจาน และโรลลาวาชกับชีส Belochka เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อ่อนโยนที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับ รสเผ็ดกระเทียม ลองแล้วจะติดใจกับโรลลาวาชแสนอร่อยด้วยแน่นอน ไส้ชีส- จัดเตรียมได้ง่ายและแขกของคุณจะชอบมัน! คุณสามารถดูสูตรขนมปังพิต้ากับชีสได้

ใครๆ ก็ชอบขนมปังพิต้าที่มีไส้! สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจานแบบเรียบง่ายและแบบทอด เข้าถึงได้ทุกคนเพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกตู้หรือสามารถเปลี่ยนได้ง่าย

Lavash เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดสิ่งสำคัญคือต้องรู้สัดส่วนและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

Life Reactor ได้เตรียมหลากหลายไว้เพื่อคุณ ลองดูแล้วเห็นว่าทุกสิ่งอันชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

Lavash พร้อมไส้ - สูตรที่เรียบง่ายและไม่ซ้ำใครพร้อมรูปถ่าย (ในเตาอบพร้อมชีส)

ทาน้ำมันบางๆ ลงบนพื้นผิว และถ้าคุณชอบเปลือกที่กรุบกรอบเหมือนฉัน บางครั้งละเลยกฎนี้

1. ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
2. แชมปิญอง - 400 กรัม
3. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอม - หัว
5. Lavash - 1-2 ชิ้น
6. น้ำมันสำหรับทอด
7. เกลือ
8. พริกไทย

1. หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนนิ่มด้วยเกลือและพริกไทย ขูดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสครึ่งแรก
3. จากนั้นเพิ่มเห็ดและใช้ช้อนกระจายอย่างระมัดระวัง โรยหน้าด้วยชีสที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
4. ห่ออย่างระมัดระวัง ถ้าขนมปังพิต้าบางเกินไป ให้ใช้สองชิ้น อบด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
5. Lavash พร้อมไส้ - สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายเหมือนเห็ด ครอบครัวของคุณจะจดจำมันและพวกเขาจะขอให้คุณทำอีกครั้ง

“เศาะมา”

1. แตงกวา - 1 สื่อ
2. Ryazhenka - 150 มิลลิลิตร
3. adjika โฮมเมด (ไม่เผ็ด) - 130 มิลลิลิตร
4. ผักกาดขาวปลี - 3 ใบ
5. มะเขือเทศ - 1 ลูกใหญ่
6. Lavash - 3 ชิ้น
7. Adyghe ชีส - 250 กรัม
8. น้ำมันพืช
9. เครื่องเทศ

ชาวาร์มามังสวิรัติ

1. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นยาวโดยไม่ต้องปอกเปลือก หากเป็นไปได้ ให้สับมะเขือเทศด้วย
2. สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด เตรียมซอส: adjika + นมอบหมัก + เครื่องเทศ
3. ฉันชอบใส่แกงมาก แต่ใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติมากเกินไป
4. บดชีสด้วยส้อมแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยคนตลอดเวลา
5. วางลาวาชไว้บนโต๊ะ ฉันมีแผ่นกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 35 เซนติเมตร
6. ทาซอสและวางผักและชีสหนึ่งในสามไว้ใกล้กับขอบด้านซ้าย
7. ห่อ Shawarma ตามลำดับต่อไปนี้: ขอบบน-ล่าง-ซ้าย จากนั้นบิดไปทางขวา
8. วางม้วนลงในกระทะ (มีหรือไม่มีน้ำมัน) และให้ความร้อนในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 วินาที กินทันทีก่อนที่ซอสจะชุ่มขนมปังพิต้า
9. ขนมปังพิต้ายัดไส้และสูตรอาหารง่ายๆ อื่นๆ พร้อมรูปถ่าย และเข้าใจได้ใช่หรือไม่?
10. เราพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาทีละขั้นตอน เพื่อจะได้ไม่มีปัญหาใดๆ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงสุกกลางแจ้งได้อย่างง่ายดายโดยใช้ตะแกรง

"เบอร์ริโต"

1. พริกหยวก - 1 สื่อ
2. ถั่วแดงที่แตกต่างกัน - 150 กรัม
3. ดัตช์ชีส - 150 กรัม
4. Lavash - 1 แผ่น
5. ข้าว - ครึ่งแก้ว
6. ผักใบเขียว - 1 พวง
7. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
8. น้ำมันพืช
9. เครื่องเทศ

"เบอร์ริโต"

1. แช่ถั่วค้างคืนแล้วปรุง ตามปกติ- ต้มมัน ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบและใส่น้ำมันลงในกระทะ
2. ใส่ข้าวและถั่ว พริกไทย และมะเขือเทศลงไป ผัดเบาๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. ฉันใช้ น้ำมันมะกอก- กลิ่นหอมเหลือเชื่อ!
4. กระจายแป้งแล้ววางเนื้อหาของกระทะและสมุนไพรสับไว้ตรงกลาง
5. โรยชีสเล็กน้อยไว้ด้านบน พับเป็นซองแล้วทอดในกระทะแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที

เคล็ดลับ: หากต้องการ ให้ใส่พริกป่นแทนพริกไทยดำทั่วไป

ม้วนเย็น - ไม่ยุ่งยากอีกต่อไป

เป็นเรื่องดีมากที่ได้กลับบ้านและนำโรลที่ชุ่มฉ่ำออกจากตู้เย็น

คุณสามารถนำติดตัวไปด้วย หั่นเป็นชิ้นๆ และนำไปมอบให้กับเพื่อนที่มาเยี่ยมโดยไม่คาดคิด

รวดเร็ว น่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - สิ่งที่เราต้องการในช่วงเวลาที่วุ่นวายของเรา!

“ขนมเกาหลี”

1. Lavash - 3 แผ่น
2. ซอสมะเขือเทศ - 8 ช้อนโต๊ะ
3. แครอทเกาหลี - 300 กรัม
4. ข้าวโพด (กระป๋อง) - 6 ช้อนโต๊ะ
5. ผักใบเขียว - 1 พวง
6. หัวบีท (ดอง) - 300 กรัม
7. มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
8. เครื่องเทศ

“ขนมเกาหลี”

1. สูตรนี้จัดทำแทบจะในทันทีและจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณในช่วงเวลาที่คุณต้องการคิดอะไรบางอย่างอย่างรวดเร็วและทันที
2. ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับ 3 เสิร์ฟเต็ม
3. ตัวฉันเองรู้สึกรำคาญกับอาหารที่ "ปริมาณน้อย" ที่มักระบุไว้ในไซต์การทำอาหาร แต่ที่นี่ทุกอย่างแตกต่างออกไป
4. ในชาม ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ เติมเครื่องเทศตามชอบ หลังจากนั้นให้กระจายแป้งลงบนโต๊ะแล้วทาฐานที่มีความหนาปานกลาง
5. โรยแครอทด้านบนก่อนแล้วจึงตามด้วย
6. เปิดกระป๋องข้าวโพด เทน้ำออกแล้ววางสองสามช้อนเต็มบนพื้นผิว ฉีกกรีนด้วยมือของคุณแล้ววางไว้ตรงนั้น
7. ห่อความงามทั้งหมดนี้ให้เป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อบิดต้องแน่ใจว่าม้วนแน่น ทำซ้ำแบบเดียวกันกับแผ่นงานที่เหลือ

"หน่อไม้ฝรั่งม้วน"

1. พริกหวาน - 1 อันเล็ก
2. ถั่วเขียว - 400 กรัม
3. นมเปรี้ยวชีส - 130 กรัม
4. แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
5. วอลนัท - 60 กรัม
6. ผักชี - 1 พวง
7. Lavash - 1 ชิ้น
8. งา - 15 กรัม
9. Khmeli-suneli - 1.5 ช้อนชา
10. เกลือ

"หน่อไม้ฝรั่งม้วน"

1. เอาหางออกแล้วต้มหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 5 นาที ในกระทะที่แยกจากกัน ปิ้งถั่วและเมล็ดงาเบา ๆ
2. จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งสามนี้แล้วตีจนเนียน
3. ล้างและสับผักให้ละเอียด เพิ่มที่นี่แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส
4. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วทาแต่ละส่วนด้วยสารสีเขียวนี้
5. โรยด้วยเมล็ดงาและครีมชีสที่เหลือ
6. สถานที่สับ ชิ้นบาง ๆแตงกวาในทางกลับกัน - พริกหวานในรูปแบบเดียวกัน ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

“ด้วยชีสและเคเปอร์”

1. ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
2. เคเปอร์ - 20 ชิ้น
3. แชมปิญอง - 200 กรัม
4. สีเขียว - พวง
5. Lavash - 1 สี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
6. หอมแดง - 2 ชิ้น
7. น้ำมันพืช

Lavash กับเคเปอร์

1. ล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดเห็ดด้วยเนย ใส่ครีมชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
2. เคล็ดลับนี้จะช่วยให้คุณถูให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ตัด "ผืนผ้าใบ" ออกเป็นสองส่วนจากนั้นจะเป็นสองม้วนกระจายส่วนผสมตามนั้น
3. ใส่เห็ดลงไป ขูดชีสและเคเปอร์ (ชิ้นละ 10 ชิ้น) ด้านบน สับผักชีฝรั่งแล้วส่งไปที่นั่น
4. ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด ซึ่งจะช่วยขจัดความขมขื่น
5. ใช้มัน ชั้นสุดท้าย- ม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คำแนะนำ: ชีสนมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วย Adyghe ได้อย่างปลอดภัย

Lavash หวานเป็นทางเลือกของหวานที่น่าทึ่ง

คุณยังสามารถปรุงอาหารบนพื้นฐานได้โดยไม่ต้องบังคับ ปริมาณมากเวลาทำอาหาร

ยิ่งกว่านั้นพวกมันยังมีความหลากหลายมาก

โรลเหล่านี้ไม่สามารถซื้อได้ในร้านเบเกอรี่ แต่มีบรรยากาศอบอุ่นเป็นพิเศษ เราหวังว่าบางส่วนจะถูกถักทออย่างอ่อนโยน!

"การอบฟักทอง"

1. ฟักทอง - 800 กรัม
2. น้ำตาล - 120 กรัม
3. Lavash - 5 แผ่น
4. น้ำมันมะกอก

1. ล้างปอกเปลือกสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง ในชามลึกผสมกับน้ำตาลให้ละเอียด
2. ตัด "ผ้าใบ" ขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน ทาน้ำมันแต่ละส่วน
3. วางฟักทองประมาณ 4 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแล้วห่อส่วนนี้และส่วนต่อๆ ไปทั้งหมดด้วยซองจดหมาย
4. เปิดเตาอบ วางกระดาษบนถาดอบ วางโรลไว้ แล้วทาน้ำมันด้านบน
5. จะเพียงพอที่จะใส่เข้าไปภายใน 20 นาที

“สตรูเดิ้ล”

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
2. Lavash - 1 แผ่น
3. อบเชย - ครึ่งช้อนชา
4. วอลนัท - 60 กรัม
5. แอปเปิ้ล - ผลไม้ขนาดใหญ่ 3 ผล
6. ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

“สตรูเดิ้ล”

1. ปอกผลไม้ออกจากแกน เอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวเล็กน้อยในกระทะพร้อมน้ำตาล
2. อย่าปิดบัง ไม่เช่นนั้นพวกมันจะนิ่มเกินไป หลังจากนั้นเล็กน้อยโรยด้วยอบเชยเพื่อลิ้มรสแล้วผสมอีกครั้ง
3. รอจนกระทั่งน้ำระเหยออกไปบางส่วน แปรงฐานด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้นุ่ม ปอกเปลือกถั่วแล้วใส่เข้าไป ถุงกระดาษแก้วและตีมันด้วยค้อน
4. วางแอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วบดด้วยถั่ว
5. ห่อทั้งหมดให้แน่นในหลอดแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง อีกอย่างฉันใช้เนยธรรมดาและมันก็อร่อยเหมือนกัน วางบนถาดอบและสีน้ำตาลจนกรอบ
6. ถ้าคุณทำอาหาร แป้งพิเศษสำหรับสตรูเดิ้ลแล้วลองสูตรนี้ คุณจะประหลาดใจเมื่อพบว่ามันไม่แตกต่างกัน
7. แล้วจะเสียเวลาอันมีค่าไปทำไม?

"ม้วนด่วนด้วยนมข้น"

1. นมข้น - 200 กรัม
2. Lavash - 2 แผ่น
3. วอลนัท - ครึ่งแก้ว

« ม้วนอย่างรวดเร็วกับนมข้น"

1. สับถั่ว วางนมข้นและถั่วทั้งสองแผ่นสลับกัน แล้วม้วนเป็นหลอดให้แน่น
2. ตัดมันเป็นสองส่วน ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สอง พันเข้าด้วยกันแล้วโรยด้วยผง
3. อบประมาณ 20 นาที

อยู่ในแผนกขนมกับเด็กๆมันยากขนาดไหน! นักชิมขอทุกอย่าง: ขนมปังขิงและเอแคลร์ อมยิ้มและวาฟเฟิล ฮาลวา และอาหารตุรกี เป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธลูกน้อยที่ชอบทานหวาน แต่คุณก็ต้องปฏิเสธ เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางชนิดมีน้ำตาลมากเกินไป ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก็มีส่วนประกอบที่นักโภชนาการประเมินในแง่ลบอย่างยิ่ง

ใช่ ร่างกายไม่ต้องการสารก่อภูมิแพ้และสีย้อม และไม่ต้องการสารปรุงแต่งอะโรมาติกหรือเอสเซ้นส์สังเคราะห์ น้ำมันปาล์มก็อีกเรื่องหนึ่ง...

อย่างไรก็ตาม มารดาที่เอาใจใส่มักจะมองหาการประนีประนอมอยู่เสมอ ต้องการตัวอย่าง? มันถูกนำเสนอด้านล่าง
วัตถุดิบ:

น้ำเชื่อมเปรี้ยวหวานข้นจากแยมใด ๆ - 30 มล.
Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น ขนาด 40 ซม. × 1 ม.
แอปเปิ้ลชิ้นแห้ง – 120 กรัม
แอปริคอตแห้งเนื้อ – 100 กรัม
ลูกพรุนไม่มีเมล็ด คุณสามารถใช้ลูกพรุนแห้ง – 80 กรัม
เมล็ดถั่วปอกเปลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัท – 50 กรัม

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดให้สะอาด ใส่ในกระชอน จากนั้นแช่ไว้ในน้ำเดือดเพื่อให้บวมและนิ่ม

หลังจากผ่านไปประมาณสิบนาที ให้สะเด็ดน้ำแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อที่ชื้นพร้อมกับถั่ว ต้องชุบน้ำเพื่อไม่ให้มวลผลไม้เกาะติดกับซ็อกเก็ตและสกรู

เทน้ำเชื่อมผลไม้ลงในส่วนผสมที่ได้แล้วคนด้วยส้อม นี่คือการเติม จะต้องทาให้ทั่วขนมปังพิต้า เพื่อให้ทาได้สม่ำเสมอ

นำขอบกว้างแล้วม้วนเป็น "ไส้กรอก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตอนนี้ต้องตัดออกและงานนี้ต้องใช้ความแม่นยำสูงมาก ไม่เช่นนั้นผลไม้ที่บิดเบี้ยวจะหลุดออกจากเปลือก เทคนิคที่ดีคือการใช้กรรไกรที่มีใบมีดค่อนข้างยาว

จากการตัดเราได้ม้วนจิ๋วประมาณ 20 ม้วนแม้ว่าจะไม่ค่อนข้างกลม แต่เป็นวงรี คนที่มีจินตนาการมากมายจะบอกว่าพวกมันดูเหมือนดอกไม้แปลกตา แท้จริงแล้วม้วนแบบโฮมเมดนั้นน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อการผสมผสานของสีเข้าด้วยกันนั้นคู่ควรกับพู่กันของศิลปิน

สุนทรียศาสตร์เป็นสิ่งสำคัญ แต่ไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลักของของหวานประเภทนี้ ประกอบด้วยเพคติน ฟรุกโตสและกลูโคสที่สมดุลอย่างเหมาะสม และวิตามินหลายชนิด พวกมันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการแม้ว่าจะมีแป้งขั้นต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณปานกลางก็ตาม นอกจากนี้สูตรอาหารยังเกี่ยวข้องกับการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงสำหรับครอบครัว ข้อดีอีกอย่างคือการปรุงอาหารที่รวดเร็วปานสายฟ้า

ขั้นตอนที่ยาวที่สุดคือการล้างเครื่องบดเนื้อ เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจให้กับพ่อในขณะที่พนักงานต้อนรับกำลังชงชาหอมกรุ่น

งานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึงจะวิเศษขนาดไหนความสุขและความสุขของมื้ออาหารจะนำมาซึ่งความยินดีเพียงใด! ทุกคนเข้าใจหรือไม่ว่าทำไมอาหารจานนี้จึงมีชื่อเชิงบวกว่า "Home Joys"