หลายคนคงรู้จักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ แต่บางทีสำหรับบางคนมันอาจจะดูแปลกใหม่ ฉันทำอาหารได้หลายแบบ เช่น ชีส แฮม ไส้กรอก มะกอก เคเปอร์ ฯลฯ ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็นจึงสามารถเตรียมได้ทั้งก่อนเสิร์ฟและก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถนำของว่างนี้ติดตัวไปที่เดชา ปิกนิก หรือเดินเล่นหากคุณวางแผนที่จะเดินเป็นเวลานานและจำเป็นต้องหาของว่างระหว่างทาง

ในการเตรียมดอกกุหลาบพัฟกับแฮมและชีส ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ละลายแป้งก่อน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้สองเวอร์ชัน

ตัวเลือกที่หนึ่ง โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงแป้งออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ทาแป้งแต่ละแผ่นด้วยซอสเนื้อที่คุณชื่นชอบ

สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องใช้แฮมเป็นวงกลม ตัดเป็นสองครึ่งวงกลม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นแป้ง

วางชีสหั่นบาง ๆ ไว้บนแฮม

รีดแป้งเป็นม้วนแล้วบีบขอบ คุณจะได้รับดอกกุหลาบ

ฉันชอบตัวเลือกที่สองในการเตรียมของว่างนี้ดีกว่า มันง่ายกว่าและรสชาติดีกว่าด้วยซ้ำ แผ่แป้งออกเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แปรงด้วยซอส

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชีส วางแฮมลงบนแป้งแล้วโรยด้วยชีส

ม้วนเป็นม้วนแล้ววางด้านตะเข็บลง ตะเข็บสามารถเคลือบด้วยน้ำหรือตีไข่ได้

ตัดม้วนเป็นวงกลมเท่าๆ กัน วางโดยหงายด้านขึ้น แล้วใช้ฝ่ามือให้เรียบเล็กน้อย ด้านบนของโรลกุหลาบสามารถทาด้วยไข่ที่ตีแล้วซึ่งจะทำให้มีสีทองและมีลักษณะสวยงามหลังปรุงอาหาร อบที่ 180 องศา 20-25 นาที

เสิร์ฟ Puff Pastry Rosettes พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยแฮมและชีสทั้งร้อนหรือเย็นพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

ขนมอบแสนอร่อยก็สามารถสวยงามได้หากคุณเข้าใกล้เรื่องด้วยจินตนาการ หลายๆ คนชอบพัฟเพสตรี้ที่มีไส้ต่างกัน และแอปเปิ้ลก็เป็นไส้แบบคลาสสิก ดอกกุหลาบที่ทำจากพัฟเพสตรี้และแอปเปิ้ลนั้นเตรียมได้ไม่ยากและผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจเสมอ

เคล็ดลับการทำขนมพัฟดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลแสนอร่อย

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสร้างตาที่กินได้:

1. เลือกแอปเปิ้ลที่ไม่สุกที่สุด ไม่เช่นนั้นจะม้วนยาก
2. ก่อนปรุงอาหารจะต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ แช่น้ำแล้วต้มเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นสิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป แต่เพื่อให้ได้ระดับความพร้อมซึ่งชิ้นจะไม่แตกระหว่างการบิด
3. การซื้อพัฟเพสตรี้ในร้านง่ายกว่า และอาจเป็นแบบไม่มียีสต์หรือแบบไม่มียีสต์ก็ได้
4. หากคุณเตรียมพัฟเพสตรี้ด้วยตัวเอง ต้องแน่ใจว่าได้ร่อนแป้งสองครั้งแล้วใช้น้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% ไม่เกิน 1 ช้อนชา ไม่เช่นนั้นคุณอาจทำลายความสม่ำเสมอของฐานได้ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ
5. ดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลที่ทำจากพัฟเพสตรี้จะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมอบเชยบด วานิลลา และลูกจันทน์เทศลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
6. กุหลาบแอปเปิ้ลในขนมพัฟควรเสิร์ฟแบบเย็นที่สุด
7. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
8. เพื่อความสะดวกในการอบ ให้ใช้ถาดมัฟฟินซิลิโคน วิธีนี้ดอกกุหลาบจะเหมือนเดิม ไม่แตก และน้ำแอปเปิ้ลจะไม่รั่วไหล

สูตรขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ล

สูตรการทำดอกกุหลาบด้วยแอปเปิ้ลหลายสูตรจะช่วยให้คุณตระหนักถึงแนวคิดการทำอาหารและสร้างความประหลาดใจให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย ทดลอง เติมเครื่องเทศ ถั่ว แยม หรือเมอแรงค์เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับของหวานของคุณ คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น เพสตรี้แอปเปิ้ลนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีม ฟรุตสลัด และวิปครีม

ดอกกุหลาบคลาสสิกที่ทำจากแอปเปิ้ลและพัฟเพสตรี้

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

ของสวยงามก็อร่อยได้ เรียกได้ว่าเป็นของหวานชนิดนี้ที่มีลักษณะคล้ายดอกกุหลาบเลยก็ว่าได้ ในการเตรียม ให้ใช้พัฟเพสตรี้ที่มีขายในร้าน แต่จำไว้ว่าคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรืออุปกรณ์ทำความร้อนอื่นๆ เพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้าง โรยดอกกุหลาบแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือแป้งอัลมอนด์หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 300 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• น้ำตาลผง 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำฐานออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง
2. ในเวลานี้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แห้ง คว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มจนน้ำเชื่อมข้น
4. ใส่แอปเปิ้ลลงไป เมื่อเดือดแล้วให้ปรุงผลไม้ประมาณ 5-7 นาทีหรือจนหยิก ในการทำเช่นนี้ให้นำชิ้นออกมาเป็นระยะแล้วลองม้วน ไม่ควรแตกหักหรือแตกหักเมื่ออยู่ในมือ
5. เมื่อแอปเปิ้ลสุกแล้ว ให้นำออกมาวางบนจานพักไว้ให้เย็น
6. รีดแป้งเป็นชั้นบางๆ ทำเป็นเส้นกว้าง 4 ซม. และยาว 25 ซม.
7. วางชิ้นแอปเปิ้ลตามความยาวของแถบเพื่อให้ขอบที่มีเปลือกขยายออกไป
8. ค่อยๆ ม้วนแถบเป็นม้วนแล้ววางลงในถาดเค้ก ทำแบบเดียวกันกับแถบแป้งที่เหลือ
9. อบดอกกุหลาบพัฟกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะอบ

พร้อมแยม

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

ตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันในการทำดอกกุหลาบแอปเปิ้ลก็คือการใช้แยม นี่จะทำให้ขนมอบของคุณชุ่มฉ่ำและหวานมากขึ้น ใช้แยมแอปเปิ้ล แอปริคอท สับปะรด ลูกแพร์ - ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้ ผู้ที่ชื่นชอบรสน้ำผึ้งสามารถผสมแยมกับน้ำผึ้งได้ สำหรับฐาน คุณจะต้องใช้ขนมพัฟที่ซื้อจากร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 3–4 ชิ้น;
• แยมผลไม้ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แป้ง - สำหรับรีดแป้ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็ง
2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางชิ้นแอปเปิ้ลในชาม เติมน้ำมะนาว และเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
4. ใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่อง นำแอปเปิลที่หั่นเป็นชิ้นออกมาทุกๆ 2 นาทีและตรวจสอบความยืดหยุ่น: คุณต้องทำให้แอปเปิลอยู่ในสภาพที่โค้งงอได้ง่ายและไม่แตกหัก
5. ผสมแยมกับอบเชย
6. แผ่แป้งออกบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง ตัดเป็นเส้นขนาด 5 x 20 ซม.
7. วาง 2-3 ช้อนชาตรงกลางแถบ แยมแจกจ่าย
8. วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบเพื่อให้ขอบของผลไม้ยื่นออกมา พับแป้งครึ่งหนึ่งตามยาวเพื่อป้องกันไม่ให้แยมรั่วไหลออกมาระหว่างการอบ
9. ค่อยๆ ม้วนขึ้นและวางลงในพิมพ์มัฟฟิน
10. ม้วนแถบทั้งหมด
11. อบดอกกุหลาบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

ด้วยอัลมอนด์

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ปานกลาง

ดอกกุหลาบแสนอร่อยพร้อมไส้แอปเปิ้ลและอัลมอนด์จะเป็นขนมชายอดนิยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและแม้แต่ผลไม้สุกเกินไปได้เนื่องจากยังคงต้องต้มจนมีแยม อัลมอนด์เหมาะทั้งดิบ (คุณแค่ต้องทำให้แห้งเล็กน้อย) หรือคั่ว จานที่เสร็จแล้วเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• เนย – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศบด - เหน็บแนม;
• อัลมอนด์ – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็ง
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาแกนออก
3. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ และแอปเปิ้ล ต้มจนนิ่ม
4. บดอัลมอนด์ด้วยวิธีที่สะดวกแล้วเติมลงในไส้ คน.
5. รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ ตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. ยาว 25 ซม.
6. วางไส้ไว้ตรงกลาง พับครึ่งตามยาว แล้วบีบขอบด้านข้าง แปรงแถบด้วยไข่ขาว ม้วนขึ้นม้วน
7. ทันทีที่แถบทั้งหมดพร้อม ให้วางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

พัฟเพสตรี้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับพาย พาย พิซซ่า และขนมหวานต่างๆ การบรรจุแป้งในช่องแช่แข็งจะช่วยชีวิตได้เสมอ แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาหาไส้เพื่อทำและทอดพายด่วน คุณก็สามารถหั่นเป็นเส้นแล้วอบคุกกี้ "โบว์" ได้ ในตอนเย็น ครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อทานอาหารเย็น และแม่ก็อบแจกันที่เต็มไปด้วยสารพัดแล้ว แต่เราขอเชิญชวนให้คุณสร้างสรรค์การทำอาหารให้ดียิ่งขึ้นและเตรียมของหวานที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากด้วย - พัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ล

แม้ว่าสูตรจะง่าย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ชิ้นแอปเปิ้ลที่นุ่มน่ารับประทานพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยท่ามกลางขนมพัฟกรอบมีลักษณะคล้ายกับดอกกุหลาบตูมที่ละเอียดอ่อน

ข้อมูลรสชาติขนมปัง

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ – 3-4 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 1/2 ถ้วย;
• อบเชยป่น – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำดอกกุหลาบแอปเปิ้ลจากขนมพัฟ

เพื่อความหลากหลาย ให้เลือกแอปเปิ้ลสีเขียว แดง และเหลือง ล้างและทำให้แห้ง หั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองซีก เอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน (หนาไม่เกิน 2-3 มม.)

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในกระทะหรือกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟปานกลาง กวนนำไปต้ม ปล่อยให้ของเหลวเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายหมด

จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมเดือด เพียงแต่ต้องแยกออกจากกันเพื่อไม่ให้ติดกัน จากนั้นแต่ละชิ้นจะสุกเท่ากัน

ต้มแอปเปิ้ลจนนิ่ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน เช่น สีเขียวจะใช้เวลา 2-3 นาที และสีแดงจะพร้อมภายใน 1 นาที พยายามกำหนดระดับการต้มที่ต้องการสำหรับตัวคุณเอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลของคุณ ชิ้นควรจะนุ่มเพื่อให้สามารถม้วนได้ง่าย ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่เดือดเป็นโจ๊ก

โยนชิ้นแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงในกระชอนให้เย็นแล้วทำแป้งในระหว่างนี้ โรยพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้ง นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ ตัดแถบกว้าง 2-3 ซม. และยาวประมาณ 30 ซม. ทำได้สะดวกมากโดยใช้ไม้บรรทัด วัดขนาดที่ต้องการจากนั้นใช้ไม้บรรทัดวาดด้วยมีดคมๆ

หากคุณชอบหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถโรยแป้งแต่ละแผ่นเบา ๆ ด้วยน้ำตาล แล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลลงไป วางชิ้นส่วนซ้อนทับกันเล็กน้อย นอกจากนี้ชิ้นแอปเปิ้ลควรขยายเกินขอบเขตของแป้งเล็กน้อย (ประมาณ 4-5 มม.) สำหรับแถบที่มีขนาดตามที่ระบุจะมีชิ้นแอปเปิ้ลประมาณ 6-7 ชิ้น

เพื่อให้ดอกกุหลาบทรงแอปเปิ้ลและพัฟเพสตรี้คงที่ ให้พับขอบด้านล่างของเพสตรี้ตามที่แสดงในภาพ

ก่อนที่จะขึ้นรูปดอกกุหลาบ คุณสามารถโรยชิ้นแอปเปิ้ลที่วางไว้บนแถบแป้งด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ตอนนี้ม้วนดอกกุหลาบอย่างระมัดระวังอย่าให้แน่นเกินไป แก้ไขขอบด้วยน้ำ

วางดอกไม้ที่ได้ลงในจานอบหรือบนถาดอบ ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษ parchment และเคลือบด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางขนมไว้ที่นั่นเพื่ออบเป็นเวลา 20 นาที

ผสมน้ำตาลผงและอบเชยลงในชาม เมื่อคุณนำขนมอบออกจากเตาอบ ให้โรยด้วยส่วนผสม คุณสามารถทำมันแตกต่างกัน โดยนำดอกกุหลาบแต่ละดอกมาวางที่ฐานแล้วจุ่มขอบลงในน้ำตาลผง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการชงชาหอมหรือกาแฟหอมกรุ่นแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะเพื่อลิ้มรสดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟ

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 0.5 กก. ไร้ยีสต์
• 6 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 5 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง
• 0.5 ช้อนชา อบเชยบด

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

นำพัฟเพสตรี้ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ละลายที่อุณหภูมิห้องและนิ่ม

ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้างให้แห้ง หั่นเป็นสี่ส่วน แล้วลอกออกจากแกน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก: มันจะทำให้ชิ้นแข็งแรงขึ้นและดอกกุหลาบก็สวยงามยิ่งขึ้น!

มันจะดูหรูหราเป็นพิเศษหากคุณใช้แอปเปิ้ลที่มีสีต่างกัน: สีแดง Idared, สีเหลืองทอง, Simirenko สีเขียว แล้วคุณจะได้ดอกกุหลาบหลากสีทั้งช่อ! เพียงจำไว้ว่าแอปเปิ้ลพันธุ์ฉ่ำหวานและเปรี้ยวมีความเหมาะสม

ผลไม้ที่มีเนื้อหลวมๆ เช่น มันฝรั่ง จะแตก จึงไม่เหมาะกับดอกกุหลาบ

หั่นแอปเปิลสี่ส่วนให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ - ให้เป็นชิ้นเรืองแสง ส่วนที่หนาเกินไปอาจแตกหักได้อีกครั้งเมื่อกลิ้ง "ดอกกุหลาบ" เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลออกซิไดซ์ในอากาศ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

รีดแป้งที่ละลายแล้วออกเล็กน้อย - ในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้รบกวนชั้นเพื่อให้ได้ความหนาของชั้น 2-3 มม.

แล้วตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 5 ซม. และยาวประมาณ 25 ซม. จะสะดวกในการใช้ไม้บรรทัด หล่อลื่นแต่ละแถบด้วยแยมแอปริคอทโดยใช้แปรงซิลิโคน

วิธีทำดอกกุหลาบจากขนมพัฟ:

ตอนนี้วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบเพื่อให้ขอบของชิ้นโผล่ออกมาเหนือแป้งและขอบด้านล่างของแถบเป็นอิสระ โรยชิ้นเบา ๆ ด้วยอบเชย จากนั้นพับขอบด้านล่างของแป้งขึ้น
เราบิดแถบโดยมีแอปเปิ้ลอยู่ด้านในเป็นม้วน นี่คือ "กุหลาบ" ของเรา!

ตอนนี้ เพื่อให้ดอกกุหลาบคงรูปร่างไว้ขณะอบ คุณต้องใส่ไว้ในพิมพ์มัฟฟิน

ซิลิโคนจะสะดวกที่สุด คุณยังสามารถใช้โลหะได้ แต่จะต้องทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ให้ลองจับดอกกุหลาบไว้ด้วยกันโดยใช้ไม้จิ้มฟัน

อบดอกกุหลาบพัฟกับแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิประมาณ 200° เป็นเวลา 45 นาที

หากแป้งยังชื้นอยู่และขอบของ "กลีบ" เริ่มไหม้ ให้คลุมด้วยแผ่นหนังหรือกระดาษฟอยล์ พัฟเพสตรี้จะพร้อมเมื่อแป้งแห้งและมีสีน้ำตาลทองอ่อน

ย้ายดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วใส่จานรอจนกระทั่งเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผง

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ลและอาหารอันโอชะที่เรียบง่าย แต่สวยงามนี้จะกลายเป็นของโปรดของคุณ!

สำหรับพัฟเพสตรี้โบพร้อมแอปเปิ้ล คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลและละลายน้ำแข็งแพ็คเกจพัฟเพสตรี้

ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง หากพวกมันมีผิวสีแดง เยี่ยมมาก คุณจะได้สีที่ตัดกันมากขึ้น แต่นั่นไม่สำคัญ พวกมันก็จะใช้ได้กับผิวสีเขียวด้วย

ในชามที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ให้ผสมน้ำและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

หั่นแอปเปิ้ล ขั้นแรก ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด

โอนชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำมะนาวทันทีแล้วคนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลออกซิไดซ์และคงสีไว้

วางชามแอปเปิ้ลในไมโครเวฟโดยใช้กำลังสูงสุดประมาณ 3-5 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลและพลังของเทคนิคของคุณ ดังนั้นควรได้รับคำแนะนำจากสถานการณ์ - ท้ายที่สุดคุณจะต้องได้ชิ้นที่นิ่มลงซึ่งยังคงรูปร่างไว้ แต่อย่าเปลี่ยนมวลทั้งหมดนี้ให้กลายเป็นข้าวต้ม
เมื่อได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้วางแอปเปิ้ลในตะแกรงเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน

ในขณะที่แอปเปิ้ล "แห้ง" และเย็นในเวลาเดียวกัน ให้เตรียมพัฟเพสตรี้สำหรับใช้งาน โดยมีเวลาละลายน้ำแข็งแล้ว คลี่แป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วตัดเป็น 12 เส้น

ม้วนแต่ละอันออกเล็กน้อย

แปรงด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

วางชิ้นแอปเปิ้ลซ้อนทับครึ่งหนึ่งของแป้งเพื่อให้ขยายออกไปเล็กน้อยจากขอบ
โรยด้วยอบเชยเล็กน้อยหากต้องการ

พับแถบแป้งลงครึ่งหนึ่งเพื่อปิดชิ้นแอปเปิ้ล

ม้วนแถบผลลัพธ์เป็นม้วน

“ดอกกุหลาบ” ที่ได้สามารถอบบนถาดอบได้ แต่ฉันชอบมันมากกว่าในพิมพ์มัฟฟิน - วิธีนี้รับประกันว่าจะไม่คลี่ออกและจะคงรูปร่างไว้