Lavash โรลคือ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันซึ่งคุณสามารถนำติดตัวไปหรือเสิร์ฟที่โต๊ะได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมก็มีประโยชน์เช่นกัน คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำหรับไส้อื่นนอกเหนือจากที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสมได้ - ใช้จินตนาการของคุณ ดังนั้นหากคุณไม่พบอะไรในตู้เย็น คุณก็ยังสามารถทำโรลอร่อยๆ ได้

ในบทความนี้เราจะนำเสนอแนวคิดหลายประการในการสร้างม้วน จะใช้แบบไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณ

วัตถุดิบ

ที่จะทำมันด้วยตัวเอง ม้วนอร่อยจากขนมปังพิต้าภาพที่คุณสามารถดูได้ในบทความนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• Lavash บางอาร์เมเนีย - 1-2 ชิ้น;
• arugula สด - 1 พวงขนาดกลาง;
• แซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อย (ควรทานสเต็ก) - ประมาณ 100 กรัม
• ถั่วงอก - 1/4 ถ้วย;
• แตงกวาสดไม่มีรสขม - 1 ชิ้น

สำหรับซอส:

• ซอฟท์ชีส (ความสม่ำเสมอของครีม) - 50 กรัม
• มายองเนสไขมัน - ช้อนขนม;
• ผิวเลมอน - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมะนาว - ช้อนขนม
• ผักชีฝรั่งสด, พริกไทยและเกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส

เราแปรรูปส่วนประกอบต่างๆ (ผักและปลาสีแดง)

ก่อนที่จะเตรียมพิต้าโรล คุณควรแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ก่อน ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดควันหรือ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยจากผิวหนังและกระดูกสันหลังแล้วหั่นเป็นชิ้นบางและยาว ถัดไปคุณต้องล้างให้สะอาด แตงกวาสดและสับเป็นวงกลม สำหรับผักร็อกเก็ตและถั่วงอกสด คุณควรล้างมันด้วยน้ำเย็น

การทำน้ำจิ้มรสเด็ด

เพื่อให้โรลลาวาชที่บ้านอร่อยและชุ่มฉ่ำควรปรุงด้วยซอสพิเศษ มันค่อนข้างง่ายและง่ายที่จะทำ ก่อนอื่นคุณต้องรวมชีสนุ่ม มายองเนสไขมันเต็ม ผิวเลมอนและยัง น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่งสด, เกลือเสริมไอโอดีนและพริกไทย หลังจากนั้นต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมมาก

การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

ลาวาชโรลแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่ายที่จะขึ้นรูป ก่อนอื่นคุณควรวางแบบบาง ขนมปังแบนอาร์เมเนียบนพื้นผิวเรียบและเรียบ จากนั้นทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ถัดไปคุณต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ บนขนมปังพิต้า (ครึ่งหนึ่งตามยาว) ก่อนอื่นคุณต้องวาง arugula ตามด้วย ชิ้นบาง ๆปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย หลังจากนี้คุณควรโพสต์ ถั่วงอกและแตงกวาสดหั่นบาง ๆ สุดท้ายต้องสอดขอบด้านล่างของขนมปังพิต้าเข้าไปแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น

เสิร์ฟที่โต๊ะอย่างเหมาะสม

หลังจากสร้างผลิตภัณฑ์แล้วจะต้องห่อให้เรียบร้อย ติดฟิล์มแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักพัก ถัดไปจะต้องตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร ในรูปแบบนี้สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

การทำโรลลาวาชกับซีซาร์

ซีซ่าร์สลัดโรล ไส้แน่นและอร่อยมาก ในขณะเดียวกันการทำให้พวกมันก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย เพื่อให้คุณได้เห็นสิ่งนี้ด้วยตนเองลองพิจารณาสูตรผลิตภัณฑ์ทันที

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• เนื้อไก่แช่เย็น - 2 ชิ้น;
• Lavash บางอาร์เมเนีย - 1-2 ชิ้น;
• ใบสลัดผักสด - หลายชิ้น;
• มะเขือเทศเนื้อสด - 2-3 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - ½ถ้วย;
• ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - ประมาณ 120 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่รวมทั้งเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสวูสเตอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การแปรรูปเนื้อสัตว์

ม้วนขนมปังพิต้ากับไก่จะกลายเป็น ของว่างที่ดีสำหรับโต๊ะใดก็ได้ ในการเตรียมคุณต้องแปรรูปเนื้อสัตว์ปีกก่อน จะต้องล้างให้สะอาดปอกเปลือกและเป็นหลุมแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันตามเส้นใย ชิ้นส่วนที่ได้ทั้งหมดควรเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เนื้อย่าง

ในขณะที่หมักเนื้อกับเครื่องเทศ คุณต้องเริ่มเตรียมไข่ก่อน ควรแบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว เราจะต้องมีส่วนประกอบแรกสำหรับซอส อย่างที่สองคุณต้องทุบมันด้วยส้อม

จุ่มชิ้นเนื้อสัตว์ปีกลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นจึงม้วนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เกล็ดขนมปัง- หลังจากนั้นต้องใส่ส่วนผสมลงในน้ำมันร้อนในกระทะ ทอด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งสองด้าน สุดท้าย ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกจะต้องถูกเอาออกและทำให้เย็นลง ในอนาคตควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

Lavash โรลกับซีซาร์สลัดไม่เพียงแต่ต้องใช้เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบต่างๆ เช่น มะเขือเทศสดและ ชีสแข็ง- ควรล้างมะเขือเทศให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์นมจากนั้นก็จะต้องขูด

การทำซอส

ม้วนโฮมเมดจำเป็นต้องใช้ซอสอะโรมาติก ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและฉ่ำซึ่งสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะของครอบครัวได้อย่างปลอดภัย

ในการเตรียมซอส ให้คนในชามขนาดเล็ก ไข่แดงพร้อมด้วยน้ำมัน ควรใช้เครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้ ถัดไป คุณต้องเพิ่มกระเทียมบด มัสตาร์ด ซอสวูสเตอร์ และน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในส่วนผสม สุดท้ายปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

หลังจากทอดไก่และเตรียมซอสแล้วคุณควรดำเนินการสร้างผลิตภัณฑ์ตามจริง ในการทำเช่นนี้ต้องวาง lavash อาร์เมเนียบนพื้นผิวเรียบ ต่อไปก็ควรหล่อลื่นให้เท่ากัน ซอสหอมและคลุมด้วยใบผักกาดเขียว วางวงกลมไว้ด้านบน มะเขือเทศสดแล้ว - ชิ้นไก่ หลังจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเติมซอสอีกครั้ง สุดท้ายวางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสขูดลงบนขนมปังพิต้าอีกครั้ง

เมื่อวางส่วนผสมทั้งหมดบนขนมปังพิต้า คุณจะต้องจับด้านตามยาวแล้วม้วนให้เป็นม้วนแน่น ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า ผลิตภัณฑ์แป้งอย่าฉีกขาด ไม่เช่นนั้นไส้จะออกมาหมด เพื่อป้องกันสถานการณ์เช่นนี้ คุณควรซื้อ Lavash แบบบาง แต่ควรมีความหนาแน่นพอสมควร

จะนำเสนอบนโต๊ะได้อย่างไร?

คุณสามารถเสิร์ฟโรลโฮมเมดพร้อมซีซาร์สลัดที่โต๊ะได้ทันทีหลังจากทำเสร็จแล้ว อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนชอบที่จะแช่จานไว้ล่วงหน้าโดยวางไว้ในตู้เย็น

หลังจากที่โรลลาวาชพร้อมแล้ว จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานแบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานล่วงหน้าด้วยใบสลัดผักสดได้

สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

สูตรง่ายๆ สำหรับอาหารว่างโรลลาวาช

โรลลาวาชเหล่านี้สามารถเติมไส้อะไรก็ได้! แต่วันนี้เรามีแผน อาหารญี่ปุ่นซึ่งหมายความว่าเราต้องการ:

• ข้าวต้ม (เป็นถุง) 1 ชิ้น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อยประมาณ 250 กรัม
• อ่อนนุ่ม ชีสแปรรูป 1 แพ็คเกจ (ฟิลาเดลเฟียหรือวิโอลา);
• แตงกวาสด 1 อัน
• มายองเนสเบา
• ขนมปังแผ่นใหญ่ 1 แผ่นหรือแผ่นเล็ก 2 แผ่น Lavash อาร์เมเนีย;
• ผักชีฝรั่งสด

ในส่วนของกิจกรรมเตรียมการนั้นผมขอสังเกตการต้มข้าวให้สุกครับ ฉันเติมเครื่องเทศ (ขมิ้นและแกง) ลงในข้าวที่เสร็จแล้ว วางข้าวต้มสุกและเย็นแล้วลงบนแผ่นลาวาชมายองเนสที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อย ปิดด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลัง

หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ระหว่างชิ้นปลา ให้บีบชีสที่ละลายแล้วเกลี่ยให้ทั่ว วางแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ห่อให้แน่นอย่างระมัดระวัง เพื่อให้เย็นคุณสามารถนำม้วนนี้ไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากคลุมด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ ฉันใช้ความรุนแรงมากขึ้นและ ตัวเลือกที่รวดเร็วการทำความเย็น - ฉันใส่ม้วนในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (สิ่งสำคัญคืออย่าลืมมันไว้ตรงนั้นอีกต่อไปมิฉะนั้นไส้จะแข็งตัว)!

เมื่อผ่านไปครึ่งชั่วโมง ม้วนก็ถูกนำออกมาและหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมๆ ผลลัพธ์ที่ได้คือโรลลาวาชที่อร่อยมากและมีไส้เหมือนกับโรล! มันอร่อยมากที่ได้กิน "โรล" แบบล้างแล้ว จำนวนมาก ชาเขียว- เรียกน้ำย่อย

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าจากไปเป็นภาษาอังกฤษ!
มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

ในชีวิตสมัยใหม่ที่ไม่หยุดนิ่ง มักมีความจำเป็นต้องนำของที่กินได้ติดตัวไปด้วย เพื่อไม่ให้เสียเวลากับของว่างในร้านกาแฟ มักจะอยู่ในบทบาทที่เรียบง่ายและ อาหารราคาไม่แพงขนมปัง พิซซ่า พาย และอื่นๆ การอบแบบโฮมเมดเช่นเดียวกับแซนด์วิช

สูตรสำหรับโรลลาวาชจะช่วยผู้ที่เบื่อหน่าย ขนมปังปกติกับไส้กรอกหรือพายตับ ม้วนเล็กเหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นเพื่อเป็นของว่างสำหรับสามีหรือลูกของคุณและยังดูดีเหมือนเป็นของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ดั้งเดิมอีกด้วย

Lavash rolls สามารถเตรียมได้มากที่สุด ไส้ต่างๆ– หวานและเค็ม อาหารและมีไขมัน รสเผ็ดและร้อน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับพวกเขา - เนื้อสัตว์ทุกชนิด ปลาและอาหารทะเล เห็ด ผักสดและดอง ถั่ว ชีส และคอทเทจชีส

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับโรลจิ๋วหลายสูตร ขนมปังพิต้าบาง ๆ.

ม้วนเนื้อ

เมนูสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรี่สูง

วัตถุดิบ:

• แผ่น Lavash – 3 ชิ้น
• เนื้อสันใน – 300 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
• มะเขือเทศสุก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.
• ใบกระวาน.
• ส่วนผสมเครื่องเทศเนื้อ
• น้ำมันพืช – 30 มล.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อวัวเป็นเส้นบางๆ
2. อุ่นในกระทะ ปริมาณน้อย น้ำมันพืชและย่างใบกระวานสองสามใบลงไป ใส่เนื้อวัวลงในน้ำมันปรุงแต่งที่ได้ แล้วทอดจนเหลือง เปลือกสีน้ำตาลทองปรุงรสด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษ เกลือ และพริกไทย หากจำเป็น ให้วางเนื้อที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ 1-2 กลีบลงในส่วนผสม
4. ปอกมะเขือเทศสุกถ้าเปลือกแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้ที่ปอกผัก หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาว
5. ตัดพวงผักกาดขาวเป็นเส้นยาวบางๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างหยาบ
6. วางแผ่นลาเวนเดอร์บนถาดอาหาร ฟิล์มพลาสติกกระจายส่วนผสมมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ กระจายเนื้อวัวชิ้นมะเขือเทศและริบบิ้นให้เท่ากัน แตงกวาสดหัวหอมสับและผักกาดขาวปลี
7. ค่อยๆ ห่อพลาสติกห่อไว้ ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น หากจำเป็น ให้บรรจุในฟิล์มอีกชั้นหนึ่งแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ในมายองเนส
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้นำม้วนออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นม้วนหนา 1-1.5 ซม. เท่าๆ กัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเกลียวเลมอน เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ม้วนด้วยชีสนุ่ม ถั่ว และสมุนไพร

โรลมังสวิรัติสำหรับผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แผ่นแป้งบาง – 1 ชิ้น
• มาสคาร์โปเน่หรือริคอตต้าชีส - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชี – 50 กรัม
• หัวหอม ปากกาสีเขียว– 50 ก.
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพา – 50 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• พริกสด – 1 ชิ้น ไม่จำเป็น.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ทำ ชีสสีเขียวโดยใส่ใบโหระพาลงในโถปั่น หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มาสคาโปนชีส, พริกป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) แล้วตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมเกลือและปรุงรสตามชอบและผสมให้เข้ากันกับเครื่องปั่นอีกครั้ง
2. ความร้อนในกระทะที่แห้ง วอลนัทห่อด้วยผ้าลินินแล้วทุบด้วยค้อน
3. กระจายขนมปังพิต้าแผ่นบางกับชีสสีเขียวอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วโรยวอลนัทบดไว้ด้านบน
4. ใช้พลาสติกแรป ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นที่มีความหนาเท่ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แป้งชุ่มไปด้วยน้ำไส้เล็กน้อยแล้วหั่นเป็นม้วน
5. เสิร์ฟโรลออน จานทั่วไป, ตกแต่งได้ตามใจคุณ

ปูม้วน

รูปแบบที่ไม่แพงในธีมของม้วนทะเล สำหรับโรลเหล่านี้ ควรใช้แบบไม่หมัก สาหร่ายทะเล- โดยปกติบนบรรจุภัณฑ์จะระบุว่าเป็นอาหารหรือระบุเพียงว่า "ไม่มีน้ำส้มสายชู" แตงกวาจะต้องแข็งแรงและกรอบ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ "ท้อง" ที่อ่อนนุ่มของคุณยายกับเมล็ดพืช

โรลกลายเป็นไส้ที่เต็มมาก ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่ม... อาหารว่างจากนั้นไส้สามารถเจือจางด้วยการสับละเอียด ผักกาดขาวปลีหรือใบผักกาดหอมใดๆ

วัตถุดิบ:

• แผ่นแป้งบาง – 1-2 ชิ้น
• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม – 200 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม (หัวหอมครึ่งลูก)
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• แตงกวาข้าง – 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีทะเล – 150 กรัม
• ข้าวโพดหวาน – 100 กรัม
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ตีชีสแปรรูปในชามเครื่องปั่น พร้อมด้วยกระเทียม เครื่องเทศ หัวหอมและผักชีฝรั่ง
2. ปอกเปลือกแตงกวาและสับเป็นเส้นบาง ๆ ตัดปูอัดเป็นวงกลมตามแนวทแยง หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ทาแผ่นลาวาชบางๆ ด้วยส่วนผสมของชีสที่ได้ โรยฟางแตงกวา ปูอัด และสาหร่ายให้ทั่วกัน โรยด้วยช้อนสองสามช้อน ข้าวโพดหวานและใช้พลาสติกห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น
4. วางม้วนไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง แล้วตัดเป็นม้วนขนาดเท่าๆ กัน
5. เสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดและวางบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม

ม้วนกับปลาสีแดง

ม้วนแบบดั้งเดิมที่มีปลาสีแดงจากสาหร่ายและข้าวนั้นค่อนข้างยากสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพในเรื่องนี้ดังนั้นคุณสามารถลองทำโรลที่มีไส้คล้ายกันได้โดยใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นกระดาษห่อ Lavash ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังเผ็ดอีกด้วย สมุนไพรแห้ง, ยี่หร่า, ผักชี, พริก, ปาปริก้าและเครื่องเทศอื่น ๆ ดังนั้นผู้ปรุงอาหารจึงมีโอกาสมากมายสำหรับการทดลองด้านการทำอาหาร

องค์ประกอบของไส้สามารถเปลี่ยนได้ง่ายโดยไม่กระทบต่อรสชาติ ปลาสีแดงใด ๆ - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนรมควัน, ปลาแซลมอนสีชมพู แทน ชีสนุ่มอย่าง "ฟิลาเดลเฟีย" สดๆ ก็ค่อนข้างเหมาะสม ชีสนมเปรี้ยวและแทนที่จะเป็นอะโวคาโด - แตงกวาสดหรือหลอดหัวไชเท้าขาว รสชาติที่เด่นชัดของมายองเนสสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยครีมเปรี้ยว

โดยพิจารณาว่ารายการส่วนผสมประกอบด้วย ปลาเค็มเกลือและปรุงรสด้วยความระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• แผ่นแป้งบาง – 1-2 ชิ้น
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียวกับขนนก – 50 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• ขิงดอง – เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม – 5-6 ชิ้น
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม
• พริกไทยดำ.
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. รวมมายองเนสและหัวหอมสีเขียวลงในชามเครื่องปั่น โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยพริกไทยดำแล้วตีให้เข้ากัน
2. ตัดชีสนุ่มเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาเค็มเล็กน้อย- เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกอะโวคาโดออกจากเปลือกและหลุมที่แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ทาแผ่นลาวาชแผ่นบางพร้อมน้ำสลัดแล้ววางลงบนนั้น ใบผักกาดหอม- วางปลาแดงเค็มเล็กน้อย อะโวคาโด คอทเทจชีส และขิงหมักไวน์ไว้ด้านบน
4. ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนที่มีความหนาสม่ำเสมอโดยใช้พลาสติกแร็ป วางไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่
5. จากนั้นตัดเป็นม้วนเท่าๆ กัน เสิร์ฟบนโต๊ะโดยวางไว้บนจานที่สวยงาม

ม้วนขนม Lavash

ไม่ธรรมดาและ ความคิดง่ายๆสำหรับของหวาน เคล็ดลับของรสชาติอันน่าทึ่งก็คือ การตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องส่วนประกอบ สำหรับม้วนคุณต้องการมาก ลูกแพร์สุกด้วยเนื้อผ้าที่ละเอียดอ่อนอย่าง “คอนเฟอเรนซ์” หรือ “ดัชเชส”

การตระเตรียม:

• แผ่นแป้งบาง – 2 ชิ้น
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 200 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกแพร์สด – 2-3 ชิ้น
• ลูกเกดสีเหลืองยาว – 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในชามผสม ผสมมาสคาร์โปเน่ชีสและน้ำผึ้งเหลวเข้าด้วยกัน ตีทุกอย่างให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลูกเกดสีเหลืองแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที จัดเรียงและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. วางแผ่นลาเวนเดอร์บนแร็ปพลาสติกแล้วทาด้วยชีสหวาน วางลูกเกดและลูกแพร์สุกชิ้นเท่าๆ กันบนชีส
4. ทรุด ม้วนสวยและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แผ่นลาวาชชุ่มน้ำได้ดี
5. ตัดม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางลงบน จานใหญ่- ประดับด้วยวิปครีม ช็อคโกแลตชิปหรือผลเบอร์รี่สด

พนักงานต้อนรับของเราเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น lavash roll เมื่อเร็ว ๆ นี้และ ร้านอาหารบ้านฉันได้เขียนวิธีการเตรียมโรลลาวาชไปแล้วด้วย ปูอัดและเห็ด และบอกวิธีทำโรลลาวาชกับชีสและผักร็อกเก็ตให้ฉันด้วย

ทั้งสองสูตรนั้นดีมาก แต่โรลในขนมปังพิต้านั้นใหญ่มาก การทดลองทำอาหารและเมื่อใกล้ถึงวันหยุด ทำไมไม่ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่นไปล่ะ? ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจรวบรวมสูตร Lavash ที่ฉันชื่นชอบ ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันหนึ่งบทความและหากคุณมีบทความของคุณเอง ความคิดดั้งเดิมคุณเตรียม Lavash Roll อย่างไร โปรดแบ่งปันในความคิดเห็น โรลลาวาชแสนอร่อย ของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดดังนั้นคอลเลกชันของฉันจะถูกเติมเต็มอย่างต่อเนื่องด้วยไส้ลาวาชแสนอร่อย

ของว่างด่วนจาก lavash ถือเป็นไพ่เด็ด แม่บ้านยุคใหม่และปรุงอาหาร ลาวาชแสนอร่อยด้วยการเติมคุณสามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเพื่อนๆ ไอเดียในการเติมขนมปังพิต้าจะช่วยให้คุณวางแผนเมนูวันหยุดได้ง่ายขึ้น ขนมปังพิต้ายัดไส้นี่ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่อร่อยน่าพึงพอใจและหลากหลายซึ่งตามกฎแล้วแขกทุกคนจะชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. Lavash ยัดไส้ “ชีสมิกซ์”

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นขนมปังลาวาชกับชีสจะทำให้คนไม่กี่คนประหลาดใจ แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณลองเตรียมสูตรขนมปังลาวาชกับชีสที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมชีสที่เชี่ยวชาญที่สุด สูตรที่ใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกันชีสซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเพื่อให้คุณได้พิต้าชีสม้วนใหม่ทุกครั้ง

ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมของชีส - อร่อยมากและน่าสนใจแปลกตาและน่ารับประทาน! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลองขนมปังโรลลาวาชกับชีสสามประเภทอย่างแน่นอน - คุณสามารถทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกมากที่สุดประหลาดใจด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับชีส

2. Lavash พร้อมไส้ “Holiday Fantasy”

ของขบเคี้ยว Lavash แสนอร่อยทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและถือว่าโรลลาวาชกับปลาสีแดงถูกต้อง อาหารว่างของราชวงศ์- แต่ตีความต่างกันออกไป ธีมการทำอาหารมีม้วนปลาค่อนข้างหลากหลายและวันนี้ฉันขอนำเสนอม้วนลาเวนเดอร์กับปลาแซลมอน สลัดผักสดและชีส

พวกเขาอร่อยมากและ ม้วนวันหยุดจากอาร์เมเนีย lavash ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไส้กรอกชีสเนื้อละเอียดอ่อน ต้นหอมและผักกาดหอมกรุบกรอบเพิ่มความสดชื่นให้กับขนมลาวาช ม้วนปลาที่ทำจาก lavash จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและนำความแปลกใหม่มาสู่แบบดั้งเดิม เมนูวันหยุด- สูตรอาหาร .

3. Lavash ยัดไส้ “ปูสวรรค์”

Crab lavash roll เป็นขนมปังอาร์เมเนียชิ้นแรกของฉันที่มีไส้ซึ่งฉันเตรียมไว้ในครัว พิต้าโรลปูอัดนี้ได้รับการตอบรับมากมายจากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ม้วนที่แตกต่างกันขนมปังพิต้ากับปูอัดเป็นแขกประจำของฉัน ตารางเทศกาล.

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญองดองและเนื้อนุ่ม ชีสแปรรูปร่วมกับกระเทียมและ กลิ่นหอมอันเขียวขจีให้สิ่งนี้ ของว่างเบาๆความเผ็ดร้อน ม้วนลาเวนเดอร์อาร์เมเนียนี้เตรียมได้ง่ายมากและส่วนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดคือการเตรียมส่วนผสม คุณสามารถดูวิธีทำพิต้าโรล “Crab Paradise” ได้

4. Lavash พร้อมไส้ “Nostalgia”

เป็นเรื่องยากที่จะทำให้แฟนพันธุ์แท้ของขนมลาวาชเย็นๆ ต่าง ๆ ประหลาดใจ แต่ฉันก็จะพยายามต่อไป สูตรอาหารที่ทำจาก Lavash อาร์เมเนียทำให้ประหลาดใจด้วยตัวเลือกที่หลากหลายและหากคุณกำลังมองหาสิ่งใหม่และ การเติมที่น่าสนใจสำหรับ Lavash ฉันขอนำเสนอ Lavash แสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วย "Nostalgia" พร้อมปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

นี่เป็นกรณีที่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาและดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราทำของว่างวันหยุดที่น่าทึ่งด้วยรสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งที่เราชื่นชอบและไส้ชีสที่ละเอียดอ่อน รสกระเทียม- Lavash ม้วนกับ sprats จะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอนและสิ่งนี้ ม้วนสแน็ค Lavash ถือได้ว่าเป็นของว่างสากลอย่างถูกต้อง หากคุณยังไม่เปลี่ยนใจที่จะทำปลาสแปรตโรล ให้เพิ่มสูตรลงในบุ๊กมาร์กของคุณหรือพิมพ์จากเว็บไซต์โดยตรง สูตรอาหาร .

5. Lavash พร้อมไส้ "Kumushka"

สะดวกที่สุดในการใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วก่อนวันหยุดและ ไส้อร่อยเพราะ Lavash มีค่าเท่ากับทองคำ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่และ ของว่างที่น่าสนใจจากนั้นฉันก็ขอนำเสนอโรลลาวาชกับเห็ดและ ไก่รมควัน- Lavash ม้วนกับไก่และเห็ดกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ! ส่วนผสมทั้งหมดในไส้นี้เข้ากันอย่างลงตัว เห็ดทอดกับหัวหอมในคณะของการรมควัน อกไก่เติมเต็มชีสที่ละลายอย่างนุ่มนวล

ไส้ลาวาชบางๆ นี้เหมาะสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง หรือสำหรับงานฉลองในออฟฟิศ เพราะ... ม้วนเห็ดสามารถเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่ล่วงหน้าได้ แต่จะไม่รั่วหรือลอย การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- ฉันเขียนวิธีเตรียมขนมปังพิต้ากับไก่และเห็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

6. Lavash พร้อมไส้ซานโตรินี

Crab Pita Rolls อาจถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดสุดคลาสสิกได้อย่างถูกต้อง แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ Crab Pita Rolls ในมุมมองที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง พบปะ: ม้วนอร่อยจาก Lavash กับปูอัด, เฟต้าชีส, ผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยว!

เอาท์พุตก็มาก ตัวเลือกที่น่าสนใจไส้สำหรับ lavash ด้วย ส่วนผสมแบบดั้งเดิมและกลิ่นอายของกรีก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟปูอัดได้อีกด้วย ความคิดที่ดีของว่างปิกนิก น่าสนใจ? คุณสามารถดูสูตรวิธีทำ Pita Roll ของซานโตรินี

7. Lavash พร้อมไส้เดจาวู

มาเตรียมม้วนที่เต็มไปด้วยซึ่งพื้นฐานจะเป็นสลัดที่ถูกลืมกับปูอัดในการตีความการทำอาหารที่อัปเดตเล็กน้อย เช่น ม้วนปูมันจะกลายเป็นจากขนมปังพิต้า ของว่างต้อนรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณและจะเสริมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยขนมปังพิต้าของคุณอย่างแน่นอน

ลาวาชโรลกับปูอัดจะออกมาชุ่มฉ่ำด้วยผักกาดหอมและมายองเนส ไข่และชีสแปรรูปทำให้ขนมลาวาชนี้น่าพึงพอใจและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้น มันจะอร่อยเชื่อฉัน! คุณสามารถดูวิธีการเตรียมพิต้าโรลด้วยปูอัด “เดจาวู”

8. Lavash โดยเติม "ห้านาที"

การค้นพบล่าสุดของฉันคือโรลลาวาชกับแฮมและ แครอทเกาหลี- มันกลายเป็นโรลลาวาชบาง ๆ ที่อร่อยมากจริงๆ! และช่างสวยงามเหลือเกิน - สดใสและมีแดด! และนี่ก็เป็นกรณีที่เตรียมม้วนขนม Lavash ในเวลาไม่กี่นาที แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่คุณก็จะได้รสชาติที่อร่อยและ ของว่างราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด วิธีเตรียมโรลลาวาชด้วย แครอทเกาหลีและแฮมฉันเขียน

9. Lavash พร้อมไส้ “Fish Fantasy”

ปลาม้วนจากขนมปังพิต้า - ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแดงราคาแพง หากเตรียมโรลลาวาชด้วย ปลากระป๋องมันจะอร่อยและรื่นเริงไม่น้อยและกระเป๋าเงินของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานอย่างแน่นอน

เพื่อให้คุณประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง ของว่างแสนอร่อยจากขนมปังพิต้ากับอาหารกระป๋องฉันแนะนำให้ใช้ ปลาทูน่ากระป๋องและชีสแข็ง จะเสริมปลาม้วนของเรา lavash สร้างความคมชัดของภาพ ใบสดผักกาดหอมและมายองเนส คุณสามารถดูวิธีทำ Lavash Roll ด้วยอาหารกระป๋องได้

10. Lavash พร้อมไส้ “อควาเรียม”

หากคุณกำลังวางแผนเมนูวันหยุดและกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยสากล พิต้าโรลกับปลาแดงและกุ้งคือสิ่งที่คุณต้องการ! ปลาม้วนทำจากลาวาช เสิร์ฟพร้อมกุ้ง ชีสละลายนุ่มๆ และ สลัดสดเพิ่มเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ

ผลลัพธ์ที่ได้คือม้วนปลาสีแดงที่อร่อยมากพร้อมรสชาติอาหารทะเลที่เด่นชัดและชีสละลายที่ละเอียดอ่อน แม้แต่นักชิมก็ไม่ปฏิเสธที่จะลองโรลลาวาชกับปลาแซลมอนและกุ้ง! ฉันเขียนวิธีทำขนมปังพิต้ากับปลาสีแดง ชีส และกุ้ง

11. Lavash พร้อมไส้คาร์ดินัล

คุณกำลังมองหาบางอย่างที่คุณสามารถปรุงจากแป้งลาวาชบางๆ เพื่อให้น่าสนใจและแปลกใหม่อยู่หรือเปล่า? ไส้ที่ดีที่สุดสำหรับ Lavash ฉันได้รวบรวมไว้ให้คุณในที่เดียวและฉันขอแนะนำให้คุณลองทำปลาเฮอริ่งและอะโวคาโดม้วน Lavash เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือน: อะโวคาโดในต่างประเทศเกี่ยวข้องกับปลาเฮอริ่งรัสเซียของเราอย่างไร?

แต่การรวมกัน ปลาเฮอริ่งรสเผ็ดด้วยความนุ่มนวล รสถั่วอะโวคาโดนั้นยอดเยี่ยมมาก! เสริมด้วยขนมปังพิต้า แตงกวาแฮร์ริ่ง, ไข่, ถั่วมัสตาร์ด และมายองเนส – ตัวเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสูตร Lavash ของอาร์เมเนียลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ คุณสามารถดูสูตร

12. Lavash พร้อมไส้ “อาหาร”

หากคุณกำลังมองหาสูตรพิต้าโรลที่ไม่เพิ่ม... เซนติเมตรพิเศษถึงเอวแล้วจึงมีประโยชน์ในการล้างด้วยสมุนไพรและเฟต้าชีส ม้วนแสนอร่อยยัดไส้เฟต้าชีส, แตงกวา, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไม่เพียงเหมาะเป็นของว่างสำหรับปิกนิกสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างสำหรับวันหยุดด้วย

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของพิต้าโรลกับชีสนี้คือความชุ่มฉ่ำ แม้ว่าคุณภาพนี้สามารถเทียบเคียงได้ด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม ความง่ายดายในการเตรียมและแคลอรี่ขั้นต่ำก็อ้างสิทธิ์ในฝ่ามือเช่นกัน คุณสามารถดูสูตร Lavash กับเฟต้าชีส แตงกวา และครีมเปรี้ยวได้

การเติมใหม่:

13. ลาวาชไส้ “ไส้กรอก”

ลาวาชโรลกับไส้กรอกและแครอทเกาหลีจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน ลาวาชโรลแผ่นบางนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นของว่างในวันหยุดไม่ได้ แต่เหมาะเป็นของว่างสำหรับปิกนิก! มะเขือเทศฉ่ำ, ชีสละลายนุ่มๆ และ ไส้กรอกอร่อยเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลีรสเผ็ด และใบผักกาดหอมกรอบๆ ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ดูน่ารับประทาน- คุณสามารถดูวิธีการเตรียมโรลลาวาชอาร์เมเนียกับไส้กรอกได้

14. Lavash พร้อมไส้ “กระรอก”

สลัดใน Lavash กำลังเข้ามาแทนที่การเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมในจาน และโรลลาวาชกับชีส Belochka เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อ่อนโยนที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับ รสเผ็ดกระเทียม ลองแล้วจะติดใจกับโรลลาวาชแสนอร่อยด้วยแน่นอน ไส้ชีส- จัดเตรียมได้ง่ายและแขกของคุณจะชอบมัน! คุณสามารถดูสูตรขนมปังพิต้ากับชีสได้

ลาวาชโรลเป็นของว่างยอดนิยมที่มีมากกว่าแซนด์วิช เบอร์เกอร์ และผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ที่ขาดไม่ได้สำหรับการเป็นของว่าง อาหารจานด่วน- ขอบคุณทั้งหมด คุณภาพรสชาติเสิร์ฟได้สะดวก จัดเตรียมง่าย และมีไส้หลากหลายที่สามารถให้เมนูมีอารมณ์รื่นเริงหรือดูเป็นสไตล์การทำอาหารที่บ้านได้ทุกวัน

วิธีทำโรลลาวาช?

Lavash rolls - สูตรอาหารที่คุณสามารถกระจายได้ เมนูประจำวันเพราะรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และคุณภาพ ขึ้นอยู่กับไส้และมีการดัดแปลงหลายอย่าง สำหรับ ของว่างวันหยุดมีการใช้อาหารรสเลิศสำหรับทำที่บ้าน - ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น จานนี้เตรียมง่าย แต่มีคุณสมบัติหลายประการที่คุณต้องรู้

1. โรลเป็นขนมปังพิต้าแผ่นบางที่หั่นเป็นชิ้นแล้วห่อไส้ไว้ การไส้สำหรับโรลลาวาชนั้นมีหลากหลาย แต่กฎหลัก: ไม่ควรให้น้ำมากเกินไปเพื่อไม่ให้แฟลตเบรดแตกสลาย
2. การเตรียมของว่างนั้นง่าย: คุณต้องคลี่ขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวเรียบวางไส้แล้วม้วนเป็นม้วนจากนั้นใส่ลงไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
3. Lavash ม้วนสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ
4. เพื่อให้จานดูน่ารับประทานบนโต๊ะวันหยุดต้องตัดขอบของขนมปังพิต้าออก

ไก่ม้วนใน Lavash สามารถทดแทนอาหารกลางวันเต็มรูปแบบได้ เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ - ผักสดรวมทั้งเนื้อไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ก ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร- ขนมปังพิต้าแช่โยเกิร์ตและ ซอสมะเขือเทศหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะกลายเป็น ขนมปังฉ่ำและจัดจานเสร็จ

วัตถุดิบ:

• lavash - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 70 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อและหั่นมัน
2. สับกะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และมะเขือเทศ
3. เพิ่มแครอทและโยเกิร์ตลงในผัก คน.
4. ทาขนมปังพิต้ากับซอสมะเขือเทศ ใส่ไก่และผัก ม้วนขึ้น.
5. ตัดพิต้าไก่ม้วนเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟทันที

Lavash ม้วนกับปูอัด - รุ่นสากล สลัดวันหยุด- ฉ่ำและอ่อนโยน ไส้ปูรสชาติไม่เหมือนกันเลย ของว่างยอดนิยมง่ายและรวดเร็วในการเตรียม จานนี้เสิร์ฟอย่างสะดวกสบายและอยู่ในหมวดหมู่ของอาหาร "ซื้อกลับบ้าน" ซึ่งจะช่วยให้คุณสดชื่นไม่เพียง แต่ใน สภาพแวดล้อมภายในบ้านแต่ยังอยู่ที่ทำงานด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 350 กรัม
• lavash - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ต้มและสับไข่
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นและแท่งเป็นก้อน
3. วางบน Lavash ที่ทาด้วยมายองเนสเป็นชั้นๆ: ผักกาดหอม ไข่ กิ่งไม้ และแตงกวา หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง ม้วนและตัด
4. เสิร์ฟพิต้าโรลปูหลังจากเย็นลง

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

หมายถึงความประณีตน่ารับประทานและ ของว่างดั้งเดิมซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะทักทายแขกหรือพาไปปิกนิกหรือไปทำงานด้วย แซลมอนเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับ ซอสครีม, แตงกวาสด และ ผักชีฝรั่งหอม- และขนมปังพิต้าย่างเบา ๆ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและสีน้ำตาลทอง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• lavash - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• มายองเนส - 50 กรัม;
• ครีมชีส - 50 กรัม;
• แตงกวาสด - 70 กรัม
• ก้าน arugula - 8 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตีน้ำมะนาว มายองเนส ชีส และผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น
2. วางขนมปังพิต้าแล้วทาพื้นผิวด้วยซอส
3. ใส่ปลาแซลมอน แตงกวา และใบผักร็อกเก็ตลงไป
4. ม้วนขนมปังพิต้า ตั้งไฟบนตะแกรงแล้วหั่นเป็นชิ้น

ม้วนผักใน lavash ไม่เพียง แต่ทดแทนอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันจากอาหารจานด่วนเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดอีกด้วย ปอนด์พิเศษเพราะไส้ประกอบด้วยวิตามินที่อุดมไปด้วยเท่านั้นและ ผักแคลอรี่ต่ำและฮัมมูสทำให้จานอิ่มด้วยโปรตีน ถั่วชิกพีเพื่อสุขภาพเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด Lavash ไร้เชื้อและด้วยเหตุนี้จึงเข้า มื้ออาหารเพื่อสุขภาพดีกว่าที่จะใช้มัน

วัตถุดิบ:

• ครีม - 50 กรัม;
• lavash - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1/2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.

การตระเตรียม

1. สับหัวหอมแล้วโรยด้วยมะนาว
2. ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น
3. ทาฮัมมูสบนแผ่นขนมปังพิต้า ใส่ผักกาดหอม แตงกวา พริกไทย และหัวหอม ม้วนและตัด
4. เสิร์ฟพิต้าโรลทันที

ให้สูง คุณสมบัติทางอาหารซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้ อาหารประจำวัน- การผสมผสานแบบคลาสสิก ได้แก่ อะโวคาโด ทูน่า และแตงกวาสด ผ่านการทดสอบตามเวลาและรับประกันความสำเร็จเสมอ ฉ่ำนุ่มและ เติมคุณค่าทางโภชนาการจะเผยรสชาติได้เต็มที่มากขึ้นหลังจากแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• lavash - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 กรัม;
• น้ำมะนาว - 20 มล.

การตระเตรียม

1. บดปลาทูน่าและปรุงรสด้วยมายองเนส
2. ปอกอะโวคาโดและแตงกวาหั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำผลไม้
3. วางไส้ลงบนขนมปังพิต้า ม้วนและตัด

Lavash ม้วนกับแฮม

มีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างโฮมเมดจากทุกวัน ชุดอาหาร- โรลที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะมาแทนที่แซนวิชที่น่าเบื่อ และใช้เวลาเตรียมไม่นาน คุณเพียงแค่ต้องทาพื้นผิวของขนมปังพิต้าด้วยครีมชีสวางแฮมและผักแล้วม้วนขึ้นกินทันที

วัตถุดิบ:

• lavash - 2 ชิ้น;
• ครีมชีส - 50 กรัม;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• แฮม - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 50 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
3. หั่นมะเขือเทศและแฮมเป็นชิ้น
4. ทาขนมปังพิต้ากับชีส ใส่แฮมและผัก
5. ม้วนและตัด

Lavash ม้วนในเตาอบ

และผักจะทำให้สมบูรณ์ อาหารเย็นร้อนๆถ้าคุณปรุงมันในเตาอบ ด้วยการรักษานี้ Lavash จะได้รับเนื้อกรอบและมีสีน้ำตาลทองในขณะที่ผักและไก่จะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้และเก็บทุกอย่างไว้ สารที่มีประโยชน์- ฟอยล์จะช่วยปกป้องจานไม่ให้แห้ง เก็บโรลไว้ข้างใต้เป็นเวลา 7 นาที เอาออกแล้วอบให้เสร็จโดยไม่มีมัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม;
• lavash - 4 ชิ้น;
• พวงผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. อบอกไก่.
2. ปัดโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและทาบนขนมปังพิต้า
3. จัดเรียงใบผักกาด ชิ้นไก่ และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น ม้วนและตัด
4. ปิดม้วน Lavash แสนอร่อยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ลาวาชโรลทอด

ม้วนกับนักเก็ตใน Lavash จะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกกรอบและ ไส้ฉ่ำถ้าคุณทอดมันในกระทะ จานนี้มีแคลอรี่สูงและทำให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานานซึ่งเหมาะมากสำหรับการปิกนิกและการเดินระยะไกล ความเร็วในการเตรียมและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปช่วยให้คุณสามารถทดลองและสร้างรสชาติใหม่ ๆ ด้วยความช่วยเหลือของซอส

วัตถุดิบ:

• นักเก็ต - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• lavash - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช- 50 มล.

การตระเตรียม

1. ทอดนักเก็ตไก่.
2. ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นส่วน ๆ แล้วทาด้วยซอส
3. ใส่นักเก็ต มะเขือเทศชิ้น และชีสขูด
4. ม้วนและทอด

Lavash ม้วนกับครีมชีสที่เติมน้ำตาลจะกลายเป็นของหวานอย่างรวดเร็ว จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วและนอกจากจะใส่น้ำตาลแล้ว ครีมชีสไม่ต้องการการเพิ่มเติมใดๆ สูตรห้านาทีนี้จะแทนที่อาหารเช้าของแพนเค้กและแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและแตกต่างจากสูตรหลังตรงที่จะโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม