ใกล้ปีใหม่แล้ว ซึ่งหมายความว่าทุกโต๊ะจะมีแชมเปญหนึ่งขวด สปาร์กลิ้งไวน์ในประเทศเป็นวิธีแก้ปัญหายอดนิยมมาโดยตลอดในช่วงวันหยุดหลายๆ วัน เนื่องจากมีราคาที่น่าดึงดูดใจ

ก่อนที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรพิจารณาว่าผู้ผลิตในรัสเซียรายใดมีอยู่และผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุด

การนำทาง

ในร้านค้าคุณมักจะพบแบรนด์ดังกล่าว:

• "อับราอู-ดูร์โซ". นี่คือผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุด เชื่อกันว่าบริษัทนี้ผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ที่ดี พวกเขาทำแชมเปญในปริมาณมากโดยใช้อ่างเก็บน้ำและวิธีดั้งเดิม ขวดของแบรนด์นี้มีราคาประมาณ 330 รูเบิล
• “ฟานาโกเรีย”. แบรนด์นี้ผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์หลายประเภท ดังนั้นจึงมีตัวเลือกค่อนข้างมาก ราคาขึ้นอยู่กับซีรี่ส์ตั้งแต่ 300 ถึง 600 รูเบิลต่อขวด 0.75 ลิตร
• "โลกใหม่". ผลิตภายใต้ชื่อ "Novosvetskoe" ด้วย โรงงานของบริษัทนี้สร้างโดยเจ้าชาย Golitsyn เมื่อเขาต้องการสร้างสปาร์กลิ้งไวน์ของรัสเซีย เชื่อกันว่าคุณภาพของแชมเปญของบริษัทนี้อยู่ในระดับสูง แอลกอฮอล์หนึ่งขวดจะมีราคา 700-1,000 รูเบิลสำหรับ Novy Svet และประมาณ 300 รูเบิลสำหรับ NovoSvetskoye
• "ไวน์ Tsimlyansk". ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือผู้ผลิตรายนี้ไม่ปฏิบัติตามวิธีการผลิตแบบคลาสสิกโบราณ แต่ใช้วิธีของตัวเอง ก็ถือว่าเป็นตัวแทนที่ดีของแชมเปญรัสเซีย อย่างไรก็ตาม การสอบได้คะแนนต่ำกว่าแต่ก็ยังดีอยู่ ราคาแอลกอฮอล์ 0.75 ลิตรของแบรนด์นี้อยู่ที่ประมาณ 340 รูเบิล
• “มรดกของอาจารย์ เลฟ โกลิทซิน”. โรงงานของ บริษัท นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นโรงงานผลิตที่เก่าแก่ที่สุดในรัสเซีย มีการผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์หลากหลายชนิด แบรนด์ยังได้รับชื่อเสียงที่ดีอีกด้วย ราคาของแชมเปญนี้อยู่ที่ประมาณ 390 รูเบิล
• “ซานโต สเตฟาโน”หรือ CJSC NPO AGROSERVICE เป็นหนึ่งในผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซียรายใหญ่ที่สุด รวมถึงแอลกอฮอล์จากดอกกุหลาบ
• “เดอร์เบนต์”. พวกเขาผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพง โรงงานตั้งอยู่ในดาเกสถาน แบรนด์นี้มีเพียงรุ่นกึ่งหวานสีขาวเท่านั้นที่นำเสนอในร้านค้า

ถือว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่ดีที่สุด เช่นเดียวกับสปาร์กลิ้งไวน์ขาวกึ่งหวาน สีของแชมเปญนี้คือฟางสีอ่อน มีความขมเผ็ดในรสหวาน กลิ่นหอมประกอบด้วยดอกองุ่น คุณสามารถซื้อสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวดได้ในราคา 350-370 รูเบิล

แบรนด์ยังเป็นตัวแทนที่ดีของสปาร์กลิ้งไวน์ขาวอีกด้วย "ไวน์ Tsimlyansk". ความแรงของแอลกอฮอล์นี้คือ 11% แนะนำให้เสิร์ฟแช่เย็นที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส มีสีทองสุกใสมีฟองอากาศเคลื่อนไหว เมื่อรับประทานแล้ว แชมเปญนี้มีความสดชื่นพร้อมรสหวานของน้ำผึ้ง ราคาขวด 0.75 ลิตรอยู่ที่ประมาณ 300 รูเบิล

สปาร์กลิ้งไวน์ขาวแห้ง “ซานโต สเตฟาโน”มีราคาที่น่าสนใจมาก ปริมาตรแอลกอฮอล์ 0.75 ลิตร ขายในราคา 150-170 รูเบิลรสชาติของแชมเปญนั้นหวานและละเอียดอ่อน กลิ่นหอมสดชื่น และสีเหมือนฟาง

แชมเปญกึ่งหวานสีขาว “ฟานาโกเรีย”แตกต่างตรงที่ผู้ผลิตใช้องุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ของตัวเอง แบรนด์นี้ก็มีชื่อเสียงเช่นกัน ผลิตในปริมาณ 0.75 ลิตรราคาประมาณ 290-300 รูเบิลป้อมปราการคือ 12.5% รสชาติมีความสมดุลและละเอียดอ่อน สีของเครื่องดื่มเป็นฟางอ่อนและมีกลิ่นหอมของดอกไม้

ผู้ผลิตตั้งแต่ปี 2017 “ซานโต สเตฟาโน”เริ่มผลิตแชมเปญสีแดงกึ่งหวานในระบอบประชาธิปไตยอย่างเป็นธรรม ราคาสูงถึง 200 รูเบิลแนะนำให้เสิร์ฟแช่เย็นที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส แอลกอฮอล์นี้มีสีแดงสด รสชาติมีความสมดุลกับรสหวานของผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีค้างอยู่ในคอสด

"อับราอู-ดูร์โซ"เสนอแชมเปญกึ่งหวานที่เข้ากันได้ดีกับชีสและเนื้อสัตว์ ควรเย็นก่อนใช้งานที่อุณหภูมิ 8-10 องศา แชมเปญมีรสชาติเบอร์รี่ที่สดใสพร้อมรสฝาดในรสที่ค้างอยู่ในคอ มีสีแดงเข้มและมีโทนสีแดงเข้ม กลิ่นหอมสดใสพร้อมกลิ่นทับทิมเล็กน้อย ราคาโดยประมาณคือ 330 รูเบิล

“ฟานาโกเรีย”ให้ผลผลิตสีขาวที่มีความแรงถึง 12% จากองุ่น 3 สายพันธุ์ ราคาโดยประมาณคือ 340-370 รูเบิลรสชาติสมดุลด้วยกลิ่นผลไม้สดและความเปรี้ยวปานกลาง สี - เหลืองอ่อนกับสีเลมอน

ยี่ห้อไวท์บรูท "ไวน์ Tsimlyansk"สามารถซื้อได้ที่ 240 รูเบิลต่อ 0.75 ลิตรผลไม้รสเปรี้ยวสดอยู่บนเพดานปาก กลิ่นหอมค่อนข้างหลากหลายสามารถแยกแยะโน๊ตของดอกไม้ทุ่งหญ้าได้

“มรดกของอาจารย์ เลฟ โกลิทซิน”ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมด้วยความแข็งแกร่ง 11% คุณสมบัติหลักคือความขมเล็กน้อยในรสชาติที่สดชื่นและสมดุล กลิ่นหอมประกอบด้วยโน๊ตของดอกองุ่น ราคาโดยประมาณคือ 350 รูเบิล

แบรนด์สปาร์คกลิ้งไวน์หวานสีแดง "ซิมเลียนสโคย"แตกต่างจากตัวเลือกอื่นอย่างเห็นได้ชัด มันถูกสร้างขึ้นโดยวิธีโบราณของคอสแซคและป้อมปราการคือ 15% บนเพดานปากให้ความรู้สึกถึงช่อดอกไม้ที่สดใสขององุ่นนานาพันธุ์ สีแดงเข้มกับโทนสีม่วง ราคาอยู่ที่ 330 รูเบิล

ตัวแทนที่ดีของสปาร์กลิ้งไวน์รัสเซีย - แบรนด์ “มีอา คาบาน่า สวีท”. ราคาแอลกอฮอล์ 0.75 ลิตร คือ 260 รูเบิล. รสชาติหวานด้วยกลิ่นพีช แอปเปิ้ล และน้ำผึ้ง

วิธีการเลือกแชมเปญที่ดี

จากการศึกษาพบว่าแชมเปญที่ดีที่สุดผลิตโดยแบรนด์ "Heritage of the Master" เลฟ โกลิทซิน. อย่างไรก็ตามราคาขวดของแบรนด์นี้สูงกว่ายี่ห้ออื่น ถัดมาเป็น "แชมเปญ Tsimlyansk" และ "Abrau-Durso"

เป็นการยากที่จะบอกว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดที่เหมาะกับคุณเนื่องจากทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นจากความปรารถนาของคุณเอง ไม่จำเป็นว่าคุณจะต้องชอบอะไรที่ยอดเยี่ยมเช่นแชมเปญแห้ง อาจจะกึ่งหวานหรือโหดก็ได้

ลองดอท e ทันที ไม่งั้นมันมักจะจับผิดเรา ใช่ เรารู้ว่าแชมเปญเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในฝรั่งเศสในภูมิภาคแชมเปญเท่านั้น แต่ยอมรับว่าในรัสเซียพวกเขามักจะพูดว่า "แชมเปญ" ซึ่งหมายถึงสปาร์กลิ้งไวน์และเครื่องดื่มไวน์ทั้งหมด และเข้าใจและใช้งานได้มากขึ้น ดังนั้นอย่าทำตัวเย่อหยิ่งที่นี่

แล้วแชมเปญราคาไม่แพงชนิดไหนที่คุณสามารถซื้อได้ (ใกล้ปีใหม่แล้ว)

นี่คือความนิยมที่แท้จริงของสองปีที่ผ่านมา ทันทีที่เครื่องดื่มนี้ปรากฏบนหน้าต่าง มันก็กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีการซื้อมากที่สุดในรัสเซียทันที ราคาถูกมาก รสชาติดีและหวาน (นั่นคือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ชอบ) ทำไมไม่ลองทางเลือกอื่นเมื่อคุณต้องการแชมเปญจำนวนมากสำหรับเป็นของขวัญหรืองานปาร์ตี้ของบริษัทล่ะ? แต่อย่าลืมว่านี่ไม่ใช่แชมเปญและแม้แต่สปาร์กลิ้งไวน์ นี่คือเครื่องดื่มไวน์ การผลิตไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณสรุปผล

เครื่องดื่มไวน์อีก ทุกอย่างเหมือนกับในกรณีแรก: ราคาไม่แพง หอมหวาน ไม่มีความหรูหรา แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่รักขนมหวานและกำลังมองหาตัวเลือกที่ถูกกว่า

สำหรับเขา - โซเวียต, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ราคาแตกต่างกันไป แต่ไม่ถึง 300 รูเบิล แชมเปญตามปกติ สำหรับหลายๆ คน ถือว่า win-win พูดได้เลยว่าเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีเซอร์ไพรส์ ท้ายที่สุดแล้วเราดื่มอะไรแบบนี้มายี่สิบปีแล้ว ทุกๆปีใหม่

อีกหนึ่งเพลงฮิตในช่วงหลายปีที่ผ่านมา จริงอยู่ Bosca สูญเสียพื้นที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ยังไม่สูญเสียชื่อเสียง ราคาจะแพงกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อยเล็กน้อย โดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 350 แต่ตอนนี้คุณสามารถซื้อ Bosca ได้ในราคา 270 รูเบิลภายใต้โปรโมชั่น ไม่แพงมาก

Bosca ทั้งหมดมีรสหวานและกึ่งหวาน ไม่มีตัวเลือกแบบกึ่งแห้ง และยิ่งกว่านั้นไม่มีรสหวานเลย ไม่มีความแตกต่างพิเศษระหว่างประเภทของประกาย Bosca ทุกอย่างหวาน ยังมีรุ่นสีชมพูอยู่มั้ยค่ะ. ข้อดีอีกอย่างของ Bosca: เธอดูเรียบร้อย

จริงอยู่เราจะพูดถึงเพียงบรรทัดเดียว: Abrau Light ราคาอยู่ที่ 300 รูเบิล (น้อยกว่าเล็กน้อยหากมีส่วนลด) นี่เป็นเครื่องดื่มไวน์ด้วยเนื่องจากผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ไม่อยู่ในขอบเขตของคำจำกัดความของ "สปาร์กลิ้งไวน์" แต่ที่นี่คุณไม่ต้องกังวลเรื่องคุณภาพ โรงงานให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของตน

คุณสามารถหาแชมเปญราคาถูกกว่านี้ได้บนเว็บไซต์ WineStreet

นักประชาสัมพันธ์คนดังและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ Elin McCoy พูดถึงแชมเปญที่คุ้มค่าเงินอย่างแน่นอน

โรงแชมเปญส่วนใหญ่มีตัวอย่างไวน์ที่โดดเด่น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าควรซื้อสปาร์กลิ้งไวน์ราคาแพงสักขวด

ในเดือนตุลาคม ฉันยืนอยู่บนระเบียงของเพนต์เฮาส์สุดชิคของเชลซีพร้อมแก้วแชมเปญอยู่ในมือ ในวันนี้ Louis Roederer Cristal Champagne ปี 2009 อันน่าทึ่งเปิดตัวในสหรัฐอเมริกา ไวน์เข้ากับวิวได้อย่างลงตัว และฉันก็ยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ดื่มจนหมดหยดสุดท้าย

เพื่อให้คุณทราบ วันนี้ Cristal ได้กลายเป็นเครื่องดื่มโปรดของแร็ปเปอร์ และครั้งหนึ่งในปี 1876 tête de cuvée ซึ่งก็คือไวน์ชั้นสูงนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับจักรพรรดิรัสเซีย Alexander II โรงผลิตไวน์แชมเปญส่วนใหญ่ ตั้งแต่ Moët อันโด่งดัง ไปจนถึง Jacques Selosse ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ให้บริการไวน์ในระดับนี้แก่ลูกค้าอย่างน้อยหนึ่งไวน์ และโดยปกติแล้วราคาจะสูงลิบลิ่ว - ตั้งแต่ 150 ดอลลาร์ต่อขวดไปจนถึงไม่มีที่สิ้นสุด

โลกนี้เต็มไปด้วยสปาร์กลิ้งไวน์ชั้นดี อย่างน้อยก็ดื่มโพรเซ็กโกของอิตาลีหรือเครื่องดื่มอื่นๆ มากมายที่ใช้เทคโนโลยีที่หลากหลาย แชมเปญราคาแพงมากนี้คุ้มกับเงินที่จ่ายไปหรือเปล่า? อย่าสงสัย. ปล่อยให้มนุษยชาติตกนรก - ตราบใดที่ยังมีไวน์ที่น่าทึ่งเหล่านี้อยู่ในโลก มันก็ไม่สิ้นหวัง

คุณจ่ายเงินเพื่ออะไร? ไวน์เหล่านี้ใช้องุ่นพันธุ์ที่ดีที่สุดจากไร่องุ่นที่ดีที่สุด (“grand cru” และ “premier cru”) จากนั้นไวน์จะบ่มไวน์เป็นเวลาหลายปีในห้องใต้ดินเย็นซึ่งมีคราบชอล์กสะสมอยู่ (ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนมากขึ้น) และแน่นอนว่าเพื่อเอกลักษณ์และศักดิ์ศรี

กระแสนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ที่ใช้แชมเปญเป็นการลงทุนได้ก่อให้เกิดกระแสไวน์ที่สะสมได้ใน "รุ่นจำกัด" และ "รุ่นพิเศษ" โรงแชมเปญไม่ลังเลที่จะใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้ด้วยการบรรจุขวดใส่กล่องกำมะหยี่และสั่งออกแบบฉลากจากศิลปินแนวหน้าที่มีชื่อเสียง

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์และคำพูดใหญ่โต - นักเลงที่แท้จริงสนใจในเนื้อหาของขวด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อ Cristal Gold Medallion Jeroboam ปี 2002 ในรูปแบบตาข่ายทองคำ 24 กะรัตได้ในราคา 17,000-22,000 เหรียญสหรัฐ และไวน์ชนิดเดียวกันสี่ขวดธรรมดาจะมีราคาเพียง 1,200 ดอลลาร์ - และรสชาติจะยังคงอร่อยอยู่

อย่างไรก็ตาม หากมีเงินทุนเพียงพอ คุณจะพบขวด Goût de Diamants ที่ประดับด้วยเพชรซึ่งเปิดตัวเมื่อสามปีที่แล้ว ซึ่งไวน์ดังกล่าวไม่มีการผลิตอีกต่อไปแล้ว แต่ยังสามารถซื้อได้ในราคา 1.8 ล้านดอลลาร์

แชมเปญแบรนด์หรูที่ดีที่สุดนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยสไตล์มากกว่าคุณภาพ และบ้านแชมเปญแต่ละแห่งก็มีสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ไวน์ที่ผลิตโดยใช้ชาร์ดอนเนย์เพียงอย่างเดียวจะมีความเบาและหรูหรา ในขณะที่ไวน์ที่ทำจากปิโนต์ นัวร์เป็นหลักจะมีเนื้อเต็ม เข้มข้น และเข้มข้น

ไวน์โรเซ่มักจะมีราคาแพงกว่าเสมอด้วยเหตุผลบางประการ พวกมันผลิตได้ยากกว่านิดหน่อย (ผู้ผลิตส่วนใหญ่เติมไวน์แดงลงไปในส่วนผสม) แต่นี่ไม่ได้พิสูจน์ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม.

แต่หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตของไวน์เหล่านี้ คุณควรลืมแก้วแชมเปญมาตรฐานไปซะ Krug ได้สร้างแก้วคริสตัลอันเป็นเอกลักษณ์ที่เรียกว่า "โจเซฟ" ซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างแก้วแชมเปญกับแก้วไวน์ขาว แต่ในทางปฏิบัติ แก้วรูปดอกทิวลิปก็สามารถทำได้

ดังนั้นสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

1. ฟิลิปปอนนาต โคลส เด กอยส์เซส บรูต 2004

ไวน์นี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1935 ซึ่งเป็นแชมเปญยี่ห้อแรกที่ทำจากองุ่นพันธุ์เดียวที่ปลูกบนเนินชอล์กที่สูงชัน นี่คือไวน์ที่น่าทึ่ง: ทรงพลังและเข้มข้น พร้อมด้วยพลังที่มีชีวิตชีวาและรสชาติของเปลือกมะนาว ลูกแพร์ เฮเซลนัท และมิ้นต์ สำหรับคุณภาพนี้มีราคาไม่แพงมาก

ราคา: 10-13,000 รูเบิล

2. บรูโน่ ปายลาร์ด เอ็กซ์ตร้า บรูท N.P.U. (เนค พลัส อัลตร้า) 2003

3. โคลส แลนสัน บลอง เดอ บลังส์ บรูต 2549

House Lanson เปิดตัวไวน์นี้เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลิตจากองุ่น Chardonnay ที่เก็บเกี่ยวจากไร่องุ่นขนาด 1 เฮกตาร์ที่ตั้งอยู่ในเมือง Reims ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องมหาวิหาร - เพียง 7,870 ขวดเท่านั้น รสชาติที่หรูหราและสดใสพร้อมกลิ่นแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ราคา: 13,000 รูเบิล

4 หลุยส์ โรเดอเรอร์ คริสตัล 2009

นี่เป็นเหล้าองุ่นครั้งสุดท้ายจากไร่องุ่นของบ้านเอง

หลุยส์ โรเดอร์; ส่วนมากได้รับการประมวลผลตามแนวคิดของชีวพลศาสตร์ - เหมือนกับการทำเกษตรอินทรีย์ แต่มีข้อพิจารณาที่ลึกลับเพิ่มเติม เป็นส่วนผสมขององุ่น Chardonnay และ Pinot Noir จากหมู่บ้าน Grand Cru ทั้ง 7 แห่งที่มีเนื้อสัมผัสที่มันซาตินและฟองสบู่ที่ละเอียดอ่อน

ราคา: 13-16,000 รูเบิล

5. Taittinger Collection แชมเปญ 2008

แม้จะมีฉลาก Taittinger แต่จริงๆ แล้วขวดนี้คือ Comtes de Champagne ซึ่งเป็นแชมเปญ Chardonnay บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นหนึ่งในสปาร์กลิ้งไวน์ที่สะสมได้ในราคาไม่แพงที่สุด โดยมีรสชาติเบา หรูหรา และใส ขวดนี้ได้รับการออกแบบโดย Sebastiano Salgado ช่างภาพชาวบราซิล

ราคา: 13-20,000 รูเบิล

6. ดอม เปริญง โรเซ่ 2005

ในเดือนตุลาคม ฉันได้เข้าร่วมการชิม Dom Pérignon ล่าสุดแบบอเมริกันครั้งแรก ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ (นั่นคือ นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาเกี่ยวกับไวน์) Vincent Chaperon กล่าวว่าองุ่น Pinot Noir คุณภาพสูงอย่างยิ่งถูกนำมาใช้ในไวน์นี้ เป็นผลให้รสชาติมีความซับซ้อนมากจนดูเหมือนว่าไวน์มีอายุ 20 ปี

ราคา: 22,000 รูเบิล

7. Piper-Heidsieck Rare Rose 2007

บ้านแชมเปญหลังนี้ซึ่งถูกซื้อโดยบริษัทสินค้าหรูหราของฝรั่งเศส EPI มักจะถูกประเมินต่ำไปและไร้ผล ในปีนี้พวกเขาเปิดตัวดอกกุหลาบชุดแรกจากวินเทจปี 2011 นี่คือแชมเปญ Rare ที่เป็นประกายในเวอร์ชันโรเซ่ เป็นไวน์รสเผ็ดและเข้มข้นพร้อมกลิ่นทับทิม กลิ่นสตรอเบอร์รี่ และกลิ่นสโมคกี้ที่แปลกใหม่

ไวน์ใสที่สดใสนี้ผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในไร่องุ่นเล็กๆ ที่มีกำแพงล้อมรอบใจกลางภูมิภาคชาร์ดอนเนย์ ในความคิดของฉัน มันดีกว่าแชมเปญของผู้ผลิตรายเดียวกันมากซึ่งทำจาก Pinot Noir - Clos d "Ambonnay รสชาติซับซ้อนและชัดเจนพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อบอุ่น ส้มและดอกไม้สีขาว

ราคา: 50-70,000 รูเบิล

10 โบลินเจอร์ วีแยล วีญส์ ฝรั่งเศส 2002

นี่เป็นไวน์ชนิดเดียวในรายการที่หาได้ยาก มันทำจากองุ่น Pinot Noir ที่เก็บเกี่ยวจากเถาวัลย์เก่าแก่มากในไร่องุ่นขนาดเล็กสองแห่ง รสชาติเข้มข้นและเข้มข้นมาก โดยมีชั้นของผลไม้กลั่น ควัน และดอกไม้แห้ง ปิดท้ายอย่างยาวนาน

ราคา: 64-96,000 รูเบิล

ในช่วงก่อนปีใหม่ถึงเวลาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มอัดลมที่ยอดเยี่ยมโดยที่ชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่สามารถจินตนาการถึงนาฬิกาตีระฆังได้ แน่นอนว่าเราจะไม่ลดทอนข้อดีของแชมเปญ Veuve Clicquot หรือ Dom Perignon แต่อย่างใด แต่เราจะคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่คนรัสเซียโดยเฉลี่ยสามารถซื้อได้ ระดับแชมเปญของเราจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดและบอกคุณว่าควรมีส่วนผสมอะไรบ้าง

โลกใหม่

นี่คือแชมเปญแท้ที่ผลิตในแหลมไครเมียโดยวิธีบรรจุขวด สถานที่แรกในการจัดอันดับแชมเปญของเรานั้นสมควรได้รับจากแบรนด์นี้

กว่าหนึ่งศตวรรษครึ่งที่แล้ว เจ้าชาย Golitsin เองก็มีส่วนร่วมในการทำให้แชมเปญรัสเซียสามารถแข่งขันกับฝรั่งเศสได้ ประเพณีเหล่านี้ยังคงอยู่มาจนถึงปัจจุบัน

แชมเปญผลิตจากองุ่น Pinot Noir, Aligote, Chardonnay และ Riesling ตามหลักปฏิบัติคลาสสิก โดยมีอายุตั้งแต่ 9 เดือนถึง 3 ปี กระบวนการทั้งหมดเสร็จสิ้นด้วยตนเอง แชมเปญ "Novosvetskoye", "Pinot Franc" และ "Crimean Sparkling" เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามายาวนานในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เข้มข้น และราคาถูกกว่าฝรั่งเศส

สปาร์กลิ้งไวน์ CJSC เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

CJSC "สปาร์กลิงไวน์" เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

"แชมเปญรัสเซีย" ผลิตตามเทคโนโลยีคลาสสิกมานานกว่า 80 ปี วัตถุดิบถูกส่งไปยังพวกเขาจากทั่วทุกมุมโลกรวมถึงจากแหลมไครเมีย

แอลกอฮอล์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน GOST และผลิตโดยวิธีการทั่วไปสามวิธี และสูตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการหมักอย่างต่อเนื่องในลำธารก็ขายให้กับชาวฝรั่งเศสในคราวเดียวด้วยซ้ำ

บริษัทผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ขาวเพียง 3 ประเภทเท่านั้น ได้แก่ บรูท กึ่งแห้ง และกึ่งหวาน

แบรนด์ "Lev Golitsin" ถูกสร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงผู้ผลิตไวน์ที่โดดเด่น ชื่อเสียงของเจ้าชายยิ่งใหญ่มากจนแบรนด์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตัดสินใจใช้ชื่อของเขาเพื่อสร้างแบรนด์ใหม่

คริโควา

แชมเปญมอลโดวาด้วยอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่เหมาะสม (จาก 500 รูเบิล) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นโดยวิธีการแบบคลาสสิก โดยเครื่องดื่มจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ใน "แชมเปญโซเวียต" - มีฟองเล็กน้อยฟองสบู่เล่นอยู่ในแก้วเป็นเวลานานรสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นยอดเยี่ยมมาก และยังมี "มัสกัต", "โรส", "เดอลุกซ์" - การเลือกเครื่องดื่มก็คุ้มค่าทีเดียว

เครื่องดื่มคอลเลกชันมีให้บริการในขวดหินคริสตัล

บีมทอง

บริษัท Sevastopol ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทที่เก่าแก่ที่สุดในตลาด โดยครองส่วนสำคัญของตลาดสปาร์กลิ้งไวน์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตจากองุ่นของเราเองและเก็บเกี่ยวด้วยมือ

จนถึงปัจจุบันรสนิยมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป - แชมเปญกึ่งหวานครอบครองส่วนใหญ่ของการผลิตและครึ่งหลังแบ่งออกเป็น brut กึ่งแห้งและแห้ง

คอลเลกชันพื้นฐานทำตามวิธี Sharma (จาก 350 รูเบิล) พวกเขาไม่สนใจชื่อที่นี่ดังนั้นทุกอย่างจึงชัดเจนจากฉลากทันที - สีขาวหรือลูกจันทน์เทศ

สายพรีเมี่ยมเป็นแบบ monosort อายุตั้งแต่ 6 ถึง 9 เดือน

ไวน์ Tsimlyansk

ไวน์ Tsimlyansk

ดอนสเตปป์ให้กำเนิดแชมเปญนี้ ซึ่งผลิตด้วยวิธีถังเป็นหลัก แต่ยังมีสามแบรนด์ที่ผลิตตามสูตรแชมเปญคลาสสิก - Bouquet of Victory, Onegin และ Tsimlyanskoye Sparkling

ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งใช้สำหรับสปาร์กลิ้งไวน์โดยเฉพาะ ครั้งหนึ่งเป็นการตอบโต้ของรัสเซียต่อฝรั่งเศสอีกครั้ง

ช่วงหลัก: ชุด "แชมเปญโซเวียต" ที่มีอายุอย่างน้อย 6 เดือนและ "Tsimlyanskoye Gold" ที่มีลูกจันทน์เทศในปริมาณสูง

อาเบรา-ดูร์โซ

การผลิตตั้งอยู่ในเทือกเขาคอเคซัสในละติจูดเดียวกับจังหวัดแชมเปญอันโด่งดัง เครื่องดื่มอัดลมผลิตได้หลายวิธี - บรรจุขวดและในถัง

สิ่งแรกเกี่ยวข้องกับคลาสสิก: การบ่มและการผสมเครื่องดื่มในภาชนะแก้ว - แบรนด์ Victor Dravigny และ Imperial (จาก 600 รูเบิล) แต่วิธีการแทงค์ผลิต "Russian Champagne" และ "Light" ซึ่งมีฉลากสีดำ (จาก 500 รูเบิล)

พานาโกเรีย

เหล่านี้เป็นไวน์ Taman ของแบรนด์ชื่อเดียวกัน รวมถึงบรรทัด "Number Reserve" และ "Madame Pompadour" เครื่องดื่มดื่มง่ายน่าพอใจและในราคาที่ไร้สาระ (จาก 200 รูเบิล)

Brut "Madame Pompadour" สำหรับผู้ชื่นชอบของแห้งที่ไม่คุ้นเคยดูมีรสหวาน แต่ "Fanagoria" ซึ่งได้รับการวิจารณ์ที่ดีที่สุดนั้นผลิตโดยการหมักครั้งที่สองในถังและบ่มในขวด

อัสตี

Asti เป็นดินแดนที่มีชื่อเดียวกันใน Piedmont (อิตาลี) ซึ่งทำหน้าที่เป็นชื่อของแชมเปญที่มีกลิ่นหอมนี้ “ Asti Martini” เป็นเครื่องดื่มเบา ๆ และน่ารื่นรมย์ที่ทำจากลูกจันทน์เทศสีขาวเท่านั้น ไม่มีน้ำตาลเลย มีเพียงรสหวานตามธรรมชาติขององุ่นเท่านั้น

โดยแก่นแท้แล้ว Asti คือสปาร์กลิ้งไวน์ที่มีการหมักในขั้นตอนเดียว เนื่องจากการหมักครั้งที่สองเกิดขึ้นในถังเหล็ก ไม่ใช่ในขวด นั่นคือเหตุผลเดียวว่าทำไมจึงครองตำแหน่งสุดท้ายในการจัดอันดับแชมเปญของเรา

อย่างไรก็ตาม กลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของเพศที่ยุติธรรมทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น “Cinzano Martini” และ “Mondoro” เป็นบรรทัดที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยม

ราคาของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นที่ 700 รูเบิล สำหรับขวด

บอสก้า

สปาร์กลิ้งไวน์ราคาไม่แพงจากผู้ผลิตชาวอิตาลี แบรนด์นี้มีสินค้ามากกว่า 15 รายการ แต่ในรัสเซียอันกว้างใหญ่สินค้าสีขาวและหวานซึ่งมีการเขียนว่า "เครื่องดื่มไวน์อัดลม" ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ปริมาณแอลกอฮอล์ของแบรนด์ Anniversary คือ 7.5% เนื่องจากมอลต์ถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล การเกิดฟองอยู่ในระดับปานกลางโดยไม่มีกรดคาร์บอนิกกระทบจมูก ราคา - จาก 300 รูเบิล

เครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า - "Chardonnay", "ป้ายแดง", "Asti" ผลิตตามเทคโนโลยีคลาสสิกและมีราคาแพงกว่าตามลำดับ (จาก 400 รูเบิล)

นอกจากนี้ยังมีกลุ่มพรีเมียม - Verdi spumante, Classic, Anniversary double และ Moscato

สปาร์คกลิ้งไวน์ของฝรั่งเศสถือเป็นผู้นำในการแข่งขันระดับนานาชาติ พื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ของแชมเปญและประสบการณ์การผลิตที่ยาวนานนับศตวรรษเป็นเหตุผลว่าทำไมแชมเปญฝรั่งเศสจึงได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับต้นๆ อย่างต่อเนื่อง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตไวน์ชาวอิตาลีมีมูลค่าสูง บริษัทของอิตาลีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีที่สุดในการแข่งขันชั้นนำของโลก

ผู้นำการแข่งขันระดับโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ผู้เชี่ยวชาญจัดอันดับสปาร์กลิ้งไวน์ในหมวดหมู่ต่างๆ แชมเปญจำแนกตามประเภท ชั้น ประเทศต้นกำเนิด การแข่งขันแยกกันจะจัดขึ้นระหว่าง Prosecco ของอิตาลีและ Asti ซึ่งเป็นไวน์ Cava ของสเปน ในแต่ละหมวดหมู่ จะมีการพิจารณาตัวแทนที่ดีที่สุด ซึ่งไม่ได้ขัดขวางผู้ที่อยู่ข้างสนามจากการได้รับเหรียญทองกิตติมศักดิ์

หนึ่งในการแข่งขันสปาร์กลิ้งไวน์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด การแข่งขัน Champagne Sparkling Wine World Championships ในปี 2019 ได้มอบปาล์มให้กับ Dom Pérignon 2004 Brut ไวน์แม็กนั่มวินเทจที่เก็บไว้นานถึง 10 ปีมีรสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานกลิ่นผลไม้สีแดง เครื่องเทศ บิสกิตอัลมอนด์ และเฮเซลนัท ในปี 2017 แบรนด์ยังเป็นผู้นำในการแข่งขันครั้งนี้ เมื่อ Magnum Dom Perignon 1998 P2 ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด

ในบรรดาเบียร์สุดคลาสสิก ผู้ชนะในปี 2019 คือ Louis Roederer 2012 Brut Vintage ในขวดขนาด 1.5 ลิตร สปาร์กลิงไวน์ชั้นยอดที่สร้างจากองุ่น Pinot Noir และ Chardonnay ที่ปลูกในแชมเปญ Premier และ Grand Cru และบ่มด้วยกากอย่างน้อยห้าปี หนึ่งปีก่อนหน้านี้ Louis Roederer กลายเป็นผู้นำที่แท้จริงของการแข่งขัน โดยได้รับรางวัลผู้ผลิตที่ดีที่สุดและตำแหน่งแชมป์ร่วมกับ Louis Roederer NV Brut Premier

การแข่งขันไวน์ Decanter ประจำปี 2018 ส่งผลให้แชมเปญ Piper-Heidsieck Rare Brut เป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ Brut แห่งการเก็บเกี่ยวปี 2002 เป็นผู้ที่ดีที่สุดในการเสนอชื่อเข้าชิง Best in Show ผู้เชี่ยวชาญชื่นชมช่อดอกไม้ที่มีหลายแง่มุมซึ่งผสมผสานเฉดสีหญ้าตัดสด แอปเปิ้ลเขียว ผลไม้รสเปรี้ยว และขนมปังอบสดใหม่

Brut Charles Heidsieck, Blanc de Blancs เป็นหนึ่งในผู้ชนะหลักของ Decanter 2019 บริษัทก่อตั้งขึ้นโดยตัวแทนของตระกูล Heidsieck แต่ได้รับการพัฒนาเป็นแบรนด์ที่แยกจากกันตั้งแต่ปี พ.ศ. 2394 สปาร์คกลิ้งไวน์ทำจากองุ่นชาร์ดอนเนย์ และมีกลิ่นแอปเปิ้ลสดแบบบลองเดอบล็อง มีกลิ่นของขนมปังปิ้งเล็กน้อย

ในบรรดาไวน์อิตาลี ผู้ตัดสินการแข่งขันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กล่าวถึงผลิตภัณฑ์ของไวน์เฮาส์เฟอร์รารี บริษัทได้รับเลือกให้เป็นผู้ผลิตแห่งปีที่ CSWWC ในปี 2019 แชมเปญของแบรนด์นี้ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีคลาสสิกของฝรั่งเศส โดยบ่มในขวดองุ่นที่เก็บเกี่ยวในพื้นที่ภูเขาของเทรนโต บริษัท ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผู้ผลิตรถยนต์ - ไวน์เฟอร์รารีปรากฏตัวเร็วกว่ารถสปอร์ตชื่อเดียวกันครึ่งศตวรรษ

แบรนด์ฝรั่งเศสที่ดีที่สุด

ในห้าอันดับแรก:

ตามสิ่งพิมพ์ที่เชื่อถือได้ The Drinks Business ผู้นำระดับโลกด้านการขายคือบ้านของแชมเปญMoët & Chandon บริษัทเป็นเจ้าของไร่องุ่นประมาณ 1,200 เฮกตาร์ในพื้นที่ที่ดีที่สุดของชองปาญ และมีปริมาณการผลิตประมาณ 26 ล้านขวดต่อปี

ระดับแชมเปญในรัสเซีย

พื้นฐานสำหรับการผลิตสปาร์กลิ้งไวน์ในรัสเซียวางโดย Lev Golitsyn เมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เจ้าชายทรงพยายามสร้างสรรค์แชมเปญที่ไม่ด้อยไปกว่าตัวอย่างที่ดีที่สุดของการผลิตไวน์ของฝรั่งเศส เขาประสบความสำเร็จอย่างเต็มที่ - ในปี 1900 แบรนด์ Paradisio ได้รับความนิยมอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญชาวปารีสและได้รับรางวัลกรังด์ปรีซ์

แชมเปญ “โลกใหม่ สร้างขึ้นใหม่ตามสูตรของ Golitsyn Paradisio ได้รับรางวัลหลายครั้งในการแข่งขันระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ และในปี 2019 ก็ได้ยืนยันถึงคุณภาพอีกครั้งด้วยการชนะรางวัลกรังด์ปรีซ์ในการแข่งขันไวน์นานาชาติ XXIII ซึ่งจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของ OIV

สปาร์คกลิ้งไวน์ Millesime ผลิตจากองุ่น Chardonnay ในช่วงปีเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดเท่านั้น และบ่มในห้องใต้ดินของโรงงาน Novy Svet เป็นเวลาอย่างน้อยสามปี เครื่องดื่มสีฟางอ่อนมีกลิ่นดอกไม้และรสชาติสดชื่นพร้อมกลิ่นแร่ธาตุอันละเอียดอ่อน แชมเปญถือเป็นแชมเปญพิเศษและผลิตในปริมาณที่จำกัดมาก

"อับราอู-ดูร์โซ"

แบรนด์ Abrau-Durso ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ผู้ซื้อชาวรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แชมเปญได้รับการยอมรับว่าดีที่สุดโดยผู้เชี่ยวชาญอิสระของ Roskachestvo ในปี 2019 โรงงานบนชายฝั่งทะเลสาบ Abrau ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2413 ผลิตสปาร์กลิ้งไวน์หลายสิบประเภทโดยที่แบรนด์ชั้นยอดที่มีอายุยาวนานจะครอบครองสถานที่พิเศษ คอลเลกชันคลาสสิก "Russian Champagne Abrau-Durso" พร้อมช่อดอกไม้และผลไม้ที่กลมกลืนกันยังคงเป็นผู้นำในการขาย

ชาโต ทามาญ

แชมเปญแบรนด์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งผลิตโดย Kuban-Vino ครองอันดับสองในด้านคุณภาพ องค์กรเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2499 และผลิตผลิตภัณฑ์จากองุ่นที่ปลูกในเขตภูมิอากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของคาบสมุทรทามันซึ่งถูกล้างด้วยน้ำของทะเลดำและทะเลอาซอฟ นักวิทยาศาตร์จากฝรั่งเศสทำงานเกี่ยวกับสูตรแชมเปญและในแง่ของตัวบ่งชี้ทางประสาทสัมผัสก็ไม่ด้อยไปกว่าตัวอย่างที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ในยุโรป

อิงเคอร์แมน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Inkerman ไวน์ของโรงงานไครเมียกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว บริษัท ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2504 และผลิตแชมเปญจากองุ่นของดินแดนเซวาสโทพอล Inkerman มีสปาร์กลิ้งไวน์เพียงสี่ประเภทเท่านั้น ไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "กึ่งหวาน" แบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้สีขาวและรสชาติพีชน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน

อันดับ Roskachestvo ประจำปี 2018

ป.ส.แชมเปญชนิดใดดีกว่าสามารถกำหนดได้โดยการชิมเครื่องดื่มเพียงไม่กี่แก้วเท่านั้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา งานมีความซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวในตลาดของเครื่องดื่มไวน์อัดลมที่ออกแบบมาอย่างสวยงามจำนวนมากซึ่งไม่ใช่แชมเปญจริงๆ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะบ่อนทำลายภาพลักษณ์ของสปาร์กลิ้งไวน์จริงอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเมื่อเลือกควรศึกษาองค์ประกอบของขวดอย่างละเอียด - รายการส่วนผสมไม่ควรมีรสชาติ สารกันบูด และคาร์บอนไดออกไซด์