สุภาพบุรุษกินสมองของลิงที่มีชีวิตได้อย่างไร? http://dokpro.net/human/1457-liki-death.html

"... สุภาพบุรุษ ปัจเจกชนชั้นกระฎุมพี เราต้องบอกคุณว่าการที่คุณพูดถึงเสรีภาพอย่างแท้จริงนั้นเป็นเรื่องเสแสร้งอย่างแท้จริง ในสังคมที่อิงกับอำนาจเงิน ในสังคมที่คนทำงานจำนวนมากร้องขอและคนรวยจำนวนหนึ่งทำตัวเป็นปรสิต ไม่สามารถเป็นจริงและถูกต้องได้ เสรีภาพของนักเขียนกระฎุมพี ศิลปิน นักแสดงเป็นเพียงการปลอมแปลง ... การพึ่งพาถุงเงิน การติดสินบน การซ่อมบำรุง เป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่ในสังคมและเป็นอิสระจากสังคม …" -เลนิน -, 2448 - PSS เล่มที่ 12 หน้า 103.

มีชนเผ่าในแอฟริกาที่จับลิงโดยการวาง กล้วยทอดลงในไหที่มีคอแคบผูกไว้กับต้นไม้ ลิงยื่นมือเข้าไปในขวดหยิบอาหาร แต่ไม่สามารถดึงออกมาได้เพราะมีเพียงมือที่ไม่ได้กำไว้เท่านั้นที่ผ่านคอแคบ ๆ เมื่อชาวบ้านมาหาเธอ เธอยังคงถือเหยื่อไว้ในกำปั้น ความโลภของเธอเองกำลังทำลายเธอ - นิสัยชอบไขว่คว้าและไม่ปล่อยมือ

จากนั้นลิงตัวนี้จะถูกขายให้กับร้านอาหารราคาแพงซึ่งเรียกว่า: " ลิงสด". หรือค่อนข้างจะเป็นสมองของเธอ ที่นั่นตามเนื้อผ้า สมองจะถูกป้อนเข้าสู่หัวของลิงที่มีชีวิตโดยตรง สำหรับสิ่งนี้เจ้าคณะได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาปลูกไว้ใต้โต๊ะที่มีรูสำหรับหัวโกนผมบนหัวแล้วเจาะกะโหลกด้วยค้อนและสิ่วขนาดเล็ก หลังจากเอาส่วนบนของกะโหลกศีรษะออกแล้ว สมองจะถูกกินด้วยช้อนชา และที่สำคัญที่สุด: มื้ออาหารจะต้องเสร็จสิ้นก่อนที่สัตว์จะตายเพราะสมองเริ่มสลายตัวอย่างรวดเร็ว!อย่างไรก็ตาม ลิงอาจช็อกตายได้ ดังนั้นจึงมีการปั๊มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไว้ล่วงหน้า เหมือนอาหารห่านสำหรับฟัวกราส์. แน่นอนคุณสามารถวางยาสลบได้ แต่แขก "ที่รัก" ต้องกินเคมี ดังนั้นพวกเขาจึงสูบเธอด้วยแอลกอฮอล์และในขณะเดียวกันรสนิยมของสุภาพบุรุษก็ดีขึ้น

คุณสังเกตเห็นหรือไม่ว่าคนรวยกาฝากจำนวนหนึ่งไม่ทำลายอนุสาวรีย์ของเลนินด้วยมือของพวกเขาเอง? แต่พวกเขาส่งพวกเขาไปทำลายขอทานจำนวนมากของคนงาน ... พวกเขาทำเช่นนี้ได้อย่างไร? ใช่ด้วยความช่วยเหลือของเหยื่อที่คล้ายกัน คนรวยโบกเหยื่อต่อหน้าคนทำงานหนักพวกเขาพูดว่าใต้อนุสาวรีย์มีสมบัติทองคำฝังอยู่ซึ่งสัญญาว่าจะเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี ทิ้งอนุสาวรีย์และรับคูปองเงินยูโรสุดหวงแหนฟรี แล้วคุณก็จะกลายเป็นฟรี!!! และคุณจะยิงด้วยกระสุนนัดเดียวและยิงนกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวได้อย่างไร: กำจัดความโกรธของคุณออกไปจากตัวคุณเองและลบความทรงจำของวิธีการบรรลุอิสรภาพสำหรับคนทำงานโดยสิ้นเชิง ชนชั้นนายทุน ทาสและสมัครใจให้สมองที่ยังมีชีวิตอยู่ของเขาเป็น กินโดยปลาฉลามปรสิต?

จำลิงตัวนี้ไว้เมื่อจู่ๆ ความคิดบ้าๆ ก็ปรากฏขึ้นเพื่อทำลายความทรงจำของ V.I. เลนิน - ชายผู้ให้อิสระที่แท้จริงแก่คนงานส่วนใหญ่แม้ว่าเขาจะเอามาจากคนรวยกาฝากและด้วยเหตุนี้เขาจึงช่วยสมองของคุณจากการถูกกินโดยคนรวยจำนวนหยิบมือนั้น ....

และใกล้กับอาหารแอฟริกัน

แหล่งข่าวรายหนึ่งระบุว่า มีความเชื่อในหมู่ประชากรบางกลุ่มในอินโดนีเซียว่าการรับประทานสมองลิงสามารถรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้ ซึ่งถูกกล่าวหาว่านำไปสู่การล่าลิงจำนวนมาก

ในวัฒนธรรมสมัยนิยมในตะวันตก การบริโภคสมองลิงมักถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของ "ความแปลกใหม่" หรือ "ความดุร้าย" ของวัฒนธรรมตะวันออก มีความเชื่อกันว่าบางครั้งสมองจะถูกกินดิบทันทีหลังจากฆ่าลิงหรือก่อนหน้านั้น: ถูกกล่าวหาว่าลิงถูกฉีดด้วยยาหลังจากนั้นพวกมันจะถูกวางไว้ใต้โต๊ะพิเศษที่มีรูตรงกลาง - เพื่อให้มีเพียงด้านบนเท่านั้น หัวของมันจะมองเห็นได้แก่ผู้กินในอนาคต จากนั้นส่วนบนของกะโหลกศีรษะจะถูกตัดออก หลังจากนั้นสมองของลิงที่ยังมีชีวิตอยู่จะถูกกิน มีรายงานว่าจานนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารเอเชียตะวันออกที่แพงที่สุด และส่วนใหญ่ถูกกล่าวหาว่าเสิร์ฟอย่างผิดกฎหมาย อย่างไรก็ตาม ไม่มีแหล่งข้อมูลที่จริงจังยืนยันความเป็นจริงของการปฏิบัติดังกล่าว และข้อความดังกล่าวก็จัดอยู่ในประเภทตำนานเมือง ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ The Guardian ของอังกฤษ การบริโภคสมองที่ปรุงสุกของลิงที่ตายแล้วสามารถเกิดขึ้นได้จริง แม้ว่าปรากฏการณ์นี้จะแพร่หลายน้อยมาก ในขณะที่การกินสมองของลิงที่ยังมีชีวิตนั้นเป็นเพียงเรื่องแต่ง แท้จริงแล้วไม่ใช่จินตนาการ (11 แหล่งวิดีโอ)

แม้ว่าภาพการกินสมองของลิงจะได้รับความนิยมในวัฒนธรรมสมัยนิยม แต่ก็มีข้อเท็จจริงน้อยมากเกี่ยวกับการใช้สมองลิงเป็นอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าประเพณีดังกล่าวมีอยู่ในชนเผ่า Anyan ของแคเมอรูน: หลังจากการเลือกตั้งผู้นำคนใหม่ ชนเผ่าจะขับกอริลลา และหลังจากฆ่ามัน ผู้นำจะกินสมองของลิง และสมาชิกระดับสูงอีกคนของ ชนเผ่ากินหัวใจของเธอ

ตามรายงานบางฉบับ สมองของลิงถูกเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ชิง แต่ความจริงของมันก็ยังมีข้อสงสัย ในปี 2541 หนังสือพิมพ์ แอปเปิ้ลรายวันเผยแพร่ชุดภาพถ่ายในฮ่องกงโดยอ้างว่าเป็นภาพการกินสมองลิงจริงในร้านอาหารฮ่องกง จนถึงปัจจุบัน นี่เป็นเพียงภาพถ่ายดังกล่าวเท่านั้น

การกินสมองสัตว์สามารถนำไปสู่การติดเชื้อพรีออน เช่น โรคครอยตซ์เฟลดต์-จาค็อบ

ดูสิ่งนี้ด้วย

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ "Monkey Brains"

หมายเหตุ

ข้อความที่ตัดตอนมาแสดงลักษณะของ Monkey Brains

คุณหญิงหลั่งน้ำตาและครุ่นคิดบางอย่างอย่างเงียบๆ
“ ฉันมักจะคิดว่าบางทีมันอาจเป็นบาป” เจ้าหญิงกล่าว“ แต่ฉันมักจะคิดว่า: Count Kirill Vladimirovich Bezukhoy อยู่คนเดียว ... นี่เป็นโชคใหญ่ ... แล้วเขามีชีวิตอยู่เพื่ออะไร? ชีวิตเป็นภาระสำหรับเขาและ Borya เพิ่งเริ่มมีชีวิต
“ เขาอาจจะทิ้งบางอย่างไว้ให้บอริส” เคาน์เตสกล่าว
“พระเจ้าทรงทราบ สหายเอ๋ย!” [เพื่อนรัก!] คนร่ำรวยและขุนนางเหล่านี้ช่างเห็นแก่ตัวเหลือเกิน แต่เหมือนกันฉันจะไปหาเขาตอนนี้กับบอริสแล้วบอกเขาตรงๆว่าเกิดอะไรขึ้น ปล่อยให้พวกเขาคิดว่าพวกเขาต้องการอะไรเกี่ยวกับฉัน มันไม่สำคัญสำหรับฉันในเมื่อชะตากรรมของลูกชายฉันขึ้นอยู่กับมัน เจ้าหญิงลุกขึ้น “ตอนนี้เป็นเวลาบ่ายสองโมงและตอนสี่โมงเย็นคุณทานอาหารเย็น” ฉันสามารถไปได้
และด้วยมารยาทของนักธุรกิจหญิงในปีเตอร์สเบิร์กที่รู้วิธีใช้เวลา Anna Mikhailovna จึงส่งลูกชายของเธอไปที่ห้องโถงพร้อมกับเขา
“ลาก่อน จิตวิญญาณของฉัน” เธอกล่าวกับเคาน์เตสที่พาเธอไปที่ประตู “ขอให้ฉันประสบความสำเร็จ” เธอกล่าวเสริมด้วยเสียงกระซิบจากลูกชายของเธอ
- คุณกำลังไปเยี่ยมเคานต์คิริลล์ วลาดิมิโรวิช ใช่ไหม กล่าวนับจากห้องอาหารและออกไปยังห้องโถง - ถ้าเขาดีขึ้นโทรหาปิแอร์เพื่อทานอาหารกับฉัน หลังจากนั้นเขาก็มาเยี่ยมฉันเต้นรำกับเด็ก ๆ โทรมาได้ตลอดนะแม่จ๋า มาดูกันว่า Taras เก่งแค่ไหนในวันนี้ เขาบอกว่าเคานต์ออร์ลอฟไม่เคยทานอาหารเย็นอย่างที่เราจะมี

- Mon cher Boris, [Dear Boris,] - เจ้าหญิง Anna Mikhailovna พูดกับลูกชายของเธอเมื่อรถม้าของ Countess Rostova ที่พวกเขานั่งอยู่ขับรถไปตามถนนที่ปูด้วยฟางและขับเข้าไปในลานกว้างของ Count Kirill Vladimirovich Bezukhoy . “มอน เชอร์ บอริส” ผู้เป็นแม่พูด ดึงมือของเธอออกจากใต้เสื้อโค้ทตัวเก่าและวางบนมือของลูกชายด้วยท่าทางเหนียมอายและอ่อนโยน “ใจดี ระวังตัวด้วย Count Kirill Vladimirovich ยังคงเป็นพ่อทูนหัวของคุณและชะตากรรมในอนาคตของคุณขึ้นอยู่กับเขา จำไว้นะ mon cher ทำตัวดีๆ อย่างที่คุณรู้วิธีที่จะ ...
“ถ้าฉันรู้ว่าสิ่งอื่นนอกจากความอัปยศอดสูจะเกิดขึ้น” ลูกชายตอบอย่างเย็นชา “แต่ฉันสัญญากับคุณและฉันทำเพื่อคุณ
แม้จะมีความจริงที่ว่ารถม้าของใครบางคนยืนอยู่ที่ทางเข้า แต่พนักงานยกกระเป๋ามองไปที่แม่และลูกชาย (ซึ่งไม่ได้สั่งให้รายงานเกี่ยวกับตัวเองเดินตรงเข้าไปในทางเดินกระจกระหว่างรูปปั้นสองแถวในซอก) จ้องมองอย่างมีนัยสำคัญที่ เสื้อโค้ทเก่าถามว่าใครเป็นเจ้าชายหรือเคานต์และเมื่อรู้ว่าเป็นเคานต์แล้วเขาบอกว่าตอนนี้ความยอดเยี่ยมของพวกเขาแย่ลงและความเป็นเลิศของพวกเขาไม่ต้อนรับใครเลย
“เราไปได้แล้ว” ลูกชายพูดเป็นภาษาฝรั่งเศส
– จันทร์ ami! [เพื่อนของฉัน!] - แม่พูดด้วยน้ำเสียงวิงวอน สัมผัสมือลูกชายอีกครั้ง ราวกับว่าสัมผัสนี้จะทำให้เขาสงบหรือตื่นเต้นได้
บอริสเงียบลงและมองแม่ของเขาอย่างสงสัยโดยไม่ถอดเสื้อคลุม
“ ที่รัก” Anna Mikhailovna พูดด้วยน้ำเสียงอ่อนโยนโดยหันไปหาพนักงานยกกระเป๋า“ ฉันรู้ว่า Count Kirill Vladimirovich ป่วยหนัก ... นั่นคือเหตุผลที่ฉันมา ... ฉันเป็นญาติ ... ฉันจะไม่ รบกวนที่รัก ... แต่ฉันแค่ต้องการพบเจ้าชาย Vasily Sergeyevich: เพราะเขายืนอยู่ที่นี่ กรุณารายงานด้วย
คนเฝ้าประตูดึงเชือกขึ้นอย่างบูดบึ้งและหันไป
“เจ้าหญิง Drubetskaya ถึงเจ้าชาย Vasily Sergeevich” เขาตะโกนบอกบริกรในถุงน่อง รองเท้า และเสื้อคลุมที่วิ่งลงมาและมองออกมาจากใต้หิ้งบันได
แม่รีดชุดผ้าไหมย้อมสีของเธอให้เรียบ มองเข้าไปในกระจกเวนิสชิ้นเดียวที่ผนัง และเดินขึ้นพรมบันไดอย่างร่าเริงในรองเท้าเก่า
- Mon cher, voue m "avez promis, [เพื่อนของฉัน คุณสัญญากับฉันแล้ว]" เธอหันกลับไปหาพระบุตรอีกครั้ง ปลุกเขาด้วยการสัมผัสมือของเธอ
ลูกชายหรี่ตาลงแล้วเดินตามเธอไปอย่างใจเย็น
พวกเขาเข้าไปในห้องโถงซึ่งประตูบานหนึ่งนำไปสู่ห้องที่จัดสรรให้กับเจ้าชาย Vasily
ในขณะที่แม่และลูกชายออกไปกลางห้องตั้งใจจะขอคำแนะนำจากบริกรชราที่กระโดดขึ้นที่ทางเข้าของพวกเขามือจับสีบรอนซ์หันไปที่ประตูบานหนึ่งและเจ้าชาย Vasily ในเสื้อคลุมกำมะหยี่ด้วย ดาราอยู่บ้าน ออกไปเจอหนุ่มหล่อผมดำ ชายคนนี้คือลอเรนแพทย์ชื่อดังแห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

ในเมนูร้านอาหาร คุณจะพบอาหารอร่อยมากมายสำหรับทุกรสชาติ: หอยนางรม, คาเวียร์สีขาว,ซุปจาก รังนกนางแอ่น, ทรัฟเฟิล, สเต็กจาก เนื้อลายหินอ่อน… อย่างไรก็ตาม สถานประกอบการบางแห่งในจีน อินโดนีเซีย และแอฟริกาไปไกลกว่านั้นมาก และเสนอให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่สมองลิง!

ความจริงหรือตำนาน

บางคนเชื่อว่าเรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารดังกล่าวเป็นเรื่องแต่งและจัดอยู่ในหมวดหมู่ของ "ตำนานเมือง" ดังนั้น นักข่าวจากสำนักพิมพ์ The Guardian ของอังกฤษจึงเขียนว่าพวกเขาสามารถเชื่อในธรรมเนียมการกินสมองของสัตว์ที่ตายได้ แต่ไม่ใช่สัตว์ที่มีชีวิต พวกเขากินอาหารจานแรกเช่นในกัมพูชา ที่นี่คุณสามารถซื้อสมองลิงดิบได้ที่ตลาดสดในเมืองด้วยค่าธรรมเนียมที่สมเหตุสมผล

อย่างไรก็ตาม ประวัติศาสตร์ยังคงคุ้นเคยกับการอ้างอิงถึงการฆาตกรรมอย่างน่าสยดสยองและการกินชิ้นส่วนของลิงที่ยังมีชีวิตอยู่ในภายหลัง ตัวอย่างเช่นตำนาน อาหารจีน"Hou Nao" ซึ่งได้รับการอธิบายครั้งแรกในหนังสือ "Zhou Rituals" (รวมอยู่ในคอลเลกชัน "Tirteen Canons" ซึ่งเป็นที่นับถือของลัทธิขงจื๊อ) เกี่ยวข้องกับขั้นตอนดังกล่าว! Hou Nao ถูกเรียกว่าเป็นหนึ่งใน "อัญมณีทั้ง 8" ของศิลปะการทำอาหาร

เป็นที่ทราบกันว่าในปี ค.ศ. 1720 มีการจัดงานเลี้ยงอันยิ่งใหญ่ของจักรพรรดิในประเทศจีนซึ่งกินเวลา 3 วัน ของหวานเป็นเพียงสมองของลิง แต่เพื่อไม่ให้อาหารอันโอชะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงเสิร์ฟพร้อม ๆ กันที่โต๊ะ ... ด้วยตัวลิงเอง! แขนขาของสัตว์ถูกมัดไว้ล่วงหน้าและลิ้นถูกเผาด้วยเครื่องมือร้อนพิเศษเพื่อไม่ให้บุคคลสำคัญเพลิดเพลินกับการสนทนาทางสังคมที่วัดได้แม้ในขณะรับประทานอาหาร สมองของลิงแทบไม่ต้องเตรียมและดำเนินการพิเศษ สิ่งที่ต้องทำคือเอาหนังศีรษะออกจากสัตว์ที่ยังมีชีวิตอยู่และทำรูในกะโหลกของมันให้กว้างพอสำหรับช้อน ทะลุผ่าน. หลังจากที่เจ้าคณะเลือดออกแล้ว เหล่าขุนนางก็เริ่มรับประทานอาหาร

Hou Nao สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะของผู้มีเกียรติและมีตำแหน่งสูงเท่านั้น - ไม่มีอะไรสำหรับคนธรรมดาที่จะหวังว่าเขาจะได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะราคาแพง เกิดจากเหตุผลของแพทย์ในสมัยนั้นเกี่ยวกับประโยชน์ของสมองของลิงที่มีชีวิต พวกเขามั่นใจว่าอาหารดังกล่าวไม่เพียงทำให้ผู้ชายมีกำลังวังชามากขึ้น แต่ยังช่วยรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าผู้ที่กินสมองของสิ่งมีชีวิตใด ๆ รวมถึง ลิงจะฉลาดขึ้นกว่าเดิม

ประเพณีที่โหดร้ายไม่ได้พบเฉพาะในจีนเท่านั้น แต่ยังพบในแอฟริกาด้วย ซึ่งยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้ ที่นี่เป็นที่ที่ Anyang ชนเผ่าแคเมอรูนอาศัยอยู่ ในระหว่างการเลือกตั้งหัวหน้าเผ่าคนใหม่จะต้องกินสมองของกอริลลาและผู้อาวุโส - หัวใจของเจ้าคณะ ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธการมีอยู่ของการฝึกกินสมองของลิงที่มีชีวิต

แล้วในยุคปัจจุบันล่ะ?

มีความเชื่อกันว่าทุกวันนี้สามารถสั่งสมองของลิงที่มีชีวิตได้เป็นพิเศษเท่านั้น ร้านอาหารปิด, เพราะ ในการเสิร์ฟอาหารจานนี้ถึงโต๊ะ พนักงานต้องทำผิดกฎหมายและทำผิดกฎหมาย

ประเด็นอยู่ที่ฝ่ายเจ้าหน้าที่และฝ่ายป้องกัน สัตว์ป่ากำลังต่อสู้กับประเพณีการรับประทานอาหารอันโอชะดังกล่าวอย่างแข็งขัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในร้านอาหารราคาสมองของลิงที่มีชีวิตจึงสูงมาก - จาก 2,000 ถึง 5,000 ดอลลาร์ และแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงอาหารโดยไม่ใช้สารแปรรูปพิเศษ เพราะทุกวันนี้สัตว์ต่างแดนเป็นพาหะนำโรค มากกว่าโรคอันตรายกว่าเดิม

มีข่าวลือว่าในร้านอาหารในปักกิ่งและฮ่องกงซึ่งสมองของลิงที่ยังมีชีวิตยังคงปรุงสุกอยู่นั้น มีแม้กระทั่งโต๊ะที่มีอุปกรณ์พิเศษ หัวของเจ้าคณะถูกผลักเข้าไปในรูที่มีไว้สำหรับสิ่งนี้และติดแน่นหลังจากนั้นพนักงานที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษจะกำจัดขนบนหัวของสัตว์ร้ายตัดส่วนบนของกะโหลกออกและส่งช้อนขนมให้ลูกค้าอย่างเคร่งขรึม . ในเวลานี้สัตว์อยู่ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์ซึ่งจะถูกสูบฉีดล่วงหน้า สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ไพรเมตไม่ตายด้วยความเจ็บปวดอย่างรวดเร็วเกินไปและลูกค้าที่ร่ำรวยไม่ต้องการเงินคืน ในขณะที่สมองของลิงกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการบริโภค ผู้กินในอนาคตจะเฝ้าดูขั้นตอนตั้งแต่ต้นจนจบ

แต่ยังคง องค์การมหาชนสำหรับการคุ้มครองสัตว์โปรดทราบว่าในยุคปัจจุบันการปฏิบัตินี้ได้สูญเสียความนิยมและการเผยแพร่ในอดีตไปแล้ว

ในตอนหนึ่งของภาพยนตร์ฮอลลีวูดเรื่อง "Indiana Jones and the Temple of Doom" แฟนสาวของตัวเอกได้รับการเสนอให้ลิ้มรส อาหารอันโอชะรสเลิศสมองลิง ลิ้มรสด้วยไม้พายตรงจากกะโหลกศีรษะของเธอ หญิงสาวหมดสติไป

อาหารจีนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก - ร้านอาหารสามารถพบได้เกือบทุกที่ อย่างไรก็ตามในอาหารนี้มีความคลุมเครือและน่าขยะแขยงจำนวนมากจากมุมมองของผู้อยู่อาศัยในประเทศที่เจริญแล้วอาหารที่ไม่สามารถพบได้ในเมนูอาหารของร้านอาหารทั่วไป ซึ่งรวมถึงสิ่งที่เรียกว่า "หูเนา" หรือ "สมองลิง" ที่มีชื่อเสียง

มีความเชื่อกันว่าหนึ่งในครั้งแรกที่กล่าวถึงอาหารอันโอชะนี้พบได้ในหนังสือ Zhou Rituals ซึ่งเป็นของคอลเลกชันขงจื๊อสิบสามศีล ส่วนหนึ่งของบทความมีคำอธิบายของ "Eight Jewels" ใน ศิลปะการปรุงอาหารที่กล่าวถึง "หัวเนา"

สมองลิงถูกเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร 108 อย่างในงานเลี้ยงของจักรพรรดิ ลิงถูกนำไปที่โต๊ะทั้งเป็น แต่ถูกมัดอย่างระมัดระวังและเผาลิ้นด้วยเหล็กร้อนแดง - สิ่งนี้ทำเพื่อให้การเคลื่อนไหวและเสียงร้องที่ชั่วร้ายของมันจะไม่รบกวนเจ้าหน้าที่ระดับสูงที่กำลังเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหาร คนรับใช้ถลกหนังสัตว์เจ้าคณะด้วยเครื่องมือพิเศษและเจาะรูขนาดความกว้างที่ต้องการในกะโหลกของเธอ หลังจากที่เลือดไหลออกแล้ว เหล่าแขกวีไอพีก็เริ่มกิน

ในสมัยนั้น "ฮ่องเต้" ถือเป็นอาหารสำหรับฮ่องเต้ แพทย์โบราณเชื่อว่ารักษาความอ่อนแอและเพิ่มขึ้น พลังชาย. ด้วยเหตุนี้และไม่ใช่สำหรับพวกเขาเอง คุณภาพรสชาติ, "สมองลิง" ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เศรษฐีและผู้มีอำนาจชาวจีน นอกจากนี้ยังมีความเชื่อที่ว่าผู้ที่ได้ลิ้มรสสมองของลิงที่ยังมีชีวิตอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตจะได้รับพลังที่สูงกว่าเข้าหา

อย่างไรก็ตาม การกินสมองลิงไม่ได้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในประเทศอื่นๆ ในเอเชีย และแม้แต่ในแอฟริกาด้วย ดังนั้นในเผ่าแคเมอรูนเผ่าหนึ่งผู้นำคนใหม่ของเผ่าในวันหยุดที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เขากินสมองของกอริลลาและมอบหัวใจของเจ้าคณะให้กับผู้เฒ่า กรณีที่คล้ายกันนี้เป็นที่รู้จักในโลกของสัตว์: ลิงชิมแปนซีบางตัวจับญาติที่อ่อนแอ หักกระโหลกของพวกมันและกลืนกินสิ่งที่อยู่ในนั้น

หากเราพูดถึงเวลาของเรา ด้วยเหตุผลหลายประการ ความเสี่ยงจากการรับประทานอาหารที่แปลกใหม่เช่นนี้มีมากเกินไป อย่างไรก็ตาม มีข่าวลือว่ายังมีร้านอาหารในฮ่องกงที่คุณสามารถสั่ง Hounao ที่ปรุงตามประเพณีโบราณได้ในราคาสูงตั้งแต่ 2,000 ถึง 5,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ สำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น การชิมอาหารจานนี้เป็นการทดสอบที่คุณสามารถอวดเพื่อนได้ อย่างไรก็ตาม อาหารจากสมองของลิงที่ผ่านมา การรักษาความร้อนไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับประเทศจีนเลย - ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับอาหารจานนี้สามารถพบได้ง่ายในตลาดอาหารทั่วไปของจังหวัดทางตอนใต้ของจีน

มนุษย์เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด และเมื่อพูดถึงเนื้อ นักล่าตัวจริงก็ตื่นขึ้น อารยธรรมสมัยใหม่ให้อาหารที่หลากหลายที่สุดแก่เรา ไม่น่าแปลกใจที่มือของพ่อครัวที่ไร้ความปรานีได้ส่งถึงสิ่งมีชีวิตที่ใกล้ชิดทางพันธุกรรมกับเรา สมองลิงถือเป็นอาหารอันโอชะที่ต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก แต่ก่อนที่จะไปที่คำอธิบายโดยตรง เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประวัติของการกินสมอง

กินสมอง

การกินสมองของสัตว์เป็นเรื่องปกติ มากมาย อาหารประจำชาติมีการบรรจุ "บิด" นี้ โดยทั่วไปเมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะสมองจะมีลักษณะคล้ายกับของอ่อน เนื้อปลา. ในขณะเดียวกันจานก็ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ไม่ยากที่จะเตรียม แต่สำคัญมาก การประมวลผลเบื้องต้น.

ประโยชน์และโทษของสมอง

เมื่อมองจากมุม คุณค่าทางโภชนาการสมองเป็นแหล่งวิตามินที่ดี แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในปริมาณที่เหมาะสมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีแมลงวันอยู่ในครีม: คอเลสเตอรอลที่มีความเข้มข้นสูงมาก นอกจากนี้สมองยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ไม่ดี

ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้จานนี้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับ ระบบหัวใจและหลอดเลือดหรือโรคที่ส่งผลต่อการทำงานของสมอง ในขณะเดียวกัน นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานสมองสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงหรือมี น้ำหนักเกิน. ความจริงก็คือในระดับโปรตีนที่ค่อนข้างต่ำ สมองของสัตว์ประกอบด้วย จำนวนมากคอเลสเตอรอล. และนั่นหมายความว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดไม่เพียง แต่จะทำให้ผลประโยชน์เป็นกลางเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย

เสี่ยงโรค

ปัญ : ก่อนกินสมอง ต้องล้างสมองก่อน มันไม่ตลก แต่มีความจริงบางอย่างอยู่ในนั้น การกินเนื้อในกะโหลกศีรษะอาจส่งผลให้ โรคอันตราย. แม้ว่ากรณีดังกล่าวจะค่อนข้างหายาก

ตัวอย่างเช่น สมองของวัวสามารถเป็นแหล่งของโรคสมองจากสปองจิฟอร์มได้ โรคดังกล่าวแสดงออกในรูปแบบต่างๆ แต่หลักสูตรทั่วไปมีลักษณะการทำงานของสมองบกพร่องและ ระบบประสาท. มันก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อมนุษย์ การติดเชื้อเกิดจากสัตว์ที่ติดเชื้อ

ในประเทศที่เจริญแล้วความเสี่ยงของการติดเชื้อดังกล่าวมีน้อยมาก บน ขั้นตอนต่างๆ การควบคุมสุขอนามัยพวกเขาตรวจสอบซากสัตว์ทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อขึ้นไปบนชั้นวาง แม้ว่าในเวลาเดียวกันหลายเผ่าจะฝึกฝนพิธีกรรมการกินสมองของสัตว์ที่ถูกล่าและรับมือได้ค่อนข้างดี แน่นอนว่าความเสี่ยงนั้นสูงกว่า แต่ในกรณีนี้ การติดเชื้อดังกล่าวก็ไม่ใช่เรื่องธรรมดาเกินไป

สมองลิงเป็นอาหารอันโอชะ

ตอนนี้คุณได้จินตนาการถึงวิธีการทำอาหารของสมองอย่างคร่าว ๆ แล้ว เรามาเริ่มกันที่สิ่งสำคัญ - บรรพบุรุษที่ถูกกล่าวหาของเรา นักชิมไม่สนใจลิง สมองของพวกมัน (ของลิง ไม่ใช่ของกิน) ถือเป็นอาหารอันโอชะในจีน ห้ามใช้อย่างเป็นทางการ แต่ตามคำให้การบางส่วนยังคงมีการฝึกฝนรวมถึงนักท่องเที่ยวที่ "อยากรู้อยากเห็น" มันใช้เงินเป็นจำนวนมากแน่นอน แต่เราไม่ควรรู้ว่าสำหรับปริมาณที่เหมาะสมเกือบทุกอย่างเป็นไปได้

หากคุณดูรูปจานสมองของลิง ก็ไม่มีอะไรผิดปกติเป็นพิเศษเกี่ยวกับมัน ผิดปกติเล็กน้อย แต่คุณสามารถกินได้เว้นแต่คุณจะจำได้ว่าลิงเหล่านี้น่ารักแค่ไหน

อาหารอันโอชะนี้มีต้นกำเนิดในประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ชิง ชนชั้นสูงในสมัยนั้นขึ้นชื่อเรื่องงานเลี้ยงที่หรูหรา เกี่ยวกับเรื่องนี้ งานเลี้ยงอาหารค่ำลิงได้รับสิทธิพิเศษของแขกรับเชิญ ไม่เพียงแค่กินสมองสัตว์เท่านั้น การได้ชิมหัวใจของลิงก็ถือว่าประสบความสำเร็จเช่นกัน

มารยาทในการกินสมองลิง

สมองของลิงมักจะกินแบบแช่เย็น มีแม้กระทั่งรุ่นที่กินดิบๆ แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ตามที่กล่าวมาแล้ว ประเพณีการกินสมองของลิงมีมาตั้งแต่สมัยประวัติศาสตร์อันไกลโพ้น และนั่นหมายความว่ามีการสร้าง "พิธีกรรม" ของมื้ออาหารขึ้น สมองลิงแช่เย็นเสิร์ฟบนจานขนาดเล็กและตกแต่งด้วยสมุนไพร รสชาติเหมือนข้าวเย็น จานนี้ถือว่าแปลกใหม่แม้แต่ในประเทศจีนและพวกเขากินเกือบทุกอย่างที่เคลื่อนไหว

การดูส่วนดั้งเดิมของการกินสมองของลิงเผยให้เห็นหลักฐานอีกสองสามชิ้น ชนเผ่าในอินโดนีเซีย เป็นเวลานานฝึกฝนการล่าไพรมาต เป้าหมายหลักคือสมอง เขาได้รับเครดิตต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งยังไม่ได้รับการพิสูจน์

ประเพณีการกินลิงมีอยู่ในชนเผ่าแคเมอรูนหลายเผ่า พวกเขาเกี่ยวข้องกับการเลือกตั้ง ทันทีที่ผู้นำคนใหม่เข้ารับตำแหน่ง เขาจะจัด "ขนมปังและละครสัตว์" อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับที่อื่น สำหรับชนเผ่า ทั้งหมดนี้เป็นเพียงสิ่งแปลกใหม่และดั้งเดิมมากกว่าเล็กน้อย นักล่าต้อนลิงกอริลลาและมอบสมองของมันให้หัวหน้า มื้ออาหารแสดงถึงอำนาจของผู้นำคนใหม่

กินสมองลิงสุดๆ

มีเวอร์ชั่นเกี่ยวกับการกินสมองลิงที่ซับซ้อนกว่าเล็กน้อยและโหดร้ายกว่ามาก ในร้านอาหารที่ปิดไปแล้วบางแห่งในจีน พวกเขาถูกกล่าวหาว่าเสนอให้ชิมสมองโดยตรงจากลิง สัตว์ที่น่าสงสารถูกตรึงไว้ใต้โต๊ะเพื่อให้หัวอยู่ในตำแหน่งคงที่บนพื้นผิวของโต๊ะ ทันทีก่อนที่จะเริ่มมื้ออาหาร หัวของลิงที่ยังมีชีวิตอยู่จะถูกเปิดออกเหมือนเดิม สัตว์เต้นด้วยความตื่นตระหนก แต่ไม่ตายเพราะก่อนหน้านี้มีสารบางอย่างสูบฉีด สมองจะถูกกินทันทีโดยตรงจากกะโหลกศีรษะโดยใช้ช้อนปลายแหลมพิเศษ

ยากที่จะเชื่อในเวอร์ชันดังกล่าวเนื่องจากความโหดร้ายของมัน แน่นอนคุณสามารถสั่งซื้ออย่างอื่นได้ด้วยเงินจำนวนมาก แต่ไม่มีการยืนยันอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับชีวิตสัตว์ดังกล่าว ทุกอย่างถูกจำกัดให้อยู่ในแหล่งที่น่าสงสัยไม่กี่แห่ง ซึ่งบ่งชี้ถึงต้นกำเนิดที่เป็นตำนานของเธอ มันเหมือนกับเรื่องสยองขวัญในท้องถิ่น แม้ว่าอย่างที่เราทราบไม่มีควันไม่มีไฟ