วันนี้เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งมักจะหายไปจากโต๊ะเสมอ สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าเหมาะเป็นมื้อเย็นเบาๆ หรือของว่าง และจะช่วยเติมเต็มมื้ออาหารช่วงวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแต่งแต้มน้ำสลัด เรามาดูสูตรการทำอาหารยอดนิยมบางสูตรที่ผสมผสานผักสดเข้ากับอาหารอื่นๆ ที่น่าพึงพอใจกันดีกว่า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสลัดแตงกวาคือวิธีนี้

สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าสด

วัตถุดิบ

• หัวไชเท้า - 8-10 ชิ้น + -
• — 3-4 ชิ้น + -
• — 150 ก + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 ช้อนชา + -
• - หยิก + -
• - บนปลายมีด + -

ทำสลัดฤดูร้อนแบบโฮมเมด

1. ล้างใบผักกาดหอมให้ดีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในตะแกรงหรือกระชอนขนาดใหญ่ จากนั้นอย่าลืมซับด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจนหมด เราฉีกใบไม้ด้วยมือของเรา
2. นอกจากนี้เรายังล้างแตงกวาและหัวไชเท้า เอาก้านและยอดออก ลิ้มรสผิวแตงกวา และถ้ามันขมก็อย่าลืมทำความสะอาดให้หมด
3. เราหั่นผักออกเป็นสี่ส่วนตามยาวก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง
4. ผสมน้ำส้มสายชูหรือมัสตาร์ดกับน้ำมันในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดลงบนผัก คนให้เข้ากัน และเสิร์ฟทันที สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสดใสสำหรับฤดูร้อนอีกด้วย น่าทาน!

สลัดฤดูร้อนแตงกวาและหัวไชเท้าพร้อมไข่

ตอนนี้เรามาเสริมสลัดฤดูร้อนด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเติมเต็ม

• ต้มไข่ 2 ฟองให้เย็นและปอกเปลือก
• เราล้างใบผักกาดหอม 150 กรัม (ภูเขาน้ำแข็ง แพงพวย ผักกาดหอม) หรือส่วนผสมสีเขียวตามสูตรก่อนหน้า และฉีกให้ละเอียดเมื่อแห้ง
• ล้างหัวไชเท้า 200-250 หัว เอายอดและรากออก แล้วสับเป็นชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง 3 ชิ้นหากจำเป็นให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
• บดไข่ด้วยส้อมหรือสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ

เตรียมน้ำสลัด: ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแยกต่างหากหรือดีกว่ายังเป็นขวดที่มีฝาปิด น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เมล็ดงา ใส่ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดและหากต้องการให้ใช้กระเทียม 1 กลีบจากการกด เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน

รวมส่วนผสมทั้งหมด เทลงบนน้ำสลัด ผสมและเสิร์ฟ ต้องขอบคุณเมล็ดงาที่ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมมากขึ้นและไข่ก็จะเพิ่มความอิ่ม

หากต้องการคุณสามารถเสริมสลัดนี้ด้วยหัวหอมสีเขียว สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและสามารถเปลี่ยนไข่ไก่ด้วยนกกระทาได้
ต้มไข่ 6-7 ฟองสำหรับผักจำนวนนี้ ผ่าครึ่งแล้ววางลงบนผักใบเขียวที่ผสมและปรุงรสแล้ว

น่าทาน!

สลัดผักสด: สูตรกับมะเขือเทศ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูร้อนอย่างแท้จริงด้วยการเตรียมของว่างตามสูตรนี้

1. ล้างมะเขือเทศ 200 กรัม หัวไชเท้า 150 กรัม ผักชีลาวสด 60-70 กรัม แตงกวา 2 ลูก เช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
2. ในขณะเดียวกันให้สับกะหล่ำปลีจีน 150 กรัมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือแล้วใช้มือสะอาดนวดเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและเค็มยิ่งขึ้น
3. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก หัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับเฉพาะส่วนบนของผักชีลาวโดยไม่ต้องจับก้าน
4. ผสมผักโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเติมเกลือ
5. บดชีสแข็ง 100 กรัมโดยใช้เครื่องสไลด์ชีสหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดพิเศษแล้ววางไว้ด้านบน

เพียงเท่านี้สลัดผักสดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้ว!

แน่นอนหากต้องการคุณสามารถปรุงรสจานด้วยโยเกิร์ตเบา ๆ โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยว แต่ชีสเข้ากันได้ดีที่สุดกับน้ำมันมะกอก

โดยสรุปเราขอแนะนำให้เตรียมหนึ่งในของว่างที่น่าพอใจที่สุดจากแตงกวาและหัวไชเท้า

สลัดแตงกวาและหัวไชเท้ากับมันฝรั่งใหม่

สลัดจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเมื่อฤดูกาลมันฝรั่งอายุน้อยเพิ่งเริ่มต้น อย่าพลาด เปลี่ยนมาเมนูผักหน้าร้อนกันดีกว่า!

• ตั้งค่าให้ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้นหรือมันฝรั่งลูกเล็กสองสามลูกในแจ็คเก็ตทันที เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น แล้วจึงปอกเปลือก
• ล้างหัวไชเท้า 200 กรัมและแตงกวาสด 1 ลูก ซับให้แห้งแล้วเอาหางออก หั่นเป็นสลัดผักสดทั่วไป
• สับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว 50 กรัมด้วยกรรไกรลงในชามสลัดโดยตรง
• รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสม
• หากต้องการให้เพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะลงในสลัด หม้อและข้าวโพดกระป๋อง - เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่เหลือ

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีก่อนที่แตงกวาจะมีเวลาคั้นน้ำ น่าทาน!

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถเตรียมสลัดแตงกวาและหัวไชเท้าได้หลายวิธี สูตรอาหารฤดูร้อนแบบเบา ๆ พร้อมผักสดจะให้ความชุ่มฉ่ำกรอบและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ จำไว้ว่าเพื่อนๆ ขาดวิตามิน ซึมเศร้า หรือน้ำหนักเกินจะผ่านไป!

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับทำหัวไชเท้าและสลัดมะเขือเทศ

มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น

หัวไชเท้า - 8-10 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วันนี้เรานำเรื่องมาให้คุณทราบ สูตรทำอาหารง่ายมาก สลัดหัวไชเท้าและมะเขือเทศ- เช่นเดียวกับสลัดผักอื่นๆ สลัดนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่สมบูรณ์

ประกอบด้วยวิตามินทั้งทะเล สลัดนี้แตกต่างจากสลัดตามฤดูกาลอื่น ๆ ส่วนใหญ่กลับกลายเป็นว่าอร่อยชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมตัวหากคุณไม่เคยลองสลัดนี้มาก่อน คุณจะชอบมัน 100%

หา วิธีทำสลัดหัวไชเท้าและมะเขือเทศ- อร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยสารอาหารและวิตามิน โดยใช้สูตรถ่ายรูปทีละขั้นตอนของเรา ในความคิดของเรานี่เป็นสลัดที่ใช้หัวไชเท้าที่ง่ายและอร่อยที่สุด

เตรียมหัวไชเท้าและสลัดมะเขือเทศ

ในการเตรียมสลัดหัวไชเท้าและมะเขือเทศคุณต้องล้างผักทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล

ปอกหัวไชเท้าหากจำเป็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือตามดุลยพินิจของคุณ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง

หัวหอมสีเขียวสำหรับหัวไชเท้าและสลัดมะเขือเทศต้องสับละเอียด

ต้องล้างผักให้แห้งและสับละเอียด

จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันได้ตามต้องการ

10 สลัดหัวไชเท้าและผักอื่น ๆ ที่เรียบง่ายและอร่อย! สลัดทั้งหมดสามารถเตรียมได้ภายใน 10-15 นาที!

สลัดง่ายๆ กับหัวไชเท้าและไข่

สูตรสลัดนี้เป็นสูตรแรก ๆ ที่ทุกคนต้องเตรียมเมื่อผักชีฝรั่งชิ้นแรกวางขายหรือในสวน สำหรับสลัด 4 มื้อที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม หัวไชเท้า;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. หัวไชเท้าต้องล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

2. ย้ายหัวไชเท้าลงในชามแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

3. สับไข่เป็นวงหรือครึ่งวงให้ละเอียดตามต้องการ

4. ใส่ไข่ลงในชามใส่เกลือและครีมเปรี้ยว

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟสลัดหัวไชเท้ากับไข่ได้เลย!

สลัดหัวไชเท้ากับแตงกวา มะเขือเทศ และเฟต้าชีส

สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม 2 มื้อที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• แตงกวายาว 1 อันหรือเล็ก 2 อัน
• หัวไชเท้าขนาดกลาง 3-4 หัว;
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• 100 กรัม เฟต้าชีส;
• เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามรสนิยมของคุณเท่านั้น

การตระเตรียม:

1. หั่นผัก: แตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวไชเท้าสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

2. ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเฟต้าชีสหั่นเป็นก้อน

3. เกลือ พริกไทย เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน!

สลัดนี้ควรเสิร์ฟทันทีในขณะที่ผักยังสดและกรอบ!

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ: คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอม พริกแดงหวาน หัวหอมแดง หรือขึ้นฉ่าย โรยหน้าด้วยมะกอก หรือเติมไก่ต้มหรือไข่นกกระทาก็ได้

สูตรสลัดหัวไชเท้าไก่และไข่

สำหรับสลัด 2 มื้อคุณจะต้อง:

• 50 กรัม ผักกาดหอมโรเมนหรือใบผักกาดหอมอื่น ๆ
• 8 หัวไชเท้า;
• 1 อกรมควันหรือทอด
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ใบโหระพากำมือ (ถ้ามี)

การตระเตรียม:

1. ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานแต่ละใบ

2. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยบนใบผักกาดหอม

3. ในชามขนาดเล็ก ผสมไก่สับละเอียดกับมายองเนส วางครึ่งหนึ่งไว้บนหัวไชเท้า โรยด้วยใบโหระพาสับและพริกไทย

4. หลังจากต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน วางรอบๆ ไก่อย่างระมัดระวัง สามารถเสิร์ฟสลัดหัวไชเท้า ไก่ และไข่ได้

น่าทาน!

สลัดหัวไชเท้ากับ prosciutto และไข่นกกระทา

สลัดแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นปกติและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สำหรับสลัด 3-4 มื้อคุณจะต้อง:

• ไข่นกกระทา 6 ฟอง
• 100 กรัม prosciutto หั่นบาง ๆ (คุณสามารถใช้แฮมหายอื่น ๆ );
• 50 กรัม -
• หัวหอมสีเขียว 2-3 ลูกศร
• 50 กรัม สลัด Radicchio และแพงพวย (หรือคุณสามารถซื้อสลัดผสมในร้านได้ทันที)
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• หัวไชเท้า 8-10 หัว;

การตระเตรียม:

1. ใส่ไข่นกกระทาลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ แล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลงเป็นไฟปานกลางและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วเทไข่ลงในน้ำเย็น ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง

2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษ parchment บนถาดอบ วาง prosciutto และวางถาดอบในเตาอบ อบแฮมให้แห้งในเตาอบประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

3. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

4. ตอนนี้มาประกอบสลัดของเรา: ใส่ใบผักกาดหอมในชามขนาดใหญ่, ใส่ไข่, แฮม, อะโวคาโด, หัวหอมสีเขียวและหัวไชเท้าลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะเป็นน้ำสลัดได้ น้ำมันมะกอกกับสมุนไพร

สลัดหัวไชเท้าแตงกวาและต้นหอม - สูตรคลาสสิก

สำหรับสลัดจานโปรดของทุกคนคุณต้องมี:

• แตงกวาขนาดเล็ก 2 อันหรือยาว 1 อัน
• หัวไชเท้า 1 พวง;
• พวงหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
• 50 มล. ครีมเปรี้ยว
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

2. ใส่ผักและสมุนไพรทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก ใส่ครีมเปรี้ยวและเกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดหัวไชเท้าแตงกวาและกะหล่ำปลี - สูตรง่ายๆ

สูตรที่เรียบง่ายและสดใหม่ สำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้งคุณต้องการ:

• แตงกวา 2 ลูกเล็ก
• หัวไชเท้า 1/2 พวง;
• กะหล่ำปลีสับ 1.5 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวงสับละเอียด
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก
• และเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาเป็นซีก หั่นเป็นหัวไชเท้า แล้วสับกะหล่ำปลี

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือจานขนาดใหญ่ เติมน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

สูตรสลัดหัวไชเท้ากับแตงกวาและหัวบีท

สำหรับสลัด 4-6 มื้อคุณจะต้อง:

• 2 หัวบีทขนาดใหญ่หรือ 3 หัวขนาดกลาง
• หัวไชเท้าขนาดกลาง 8-10 หัว;
• แตงกวา 1 ลูกเล็ก
• วอลนัทหนึ่งกำมือสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เครื่องปรุงรส (สลัดที่คุณชื่นชอบ)

การตระเตรียม:

1. ต้องต้มหัวบีทก่อน ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

2. หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเส้น ใส่ผักลงในชามสลัด

3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดลงในชามขนาดเล็กแล้วเทลงบนสลัด

คำแนะนำ! สลัดนี้ควรเสิร์ฟทันทีเมื่อผักยังสดและกรอบอยู่

สลัดหัวไชเท้ากับข้าวโพดและน้ำสลัดแรนช์

สำหรับสลัด 2-3 มื้อคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อะโวคาโด 1/2 ลูก ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 200-300 กรัม ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (นี่คือ 1/2 หัวเล็ก) หรืออื่น ๆ
• หัวไชเท้า 6-7 หัวหั่นเป็นวงกลม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

• คำแนะนำ!สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มอกไก่ย่างหรืออบในเตาอบลงในสลัดได้

  สลัดหัวไชเท้ากับผักกาดขาวปลี

  สลัดสุดสดชื่นสำหรับผู้ที่ชอบกินของอร่อยแต่ดูรูปร่าง เตรียมเสิร์ฟ 4-6:

  • กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
  • 2 ส้มปอกเปลือก
  • หัวไชเท้า 8-10 หัวล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม;
  • 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

  การตระเตรียม:

  1. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้นบางๆ วางในชามสลัดและเพิ่มหัวไชเท้า

  2. แบ่งส้มออกเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกสีขาวออกจากชิ้น หรือคุณไม่สามารถแบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่ใช้มีดตัดอย่างระมัดระวัง วางไว้ในชามสลัดและค่อยๆ ผสมสลัด

  3. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำส้ม น้ำมัน เกลือ และพริกไทย ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ!

  

  สลัดหัวไชเท้าและถั่วเขียว

  สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งต้มอ่อน สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องเตรียมสลัด:

  • หัวไชเท้าขนาดเล็ก 15-20 หัว
  • 300-400 กรัม ใบผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดหอมหรืออื่น ๆ );
  • ลูกศรหัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก 5-7 ลูกศร
  • 4 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
  • มิ้นต์ ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

  การตระเตรียม:

  1. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ สับหัวหอมสีเขียว

  2. วางทุกอย่างลงในชามสลัด หากถั่วถูกแช่แข็งจะต้องต้มทำให้เย็นและเติมลงในสลัด

  3. ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือตามรสนิยมของคุณและประดับด้วยสมุนไพร! สลัดหัวไชเท้าและถั่วลันเตาพร้อม!

  

  น่าทาน!

  ป.ล. มีความคิดเห็น เคล็ดลับ หรือสูตรของคุณเอง แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็นของบทความ!)

สลัดหัวไชเท้าแตงกวาและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่เบาบางชวนให้นึกถึงฤดูร้อน ใช่แล้ว ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ มะเขือเทศและแตงกวามีราคาแพงกว่าในฤดูร้อนมาก แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แต่บางครั้งคุณอาจต้องการปรนเปรอตัวเอง หั่นแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช (หรือครีมเปรี้ยว) และเพิ่มสมุนไพรลงไป ว้าวช่างสวยงามจริงๆ! และกลิ่นแตงกวาในครัวก็คุ้มค่า!

ถ้าเราพูดถึงคุณประโยชน์ก่อนอื่นฉันอยากจะพูดถึงความสามารถของหัวไชเท้าในการช่วยลดน้ำหนักด้วยเส้นใยที่มีอยู่ซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายและปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้การบริโภคหัวไชเท้ายังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและระดับฮีโมโกลบินในเลือดอีกด้วย หัวไชเท้ายังช่วยขจัดน้ำดีและทำความสะอาดถุงน้ำดีและตับ

วัตถุดิบ:

1) มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

2) หัวไชเท้า - 1 พวงดี

3) แตงกวา - 1 ชิ้น (หากขนาดใหญ่และ 2 ชิ้นหากปกติ)

4) หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง

5) ผัก (หรือน้ำมันมะกอก) - เพื่อลิ้มรส

6) เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดหัวไชเท้ากับมะเขือเทศและแตงกวา

1. ขั้นแรก ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดให้สะอาด

2. หั่นมะเขือเทศ หัวไชเท้า และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับผักอย่างประณีต

4. จากนั้นผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (หรือมะกอก) แล้วผสมให้เข้ากัน

โดยพื้นฐานแล้วสลัดก็พร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับโบโรดินสกี้ สลัดจัดอยู่ในประเภทของอาหารมังสวิรัติ สูตรสลัดดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารดิบ - การรับประทานอาหารโดยไม่ต้องแปรรูปใด ๆ ในรูปแบบที่ธรรมชาติสร้างขึ้น

รับวิตามินเพื่อสุขภาพของคุณ!

น่าทาน!

ในฤดูใบไม้ผลิ เราแต่ละคนจะรู้สึกขาดวิตามิน avitominosis ในฤดูใบไม้ผลิทำให้ตัวเองรู้สึก ดังนั้นเมื่อดวงอาทิตย์ดวงแรกปรากฏขึ้น ร่างกายของเราจึงเริ่มต้องการวิตามิน เราต้องการสลัดเบา ๆ พร้อมสมุนไพรและหัวไชเท้า ดังนั้นวันนี้เราจึงขอนำเสนอสลัดฤดูใบไม้ผลิมังสวิรัติแบบเบา ๆ ให้กับคุณ

สลัด “ฤดูใบไม้ผลิ”

สลัดเป็นเรื่องง่ายๆ แม่บ้านไหนๆ ก็เอาอยู่ วิตามินเนื่องจากมีอยู่ซึ่งคุณสามารถอ่านได้ในบทความของเราในชุดเคล็ดลับ

สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลินี้ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ (ต่อมื้อสำหรับ 3 คน):

1. หัวไชเท้า - 5 ใหญ่
2. มะเขือเทศ
3. แตงกวา 1/3
4. หอมแดง
5. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักโขม)
6. เกลือพริกไทยป่น
7. ทานตะวันผักหรือน้ำมันมะกอก

เราล้างผัก หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น หัวไชเท้าเป็นชิ้น ใส่ผักลงในชามสลัด หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักให้ละเอียดโรยผักด้วยสมุนไพร เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืช ค่อยๆ ผสมสลัดด้วยช้อน พร้อม! เรียกน้ำย่อยและอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิ!

โดยสรุปให้เรานึกถึงข้อดีของสลัดดังกล่าว นอกจากจะเป็นอาหารมังสวิรัติแล้ว ยังมีวิตามินที่เราต้องการอย่างมากในฤดูใบไม้ผลิและมีประโยชน์ในการต่อสู้กับการขาดวิตามินอีกด้วย

เราขอเชิญคุณชมวิดีโอสั้น ๆ แต่มีประโยชน์เกี่ยวกับประโยชน์ของแตงกวาสด: