สูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่ “ ต้นไม้ปีใหม่” ที่สดใสและเป็นต้นฉบับ
ไม่มี ตารางเทศกาลขาดอาหารจานสำคัญอย่างสลัดไม่ได้! และยิ่งกว่านั้นโต๊ะรื่นเริงเช่นปีใหม่! และหากบางครั้งการตัดสินใจเลือกอาหารจานหลักค่อนข้างง่ายก็ควรให้ความเอาใจใส่และเอาใจใส่เป็นพิเศษในการเตรียมสลัดเสมอ คุณต้องการเตรียมมันในลักษณะที่ตรงตามข้อกำหนดหลายประการเสมอ
- เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นของใหม่ แต่เนื่องจากคุณไม่ต้องการทดลองกับสลัดใหม่ๆ ในช่วงวันหยุดสำคัญเช่นนี้เสมอไป คุณจึงต้องค้นหารูปลักษณ์ใหม่สำหรับสลัดแบบเก่าที่ได้ทดลองและทดสอบแล้ว
- มันควรจะค่อนข้างง่าย
- มันควรจะดูสดใสและมีสีสัน
- มันจะต้องอร่อยแน่ๆ
- มันจะต้องสอดคล้องกับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง!
และดังที่คุณทราบเราได้พิจารณาแล้วในบทความก่อนหน้านี้ว่าสัญลักษณ์ตะวันออกนี้มีลักษณะอย่างไรและยังคิดว่าไก่ตัวหนึ่งอยากเห็นอะไรบนโต๊ะเทศกาล
ขอย้ำเตือนว่าอาจารย์แห่งปีอาจไม่เข้าใจถึงขั้นเคืองหากมีเนื้อไก่หรือทั้งตัว ไข่ไก่- ดังนั้นในสลัดที่คุณชื่นชอบโดยใช้เนื้อไก่ให้แทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ สลัดที่ใช้กุ้ง ปลาหมึก หรืออาหารทะเลอื่นๆ จะมีคุณค่าเป็นพิเศษ
เพิ่มถั่ว ธัญพืช หรือเมล็ดพืชลงในส่วนผสมที่คุ้นเคย อย่าลังเลที่จะตกแต่งจานด้วยไก่ตัวผู้จะชอบมันมาก! เขาจะชอบการมีคาเวียร์สีแดงอยู่บนโต๊ะด้วย ดังนั้นควรใช้มันอย่างกระตือรือร้นที่สุดในการตกแต่งสลัด
การตกแต่งจานต้องสดใส สีสันสดใส โดยใช้สีโปรดของไก่ตัวผู้ คือ แดง ทอง และเขียว! ดังนั้นควรใช้หัวบีท เมล็ดทับทิม มะเขือเทศ และ พริกหยวก- ตกแต่งจานอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยสมุนไพร
วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสลัดที่ทุกคนคุ้นเคยและชื่นชอบ มันค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย และสิ่งสำคัญคือพวกเขาทั้งหมดได้รับการทดสอบตามเวลาแล้วโต๊ะรื่นเริงนั้นคิดไม่ถึงเลยหากไม่มีพวกเขา แต่มาลองเตรียมบางส่วนในการออกแบบและการออกแบบที่แปลกตากันดีกว่า เพื่อให้สอดคล้องกับปีที่จะมาถึงอย่างเต็มที่
สลัดโอลิเวียร์ - สูตรสำหรับปีใหม่
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่ที่ไม่มี สลัดแบบดั้งเดิมโอลิเวียร์. ทุกปีเราต้องการหาคนมาทดแทน แต่มีคนในครอบครัวจะถามอย่างแน่นอนว่า "จะมีโอลิเวียร์ไหม" และไม่ว่าคุณต้องการแทนที่ด้วยอย่างอื่นมากแค่ไหน มันก็ไม่ได้ผล และทั้งหมดก็เพราะมันไม่สามารถแทนที่ด้วยสิ่งใดได้! 
สลัดนี้ง่ายพอๆ กับอร่อย ทุกสิ่งในนั้นสมดุล ไม่มีอะไรถูกลบ ไม่มีอะไรถูกบวก
ทุกคนรู้ ชุดคลาสสิกส่วนผสมคือ:
- เนื้อต้ม - 300 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวา (สดหรือกระป๋อง) -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
- หัวหอมสีเขียว - พวง
- ถั่วเขียว(กระป๋อง) - 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ฉันชอบตัวเลือกเมื่อวางสลัดในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสนี่คือวิธีที่เราจะตกแต่งสลัด " สร้อยข้อมือโกเมน"(จะกล่าวถึงด้านล่าง) มันค่อนข้างง่ายที่จะจัดเรียงด้วยวิธีนี้
วางแก้วไว้ตรงกลางจาน วางสลัดที่ผสมกับมายองเนสไว้รอบแก้ว ใช้ช้อนกดเบา ๆ แล้วให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ถอดแก้วออกแล้วตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหนา ๆ ลงไปซึ่งคุณสามารถใส่ชีสแปรรูปที่หั่นเป็นรูปดาวได้ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม ข้าวโพดกระป๋อง และชีสแข็งขูด
หรือตัดระฆังออกจากชีส หรือริบบิ้นจากแตงกวาดอง ปั้นสลัดให้เป็นรูปร่างเค้กและตกแต่งตามที่คุณต้องการ 
แต่นี่คือสลัดที่นำเสนออย่างสวยงามซึ่งเตือนเราว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน ฤดูร้อนก็จะมาถึงอย่างแน่นอน และพวกเขาก็วิ่งออกไปที่ทุ่งหญ้า เต่าทองจะทำให้ทุกคนพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใสของพวกเขา 
นี่คือสิ่งที่มาพร้อมกับการออกแบบสลัด แต่เนื้อหาอาจมีการเปลี่ยนแปลง! ปีนี้เราไม่ใช้ไก่ แต่เพิ่มเนื้อรมควันนิดหน่อยก็ไม่เสียหาย พร้อมทั้ง เนื้อต้มยังสามารถใช้ได้ ไส้กรอกรมควันและหน้าอก และหากต้องการก็ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ ลิ้นต้ม.
มีสูตร Olivier ที่ใช้กุ้ง ปลาหมึก ปลาแซลมอน หรือเนื้อปลาเทราท์แทนเนื้อสัตว์ ไก่ไฟจะพอใจกับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเท่านั้น และสลัดก็จะออกมาด้วย รสชาติดั้งเดิม- และจะไม่มีใครเข้าใจว่าคุณเตรียมมันโดยอิงจากโอลิเวียร์
สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - พร้อมเสื้อคลุมขนสัตว์ใหม่ในปีใหม่
สลัดถัดไปก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในการเตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่! ถ้าลองเปรียบเทียบอันไหนดังกว่าก็ไม่เวิร์ค! ไม่มีฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งจะยอมให้ฝ่ามือ
สลัดรุ่นคลาสสิกประกอบด้วยส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้
- ปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (เฉลี่ย)
- แครอท - 2 ชิ้น (ใหญ่)
- หัวบีท - 2 ชิ้น (ใหญ่)
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - 250 มล. (ประมาณ)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
การเตรียม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ง่ายมากเช่นกัน
เราตกแต่งตามจินตนาการของคุณ
ฉันได้โพสต์คำอธิบายโดยละเอียดของเลเยอร์และรูปถ่ายบนหน้าของเว็บไซต์แล้ว ดังนั้นฉันจะไม่พูดซ้ำอีก
และฉันอยากจะเสนอให้คุณทราบเรื่องนี้ ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัด
“แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ในเจลาติน
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- หัวผักกาด -2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- เจลาติน - 20 กรัม
- น้ำ -0.5 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว
การตระเตรียม:
ไม่เป็นความจริงหรือที่สลัดดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริง
“แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” เป็นม้วน
เป็นเทศกาลมากและ จานสวยซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง - 1-2 ชิ้น
- หัวบีทต้ม - 3-4 ชิ้น
- แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
- มายองเนส -100-120 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ลอกปลาแฮร์ริ่งออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดผักและไข่ที่เย็นแล้วลงไป เครื่องขูดละเอียด,ทั้งหมดแยกเป็นจาน
- เราเพิ่มหัวหอมตามต้องการบางคนชอบพวกเขาในสลัดนี้ แต่สำหรับคนอื่น ๆ ก็ไม่จำเป็น หากคุณใช้มันให้หั่นเป็นก้อนให้เล็กที่สุด
- วางฟิล์มยึดตามขนาดที่ต้องการไว้บนโต๊ะ
- บีบหัวบีทเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก วางเป็นชั้นแรก ปิดด้วยอีกชิ้นหนึ่ง ติดฟิล์มและกดด้วยฝ่ามือของคุณ เติมเกลือเล็กน้อย
- วางแครอทในชั้นถัดไป วางหัวบีทถอยห่างจากขอบประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วจัดวางเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสแยกกัน เกลือชั้นนี้อีกครั้งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส อย่าจับขอบด้วยหัวบีท
- ถัดมาเป็นชั้นของมันฝรั่ง มันควรจะเล็กกว่าชั้นแครอทด้วย แต่ละครั้งสี่เหลี่ยมจะเล็กลง ปิดชั้นนี้ด้วยฟิล์ม เติมเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส
- ชั้นถัดไปคือชั้นไข่ ซึ่งควรจะเล็กกว่าชั้นมันฝรั่งด้วย กดเบา ๆ อีกครั้ง จากนั้นใส่เกลือและเคลือบด้วยมายองเนส
- วางปลาแฮร์ริ่งสับเป็นเส้นกว้างและสูงไว้ตรงกลาง ในแง่ของปริมาตร ควรใช้เวลาประมาณ 1/3 ของขนาดของชั้นที่วางไว้ทั้งหมด
- ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนโดยใช้ฟิล์ม
- ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
- แกะฟิล์มออก วางโรลทับ จานใหญ่, ตกแต่ง. อย่างที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!
สลัดนี้สวยงามและอร่อยมาก และเรารักแขกเสมอ!
สลัด "Grenadier"
สลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" มาก และแขกมักถูกหลอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดูเหมือนพวกเขาจะใส่สลัดที่คุ้นเคยมาในจาน แต่รสชาติกลับแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ท้ายที่สุดแล้ว Grenadier ก็ไม่ทำให้ทั้งคู่ผิดหวัง สลัดกลายเป็นว่าอร่อยที่สุดและคุ้มค่าที่จะอวดบนโต๊ะวันหยุดด้วย! 
นอกจากนี้สีของมันยังสอดคล้องกับข้อกำหนดที่ Fire Rooster บอกเราอย่างเต็มที่ ปีหน้า.
สลัดนี้ง่ายเหมือนสลัดก่อนหน้านี้ น่าเสียดายที่ไม่ได้เตรียมการบ่อยนัก แต่ก็ไร้ผล สลัดก็คุ้มค่า เพียงแต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เรื่องนี้ และเมื่อพวกเขาได้รู้จักสิ่งนี้มากขึ้น พวกเขาก็เตรียมมันสำหรับวันหยุดให้บ่อยขึ้น
เราจะต้อง:
- เนื้อ -เนื้อต้ม 150 กรัม
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ลูกเกด - 50 กรัม
- มายองเนส - 150 กรัม
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เวอร์ชันเต็มจะแสดงอยู่บนหน้าเว็บไซต์ของฉัน และถ้าเขาสนใจคุณก็ควรเอาใจใส่เขาสักหน่อย เขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน นอกจากนี้ในองค์ประกอบ ทุกสิ่งที่สัญลักษณ์แห่งปีของเรา - กระทง - รักมาก!
สลัดผักกระเฉดกับ saury - แนวคลาสสิก
สลัดมิโมซ่าซึ่งปรากฏในยุค 70 ที่ห่างไกลยังคงทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด สลัดนี้เรียบง่ายและอร่อยมากจนถูกเตรียมไว้อย่างที่พวกเขาพูดทั้งในงานเลี้ยงและในโลก
และมิโมซ่าไม่เคยหยุดนิ่งบนโต๊ะ แม้ว่าจะมีสลัดอื่นๆ อยู่มากมาย แต่อันนี้ก็ต้องกินก่อน!
สลัดนี้คงจะดีสำหรับ วันหยุดปีใหม่- และอย่าปล่อยให้ชื่อฤดูใบไม้ผลิของมันทำให้คุณสับสน เมื่อให้ลุคปีใหม่และตกแต่งด้วยการตกแต่งต้นคริสต์มาสแบบด้นสดก็จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุด
เราจะต้อง:
- saury กระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
อย่างที่คุณเห็น องค์ประกอบของส่วนผสมไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว ทุกคนมีทุกสิ่งที่ต้องการในครัวเสมอ ต้มผักและไข่ จากนั้นส่วนที่เหลือของการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
คุณสามารถค้นหาได้จากหน้าเว็บไซต์ ที่นั่นคุณจะพบกับสลัดมิโมซ่าอีกสองเวอร์ชัน - พร้อมชีสและชีสและแอปเปิ้ล และความลับทั้งหมดที่จะทำให้สลัดของคุณนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม 
และสังเกตอีกครั้งว่าไม่มีไก่ เฉพาะผักและปลาเท่านั้น นั่นคือสิ่งที่ Fiery Master ของเราชื่นชอบ ฉันคิดว่าเราสามารถทำให้เขาพอใจด้วยสลัดนี้อย่างแน่นอน!
และคุณสามารถตกแต่งด้วยของตกแต่งต้นคริสต์มาสที่ทำจากผัก สีที่ต่างกัน,เมล็ดทับทิมและสมุนไพรสด
สูตรอาหาร สลัดถัดไปด้วย ปลากระป๋อง, มีเฉพาะทูน่าเท่านั้น!
สลัดกับทูน่ากระป๋องและมันฝรั่งทอด
น่าเสียดายที่สลัดนี้ไม่มีชื่อแบรนด์ของตัวเอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมอย่างแน่นอน เพราะตอบโจทย์ทุกความต้องการในการเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่!
ดีไซน์สวย อร่อย และไก่ไฟต้องชอบแน่นอน! ฉันรับรองกับคุณในเรื่องนี้
เราจะต้อง:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 กระป๋อง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
- หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
- ถั่วกระป๋อง- 0.5 กระป๋อง
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
- เกลือสีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- น้ำส้มสายชู - 1-1.5 ช้อนชา
อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ทำได้ง่ายเพียงสองหรือสองอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเป็นพิเศษด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงนักและเกือบทุกคนจะมีสินค้าเหล่านี้อยู่ในตู้เย็น เป็นไปได้ไหมที่ไม่ใช่ทุกคนจะมีทูน่า แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาจากร้านค้าใดก็ได้
สลัดนี้ยังง่าย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียม แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยปรุงอะไรเลยก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้ 
หากคุณต้องการเตรียมสิ่งนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่ให้ไปที่หน้าพร้อมสูตรอาหารซึ่งมีการอธิบายทุกขั้นตอนอย่างแท้จริง! และแต่ละอันก็มีรูปถ่ายมาด้วย มันจะง่ายมากในการเตรียม
ฉันโพสต์สูตรต่อไปนี้บนหน้าเว็บของฉันเมื่อไม่นานมานี้ และฉันขอเชิญชวนให้คุณพิจารณาและทำความรู้จักกับเขาให้ดีขึ้น
สลัด "รังของ Cercaillie"
สวยงามมากและอร่อยมาก ตัวเลือกวันหยุด- จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! แม้ว่าสลัดจะปรากฏบนเพจของฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็กระตุ้นความสนใจอย่างมากในทันที มีการกล่าวคำสรรเสริญมากมายเกี่ยวกับเขา
ในความคิดเห็นหนึ่งที่ฉันอ่าน:“ แม้ว่า Capercaillie จะไม่ใช่ไก่ตัวผู้ แต่ก็คล้ายกัน นี่คือรังสำหรับเขา” ใช่แล้ว นั่นเป็นเรื่องจริง! ฉันคิดว่าจะไม่มีใครปฏิเสธรังที่อบอุ่นและสบายเช่นนี้ ที่นี่คุณจะมีรังและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับปีที่กำลังจะมาถึงทันที
เราจะต้อง:
- เนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว - 350-400 กรัม
- มันฝรั่งดิบ - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 7 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญองหรืออื่น ๆ หมัก - 200 กรัม
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- มายองเนส -6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดมันฝรั่ง
- ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศเชอร์รี่ -3-4 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
สูตรนี้ใช้แพนเค้กด้วย คุณจะต้องอบ 2-3 อัน
สำหรับแพนเค้ก:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- นม - 100 มล
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
- โซดา - ที่ปลายมีด
- เกลือ - เหน็บแนม
อย่างที่คุณเห็นไม่มีไก่ มีแต่เห็ดดอง แตงกวาเค็มเล็กน้อย- และเรายังอบแพนเค้กโดยเฉพาะสำหรับปีระกาที่จะมาถึงด้วย! 
แน่นอนว่าคุณจะต้องปรับแต่งสลัดนี้บ้าง แต่มันก็คุ้มค่า ใช้คำพูดของฉันมัน! มีสองสูตรในหน้าบล็อกของฉันและยังมีตัวเลือกที่สาม - ในรูปแบบของสูตรวิดีโอ คุณสามารถเลือกอันไหนก็ได้ และคุณก็รู้จักสลัดนี้ - ส-มี-ชา-เทล... และงดงามมาก
และคำฉายาเหล่านี้ใช้ได้กับทุกสิ่งอย่างแน่นอน - และ รูปร่างและลิ้มรส!
สลัด “ดอกกุหลาบสำหรับคนที่คุณรัก”
อย่ามองว่าชื่อสลัดนั้นไม่ใช่ชื่อปีใหม่เลย เป็นเรื่องน่ายินดีเสมอที่ได้รับดอกกุหลาบจากคนที่คุณรัก ไม่ว่าจะเป็นในฤดูหนาวหรือฤดูร้อน! ยิ่งไปกว่านั้นพวกมันยังสวยงามมาก!
สลัดนี้คล้ายกับสลัดก่อนหน้านี้โดยที่เราเตรียมดอกกุหลาบชนิดเดียวกันจากแพนเค้กอบสดใหม่ หากต้องการทำให้ดอกกุหลาบเป็นสีแดง แพนเค้กที่หั่นแล้วจะต้องย้อมสีแดงโดยใช้น้ำบีทรูท 
ในหน้าของฉันฉันนำเสนอดอกกุหลาบสีอ่อน แต่เรากำลังเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่ และเราจำปีที่สัตว์เข้ามาแทนที่ลิงได้ นี่คือไก่ไฟแดง และเขายินดีต้อนรับสีแดงทุกเฉดในทุกสิ่ง และสลัดก็ไม่มีข้อยกเว้น
มีคุณลักษณะอย่างหนึ่งในสลัดนี้ที่คุณไม่สามารถลืมได้หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงมัน เดิมทีทำจากเนื้อไก่ ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารแบบแหวกแนวโดยแทนที่ไก่ด้วยเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอก คุณสามารถใช้ลิ้นต้มหรือทำทุกอย่างเล็กน้อยก็ได้
อย่างไรก็ตามฉันพยายามเตรียมสลัดกับเนื้อสัตว์มันอร่อยมากและไม่อ่อนโยนเลย!
มาดูกันว่ามีองค์ประกอบอะไรบ้าง?
เราจะต้อง:
- อกต้ม 300-400 กรัม (เราแทนที่ด้วยเนื้อต้มหรือรมควันอย่างไม่มีเงื่อนไข)
- มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
- แครอทต้มสุก 2 ชิ้น (กลาง)
- แตงกวาดอง 2 อัน
- ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
- พวงหัวหอมสีเขียว
- พวงเขียวขจี
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือบนปลายมีด
- เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 100 มล. น้ำนม
- กระเทียม 1 กลีบ
อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน และมันช่างสวยงามจริงๆ! ดังนั้นจำสลัดนี้ไว้ โดยเฉพาะถ้าคุณไม่เคยเตรียมมันมาก่อน!
สลัดไม่กี่ต่อไปจะขึ้นอยู่กับ เนื้อไก่- แต่อย่าเพิ่งตกใจเปลี่ยนเป็นเนื้อแน่นอน!
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับวอลนัท
นี่เป็นอีกหนึ่งสลัดวันหยุดที่หลายๆ คนชื่นชอบ และแน่นอนว่ามักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่! และในปีนี้พวกเขาจะเตรียมมันให้มากกว่านี้ เพราะมันมีส่วนผสมของผลทับทิม ซึ่งทั้งสีและรสชาติแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับปีระกาที่จะมาถึงนี้! 
นอกจากนี้เราจะเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้และทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!
เราต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม (แลกเนื้อต้ม)
- แครอท - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวบีท - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างกลับมาเรียบง่ายอีกครั้ง จริงอยู่ที่เราจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อวางเลเยอร์ต่างๆ แต่เราไม่กลัวมัน กระบวนการสร้างสรรค์ใดๆ ก็ตามน่าตื่นเต้นและนำมาซึ่งความสุขอันเหลือเชื่อ! เราจึงพร้อมที่จะใช้เวลาให้มากที่สุด!
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการทำงานหนักของคุณกลายเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ดังนั้นจึงตัดสินใจว่า “สร้อยข้อมือทับทิม” คุ้มค่าแก่ความสนใจของเรา และเราจะทำเครื่องหมายถูกที่ไขมันใหญ่ไว้ข้างสูตรนี้!
สลัด “เห็ด Glade”
สลัดนี้เหมือนเทพนิยายประมาณ 12 เดือน ราวกับว่าข้างนอกหนาว แต่แล้วเดือนที่ออกัสตัสก็ล้มลงด้วยไม้เท้า และครอบครัวเห็ดก็งอกขึ้นมาบนสนามหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยหญ้าสีเขียว
นี่เป็นคำทักทายเล็กๆ น้อยๆ จากฤดูร้อน ในการเตรียมเราใช้เห็ดดองทั้งตัว สำหรับสิ่งนี้เราใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง
เราจะต้อง:
- อกไก่ - 1 ชิ้น (แทนที่ด้วยเนื้อสัตว์)
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- แชมเปญหมัก - 1 ขวด
- เห็ดน้ำผึ้งดอง - 150 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาชามสลัด
น่าสนใจมาก และ องค์ประกอบที่อร่อยสินค้า. แค่อ่านก็น้ำลายสอแล้ว และเมื่อคุณหยุดมองที่ภาพ คุณจะไม่มีแรงที่จะมองมันอีกต่อไป อยากทำแล้วกินทันที! 
มีหนึ่งรายการบนเว็บไซต์ที่มีแชมเปญ และอีกอย่างคือเห็ดน้ำผึ้ง คุณยังสามารถดูได้ ตัวเลือกที่แตกต่างกันการออกแบบของมัน 
สลัดนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะวันหยุดของคุณและจะกินได้ทั้งหมดอย่างไร้ร่องรอย!
สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและเห็ด
สวัสดีอีกครั้งจากฤดูร้อน! และแขกรับเชิญในช่วงซัมเมอร์นี้ก็ยินดีต้อนรับและอยู่บนโต๊ะปีใหม่บ่อยๆ! เขาเป็นที่รัก ประสิทธิภาพดั้งเดิมอ่อนโยนที่สุดและ รสชาติอันประณีต- ทุกสิ่งที่ไก่แดงรัก!
อย่างที่คุณทราบ Rooster ให้ความสำคัญกับความเรียบง่ายและไม่เสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก แต่สลัดไม่ได้ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้เลย ส่วนผสมได้รับการคัดเลือกอย่างเข้มงวดและมีความสมดุล ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว และ “ดอกทานตะวัน” ก็ออกมาไม่เหมือนใคร!
เราจะต้อง:
- อกไก่ - 300 กรัม (แทนที่ด้วยเนื้อต้ม)
- เห็ด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- มะกอก - 0.5 กระป๋อง
- ชิป - 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การออกแบบสลัดก็น่าหลงใหล! ฉันอยากจะทำซ้ำและทำสิ่งเดียวกันอย่างแน่นอน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ แล้วมีเรื่องอะไรล่ะ? จดบันทึกและเตรียมพร้อม! นอกจากนี้ ในการเตรียม "ดอกทานตะวัน" คุณต้องเตรียมมันไว้ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามทีละขั้นตอน และจะผ่านไปไม่ถึงชั่วโมงด้วยซ้ำ สลัดที่ยอดเยี่ยมจะปรากฏต่อหน้าต่อตาคุณ! 
สลัดต่อไปก็รวมถึงไก่ด้วย แต่เรารู้อยู่แล้วว่าต้องทำอย่างไรในกรณีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา สูตรถัดไปทั้งอร่อยและสวยงามอีกด้วย
สลัดไก่ (เนื้อ) - “ดอกลิลลี่คาลล่ากับสับปะรดและเห็ด”
ฉันพยายามเตรียมสลัดนี้ไม่เพียง แต่กับเนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อต้มด้วย และคุณรู้สูตรนี้ค่อนข้างดีและอร่อยมากด้วยซ้ำ คุณยังสามารถโต้แย้งได้ว่าสลัดชนิดใดมีรสชาติดีกว่ากัน ดังนั้นเราจึงไม่เสียอะไรเลยเมื่อเราเปลี่ยนไก่เป็นเนื้อ
ฉันตัดสินใจตกแต่งสลัดนี้ด้วยวิธีที่ผิดปกติ ปกติแล้วพวกเขาจะชอบตกแต่งด้วยสับปะรดเป็นชิ้นๆ แต่ฉันอยากจะลองสิ่งที่ฉันเห็นที่ไหนสักแห่ง ภาพที่สวยงามการลงทะเบียนและทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน และไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่อย่างที่คุณเห็น มันยังสวยงามอีกด้วย!
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายพอๆ กับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงสามารถนำสลัดนี้ใส่คลังแสงของคุณได้อย่างปลอดภัยและเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุด
เราจะต้อง:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
- เห็ดพอร์ชินี -200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
- ชีสแปรรูปบาง ๆ - 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ในสูตรนี้ฉันตัดสินใจใช้เห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง ตามสูตรพวกเขาจะต้องผัดกับหัวหอมและการผสมผสานนี้เองที่ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมถาวรและรสชาติที่น่าทึ่ง
ในทางกลับกันสับปะรดก็เติมความหวานให้กับดอกไม้ไฟแห่งรสชาตินี้ และเพิ่มความประหลาดใจให้กับรสชาติที่คุ้นเคยของเนื้อสัตว์และเห็ด! สลัดมีความนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก 
สมบูรณ์ คำอธิบายทีละขั้นตอนสลัดบนหน้าบล็อกของฉัน
มีกี่อันที่แตกต่างกันแล้ว? สลัดแสนอร่อย- แต่มีอีกอย่างน้อยสองรายการที่จะไม่รวมอยู่ในรายการของวันนี้จะผิดโดยสิ้นเชิง ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้คือสลัดซีซาร์และกรีกที่มีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่ชื่นชอบ
ตัวแทนคนสำคัญสองคนนี้ อาหารยุโรปทำลายสถิติทั้งหมดสำหรับการเตรียมตัวของพวกเขา นอกจากนี้ ทั้งคู่ยังค่อนข้างเบา และฉันคงใช้คำว่าสง่างามด้วยซ้ำ
หากไม่มีสลัดโต๊ะปีใหม่จะไม่สมบูรณ์ นอกจากนี้สลัดก่อนหน้านี้ทั้งหมดยังประกอบด้วย ส่วนผสมต้ม- และในสลัดทั้งสองนี้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์สดใหม่จากธรรมชาติ
และคนแรกของพวกเขา
ซีซาร์สลัดไก่ (เนื้อ) คลาสสิค
วันนี้เป็นสลัดที่เตรียมไว้มากที่สุดในโลก เป็นครั้งคราว, เป็นครั้งคราว, เป็นครั้งคราว, โดยไม่มีโอกาส. ไม่สำคัญว่าเมื่อไหร่ สำคัญอย่างไร! หากคุณต้องการปรุงซีซาร์ให้ปรุงตามสูตร
เตรียมพร้อมกับเนื้อไก่ แต่มาลองทำกับเนื้อหรือกุ้งกันดีกว่า และถึงแม้ว่าฉันจะไม่เคยปรุงซีซาร์แบบนี้มาก่อน แต่ฉันพร้อมที่จะลอง 
โดยเฉพาะกับกุ้ง ฉันคิดว่ามันจะน่าสนใจมาก!
ท้ายที่สุดแล้ว ขณะที่เราอ่าน เขาสนับสนุนการทดลองต่างๆ มากมาย และยิ่งกว่านั้น ฉันพร้อมที่จะช่วยเหลือในเรื่องนี้แล้ว นอกจากนี้ไก่ยังชอบกุ้งอีกด้วย!
เราเลยตัดสินใจปรุงด้วยกุ้ง อย่าลืมว่าการเตรียมซอสอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากในสลัด มายองเนสไม่เหมาะอย่างยิ่ง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซีซาร์ก็ควรปรุงให้ถูกต้อง คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซอสโดยไปที่หน้าที่มีคำอธิบายสูตรทั้งหมด
และสุดท้ายสลัดสองจานสุดท้ายของวันนี้
สลัด "กรีก" - คลาสสิค
อาหารกรีกมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย การเตรียมอาหารตามข้อบังคับเฉพาะจากผักที่สดและสุกที่สุดเท่านั้น การใช้น้ำมันมะกอก และ การใช้งานที่เหมาะสมสมุนไพรและเครื่องเทศ
เมื่อรู้กฎง่ายๆ เหล่านี้แล้ว คุณก็สามารถเตรียม "สลัดกรีก" ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง 
โดยพื้นฐานแล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง?
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ใบสลัดผักสด - 3-4 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 200 กรัม
- มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
- ออริกาโน (ออริกาโน) - 1 ช้อนชา (สามารถแห้งได้)
- น้ำมันมะกอก- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวก - ไม่จำเป็น
ดังที่เห็นได้จากองค์ประกอบผลิตภัณฑ์นั้นง่ายที่สุด นี่คือเหตุผลที่เราชอบสลัดนี้มากเพราะความเรียบง่าย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! สลัดนี้คืออะไร อะไรจะง่ายไปกว่านี้?
แต่ถึงกระนั้นก็สามารถพบได้บนโต๊ะในช่วงวันหยุดต่างๆ และเพื่อความสดใสและเบา พวกเขายังชอบปรุงเป็นอาหารสำหรับปีใหม่ด้วย!
สลัด "เมดิเตอร์เรเนียน" กับกุ้งหมัก
โดยพื้นฐานแล้วนี่เป็นสลัดแบบเดียวกับ "กรีก" แต่มีการตีความเล็กน้อย
เพื่อเตรียมสลัดเราจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง- 50-70 กรัม
- มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กุ้ง - 7-9 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ซีอิ๊วขาว -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- พริกหยวก
ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกับ สลัดกรีก- แต่ด้วยการเติมกุ้งดองที่หมักไว้ลงไปผสม ซอสถั่วเหลืองและ น้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วจึงนำไปทอดต่อ และมันก็อร่อยมาก! 
มันเป็นกุ้งที่ให้สลัดธรรมดาที่จำเป็นมาก พลิกโฉมเทศกาล- หากคุณไม่เคยเตรียมตัวเลือกนี้มาก่อน อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม สลัดมีน้ำหนักเบามาก แคลอรี่ต่ำ และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และ จานปลา- นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่สดใสและจะไม่มีใครสังเกตเห็นในหมู่แขกของคุณ!
นั่นอาจเป็นทั้งหมดในตอนนี้! ฉันคิดว่าจากเนื้อหาที่นำเสนอทุกคนจะสามารถเลือกสลัดสำหรับปีใหม่ในแบบของตัวเองได้
ฉันหวังว่าคุณจะพบสลัดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน และเพื่อให้พวกเขาออกมาอร่อยนุ่มนวลและสวยงามมาก เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ของคุณจะทำให้แขกทุกคนของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดแสนอร่อย!
น่าทาน!
สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ:
ปูอัด - ประมาณ 100 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอดมันฝรั่ง
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง - พริกหยวกแดง, แครอท, หอมแดง, แตงกวา, ทับทิม
การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนกระดาษชำระหลายชั้นเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน เกลือเล็กน้อย
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก
ตัดปูอัดเป็นก้อน
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่แดงเป็นก้อน ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมปูอัด หัวหอม ข้าวโพด ไข่แดง
แบ่งออกเป็นสองซีก ผสมครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยว ส่วนอีกครึ่งหนึ่งผสมกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
วางส่วนผสมมายองเนสครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก ให้เธอมีรูปร่างเหมือนไก่ตัวผู้
วางมันฝรั่งทอดชั้นที่สอง วางส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป พยายามรักษารูปร่าง
โรยไข่ขาวไว้ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งได้ตามภาพหรือจะตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณบอกก็ได้
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดวางสลัดได้สิ่งสำคัญคือการจัดวางและตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง
อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ตามเทศกาลอีกสองสามอย่าง
ฉันทำสลัดนี้ภายใน 15 นาที เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันขูดทีละชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัดโดยตรง ปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
เราต้องการ:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
แครอทสด 2 อัน
มายองเนส
หัวหอม
ชีส
ชั้นที่ 1 - หัวหอมลวก (ฉันทำโดยไม่มีหัวหอม), ...
วัตถุดิบ:
●เนื้อไก่ 3 ชิ้น
● ฮาร์ดชีส 300 กรัม
●ไข่ 6 ฟอง
● ลูกพรุนไม่มีเมล็ดหวานหนึ่งแก้ว
●กระเทียม 1 กลีบ
●แครอทเผ็ดสไตล์เกาหลี 300 กรัม
●วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
●มายองเนส 500 กรัม
● เกลือ
●พริกไทยดำป่นตามชอบ
●ผักชีฝรั่งพวง
การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ...
วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วอลนัท 50 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
มายองเนส 200 กรัม
เกลือ
การตระเตรียม:
1. ตัดเป็นรูปกากบาทที่ฐานของมะเขือเทศแต่ละลูก เทน้ำเดือดลงไปและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็เอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้น สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก...
วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง…
วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียม 1-2 กลีบปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วเทลงไป น้ำเย็น.
1. ปอกเปลือกและหั่น ถั่วเขียว- ต้มน้ำ เติมเกลือตามชอบ ใส่ถั่วลงไป ต้มจนได้ความนุ่มตามต้องการ (5-10 นาที) -
1) สลัด “ความฝัน”
วัตถุดิบ:
● กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
● มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
● แตงกวา - 3 ชิ้น;
● พริกหยวก – 1 ชิ้น;
● ข้าวโพดกระป๋อง;
● ชิป
สำหรับซอส:
● มายองเนส;
● ครีมเปรี้ยว;
● น้ำมะนาว.
การตระเตรียม:
ขั้นตอนแรก หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ...
1. ของว่างไข่ “สโนว์แมน”
วัตถุดิบ:
● ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับตัว) ต้มสุก
● ไข่ลูกเล็ก 6 ฟอง (สำหรับหัว) ต้มสุก
● พริกไทย
● แครอท 1 หัว
● ไม้เสียบบาร์บีคิว 1 อัน
● พาสต้าดิบ
● ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ปอกแครอทแล้วตัดปลายออก ชิ้น...
ส่วนผสมของสูตร:
ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
แตงกวาสด – 300 กรัม
ผักกาดขาวปลี – 200g
มายองเนส – สำหรับทำน้ำสลัด
เกลือแกงละเอียด
เตรียมสลัดจาก ปูอัด
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัด ขอบคุณที่พวกเขาทั้งหมด...
วัตถุดิบ:
กุ้ง - 250 กรัม
ปูอัด - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
มายองเนส - 80 กรัม
การตระเตรียม:
1.เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น- ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก
2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
3.ผสมปูอัดบด ข้าวโพดกระป๋อง และกุ้งเข้าด้วยกัน
4. …
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แตงกวาดอง 3 อัน
— 250 กรัม ชีส;
- 100 กรัม แครกเกอร์;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:
สลัดนี้เหมาะมากสำหรับปีใหม่
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับไข่และผักใบเขียว
มาเพิ่ม...
สลัดง่ายๆ ที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงแต่งแต่ก็อร่อยเสมอ ทุกคนมีส่วนผสมสำหรับสลัดนี้อยู่ในตู้เย็น
ดังนั้นส่วนผสม:
●1 กระปุก ถั่วกระป๋อง(ไม่ใช่ในมะเขือเทศ)
●มะเขือเทศ 2 ลูก
●50 กรัม ผักชีฝรั่ง,
●50 กรัม ไส้กรอกรมควัน,
●50 กรัม ชีส,
●2 ช้อนโต๊ะ -
บลิส! มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ!
ฉันแน่ใจอย่างยิ่งว่าคุณรู้จักเขาแน่นอน มี "สถานประกอบการ" มากมาย - หลากหลายรูปแบบ
ฉันมี "ของฉันเอง" ด้วย แต่วันนี้ฉันจะไม่พูดถึงเขา - ฉันจะแสดง Niçoise ของ "นักเล่าเรื่อง" คนโปรดของเรา Guy Jedd ให้ดู มันอาจจะถูกต้อง ปล่อยให้มันเป็นไปตามคลาสสิก ...
รวมผลิตภัณฑ์ดีๆ สำหรับปีใหม่ :)
วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งลูกเล็ก 4-5 หัว
● ไข่ 5 ฟอง
● 1 อกรมควัน
● แครอทขนาดเล็ก 2-3 หัว
● ชีส 150 กรัม
● หัวหอมเล็ก 1 หัว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม
● มายองเนส 1.5 ขวด (375มล.)
● กระเทียมตามชอบ
การตระเตรียม:
มันฝรั่งและแครอท...
วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
แฮม – 250 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1/4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที เราเอนกาย...
มันบังเอิญว่าโต๊ะเทศกาลตามความเข้าใจของเราควรจะเต็มไปด้วยอาหารเครื่องดื่มและของประดับตกแต่งทุกประเภท นี่เป็นเรื่องจริงอย่างยิ่ง งานฉลองปีใหม่- ในวันเฉลิมฉลองแม่บ้านกำลังคิดถึงรายการอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับค่ำคืนอันแสนวิเศษที่รอคอยมานาน
สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือ Fire Rooster ซึ่งหมายความว่าอาหารในวันหยุดควรสอดคล้องกับนกที่สวยงามและภาคภูมิใจตัวนี้ ถ้าเราพูดถึง สลัดสำหรับ ปีใหม่ 2017 บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดที่จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า
“คุณพ่อฟรอสต์”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศ – 200 กรัม
- เกลือมายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาทูน่า
ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่ สับไข่แดงหนึ่งฟองให้ละเอียด แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลือ เราต้องการไข่แดงในสลัด และไข่ขาวจะใช้สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างกับมายองเนส เติมเกลือ แล้ววางเป็นรูปกองเพื่อให้ดูเหมือนหมวก
ขั้นตอนที่ 6เพื่อให้สลัดดูสมจริงยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ ซึ่งคุณขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดก่อน ที่ด้านบน ให้ทำอะไรคล้าย "บูโบ" สับมะเขือเทศอย่างประณีตและตกแต่งด้านข้างของสลัดโดยประมาณตามภาพ
ขั้นตอนที่ 7เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดแตก ควรใช้ตาข่ายมายองเนสก่อนจะวางมะเขือเทศ ปลาทูน่ากระป๋องสามารถแทนที่ด้วยลิ้นได้
“ก้างปลา” ด้วยลิ้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ลิ้นเนื้อ
- หัวหอม - 1 หัว
- ข้าวโพดกระป๋อง
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เกลือมายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผักชีฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้ม ลิ้นเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อให้ผิวหนังบนลิ้นทำความสะอาดได้ดีควรทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2มันฝรั่งและแครอทต้องต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย
ขั้นตอนที่ 3ใช้หลักการเดียวกันในการตัดแตงกวา
ขั้นตอนที่ 4นำหัวหอมมาหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะจน เปลือกโลกสีทอง.
ขั้นตอนที่ 5ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและราดด้วยมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นรูปต้นคริสต์มาสตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
ขั้นตอนที่ 6คุณสามารถโรยความเขียวขจีเล็กน้อยเป็นของตกแต่งได้ ข้าวโพดกระป๋องและระเบิดมือ
“สปรานี่”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- หัวหอมสีเขียว
- มายองเนส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 3นำปลาออกจากอาหารกระป๋องแล้วแยกปลาออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
ขั้นตอนที่ 5หลังจากนั้นคุณจะต้องวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น: 1 ชั้น - หัวหอม- ชั้นที่ 2 - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง; ชั้นที่ 3 - ถั่ว; ชั้นที่ 4 - โปรตีนสับ ชั้นที่ 5 - ไข่แดงสับ
ขั้นตอนที่ 6กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
“ปู่ฟรอสต์”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอท - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ข้าวต้มยาว - 1 ถ้วย
- พริกหยวก
- ผักชีฝรั่ง
- ปาปริก้า
- มายองเนส
- พริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างแครอท เอาผิวหนังออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ขั้นตอนที่ 2ต้มไข่และตะแกรง ยกเว้นไข่ขาวหนึ่งฟอง ก็จะนำไปใช้ในการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 3ตัดขอบสีแดงของปูอัดออก และสับเนื้อสีขาวที่เหลือเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4สับผักชีลาวแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 5วางส่วนผสมในรูปทรงคล้ายซานตาคลอส เพื่อความชัดเจน ให้ดาวน์โหลดภาพวาดของคุณปู่ของคุณทางอินเทอร์เน็ต
ขั้นตอนที่ 6ตกแต่งด้านบนของเราด้วยขอบสีแดงจากปูอัด ทำให้ขอบของ”เสื้อคลุมขนสัตว์”และหนวดเคราจาก ไข่ขาว, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถโรยข้าวต้มได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 7พริกหยวกสีแดงสามารถใช้เพื่อทำให้จมูกเป็นสีชมพูและแก้มเป็นสีชมพูได้ ทำให้ดวงตาจากถั่วดำ
“นิซัว”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ทูน่ากระป๋องใส่ น้ำผลไม้ของตัวเอง— 2 กระป๋อง
- ถั่วเขียว - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
- เนื้อแอนโชวี่ - 8 ชิ้น
- น้ำมันพืช
ส่วนผสมสำหรับน้ำสลัด:
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์- 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วต้มในแจ็คเก็ต เวลาทำอาหาร 25 นาที ถลกหนังมัน มันฝรั่งพร้อมลงในน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลง เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2ตัดปลายถั่วออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้ว ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งผักสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดถั่วในกระชอนแล้วคลุมด้วยน้ำเย็น ซึ่งอาจช่วยรักษาสีเขียวสดใสไว้ได้
ขั้นตอนที่ 3นำพริกหยวกแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ทันทีที่มีรอยสีน้ำตาลปรากฏบนผัก ให้นำออกแล้วใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาที แล้วปิดให้แน่น ปอกเปลือกและเอาเมล็ดทั้งหมดออก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4จุ่มไข่ลงในน้ำเย็น รอจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็น 4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5เปิดกระป๋องทูน่าและเช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 6ในการทำน้ำสลัดคุณต้องเอากระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามโลหะ ผสมกระเทียม น้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน เทน้ำมันมะกอกลงไปในขณะที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล คุณควรมีอิมัลชั่น
ขั้นตอนที่ 7วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พริก ไข่ และ ปลาทูน่ากระป๋อง- โรยหน้าด้วยเนื้อปลาแอนโชวี่และมะกอก เทซอสลงไปทุกอย่าง
"ความอุดมสมบูรณ์"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 200 มล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- วอลนัทสำหรับตกแต่ง
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดและทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2ต้มแจ็คเก็ตมันฝรั่งและไข่ เมื่ออาหารเย็นลงแล้ว ควรปอกเปลือก หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 3เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัด วางไว้บนจานขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนเขาสัตว์ ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งซึ่งคุณจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 4ชั้นที่สองควรเป็นหัวหอมดองและควรวางแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวไว้ด้านบนของหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5วางเลเยอร์ถัดไป ไข่ต้ม, เคลือบด้วยมายองเนส เอา แครอทเกาหลีและวางไว้บนไข่
ขั้นตอนที่ 6ชั้นสุดท้ายจะเป็นมันฝรั่งต้ม และอย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7โรยสลัดให้ทั่วด้วยชีสและโรยหน้าด้วยวอลนัท
สลัดแอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน และแครอท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง (หวานกว่า) - 3 ชิ้น
- ถั่ว (คุณสามารถนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์) – 10-15 ชิ้น
- ลูกเกด - หนึ่งในสามของแก้ว
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 หยิก
- เกลือ - ไม่จำเป็น
- อบเชย (ไม่จำเป็น)
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษที่ใช้ แครอทเกาหลี- พยายามอย่าให้แถบยาวเกินไป
ขั้นตอนที่ 2ล้างลูกเกดและนึ่งในอ่างน้ำ คุณสามารถใส่มันลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีก็ได้
ขั้นตอนที่ 3สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณใช้วอลนัท ให้ทำให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง หากคุณเลือกอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ให้เอาเปลือกออกจากถั่ว
ขั้นตอนที่ 4ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วเทลงไป น้ำมะนาว- จากนั้นคุณต้องสับเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำสลัดจากน้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงบนสลัด วางสลัดไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก
ขั้นตอนที่ 6ในขณะที่จานกำลังชันคุณต้องปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวงอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 7จัดสลัดตามที่แสดงในภาพในกอง หากต้องการคุณสามารถโรยได้ ส่วนเล็ก ๆงา
สลัดตับไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- น้ำมันพืช
- ตับไก่ - 400 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง
- มายองเนส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างตับหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ โดยเติมน้ำมันเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 1ขูดแครอทแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 2ขูดแอปเปิ้ลและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 4ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และวางบนใบผักกาดหอม
"แฟนตาซี"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มายองเนส - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- สลัดผักสด - 1 พวง
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ใบโหระพาลูกจันทน์เทศ
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้มเนื้อไก่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3ทำน้ำสลัดโดยใช้มายองเนส ผักชีฝรั่ง และถั่วสน
ขั้นตอนที่ 4ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มลงในน้ำสลัดแล้วใส่ไก่และสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 5ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้มันชง
สลัดชั้น “ความอ่อนโยน”
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
- แชมปิญอง – 250 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
- แครอท (ต้ม) - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ล้างเห็ดทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป หลนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 2หลังจากหมดเวลาที่ตั้งไว้ ให้ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง ใส่เห็ดแล้วเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน- เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ชั้นเห็ดถือว่าพร้อม.
ขั้นตอนที่ 3เอา แบบฟอร์มพิเศษ(โลหะหรือกระดาษแข็ง) แล้ววางสลัดชั้นแรก - ไก่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 4สับสับปะรด แต่ไม่ละเอียดจนเกินไปจนสามารถแยกชั้นได้ วางไว้ในเลเยอร์ถัดไป
ขั้นตอนที่ 5วางชีสแข็งไว้บนสับปะรด ซึ่งต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
ขั้นตอนที่ 6หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดและ แครอทต้ม(ขูดด้วย)
ขั้นตอนที่ 7ขูดไข่แล้วโรยบนชั้นก่อนหน้า เคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เพิ่มถั่วสับ หากต้องการคุณสามารถทาสลัดแต่ละชั้นได้
สลัดลูกพรุนและบีทรูท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บีทรูท - 3 ชิ้น
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- ลูกพรุนหลุม - ครึ่งแก้ว
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ
- ลูกเกด - ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนและลูกเกด ทิ้งไว้ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4บดถั่วบนเครื่องขูดหรือใช้เครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมชีส
ขั้นตอนที่ 5ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
อาจเป็นไปได้ว่าหลายคนกำลังคิดอยู่ว่าจะเตรียมอาหารจานไหนสำหรับปีใหม่ 2560 มันเกิดขึ้นแล้วที่โต๊ะสำหรับปีใหม่ก็ควรมีสลัดมากมายด้วย ตามเนื้อผ้าผู้คนเตรียมสลัดอันเป็นเอกลักษณ์เช่นโอลิเวียร์แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และปู
อย่างไรก็ตามสลัดเหล่านี้ค่อนข้างน่าเบื่อและฉันอยากให้ปีใหม่ 2560 เป็นพิเศษ ควรพิจารณาว่าปีหน้าจะเป็นปีไก่ตัวผู้ร้อนแรงดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารคุณควรเน้นที่ความชอบของนกตัวนี้
ในการตัดสินใจเลือกก็ควรพิจารณา สูตรดั้งเดิมสลัดด้านล่าง
สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับสลัดใหม่สำหรับปีใหม่
“คุณพ่อฟรอสต์”
วิธีทำอาหาร:
ควรเปิดกระป๋องทูน่า นวดปลาด้วยส้อม วางไว้ในชามสลัดเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส
ควรต้มไข่ไก่จนแข็ง เย็น และปอกเปลือก
จากนั้นสับไข่หนึ่งฟองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ด้านบนของปลา
สำหรับไข่อื่นๆ ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สลัดจะต้องใช้ไข่แดง, ไข่ขาวสำหรับตกแต่ง;
ถูไข่แดงด้วยเครื่องขูดแล้วเพิ่มอีกชั้น เคลือบด้วยมายองเนส
ทิ้งมะเขือเทศไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่งสลัด ที่เหลือสับให้ละเอียด
ถูชีสด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมะเขือเทศ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้ววางลงในกองด้านบนของจาน
ควรขูดโปรตีนและวางไว้ตามขอบสลัด คุณสามารถสร้างระฆังทรงกลมได้ คุณสามารถเพิ่มชีสขูดและมายองเนสเล็กน้อยลงไปได้ เราวางระฆังนี้ไว้ตรงกลางสลัด
มะเขือเทศครึ่งหนึ่งควรสับละเอียดแล้ววางไว้ตามขอบสลัด
ในตอนท้ายเราตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสเป็นตาราง คุณสามารถใส่หมายเลข 2017 ลงไปได้ จะเหมาะสมสำหรับสลัดเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่
"ต้นคริสต์มาสด้วยลิ้น"
- แครอท – 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- ลิ้นเนื้อ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง 2 อัน
- เกลือ;
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช
- พวงเขียวขจี
สำหรับการตกแต่ง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 2 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- มะกอกและมะกอกดำ - อย่างละ 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:
- ลิ้นเนื้อตุ๋นจนเปื่อย เราเอาผิวหนังออกจากที่ร้อนโดยตรง ดังนั้นมันจึงหลุดออกได้ง่ายและสมบูรณ์
- ตัดลิ้นที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน
- ต้มแครอทและมันฝรั่งจนสุก ความพร้อมเต็มที่- จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เรายังสับผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หัวหอมจะต้องแยกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ต่อไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) จน สีทอง;
- ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
- วางสลัดบนจานแบนแล้วจัดรูปทรงให้เป็นต้นคริสต์มาส
- ควรสับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด โรยด้านบนสลัดด้วยสมุนไพร
- มะเขือเทศเชอรี่ถูกตัดครึ่งแล้ววางด้านบนตามลำดับแบบสุ่ม
- เรายังหั่นมะกอกและวางไว้ด้านบนในที่ต่างๆ
- เรายังวางข้าวโพดกระป๋องไว้ด้านบนด้วย
“ความอุดมสมบูรณ์” สัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองในปีใหม่ 2560
ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งลูก
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม;
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มายองเนส 200 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- เกลือแกง;
- ปอกเปลือก วอลนัทเพื่อการตกแต่งและการออกแบบ
รูปแบบการทำอาหารมีดังนี้:
- ควรหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันร้อน (ผัก) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เนื้อเย็น
- ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วต้มไข่จนแข็ง
- จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
- ไข่ควรจะเย็นและปอกเปลือก
- หัวหอมจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู คุณต้องเติมน้ำตาลและเกลือลงในน้ำดองด้วย
- จากนั้นเราก็ทำสลัด ควรวางบนจานแบนกว้างเป็นรูปเขาสัตว์
- ชั้นแรกทำจากเนื้อไก่ ควรวางเป็นชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
- ชั้นที่สองทำจากหัวหอมดองและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขูด
- แล้ว ไข่ต้มเช็ดด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้ววางเป็นชั้น เคลือบด้วยมายองเนส
- วางแครอทเกาหลีไว้บนไข่
- ขูดมันฝรั่งแล้ววาง ชั้นสุดท้าย- เคลือบด้านบนด้วยมายองเนส
- ขูดชีสด้วยเครื่องขูดละเอียด โรยชีสให้ทั่วสลัด
- ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทปอกเปลือก
สามารถจัดเตรียมความงดงามทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและในวันธรรมดา
ลองทำสลัด Wood Grouse Nest ดูแปลกตา สวยงาม และอร่อย -
สำหรับของหวาน ให้หลีกหนีจากเค้กทั่วไปแล้วเตรียม แสงอิตาลีทีรามิสุ ที่บ้านก็ไม่ยากเท่าไหร่ -
สลัดแอปเปิ้ลเขียว ส้มเขียวหวาน และแครอท
ส่วนประกอบ สลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับงานฉลองปีใหม่ 2560:
- ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
- 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วลิสง, วอลนัท, เฮเซลนัท) – 10-15 ชิ้น;
- ลูกเกด 100 กรัม
- น้ำมะนาว – 100 มล.;
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- อบเชย.
การตระเตรียม:
- ควรถูแครอทด้วยเครื่องขูดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับทำแครอทเกาหลี
- ลูกเกดสามารถนึ่งในอ่างน้ำหรือเทได้ น้ำร้อนสองสามนาที
- ถั่วจะต้องถูกบดขยี้ในรูปแบบ ชิ้นเล็ก ๆ- วอลนัทสามารถอบแห้งในเตาอบหรือย่างในกระทะ หากคุณใช้อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท คุณจะต้องเอาเปลือกออก
- แอปเปิ้ลต้องหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว จากนั้นควรใช้มีดสับเป็นชิ้นบาง ๆ
- เตรียมซอส. ผสมน้ำตาลน้ำผึ้ง
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ในถ้วยลึกและปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและซอสน้ำตาลทราย
- หลังจากนั้นให้ใส่สลัดลงไป ตู้เย็นสักพักก็ปล่อยให้มันต้ม;
- ในขณะที่สลัดกำลังแช่อยู่ให้ปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นวง
- วางวงแหวนส้มเขียวหวานไว้บนจานแบนแล้ววางสลัดลงบนเป็นรูปสไลด์
- คุณสามารถโรยอบเชยลงบนขนมได้
สลัดตับไก่
ส่วนผสมที่จะใช้:
- ตับไก่ 400 กรัม
- แครอทหนึ่งอัน;
- หัวหอม – 1 หัว;
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
- ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง;
- น้ำมันพืช
- มายองเนส;
- เกลือแกง.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ตับไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชลงไป ตั้งไฟให้ร้อน วางตับในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
- จากนั้นปอกเปลือกและขูดแครอท เรายังทอดในน้ำมันพืชด้วย
- แอปเปิ้ลและชีสที่ปอกเปลือกแล้วถูด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
- หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่ถั่วกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส
- ใส่เกลือลงในสลัดแล้ววางบนใบผักกาดหอม
“ปาฏิหาริย์แห่งท้องทะเล”
จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 300กรัม เนื้อปูหรือปูอัด
- มายองเนส 200 กรัม
- คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวด
- กุ้ง 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- ปลาทูน่ากระป๋อง;
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋อง
- กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง;
- มะนาว – 1 ชิ้น
สำหรับการตกแต่ง:
- กีวี – 1 ชิ้น;
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- พริกหวาน – 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 10 ก้าน;
- หัวไชเท้า.
มาเตรียมดังนี้:
- ล้างกุ้งแช่แข็งและต้มจนนุ่ม ต่อไปจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ควรต้มไข่ไก่จนแข็ง เปลือกจะถูกปอกเปลือกออกจากไข่ที่เย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้องสับแตงกวาชีสและเนื้อปูสดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เราเปิดอาหารกระป๋องทั้งหมด - ถั่ว ข้าวโพด และปลาทูน่า ระบายน้ำเกลือออกจากขวดทั้งหมด
- นวดทูน่าด้วยช้อนหรือส้อม
- จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในถ้วยลึก - ปลาทูน่า, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด, ไข่สับ, กุ้ง, ชีส, แตงกวาและเนื้อปู
- เตรียมน้ำสลัด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้มายองเนสผสมกับน้ำมะนาว
- ปรุงรสสลัดด้วยซอสและผสม
- สุดท้ายใส่คาเวียร์สีแดงลงในสลัด ควรผสมสลัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เมล็ดคาเวียร์เสียหาย
- จากนั้นเราก็เตรียมสลัด สำหรับสิ่งนี้กีวี พริกหวานควรล้างแตงกวาหัวไชเท้าและผักใบเขียว
- แตงกวาควรหั่นเป็นชิ้นตามยาว
- ตัดกีวีเป็นวงรีตามแนวทแยงมุม
- เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดแล้วตัดก้านออก พริกไทยถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- หัวไชเท้าทำความสะอาดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมดแล้วหั่นเป็นวง
- วางส่วนผสมที่สับทั้งหมดเป็นเส้นทีละชิ้นบนสลัด - หัวไชเท้า, พริกหยวก, แตงกวาและกีวี ทำเช่นนี้หลายครั้ง
"อารมณ์คริสต์มาส"
สำหรับสลัดที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริงสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม;
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
- สับปะรดกระป๋อง – 5 วง;
- วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ หรือมายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนคือ:
- เนื้อไก่ต้มจนสุกเต็มที่และทำให้เย็นลง แยกเนื้อออกจากกระดูก ลอกผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
- วางชิ้นเนื้อลงในถ้วยใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป
- ควรขูดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ตัดแหวนสับปะรด 4 วงเป็นชิ้น ๆ เหลือวงแหวนที่ 5 ไว้สำหรับตกแต่ง
- ใส่ชีสและสับปะรดลงในถ้วยที่มี เนื้อไก่และข้าวโพด;
- จากนั้นสลัดควรปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
- วางขนมไว้ในชามสลัด โรยด้วยสับ วอลนัทและวางห่วงสับปะรดไว้ด้านบนเพื่อความสวยงาม
“นิซัว”
สำหรับสลัดคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ปลาทูน่ากระป๋อง 2 กระป๋อง
- ถั่วเขียว 500 กรัม
- 3 มันฝรั่ง
- ผักกาดหอม 5 ใบ;
- มะเขือเทศสด 2 ลูก
- พริกหวาน 1 อัน
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- 7 มะกอกหรือมะกอกดำ
- เนื้อปลากะตัก – 8 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก)
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสไวน์ขาวหนึ่งช้อน
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:
- ต้มมันฝรั่งโดยตรงในเปลือกจนนุ่ม ประมาณ 25 นาที;
- วางมันฝรั่งที่เสร็จแล้วลงในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น จากนั้นเราก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ควรตัดปลายถั่วออก จากนั้นใส่ฝักลงในน้ำเดือด ควรใส่น้ำเกลือก่อน ต้มจนสุกครึ่งประมาณ 2-3 นาที
- จากนั้นวางถั่วลงในกระชอนแล้วเติมน้ำเย็น วิธีนี้จะทำให้เมล็ดถั่วมีสีสดใส
- ควรวางพริกหยวกในเตาอบอุ่นถึง 195-200 องศาแล้วอบ
- หากมีรอยสีน้ำตาลบนพริกไทย ให้ดึงออกแล้วใส่เข้าไป ถุงกระดาษแก้วเป็นเวลา 10 นาที เราผูกถุงให้แน่น
- หลังจากนั้นให้เอาเปลือกออกจากพริกไทยแล้วล้างเมล็ดทั้งหมดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
- ควรสับมะเขือเทศเป็นวงแหวน
- ต้มไข่ไก่จนแข็ง ถัดไป ทำให้พวกเขาเย็นลง น้ำเย็นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
- เปิดกระป๋องทูน่ากระป๋องและค่อยๆ สะเด็ดน้ำมันออก
- จากนั้นเตรียมส่วนผสมน้ำสลัด กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
- ใส่กระเทียมลงในถ้วยเล็ก โรยด้วยพริกไทยดำป่นแล้วเทลงในสีขาว ซอสไวน์- ผสมทุกอย่าง
- จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมเป็นเส้นบางๆ ผสมทุกอย่างอย่างช้าๆด้วยการตี ผลลัพธ์ควรเป็นอิมัลชัน
- วางใบผักกาดหอมบนจานแบนกว้างแล้ววางมันฝรั่ง ถั่วเขียวสับ มะเขือเทศ พริก ไข่ และทูน่ากระป๋องลงไป วางเนื้อแอนโชวี่และมะกอกไว้ด้านบน สลัดทั้งหมดราดด้วยซอส
สลัดบีทรูทและลูกพรุน
ส่วนผสมที่จะใช้:
- บีทรูทสด – 3 ชิ้น;
- วอลนัท – 150 กรัม;
- ลูกพรุนไม่มีเมล็ด – 150 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ลูกเกด 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- หัวบีทต้องต้มปอกเปลือกแล้วถูด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ต้องเทลูกพรุนและลูกเกด น้ำเดือดและปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นลูกพรุนจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ถั่วถูกบดด้วยเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น
- ควรถูชีสและกระเทียมด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
- ส่วนผสมทั้งหมดควรใส่ในถ้วยลึกและปรุงรสด้วยมายองเนส
ปีใหม่ 2017 ใกล้เข้ามาแล้ว ดังนั้นจำสูตรสลัดเหล่านี้ให้ดี พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและความตั้งใจ ของว่างที่ดีสำหรับอาหารจานหลัก อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมแสนอร่อยเหล่านี้!
พวกเขาถือเป็นประเพณีประเภทหนึ่งอยู่แล้ว ในช่วงก่อนวันหยุดเราเตรียมสลัดทั้งเก่าที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเรียบง่ายและอร่อยรวมถึงสลัดใหม่ด้วย ในวันส่งท้ายปีเก่าแม่บ้านทุกคนจะพิจารณาอย่างรอบคอบ เมนูปีใหม่พวกเขาคิดทุกอย่างจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด
เพื่อให้กระบวนการที่ยากลำบากนี้ง่ายขึ้นสำหรับคุณเราได้เตรียมสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอไว้ให้คุณ เมื่อใช้สูตรอาหารเหล่านี้ คุณจะสามารถสร้างเมนูปีใหม่สำหรับครอบครัวของคุณ เลือกสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดได้
2017 เป็นปี ไก่ไฟ- สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 จะต้องสอดคล้องกับนกที่น่าภาคภูมิใจนี้ เราได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจอร่อยและที่สุดไว้ให้คุณแล้ว สูตรง่ายๆซึ่งมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอน
สลัดเห็ดสำหรับปีใหม่ 2560
สลัดสำหรับปีใหม่ 2560: สูตรอาหารทีละขั้นตอน
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีองค์ประกอบหลากหลายนี้ คุณต้องเตรียมเห็ดก่อน: สำหรับสลัดคุณจะต้องทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชเห็ดพอชินีประมาณ 300 กรัม คุณสามารถใช้แชมปิญองหรือเห็ดนางรมก็ได้หากต้องการ ก่อนอื่นเห็ดจะถูกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน หัวหอมสับหนึ่งลูกผัดกับเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
ควรขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งลูกและทอดแยกกันเล็กน้อยในกระทะ ก่อนจะใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสำหรับเตรียมสลัด คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดน้ำมันที่เหลือออกก่อน ในกระทะแห้งหรือในเตาอบคุณต้องทำให้สด 150 กรัมแห้ง ขนมปังขาว,หั่นเป็นก้อนเล็กๆ แครกเกอร์ที่ได้จะถูกวางลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
มิฉะนั้นจานจะเสีย" การนำเสนอ" เพราะขนมปังจะแฉะและไม่คงรูป นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มแตงกวาดองขนาดเล็ก 2 ลูกลงในสลัด เพื่อเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารจานนี้ให้ใช้ครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างผสมให้เข้ากันเพิ่ม croutons ลงในสลัดและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม
วีดีโอ
วิดีโอการเตรียมสลัดเห็ด:
รูปถ่าย: สลัดแอปเปิ้ลเพื่อต้อนรับปีใหม่ 2560
ขนมนี้มีค่อนข้างมาก การรวมกันที่ผิดปกติวัตถุดิบ. ก่อนอื่นคุณต้องสับแตงกวาดอง 3 อันและแตงกวาสีเขียวขนาดกลาง 2 อัน แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนกัน โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพื่อเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารจานนี้ ให้บดกระเทียม 2 กลีบด้วยเครื่องปั่น เติมมายองเนสไขมันเต็ม 1 ช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
วีดีโอ
วิดีโอ: สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2560:
“ สลัดรอยัล” สำหรับปีใหม่ 2560: รูปภาพ
สลัดนี้แตกต่างจากที่แล้วคือค่อนข้างเติมและเตรียมยาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อวัวหนึ่งชิ้น (ประมาณ 200 กรัม) ในน้ำเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มที่นั่นได้ ใบกระวานและรากต่างๆเพื่อให้เนื้อมากขึ้น รสชาติที่น่าสนใจ- เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกมาวางบนจานแยกต่างหากเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
เนื้อเย็นจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาวเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.5 ซม. ในขณะเดียวกันก็เอาเส้นเลือดและเศษแข็งทั้งหมดออก ในน้ำในปริมาณที่เพียงพอคุณต้องต้มหัวบีทขนาดกลาง 2 อันจนสุกเต็มที่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง มันฝรั่ง (4-5 ชิ้น) ต้มในลักษณะเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที ผักที่เตรียมไว้ปอกเปลือกทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
ก่อนเสิร์ฟสลัดจะวางเป็นชั้น ๆ เริ่มจากชั้นแรกหัวหอมสับกระจายเท่า ๆ กันบนจาน ในบางกรณี เพื่อขจัดกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นเกินไปของหัวหอม พวกเขาจะถูกวางไว้ในส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหลายนาที เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าหัวหอมจะต้องถูกลบออกอย่างทั่วถึงจากเศษของน้ำดองดังกล่าว วางเนื้อไว้บนหัวหอมชั้นเคลือบมายองเนสอย่างดี
จากนั้นคุณจะต้องจัดเรียงส่วนผสมที่เหลือตามลำดับนี้ทีละรายการ: มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, บีท. ชั้นบนสุดกดลงแล้วทาด้วยมายองเนสคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือโรยด้วยสับ มันฝรั่งต้ม- เหมือนใครๆ พัฟสลัดก่อนเสิร์ฟควรใช้เวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้น้ำสลัดทุกชั้นอิ่มตัวอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเสิร์ฟ อย่าลืมจัดจานเป็นชั้นๆ เพื่อให้ได้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากัน
วีดีโอ
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560:
2 สลัดปลาทูที่ดีที่สุดเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560
เราเชื่อมโยงปลาทูที่มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะปลาทูรมควันด้วย บริษัทที่เป็นมิตรซึ่งกำลังจะดื่มเบียร์สักแก้ว แต่พวกเขาปรุงอาหารได้ดีมากกับปลาวิเศษตัวนี้ สลัดที่ดีซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นของตารางวันหยุดของคุณ
สลัดปลาทูรมควันและข้าว
อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยและอร่อย สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันในวันธรรมดาและโต๊ะในวันหยุด สามารถเสิร์ฟเป็น ของว่างเย็น ๆหรืออาหารจานหลัก
ในการเตรียมสลัดกับปลาทูรมควันและข้าว คุณจะต้อง:
- ปลาทูรมควัน – 1 ชิ้น
- ข้าว (ต้ม) – 1 ถ้วย
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- หัวไชเท้า – 1 พวง
- มายองเนสถือศีล – 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ข้าวจำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า แต่เลือกประเภทที่จะยังคงความนุ่มเมื่อคุณหุง เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
ตัดหัวและหางออกจากปลาทู จากนั้นค่อย ๆ แกะเอาด้านในออกพร้อมกับฟิล์มสีดำที่จะอยู่ภายในตัวปลา จากนั้นแยกหรือแยกปลาทูออกจากสัน ทุบกระดูกที่เหลือทั้งหมดออก ลอกหนังออกจากเนื้อแต่ละชิ้น ตอนนี้ปลาทูก็พร้อมที่จะหั่นแล้ว ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างหัวไชเท้าให้ดีใต้น้ำไหล แยกหางและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
ล้างหัวหอมให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้ง สับละเอียด
ในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน ให้ผสมข้าว ปลา หัวไชเท้า และหัวหอมเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เทมายองเนสลงบนผลิตภัณฑ์แล้วผสมให้เข้ากัน
สลัดปลาทูและข้าวพร้อม ก่อนเสิร์ฟ จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานแบน และประดับด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ
สลัดกับปลาทูและแอปเปิ้ล
น่าสนใจมาก และ สลัดที่ผิดปกติการรวมกันของปลาในน้ำมันและแอปเปิ้ลทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อน เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:
- ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน – 240 กรัม
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- วอลนัท – 100 กรัม ปอกเปลือก
- มายองเนส – 100 กรัม
การตระเตรียม:
ต้องต้มไข่ก่อนเวลา จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นสับให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ปรุงรส จำนวนเล็กน้อยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใต้น้ำไหล ลอกเปลือกออกเป็นชั้นบาง ๆ ขูดด้วยรูขนาดใหญ่หรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ
นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำมัน บดด้วยส้อมแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
สับวอลนัทอย่างประณีต
ตอนนี้เราสร้างสลัดหลายชั้น เตรียมจานแบนและเริ่มทำอาหาร:
1 – ปลาทู
3 – แอปเปิ้ล
5 – ถั่ว
ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สายตาสลัดทั้งหมดนี้ดูสวยงามมาก และถ้าคุณเตรียมพวกเขาสำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่กับรสชาติที่แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามอีกด้วย
น่าทาน!
วีดีโอ
นอกจากสลัดที่มีส่วนผสมนี้อร่อยมากแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครๆ ก็ทานได้ มีโปรตีนเยอะ และไม่มีไขมันแน่นอน เต้านมมักใช้ในสลัดไก่ ดังนั้นสูตรวันนี้จะใช้เนื้อไก่ต้ม เริ่มมีการเพิ่มไก่ เนื้อ และปลาลงในสลัดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ผู้ก่อตั้งแนวคิดนี้คือชาวฝรั่งเศส แต่สลัดเหล่านี้เริ่มแพร่หลายต้องขอบคุณชาวอเมริกัน
สลัด "ยิว" สำหรับปีใหม่ 2560: รูปภาพ
มาก สลัดแสนอร่อยซึ่งง่ายต่อการเตรียมแม้แต่แม่บ้านมือใหม่
นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:
- เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
- เห็ด 200 กรัม (คุณสามารถนำเห็ดไปตามรสนิยมของคุณได้เห็ดน้ำผึ้งอร่อยมาก แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดชนิดอื่นได้)
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 อัน (ถ้ามีขนาดใหญ่)
- โดยหลักการแล้วชีส 150 กรัมเช่นกัน จะทำอะไรก็ได้ยกเว้นหลอมละลาย
- และแน่นอนว่าน้ำสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมคือมายองเนส
สลัดที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ เช่นเดียวกับในรายการผลิตภัณฑ์ ชั้นในสลัดก็เช่นกัน ยกเว้นมายองเนส ชั้นอยู่ระหว่างแตงกวากับชีส
ถึงเวลาเริ่มต้นแล้วหั่นเต้านมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่เห็ดผัดหัวหอมไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบแตงกวาขูดได้คุณสามารถหั่นมายองเนสและโรยด้วยชีส
ทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่อร่อยมาก
วีดีโอ
สลัดไก่แสนอร่อย:
สลัด "ผิดปกติ" สำหรับปีใหม่ 2560
สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัด "ผิดปกติ"
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าไก่สามารถใช้ร่วมกับอาหารทะเลและผลไม้ได้ แต่จริงๆ แล้วเป็นเช่นนั้น ไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถเตรียมสลัดด้วยส่วนผสมใดก็ได้และมันจะถูกต้องเสมอไป เชื่อกันว่าถ้ามีไก่ก็จะมีอันแรกอันที่สองและสลัด นี้ สลัดดั้งเดิมจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมรสเลิศที่สุด
- อกต้ม 1 ชิ้น
- หอยแมลงภู่ 250 gr. คุณสามารถนำของสดแช่แข็งมาต้มหรือซื้อของที่หมักไว้แล้วได้ซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม เอามาเป็นชิ้นๆ ดีกว่า ง่ายกว่า
- เห็ด ( แชมปิญองดีกว่า) 150 กรัม
หั่นเต้านมแล้วทอดเห็ด รวมและผสมส่วนผสมทั้งหมด ถึงเวลาที่จะเริ่มทำซอส
สำหรับซอสคุณจะต้อง:
- เนย
- กระเทียม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- 100 กรัม ชีส
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเคย
ละลายเนย ผัดกระเทียมในน้ำมันใส่ครีมเปรี้ยวเมื่อเดือดใส่ชีสแล้วรอ 3 นาทีนำออกจากเตา แต่งสลัดด้วยซอสที่เย็นแล้ว
อีกหนึ่งสลัดที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ:
คุณต้องเอาอันที่ต้มแล้ว อกไก่, เพิ่ม สับปะรดกระป๋องชีสหั่นลูกเต๋า กระเทียม และมายองเนสเล็กน้อย
วีดีโอ
วีดีโอ สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับปีใหม่ 2560:
สลัดทูน่าสำหรับปีใหม่ 2560: รูปภาพ
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ไข่ 2 ฟอง
- ทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ผักใบเขียว (สิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถผสมสำเร็จรูปในร้านหรือใบไม้, ผักกาดหอม, ผักกาดขาวปลี)
- ซอฟต์ชีส (บรินซา, มอสซาเรลลา, เฟต้า)
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ก่อนอื่นให้ไข่ต้มและในเวลานี้เราจะล้างผักและเปิดทูน่า หากชิ้นในขวดมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถใช้ส้อมบดเล็กน้อยได้ เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น เราใส่ผักใบเขียวและปลาทูน่าลงในชามพร้อมกับน้ำมันที่ตั้งอยู่มันจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัด - ไม่ มายองเนสที่เป็นอันตราย- ในตอนท้ายใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย - สลัดพร้อม
วีดีโอ
วิดีโอ: สลัดทูน่าสำหรับปีใหม่ 2560 สูตรโดยละเอียด
วัตถุดิบ:
หัวหอมหนึ่งอัน
- เกลือ
- ทับทิมหนึ่งลูก
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- วอลนัท 100 กรัม
- มายองเนส 300 กรัม
- เนื้อ 400 กรัม
- แครอทสามลูก
- ชีส 300 กรัม
- ไข่ไก่สามฟอง
การตระเตรียม:
1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงไข่ แครอท และเนื้อสัตว์แยกกัน ปล่อยให้เย็น
2. สับเนื้ออย่างประณีตแล้วขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่ บดวอลนัทในเครื่องปั่น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือด และสับละเอียด อย่าผสมส่วนผสม! วางแต่ละอย่างไว้ในชามแยกกัน
4. วางทีละชั้น:
- หัวหอมสับ;
- มันฝรั่งขูด
- เนื้อหั่นบาง ๆ
- ถั่วบด
- ไข่สับ
- แครอทขูด
- ชีสขูด
- มายองเนส
- ประดับด้วยเมล็ดทับทิม
5. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง