ใส่ไส้เพื่อลิ้มรสบนขนมปังกรอบร้อน - เจาะรูในขนมปังกลม แล้วเทไข่แดงลงไป อบในเตาอบพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ - ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือก หั่นเป็นวง แล้วตกแต่งแซนด์วิช หรือบดและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ: ชีสแปรรูป, มายองเนส, คอทเทจชีส, ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง ใช้มวลที่ได้เป็นสเปรด - ตีเลซอนและค่อยๆ เทลงบนพื้นผิวอย่างระมัดระวังเพื่อเป็นส่วนผสมสำหรับคานาเป้ร้อนในการอบเปลือก

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ตัวเลือกของว่างที่เร็วที่สุดคือการใส่ไข่เจียวชิ้นหนึ่งบนขนมปังแล้วเติมซอส การผสมผสานอาหารอร่อย: ปลารมควัน ชีสแข็งหรือนิ่ม ผักแซนวิชทุกชนิด - แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน หัวไชเท้า สมุนไพร ไส้กรอก เนื้อสัตว์ปีกต้ม เนยเหมาะที่สุดสำหรับการทาขนมปัง ไข่ต้มจะแห้งเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรดูแลซอสที่มีความหนาสม่ำเสมอ: ทาร์ทาร์, กระเทียม, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, ครีม คงจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับแซนวิชสำเร็จรูปที่มีใบผักกาดหอมหรือก้านผักชีฝรั่ง - ดูสวยงามและน่ารับประทาน

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แซนด์วิชไข่ที่เรียบง่ายแต่เป็นที่นิยมคือขนมปังปิ้งไข่ แต่เสิร์ฟในรูปแบบที่แตกต่างออกไป คุณสามารถเพิ่มไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ เนื้อไก่ หรือแม้แต่ชิ้นปลาลงในสูตรนี้ได้ โดยไส้จะสุกพร้อมกับไข่ภายในแซนด์วิชนั่นเอง เราเชื่อว่าเด็กๆ จะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าขนมปังกรอบทั่วไป

คุณสามารถนำแซนด์วิชเหล่านี้ไปทำงานหรือไปเที่ยวก็ได้ (เป็นของว่าง) แต่จำไว้ว่าหลังจากผ่านไปสักพัก พวกมันจะไม่กรอบอีกต่อไป และไข่คนข้างในจะแข็งตัว

วัตถุดิบ

• ขนมปัง 2–3 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
• เกลือ 2 หยิบมือ
• ผักดองสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. คุณสามารถใช้ขนมปังประเภทต่างๆ ได้: ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง ข้าวไรย์ ข้าวสาลีหรือแป้งผสม ผสมกับกระเทียม เมล็ดพืช เครื่องเทศ ตัดสองสามชิ้นหนา 6-7 มม. (คุณสามารถซื้อขนมปังที่หั่นแล้วได้)

2. ตอนนี้งานคือใช้มีดตัดส่วนกลางในแต่ละชิ้นออก นั่นคือคุณควรได้รับเฟรมชั่วคราว

3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย วางชิ้นขนมปัง - โครงและตรงกลาง ทอดด้วยไฟอ่อนสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

4. พลิกชิ้นขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง

5.ตอกไข่ใส่กรอบ คุณยังสามารถใช้ไข่นกกระทาได้หากคุณเพิ่มปริมาณตามสัดส่วน

ฉันชอบซอสนี้เพราะความเรียบง่ายและการผสมผสานส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และใช้เวลาเพียง... วินาทีในการเตรียมมัน!
ดังนั้นในจานเล็กให้ผสม 3 ช้อนชา มัสตาร์ดและ...

...3 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

ผสมซอสให้ละเอียดจนเนียน ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งพร้อม! ทั้งหมด? - คุณถามฉัน ใช่แล้ว แค่นั้นแหละ! ความเผ็ดของมัสตาร์ดและความหวานของน้ำผึ้ง - พวกเขาขัดจังหวะกันราวกับว่าพวกเขากำลังแข่งขันกัน แต่เรารู้ว่ามิตรภาพชนะ... และความรักแน่นอน :)) เราลองถ้ามันดูหวานมาก - เพิ่มเล็กน้อย มัสตาร์ดและถ้ามัสตาร์ดเผ็ด - เพิ่มอีกนิด - น้ำผึ้งเล็กน้อย

มาทอดไข่กัน

ละลายเนยชิ้นเล็กๆ ในกระทะ ฉันเอากระทะใบเล็กสำหรับใส่ไข่โดยเฉพาะ (คุณสามารถดูได้ในภาพ) เข้ากันได้อย่างลงตัวเนื่องจากไข่คนมีขนาดเท่ากับขนมปังปิ้ง อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีอันเล็กๆ น้อยๆ คุณอาจมีที่ตัดคุกกี้ก็ได้ คุณรู้ไหมว่าโลหะหรือซิลิโคนชนิดนี้? แต่ให้แน่ใจว่ามันไม่เล็กเกินไป หากไม่มีสิ่งใดเป็นเช่นนั้น ให้ตอกไข่ครั้งละ 2 ฟองในกระทะที่มีไฟร้อนปกติ เรามาเริ่มทอดด้านหนึ่งประมาณ 3-4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วเติมปาปริก้า ฉันมีปาปริก้าแสนอร่อยที่ซื้อในงานเทศกาลกิน - ปาปริก้าที่มีรสชาติของมะเขือเทศตากแห้ง ฉันยอมรับว่านี่คืออะไรบางอย่าง! ใส่ปาปริก้ารสหวานหรือเผ็ดร้อนหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คนรักของคุณชื่นชอบ ท้ายที่สุดแล้ว นี่ควรจะเป็นอาหารเช้าสุดโรแมนติก :) ใบโหระพา ผักชี ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่งก็เหมาะกับอาหารจานนี้เช่นกัน!

ตอนนี้พลิกไข่แล้วทอดอีกด้านหนึ่งประมาณหนึ่งนาที เราต้องการสิ่งนี้เพื่อไม่ให้ไข่แดงแตกเมื่อเราประกอบแซนวิช นำกระทะออกจากเตา

มาประกอบแซนวิชกัน

มาหั่นแฮมและชีสถ้าคุณใช้ทั้งอาหาร คุณสามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและซื้อมันที่หั่นเป็นพลาสติกแล้ว

เราจะทาซอสของเราบนขนมปังสองชิ้นและปล่อยสองชิ้นที่สองไว้โดยไม่มีใครแตะต้อง นี่จะเป็นส่วนบนของเรา นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอีกครั้งคุณสามารถหล่อลื่นทั้งสองส่วนได้ รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น! ล้างผักร็อกเก็ตสดแล้ววางลงบนกองซอส แบบนี้:

ตอนนี้ใส่แฮมหนึ่งหรือสองชิ้นและชีสพลาสติกหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสอีกชิ้นได้

ใช้ไม้พายช่วยตัวเอง วางไข่ไว้ด้านบนแล้วปิดแซนวิชด้วยขนมปังแผ่นที่สอง

มาปิ้งแซนด์วิชกันเถอะ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำให้แซนวิชของเรากรอบและร้อน และชีสที่อยู่ในนั้นก็เคี้ยวหนึบ ในการทำเช่นนี้ เราจะต้องมีเตาย่างไฟฟ้าแบบของฉัน หรือกระทะย่าง เตาอบ หรือกระทะธรรมดา ดังนั้น ในกรณีของเตาอบ: วางแซนด์วิชในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C และทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที นำออกและตรวจสอบหากจำเป็น ทิ้งไว้อีกสักครู่จนชีสละลาย หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงในกระทะ เพียงวางแซนด์วิชลงในกระทะที่แห้งและอุ่นแล้วใช้ไม้พายกดลงไป ทอดด้วยวิธีนี้ทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน ในกรณีของฉัน ให้ย่างจนชีสละลาย