สูตรอาหารโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยคุณเตรียมสลัดมอสซาเรลลาที่อร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะของคุณ!

• มอสซาเรลลาชีส – 100 กรัม;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม / 14 หัว;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 5-6 อัน;
• มะกอก – 10 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

เปิดขวดมอสซาเรลลา มันควรจะเป็นสีขาวเหมือนหิมะและไม่มีกลิ่น

นำมอสซาเรลลาชีสออกจากขวดแล้วปล่อยให้แห้งในขณะที่เราหั่นส่วนผสมที่เหลือ

ปอกหัวหอมล้างแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำน้ำแข็ง คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวได้ จะต้องล้างให้ดี

เราฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัดลึกด้วยมือของเรา

เพิ่มหัวหอมลงในสลัด

เราล้างมะเขือเทศเชอรี่เอาก้านออกแล้วล้างออกใต้น้ำ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน

เราล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก ตัดเป็นฝัก

เพิ่มมะเขือเทศลงในสลัด

พริกหยวกเราก็ส่งไปที่นั่นด้วย หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้น

ทิ้งจานไว้สองสามแผ่นสำหรับตกแต่ง ส่วนที่เหลือ - ลูกบาศก์

ผสมมอสซาเรลลากับผัก

นำมะกอกออกจากขวดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นมะกอกแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วน

เพิ่มมะกอกลงในสลัด

เราใส่เกลือสลัด เทเมล็ดงาลงในกระทะที่แห้ง

ผัดเมล็ดงาจนสุก

โรยงาทองลงในสลัด

โยนสลัดกับมอสซาเรลล่าชีส น้ำมันมะกอก และซีอิ๊ว หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง

เสิร์ฟสลัดกับมอสซาเรลลาและมะเขือเทศเชอรี่ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน

สูตรที่ 2: สลัดกับ arugula และมอสซาเรลล่าชีส (ทีละขั้นตอน)

• arugula - 1 พวง (ประมาณ 70 กรัม)
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7-8 ชิ้น;
• มอสซาเรลลาชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราแยกมอสซาเรลลาออกจากเวย์ ปล่อยให้ของเหลวระบายออก จากนั้นหั่นชีสสีขาวเหมือนหิมะเป็นก้อนเล็กๆ

หลังจากเอาก้านออกแล้ว ให้ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ที่สะอาดและแห้ง

ล้าง arugula แล้วใส่ในกระชอน เมื่อผักใบเขียวแห้ง ให้นำไปใส่ในชามสลัด/ชาม เราไม่หวงผักใบเขียว ในกรณีนี้ มันควรจะเป็นอาหารจานหลักของเรา! เพิ่มเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและก้อนชีสสีขาวเหมือนหิมะลงใน arugula

ในชามแยกต่างหากเตรียมน้ำสลัดง่ายๆ: ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมัน หากต้องการให้เพิ่มพริกไทยบดสดเล็กน้อย

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูปรุงรสจานด้วยน้ำมันหรือส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาวเท่านั้น

โยนสลัดกับผักร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอรี่ และมอสซาเรลลาชีส ด้วยน้ำสลัดเบาๆ ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น แบ่งส่วนผสมของส่วนผสมลงในจานแล้วเสิร์ฟทันที

สูตรที่ 3: สลัดกับมอสซาเรลล่าและแตงกวา (มีรูป)

• ปูอัด – 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลา – 125 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม – 30 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการตัดส่วนประกอบไม่สำคัญ สับปูอัดให้ละเอียด

วางปูอัดสับลงในชามสลัด

จากนั้นสับมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกเล็กสองลูกอย่างประณีต

วางมะเขือเทศลงบนปูอัด

สับแตงกวาสดหนึ่งลูกอย่างประณีต

เพิ่มแตงกวาสับลงในสลัด

เรายังตัดใบผักกาดหอมด้วย ปัจจุบันการฉีกด้วยมือเป็นกระแสนิยม แต่ฉันยังคงยึดถือประเพณีเก่าและยังคงตัดมันอยู่ คุณจะต้องใช้ผักกาดหอมประมาณ 4-5 แผ่น

เพิ่มสลัดลงในชาม

และสุดท้ายก็มอสซาเรลล่าชีส แพคเกจประกอบด้วยชีสนี้ 125 กรัม เพียงพอสำหรับสลัด

ใส่มอสซาเรลลาลงในสลัด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เกลือ และพริกไทยดำป่น

สลัดที่ยอดเยี่ยมมีสุขภาพดีและอร่อยพร้อมแล้ว เราเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา หรือทานคู่กับขนมปังสดใหม่ น่าทาน!

สูตรที่ 4: สลัดกรีกกับมอสซาเรลลาและไก่

ด้วยมอสซาเรลลาสลัดจะได้รสชาติที่สดชื่นเบาและน่าพึงพอใจมาก

• ผักกาดเขียวหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็ง
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส - 125 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 20 ชิ้น
• น้ำมันพืชไม่ขัดสีสำหรับใส่น้ำสลัด

ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหล ซับน้ำด้วยผ้าขนหนูแล้วสลัดให้แห้ง เกลี่ยใบบนผ้าขนหนูหรือจานกว้าง ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ

เกลือและทอดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราค่อนข้างใหญ่ คุณสามารถหั่นมันด้วยมีดได้ แต่ด้วยมือของคุณจะ "อร่อยกว่า" บ้าง

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

นำหัวหอมเล็กหรือครึ่งหัวใหญ่แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ตัดเนื้อไก่ตามขวางของเมล็ดข้าวเป็นเส้น

หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อน

ผ่ามะกอกดำหลุมครึ่ง

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและผสม เนื่องจากสลัดมีใบผักกาดหอมที่ "โปร่งสบาย" จึงสะดวกที่สุดที่จะผสมกับสองช้อนโต๊ะ เพื่อรสชาติคุณสามารถโรยสลัดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สูตรที่ 5: สลัด Arugula กับมะเขือเทศและมอสซาเรลลา

• ผักร็อกเก็ต – 200 กรัม;
• มอสซาเรลลา – 1 ลูก;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 ชิ้น;
• มะนาว - ครึ่ง;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตามกฎแล้ว Arugula มีวางจำหน่ายในร้านค้าในรูปแบบพร้อมรับประทาน แต่ถ้าคุณตัดสินใจจะล้างก็อย่าลืมทำให้ผักแห้งด้วย เพราะหากมีของเหลวส่วนเกินในสลัดมอสซาเรลลา มันจะสูญเสียรูปร่างและความสดอย่างรวดเร็ว

ใส่ใบ arugula ลงในชามสลัด

Leeks เข้ากันได้ดีกับ arugula ตัดมันเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

จัดเรียงกระเทียมรอบๆ มอสซาเรลลาสลัด

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบน arugula

คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ได้หากต้องการ ตัดก้อนชีสเป็นวงกลมบาง ๆ อย่างระมัดระวัง

อย่าบดมอสซาเรลลามากเกินไป เธออาจสูญเสียน้ำผลไม้ เพิ่มชีสลงในสลัดของเราด้วย arugula และมะเขือเทศ

สำหรับน้ำสลัด ให้เทน้ำมันมะกอกลงในเรือน้ำเกรวี่ เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไปสองสามหยด สุดท้ายบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดลงบนสลัด

สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารจานหลักบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวได้เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

สูตร 6 ง่าย ๆ: สลัดกับมอสซาเรลลาและหัวหอม

• สลัด 0.5 พวง
• มอสซาเรลล่าชีส 50g.
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 2 ชิ้น
• ผิวส้ม 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• เกลือชิป

สับหัวหอมสีเขียว หั่นแตงกวา.

ล้างใบผักกาดหอมใต้น้ำไหลแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ

หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นใหญ่

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสสลัด: น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและผิวส้ม

เราคุ้นเคยกับการจัดโต๊ะวันหยุดแบบเก่าด้วยสลัดแสนอร่อยพร้อมมายองเนสและอาหารแคลอรี่สูงอื่น ๆ แม้ว่าแฟชั่นสำหรับสิ่งเหล่านี้จะผ่านไปนานแล้วก็ตาม มินิมอลลิสต์กำลังได้รับความนิยมในขณะนี้ ไม่เพียงแต่ในชีวิตประจำวันของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำอาหารด้วย ถึงเวลาเปลี่ยนมารับประทานอาหารส่วนเล็กๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเปลี่ยนอาหารโดยเตรียมสลัดที่มีมอสซาเรลล่าชีสที่แปลกตาแต่ดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสลัดมอสซาเรลลา

ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งคุณสามารถซื้อมอสซาเรลลาชีสอิตาเลียนที่ทำจากนมวัวและนมควายได้ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครรู้สูตรการทำชีสนี้ในเวอร์ชันคลาสสิก เชฟหลายคนพยายามทำสิ่งที่คล้ายกับมอสซาเรลลาโดยอาศัยความรู้สึกลิ้มรสของตัวเอง แต่จริงๆ แล้วมีเพียงการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น

ชีสอิตาเลียนแท้สามารถหาซื้อได้ในอิตาลีหรือในร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ มอสซาเรลลาชีสมีให้เลือกมากมาย ดังนั้นจึงใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ความจริงก็คือมอสซาเรลลาเป็นชีสเนื้อนุ่มที่ละลายได้ง่าย คุณจึงสามารถปรุงอะไรก็ได้จากชีสนั้น

มอสซาเรลลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถแทรกซึมเข้าสู่พลาสมาในเลือดได้อย่างรวดเร็วและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในเซลล์ทั้งหมดของอวัยวะภายใน พบว่าชีสประกอบด้วย:

• ไนอาซินและแคลเซียม
• ไรโบฟลาวินและไอโอดีน
• ไทอามีนและกรดอะมิโน
• ไบโอตินและโมลิบดีนัม
• วิตามิน A, D, E, B5 และ B6 ซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายได้ดีขึ้น
• แมกนีเซียมและโซเดียม
• ต่อม
• โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6

มอสซาเรลลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงพอสมควร 100 กรัม มี 216 แคลอรี่ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินชีสนี้ในปริมาณมากมิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ กินวันละ 3 ลูกก็เพียงพอแล้วเพื่อป้องกันโรคต่อไปนี้:

• โรคไขข้อ
• มะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้
• โรคกระดูกพรุน
• ความดันโลหิตสูง
• โรคเกาต์
• ไมเกรน
• ปัญหาเลือดและกระดูก

มอสซาเรลลามักจะขายในรูปแบบของลูกบอลเล็ก ๆ (แต่ละลูกคือ 28 กรัม) ในถุงพิเศษที่มีน้ำเกลือ แต่การใช้มอสซาเรลลาประเภทอื่นเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ เราจะดูว่ามอสซาเรลลาถูกนำมาใช้ในสูตรสลัดต่างๆอย่างไร

สูตรสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่

สลัดมอสซาเรลลาที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่งทำจากมะเขือเทศเชอรี่ จานนี้ดูเรียบร้อยมากและในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานในขณะที่มีรสชาติที่ประณีต

ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. หั่นมอสซาเรลลาชีส 200 กรัมเป็นชิ้นๆ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเลือกประเภทของชีสที่มาเป็นก้อน
2. ล้างมะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม แล้วผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล
3. ต้มกุ้ง 200 กรัม ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะเป็นอะไร - คุณสามารถเลือกอันที่เล็กที่สุดซึ่งขายไปแล้วปอกเปลือกหรือซื้อของราชวงศ์ก็ได้
4. นำอะโวคาโด 2 ลูกมาปอกเปลือก คุณต้องหั่นเนื้อผลไม้ในลักษณะเดียวกับที่คุณหั่นมอสซาเรลลาทุกประการ
5. เตรียมซอส: ผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด 1 ลูก เติมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณเอง
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียว เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ หลังจากวางใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือไว้ที่ด้านล่างของจาน
7. ใบโหระพาสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับจานได้

สูตรสลัดกับมอสซาเรลลาและมะเขือเทศตากแห้งหรืออบ

ผู้ชื่นชอบสลัดเผ็ดจะชื่นชอบสูตรอาหารนี้ซึ่งใช้ผลไม้แห้งหรืออบแทนมะเขือเทศสด สลัดนี้เรียบง่ายและเตรียมง่าย

ด้านล่างนี้เราจะให้คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำให้อาหารจานนี้รสชาติน่าทึ่ง:

1. นำมะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกมาหั่นเป็นครึ่งวง แปรงมะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ
2. วางมะเขือเทศเชอรี่บนถาดอบข้างมะเขือเทศชิ้นปกติ คุณจะต้องมี 10-12 อัน
3. เทซอสลงบนมะเขือเทศบนถาดอบ เตรียมง่ายมาก: ผสม 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำคั้นจากกระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เปิดเตาอบที่ 170°C และอบมะเขือเทศเป็นเวลา 40 นาที
5. ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก ให้หั่นมอสซาเรลลาชีส 200 กรัมเป็นชิ้น แล้วสับใบโหระพาและพาร์สลีย์ (ใช้สมุนไพรแต่ละชนิด 20 กรัม)
6. นำมะเขือเทศออกจากเตาอบทำสลัด - วางชีสและมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรสลัดกับ arugula และมอสซาเรลลา

แท้จริงแล้วภายใน 10 นาที คุณสามารถเตรียมสลัดในรูปแบบอาหารพร้อมมอสซาเรลลาและผักร็อกเก็ตได้ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือผักสด สมุนไพร ชีส และเครื่องเทศบางชนิด

เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัดนี้:

1. เอามะเขือเทศ 4 ลูก ล้างและหั่นเป็นชิ้น หั่นมอสซาเรลลา 500 กรัมด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ
2. เตรียมซอส: บดใบโหระพา 1 พวงในเครื่องปั่นผสมสารละลายที่ได้กับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก 30 มล. และเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ควรเทซอสที่ได้ลงบนมะเขือเทศและมอสซาเรลลา
4. ผักร็อกเก็ตใบทั้งหมดวางอยู่บนผัก

สลัดอิตาเลียนกับมอสซาเรลลา

ในร้านอาหารอิตาเลียนผู้คนส่วนใหญ่มักสั่งสลัดมอสซาเรลล่าคาปรีเซ่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายคล้ายกับที่เราอธิบายไว้ในสูตรด้านบน สำหรับสลัดนี้เท่านั้นที่เตรียมซอสด้วยวิธีพิเศษ

ดังนั้น วิธีเตรียมสลัด Caprese:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมซอส: เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วใส่ไฟ ควรเคี่ยวน้ำส้มสายชูจนข้นดี ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20 นาทีหลังจากเดือด
2. นำน้ำส้มสายชูออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
3. ขณะที่ซอสกำลังเย็น ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ:

• หั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 ลูกเป็นวงแหวน
• หั่นมอสซาเรลลา 360 กรัมด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ

1. วางอาหารบนชามสลัดโดยให้มะเขือเทศและชีสสลับกันเป็น 2 แถว วางใบโหระพา 2 ใบระหว่างชีสและมะเขือเทศแต่ละชิ้น
2. โรยหน้าสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สูตรสลัดกุ้งและมอสซาเรลล่า

เราอธิบายรูปแบบของสลัดแสนอร่อยกับมอสซาเรลลาและกุ้งในสูตรแรกสำหรับอาหารจานที่มีมะเขือเทศเชอรี่ สูตรด้านล่างนี้ค่อนข้างคล้ายกัน แต่สลัดนี้ให้รสชาติเมดิเตอร์เรเนียนของชีสและกุ้งมากกว่า และมะเขือเทศก็ช่วยเสริมรสชาตินั้นด้วย

วิธีเตรียมสลัดนี้:

1. ต้มกุ้ง 200 กรัม ควรใช้กุ้งตัวเล็กดีกว่าจะได้ไม่ต้องแล่ วิธีนี้จะทำให้จานดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากขึ้น
2. หั่นมอสซาเรลลาชีส 200 กรัมเป็นชิ้นแล้วหั่นมะเขือเทศเชอรี่จำนวนเท่ากันครึ่งหนึ่ง
3. ปอกอะโวคาโด 2 ลูกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในชามเดียว แล้วเทลงบนซอสที่ทำจาก:

• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. วางใบสลัดผักสดที่ด้านล่างของจานนำเสนอและตกแต่งจานด้วยใบโหระพา

สลัดกรีกกับมอสซาเรลลา

โดยทั่วไปสลัดกรีกจะเตรียมด้วยเฟต้าชีส แต่จานนี้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจไม่น้อยหากคุณใช้ชีสอิตาเลียนแทนชีสแบบดั้งเดิม

เรานำเสนอสูตรสลัดกรีกแสนอร่อยให้คุณ:

1. นำแตงกวาขนาดใหญ่ 3 ลูก ล้างและหั่นเป็นก้อน
2. ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับมะเขือเทศขนาดกลาง 6 ลูกและพริกหยวก 2 ลูก
3. สับหัวหอม 1 หัวเป็นครึ่งวง ถ้ามันขมมากก็เทน้ำเดือดลงไป
4. ปอกมะกอก 25 ผลแล้วใช้มีดกดให้มีลักษณะแบนเล็กน้อย
5. สับผักใบเขียวที่คุณคุ้นเคย
6. หั่นมอสซาเรลลาชีส 250 กรัมเป็นก้อน
7. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เทน้ำมะนาวลงบนสลัด และยังเติม:

• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนแห้ง (ตัวอักษรเหน็บแนม)

สูตรมอสซาเรลล่าและสลัดไก่

สลัดกับมอสซาเรลลาน่าพอใจมากถ้าคุณเพิ่มเนื้อไก่ต้มเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม จานนี้ออกมาฉ่ำนุ่มและอร่อยมากเพราะชีสที่ละลายในปากของคุณช่วยเติมเต็มรสชาติของไก่เนื้อนุ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีเตรียมสลัดนี้:

1. ต้มอกไก่ 1 ฟอง และไข่นกกระทา 15 ฟอง
2. ซื้อขนมปังกรอบจากก้อนสีขาวหรือเตรียมเองดังนี้:

• ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เปิดเตาอบที่ 250°C
• โรยชิ้นขนมปังด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที

1. ผ่าไข่ต้มครึ่งหนึ่งแล้วใช้มือฉีกเนื้อไก่ตามเส้นใย
2. หั่นมอสซาเรลลาชีส 200 กรัมเป็นชิ้นๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โดยเติมข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋องลงไป
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟ

สูตรมอสซาเรลล่าและสลัดอะโวคาโด

ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองจะพบว่าสูตรสลัดง่ายๆ กับมอสซาเรลลาและอะโวคาโดมีประโยชน์ ไม่มีเนื้อสัตว์หรือไขมันอยู่ในนั้น - มีเพียงผักและชีสอิตาเลียนเท่านั้น

วิธีเตรียมสลัดนี้:

1. รับประทานอะโวคาโด 2 ลูก นำเมล็ดออกจากเมล็ด ปอกเปลือกผลไม้ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ
2. ในทำนองเดียวกัน ให้สับมะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูกและมอสซาเรลลา 200 กรัม ถ้าคุณชอบมะเขือเทศเชอรี่ ให้ใช้มัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว จากนั้นใส่เครื่องเทศต่อไปนี้ลงในสลัด:

• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

สูตรสลัดสตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่า

รสชาติสตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลลาผสมผสานกันอย่างลงตัว หากคุณเป็นนักชิมหรือชอบทานของว่างคุณจะต้องชอบสูตรสลัดที่เรานำเสนอด้านล่างนี้:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม ขอแนะนำว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีขนาดเท่ากันดังนั้นสลัดจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน
2. ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ทั้งหมด 4 ผล วางลงในเครื่องปั่นและบดจนเนียน เราจะใช้เนื้อสตรอเบอร์รี่เป็นซอส
3. หั่นมอสซาเรลลาชีส 150 กรัมเป็นชิ้นเดียวกับสตรอเบอร์รี่
4. วางผักร็อกเก็ตที่ฉีกด้วยมือจำนวน 70 กรัมไว้ที่ด้านล่างของจาน
5. วางสตรอเบอร์รี่ผสมและชีสไว้บนผักใบเขียว
6. ผสมซอสสตรอเบอร์รี่ด้วย:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกในปริมาณเท่ากัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. เทซอสลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสลัดผักกับมอสซาเรลล่า

หากไม่สามารถซื้อส่วนผสมแปลกใหม่สำหรับสลัดมอสซาเรลลาได้ คุณสามารถใช้ผักที่ง่ายที่สุดได้ ด้วยชีสอิตาเลียน แตงกวาและมะเขือเทศที่เรียบง่ายจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ และถ้าคุณปรุงรสด้วยเครื่องเทศแปลก ๆ คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ

วิธีเตรียมสลัดผักกับมอสซาเรลล่า:

1. ขั้นแรกให้เตรียมใบสลัดผักสด คุณต้องฉีก 1 พวงด้วยมือของคุณ
2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวา 2 ลูกเป็นก้อนเท่าๆ กัน บดชีสอิตาเลียน 100 กรัมด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ
3. เตรียมน้ำสลัด. ผสม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวปริมาณงาเท่ากัน 1 ช้อนชา น้ำมะนาว มัสตาร์ด และสมุนไพรเดอโพรวองซ์เพื่อลิ้มรส
4. เทซอสลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟจาน

สลัดพาสต้ากับมอสซาเรลลา

สลัดกับมอสซาเรลลาสามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดียวอิสระแทนที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ใช้พาสต้าเป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมสลัดนี้:

1. ขั้นแรกเตรียมซอสสำหรับสลัดในอนาคต บด 1 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น เคเปอร์ผสมกับกระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและมะเขือเทศแห้ง 100 กรัม
2. ต้มพาสต้าใดก็ได้ 500 กรัม ไม่ควรปรุงสุกทั้งหมดแต่ต้องแข็งนิดหน่อย ผสมพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วกับซอส
3. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เพิ่ม:

• 1 ช้อนโต๊ะ มอสซาเรลล่าชีสแข็ง (ขูดบนเครื่องขูดหยาบ)
• ใบโหระพา
• 1/2 ช้อนโต๊ะ มะกอกหลุม
• มะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับมะม่วงและมอสซาเรลลา

มะม่วงที่ฉ่ำและหวานสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในขั้นตอนการทำขนมหวานเท่านั้น เช่น คุณสามารถเพิ่มชีสมอสซาเรลลาลงในสลัดมอสซาเรลลาได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ดที่คุณจะไม่มีวันลืม

วิธีเตรียมสลัดที่ผิดปกติ:

1. ปอกมะม่วง 1 ผลแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
2. หั่นมอสซาเรลลา 100 กรัมด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ
3. ตัดครึ่งต้นหอมเป็นครึ่งวง
4. บดพริกชิ้นเล็ก ๆ ให้ละเอียดมาก เราต้องการมันเพื่อเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด ถ้ามันเผ็ดเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถข้ามส่วนผสมนี้ได้
5. หั่นมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกเป็นลูกเต๋าเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. เรามาเตรียมซอสกันดีกว่า ผสมเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอสที่ได้

สูตรสลัดทูน่าและมอสซาเรลล่า

สลัดกับทูน่าและมอสซาเรลล่าเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมค่อนข้างแพง หากนี่เป็นปัญหาเล็กน้อยสำหรับคุณ เราจะแชร์สูตรอาหาร (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 1 คน):

1. นำผักกาดเขียว 4 ใบมาฉีกด้วยมืออย่างระมัดระวัง
2. มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก และมอสซาเรลลาชีส 100 กรัม
3. ทอดปลาทูน่า 4 ชิ้นในกระทะ คุณสามารถใช้ปลากระป๋องก็ได้
4. เอาไป 6 ชิ้น มะกอก เอาหลุมออกแล้วใส่ลงในสลัด
5. เตรียมซอส: ผสมน้ำมะนาวกับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรก็ได้

สูตรสลัดกับหอยแมลงภู่ ถั่วสน และมอสซาเรลลาชีส

หากคุณต้องการดื่มด่ำไปกับโลกของอิตาลีและเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ลองเตรียมสลัดกับหอยแมลงภู่ ถั่วไพน์นัท และมอสซาเรลลาสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก มันจะเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว

วิธีเตรียมสลัดนี้ (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน):

1. ทอดหอยแมลงภู่ 100 กรัมและปลาหมึกวงแหวน 50 กรัมในกระทะ
2. หั่นมอสซาเรลลาชีส 100 กรัม และมะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูกเป็นวง
3. เตรียมน้ำสลัด. ผสม:

• ซีอิ๊วขาว 10 มล
• น้ำมันมะกอก 10 มล
• สมุนไพรโปรวองซ์

1. เทซอสลงบนสลัดแล้วโรยหน้าด้วยถั่วสนและผักร็อกเก็ต 50 กรัม คุณจะต้องมีความเขียวขจีนี้ 100 กรัม
2. ในตอนท้ายให้พริกไทยและเกลือในจานตามดุลยพินิจของคุณเอง

สูตรสลัดกับแชมเปญและมอสซาเรลลา

ในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการกินอะไรที่มีไขมันหรืออิ่มจนเกินไป คุณสามารถเตรียมสลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพกับมอสซาเรลลาและแชมปิญองได้:

1. นำอกไก่ 100 กรัมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนสุกเต็มที่ ขอแนะนำให้แน่ใจว่าเนื้อจะได้เปลือกสีทองที่สวยงาม
2. แยกแชมเปญ 6 อันออกเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้อันเดียวกับที่อกทอดได้
3. หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกและแตงกวา 2 ลูกเป็นวง
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือตามชอบ เพื่อความสวยงาม ให้เติมใบ arugula เล็กน้อย

สูตรสลัดกับหางกั้งและมอสซาเรลล่าชีส

สลัดกับมอสซาเรลล่าในรูปแบบที่บริโภคได้มากที่สุดนั้นจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไปนอกจากชีส แตงกวา สมุนไพร และคอเครย์ฟิช

คุณควรทำอย่างไรและในลำดับใดเพื่อเตรียมสลัดแบบเบา ๆ กับมอสซาเรลลา:

1. นำใบผักกาดหอม 1 พวงมาฉีกด้วยมือเพื่อให้ได้ชิ้นที่สม่ำเสมอและเรียบร้อย
2. ปอกแตงกวาขนาดกลาง 2 ลูกแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
3. ต้มคอกั้ง 20 ตัว ปอกเปลือกแล้ววางลงบนแตงกวา
4. หั่นชีสอิตาลี 100 กรัมเป็นวง ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้มอสซาเรลลาชนิดแข็งขูดได้
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสตามรสนิยมของคุณ เกลือ และพริกไทย

เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยมอสซาเรลลาสำหรับครอบครัวของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคนที่คุณรักและดูแลสุขภาพโดยรวมของพวกเขาได้ เราหวังว่าสูตรสลัดของเราจะไม่ถูกมองข้ามโดยคุณ

วิดีโอ: “สลัดกับลูกพีชและมอสซาเรลลา”

สูตรอาหารที่มีมอสซาเรลลาอร่อยมากจนคุณควรลองสูตรยอดนิยมที่สุด นอกจากนี้ชีสดังกล่าวยังใช้ได้ดีทั้งเป็นอาหารจานอิสระและเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารต่างๆ สลัด แคสเซอรอล พิซซ่า ลาซานญ่า และอาหารอื่น ๆ กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงเมื่อมีชีสประเภทนี้อยู่ในนั้น มอสซาเรลลาเป็นชีสที่มีพื้นเพมาจากประเทศอิตาลี และก่อนหน้านี้ทำจากนมควายสด ปัจจุบันเชฟหลายคนนิยมใช้นมจากวัวที่คุ้นเคยแต่ยังคงคุณภาพเหมือนเดิมเป็นฐาน และแม้ว่าชีสประเภทนี้จะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของอาหารอิตาเลียน แต่เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนก็เพลิดเพลินกับมอสซาเรลลาที่มีชื่อเสียงชิ้นนุ่มและอร่อย

แต่ก่อนที่คุณจะวิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อชีสอันล้ำค่าหนึ่งห่อ คุณควรพบว่าคุณสามารถทำมอสซาเรลลาด้วยตัวเองได้

วิธีทำมอสซาเรลล่าชีสที่บ้าน - สูตรโดยละเอียด

กฎที่สำคัญที่สุดที่ควรพิจารณาเมื่อพยายามทำมอสซาเรลลาแบบโฮมเมดคือ:

นมต้องเป็นแบบโฮมเมด ของที่ขายเป็นถุงไม่เหมาะครับ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะทำมอสซาเรลลาจากนมที่ "ซื้อจากร้าน" ได้

ควรเก็บมอสซาเรลลาสำเร็จรูปไว้ในเวย์ไม่เช่นนั้นจะเสียรสชาติและทำให้เสียเร็วมาก

มอสซาเรลลามีอายุการเก็บรักษาประมาณ 4 วันในตู้เย็น

มอสซาเรลลาชีสแท้ต้องนวดเหมือนแป้งเพื่อให้ได้ชีสคุณภาพดี

จำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณและอุณหภูมิอย่างเคร่งครัดในระหว่างขั้นตอนการเตรียมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

เราจะต้อง:
- นมสด – 3 ลิตร มันควรจะเข้มข้น โดยหลักการแล้วหากมีครีมอยู่ในขวดประมาณ 0.5 ลิตร หากต้องการตรวจสอบปริมาณครีม คุณต้องนำนมไปแช่ในตู้เย็นสักพักก่อนจึงจะปรุงได้
- กรดซิตริก – 7 กรัม
- เปปซินเจือจาง 2 ช้อนชา (น้ำพริก) ปริมาณที่นี่อาจแตกต่างกัน ดูปริมาณที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- น้ำเย็นต้มหรือกรอง 200 มล. น้ำเปล่าเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากมีคลอรีนซึ่งทำลายคุณสมบัติของเปปซิน
- น้ำธรรมดา
- เกลือ – 4 ช้อนโต๊ะ สำหรับเตรียมน้ำเกลือ
- ตะแกรง;
- หม้อขนาด 3.5 และ 2 ลิตร
- ถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้
- เทอร์โมมิเตอร์ที่แม่นยำเป็นพิเศษ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเจือจางกรดซิตริกในน้ำ 100 มล.

จากนั้นสารละลายที่ได้จะต้องรวมกับนมเย็น (สูงถึง 10 องศา) ทั้งหมดนี้ให้ความร้อนสูงถึง 32 องศาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

สำคัญ! นมต้องเย็นไม่เช่นนั้นมันจะจับกันเป็นก้อนภายใต้อิทธิพลของกรด

คนสารสตาร์ทเตอร์ที่เกิดอย่างรวดเร็วและเข้มข้นมากเป็นเวลาประมาณ 10 วินาที จากนั้นปิดฝา ตอนนี้คุณต้องรอให้ก้อนก่อตัว โดยปกติ กระบวนการนี้จะใช้เวลา 15 ถึง 40 นาที หากต้องการทราบว่าพร้อมแล้วหรือไม่ คุณต้องใช้นิ้วกดลงไป ถ้านิ้วของคุณสะอาด แสดงว่านมเปรี้ยวก็พร้อมแล้ว

ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องตัดก้อนที่เกิดขึ้นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 2x2 ซม. ชิ้นส่วนเหล่านี้ควรยืนประมาณห้านาทีเพื่อให้ละลายเล็กน้อย

หลังจากนั้นให้นำกระทะกลับมาตั้งไฟแล้วเริ่มให้ความร้อนแก่มวลคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้สี่เหลี่ยมติดกัน ควรใช้ไม้พายไม้ในการกวน ความร้อนจะดำเนินต่อไปจนกว่ามวลจะมีอุณหภูมิ 35 องศา

อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะทิ้งเวย์มันจะมีประโยชน์ในการจัดเก็บและเตรียมมอสซาเรลล่าต่อไป

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทลงในกระทะต้มให้เย็น

เราให้ความร้อนเวย์ที่ระบายแล้วที่อุณหภูมิ 80 องศา เติมเกลือลงไปแล้วดำเนินการในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมมอสซาเรลลา ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนมีรูเพื่อนำส่วนหนึ่งของมวลชีสที่บีบแล้วจุ่มลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 ถึง 15 วินาที ที่นี่ชีสควรจะมีความสม่ำเสมอจนสามารถนวดด้วยมือได้ง่าย สวมถุงมือ (เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้) นวดส่วนที่อุ่นของชีสแล้วยืดออก ใส่ในของเหลวร้อนแล้วนวดอีกครั้ง

จะต้องดำเนินต่อไปจนกว่ามวลจะเรียบและยืดหยุ่น ตอนนี้คุณสามารถปั้นให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ (เช่นลูกบอล) แล้ววางลงในน้ำต้มเย็น

เราทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ด้วยชีสและมวลวัวอีกจำนวนหนึ่ง จากนั้นมอสซาเรลลาที่เย็นแล้วจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังเวย์ที่เย็นแล้วและส่งไปที่ตู้เย็น

ทานคู่กับมอสซาเรลล่า

เนื่องจากมอสซาเรลลาเป็นชีสอิตาเลียน แน่นอนว่าอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีชีสนี้อยู่จึงเป็นอาหารอิตาเลียน สลัด Caprese ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน และเตรียมได้ง่ายมากสิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรอย่างละเอียด

สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส "Caprese"

สารประกอบ:
- มะเขือเทศสุก – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- น้ำมันมะกอก -2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
- ใบโหระพาเขียว 12 ใบ
- มอสซาเรลลาชีส 150 กรัม
- พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส;
-จานเสิร์ฟสวยงาม

การตระเตรียม:

ในการเตรียม Caprese แบบคลาสสิก มะเขือเทศที่ล้างแล้วและชีสที่เอาออกจากน้ำเกลือจะต้องหั่นเป็นวงหนาประมาณ 4 มม.

โรยน้ำส้มสายชูและน้ำมันด้านบน โรยด้วยพริกไทยแล้วเสิร์ฟทันที

คาปรีเซ่อบ

สารประกอบ:
- ควินัวสุก 2 ถ้วย (เมล็ดค่อนข้างแปลก แต่ดีต่อสุขภาพมาก)
- ซอสสปาเก็ตตี้ 1 แก้ว
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- หนึ่งในสามของครีมหนักหนึ่งแก้ว
- หนึ่งในสามของแก้ว Parmesan ขูด
- มอสซาเรลลาสับ 1 ถ้วย;
- มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
- ใบโหระพาเขียว 1 พวงใหญ่
- 0.5 ช้อนชา พริกแดงป่น
- เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหนึ่งในสี่ช้อนชา

การตระเตรียม:

ในการเตรียมคาเปรสอบในเตาอบ คุณต้องตั้งซอส พาสต้า ครีม พาร์เมซาน เกลือ และพริกไทยทั้งสองชนิดให้ร้อนบนไฟ

นำออกจากเตาแล้วใส่ควินัวลงไปผัด

นอกจากนี้ยังเพิ่มมะเขือเทศกับมอสซาเรลลาชีส (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุ) และใบโหระพา 6 ใบ

เตรียมถาดอบขนาด 21x23 ซม. (โดยประมาณ) แล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่

โรยมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศที่เหลือไว้ด้านบน

อบ Caprese ในเตาอบประมาณ 15 นาที (อุณหภูมิ 180 องศา) ชีสควรกลายเป็นสีทอง

หลังจากนั้นให้ยกจานออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยก้านโหระพา รอประมาณ 5 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

ขนมปังกรอบกับมอสซาเรลล่า

ขนมปังทรงกลมสอดไส้ชีสไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังปรุงได้รวดเร็วอีกด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับขนมปัง 8 ก้อนคุณจะต้อง:
- 450 กรัมสำเร็จรูป
- มอสซาเรลลาชีส 120 กรัม หั่นเป็นก้อนขนาด 2.5 ซม.
- เนย 4 ช้อนโต๊ะละลาย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา สามารถเตรียมได้โดยการอบแห้งกระเทียมสับในเตาอบ หลังจากที่กระเทียมแห้งแล้วนำไปบดในเครื่องบดกาแฟ
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช

รีดแป้งออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดใหญ่กว่ามอสซาเรลลาก้อน คุณต้องใส่ชีสในแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วบีบขอบให้เข้ากันจนกลายเป็นลูกบอล

ในรูปแบบนี้ควรวางขนมปังในอนาคตไว้บนถาดอบโดยให้ขอบบีบลง

อบในเตาอบประมาณ 10 นาที ขนมปังควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ควรแห้งเกินไป

ในขณะที่อบแป้งคุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เครื่องปรุงรส ผงกระเทียม และเกลือลงในเนยละลาย

ทันทีที่คุณนำขนมปังออกจากเตาอบ คุณควรแปรงด้วยซอสทันทีโดยใช้แปรงซิลิโคน

ทางที่ดีควรเสิร์ฟชีสบอลร้อนโรยด้วยพาร์สลีย์

ครัวซองต์ขนาดเล็กพร้อมไส้กรอกและมอสซาเรลลาชีส

ตัวเลือกนี้เหมาะเป็นอาหารเช้าจานด่วนสำหรับไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- 230 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส 4 แท่ง
- ไส้กรอกซาลามิ 100 กรัม
- ซอสกระเทียม ขั้นตอนการเตรียมซึ่งอธิบายไว้ในสูตรขนมปังมอสซาเรลลา

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 องศา

รีดแป้งออกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมยาวตามขอบซึ่งคุณต้องวางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ประมาณ 6 ชิ้น

วางมอสซาเรลลาสติ๊กไว้ด้านบนของไส้กรอก แล้วห่อแป้งสามเหลี่ยมให้เป็นทรงครัวซองต์

ในรูปแบบนี้ ควรวางครัวซองต์ขนาดเล็กไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชโดยคว่ำตะเข็บลง

อบในเตาอบประมาณ 15 นาที

หลังจากที่ครัวซองต์เป็นสีน้ำตาลแล้ว ต้องนำออกจากเตาอบแล้วทาด้วยซอสกระเทียม

ทอดกับมอสซาเรลล่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับเนื้อสับ:
เนื้อ 450 กรัม
ซาลามิ 450 กรัม
ผงกระเทียม 0.5 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
Parmesan ขูดหนึ่งในสี่ถ้วย;
2 ไข่;
นมไขมัน 0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับ 0.5 ถ้วย

สำหรับการเติม:
มอสซาเรลล่าชีส

สำหรับการหายใจ:
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

บดไส้กรอกและเนื้อวัวลงในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเนื้อสับ มวลนี้จะต้องตีด้วยมือของคุณให้ดี

หลังจากนั้นคุณจะต้องม้วนเนื้อสับเป็นลูกบอลแบนให้ใส่มอสซาเรลลาสับในแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ชีสอยู่ข้างในเท่านั้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสซ่อนอยู่ในเนื้อสับอย่างดี ไม่เช่นนั้นชีสจะรั่วไหลออกมาระหว่างการทอด

หลังจากสร้างชิ้นเนื้อแล้วพวกเขาจะต้องรีดเป็นเกล็ดขนมปังและทอดใต้ฝา

มินิพิซซ่าด่วนกับมอสซาเรลลา

สารประกอบ:
- เนื้อสับ 450 กรัม
- กลีบกระเทียมสับ 3 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ถ้วย;
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันกลั่น 1 แก้ว (ควรเป็นมะกอก)
- ซอส 1 กระป๋อง โดยควรเป็น "Marinara"
- เนย 50 กรัม
- ขนมปังขาว 4 แผ่น
- มอสซาเรลลา 4 ชิ้น;
- ซาลามิ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ

การตระเตรียม:

ทำก้อนเนื้อสับจากเนื้อสับ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยและเกลือ แบ่งออกเป็น 4 ส่วนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในกระทะเป็นเวลา 6 นาทีในแต่ละด้าน วางบนผ้ากระดาษ

แยกกันในกระทะคุณต้องอุ่นซอส

ในกระทะอีกใบ ละลายเนยและใส่กระเทียม ทอดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นจึงทอดขนมปังเป็นชิ้นๆ

จากนั้นคุณจะต้องให้ความร้อนเตาอบและวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนถาดอบที่ทาน้ำมันตามลำดับต่อไปนี้: ขนมปัง, เนื้อสับ, มอสซาเรลลา, ซาลามิ

อบจนไส้กรอกกรอบ (ประมาณ 3 นาที)

โรยมินิพิซซ่าที่เสร็จแล้วด้วยพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับมอสซาเรลล่าชีส ผัดผักในน้ำมันพืช โอนผักใบเขียวไปยังชามอื่น ตีไข่ด้วยครีม เกลือ พริกไทย และพาร์เมซานชีส ในการเตรียมไข่เจียว ให้เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่น โรยด้วยสมุนไพร เพิ่มมะเขือเทศสับ ใส่มอสซ่าชีส...คุณจะต้อง: ไข่ - 8 ชิ้น, ครีม - 200 มล., พาเมซานชีส - 50 กรัม, สมุนไพร - 1 พวง, เกลือ, พริกไทยดำ, มะเขือเทศ - 100 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส - 400 กรัม, น้ำมันพืช - 80 มล.

มะเขือเทศอบกับมอสซาเรลลา นอกจากนี้: แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ได้โดยไม่ยาก เพียงไม่กี่นาที - มะเขือเทศยัดไส้มอสซาเรลลาและโหระพาก็พร้อมคุณจะต้อง: มะเขือเทศสีแดงลูกใหญ่ - 4 ชิ้น, มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม, ใบโหระพา - 1/2 พวง, น้ำมันมะกอก - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัดกับมะเขือเทศตากแห้งและมอสซาเรลลาชีส 1 ล้างเอ็นไดฟ์ วางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ แยกเป็นใบ ฉีกหรือสับหยาบแล้วใส่จาน หั่นมอสซาเรลลาและมะกอกเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นวง สำหรับซอส ให้ตีเนยกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก สมุนไพร...คุณจะต้อง: สลัดผักชนิดหนึ่ง - 130 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส - 120 กรัม, มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม, หัวหอมแดง - 1 หัว, มะกอกหลุม - 12 ชิ้น, กระเทียม - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ส่วนผสมของอิตาเลี่ยนสับ...

มันฝรั่งกรอบและมอสซาเรลลาฟาโกตินี 1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต สะเด็ดน้ำ. ปอกเปลือกและบดมันฝรั่ง ใส่อันดูอิลสับละเอียด พาร์เมซานขูด เกลือ พริกไทย และไข่ตี 1 ฟอง ผสมให้เข้ากันและเย็น 2. ลวกใบชาร์ทในกระทะ...คุณจะต้อง: สำหรับฟาโกตินี: มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, ไส้กรอก Andouille - 50 กรัม, มอสซาเรลลาชีส - 100 กรัม, ใบชาร์ด - 6 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, พาร์เมซานชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกล็ดขนมปัง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมันพืช - 1 ถ้วย, พริกไทยดำป่น, เกลือ

อกไก่ยัดไส้ชีสมอสซาเรลล่า ตัดเนื้อเป็นกระเป๋าด้านข้าง เคี่ยวผักโขมที่ละลายน้ำแข็งกับเนยเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ รวมกับมอสซาเรลลาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในถุงไก่ สับขอบด้วยไม้เสียบ....คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 4 ชิ้น, ผักโขมแช่แข็ง - 400 กรัม, เนย - 1 ช้อนชา, มอสซาเรลลาชีส - 150 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกล็ดขนมปัง - 1/2 ถ้วย, ถั่วบดใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน ต่อ...

ม้วนเนื้อกับมอสซาเรลล่า หั่นชีสออกเป็น 8 ชิ้น หั่นมะเขือยาวและแฮมตามยาวเป็นชิ้นบางๆ 8 ชิ้น ตัดเนื้อลูกวัวออกเป็น 8 ชิ้นตีระหว่างฟิล์มแปรงด้วยกระเทียมครึ่งหนึ่งผ่านการกดใส่เกลือและพริกไทย ในวันพุธ...คุณจะต้อง: เนื้อลูกวัว (เนื้อซี่โครง) - 650 กรัม, กระเทียม - 6 กลีบ, มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม, สะระแหน่ - 8 ชิ้น, แฮมรมควัน - 240 กรัม, มะเขือยาว - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 700 กรัม, หอมแดง - 100 กรัมผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชู...

มอสซาเรลล่ายัดไส้ ล้างมะเขือเทศ หัวหอม และพริกหวาน ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับใบโหระพาสับแล้วเติมเกลือ ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง วางใบผักกาดหอม 1 ใบลงบนจาน วางมอสซาเรลลาบอลลงบนจานโดยใช้...คุณจะต้อง: มอสซาเรลลาชีส - 8 ลูกใหญ่, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, พริกหวาน - 2 ชิ้น, หัวหอมแดง - 1 หัวเล็ก, ใบโหระพา - 3 ก้าน, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา , น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 หยด, ใบสีเขียว...

แซนวิชกับมอสซาเรลล่า ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ล้างมะเขือเทศและตัดก้านออก หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง มอสซาเรลลาและมะเขือเทศเป็นชิ้น เปิดเตาอบที่ 180°C ทาขนมปังด้วยเนย โรยกระเทียมไว้ด้านบน ใส่...คุณจะต้อง: กระเทียม - 1 กานพลู, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน, มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม, ขนมปังโฮลมีล - 4 ชิ้น, เนย - 40 กรัม, น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา, ใบโหระพา, พริกไทยดำป่น

มอสซาเรลล่าชีสยัดไส้ ตัดเนื้อซี่โครงครึ่งหนึ่งเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ตัดเนื้อซี่โครงที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มสมุนไพรสับ ตากมอสซาเรลลาให้แห้งแล้วหั่นเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กันและพริกไทย บน&n...คุณจะต้อง: มอสซาเรลลาชีส - 500 กรัม, เนื้อซี่โครงรมควันดิบ - 150 กรัม, หอมแดง - 50 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, โรสแมรี่และโหระพา - อย่างละ 1 ช้อนชา, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ขาไก่ในเปลือกมอสซาเรลล่า เปิดเตาอบที่ 200 องศา เอาหนังออกจากไก่ ผสมเกล็ดขนมปัง กระเทียม และมอสซาเรลลาชีสขูด เพิ่มสมุนไพร วางแป้งลงบนจานแล้วตีไข่ในชาม จุ่มไก่ลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่ จากนั้น...คุณจะต้อง: * ขาไก่ - 8 ชิ้น, เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, มอสซาเรลลาชีส - 30 กรัม, ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา, แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนไข่ - 2 ชิ้น

สูตรอาหารมอสซาเรลล่าพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ถูกโพสต์ไว้ในส่วนของอาหารอิตาเลียน มอสซาเรลลาชีสมีรสชาติที่โดดเด่นมากเนื่องจากวิธีการเตรียม สิ่งนี้นำมาพิจารณาในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารด้วยมอสซาเรลล่าชีส มอสซาเรลลาเป็นชีสสด เนื้อนุ่ม ไม่ต้ม ทำจากนมควายทั้งตัว (“mozzarella di bufala”) หรือนมวัว บ่อยครั้งที่ลูกบอลเต็มไปด้วยน้ำเกลือสมุนไพร บ้านเกิดของชีสคือภูมิภาคกัมปาเนียซึ่งมีการเลี้ยงควายมานานหลายศตวรรษในบริเวณใกล้เคียงกับมิลาน

ในการยัดไส้มันฝรั่งตามสูตรนี้ ก่อนอื่นให้อบหัวจนนุ่ม จากนั้นผ่าครึ่งแล้วใส่ผักอบลงไป เรือมันฝรั่งยัดไส้ที่ได้จะถูกคลุมด้วยมอสซาเรลล่าชีสแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพื่อให้ชีส

บท: จานมันฝรั่ง

พิซซ่าโรลมีรสชาติแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปเล็กน้อย เนื่องจากไส้อยู่ด้านใน ระหว่างชั้นของแป้ง และไม่ได้อยู่ด้านนอกเหมือนในสูตรดั้งเดิม แต่การแบ่งพิซซ่านี้ออกเป็นส่วนๆ จะสะดวกกว่า สามารถเตรียมแป้งพิซซ่าล่วงหน้าและเก็บไว้ในนั้นได้

บท: พิซซ่า

แม้ว่าคุณจะชื่นชอบการตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบผักเช่นเดียวกับฉัน แต่ก็ยากที่จะต้านทานฝูงนกเพนกวินขาวดำบนจานของคุณ ขนมนี้ไม่เพียงแต่ดูตลกเท่านั้น แต่ยังรสชาติดีอีกด้วย เพราะ... รวมมะกอกเค็มหนุ่ม

บท: คอทเทจชีสและของว่างคอทเทจชีส

พิซซ่าธรรมดาที่สุดสามารถตกแต่งเพื่อใช้เป็นอาหารวันหยุดได้ ทางเลือกหนึ่งคือปั้นพิซซ่าให้เป็นพวงหรีด สามารถเลือกแป้งและไส้ได้ตามชอบ ในสูตรนี้ฉันทำแป้งพิซซ่าจากแป้งโฮลวีต

บท: อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับมอสซาเรลล่าชีสเป็นเรื่องง่าย สามารถเตรียมและตกแต่งจานเพื่อเสิร์ฟได้ แม้ว่าคุณจะเหลือเวลาเพียง 60 นาทีก่อนที่แขกจะมาถึงก็ตาม สิ่งสำคัญคือการหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นอย่างรวดเร็วแล้วอบเบา ๆ ในเตาอบก่อน

บท: สูตรมะเขือยาว

สูตรฟอคคาเซียเผื่อคุณอยู่บ้านโดยไม่มีขนมปังในเย็นวันอาทิตย์ที่สวยงาม คุณสามารถใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการอบฟอคคาเซียอิตาเลียนที่น่าทึ่งกับมอสซาเรลลาชีส Focaccia เป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีที่มีลักษณะคล้ายกับพิซซ่า

บท: ฟอคคาเซีย

Stromboli เป็นพิซซ่าโรลซึ่งเป็นสูตรที่ชาวอเมริกันคิดค้นขึ้น ในพิซซ่าแบบปิดเวอร์ชันนี้ เราเตรียมไส้อกไก่พร้อมพริกหยวกหวานและชีสสองประเภท - มอสซาเรลลาและพาร์เมซาน หลังจากพิสูจน์อักษรแล้ว แป้งยีสต์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

บท: อาหารอิตาเลียน

อาจมีเพียงไม่กี่คนที่ปรุงพิซซ่ากับมันฝรั่ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! สูตรนี้เป็นการผสมผสานที่น่าสนใจระหว่างเปลือกพิซซ่าบางๆ กับมันฝรั่งแผ่นบางๆ ที่เต็มไปด้วยหัวหอมผัด สมุนไพร แฮมแผ่นบาง และมอสซาเรลลาชีส ของผู้ที่มีรายชื่ออยู่ในหน้า

บท: อาหารอิตาเลียน

ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับพิซซ่าปิดที่คุณสามารถกินได้ทันทีหรือนำติดตัวไปบนท้องถนน ไปทำงาน หรือไปโรงเรียน การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ สูตรนี้มีหน้าพิซซ่าง่ายๆ - มอสซาเรลลา มะเขือเทศ และสมุนไพร

บท: พิซซ่า

จริงๆ แล้วพิซซ่า Stromboli ไม่ใช่อาหารอิตาเลียน แต่เป็นอาหารอเมริกัน สูตรพิซซ่าม้วนถูกประดิษฐ์ขึ้นในฟิลาเดลเฟีย และตั้งชื่อตามภาพยนตร์ยุค 50 เรื่อง Stromboli ซึ่งเกิดขึ้นบนเกาะภูเขาไฟที่มีชื่อเดียวกัน

บท: พิซซ่า

ลาซานญ่าที่ทำจากแพนเค้กไส้เนื้อ คอทเทจชีส และซอสมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยกว่าลาซานญ่าทั่วไปด้วยซ้ำ แพนเค้กลาซานญ่าทำจากแป้งและน้ำ พวกมันบางละเอียดอ่อนและค่อนข้างซีดกว่าแพนเค้กนม สูตรนี้ก็ได้

บท: อาหารอิตาเลียน

สูตรพิซซ่าแป้งบางที่มีไก่และสับปะรดจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผลไม้ อกไก่ต้องต้มหรืออบก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ควรนำสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นจะดีกว่า

บท: อาหารอิตาเลียน

Crazy pizza ไม่ใช่สูตรธรรมดาสำหรับการทำพิซซ่าธรรมดาแบบมีไส้ (ท็อปปิ้ง) ไส้จะถูกผสมลงในแป้งโดยตรง ดังนั้น หลังจากการอบ คุณจะได้อะไรสักอย่างระหว่างพิซซ่ากับพาย และคุณสามารถสร้างความหนาของพิซซ่าได้ตามความต้องการของคุณเอง

บท: อาหารอิตาเลียน

สลัดผักและผลไม้พร้อมชีสนุ่มจะดึงดูดพ่อครัวทดลองที่ไม่ชอบความซ้ำซากจำเจ สามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามรสนิยมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น หากไม่มีลูกพลัม คุณสามารถนำองุ่นมาแทนที่ลูกพีชด้วยแตงได้ ฉันไม่ต้องการ

บท: สลัดชีส

มันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสลับกับแฮมและชีส แยกเห็ดกับเบคอนออกจากกัน - นี่จะเป็นไส้หม้อตุ๋นมันฝรั่งของเรา ปรากฎว่าอร่อยมากแม้จะมีสูตรที่เรียบง่ายก็ตาม

บท: หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

ไส้เห็ดเป็นหนึ่งในไส้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อเตรียมม้วนจากแป้งฟิลโลสำเร็จรูป สูตรสตรูเดิ้ลกับชานเทอเรลและมอสซาเรลล่าชีสนี้อธิบายรายละเอียดลำดับการเตรียมขนมอบแสนอร่อยของแป้งกรอบบางพร้อมซีอิ๊ว

บท: บานิกา

มันฝรั่งยัดไส้ชีสและปูอัด “ปูหิมะ” VICI สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแยกเป็นจานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น นอกจากมันฝรั่งยัดไส้แล้ว คุณยังสามารถเตรียมสลัดผักได้อีกด้วย

บท: จากอาหารทะเลต่างๆ

สลัดที่เรียบง่ายและกลมกลืนซึ่งจะเป็นมื้อเย็นมื้อเบาที่ยอดเยี่ยม จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที ดูน่าประทับใจและสดใส ในการเตรียมสลัดนี้ ให้ใช้เฉพาะผักสดและชีสดองเนื้อนุ่ม

บท: สลัดมะเขือยาว

VICII ปูอัดในแป้งสามารถรับประทานได้ทันที ร้อน หรือปล่อยให้เย็น อร่อยทั้งทางนี้และทางนั้น คุณสามารถนำของว่างติดตัวไปปิกนิกหรือใส่ในกล่องอาหารกลางวันเพื่อเป็นของว่างในภายหลัง โรยหน้าด้วยสลัดผัก เป็นต้น

บท: อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด