ข้าวสาลีเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซีย โจ๊กข้าวสาลีมีวิตามินหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังอิ่มมากและเหมาะสำหรับมื้อเช้าอีกด้วย มีหลายทางเลือกในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลี สามารถเตรียมได้ด้วยนมหรือน้ำ เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรืออาหารจานหลัก

ประโยชน์และโทษของโจ๊กข้าวสาลี

นักโภชนาการหลายคนพูดถึงประโยชน์ของโจ๊กข้าวสาลี

• มีค่าพลังงานค่อนข้างสูงซึ่งทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีและบีด้วยเหตุนี้จึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลในการฟื้นฟูร่างกาย
• มันจะมีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากองค์ประกอบพิเศษมีประโยชน์ต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์
• โจ๊กข้าวสาลีจะมีประโยชน์มากในช่วงหวัดเนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคติดเชื้อ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของโจ๊กข้าวสาลี
• นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบพิเศษที่มีผลดีต่อลำไส้และปรับปรุงการย่อยอาหาร
• โจ๊กข้าวสาลีย่อยง่ายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังการเจ็บป่วยหรือความเครียดในร่างกายเป็นเวลานาน

แต่โจ๊กนี้มีข้อเสียไม่มากนัก ไม่แนะนำโจ๊กข้าวสาลีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน มีโจ๊กข้าวสาลีอยู่เป็นจำนวนมากและอาจส่งผลเสียต่อสภาพลำไส้ได้

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ

โจ๊กพร้อมน้ำเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารมากกว่าเนื่องจากมีค่าพลังงานค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ร่างกายยังดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก แนะนำให้เสิร์ฟร้อนเพราะจะแข็งตัวเมื่อเย็นลง คุณสามารถปรุงรสโจ๊กข้าวสาลีด้วยน้ำและน้ำมันได้ ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นส่วนเสริมที่ดี ผัก ผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้งก็ใช้เป็นน้ำสลัดได้ดีเช่นกัน

ในการเตรียมโจ๊กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำเปล่า 2 แก้ว.
• ธัญพืชข้าวสาลี 1 ถ้วย
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำตาล 1-2 ชต.

ลำดับของการกระทำ:

• เทน้ำลงบนแป้งสาลีแล้ววางบนไฟแรง รอจนน้ำเดือดสนิทแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
• ถัดไปคุณจะต้องเอาโฟมทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงโจ๊กข้าวสาลีออก ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้โจ๊กปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นนำโจ๊กออกจากเตาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กนี้สามารถปรุงรสได้ทันทีหลังปรุงอาหารหรือก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กได้ไม่เพียงแต่ระหว่างการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังก่อนเสิร์ฟด้วย ในกรณีนี้คุณสามารถใช้น้ำตาลและชิมเพื่อลิ้มรสได้

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนม

โจ๊กใส่นมมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีนมอยู่ มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับนม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม 2.5 ถ้วย
• ธัญพืชข้าวสาลี 1 ถ้วย
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:

• วางนมบนไฟแรงที่สุดแล้วรอจนกระทั่งเดือดจนหมด จากนั้นใส่ปลายข้าวสาลีลงไป และในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้รอจนกระทั่งเดือดเต็มที่
• ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปิดฝากระทะไว้ประมาณ 15 นาที ไม่จำเป็นต้องคนโจ๊กในช่วงเวลานี้
• นำโจ๊กออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

โจ๊กนี้สามารถปรุงรสก่อนเสิร์ฟได้ สามารถปรุงรสด้วยน้ำมันและผลไม้เบอร์รี่และผลไม้แห้งต่างๆ วิธีนี้จะทำให้รสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
โจ๊กข้าวสาลีเตรียมง่ายมาก ด้วยส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ คุณก็จะได้โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย เมื่อใช้ร่วมกับน้ำสลัดต่างๆ (น้ำผึ้ง ผลไม้ ผลไม้แห้ง ฯลฯ) ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะเลี้ยงครอบครัวของเธอให้อร่อยและน่าพึงพอใจดังนั้นจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโจ๊ก การรับประทานอาหารจานนี้ในมื้อเช้าจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน และในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโจ๊กจะกลายเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์และปลา วันนี้เราจะมาดูวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี

เทคนิคการทำอาหาร

บ่อยครั้งที่เราพบบัควีทข้าวหรือข้าวโอ๊ตอยู่บนโต๊ะของเรา เราพยายามที่จะเพิกเฉยต่อตัวแทนพืชธัญพืชอื่น ๆ แต่ก็ไร้ผล โจ๊กข้าวสาลีร่วนพร้อมน้ำก็อร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย

แม่บ้านมือใหม่คิดว่าโจ๊กเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถปรุงได้ในเวลาไม่นาน แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้ดีว่าแม้แต่โจ๊กธรรมดาก็สามารถทำให้น้ำมันเสียได้ซึ่งขัดแย้งกับสุภาษิตที่รู้จักกันดี

ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติบางประการของการปรุงโจ๊กข้าวสาลีกันก่อน ความสอดคล้องของจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับฐานและสัดส่วนของของเหลว:

• ร่วน;
• ของเหลว;
• หนืด

หากคุณต้องการปรุงโจ๊กร่วนก็ควรใช้น้ำกรองเป็นพื้นฐาน

บันทึก! ซีเรียลที่ตุ๋นจะร่วน หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นำโจ๊กไปเข้าเตาอบหรือห่อด้วยผ้าอุ่นเพื่อนึ่ง

ข้าวต้มที่ปรุงด้วยนมมีความหนืด คุณสามารถเจือจางนมด้วยน้ำกรอง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟชื่อดังก็สามารถปรุงโจ๊กข้าวสาลีได้ ก็เพียงพอที่จะเติมน้ำมากกว่าที่กำหนดในสัดส่วนของสูตร

อย่างไรและเท่าไหร่?

คุณได้ตระหนักแล้วว่าโจ๊กข้าวสาลีนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปรุง สัดส่วนของน้ำจะช่วยให้คุณได้เครื่องเคียงที่ต้องการ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องใช้ซีเรียล 1 ส่วนและน้ำกรอง 2 ส่วน เช่นเดียวกับฐานผลิตภัณฑ์นม

คำถามเร่งด่วนอีกข้อหนึ่งคือ คุณควรเทน้ำลงบนซีเรียลทันทีหรือเติมน้ำหลังจากต้มแล้ว ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเทน้ำกรองลงบนซีเรียลได้ทันทีแล้ววางบนเตาหรือเติมลูกเดือยหลังต้ม

ไม่ว่าในกรณีใดเวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับจุดเดือด หลังจากนำของเหลวไปต้มแล้ว ปลายข้าวสาลีจะสุกประมาณ 15-20 นาทีโดยเฉลี่ยจนสุกเต็มที่

บันทึก! พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมโจ๊กลูกเดือยในภาชนะที่มีผนังหนาโดยเฉพาะหม้อต้ม โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าโดยใช้น้ำก็อร่อยไม่น้อย ต้องขอบคุณหน่วยครัวที่ทำให้โจ๊กไม่ไหม้และจะร่วน

โจ๊กข้าวสาลีเป็นอาหารเช้าสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้ง, น้ำเชื่อม, แยม, นมข้น, ถั่ว, ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ โจ๊กข้าวสาลีที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และเกือบเป็นกลางทำให้เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารประเภทผัก ปลา และเนื้อสัตว์

ตู้กับข้าวสูตร

ข้าวต้มเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สิ้นสุดซึ่งเติมพลังงานให้กับร่างกายของเรา หากคุณรับประทานโจ๊กข้าวสาลีเป็นมื้อเช้า คุณจะมีพลังและตื่นตัวตลอดทั้งวัน ลองดูสูตรที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการทำโจ๊กลูกเดือย

สูตรสากล

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าเครื่องเคียงสากลสำหรับอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือเนื้อปลาคือโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่อย่าลืมเกี่ยวกับสัดส่วนที่กำหนดไว้ สำหรับลูกเดือย 1 ส่วนเราใช้น้ำกรอง 2 ส่วน

บันทึก! หลังจากที่น้ำเดือด โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ต้องถอดออกด้วยช้อนมีรู นอกจากโฟมแล้ว อนุภาคฝุ่นและสิ่งสกปรกที่มีอยู่ในเมล็ดลูกเดือยก็หายไปด้วย

สารประกอบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี 0.3 กก.
• น้ำกรอง 600 มล.
• เนย 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ!

โจ๊กข้าวสาลีปรุงในนมในลักษณะเดียวกับในน้ำกรอง หากคุณปรุงโจ๊กโดยใช้นมโดยเฉพาะก็จะมีความหนืด คุณสามารถเจือจางนมในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำได้

หากคุณต้องการให้ลูกของคุณมีสุขภาพที่ดีและอร่อย ให้เพิ่มเนื้อฟักทองลงในโจ๊กนมข้าวสาลี คุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน!

สารประกอบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี 150 กรัม
• เนยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• เนื้อฟักทอง 0.3 กก.
• นมวัว 1 ลิตรมีไขมัน 2.5%

การตระเตรียม:

แบ่งปันความลับ

เมื่อเร็ว ๆ นี้อุปกรณ์ในครัวทำให้ชีวิตของแม่บ้านในด้านการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก คุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวสาลีที่มีกลิ่นหอม ร่วนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า สูตรของมันจะไม่แตกต่างจากการปรุงซีเรียลบนเตา แต่ยกเว้นความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• เรากำหนดสัดส่วนของลูกเดือยและของเหลวโดยใช้แก้วหลายใบ
• ก่อนปรุงอาหารให้ทาเนยลงในภาชนะหลายเมนู
• ต้องแน่ใจว่าได้เปิดวาล์ว
• เลือกโหมดที่เหมาะสมตามรุ่นของอุปกรณ์ครัว
• สำหรับการเตรียมโจ๊กข้าวสาลี ตัวเลือก "Multipovar", "โจ๊กนม", "ธัญพืชข้าว" มีความเหมาะสม

แม่บ้านบางคนไม่ทราบวิธีเตรียมโจ๊กจากธัญพืชข้าวสาลีอย่างเหมาะสม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในหมู่พ่อครัวสมัยใหม่ โจ๊กข้าวสาลีกับนมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สุดเสมอ

เมื่อบัควีทและข้าวโอ๊ตเริ่มน่าเบื่อ การเปลี่ยนเมนูโดยนำเสนออาหารจานใหม่นี้ให้กับครอบครัวของคุณก็คุ้มค่า แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ซื้อ แต่ธัญพืชข้าวสาลีก็มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง คุณจะต้องใช้เวลาครึ่งแก้ว ส่วนผสมอื่นๆ: นมพร่องมันเนย 1 ถ้วย (เหมาะมากถ้าคุณมีนมโฮมเมด), น้ำกรอง 1/3 ถ้วย, เกลือป่นเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 1 ชิ้น

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดจนน้ำใส แม้แต่ฝุ่นละเอียดที่สุดก็ต้องกำจัดออกไป
2. นำนมครึ่งหนึ่งผสมกับน้ำไปต้ม ของเหลวมีรสเค็ม
3. ซีเรียลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในส่วนผสมที่ร้อน เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
4. ต่อไปจะต้องปรุงขนมจนข้น
5. สุดท้ายเติมทรายและน้ำมันหลังจากนั้นให้อุ่นจานสักสองสามนาทีเทนมที่เหลือแล้วปรุงให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ก่อนเสิร์ฟ ควรปิดโจ๊กไว้ประมาณ 7-8 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ในการเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า คุณควรเลือกนมไขมันปานกลางเป็นฐาน ตัวอย่างเช่น 2.5% หยิบแก้วอเนกประสงค์ 5 ใบ ส่วนผสมอื่นๆ: แป้งสาลีหลายเมนู 1 ถ้วย, เกลือละเอียดและน้ำตาลทรายขาวตามชอบ, เนยคุณภาพสูง

1. ซีเรียลเทน้ำอุ่น ทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหลายนาที ในช่วงเวลานี้ สิ่งเจือปนเล็กๆ ทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำสามารถระบายน้ำออกได้อย่างง่ายดาย เปลี่ยนของเหลวจนแป้งหายไปหมด
2. ซีเรียลที่เตรียมไว้และส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามเตาอบ เทนมและเนยละลายลงไปด้านบนเพื่อลิ้มรส
3. ในโปรแกรมที่เหมาะสมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูปรุงเป็นเวลา 60-65 นาที

คุณสามารถทิ้งน้ำมันไว้เล็กน้อยแล้วเติมลงในจานร้อนที่เตรียมไว้แล้ววางบนจาน

พร้อมฟักทองเพิ่ม

ผักนี้จะทำให้โจ๊กที่เสร็จแล้วมีความสว่างและมีแสงแดดมากขึ้น โดยเฉพาะเวอร์ชันนี้สมาชิกที่อายุน้อยที่สุดในครอบครัวชอบ ก็เพียงพอที่จะใช้ฟักทอง 270-290 กรัม ส่วนประกอบอื่นๆ: น้ำกรอง 320 มล., นมพร่องมันเนย 180 มล., เกลือแกง, น้ำตาลทรายขาวตามชอบ

1. ล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำไหล สะดวกในการใช้ตะแกรง (อันที่เล็กที่สุด) สำหรับสิ่งนี้
2. เทส่วนผสมของนมและน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทันทีหลังจากที่ฟองแรกปรากฏบนพื้นผิวซีเรียลจะถูกเทลงในของเหลว
3. ถัดไปคุณต้องปรุงโจ๊กข้าวสาลีโดยอย่าลืมคนให้เข้ากันเป็นเวลา 12-14 นาที
4. เนื้อผักถูกขูด คุณสามารถใช้ทั้งดิวิชั่นเล็กและใหญ่ นอกจากเกลือและทรายแล้ว ฟักทองยังถูกวางไว้ในจานที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่งแล้ว

ไฟจะลดลงและขนมเคี่ยวอยู่ใต้ฝาประมาณ 15-17 นาที

วิธีทำอาหารในเตาอบ?

เชื่อกันว่าสูตรนี้ทำให้โจ๊กที่ทำจากธัญพืชข้าวสาลีมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่และผลไม้จะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ ส่วนผสม: ซีเรียล 1 แก้ว, แอปริคอตสุก 8 ผล, น้ำตาลตามชอบ, ราสเบอร์รี่สด 1 กำมือ, นมอบ 970 มล., เกลือเล็กน้อย

1. ล้างผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยยับ แอปริคอตถูกหลุมและหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ปลายข้าวข้าวสาลีจะถูกล้างอย่างดีด้วยน้ำไหลหลังจากนั้นจึงวางและปรับระดับในจานอบ
3. ราสเบอร์รี่และแอปริคอตที่เตรียมไว้วางอยู่ด้านบน
4. นมมีรสเค็มและมีรสหวาน เมื่อเมล็ดทั้งหมดละลายหมดแล้ว คุณสามารถเทของเหลวลงในแม่พิมพ์ได้
5. โจ๊กจะปรุงเป็นเวลา 90 นาทีในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง

สามารถเพิ่มเนยลงในจานสำเร็จรูปหรือขูดลงบนผลไม้และผลเบอร์รี่โดยตรงก่อนใส่กระทะในเตาอบ

ด้วยน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง

ควรเลือกผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุน - 60 กรัมต่อชิ้น ส่วนผสมอื่นๆ: ซีเรียล 120 กรัม, นมพร่องมันเนย 1 แก้ว, น้ำผึ้งเหลว 60 กรัม, เนย 1 ชิ้น

1. ข้าวสาลีถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังและล้างในน้ำหลายๆ แห่ง
2. นำนมไปต้ม ทันทีหลังจากนี้ซีเรียลจะถูกเทลงในลำธารบาง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการและหลายนาทีหลังจากนั้น
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มผลไม้แห้งที่ล้างให้สะอาด คุณสามารถใช้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้าก็ได้ เพื่อให้สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งได้ง่ายขึ้น ควรนึ่งด้วยน้ำเดือดก่อน
4. หลังจากใส่ผลไม้แห้งแล้วโจ๊กจะปรุงต่ออีก 6-8 นาที

จานเสร็จปรุงรสด้วยเนยละลาย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งธรรมชาติลงไปได้ แต่โดยปกติแล้วความหวานจากผลไม้แห้งก็เพียงพอแล้ว

ความลับและเทคนิคการทำอาหาร

หากคุณรู้เคล็ดลับพื้นฐานของการทำโจ๊กจากธัญพืชข้าวสาลีก็จะออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ ลดราคาวันนี้คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ได้สองประเภทภายใต้การสนทนา: ธัญพืชเต็มเมล็ดและบดละเอียด หากคุณใช้ตัวเลือกที่สอง คุณไม่จำเป็นต้องล้างน้ำก่อนปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกถังขยะ แต่ต้องล้างซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี อาหารที่ทำจากมันถือว่าดีต่อสุขภาพมากที่สุด

หลังจากต้มน้ำที่ซีเรียลสุกแล้วคุณจะต้องเอาโฟมออกอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะกำจัดเศษขนมปังที่ไม่ได้สังเกตเห็นระหว่างการล้าง แต่อาจทำลายรสชาติของอาหารได้

ภาชนะที่เหมาะสำหรับปรุงโจ๊กคือหม้อเหล็กหล่อ หากไม่มีที่ฟาร์มก็ควรใช้ภาชนะที่มีก้นและผนังหนา

ไม่สำคัญว่าจะเตรียมโจ๊กข้าวสาลีเป็นกับข้าวหรือกับข้าวไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็ตามจำเป็นต้องใส่เนยลงไป ยิ่งมากเท่าไหร่ขนมก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

โจ๊กข้าวสาลีไม่ได้เป็นเพียงอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นกับข้าวที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาอีกด้วยและคุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่ด้วยวิธีปกติที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมส่วนผสมอื่น ๆ อีกด้วย

สูตรที่จะทำให้บางคนแปลกใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ค่อยได้ใช้ แต่ก็ไร้ประโยชน์!

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือน้ำตาลและเนย - ตามรสนิยมของคุณ
• ซีเรียลข้าวสาลีแห้ง 50 กรัม
• นมประมาณ 250 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกล้างซีเรียลให้ดีแล้วเอาส่วนเกินออกทั้งหมด
2. เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้มจากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศนั่นคือน้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วเติมซีเรียล
3. ลดความร้อนลงเกือบต่ำสุดและนำไปพร้อมเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมเนยเล็กน้อย

การปรุงอาหารแบบเข้าพรรษาด้วยน้ำ

การปรุงโจ๊กข้าวสาลีในน้ำนั้นง่ายมาก สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม หรือ ถ้าที่บ้านไม่มีนม

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ
• น้ำกรองสองแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร อย่าลืมล้างซีเรียลให้ดีก่อน
2. เติมน้ำตามจำนวนที่ต้องการลงในภาชนะปรุงอาหาร โดยปกติควรเป็นสองเท่าของผลิตภัณฑ์แห้ง นั่นคือสำหรับซีเรียลหนึ่งแก้ว - น้ำสองแก้ว นำไปต้ม.
3. หลังจากนั้นเราก็ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ บ้างก็ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย บ้างก็ชอบแบบเผ็ดด้วยพริกไทยดำป่น
4. ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหยออกไปและส่วนผสมนิ่ม

ในหม้อหุงช้า

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลยิ่งขึ้นกว่าตอนปรุงบนเตา นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการเพื่อไม่ให้จานไหม้

สินค้าที่ต้องการ:

• เนย 30 กรัม
• ซีเรียลหลายแก้วหนึ่งแก้ว
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• น้ำในหม้อหุงข้าวสี่แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ซีเรียลถูกกำจัดสิ่งสกปรกส่วนเกินทั้งหมดจะถูกกำจัดออกและล้างให้สะอาดจนกระทั่งน้ำค่อนข้างใส
2. เทลงในหม้อหุงข้าวเติมของเหลวตามจำนวนที่ระบุและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือกเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
3. อุปกรณ์เปิดอยู่ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "อบ" เป็นเวลา 40 นาทีหลังจากนั้นจึงรวมจานที่เสร็จแล้วเข้ากับเนยและสามารถเสิร์ฟได้ หากผ่านไป 40 นาทีแล้วยังมีของเหลวเหลืออยู่ในภาชนะ คุณสามารถทิ้งโจ๊กไว้เป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "อุ่น"

พร้อมฟักทองเพิ่ม

โจ๊กข้าวสาลีที่เติมฟักทองเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก สามารถเตรียมได้ด้วยนมหรือน้ำ

สินค้าที่ต้องการ:

• ลูกเดือยหนึ่งแก้ว
• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• นม 500 มิลลิลิตร
• เครื่องปรุงรสตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเปลือกและเมล็ดออกจากฟักทอง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางลงในกระทะ เติมน้ำให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด และหลังจากเดือดแล้ว ให้ตั้งไฟปานกลางประมาณ 7 นาที
3. หลังจากเวลานี้คุณต้องเทซีเรียลแห้งลงในภาชนะแล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำระเหยหมด
4. สำหรับมวลนี้เมื่อไม่มีของเหลวเหลือแล้ว ให้เติมนมและเครื่องเทศตามปริมาณที่ระบุครึ่งหนึ่งตามรสนิยมของคุณ ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปล่อยให้ชงตามระยะเวลาเท่ากันก่อนเสิร์ฟ

ทำโจ๊กในเตาอบจากธัญพืชข้าวสาลี

ในการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีหม้อหรือภาชนะทนความร้อนอื่นๆ

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 500 มิลลิลิตร
• เนย 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำสองช้อนใหญ่
• ซีเรียลข้าวสาลี 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เช่นเคย ก่อนอื่นเราล้างซีเรียลจนกว่าน้ำจะใสเพียงพอ จากนั้นเติมน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 25 นาที
2. เมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ย้ายโจ๊กลงในหม้อ เติมนมลงไปครึ่งหนึ่งของปริมาตรที่กำหนด เติมน้ำแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา
3. ในระหว่างกระบวนการนี้ มวลควรจะบวม เทนมที่เหลือ ใส่เนย เครื่องปรุงรส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 20 นาที

โจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยพร้อมเนื้อ

ข้าวต้มสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถทำเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยได้หากคุณเพิ่มเนื้อสัตว์

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว
• แครอท;
• 2 หัวหอม;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ ประมาณ 500 กรัม
• น้ำ 600 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสัตว์ต้องล้างปอกเปลือกและสับเป็นก้อนขนาดกลาง
2. วางลงในกระทะแล้วทอดเบา ๆ จนด้านข้างเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แครอทขูด หัวหอมสับ ปรุงรสด้วยเกลือ และทอดจนผักนิ่ม
3. หลังจากนั้นให้ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในเนื้อย่างแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร ในขั้นตอนนี้ ให้ใช้เครื่องปรุงรสที่เลือกทั้งหมด ผสมและปรุงโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ซีเรียลควรดูดซับของเหลวทั้งหมดให้นุ่มและมีกลิ่นหอม

สินค้าที่ต้องการ:

• ซีเรียลข้าวสาลี 150 กรัม
• หัวหอมและแครอท
• พริกหยวกและบวบหนึ่งอัน
• มะเขือเทศสองลูก
• เครื่องปรุงรสสมุนไพรตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมซีเรียล ล้าง เติมน้ำแล้วตั้งให้สุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางเมื่อส่วนผสมเดือดแล้ว
2. ในขณะที่ถึงสถานะที่ต้องการให้สับผักทั้งหมดด้วยวิธีที่สะดวกแล้วเริ่มทอดในกระทะ: หัวหอมแรกจากนั้นแครอทบวบพริกและมะเขือเทศเพื่อให้น้ำผลไม้ ในขั้นตอนนี้เราลดไฟลงเพื่อไม่ให้มีกระบวนการทอดอีกต่อไป แต่เป็นกระบวนการตุ๋น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
3. เพิ่มโจ๊กที่เตรียมไว้ลงในผัก ผสม ปิดเตาแล้วปล่อยให้ต้มจนซีเรียลเปียก