จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ แตงกวาทอดถือเป็นอาหารแปลกใหม่ของอาหารตะวันออก แต่เมื่อไม่นานมานี้ได้โอนไปยังเมนูในประเทศได้สำเร็จและหยั่งรากเป็นอาหารเช้าดั้งเดิม อย่างที่คุณทราบแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีวิตามินหลายชนิด ดังนั้นเพียงแค่ทอด คุณก็สามารถดูแลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน

• แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชดอกทานตะวัน

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น

เตรียมแป้งสำหรับการทอด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แป้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีแล้ว ผสมแป้งไข่ด้วยส้อม ควรมีลักษณะเป็นน้ำมูกไหลเล็กน้อยและเป็นเนื้อเดียวกัน

จุ่มแตงกวาแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่อุ่นดี

• แตงกวา – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• พริกไทยเสฉวนหัวเจียว – 1 ช้อนชา
• พริกแห้ง – 4 ชิ้น
• เนยถั่ว (หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ) – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาว – ½ ช้อนชา
• เกลือ – ¼ ช้อนชา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างแน่นอน แช่พริกแห้งในน้ำประมาณ 20-30 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. ควรเขย่าเมล็ดออกจะดีกว่า ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณต้องใช้แตงกวาที่มีความยาวโดยควรมีปริมาณเมล็ดต่ำ ล้างแตงกวา หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5-6 ซม. แล้วหั่นตามยาวออกเป็นสี่ส่วน

ใช้มีดตัดเนื้อบางส่วนที่มีเมล็ดออกจากแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง วางชิ้นเป็นชั้นเดียวบนจานแล้วเติมเกลือ ปล่อยทิ้งไว้ 5-6 นาทีโดยไม่จำเป็นอีกต่อไป

ในกระทะ ตั้งน้ำมันถั่วลิสงบนไฟอ่อน แล้วผัดพริกไทยฮัวเจียวจนเข้มขึ้นเล็กน้อย ใส่พริกและน้ำตาลลงในกระทะ ทอดต่อไป กวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลาย เพิ่มแตงกวาลงในกระทะ ผัดเนื้อหาของกระทะแล้วทอดต่อไปอีกประมาณ 15-20 วินาที แตงกวาควรคลุมด้วยน้ำมันให้มิด

นำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เย็น และตักเนื้อหาของกระทะใส่จานเสิร์ฟ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารจานนี้ได้โดยเติมซีอิ๊วเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสเว่ยจิง (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) คนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ปิดฝาไว้ แล้วจึงเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น

• แตงกวาขนาดใหญ่สองหรือสามลูก
• เนื้อสับหรือเนื้อสับ 300 กรัม (แต่เดิมเป็นเนื้อแกะ แต่ฉันลองกับอันไหนก็ยังอร่อย)
• หัวหอม,
• เครื่องเทศ: เกลือ พริกไทย และแกง

ปอกแตงกวาหั่นเป็นเส้นใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

จากนั้นทอดเนื้อ (เนื้อสับ) ในน้ำมันร้อนในกระทะหรือในชามหลายเมนู

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอม หลังจากนั้นอีกห้านาทีก็ใส่แตงกวา

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ไม่ต้องงดพริกไทย (จานควรจะเผ็ด) ใส่แกงลงไป สิ่งสำคัญคือหัวหอมและแตงกวาทอดและไม่เคี่ยวเนื่องจากในจานดั้งเดิมปรุงด้วยไฟแบบเปิดและส่วนหนึ่งอยู่ในน้ำมันที่เผาโดยตรงในกระทะ ทอดแตงกวาไม่เกิน 7 นาที

จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปรุงรสด้วยมายองเนสได้ และไม่เพียงแต่สามารถรับประทานแบบร้อนเท่านั้น แต่ยังรับประทานแบบเย็นได้อีกด้วย ในความคิดของฉัน ความเย็นนั้นอร่อยกว่าอีกด้วย น่าทาน!

• ผักดอง
• แครอท
• กระเทียม
• มายองเนส
• น้ำมันสำหรับทอด

ขูดแตงกวาที่ไม่ได้ปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบแล้วสะเด็ดน้ำ ทอดในน้ำมันพืชของเหลวที่เหลือควรระเหยและแตงกวาควรทอดเบา ๆ ปอกแครอทดิบแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดก็เสียงดังตากแห้งหรืออะไรสักอย่าง)) รวมแครอทกับแตงกวา อัตราส่วนแตงกวา-แครอทจะปรับตามระดับความเค็มของแตงกวา แตงกวาของฉันเค็มมาก ดังนั้นแครอทจึงมีปริมาณมากขึ้นเล็กน้อย บดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วสับให้ละเอียด

เพิ่มมายองเนสเพียงเล็กน้อย

ผัดและทาบนขนมปังดำ

• เนื้อวัว – 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• พริกแดงป่น – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 5-6 ฟัน
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดแตงกวาเกาหลีทอด

ล้างเนื้อวัว เอาเยื่อหุ้มออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเนื้อวัวจนสุก โอนเนื้อไปที่กระทะ

ล้างแครอทสำหรับสลัดแตงกวาทอดเกาหลี ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นยาว ทอดจนนิ่มในกระทะด้วยน้ำมันพืช โอนแครอทที่เสร็จแล้วไปที่เนื้อ

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันแบบเดียวกับแครอทใส่เนื้อและแครอท

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจนโปร่งใส ใส่แตงกวาที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของสลัดแตงกวาทอดแบบเกาหลี

ปอกกระเทียมบีบผ่านการกดผสมกับพริกไทยแดงป่น ม้วนเป็นลูกบอลเล็กๆ

ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในกระทะพร้อมส่วนผสมของสลัดเกาหลีพร้อมแตงกวาและเนื้อวัว ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนบนไฟแล้วเทลงบนก้อนกระเทียมโดยตรงเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาเต็มที่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่กระทะกับสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

สลัดแตงกวาทอดเกาหลีพร้อมแล้ว!

สลัดแตงกวาทอดจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวได้ดีที่สุดเพราะมันค่อนข้างเยิ้ม หรือปล่อยให้ไขมันหยดส่วนผสมก่อนเสิร์ฟ

• แตงกวาที่มีผิวบาง - 5 ชิ้น
• เกล็ดขนมปังหรือแป้ง
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ,
• น้ำมันพืช

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น (ถ้าเปลือกแข็งควรปอกเปลือกจะดีกว่า) ม้วนแตงกวาในเกล็ดขนมปังหรือแป้ง ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อนในน้ำมันพืชผสมกับเกลือและพริกไทยดำป่น วางแตงกวาที่เตรียมไว้บนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวและแขกของคุณด้วยบางสิ่งที่แปลกและฉุน แตงกวาทอดคือสิ่งที่คุณต้องการ นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับทุกคน แต่ก็สามารถกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยในตัวมันเองได้ และเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชและสลัด นอกจากนี้ การย่างผักรกเป็นวิธีที่ดีในการรีไซเคิลผลผลิตของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาทอด: วิดีโอ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแตงกวาทอด

คุณสามารถทำของว่างแตงกวาเกาหลีแบบพอเพียงได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ซีอิ๊ว นำส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตร:

แตงกวาขนาดใหญ่ (1 ชิ้น) - กระเทียม (1-2 กลีบ) - ผักชีฝรั่ง (1 พวง) - เกลือแกงเพื่อลิ้มรส - ซีอิ๊วขาว (2 ช้อนโต๊ะ)

ล้างแตงกวาสดและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. โรยชิ้นผักด้วยเกลือแกงแล้วเก็บในภาชนะเคลือบหรือแก้วเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ทอดแตงกวาทั้งสองด้านในดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

ก่อนทอดสามารถม้วนแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ในเกล็ดขนมปังหรือแป้งสาลีร่อน

ใส่ผักทอดลงในชาม ผสมกับกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับ เทซีอิ๊วลงบนแตงกวา ปิดผนึกให้แน่นแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที อย่าแช่แข็งจาน!

วิธีการทอดแตงกวาดอง

คุณสามารถทอดไม่เพียง แต่ผักสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักดองด้วย - นี่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คาดไม่ถึงและเผ็ดร้อนซึ่งจะช่วยยกระดับอาหารของนักชิมทุกคน เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้:

แตงกวาดองขนาดเล็ก (7-8 ชิ้น) - แป้งสาลี (4 ช้อนโต๊ะ) - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (อย่างละ 1 พวง)

หั่นผักเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาเมล็ดออก หั่นแตงกวาแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วโรยแป้งที่ร่อนไว้ ทอดผักในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล วางแตงกวาบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมันฝรั่งบดและผักต้ม ตุ๋น และอบอื่นๆ

แตงกวาทอดสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม สำหรับน้ำเกรวี่ ให้ผสมกระเทียมบด พริกไทยดำป่น และเกลือตามชอบ แช่เย็นก่อนใช้

แสดงรูปภาพ

ส่วนผสมหลัก
ส่วนผสม: แตงกวา - 4 ชิ้น เกลือ - 1 ช้อนชา ล., กระเทียม - 2 กลีบ, ขิง (ราก) 2-3 ซม., พริก - ครึ่งฝัก, งา - 1 ช้อนชา, แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร, ไวน์แดง - 70-100 มล., หัวหอม - 1 ชิ้น, แป้งสำหรับหายใจ, น้ำมันพืช, เนยสำหรับทอด
ฉันเสนอแตงกวาทอดให้คุณในสองเวอร์ชัน: ยุโรปและเอเชีย รสนิยมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงของผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน เราเริ่มต้นในลักษณะเดียวกัน

สำหรับเวอร์ชั่นเอเชีย ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ สำหรับชาวยุโรป การหั่นแตงกวาเป็นวงกลมเป็นเรื่องปกติมากกว่า เกลือแตงกวาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที เกลือจะดึงความชื้นส่วนเกินออกมา


ล้างด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
เวอร์ชั่นเอเชีย ม้วนแตงกวาในแป้ง


ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะลึก โดยเฉพาะน้ำมันงา ใส่ขิงสับและกระเทียมลงในน้ำมันที่ร้อนจัด คนอย่างต่อเนื่อง

แสดงรูปภาพ

หลังจากผ่านไป 20 วินาที ให้ใส่แตงกวาแล้วคนต่อ เพิ่มเมล็ดงา


หลังจากผ่านไป 45 วินาที ให้เติมซีอิ๊วขาว

แสดงรูปภาพ

ใส่พริกลงไปผัดและนำออกจากเตา

แสดงรูปภาพ

เวอร์ชันยุโรป: สับหัวหอม วางในชามที่มีแตงกวา เทไวน์แดงแห้งเป็นเวลา 30 นาที บางคนแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ ส่วนใครที่ชอบอาหารรสเปรี้ยว เราขอแนะนำน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดงก็ได้


เขย่าแตงกวาไวน์และหัวหอมม้วนแป้งสาลี


ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ไวน์ไหลออกมา

เราถือว่าพืชเช่นแตงกวาเป็นพืชสลัดมาโดยตลอด เป็นเรื่องปกติที่จะกินผักกระป๋องหรือดิบโดยไม่ต้องผ่านความร้อน อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้กระแสความนิยมได้แพร่กระจายในการเตรียมอาหารที่ใช้เทรนด์นี้ซึ่งมาจากประเทศในภูมิภาคเอเชีย เช่น จีน เกาหลี เป็นต้น ผลิตภัณฑ์นี้อร่อยและแปลกมากและสามารถเตรียมได้หลายวิธี

เทคโนโลยีการทำอาหาร

แตงกวาผัดสามารถทำได้โดยใช้เครื่องปรุงรสเผ็ด กระบวนการนี้สามารถสรุปได้เป็นประเด็นหลักดังต่อไปนี้:

1. 10.แช่น้ำอุ่น
2. ปอกแตงกวายาวขิงและแครอท 2 อันแล้วหั่นทุกอย่างเป็นเส้น บดเห็ดหอมและพริก 1 อันด้วยวิธีเดียวกัน
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย (เพียงพอสำหรับทอด) ขั้นแรกให้ใส่ขิงและกระเทียม 3 กลีบสับละเอียด จากนั้นผ่านไปประมาณ 30 วินาที ใส่แตงกวา จากนั้นใส่แครอทและเห็ดในช่วงเวลาสั้นๆ
4. เราปรุงรสผักด้วยน้ำตาล ถั่วเหลือง และมิรินหรือเชอร์รี่เล็กน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำมันงาใส่พริกสับและหัวหอมสีเขียวแล้วทอดประมาณ 1 นาที

สูตรอื่นๆ

คุณยังสามารถเตรียมแตงกวาทอดเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อร้อนๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

1. ปอกแตงกวา (600 กรัม) แล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วนตามยาว ปรุงรสด้วยน้ำดองเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา น้ำตาลครึ่งช้อน และน้ำส้มสายชูสามช้อนใหญ่ มวลควรจะอิ่มตัวด้วยสารละลายเพราะเหตุนี้ควรวางภาชนะที่มีผักไว้ในตู้เย็น
2. แตงกวาควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่มีขนาดเท่ากันโดยส่วนหนึ่งควรรีดในแป้งและทอดในน้ำมันที่ให้ความร้อนสูง นำแตงกวาออกแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก หลังจากนั้นให้ม้วนแตงกวาในวอลนัทและลูกจันทน์เทศสับไว้ล่วงหน้า
3. ครึ่งหลังควรทอดโดยไม่ต้องหายใจและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ส่วนผสมในซีอิ๊วขาวและกระเทียมสับ
4. วางแตงกวาทอดขนาดใหญ่ลงในชามสลัดและใส่ส่วนผสมที่สับไว้ด้านบน

มีวิธีอื่นที่คุณสามารถเตรียมผักทอดได้ แต่ไม่แนะนำให้เตรียมผักแปรรูปด้วยวิธีนี้) ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสลัดเกาหลีโดยใช้ส่วนผสมนี้ สามารถรับขนมนี้ได้โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. หั่นเนื้อวัว 300 กรัมเป็นเส้นบางๆ แล้วทอด ใส่เกลือเล็กน้อย
2. สับแครอทหนึ่งอันและหัวหอมสองหัวด้วยวิธีเดียวกัน ในกระทะแยกต่างหาก
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ทอดแยกกันด้วย วางในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ
4. ควรโรยมวลทั้งหมดด้วยน้ำส้มสายชู (ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา) และผสมกับกระเทียมสับ (5 กลีบ) และพริกไทย (ช้อนเล็ก) เติมเกลือหากจำเป็น
5. ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะใหญ่ (ผักอะไรก็ได้) แล้วเทลงบนสลัด

การรู้วิธีปรุงแตงกวาทอดทำให้คุณสามารถกระจายอาหารในครัวเรือนของคุณได้ จานนี้จะมีประโยชน์มากบนโต๊ะวันหยุดคุณสามารถเลี้ยงกับเพื่อนและครอบครัวได้ เตรียมการรักษาอย่างรวดเร็วและคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดี

คือประเทศอินเดีย โดยทั่วไปผักชนิดนี้เป็นที่รู้จักในภาคตะวันออกก่อนยุคของเราด้วยซ้ำ ปรากฏที่นี่เฉพาะในศตวรรษที่เก้าและได้รับความนิยมอย่างมากในทันที ตอนนี้ผลไม้ฉ่ำนี้ได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยไปแล้ว เมื่อเริ่มต้นฤดูกาล แม่บ้านพยายามรวมไว้ในอาหารประจำวันของครอบครัวบ่อยขึ้น แตงกวาส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมสลัดสดหรือเป็นส่วนเสริมของซุปผักเย็น ๆ เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์สีเขียวที่ดูธรรมดานี้อาจดูไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง ทุกคนรู้ดีว่าแตงกวาประกอบด้วยน้ำถึง 95 เปอร์เซ็นต์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าส่วนที่เหลืออีก 5 เปอร์เซ็นต์นอกเหนือจากวิตามินที่ซับซ้อนที่สุดแล้ว ยังมี D.I. Mendeleev เกือบทั้งหมดอีกด้วย โดยหลักการแล้วแตงกวาถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับใช้ในวันที่ถือศีลอดเพื่อควบคุมน้ำหนักส่วนเกิน แต่บางครั้งคุณก็ต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติ

ในอาหารตะวันออก แตงกวาทอดถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดมานานแล้ว เมื่อมองแวบแรก อย่างน้อยก็ดูไม่ธรรมดา แต่การทำอาหารเป็นศาสตร์แห่งนักทดลองที่ต้องการลองทุกอย่าง พวกเขากำลังทอดมะเขือเทศและมะเขือยาว! แล้วทำไมแตงกวาถึงแย่ลง? มีองค์ประกอบพื้นฐานที่ค่อนข้างแม่นยำ

ในการเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมชุดเล็ก: แตงกวาสด, เกลือ, แป้งสาลี (สำหรับทำขนมปัง), น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้อง: ครีมเปรี้ยวและกระเทียม

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. แตงกวาจะต้องหั่นเป็นชิ้น (ควรหั่นผักเล็ก ๆ ตามยาว)
2. ใส่ผักสับลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่ไว้เล็กน้อย
3. ม้วนชิ้นแตงกวาในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ในการเตรียมน้ำสลัดให้สับกระเทียมด้วยการกดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
5. วางแตงกวาทอดบนจานแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

ปรากฎว่าอร่อยมาก แตงกวาทอดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือปล่อยให้เย็น

คุณสามารถใช้ทั้งผักสดและผักเค็มเพื่อสร้างของว่างที่ไม่ธรรมดา บางครั้งแม่บ้านเปิดขวดผักดองแต่เธอกินไม่ได้ทันที ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถอยู่ได้นานและคุณมักจะต้องทิ้งผักที่เน่าเสียไป แต่มีวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้ส่วนผสมที่เหลือให้หมด! พวกเขาทำแซนวิชผสมที่ยอดเยี่ยม

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้: ไข่สองสามฟอง, แตงกวา 6 ลูก (คุณสามารถดองได้), นมหนึ่งแก้ว, ข้าวสาลีและแป้งข้าวโพด

การเตรียมทำได้ง่ายและรวดเร็ว:

1. ตัดแตงกวาเป็นวง
2. ตีไข่.
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนจานแยกกัน
5. ทันทีที่น้ำมันเดือด ให้นำแตงกวามาจุ่มลงในจานทีละชิ้นตามลำดับต่อไปนี้: นม - แป้งสาลี - ไข่ - แป้งข้าวโพด ทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

วางชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากที่สะอาดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ของทอดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและอาหารจานนี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

แตงกวามีกลิ่นหอมอ่อนๆ และสามารถรับประทานคู่กับอาหารจานใดก็ได้ แม้แต่รูปแตงกวาก็ทำให้คุณหิวแล้ว! ผักสามารถหั่นบาง ๆ แล้ววางบนจานถัดจากชิ้นผักสดฉ่ำที่มีหยดความชื้นบนพื้นผิวจะเน้นสีชมพูของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดูเหมือนว่าสามารถสัมผัสกลิ่นหอมได้แม้ในระยะไกล มีผู้เชี่ยวชาญที่สามารถทำให้สิ่งที่เรียบง่ายเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องหั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวบาง ๆ ม้วนขึ้นแล้ววางลงบนจานในลักษณะแฟนซี ด้านบนของโครงสร้างสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณสามารถดูสลัดเหล่านี้แล้วสนุกได้เลย!

จินตนาการของมนุษย์มีความสามารถหลายอย่าง คุณเพียงแค่ต้องไม่กลัว ทิ้งความคิดเดิมๆ ทิ้งไปและทดลองเพิ่มเติม