ทุกคนรู้เรื่อง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอ้ บัควีท นำมาใช้ในอาหารของทารก ผู้ใหญ่ก็รักเธอเช่นกัน มันสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเติมพลังให้กับคุณ ผู้หญิงชอบทานอาหาร เป็นที่นิยม อาหารบัควีทซึ่งทำให้รูปร่างเข้ารูป ในกรณีนี้สามารถหาสูตรบัควีทที่ปรุงในน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดตามรสนิยมของคุณและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- บัควีทกับนม การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมากโดยใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงในตอนเช้าหรือตอนเย็นก็ได้ การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นาน บัควีทอร่อยเป็นพิเศษกับน้ำผึ้งลูกเกดผลไม้แห้ง เมื่อเติมเนยและน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น

เพื่อให้บัควีตอร่อยจริงๆ คุณต้องรักษาสัดส่วนของน้ำ รักษาอัตราส่วนระหว่างธัญพืช น้ำ และนม

วิธีการปรุงบัควีทด้วยนมอย่างถูกต้อง?

บัควีทปรุงในนมอาจแตกต่างกัน: ของเหลวหนืด หากคุณกำลังจะปรุงอาหารที่มีความหนืดให้ใช้ซีเรียลบดและสำหรับของเหลวคุณต้องใช้บัควีท

วิธีการปรุงบัควีทเหลวด้วยนม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค;
• บัควีท – 1 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมัน – 20-30 กรัม;
• ลูกเกด, ผลไม้แห้ง - กำมือ (ไม่จำเป็น)

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• เติมน้ำลงในกระทะหรือเหล็กหล่อแล้ววางบนเตา รอจนเดือด
• จัดเรียงเมล็ดพืชและล้างอย่างระมัดระวัง น้ำเย็น(2-3 ครั้ง) ใต้ก๊อก
• หลังจากเดือดแล้ว ให้โยนซีเรียลที่ล้างแล้วลงไปในน้ำ ลดความร้อน ปล่อยให้สุกมีฝาปิด
• หลังจากผ่านไปห้านาที เทนม (ร้อน) ลงในกระทะ คน. เพิ่มเกลือและน้ำตาล
• ปรุงบัควีทกับนมเป็นเวลา 10 นาทีกวน
• เติมน้ำผึ้งตามต้องการเมื่อบัควีทสุก
• ตรวจสอบความพร้อมของบัควีท: หากเมล็ดแข็งเกินไปให้ต้มต่ออีก 5-7 นาทีใส่น้ำตาลวานิลลา
• ใส่เนยเมื่อซีเรียลนิ่ม
• หากต้องการให้เพิ่มลูกเกดนึ่งและผลไม้แห้ง
• บัควีทใช้เวลาปรุง 15-20 นาที
• ปิดเตา.

บัควีทแสนอร่อยพร้อมนมพร้อมแล้วปล่อยให้มันชงสักครู่ประมาณ 10 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในแต่ละมื้อได้หากต้องการ (ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล): กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี

วิธีการปรุงบัควีทด้วยนมข้นหรือนมผง?

ถ้าแทน นมปกติหากคุณใช้นมข้นหรือนมแห้งคุณจะต้องปรุงในลักษณะเดียวกันทุกประการโดยสังเกตสัดส่วนที่เท่ากัน แต่ควรเจือจางนมข้นหรือผงด้วยน้ำล่วงหน้า

วิธีที่สองในการปรุงบัควีทด้วยนมข้นคือการเติมนมข้นลงในบัควีทที่ต้มในน้ำแล้ว ใส่เกลือ

วิธีการปรุงบัควีทนึ่งกับนม?

เทน้ำเดือดลงบนบัควีทที่ล้างและปอกเปลือกแล้ว (สัดส่วนของน้ำต่อธัญพืชคือ 2:1)

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง

พร้อม บัควีทต้มเทนม (ต้ม)

วิธีการปรุงอาหารนี้จะรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ รสชาติไม่แตกต่างจากบัควีทปรุงสุกกับนมเลย แต่ในแง่ของประโยชน์นั้นเหนือกว่าหลายเท่า

ในครอบครัวของเรา Slavik สามีของฉันเท่านั้นที่ชอบโจ๊กบัควีทกับนม มันทำให้เขานึกถึงวัยเด็กของเขามากขึ้น แต่ฉันไม่มีอะไรต่อต้านการเตรียมมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

บัควีทในจานนี้ต้องต้มให้สุกดี แต่นี่ไม่ใช่ รสชาติที่แตกต่าง- เพื่อที่จะเข้าใจว่าคุณต้องการบัควีตที่สม่ำเสมอแค่ไหน คุณต้องเตรียมโจ๊กตามสูตรของฉันหนึ่งครั้ง จากนั้นจึงปรับให้เหมาะกับคุณ

บัควีทเป็นอย่างมาก ซีเรียลเพื่อสุขภาพ, เพราะ มันมีองค์ประกอบเกือบทั้งหมดและการมีปฏิสัมพันธ์กับนมจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดี

ใน สูตรนี้ฉันไม่ล้างหรือทอดธัญพืชเพราะว่า... บัควีทของฉันบริสุทธิ์ และฉันกำลังพยายามลดเวลาในการเตรียมลง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

องค์ประกอบเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์

อย่างที่เราเห็น โจ๊กของเรามีส่วนประกอบง่ายๆ ได้แก่ บัควีท น้ำ นม เนย และเกลือ

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอาชาบัควีทกับนม

1. ปรุงบัควีท .

การปรุงบัควีทสำหรับโจ๊กนี้คล้ายกับกระบวนการมาตรฐานมาก ใช้กระทะขนาด 1.5 ลิตรเทน้ำทั้งหมดลงไป - 562 มล. แล้วใส่ลงไป ไฟแรง,มีฝาปิด.

ในขณะที่น้ำกำลังเดือดเรามาเริ่มคัดแยกซีเรียลกันดีกว่า โดยจะต้องคัดแยกจากเปลือกดำและเมล็ดสีดำซึ่งบางครั้งพบตามมวลทั่วไป เราไม่ต้องการมันในจานที่ทำเสร็จแล้วเพราะว่า... การปรากฏตัวของพวกเขาจะทำให้เกิดความไม่สะดวกขณะรับประทานอาหาร

หากคุณต้องการตัวเลือกในการล้างและทอดซีเรียล คุณสามารถค้นหาได้ในสูตรของฉัน” โจ๊กบัควีทกับเนื้อ" ฉันอธิบายกระบวนการทั้งหมดโดยละเอียดที่นั่น

น้ำเดือดแล้ว ใส่เกลือลงไป และรอให้ส่วนผสมเดือดอีกครั้ง

ในเวลาเพียงไม่กี่วินาทีคุณสามารถเพิ่มบัควีทที่เรียงลำดับแล้วได้ คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด ในขณะที่การเดือดแบบเข้มข้นไม่ควรเกิน 60 วินาที

หลังจากผ่านไป 1 นาที ลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงบัควีตต่ออีก 25 นาที

เพราะ แต่ละคนมีอุณหภูมิเตาที่แตกต่างกัน จากนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาทีให้เปิดฝาเล็กน้อยและตรวจดูให้แน่ใจว่าโจ๊กไม่ไหม้ หากบัควีทยังไม่สุกและน้ำเดือดหมดแล้วให้ปิดไฟใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมกระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีให้ระเหย

ฉันตรวจสอบความพร้อมของบัควีทโดยแยกมันออกจากกันก่อน หากไม่มีของเหลวที่ด้านล่างของกระทะและโจ๊กต้มแล้วแสดงว่าทุกอย่างพร้อม

บรรทัดฐานของอาหารนี้ให้ผล 2 มื้อๆ ละ 280 กรัม แต่ละ.

วาง 7 ช้อนโต๊ะลงบนจาน ช้อนโต๊ะกับบัควีทร้อนที่เตรียมไว้กองใหญ่เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เนยและฝังมันไว้ในโจ๊ก ฉันไม่ได้ดังนั้นมันจึงปรากฏให้เห็น ในจานนี้คุณต้องแน่ใจว่าบัควีทร้อนมากมิฉะนั้นจะไม่มีผลที่น่าสนใจ

เพิ่มเนยและไม่รอให้ละลายเทนมเย็นลงไป Slavik ชอบการผสมผสานที่ลงตัวของโจ๊กร้อนและนมเย็น

สำหรับการเสิร์ฟนี้ฉันใช้นม 1 แก้ว (250 มล.) แต่คุณสามารถเพิ่มน้อยลงได้ก็จะมีบัควีทมากขึ้นในโจ๊กของคุณ

แต่เลือกด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบอันไหนที่สุด

โจ๊กบัควีทกับนมพร้อมแล้ว ถึงเวลาเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

น่าทาน!

ขบวนการวีแกนส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ไม่มีโปรตีนจากสัตว์ อาหารหลายชนิดสามารถกำจัดออกจากอาหารได้ง่าย แต่อาหารบางอย่างอาจเป็นเรื่องยากอย่างแน่นอน ดูเหมือนว่าอะไรจะมาแทนที่นมวัวได้?

ปรากฎว่าขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ต้นกำเนิดของพืชจริงๆแล้วเตรียมเครื่องดื่มที่มีสีและรสชาติเพียงเล็กน้อย นมธรรมชาติ- นั่นคือเหตุผลที่คนหมิ่นประมาทเรียกเครื่องดื่มประเภทนี้ว่านม หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือบัควีทซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโน

นมบัควีทคืออะไร

ภายนอกเครื่องดื่มนี้มีลักษณะคล้ายกับโจ๊กบัควีทที่กินไปครึ่งหนึ่งกับนมซึ่งทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชนั้นมีกลิ่นรสชาติและสีที่เด่นชัดไม่มากก็น้อย เพื่อกระจายนมและเพิ่มรสชาติให้รวมผลิตภัณฑ์อื่นเข้าด้วยกัน เช่น น้ำเชื่อมข้าวช่วยเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้กับนมบัควีท

คุณสามารถเตรียมนมบัควีทได้ด้วยตัวเองและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาการกินอาหารจากพืชก็กลายมาเป็น เทรนด์แฟชั่นสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าออนไลน์หลายแห่ง

ใครๆ ก็คงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของนมมาตั้งแต่เด็กแล้วว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย ชาววีแกนยืนยันว่านมมีประโยชน์เฉพาะในวัยเด็กเท่านั้น และต่อมาการใช้นมไม่เพียงไม่ก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายด้วย และการโต้แย้งของพวกเขาคือประสบการณ์ของนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา ผู้คนมากกว่า 70,000 คนบริโภคนมในปริมาณมากโดยสมัครใจ การศึกษาพบว่าตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา โครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูกไม่ได้แข็งแรงขึ้นเลย แต่ในทางกลับกัน กลับมีความเปราะบางมากขึ้น

มีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับผลลัพธ์เหล่านี้จากการทดลองนี้ โปรตีนจากนมจะไปรบกวนความเป็นกรดตามธรรมชาติของกระเพาะอาหาร และจำเป็นต้องมีแคลเซียมในการฟื้นฟู หากไม่มีอยู่ในอาหาร ร่างกายจะดึงมันออกมาจากเนื้อเยื่อกระดูกของเรา

ประโยชน์และโทษของนมบัควีท

รูตินหรือวิตามินพีซึ่งบัควีทอุดมไปด้วยมีผลดีมากต่อการทำงาน ระบบหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมวิตามินซีที่ดี ปริมาณอินนูลินในเครื่องดื่มซึ่งเป็นพรีไบโอติกจะทำให้ลำไส้ทำงานได้ตามปกติ

ในที่สุด, นมบัควีท- แค่ เครื่องดื่มอร่อยและคุณไม่จำเป็นต้องเป็นวีแก้นเพื่อที่จะรักมัน

มีข้อห้ามพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? แน่นอนว่ามีอยู่ แต่มีไม่มากนักและที่สำคัญที่สุดคือ: การแพ้และปฏิกิริยาการแพ้ นมบัควีทมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของบัควีท แต่ในบางครั้งคุณก็ควรแทนที่ด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลหนึ่งเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติโดยสิ้นเชิง

ทำนมบัควีทที่บ้าน

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มที่คล้ายกับนมธรรมชาติมากที่สุดนั้นทำจากบัควีทสีเขียวที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ ไม่มีกลิ่นบัควีทเด่นชัดและเครื่องดื่มนั้นมีสีและความสม่ำเสมอคล้ายกับนมที่ทุกคนคุ้นเคยมากที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ซีเรียลดิบครึ่งแก้วแล้วเติมน้ำให้เต็มครึ่งแก้ว ทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณ 5-7 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นบดส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่นจนบดละเอียด หากบดยากสามารถเติมน้ำเล็กน้อยได้ ในตอนท้ายสุด ให้แยกเยื่อกระดาษออกจากของเหลว ไนลอนไนลอนเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากบัควีทได้ เครื่องดื่มเติมพลัง- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ บัควีทที่เลือก (คั่ว) และเฮเซลนัท 15 อัน แช่ทุกอย่างข้ามคืน นำน้ำ 1 แก้วเทครึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเทซีเรียลและถั่วลงไป ต้มประมาณ 10 นาที อาจน้อยกว่านั้นเล็กน้อย จากนั้นบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเติมส่วนที่เหลืออีกครึ่งแก้วแล้วกรอง เพิ่มวานิลลาที่ส่วนท้ายสุด

และทำไมไม่ลองเครื่องดื่มยอดนิยมในเกาหลีและญี่ปุ่น - ชาบัควีต นี่คือบัควีทธรรมดาทอดเบา ๆ ซึ่งใช้เป็นใบชา สามารถใช้ได้เหมือนชา คนจีนซึ่งถูกต้มซ้ำแล้วซ้ำเล่า รสชาติของชานั้นเหลือเชื่อ บางเบาและมีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อย พร้อมด้วยรสถั่ว

วิธีการใช้นมบัควีท

ก่อนอื่น สามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มแทนนมได้ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กเล็กที่แพ้แลคโตส

นอกจากนี้ยังเติมชากาแฟเพื่อลิ้มรสและใช้ในการปรุงอาหาร ค็อกเทลผลไม้โดยอาศัยนมบัควีทที่คุณทำเองได้ ค็อกเทลแสนอร่อยรวมกับ ถั่วที่แตกต่างกัน,มะพร้าว,วานิลลา.

โดยทั่วไป คุณสามารถเพิ่มนมบัควีทลงในอาหารจานโปรดแทนนมธรรมชาติได้ตามต้องการ แป้งสำหรับแพนเค้กแพนเค้กและอาหารอื่น ๆ ที่ผสมกับนมบัควีทจะไม่แย่ไปกว่าปกติ ทุกคนเลือกเองว่าจะกินนมประเภทไหน แต่ถ้าคุณแพ้แลคโตสหรือมีปัญหาอื่น ๆ ก็ควรเตรียมนมทดแทนจาก ผลิตภัณฑ์สดจะใช้อะไร นมผงซึ่งหลังจากการประมวลผลแล้ว จะไม่เหลือองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์อีกต่อไป

โจ๊กบัควีทกับนมเป็นหนึ่งในอาหารเช้ายอดนิยมที่สุดในประเทศของเรา ซีเรียลนี้เตรียมได้รวดเร็ว ราคาไม่แพง และตอบสนองวัตถุประสงค์หลักของมื้อเช้าได้ โดยจะทำให้คุณอิ่มด้วยพลังงาน นอกจากนี้องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยบัควีทยังให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ประโยชน์และโทษ

โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารสำคัญอื่นๆ ประกอบด้วย จำนวนมากไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงช่วยทำความสะอาดร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานอีกด้วย ระบบย่อยอาหาร- นอกจากนี้บัควีทยังมี กรดโฟลิกและรูติน - สารเหล่านี้ประสบความสำเร็จอย่างมากในการต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเสริมสร้างหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานโจ๊กสำหรับผู้ที่มีอาการซึมเศร้าหรือวิตกกังวลเป็นระยะ ส่วนประกอบต่างๆ เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้นได้

แน่นอนว่าแนะนำให้รับประทานโจ๊กบัควีทสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม โภชนาการอาหาร- อาหารจานนี้ที่รับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นไม่เพียงแต่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีส่วนเกินอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยให้คุณสูญเสีย น้ำหนักเกินโดยไม่ประสบปัญหาผิวหย่อนคล้อย

นอกจากนี้โจ๊กยังย่อยง่ายมากโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักหรือรู้สึกไม่สบาย

แม้ว่าบุคคลจะมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ แต่อนุญาตให้รับประทานบัควีทและระบุได้ เป็นการดีที่จะชี้แจงว่าแม้ว่าโจ๊กที่ปรุงในน้ำจะถือเป็นอาหารที่มีปริมาณมากที่สุด แต่สำหรับนักโภชนาการอาหารเช้ายังคงแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยนม ประโยชน์ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและรับประกันการเพิ่มพลังงาน โจ๊กนมบัควีทไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นประจำอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องอืด และปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้นมที่เผยออกมาการรักษาความร้อน

สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ แต่เพิ่มแคลอรี่ให้กับจาน

การเตรียมธัญพืชและสัดส่วน ก่อนปรุงอาหารบัควีทต้องมีการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องแยกแยะออกโดยพยายามกำจัดจุดและเมล็ดสีดำทั้งหมดออก ตามกฎแล้วการปนเปื้อนในปริมาณที่เพียงพอเป็นเรื่องปกติสำหรับซีเรียลราคาถูกดังนั้นหากคุณต้องการลดขั้นตอนนี้ให้สั้นลงคุณควรซื้อบัควีทเบี้ยประกันภัย

- จากนั้นล้างบัควีทด้วยน้ำเย็น ทำได้ทั้งในกระชอนใต้ก๊อกน้ำหรือในชามซึ่งน้ำจะถูกระบายและเปลี่ยนจนกว่าจะใสสะอาด ขั้นตอนนี้จะเพิ่มคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและยังป้องกันไม่ให้นมมีสีอีกด้วย รสชาติและความสม่ำเสมอของจานส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของแห้งและที่เลือก- หากโจ๊กมีน้ำมูกไหล สัดส่วนควรเป็น 1 ถึง 10 ถ้ามีความหนืด 1 ถึง 8 ในกรณีที่ต้องการให้มีความหนาสม่ำเสมอ สัดส่วนจะปรับเปลี่ยนเป็น 1 ถึง 6 เนื่องจากสามารถเพิ่มนมได้ตลอดเวลา จึงสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนที่เลือกได้อย่างง่ายดายตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร

เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับของเหลวที่ใช้ ในกรณีของน้ำจะใช้เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง และในกรณีของนมจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

สูตรอาหารแสนอร่อย

การปรุงโจ๊กบัควีทนั้นไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ เนื่องจากสูตรสามารถปรับให้เข้ากับเครื่องมือที่มีอยู่ได้ และสามารถปรับสัดส่วนได้อย่างง่ายดายในระหว่างกระบวนการ เป็นเรื่องปกติที่จะทำอาหารด้วยนมหรือส่วนผสมของนมกับน้ำหรือด้วยครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ

ในเตาอบ

คุณสามารถทำโจ๊กบัควีทกับนมได้อย่างถูกต้องในเตาอบ จะสะดวกที่สุดในการปรุงอาหารในหม้อ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้รูปแบบดั้งเดิมได้ ส่วนผสมที่คุณต้องการ ได้แก่ ซีเรียล 2 แก้ว น้ำเปล่า 4 แก้ว เนย 30 กรัม นม 2 แก้ว และน้ำผึ้ง 4-6 ช้อนโต๊ะ แต่ละหม้อจะเต็มไปด้วยน้ำสองแก้ว ซีเรียล และเกลือ จานต้องเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งน้ำระเหยหมด

ในขั้นตอนต่อไปจะมีการเติมเนยลงในโจ๊กนมและน้ำผึ้งเหลวจะถูกเติมเป็นสารให้ความหวาน หม้อจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบโดยนำไปต้มหลังจากนั้นไฟก็ดับลงและใส่โจ๊กเข้าไปข้างในเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บนเตา

แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงบัควีทเป็นอาหารเช้าในกระทะ ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้บัควีต 1 ถ้วย นมประมาณ 4 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เนย 30 กรัม และเกลือ 1 ช้อนชา นำไปต้มน้ำในกระทะที่มีก้นหนาและผนังหลังจากนั้นเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป

ปรุงบัควีตด้วยไฟอ่อนประมาณแปดถึงสิบนาที เวลาที่แน่นอนพิจารณาจากสภาพของธัญพืช - สิ่งสำคัญคือต้องดูดซับของเหลวทั้งหมด

ในขั้นตอนต่อไปนมจะถูกเทลงในกระทะสารจะถูกนำไปต้มเล็กน้อยและยังคงอยู่ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณต้องปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ หากโจ๊กเหลวไม่พอคุณสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อย ปิดไฟแล้วใส่น้ำตาลและเกลือรวมทั้งเนยลงในกระทะ ผสมโจ๊กนมปิดฝาแล้วนำออกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นอกจากนี้ ยังสามารถห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่หรือผ้าห่มก็ได้

บัควีทมันเข้ากันไม่ได้กับผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ แต่ให้ความรู้สึกที่ลงตัวเมื่อทานคู่กับกล้วย ในการเตรียมคุณต้องมีนมครึ่งลิตร, ซีเรียล 90 กรัม, ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำตาลทรายเกลือเล็กน้อยและกล้วยสุกลูกใหญ่ บัควีทจะถูกกำจัดออกจากเศษและล้างหลังจากนั้นจึงเทนมที่ไม่เย็นมากลงไป กระทะวางบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา

ที่ไหนสักแห่ง "ครึ่งทาง" จานสามารถโรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเพิ่มกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบด ในที่สุดโจ๊กก็สุกและเสริมด้วยเนยหากต้องการ

เป็นความคิดที่ดีที่จะทำโจ๊กบัควีทกับฟักทอง ส่วนผสมที่จำเป็นประกอบด้วยผัก 330 กรัม หัวหอม 1 หัว โรสแมรี่เล็กน้อย ซีเรียล 1 แก้ว น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ นมครึ่งลิตร กระเทียม 1 กลีบและเครื่องเทศ ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในนมเค็มหรือคลุมเมล็ดด้วยน้ำต้มเล็กน้อยแล้วจึงเติมนมร้อน

ในเวลานี้ให้ผัดหัวหอมสับละเอียด น้ำมันมะกอกสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับกระเทียมและโรสแมรี่ ในน้ำมันเดียวกัน แต่แยกชิ้นฟักทองจะถูกทอดหลังจากนั้นจึงเกิด "การประกอบ": ผักจะถูกรวมเข้ากับการทอดและซีเรียล หากต้องการทุกอย่างสามารถเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้

ในหม้อหุงช้า

สามารถเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะสามารถได้รับสิ่งที่ดี จานละเอียดอ่อน- ในการสร้างจานคุณจะต้องมีซีเรียลหนึ่งแก้วสามแก้ว นมไขมันเต็มน้ำตาลสามช้อนโต๊ะกอง ชิ้นใหญ่เนยและเกลือเล็กน้อย เตรียมบัควีทอย่างเหมาะสมแล้วเทลงในชาม โจ๊กในอนาคตควรใส่เกลือและน้ำตาลทันทีแล้วปิดด้วยเนยก้อนด้านบน ส่วนผสมเทลงในนมและมีการตั้งค่าโปรแกรม "ซีเรียล" ไว้ในเมนูหลายเมนู หากกังวลว่าโจ๊กจะหวานเกินไป คุณสามารถเตรียมโดยไม่ใส่น้ำตาลและเติมทรายก่อนเสิร์ฟ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าจะดึงดูดเด็กเล็ก ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยซีเรียล 160 กรัม เกลือเล็กน้อย นมไขมันสูง 120 มิลลิลิตร เนย 35 กรัม น้ำ 380 มิลลิลิตร น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ซีเรียลแปรรูปจะถูกวางลงในชามหลายเมนูหลังจากนั้นจึงเทลงไป น้ำเปล่า- เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" และอุปกรณ์จะทำงานจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับทั้งหมด จากนั้นจึงใส่เนย เกลือ และสารให้ความหวานที่คุณเลือกลงในชาม โปรแกรมเปลี่ยนเป็น “โจ๊กนม” โดยเตรียมจานด้วยวิธีนี้ประมาณแปดนาที

โจ๊กบางเสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที คุณยังสามารถเสริมบัควีทนมด้วยกล้วยและแอปเปิ้ลได้

นอกจากซีเรียลหนึ่งแก้วแล้ว คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลหนึ่งลูก กล้วยหนึ่งลูก นมหนึ่งแก้ว น้ำสามแก้ว น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยและครีม ขั้นแรกให้ทำความสะอาดและล้างซีเรียลแล้วเทลงในชามหลายเมนู แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วจึงหั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง

ผลไม้จะถูกส่งไปยังชามเทมวลทั้งหมดด้วยน้ำต้มสุกสามแก้วและเปิดโปรแกรม "ซีเรียล" ในขณะที่กำลังต้มโจ๊ก กล้วยจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้น กล้วยพร้อมกับนมหนึ่งแก้วจะถูกส่งไปยังโจ๊ก และส่วนผสมทั้งหมดจะยังได้รับความร้อนเป็นเวลาสิบนาที

การรวมกันของบัควีทและคอทเทจชีสจะเป็นสิ่งที่คาดไม่ถึง แต่อร่อยมาก สูตรนี้ต้องใช้ซีเรียล 300 กรัม, คอทเทจชีสในปริมาณเท่ากัน, น้ำ 600 มิลลิลิตร, เนย 100 กรัม, ผิวเลมอน, อบเชย 1 หยิบมือ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, นม 400 มิลลิลิตร และไข่ 2 ฟอง . หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ บัควีทได้รับการประมวลผลตามต้องการจากนั้นเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเลือกโปรแกรม "การทอด"

ถั่วจะถูกคั่วเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นซีเรียลจะเต็มไปด้วยน้ำผสมกับเกลือและเนยแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีในโปรแกรม "โจ๊กนม" ซีเรียล” ในเวลานี้ไข่กับคอทเทจชีส, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและอบเชยจะรวมกันในภาชนะที่แยกจากกัน ข้าวต้มพร้อมเมื่อผสมกับสารนี้ทุกอย่างจะถูกประมวลผลในโปรแกรม "Steam Boiler" ต่อไปอีกสี่สิบนาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีม

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมให้ดูวิดีโอด้านล่าง

เรียนผู้อ่านในบทความนี้เราจะดูวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทสำหรับทารก คุณจะค้นพบ สูตรที่แตกต่างกันกำลังเตรียมอาหารจานนี้ ค้นหาวิธีทำอาหารสำหรับเด็กทารก สูตรอาหารที่ทำจากนมคืออะไร และทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

คุณค่าของธัญพืช

มี 110 กิโลแคลอรีต่อโจ๊กปรุงสุก 100 กรัม

คุณค่าของบัควีทอยู่ที่ว่าประกอบด้วยเส้นใย โปรตีนที่ย่อยง่าย และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

1. ร่างกายของเด็กดูดซึมโปรตีนจากพืชได้ง่ายและกระตุ้นการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
2. บัควีทมีองค์ประกอบที่สมดุลของกรดอะมิโน
3. เส้นใยที่มีอยู่ในธัญพืชส่งผลต่อการย่อยอาหารให้เป็นปกติและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
4. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีอยู่ในบัควีทช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ในกระบวนการสลายทางชีวภาพเหล่านี้ สารออกฤทธิ์พลังงานถูกปล่อยออกมา

ลูกชายของฉันชอบกินโจ๊กบัควีทมากมาตั้งแต่เด็ก เมื่อฉันโตขึ้น ฉันเริ่มชอบบัควีทกับเนื้อสัตว์ วันนี้เขาไม่แยแสกับซีเรียลนี้เลยและชอบข้าวโอ๊ต

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กทารกอย่ารีบเร่งที่จะเติมเนยน้ำตาลรวมทั้งเกลือและนม
2. เด็กอายุเจ็ดเดือนสามารถเตรียมตัวได้แล้ว จานนมแต่ต้องเจือจางด้วยน้ำเท่านั้นและเมื่อไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น
3. เด็กอายุ 1 ปีไม่จำเป็นต้องบดบัควีทก่อนปรุงอาหารอีกต่อไป ข้อยกเว้นคือการไม่เคี้ยวฟัน
4. หากคุณกำลังทำโจ๊ก ความสม่ำเสมอของของเหลวจากนั้นคุณสามารถให้ทารกกินจากขวดได้ แต่ถ้าเด็กน้อยรู้วิธีกินอาหารจากช้อนอยู่แล้ว ก็อย่าใช้ขวดจะดีกว่า

ทำอาหารนะที่รัก

หากคุณสนใจสูตรโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของซีเรียล สำหรับเด็กทานเท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพคุณภาพสูงสุด

ความสม่ำเสมอของโจ๊กค่อนข้างเป็นของเหลวซึ่งช่วยให้ทารกสามารถเพลิดเพลินได้โดยตรงจากขวดซึ่งมีจุกนมพิเศษสำหรับโจ๊ก

หากลูกน้อยของคุณสามารถกินข้าวจากช้อนได้แล้ว คุณก็สามารถปรุงโจ๊กให้หนาขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้แทนที่จะเติมซีเรียลหนึ่งช้อนชาให้เพิ่มสองอัน

หลังจากที่ทารกปรับตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว ก็เป็นไปได้ที่จะเติมนมวัวแทนนมแม่ลงในโจ๊ก

โจ๊กนม

เด็ก ๆ ชอบกินโจ๊กกับนม ลองดูตัวเลือกในการเตรียมบัควีทโดยใช้ ของผลิตภัณฑ์นี้- ตามสูตรคุณต้องมี:

• สองช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เกลือ;
• เนย;
• นมสี่แก้ว
• บัควีทหนึ่งแก้ว

ในการเตรียมโจ๊ก ให้ใช้หม้อปรุงอาหาร หรือหากไม่มี ให้ใช้กระทะที่มีผนังหนา ในภาชนะอื่นโจ๊กจะไหม้

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ตามสูตรคุณต้องมี:

• น้ำตาลเล็กน้อย
• นม - หนึ่งแก้วครึ่ง;
• เนย - ประมาณห้ากรัม
• บัควีท - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ.

บัควีทกับไก่

หากคุณไม่ต้องการปรุงบัควีทด้วยน้ำและลูกของคุณกินเนื้อสัตว์แล้วสูตรนี้จะมีประโยชน์

สำหรับ ของจานนี้เอา:

• บัควีทหนึ่งร้อยกรัม
• เนื้อไก่ห้าสิบกรัม
• น้ำเด็กสองร้อยมิลลิลิตร
• น้ำมันห้ากรัม

หากลูกวัยเตาะแตะของคุณกินแต่อาหารกึ่งของเหลว คุณก็สามารถทำได้ จานพร้อมบด

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าโจ๊กบัควีทเตรียมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีขึ้นไปปกติและนมหรือเติมเนื้อสัตว์อย่างไร อย่าลืมว่าสำหรับเด็กคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและใช้ส่วนผสมในการเตรียมซึ่งลูกน้อยไม่แพ้แน่นอน