วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
• แฮม – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ด – 200 กรัม
• มายองเนส – 50-70 กรัม
• ผักใบเขียวและมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดกับหัวหอมสับละเอียดจนสุก หั่นไข่ต้มและแฮมเป็นก้อนเท่าๆ กัน แตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร มะเขือเทศ หรือไข่ก็ได้

สลัดวิตามินเพื่อภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม – 1 พวง
• เวียนนาแฮม – 100 กรัม
• หัวไชเท้า daikon – 150 กรัม
• มะกอก – 50 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เมล็ดฟักทอง – 20 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล – 15 มล
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 5 มล
• น้ำมันฟักทอง – 15 มล
• เกลือและเครื่องเทศ

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกและ daikon ออกเป็นวงบาง ๆ เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกเป็นวงกลม เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้ววางลงบนจานโดยมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ด้านบน ราดสลัดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำแอปเปิ้ล น้ำมันเมล็ดฟักทอง และเมล็ดพืช เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวียนนากับเนื้ออกและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อหน้าอกหรือคอรมควัน – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• แตงกวาดอง – 4-5 ชิ้น
• ชาร์ปฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 30-50 มล
• เกลือและพริกไทยดำ
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มโรยด้วยชีสแล้วคลุกเคล้า ตัดหน้าอกเป็นเส้น แตงกวาดองเป็นชิ้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและเครื่องเทศมายองเนสเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• หอมแดง – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 3 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริก – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่นสด – ? ช้อนชา

ควรหั่นพริกให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะมันร้อนมากและก็ใส่ผักชีฝรั่งด้วย หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว เราทำน้ำสลัดสูตรดั้งเดิม: น้ำมะนาว น้ำผึ้งเหลว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วราดซอสมะนาวน้ำผึ้งลงบนสลัดมังสวิรัติ

เวียนนากับปลาสีแดง

ส่วนผสมยำปลาแดง:

• ไข่ – 6 ชิ้น
• แซลมอนสีชมพู – 500 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 70-100 กรัม

นึ่งปลาหรืออบในกระดาษฟอยล์ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างละเอียด, แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง, ตะแกรง, ขูดชีสและแอปเปิ้ลด้วย วางบนจานเป็นชั้นๆ ได้แก่ ปลา หัวหอม มายองเนส ไข่ขาว มายองเนส แอปเปิ้ล ชีส มายองเนส และไข่แดง

สลัดเวียนนาดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (รมควันได้) – 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด – 150 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 100 กรัม

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นองุ่นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น ผสมส่วนผสมและเพิ่มถั่วกระป๋อง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและซีอิ๊ว เราตกแต่งสลัดดั้งเดิมด้วยองุ่นทั้งลูก

เวียนนาด้วยลิ้น

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด – 100 กรัม
• ลิ้นเนื้อ – 500 กรัม
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม
• เห็ดแห้ง – 100 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม

ต้มเห็ดแห้ง สับ กะหล่ำปลีฉีก แตงกวาหั่นเป็นชิ้น ต้มลิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น วางใบผักกาดหอมลงบนจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมัน และโรยด้วยพริกไทย

สลัดเวียนนากับไส้กรอกรมควันและชีส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 100 กรัม
• ไส้กรอกชีส – 50 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• croutons กระเทียม – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• มายองเนส – 100 กรัม

หั่นไส้กรอก ไส้กรอกชีส ไข่ต้ม และแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผสมทุกอย่างในชามสลัด ใส่ข้าวโพด มายองเนส และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ ในช่วงสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบ

เวียนนากับไก่ ข้าว และขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
• ข้าว – 150 กรัม
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• ซอสแกง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• ผักชี – 50 กรัม

หั่นพริกไทยและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นๆ ต้มข้าวและไก่ เราหั่นเนื้อเป็นก้อนสับผักชีปอกเปลือกส้มเขียวหวานออกจากฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปรุงรสสลัดด้วยซอสแกง

สลัดชั้นเวียนนา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวบีท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 50-70 มล

ต้มผักทั้งหมดในเปลือก ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับแบบสุ่มและทาด้วยมายองเนสอย่างดี ชั้นสุดท้ายคือไข่

สลัดเวียนนาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี - 13.2%, วิตามินอี - 18%, วิตามินพีพี - 22.8%, โพแทสเซียม - 11%, โคบอลต์ - 51.2%, ทองแดง - 15.5%, ซีลีเนียม - 11.9%

สลัดเวียนนามีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินอีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์และกล้ามเนื้อหัวใจ และเป็นตัวทำให้เยื่อหุ้มเซลล์คงตัว เมื่อขาดวิตามินอีจะพบภาวะเม็ดเลือดแดงแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกและการพัฒนาของ dysplasia เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

2016-09-12

สลัดที่อร่อยและแปลกตาสำหรับภูมิภาคของเรา สิ่งสำคัญคือการเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสม ไม่เช่นนั้นคุณจะจบลงด้วยมันฝรั่งบด...

โอ้ ในปีนี้มันฝรั่งมีปัญหา ฤดูร้อนอากาศอบอุ่นและมีฝนตก - มีมันฝรั่งเน่าเสียและมีเชื้อรามากมาย ดินของเราเป็นดินเหนียว

ปี พ.ศ. 2553 ในภูมิภาคของเรา เกิดภัยแล้งและไฟป่าพรุ แม้แต่เหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดบางครั้งก็ต้องบินขึ้นเครื่องบินดับไฟ... เมืองและชานเมืองทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยควันและอากาศ เครื่องปรับอากาศไม่ได้ช่วย หัวของฉันก็พึมพำเหมือนกระดิ่งเหล็กหล่อ ในการทำงาน ฉันต้องไปที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งหมายถึงการทิ้งภรรยาที่ตั้งครรภ์ของฉันอยู่ที่บ้านตามลำพัง โดยแทบไม่ได้เดินเล่นกลางอากาศบริสุทธิ์เลย ด้วยความคิดที่จะแก้ไขปัญหาทั้งหมดอย่างรวดเร็วและกลับมา ฉันจึงขับรถกลับบ้าน เปิดประตู และพบว่ามีคนอื่นอยู่ที่บ้าน... แม่สามีของฉันปรากฏตัวขึ้น ความสัมพันธ์กับใครเหมือนเดิม เป็นกลางแต่ตึงเครียด Naina Kashcheevna ผู้หญิงอายุมากกว่า 60 ปี ชาว Muscovite พื้นเมืองจนถึงปลายผมของเธอ ลูกสาวของนายพลและภรรยาของนายพลที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีเช่นเดียวกับแวมไพร์ทุกคน - ไม่เป็นภาระกับงานบ้านโรคอ้วนและปัญหาอื่น ๆ นอกเหนือจาก เล็บ ผม และเสวนากับเพื่อนเรื่องลูกเขย ..

เมื่อจินตนาการถึงการบรรจุสิ่งของและบอกลาภรรยาภายใต้การควบคุมของแม่สามี สมองจึงเลือกสิ่งที่ชั่วร้ายน้อยที่สุด ดังนั้นจึงประกาศจากธรณีประตูและพูดกับเธอว่า: “สวัสดีตอนเย็น คุณรู้ไหมว่านายกเทศมนตรีซบยานิน” ได้ออกพระราชกฤษฎีกาตามที่ผู้รับบำนาญที่ไม่ทำงานทุกคนจนกว่าจะอายุครบ 65 ปี โดยสมัครใจ - บังคับ วันศุกร์นี้ให้ไปปรากฏตัวที่บริการประกันสังคม ณ สถานที่อยู่อาศัยเพื่อแบ่งโควต้าช่วยเหลือฟาร์มใน ภูมิภาคมอสโกที่มีการเก็บเกี่ยวและการต่อสู้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด - หนอนเจาะ" - แม่สามีขยิบตาลืมทุกอย่างแล้วบอกว่าไม่ - ฉันไม่รู้ ฉันอธิบายให้เธอฟังว่าจะมีการตัดเงินอุดหนุนและสิทธิประโยชน์ด้านสาธารณูปโภค และผู้ที่ไม่พอใจเป็นพิเศษก็จะถูกตัดเงินบำนาญ + ค่าปรับด้วย ขณะที่เธอกำลังแยกแยะข้อมูล ฉันก็ขอใบรับรองเงินบำนาญจากเธอ จากนั้นถ่ายเอกสารแล้วออกไป

ในตอนท้ายของบ้านใกล้เคียงมีร้านขายสินค้าสำหรับสัตว์ - "KabyZdoh No. 15" ซึ่งซื้อของดังต่อไปนี้: เสื้อคลุม, ครีมรีดนมวัว "Zorka", ถุงมือยาง, แพ็คเกจ ถุงมือผ้าฝ้าย พลั่ว และคราด - ไม่มีที่จับ ในรูปแบบของสำเนาโดยมือที่ห่วงใยของผู้ขายมีน้ำตาไหล: "อินเวอร์เตอร์ในครัวเรือนถึงนางสาว Naina Kashcheevna ตามคำสั่งของนายกเทศมนตรีหมายเลขดังกล่าวและดังกล่าวออกวันที่ลงนามและประทับตรา

ฉันมอบพวงหรีดทั้งหมดนี้ลงในถุงอย่างเคร่งขรึมให้กับแม่สามีที่รักของฉันพร้อมคำว่า - "ตอนนี้ฉันต้องไปที่บริการประกันสังคมสำหรับ raznodryadka" เธอก็รีบหยิบกระเป๋าสำเนาและขาของเธอ บ้านเหมือนถูกน้ำร้อนลวก

ด้วยจิตวิญญาณที่สงบ และในขณะที่ภรรยาสะอื้นด้วยเสียงหัวเราะ ฉันเก็บข้าวของและบิน "ลูกศรสีแดง" ไปยังเมืองเลนินกราดอันรุ่งโรจน์

การประชุมจบลง พักดื่มกาแฟเริ่มต้นขึ้น โทรศัพท์สั่นลั่น ภรรยาผมโทรมา...

เป็นเวลาหกเดือน ทุกสัปดาห์ พ่อตาของฉันจะมอบคอนยัคดีๆ หนึ่งขวด

ในการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณไม่เพียงต้องไปยิมเท่านั้น แต่ยังต้องรับประทานอาหารให้ถูกต้องด้วย เป็นเรื่องโภชนาการที่หลายคนมีปัญหาอย่างแน่นอน บ่อยครั้งที่มีเวลาไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในกรณีเช่นนี้คุณสามารถใช้สูตรสลัดเวียนนาได้ จานนี้ถือเป็นอาหารว่างอย่างถูกต้อง ดังนั้นสลัดนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่ดูรูปร่างและผู้ที่ต้องการทานของว่างเบา ๆ และอร่อย

สลัดเวียนนากับไก่และข้าว

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 กิโลกรัม
• ผักชี - 2 ช่อ
• คื่นฉ่าย - 300 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• พริกหวาน - 4 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
• ซอสแกง - 6 ช้อนโต๊ะ

เตรียมสลัด

ใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมสลัดเวียนนา และสิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างผักและซาวข้าวให้สะอาด เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากผัก วางข้าวลงบนกองไฟแล้วปรุงจนสุก สับผักใบเขียว

ตัดคื่นฉ่ายเป็นเส้น เททุกอย่างลงในชามลึก จากนั้นสับพริกไทยเป็นเส้น เพื่อเพิ่มความสว่างให้กับสลัดเวียนนาคุณสามารถใช้พริกที่มีสีต่างกันได้

ถัดมาถึงคราวของส้มเขียวหวาน พวกเขาจะต้องปอกเปลือกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นแต่ละส่วนออกเป็นสามหรือสี่ส่วน ส้มเขียวหวานสามารถแทนที่ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่นได้ ถัดไปสับผักชี เททุกอย่างลงในภาชนะทรงลึก ใส่ข้าวต้มก่อนหน้านี้

จากนั้นคุณจะต้องเอากระดูกและหนังออกจากไก่ จากนั้นสับเป็นเส้น เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยซอสแกงและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดเวียนนาซึมซับ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้

สลัดเวียนนากับเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แชมปิญอง - 800 กรัม
• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• พริกไทย.

การเติมน้ำมัน:

• มะกอก - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 400 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการต้มขาไก่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เทลงในชามอีกใบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากันปิดภาชนะด้วยหัวหอมแล้วนำไปแช่เย็น

จากนั้นล้างและปอกเปลือกเห็ด จากนั้นตัดเป็นเส้นใหญ่ วางแชมเปญลงในกระทะที่ทาน้ำมันมะกอก เพิ่มเครื่องเทศลงในเห็ดแล้วทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลาเจ็ดนาที เมื่อเห็ดเกือบพร้อมแล้วให้เติมเกลือ ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเย็น

ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นใหญ่ ต้มไข่ให้สุก แช่น้ำแล้วปอกเปลือก หลังจากนั้นให้สับเป็นก้อน ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดใหญ่กว่าชิ้นไข่เพียงเล็กน้อย เททุกอย่างลงในชามลึก ล้างและสับผักใบเขียว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

กลับมาที่ธนูกันเถอะ มันต้องบีบออกก่อน แต่งตัวสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตในภาชนะที่แยกจากกัน ตีจนเนียน หลังจากนั้นให้ใส่มะกอกและเครื่องเทศสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำสลัดให้ละเอียด สลัดเวียนนาพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเวียนนากับปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัว
• มายองเนส - 50 กรัม

การตระเตรียม

อบปลาในกระดาษฟอยล์ในเตาอบจนสุกเต็มที่ หากต้องการก็สามารถนึ่งได้เช่นกัน จากนั้นจะต้องสับปลาแซลมอน ปอกหัวหอมแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ตัดหนึ่งในนั้นออกเป็นครึ่งวง ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและเสียดสี สิ่งสำคัญคือต้องกรองไข่แดงและไข่ขาวลงในภาชนะที่แยกจากกัน สับชีสและผลไม้ด้วย

จากนั้นนำภาชนะแบนใส่แหวนแล้วเริ่มวางสลัด ชั้นแรกเป็นปลา วางหัวหอมไว้ด้านบน เทมายองเนสลงไปทุกอย่าง วางผ้าขาวไว้ด้านบน จากนั้นมายองเนสอีกครั้ง ถัดไป: แอปเปิ้ลและชีส จากนั้นก็ถึงเวลาเติมพลัง ชั้นสุดท้ายคือไข่แดง สลัดพร้อมแล้ว