สูตรอาหาร: Courage Salad - พร้อมไก่ แพนเค้กไข่ และวอลนัท สลัดคลาสสิกกับแพนเค้กไข่และไก่
สลัดนี้อร่อยและรื่นเริงมากจัดทำขึ้นในเวิร์คช็อปการทำอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นแห่งหนึ่ง เมื่อพบว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง ฉันจึงพยายามเตรียมสลัดนี้ - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเดิมด้วยซ้ำ อาจจะเพราะว่าผมเอาแฮมไก่นุ่มๆ หรือบางทีผมปรุงแบบสุดใจ :)
และสูตรก็ค่อนข้างง่าย
นำเนื้อไก่ที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ
ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ
คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย - นี่คือจำนวนคนที่เตรียมแพนเค้กไข่ ฉันชอบที่จะปฏิบัติตามหลักการเตรียมไข่เจียวญี่ปุ่น - ฉันเติมซีอิ๊วเล็กน้อยและไม่มีอะไรอื่นเลยแม้แต่เกลือก็จำเป็น
ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง
จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย
หั่นแฮมเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้เนื่องจากหัวหอมทอดและไข่เจียวเองก็ยังมีความเยิ้มอยู่เล็กน้อย
และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ
รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก แม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบหัวหอมทอดและไม่ชอบสลัดกับถั่วก็ยังชอบสลัดนี้
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- อกไก่รมควัน - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
- ลูกพรุนไม่มีเมล็ด - 1/2 ถ้วย
- มายองเนส - 200 มล.
วิธีทำอาหาร:
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด แล้วใส่ในภาชนะต่างๆ ที่ดีที่สุดคือใช้ลูกพรุนสำหรับสลัดคุณภาพดีที่สุด - ฉ่ำและนุ่มพร้อมรับประทาน หากคุณพบว่ามันค่อนข้างแข็งและแห้ง ให้ทำให้มันนิ่มด้วยน้ำเดือด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก สับเนื้อไก่อย่างประณีต ตีกระเทียมและถั่ว (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง) ในเครื่องปั่นพร้อมกับมายองเนส ตอนนี้จัดวางสลัดเป็นชั้น:
- ขาวขูด
- ลูกพรุนสับละเอียด
- ซอสมายองเนสและกระเทียม
- เนื้อไก่
- ซอสมายองเนสและกระเทียม
- ไข่แดง
- ตกแต่งด้วยวอลนัทสับ (โรยบนไข่แดงเล็กน้อย)
สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและทำจากส่วนผสมที่มีอยู่ ส่วนประกอบหลักของสลัดคือแพนเค้กไข่ เข้ากันได้ดีกับไก่ เห็ด และผัก
ไก่สำหรับสลัดเหมาะรมควันต้มและอบ ชิ้นส่วนไก่สามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อ, ขา, ขาและอื่น ๆ แตงกวาใช้สดและดอง ข้าวโพดกระป๋องเช่นเดียวกับเห็ดและมะเขือเทศทำให้สลัดมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
สลัดบริโภคอุ่นหรือเย็น
หลักการเตรียมแพนเค้กไข่จะเหมือนกันในทุกสูตร: ตีไข่ทีละฟองใส่เกลือเล็กน้อยเทลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น
วิธีทำสลัดแพนเค้กไข่และไก่ - 15 พันธุ์
สลัดคลาสสิกกับแพนเค้กไข่และไก่
หลายคนชอบแพนเค้ก แต่ในสลัดพวกมันเป็นส่วนผสมดั้งเดิม ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจโดยการเพิ่มไก่และข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- หอมแดงหวาน - 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ไข่ – 7 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ทอดแพนเค้กไข่แล้วหั่นเป็นเส้น
ต้มเนื้อไก่ ตัดหัวหอมและไก่เป็นเส้น
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทข้าวโพดลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
สลัดกับแพนเค้กไข่และแตงกวาสด
แตงกวาช่วยให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่ และมายองเนสโฮมเมดที่ไม่มีไข่ดิบทำให้สลัดนี้สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่ – 2 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แตงกวาสด – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
สำหรับมายองเนสแบบโฮมเมด:
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 25 มล
- น้ำมันมะกอก – 25 มล
- นม - 25 มล
- น้ำส้มสายชู -1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ตีไข่ทีละฟองแล้วทอดแพนเค้ก
ต้มไก่แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอม หั่นแตงกวาเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมด
สลัดกับแพนเค้กและชีส “ฤดูร้อน”
คุณรอแขกอยู่หรือเปล่า? เตรียมสลัดโดยใช้สูตรนี้ แม้ว่าแพนเค้กจะยังอุ่นอยู่ คุณก็สามารถคนและเสิร์ฟให้กับแขกได้ตามใจชอบ สลัดจะยังคงอร่อยมีรสชาติและไส้อยู่
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 300g
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- แตงกวา – 2 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ขวด
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส
- สีเขียว
- เกลือ.
การตระเตรียม:
อบเนื้อไก่ในเตาอบ
ตีไข่ ใส่นม เกลือ และพริกไทย ทอดแพนเค้ก
หั่นชีส หัวหอม ไก่ และแตงกวาเป็นก้อน แพนเค้ก - เป็นลายทาง
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในชามได้ หรือใช้พริกหยวกหรือมะเขือเทศที่ล้างเมล็ดและเนื้อออกก่อนหน้านี้แล้ว แทนการใช้เครื่องแก้ว
สลัดกับแพนเค้กไข่และพริกหวาน
สลัดที่มีส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างไร้ที่ติเหมาะสำหรับทุกโอกาส
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- พริกแดงหวาน – 1 ชิ้น
- ไข่ – 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ตีไข่และทอดแพนเค้ก ตัดเป็นเส้น
ต้มเนื้อไก่. หั่นไก่ พริกหยวก และหัวหอมเป็นเส้น
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สลัดกับแพนเค้กไข่ “โรมัน”
สลัดอร่อยมาก! วอลนัทเพิ่มความเผ็ดร้อนและรสชาติพิเศษ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- แตงกวา – 4 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- วอลนัท – 50 กรัม
- ผักกาดหอม
- หัวหอมสีเขียว
- กระเทียม
- มายองเนส
- น้ำมันพืช
- พริกไทย
- เกลือ.
การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอด เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
ตีไข่ ใส่เกลือ และทอดแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น
สับถั่ว กระเทียม และหัวหอมสีเขียวด้วยมีด สับแตงกวาและผักกาดหอม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน โรยด้วยถั่วสับและหัวหอมสีเขียว
สลัดกับแพนเค้กไข่เจียว “งา”
จุดเด่นของสลัดดั้งเดิมนี้คือการเพิ่มเมล็ดงาและแพนเค้กที่แปลกตา สลัดไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 400 กรัม
- แตงกวา – 1 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
- ใบผักกาดหอม
- เมล็ดงา
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชู 9%
- น้ำตาล
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ต้มอกไก่.
สับผักด้วยมีด ตีไข่ใส่เกลือและสมุนไพรบางส่วน อบแพนเค้กแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดแตงกวาและอกไก่เป็นเส้น
เตรียมน้ำสลัด. สับกระเทียม รวมผักชีฝรั่ง กระเทียม ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก เกลือ น้ำส้มสายชู พริกไทย และน้ำตาลลงในชาม
รวมน้ำสลัดกับแตงกวาและเนื้อสัตว์ ปล่อยให้สลัดสูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
วางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่างแล้ววางไก่และแตงกวาลงไป เพิ่มแถบแพนเค้กสับแล้วโรยด้วยเมล็ดงา
สลัดกับแพนเค้กไข่เจียวและสับปะรด
เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่น่าสนใจพร้อมรสชาติที่แปลกตา นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งมื้อกลางวันแบบสบาย ๆ และมื้อเย็นแสนโรแมนติก
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะกอก – 10 ชิ้น
- สับปะรดกระป๋อง – 5 วง
- น้ำมันพืช
- สมุนไพรสด
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ตีไข่และทอดแพนเค้ก ตัดเป็นเส้น ทิ้งแพนเค้กไว้สำหรับตกแต่ง
ตัดเนื้อสับปะรดและแหวนเป็นก้อน
ใส่เนื้อ สับปะรด และแพนเค้กลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสมเบา ๆ
ตกแต่งสลัด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาแพนเค้กด้วยมายองเนสแล้วม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางไว้บนสลัด วางมะกอกเป็นวงกลม
ยำแพนเค้กไข่ไก่รมควัน
ไก่รมควันนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ และเมื่อใช้ร่วมกับข้าวโพด หัวหอม และแพนเค้ก ก็ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ เราแนะนำให้คุณเตรียมตัว!
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 400 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 ขวด
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- มายองเนส
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทย
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ผสมไข่ที่ตีแล้ว แป้ง นม และเกลือ อบแพนเค้ก. ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น
หั่นไก่เป็นเส้นด้วย สับหัวหอมแล้วทอด
รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสโรยด้วยพริกไทย
ตกแต่งด้วยเกลียวของแพนเค้ก
สลัดที่ผิดปกติกับแพนเค้กและแครอทเกาหลี
แครอทเกาหลีทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน การเตรียมสลัดไม่ใช่เรื่องยากและไม่ใช้เงินมากนัก ดังนั้นลองปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แครอทเกาหลี – 300 กรัม
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ตีไข่ด้วยเกลือและแป้ง อบแพนเค้ก. ม้วนเป็นหลอดแล้วตัด
หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดด้วยเครื่องเทศ
ใส่เนื้อ แครอท และแพนเค้กไข่ลงในชาม เทมายองเนสลงไปผัด
หากคุณไม่ชอบแครอทเกาหลี คุณสามารถแทนที่ด้วยแครอทสดได้ ผัดกับหัวหอมแล้วใส่สลัด
สลัดเห็ดกับแพนเค้กไข่
เห็ดทำให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นและอร่อยเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้เห็ดในการปรุงอาหารและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง อย่ากลัวที่จะทดลอง!
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 400 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แชมเปญแช่แข็ง – 400 กรัม
- น้ำมันพืช
- สีเขียว
- พริกไทย
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ใส่เห็ดลงในกระทะที่แห้ง เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เติมน้ำมันและทอดจนนุ่ม
สับหัวหอมแล้วทอดด้วย ต้มไก่แล้วฉีกเป็นเส้นใย
ตีไข่และทอดแพนเค้ก ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้น
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่มายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง
สลัดแสนอร่อยกับชีสละลายและแพนเค้กไข่
ทุกคนจะต้องชอบการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของแพนเค้กไข่กับไก่ ชีสละลาย และกะหล่ำปลี สินค้าทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา ดังนั้นปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ชีสแปรรูป – 200 กรัม
- ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ตีไข่ใส่เกลือแป้งและอบแพนเค้ก ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น
อบเนื้อด้วยเครื่องเทศในเตาอบ ตัดเป็นเส้น
สับผักด้วยมีด บดชีส
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม
สลัดไก่กับแพนเค้กไข่ไม่มีมายองเนส
สลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส น้ำสลัดสูตรดั้งเดิมของมัสตาร์ด Dijon น้ำมัน และเครื่องปรุงรสทำให้สลัดสูตรดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก – 250 มล
- มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
- สีเขียว
- พริกไทย
- เครื่องเทศ
- เกลือ.
การตระเตรียม:
ต้มไก่กับเครื่องเทศ แยกออกเป็นเส้นใย
ตีไข่ ใส่เกลือ และน้ำซุปไก่เล็กน้อย ทอดแพนเค้กแล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด
เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ดดิฌง พริกไทยดำ เกลือ และสมุนไพรสับ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเทลงบนน้ำสลัด
เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมมีสีสวยงามและมีกลิ่นหอม ให้ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน หัวหอมจะกรอบถ้าคุณทอดโดยไม่ปิดฝา
สลัดที่สวยงามกับมะเขือเทศเชอรี่และแพนเค้กไข่
ความงามของสลัดนี้ช่างน่าหลงใหล มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับมะเขือเทศเชอรี่ มะเขือเทศสีแดงแสนอร่อยเป็นของตกแต่งสลัดอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- เห็ด – 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ – 20 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การตระเตรียม:
อบเนื้อไก่กับเครื่องเทศในเตาอบ ตัดเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเห็ด สับผักด้วยมีด
ตีไข่ด้วยการเติมสมุนไพร พริกไทย และเกลือ อบแพนเค้กม้วนและหั่นเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง เหลือบางส่วนไว้ตกแต่ง
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส และตกแต่ง
สลัดกับแพนเค้กไข่เจียวและผักกาดแก้ว
สลัดเบาและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีกลิ่นคล้ายฤดูร้อนและผักและสมุนไพรที่โดนแสงแดด แพนเค้กไข่และเนื้อไก่ทำเป็นไส้สลัด แต่ไม่มีแคลอรี่ ทุกอย่างมารวมกันได้อย่างลงตัว!
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง -300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
- ใบโหระพา – 1 พวง
- พาเมซานชีส
- พริกไทย
- เกลือ.
การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้นๆ เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วขาว, เกลือและพริกไทย เทลงบนไก่แล้วหมักไว้ 45 นาที
ตีไข่ ใส่เกลือ ใบโหระพาสับเล็กน้อย แล้วอบแพนเค้ก ม้วนขึ้นและตัดเป็นเส้น
ทอดเนื้อ. สับผักกาดหอม มะเขือเทศ และใบโหระพา
ใส่เนื้อ แพนเค้ก ผักกาดหอม ใบโหระพา และมะเขือเทศลงในชาม โรยด้วย Parmesan ขูดแล้วคนให้เข้ากัน
สลัดกับแพนเค้กไข่ ไก่ และมันฝรั่งทอด
สลัดนี้สมควรได้รับการบรรจุไว้ในสมุดสูตรอาหารของคุณ คนรักชิปจะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ขาไก่รมควัน – 4 ชิ้น
- ไข่ – 5 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
- ใบผักกาดหอม
- มายองเนสสลัดเบา ๆ
- ชิป – 100 กรัม
- พริกไทย.
การตระเตรียม:
อบแพนเค้กจากส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วเกลือและพริกไทย ม้วนขึ้นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
ตัดอกไก่เป็นก้อน สับผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีด ตัดใบเป็นเส้นใหญ่ บดชีสบนเครื่องขูด
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน ผัดและประดับด้วยชิป
เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับตัวคุณเองและเซอร์ไพรส์ทุกคนที่แวะมาพบคุณ ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
คำอธิบายที่สมบูรณ์ที่สุด: สูตรสลัด Kurazh กับแพนเค้กสำหรับผู้อ่านที่รักของเรา
สูตรอาหาร – สลัด – สลัดไก่
ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ
ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
หั่นแฮมเป็นก้อน
และสัมผัสสุดท้ายคือการโรยสลัดด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ
สลัดความกล้าหาญกับแพนเค้กพร้อมแล้ว - น่ารับประทาน!
สลัด “มาดามความกล้าหาญ”
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ผลแอปเปิ้ลสุก - 1 ชิ้น
- ผลกีวีสุก - 1 ชิ้น
- ถั่วหวาน - 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
ต้มเนื้อไก่ในน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและผักในระหว่างการปรุงอาหารได้
นอกจากนี้เรายังปรุงหัวมันฝรั่งและแครอทแยกกันในเปลือก
เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ต้มไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาที เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็สับมันเป็นก้อนด้วยมีด
ตอนนี้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วส่งไปที่ชามสลัด
ปอกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง ตัดฝักเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ปอกผลกีวีแล้วหั่นเป็นก้อน
เพิ่มถั่วกระป๋อง
ปรุงรสสลัด Madame Courage ด้วยมายองเนส ผสมและโรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
ลองสลัดกับกีวี ไก่ และผักกาดขาวปลี
สลัด “มาดามความกล้าหาญ”
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัด "ความกล้าหาญ" พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของทุกขั้นตอนตลอดจนเคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์
ที่มา: salat-legko.ru
เนื้อไก่ต้ม (1 อก)
หัวหอมเล็ก
ไข่ 3-4 ฟอง
ซีอิ๊ว,
น้ำมันทอด,
แฮมไก่ (หรือตามรสนิยมของคุณ) - ประมาณ 200 กรัม
วอลนัท,
มายองเนส
วิธีเตรียมสลัดความกล้าหาญกับแพนเค้ก:
นำเนื้อไก่ที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ
ผสมไข่ในชาม (อันใหญ่ 3 อัน คุณสามารถเอาอันเล็ก 4 อันก็ได้ - ดูเอาเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ
คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย ซีอิ๊วเล็กน้อย และไม่ต้องเติมเกลือด้วยซ้ำ
ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง
จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย
หั่นแฮมเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้เนื่องจากหัวหอมทอดและไข่เจียวเองก็ยังมีความเยิ้มอยู่เล็กน้อย
และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ
รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
สลัด "Madame Courage" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานดั้งเดิมและรื่นเริง สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้ในเวลาไม่นาน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่ง ไก่ กีวี แอปเปิ้ล ชีส ไข่ ถั่วกระป๋อง หัวหอม และแครอท เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำสลัด มีส่วนผสมมากมายและแตกต่างกันทั้งหมด แต่การรวมกันของส่วนผสมทั้งหมดนั้นแปลกและใหม่อย่างแท้จริง ชื่อของสลัดนั้นน่าดึงดูดและน่าหลงใหลรสชาติของมันทำให้ตื่นเต้นและเต็มไปด้วยอารมณ์
วัตถุดิบ:
- ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
- เนื้อไก่ – 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 100 กรัม
- กีวี – 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลเขียว – 0.5 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
- ชีส – 50 กรัม
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
สำหรับสลัด ให้ต้มไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็มจนนุ่ม เราใช้ต้นขาไก่ แต่คุณสามารถใช้เนื้อสันในก็ได้ หากจำเป็น ให้แยกเนื้อไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนสำหรับสลัดนี้ ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
สะเด็ดน้ำดองจากถั่วแล้วใส่ถั่วลงในชามสลัด เพิ่มแครอทต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นั่น
หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด ปอกกีวีสับแล้ววางก้อนลงในสลัด ความเปรี้ยวของผลไม้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับทั้งจาน
ลูกเต๋าหัวหอมและแอปเปิ้ลเขียว เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในสลัด แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยวเหมาะสำหรับสูตรนี้และจะเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้กับจาน
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนและลิ้มรสเพื่อให้ได้กลิ่นผลไม้และความสมดุลของผักในปริมาณที่เหมาะสม
วางสลัดที่เตรียมไว้ลงในจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ น่าทาน!
ครั้งต่อไปมาทำอาหารกัน
สลัดนี้อร่อยและรื่นเริงมากจัดทำขึ้นในเวิร์คช็อปการทำอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นแห่งหนึ่ง เมื่อพบว่าต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง ฉันจึงพยายามเตรียมสลัดนี้ - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเดิมด้วยซ้ำ อาจจะเพราะว่าผมเอาแฮมไก่นุ่มๆ หรือบางทีผมปรุงแบบสุดใจ :)
และสูตรก็ค่อนข้างง่าย
นำเนื้อไก่ที่ต้มไว้แล้วหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม คุณเพียงแค่ต้องคนอย่างต่อเนื่องในขณะทอด และในเวลาเพียงห้านาที คุณจะได้ระดับการคั่วที่ต้องการ
ผสมไข่ในชาม (3 อันใหญ่ 4 อันเล็ก - ดูด้วยตัวคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องตี แค่ใช้ส้อมผสมเบาๆ
คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย - นี่คือจำนวนคนที่เตรียมแพนเค้กไข่ ฉันชอบที่จะปฏิบัติตามหลักการเตรียมไข่เจียวญี่ปุ่น - ฉันเติมซีอิ๊วเล็กน้อยและไม่มีอะไรอื่นเลยแม้แต่เกลือก็จำเป็น
ทอดแพนเค้กไข่เจียวของเราด้านหนึ่ง
จากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวัง
ปล่อยให้เย็นในกระทะ หากมีน้ำมันส่วนเกิน ค่อยๆ เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษสะอาด
และยังตัดแพนเค้กเป็นเส้นด้วย
หั่นแฮมเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มายองเนสสีอ่อนได้เนื่องจากหัวหอมทอดและไข่เจียวเองก็ยังมีความเยิ้มอยู่เล็กน้อย
และสัมผัสสุดท้าย - โรยสลัดด้านบนด้วยวอลนัทสับเป็นชั้นๆ
รสชาติเป็นไก่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหัวหอมทอดและถั่ว ตัวสลัดเองแม้จะมีส่วนผสมของทอด แต่ก็ไม่มันเยิ้ม แต่เติมได้มาก แม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบหัวหอมทอดและไม่ชอบสลัดกับถั่วก็ยังชอบสลัดนี้
เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที