Hake เป็นปลาที่มีไขมันต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีลักษณะคล้ายปลาค็อด แต่มีเกล็ดหยาบกว่า สูตร Hake มีหลากหลาย เนื้อปลาสามารถย่าง ตุ๋น ทอด และต้มได้ โดยไม่สูญเสียความนุ่มและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เฮคมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื้อของมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวาของมนุษย์ และสูตรอาหารต่าง ๆ ในการเตรียมเฮคช่วยให้คุณสามารถรวมอาหารจากปลาชนิดนี้ไว้ในอาหารของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ปัจจุบันนี้สามารถซื้อซากหรือเนื้อปลาได้ในเกือบทุกร้าน และอาจพบส่วนผสมประกอบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

ปลากับซอสมะเขือเทศ

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: 800 gr. ฮาเกะ แครอท 1 หัว หัวหอม มะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสและเกลือ และสมุนไพรบางชนิด ละลายปลา แกะเกล็ดออก ควักไส้ออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด ตัดซากออกเป็นชิ้นขนาดกลางหลายๆ ชิ้น ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ขูดแครอท ย้ายไปที่หัวหอมและเคี่ยวสักครู่ ในปริมาณ 150 มล. เจือมะเขือเทศบดในปริมาณข้างต้นด้วยน้ำแล้วเทซอสลงในกระทะพร้อมผัก เคี่ยวน้ำสลัดประมาณสิบห้านาทีแล้วยกลงจากเตา วางชิ้นปลาไว้ที่ด้านล่างของจานที่เข้าเตาอบได้

เกลือและพริกไทยอาหาร เทน้ำสลัดมะเขือเทศลงไปด้านบน ใส่ปลาในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที (ที่ 180C) โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น มันฝรั่งต้มเหมาะเป็นกับข้าว

Hake อบในครีม

คุณจะต้องเตรียมอาหาร: 700 กรัม ปลา, แครอท 2 อัน, กระเทียมหอม, กระเทียม 4 กลีบ, เครื่องปรุงรส, ชีส 50 กรัม, ใบผักโขม 2 ใบ, เกลือ ใช้เวลา 500 กรัมด้วย ครีมเปรี้ยวและ 600 กรัม มันฝรั่ง สูตรปลาเฮกหลายสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเคียง ในจานนี้มันฝรั่งทำหน้าที่นี้ เราจะอบมันพร้อมกับปลาซึ่งจะทำให้ทั้งจานมีความอ่อนโยนและซับซ้อนเป็นพิเศษ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกครึ่ง (ไม่เกินห้านาที) หั่นปลาที่ล้างและทำความสะอาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเครื่องปรุงรสแล้วหมักไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาที ในเวลานี้ใส่ชีส, กระเทียม, ผักโขม, ผักชีฝรั่งลงในเครื่องปั่นแล้วสับทุกอย่างให้ละเอียด

หั่นกระเทียมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับแครอทขูด ควรสังเกตว่าอาหารเฮกอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ มาทำอาหารต่อ วางมันฝรั่งก้อนไว้ที่ด้านล่างของจานทนความร้อน แล้วเติมด้วยปริมาณ 150 มล. ครีมเปรี้ยว วางผักผัดไว้ด้านบนแล้วตามด้วยปลาของเรา เกลือจานปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเทครีมอีกครั้ง โรยกระเทียม ขูดผักชีลาว ชีส และผักโขมให้ทั่ว คลุมปลาด้วยผักแล้วนำเข้าเตาอบ เวลาทำอาหาร - สามสิบนาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาออกแล้วอบอาหารต่อจนกระทั่งเปลือกชีสปรากฏเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตรปลาเฮกราคาไม่แพงเหล่านี้จะช่วยกระจายเมนูของคุณ น่าทาน!

Hake เป็นปลาที่มีไขมันต่ำ แต่มีไขมันจำนวนเล็กน้อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก ฮาเกะมักใช้ในอาหารประเภทโปรตีน สามารถต้ม ทอด ตุ๋น อบ ย่าง ฯลฯ ด้วยคุณสมบัติของมันจึงไม่มีปัญหากับวิธีการปรุงเฮลธ์ให้อร่อย และถ้าคุณพิจารณาว่าปลาตัวนี้เป็นหนึ่งในปลาที่มีราคาถูกที่สุดความน่าดึงดูดใจก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก!

ทำอาหารในกระทะ

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เข้าถึงได้มากที่สุด และได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายในการปรุงอาหารเฮกอย่างเอร็ดอร่อยคือการทอดมัน แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่ - ควรใช้แป้งจะดีกว่าเพราะด้วยความช่วยเหลือของมันเฮคทอดจะชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก สำหรับปลา 1 กิโลกรัม คุณจะต้องผสมไข่ 4 ฟอง 300 กรัม มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางชิ้นเฮกลงในส่วนผสมที่ได้และทิ้งไว้สักครู่ในขณะที่กระทะที่มีน้ำมันพืชร้อนขึ้น ต่อไปจะต้องรีดปลาในแป้งแล้วใส่ในกระทะ เฮคทอดเร็วมาก - ประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน ไม่ควรปรุงสุกมากเกินไปไม่ว่าในกรณีใด ไม่เช่นนั้นมันจะแห้งและไม่มีรส

แต่ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดสำหรับการทอดเฮคคือปรุงเป็นเกล็ดขนมปัง คุณเพียงแค่ต้องหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช

อนิจจาแม้ว่าการทอดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานอร่อย แต่ด้วยการแปรรูปปลาจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก การอบไม่มีข้อเสียนี้ ดังนั้นการรู้วิธีปรุงเฮกในเตาอบจึงเป็นสิ่งสำคัญ การอบปลารุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้มะนาวดังนั้นสำหรับเฮค 1 กิโลกรัมคุณจะต้องใช้มะนาวหั่นบาง ๆ 3 ชิ้นและผักชีลาวเล็กน้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเปิดเตาอบที่ 180 องศาทาจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นปลาที่นั่นเกลือและพริกไทยแล้วปิดด้วยมะนาวฝานและก้านสมุนไพร หากเราไม่ได้พูดถึงเรื่องอาหารก็ควรโรยจานด้วยน้ำมันพืชไว้ด้านบนด้วย อบเป็นเวลาไม่กี่นาที

การเตรียมเฮคแบบกูร์เมต์ที่ละเอียดยิ่งขึ้นคือการอบด้วยครีมเปรี้ยว สำหรับสูตรนี้ควรใช้เนื้อปลา สำหรับ 4 ชิ้นคุณจะต้องใช้ 6 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน, กระเทียมสับ 2 กลีบ, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งเล็กน้อยและเศษขนมปัง เนื้อเฮคที่ทำความสะอาดและเตรียมไว้ถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช ซอสผสมจากครีมเปรี้ยวมายองเนสกระเทียมมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งซึ่งควรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณต้องเทส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งลงบนปลาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก หลังจากเวลานี้เทซอสที่เหลือไว้ด้านบนโรยจานด้วยเกล็ดขนมปังแล้วอบปลาในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา

ทำอาหารในเรือกลไฟ

ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุดสำหรับวิธีปรุงปลาเฮกคือการใช้หม้อต้มสองชั้นโดยธรรมชาติ คุณสามารถหั่นเฮกเป็นชิ้นๆ ถูด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ แล้วนึ่งเป็นเวลา 30 นาที อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงรสทั้งหมดถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับเฮคใบกระวานและกานพลู - เข้ากันได้ดีมากกับปลาตัวนี้และให้รสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์ และทางที่ดีควรปรุงรสปลาเฮกนึ่งพร้อมซีอิ๊ว

คุณสามารถปรุงปลาด้วยเครื่องเคียงในหม้อต้มสองชั้นได้ทันที สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้องใช้เนื้อเฮค 300 กรัม หัวหอมและแครอท 100 กรัม (แม้ว่าคุณจะใช้ผักอะไรก็ได้เพื่อลิ้มรสก็ตาม) หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลาแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้น เป็นเวลา 30 นาที

ปลาชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำชิ้นเนื้ออร่อย คุณต้องบดเนื้อเฮค 600 กรัมพร้อมหัวหอม 2 หัว (ก่อนหั่นและทอด) ในเครื่องบดเนื้อและขนมปังขาวแช่ในนม สิ่งที่เหลืออยู่คือการตีไข่ 1 ฟองลงในเนื้อสับแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส Hake ทอดด้วยมือเปียกปั้นเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนสุก ชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วสามารถราดด้วยเนยละลายหรือซอสครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือมันฝรั่งต้ม

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าซุปที่ยอดเยี่ยมสามารถทำจากปลาชนิดนี้ได้ เช่น หู. น้ำซุปปลาทำจากเฮค 0.5 กก. ตัวปลาเองก็ถูกนำออกมาและแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ คุณต้องใส่มันฝรั่งสับ 6-8 ชิ้นลงในน้ำซุปแล้วต้มจนนุ่ม ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ทอดหัวหอมและแครอท (อย่างละ 1 ชิ้น) แล้วใส่ลงในซุปที่เกือบเสร็จแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเคี่ยวซุปสักสองสามนาทีด้วยไฟอ่อนแล้วเสิร์ฟโดยวางชิ้นปลาเฮกต้มลงในจานและไข่ต้มและสมุนไพรสับหากต้องการ และถ้าคุณไม่เพียงเพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเท่านั้น แต่ยังใส่ข้าวบาร์เลย์มุกเล็กน้อยและใส่แตงกวาดองหรือแตงกวาดองสับลงไปในการทอดคุณจะได้ผักดองเฮค

อย่างไรก็ตามการรู้วิธีปรุงปลาเฮคนั้นไม่เพียงพอ แต่คุณต้องรู้คุณสมบัติของการทำงานกับปลาชนิดนี้ด้วย ดังนั้นจึงไม่สามารถละลายน้ำแข็งในน้ำได้เช่นเดียวกับปลาประเภทอื่นๆ เนื่องจากสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะทิ้งไว้ในน้ำ ควรทำที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น เนื้อปลาฮาเกะนั้นบางกว่าปลาชนิดอื่นมากดังนั้นจึงสุกเร็วกว่ามากและไม่ควรลืมสิ่งนี้ และเพื่อให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น ควรหมักก่อนปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง โรยด้วยมะนาวหรือซีอิ๊ว รวมทั้งเกลือและพริกไทย คุณต้องทอดปลาเฮกด้วยไฟแรงด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับบนไฟอ่อน ๆ ปรุงปลาจนสุก

ฮาคในเตาอบ

มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ได้พูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของปลา ในเรื่องนี้เฮคเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประการแรก เป็นพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ควบคุมอาหารและการลดน้ำหนัก และประการที่สอง มีกระดูกน้อยและหาได้ง่ายมาก

วิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด (เพื่อรักษาสารอาหารและแร่ธาตุ) คือการอบเฮคในเตาอบ

สื่อนี้จะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด

Hake อบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - รูปถ่ายสูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถเตรียมเฮคตามสูตรนี้ได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้ออาหารทุกวัน หลังจากนั้นก็ไม่รู้สึกหนักหน่วงแต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ แม้แต่เด็กตามอำเภอใจก็ยังชอบกินปลาชนิดนี้

สินค้า:

• ซากเฮกขนาดกลางมีน้ำหนักรวมประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• เกลือพริกไทยดำ
• เนยแท่ง;
• ผักใบใหญ่ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียมตัวดังนี้:

1. ละลายซากเฮกให้หมดเพื่อไม่ให้มีน้ำแข็งเหลืออยู่แม้แต่กรัมเดียว ตัดหางและครีบของมันออก ทำได้อย่างสะดวกโดยใช้กรรไกรทำครัวที่มีฟันขนาดใหญ่ ล้างออกให้สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้ากระดาษ

2. วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้มีพื้นผิวแข็งที่จะป้องกันไม่ให้น้ำอร่อยรั่วไหลออกมา เช่นเดียวกับในภาพ

3. วางซากปลาที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่ เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน

4. ล้างผักให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับให้เข้ากัน โรยปลาด้วยสมุนไพรตามที่แสดงในภาพ

5. ตัดเนยเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางไว้บนกรีน

6. พับขอบของฟอยล์เพื่อให้ปลาห่อสนิท วางในเตาอบเย็น ตั้งอุณหภูมิเป็น 110 องศา และตั้งเวลาเป็น 25 นาที

7. เปิดฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอร้อนไหม้และสามารถเสิร์ฟปลาได้

หลายคนเรียกปลาฮาเกะว่าเป็นปลา "แห้ง" แต่สูตรนี้กลับกลายเป็นปลาเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ เนยที่ละลายซึมเข้าไปในเนื้อปลาและอิ่มตัวด้วยกลิ่นและกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศ ซอสรสอร่อยอยู่ด้านล่าง จะราดบนกับข้าวหรือจะแช่กับขนมปังก็ได้ซึ่งอร่อยมาก

วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมันฝรั่ง

มีสูตรทำอาหารมากมายในกระทะ แต่จานอบในเตาอบจะมีประโยชน์มากกว่า และถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศอะโรมาลงในปลาก็ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวแยกต่างหากอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• Hake (เนื้อ) – 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวเล็ก
• ครีมเปรี้ยว – กรัม
• ฮาร์ดชีส – กรัม
• เกลือ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ สมุนไพร

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างด้วยน้ำประปา หั่นเป็นแก้ว
2. นำกระดูกออกจากเฮกหรือนำเนื้อที่เสร็จแล้วไปล้างทันทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของถาดอบ วางแก้วมันฝรั่งลงไป โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
4. วางชิ้นเฮกไว้บนมันฝรั่งแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน เพิ่มเครื่องปรุงรส, หัวหอมสับละเอียด, ทาด้วยครีมเปรี้ยว
5. คลุมปลาด้วยมันฝรั่งที่เหลือเป็นวงกลมทาด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้งเติมเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
6. ชั้นบนสุดเป็นชีสขูด อบในเตาอบจนมันฝรั่งสุก
7. เสิร์ฟร้อนบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม โรยด้วยสมุนไพร!

สูตร Hake ในเตาอบด้วยครีม

นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ห่า – gr.
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• กระเทียม – ไม่กี่กลีบ
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรหอม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ (โดยธรรมชาติแล้วเนื้อจะอร่อยกว่ามาก)
2. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้าง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นแท่ง (คุณสามารถขูดได้)
3. บีบกลีบกระเทียมลงในครีมใส่เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร
4. ดำเนินการติดตั้งต่อ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะที่ลึกเพียงพอแล้วใส่ผักครึ่งหนึ่งลงไป ด้านบนมีชิ้นส่วนของปลาเฮก คลุมปลาด้วยแครอทและหัวหอมที่เหลือ ค่อยๆ ทาซอสครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องปรุงรสด้านบน
5. อบในเตาอบ 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

จานปลาในครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องเทศหอมนี้เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น!

ฮาคแสนอร่อยในเตาอบอบกับหัวหอม

ปลาฮาเกะสุกเร็วมาก แต่มักจะแห้งเพราะความชื้นในอาหารจะระเหยไปอย่างรวดเร็ว เชฟแนะนำให้ปรุงโดยใช้ผักบางชนิด จากนั้นอาหารจานสุดท้ายจะคงความชุ่มฉ่ำไว้

ฮาเกะและหัวหอมเข้ากันได้ดีและแม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ห่า – gr.
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ เครื่องปรุงรสปลา สมุนไพร

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกคุณต้องล้างปลาเอาครีบแยกกระดูก - เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตัดตามสันเขาแยกเนื้อออกจากสันเขา
2. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. วางชิ้นเนื้อเฮกไว้บนฟอยล์แต่ละสี่เหลี่ยม ใส่เกลือใส่หัวหอมเทครีมเปรี้ยวโรยด้วยเครื่องเทศปลาหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
4. ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีจุดโผล่ออกมา อบในเตาอบ เวลาอบที่ 170 องศา – 30 นาที
5. เสิร์ฟในกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องโอนลงจาน สมาชิกแต่ละคนในครัวเรือนจะได้รับของขวัญวิเศษแสนอร่อยของตัวเอง - เนื้อเฮกหอมพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว!

Hake กับผักในเตาอบ - สูตรอาหารที่ง่ายมาก

ปลาเฮกเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ จึงแนะนำให้บริโภคหากคุณมีน้ำหนักเกินและกำลังควบคุมอาหาร

นักโภชนาการเชื่อว่าปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดซึ่งรักษาแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารทั้งหมดได้ ก็คือปลาที่อบในเตาอบโดยเติมน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย ควรเสิร์ฟผักเป็นกับข้าวจะดียิ่งขึ้นหากปรุงร่วมกับเฮค

วัตถุดิบ:

• ฮาเกะ – 500 กรัม (โดยหลักการแล้วควรใช้เนื้อปลาเฮค แต่ซากที่หั่นเป็นชิ้นก็สามารถปรุงสุกได้เช่นกัน)
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา.
• น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจางในน้ำ
• เครื่องปรุงรสให้เหมาะกับรสนิยมของแม่บ้านหรือครัวเรือน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมปลา การทำเช่นนี้กับเนื้อปลาทำได้ง่ายกว่า – เพียงแค่ล้างและหั่นมัน ซากเป็นเรื่องยากมากขึ้นนอกเหนือจากการล้างแล้วยังจำเป็นต้องถอดสันหัวและแผ่นเหงือกออกและเอากระดูกออก ต่อไปจะต้องหมักปลาที่เตรียมไว้ โดยใส่ในชาม เติมเกลือ เครื่องปรุงรส และน้ำมะนาว (กรดซิตริกเจือจางหากไม่มีมะนาวในบ้าน) นาทีจะเพียงพอสำหรับการหมัก
2. ครั้งนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมผัก พวกเขาจะต้องล้าง ตัดหางออก และตัด ส่วนใหญ่มะเขือเทศและหัวหอมจะถูกหั่นเป็นครึ่งวง (ผักเล็ก ๆ หั่นเป็นวง) ตัดแครอทเป็นก้อนหรือเสียดสี (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
3. ทาน้ำมันบนถาดอบ วางแครอทลงไปครึ่งหนึ่ง วางชิ้นเนื้อปลาดองไว้บนแครอท หัวหอมด้านบน และแครอทอีกชั้นหนึ่ง องค์ประกอบของปลาและผักนี้สวมมงกุฎด้วยวงกลมมะเขือเทศเป็นชั้น

ในเวลา 30 นาทีพอดี (ถ้าไม่เร็วกว่านั้น) ทั้งครอบครัวจะนั่งอยู่ในครัว รอให้อาหารจานที่กลิ่นหอมยั่วยวนดึงดูดทุกคนมาปรากฏที่กลางโต๊ะ ที่เหลือก็แค่เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรดั้งเดิมของฮาคในเตาอบพร้อมมายองเนสและชีส

หลายคนไม่ชอบปลาเพราะกลิ่นของมัน แต่เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเปลือกชีสสีน้ำตาลทอง มันก็จะเอาชนะใครได้ นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่เตรียมง่ายและราคาไม่แพงสำหรับเฮคอบชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค – 500 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เตรียมเฮกไว้ก่อน ด้วยเนื้อปลาทุกอย่างเป็นแบบดั้งเดิม - เพียงแค่ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อใช้ซากจะยากกว่าและใช้เวลานานกว่า แต่จำเป็นต้องแยกกระดูกออก
2. โรยบางส่วนด้วยเครื่องเทศและเกลือ เทมายองเนสแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมักเพิ่มเติม
3. ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกหัวหอม ล้างใต้ก๊อกน้ำ แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบางๆ
4. วางบนถาดอบหรือในภาชนะสำหรับอบตามลำดับต่อไปนี้ - เนื้อเฮค, หัวหอมสับ
5. โรยชีสที่คุณขูดไว้ด้านบนแล้ว ที่ขูดที่จะใช้ไม่ว่าใหญ่หรือเล็กนั้นขึ้นอยู่กับแม่บ้านและความแข็งของชีส เนื่องจากชีสที่แข็งกว่านั้นจะถูกขูดอย่างดีบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. สิ่งที่คุณต้องทำคือรอสักครู่แล้วใส่ภาชนะที่มีปลาเข้าไปในเตาอบที่ร้อน

วิธีปรุงเนื้อเฮคในเตาอบอย่างโอชะ

ความนิยมของปลาฮาเกะนั้นไม่เป็นที่คิด เนื่องจากเป็นปลาที่มีราคาไม่แพงและเข้ากันได้ดีกับผักหรือชีส ปลาฮาเกะอบกับชีสและเห็ดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอร่อยมาก แม้ว่าจะใช้เวลานานสักหน่อยก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาฮาเกะ – กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เนย.
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรมีไว้สำหรับทุกคน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยปลา แต่เนื่องจากคุณใช้เนื้อปลา คุณจึงต้องยุ่งยากกับมันเล็กน้อย - ล้าง หั่น คลุมด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ แล้วปล่อยให้หมัก
2. ในช่วงเวลานี้เตรียมเห็ด - ล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงเห็ดแช่แข็งเบา ๆ ในน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตะแกรงชีส
4. เริ่ม “ประกอบ” จาน หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนย (ต้องละลายเล็กน้อย) วางตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อเฮค, หัวหอมครึ่งวง, ชิ้นเห็ด, มายองเนส, ชีส เกลือทุกอย่างใส่เครื่องเทศ
5. กระบวนการทำอาหารใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาทีในเตาอบร้อน

การทำงานกับเฮคนั้นค่อนข้างง่าย - ไม่ต้องใช้ขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน จะดีต่อสุขภาพมากขึ้นเมื่ออบ โดยคงแร่ธาตุและวิตามินไว้ และใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดมาก หากคุณต้องการทำอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณต้องอบในซองหรือฟอยล์แบบพิเศษ

ปลาเข้ากันได้ดีกับผัก เห็ด โดยเฉพาะแชมปิญง และชีส เพื่อให้ได้กลิ่นที่อร่อยคุณต้องใช้เครื่องปรุงรสปลาแบบพิเศษ คุณสามารถทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ฮาเกะจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ สุกเร็ว ดูน่ารับประทาน และรสชาติเยี่ยมยอด

ฮาเกะอบกับผัก

วิธีปรุงปลาคอดให้อร่อย

One comment on “Hake ในเตาอบ”

ปลาเฮกเป็นปลาราคาไม่แพงและอร่อย และคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากปลาชนิดนี้ การซื้อเฮควันนี้ไม่ใช่เรื่องยาก - ปลาชนิดนี้มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง แต่การเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการให้อาหารอร่อยมากเป็นงานที่แม้ว่าจะไม่ยากเกินไป แต่ก็ต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง

เฮคอาหาร

จานนี้อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและปลาชนิดนี้จะเหมาะกับเด็ก ๆ

ส่วนผสมสูตร

• เฮก 1.2 กก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• แครอท 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• 5 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

วิธีการปรุงอาหารเฮคอาหาร

วิธีทำอาหาร:

ล้างเฮค หั่นเป็นชิ้น เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ในกระทะและพักไว้ 30 นาที

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนหั่นแครอทเป็นเส้น ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืช ก่อนอื่นให้ใส่แครอทตามด้วยหัวหอมและทอดจนโปร่งใส

และผัดต่ออีก 3 นาที เทลงในกระทะพร้อมกับปลา

วางหัวหอมและแครอทให้ทั่วตัวปลา เติมน้ำอุ่นต้ม

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งนาที ทิ้งไว้บนเตาร้อนเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าเป็นไปได้) ฉันกินแบบไม่มีซอส อร่อยมาก

วิธีปรุงอาหารจานอาหาร - ฮาคกับผักในหม้อหุงช้า

ฉันเคยปรุงปลาเฮกในเตาอบ แต่มันก็ไม่ได้ฉ่ำขนาดนี้และเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อฉันซื้อหม้อหุงช้าและเมื่อพยายามปรุงปลาเฮกในนั้นฉันจำได้ว่ามันอยู่ในโรงพยาบาลที่มีปลาชนิดนี้ นำมาเสิร์ฟเป็นอาหาร

การละลายน้ำแข็งปลาเฮก

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมดอบจนสุกครึ่งประมาณ 5-10 นาที เกลือ.

ถูปลาเฮคด้วยเกลือ

วางไส้ผักครึ่งหนึ่งลงบนจาน และใส่ปลาเฮคลงในชามหลายเมนู

ทาไส้ผักที่เตรียมไว้ให้ทั่วตัวปลา

ในเมนูหลายเมนู ให้เปิดโหมดสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราไม่เติมน้ำ ปลามีความชื้นเพียงพอ และด้วยหลักการทำงานของเมนูหลายเมนู จะทำให้ปลาชุ่มฉ่ำและยังคงสภาพเดิมและจะไม่กระจุย

หลังจากเวลาผ่านไปคุณควรได้รับปลาเฮกที่เป็นอาหารนี้

ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดและโรคกระเพาะสูง กับข้าวที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งบด

• ชาบาเอวา
• ชื่อเสียง:
• จำนวนบทวิจารณ์: 0
• จำนวนข้อความ: 97
• จำนวนบทความ: 56

มันง่ายแค่ไหน แต่อร่อยมาก น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้วิธีปรุงปลา แต่เมื่อทำตามสูตรของคุณฉันจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ขอบคุณ

สูตร Hake (ตัวเลือกอาหาร)

เขียนวิธีที่คุณชื่นชอบในการเตรียมเฮคตุ๋นหรือต้ม!

สับผัก - หัวหอมและแครอท

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะลึกวางชิ้นปลาผักสับไว้ด้านบนเทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ปลาปิดสนิทปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อน นาทีได้ฟรี จากนั้นคุณสามารถเพิ่มครีมลงในปลาแล้วใส่ใบกระวานลงไปเคี่ยวเล็กน้อย ทั้งหมด. ปลาลวกพร้อมผักพร้อมแล้ว คุณสามารถทานข้าวหรือมันบดเป็นกับข้าวได้

อาหารชนิดหนึ่งอบในเตาอบด้วยมะนาว

เด็กผู้หญิง เด็กผู้หญิง ทุกคนใฝ่ฝันที่จะเป็นคนเบาเหมือนผีเสื้อและสง่างามเหมือนนักบัลเล่ต์

กุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายที่ยากลำบากอย่างรวดเร็วคือการรับประทานอาหารที่สมดุลและครบถ้วน

ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และเนื้อขาว ช่วยรักษารูปร่างในอุดมคติและสุขภาพที่ดี

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณเบื่อบีทรูท kefir และผักใบเขียวแล้วและคุณไม่มีเวลามากพอที่จะคิดค้นอาหารจานที่ซับซ้อนได้?

วันนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารเฮคด้วยมะนาวในเตาอบ อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นนี้จะเข้ามาแทนที่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ปลาที่อบในเตาอบยังดึงดูดสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ที่ไม่กังวลเรื่องรูปร่างของตัวเองอีกด้วย แม้แต่เด็กๆ ก็กินเฮคด้วยความยินดี โดยขออีกชิ้นเพิ่มเติม

ความงดงามของอาหารของเราอยู่ที่สูตรที่ง่ายและการเตรียมที่รวดเร็ว ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเสียเวลาอันมีค่าไปกับการใช้สูตรอาหารที่ซับซ้อน ไม่รู้จัก และคาดเดาไม่ได้ เพียง 30 นาที - และเฮกแคลอรี่ต่ำกับมะนาวก็พร้อม

สูตร Hake อบในเตาอบ

ปลาชนิดหนึ่งแช่แข็งสด - 3-4 ชิ้น

ผักใบเขียว - 1 พวง

น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

1. ล้าง แห้ง และละลายซากปลาเฮก ปลาตัวเล็กสี่ตัวจะให้อาหารอร่อยถึงสี่มื้อ

2. ล้างผักใต้น้ำไหล เขย่าและสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

3. แบ่งมะนาวออกเป็นสองซีก ทิ้งไว้หนึ่งอันเพื่อนำเสนอ บีบน้ำออกจากอันที่สองเพื่อหมัก

4. เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือแกงหนึ่งในสามของช้อนชาลงในภาชนะที่มีน้ำมะนาว ผสมน้ำดองให้ละเอียด

5. วางเนื้อเฮกให้แน่น (ในแถวเดียว) ลงในถาดอบเซรามิกที่เตรียมไว้ ปลาจะมีขนาดหดตัวขณะปรุงอาหารและปล่อยน้ำออกมา

6. เทเนื้อปลาให้ทั่วด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรส โรยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ไว้ด้านบน ทิ้งชิ้นงานไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้มีการเคลือบ

7. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 180C ปิดแผ่นอบด้วยปลาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

8. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เอาฟอยล์ออก ทาน้ำมันมะกอกและปรุงจนสุก เป็นผลให้เปลือกโลกที่แดงก่ำและน่ารับประทานก่อตัวขึ้นบนเนื้อ เสิร์ฟจานร้อนตกแต่งด้วยครีมหรือซอสครีมเปรี้ยว

ซึ่งแตกต่างจากปลาที่มีไขมัน ปลาชนิดหนึ่งไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เมื่อรู้วิธีปรุงเฮคที่อบในเตาอบด้วยมะนาวและสมุนไพรคุณจะละทิ้งอาหารที่ไร้ประโยชน์ที่สุดไปตลอดกาล

อาหารประเภทปลา 4b

อาหารปลาสำหรับอาหาร 4b – ปลาเฮกต้ม ...

ปลาแฮดด็อกลวก

วิธีปรุงแฮดด็อกลวก: ทำความสะอาดแฮดด็อก ล้าง หั่นเป็นชิ้น วางในถาดอบที่ทาน้ำมันพืช และเติมน้ำเล็กน้อย ใส่หัวหอม แครอท และพาร์สลีย์ เพิ่มเกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

คุณจะต้อง: ปลาแฮดด็อก 120 กรัม, แครอท 5 กรัม, หัวหอม 5 กรัม, น้ำมันพืช 5 กรัม

ปลาเฮกต้ม

วิธีปรุงปลาเฮกต้ม: หั่นปลาเฮกที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบกระวาน ปรุงจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที

คุณจะต้อง: ปลาเฮก 120 กรัม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง อย่างละ 5 กรัม

ปลานึ่งจากเนื้อปลากระบอก

วิธีปรุงเนื้อปลานึ่ง: ส่งเนื้อปลากระบอกผ่านเครื่องบดเนื้อ, ใส่ขนมปังโฮลวีตแช่น้ำแล้วคั้นออก, เกลือ, ใส่ไข่, ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อัดจารบีในรูปแบบพิเศษด้วยน้ำมันพืชวางชิ้นเนื้อแล้วนึ่งโดยเติมผักชีฝรั่งลงในน้ำ

คุณจะต้อง: เนื้อมัลเล็ต 100 กรัม, ขนมปังโฮลวีต 20 กรัม, ไข่ 1/4 ชิ้น, น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น 5 มล., ผักชีฝรั่ง 5 กรัม

Terpug ตุ๋นกับแครอท

วิธีปรุงผักใบเขียวตุ๋นด้วยแครอท: ทำความสะอาดผักใบเขียว หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะทรงลึกที่ทาน้ำมันพืช ปอกแครอทและหัวหอม ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต วางปลาในกระทะ หัวหอมและแครอทด้านบน เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือ และเติมนมเล็กน้อย ปรุงจนปลาและแครอทสุกเต็มที่ ให้นั่งบนเตาเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ปลาได้รสชาติของผักที่ชุ่มฉ่ำ

คุณจะต้อง: Terpug 120 กรัม, แครอท 70 กรัม, หัวหอม 20 กรัม, นม 30 มล.

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเขียนเมนูอาหารหนึ่งวันโดยประมาณสำหรับตารางอาหารหมายเลข 4b

ค้นหา:

หมวดหมู่

ปรัชญาบล็อกอาหารเพื่อสุขภาพ

เห็นได้ชัดว่าคุณยุ่งมากอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม การอ่านบล็อกเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะเข้าใจว่าการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมและรับประทานอาหารที่ดีนั้นง่ายเพียงใด เพื่อรักษาและเพิ่มสุขภาพของคุณ เราอยู่ในยุคสมัยที่ขัดแย้งกัน ในด้านหนึ่งเราต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย (มากกว่าที่เคย) ในทางกลับกัน ความซับซ้อนในการเลือก: จะเชื่อใครดี? อาหารอะไรที่ไม่เป็นอันตราย? ใน diet-and-treatment.rf คุณจะพบข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นกลางเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บล็อกนี้จะให้คำตอบง่ายๆ สำหรับคำถามสำคัญเกี่ยวกับอาหารและการกินเพื่อสุขภาพ

ส่วนอาหารลดน้ำหนักของเรามีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายพร้อมส่วนผสมราคาไม่แพงและการเตรียมอาหารแบบง่ายๆ บทความเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพให้ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณวางใจได้ ส่วนอื่นๆ ของเว็บไซต์จะพูดถึงอาหารสำหรับโรคต่างๆ เมนูและสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับโรคเบาหวาน โรคตับอักเสบ และโรคเกาต์

ทำไม diet-and-treatment.rf ถึงเชื่อถือได้?

ทุกสิ่งที่เขียนขึ้นอยู่กับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และเขียนโดยผู้เชี่ยวชาญด้วย บทความเกี่ยวกับโภชนาการ การลดน้ำหนัก และอาหารเพื่อการรักษามีข้อมูลที่เป็นกลางและเป็นกลาง บล็อกอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานเชิงพาณิชย์หรือองค์กรใดๆ

เฮคเป็นหนึ่งในตัวแทนที่คู่ควรของสายพันธุ์ปลาค็อด นี่คือปลาทะเลสีขาวที่มีรสชาติอ่อนโยนและมีองค์ประกอบที่สำคัญต่อร่างกาย เนื้อนุ่มมีไขมันน้อยมากและแทบไม่มีกระดูกเลย และทั้งหมดนี้ในราคาที่ไม่แพงมาก อดไม่ได้ที่จะชื่นชมยินดีในความจริงที่ว่าสามารถเตรียมเฮกได้หลายวิธี มาดูวิธีทำที่ถูกต้องและอร่อยไปพร้อมๆ กับแบรนด์ Maguro กัน

ปลาเฮกอายุเหล็ก

ปลาฮาเกะหมักจะเป็นที่เปิดเผยสำหรับผู้ที่รักปลาเค็มเล็กน้อย มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้าน ความละเอียดอ่อนหลักคือการเลือกปลาที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด Maguro hake เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ขั้นตอนแรกคือการละลายซากเฮกที่อุณหภูมิห้องจนหมด จากนั้นนำเนื้อปลามาล้างให้สะอาดในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. กระดูกชิ้นเล็กในเฮกนั้นหายากมากและสามารถเอาออกได้ง่ายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถให้อาหารที่ทำจากกระดูกนั้นได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับเด็กเล็ก

หลังจากที่เราหั่นเฮคเป็นชิ้นแล้ว ให้โรยด้วยเกลือหยาบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นค่อยล้างเกลือที่เหลือออกแล้วย้ายปลาใส่ภาชนะแก้วทรงลึก เติมน้ำส้มสายชูในอัตรา 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ต่อ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก ในรูปแบบนี้ให้พักอีก 3-4 ชั่วโมงในความเย็น

หลังจากเวลานี้ ใส่เฮกหั่นเป็นชิ้นในขวดแก้วขนาดครึ่งลิตร ปิดด้วยหัวหอมใหญ่ แล้วเติมพริกไทยดำสองสามเม็ด ทำซ้ำหลายชั้นจนสุดแล้วเติมน้ำมันพืช ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเก็บในตู้เย็นอีกวัน ฮาเกะหมักสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือทำแซนวิชม้วนไส้หรือสลัดพัฟตามเทศกาลก็ได้

ในชุดเกราะที่ส่องแสง

ปลาเฮกทอดยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย เพียงอย่าละสายตาจากความแตกต่างที่สำคัญ สำหรับการทอดนั้นเตรียมเฮคในลักษณะเดียวกับการดอง แต่จะหั่นเป็นส่วนใหญ่เท่านั้น เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะละลายปลาแช่แข็งในน้ำโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟมากนัก วิธีนี้จะทำให้คุณเสียน้ำผลไม้รสอร่อยที่มีอยู่ในนั้นไป

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทอดปลาเฮกที่แบ่งส่วนในแป้งหรือเกล็ดขนมปังป่น อย่าลืมวางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนสูง ถ้าไม่ร้อนพอ ปลาก็จะเริ่มเคี่ยวแทนการทอด เป็นผลให้คุณจะไม่ได้รับเปลือกสีทองที่กรอบอีกต่อไป

ทอดเฮคด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีทั้งสองด้าน หากคุณเป็นปลาทอด ให้ใช้กระทะหรือหม้อที่มีก้นหนา ไม่จำเป็นต้องละเลยน้ำมัน - เทลงไปไม่น้อยกว่า 5-6 ซม. ทันทีที่เริ่มแตกไฟคุณสามารถเพิ่มปลาอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุมทั้งหมด โปรดจำไว้ว่าเวลาในการทอดลดลงเหลือ 3 นาที

วิธีการปรุงอาหารง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่งก็คือการปรุงเฮกในแป้ง เราตัดซากมากุโระเฮเกะ 500 กรัมออกเป็นส่วนๆ จุ่มปลาในน้ำเกลือ 200 มล. ของน้ำต้มสุก และ 1 ช้อนชา เกลือทะเลเป็นเวลา 5 นาที ระหว่างนี้ มาทำแป้งกันดีกว่า ตอกไข่ใส่ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด ใส่นม 100 มล. เติมเกลือ เปปเปอร์มินต์ และออริกาโนเล็กน้อยลงในแป้งที่ปลายมีด ผสมให้เข้ากันและพักให้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากทำให้ชิ้นเนื้อแห้งดีแล้ว ให้ม้วนเป็นแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่ร้อนพร้อมน้ำมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างปลาอย่างน้อย 1-2 ซม. วางปลาที่เสร็จแล้วบนจานด้วยผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน นอกจากนี้ปลาเฮคทอดแบบออร์แกนิกในแป้งอาจเป็นมันฝรั่งแจ็คเก็ตกับแตงกวาดองหรือผักสด

อยู่ในบริษัทที่อบอุ่น

ความเห็นอกเห็นใจของผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโปรดปรานการปรุงสุกในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเพราะปลายังคงรักษาสารอาหารไว้ได้สูงสุด นอกจากนี้ยังสามารถอบพร้อมกับกับข้าวได้อีกด้วย แม้ว่าเฮคจะมีเนื้อค่อนข้างชุ่มฉ่ำ แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะทำให้มันแห้งอยู่เสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ก็เพียงพอที่จะแช่ซากในน้ำมะนาว ซีอิ๊ว ไวน์ขาว หรือน้ำดองอื่น ๆ ที่คุณเลือกไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีที่สุดคือการอบปลาด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นรับประกันว่าน้ำผลไม้ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในนั้น หากคุณใส่ผักในซองฟอยล์ที่มีปลาด้วย ผักเหล่านั้นจะมีกลิ่นหอมและน้ำผลไม้ที่น่าดึงดูดซึ่งหมายความว่าพวกมันจะมีรสชาติดีขึ้น เพียงคำนึงถึงความจริงที่ว่า Hake ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วภายใน 25-30 นาที ดังนั้นอย่ารวมกับส่วนผสมที่ต้องใช้เวลามากกว่านี้หรือปรุงแยกกัน

เราตัดซากมากุโระเฮเกะ 500 กรัมออกเป็นส่วนๆ ถูด้วยพริกไทยดำ โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วแช่ไว้ ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัวในน้ำจืดประมาณ 10 นาที ปอกหัวแล้วหั่นเป็นวงกลม ทาจานอบเซรามิกทรงลึกด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งทั้งหมดแล้วโรยด้วยหัวหอม กระจายชิ้นเฮคและเนยสองสามชิ้นให้เท่ากัน

ผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมแยกกัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ กระเทียมบด 2 กลีบ เพิ่มผักชีฝรั่งสับและหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนตัวปลา ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที ก่อนหมดเวลา 5 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยปลาด้วยชีสขูด จับคู่เฮคในซาวครีมกับสลัดผักสด แล้วคุณจะได้รับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวแสนอร่อย

การปรุงปลาเฮกเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดก็ตาม ใช้คำแนะนำและสูตรอาหารของเรา ทดลองและสร้างส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาของคุณเองขึ้นมา ด้วยปลาเฮกจาก Maguro ทุกจานของคุณจะประสบความสำเร็จเสมอ ท้ายที่สุดแล้ว นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงที่อร่อยซึ่งจะเสริมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับทั้งครอบครัวแบบออร์แกนิก

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉัน! บางคนเชื่ออย่างไม่ยุติธรรมว่าเฮคเหมาะสำหรับแมวเท่านั้น อันที่จริงมันเป็นหนึ่งในปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจมากในการปรุงอาหาร เพราะมีกระดูกอยู่ไม่กี่ชิ้น วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเฮคในกระทะและแบ่งปันข้อเท็จจริงและสูตรอาหารแสนอร่อยที่น่าสนใจ

ปลาทะเลนี้เป็นของตระกูลปลาค็อด เนื้อของผู้อาศัยในทะเลลึกรายนี้มีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

เมื่ออดอาหาร hake เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ค่าพลังงานสดเพียง 86 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และสำหรับปลาเฮกทอด - 105 กิโลแคลอรีต่อปลา 100 กรัม

ในเวลาเดียวกันมีโปรตีน 14.3 กรัม ไขมัน 3.9 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินปลาชนิดใดได้บ้าง ฉันได้อธิบายไว้ในบทความเรื่อง "ปลาไขมันต่ำสำหรับควบคุมอาหาร"

อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้สูงอายุ กระตุ้นกระบวนการที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อสมอง นอกจากนี้การกินปลานี้ยังช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม

Hake ยังมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย มีวิตามิน , , , , , ฯลฯ สูง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสังกะสี ฟลูออรีน ซัลเฟอร์ นิกเกิล โมลิบดีนัม และองค์ประกอบอื่นๆ

นี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ บางทีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการที่บุคคลไม่สามารถทนต่อการแฮ็กได้

เนื่องจากเนื้อปลาเฮกบางกว่าเนื้อปลาชนิดอื่นมาก จึงปรุงได้เร็วขึ้น ในการผสมพันธุ์ปลาจะทอดประมาณ 5-7 นาทีและในแป้ง - ไม่เกิน 10 นาที

เนื้อฮาเกะแห้งเล็กน้อยดังนั้นจึงควรปรุงในกระทะในซอสหรือแป้งจะดีกว่า ผมได้เตรียมสูตรพิเศษพร้อมรูปถ่ายมาฝากครับ :)

วิธีการทอดเฮคในกระทะด้วยครีม

สำหรับจานนี้ ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาขนาดกลาง
• 2-3 หัวหอม;
• น้ำมัน 100 มล.
• แป้งสาลีสำหรับหายใจ
• เกลือ + พริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส);
• นมหนึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 300-350 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง

หั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ ทิ้งปลาไว้ 10 นาที ในระหว่างนี้ปลาจะหมักไว้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ปิ้งเนื้อเฮคในแป้ง เพื่อให้เปลือกมีสีน้ำตาลทองและกรอบ ให้ปิ้งเนื้อสองครั้งในแต่ละด้าน วางปลาลงในกระทะด้วยน้ำมันที่ร้อนจัดแล้วทอด

เมื่อทอดเฮกแล้ว ให้วางหัวหอมลงไป ปิดฝาภาชนะแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เคี่ยวจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 8-10 นาที

จากนั้นใส่ซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ตอกไข่ลงในภาชนะทรงลึกเทนมและครีมเปรี้ยวลงไป ตีส่วนผสมนี้ให้เข้ากัน จากนั้นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปัดซอสอีกครั้ง

ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที คุณสามารถตัดสินความพร้อมของอาหารได้จากสถานะของซอส น้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวเป็นสัญญาณว่าเฮคพร้อมและถึงเวลากินแล้ว

ปลาที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวก็ละลายในปากของคุณ โอ้ยไม่ไหวแล้ว...น้ำลายสอ :)

วิธีการทอดเฮคในกระทะพร้อมผัก

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้คุณต้องดำเนินการ:

• ปลา 0.5 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่
• แครอท;
• ชีส 100-150 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเล็กน้อย

ปัญหาหลักในการเตรียมเฮคด้วยหัวหอมและแครอทอยู่ที่ระยะเวลาที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวง จากนั้นคุณจะต้องปอกแครอทแล้วเสียดสี

เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมลงในชามแล้วใส่แครอทใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงใน "หมอน" ผัก ต่อไปใส่เนื้อปลา ไม่จำเป็นต้องปิ้งชิ้นปลานั่นคือเราปรุงโดยไม่ใช้แป้ง และทำซ้ำชั้นหัวหอมและแครอทอีกครั้ง

ทำชั้นมายองเนสไว้ด้านบนแล้วขูดด้วยชีส ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

วิธีการปรุงเนื้อปลาเฮคในกระทะด้วยแป้ง

สูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้:

• ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 1 ช้อนโต๊ะ เบียร์หรือน้ำแร่อัดลม
• ปลา 2 ตัว;
• น้ำมันพืช
• เกลือ + พริกไทยป่น

หั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นส่วนหนา 2 ซม. ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อ ทิ้งผลิตภัณฑ์หมักไว้ประมาณ 10 นาที

ในระหว่างนี้ให้เตรียมแป้ง ตีไข่ ใส่แป้ง เบียร์ หรือน้ำแร่ โปรดทราบว่าแป้งควรมีความหนาตามที่ต้องการ ไม่หนาจนเกินไปเหมือนแป้งเกี๊ยวซ่าและไม่เหลวจนเกินไปไม่งั้นน้ำหยดจากตัวปลา เนื่องจากต้องใช้ของเหลวกับแก๊สในการเตรียมแป้งเปลือกของปลาจึงนุ่ม

วางชิ้นปลาที่ชุบแป้งลงในกระทะที่อุ่นพร้อมน้ำมัน ทอดเฮคจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าปิดฝาจานไม่เช่นนั้นปลาจะไม่ถูกทอด แต่เคี่ยว

ถ้าคุณทำอาหารจานนี้ตามสูตรของฉันทุกประการ เชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมากอย่างแน่นอน หลังจากชิมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้แล้ว ครอบครัวของคุณจะร้องเพลงแสดงความขอบคุณต่อคุณ :) แต่อาหารจานนี้จะออกมาเป็นอย่างไรนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้

การเลือกเฮก

ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในร้านค้าปลาชนิดนี้ขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นฉันจะบอกวิธีเลือกผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่เหมาะสม

“เคลือบ” น้ำแข็งช่วยปกป้องเฮคไม่ให้แห้ง แต่โปรดทราบว่าชั้นน้ำแข็งไม่ควรหนาเกินไป เนื่องจากในกรณีนี้คุณจ่ายค่าน้ำมากเกินไป

พิจารณารูปลักษณ์ของปลาให้ละเอียดยิ่งขึ้น หากคุณเห็นซากที่คดเคี้ยวและแตกหัก แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งหลายครั้งแล้ว อย่ากินปลาชนิดนี้ - เนื้อของมันไม่มีรสจืด

ศิลปะแห่งการตัดเฮกและความลับเล็กๆ น้อยๆ

1. เตรียมเครื่องมือใช้งาน - กระดานครัวและมีดคม
2. ล้างซากสัตว์หัวขาดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นพลิกปลากลับขึ้นและเอาครีบหลังออก ทำการตัดอย่างระมัดระวังเป็นมุม
3. พลิกซากท้องขึ้นแล้วเอาครีบหน้าท้องออก
4. หมุนเฮค "ตะแคง" แล้วตัดเนื้อออกจากกระดูกสันหลังอย่างระมัดระวัง ย้ายจากหางไปที่หัว ตัดเนื้อที่สองในลักษณะเดียวกัน
5. เอากระดูกเล็กๆ ออกจากด้านในของเนื้อด้วยมือ เพียงเท่านี้ผลิตภัณฑ์ก็พร้อมสำหรับการบำบัดความร้อนในภายหลัง

อย่าทอดปลาด้วยไฟอ่อน เฉพาะขนาดกลางหรือขนาดใหญ่เท่านั้น มิฉะนั้นจะตุ๋นมากกว่าทอด และคุณจะไม่ได้เปลือกที่กรอบ

เมื่อทอดปลาอย่าปิดฝากระทะ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำมันกระเซ็น ให้ใช้กระชอนคลุมชามแล้วพลิกคว่ำลง ผลประโยชน์สองเท่า และปลาจะมีเปลือกกรอบและเตาจะยังคงสะอาดอยู่

ฉันแน่ใจว่าคุณมีสูตรเฉพาะของคุณเองในการทำอาหารเฮคในกระทะ อย่าลืมแบ่งปันพวกเขา และแชร์ลิงก์ไปยังบทความนี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กด้วย ข้อมูลนี้จะมีคุณค่ามากสำหรับเพื่อนของคุณ ฉันบอกคุณแล้ว: ลาก่อนคนรักปลา!

ปลาเฮกเป็นปลาที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพง คุณสามารถเตรียมอาหารประเภทปลาได้หลากหลาย ซากปลาเฮกจะสุกเร็วและมีกระดูกน้อย (ไม่มีชิ้นเล็กๆ) ซึ่งแยกออกจากกันได้ง่าย

ด้วยสูตรอาหารที่คุณชอบ เราขอประกาศวันปลาในวันนี้ (แม้ว่าจะไม่ใช่วันพฤหัสบดีก็ตาม) และอาหารจานไหนที่คุณเตรียมนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมหรืออารมณ์ จะดีในรูปแบบไหนก็เลือกสูตรไหนก็ได้ผลลัพธ์ที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน

ฮาเกะเป็นสากล คุณสามารถทำซุปหรือขนมอบได้ ปลาเฮกต้มหรือปรุงด้วยผักนึ่งสามารถเตรียมได้แม้สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและสำหรับเด็กเล็ก (เริ่มตั้งแต่ 10 เดือน)

ผู้ที่ชื่นชอบเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทานจะชอบเฮคในแป้งหรือชุบเกล็ดขนมปังด้วยเกล็ดขนมปัง สามารถเสิร์ฟบนแครอทและหัวหอมหรือโรยหน้าด้วยมันฝรั่งหรือพาสต้า เนื้อปลาและลูกชิ้นเนื้อปลาเฮกก็อร่อย เนื้อทอดไม่เพียงทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังนึ่งโดยยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ สเต็กปลาก็เตรียมจากมันในลักษณะเดียวกัน

แฟน ๆ ของซอสและน้ำหมักต่าง ๆ จะต้องลิ้มลองฮาเกะตุ๋นในครีมเปรี้ยวหรือมะเขือเทศ ความอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ไม่เพียงแต่ในกระทะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในชามหลายเมนูด้วย ปลาฮาเกะยังใช้เป็นส่วนหนึ่งของสลัดปลา ซึ่งสามารถใช้เพื่อเอาใจญาติและเพื่อนฝูงที่แวะมาทานอาหารเย็นได้

ในเตาอบคุณจะได้ปลาชั้นยอด - ฮาคเคลือบด้วยชีสแล้วอบในกระดาษฟอยล์หรือปลอกแขน เมื่ออบเฮค ให้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วใช้สมุนไพร: โหระพา, โรสแมรี่, ใบโหระพา, ออริกาโน, ยี่หร่า ฯลฯ พายปลาและพายที่ทำจากยีสต์หรือพัฟเพสตรี้มีกลิ่นหอมและนุ่มมาก และยังมีหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเรียนรู้วิธีปรุงเฮคแสนอร่อย

ควรมีที่วางอาหารประเภทปลาทุกโต๊ะ สลัดที่ทำจากเฮก แครอท และผักชีฝรั่งสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายเมื่อเวลาและเงินมีน้อย ราคาไม่แพง อร่อย ดีต่อสุขภาพ รวดเร็ว

จำวันตกปลาในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนได้ไหม? และเนื้อปลาเฮคแสนอร่อยที่เสิร์ฟในโรงอาหารล่ะ? ปรากฎว่าเนื้อปลาสับที่คล้ายกันนั้นทำได้ง่ายที่บ้าน!

ลูกชิ้นปลากับน้ำสลัดผักที่ทำจากแครอทและหัวหอมเป็นกับข้าวที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับมันฝรั่ง โจ๊กและพาสต้า ลูกชิ้นปลาในเตาอบอร่อยมาก

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาที่ละเอียดอ่อนที่สุด - เนื้อปลาเฮคอบในเตาอบ ห่อด้วยหัวหอม ชีส และครีม จานนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและเสิร์ฟร้อน

ปลาเฮกทอดมีรสชาติอร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ จานนี้มีประโยชน์เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร แต่ต้องการอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ การเตรียมการจะใช้เวลาเพียง 20 นาที เสิร์ฟปลากับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เช่น ผัก เส้นบะหมี่ หรือข้าวต้ม