อาหารจานด่วนเป็นอันตราย และไม่มีใครโต้แย้งเรื่องนี้ แต่การต่อต้านความอยากกินฮอทด็อกแสนอร่อยในบางครั้งอาจเป็นเรื่องยากมาก แม้แต่กับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็ตาม สำหรับเด็ก ฮอทด็อกดูเหมือนจะเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่มนุษย์สร้างขึ้น มีทางเดียวเท่านั้น: เรียนรู้วิธีปรุงฮอทดอกที่บ้าน หากคุณทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก็จะอร่อยกว่ามากและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า

คุณสมบัติการทำอาหาร

ฮอทด็อกคลาสสิกเป็นขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หั่นตามยาวแล้วยัดไส้ด้วยไส้กรอก ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ดูเหมือนว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำ "แซนวิช" ได้ แต่จริงๆ แล้วไม่เป็นเช่นนั้น ฮอทดอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจริงๆ จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีในการเตรียมอย่างเคร่งครัดและคำนึงถึงประเด็นสำคัญหลายประการ

• ส่วนผสมหลักของฮอทดอกคือไส้กรอก และหลายอย่างก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไส้กรอกด้วย คุณไม่ควรใช้ไส้กรอกราคาถูกควรให้ความสำคัญกับไส้กรอกที่ทำขึ้นตาม GOST ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และสารปรุงแต่งเพิ่มเติมเล็กน้อย ไส้กรอกรมควันจะอร่อยที่สุด แต่ไส้กรอกปกติจะดีต่อสุขภาพมากกว่า
• ก่อนที่คุณจะใส่ไส้กรอกลงในขนมปังจะต้องทำให้สุกก่อน วิธีเตรียมที่แย่ที่สุดคือการต้มน้ำ วิธีที่ดีที่สุดคือการย่าง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการอุ่นในไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะย่างโดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบพิเศษ
• จำเป็นต้องมีขนมปังสำหรับฮอทดอกอันเขียวชอุ่มโดยมีรสชาติที่เป็นกลางหวานเล็กน้อยซึ่งไม่รบกวนรสชาติของ "ไส้" ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ขนมปังฮอทดอกแบบพิเศษ ซึ่งรวมถึงขนมปังมัสตาร์ดโรยด้วยเมล็ดงา หรือบาแกตต์สไตล์ฝรั่งเศสผ่าครึ่ง ผู้ที่รักสุขภาพสามารถทำฮอทดอกรำข้าวได้ ทางเลือกที่ดีที่สุด แต่ยุ่งยากคือการทำขนมปังด้วยตัวเองจากแป้งยีสต์
• ก่อนที่จะใส่ไส้กรอกลงในขนมปังจะต้องทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะจากนั้นจึงทำการตัดลึก แต่ไม่ใช่ด้านข้างอย่างที่หลายคนคิด แต่อยู่ด้านบน
• ผักและผักใบเขียวทั้งหมดที่วางไว้ในฮอทดอกจะต้องแห้ง ผักที่มีเนื้อฉ่ำๆ เช่น มะเขือเทศ ควรรับประทานก่อนรับประทานอาหารจะดีที่สุด ไม่เช่นนั้นซาลาเปาจะเปียกและฮอทด็อกจะมีรสชาติไม่ดี ด้วยเหตุผลเดียวกัน ซอสจึงถูกเทลงบนไส้กรอกเท่านั้น โดยพยายามไม่ให้โดนขนมปัง

ผักใบเขียวและผักสดจำนวนมากจะช่วยให้ฮอทดอกมีประโยชน์ - คุณไม่ควรรู้สึกเสียใจเมื่อทำฮอทดอกที่บ้าน จากนั้นฮอทดอกจะเทียบเท่ากับไส้กรอกและสลัดผักมื้อเที่ยงพร้อมขนมปังชิ้นใหญ่

สูตรขนมปังฮอทดอก

ส่วนผสม (สำหรับขนมปัง 10 ชิ้น):

• แป้งสาลี - 0.5 กก.
• นม - 0.25 ลิตร
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 4 กรัม (หรือ 12 กรัมปกติ)

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 25-30 องศา อุ่นนมให้มีอุณหภูมิเท่ากันแล้วผสมกับน้ำ
• เทส่วนผสมของยีสต์ลงไป คนให้เข้ากัน
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมส่วนผสมนี้ลงในแป้งสาลี 0.25 กก. แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในที่อบอุ่น
• หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่แป้งที่เหลือ เนยละลาย เกลือ และน้ำตาลลงในแป้ง รอประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงจนกระทั่งแป้งขึ้น ตลอดเวลานี้ทุกๆ 30 นาทีให้นวด
• แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนแล้วปั้นให้เป็นขนมปังรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ปล่อยให้แป้ง "พัก" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นวางขนมปังลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วส่งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

สูตรอาหารสำหรับโอกาสนี้::

หลังจากที่ขนมปังเย็นลงแล้ว ก็สามารถนำมาใช้ทำฮอทดอกหรือรับประทานแทนขนมปังได้

ฮอทด็อกอเมริกัน

• ขนมปังกับเมล็ดงา - 5 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 5 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม;
• แตงกวาสด - 0.2 กก.
• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - จะไปเท่าไหร่;
• มายองเนส - จะไปเท่าไหร่;
• มัสตาร์ด - จะไปเท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ทำให้ซาลาเปาแห้ง หั่นตามยาว ใส่ใบผักกาดหอมในแต่ละอัน
• ใส่ไส้กรอกลงบนสลัดโดยถอดฟิล์มป้องกันออกก่อนหน้านี้
• ห่อฮอทด็อกแต่ละตัวด้วยกระดาษชำระแล้วนำเข้าไมโครเวฟ
• เปิดเครื่องเป็นเวลา 1 นาทีหากมีฮอทด็อก 1 ตัว และเปิดเป็นเวลา 3-4 นาทีหากปรุงครบ 5 ชิ้น
• นำซาลาเปาออกจากไมโครเวฟ แกะห่อและเปิดออกเล็กน้อย
• ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในขนมปังตามขอบไส้กรอก
• บีบมัสตาร์ดลงบนไส้กรอกด้วยเส้นบางๆ จากนั้นใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในชั้นซิกแซกที่หนาขึ้น

มีฮอทด็อกที่คุณต้องการร้อน สูตรนี้ถือว่าคลาสสิค

ฮอทดอกเดนมาร์ก

• ขนมปัง - 5 ชิ้น;
• ไส้กรอกเวียนนา - 5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 0.2 กก.
• มันฝรั่งทอด - 34–45 กรัม;
• หัวหอม - 70–80 กรัม;
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับหัวหอมด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรง ทอดแล้ววางบนถาดอบแล้วตากให้แห้งประมาณ 5-10 นาทีในเตาอบ
• บดชิปให้เป็นผงผสมกับมวลหัวหอม
• ไส้กรอกย่าง
• ตัดขนมปังทำให้เป็นเศษลึกแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสแล้วใส่ไส้กรอกลงไปที่นั่น
• ทาซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดกับไส้กรอก
• ใส่หัวหอมลงไป
• วางมะเขือเทศและแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

ฮอทด็อกที่ทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมนี้หาได้ยาก จึงเหมาะมากสำหรับปรุงที่บ้าน

ฮอทดอกทำเองใน 10 นาที: สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• 3 ไส้กรอก;
• 3 ขนมปัง;
• 6 ศิลปะ ล. ซอสสำหรับฮอทดอก
• สมุนไพรสด 6-8 ก้าน
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. คัดแยกไส้กรอกที่สดและอร่อยที่สุดออกจากเปลือก ทำการตัดแนวทแยงสองสามอันในแต่ละอัน ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดไส้กรอกจนเป็นสีเหลืองทอง พวกเขาจะต้องกลิ้งไปบนกระทะเป็นระยะ ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้

ฮอทด็อกทำเองมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าฮอทด็อกที่ซื้อจากร้านมาก แถมยังทำอาหารจานนี้ง่ายมาก! เรามาดูสูตรฮอทดอกโฮมเมดดั้งเดิมกันบ้าง

สูตรฮอทดอกอเมริกัน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 4 ชิ้น;
• ขนมปังกับเมล็ดงา - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

วิธีการปรุงฮอทดอก? เราเอาขนมปังกับเมล็ดงามาผ่าครึ่งแล้วเปิดออกเล็กน้อย เราใส่ใบผักกาดหอมสดและไส้กรอกรมควันที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้ลงไป จากนั้นห่อซาลาเปาด้วยผ้ากระดาษแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ตอนนี้เราใส่แตงกวาสดและหัวไชเท้าที่หั่นเป็นชิ้น ๆ รอบขอบของขนมปัง โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส หากต้องการให้เพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟฮอทด็อกที่โต๊ะ

สูตรสุนัขร้อนฝรั่งเศส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฮอทดอก - 5 ชิ้น;
• ไส้กรอกย่าง - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วิธีทำฮอทด็อกแสนอร่อย? เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วทอดบนตะแกรงจนเปลือกน่ารับประทานปรากฏขึ้น เราอุ่นขนมปังในไมโครเวฟ ตัดเปลือกออกอย่างระมัดระวัง แล้วเอามีดบางส่วนออกเพื่อให้มีรูลึกพอที่จะใส่ไส้กรอกได้ เทซอสมะเขือเทศ มายองเนสลงในช่อง และใส่มัสตาร์ดตามชอบ จากนั้นใส่ไส้กรอกอุ่นลงไปตรงนั้น แล้วเสิร์ฟฮอทดอกบนโต๊ะ

ฮอทดอกสไตล์ชิคาโก

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฮอทดอก - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• พริกขี้หนูดอง - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วิธีทำฮอทดอกแบบโฮมเมด? เราใช้ขนมปังฮอทดอกอุ่นในไมโครเวฟแล้วหั่นตามยาว เทด้วยมัสตาร์ดจากด้านในด้านหนึ่งวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกไทยดองและอีกด้านหนึ่งคือแตงกวาดอง โรยด้านบนของฮอทดอกด้วยหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียด

ฮอทดอกเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังฮอทดอก - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 30 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• เบคอนทอด - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม

การทำอาหาร

เราใช้ขนมปังสำหรับฮอทดอกหั่นตามยาวด้านหนึ่งใส่เบคอนทอดไว้อีกด้านหนึ่งวางอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น เราใส่ไส้กรอกอุ่น ๆ ไว้ด้านบนโรยด้วยถั่วหัวหอมสับแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน

ฮอทดอกเดนมาร์ก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกเวียนนา - 4 ชิ้น;
• ขนมปังฮอทดอก - 4 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• ซอสมะเขือเทศ;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งทอดแผ่น.

การทำอาหาร

ดังนั้นในการเตรียมฮอทดอกเราใช้หัวหอมปอกเปลือกสับในเครื่องปั่นเติมเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เมื่อหัวหอมพร้อมแล้ว ให้บีบเบาๆ หรือ วางบนผ้ากระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน ต่อไปเราเลื่อนหัวหอมเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบแล้วเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเพื่อให้แห้งเล็กน้อยและสีทองจะอิ่มตัวมากขึ้น ชิปนวดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับหัวหอม เราทำความสะอาดไส้กรอกจากฟิล์มแล้วทอดบนตะแกรง เราตัดขนมปังครึ่งหนึ่งด้วยมีดคม ๆ แต่ไม่สมบูรณ์เอาเศษเล็ก ๆ ออกจากตรงกลางอย่างระมัดระวังแล้วทาขนมปังด้านในด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ใส่ไส้กรอกลงไปแล้วเคลือบไว้ด้านบน

หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็วหรือทำของว่างแสนอร่อย ให้ทำฮอทด็อกแบบโฮมเมด อาหารจานด่วนนี้อาจทำให้คนไม่กี่คนเฉยเมยเพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา ทำไมไม่ล่ะ เพราะคุณปรุงฮอทด็อกด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ดังนั้นแม้ว่าคุณจะตัดสินใจซื้อฮอทด็อกที่ตู้ใกล้ ๆ อย่าทำเช่นนี้ แต่เพียงซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและสร้างความอร่อยด้วยตัวคุณเอง ปัจจุบันขนมปังฮอทดอกหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตและราคาถูกมาก หากต้องการคุณสามารถทำขนมปังฮอทดอกด้วยมือของคุณเองได้ แต่นั่นเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ... วันนี้เราจะทำฮอทดอกแบบโฮมเมดพร้อมผักและ โดยทั่วไป การทำฮอทด็อกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ เพราะคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ลงในขนมปัง เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม (ทั้งหัวและสด) แครอท (แครอทเกาหลี) ผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีฝอยบางๆ หรือ อาจเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง ผักใบเขียว ฯลฯ คุณสามารถใช้ไก่ต้มหรือไก่ทอด หมูหรือเนื้อวัว ฯลฯ เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้ ฮอทดอกกับไส้กรอกปกติเป็นที่ต้องการอย่างมาก นั่นคือสิ่งที่เราจะทำอาหารวันนี้ นอกจากนี้ส่วนประกอบหลักในการทำฮอทดอกแสนอร่อยก็คือซอส สำหรับเขาเราใช้ :)) มัสตาร์ด (คุณสามารถทำเองได้) และ ซอสเป็นส่วนประกอบที่ไม่มีฮอทด็อกตัวใดตัวหนึ่งสามารถทำได้ ด้วยการเพิ่มอาหารจานด่วนจึงมีความชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น

ที่จำเป็น:

• ขนมปังฮอทดอก - วันนี้ซื้อแล้ว - 4 ชิ้น
• - 4 อย่าง
• มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (ฉันมีภาษารัสเซีย)
• ผักใบเขียวหรือผักกาดหอม

สำหรับซอส:

• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนชา สำหรับฮอทดอกหนึ่งตัว
• มายองเนส - 2-3 ช้อนชา สำหรับฮอทดอกหนึ่งตัว
• มัสตาร์ด - 0.5-1 ช้อนชา สำหรับฮอทดอกหนึ่งตัว
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา สำหรับฮอทดอกหนึ่งตัว - ไม่จำเป็น

วิธีปรุงฮอทดอกที่บ้าน:

ฉันจะจองทันทีว่าคุณสามารถเพิ่มแครอทขูดธรรมดาหรือเกาหลีลงในฮอทดอกแบบโฮมเมดได้และฮอทดอกก็จะรสชาติดีขึ้นเช่นกันหากคุณเพิ่มหัวหอมหรือหมักในน้ำส้มสายชูล่วงหน้า มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่แตงกวาสดลงไปเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ชีสในฮอทดอก ฉันแค่รู้สึกแบบนั้น ... คุณสามารถทำฮอทดอกมังสวิรัติได้ถ้าคุณไม่ใส่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แต่สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ ให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์หรือพันธุ์อื่นๆ ฉันขอแนะนำให้ทำด้วยตัวเองและทำอาหารโฮมเมดอย่างแท้จริงที่สุด ขอให้โชคดี!

นี่คือขนมปังที่ฉันใช้ทำฮอทดอก แต่สามารถปรุงด้วยมือของคุณเองได้ง่ายมาก แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง .. ฉันสัญญาว่าฉันจะได้สูตรขนมปังที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายในเวลาเดียวกัน

เพื่อเป็นไส้เนื้อฉันขอแนะนำให้คุณใช้เนื้อสัตว์ปรุงสุกและแท้คุณภาพดีเยี่ยม

นี่คือความงามของฉัน! หากไม่มีตัวเลือกดังกล่าว ให้ใช้ไส้กรอกที่ซื้อในร้านจากผู้ผลิตรายใดก็ได้ที่คุณต้องการ หรือซื้อ.

ตัดขนมปังตามยาวโดยไม่ต้องตัดจนสุด

ข้างในใส่ซอสมะเขือเทศ มายองเนส และมัสตาร์ด คุณสามารถผสมมันเล็กน้อย

ใส่ใบผักกาดหอม (กะหล่ำปลี) หรือผักใบเขียวสับละเอียดไว้ด้านบน วันนี้มีผักชีฝรั่ง

จากนั้นวางแตงกวาดองสับเล็กน้อย

มะเขือเทศสับสุกและมีกลิ่นหอม

โรยชีสขูดหรือสับด้านบน

จากนั้นจึงจัดวาง (ไส้กรอก) คุณไม่สามารถต้มไส้กรอกได้หากคุณอุ่นฮอทดอกในไมโครเวฟ

โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนของฮอทดอก และเพิ่มมัสตาร์ดฝรั่งเศสหากต้องการ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างบ้าคลั่ง นี่คือวิธีที่เราทำฮอทดอกทั้งหมด - ฉันได้สี่อัน พวกเขากินสบายดี

ขออวยพรให้ทุกคน Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru!

เราทุกคนมีสูตรฮอทดอกโฮมเมดสุดโปรด บางคนชอบเผ็ดกว่านี้โดยเติมมัสตาร์ดและหัวหอมเข้าไปอีก ในขณะที่ความชุ่มฉ่ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบางคน จากนั้นผักและซอสก็เข้ามามีบทบาท ฉันเสนอสูตรอาหารประจำครอบครัวของเราซึ่งมีประโยชน์ในทุกสถานการณ์ ฮอทด็อกทำเองเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการให้อาหารสมาชิกในบ้านที่หิวโหยอย่างรวดเร็ว หรือจู่ๆ ก็มีแขกมาพัก จานนี้ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ซาลาเปา;
• ไส้กรอก;
• มายองเนส;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มัสตาร์ด;
• แครอทเกาหลี
• กะหล่ำปลี.

วิธีทำฮอทดอกที่บ้าน

เราเริ่มทำฮอทด็อกที่บ้านโดยเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วผ่าครึ่ง ตัดขนมปังตามยาว

ส่งไส้กรอกที่หั่นแล้วลงในกระทะร้อน

ต้องทอดทั้งสองด้าน

ใช้ขนมปังที่ตัดแล้วขยายรูที่เกิดให้กว้างขึ้นเล็กน้อย อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นขนมปังจะแตกสลาย บีบซอสมะเขือเทศออกมาเป็นชั้น

จากนั้นบีบมายองเนสออกด้วย

เพิ่มมัสตาร์ด

หลังจากนั้นให้วางไส้กรอกครึ่งหนึ่ง สะดวกในการใช้แบบแบ่งครึ่งเพราะว่า พวกเขาจะเติมเต็มช่องของขนมปังทั้งหมด หากไส้กรอกทั้งชิ้น ขอบของฮอทด็อกก็จะไม่มีเหลืออยู่ และถ้าคุณใช้ไส้กรอกสองอันก็มีโอกาสสูงที่พวกมันจะไม่พอดีและจะฉีกขนมปัง

วางแครอทเกาหลีไว้บนไส้กรอก

อย่าลืมโรยหน้าด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศอีกชั้น

นี่คือฮอทด็อกตัวแรก สูตรนี้ง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยนี้

ข้อได้เปรียบหลักของฮอทดอกคือชุดผลิตภัณฑ์สำหรับมันสามารถมีความหลากหลายมาก มีเพียงขนมปังและไส้กรอกเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แล้ว - จินตนาการและเนื้อหาของตู้เย็นเท่านั้นที่เพียงพอ ทดลองและสนุกได้เลย!

คุณรู้ไหมว่ามีวันฮอทด็อก? และพวกเขาจะเฉลิมฉลองในวันที่ 23 กรกฎาคม ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า: "ฮอทดอกเป็นสิ่งที่ดีบนท้องถนน" เนื่องจากกินตามน้ำหนักจึงห่างไกลจากอาหารบนโต๊ะ พื้นฐานของฮอทด็อกคือไส้กรอกและขนมปัง ส่วนอย่างอื่นก็ใส่ได้ตามใจชอบ: สลัดหรือผักสด ผักดอง หรือผักสไตล์เกาหลี แม้แต่ชีสแข็งก็มีประโยชน์ได้ การทำฮอทดอกที่บ้านเป็นเรื่องน่ายินดี! มาลองทำด้วยกันครับ.

วัตถุดิบ:

• ม้วนขนมปัง
• ไส้กรอก;
• ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• แครอทเกาหลี.

วิธีทำฮอทด็อกที่บ้าน

ต้องอุ่นขนมปังและไส้กรอกอีกครั้ง เราส่งไปที่เตาอบหรือกระทะย่าง เรานำขนมปังออกมาเร็วขึ้นเล็กน้อย เราต้องการเปลือกที่กรอบบางๆ ไม่ใช่แครกเกอร์ทอด!

ตัดตามยาว

ปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส เราเสริมด้วยแครอทเป็นภาษาเกาหลี (คุณสามารถปรุงแครอทเองได้เช่นกัน)

เราได้รับไส้กรอก เราวางไว้ในขนมปังที่มีไส้

เราวางแครอทเพิ่มเติมไว้ด้านบน เราตกแต่งฮอทดอกด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศคลื่นสวยงาม

นั่นคือสูตรทั้งหมด อย่างที่คุณเห็น การทำฮอทด็อกที่บ้านเป็นเรื่องง่าย และอุปกรณ์ทำอาหารจะพอดีกับอุปกรณ์ที่อยู่ในครัวทุกแห่ง

ฮอทด็อกสามารถทำได้โดยใช้ไส้กรอก 2 ที่ สิ่งสำคัญคือวางจานไว้ในผ้าเช็ดปากที่สะดวกหรือถุงกระดาษพิเศษ จานนี้กินได้ไม่สะดวกนัก แค่ใช้มือโดยไม่ต้องใช้ส้อมและมีดช่วย อ้าปากให้กว้าง แต่สนุกและมีความสุข!