• เกี๊ยวเกี๊ยว โอ้ เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในห้องครัวของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามใจปรารถนา! หลัก แป้งที่ถูกต้องสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยวและเรามีสูตรนี้! เตรียมและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

พายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ - เรียบง่าย แต่น่าทึ่ง ขนมอบแสนอร่อยซึ่งจะทำให้แม่บ้านหลายคนพอใจ มีหลายตัวเลือกในการเตรียมเราเลือกเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณเท่านั้น

พายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ - สูตร

1. เนย – 65 กรัม
2. น้ำตาลผง – 60 กรัม
3. แป้งสาลี – 0.1 กก

สำหรับการเติม:

1. เชอร์รี่เบอร์รี่ – 0.2 กก
2. น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
3. น้ำตาลผง – 90 กรัม
4. คอทเทจชีส – 0.2 กก
5. แป้ง – 60 กรัม
6. ไข่ไก่

ร่อนน้ำตาลผงลงในแป้ง กระจายชิ้นเนย คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อย่านวดนานเกินไป เพราะเนยจะละลายอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสด้วยมือที่อุ่น นำเมล็ดส่วนเกินออกจากผลไม้และกำจัดความชื้นส่วนเกิน ผสมส่วนผสมที่เหลือด้วยที่บดหรือส้อม ปริมาณน้อยทิ้งมันไว้

เพิ่มเชอร์รี่และคนเบา ๆ เทเศษขนมปังครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์ม เกลี่ยไส้และโรยแป้งอีกชั้นหนึ่ง อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 35 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ของหวานสามารถเสิร์ฟแช่เย็นได้หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย

1. ไข่ไก่
2. น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
3. น้ำตาลทราย– 0.1 กก
4. เนย – 0.15 กก
5. เกลือแกง – 5 กรัม
6. แป้ง – 0.35 กก
7. ผงฟู – 10 กรัม

สำหรับการเติม:

1. แป้ง – 30 กรัม
2. น้ำตาล – 0.11 กก
3. ครีมเปรี้ยว – 0.15 กก
4. คอทเทจชีส – 0.3 กก
5. เชอร์รี่เบอร์รี่ – 0.2 กก

บดเนยแบบนุ่มด้วยน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลา ตีไข่ไก่ แล้วบดส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน ผสมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้ง ร่อนลงในไข่และน้ำตาล ผสมด้วยช้อนก่อนแล้วจึงจับเป็นก้อนทิ้งไว้ 10 นาที ทำให้แป้งเย็นลงขณะปรุงอาหาร เติมนมเปรี้ยว- ใส่ส่วนผสม (ยกเว้นผลเบอร์รี่) ลงในชามแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่โปร่งสบาย

กระจายแป้งให้เท่ากันทั้งด้านข้างและด้านล่างของแม่พิมพ์ทำด้านข้างเทลงในมวลนมเปรี้ยว โรยไส้นมเปรี้ยวและผลไม้ไร้เมล็ดไว้ด้านบน คุณสามารถใช้ทั้งเชอร์รี่กระป๋องและแช่แข็ง วางพายที่ประกอบแล้วลงในเตาอบ โดยอุ่นไว้ที่ 200 องศา เมื่อขอบเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ก็ถือว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว

พายบราวนี่กับคอทเทจชีสและเชอร์รี่

สารประกอบ:

1. ไข่ – 4 ชิ้น
2. ดาร์กช็อกโกแลตขม – 0.1 กก
3. เนย – 0.1 กก
4. นมเปรี้ยว – 0.32 กก
5. เชอร์รี่ – 0.32 กก
6. น้ำตาล – 0.16 กก
7. แป้ง – 0.16 กก
8. เกลือแกง – 3 กรัม
9. น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
10. ผงฟู 10 กรัม

ละลายเนยและช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำจนส่วนผสมเนียน ตีน้ำตาลทราย 100 กรัมและไข่สองสามฟองใส่เกลือตีจนฟูเทลงในสตรีมบาง ๆ ช็อคโกแลตเหลวและเนยโดยไม่หยุดการตี เพิ่มผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมของเหลว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้พายซิลิโคน

ตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น น้ำตาลวานิลลาไข่สองสามฟอง คอทเทจชีส และน้ำตาล 50 กรัม ลบหลุมออกจากเชอร์รี่และสะเด็ดน้ำ ของเหลวส่วนเกินถ้าคุณเอาแช่แข็งหรือ เชอร์รี่กระป๋อง- แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน และไส้นมเปรี้ยวเป็น 2 ส่วน ถ้วยตวงหรือตาชั่งจะช่วยแก้ปัญหาประเภทนี้ได้ เท 1/3 ของแป้งลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลี่ยให้ครึ่งหนึ่ง เติมนมเปรี้ยววางผลไม้อีกครั้ง 1/3 ของแป้งส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่กระจายแป้ง วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที โรยด้วยน้ำตาลผง

ทำและ.

พายช็อคโกแลตกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่

สารประกอบ:

1. แป้งสาลี – 0.2 กก
2. เนย – 0.16 กก
3. น้ำตาล – 0.155 กก
4. ผงฟูแป้ง – 1.1 ช้อนชา
5. โกโก้ - 3.12 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

ชั้นนมเปรี้ยว:

1. คอทเทจชีส – 0.3 กก
2. ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล – 50 กรัม
4. เชอร์รี่เบอร์รี่ – 0.3 กก
5. พุดดิ้งวานิลลา – หนึ่งแพ็ค
6. ไข่ไก่

หากคุณนำผลเบอร์รี่แช่แข็ง ขั้นแรกให้ละลายน้ำแข็งทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ละลายเนย ตีน้ำตาลโดยเติมไข่ เทเนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่โกโก้ ตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งในหลายส่วนซึ่งต้องร่อนด้วยผงฟูล่วงหน้า

รวมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, ไข่, พุดดิ้งและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน บดเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่อย่างระมัดระวัง ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนู เทแป้งลงไป และใช้ไม้พายหรือช้อนเกลี่ยให้เรียบ วางเชอร์รี่และคอทเทจชีสไว้ด้านบน ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้นำผลิตภัณฑ์ออกและพักให้เย็น โรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลผง

สูตรอาหารหลายเมนู

1. นมเปรี้ยวเม็ดเปียก – 0.4 กก
2. ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
3. มาการีนคุณภาพครีม – 210 กรัม
4. แป้งร่อน - 4 ถ้วย
5. ผงฟู 6 กรัม
6. น้ำตาลทรายเล็กน้อย – 0.23 กก
7. เกลือแกง 3 กรัม
8. เชอร์รี่แช่แข็ง – 0.15 กก

บดมาการีนครีมด้วยการเติม แป้งสาลี, ใส่ผงฟู 3 กรัม, เกลือแกง- ผลที่ได้คือคุณจะได้เศษขนมปังที่ละเอียดและสม่ำเสมอ มันต้องทิ้งไว้สักพัก ห้องทำความเย็น- ตีนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมให้เข้ากัน ไข่ไก่และน้ำตาล เพิ่มผงฟูที่เหลือ

ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมแห้งลงในชามอเนกประสงค์แล้วเติมผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ผลเบอร์รี่ควรปิดฐานที่หลวมให้สนิท โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเนยเทียม ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้อีก 60 นาที

พายขนมชนิดร่วนกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

1. 1 ช้อนชา ผงฟู
2. เนย – 0.1 กก
3. แป้ง – 0.2 กก
4. เชอร์รี่ – ? กก
5. ไข่ – 2 ชิ้น
6. น้ำตาลทราย – 0.15 กก

บดน้ำตาลทรายกับเนยให้ละเอียด ตีไข่และผสมให้เข้ากัน ใส่ผงฟูและแป้ง คลุกส่วนผสมจนเนียน ทาจาระบีกระทะ ใส่แป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ เตรียมแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. กระจายผลเบอร์รี่ที่หลุมไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องบีบผลไม้เพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะ วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบร้อนแล้วทิ้งไว้ 40 นาที ทำให้ขนมอบเย็นสนิทก่อนตัด

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีส - แป้งขนมชนิดร่วน

1. เนยครีม – 65 กรัม
2. น้ำตาลทราย - 5.2 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งสาลี – 2/3 ถ้วย
4. คอทเทจชีส – 0.2 กก
5. ซองน้ำตาลวานิลลา
6. เชอร์รี่สดและมิ้นต์ - สำหรับเสิร์ฟ

ร่อนแป้งลงในชามลึกซึ่งสะดวกมากในการบดส่วนผสมจนได้เศษ นำเนยออกจากตู้เย็น สลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามที่มีแป้งทันที ไม่แนะนำให้สัมผัสเนยด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เริ่มละลาย บดเนยเล็กน้อยด้วยแป้งใส่น้ำตาลทรายจนได้เศษละเอียดและหยาบ ใช้เวลาสักครู่เพื่อบด เมื่อแป้ง "ไหลได้" แล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้

วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ เพิ่มชั้นเนยและกระจายให้เท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องกดหรือกด วางกระทะในตู้เย็นแล้วใส่เศษที่เหลือ เตรียมไส้จากนมเปรี้ยวที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้จากเวย์ เพิ่มน้ำตาลและไข่ ใช้ที่บดหรือส้อม จำส่วนผสมอีกครั้งแล้วเติมแป้งสาลีลงไป นำหลุมออกจากเชอร์รี่ หากมีน้ำออกมาเล็กน้อยให้สะเด็ดน้ำออก เพิ่มมวลนมเปรี้ยวลงในผลไม้ผสมให้เข้ากัน

นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น เติมด้วยไส้นมเปรี้ยว ตัดแต่ง และทำให้ผลเบอร์รี่ลึกขึ้นเล็กน้อย ตกแต่งด้านบนด้วยเศษที่เหลือ ปล่อยให้ด้านบนร่วนและร่วน พายจำนวนมากกับเชอร์รี่, ใส่ในเตาอบ, อุ่นไว้ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิที่ 180 องศา อบบนไฟปานกลางประมาณ 25 นาทีที่ชั้นกลาง ยกของขึ้นไปชั้นบนสุดแล้วอบต่ออีก 10 นาที นำกระดาษรองอบออกและเสิร์ฟให้เย็น ประดับด้วยใบสะระแหน่

ตรวจสอบแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าซึ่งมีการอธิบายการเตรียมการไว้ด้วย

เค้กชั้นพร้อมเชอร์รี่และคอทเทจชีส

1. ไข่ – 2 ชิ้น
2. พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ - ครึ่งกิโลกรัม
3. มวลนมเปรี้ยว – 0.3 กก
4. เชอร์รี่เบอร์รี่ – 0.2 กก
5. แป้งสำหรับโรย
6. น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

ละลายแป้ง ตัดเป็น 2 ส่วนด้วยมีด ส่วนแรกควรมีขนาดใหญ่กว่าส่วนที่สองสองสามเซนติเมตร แผ่แป้งที่จมลงไปด้านล่างแต่ไม่ใช่เป็นชั้นบางมาก โรยด้วยแป้งเล็กน้อย โอนชั้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ จัดวางด้านข้างรอบขอบเพื่อให้คุณสามารถวางไส้ได้ ละลายผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออก ระบายของเหลวส่วนเกินออก เตรียมไส้นมเปรี้ยว: ผสมนมเปรี้ยวกับไข่และไข่ขาวของไข่ใบที่สอง ทิ้งไข่แดงไว้ - คุณจะต้องใช้มันในภายหลัง เทลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไส้นมเปรี้ยวลงในแป้งที่อยู่ในแม่พิมพ์ เพิ่มผลเบอร์รี่ และโรยด้วยน้ำตาล

เตรียมตัวและ.

แผ่แป้งชั้นที่สองออกโรยด้วยแป้ง ตัดแนวตั้งจากขอบด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง คลุมด้วยส่วนที่สอง บีบขอบเล็กน้อย เคลือบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยไข่แดงเพื่อให้สวยงาม เปลือกโลกสีทอง- วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบและอบที่ 180 องศา การอบจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เอาออกไป เตาอบ, เย็น. โอนไปยังกระดานแล้วตัด

พายกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่ - พัฟเพสตรี้

1. คอนยัค - 3.2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
2. เชอร์รี่ – 0.6 กก
3. แป้งพร้อม – 0.4 กก
4. น้ำตาล – 0.22 กก
5. คอทเทจชีส – 0.4 กก
6. ไข่ – 3 ชิ้น
7. ครีมเปรี้ยว – 2.2 ช้อนโต๊ะ
8. แป้งช้อนใหญ่

นำเมล็ดออกจากผลไม้แล้วเติมคอนยัค ใส่น้ำตาล นึ่งใต้ฝาประมาณห้านาทีจนเย็น แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้นๆ แล้ววางลงในพิมพ์ที่เหมาะสม โดยต้องเผื่อขอบไว้ด้วย ตีน้ำตาลทรายกับไข่และคอทเทจชีส ทิ้งไข่แดง 1 ฟองไว้สำหรับทาน้ำมัน เติมครีมเปรี้ยวและแป้ง 1 ช้อนคนให้เข้ากัน เพิ่มเชอร์รี่และคอนญักอีกชั้นหนึ่ง ปรับระดับด้วยช้อน แผ่ชั้นนมเปรี้ยวออก เติมน้ำช้อนเล็กลงในไข่แดงแล้วใช้แปรงปิดชั้นบนสุด ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที