ในบทความนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรพายบวบห้าขั้นตอนกับคุณ เพื่อไม่ให้ผลิตวัสดุที่คล้ายกันจำนวนมาก ฉันจึงตัดสินใจรวบรวมพวกมันไว้ในที่เดียวซึ่งจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกการอบที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างสะดวกและประหยัดเวลา สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทุกอย่างอธิบายอย่างละเอียด แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีคำฟุ่มเฟือยมากนัก ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่มีให้ในหน้านี้ สูตรอาหารเหล่านี้เป็นรากฐานชนิดหนึ่งซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับจินตนาการและการทดลองทำอาหารในอนาคตของคุณ ไม่จำเป็นต้องพยายามมองหาสิ่งที่เหมาะ คุณต้องสร้างอุดมคติของคุณเองด้วยตัวเอง ดังนั้นในตอนท้ายตามปกติฉันจะเพิ่มเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณเตรียมพายที่หลากหลายและอร่อยมากขึ้นซึ่งจะรวมถึงบวบด้วย

บวบเป็นผักยอดนิยม แต่ส่วนใหญ่มักใช้เป็นของว่างหรือกับข้าว แทบไม่มีใครพยายามทำขนมอบกับพวกเขา แต่ก็ไร้ผล คุณจะพลาดความประทับใจด้านรสชาติได้ทั้งหมด เราจะใช้บวบสด

สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือบวบในสวนขนาดใหญ่ที่เราคุ้นเคยนั้นไม่ค่อยพบเห็นในร้านค้ามากนัก ในขณะเดียวกันก็มักจะขายบวบ บวบเป็นบวบชนิดพิเศษ รสชาติเกือบจะเหมือนกันซึ่งหมายความว่าสามารถนำมาใช้ในสูตรเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย พายบวบ พายบวบ - ในความเข้าใจของฉัน พวกมันเป็นสิ่งเดียวกัน

ฉันยังทราบด้วยว่าพายบวบทั้งหมดปรุงในเตาอบ ไม่ได้อยู่ในหม้อหุงช้า ไม่ใช่ในไมโครเวฟ (พระเจ้าห้าม!)

พายกับบวบและชีส

นอกจากนี้ยังจัดเป็นคีชฝรั่งเศสอีกด้วย จะฝรั่งเศสหรือไม่นั้นไม่สำคัญสำหรับฉันสิ่งสำคัญคือมันอร่อยมาก พายบวบนี้จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมาก เห็นด้วย รูปร่างหน้าตาของเขาน่ารับประทานมาก!

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้ง:

• แป้งสาลี – 220 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเล็กน้อย

การกรอก:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ชีส – 120 กรัม
• ครีมเหลว – 180 มล.
• เกลือเล็กน้อย, พริกไทยป่นเล็กน้อย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 หัว;
• บวบ – 500-700 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ล้างบวบ. หากต้องการคุณสามารถถอดผิวหนังออกได้ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและพริกไทย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ จากนั้นใส่บวบลงไปผัดต่ออีก 10-15 นาที หัวหอมควรเป็นสีน้ำตาลและบวบควรนุ่มกว่านี้

ตัดเนยเย็นเป็นก้อนแล้วบดด้วยแป้ง ตีไข่ลงไป ใส่นมและเกลือเล็กน้อย ทำแป้งให้เป็นก้อนหนาซึ่งต้องใส่ในตู้เย็นสักสองสามสิบนาที

จากนั้นคุณจะต้องแผ่แป้งออกแล้ววางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แป้งลงไปประมาณ 5-10 นาที จนได้แป้งออกมา

ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยลงในครีม จากนั้นตีให้เข้ากัน ขูดชีสที่นั่นแล้วผสม

นำแป้งออกจากเตาอบ กระจายบวบและหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กัน ใส่ครีมชีสลงไปด้านบน ใส่ในเตาอบอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 30 นาที

พายบวบกับชีสและครีมพร้อม ฉันแนะนำให้ปล่อยให้เย็นเพื่อให้ไส้หนาขึ้น จากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

พายกับบวบและเนื้อ (เนื้อสับ)

พายบวบในเวอร์ชันที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นสำหรับคนรักเนื้อ แท้จริงแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก (สารอาหารหลัก) ซึ่งหมายความว่าพายนี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬาและผู้ที่กระตือรือร้น แป้งผักสูตรพิเศษที่ทำจากเคเฟอร์ นอกจากเนื้อสับแล้ว พายยังมีมันฝรั่งอีกด้วย โดยรวมแล้วเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น
• บวบสด – 600-800 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• แป้ง – 300 กรัม
• Kefir (ปริมาณไขมันใด ๆ ) – 100 มล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ผงฟูหนึ่งซองหรือโซดาหนึ่งช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• ไข่ – 1-2 ชิ้น
• เนย – 70 กรัม

ไส้พาย:

• เนื้อสับ – 500-700 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำและเกลือป่น - อย่างละ 2 หยิก;

วิธีทำพายบวบนี้

ขั้นแรกให้เตรียมไส้เนื้อสัตว์ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อสับลงไป เพิ่มครีมพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน แค่นั้นแหละ - ไส้พร้อมแล้ว ฉันจะบอกล่วงหน้าว่าในสูตรนี้ใส่เนื้อสับลงในแป้งดิบ พายจะชุ่มฉ่ำกว่าแม้ว่าจะใช้เวลาปรุงนานกว่าก็ตาม แต่ไม่มีอะไรป้องกันคุณจากการทอดเนื้อสับล่วงหน้า ทำตามที่คุณกรุณา

ตอนนี้เรามาดูการทดสอบกันดีกว่า ล้างบวบ เอาเปลือกออก และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ กำจัดน้ำส่วนเกิน ใส่มันฝรั่งบด เนย เคเฟอร์ และไข่ลงในบวบ

ผสมแป้งกับเกลือและผงฟู จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมของบวบ ผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนกว่าคุณจะได้แป้งผักเนื้อฉ่ำที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้วเกลี่ย 2/3 ของแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

จากนั้นชั้นของเนื้อสับก็มา แล้วก็ชั้นของแป้งบวบที่เหลือ

ปิดพายด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบพายจนสุกประมาณ 20-30 นาที จำเป็นต้องใช้ฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของแป้งเริ่มไหม้ก่อนเวลาอันควร พายมีความชุ่มฉ่ำและมีความเสี่ยงว่าจะไม่อบที่ไหนสักแห่ง ไม่จำเป็นต้องรีบร้อนไปไหน

พายบวบด่วน

พายบวบผักที่เตรียมง่ายนี้จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบการอบอย่างรวดเร็วไม่แยแส บางคนเรียกสิ่งนี้ว่าหม้อตุ๋นกับบวบ แต่ตามความเข้าใจของฉันถ้ามันมีแป้งก็เป็นพาย อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

• บวบ (บวบ) – 500 กรัม
• ครีม – 200 มล.
• หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• แป้ง – 140 กรัม
• ชีส – 100-120 กรัม
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ - ไม่จำเป็น;
• เนย – 30 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ความหนาของชิ้น – 3 มม.

ตีไข่ด้วยครีมและเนยใส่เครื่องเทศ เพิ่มแป้งแล้วปัดอีกครั้ง ตอนนี้ใส่หัวหอมทอดและบวบลงไปที่นั่น ผสมอีกครั้ง

ใส่น้ำมันลงในถาดอบแล้วเทลงในแป้ง ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วแป้ง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพายนี้เป็นเวลา 35-60 นาที การแพร่กระจายนี้ระบุเพราะฉันไม่รู้ว่าแม่พิมพ์ของคุณสูงเท่าไร ยิ่งพายหนาเท่าไรก็ยิ่งใช้เวลาปรุงนานขึ้นเท่านั้น

พายชั้นกับบวบ

ลองนึกภาพว่าคุณต้องการทานของว่างที่เบาและดั้งเดิม จากนั้นก็มีพายบวบอยู่ในเตาอบรอคุณอยู่ ความงาม! พัฟเพสตรี้กรุบกรอบและไส้ผักชุ่มฉ่ำ มันสุกเร็วมากแน่นอนถ้าคุณใช้แป้งสำเร็จรูป (จากร้านค้า)

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ (ไม่หวาน) – 250-300 กรัม
• บวบ – 600 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและหัวหอม) – 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อปล่อยน้ำส่วนเกิน ขูดชีสที่นั่นแล้วตีไข่ลงไป เพิ่มมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตหรือใช้ที่บดกระเทียม เกลือและพริกไทย ยิ่งพริกไทยมากเท่าไหร่พายก็จะมีกลิ่นหอมและฉุนมากขึ้นเท่านั้น

สับผักอย่างประณีตและเพิ่มลงในส่วนผสมบวบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ไส้พายนี้ก็พร้อมแล้ว

แผ่แป้งออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน คงจะดีถ้าแป้งชั้นหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าชั้นที่สองเล็กน้อย

ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางแป้งชิ้นใหญ่ไว้ตรงนั้นแล้วสร้างด้านข้าง โอนไส้บวบลงบนแป้ง คลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง บีบขอบอย่างดี ตอนนี้คุณต้องเจาะรูเล็กๆ หลายๆ รูบนแป้งด้านบนโดยใช้ส้อม มีด หรือไม้จิ้มฟัน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางพายลงไปประมาณ 20-30 นาที พายควรมีสีน้ำตาลทองและกรอบเล็กน้อย

เค้กบวบ

อยากลองพายผักหลายชั้นไหม? ลองสูตรนี้ เป็นผลให้คุณจะไม่ได้แค่พายเท่านั้น แต่ยังมีเค้กบวบผักอีกด้วย เมก้าฉ่ำ!

ใช่แล้ว ฉันหลอกคุณนิดหน่อย พายนี้ไม่ได้ปรุงในเตาอบ แต่ในกระทะ ชั้นทอดแล้วจึงสร้างพายทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• บวบ – 500-700 กรัม
• แครอท – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 หัวขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง;
• ชีสใด ๆ – 100-200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การทำเค้กบวบ

ล้างบวบและขูดบนเครื่องขูดหยาบ บีบน้ำส่วนเกินออกแล้วสะเด็ดน้ำ ตอกไข่ใส่บวบ ใส่เกลือและพริกไทย ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที แครอทควรจะนิ่มและหัวหอมควรมีสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำออกจากเตา ใส่ชีสขูดและมายองเนสลงในแครอทแล้วคนให้เข้ากัน

วางส่วนผสมแครอทในชามแยกต่างหาก และวางแป้งบวบในส่วนต่างๆ ลงในกระทะเพื่อทำเค้กแบน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน และต่อไปเรื่อยๆจนแป้งหมด ฉันปล่อยให้เส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้กบวบเป็นไปตามดุลยพินิจของคุณ

ตอนนี้คุณต้องใส่ชั้นแรก - เค้กบวบ กระจายส่วนผสมแครอทชีสไว้ด้านบน ตอนนี้ใส่ตอร์ติญ่าอีกแผ่นแล้วทาด้วยแครอททอดอีกครั้ง และทำซ้ำจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะหมด พายบวบหลายชั้นพร้อมรอให้คุณลิ้มลอง น่าทาน!

• เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้เค้กมีกลิ่นหอมและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติใหม่ๆ
• อย่าลืมสมุนไพรสด - นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีในการเติม
• นอกจากบวบแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มกะหล่ำปลี แครอท และผักอื่นๆ อีกมากมายลงในพายเหล่านี้ได้ เทคโนโลยีการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม

หากคุณชอบสูตรอาหารชุดนี้ โปรดคลิกที่ปุ่มโซเชียลมีเดียด้านล่างใต้บทความ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

และที่นี่ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่คุณสามารถเตรียมพายบวบทีละขั้นตอน

6 โหวต

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

ในการปรุงอาหาร พายถือเป็นสถานที่อันทรงเกียรติแห่งหนึ่ง สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด เช่น บวบ วิธีแก้ปัญหาที่ผิดปกติ? ผักนี้ผลิตขนมอบที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ดั้งเดิมอย่างแท้จริง หากคุณต้องการลองลองดูสูตรอาหารยอดนิยมด้านล่าง

วิธีทำพายบวบ

สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้ซูกินีในการทำคาเวียร์ แพนเค้ก ไข่เจียว หรือแม้แต่มันฝรั่งทอด นอกจากนี้ยังสามารถทอดหรือตุ๋น ยัดไส้เนื้อ ชีส หรือผักอื่นๆ ได้อีกด้วย พายบวบก็อร่อยไม่น้อย โดยทั่วไปการเตรียมประกอบด้วยการนวดแป้งแล้วอบ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้จากสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

การทำพายบวบไม่เพียงช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก แต่ยังช่วยให้คุณเสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อีกด้วย ฉ่ำอร่อยด้วยเปลือกกรอบอร่อยจนกลายเป็นของโปรดของคุณอย่างแน่นอน แป้งสำหรับการอบนั้นจัดอยู่ในประเภทที่รวดเร็วดังนั้นจึงจะช่วยคุณได้แม้ในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิด สูตรพายบวบด้านล่างจะช่วยคุณในเรื่องนี้

พายบวบ

หนึ่งในอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งคือพายบวบของอิตาลี เตรียมได้ง่ายโดยเฉพาะถ้าคุณใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป ส่วนผสมเพิ่มเติมในสูตรนี้คือชีส ควรใช้มอสซาเรลล่าหรืออาหารอิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนอื่น ๆ แม้ว่าครีมก็เหมาะเช่นกัน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของพายด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ – 2-3 ชิ้น;
• ชีส – 250 กรัม;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผัก. สับแครอทและหัวหอมอย่างประณีต แล้วหั่นบวบเป็นชิ้น ทอดเนยจนสุก จากนั้นผสมกับไข่ที่ตีแล้วและชีสขูด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ละลายแป้งล่วงหน้า วางลงในพิมพ์ ปั้นด้านข้าง แล้วทามัสตาร์ด
3. ถัดไปเพิ่มส่วนผสมผัก
4. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

เจลลี่

ง่ายยิ่งกว่าในสูตรขนมพัฟคือการเตรียมพายเยลลี่กับบวบ มักเตรียมด้วย kefir ครีมหรือนมซึ่งสามารถใช้ได้แม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งเหลวซึ่งเทลงในแม่พิมพ์ให้ลึกลงไป สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบความพร้อมของขนมอบอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไม้เสียบไม้ได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• kefir 1% - 130 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา;
• พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• บวบ – 200 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเรย์สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
2. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เนื้อบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ทอดเล็กน้อยเพิ่มผักใบเขียว
3. โอนไส้ที่ได้ไปที่ด้านล่างของจานอบ
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่ เกลือ แป้ง และโซดาเข้าด้วยกัน ผัดต่อไปเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
5. นวดแป้งแล้วเทลงบนผักในจานอบ
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เปิดเตาไว้ที่ 180 องศา

กำลังรีบ

แม่บ้านคนใดมุ่งมั่นที่จะไม่เพียง แต่เตรียมอาหารอร่อย ๆ ให้กับครอบครัวของเธอเท่านั้น แต่ยังใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดอีกด้วย ในกรณีนี้พายบวบด่วนถือได้ว่าเป็นเพียงแค่สวรรค์เท่านั้น ทุกอย่างจะใช้เวลาสูงสุด 30-40 นาที อยากลองไหม? จากนั้นเพียงใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการทำพายบวบนี้

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 100 กรัม;
• ชีส – 70 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• บวบ – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาด ผลไม้อ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก บดเยื่อกระดาษโดยใช้เครื่องขูด
2. ทำซ้ำแบบเดียวกันกับผักที่เหลือ รวมกันในชามแยก ตีไข่และเติมเกลือ
3. เพิ่มแป้งผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. ย้ายฐานผลลัพธ์ไปที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
5. โรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด
6. วางจานในเตาอบประมาณ 40 นาที ที่ 180 องศา

ในหม้อหุงช้า

อาหารจานอร่อยและรวดเร็วอีกอย่างคือพายบวบในหม้อหุงช้า มันดูเหมือนหม้อตุ๋นมากกว่า มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งแม้กระทั่งกับอาหารทารก หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยให้คุณไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรแล้วเปิดโหมดการอบแบบพิเศษ จะเกิดอะไรขึ้นต่อไปเป็นเรื่องของเวลา ควรเสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวสด

วัตถุดิบ:

• ชีส – 180 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วเอาเมล็ดออกแล้วสับโดยใช้เครื่องขูด
2. จากนั้น ตีไข่ลงในส่วนผสมของบวบ ใส่ชีส และผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ
4. ผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟู
5. ผสมอีกครั้ง จากนั้นย้ายไปที่ด้านล่างของชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้
6. เลือกโหมด "การอบ" ตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง

หวาน

หากคุณลองพายบวบหวาน คุณแทบจะเดาไม่ได้เลยว่าผักชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการเตรียมด้วยซ้ำ ละเอียดอ่อนและนุ่ม มีกลิ่นหอม และเบา นี่คือลักษณะของพายแม้ว่าฐานของมันจะไม่หวานเลยและมีรสชาติที่เป็นกลางก็ตาม ความลับในการทำบวบอันโอชะคืออะไร? คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้จากสูตรของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาไฟ – 1 ช้อนชา;
• บวบ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;

วิธีทำอาหาร:

1. แปรรูปบวบที่ปอกเปลือกและล้างแล้วโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น
2. ผสมมวลผักกับไข่โซดาและน้ำตาลจนเนียน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คลุกแป้งให้เข้ากันไม่เหลวจนเกินไป
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วถ่ายมวลผลลัพธ์ลงไป
5. อบที่ 180 องศา เวลาทำอาหารควรอยู่ที่ 40-45 นาที

ด้วยชีส

ของว่างที่ดีสำหรับการทำงานหรือปิกนิกคือพายบวบกับชีส แม้ว่าอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น พายบวบชิ้นนี้เข้ากันได้ดีแม้ว่าจะใช้แทนขนมปังกับซุปหรือน้ำซุปก็ตาม ต้องขอบคุณชีสที่เข้มข้นและรสชาติครีม อย่าลืมลอง - คุณจะไม่แยแสกับขนมนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• แป้ง – 100 กรัม;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 หยิก;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• โซดาราดน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้รวมเนื้อบวบขูดกับไข่ โซดา เกลือ และแป้ง
2. นวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและชีสขูดครึ่งหนึ่ง ผสมอีกครั้ง
3. ทาผนังและก้นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป
4. โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน
5. อบที่ 180 องศา 50-60 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง

ความพิเศษของอาหารจานต่อไปคือรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น นี่คือหม้อตุ๋นซูกินีที่สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมหลากหลาย เช่น อกไก่ เห็ด ข้าว หรือผักอื่นๆ นั่นเป็นข้อดีของสูตรนี้เพราะมีความยืดหยุ่นสูง สิ่งที่คุณพบในตู้เย็นของคุณสามารถเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• บวบ – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ ตากแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ควรปอกเปลือกผลไม้ที่สุกเกินไปก่อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันสักสองสามนาที จากนั้นเพิ่มชิ้นบวบ ปรุงอาหารอีกเล็กน้อย
3. จากนั้นใส่ชีสหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ ใส่กระเทียมสับ
4. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมผักแล้วคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นคุณสามารถนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา

Kefir แอสพิค

พายบวบกับ kefir สามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แม่บ้านทุกคนได้แสดงทักษะการทำอาหารของเธออีกด้วย แป้งมีความคงตัวของของเหลวประมาณคล้ายครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กอบอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 70 มล.;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดหัวหอมครึ่งวงในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปเพิ่มผักชีลาวสับละเอียดลงไป
2. ล้างผักที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมเข้ากับมวลหัวหอม
3. เจือเคเฟอร์กับนม ตีไข่ เกลือ ใส่พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
4. วางส่วนผสมผักไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วเติมแป้งลงไป
5. โรยชีสขูดด้านบน
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา

ช็อคโกแลต

อีกสูตรหนึ่งที่อาจทำให้คุณประหลาดใจคือพายบวบช็อกโกแลตนี้ ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของผักชนิดนี้เลย คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังรับประทานแค่ขนมช็อกโกแลตธรรมดาๆ ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแต่ขาดของหวานไม่ได้จะชอบอาหารอันโอชะนี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กานพลูบด – 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง – 360 กรัม;
• ผงโกโก้ – 20 กรัม;
• เนย – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 350 กรัม;
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา;
• บวบ – 350 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม;
• นมเปรี้ยว - 120 มล.;
• วานิลลิน – 3 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 120 มล.
• โซดา – 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งเตาอบให้อุ่นได้ถึง 160 องศาทันที
2. ผสมโกโก้กับแป้ง ผงฟู โซดา กานพลู และอบเชย ผสมให้เข้ากัน
3. ตีเนยทั้งสองประเภทกับน้ำตาล ใส่ไข่ โยเกิร์ต วานิลลา เพิ่มบวบทันทีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมส่วนผสมของแป้งและไข่ ผสมกับช็อกโกแลตขูดครึ่งหนึ่ง แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบ
5. โรยช็อกโกแลตชิปที่เหลือไว้ด้านบน
6. ส่งเป็นเวลา 50 นาที เข้าไปในเตาอบ

ด้วยแครอท

อีกหนึ่งอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย นี่คือพายผักที่ทำจากบวบและแครอท ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในรูปแบบของการเสิร์ฟ - ผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางเป็นวงกลม มันกลายเป็นพายที่ดูดั้งเดิมมาก เตรียมแป้งไว้แล้วดังนั้นการเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 0.5 กก.
• บวบ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้น ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันจัดด้านข้างใส่เกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. จากขอบถึงกึ่งกลางให้วางช่องว่างเหล่านี้ไว้ใกล้กัน เกลือมัน
4. อบที่ 180 องศา ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 40-50 นาที
พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

พายบวบ: สูตรอาหาร

คุณสามารถทำพายและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมจากบวบด้วยเนื้อสับ เนื้อสับเข้ากันได้ดีกับบวบ ส่วนผสมทั้งหมดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้คือพายฤดูร้อนที่เบามาก อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่ใช้แป้งเลย คุณสามารถใส่มะเขือเทศ พริกหยวก เห็ด ข้าว และสมุนไพรเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ ไข่จะช่วยยึดส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน และด้านบนของพายคุณสามารถโรยชีสขูดซึ่งจะทำให้มีเปลือกสีทองที่อร่อย

พายบวบกับเนื้อสับ

พายค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยมากและฉ่ำพร้อมเนื้อสับและบวบ ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• บวบ – 400 กรัม
• เนื้อสับพร้อมเครื่องเทศและหัวหอม – 300 กรัม
• นม – 30–50 มล
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ชีส (พาเมซาน, มอสซาเรลลา) – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส
• กระเทียม
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• พริกไทย

การทำพายบวบกับเนื้อสับ

หั่นบวบครึ่งลูกเป็นชิ้น วางบนถาดอบ

เพิ่มนมลงในเนื้อสับ, นวด, วางบนบวบ

โรยเนื้อสับด้วยหัวหอมสีเขียวสับ

และผักใบเขียวที่เหลือ

เราหั่นมะเขือเทศแล้ววางลงบนกรีน

ขูดบวบที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ลงไปแล้วใส่ชีสขูด เกลือพริกไทยใส่กระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมบวบที่ได้ลงบนมะเขือเทศ

โรยชีสขูดด้านบนและทาด้วยมายองเนส

วางแผ่นอบในเตาอบ

อบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 200°C

พายเนื้อบนบวบพร้อมข้าวและเห็ด

อีกสูตรที่คล้ายกันพร้อมคุณสมบัติการทำอาหารที่ค่อนข้างน่าสนใจ จานที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานและสวยงามทีเดียว

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• บวบ – 3 ชิ้น
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เห็ด – 200 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย

การทำพายเนื้อบวบ

เราใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือทำเอง ควรใช้ส่วนผสมระหว่างหมูและเนื้อวัวคุณสามารถเพิ่มไก่ได้

ทอดแครอทและหัวหอม

ผัดเห็ด

หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ควรเลือกบวบที่ยาวกว่า อัดจาระบีแม่พิมพ์ วางบวบทับซ้อนกัน

เนื่องจากบวบจะปล่อยน้ำออกมาระหว่างการอบ จึงควรใช้กระทะสปริงและวางบนตะแกรงก่อนอบ โดยวางถาดอบไว้ข้างใต้

เพิ่มแครอททอดและหัวหอมและข้าวต้มลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย วางบนบวบ

วางเห็ดทอดและมะเขือเทศสับไว้ด้านบน เป็นการดีกว่าที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ

หล่อลื่นมะเขือเทศด้วยมายองเนส ปิดไส้ด้วยปลายที่ยื่นออกมาของบวบ ปิดด้านบนด้วยแถบบวบหรือเศษที่ได้จากการหั่น

โรยมายองเนสไว้ด้านบน โรยด้วยชีส

อบประมาณ 40–50 นาทีที่ 220–250 °C

หม้อตุ๋นบวบกับมะเขือเทศและเนื้อสับ

สูตรที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานมาก คุณต้องใช้:

• บวบ – 5 ชิ้น (1.2 กก.)
• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 6–7 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• พริกไทย

ผัดหัวหอมใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยใส่มะเขือเทศบด

ขูดบวบ, เกลือ, บีบ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเกลือ

อัดจาระบีแม่พิมพ์ เราจัดวางบวบบางส่วน จากนั้นจึงใส่เนื้อสับ และบวบอีกครั้ง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีส

อบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180°C

วิดีโอการทำพายเนื้อสับและบวบ

และสุดท้ายวิดีโอการทำพายบวบและเนื้อสับตามสูตรที่คล้ายกัน

พายกับเนื้อและบวบจาก lavash

รายการจานประเภท:

เวลาที่ใช้ในการเตรียมการโดยประมาณ:

เตรียมภายใน 60 นาที

คุณจะได้รับ:

1 พาย ขนาดขึ้นอยู่กับรูปร่างของคุณ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดของจาน:

• เนื้อสับ 400-450 กรัม (ควรผสมหมูและเนื้อวัว)
• บวบขนาดเล็ก 3-4 ชิ้น
• Lavash ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคุณจะต้องมี 4 แผ่น (4 ชั้น)
• ชีส ฮาร์ดวาไรตี้ 50 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• มายองเนส แพ็ค 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• เครื่องปรุงรส: เกลือ, พริกไทย

ลำดับขั้นตอน:

1. เราล้างผักทั้งหมดสำหรับพายที่ต้องล้างแล้วปอกเปลือกที่เหลือ เราสับบวบหนึ่งอันแล้วรับฟาง ใส่เนื้อและบวบลงในชามที่เหมาะสมแล้วผสม
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เทน้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในกระทะแล้วทอดส่วนผสมนี้ วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ไว้ด้านบนแล้วทอด ลิ้มรสเกลือและเพิ่มพริกไทย
3. ตัดบวบที่เหลือที่ปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในกระทะสักสองสามนาทีทั้งสองด้าน
4. มาเริ่มสร้างพายของเรากันดีกว่า อัดจาระบีด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน วางขนมปังพิต้าชิ้นแรก (ควรซื้อเป็นม้วนจะดีกว่าประมาณว่าน่าจะเพียงพอสำหรับ 4 ชั้น) ทามายองเนส (เราเคลือบขนมปังพิต้าแต่ละอันด้วย) ใส่เนื้อสัตว์และผัก
5. ปิดฝา ตามด้วยมายองเนสและบวบ ต่อไปก็สลับชั้นของพาย
6. เตรียมการเติม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในไข่ ตีและเทส่วนผสมลงบนชั้นบนสุดของเค้กลาวาช
7. ตอนนี้คุณเพียงแค่ต้องโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบ อุณหภูมิ 180° เวลา 25-30 นาที กินทันทีขณะยังร้อน

- นี่คือผลงานชิ้นเอกที่กินได้บนโต๊ะของคุณในรูปแบบของพายของว่าง - น่ารับประทานมากด้วยส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างดี

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
1 กก
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
2 ช้อนชา โซดา
แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม:
1 กก
2 หัวหอม
เนย 50 กรัม
1/2 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่ง
กระเทียม 5 กลีบ
50 ก
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
1. ปอกลูกอ่อนแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. วางบวบลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาที บีบของเหลวส่วนเกินออกเบา ๆ ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ และโซดา ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนลงในมวลผัก มวลควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
4. วางกระดาษรองอบ (ฟอยล์) ลงบนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางก้านผักชีฝรั่งเป็นชั้นแรก และค่อยๆ เทส่วนผสมผักลงบนลวดลาย และโรยกระเทียมสับละเอียดไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ
5. อบพายบวบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาประมาณ 40-45 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ในขณะที่อบพายบวบในเตาอบ มาเตรียมเนื้อสับ: ทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับในเนยจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
7. นำพายบวบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วใช้มีดคมๆ ตามขอบ ค่อยๆ แยกออกจากกระดาษรองอบโดยไม่ต้องเอาออกทั้งหมด ในขณะที่พายยังร้อนอยู่ ให้ตัดตามขวาง (เช่น ออกเป็น 4 ส่วน) โรยชีสขูดสองส่วนของพาย วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน และโรยชีสเพิ่มเติมที่ด้านบน

8. วางส่วนหนึ่งของพายไว้ด้านบนของไส้ พลิกคว่ำอย่างระมัดระวัง จากนั้นกดลงเพื่อให้ส่วนบนของพายอยู่แน่น วางบนจานแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถโรยชีสด้านบนได้
9. และ พายบวบกับเนื้อพร้อมเสิร์ฟ!

น่าทาน!