แอลกอฮอล์โฮมเมดที่ทำจากราสเบอร์รี่นั้นอร่อยมาก มีกลิ่นหอมค่อนข้างเข้มข้นและทำให้มึนเมา นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว และในฤดูหนาวจะเป็นการดีมากที่จะได้ไวน์ราสเบอร์รี่หรือสุราและระลึกถึงฤดูร้อนที่สดใส

ความแตกต่างระหว่างเหล้าราสเบอร์รี่กับทิงเจอร์คืออะไร

วันนี้มีสูตรอาหารจำนวนมากที่ช่วยในการเตรียมทิงเจอร์วอดก้าที่บ้านรวมถึงเหล้าราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม เครื่องดื่มทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันมาก:

แฟน ๆ ของการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านจะต้องประทับใจกับสูตรราสเบอร์รี่ที่หลากหลาย ยังคงเป็นเพียงการเลือกตัวเลือกที่คุณชอบมากที่สุด

สูตรเหล้าราสเบอร์รี่

เหล้าราสเบอร์รี่แอลกอฮอล์ต่ำที่ทำเองที่บ้านดึงดูดทั้งผู้หญิงและผู้ชาย พวกเขาดื่มง่ายและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

เหล้าเหล่านี้ทำที่บ้านได้ง่ายมาก นี้ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายจำนวนมาก และผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์สามารถเพิ่มลูกเกดของตัวเองลงในสูตร (ผลเบอร์รี่หรือใบเชอร์รี่สองสามใบ เครื่องเทศสดใส กรดซิตริกหรืออย่างอื่น)

สูตรราสเบอร์รี่ทิงเจอร์

ทิงเจอร์ที่บ้านสามารถเตรียมได้ง่ายยิ่งขึ้น พวกเขายังทำจากแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน
พื้นฐาน:

1. เกี่ยวกับคอนยัค ทิงเจอร์นี้ทำที่บ้านโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ดังนั้นเครื่องดื่มสำเร็จรูปจึงคงรสชาติของคอนญักที่ไม่ธรรมดา องค์ประกอบประกอบด้วยคอนญักหนึ่งลิตรและ 750 กรัม ราสเบอรี่. ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวด เพิ่มคอนญักที่นั่น ภาชนะปิดฝาและทำความสะอาดในความร้อนเป็นเวลา 60 วัน นอกจากนี้ เครื่องดื่มยังบรรจุขวดอย่างระมัดระวังจากตะกอนลงในขวด
2. บนวอดก้าจากแยม ทิงเจอร์ไม่ได้เตรียมจากผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แยมราสเบอร์รี่ที่เน่าเสีย (มีรา) ก็จะมีประโยชน์เช่นกัน ต้องการเพียง 300 กรัม วอดก้า? 300 มล. น้ำ? ครึ่งแก้ว เทแยมลงในขวดที่เต็มไปด้วยวอดก้าปิดฝาและนำออกเป็นเวลา 4 วันในที่มืด เครื่องดื่มถูกกรอง หากคุณต้องการลดความแข็งแรงก็เพียงพอที่จะเจือจางทิงเจอร์ด้วยน้ำสะอาดแล้วบรรจุขวดเท่านั้น

สูตรเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟ แต่จุดประสงค์หลักของพวกเขาคืออะไร? รักษาบ้านสำหรับโรคต่าง ๆ เกี่ยวกับกระเพาะอาหารไต ฯลฯ

ไวน์ราสเบอร์รี่: สูตร

ไวน์ราสเบอร์รี่ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อด้วยรสชาติที่สดใสและสีสันที่สวยงาม คุณสามารถปรุงได้ที่บ้านไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก จำเป็นต้อง:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• ราสเบอร์รี่ 1.5 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

เทคโนโลยีนี้แบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนหลัก:

เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นโฮมเมดหรือไม่? ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ และความพยายามที่แสดงในขั้นตอนการเตรียมเหล้าราสเบอร์รี่หรือทิงเจอร์จะเป็นจริงอย่างแน่นอน ไม่สำคัญว่าสูตรคืออะไร? บนคอนญัก, แสงจันทร์หรือด้วยการเติมเชอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรัก!

ในบทความเราจะพูดถึงทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ที่บ้าน - สูตรง่ายๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ด้วยวอดก้า คอนญัก และแสงจันทร์ วิธีการเปลี่ยนรสชาติด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของราสเบอร์รี่ยังคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงใช้รักษาโรคต่างๆ

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ช่วยได้อย่างไร:

• บรรเทาอาการมึนเมาด้วยโรคหวัด
• บรรเทาอาการเจ็บคอและไอ
• รักษาโรคเหน็บชาและโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• เพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกาย
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• บรรเทาอาการปวดหัวในช่วง PMS;
• ทำความสะอาดหลอดเลือดและป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
• ช่วยเรื่องโรคไตและระบบทางเดินอาหาร

สูตรทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ที่บ้าน

สูตรยอดนิยมสำหรับทิงเจอร์แอลกอฮอล์ราสเบอร์รี่ที่บ้านคือเหล้าวอดก้า, ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนคอนญักและทิงเจอร์แสงจันทร์

ก่อนทำทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ที่บ้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่สุกและสด ผลเบอร์รี่อะไรให้เลือก:

• หากคุณซื้อผลเบอร์รี่จากตลาด ให้ตรวจสอบความหนาแน่นของผลเบอร์รี่ ความร่วนซุยและความชุ่มน้ำของราสเบอร์รี่บ่งบอกว่าเก็บได้ในช่วงฝนตก ผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการซักครั้งแรก
• ราสเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดคือสีแดงเข้มสุกเกินไป

ก่อนเตรียมทิงเจอร์ให้จัดเรียงผลเบอร์รี่และนำผลที่มีข้อบกพร่องออก จากนั้นใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนวอดก้า

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เตรียมจากวอดก้าที่ผ่านการพิสูจน์แล้วคุณภาพสูงเท่านั้นโดยไม่มีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังจะใช้ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่กับวอดก้าเพื่อรักษาอาการไอ เจ็บคอ หรือเพื่อรักษาโรคอื่นๆ

คุณสามารถทำสีราสเบอร์รี่บนวอดก้าโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล. รสชาติของเหล้าจะออกเปรี้ยวมาก หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ให้ลองใช้ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่แบบคลาสสิกกับวอดก้า ทำตามสูตรในปริมาณที่แน่นอนเพื่อไม่ให้เกิดผลตรงกันข้าม - อุดตัน

ก่อนเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ให้ลวกขวดแก้วที่คุณจะเก็บเครื่องดื่มด้วยน้ำเดือด นี่คือการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ - 3 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทราสเบอร์รี่ลงในขวดแก้ว บดด้วยส้อม แล้วเติมวอดก้า
2. ใส่เป็นเวลา 5 วันในที่อบอุ่น คนเครื่องดื่มทุกวัน
3. เทน้ำลงในกระทะเคลือบใส่น้ำตาลแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเชื่อมเดือด นำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้ของเหลวเย็นลง
4. ผสมน้ำเชื่อมกับทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนวอดก้า
5. ปล่อยให้ใส่อีก 15 วัน
6. กรองเครื่องดื่มผ่านผ้าโปร่งหรือตะแกรงหลายชั้น
7. เทลงในขวดโหลหรือขวด

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 100.4 กิโลแคลอรี

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนคอนยัค

รสชาติของราสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของคอนญักที่ดี เพื่อรักษารสชาติตามธรรมชาติอย่าเติมน้ำตาลลงในทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ด้วยคอนญัก

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ - 750 กรัม
• คอนญัก - 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. โอนผลเบอร์รี่ไปยังขวดแก้วแล้วเติมคอนยัคเพื่อให้ระดับของราสเบอร์รี่ครอบคลุม 1-2 ซม.
2. วางขวดในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน
3. ระบายเครื่องดื่มและกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
4. เทใส่ขวดหรือโหลแก้ว ปิดฝาให้สนิท

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 153.4 กิโลแคลอรี

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนแสงจันทร์

ทางที่ดีควรเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่บนแสงจันทร์จากผลเบอร์รี่แช่แข็งและแสงจันทร์บริสุทธิ์ที่อุณหภูมิ 45-50 องศา อย่าลืมทำการกลั่นครั้งที่สองในแสงจันทร์ ซึ่งมีทั้งบ่อพักและเครื่องดูดเสมหะ

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ (แช่แข็ง) - 2.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• แสงจันทร์ - 500 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายราสเบอร์รี่ ใส่ชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล
2. เติมแสงจันทร์และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3. บดผลเบอร์รี่ด้วยส้อมหรือบดจนละเอียด
4. เททิงเจอร์ราสเบอร์รี่แอลกอฮอล์ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
5. เก็บในห้องมืดเป็นเวลา 1 เดือน
6. เมื่อผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีขาว ให้กรองเครื่องดื่มและขวด

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 169.8 กิโลแคลอรี

สูตรราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ

สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในทิงเจอร์ราสเบอร์รี่เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษเตรียมทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นลูกเกด, เชอร์รี่, มะยมและแบล็กเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ ลูกเกด และทิงเจอร์เชอร์รี่

ทิงเจอร์เคอร์แรนท์ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่เป็นเหล้าแอลกอฮอล์ต่ำที่สามารถวางบนโต๊ะได้ในช่วงวันหยุด หากคุณปฏิบัติตามปริมาณส่วนผสมที่ระบุอย่างเคร่งครัด คุณจะได้รับทิงเจอร์เบอร์รี่ 3 ลิตร

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• เชอร์รี่เบอร์รี่ - 400 กรัม
• ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ - 200 กรัม
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำ (อุณหภูมิห้อง) - 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามแล้วบดด้วยส้อมหรือส้อม
2. เทส่วนผสมของเบอร์รี่กับวอดก้าผสมแล้วเทลงในขวดขนาดสามลิตร แล้วปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์
3. เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำลงในทิงเจอร์ รออีก 2 สัปดาห์
4. กรองเหล้าผ่านผ้าขาวม้าแล้วเทใส่เหยือกหรือขวด

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 88.3 กิโลแคลอรี

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และมะยม

สำหรับการเตรียมทิงเจอร์มะยมและราสเบอร์รี่บนวอดก้าให้ใช้มะยมสดเท่านั้น ผลเบอร์รี่ควรมีขนาดใหญ่และสุกโดยไม่มีราและข้อบกพร่อง

ความแรงของเหล้าจะอยู่ที่ประมาณ 16-20 ดีกรี

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
• มะยม - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• วอดก้า - 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทราสเบอร์รี่และมะยมลงในขวดแก้วแล้วเขย่า
2. เพิ่มน้ำตาลและเทวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุมชั้นผลไม้เล็ก ๆ 2-3 ซม.
3. วางขวดเป็นเวลา 30-35 วันในห้องที่มืดและอบอุ่น
4. กรองทิงเจอร์ก่อนโดยใช้ผ้าก๊อซหลายๆ ชั้น แล้วจึงกรองด้วยสำลี เทเครื่องดื่มลงในขวดและปิดด้วยจุก

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ 136.1 กิโลแคลอรี

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และผลไม้ชนิดหนึ่ง

แฟน ๆ ของเหล้า Chambord ที่มีชื่อเสียงจะต้องชอบสูตรสำหรับทิงเจอร์ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ เช่นเดียวกับเหล้าฝรั่งเศสที่ผสมผสานรสชาติของคอนยัคเบอร์รี่เข้ากับกลิ่นส้มและน้ำผึ้งวานิลลาได้อย่างกลมกลืน

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่ - 600 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 600 กรัม
• น้ำเชื่อม - 250 มล.
• น้ำผึ้ง - 120 มล.
• วอดก้า - 500 มล.
• คอนยัค - 350 มล.
• ส้ม - ½ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 4 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ ตากให้แห้งแล้วนำไปใส่ขวดแก้ว
2. เพิ่มน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดหรือช้อนไม้
3. นำความสนุกออกจากส้มแล้วเทน้ำตาลวานิลลาลงไป
4. เทคอนยัคและวอดก้าลงในผลเบอร์รี่เพิ่มความเอร็ดอร่อยและวานิลลา เขย่าขวด
5. ปิดฝาและวางไว้ 1 สัปดาห์ในที่มืดและเย็น
6. กรองทิงเจอร์ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น
7. กรองผ่านสำลีแล้วเทใส่ขวดที่สะอาด

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 150.1 Kcal.

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำสีราสเบอร์รี่ ดูวิดีโอ:

เมื่อไม่ควรดื่มทิงเจอร์ราสเบอร์รี่

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากราสเบอร์รี่ไม่สามารถดื่มได้:

• ระหว่างตั้งครรภ์
• ในช่วงให้นมบุตร;
• อายุต่ำกว่า 12 ปี;
• ด้วยโรคพิษสุราเรื้อรัง
• ด้วยโรคตับอักเสบ, โรคตับแข็ง, โรคตับเรื้อรัง;
• ด้วยอาการแพ้ราสเบอร์รี่

สิ่งที่ต้องจำ

1. ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ทำจากวอดก้า คอนยัค และแสงจันทร์
2. เพื่อเติมเต็มรสชาติของราสเบอร์รี่ สามารถใช้ร่วมกับเชอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ รวมถึงมะยมและแบล็กเบอร์รี่
3. คุณไม่สามารถดื่มเหล้าราสเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร อายุต่ำกว่า 12 ปี และด้วยโรคบางชนิด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมดกับวอดก้าและคอนยัค, มะนาว, เมล็ดกาแฟ

2018-08-22 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

282

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

31 กรัม

124 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมดแบบคลาสสิกที่ไม่มีวอดก้า

เหล้าราสเบอร์รี่ธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มที่หมักตามธรรมชาติ ไม่มีการเพิ่มวอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ เราใช้ผลเบอร์รี่สดและสุก นำใบและขยะอื่นๆ ออกทันที นอกจากนี้เราต้องการน้ำตาลทรายและน้ำ รายการแสดงส่วนผสมสำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำ 200 มล.
• ราสเบอร์รี่ 2.2 กก.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่คลาสสิก

ไม่ควรล้างราสเบอร์รี่ หากผลเบอร์รี่มีฝุ่นมากให้ล้างออกอย่างรวดเร็วไม่ว่าในกรณีใดอย่าแช่มิฉะนั้นจะเก็บน้ำได้มาก เราใส่ลงในขวดโรยด้วยน้ำตาล ใช้สากและนวดเล็กน้อย

เติมน้ำกรองลงในผลเบอร์รี่ ผัดผูกผ้าก๊อซไว้รอบคอเพื่อไม่ให้แมลงเข้ามา เราใส่ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ในการหมักครั้งแรก เรายืนอยู่ประมาณสี่วัน

ทันทีที่เหล้าเริ่มหมักโฟมจำนวนมากจะปรากฏขึ้นกลิ่นแอลกอฮอล์จะเริ่มออกมาจากกระป๋องเอาผ้ากอซคนเหล้าใส่ถุงมือแพทย์ที่มีรูในนิ้ว เราปล่อยให้ผลเบอร์รี่หมักอีกสองสัปดาห์ เค้กเช่นเดียวกับในกรณีของไวน์ไม่จำเป็นต้องนำออกในขั้นตอนนี้

หลังจากเวลาที่กำหนดเรากรองสุรากรองส่งไปยังขวดที่สะอาด เราออกไปอีกสองสามสัปดาห์ แต่อยู่ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 12 องศา เครื่องดื่มจะยังคงจางลงตะกอนจะปรากฏขึ้นอีกครั้งระบายทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง

หากความแรงของสุราไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงไปได้เสมอ หลังจากนั้นเราก็ปล่อยให้เครื่องดื่มยืนอีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเหล้าราสเบอร์รี่ด่วน

เหล้าราสเบอร์รี่สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ ส่วนใหญ่มักใช้วอดก้าในเครื่องดื่มเสริม ด้วยขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากนี่เป็นเพียงสูตรดังกล่าว ในการใส่คุณจะต้องใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิด เพิ่มจำนวนสินค้าได้ตามสัดส่วน

วัตถุดิบ

• ราสเบอร์รี่ 500 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• วอดก้า 500 มล.

วิธีทำเหล้าราสเบอร์รี่แบบโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

เราขัดผลเบอร์รี่แล้วเทลงในขวดโหลด้วยทราย เราครอบคลุมและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องบดราสเบอร์รี่ในสูตรนี้ น้ำผลไม้ควรปรากฏขึ้นและน้ำตาลเกือบทั้งหมดจะละลาย

ได้เวลาเพิ่มวอดก้าแล้ว เทผลเบอร์รี่คนเบา ๆ ด้วยไม้วางบนฝา ต้องมีความหนาแน่นมิฉะนั้นแอลกอฮอล์จะเริ่มระเหย

เราวางขวดเหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมดไว้กลางแดด ขอบหน้าต่างเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เขย่าทุกวัน เราตรวจสอบว่าไม่ควรมีน้ำตาลทรายที่ด้านล่างอย่างแน่นอน

หลังจากผ่านไป 5-7 วันแอลกอฮอล์ที่ทำเองจะถูกกรอง, กรอง, เทลงในขวดที่มีฝาปิดแน่น แช่เย็นก่อนใช้

หากมีเวลา ราสเบอร์รี่ในวอดก้าสามารถทิ้งไว้ได้สองสัปดาห์ คุณยังสามารถปรับปริมาณน้ำตาลเพิ่มได้ แต่ทรายทั้งหมดควรละลายด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้เทราสเบอร์รี่ก่อนเพื่อกระตุ้นการปลดปล่อยน้ำผลไม้

ตัวเลือกที่ 3: สูตรเหล้าราสเบอร์รี่กับวอดก้าและน้ำเชื่อม

อีกสูตรเหล้าวอดก้า เครื่องดื่มออกมามีกลิ่นหอมสดใส เตรียมง่าย ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม ความแข็งแรงของมันจะขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลเบอร์รี่เป็นอย่างมาก โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 15 ถึง 18%

วัตถุดิบ

• วอดก้า 1 ลิตร
• น้ำ 250 มล.
• ราสเบอร์รี่ 3.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เราคัดแยกผลเบอร์รี่ล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดริ้วรอยปล่อยให้น้ำไหลออก เติมวอดก้าปิดฝาไนลอนแล้ววางไว้ห้าวันในที่มืดและอบอุ่น เขย่าขวดหลายครั้งต่อวัน

เทเหล้าลงในกระชอนก่อน บีบราสเบอร์รี่ จากนั้นกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นเพื่อกำจัดอนุภาคขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องใช้เค้กอีกต่อไป แต่ไม่จำเป็นต้องทิ้งคุณสามารถเติมแสงจันทร์หรือวอดก้าอีกครั้งปล่อยให้แอลกอฮอล์แทรกซึมกระดูกที่มีผิวหนังจะให้กลิ่นหอม

ต้มน้ำและน้ำตาลให้เย็นผสมกับวอดก้าราสเบอร์รี่ เหล้าที่ได้จะถูกส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสองสามวัน

ตัวเลือกที่ 4: ราสเบอร์รี่โฮมเมดและเหล้าเชอร์รี่

ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจมากสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่กับมะนาวและกาแฟ จากส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เราได้เครื่องดื่มที่มีสีที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ

• น้ำตาล 400 กรัม
• วอดก้า 500 มล. หรือแสงจันทร์
• 0.5 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• 0.5 มะนาว
• น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เราล้างผลเบอร์รี่ ไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ พวกเขาให้กลิ่นหอม บางครั้งทิงเจอร์ก็เตรียมจากราสเบอร์รี่ที่มีหลุมและใบเชอร์รี่ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจและหลากหลาย เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะ

เราล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเมล็ดส้มทันที เราเติมน้ำตามใบสั่งแพทย์วางบนเตาปรุงผลไม้แช่อิ่มตามปกติประมาณ 10-15 นาที ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็นสนิทเพื่อใส่

เรานำผลเบอร์รี่และมะนาวทั้งหมดออกจากผลไม้แช่อิ่ม บีบมันด้วยกระชอนหรือผ่านผ้ากอซ ใส่น้ำตาล ใส่กาแฟ นำไปต้มอีกครั้ง กรองทันทีผ่านกระชอน

ยังคงเป็นเพียงการผสมน้ำเชื่อมผลไม้กับแอลกอฮอล์ เราปล่อยให้พวกเขายืนอยู่หนึ่งสัปดาห์และเชื่อมต่อด้วยการบรรจุขวด

เหล้าที่เติมแอลกอฮอล์สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อสต็อกของปีที่แล้วยังคงอยู่ หากคุณวางแผนที่จะเตรียมแอลกอฮอล์โดยการหมักตามธรรมชาติ คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สดที่เด็ดมาจากพุ่มไม้อย่างแน่นอน การประมวลผลของเหลือที่ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์จะไม่ทำงาน

ตัวเลือกที่ 5: เหล้าราสเบอร์รี่โฮมเมดกับคอนญัก

อีกสูตรง่ายๆ สำหรับเหล้าราสเบอร์รี่สด เครื่องดื่มนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมอันสูงส่งเนื่องจากใช้คอนญัก สูตรหมัก.

วัตถุดิบ

• ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 250 มล.
• น้ำตาล 250 กรัม
• คอนยัค 0.5 ลิตร
• 4-5 เมล็ดกาแฟ

ทำอาหารอย่างไร

ผสมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำบริสุทธิ์ ปิดด้วยผ้ากอซแล้วหมักทิ้งไว้ห้าวัน จากนั้นบิดออก ดึงถุงมือ หรือใส่ซีลกันน้ำ ทิ้งไว้อีก 10 วัน

เรากรองการเทจากผลเบอร์รี่ที่เหลือ คุณสามารถใช้กระชอนขนาดเล็กหรือใช้ผ้าก๊อซพับสี่ชั้น

เรารวมเหล้าราสเบอร์รี่กับคอนญัก เรากวน เราโยนเมล็ดกาแฟลงในขวดเทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 21 วัน

ไม่จำเป็นต้องเก็บเหล้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำอื่นๆ ไว้ในตู้เย็น หากมีห้องใต้ดินเย็นที่บ้านก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ตัวเลือกที่ 6: สูตรสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่ (แยม)

หากแยมราสเบอร์รี่หวานหรือหยุดนิ่งคุณสามารถทำเหล้าที่ยอดเยี่ยมได้ สูตรนี้ใช้กับวอดก้าด้วย สามารถแทนที่ด้วยแอลกอฮอล์เจือจาง, คอนญัก, แสงจันทร์คุณภาพสูง

วัตถุดิบ

• แยมราสเบอร์รี่ 500 มล.
• วอดก้า 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร

เราเปลี่ยนแยมลงในขวดขนาดใหญ่แล้วเติมวอดก้าลงไปคน เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารอันโอชะมีชิ้นแข็งอยู่มาก หากคุณไม่ต้องการรับสุราที่หวานเกินไป คุณสามารถแนะนำน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อย ปริมาณนี้ไม่เกินครึ่งลิตร

เราปิดขวดด้วยฝาที่ไม่ให้อากาศผ่าน เราวางในที่ที่มีแดดและอบอุ่น ขอบหน้าต่างที่สมบูรณ์แบบ เรายืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เขย่าแรง ๆ วันละครั้ง

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เรากรองสุราผ่านผ้าขาวม้า แล้วกรองด้วยสำลี เทใส่ขวด เก็บในที่มืดเป็นเวลา 21 วัน เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วเก็บไว้ในที่เย็น

เหล้าโฮมเมดตามสูตรข้างต้นสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สีแดงเท่านั้น ราสเบอร์รี่สีดำ, เหลือง, ชมพูก็เหมาะสมเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มแบล็กเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ การเลือกสรรจะมีรสชาติที่น่าสนใจและสีอาจเปลี่ยนไปด้วย

เวลาเตรียมการ: 30 วัน
เสิร์ฟ: 15

ต่อ 100 กรัม:
โปรตีน: -
ไขมัน: -
ทานคาร์โบไฮเดรต: 31
แคลอรี่: 131

Sweet in Russia เรียนรู้ที่จะทำในศตวรรษที่สิบสอง ในขณะที่การผลิตไวน์กำลังพัฒนาในประเทศที่อบอุ่น ในสภาพอากาศที่เลวร้าย ผู้คนคิดค้นวิธีทำแอลกอฮอล์จากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีเวลาสุกในฤดูร้อนสั้นๆ

ศิลปะของการทำเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอ่อนแอนั้นสมบูรณ์แบบอันเป็นผลมาจากการทดลองและเหล้ากลายเป็นอะนาล็อกของเหล้ารัสเซีย เหล้าราสเบอร์รี่ที่บ้านเป็นประเภทคลาสสิก

ความสัมพันธ์แรกที่เธอพูดถึงคือค่ำคืนฤดูหนาว การสังสรรค์ที่แสนสบาย และเหล้าหวานหอมกรุ่นในแก้วคริสตัล

หากราสเบอร์รี่เติบโตใกล้บ้านคุณหรือคุณฝึกเดินป่าเพื่อหาเห็ดและผลเบอร์รี่ การทำเหล้าก็เป็นเรื่องของความปรารถนา ไม่ต้องใช้ความพยายาม ไม่ต้องใช้เงินลงทุนที่จับต้องได้

ราสเบอร์รี่ที่เก็บมาจำเป็นต้องคัดแยก ใบ หาง และทุกอย่าง ยกเว้นผลเบอร์รี่สุกและที่ยังไม่เน่าเสีย สภาพที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยว - อากาศแห้งตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผลเบอร์รี่สุกแยกออกจากลำต้นและหางม้าได้ง่าย ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีเมื่อแช่แข็ง หลังจากละลายแล้วสามารถใช้ทำเหล้าได้

เป็นการดีที่สุดที่จะทำเหล้าโดยใช้วอดก้าหรือคอนญักคุณภาพสูง คุณสามารถใช้แบบเจือจางและทำความสะอาดอย่างดี น้ำต้องสะอาดปราศจากคลอรีน

ทำอาหารที่บ้าน

สูตรสำหรับวอดก้า

สูตรพื้นฐานสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่ หวานและไม่แรงมาก

วัตถุดิบ:

• วอดก้าหนึ่งลิตรหรือเอทิลแอลกอฮอล์เจือจาง
• ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 3-4 กก.
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำหนึ่งแก้ว (250 มล.)

การแทนที่วอดก้าด้วยแอลกอฮอล์ไม่ส่งผลต่อรสชาติของเหล้า แต่อย่างใด แต่คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มเข้มข้นขึ้นได้

การทำอาหาร:

1. วางผลเบอร์รี่ที่เรียงไว้ในชามแก้วหรือชามเคลือบแล้วเทวอดก้าลงไป ใส่ความร้อนเป็นเวลาสามวันโดยไม่มีแสง ในช่วงเวลานี้ ราสเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาและจะผสมกับแอลกอฮอล์
2. กรองวอดก้าผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นบีบผลเบอร์รี่
3. ละลายน้ำตาลในน้ำเดือดและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงที่อุณหภูมิ 20-22 o C
4. ผสมวอดก้ากับน้ำเชื่อม เทใส่ขวด ปิดจุก แล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์
5. กรองอีกครั้งเพื่อให้ทิงเจอร์ใส

สุราสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี แต่เราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับกรณีดังกล่าว

วิธีทำราสเบอร์รี่บนคอนยัค?

การผสมผสานที่ลงตัวของกลิ่นราสเบอร์รี่และคอนญักทำให้เกิดช่อดอกไม้ที่ไม่เหมือนใคร เหล้าที่ปราศจากน้ำตาลมีรสชาติอันสูงส่งเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ลิตรคอนยัค
• ราสเบอร์รี่ 750 กรัม

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และวางในขวด
2. เทคอนยัคลงบนชั้นของราสเบอร์รี่ควรมีแอลกอฮอล์ 3 ซม.
3. ปิดฝาขวดและวางไว้ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน
4. กรองและขวด

ทำอย่างไรโดยไม่มีวอดก้า?

เครื่องดื่มนี้ใกล้เคียงกับไวน์ราสเบอร์รี่เนื่องจากแอลกอฮอล์เกิดจากการหมัก

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาลทราย 800-850 กรัม
• น้ำหนึ่งแก้ว (250 มก.)

การทำอาหาร:

1. โรยราสเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในขวดฆ่าเชื้อขนาดสามลิตร
2. เพิ่มน้ำ บดและบรรจุผลเบอร์รี่เล็กน้อยเพื่อให้มีพื้นที่ว่างสองสามเซนติเมตรในขวดสำหรับการหมัก
3. ดึงถุงมือยางโดยใช้นิ้วเจาะรูเหนือคอขวดโหล วางในที่อุ่น เช่น ขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง เมื่อการหมักเริ่มขึ้น ซีลน้ำ ซึ่งก็คือถุงมือจะเต็มไปด้วยแก๊ส
4. การหมักจะใช้เวลา 20 ถึง 45 วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของกระบวนการคือ "ถุงมือสงบ" - มันจะแขวนและหยุดฟองรอบรูบนนิ้ว
5. กรองผ่านผ้าขาวบางหลายชั้น ขวด และไม้ก๊อก เหล้าจะทำให้สุกที่อุณหภูมิสูงถึง +16 ° C ในเวลาประมาณสามเดือน

ความแรงของเหล้านั้นมีขนาดเล็กสูงสุด 12 ° C สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองปี

จากราสเบอร์รี่แช่แข็งบนแสงจันทร์

หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งรสชาติของเหล้าจะไม่สดใส ในแง่หนึ่ง ความอิ่มตัวสามารถเติมได้ด้วยแสงจันทร์ เป็นการยากที่จะกำจัดแอลกอฮอล์เข้มข้นแบบโฮมเมดออกจากจิตวิญญาณของฟิวส์ แต่ผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดชอบสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 2.5 กก.
• แสงจันทร์ครึ่งลิตร
• น้ำตาลเต็มแก้ว (250 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ราสเบอร์รี่ละลาย
2. ในชามกว้างจะทำชามใส่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วเทแสงจันทร์ลงไป ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. บดราสเบอร์รี่และผสมมวลจนได้ความสม่ำเสมอสูงสุด
4. เทลงในขวดสามลิตรปิดฝาแล้ววางไว้ในที่ที่แสงส่องไม่ถึงเป็นเวลาหนึ่งเดือน
5. กรองให้ดี บีบเอาตะกอนออก เทใส่ขวด

จากแยมราสเบอร์รี่บนวอดก้า

หากขวดแยมลูกกวาดหายไปในถังขยะ ก็สามารถใช้ได้ สิ่งสำคัญคือแยมไม่หมักและไม่ขึ้นรา - ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการเท

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 300 มล.:
• แยมราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำ 100 มล. (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก แนะนำให้แช่แยมในน้ำร้อน พยายามละลายน้ำตาล
2. ใส่แยมลงในขวดแล้วเติมด้วยวอดก้า ผสม
3. ปิดฝาและเก็บไว้ในที่มืดอย่างน้อย 4 วัน เขย่าและคนส่วนผสมทุกวันเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลายในแอลกอฮอล์จนหมด
4. กรองผ่านผ้าขาวบางหลายชั้น
5. คุณสามารถปรับความแรงได้ด้วยน้ำต้มสุกเย็น

จากราสเบอร์รี่สีดำ

ราสเบอร์รี่คัมเบอร์แลนด์กับผลเบอร์รี่สีดำเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา ผลเบอร์รี่แตกต่างจากสีธรรมดาและรสเปรี้ยวมากกว่า กรณีนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อเทคโนโลยีการผลิต จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลหนึ่งในสามเท่านั้น

จากราสเบอร์รี่หมัก

ราสเบอร์รี่สดที่ขูดกับน้ำตาลสามารถหมักได้ สิ่งนี้ไม่เป็นที่พอใจ แต่อย่ารีบทิ้งชิ้นงาน - ยังสามารถใช้ได้ กรองเนื้อหาของเหยือกและทำเหล้าอร่อย ๆ จากสาโทที่ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำราสเบอร์รี่ที่ทำให้เครียด - 1 ลิตร
• วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจาง - 1 ลิตร
• น้ำตาลวานิลลา - ประมาณ 30-40 กรัม

การทำอาหาร.

ขั้นตอนง่ายๆ คือการผสมส่วนผสมทั้งหมด:

1. เทส่วนผสมลงในขวดปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวันหรือ 10 วัน
2. กรองหลาย ๆ ครั้งและขวด

เหล้าราสเบอร์รี่เชอร์รี่

รสชาติอันงดงามของเหล้านี้จะประดับโต๊ะเทศกาล การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และราสเบอร์รี่นั้นสมบูรณ์แบบ สีที่เข้มข้นมาก และรสชาติที่เข้มข้นพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ - 300 ก.
• ราสเบอร์รี่ - 200 ก.
• วอดก้าหรือคอนญัก - ครึ่งลิตร
• น้ำตาล - 400 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก.
• กาแฟบด - ครึ่งช้อนชา
• น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.

การทำอาหาร:

1. ละลายผลเบอร์รี่หรือล้างหากยังสดอยู่
2. ใส่ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ มะนาวสับ และกาแฟลงในกระทะก้นลึก เทน้ำตาลเติมน้ำแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้ววางในที่เย็นให้เย็น
3. กรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นเทวอดก้าผสม
4. เทลงในขวดและทิ้งไว้สองสามวันเพื่อใส่เหล้า

ความแรงของเหล้าสำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 20% โดยปริมาตร แต่คุณสามารถเพิ่มได้โดยลดปริมาณน้ำในน้ำเชื่อม

ขุนนางชอบเหล้าราสเบอร์รี่เป็นพิเศษ ผลไม้เล็ก ๆ เติบโตทั้งในสวนและในป่าและวันนี้คุณสามารถซื้อได้ในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต หากมีการใช้แสงจันทร์ในสูตรอาหารก่อนหน้านี้หลังจากจัดหาวอดก้าให้กับเครือข่ายค้าปลีกแล้วพวกเขาก็เริ่มใช้แอลกอฮอล์จากร้านค้า คุณยายแก่ๆ แบ่งปันสูตรราสเบอร์รี่ และสูตรของคุณยายมักจะอร่อยที่สุดเสมอ

คุณย่าทำเหล้าราสเบอร์รี่อย่างไร

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ 0.5 กก
• วอดก้า 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 100 มล. จากตัวกรองหรือสปริงเช่น บริสุทธิ์

1. เทราสเบอร์รี่ลงในขวดใส่น้ำตาลเทวอดก้า 0.5 ลิตรแล้วเติมน้ำ
2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาพลาสติก แช่ตู้เย็นอยู่ได้ 2 เดือน หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัว ให้วางเหยือกไว้ในห้องใต้ดิน
3. ในตอนท้ายของช่วงเวลา ขั้นแรกเราจะกรองเนื้อหาผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นผ่านผ้าก๊อซ 3-4 ชั้นหรือสำลีหลวมๆ ที่ไม่หนาทึบ ซึ่งเราใส่ไว้ในช่องทาง ดังนั้นเครื่องดื่มจะเบาลง อย่างไรก็ตาม หากคุณทราบวิธีอื่นในการกรอง ให้ใช้ตัวเลือกของคุณ
4. จากนั้นเทเหล้าใส่ขวดทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือในตู้ หากคุณเก็บเหล้าราสเบอร์รี่ไว้ที่อุณหภูมิห้อง กลิ่นของผลเบอร์รี่สดจะเด่นชัดมากขึ้น

คุณยายทำเหล้าราสเบอร์รี่ในแสงจันทร์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มโฮมเมด วอดก้านั้นหาซื้อได้ง่ายกว่า

วิธีทำเหล้าราสเบอร์รี่บนแสงจันทร์ใน 2 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

ราสเบอร์รี่ - 2/3 ของโถสามลิตร

Moonshine - 1.5 ลิตร (ปริมาตรอาจเปลี่ยนแปลง)

น้ำตาล - 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าราสเบอร์รี่

1. เรารวบรวมราสเบอร์รี่สดสองในสามของโถสามลิตร
2. เราบดขยี้ด้วยความสนใจ
3. เติมผลไม้เล็ก ๆ ด้วยแสงจันทร์ที่ด้านบนของกระป๋องเช่น สมบูรณ์. มิ้นท์ราสเบอร์รี่มีปริมาณลดลงดังนั้นแสงจันทร์จะต้องใช้ 1.5 ลิตร ปริมาตรไม่แน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องเติมเหยือกให้เต็ม
4. ผสมให้เข้ากัน
5. เราปิดฝาพลาสติกและนำยาออก เหล้าจะถูกผสมเป็นเวลา 2 ถึง 6 สัปดาห์ ยิ่งแช่นานเท่าไหร่รสชาติของเครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นและสว่างขึ้นเท่านั้น เราไม่จับโถ ไม่ต้องเขย่า
6. เราวางในที่มืดห่างจากแสงแดด ในระหว่างการชงโจ๊กราสเบอร์รี่จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
7. เราจะกรองผ่านผ้าก๊อซสี่ชั้น หากโจ๊กราสเบอร์รี่มีความหนาแน่นน้ำราสเบอร์รี่จะออกมายาก นำส่วนผสมออกด้วยช้อน กรองเครื่องดื่มแล้วบีบโจ๊กเบา ๆ ในผ้ากอซเพราะ กระเด็น
8. เทเหล้าที่สะอาดกลับเข้าไปในขวด
9. ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์ 100-200 กรัม เรากวนน้ำตาล
10. เราปล่อยให้เหล้าราสเบอร์รี่ใส่เป็นเวลา 3 วันเพื่อให้ตกตะกอน
11. เหล้าด้านบนถูกรินลงขวดอย่างระมัดระวัง
12. ระบายส่วนที่สองของเครื่องดื่มด้วยตะกอนโดยใช้ท่อซิลิโคน บ่อยครั้งที่ใช้หลอดหยดยา (ไม่แพง) เงื่อนไขบังคับของธนาคารที่มีสุราอยู่สูงกว่าขวดที่เทเครื่องดื่ม ปากดูดอากาศออกจากท่อจนกระทั่งของเหลวเคลื่อนที่ สภาพ - หลอดไม่สัมผัสตะกอน เพื่อความสะดวก ให้มัดไม้ไว้กับหลอดซึ่งจะยาวกว่าหลอดหยดและวางชิดก้นหลอด วิธีนี้จะสร้างความเสถียรให้กับหลอด ในขวดเหล้าจะยังขุ่นอยู่ ปล่อยให้มันชงอีกสองสามวันเพื่อความโปร่งใส

ขอแนะนำให้ดื่มเหล้าราสเบอร์รี่ก่อนเข้านอน 30 g เพื่อผ่อนคลายความเครียดและการไหลเวียนของเลือด จากนั้นมือและเท้าจะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าลืมทานของว่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยผลไม้ ลูกอม หรือแซนด์วิช ปริมาณแอลกอฮอล์อาจระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร

หากสูตรอาหารเป็นที่สนใจและไม่มีความอดทนในการรอการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน ลองทำเหล้าดูสิ