วันนี้ฉันจะเตรียมอาหารจานยอดนิยมในหมู่คนโสดนักท่องเที่ยวและชาวเมืองในฤดูร้อน - พาสต้ากับเนื้อตุ๋น จานนี้ก็มีประโยชน์สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเช่นกันเพราะ... วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในการปรุงพาสต้ากับเนื้อตุ๋นให้อร่อย คุณจะต้องเลือกเนื้อสัตว์ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะรสชาติของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้เป็นหลัก ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือสตูว์แบบโฮมเมดและขวดโหลที่มีเครื่องหมาย GOST คุณสามารถใช้สตูว์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท: เนื้อวัว หมู เนื้อแกะ ไก่งวง หรือไก่ ฉันเลือกเนื้อกวางเพราะ... มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและรสชาติของเนื้อก็นุ่มและน่ารับประทาน

ในการเตรียมพาสต้าพร้อมสตูว์ ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ สับกระเทียมแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดผักในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 5-7 นาที

เพิ่มสตูว์และบดให้ละเอียดด้วยส้อม

ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสพริก พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ หากจำเป็น ให้เติมเกลือเล็กน้อย แต่ฉันมักจะมีซีอิ๊วและเกลือเพียงพอในสตูว์

ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

ต้มพาสต้าแล้วผสมกับสตูว์และผักที่เตรียมไว้

พาสต้ากับสตูว์พร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานร้อน

วันนี้ฉันพบขวดสตูว์เนื้อในเสบียงของฉัน และเพื่อที่จะเตรียมอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันจึงตัดสินใจใช้มัน ในวาระการประชุมคือพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถคิดได้เลยว่าอะไรจะง่ายกว่าอาหารจานนี้และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมากเสมอไป

คุณจะทานสตูว์หมูหรือไก่ หรือใช้สตูว์ทำเองแทนการซื้อจากร้านก็ได้ เสิร์ฟพาสต้ากับสมุนไพรหอมและผักสด

เตรียมส่วนผสมตามรายการ

ตามคำแนะนำบนฉลากบรรจุภัณฑ์ ให้ปรุงพาสต้าจน "อร่อยพอดีคำ" ไม่ควรปรุงมากเกินไป แต่ปรุงไม่สุกเล็กน้อย โดยปกติกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้พักพาสต้าไว้สักครู่

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศและทำให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้ววางบนเตา ทอดหัวหอมและมะเขือเทศประมาณ 3-4 นาที

ในขณะเดียวกันก็เปิดขวดสตูว์ออก

ใส่สตูว์พร้อมกับไขมันลงในกระทะ หากต้องการก็สามารถเอาไขมันออกได้ หลนทุกอย่างประมาณห้านาที ลิ้มรสเกลือ: หากสตูว์มีรสเค็ม ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ แต่คุณสามารถเพิ่มปาปริก้าและพริกไทยได้เล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มพาสต้าลงในกระทะ

ผัดและให้ความร้อนบนเตาสักสองสามนาที นั่นคือทั้งหมด - พาสต้าพร้อมสตูว์ในกระทะพร้อม

น่าทาน!

เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว พาสต้ากับสตูว์คือตัวเลือกที่ดีที่สุด การเตรียมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยในกระทะในกระทะในกระทะเตาอบหรือหม้อหุงช้าโดยเติมผักสมุนไพรซอสและเครื่องเทศลงในส่วนผสมหลัก ด้วยการแสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถทำอาหารจานง่ายๆ นี้ในรูปแบบใหม่ได้ทุกครั้ง เราเสนอทางเลือกในการปรุงพาสต้ากับสตูว์ในรูปแบบต่างๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ ในกรณีนี้จานควรจะค่อนข้างลึกและมีผนังหนา

• พาสต้า 350 กรัม
• สตูว์;
• หลอดไฟ;
• แครอท;
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมและแครอท สับแล้วใส่ในกระทะเพื่อผัด
2. เมื่อผักผัดแล้ว ให้ใส่สตูว์แล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
3. สะเด็ดพาสต้าที่ต้มแล้วลงในกระชอน ล้าง ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ในกระทะ
4. ค่อยๆ คนจาน ปิดฝา และเคี่ยวไม่เกิน 5 นาที

เพียงแค่บันทึก เวลาเฉลี่ยในการต้มพาสต้าคือ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมจะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย

หากต้องการทำพาสต้าแสนอร่อย คุณสามารถอบในเตาอบพร้อมผัก ชีส และเครื่องเทศ จะใช้เวลาน้อยมาก และผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• พาสต้า 800 กรัม
• สตูว์;
• 2 ไข่;
• 3 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 3-4 ลูก
• ชีสหนา 120 กรัม
• สมุนไพรแห้ง
• เกลือและเครื่องปรุงรส
• ส่วนผสมการหายใจ

ลำดับการทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าจนนุ่ม สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก
2. สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่สตูว์ลงไป
3. ปอกมะเขือเทศหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะใส่เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง ซอสพาสต้าจะต้องเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที
4. เทสตูว์พร้อมผักลงในพาสต้า ใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ทาจานอบโรยด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ แล้ววางพาสต้าด้วยเนื้อตุ๋นและผักแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว
6. โรยจานด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพร้อมพาสต้า สตูว์ และผักจะพร้อมเมื่อชีสละลาย

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

ในการปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมสตูว์ในกระทะ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พาสต้า 500 กรัม
• สตูว์;
• ครีม 50 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ
• ผักใบเขียวสด

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ และต้มพาสต้า
2. สะเด็ดพาสต้าในกระชอน ล้างและสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำกลับลงในกระทะ
3. เพิ่มสตูว์ลงในจาน เทครีม ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผัดและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

จานที่เสร็จแล้วจะต้องนั่งสักพักหลังจากนั้นจึงวางบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟ

พาสต้ากองทัพเรือพร้อมสตูว์ในเตาอบ

อีกวิธีในการปรุงพาสต้าตุ๋นในเตาอบคือการอบส่วนผสมหลักด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม (ควรใช้ "เขา", "เกลียว" หรือ "เปลือกหอย");
• สตูว์;
• 2 หัวหอม;
• 5-6 กลีบกระเทียม
• พริกหวาน
• adjika แห้ง
• วางมะเขือเทศ
• ผักชีหรือโหระพา
• เกลือ.

ลำดับการดำเนินการ:

1. ปรุงพาสต้า ล้างและสะเด็ดน้ำ
2. สับหัวหอม, พริกไทย, กระเทียมสับละเอียดแล้วผัด
3. เมื่อผักนิ่มลงให้ใส่ adjika แห้ง, เกลือ, ใส่มะเขือเทศบดและสตูว์
4. บดเนื้อสตูว์ให้ละเอียดด้วยส้อมหรือไม้พาย แล้วเคี่ยวต่อไปสักพัก
5. วางพาสต้าลงในจานทาน้ำมัน วางสตูว์พร้อมผักไว้ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบ
6. ไม่กี่นาทีก่อนนำจานออก ให้โรยใบโหระพาหรือผักชีสับให้พอประมาณ

คำแนะนำ. แม้จะล้างหลังทำอาหารแล้ว แต่พาสต้าที่เย็นแล้วมักจะเกาะติดกัน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องต้มในน้ำปริมาณมากในอัตรา 120-150 มล. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

อาหารเม็กซิกัน

อาหารเม็กซิกันมีความโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใสเนื่องจากใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศร้อน

เพื่อเตรียมพาสต้าเม็กซิกัน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พาสต้า 350 กรัม (ควรใช้พันธุ์เล็ก)
• สตูว์;
• ข้าวโพดหวาน
• กระเทียม;
• พริกหยวก;
• พริกหรือ "ประกายไฟ";
• วางมะเขือเทศ
• เครื่องเทศเม็กซิกัน
• เกลือ.

ขั้นตอน:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม แล้วล้างออกและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ปอกหัวหอม กระเทียม และพริกไทย สับและทอด
3. เมื่อผักเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่สตูว์ บดด้วยส้อม ใส่มะเขือเทศบด เครื่องเทศเม็กซิกัน แล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. เพิ่มพาสต้าลงในซอสร้อน ใส่ข้าวโพดหวาน ผัดและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

เพียงแค่บันทึก จานนี้ไม่เพียงแต่ปรุงด้วยสตูว์เท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยเนื้อสด สัตว์ปีก ไส้กรอก หรือแฟรงค์เฟิร์ตอีกด้วย

พาสต้ากับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

อาหารในหม้อหุงช้าจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ

ในการเตรียมพาสต้ากับเนื้อตุ๋นและมะเขือเทศ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พาสต้า 400 กรัม
• สตูว์;
• แครอท;
• กลีบกระเทียมหลายกลีบ
• ผลไม้พริกหยวก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ปรุงพาสต้า ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต บดกลีบกระเทียมด้วยการกด และวางลงในชามหลายเมนูเพื่อผัด
3. ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่แครอทขูดแล้วทอดจนนิ่ม
4. เพิ่มพริกไทยที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในจานแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
5. นำเปลือกออกจากมะเขือเทศหลังจากลวกด้วยน้ำเดือดแล้ว ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้ววางลงในชามของอุปกรณ์
6. เมื่อมะเขือเทศคั้นน้ำออกมาและนิ่มแล้ว ให้ใส่สตูว์ที่บดด้วยส้อมแล้วทอดน้ำสลัดพาสต้าเป็นเวลา 10 นาที
7. เพิ่มพาสต้าลงในจาน คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "Pilaf" "พาสต้า" หรือ "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที
8. ปล่อยให้จานเสร็จแล้วจัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

คำแนะนำ. หากต้องการทำให้พาสต้าร่วนก่อนต้มคุณต้องทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

มักกะโรนีกับสตูว์และชีส

แม้จะมาจากส่วนผสมง่ายๆ เช่นพาสต้าและสตูว์ คุณก็สามารถเตรียมอาหารที่คุณจะไม่อายที่จะเสิร์ฟแขกได้

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• ปาเก็ตตี้ "รัง";
• สตูว์;
• เห็ดสด
• กระเทียม;
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• เนย;
• สีเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ:

1. ต้ม "รัง" ในน้ำเกลือแล้วล้างออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุยและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมและแครอทในกระทะจนนุ่ม
3. ใส่สตูว์ กระเทียม เกลือ และเครื่องปรุงรส แล้วเคี่ยวจนไขมันจากเนื้อกระป๋องละลายหมด
4. เพิ่มมะเขือเทศสับและเคี่ยวจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยหมด
5. วางพาสต้า "รัง" ลงในจานอบที่ทาน้ำมัน เติมซอสที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบ ไม่ควรอบจานเป็นเวลานาน ทันทีที่ชีสละลายก็สามารถเอาออกได้

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทด้วยเนยละลายโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเสิร์ฟร้อน

ไม่รู้วิธีปรุงพาสต้าหรือทำอะไรได้บ้าง? อะไรก็ตาม! แต่นอกจากสตูว์กระป๋องแล้ว คุณแทบไม่เหลืออะไรเลย... มันไม่สำคัญ ส่วนผสมเหล่านี้ทำเป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่เตรียมได้ง่าย

พาสต้ากับเนื้อตุ๋นจะขาดไม่ได้เมื่อใด? ในช่วงเวลาที่คุณต้องการให้อาหารคนที่หิวโหยอย่างเร่งด่วนและน่าพอใจ และสิ่งนี้เกิดขึ้นตามกฎที่ไหนสักแห่งนอกบ้านนั่นคือ ที่เดชา เดินป่า หรือออกนอกบ้านเล็กๆ

สูตรการทำพาสต้ากับเนื้อตุ๋นนั้นง่ายมากเหนือสิ่งอื่นใด แต่เพื่อให้เป็นไปตามที่ควรแม้จะมีสภาพการเดินทางคุณต้องฟังเคล็ดลับบางประการ

อย่างไรก็ตาม อย่าสับสนระหว่างพาสต้ากองทัพเรือกับสูตรพาสต้านี้ ในกรณีแรกคุณต้องมีส่วนประกอบ 5 ชิ้นขึ้นไปและในของเรา - 2 หรือสามชิ้น นั่นคือคุณสามารถปรุงพาสต้าและหลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ผสมกับสตูว์ แต่อาหารจานนี้สามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้!

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

ความซับซ้อน: ทุกอย่างง่ายมาก

วัตถุดิบ:

พาสต้า – 100 กรัม

สตูว์ – 200 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เราควรใช้พาสต้าชนิดใดกับอาหารของเรา? สิ่งที่คุณมีอยู่บนชั้นวางของคุณในปัจจุบัน นั่นคือธนูหรือเปลือกหอยวุ้นเส้น ฯลฯ ขอแนะนำให้เลือกที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ประการแรกมีประโยชน์ และประการที่สอง มักไม่จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นเราจึงวัดจำนวนเงินที่ต้องการ

วางกระทะใส่น้ำทันที หากคุณอยู่ที่บ้าน นี่คือเตาและโดยธรรมชาติแล้ว - ไฟหรือวิธีที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ในขณะที่กำลังเดือดให้สับหัวหอม ในรูปแบบไหน? และเป็นสิ่งที่ทุกคนที่คุณกำลังพยายามยอมรับ

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ เพราะ... หนึ่งจะไม่เหมาะกับทุกคน แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องมีน้ำอย่างน้อยหนึ่งลิตรต่อผลิตภัณฑ์ทุกๆ 100 กรัม ทันทีที่น้ำเดือด ให้เติมเกลือลงไปแล้วส่งพาสต้าไปปรุง

ตัวละครต่อไปคือสตูว์ ตอนนี้คุณกำลังคิดว่าอันไหนเหมาะสมกว่ากัน - หมู, เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ? จะทำอะไรก็ได้ตราบใดที่มันอยู่ในมือและทำเครื่องหมายด้วย GOST ลองเปิดขวดดูว่ามีกระดูกอยู่หรือไม่

ใส่เนื้อพร้อมของเหลวและไขมันลงในกระทะ (หากไม่มีเงื่อนไขก็สามารถเทสตูว์ลงในพาสต้าโดยตรงโดยเหลือน้ำไว้เล็กน้อยเพื่อจะได้ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันในภายหลัง) อย่าลืมคนพาสต้าเพื่อไม่ให้ติด ไปที่ด้านล่าง! ถัดไปหม้อกระทะหรือกระทะที่มีสตูว์และของเหลวไปที่เตา - เนื้อควรนึ่ง

หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ใส่หัวหอมลงไป ควรปรุงในของเหลวที่เราระบายออกจากขวด หากไม่เพียงพอให้เติมน้ำตามกรณีของฉัน

น้ำจะถูกระบายออกจากพาสต้าด้วยวิธีที่สะดวก วางในชามที่มีเนื้อตุ๋นและหัวหอม

เมื่อคุณต้องการมันอย่างรวดเร็ว อาหารบำรุงและอร่อยสำหรับครอบครัวฉันจำได้แค่ไข่คนและเกี๊ยวเท่านั้น จริงๆ แล้วมีอาหารอีกมากมายที่สามารถเตรียมได้ภายในครึ่งชั่วโมง หนึ่งในนั้นคือพาสต้ากับสตูว์

เนื้อตุ๋นเป็นผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์ มีอายุยืนยาวการเก็บรักษาสามารถรอในตู้เย็นได้หลายเดือน พาสต้าก็ไม่เน่าเสียแมลงไม่โตและไม่เสียรสชาติเนื่องจากเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรมีแพ็คเกจสำรองไว้ดีกว่าเสมอ

เนื้อในสตูว์พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์มีรสเค็มและเผ็ดปานกลางเสมอซึ่งทำให้กระบวนการเตรียมอาหารจานอร่อยง่ายขึ้นเนื่องจากไม่ต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสซึ่งอาจไม่อยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม พาสต้าสุกเร็วไม่เกิน 30 นาทีจานนี้ออกมาน่าบำรุงชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม

ข้อดีอีกประการของอาหารจานนี้คือความสามารถในการเตรียมอาหารไม่เพียงแต่ในวิธีดั้งเดิมโดยการต้มพาสต้าในน้ำ แต่ยังใช้วิธีการอื่น - ในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้า เรียนรู้วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ในรูปแบบต่างๆ แล้วปัญหาของมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจานด่วนจะหายไปเอง

ภาพถ่ายมักกะโรนีและชีสแบบดั้งเดิม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานคือการปรุงพาสต้าในกระทะด้วยน้ำปริมาณมาก ใส่สตูว์ลงไปผัด จานจะน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงรสด้วยผักผัดและชีสขูด

ส่วนผสมของสูตร:

• พาสต้า 500 ก.
• สตูว์ 500 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ชีส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมมักกะโรนีกับสตูว์และชีส:

1. ต้มพาสต้าจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำ. ล้างพาสต้าใต้น้ำเย็น
2. ปอกหัวหอมและแครอทสับละเอียด เปิดสตูว์และขจัดไขมันที่สะสมอยู่ด้านบนออก ละลายไขมันในกระทะแล้วทอดผักในนั้นจนนิ่ม เพิ่มสตูว์ที่เหลือ บดชิ้นเนื้อด้วยช้อนผสมกับหัวหอมและแครอท
3. เพิ่มพาสต้าลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ คน. ลิ้มรสและเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

รูปถ่ายของพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ

ตามเนื้อผ้าพาสต้าจะต้มในน้ำแล้วผัดและรวมกับซอส หากคุณไม่มีกระทะ คุณสามารถปรุงพาสต้าในกระทะได้โดยการทอดก่อน พาสต้าจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงและไม่ติดกันในจานที่ทำเสร็จแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของสตูว์ หากคุณใช้เนื้อไม่ติดมันจานนี้จะกลายเป็นอาหารเกือบหมด

ส่วนผสมของสูตร:

• พาสต้า 500 ก.
• สตูว์ 300 ก.
• ฮอปส์-ซูเนลี 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพาสต้ากับสตูว์ในกระทะ:

1. ตั้งกระทะให้ร้อน วางพาสต้าลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนพาสต้าเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นี่อาจทำให้พาสต้าบางส่วนมีสีน้ำตาล
2. วางสตูว์ลงในกระทะ ใช้ส้อมแยกเป็นชิ้นๆ เพิ่มเครื่องปรุงรส เทน้ำเดือดลงไปให้ทั่วพาสต้า ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำระเหย
3. ระหว่างปรุงอาหารให้ชิมน้ำเพื่อหาเกลือ หากจำเป็นให้เติมเกลือ พาสต้าควรจะนุ่ม- หากน้ำเดือดหมดแล้วและพาสต้ายังไม่สุก ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย

พาสต้าอบกับสตูว์ในเตาอบ

รูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ

มีพาสต้าและสตูว์คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารได้ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากประกอบด้วยผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เรียนรู้วิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหาร และคุณยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อีกด้วย

ส่วนผสมของสูตร:

• พาสต้าต้ม 1 กก.
• สตูว์ 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• นม 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช (ไขมันจากสตูว์) 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

สูตรการทำพาสต้ากับสตูว์ในเตาอบ:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืชหรือไขมันที่เอาออกจากสตูว์
2. ผสมพาสต้า หัวหอมทอด สตูว์ วางในแม่พิมพ์ ปัดไข่กับนมและพริกไทยดำลงในชาม เทส่วนผสมนมไข่ให้ทั่วพาสต้า
3. อบในเตาอบได้ที่ อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 20 นาที- โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบอีกครั้ง เป็นเวลา 5-7 นาที- หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว

วิธีการให้อาหาร: เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพร นอกจากนี้ ยังมีสลัดมะเขือเทศสุกฉ่ำๆ พร้อมหัวหอมแดงและน้ำมันมะกอก

รูปถ่ายของพาสต้าแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงพาสต้าก็คือการใช้หม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องต้มพาสต้า ล้าง หรือทำให้กระทะสกปรก สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่อาหารลงในชามอเนกประสงค์ ติดตั้งโปรแกรม และรอสัญญาณความพร้อม

ส่วนผสมของสูตร:

• พาสต้า 400 ก.
• น้ำ 4 แก้ว
• สตูว์ไก่ 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมพาสต้ากับสตูว์ในหม้อหุงช้า:

1. วางพาสต้าและสตูว์ลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ เกลือ และพริกไทย
2. ตั้งค่าโหมด “Pilaf” เวลาทำอาหาร – 30 นาที- ปิดฝาแล้วรอเสียงบี๊บ

วิธีการให้อาหาร: ก่อนเสิร์ฟ ให้คนพาสต้าที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง โรยด้วยสมุนไพรสับ และโรยด้วยพริกไทยป่นสด คุณสามารถโรยด้วย Parmesan ขูดได้

เคล็ดลับการปรุงพาสต้ากับสตูว์

เป็นการยากที่จะให้คำแนะนำอันมีค่าเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้าด้วยสตูว์เนื่องจากจานนั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่อยู่ในครัวเป็นครั้งแรกก็สามารถเตรียมได้ อย่างไรก็ตาม คำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางประการของแม่บ้านที่มีประสบการณ์:

• เมื่อเลือกพาสต้าควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม พวกเขาคงรูปร่างได้ดีและจะไม่กลายเป็นข้าวต้มระหว่างการปรุงอาหาร
• เลือกสตูว์สัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัว เธอไม่ได้อ้วนขนาดนั้น
• อาหารตุ๋นควรใส่เกลือและพริกไทยในระหว่างการปรุงอาหารหรือในตอนท้ายสุด สตูว์มีเกลือและเครื่องปรุงรสเพียงพอ เป็นเรื่องง่ายที่จะทานอาหารที่มีเกลือมากเกินไป
• เพิ่มเครื่องปรุงรสอย่างระมัดระวัง