เรือมันฝรั่งยัดไส้เป็นเรื่องราวอันงดงามของอาหารอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ จานอะโรมาติกดึงดูดด้วยการเข้าถึงและธรรมชาติที่เป็นประชาธิปไตย ด้วยการทดลองไส้คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจได้ทุกวันด้วยจานมันฝรั่งหอมที่มีไส้เนื้อสัตว์ผักและเห็ดภายใต้เปลือกชีสเหนียว

อย่างไรก็ตามหากไม่สังเกตความแตกต่างบางประการก็มีความเสี่ยงที่จะได้รุ่นที่แข็งและแห้งเกินไปซึ่งจะทำให้พนักงานต้อนรับไม่พอใจและทำให้ความอยากอาหารของครอบครัวลดลง

ความลับของเรือมันฝรั่งฉ่ำพร้อมไส้ในเตาอบ

เพื่อประหยัดเวลาควรใช้มันฝรั่งกึ่งสุกจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นครึ่ง หลังจากนั้นเจาะรูโดยใช้มีด จากนั้นเทน้ำเย็นลงบนหัวที่เตรียมไว้แล้วปรุงจนเดือด น้ำถูกระบายออกและทำให้ชิ้นงานเย็นลง

ใช้มันฝรั่งลูกอ่อนในแจ็คเก็ตหรือมันฝรั่งเก่าหลังจากปอกแล้ว

อบในแม่พิมพ์หรือถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ มีตัวเลือกวันหยุดที่แต่ละหัวยัดไส้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ มันดูหรูหราและเรียบร้อยมากขึ้น แต่ต้องใช้เวลามากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่สำหรับการห่อเท่านั้น เมื่อชิมคุณจะต้องเผานิ้วของคุณเพื่อให้ได้เนื้อหาที่น่าดึงดูดของเซอร์ไพรส์สุดฮอต

หากต้องการทำให้จานชุ่มฉ่ำ ให้วางเนยหรือครีมเปรี้ยวหยดหนึ่งไว้ตรงกลางเรือแต่ละลำ

ภาชนะใส่เห็ด ไก่ เบคอนทอด ไส้กรอก และผัก เรือมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับจะน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

เรานำเสนอฟิลเลอร์เนื้อเวอร์ชันอร่อยนี้มา

• ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามโดยการหล่อลื่นหัวด้วยน้ำมันมะกอกและสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• วางเนยเย็นก้อนหนึ่งไว้ด้านบนของไส้ก่อนโรยด้วยชีส เมื่อละลายแล้วจะถูกดูดซึมเข้าสู่ไส้ทำให้มีความชุ่มฉ่ำ
• โรยเรือมันฝรั่งกับชีส 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม
• เสิร์ฟร้อนเสมอ ไม่มีอะไรน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารจานเย็นที่มีเปลือกชีสแห้งเย็นๆ

เรือมันฝรั่งหรูหราพร้อมไส้ - สูตรสำหรับอารมณ์ดี

เรือน้อยน่ารัก หอมร้อนแรง น่ารักจนอยากลองทันที และเมื่อได้ลองแล้ว คุณจะหยุดไม่ได้จนกว่าสามหรือสี่ชิ้นจะถูกทำลายอย่างไร้ความปราณีและรับประทานกับสลัดหรือซอส อร่อยและน่าพึงพอใจ เทศกาลและไม่เหมือนใคร คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ให้เหมาะกับอารมณ์ของคุณได้ในสุดสัปดาห์นี้

(เข้าชม 2,626 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ไม่ต้องทำความสะอาด ตัดครึ่งเพื่อทำเรือ 12 ลำ
2. อบเรือเหล่านี้ในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที จำเป็นต้องนุ่มนิดหน่อยต้มครึ่ง
3. ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาเนื้อออกจากเรืออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังผักเสียหาย
4. บดเนื้อมันฝรั่งแล้วทอดกับเนยเป็นเวลา 2 นาที
5. สับแชมเปญอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ ใส่เกลือและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด
6. บดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อแล้วทอดในกระทะพร้อมเครื่องเทศ
7. ผสมเนื้อมันฝรั่งทอด เห็ด และเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทซอสลงไปผัดจนไส้ชุ่มฉ่ำ
8. ผสมเนยกับเกลือและกระเทียม ใส่น้ำมันกระเทียมหนึ่งช้อนชาที่ด้านล่างของเรือ
9. โรยหน้าด้วยชีสละลาย
10. ยัดไส้มันฝรั่งด้วยเนื้อสับแล้วโรยชีสขูดด้านบน
11. วางเรือมันฝรั่งบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที

แน่นอนว่าเรือมันฝรั่งกับเนื้อสับไม่ใช่อาหาร อย่างไรก็ตาม มันมีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ กระจายอาหารของคุณและปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารอร่อยเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• เฮฟวี่ครีม - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทากระทะ
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง - เหน็บแนม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันและมีรูปร่างเป็นวงรี ล้างแล้วผ่าครึ่ง
2. ใช้มีดหรือช้อนเอาเนื้อออกเพื่อสร้างเรือ
3. ทำให้เรือแต่ละลำเปียกด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
4. บดเนื้อมันฝรั่งในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. เติมมันฝรั่งด้วยไส้ เมื่ออบมวลจะลดลงอย่างมากในขนาดดังนั้นคุณสามารถเพิ่มกองไส้ขนาดใหญ่ได้อย่างปลอดภัย
6. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วอบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180°C

เรือมันฝรั่งที่อร่อยน่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานอาหารทุกคนด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มันฝรั่งอ่อนเป็นอาหารจานอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แฮม - 200 ก
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างหัวมันฝรั่งด้วยแปรง วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 250°C เป็นเวลา 35-40 นาที
2. เย็นและปอกเปลือกมันฝรั่ง
3. สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีตพร้อมกับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. สับแฮมอย่างประณีตแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดเบาๆ
5. หั่นมันฝรั่งออกเป็นสองส่วน เอาตรงกลางออกด้วยช้อน
6. อัดจาระบีเรือมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมด้วยไส้กอง
7. วางช่องว่างมันฝรั่งไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมัน
8. โรยเรือด้วยชีส
9. วางกระทะในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 200°C จนชีสละลายประมาณ 10 นาที

มันฝรั่งยัดไส้ไก่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า จานนี้จะทำให้คุณอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มสะโพกเป็นเซนติเมตร นอกจากนี้จานนี้ยังช่วยให้คุณลดเวลาในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้เพราะ... ทำได้อย่างรวดเร็วและรวมอาหารจานหลักและเครื่องเคียงเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างและทำให้มันฝรั่งแห้ง วางลงในชาม เทน้ำมัน โรยด้วยเกลือ และคนให้เข้ากันจนมันฝรั่งทั้งหมดเคลือบด้วยเนยเค็ม
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่ง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 50-60 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้กลับด้านเพื่อให้อบทุกด้านเท่าๆ กัน
3. ทำให้มันฝรั่งที่เสร็จแล้วเย็นลง
4. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
5. ล้างพริกไทยเอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ผัดพริกในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที
7. เพิ่มเนื้อไก่ลงในพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
8. ตัดมันฝรั่งอุ่นๆ ออกเป็น 2 ซีก แล้วขูดตรงกลางออกจากแต่ละซีก
9. ผสมเนื้อมันฝรั่งกับครีม ผักชีฝรั่งสับ เกลือ พริกไทย และน้ำซุปข้นให้เข้ากัน
10. รวมมันฝรั่งบดกับไก่และพริกไทย
11. เพิ่มชีสขูดลงในไส้
12. บรรจุเรือแต่ละลำให้แน่นด้วยไส้และวางบนถาดอบ
13. โรยชีสเพิ่มเติมด้านบนแล้ววางบนถาดอบ
14. วางจานในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที

เรือมันฝรั่งที่มีไส้เนื้อเป็นมันฝรั่งยัดไส้รุ่นดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยซ้ำ ในขณะเดียวกันสูตรก็เรียบง่ายและต้องการเพียงชุดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุดที่ไม่มี "สิ่งแปลกใหม่" เวลาทำอาหารโดยประมาณในเตาอบคือ 60 นาที

• หัวควรจะเรียบและมีผิวหนังหนา
• เพื่อให้เรือร่วนได้ ต้องใช้มันฝรั่งพันธุ์สีเหลืองที่มีปริมาณแป้งมากที่สุด
• ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่จากนั้นการทำเรือและใส่ไส้จะง่ายกว่า
• นอกจากส่วนผสมที่ระบุในสูตรแล้ว ไส้ยังสามารถเสริมด้วยผัก เช่น พริกหยวกสด รวมถึงซอสและแม้แต่เห็ด

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น (ใหญ่);
• เนื้อ (แฮม, ไก่, เนื้อสับ) – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150-200 มล.
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นเรือและถาดอบ
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ เช่น แฮม ไก่ต้ม หรือเนื้อสับเตรียมไว้

สูตรเรือมันฝรั่ง

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดอย่าปอกเปลือกวางในกระทะเติมน้ำแล้วต้มในผิวหนังจนนุ่ม (หัวเจาะด้วยส้อมได้ง่าย) ในน้ำจืด

2. ทำให้หัวสุกเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใช้ช้อนชาตักเนื้อออกอย่างระมัดระวัง คุณจะได้เรือบางประเภทสำหรับเติมไส้ อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ

ความสนใจ!สิ่งสำคัญคือต้องไม่แทงมันฝรั่งจนหมด ดังนั้นจึงควรทิ้งเนื้อไว้เล็กน้อยไว้ใกล้ก้นแทนที่จะเจาะแค่เปลือก

3. หั่นเนื้อและหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับสมุนไพรขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ผสมเนื้อมันฝรั่งกับสมุนไพร ใส่เนื้อสัตว์ (เนื้อสับ) หัวหอม และชีส (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับโรย) ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย จากนั้นคนอีกครั้งจนเนียน

5. เติมเรือมันฝรั่งด้วยไส้ที่ได้รับในขั้นตอนก่อนหน้า วางไส้ให้แน่นในเนินสูง 4-5 ซม. เหนือระดับ “กำแพง” ของเรือ โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน (จานจะฉ่ำกว่า)

6. วางเรือที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

เพื่อให้ได้เปลือกสีทอง ควรทาเรือแต่ละลำด้วยน้ำมันพืชทุกด้าน (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)

7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-225°C จนสุก (ประมาณ 25-30 นาที) จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

8. เรือมันฝรั่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสและผักสด

อาหารต้นตำรับนี้ไม่เพียงสามารถเตรียมได้สำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเย็นทุกวันด้วย

สำหรับครอบครัวของฉัน เรือมันฝรั่งยัดไส้เป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก เราปรุงบ่อยๆ แต่ก็ไม่เคยเบื่อเลย

และแขกเมื่อเห็นความละเอียดอ่อนเช่นนี้ก็รีบไปลองและค้นหาสูตรอาหารอันโอชะนี้จากเรา

และไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานนี้จะดึงดูดใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้นซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยตัวเองโดยเพิ่มใบชีสแตงกวาหรือผักอื่น ๆ ลงในภาพ แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย: ไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซ่อนอยู่ในมันฝรั่งอบที่ดูเหมือนจะ "ทนทาน" ห่อด้วยชีสขูดบาง ๆ

ฟังดูซับซ้อน แต่อร่อยมาก ฉันแน่ใจว่าคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลองอาหารจานนี้ ดังนั้นมาปรุงเร็วๆ นี้กันเถอะ!

และในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงด้วยไส้เดียวกันได้

เรือมันฝรั่งพร้อมไส้ในเตาอบสูตร

วัตถุดิบ:

• • • มันฝรั่ง (ใหญ่) – 9 ชิ้น;
    • เห็ดนางรม – 200 กรัม;
    • เนื้อสับ – 200 กรัม;
    • หัวหอม – 1 ชิ้น;
    • ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
    • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
    • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

วิธีการปรุง Shangi มันฝรั่ง

Shangi มีรูปร่างหน้าตาและรสชาติคล้ายกับพายไส้มันฝรั่งหรือชีสเค้ก และแม้จะมีชื่อที่ไม่ธรรมดา...

วิธีทำแพนเค้กยัดไส้แยม - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

หากคุณเบื่อกับแพนเค้กธรรมดาเป็นอาหารเช้า เราขอแนะนำให้ทำแพนเค้กที่แปลกและนุ่มมากสอดไส้แยม นี้…

Chebureks บน kefir พร้อมไส้เนื้อ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Chebureks ที่ปรุงด้วย kefir จะอร่อยเป็นพิเศษไม่ว่าคุณจะใช้ไส้อะไรก็ตาม ไม่ต้องรอให้แป้งขึ้นฟู...

วิธีการปรุงตั๊กแตนตำข้าวขี้เกียจ

หากคุณมีครอบครัวใหญ่และหิวโหยที่ต้องการอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจ กระเบนราหูขี้เกียจจะช่วยคุณได้...

วิธีเตรียมแป้งสำหรับ chebureks ด้วยมาการีน

เป็นเรื่องน่าเศร้ามากที่หลายคนคิดว่าเชบูเร็กเป็นอาหารจานด่วนราคาถูก จริงๆแล้วผู้ที่ไม่เคยลอง กลิ่นหอม ฉ่ำ…

วิธีทำไก่ทอดยัดไส้ชีสและข้าว

เบื่อกับเนื้อทอดแบบเดิมๆ หรือเปล่า? เราขอแนะนำให้เตรียมข้าวและชีสไส้ที่ไม่ธรรมดา เราจะใช้ไก่สับแต่...

วิธีปรุงเนื้อถั่วเหลืองให้อร่อย

หากคุณซื้อเนื้อถั่วเหลืองเป็นครั้งแรกและตอนนี้สมองของคุณสับสนและสงสัยว่าจะปรุงอะไรจากมัน วันนี้ก็ไม่สำคัญ...

วิธีการปรุงพริกยัดไส้ในกระทะอย่างถูกต้อง

พริกยัดไส้เป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดาและแม่บ้านหลายคนถึงกับเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วยซ้ำ และวันนี้เราจะมาเล่าให้ฟังว่า...

วิธีการปรุงเกี๊ยวที่บ้าน

การทำเกี๊ยวแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ยาวและน่าเบื่อมาก ไปที่ร้านและซื้อแพ็คสำเร็จรูปได้ง่ายกว่ามาก แต่ถ้า...

ม้วนหมูยัดไส้บวบและชีส

คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากหมูแสนอร่อยที่จะดูดีแม้บนโต๊ะวันหยุด และก็จะมีความอ่อนโยนไม่ธรรมดา...

วิธีการปรุงหมูย่างหม้อและมันฝรั่ง

แม่บ้านหลายคนใช้หม้อต้มหรือหม้อดินแบบพิเศษในการย่างเนื้อ แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในครัว...