ถั่วฝักยาวกับเนื้อและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - อร่อยมากและ มื้ออาหารแสนอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน ครั้งหนึ่งเมื่อเตรียมทันควันฉันรู้ว่าฉันจะปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้งและตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันมัน สูตรที่ยอดเยี่ยมและกับคุณ! ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดจากนั้นในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยได้มากขึ้นและหากต้องการคุณสามารถละเว้นจากเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์ ไม่ว่าในกรณีใดจานจะอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมมาก ฉันจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารในหม้อหุงช้า แต่ในกรณีที่ไม่มีอาหารที่มีก้นหนาเช่นหม้อจะทำ จดสูตรด่วน!

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หมู (เนื้อ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น
• ใบกระวาน- 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - ในความเป็นจริง

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8.

เราหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยินดีต้อนรับการมีไขมันเล็กน้อยจานของเราจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น เราใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนซึ่งคุณต้องเทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่าง

ทอดเนื้อด้วย ในปริมาณที่น้อยเกลือในโหมด "ทอด" จนสว่าง สีน้ำตาลทอง. จากนั้นใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ผัดเนื้อกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มแครอท คุณสามารถขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ คราวนี้ฉันชอบที่จะหั่นเป็นก้อน
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกประมาณห้านาที

จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมเนื้อ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงเนื้อต่ออีก 15-20 นาที

หลังจากที่เราเพิ่ม ถั่วเขียวฉันมีอันแช่แข็ง

และสุดท้าย ใส่มันฝรั่ง ฉันชอบที่จะหั่นมันฝรั่งค่อนข้างใหญ่ หากมันฝรั่งมีขนาดกลางให้หั่นเป็นสี่ส่วน

ตอนนี้เติมน้ำเดือดและใบกระวานอีกครั้ง เทน้ำลงไปให้พอท่วมมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มหรือลดน้อยลงได้เล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของจานนี้

ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "อบ" หรือ "ตุ๋น" จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม

เราวางถั่วเขียวพร้อมเนื้อและมันฝรั่งบนจานแล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ กลิ่นหอมจะขลัง! เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานด้วยสมุนไพรสดสับ เนื้อจะนุ่มที่สุดมันฝรั่งมีกลิ่นหอมนุ่มและถั่วเขียว () ให้ความเอร็ดอร่อย!

อร่อย!!!

หม้อหุงอเนกประสงค์ POLARIS PMC 0511 AD. กำลังไฟ 650 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

มันฝรั่งกับถั่วเขียว - จานผักเบลเยียมง่ายๆที่สามารถเสิร์ฟแยกกันได้ ( ทางเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติ) หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา เหมาะสำหรับถั่วเขียวสดและแช่แข็งหรือกระป๋อง ความแตกต่างพื้นฐานเลขที่ เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 40-50 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 5 ที่:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น (กลาง);
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (หรือวางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทอด);
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ , สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับถั่วเขียว

1. ล้าง (ละลาย) ถั่วเขียว ตัดหาง แต่ละฝักแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ยาว 3-4 ซม.

2. ใส่ถั่วสับลงในกระทะเท น้ำเย็น(ควรปิดฝักให้มิด) แล้วต้มจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที)

3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกบาศก์ 5-6 ซม.

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ขูดแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. ผัดหัวหอมและแครอทจนหัวหอมใส จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดด้วยไฟปานกลางอีกประมาณ 30-40 วินาที

7. วางมันฝรั่ง ถั่วเขียว หัวหอม แครอท และกระเทียมลงในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อก้นลึกสำหรับตุ๋น

8. ใส่น้ำต้มสุกและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (แค่ วางมะเขือเทศ). เพื่อปิดฝา

9. เคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ผสม.

10. ปิดไฟ ปิดฝา พักไว้ 3-5 นาที ก่อนเสิร์ฟ

11. แบ่งมันฝรั่งกับถั่วเขียวออกเป็นส่วน ๆ โรยด้วยสมุนไพรสับหากต้องการและเสิร์ฟจานร้อนที่โต๊ะ

สูตรสำหรับมันฝรั่งกับถั่วเขียวสำหรับปรุงแต่ง

สามีของฉันรักมันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ และสำหรับเขา กับข้าวดีกว่าคุณไม่สามารถจินตนาการได้ ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มวิตามินให้กับอาหารของเขาเล็กน้อยและเพิ่มถั่วเขียว ตอนแรกเขาไม่เห็นด้วย แต่หลังจากชิม "ผลงานชิ้นเอก" เล็ก ๆ ของฉันแล้วเขาก็กินด้วยความยินดีและบอกว่ามันอร่อยมาก) สูตรนี้ง่ายมากและเข้ากันได้ดีกับปลา เนื้อ หรือถั่วเหลือง ผักสดดังนั้นฉันขอเสนอมันฝรั่งกับถั่วเขียวให้คุณทราบ:

ปรุงมันฝรั่งกับถั่วเขียวสำหรับกับข้าว:

1. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน มาเริ่มทอดกันเลย น้ำมันพืชใช้ไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว

2. ใส่น้ำลงในกองไฟแล้วเติมเกลือ เมื่อน้ำเดือดใส่ถั่วเขียวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที แม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับว่าคุณมีถั่วแช่แข็งหรือถั่วสด ฉันมีอันแช่แข็ง จากนั้นสะเด็ดถั่วในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็นหรือจะแช่ลงไปก็ได้ น้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งนาที ดังนั้นถั่วเขียวจะสุกที่สุด ทางที่ถูกและยิ่งไปกว่านั้นจะยังคงความสดใสเอาไว้

3. เรานำมันฝรั่งเกือบพร้อมเมื่อมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

4. ใส่ถั่วเขียว เกลือเข้าตา. เราผสม

5. ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย

6. เมื่อมันฝรั่งพร้อม เทเนื้อหาของกระทะกับไข่แล้วคนให้เข้ากันทันที เมื่อไข่เซ็ตตัว โรยหน้าด้วยพริกไทยดำป่น ปิดไฟ

7. ใส่จานทันทีแล้วโรยด้วยชีสขูด เครื่องขูดละเอียด. มันจะละลายและเสิร์ฟได้