หลังจากนั้นไม่นานฉันก็เขียนด้วย นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจโดยใช้ส่วนผสมหลายอย่าง เมื่อมองดูพวกเขาอีกครั้ง ฉันก็พบว่ามีบางอย่างหายไป และมาสรุปว่า...สูตรไม่พอ

ใช่ ใช่! สูตรอาหารมีความเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและจำนวนมาก เพราะมีสูตรพริกยัดไส้เยอะมาก เพื่อถอดความกวี เราต้องการสูตรอาหารมากขึ้น ดีและแตกต่าง

วิธีการปรุงพริกยัดไส้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงพริกไทยด้วยเนื้อสับและข้าว

ด้านล่างนี้เราจะดูสูตรพริกยัดไส้หลายสูตรที่มีส่วนผสมและวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกัน ไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษเกี่ยวกับสูตรเหล่านี้ ดังนั้นควรอ่าน ดู และเตรียมตัวให้ดี คุณจะประสบความสำเร็จ

เมนู:

1. สูตรพริกไทยยัดไส้เนื้อและข้าวพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดกลาง - 8-10 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• เนื้อวัวและเนื้อหมู - ประมาณ 1.2 กก. ทั้งหมด
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ (สำหรับบดในครก) - 20-25 ชิ้น เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อนปานกลาง - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ตัดก้านพริกออกแล้วเอาเมล็ดที่มีเส้นเลือดออก เราจะเอาเมล็ดที่เหลือออกด้วยน้ำเมื่อเราล้างพริกไทย

2. หั่นแครอทเป็นก้อนขนาดกลาง

3. สับหัวหอมสองสามหัวอย่างหยาบสำหรับเครื่องบดเนื้อ และหั่นหัวหอมหนึ่งหัวเป็นก้อนขนาดกลาง

4. เรามีเนื้อสัตว์สองประเภท: เนื้อวัวและหมู หั่นเป็นชิ้นใหญ่สำหรับเครื่องบดเนื้อ เราทำเนื้อสับ เราไม่ต้องการเนื้อสับมากขนาดนั้น เราใช้เท่าที่จำเป็นและนำเนื้อสับที่เหลือไปแช่แข็ง

5. ทำไมฉันไม่เขียนปริมาณเนื้อสับให้แน่ชัดเพราะมันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ชนิดของพริกที่คุณมี และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณจะเติมลงในเนื้อสับมีมากน้อยเพียงใด เช่น ฉันไม่ชอบข้าวมากก็เลยเติมเข้าไปนิดหน่อย

6.เราก็เตรียมเนื้อสับผสมให้เข้ากันทันที และเราแยกส่วนที่ไม่ต้องการลงในชามอีกใบ เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง (แยกด้วยตาเหลือประมาณ 400 กรัม)

หากคุณตัดสินใจไม่ได้ ให้เติมพริกไทยหนึ่งลูกแล้วนับว่ามีเนื้อสับกี่ช้อนโต๊ะ โปรดทราบว่าจะมีข้าวมากขึ้น จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย ๆ คูณจำนวนช้อนด้วยจำนวนพริกแล้วพักตามจำนวนช้อนที่ได้สำหรับพริก เราแช่แข็งส่วนที่เหลือ

7. ระหว่างนั้นให้หุงข้าว เติมข้าวสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที

เตรียมเนื้อสับให้ละเอียด

8. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่เนื้อสับที่เหลือลงไป ผสม.

9. เกลือใส่ข้าวหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว เทพริกไทยลงในครกแล้วบดด้วยสาก หากคุณไม่มีปูน คุณสามารถปิดทับด้วยปูนขาวแล้วทุบให้ละเอียดด้วยค้อน

ทำไมเราถึงทำเช่นนี้? พริกไทยนี้ให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นขึ้นและทุกอย่างก็อร่อยยิ่งขึ้น ฉันยังชอบใส่ซุปพริกไทยจากโรงสีหรือบดถั่วในครก ลองดูสิ คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่างทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

10. เทน้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมที่เราหั่นเป็นก้อน คุณยังสามารถทอดในกระทะก้นลึกได้ ขึ้นอยู่กับว่าอันไหนสะดวกสำหรับคุณและสิ่งที่คุณมี

11. ทันทีที่หัวหอมโปร่งใส ให้ใส่แครอทสับลงไป ในเวลานี้สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด ระวัง! พริกไทยอาจร้อนมาก เพิ่มตามรสนิยมของคุณ เราส่งพริกเผ็ดไปที่หัวหอมและแครอท

12. วางมะเขือเทศลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาที หลังจากนั้นเราก็ลอกผิวออกง่าย ๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดกับผักอื่น ๆ เกลือและผสม

การบรรจุพริก

13. หลังจากยัดไส้พริกทั้งหมดแล้ว ให้วางพริกลงในหม้อเพื่อทอดขณะยืน โดยคว่ำไส้ขึ้น และเทน้ำเดือดลงไปด้านล่างขอบด้านบนของพริก

14. เคี่ยวต่อไป. ปิดฝาและลดไฟเหลือน้อย พริกต้องนั่งเคี่ยว ปล่อยให้ยืนประมาณ 35 นาที หากคุณมีพริกขนาดใหญ่ ให้รออีกสักหน่อย

15. เมื่อเวลาผ่านไป ให้เปิดฝา ใส่กระเทียมสับ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับ เพิ่มทุกอย่างตามที่คุณต้องการ เราเพิ่มทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ

16. ทดสอบเกลือ ปิดฝาแล้วพักต่ออีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปิดไฟ. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ พริกยัดไส้ของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรหากไม่เพียงพอสำหรับใครบางคน

น่าทาน!

1. สูตรพริกยัดไส้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 5-6 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

ซอส:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 แก้ว
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. เพื่อความสวยงามให้นำพริกแดง ล้างผักทั้งหมด เราทำความสะอาดสิ่งที่จำเป็น

2. หั่นพริกตามยาวครึ่งหนึ่ง แล้วเอาเมล็ดและเส้นเลือดออก คุณสามารถทิ้งก้านและหางไว้ได้ เราต้องการเรือที่ทำจากครึ่งหนึ่ง

3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ทันทีที่หัวหอมโปร่งใสให้ใส่แครอทขูดลงไป

4. เมื่อแครอทนิ่ม หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 นาที ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป

5. ระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ใส่ข้าว 5 ช้อนโต๊ะที่ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับ ข้าวสุกในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่เนื้อสับลงไป เกลือพริกไทยและผสมเนื้อสับให้เข้ากัน

6.นำผักมาผัด เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงไป เติมน้ำและเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยว

7. วางฟอยล์ที่ด้านล่างของถาดอบ ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทน้ำผลไม้เล็กน้อยจากการย่างของเรา เติมน้ำครึ่งแก้ว

8. เติมเรือพริกไทย (ครึ่งหนึ่ง) ด้วยเนื้อสับ หากเนื้อสับของคุณหนาเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ โดยเฉพาะนม หรือครีมที่ดีกว่าก็ได้ พริกจะนุ่มและนุ่มมากขึ้น

9. ใส่พริกทั้งหมดแบบนี้แล้ววางลงบนถาดอบ วางเนื้อย่างไว้ในแต่ละครึ่งแล้วเทน้ำจากข้างใต้ลงไป เทน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะ ล้างกระทะ แล้วเทน้ำนี้ลงในพริกไทย

9. ปรากฎว่าพริกมีซอสอยู่ครึ่งหนึ่ง นำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที

10. พริกยืนกับเราเป็นเวลา 45 นาที เราลองใช้มีดถ้าพริกนิ่มแสดงว่าพร้อมแล้ว

11. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วชง พวกเขากลับกลายเป็นชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

สามารถวางบนจานและเสิร์ฟได้

คุณสามารถเสิร์ฟครีมและสมุนไพรกับพริกยัดไส้ได้

น่าทาน!

1. วิดีโอ - พริกไทยยัดไส้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

2. วิดีโอ - พริกหยวกหมักยัดไส้แครอทและกะหล่ำปลี

น่าทาน!

สตูพริกยัดไส้ในกระทะที่มีฝาปิด

พริกยัดไส้ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์พริกยัดไส้ในกระทะ
เนื้อสับ - 400 กรัม
พริกหยวกขนาดกลาง - 8 ชิ้น
ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 2 หัว
แครอท - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - ครึ่งลิตร
เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงพริกยัดไส้ในกระทะ
เนื้อสับ หากแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็ง
ล้างพริกไทย ตัดก้านออกให้น้อยที่สุด ตัดฝักเมล็ดออก ล้างด้านในแล้วเช็ดให้แห้ง เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่พริกลงไปทอดเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง โดยพลิกพริกเป็นประจำ โอนพริกไปที่ชาม
เทข้าวลงในกระทะ เติมน้ำในอัตราส่วนข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำ 2 ส่วน ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนใต้ฝา (จนสุกครึ่งหนึ่ง) ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางกระทะที่พริกทอดบนไฟ ตั้งไฟ ใส่หัวหอม ผัดเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางโดยไม่มีฝาปิด จากนั้นจึงใส่แครอท ใส่เกลือแล้วทอดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางกวน
ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียด (หรือสับด้วยการกดกระเทียม) ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่ข้าว ผักทอด ซอสมะเขือเทศ กระเทียม สมุนไพร เกลือ และพริกไทยครึ่งหนึ่ง ผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
ยัดไส้พริกไทยด้วยเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะ (กระทะที่มีผนังหนาจะเหมาะที่สุด แต่ก็สามารถใช้ได้หากใช้กระทะเคลือบเทฟลอน) โดยหั่นหงายขึ้น
ผสมน้ำ ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยกับซอส เทลงบนพริกยัดไส้ - พริกควรปิดท้ายด้วยซอส
วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วเคี่ยวพริกยัดไส้ใต้ฝาเป็นเวลา 40 นาที

Fkusnofacts

สำหรับพริกยัดไส้ คุณสามารถใช้เนื้อบด หมู หรือไก่ก็ได้ สิ่งสำคัญคือปริมาณข้าวจะขึ้นอยู่กับความนุ่มของอาหารจานสุดท้าย ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสับ ตัวอย่างเช่น สำหรับเนื้อวัว 400 กรัม คุณควรเตรียมข้าวครึ่งแก้ว และสำหรับหมูและไก่ ไม่กี่ช้อนก็เพียงพอแล้ว

สามารถรับรสชาติพิเศษได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ เมื่อหุงข้าวคุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่เมื่อปรุงพริกยัดไส้ - adjika เมื่อตุ๋นหัวหอมและแครอทคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ 1 ลูก

เพื่อลิ้มรส คุณไม่จำเป็นต้องใส่แครอทลงในพริกยัดไส้

เพื่อความนุ่มคุณสามารถเพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองลงในเนื้อสับได้

ครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับพริกยัดไส้

พริกยัดไส้ - หลักการทั่วไปและวิธีการเตรียม

คุณยังคงต้องมองหาอาหารจานเด็ดเช่นพริกยัดไส้ มันสวยงาม อร่อย อิ่มและเตรียมง่าย ไม่ว่าคุณจะเติมพริกไทยด้วยอะไรก็ตาม มันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสับ เห็ด ข้าว ผัก กุ้ง ชีส บักวีต พาสต้า เมื่อเสิร์ฟจะราดด้วยน้ำเกรวี่ที่เคี่ยวและวางครีมเปรี้ยวไว้บนโต๊ะเสมอ มีหลายวิธีในการเตรียมพริก - ตุ๋นในน้ำมะเขือเทศ น้ำซุป ครีมเปรี้ยว และน้ำเกรวี่ผัก ปรุงอาหารบนเตา หม้อหุงช้า หรืออบในเตาอบ ย่าง ไมโครเวฟ

พริกยัดไส้-การเตรียมอาหาร

พริกที่มีพันธุ์ ขนาด ระดับความสุก สี เนื้อ และเกณฑ์อื่น ๆ ที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับการบรรจุ ผักนี้เหมาะที่จะใส่อะไรสักอย่างเหมือนกล่องกลวงๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเอาหางออกแล้วเอาเมล็ดออกจากผลไม้ สามารถกดหางเข้าด้านในแล้วดึงกลับออกพร้อมกับเมล็ด หรือใช้มีดตัดส่วนบนออก - ใต้กระดูกสันหลังหรือจับสองสามเซนติเมตรเพื่อทำเป็นฝามีหางซึ่งสามารถคลุมเนื้อสับได้ ถ้าใช้ข้าวในสูตรต้องต้มจนสุกครึ่งก่อน

พริกยัดไส้ - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: พริกยัดไส้ตุ๋นในครีม

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารสุดคลาสสิก ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น มีหัวหอม แครอท และมะเขือเทศพร้อมครีมเปรี้ยว เป็นการยากที่จะคาดเดาได้อย่างชัดเจนว่าจะต้องใช้พริกจำนวนเท่าใดสำหรับเนื้อสับที่กำหนด เนื่องจากพริกมีหลายขนาด - ทั้งขนาดยักษ์และขนาดเล็กมาก ดังนั้นหากมีพริกหรือเนื้อสับเหลืออยู่ก็สามารถนำไปแช่แข็งและนำไปใช้กับอาหารอื่นๆ ได้ เช่นเดียวกันกับข้าว ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว บางคนเติมสองสามช้อนโต๊ะ ในขณะที่บางคนเติมแก้ว ด้วยประสบการณ์คุณจะสามารถกำหนดสัดส่วนกำหนดปริมาณอาหารด้วยตาหรือรสชาติได้

วัตถุดิบ: เนื้อสับใด ๆ - 1.0 กก., พริกหยวก - 10-15 ชิ้น, 2 ชิ้น หัวหอม, มะเขือเทศและแครอท, ครีมเปรี้ยว 250 มล., 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหรือซอส, เกลือ, ข้าว - ½ถ้วย

วิธีทำอาหาร

เตรียมพริก. ก่อนอื่นจะต้องล้างเอาหางออกและเอาเมล็ดออกเพื่อสร้างภาชนะกลวงสำหรับเนื้อสับ

ต้มข้าวจนสุกครึ่ง หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดพร้อมกับแครอทขูดหยาบ เมื่อส่วนผสมเย็นลง ให้ผสมผักครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับและข้าว ไส้พริกพร้อมแล้ว สามารถเค็มเล็กน้อยได้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการยัดพริกไทยแต่ละชิ้นด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในชามสำหรับเคี่ยว หม้อปรุงอาหารเหล็กหล่อหรือกระทะหนาเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มากกว่า

ได้เวลาเริ่มน้ำเกรวี่แล้ว หรือจะบอกว่าเท ใส่มะเขือเทศบดและมะเขือเทศสับลงในผักผัดที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งในกระทะ (หากไม่อยู่ในฤดูกาลคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้วางได้) เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้มวลไม่ไหม้และเคี่ยว เล็กน้อย. เพิ่มครีมพริกไทยเกลือ ปล่อยให้น้ำเกรวี่เคี่ยวแล้วเทลงบนพริก หากมีของเหลวไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำเดือดได้สิ่งสำคัญคือไส้ครอบคลุมพริกทั้งหมด นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลง ปรุงเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที พริกถูกเคี่ยวโดยปิดฝาไว้ คุณเพียงแค่ต้องเปิดฝาไว้เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกมา พริกยัดไส้เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมได้ อืม อร่อย!

สูตรที่ 2: พริกยัดไส้เห็ดและพาสต้า

หลายๆ คนเคยลองชิมพริกยัดไส้เนื้อ ข้าว เห็ด ชีส และในกรณีที่รุนแรงที่สุดก็ลองรับประทานผักด้วย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อสับประเภทนี้ เช่น เห็ดกับพาสต้า ผิดปกติ. เพื่อไม่ให้เดาว่าอร่อยหรือเข้ากันได้ขนาดไหนเรามาเตรียมตัวกันดีกว่า อย่างน้อยก็มีความคิดเป็นของตัวเอง และถ้าคุณชอบอาหารจานนี้และติดใจคุณก็จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยพริกยัดไส้ที่แปลกตาเช่นนี้ ควรใช้พาสต้าขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายเกลียว กระทะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้

วัตถุดิบ: พาสต้า 150 กรัม, พริกหยวกขนาดกลาง 8 ชิ้น, เห็ดสด 300 กรัม, ชีสแข็งใดๆ 200 กรัม, แครอท 2 ชิ้น, มะเขือเทศ, หัวหอม, ไข่ 2 ฟอง, พริกไทย, เกลือ, ซีอิ๊ว

วิธีทำอาหาร

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดแครอทหยาบ, หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วทอดผักทั้งหมดในน้ำมัน, ใส่ซีอิ๊วขาวในตอนท้าย เย็น.

ต้มเห็ดและพาสต้า สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงพาสต้าจนเกินไปเพื่อที่จะได้ไม่เปรี้ยว ทางที่ดีควรนำไปที่ร้านอัลเดนเต้ (ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่ง)

ตัดส่วนบนและหางของพริกออกแล้วเอาเมล็ดออก ตีไข่ด้วยส้อมแล้วขูดชีส

จำเป็นต้องใส่เนื้อสับเข้าด้วยกัน - ผสมพาสต้า, เห็ด, ไข่, ชีส, พริกไทย, ใส่เกลือและยัดไส้พริกไทยด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ ต่อไปต้องวางในกระทะหรือหม้อต้มโดยให้ปลายแหลมคว่ำลง ใส่การทอด เติมน้ำ แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อปรุง (180C) เติมน้ำให้พอเติมพริกลงไปครึ่งหนึ่ง หลนเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝา จากนั้นเปิดฝาออกและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 30 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนส

สูตรที่ 3: พริกยัดไส้ย่าง

พริกเนื้อหนาขนาดใหญ่เหมาะสำหรับสูตรนี้มากกว่า เตรียมไว้บนตะแกรง แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน อาหารดังกล่าวยังเหมาะสำหรับรับประทานบนโต๊ะในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานผลไม้สีแดงหรือสีเหลืองสด สูตรประกอบด้วยเกล็ดขนมปัง จะดีกว่าถ้าคุณพบเกล็ดขนมปังสีขาวแทนข้าวไรย์ หรือใช้เกล็ดขนมปังขาว ปริมาณของผลิตภัณฑ์ระบุไว้สำหรับ 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ: 6 ชิ้น. พริกหยวก หมูสับ 0.6 กก. ไข่ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง (หรือเกล็ดขนมปัง) หัวหอมใหญ่ผักชี

วิธีทำอาหาร

ค่อยๆ ตัดพริกตามยาวเพื่อให้มีหางอยู่แต่ละครึ่ง เอาเมล็ดออก คุณจะได้เรือ 12 ลำ

สับผักใบเขียวอย่างประณีต - หัวหอมและผักชีผสมกับเนื้อสับ ใส่ไข่ แครกเกอร์ และซีอิ๊ว ตีด้วยส้อม นวดส่วนผสมให้ละเอียด

เติมเรือพริกไทยด้วยเนื้อสับแล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมัน - ทั้งพริกไทยและเนื้อสับแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่ทาจาระบีไว้ด้านใน นำเข้าอบประมาณ 35 นาที กลับด้านเป็นครั้งคราว ถ่านควรจะร้อนเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้พริกไหม้ เรือเสิร์ฟร้อนๆ

สูตรที่ 4: พริกยัดไส้ชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและหรูหราดั้งเดิม ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าอะไร - ทั้งตาอีกาและดวงตาของมังกร แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนสาระสำคัญ นี่คือพริกหยวกเนื้อยัดไส้ชีส กระเทียม และไข่ต้มทั้งฟอง แล้วตัดตามขวางเป็นเส้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร โดยปกติแล้วพวกเขาจะนำผลไม้สีเขียว สีแดง และสีเหลืองมาประดับเป็นรูปสัญญาณไฟจราจร แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญนัก คุณสามารถจัดเรียงสีได้ตามต้องการ ในสูตรระบุชีสแข็ง แต่คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปเป็นตัวเลือกที่มีงบประมาณจำกัด เพื่อให้ขูดได้สะดวกยิ่งขึ้น อันดับแรกชีสจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นระยะเวลาหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องยัดพริก 3 อันในคราวเดียว คุณสามารถฝึกพริกเพียงอันเดียวได้ จากนั้นปริมาณของผลิตภัณฑ์ก็จะลดลงสามรายการด้วย

วัตถุดิบ: พริกหยวกขนาดใหญ่ 3 เม็ด ไข่ต้ม 3 ฟอง ชีสแข็ง 300 กรัม (แปรรูป) กระเทียม 3 กลีบเล็ก มายองเนส

วิธีทำอาหาร

ตัดหางของพริกแล้วเอาเมล็ดออก ขูดชีสอย่างละเอียดผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส

เริ่มต้นด้วยการประกอบ กระจายส่วนผสมชีสให้เท่ากันตามผนัง โดยเว้นช่องว่างไว้ตรงกลาง วางไข่ที่ปอกเปลือกไว้ตรงนั้น เติมช่องว่างระหว่างไข่กับผนังพริกไทยให้แน่นด้วยมวลชีส ใส่ผลิตภัณฑ์ที่ยัดไส้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชีสเซ็ตตัวและทำให้การตัดง่ายขึ้น จากนั้นตัดพริกไทยตามขวางด้วยมีดคมๆ แล้วจัดวางอย่างสวยงามบนจานหรือจาน

สูตรที่ 5: พริกยัดไส้กุ้ง

มีหลายครั้งที่คุณต้องการของอร่อยและแปลกตา ลองทานอาหารจานใหม่แล้วทำพริกยัดไส้กุ้งและอะโวคาโดดูสิ สูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวัน แต่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาสำหรับโต๊ะรัสเซีย แต่สามารถเปลี่ยนได้หากต้องการหากไม่พบต้นฉบับ แทนที่จะใช้มอสซาเรลลา คุณสามารถใช้ Adyghe ชีส ซูลูกุนิ หรือเฟต้าชีสธรรมดาได้ แทนที่เคเปอร์ด้วยมะกอกดำ มะกอก หรือแตงกวาดอง (ไม่เค็ม แต่ดอง) ลองทำซอสเพสโต้ของคุณเอง เนื่องจากสูตรต้องใช้ซอสเพียง 2 ช้อนโต๊ะ คุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากนัก ดังนั้นผสมชีสหนึ่งชิ้นในเครื่องปั่น (บนเครื่องขูดสาก ฯลฯ ) (ใน Parmesan ดั้งเดิม แต่เรารู้ว่า Suluguni หรือ Adyghe ของเราจะทำ) น้ำมันพืชครึ่งช้อนวอลนัทสองหรือสามลูก ( ถั่วลิสง, ซีดาร์) ปอกเปลือก, เกลือ, กระเทียมครึ่งกลีบ, ใบโหระพา - แปลกใหม่สำหรับเราอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงแทนที่ด้วยผักโขม ผักชีฝรั่ง หรือทำโดยไม่ใช้ผักเลย ซอสเพสโต้โฮมเมดพร้อมแล้ว คุณยังต้องใช้อะโวคาโดและกุ้งแท้ๆ หากคุณหาอะโวคาโดไม่เจอ ให้ทำโดยไม่มีอะโวคาโด เพียงเพิ่มปริมาณชีสและกุ้ง

วัตถุดิบพริกหยวกขนาดใหญ่ 4 เม็ด มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม กุ้งต้ม 300 กรัม อะโวคาโด 1 ลูก เคเปอร์และซอสเพสโต้อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

หั่นพริกออกเป็นสองซีกตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 20 นาที

หั่นอะโวคาโด ชีส หั่นกุ้งเป็นลูกเต๋า ผสมทุกอย่างกับเคเปอร์แล้วเติมพริกไทยอบครึ่งหนึ่ง ผสมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะกับซอสเพสโต้ เทพริก พริกไทย แล้วอบประมาณสิบนาทีจนชีสละลาย เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

พริกยัดไส้ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟผู้มีประสบการณ์

หากคุณต้องการยัดพริกจากสวนตลอดทั้งปี คุณต้องเตรียมการในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดพริกแล้วแช่แข็งในช่องแช่แข็งหรือเก็บรักษาในขวด

พริกยัดไส้เป็นอาหารมอลโดวา โรมาเนีย และบัลแกเรีย แต่ก็ได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ เช่นกัน ไส้พริกยัดไส้อาจแตกต่างกันมากส่วนใหญ่มักเป็นข้าวและเนื้อสัตว์ แต่ผักก็เต็มไปด้วยซีเรียลชีสเบอร์รี่ปลาและกุ้ง ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูสำหรับผักราคาไม่แพง และสามารถเตรียมพริกยัดไส้ได้บ่อยๆ

สูตรพริกยัดไส้สามารถพบได้ในตำราอาหารทุกเล่ม แต่ตามกฎแล้วแม่บ้านแต่ละคนจะเพิ่มบางอย่างของเธอเองลงในสูตร เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงพริกยัดไส้แบบคลาสสิกแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหรือเพิ่มส่วนผสมใหม่ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามไส้พริกยัดไส้แบบดั้งเดิมคือเนื้อสัตว์และข้าว ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงพริกยัดไส้

อาหารจานใดก็ตามมีความลับในตัวเอง ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมผักยัดไส้: รู้วิธีปอกอย่างเหมาะสม ไม่ปรุงมากเกินไป หรือใช้พริกยัดไส้แช่แข็งอย่างถูกต้อง

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือจานนั้นตุ๋นได้ดีและไส้ก็เข้ากันอย่างลงตัวกับปลอกผัก

• เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้บัลแกเรียเนื้อในการบรรจุจากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมและหวาน
• ทางที่ดีควรใส่แครอทและหัวหอมสับหยาบที่ด้านล่างของกระทะจากนั้นจานจะไม่ไหม้
• ถ้าปาปริก้ามีความหลากหลายและมีขนาดเท่ากัน ก็จะไม่มีทางปรุงไม่สุกหรือสุกเกินไป
• ปรุงพริกยัดไส้หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที และผักแช่แข็งนานถึง 50 นาที
• ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยการเจาะพริกไทย หากส้อมแทงด้านข้างของผักได้ง่าย แสดงว่าจานนั้นพร้อมแล้ว มิฉะนั้นให้ปรุงต่ออีกสองสามนาที
• ในการเตรียมพริกยัดไส้เนื้อสัตว์และข้าวควรใส่ซีเรียลลงในไส้ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง

14 วิธีในการปรุงพริกยัดไส้

พริกยัดไส้เนื้อสับและข้าว - สูตรคลาสสิก

นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคย จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยและมีกลิ่นหอม

ผักที่มีหลากหลายและขนาดเหมาะสำหรับการบรรจุ แต่ควรเลือกผลไม้ที่มีเนื้อขนาดใหญ่

แครอทขูดและหัวหอมสับจะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับจาน ต้องต้มซีเรียลข้าวล่วงหน้าและเติมลงในเนื้อสับ ถ้าข้าวดิบก็จะไม่มีเวลาหุงเสร็จ

วัตถุดิบ:

• เครื่องปรุงรส;
• พริกหยวก - 7−8 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนื้อหมู - 600 กรัม
• ลาฟรัชกา;
• หัวหอม - 2 หัวหอมสำหรับเนื้อสับ;
• สีเขียว;
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบสำหรับเนื้อสับ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัวหอม;
• ข้าว - แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

ล้างผัก. ใช้มีดคมๆ ตัดก้านออกเป็นวงกลม เอาเมล็ดออก ปอกเปลือกแครอท ใช้เครื่องขูดหยาบ ตะแกรง. นำเปลือกออกจากหลอดไฟ ฉีก. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมและแครอท ทอดโดยใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ต้มข้าว ควรปรุงไม่สุกเล็กน้อย ปรุงเนื้อสับ ตัดเนื้อ. ปอกหัวหอมและกระเทียม ชิ้น. ใส่หัวหอม เนื้อ กระเทียม ลงในเครื่องบดเนื้อ บิด. เทไข่ลงในส่วนผสมที่ได้ วางข้าว. เพิ่มการย่าง เติมเกลือเล็กน้อย ผสม. เพิ่มเครื่องเทศ ผสมทุกอย่าง ใส่ไส้ลงในพริกไทย

ใช้กระทะทรงสูง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปด้านล่าง ใส่พริกไทยและใบกระวาน วางพริกไทย เติมน้ำร้อนจนเกือบถึงความสูงของพริก รอจนเดือด เทใส่มะเขือเทศลงไป เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศ ปิดฝาด้วย หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

พริกไทยตุ๋น "Stavropol"

วัตถุดิบ

• พริกหวาน 8−10 อัน
• เนื้อ 300 กรัม (ต้ม)
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• 2 แครอท
• แตงกวา 1 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 หัวหอม
• ไข่ 2 ฟอง (ต้มสุก)
• ชีส 100 กรัม (ชนิดใดก็ได้ขูด)
• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

นำก้านออกจากส่วนผสมหลักแล้วเอาเมล็ดออก ข้ามเนื้อวัว

บดไข่ผ่านเครื่องบดเนื้อและสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ขูดแครอทและแตงกวาหนึ่งลูกบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย ผสมไส้ที่ได้ให้เข้ากันแล้วเติมผักที่เตรียมไว้ลงไป สับหัวหอม, ขูดแครอทที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียด, ทอดในเนย, ใส่ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที วางพริกยัดไส้ไว้บนหัวหอมและแครอท เทน้ำเล็กน้อย จากนั้นเคี่ยวจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมโรยชีสขูด ผักชีฝรั่งสับ ผักชีลาว และซอสมะเขือเทศ

พริกตุ๋นหมู “ไม้กบ”

วัตถุดิบ

• พริกหวาน 8−10 อัน
• หมู 300 กรัม
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• 2 แครอท
• มันฝรั่ง 1 อัน
• 1 บีท
• 1 หัวหอม
• 1 แตงกวา (เค็ม)
• มายองเนส 100 กรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง
• น้ำมันพืช 4−5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

นำก้านออกจากพริกหวานแล้วเอาเมล็ดออก ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็ม เย็น และสับละเอียด ขูดมันฝรั่ง, แครอท 1 อัน, แตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ถั่วลันเตา เกลือ และพริกไทย ผสมไส้ที่ได้ให้เข้ากันเติมพริกไทยที่เตรียมไว้แล้วทอดในน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ขูดหัวบีทและแครอทที่เหลือบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชที่เหลือ วางพริกยัดไส้ทอดไว้ด้านบน ใส่ใบกระวาน เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมผักตุ๋น โรยด้วยมายองเนส และโรยด้วยพาร์สลีย์สับ

พริกอบเนื้อสับและเมล็ดทับทิม “สไตล์ซาเกร็บ”

วัตถุดิบ

• พริกหวาน 8−10 อัน
• เนื้อสับ 300 กรัม (ชนิดใดก็ได้)
• วอลนัท 100 กรัม (สับ)
• ถั่วเขียว 100 กรัม (กระป๋อง)
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• ทับทิม 1 ผล
• ชีส 100 กรัม (ชนิดใดก็ได้ขูด)
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง
• พริกไทย,
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

นำก้านออกจากส่วนผสมหลักแล้วเอาเมล็ดออก ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมเนื้อสับ วอลนัท ถั่วลันเตา มันฝรั่ง แครอท เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมไส้ที่ได้ให้เข้ากันแล้วเติมพริกไทยที่เตรียมไว้ลงไป วางลงในพิมพ์โรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดทับทิมและก้านผักชีฝรั่ง

พริกยัดไส้เห็ด

วัตถุดิบ

• 6 พริกหวาน
• แชมเปญ 300 กรัม
• ข้าว 1 แก้ว
• มะเขือเทศ 5 ลูก
• หัวหอม 1 หัว
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ผัดหัวหอม, เห็ดแชมปิญองสับ และมะเขือเทศในน้ำมัน ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เทน้ำ 200 มล. ใส่เกลือ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน นำก้านและเมล็ดออกจากผัก เติมพริกไทยด้วยข้าวแล้ววางในกระทะ สับมะเขือเทศที่เหลือ ทอดในน้ำมัน ใส่เกลือ และเจือจางด้วยน้ำร้อน 200 มล. เทซอสลงบนพริกยัดไส้ เคี่ยวจนสุก

ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพร

พริกยัดไส้กรุบกรอบ

สำหรับพริกขนาดกลาง 8-10 เม็ดควรใช้:

• เยื่อกระดาษ 200 กรัม - เนื้อแกะ หมู หรือเนื้อลูกวัว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• มะเขือเทศสุกปานกลาง 2 ลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• พวงสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ผักชี
• หรือผักชีฝรั่ง
• ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดงแห้ง 200 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• (เพื่อให้ซอสข้นขึ้น)
• พริกไทยดำบดสด
• ผักชีบดหรือเมล็ดยี่หร่า

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นมาหุงข้าวกันก่อน ฉันมักจะทำสิ่งนี้ในน้ำเดือดเกลือเล็กน้อยปริมาณมาก - ประมาณ 2 ลิตรต่อข้าว 4 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้สุกจนสุก สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป
2. เนื้อของเราไม่เพียงแต่ได้รับการหั่นอย่างประณีตเท่านั้น แต่ยังไม่ได้หยาบอีกด้วย ทอดให้ละเอียดด้วยน้ำมันพืชประมาณ 100 กรัม (อย่าปล่อยให้น้ำมันจำนวนนี้ทำให้คุณตกใจ แต่เรายังคงต้องการในปริมาณที่ระบุ)
3. ใส่หัวหอมสับละเอียด (หัวขนาดกลาง 2 หัว) ลงในเนื้อที่ทอดดีแล้วทอดต่อจนหัวหอมโปร่งแสง
4. จากนั้นเพิ่มแครอทที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ: ในจานที่เสร็จแล้วแถบจะดูดีกว่าวงกลมลูกบาศก์หรือ "ถั่ว" ทอดแครอทจนนิ่ม ฉันไม่แนะนำให้ทอดมากเกินไป - มันส่งผลเสียต่อรสชาติของไส้
5. ทันทีที่แครอทนิ่ม ให้ใส่มะเขือเทศสับละเอียดขนาดกลาง 2 ลูกที่ปอกเปลือกออกก่อนหน้านี้ (ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ)
6. หลังจากที่มะเขือเทศคั้นน้ำออกแล้ว ให้เทไวน์แดงประมาณ 200 กรัม ลดอุณหภูมิลงเหลือปานกลาง ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวผักและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่ระเหยจนหมด
7. ระหว่างนี้มาตรวจสอบความพร้อมของข้าว ใส่ในกระชอนให้เย็น แล้วสับกระเทียม 2-3 กลีบและสมุนไพรจำนวนหนึ่งอย่างประณีต ซึ่งเป็นแบบที่เราชอบ
8. หลังจากเคี่ยวเนื้อสัตว์และผักตามที่ตกลงไว้เป็นเวลา 15 นาที (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ให้หยิบตัวอย่างจากซอส ตอนนี้คุณสามารถเกลือเนื้อผัก (และซอส) พริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสด้วยพริกไทยดำบดสดเติมผักชีบดหรือเมล็ดยี่หร่าเล็กน้อย เรามาเก็บตัวอย่างอีกครั้ง จากนั้นเอาเนื้อย่างออก โดยใช้ช้อนมีรูบีบซอสออกจากเนื้อย่างลงในชามขนาดใหญ่แยกต่างหากสำหรับใส่พริกลงไป ตั้งกระทะพร้อมซอสที่เหลือไว้ก่อน
9. ใส่ข้าวต้ม สมุนไพรสับ กระเทียมลงไปผัดและผสมให้เข้ากัน สิ่งที่เรามีอยู่ตรงหน้าคือไส้พริกที่คุณสามารถลองและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้
10. วิธีที่สะดวกที่สุดในการยัดพริกที่เตรียมไว้ (นั่นคือโดยถอดก้านเมล็ดและพาร์ติชั่นภายในออก) ด้วยช้อนของหวานหากไส้ดูร้อน แต่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณ สิ่งสำคัญคือไส้ "นั่ง" ในพริกค่อนข้างแน่น
11. วางพริกยัดไส้ลงในกระทะบนซอสที่เหลือที่ใช้ตุ๋นเนื้อและผัก หากมีพริกมากพอที่จะเติมก้นกระทะแทบไม่ได้เลย ควรวางไว้ตะแคงจะดีกว่า
12. วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้พริกไทยจมอยู่เกือบหมด นำซอสไปต้มปรุงรสด้วยเกลือแล้วปิดฝากระทะ
13. หากซอสมีรสชาติข้นขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งขูดลงไปหลังจากเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลาสิบนาที
14. หลังจากนั้นอีกสิบนาทีพริกก็พร้อม ตามที่วางแผนไว้ - ด้วยไส้ที่ร่วนและรสชาติเข้มข้นซึ่งแน่นอนว่าพริกไทยจะถูกครอบงำตามที่คาดไว้ อย่างไรก็ตามการทอดไส้ก่อนแล้วจึงเคี่ยวทำให้อาหารจานเล็ก ๆ นี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

พริกหวานสีแดงและสีเหลืองมีวิตามินเอ (หรือแคโรทีน) มากกว่าสีเขียว และในแง่ของปริมาณวิตามินซี พริกหยวกเป็นที่สองรองจากทะเล buckthorn และโรสฮิป และในบรรดาผักก็เกิดขึ้นเป็นอันดับแรก แนะนำให้ใช้น้ำพริกไทยสำหรับความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง และภูมิคุ้มกันไม่ดี และส่วนผสมของพริกหวานและน้ำแครอทจะช่วยขจัดจุดด่างอายุออกจากผิวหนัง การบริโภคพริกหวานเป็นประจำเป็นการป้องกันหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม

วิธีการปรุงพริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

สูตรที่ 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 400 ก.
• พริกหยวก 4−5 ชิ้น
• ข้าวต้ม 1 ช้อนโต๊ะ.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทย (ดำ) เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
2. เพิ่มข้าว, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, เครื่องเทศลงในเนื้อสับและผสมทุกอย่าง
3. เติมผักที่ล้างและปอกเปลือกแล้วด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้
4. วางพริกที่ยัดไส้ไว้แน่นในชามโดยให้ด้านแหลมคว่ำลง
5. ใช้ปุ่ม “MENU/SELECT” เพื่อเลือกโปรแกรม “MULTICOOK” ตั้งเวลาได้ 30 นาที และอุณหภูมิ 105 องศา กดปุ่ม "เริ่มต้น"

สูตรที่ 2

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง จำนวนเสิร์ฟ: 6

• พริกหวาน 6 สีที่มีสีต่างกัน
• 2 หัวหอม
• ข้าว 0.5 ถ้วย
• เนื้อสับโฮมเมด 500 กรัม (เนื้อ+หมู)
• 0.5 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน (ผักหรือเนื้อวัว)
• น้ำ 1.5−2 แก้ว
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัมและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. ล้างพริกไทย ตัดยอด เอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออก สับเนื้อของหมวกที่ตัดอย่างประณีต สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ปล่อยให้เย็น ผสมเนื้อสับกับข้าว หัวหอมสับครึ่งหนึ่ง ใส่เครื่องเทศ ไข่ เกลือตามชอบ เติมพริกที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับ
3. สับมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ วางมะเขือเทศ แครอท พริกหยวกสับ และหัวหอมที่เหลือไว้ที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์ โรยด้วยก้อนน้ำซุปบด
4. วางพริกยัดไส้ไว้บนผัก เทลงในน้ำปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

โรยพริกเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 3

วัตถุดิบ

• 8 พริกหยวก
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 แครอท
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย
• เกลือ.

การตระเตรียม

ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท คุณสามารถขูดแครอทได้หากต้องการ ปอกเปลือกแล้วสับกระเทียมให้ละเอียดคุณสามารถบดกระเทียมได้ ผสมเนื้อสับ หัวหอม แครอท กระเทียม และเกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สับมะเขือเทศแบบไม่มีหนังอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อสับพร้อมกับข้าว ล้างพริกไทย ตัดฝา เอาเมล็ดออก ล้างและยัดไส้ด้วยเนื้อสับ วางในแนวตั้ง โดยหงายขึ้น ในหม้อหุงช้า เทน้ำให้ครอบคลุมพริกไทยสามในสี่ คุณสามารถเพิ่มซอสคุณสามารถเพิ่มครีมและซอสมะเขือเทศลงในน้ำได้ ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้น "ตุ๋น" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัวเลือกอื่น: โหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัวเลือกอื่น: โหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ปรุงพริกยัดไส้ในเตาอบ

พริกยัดไส้เนื้อไก่

วัตถุดิบ

• พริกหยวก 4 เม็ด
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• น้ำซุปไก่ 200 มล.
• กีวี 100 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ,
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นเนื้อไก่และกีวีเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเกลือและพริกไทย ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและแกนออก ยัดไส้ผักด้วยส่วนผสมที่ได้จาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทน้ำซุป อบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ

พริกยัดไส้มังสวิรัติ

วัตถุดิบ

• พริกหยวก 10 เม็ด
• ข้าว 150 กรัม
• 4 แครอท
• หัวหอม 1 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ,
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เอาเมล็ดและแกนออกจากผัก ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืชใส่แครอทขูดกระเทียมบดข้าวผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทย เทน้ำ 200 มล. แล้วเคี่ยวจนข้าวพองตัว คนให้เข้ากัน เติมพริก. วางพริกบนถาดอบ จากนั้นอบในเตาอบ

พริกยัดไส้เห็ดและพาสต้า

หลายๆ คนเคยลองชิมพริกยัดไส้เนื้อ ข้าว เห็ด ชีส และในกรณีที่รุนแรงที่สุดก็ลองรับประทานผักด้วย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับเนื้อสับประเภทนี้ เช่น เห็ดกับพาสต้า ผิดปกติ. เพื่อไม่ให้เดาว่าอร่อยหรือเข้ากันได้ขนาดไหนเรามาเตรียมตัวกันดีกว่า อย่างน้อยก็มีความคิดเป็นของตัวเอง และถ้าคุณชอบอาหารจานนี้และติดใจคุณก็จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยพริกยัดไส้ที่แปลกตาเช่นนี้ ควรใช้พาสต้าขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายเกลียว กระทะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 150 กรัม
• พริกหยวกขนาดกลาง 8 เม็ด
• เห็ดสด 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 2 แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม,
• ไข่ 2 ฟอง
• พริกไทย,
• เกลือ,
• ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำอาหาร

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทอย่างหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน จากนั้นผัดผักทั้งหมดในน้ำมัน ใส่ซีอิ๊วในตอนท้าย เย็น.

ต้มเห็ดและพาสต้า สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงพาสต้าจนเกินไปเพื่อที่จะได้ไม่เปรี้ยว ทางที่ดีควรนำไปที่ร้านอัลเดนเต้ (ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่ง)

ตัดส่วนบนและหางของส่วนผสมหลักออกแล้วเอาเมล็ดออก ตีไข่ด้วยส้อมแล้วขูดชีส

จำเป็นต้องใส่เนื้อสับเข้าด้วยกัน - ผสมพาสต้า, เห็ด, ไข่, ชีส, พริกไทย, ใส่เกลือและยัดไส้พริกไทยด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ ถัดไป คุณต้องวางมันลงในกระทะหรือหม้อต้มโดยให้ปลายแหลมลดลง ใส่การทอด เติมน้ำ จากนั้นนำเข้าเตาอบและปล่อยให้สุก (180C) เติมน้ำให้พอเติมพริกลงไปครึ่งหนึ่ง หลนเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝา จากนั้นเปิดฝาออกและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 30 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนส

สูตรพริกยัดไส้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 5−6 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• ข้าวต้ม - 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 แก้ว
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. เพื่อความสวยงามเราใช้พริกแดง ล้างผักทั้งหมด เราทำความสะอาดสิ่งที่จำเป็น
2. หั่นพริกตามยาวแล้วเอาเมล็ดและเส้นเลือดออกครึ่งหนึ่ง ก้านและหางสามารถทิ้งไว้ได้ เราต้องการเรือที่ทำจากครึ่งหนึ่ง
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ทันทีที่หัวหอมโปร่งใสให้ใส่แครอทขูดลงไป
4. เมื่อแครอทนิ่ม หลังจากผ่านไปประมาณ 5-7 นาที ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป
5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้ ใส่ข้าว 5 ช้อนโต๊ะที่ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับ ข้าวสุกในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่เนื้อสับลงไป เกลือพริกไทยและผสมเนื้อสับให้เข้ากัน
6. ผักก็ผัด เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงไป เติมน้ำและเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้เคี่ยว
7. วางฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของถาดอบ ทาด้วยน้ำมันพืช แล้วเทน้ำผลไม้จากเนื้อย่างของเราลงไปเล็กน้อย เติมน้ำครึ่งแก้ว
8. เติมเรือ (ครึ่งหนึ่ง) ด้วยเนื้อสับ หากเนื้อสับของคุณหนาเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ โดยเฉพาะนม หรือครีมที่ดีกว่าก็ได้ พริกจะนุ่มและนุ่มมากขึ้น
9. ยัดพริกทั้งหมดด้วยวิธีนี้แล้ววางลงบนถาดอบ วางเนื้อย่างไว้ในแต่ละครึ่งแล้วเทน้ำจากข้างใต้ลงไป เทน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะ ล้างกระทะ แล้วเทน้ำนี้ลงในพริกไทย
10. ปรากฎว่าพริกมีซอสอยู่ครึ่งหนึ่ง นำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที
11. พริกยืนกับเราเป็นเวลา 45 นาที เราลองใช้มีดถ้าพริกนิ่มแสดงว่าพร้อมแล้ว
12. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและเซ็ตตัว พวกเขากลับกลายเป็นชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

พริกไทยยัดไส้ไส้กรอก

เนื้อสับที่สับผ่านเครื่องบดเนื้อมักใช้ในการยัดไส้พริกไทย สิ่งทดแทนที่น่าสนใจคือการยัดไส้ไส้กรอกกึ่งสำเร็จรูปหรือไส้กรอกกบาล เนื้อสับละเอียดที่เตรียมด้วยเครื่องเทศเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสับที่ดีเยี่ยม ลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย

วัตถุดิบ

• 6 พริก
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไส้กรอกสับ 700 กรัม (ตัดด้านบนของฟิล์มออกแล้วบีบเนื้อสับออก)
• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวหอมแดง 1 หัว
• ผักชีฝรั่งสด
• เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• พริกไทยดำป่นเกลือ
• โรสแมรี่สดบางส่วน

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมหลักโดยการตัดส่วนบนออก ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อสับ บวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสับและผักชีฝรั่ง เกล็ดขนมปัง ไข่ และใบโรสแมรี่สับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โดยจำไว้ว่าไส้กรอกที่เตรียมไว้ก็ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ด้วย เติมส่วนผสมหลักด้วยส่วนผสม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางบนตะแกรงในเตาอบ ปรุงที่ 180 เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกจากด้านบนแล้วอบพริกไทย คุณสามารถใส่มันลงในถาดอบ ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบ

ถึงกระนั้นพริกที่ยัดไส้ก็อร่อยแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน ดังนั้นปรุงอาหารอย่างมีความสุข เจริญอาหารนะทุกคน

แตงกวาเป็นพืชผลโปรดของชาวสวนส่วนใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเติบโตในแปลงผักของเราทุกที่ แต่บ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์มีคำถามมากมายเกี่ยวกับการปลูกพวกมันและก่อนอื่นเลยคือในที่โล่ง ความจริงก็คือแตงกวาเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากและเทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชชนิดนี้ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เราจะบอกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกแตงกวาในที่โล่งในบทความนี้

แม้จะได้รับความนิยมจากชื่อเล่นยอดนิยมว่า "ฝ่ามือขวด" แต่ก็เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้กับฝ่ามือขวดฮิโอฟอร์บาของแท้กับญาติของมัน ไฮโยฟอร์บาเป็นพืชในร่มขนาดยักษ์ที่แท้จริงและเป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่ยอดเยี่ยมที่สุด เธอมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่จากหีบขวดพิเศษของเธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวละครที่ยากลำบากของเธอด้วย การดูแลไฮโยฟอร์บานั้นไม่ยากไปกว่าการดูแลต้นปาล์มในร่มทั่วไป แต่จะต้องเลือกเงื่อนไข

สลัดอุ่น ๆ กับ funchose เนื้อวัวและเห็ดเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ Funchoza - ข้าวหรือวุ้นเส้น - เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพาสต้า เพียงเทน้ำเดือดลงบนเส้นแก้วแล้วทิ้งไว้สักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ Funchoza ไม่ติดกันและไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณตัดบะหมี่เส้นยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยกรรไกร เพื่อไม่ให้บะหมี่ทั้งหมดไปเกี่ยวในคราวเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจ

แน่นอนว่าหลายท่านคงเคยเจอพืชชนิดนี้ อย่างน้อยก็เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางหรือผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด มันถูก "ปลอมตัว" โดยใช้ชื่อที่แตกต่างกัน: "พุทรา", "อูนาบิ", "พุทรา", "วันที่จีน" แต่ล้วนเป็นพืชชนิดเดียวกัน นี่คือชื่อพืชที่ปลูกกันมานานในประเทศจีนและปลูกเป็นพืชสมุนไพร จากประเทศจีนถูกนำไปยังประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และจากนั้นพุทราก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างช้าๆ

งานบ้านในสวนตกแต่งมักเกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการใช้ทุกนาทีอย่างมีประสิทธิผลมากที่สุด เดือนนี้จะมีการปลูกต้นกล้าดอกไม้และเริ่มการตกแต่งตามฤดูกาล แต่คุณไม่ควรลืมพุ่มไม้ เถาวัลย์ หรือต้นไม้ เนื่องจากความไม่สมดุลของปฏิทินจันทรคติในเดือนนี้ จึงควรใช้ไม้ประดับในช่วงต้นและกลางเดือนพฤษภาคมจะดีกว่า แต่สภาพอากาศไม่อนุญาตให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำเสมอไป

ทำไมผู้คนถึงย้ายไปอยู่ชนบทและซื้อเดชา? แน่นอนว่าด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเหตุผลเชิงปฏิบัติและด้านวัตถุด้วย แต่แนวคิดหลักยังคงใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น ฤดูร้อนที่รอคอยมานานได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว มีงานมากมายรอเราอยู่ในสวน ด้วยเนื้อหานี้ เราต้องการเตือนคุณและตัวเราเองว่าเพื่อให้งานมีความสุข คุณต้องจำไว้ว่าต้องพักผ่อน อะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์? เพียงพักผ่อนในมุมที่ได้รับการตกแต่งอย่างดีในสวนของคุณเอง

พฤษภาคมไม่เพียงนำมาซึ่งความอบอุ่นที่รอคอยมานาน แต่ยังรวมถึงโอกาสที่รอคอยมานานในการปลูกพืชที่ชอบความร้อนบนเตียงด้วย เดือนนี้ต้นกล้าเริ่มถูกย้ายลงดินและพืชผลก็ถึงจุดสูงสุด ในขณะที่กำลังปลูกและปลูกพืชใหม่ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมประเด็นสำคัญอื่นๆ ท้ายที่สุดไม่เพียง แต่เตียงเท่านั้นที่ต้องการการดูแลที่ดีขึ้น แต่ยังรวมถึงพืชในเรือนกระจกและต้นกล้าด้วยซึ่งจะเริ่มแข็งตัวในเดือนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างพืชให้ทันเวลา

พายสำหรับอีสเตอร์ - สูตรโฮมเมดสำหรับเค้กสปันจ์ง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยถั่ว ผลไม้หวาน มะเดื่อ ลูกเกด และสารพัดอื่น ๆ ไอซิ่งสีขาวที่ใช้ตกแต่งเค้กนั้นทำจากไวท์ช็อกโกแลตและเนย ไม่แตก และมีรสชาติเหมือนช็อกโกแลตครีม! หากคุณไม่มีเวลาหรือทักษะในการปรับแต่งแป้งยีสต์ คุณสามารถเตรียมการอบวันหยุดง่ายๆ นี้สำหรับโต๊ะอีสเตอร์ได้ ฉันคิดว่าเชฟทำขนมมือใหม่ในบ้านจะเชี่ยวชาญสูตรง่ายๆ นี้ได้บ้าง

โหระพาหรือโหระพา? หรืออาจจะเป็นโหระพาหรือหญ้า Bogorodskaya? ข้อไหนถูกต้อง? และมันถูกต้องในทางใดทางหนึ่งเพราะภายใต้ชื่อเหล่านี้พืชชนิดเดียวกัน "ผ่าน" หรือแม่นยำกว่านั้นคือพืชสกุลหนึ่งจากตระกูลกะเพรา มีชื่อยอดนิยมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของไม้พุ่มย่อยนี้ในการปลดปล่อยสารอะโรมาติกจำนวนมาก บทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกโหระพาและการใช้ในการออกแบบสวนและการทำอาหาร

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์พิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะเจาะจงอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงเล็กน้อยกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิก และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จากกลุ่ม Gesneriev ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าจุดที่ "แปลก" ที่สุดในการดูแลสีม่วง ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีดั้งเดิม แต่วิธีการใส่ปุ๋ยก็ต้องเปลี่ยนเช่นกัน

กราแตงกะหล่ำปลีซาวอยเป็นสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับอาหารจานอร่อยและปราศจากเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งสามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษา เนื่องจากไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในการเตรียม กะหล่ำปลีซาวอยเป็นญาติสนิทของกะหล่ำปลีขาว แต่มีรสชาติที่เหนือกว่า "ญาติ" ดังนั้นอาหารที่มีผักนี้จะประสบความสำเร็จเสมอ หากคุณไม่ชอบนมถั่วเหลืองด้วยเหตุผลบางประการ ให้แทนที่ด้วยน้ำเปล่า

ปัจจุบันต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ที่ทำให้สตรอเบอร์รี่สวนผลไม้ขนาดใหญ่มากกว่า 2,000 สายพันธุ์ได้ถูกสร้างขึ้น แบบเดียวกับที่เรามักเรียกว่า "สตรอเบอร์รี่" สตรอเบอร์รี่ในสวนเกิดขึ้นจากการผสมพันธุ์ของสตรอเบอร์รี่ชิลีและเวอร์จิเนีย ทุกปี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่เคยเบื่อที่จะเซอร์ไพรส์เราด้วยเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่นี้ การคัดเลือกมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้พันธุ์ผลผลิตที่ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์ที่มีรสชาติสูงและขนส่งได้

ดอกดาวเรืองมีประโยชน์ ทนทาน ไม่โอ้อวดและปลูกง่ายไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สวนฤดูร้อนเหล่านี้ได้ย้ายจากเตียงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้คลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงตกแต่ง และสวนกระถาง ดอกดาวเรืองซึ่งมีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและมีกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของพวกมันได้ ประการแรกในบรรดาดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและจิ๋ว

ระบบการคุ้มครองการปลูกผลไม้และผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการใช้ยาฆ่าแมลงเป็นหลัก อย่างไรก็ตามหากสารกำจัดศัตรูพืชสามารถใช้ในการปกป้องสวนผลไม้ได้เกือบตลอดฤดูปลูกโดยคำนึงถึงระยะเวลารอสำหรับการเตรียมแต่ละครั้งจากนั้นในการปกป้องพืชผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ก่อนเริ่มออกดอกและหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น . ในเรื่องนี้เกิดคำถามว่าควรใช้ยาชนิดใดในช่วงนี้เพื่อระงับศัตรูพืชและเชื้อโรค