ชาแอปเปิ้ลร้อนเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นและมีลมแรง อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและช่วยเติมเต็มวิตามินที่ขาดไปในเวลานี้ นอกจากนี้ส่วนผสมของผลไม้ยังอร่อยและสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที และถ้าคุณเติมคอนยัคหรือเหล้ารัมหนึ่งช้อนเต็มลงในเครื่องดื่มร้อน คุณจะได้ค็อกเทลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับผู้ใหญ่

ส่วนผสมของชาแอปเปิ้ล

ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของผลไม้สีแดงก่ำ ดังสุภาษิตอังกฤษชื่อดังที่ว่า “กินแอปเปิ้ลวันละผลแล้วหมอจะตกงาน” แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้ทั้งผล แต่ชาล่ะ? มันมีประโยชน์เหมือนกันเหรอ?

ในความเป็นจริง เครื่องดื่มผลไม้มีสารประกอบเช่นเดียวกับผลไม้สด ยกเว้นวิตามินซีที่เป็นไปได้ กรดแอสคอร์บิกบางส่วนถูกทำลายโดยการบำบัดความร้อน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ชงชา แต่ควรใส่เข้าไป จากนั้นการสูญเสียสารประกอบที่มีประโยชน์ก็จะน้อยที่สุด

เครื่องดื่มผลไม้ที่จัดทำตามกฎประกอบด้วย:

• วิตามิน A, B9, B1, B2, E, K, ไนอาซิน;
• ธาตุขนาดเล็ก - แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, สังกะสี, ทองแดง;
• กรดอะมิโนที่จำเป็น
• เพคติน;
• น้ำตาล - ฟรุกโตส, ซูโครส, กลูโคส;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

สารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดมีอยู่ในเปลือก หากเก็บผลไม้ในสวนของคุณเองหรือซื้อจากเพื่อน จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปอกเปลือกก่อนรับประทาน เมล็ดผลไม้ก็รักษาได้ไม่น้อย - มีไอโอดีนและซีลีเนียมจำนวนมาก

ใครต้องการเครื่องดื่มแอปเปิ้ล?

ชากับแอปเปิ้ลเป็นการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างดีเยี่ยม สารประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้ป้องกันการก่อตัวของคราบไขมันในหลอดเลือดและขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ผลไม้สีเขียวมีความกระตือรือร้นเป็นพิเศษในเรื่องนี้

ความสนใจ. จากการศึกษาจำนวนมาก แอปเปิลลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งระบบทางเดินอาหาร ปอด และต่อมลูกหมาก

การบริโภคชาแอปเปิ้ลเป็นประจำมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

• การย่อยอาหารดีขึ้น
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• น้ำตาลในเลือดลดลง
• จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการฟื้นฟู
• ความดันโลหิตกลับสู่ปกติ

กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเร่งการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือด ธาตุเหล็กป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและเพคตินช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ

สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่มากในชาแอปเปิ้ล ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เนื้อเยื่อและเซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน และชะลอกระบวนการชรา นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ผลไม้สีแดงเข้มยังมีสารต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ และโรคข้อต่ออื่น ๆ

แอปเปิ้ลก็จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเช่นกัน จำนวนแคลอรี่ต่ำและรสหวานทำให้ผลไม้เป็นส่วนประกอบอันล้ำค่าของอาหารหลายชนิด นอกจากนี้ ชาผลไม้ยังช่วยรักษาสุขภาพดวงตาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยเพิ่มความจำและความสนใจ รวมถึงเพิ่มปฏิกิริยาและความอดทนของร่างกาย

แอปเปิ้ลมีประโยชน์มากสำหรับโรคพาร์กินสัน การบริโภคชาและผลไม้สดเป็นประจำจะชะลอการพัฒนาของโรค หยุดการตายของเซลล์ประสาทและเซลล์สมอง และเพิ่มระดับโดปามีน

วิธีชงชาแอปเปิ้ล?

เครื่องดื่มผลไม้ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับผลไม้แช่อิ่มทั่วไป มันถูกเตรียมแตกต่างกันและรสชาติส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ - อาจมีรสหวานเปรี้ยวหรือเปรี้ยว

การทำชาแอปเปิ้ลถือเป็นศิลปะอย่างแท้จริง รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มสำเร็จรูปนั้นได้รับอิทธิพลจากส่วนผสมของวิตามิน หากคุณใช้น้ำเปล่า เพียงเทของเหลวเดือดลงบนส่วนประกอบแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ขอแนะนำให้เติมน้ำผึ้งดอกไม้ลงในชาที่เสร็จแล้ว

หากเครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นจากน้ำผลไม้ (แอปเปิ้ลหรืออื่น ๆ ) จะต้องให้ความร้อนอย่างระมัดระวัง ไม่ควรต้มของเหลวไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม แนะนำให้ทำความร้อนช้าๆ ในอ่างน้ำจนถึงอุณหภูมิ 80–90° C โดยคนอย่างต่อเนื่อง

ควรเตรียมชาที่สวยงามและสดใสและเสิร์ฟในภาชนะใส หากส่วนผสมประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่มีหินขนาดเล็ก (ทะเล buckthorn) หรือชาหลวม ๆ ควรใช้เครื่องกดแบบฝรั่งเศสในการต้มเบียร์เพื่อไม่ให้เครียด

คำแนะนำ. คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอปเปิ้ลหนึ่งลูกในถ้วยขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถดื่มได้ กินผลไม้ด้วยช้อนและรับความสุขเป็นพิเศษ

แอปเปิ้ลทุกชนิด - สดหรือแห้ง - เหมาะสำหรับการชงชา พันธุ์ท้องถิ่นมีประโยชน์มากที่สุด ตามกฎแล้วจะทำจากไม้เท่านั้นและไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กๆ เช่น จีน เป็นเครื่องดื่มชั้นยอด

สูตรชาแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลทุกชนิดจะอร่อยกับชาเขียวและชาดำ ส้ม อบเชย ซีบัคธอร์น หรือขิง และสมุนไพรและเครื่องเทศจะทำให้ส่วนผสมมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ

ชาคลาสสิกกับน้ำผึ้ง

แอปเปิ้ลและน้ำผึ้งถือเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพมานานแล้ว ควบคู่ไปกับการปรับปรุงความจำและเพิ่มการทำงานของสมอง ทำความสะอาดหลอดเลือด และช่วยในเรื่องโรคหัวใจ
การทำชาแอปเปิ้ลคลาสสิกนั้นง่ายและรวดเร็ว ผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วนำออกจากเตาทันที เพิ่มแท่งอบเชยและวานิลลาลงในของเหลว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10-12 นาที เพิ่มน้ำผึ้งก่อนใช้ รสชาติและกลิ่นของส่วนผสมนี้น่าทึ่งมาก

ชาทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

ในฤดูหนาว เครื่องดื่มชั้นเลิศนี้มีให้บริการในร้านอาหารและร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง แต่ทำไมต้องไปที่ไหนสักแห่งถ้าสามารถเตรียมชาวิตามินที่บ้านได้ สิ่งสำคัญคือการตุนส่วนผสม

สำหรับแก้วขนาดใหญ่สองใบคุณจะต้อง:

• buckthorn ทะเล 100 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำ 500–600 มล.
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่และผลไม้สับละเอียดจะถูกวางลงในกระทะขนาดเล็กเทของเหลวแล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 13-15 นาทีโดยไม่ต้องนำไปต้ม ใส่เติมน้ำผึ้งแล้วเทลงในแก้ว

ชาตุรกี

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์เป็นที่นิยมมากในตุรกี ช่วยให้สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในวันฤดูร้อนหรือฝันในยามเย็นอันอบอุ่นที่โต๊ะกาแฟ ส่วนผสมแบบตะวันออกไม่ต้องการสารเติมแต่งที่แปลกใหม่ มันขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลธรรมดาและใบชา แต่สูตรเครื่องดื่มของแต่ละบ้านจะแตกต่างกันไป บางคนชอบมันสว่างและร้อน บางคนชอบมันหวานและมีกลิ่นหอม

สำหรับชาตุรกีคลาสสิก คุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• 4 แอปเปิ้ล;
• ใบชาเขียว 5 ช้อน;
• 2 ส้ม
• 6-8 แท่งอบเชย;

สับส้มและแอปเปิ้ลอย่างประณีต ผสมกับอบเชยแล้วใส่ในชามเคลือบฟัน ชงใบเขียวในกาน้ำชาขนาดใหญ่ ทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วรวมกับผลไม้ วางจานบนเตาอุ่นแต่ไม่ร้อนแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเครื่องดื่มจะถูกเทลงในถ้วยและเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละถ้วย

คำแนะนำ. พวกเขาชงชานี้จำนวนมากและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารโอเรียนเต็ล: ความสุขของชาวตุรกีหรือความสุขจากเชคเกอร์, เชอร์เบท, มาร์ชเมลโลว์

เครื่องดื่มปรุงแต่งด้วยอบเชย

ชากับแอปเปิ้ลและอบเชยจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติได้ เครื่องดื่มช่วยเร่งการเผาผลาญปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้ส่วนผสมของผลไม้และเครื่องเทศช่วยคืนเนื้อเยื่อตับและทำความสะอาดท่อน้ำดีและกลิ่นหอมของอบเชยทำให้ระบบประสาทสงบลง

สำหรับการดื่มชาให้รับประทาน:

• 4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำหนึ่งลิตร
• ชาดำหรือใบเขียวสองสามช้อน
• 4 แท่งอบเชย;

ผสมส่วนผสมแล้วเทน้ำเดือด ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 15-17 นาที เติมน้ำหวานจากดอกไม้ และดื่มขณะอุ่น คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือกีวีลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้

ชาแอปเปิ้ลกับขิง

ชานี้เหมาะสำหรับช่วงเย็นของฤดูหนาว มันจะทำให้คุณอบอุ่นและรักษาโรคหวัด ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ในการเตรียมส่วนผสมวิตามินคุณจะต้อง:

• 4 แอปเปิ้ล;
• รากขิงที่ไม่ปอกเปลือก 3 ซม.
• น้ำ 2.5 ลิตร
• เครื่องเทศเครื่องเทศและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ผลไม้และขิงถูกบดขยี้วางในกระทะแล้วเทด้วยของเหลวร้อน นำไปตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อนโดยไม่ต้องนำไปต้มเป็นเวลา 3 นาที นำออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มแล้วเทลงในถ้วย

คำแนะนำ. คุณสามารถเพิ่มกานพลู กระวาน และพริกไทยเล็กน้อยลงในชาอุ่นได้ เครื่องเทศจะช่วยเพิ่มผลการรักษาของขิงและให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ

มิ้นท์ผสม

และสุดท้าย สูตรอาหารสำหรับหน้าร้อน ชากับแอปเปิ้ลและมิ้นต์จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและดับกระหาย ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศอบอ้าว ดื่มแบบแช่เย็น เป็นความคิดที่ดีที่จะเติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

สำหรับส่วนผสมคุณจะต้อง:

• น้ำมะนาว 2 ลูก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 4 ผลหรือน้ำหวานแอปเปิ้ลหนึ่งลิตร
• สะระแหน่และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

หากคุณใช้แอปเปิ้ลทั้งผลในเครื่องดื่ม คุณต้องชงชาพื้นฐานพร้อมมินต์ก่อน จากนั้นจุ่มผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง การแช่น้ำอุ่นจะถูกกรองผสมกับน้ำผึ้งและทำให้เย็นลง

หากเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้น้ำผลไม้ ให้ชงใบสะระแหน่ในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนแล้วใส่ไว้ใต้ฝา จากนั้นจึงผสมส่วนผสมแล้วเทลงในแก้ว เย็นด้วยน้ำแข็ง

ในสูตรข้างต้นทั้งหมด น้ำสำหรับชงชาสามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ได้ ไม่ใช่แค่น้ำแอปเปิ้ลเท่านั้น ตามหลักการแล้วควรใช้สมาธิแบบโฮมเมดจะดีกว่า หากคุณไม่มีการเตรียมแบบโฮมเมดแนะนำให้ซื้อน้ำผลไม้ในขวดแก้วขนาด 3 ลิตรที่ร้าน สอดคล้องกับเครื่องดื่มจากธรรมชาติมากที่สุด น้ำหวานในถุงจะไม่ทำงาน

การบริโภคชาแอปเปิ้ลเป็นประจำจะช่วยรักษาสุขภาพและความอุ่นใจได้นานหลายปี นี่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมากอีกด้วย

ความสนใจ. บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น จำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!

สูตรชาแอปเปิ้ลที่มีส้มและอบเชยบางครั้งก็ทำให้ฉันนึกถึงสคริปต์สำหรับพิธีศีลระลึกบางประเภท ตัวอย่างเช่น ผู้เขียนบางคนยืนยันว่าให้หั่นส้มเป็น 8 ชิ้นอย่างเคร่งครัด โรยด้วยอบเชยแล้วแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ฉันนึกภาพออก: ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานเย็นมากในตอนเย็นแล้วมาหั่น โรย และรอกันดีกว่า... ฉันไม่ได้บอกว่าทุกคนคลั่งไคล้ในแบบของตัวเอง แต่ชานี้เตรียมง่ายกว่ามาก แค่ใช้เวลาห้านาทีในครัวแล้วรออีกสิบนาทีเพื่อให้ชาเดือด รสชาติของเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นทาร์ตของชา กลิ่นหอมถูกสร้างขึ้นจากการผสมผสานของน้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาจากเปลือกส้ม เปลือกแอปเปิ้ล และอบเชย และสิ่งสำคัญคือเธอไม่ทำให้ผลไม้อุดตัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้แท่งอบเชย - มันจะทำให้ชามีสีเผ็ดเล็กน้อย และสามารถใช้งานได้อีกหลายครั้ง สำหรับวิธีการเตรียมหลังจากลองใช้ตัวเลือกต่าง ๆ ฉันสรุปได้ว่าจะได้ชาแอปเปิ้ลที่มีส้มและอบเชยที่อร่อยที่สุดหากคุณไม่ใช้กาน้ำชา ฉันเตรียมชานี้ในกระทะบนเตา เพื่อให้ผลไม้มีกลิ่นหอมต้องต้ม แค่เทน้ำเดือดอย่างเดียวไม่พอ นอกจากกลิ่นหอมแล้วสารที่เป็นประโยชน์ยังแทรกซึมเข้าไปในเครื่องดื่มด้วย ชาแอปเปิ้ลผสมส้มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ คุณจึงสามารถดื่มได้ในช่วงที่เป็นหวัด เนื่องจากมีเพคติน เครื่องดื่มนี้จึงช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กลิ่นส้มช่วยฟื้นฟูระบบประสาท และเปลือกแอปเปิ้ลจะเพิ่มเควอซิตินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีลงในชา ยิ่งไปกว่านั้น น้ำมันหอมระเหยจากส้มผสมกับอบเชยยังช่วยลดความอยากอาหารได้อย่างมาก ดังนั้นชานี้จึงเป็นของขวัญจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจเลิกทานอาหารเย็นสาย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• แอปเปิ้ล 1/2 ลูก
• 1/2 ส้ม
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ชาดำ
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1 แท่งอบเชย

วิธีทำชาแอปเปิ้ลกับส้มและอบเชย

1. หากต้องการชงชาฤดูหนาวรสเผ็ดสองแก้ว ให้ตวงน้ำสองแก้ว เทน้ำลงในทัพพีแล้วตั้งไฟอ่อน

2. นำชาดำตวงครึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมลงในน้ำเดือด ปริมาณชานี้จะช่วยให้เราดื่มเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นปานกลางได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชามากหรือน้อยได้

3. ชานี้ต้องมีรสหวาน. ไม่หวือหวาแต่ค่อนข้างหวาน ความเปรี้ยวของส้มต้องเติมเล็กน้อยสำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้ง เพียงเติมน้ำตาล 2 ช้อนชา

4. ล้างผลไม้แล้วเช็ดให้แห้ง แม้แต่วิธีหั่นผลไม้ก็บ่งบอกได้ว่านี่ไม่ใช่ชาธรรมดา สิ่งสำคัญคือชิ้นส้มและแอปเปิ้ลจะต้องคงอยู่ทั้งชิ้น ไม่บด และใหญ่พอที่จะใช้เป็นของตกแต่งเครื่องดื่มได้

ทางที่ดีควรตัดแอปเปิ้ลและส้มตามขวางออกเป็นสองซีก ในกรณีของเรา ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลหรือส้ม ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นสวยงาม

5. ชาควรจะต้มได้ดีในเวลานี้ ถึงเวลาที่จะเพิ่มผลไม้และอบเชยลงในชา ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดเตาปิดฝาทัพพีแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

เทชาที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลส้มและอบเชยลงในแก้ว (ควรใช้ชาใส) ใส่แอปเปิ้ลและส้มสองสามชิ้นลงในแก้วแต่ละใบ คุณสามารถตกแต่งเสิร์ฟด้วยส้มฝาน (แบบค็อกเทล) หรือเติมแท่งอบเชยลงในแก้วโดยตรง

นั่นคือทั้งหมดที่ นี่เพียงพอที่จะเปลี่ยนคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นคืนที่สดใสและน่าจดจำ

ช่วยเสริมกระบวนการเผาผลาญทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ และการผสมผสานระหว่างอบเชยกับแอปเปิ้ลเป็นเพียงเครื่องดื่มมหัศจรรย์ เมื่อถึงวันที่อากาศหนาวและชื้นใกล้เข้ามา ให้ชงชากับแอปเปิ้ลและอบเชยให้ตัวเอง ชาหนึ่งแก้วจะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ ทำให้คุณอบอุ่นในวันที่เลวร้าย และช่วยให้คุณบรรลุความฝัน

สำหรับกาต้มน้ำขนาด 0.8 ลิตร คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• มะนาว 1/2 ชิ้น;
• แท่ง – 2-3 ชิ้น;
• ชาดำ – 2.5 ช้อนชา

การทำชาอบเชยและแอปเปิ้ล: สูตร

ล้างแอปเปิ้ลให้ดีและเอาน้ำส่วนเกินออก ใช้มีดทำครัวหรือที่ปอกผัก ปอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ล
ตัดเปลือกแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ


ขจัดความสนุกออกจากมะนาวครึ่งลูก
สับมันอย่างประณีต


เทน้ำเดือดลงบนกาน้ำชา เทใบชาลงไป
เติมน้ำเดือดลงในกาต้มน้ำ 1/3 เต็ม เขย่าเบา ๆ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาทีจนกระทั่งใบชาเปิด จากนั้นใส่เปลือกแอปเปิ้ลสับ แท่งอบเชย และผิวเลมอน เทน้ำเดือดลงไป


ปิดฝากาต้มน้ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 5 นาที


หากต้องการเสิร์ฟชา ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็กๆ
วางแอปเปิ้ลสับและแท่งอบเชยในแต่ละถ้วยแล้วเท


หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้



คุณหญิง 139

ในโลกนี้อาจมีสูตรชานับพันสูตร และทุกคนจะชอบสิ่งที่แตกต่างออกไป ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาถูกเรียกว่าเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและมีผู้ดื่มทั้งในซีกโลกตะวันออกและตะวันตกทางเหนือและทางใต้ เครื่องดื่มนี้ไม่มีข้อห้ามสามารถบริโภคได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุ

มาดูเครื่องดื่มกันดีกว่าชา ฉันเจอสูตรดั้งเดิมนี้บนอินเทอร์เน็ตเมื่อนานมาแล้ว และดูน่าสนใจ ฉันถึงกับเตรียมอะไรไว้นิดหน่อยเพื่อลอง จากนั้นก็เตรียมเพิ่มอีก

ฉันจะบอกทันทีว่าชานี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่มันน่าสนใจมาก ฉันชอบสิ่งเหล่านี้ ‚มีรสชาติเข้มข้นไม่ธรรมดา นอกจากนี้หากแต่ละองค์ประกอบมีประโยชน์แยกกัน ทุกองค์ประกอบก็จะไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ฉันคิดว่าหลายคนที่เตรียมชานี้คงจะมีความสุขที่ได้ดื่มชาเพื่อการบำบัดและอุ่นนี้

ชาอบเชย--ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ชาใบดำ – 50 กรัม
• น้ำตาล (ละเอียด) – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กานพลู – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย – 2 แท่ง

การทำชาอบเชย

• ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• วางลงในชาม เทน้ำมะนาว และโรยด้วยน้ำตาล
• เปิดเตาอบที่ 100 องศา วางแอปเปิ้ลบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• นำแอปเปิ้ลออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
• ในขณะเดียวกันให้อุ่นอบเชยและกานพลูในกระทะที่แห้งไม่เกิน 2 นาที
• วางไว้ในครกและบดให้ละเอียด คุณสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดกาแฟ แต่ส่วนผสมจะไม่มีกลิ่นหอมเท่า

• ในชามขนาดใหญ่ ผสมชา เครื่องเทศ และแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน คนทุกอย่าง ใส่ในขวดสุญญากาศ และปล่อยให้สุกเป็นเวลา 2 สัปดาห์

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ให้ต้มตามปกติเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเพลิดเพลินกับรสชาติ

เชื่อกันว่าในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามควรมีผลไม้แอปเปิ้ลฉ่ำอยู่ในอาหารประจำวันเสมอ คนอังกฤษมีสุภาษิตที่ดีเกี่ยวกับเรื่องนี้: “การกินแอปเปิ้ลวันละผลจะทำให้แพทย์ไม่ต้องทำงาน”

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแอปเปิ้ลสดหรือมีฟันที่บอบบางมาก คุณสามารถเพิ่มลงในขนมอบและสลัดหรือชงชาแอปเปิ้ลได้

ตำนานทั่วไปที่ว่าคุณประโยชน์ทั้งหมดของแอปเปิ้ลจะหายไปเมื่อปรุงสุกนั้นไม่เป็นความจริง

เครื่องดื่มที่ทำจากพวกเขามีคุณสมบัติเช่นเดียวกับผลไม้สดสุกนั่นคือการมีวิตามิน A, PP, K, E, กลุ่ม B, เพคติน, ฟรุกโตส, ฟลาโวนอยด์, แคลเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียมและมาโครและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน . ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือองค์ประกอบไม่มีกรดแอสคอร์บิกและเส้นใยพืช ซึ่งจะสลายตัวระหว่างการให้ความร้อน เมื่อบริโภคเป็นประจำ เครื่องดื่มแอปเปิ้ล:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• ขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• ทำหน้าที่ป้องกันโรคโลหิตจาง
• เติมพลัง

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ต่อ 100 กรัมมีเพียง 47 กิโลแคลอรีดังนั้นชากับแอปเปิ้ลจึงสามารถนำไปใช้เป็นอาหารเพื่อลดน้ำหนักได้ ไม่เพียงแต่ช่วยสลายไขมันและต่อสู้กับความหิว แต่ยังช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายโดยไม่กระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ควรบริโภคแอปเปิ้ลหาก:

• ปฏิกิริยาการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร ควรตกลงการบริโภคผลไม้กับแพทย์ที่เข้ารับการรักษา

สูตรชาแอปเปิ้ลสด

มีหลายวิธีในการเตรียม: จากแอปเปิ้ลสด, แห้ง, น้ำผลไม้, โดยใช้ชาดำ, ชาขาวหรือชาเขียว, โดยเติมชบาหรือรูบอส ผลไม้แอปเปิ้ลผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศหลายชนิด (กานพลู ขิง พริกไทยดำ) ในขณะที่ส่วนผสมคลาสสิก ได้แก่ อบเชยและมิ้นต์

คุณสามารถดื่มชาร้อนเพื่อเติมความอบอุ่นและวิตามินให้ร่างกายในขณะที่อากาศข้างนอกหนาวจัด หรือดื่มเย็นเพื่อเติมความสดชื่นให้ตัวเองในฤดูร้อน

เมื่อเตรียมชา ควรใช้ผลไม้ในท้องถิ่นแทนผลไม้นำเข้า ด้วยวิธีนี้คุณสามารถซื้อผลไม้ซึ่งความสดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไประหว่างทางไปชั้นวาง

ชาแอปเปิ้ลด่วน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผล
• ไม้อบเชย (พื้นดิน 1 ช้อนชา);
• 1-2 ช้อนชา ชาดำชนิดโปรด
• น้ำเดือด 200-300 มล.
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ชาลงในกาน้ำชาอุ่นๆ เติมน้ำ ปล่อยให้เดือด
2. ในเวลานี้ให้หั่นแกนด้วยเมล็ดจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางอบเชยที่หั่นเป็นชิ้นลงในถ้วยแล้วเทลงบนชาที่ชงสดใหม่
4. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและให้ความหวาน

เครื่องดื่มกลิ่นหอมพร้อมดื่ม

แอปเปิ้ลส้ม

สำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นส้มคุณจะต้อง:

• ชิ้นส้ม 2-3 ชิ้น
• 2-3 ช้อนชา ชาดำ
• แอปเปิล;
• น้ำ 2.5 แก้ว (500 มล.)
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนแท่งอบเชย ชา ส้ม และแอปเปิ้ลที่หัก หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที
2. จากนั้นนำออกจากเตา ให้ความหวาน และพักไว้ประมาณ 10-15 นาที
3. เทเครื่องดื่มลงในถ้วย เมื่อเสิร์ฟให้วางชิ้นแอปเปิ้ลบนจานรอง

การดื่มเครื่องดื่มพร้อมผลไม้และสารปรุงแต่งอื่นๆ ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติทางยาของชา

ด้วยโหระพา

โหระพา (โหระพา) ไม่เพียงแต่จะเพิ่มกลิ่นใหม่ให้กับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย คุณจะต้องการ:

• 1-2 ช้อนชา ชาดำ
• ½ ช้อนชา อบเชยป่น;
• แอปเปิล;
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาล (โดยเฉพาะอ้อย);
• สด .

วิธีชง:

1. ใส่ใบชาและไธม์ลงในกาน้ำชาอุ่นๆ เทน้ำเดือดลงไป
2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำตาลและอบเชย
3. เพิ่มส่วนผสมแอปเปิ้ลเผ็ดที่ได้ลงในกาต้มน้ำ
4. ทิ้งไว้ 10 นาที ความเครียด.

ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวาน

ด้วยชบา (ในภาษาตุรกี)

การเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหรือความพยายามมากนัก แถมยังอร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลสด 1-2 ผล (ถ้าเล็กก็ 3-4 ชิ้น)
• 2-3 ช้อนชา ชบา;
• ไม้อบเชยหรือบดเพื่อลิ้มรส;
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วใส่ในเหยือก
2. เพิ่มกลีบชบา, อบเชย, สะระแหน่และเทน้ำเดือด
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มชงในภาชนะปิด (คลุมด้วยผ้าเช็ดตัว) จนกระทั่งเย็น

โดยทั่วไปแล้ว ชาแอปเปิ้ลผสมชบาเป็นสูตรฤดูร้อน ดังนั้นควรวางเครื่องดื่มเย็นไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นสนิท

เย็นกับแอปเปิ้ลและมิ้นต์

ในการเตรียมเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่นควรใช้แอปเปิ้ลทาร์ตลูกใหญ่หนึ่งลูกต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งลิตร คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลสับละเอียด
• น้ำหนึ่งลิตร
• ครึ่งแท่งอบเชย (พื้นดิน 1 ช้อนชา)
• สะระแหน่สดและ tarragon 2-3 ก้าน (tarragon);
• มะนาวครึ่งลูก (ความสนุกและน้ำมะนาว);
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
• ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ล อบเชย และมะนาว หลนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อนแล้วพักไว้เพื่อใส่
2. ชงสมุนไพรในภาชนะแยกต่างหาก: ผสมสะระแหน่กับทารากอน เติมน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิ 80° C ทิ้งไว้ 2-3 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรด้วยน้ำตาลก่อนแล้วบดเล็กน้อยแล้วจึงต้ม
3. ผสมยาต้มทั้งหมดแล้วพักให้เย็น เทน้ำมะนาวและทำให้หวาน

ชาแอปเปิ้ลกับขิง

ชากับแอปเปิ้ลและขิงช่วยระบบภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยมโดยเฉพาะในฤดูหนาว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

ใส่แอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋าและรากขิงลงในน้ำ (500 มล.) แล้วนำไปต้ม หลนประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มที่เย็นลงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเข้มแข็ง

หากเด็กปฏิเสธที่จะกินแอปเปิ้ลอย่างเด็ดขาดด้วยเหตุผลบางประการ คุณควรลองเสนอสมูทตี้แอปเปิ้ลให้พวกเขา สูตรอาหารที่หลากหลาย แก้วสวยพร้อมหลอดและรสชาติที่ถูกใจจะช่วยได้

ด้วยมะนาว

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นโดยใช้ชาเขียวและมะนาวคั้นสด คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 3-4 ช้อนชา ชาเขียว
• น้ำครึ่งลิตร
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูด
• ความสนุกของมะนาวครึ่งลูก
• น้ำผึ้งน้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋า ผิวเลอะ ขิง หลนไฟสักสองสามนาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้สูงชันประมาณ 5-10 นาที ความเครียด.
2. เทชาเขียวลงในภาชนะที่เหมาะสม (เหยือก) แล้วเทยาต้มแอปเปิ้ลลงไป
3. ปล่อยให้ชงเล็กน้อยเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามชอบ

เครื่องดื่มจากดอกไม้ น้ำผลไม้ เปลือก

ในการชงชา คุณสามารถใช้ดอกแอปเปิ้ล น้ำผลไม้ หรือแค่เปลือกก็ได้

ชาดอกแอปเปิ้ล

ควรใช้เฉพาะช่อดอกที่เก็บมาสดๆ เท่านั้น เพราะ... เมื่อแห้งแทบไม่มีกลิ่นเลย

ล้างดอกไม้หนึ่งกำมือ ผสมกับชาหนึ่งช้อนชา (ควรเป็นสีขาว) แล้วเติมน้ำที่อุณหภูมิ 80°C จากนั้นเทเครื่องดื่มใส่ถ้วยทันที

ส่วนผสมชาสามารถใช้ได้อีก 2-3 ครั้งก่อนที่จะเสียรสชาติโดยเพิ่มเวลาต้มเล็กน้อย

ด้วยน้ำผลไม้

อบเชยยังเข้ากันได้ดีกับน้ำแอปเปิ้ล คุณสามารถทำของหวานได้มากกว่าหนึ่งชิ้นโดยใช้กลิ่นหอมของพวกมัน

• 2-3 ช้อนชา ชาดำ (โดยเฉพาะอินเดีย);
• น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว (แอปเปิ้ลธรรมชาติ);
• ไม้อบเชยหรือบดเพื่อลิ้มรส;
• 2-3 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำผลไม้)

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมลงในกาน้ำชา (ยกเว้นสารให้ความหวาน) แล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันชงประมาณ 2-3 นาที
2. ขณะชง ให้อุ่นน้ำผลไม้เล็กน้อย
3. เทใบชาที่เตรียมไว้ลงในถ้วย เติมน้ำผลไม้อุ่นๆ
4. ลิ้มรสและให้ความหวานตามต้องการ

ด้วยการปอกเปลือก

ไม่มีความลับใด ๆ ที่จะพบวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ส่วนใหญ่อยู่ในเปลือกแอปเปิ้ล แต่เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ปลูกด้วยมือของเราเองเท่านั้น ในการชงชาด้วยเปลือกแอปเปิ้ลคุณจะต้อง:

• 1-2 ช้อนชา ชาใบหลวม
• 1-2 ช้อนชา เปลือกแอปเปิ้ล
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลวางบนถาดอบแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. จากนั้นจึงนำวัตถุดิบใส่หม้อ เติมน้ำ แล้วนำไปต้ม
3. เมื่อเดือดแล้วให้ยกออกจากเตาและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ความเครียด.
4. เทชาใบหลวมลงในกาน้ำชาอุ่นๆ เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งก่อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นเติมเงินและทิ้งไว้อีกสองสามนาที
5. เทชาที่เตรียมสดใหม่พร้อมยาต้มแอปเปิ้ลลงในถ้วยอุ่น ๆ (ล้างด้วยน้ำร้อนก่อน)

สูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ลแห้ง

หากคุณไม่มีผลไม้สด คุณสามารถชงชาด้วยแอปเปิ้ลแห้งหรือแอปเปิ้ลตากแห้งได้ แต่ก็ควรพิจารณาว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูงกว่าผลไม้สดหลายเท่า

ชาตุรกีกับแอปเปิ้ล

สำหรับสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ไม้อบเชยหรืออบเชยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผิวเลมอนหรือส้ม
• 2 กานพลู;
• แอปเปิ้ลแห้งหรือแห้งหนึ่งกำมือ (ประมาณ 30 กรัม)
• ใบสะระแหน่ขิงชิ้นหนึ่ง
• พริกไทยดำสองสามลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยลงในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและลดความร้อน
2. เพิ่มขิงสับแอปเปิ้ลแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
3. จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที
4. สายพันธุ์และเทลงในถ้วย ประดับด้วยใบสะระแหน่

แอปเปิ้ลแห้งมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับชงชาเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม ใส่โจ๊ก และใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย

ด้วยกานพลู

สำหรับเครื่องดื่มรสเผ็ดคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลแห้งหนึ่งกำมือ (ประมาณ 30 กรัม)
• 2-3 ช้อนชา ชาดำ
• กานพลู 3-4 ตา;
• รากขิงปอกเปลือก 2 ซม.
• พริกไทยดำ 3-4 เม็ด;
• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำตาลน้ำผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ ใส่แอปเปิ้ลแห้ง เคี่ยวบนไฟอ่อน
2. หั่นขิงเป็นชิ้นแล้วบดเครื่องเทศ เพิ่มทุกอย่างลงในแอปเปิ้ลพร้อมกับใบชา
3. นำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5 นาที ผ่านตะแกรงก่อนเสิร์ฟ

เข้ากันได้ดีกับพริกไทย เครื่องดื่มและอาหารที่ได้รับกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้และกลิ่นเผ็ดที่ละเอียดอ่อน

ด้วยโรสฮิปในกระติกน้ำร้อน

ใส่แอปเปิ้ลประมาณ 30 กรัม (ประมาณหนึ่งกำมือ) โรสฮิป 2-3 ผล พร้อมด้วยมิ้นต์แห้ง ½ ช้อนชา และแท่งอบเชย 1 แท่งในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนกว่าจะพร้อม ปรุงรสให้หวานก่อนใช้

โรสฮิปเนื่องจากส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยจึงเพิ่มภูมิคุ้มกันทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเสริมสร้างหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้นและมีผลดีต่อระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร

การเตรียมชา

หากต้องการเพลิดเพลินกับชากับแอปเปิ้ลตลอดทั้งปีคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือเตรียม (แห้ง) เองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เลือกผลไม้สุกที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่สะอาดและไม่เสียหาย

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ นอกจากนี้ชิ้นทั้งหมดควรมีความหนาเท่ากันโดยประมาณไม่เกิน 1 ซม.
2. เพื่อให้สีผลไม้หั่นเป็นชิ้นและไม่เกิดออกซิไดซ์คุณสามารถจุ่มลงในสารละลายเกลืออ่อน ๆ (ผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร) เป็นเวลาสองสามนาที แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

• เตาอบ. วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้แห้งประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 50°C โดยแง้มประตูไว้จนกว่าวัตถุดิบจะเริ่มเหี่ยวเฉา จากนั้นอีก 4-5 ชั่วโมงที่ 70-80°C อุณหภูมิการอบแห้งต่ำเริ่มต้นจะรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
• ในแสงแดด วางแอปเปิ้ลบนพื้นผิวในที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกกลางแสงแดด (ระเบียง ขอบหน้าต่าง) เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาให้คลุมด้วยผ้ากอซ ผัดเป็นครั้งคราวจนแห้งสนิท เอาไปไว้ในบ้านตอนกลางคืน.
• ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า เวลาและอุณหภูมิในการอบแห้งสำหรับแต่ละรุ่นจะระบุแยกกัน
• ในไมโครเวฟ ปิดจานด้วยผ้าฝ้าย วางชิ้นผลไม้เป็นชั้นบางๆ แล้วคลุมด้วยวัสดุชนิดเดียวกันด้านบน ในโหมด 200 วัตต์ การอบแห้งจะใช้เวลาไม่เกิน 3-4 นาที

ชาแอปเปิ้ลนั้นดีต่อสุขภาพ ชงง่าย และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ และด้วยการทดลองและเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ได้อย่างง่ายดาย มีปาร์ตี้น้ำชาที่ดี!