Macallan 1997/2015, 43%, Gordon & MacPhail, Sherry hogshead (เติมครั้งแรก, เติม)

ฉันหลีกเลี่ยง Macallan อยู่เสมอ เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะการพูดคุยของคนที่จำได้ว่าครั้งหนึ่งมันเคยเป็นเช่นไร คุณจะได้ยินความคิดถึงเสมอจากคำพูดของคนเหล่านี้ พวกเขาคิดอย่างโหยหาถึงอดีต “โรลส์-รอยซ์ท่ามกลางมอลต์” ปัจจุบันชื่อใหญ่ยังคงมีราคาอยู่ แต่การออกผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ Macallan เป็นมาตรฐานของวิสกี้เชอร์รี่ได้จมลงในประวัติศาสตร์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกวันนี้มีแฟน ๆ ของ Macallan แต่นี่เป็นค่ายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การซื้อชื่อเก่าด้วยเนื้อหาสมัยใหม่ไม่เคยเป็นส่วนหนึ่งของแผนสำคัญของฉันเลย

ปัญหานี้ได้รับความสนใจจากฉันโดยไม่มีใครอื่นนอกจาก Charles Maclean ในจมูกของเขา วิสกี้นี้มีกลิ่นของมูสลีและแอปเปิ้ลอบ ของฉันมีกลิ่นเครื่องเทศที่สดใสและฉุนปานกลางพร้อมกลิ่นผลไม้เบอร์รี่ (ผลไม้แช่อิ่มแห้งที่เข้มข้นแต่สมดุลและเชอร์รี่ที่มีความเปรี้ยวอ่อนๆ)

กลิ่นหอมจะเผยออกมาทันทีและยังคงความแห้งอยู่
มีความรู้สึกอบอุ่นในปาก รวมถึงผลไม้แห้งกับเชอร์รี่ด้วย รสที่ค้างอยู่ในคอมีความยาวค่อยๆลดลงกลายเป็นเครื่องเทศและไม้

น่าเสียดายที่ฉันไม่ใช่คนหนึ่งที่ได้ขับรถ Rolls-Royces ใหม่ แต่ฉันสนุกกับการขับรถเวอร์ชันที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ มันให้ความรู้สึกที่แม่นยำเติมจานสีและความอิ่มตัวของสีหลัก

Wemyss Malts เป็นบริษัทครอบครัวในสกอตแลนด์ที่ดำเนินกิจการในฐานะผู้บรรจุขวดอิสระ โดยผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้จากผู้ผลิตหลายรายภายใต้ชื่อทางศิลปะที่บรรยายประวัติรสชาติโดยย่อ Wemyss Malts เป็นที่รู้จักจากข้อเท็จจริงที่ว่า Charles Maclean นักเขียนชื่อดังและผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้เป็นหัวหน้าคณะกรรมการชิมวิสกี้ นอกจากนี้พวกเขายังผลิตวิสกี้มอลต์ผสมหลายชนิด แต่ละอันประกอบด้วยซิงเกิลมอลต์วิสกี้หนึ่งโหลครึ่งโหลพร้อมสำเนียงหลัก: The Hive - น้ำผึ้ง (a la Speyside), Peat Chimney - พีทและรมควัน (a la Islay) และ Spice King - ตามชื่อที่สื่อถึง - เผ็ด ( a la ไฮแลนด์และหมู่เกาะ) ทั้งหมดมาในเวอร์ชัน 8 และ 12 ปี (...และตอนนี้มี NAS ด้วย 46%) ฉันลองสองอันสุดท้ายในเวอร์ชันอายุ 12 ปี; ในความคิดของฉัน Peat Chimney จะนุ่มนวลและอ่อนแอเล็กน้อยในความคิดของฉันสำหรับผู้ชื่นชอบ "พีทที่แข็งแรง" แต่ Spice King สนใจฉันทันทีในเรื่องปริมาณควันที่ "ถูกต้อง" ในชุดโดยรวม - อย่างไรก็ตามหลังจากซื้อทั้งขวด ความกระตือรือร้นของฉันลดลงอย่างเห็นได้ชัด... แต่เมื่อหมดขวด Spice King ก็กลับมาทำคะแนนอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม ในบรรดารางวัลของเขาก็มีรางวัลที่โดดเด่นเช่น " สุดยอดสก๊อตช์มอลต์ผสม รางวัลวิสกี้โลก 2013 (นิตยสารวิสกี้)".

พวกเขาเขียนว่า Spice King มี Talisker อายุ 12 ปีจำนวนมาก - และดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้นมาก ดังนั้นฉันจึงสนใจที่จะเปรียบเทียบ Spice King กับ Talisker ซึ่งอยู่ในมือ - 10 YO ซึ่งเป็นรุ่น "เก่า" (ก่อนที่จะรีแบรนด์)

กลิ่น:ส่วนผสมของแอปเปิ้ลอบรสหวานอมขมกลืน (อาจมีอบเชย) และควันที่เด่นชัดกับเครื่องเทศสมุนไพร (ซึ่งฉันระบุไม่ได้มาก แต่พริกไทยดำเกือบจะอยู่ที่นั่นอย่างแน่นอน) ความหวานและรสแอปเปิ้ลโดดเด่นกว่าภาพรวมเล็กน้อย พูดง่ายๆ ก็คือมีกลิ่นหอมหวานเกินไปเล็กน้อย การเพิ่มความหวานคือความรู้สึกที่ยาวนานว่าซิงเกิลมอลต์บางชนิดในมอลต์ผสมนี้มาจากถังเชอร์รี่ “ญาติ” ของผู้ทดสอบ Talisker (แม้ว่าจะอายุ 10 YO) ดูหรูหราและสมบูรณ์กว่าเมื่อเปรียบเทียบกับ Spice King ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมจึงต้องผสมอะไรลงไปด้วยซ้ำ? - ผลจากการผสมทำให้ได้กลิ่นสาหร่ายและทะเลน้อยลง มีแอปเปิ้ลและเครื่องเทศมากขึ้น และโดยทั่วไปแล้วกลิ่นจะ "กว้าง" และ "อ้วน" มากขึ้น (แม้จะมีความแรงเพียง 40%) ด้วยการเติมน้ำหนึ่งหยดหลังจากยืนมันก็ดูหรูหราและมีหลายแง่มุมมากขึ้น - ด้วยวานิลลา น้ำผึ้งเบา ๆ และควันแห้ง แอปเปิ้ลหวานอบครอบครองสถานที่ที่เรียบง่ายกว่าในพื้นหลัง ไปทางนั้นดีกว่า

รสชาติ:หอมหวาน นุ่ม แต่มีพริกไทย และอีกอย่างคือกลิ่นแอปเปิ้ลสโมคกี้ ด้วยน้ำอาจมีกลิ่นใหม่ที่น่ารื่นรมย์ - ไม่ว่าจะเป็นผิวส้มหรือสิ่งอื่นที่น่าสนใจ เมื่อเปรียบเทียบกับ Talisker แล้ว วิสกี้นี้มีกลิ่นปากที่มันน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด - ความแข็งแกร่งที่ต่ำกว่าก็น่าตำหนิด้วยเช่นกัน ความควันของมันเด่นชัดกว่า - เห็นได้ชัดว่ามีวิสกี้ไฮแลนด์รมควันอื่นๆ ผสมอยู่ด้วย

ความประทับใจ:คุณสามารถพูดได้ว่ามันเป็นญาติของ Talisker และคุณสัมผัสได้ถึงสายพันธุ์ แต่ "ใครก็ตามที่คุณยุ่งด้วย นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับ" และมอลต์แบบผสมนี้จะข้าม Talisker กับซิงเกิลมอลต์วิสกี้อื่นๆ อีกหลายตัวในคราวเดียว และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือชนิดเดียวกัน ของลูกผสม - ซึ่งย้ายจากทะเลไปยังทวีปไปยังสวนแอปเปิ้ลและถุงเครื่องเทศ ฉันแนะนำให้เติมน้ำหนึ่งหยดแล้วปล่อยให้มันนั่ง จากนั้นโน้ตที่ซ่อนอยู่มาจนบัดนี้ก็ปรากฏขึ้น (อาจมาจากวิสกี้มอลต์เดี่ยวที่มีส่วนประกอบต่างกัน) แล้ว 3.5-4 คะแนนจาก 5

ชาร์ลส์ แมคลีน
- นักเขียนชาวสก็อต
- ผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้
- นักแสดงชาย
- ที่ปรึกษาที่ Bonhams Auctioneers
- ฯลฯ

น่าเสียดายที่ไม่สามารถสัมภาษณ์เต็มๆ กับ Charles MacLean ได้ แทนที่จะมีเวลา 30 นาทีให้เราคุยกัน กลับกลายเป็นไม่เกิน 10 นาที เนื่องจากชาร์ลส์มาสายมาก เขาคุยกับเราไม่ได้นานเพราะ... แขกกำลังรอเขาอยู่ในการประชุมครั้งต่อไปของลีก Glenfiddich ยิ่งไปกว่านั้น เราไม่มีนักแปลที่สัญญาไว้ ฉันต้องพึ่งพาความรู้ภาษาอังกฤษของฉันเพียงอย่างเดียว ขอบคุณมาก บาร์ต ซิมส์เพราะอย่างน้อยเขาก็สามารถรักษาบทสนทนาเอาไว้ได้! ความรู้ภาษาอังกฤษเพียงเล็กน้อยของฉันคงจะไม่เพียงพออย่างแน่นอน

()

Glenfiddich สร้าง League ในฐานะสมาคมของผู้ที่มีความหลงใหลในวิสกี้ โดยพยายามปรับปรุงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เราชื่นชอบ และเพื่อจุดประสงค์นี้ จึงได้เชิญผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงใน "เรื่องนี้" - ทั้งผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้และระดับโลก นักทฤษฎี นักเขียน และนักสะสมที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับวิสกี้ และถ้าเราพูดถึงคนแบบนี้ ชื่อของ Charles Maclean ก็เป็นหนึ่งในชื่อสุดท้ายที่นึกถึง - เขาปรากฏตัวทางวิทยุและโทรทัศน์เป็นประจำ เก้าอี้โต๊ะกลม และการชิมอาหารทั่วโลก และทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านการประมูล ผู้ประมูลบ้าน Bonhams เขาเป็นผู้ก่อตั้ง Whiskey Magazine (ซึ่งเขายังคงดำรงตำแหน่งบรรณาธิการอยู่) และบทความของเขาได้รับการตีพิมพ์เป็นประจำในสื่อสิ่งพิมพ์ของอังกฤษและต่างประเทศ ความร่วมมือของเขากับสถาบันวิจัยสก็อตช์วิสกี้เป็นที่รู้จัก เช่นเดียวกับการเป็นประธานคณะกรรมการชิมวิสกี้หลายรายการ ซึ่งรวมถึงสมาคมสก็อตช์มอลต์วิสกี้ด้วย ชาร์ลส์ยังเป็นสมาชิกคณะกรรมการตัดสินการแข่งขันไวน์และสุรานานาชาติในประเภทสุราอีกด้วย เขายังเป็นสมาชิกคนหนึ่งของ Keeper of the Quaich Society ไอซิ่งบนเค้กที่เรียกว่า "The Man and the Steamboat" คือบทบาทของเขาในฐานะ Rory McAllister ในภาพยนตร์เรื่อง "The Angels' Share" และหากคุณยังไม่ได้ดูก็วันนี้ทันที ให้แก้ไขการละเว้นที่โชคร้ายนี้

(

ชาร์ลส์ แมคลีน
- นักเขียนชาวสก็อต
- ผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้
- นักแสดงชาย
- ที่ปรึกษาที่ Bonhams Auctioneers
- ฯลฯ

น่าเสียดายที่ไม่สามารถสัมภาษณ์เต็มๆ กับ Charles MacLean ได้ แทนที่จะมีเวลา 30 นาทีให้เราคุยกัน กลับกลายเป็นไม่เกิน 10 นาที เนื่องจากชาร์ลส์มาสายมาก เขาคุยกับเราไม่ได้นานเพราะ... แขกกำลังรอเขาอยู่ในการประชุมครั้งต่อไปของลีก Glenfiddich ยิ่งไปกว่านั้น เราไม่มีนักแปลที่สัญญาไว้ ฉันต้องพึ่งพาความรู้ภาษาอังกฤษของฉันเพียงอย่างเดียว ขอบคุณมาก บาร์ต ซิมส์เพราะอย่างน้อยเขาก็สามารถรักษาบทสนทนาเอาไว้ได้! ความรู้ภาษาอังกฤษเพียงเล็กน้อยของฉันคงจะไม่เพียงพออย่างแน่นอน

สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ประการที่สองที่เกิดขึ้นกับเราคือคำถามที่เตรียมไว้ไม่ถูกต้องบางส่วน ความจริงก็คือตอนที่ฉันเรียบเรียงคำถาม ฉันใช้ทรัพยากรที่โชคร้ายนี้ มีข้อมูลที่ไม่ถูกต้องทั้งหมดหรือถูกต้องเพียงครึ่งเดียว ปรากฎว่ามี Charles MacLean อีกคนในสกอตแลนด์ซึ่งเป็นนักเขียนด้วย มีเพียงเขาเท่านั้นที่เขียนนวนิยายนวนิยายและแทบไม่เกี่ยวข้องกับวิสกี้เลย ในเว็บไซต์นี้มีรูปถ่ายของ McLean ของเรา ชีวประวัติของอีกคนหนึ่ง (รวมทั้งผสมกับของจริง ที่ฉันกำลังมองหา รวมถึงรายการหนังสือที่ถูกต้องเกี่ยวกับวิสกี้) คุณจะไม่ทำผิดพลาดที่นี่ได้อย่างไร! คำถามเกี่ยวกับเวลาและสถานที่ที่เขาเกิด มหาวิทยาลัยที่เขาสำเร็จการศึกษา และกิจกรรมของเขาก่อนที่เขาจะเริ่มเขียนเกี่ยวกับวิสกี้กลับกลายเป็นว่าไม่เกี่ยวข้องเลย เป็นเรื่องดีที่ชาร์ลส์กลายเป็นคนที่เป็นมิตร มีอารมณ์ขัน และหัวเราะเยาะพวกเราเท่านั้น

- สวัสดีชาร์ลส์! ชีวประวัติเล็กน้อย
ฉันเกิดในปี 1951. ฉันเรียนเพื่อเป็นทนายความ...

- คุณเพิ่งร่วมแสดงในภาพยนตร์เรื่อง “The Angels’ Share” รู้สึกอย่างไรที่ได้เป็นนักแสดงในภาพยนตร์เรื่องนี้? คุณสนุกกับการถ่ายทำร่วมกับผู้กำกับ Ken Loach ไหม?
มันเป็นการทดลองที่น่าสนใจสำหรับฉัน พูดตามตรง ฉันรู้สึกประหม่ามากในกองถ่าย

- นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของคุณในการชมภาพยนตร์หรือเคยมีคนอื่นบ้างไหม?
เขาไม่เคยแสดงในภาพยนตร์สารคดีมาก่อน ถ่ายทำทางช่อง SingleMaltTv

-ทำไมตัวละครของคุณในภาพยนตร์เรื่อง “The Angels' Share” ถึงมีชื่อสมมติ?
ในตอนแรกฉันไม่ควรจะเป็นนักแสดง ฉันได้รับเชิญให้มาช่วยเขียนบท ในบทมีตัวละครชื่อ Rohr McAlister ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้ด้วย ต่อจากนั้นผู้กำกับ Ken Loach แนะนำให้ฉันรับบทเป็นฮีโร่คนนี้

- โปรดบอกฉันว่าคุณนำเสนอสก๊อตเทปชนิดใดในภาพยนตร์เรื่องนี้? มอลต์มิลล์? นี่คือชื่อของซิงเกิลมอลต์ที่ผลิตที่โรงกลั่น Lagavulin หรือไม่
ใช่แล้ว ถูกต้องเลย

- คุณเคยลอง Malt Mill จริงๆ หรือไม่?
ไม่ ฉันไม่ได้ลองเลย แอลกอฮอล์มอลต์มิลล์นั้นหายากมาก

- คุณตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับการแขวนคอเมื่อไหร่? ตั้งแต่นั้นมามีหนังสือกี่เล่มที่อุทิศให้กับชีวิตในน้ำ?
หนังสือเล่มแรกที่ตีพิมพ์ภายใต้ชื่อของฉันตีพิมพ์ในปี 1985 ในปี 1988 ฉันเริ่มเขียนเกี่ยวกับวิสกี้ จนถึงปัจจุบันเขาได้เขียนหนังสือเกี่ยวกับวิสกี้ไปแล้ว 15 เล่ม ในปี 1992 หนังสือเล่มแรกเกี่ยวกับวิสกี้ได้รับการตีพิมพ์ และตั้งแต่นั้นมาอาชีพของฉันก็เริ่มต้นขึ้น

- วิสกี้ (คนโสด) ในเครื่องดื่มได้รับความนิยมแค่ไหนในสกอตแลนด์ตอนนี้?
ฉันคิดว่าซิงเกิลมอลต์ได้รับความนิยมมากกว่าในประเทศต่างๆ เช่น สวีเดน เยอรมนี ฮอลแลนด์ และไต้หวัน

- ผู้คนในเอดินบะระชอบดื่มสก็อตช์เป็นส่วนใหญ่ในบาร์หรืออย่างอื่นมากกว่ากัน?
คนหนุ่มสาวมักจะดื่มวอดก้า ผู้สูงอายุมักจะชอบวิสกี้และเบียร์ หลายๆ คนเพียงแค่ดื่มอะไรที่เข้มข้นแล้วล้างด้วยเบียร์ เป็นที่นิยมในสกอตแลนด์

- ในความเห็นของคุณ วิสกี้ที่ดีที่สุดผลิตในสกอตแลนด์
มันเป็นคำถามที่ยาก คนอเมริกันมีสไตล์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มีลักษณะคล้ายกับสก๊อตวิสกี้ที่ผลิตในญี่ปุ่น โดยทั่วไปแล้ว โรงกลั่นแห่งใหม่ที่มีศักยภาพกำลังปรากฏอยู่ทั่วโลก

- มอลต์ที่คุณชื่นชอบคืออะไร? โรงกลั่นเหล้าที่ชื่นชอบ? คุณมักจะชอบดื่มเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้เมื่อใด ที่ไหน ในบรรยากาศใด และกับใคร?
วิสกี้สุดโปรด! ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉัน ฉันต้องลองตัวอย่างหลายพันตัวอย่างต่อปี คนโสดคืองานของฉัน ถ้าฉันแค่อยากดื่ม ฉันชอบดื่มแบบผสมผสานมากกว่า วิสกี้ผสมยอดนิยม Johnnie Walker 12 yo Black Label น่าเสียดายที่ไม่มีการผลิตแล้ว!
...

เมื่อถึงจุดนี้การสนทนาของเราถูกขัดจังหวะ

น่าเสียดายที่การสัมภาษณ์อาจดูไม่ดีและน่าสนใจ แต่เราก็มีช่วงเวลาที่ดี แชทคนเดียวกับ Charles Maclean คุ้มมาก! นอกจากนี้เขายังเซ็นขวด Glenfarclas 30 yo ให้ฉันเป็นของที่ระลึกด้วย)

สัมภาษณ์โดย: Sergey Pervov และ Mikhail Samarin

ซีรีส์: "ฉบับไม่ต่อเนื่อง" วิสกี้เป็นเครื่องดื่มที่จะดีขึ้นตามอายุเท่านั้น สำรวจความลึก ความเก่งกาจ และความซับซ้อนอันน่าทึ่งของวิสกี้คลาสสิก รวมถึงสิ่งใหม่ๆ ด้วยคู่มือแนะนำวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลกที่ไม่ซ้ำใคร ซิงเกิลมอลต์ วิสกี้ผสมและเกรนมากกว่า 700 แบรนด์ พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับรสชาติ กลิ่น และคุณลักษณะ เยี่ยมชมโรงกลั่นที่ดีที่สุดและเรียนรู้เคล็ดลับความนิยม เดินทางผ่านภูมิภาคที่ผลิตวิสกี้หลัก เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ พบปะผู้คน และเยี่ยมชมผับในท้องถิ่น สำนักพิมพ์: "AST" (2010) รูปแบบ: 195x235, 352 หน้า ไอ: 978-5-17-067911-9

แมคลีน, ชาร์ลส์

(แม็กลิน, ชาร์ลส์, 1699-1797)

นักแสดงชาวไอริชนักแสดงชื่อดังในบทบาทของไชล็อคซึ่งเขารับบทเป็นโศกนาฏกรรมซึ่งตรงกันข้ามกับการตีความการ์ตูนแบบดั้งเดิมของภาพนี้ มีการกล่าวเกี่ยวกับไชล็อคของคลีนว่าเขาเป็น "ชาวยิวคนเดียวที่เชคสเปียร์แสดงเป็น" นักแสดงเล่นบทบาทนี้จนกระทั่งเขาอายุ 90 ปี - ตั้งแต่ปี 1741 ถึง 1789 เริ่มตั้งแต่ปี 1754 เขาได้บรรยายเกี่ยวกับผลงานของเช็คสเปียร์

หนังสือเล่มอื่นๆ ในหัวข้อที่คล้ายกัน:

ผู้เขียน	หนังสือ	คำอธิบาย	ปี	ราคา	ประเภทหนังสือ
เยฟเกนีย์ ซูเลส		การผลิตวิสกี้เป็นศิลปะที่มีอายุประมาณครึ่งพันปีตามการประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมที่สุด แต่การดื่มวิสกี้ก็เป็นศิลปะไม่น้อย ดังนั้นข้อมูลสารานุกรมเกี่ยวกับวิสกี้ในหนังสือ... - @Eksmo, @(format: 60x90/16, 349 หน้า) @ ไวน์และเครื่องดื่มของโลก@อีบุ๊ก@	2017	349	e-book
เยฟเกนีย์ ซูเลส		สารานุกรมผู้เขียนที่ไม่ซ้ำใครเกี่ยวกับโลกแห่งวิสกี้ ผู้เขียนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้ที่ได้รับการยอมรับทั้งในรัสเซียและต่างประเทศร่วมมือกับยักษ์ใหญ่ด้านแอลกอฮอล์ชั้นนำ - @ @(รูปแบบ: 210x258mm, 320 หน้า) @ ไวน์และเครื่องดื่มของโลก @ @	2016	807	หนังสือกระดาษ
Gordievich D.I.		วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมมาเป็นเวลานาน และในปัจจุบันความสนใจในวิสกี้ก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากสก็อตวิสกี้แบรนด์ดังแล้ว วิสกี้ยังครองโลก... - @Harvest, @(รูปแบบ: 245x340 มม., 128 หน้า) @X IE @ @	2015	433	หนังสือกระดาษ
บอร์ทนิค โอ.ไอ.		วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมมาเป็นเวลานาน และในปัจจุบันความสนใจก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมด้วยสก๊อตวิสกี้แบรนด์ดัง วิสกี้ ครองโลก... - @Harvest, @ @ หนังสือเล่มนี้เป็นของขวัญ! @ @	2013	46	หนังสือกระดาษ
บอร์ทนิค โอลก้า อิวานอฟนา		วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมมาเป็นเวลานาน และในปัจจุบันความสนใจก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมด้วยสก๊อตวิสกี้แบรนด์ดัง วิสกี้ ครองโลก... - @Harvest, @ @ หนังสือเล่มนี้เป็นของขวัญ! @ @	2013	170	หนังสือกระดาษ
บอร์ทนิค โอลก้า อิวานอฟนา		วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมมาเป็นเวลานานแล้ว และในปัจจุบันความสนใจก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมด้วยสก็อตวิสกี้แบรนด์ดัง วิสกี้ครองโลก... - @Harvest, @(format: 60x90/8, 48 หน้า) @KU000000849 @ @	2013	63	หนังสือกระดาษ
อ. เวนเจ, ส. มาล		`ในปัจจุบันวิสกี้ได้รับความนิยมสูงสุดและกำลังทำลายสถิติทั้งหมดในโลกแห่งสุรา บางครั้งวิสกี้ก็มีอิทธิพลต่อโชคชะตาของผู้คนอย่างแน่นอน มันมีอิทธิพลต่อความสุขของชายและหญิงและความสัมพันธ์ของพวกเขา... - @AZBUKA, @(รูปแบบ: 185x230, 416 หน้า) @ @ @	2017	598	หนังสือกระดาษ
อิกอร์ มอลต์เซฟ		`มีหนังสือเกี่ยวกับวิสกี้มากมายในโลกทุกวันนี้ และเป็นการยากที่จะเลือกว่าอะไรคือสิ่งที่ใช่สำหรับคุณ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะไปเที่ยวสกอตแลนด์ในอนาคตอันใกล้นี้ หากคุณเป็นแฟนวิสกี้ตัวยง หรือ... - @Alpina non-fiction, @(format: 60x90/16, 349 pp.) @ @ @

วิสกี้คือโลกทั้งใบ ปรัชญาที่ไม่เพียงพอที่จะรัก เพื่อทำความเข้าใจเครื่องดื่มอย่างละเอียด คุณจะต้องมีฐานความรู้อย่างแน่นอน เราถาม Ivan Bachurin หัวหน้าซอมเมอลิเยร์ของร้านอาหาร Whisky Corner ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านวิสกี้เกี่ยวกับหนังสือที่จะช่วยให้คุณเข้าใจหัวข้อนี้

เมื่อปลายเดือนมิถุนายน ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Wine Time เชฟซอมเมอลิเยร์ Ivan Bachurin จาก Whiskey Corner และเชฟร้านอาหาร Alexey Potoreiko นำเสนอการชิมอาหารควบคู่กันและ Glenfiddich สก็อตช์วิสกี้ชั้นสูง เราไม่อาจพลาดการพบปะกับอีวานโดยไม่ถามเขาเกี่ยวกับสิ่งสำคัญ นั่นคือวรรณกรรม ซึ่งควรจะอยู่บนชั้นวางของนักเลงทุกคน

Charles Maclean - "โลกแห่งวิสกี้"

Mr. Maclean เป็นนักเขียนและนักดนตรีชาวอังกฤษ สำเร็จการศึกษาจาก Eton และ Oxford หนึ่งในผู้ก่อตั้งนิตยสาร “Ecologist” ทำงานเป็นบรรณาธิการศิลป์ให้กับนิตยสาร Vogue เขาเปิดตัวครั้งแรกในวรรณคดีด้วยนวนิยายเรื่อง “An Island at the End of the Earth” (1972) ซึ่งได้รับรางวัล Scottish Arts Council Prize เขายังเป็นผู้แต่งนวนิยายเรื่อง "Wolf Children" (1979), "The Guardian" (1982) และเรื่องอื่น ๆ อีกมากมาย หนังสือของเขา "โลกแห่งวิสกี้" ประกอบด้วยซิงเกิลมอลต์ วิสกี้ผสมและเกรนมากกว่า 700 แบรนด์ พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับรสชาติ กลิ่น และคุณลักษณะเฉพาะ และยังได้เดินเสมือนจริงไปยังโรงกลั่นที่ดีที่สุด เผยความลับของความนิยม เดินทางผ่านแหล่งผลิตวิสกี้หลัก เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ พบปะผู้คน และเยี่ยมชมผับท้องถิ่น

Charles Maclean เป็นนักเขียนที่มีความรู้และเก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับวิสกี้ เขียนอย่างเรียบง่ายและชัดเจน

Erkin Tuzmukhamedov – “วิสกี้” แนะนำ"

Erkin Tuzmukhamedov เป็นสมาชิกของสมาคมซอมเมอลิเยร์แห่งรัสเซีย ทำงานในสมาคมสตันท์แมนแห่งรัสเซีย "Master" และยังเป็นผู้กำกับศิลป์และศิลปินเดี่ยวของวงดนตรีไม้อัด "Morzhovye" ผู้เข้าร่วมซ้ำในการแข่งขันชิงแชมป์โลกในการสูบบุหรี่ไปป์ช้าๆ ในเวลาว่างเขาจัดการแข่งขันการสูบบุหรี่และชิมไปป์ในเมือง (โดยเฉลี่ย 50 รายการต่อปี) บรรยายเกี่ยวกับสก็อตวิสกี้ (มีคนฟังประมาณ 4 พันคนในปี 2544-2545)

หนังสือเล่มนี้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของวิสกี้และให้การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตวิสกี้ในสกอตแลนด์ ไอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา แคนาดา ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง ต่อไปนี้เป็นลักษณะการชิมของแบรนด์หลักของหนึ่งในสุราที่น่าสนใจที่สุดในโลก ซึ่งเป็นเจ้าของสถิติในด้านรสนิยม สไตล์ และความแตกต่างในด้านเทคโนโลยีการผลิตที่หลากหลาย หนังสือเล่มนี้เป็นผลจากการวิจัยหลายปีของผู้เขียนซึ่งดำเนินการในโรงงานวิสกี้ในประเทศต่าง ๆ ซึ่งเป็นผลมาจากการชิมหลายครั้งของเขาเนื่องจาก Erkin Tuzmukhamedov ไม่เพียง แต่เป็นนักทฤษฎีที่ได้รับการยอมรับเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ปฏิบัติงานด้วย ในการแข่งขัน Vinnaya Capa Open International Wine and Spirits Competition เครื่องกลั่นของเขาได้รับรางวัลสี่เหรียญ ได้แก่ 2 เหรียญทอง 1 เหรียญเงิน และ 1 เหรียญทองแดง

Erkin Tuzmukhamedov เป็นนักเขียนที่พูดภาษารัสเซียได้ดีที่สุด รับประกันการนำเสนอและการอ่านที่ผ่อนคลาย

เดฟ บรูม – “วิสกี้” แผนที่โลก”

หนังสือเล่มนี้มีหลายฉบับในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้เขียนเขียนเกี่ยวกับวิสกี้มา 20 ปีแล้ว Broome ผู้ได้รับรางวัล Glenfiddich Award สี่สมัยเป็นบรรณาธิการของ Scotch Whisky Review และ Whiskey Magazine: Japan ซึ่งเป็นบรรณาธิการที่ปรึกษาของ Whiskey Magazines (สหราชอาณาจักร CIF ฝรั่งเศส สเปน) และได้ตีพิมพ์อย่างกว้างขวางในสิ่งพิมพ์อันทรงเกียรติเช่น The Spectator “ Mixology” และ “Imbibe” นอกจากนี้ เขายังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในโครงการให้ความรู้ที่ปลูกฝังให้ผู้ที่สนใจวัฒนธรรมการบริโภควิสกี้ และทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาให้กับโรงกลั่นหลายแห่งในระหว่างการชิม ชีวิตการทำงานทั้งหมดของ Dave Broome เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เขาเป็นผู้ช่วยผู้จัดการที่ Oddbins บริหารบาร์ในบริสตอล และทำงานให้กับบริษัทไวน์ของออสเตรเลียสองแห่ง ปัจจุบันเขาอาศัยอยู่ริมทะเลและเขียนเกี่ยวกับไวน์ วิสกี้ และสุราอื่นๆ ในนิตยสารต่างๆ เช่น Wine, Wine & Spirit International, Harpers, Decanter ฯลฯ เขาเป็นบรรณาธิการประจำของเว็บไซต์ไวน์ออนไลน์ virgin.com's

งานของ Dave Broome เต็มไปด้วยความแตกต่างทางเทคนิคที่จำเป็นสำหรับมืออาชีพ

ไมเคิล แจ็กสัน, เดฟ บรูม – “วิสกี้”

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นใดที่ได้รับความสนใจมากเท่ากับวิสกี้ ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มนี้และประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ ทุกคนรู้ดีว่าในสกอตแลนด์ เช่น วิสกี้ผลิตมาหลายร้อยปีแล้ว และตลอดเวลานี้ มีพันธุ์ใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่อง โรงกลั่นใหม่เปิดขึ้น ตำนานใหม่ถือกำเนิดขึ้น... DK ไม่เพียงแต่เป็นแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางไปทั่วประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเข้มข้นด้วย Michael Jackson ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดและผลิตหนังสือพื้นฐานเกี่ยวกับวิสกี้ที่โดดเด่นที่สุดเล่มหนึ่ง ทัวร์ชมโรงกลั่นสุราในสกอตแลนด์ หมายเลขโทรศัพท์ ที่อยู่ ความแตกต่าง รวมถึงการพิมพ์และภาพประกอบที่ดี

Ingvar Ronde – หนังสือรุ่นมอลต์วิสกี้

Ingvar เป็นนักเขียน บรรณาธิการ และผู้จัดพิมพ์ มีชื่อเสียงจากหนังสือ Malt Whisky Yearbook ประจำปีของเขา การออกใหม่แต่ละฉบับเป็นเป้าหมายของผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ทุกคน Ingvar พูดคุยเกี่ยวกับการกลั่น การตลาด และแนวโน้มร่วมกัน บันทึกหลายร้อยรายการจะช่วยให้ทุกคนเข้าใจทั้งเครื่องดื่มในระหว่างการชิมและตลาดโดยทั่วไป ความสนใจเป็นพิเศษในหนังสือฉบับปี 2014 - หัวข้อเกี่ยวกับโรงกลั่นแบบปิดในสกอตแลนด์

Ignvar Ronde - สิ่งพิมพ์ประจำปีของคริสเตียนที่มีข้อมูลล่าสุด

อ่านเราได้ที่
โทรเลข