การตระเตรียม:
15 นาที

เวลาทำอาหาร:
1 ชั่วโมง 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ:
6-8 เสิร์ฟ

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมอาหารจานต่างๆ ในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดและเลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการ เนื้อชิ้นทอด ตุ๋นกับมันฝรั่ง แครอท และเห็ดในซอสชุ่มฉ่ำ สตูว์คลาสสิกพร้อมขนมปังสดชิ้นหนึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ

สตูว์จากหม้อหุงช้าคำแนะนำ คลิกที่ภาพ
เพื่อเพิ่ม

1 ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็นและแห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้นที่เหมาะกับสูตร แต่ยังรวมถึงส่วนของซี่โครงด้วย ดังนั้นใส่ชิ้นเนื้อลงในชามเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

2 เพิ่มเนย 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้าแล้วเปิดโหมดผัด ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเริ่มใส่เนื้อวัว ทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

3 เติมน้ำซุปเนื้อหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน โดยค่อยๆ ขจัดส่วนที่ไหม้ออกจากด้านล่าง จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสวูสเตอร์ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง, มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ, โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา, โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา และกระเทียมสับ 2 กลีบ

4 ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่มาก หากคุณใช้มันฝรั่งใหม่ คุณสามารถปรุงโดยใช้เปลือกที่ล้างให้สะอาดแล้ว ปอกมันฝรั่งเก่าแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่มันฝรั่ง แครอท เห็ด และหัวหอมมุกแช่แข็งลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโหมดการปรุงเนื้อสัตว์/สตูว์

5 เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ก่อนที่จะเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้เปิดวาล์วไอน้ำอย่างระมัดระวังและปล่อยไอน้ำออก จากนั้นเปิดฝา ผัดสตูว์เบาๆ แล้วเทใส่ชาม เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและขนมปังกรอบสด น่าทาน!

01. 08.2015

บล็อกของแคทเธอรีน
บ็อกดาโนวา

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รักและแขกของเว็บไซต์ "ครอบครัวและวัยเด็ก" เมื่อคุณต้องการให้อาหารมื้อเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่สามีหรือแขกที่ไม่คาดคิด ตัวเลือกที่ดีคือสตูว์ผักพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ เนื่องจากคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจมาก! ผู้เล่นหลายคนจะช่วยประหยัดเวลาในครัว หากไม่มีก็ไม่เป็นไร เราใช้กระทะธรรมดา

ดังนั้นในการเตรียมสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์เราจะต้อง:

- เนื้อสัตว์ (เลือกของที่มีในตู้เย็นได้ - หมู, เนื้อ, ไก่) - 0.5 กก. (คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้)
– มันฝรั่ง – 5 ชิ้น (ขนาดกลาง).
- 2 หัวหอม
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- พริกหยวก 1 อัน (เพื่อให้จานมีสีสดใสควรเลือกสีแดงหรือสีเหลือง แต่ถ้าไม่มีสีเขียวปกติก็ใช้ได้ดีเช่นกัน)
- กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- บวบ 1 อัน
- น้ำเดือดหรือน้ำซุปผัก 2.5 ถ้วย
- วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น, เกลือ
คุณยังสามารถใส่มะเขือยาว (หั่นเตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกลือเพื่อขจัดความขม) ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี ถั่วเขียว ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เลือกโหมด "ทอด" ในหลายเมนูทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นเติม 100 มล. ต้มน้ำหรือน้ำซุป เลือกโหมด “สตูว์” ตั้งเวลา 20 นาที แล้วเคี่ยวจนหมดโปรแกรม

2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก มาทำผักกัน

3. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ได้แก่ หัวหอม แครอท บวบ มะเขือเทศ มันฝรั่ง และพริกหวาน (อย่าหั่นละเอียดเกินไป ไม่อย่างนั้นผักจะเดือดและกลายเป็นเหมือนโจ๊ก)

4. มีดสับกระเทียมอย่างประณีต (หากต้องการคุณสามารถใช้กระเทียมสับได้ แต่รสชาติเผ็ดของกระเทียมจะไม่สังเกตเห็นได้ชัด)

5. เพิ่มผักสับทั้งหมดลงในเนื้อสัตว์แล้วผสม

6. เติมมะเขือเทศบดสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อสัตว์และผัก พริกไทยเพื่อลิ้มรส

7. เติมน้ำเดือดหรือน้ำซุปลงในสตูว์เพื่อไม่ให้ของเหลวท่วมผัก ~ 1.5 ถ้วย

การทำสตูว์มันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมเสียอีก ด้วยการให้ความร้อนสม่ำเสมอและการปิดเครื่องอัตโนมัติตามเวลาทำให้ผักมีเวลาปรุงอาหาร แต่อย่าต้มเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสตูว์ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อสัตว์ คุณสามารถทานได้เฉพาะผัก ในกรณีนี้คุณข้ามขั้นตอนแรกของสูตรไปได้เลย องค์ประกอบของผักก็เป็นค่าประมาณเช่นกัน เช่น หากคุณไม่มีพริกหยวกสด พริกหยวกก็ทำแทน และมะเขือเทศก็สามารถเปลี่ยนมาใช้มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อหมู (ไม่จำเป็น) – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 6-8 ชิ้น;
• น้ำ – 200 มล.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 400 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ความสนใจ! ชื่อของโหมดและเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ รุ่น และกำลังของอุปกรณ์ อ่านคำแนะนำอย่างละเอียด ทดสอบช่วงเวลาที่ระบุในสูตรบนอุปกรณ์ Philips (Philips), Polaris (Polaris) และ REDMOND (Redmond) ที่มีกำลังไฟ 720-900 W

สูตรสตูว์กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

1. ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มและเอ็น ล้างในน้ำเย็น แห้ง หั่นเป็นก้อนขนาด 3-4 ซม. ทอดหมูหรือเนื้อวัวในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20-25 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

2. หั่นผัก: หัวหอมและแครอทเป็นก้อนขนาด 1-2 ซม. พริกหยวกและมะเขือยาวเป็นชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์แล้วทอดต่ออีก 10 นาที

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 4-6 ซม. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้า ทอดเป็นเวลา 3 นาที

4. สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู

5. หลังจากการทอด 2 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสับ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ

6. เทน้ำร้อนลงในชาม ผสม.

7. เปิดโหมด "การอบ" ในเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 60 นาทีหรือโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

8. แบ่งสตูว์มันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกเป็นจานแล้วเสิร์ฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและซอสอื่น ๆ

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์ผักกับเนื้อในหม้อหุงช้า สิ่งที่เราต้องทำคือเตรียมเนื้อสัตว์และผัก ใส่ลงในกระทะมหัศจรรย์ ใส่เครื่องเทศ และเปิดโหมดสตูว์ และในอีกไม่กี่ชั่วโมงเราก็จะได้สตูว์เนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ดูเพิ่มเติมที่:

สูตรสตูว์ผักกับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. เนื้อวัวประมาณหนึ่งกิโลกรัม
2. มันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูก
3. หัวหอมเล็กสองอัน
4. กระเทียมหนึ่งกลีบ
5. แครอทเล็กสองสามอัน
6. เกลือหนึ่งช้อนชา
7. ก้านคื่นฉ่าย
8. พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
9. ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
10. น้ำซุปเนื้อหรือไก่หนึ่งถ้วย
11. ใบกระวาน.
12. ปาปริก้าครึ่งช้อนชา
13. แป้งสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

มาเตรียมเนื้อสำหรับสตูว์ผักกัน

• ก่อนอื่นให้ล้างและทำความสะอาดเนื้อวัวจากฟิล์มและไขมันส่วนเกิน เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระ และหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ วางเนื้อลงในชามหลายเมนู

มาเตรียมผักกัน

• ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอมเล็ก 2 หัวและแครอท หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (อ่านเกี่ยวกับวิธีการหั่นหัวหอม) ล้างก้านคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงในหม้อหุงช้า

มาเตรียมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศกัน

• ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับละเอียด เทกระเทียมลงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้เรายังเพิ่มใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, เกลือ 1 ช้อนชาและปาปริก้าครึ่งช้อนชา เทซีอิ๊วและน้ำซุปหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม หากคุณไม่มีน้ำซุปก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำเปล่าได้

ผสมส่วนผสม

• ใช้ไม้พายผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู

• ปิด multicooker และเปิดโหมดสตูว์เป็นเวลาสามชั่วโมง ปล่อยให้สตูว์ผักค่อยๆ เคี่ยวและเพิ่มรสชาติในกระทะมหัศจรรย์ของเรา

วิธีทำให้สตูว์ข้น.

• ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรอบให้เปิดเมนูหลายเมนูตักน้ำซุปครึ่งถ้วยแล้วผสมกับแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันกำจัดก้อน เทส่วนผสมแป้งกลับเข้าไปในหม้อหุงช้าและผสมให้เข้ากัน ปิดฝากระทะอีกครั้งและรอจนสิ้นสุดรอบ

วิธีเสิร์ฟสตูว์ผักกับเนื้อวัว

• เสิร์ฟผักและสตูว์เนื้อร้อน ประดับด้วยข้าวและสมุนไพรสด

น่าทาน!

หม้อหุงข้าวหลายเมนูมีความภาคภูมิใจมายาวนานในครัวของแม่บ้านหลายคนด้วยความเป็นไปได้อันหลากหลายในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ สตูว์ผักในหม้อหุงช้า Redmond เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สุดซึ่งเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง การทำของว่างจากผักในหม้อหุงช้าเป็นกระบวนการที่ไม่ยุ่งยากซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

การปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงข้าว Redmond มีข้อดีหลายประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งสามารถเน้นรายละเอียดปลีกย่อยต่อไปนี้:

• ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมเนื่องจากในชามหลายเมนูกระบวนการทำอาหารจะดำเนินการอย่างเท่าเทียมกันโดยที่คุณไม่ต้องเสียเวลาเป็นจำนวนมาก
• คุณสามารถลดปริมาณน้ำมันพืชให้เหลือน้อยที่สุดหรือกำจัดทิ้งไปเลย
• สตูว์ในอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้น่าพอใจไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และที่สำคัญที่สุดคือรูปลักษณ์ยังคงมีความสวยงามเนื่องจากความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกทำลายในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

ในบรรดาคุณสมบัติอื่น ๆ ของการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงข้าว Redmond ปัจจัยต่อไปนี้สามารถสังเกตได้:

1. การเคี่ยวผักจะปล่อยน้ำธรรมชาติออกมา และเคี่ยวต่อไป ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม
2. เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามของส่วนผสม แนะนำให้คนสตูว์ก่อนเสิร์ฟ
3. น้ำผักที่เหลือหลังจากปรุงอาหารสามารถนำมาใช้กับน้ำเกรวี่หรือซอสเข้มข้นได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เท 2 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู ล. แป้งทันทีหลังจากที่คุณเอาผักออก จากนั้นนำซอสให้มีความหนาตามที่ต้องการในโหมด "สตูว์"

เรามาต่อจากทฤษฎีไปสู่การปฏิบัติกันดีกว่า เราจะนำเสนอสูตรสตูว์แสนอร่อย , เพื่อที่คุณจะได้เลือกสิ่งที่คุณจะทำให้ครอบครัวที่คุณรักประหลาดใจ

สตูว์ผักแบบดั้งเดิมในเมนู Redmond หลายเมนู

สูตรสตูว์คลาสสิกคือการผสมผสานผักอย่างเชี่ยวชาญโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ใดๆ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับการรวมตัวกันของกลิ่นของผักสดและความถูกต้องของการเตรียมในหม้อหุงช้า เรามาดูวิธีการเตรียมอาหารจานเบา หอม และน่าพึงพอใจนี้กันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างและหั่นกะหล่ำปลีเพื่อให้ได้ชิ้นสี่เหลี่ยมที่มีด้าน 1-2 ซม.

1. จากนั้นปอกเปลือกบวบ มันฝรั่ง กระเทียม และหัวหอม ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศและพริกด้วย

1. หลังจากนั้นจะต้องหั่นผักที่เตรียมไว้: สับมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนขนาด 1-1.5 ซม. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศและพริก - ก้อนขนาดกลาง กระเทียม - ชิ้นบาง ๆ

1. ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมแล้วทอดในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที หยุดโหมดเมื่อเสร็จสิ้น

1. เริ่มใส่ผักลงในชามหลายเมนูตามลำดับต่อไปนี้: บวบ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, พริก, มะเขือเทศ, กระเทียม อย่าผสมส่วนผสม
2. ใส่เกลือและพริกไทยลงไป จากนั้นตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เมื่อสตูว์สุกแล้ว ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้วคนส่วนผสม เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มซอส

โปรดจำไว้ว่าควรตุ๋นผักโดยไม่ต้องคนเพื่อรักษารูปร่างและไม่กลายเป็นข้าวต้ม ในกรณีที่ไม่ต้องการใช้มะเขือเทศ สามารถเปลี่ยนได้โดยเติมน้ำ 50 มล.

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมเนื้อไก่งวง

สตูว์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งสามารถทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้นโดยการเพิ่มเนื้อไก่งวงที่นุ่มละมุน สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก และผลลัพธ์ที่ได้จะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนแม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ มาดูคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่งวง - 400 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 กำมือ;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วเริ่มสับ สับมันฝรั่งเป็นก้อน หัวหอมและกระเทียม - ชิ้น; บวบ, มะเขือเทศและแครอท - เป็นชิ้น, กะหล่ำปลี - สับตามรสนิยมของคุณ
2. จากนั้นหั่นเนื้อไก่งวงเป็นก้อนโดยให้ด้านละ 1-2 ซม.
3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นชามแล้วใส่หัวหอม, เนื้อ, แครอทและมันฝรั่งลงไป โรยหน้าด้วยบวบ ถั่ว กระเทียม มะเขือเทศ และกะหล่ำปลี
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" และปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
6. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เปลี่ยนโหมดการตั้งค่าเป็นฟังก์ชัน "ดับไฟ" และปล่อยทิ้งไว้อีก 90 นาที

สำคัญ! หากผักปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อยระหว่างปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้ มิฉะนั้นหากเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารมีของเหลวเหลืออยู่ในสตูว์มากเกินไป จะต้องระเหยโดยตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที ในกรณีนี้คุณต้องเปิดฝาของ multicooker

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณควรคนผักไม่เกิน 2 ครั้ง มิฉะนั้นผักจะเสียรูปร่าง คุณควรปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด

สตูว์ผักในหม้อหุงข้าว Redmond พร้อมเห็ด

พ่อครัวทุกคนรู้ดีว่าสตูว์ผักเป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถเสิร์ฟได้ทุกฤดูกาลและทุกเวลาของวัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเย็น อาหารเช้า หรืออาหารกลางวัน จานนี้เหมาะสมกับโต๊ะเสมอและสามารถเสริมด้วยส่วนผสมมากมาย หนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือการปรุงสตูว์ผักกับเห็ด กลิ่นหอมที่คมชัดฉุนและละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้สตูว์มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ให้เราพิจารณารายละเอียดขั้นตอนการเตรียมสตูว์เห็ดทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม มันฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศ และบวบเป็นก้อนขนาด 1-2 ซม.
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. เปิดโหมด "การอบ" บนเมนูหลายเมนูเป็นเวลา 60 นาที
4. จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามแล้วใส่หัวหอมและแครอท ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
5. ตามด้วยผักที่เหลือ
6. ใส่พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมผัก
8. ปรุงผักตามเวลาที่กำหนด เมื่อเสร็จแล้วให้คนอีกครั้งพร้อมเสิร์ฟ

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมเบคอน

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าสตูว์ผักเป็นการประนีประนอม นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดระหว่างตัวเลือกอาหารสำหรับเด็กผู้หญิงกับมื้ออาหารมากมายสำหรับผู้ชายที่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเย็นโดยไม่มีมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ด้วยการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมเบคอน คุณสามารถแก้ไขปัญหานี้และทำให้สมาชิกทุกคนในครัวเรือนพอใจในคราวเดียว ลองดูสูตรโดยละเอียดเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• เบคอน - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (ออริกาโน, มาจอแรม, ใบโหระพา) - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 มล.
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเบคอน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. จากนั้นย้ายเบคอนลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที ทิ้งเนื้อไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ไขมันและเป็นสีน้ำตาล
3. ในเวลานี้ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อในหม้อหุงช้า ทอดส่วนผสมทั้งหมดต่ออีกประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นสับกะหล่ำปลีเป็นเส้น หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่ทั้งหมดลงในชาม
5. หลังจากนั้นให้ปอกบวบแล้วสับเป็นก้อนแล้วเทลงในหม้อหุงช้าหลังจากกะหล่ำปลี 2 นาที
6. จากนั้นปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดหลังบวบทันที
7. ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้ผสมครีมเปรี้ยวน้ำกระเทียมขูดพริกไทยเกลือและสมุนไพรแห้งในภาชนะแยกต่างหาก
8. เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุงตามเวลาที่เหลือ
9. ตามสูตรคุณควรเพิ่มผักลงในชามหลายเมนูในช่วง 30 นาทีแรกและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยวตลอดเวลาที่เหลือ
10. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาที่กำหนด ทิ้งให้สตูว์ตั้งไฟต่อไปอีก 15 นาที จึงค่อยเสิร์ฟ

การทำสตูว์ผักในหม้อหุงข้าว Redmond เป็นกระบวนการที่น่าสนใจที่สามารถทำได้โดยทั้งพ่อครัวที่มีประสบการณ์และเจ้าของใหม่ของอุปกรณ์นี้ เพิ่มจินตนาการเล็กๆ น้อยๆ แล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อย หอมอร่อย สำหรับทุกวันอย่างแน่นอน