เกิดขึ้นที่เด็กที่กลับจากโรงเรียนอนุบาลปฏิเสธที่จะกินอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเจ้าตัวน้อย เราได้เลือก 7 สูตรอาหาร “เหมือนในโรงเรียนอนุบาล” ที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลียัดไส้เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

เนื้อสัตว์ - 500 กรัม
ผักกาดขาว - 1 กก
ข้าว - โถ (250 มล.)
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แป้งสาลี - ช้อนโต๊ะ
เนย - 25 กรัม
น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:

การตระเตรียม:

1. ควรพลิกเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง และควรเคี่ยวเนื้อสับที่เสร็จแล้ว นั่นหมายถึงการใส่มันลงในกระทะและเคี่ยวในน้ำผลไม้ของมันเอง

2. จัดเรียงข้าว ล้าง ปรุงโจ๊กร่วน

3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัด

4. ใส่หัวหอมและข้าวลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน

5. สับผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ ลวกในน้ำเดือดเค็มจนสุกครึ่ง วางบนตะแกรงและปล่อยให้น้ำซุปไหลออกมา

6. ผสมกะหล่ำปลีลวกกับเนื้อข้าวและหัวหอมเทในน้ำซุปหรือน้ำใส่มะเขือเทศบด หลนประมาณ 30-40 นาที

7. 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ผัดแป้งในเนยแล้วใส่กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีขี้เกียจ “รู้วิธี” ที่มีอยู่ในโรงเรียนอนุบาลในรูปแบบของลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ต้องผสมเนื้อสับกับหัวหอมและกะหล่ำปลี

8. ใส่ข้าวลงในส่วนผสมกะหล่ำปลี-เนื้อ ใส่เกลือ และสร้างลูกชิ้น ปิ้งขนมปังในเกล็ดขนมปัง

9. สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทาก้นจานทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยแครอทขูดและหัวหอม

10. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจลงในจานที่ทนความร้อนแล้วอบประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งขนมปังอยู่ตัว

ปรุงรสผักหรือน้ำซุปเนื้อด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศบด เทน้ำซุปนี้ลงบน "กะหล่ำปลีขี้เกียจ" แล้วเคี่ยวในเตาอบประมาณ 45-50 นาที

ไข่เจียวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

ไข่ – 3 ชิ้น
นม – 150 มล
เกลือ – 1/2 ช้อนชา
ข้อมูล

การตระเตรียม:

1. ล้างไข่ให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นถ้วย

2. เติมนม เกลือ แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม

3. เทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้

4. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา 30 นาที โดยไม่ต้องเปิดประตูระหว่างทำอาหาร

5. เรียกน้ำย่อย!

หม้อตุ๋นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

500 กรัม คอทเทจชีส (ฉันมักจะใช้คอทเทจชีสแบบเปียกเสมอ ปริมาณไขมันไม่สำคัญสำหรับฉัน)
100 กรัม ซาฮารา
100 กรัม ล่อ
50 กรัม น้ำนม
50 กรัม เนย (เนยควรนุ่ม)
ไข่ 2 ฟอง
ถุงวานิลลิน

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, เนยนิ่ม, นม, วานิลลินลงในถ้วย ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมและค่อยๆ เติมเซโมลินาเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในจานอบ ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ประมาณ 30 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง แต่เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ ยิ่งรูปร่างเล็กเท่าไร หม้อตุ๋นก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ซุปนมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

พาสต้า - 150–200 ก
นม 6% - 500–700 มล
น้ำดื่ม - 1 ลิตร
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
เนย - 30 กรัม

การตระเตรียม:

พาสต้าปรุงกับนมได้ไม่ดี ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ดังนั้นให้เริ่มเตรียมซุปนมด้วยน้ำเปล่า

หากต้องการเสิร์ฟ 2 ที่ ให้ตวงพาสต้า 1/3 ของบรรจุภัณฑ์ครึ่งปอนด์

ต้มน้ำหนึ่งลิตรในกระทะ ทันทีที่เดือด ให้เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงไปแล้วใส่พาสต้าลงไป รอจนกระทั่งเดือดอีกครั้งแล้วคนพาสต้าเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดก้น ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอน

เทนมครึ่งลิตรลงในกระทะเปล่าแล้วนำไปต้ม กลับพาสต้าไปที่นมเดือด ปริมาณนมขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้น้ำซุปข้นแค่ไหน บางคนชอบความหนาแบบคลาสสิก ในขณะที่บางคนชอบ "พาสต้าในนม" มากกว่าซุปนม

ผัดและเติมเกลือเล็กน้อย รอให้เดือดอีกครั้ง ลดความร้อนบนเตาเป็น "ต่ำ-ปานกลาง" แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

เสิร์ฟซุปร้อน โดยเติมเนยลงไปในแต่ละมื้อ

สตูเนื้อวัวเนื้อเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, หมู) - 0.5 กก.
หัวหอม - 1 หัว
แครอท - 1 ชิ้น (เป็นไปได้โดยไม่มีมัน)
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ l (เป็นไปได้โดยไม่มีมัน)
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
แตงกวาดองขนาดกลาง - 1 ชิ้น (หรือแตงเล็กๆ หลายลูก) สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แตงกวา
เกลือเพื่อลิ้มรส - ประมาณ 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
ขูดแตงกวาหรือปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

2. ทอดเนื้อในน้ำมันพืชที่ด้านล่างของกระทะเบา ๆ
เพิ่มหัวหอมและแครอท และเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 5 นาที

เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ

หลนครอบคลุมเป็นเวลา 40 นาที

3. ในช่วงเวลานี้เจือจางน้ำอุ่นครึ่งแก้ว - 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อนและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

4. ใส่แตงกวาลงในเนื้อ, ใส่ใบกระวาน, พริกไทยสามลูก, เกลือเพื่อลิ้มรส, เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

กวนสตูว์เนื้อวัวอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมครีมแป้งมะเขือเทศครีมเปรี้ยว สตูว์เนื้อวัวจะเริ่มข้นขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ

หลนต่อไปอีก 10 นาที

หากน้ำเดือดขณะเคี่ยว คุณสามารถเติมน้ำเดือดลงไปได้ หากทันใดนั้นสตูว์เนื้อวัวก็หนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเดือดตามความหนาที่ต้องการ

ชีสเค้กกับนมหวานและซอสครีมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 500 กรัมในชุดปกติ (ชิ้นละ 200 กรัม) จะดีกว่าไม่อ้วนมาก แต่ที่สำคัญคือไม่แห้งหรือหลวม (แต่ไม่มีสารปรุงแต่ง)
2 ไข่, น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ฉันมี 2 ช้อนโต๊ะ)
แป้ง 125 กรัม (หรือ 1.5-2 ช้อนโต๊ะต่อคอตเทจชีส 200 กรัม)
แป้งสำหรับเลาะกระดูก 0.5-1 ถ้วย
(ทำชีสเค้กได้ 2 ถาด)

บดไข่ด้วยวานิลลาและน้ำตาลปกติ
เพิ่มคอทเทจชีสแล้วนวดทุกอย่างให้เข้ากัน (ฉันทำสิ่งนี้ด้วยส้อม)

เทลงในส่วน ๆ กวนแป้งทั้งหมด (1.5-2 ช้อนโต๊ะต่อคอทเทจชีส 200 กรัม) ร่อนผ่านกระชอนลงในแป้งโดยตรง นวดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม

เทแป้ง 0.5-1 ถ้วยลงบนกระดานแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางแป้ง โรยแป้งเล็กน้อยด้านบนจากกระดานแล้วม้วนเป็นไส้กรอก อย่าผสมแป้งลงในแป้ง มันมีไว้สำหรับชีสเค้กแบบ deboning เท่านั้น

ใช้มีดตัดชีสเค้กเป็นชิ้นประมาณ 2 ซม. โรยด้วยแป้งทั้งสองข้างทันที ตบเบา ๆ และใช้มีดแบนเล็กน้อย

วางเนยครึ่งหนึ่งพร้อมน้ำมันพืชลงในกระทะ ทันทีที่น้ำมันร้อนจัด วางชีสเค้กไม่ให้ชิดกันจนเกินไป ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงจนขอบและด้านล่างเป็นสีน้ำตาล อย่าปิดฝา (หากปิดฝาทันที ชีสเค้กจะกระจายตัว)

พลิกกลับแล้วปิดฝาเท่านั้น

ลดไฟลงและทอดจนสุก (ขั้นต่ำ 3-5) หากตรงกลางนูนออกมาแสดงว่าชีสเค้กก็พร้อม สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป (นั่นคืออย่าเผา)

ชีสเค้กก็พร้อมแล้ว

คุณไม่สามารถทอดชีสเค้กได้ แต่อบในเตาอบเหมือนที่ทำในโรงเรียนอนุบาล ที่ T-180 องศา อบบนถาดอบที่ทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ซอสครีมเปรี้ยวนม

วัตถุดิบ:

200 มล. น้ำนม
แป้ง 2 ช้อนชา
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ฉันใช้ 1 ช้อนโต๊ะ)
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมที่มีไขมันใด ๆ

นำนมไปต้มอย่างอ่อนโยน ในขณะที่นมกำลังอุ่น ให้เจือจาง 2-3 ช้อนโต๊ะในแก้ว น้ำอุ่น 1 ช้อนชาและ 2 ช้อนชา แป้ง. คนให้เข้ากันด้วยส้อม เททุกอย่างลงในนมเดือดคนตลอดเวลา นำไปต้มและข้นกวนเป็นครั้งคราว ถอดออก. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย กรองผ่านกระชอน หากเกิดก้อนเล็ก ๆ ให้เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม ผสมให้เข้ากัน น้ำเกรวี่พร้อมแล้ว

คุณสามารถโรยชีสเค้ก คาสเซอโรล และพุดดิ้งได้ หลังจากเย็นลงแล้ว น้ำเกรวี่จะข้นขึ้นแต่ไม่มากนัก หากน้ำเกรวี่ข้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่นตามความหนาที่ต้องการได้ตลอดเวลา

ผลไม้แช่อิ่มแห้งเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 150-200 กรัม
ลูกพรุน – 70-100 กรัม;
แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
ลูกแพร์ – 50;
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก

การตระเตรียม:

1. เราล้างส่วนประกอบทั้งหมดของผลไม้แช่อิ่มหากแห้งมากให้แช่ในน้ำต้มอุ่นประมาณ 10-15 นาที

2. เติมน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะเคลือบฟันแล้วนำไปต้ม

3. ขั้นแรกลดแอปเปิ้ลลงและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที

4. จากนั้นวางผลไม้แห้งที่เหลือและปรุงต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง

5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร หากผลไม้แช่อิ่มหนาเกินไป ให้เติมน้ำและเติมน้ำตาลตามชอบ

6.ต้มจนน้ำตาลละลาย เทกรดซิตริกลงบนปลายช้อนชาหรือเทน้ำออก

7. นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา แล้วทิ้งไว้ในครัวจนเย็นสนิท

8. นำไปไว้ในที่เย็นเพื่อให้เครื่องดื่มแช่ไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก - ชีสเค้ก! เลือกสูตรอาหารสำหรับลูกของคุณ - คอทเทจชีส, เบอร์รี่, แอปเปิ้ลหรือชีสเค้กพร้อมแครอท

ชีสเค้กนมเปรี้ยวสำหรับเด็กเป็นอาหารที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็กซึ่งเป็นเค้กแบนที่ทำจากคอทเทจชีส สิ่งเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากและแม้แต่เด็กก็สามารถช่วยคุณได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง ชีสเค้กไม่ควรเป็นแป้งเกินไป ควรสัมผัสคอตเทจชีสและไม่หลุดออกมาจากใต้เปลือกที่กรุบกรอบ ดังนั้นส่วนผสมบังคับสำหรับจานนี้คือแป้งซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาได้สำเร็จ

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วางคอทเทจชีสลงในภาชนะแล้วบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่เหลืออยู่ หากคอทเทจชีสไม่สม่ำเสมอ คุณสามารถถูผ่านตะแกรงได้ ไม่แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่เปียกหรือแห้งเกินไปเนื่องจากชีสเค้กที่ทำจากมันอาจแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร

ตีไข่ในชามแยกต่างหาก เติมน้ำตาลเล็กน้อย

เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในภาชนะที่มีมวลนมเปรี้ยว

เพิ่มแป้งสองหรือสามช้อนโต๊ะที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน หากคุณเพิ่มแป้ง ชีสเค้กจะมีเนื้อแน่นมากขึ้น ถ้าคุณใช้แป้งเพียงเล็กน้อย ชีสเค้กก็จะนุ่มมากขึ้น

เป็นผลให้คุณได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณควรทำแพนเค้กคอทเทจชีสสำหรับเด็ก วางแป้งเล็กน้อยลงบนจาน ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยวแล้ววางลงบนจาน ขอแนะนำให้ทำชีสเค้กมากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับกระทะในคราวเดียว ม้วนแป้งแฟลตเบรดทั้งหมดทีละแผ่นแล้วให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ชีสเค้กไม่ควรบางมาก - ใส่ใจกับสิ่งนี้ จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเริ่มทอดชีสเค้ก - อันดับแรกในด้านหนึ่งเป็นเวลา 1-2 นาทีจากนั้นอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง

วางชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงบนจานคุณสามารถเพิ่มแยมหรือน้ำผึ้งได้หากต้องการ แต่แนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถดื่มกับผลไม้แช่อิ่มหรือชาก็ได้ น่าทาน!

สูตรที่ 2: ชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลตาม GOST

ฉันขอแจ้งความสนใจของคุณเกี่ยวกับชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลตามสูตร GOST ชีสเค้กดังกล่าวมักปรุงในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนและสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะรสชาติละเอียดอ่อนและมาจากวัยเด็ก น้ำเกรวี่สำหรับชีสเค้กปรุงด้วยนมและครีมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล ในสูตรภาพนี้เราจะเตรียมสิ่งนั้นด้วย เติมเต็มรสชาติของคอทเทจชีสได้ดีและให้ความหวานเพิ่มเติม

ในสูตรนี้ชีสเค้กจะทอดเล็กน้อยก่อนแล้วจึงอบในเตาอบ แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมจานสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่มีข้อห้ามในอาหารทอดให้ใช้วิธีทำอาหารเพียงวิธีเดียวเท่านั้น - การอบในเตาอบ และถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย จะบอกวิธีการทำอย่างง่ายดายและรวดเร็วทีละขั้นตอน

• คอทเทจชีสโฮมเมดหรือ 9% – 300 กรัม
• น้ำตาล – 3 โต๊ะ ช้อน
• แป้ง – ½ถ้วย
• เกลือ – ¼ ช้อนชา ช้อน
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 โต๊ะ ช้อน
• นม – 100 มล
• วานิลลา - บนปลายมีด

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้คอทเทจชีสธรรมชาติที่แห้งไม่เปียก ร่อนแป้งผ่านตะแกรง

ใส่คอทเทจชีสลงในชามกว้าง บดด้วยส้อมจนเนียน หากคอทเทจชีสแห้งและเป็นก้อน ให้ใช้เครื่องปั่นหรือกรองผ่านตะแกรง เพิ่มไข่ลงในคอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนร่อนผ่านตะแกรง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งเกลือวานิลลาและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ส้อมหรือในเครื่องเตรียมอาหาร

แบบฟอร์มชีสเค้ก วางคอตเทจชีสไว้บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วปั้นให้เป็น "ไส้กรอก" ที่แน่นหนา มีดตัดเค้กหนา 2 ซม. ม้วนแป้งแล้วใช้มีดทำชีสเค้กให้มีรูปร่างกลมที่ถูกต้อง

ทอดชีสเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้านด้วยส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช ฉันทำเช่นนี้เพื่อให้ชีสเค้กคงรูปร่างที่สวยงามและไม่แพร่กระจายในเตาอบ แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และอบได้ทันที ขั้นแรกวางชีสเค้กทอดบนผ้ากระดาษ มันจะดูดซับไขมันส่วนเกิน

วางชีสเค้กที่กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที

เตรียมซอส. นำนม 100 มล. ตั้งไฟอ่อน ใส่แป้ง 1 ช้อนชาที่ละลายใน 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำอุ่น 1 ช้อนชา แล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล คนจนข้น 3-5 นาที นำออกจากเตา เย็น ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน นี่คือวิธีที่คุณจะได้น้ำเกรวี่สำหรับทำชีสเค้ก เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เสิร์ฟชีสเค้กกับซอสครีมนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวหรือนมข้น และครั้งต่อไปที่ลูกน้อยของคุณขอให้คุณเตรียมชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย

สูตรที่ 3: ชีสเค้กจากชีสกระท่อมเด็ก (ทีละขั้นตอน)

• คอทเทจชีสธรรมดา 200 กรัม
• คอทเทจชีสผลไม้เด็กอ่อน 100 กรัม
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 30 กรัม
• แป้ง 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น

เหล่านี้เป็นชีสเค้กธรรมดาซึ่งมีสัดส่วนของคอทเทจชีสและแป้งแตกต่างกันเล็กน้อย พวกมันดูนุ่มนวลและโปร่งสบายมากเนื่องจากมวลหลักคือคอทเทจชีส คอทเทจชีสหลักจะธรรมดาจากแพ็ค 9% หรือ 5% นั้นไม่สำคัญนัก เราใส่ไว้ในภาชนะที่สะดวกสำหรับการนวดแป้ง

เราเพิ่ม 100 กรัมลงในคอทเทจชีสนี้ ทารกใด ๆ นุ่ม เต้าหู้ผลไม้ ไข่ไก่ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากปรุงอาหาร ชีสเค้กจะมีรสชาติผลไม้ ขึ้นอยู่กับรสชาติของคอทเทจชีส

จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อย (ไม่เกิน 80 กรัม) และโซดาลงในมวลที่ได้แล้วคลุกแป้ง ฉันนวดแป้งด้วยมือจนหมด มันค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืชได้

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เราปั้นชีสเค้กจากแป้งแล้วส่งไปทอด ทอดบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน เช่นเดียวกับชีสเค้กทั่วไป โดยปิดไว้ประมาณ 15 นาที และชีสเค้กนมเปรี้ยวของเราก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือนมข้นก็ได้ ตามใจชอบ เรียกน้ำย่อย

สูตรที่ 4: ชีสเค้กเชอร์รี่เบบี้ในเตาอบ

คุณต้องการชีสเค้ก แต่ไม่มีเวลายืนบนกระทะใช่ไหม? เตรียมชีสเค้กที่อบในเตาอบ

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - 1 ชิป
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่หลุม – 100-150 กรัม
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำชีสเค้กด้วยเซโมลินาในเตาอบ

วิธีปรุงชีสเค้กในเตาอบ: บดคอทเทจชีส

เพิ่มไข่ ผสม.

เพิ่มเซโมลินา

เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟูและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มผลไม้และค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง

ตักส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์มัฟฟินด้วยช้อนชุบน้ำแล้วเกลี่ยให้เรียบ หากแม่พิมพ์ของคุณไม่ใช่ซิลิโคน ให้อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ไม่ต้องกรอกแบบฟอร์มให้ครบถ้วน เพราะ... ชีสเค้กจะขึ้นเล็กน้อยระหว่างการอบ

อบชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กกับนมข้นหรือครีมเปรี้ยวได้

หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้ น่าทาน!

สูตรที่ 5: ชีสเค้กเซโมลินาในเตาอบสำหรับเด็ก

ชีสเค้กสามารถเตรียมได้หลายวิธี: ด้วยลูกเกด, เมล็ดงาดำหรือเพียงแค่กับคอทเทจชีส คุณไม่เพียงแต่สามารถทอดในกระทะเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบได้อีกด้วย สูตรนี้จะเน้นไปที่ชีสเค้กเหล่านี้อย่างแน่นอน มันเยิ้มน้อยลงและเหมือนคุกกี้

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล

ใส่น้ำตาล เซโมลินา และไข่ ลงในคอทเทจชีสสด

คนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมเล็กน้อย

ร่อนแป้ง

นวดแป้ง ไม่ควรหนามาก แต่ก็ไม่สามารถเกลี่ยได้

ใช้มือชุบน้ำหมาด ๆ รีดแป้งเป็นลูกบอลแล้วจุ่มลงในแป้ง วางบนคู่ต่อสู้แล้วกดลูกบอลด้วยนิ้วของคุณเพื่อสร้างเค้กแบนเล็ก ๆ - ชีสเค้ก

ชีสเค้กไขมันด้วยครีมเปรี้ยว มันจะเพิ่มไขมันเล็กน้อยให้กับชีสเค้กและเปลือกจะมีสีน้ำตาลดีขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีก็สามารถอบโดยไม่มีมันได้

อบชีสเค้กในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เสิร์ฟชีสเค้กสำเร็จรูปให้กับลูกของคุณด้วยเครื่องดื่มครีมเปรี้ยวหรือแยมที่คุณชื่นชอบ น่าทาน!

สูตรที่ 6: ชีสเค้กสำหรับเด็ก (ภาพทีละขั้นตอน)

คุณจะไม่พบไข่หรือแป้งเซโมลินาในสูตรนี้ ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ช่วยตัวเอง!

• คอทเทจชีส (ฉันกินไขมัน 9%) - 1 กก
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี / แป้ง (สำหรับขุดลอก) - 1 ถ้วย
• เนย (สำหรับทากระทะ) - 30 กรัม

ถูคอทเทจชีสกับน้ำตาล, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา จากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้า (ขั้นแรกฉันใส่คอทเทจชีสบนตะแกรงข้ามคืนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกมา)

สร้างลูกบอลจากมวลนมเปรี้ยวและทำคุกกี้แล้วกลิ้งเป็นแป้งสาลี

ทากระทะด้วยเนยบาง ๆ แล้ววางชีสเค้กให้ห่างจากกัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนได้สีเปลือกที่ต้องการ

นำชีสเค้กออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเซ็ตตัว

สูตรที่ 7: ชีสเค้กแครอทสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

ชีสเค้กสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสำหรับทารก คอทเทจชีสที่บรรจุอยู่ในนั้นมีวิตามินและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ชีสเค้กออกมานุ่มและไส้แน่น อาหารเช้านี้เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป อย่าลืมลองสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยนี้

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ

ตีคอทเทจชีสเล็กน้อยในเครื่องปั่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลนมเปรี้ยวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกที่เตรียมไว้ลงบนเครื่องขูดละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม

เทน้ำมันพืช (หรือใส่เนย) ลงในกระทะที่อุ่น

ตักมวลที่ได้ลงบนกระทะ

ทอดทั้งสองด้านประมาณ 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

และตอนนี้ชีสเค้กเด็กสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีก็พร้อมแล้ว เสิร์ฟคอทเทจชีสและชีสเค้กแครอทพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรที่ 8: แพนเค้กชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

ฉันขอเสนอสูตรชีสเค้กแสนอร่อยใหม่ให้คุณ สูตรชีสเค้กกับแอปเปิ้ลและแครอทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือของว่างยามบ่าย

สูตรชีสเค้กสำหรับเด็กที่ทุกคนชอบ ต้องขอบคุณแครอทและแอปเปิ้ลที่คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เลยหรือเพิ่มเพียงเล็กน้อยและชีสเค้กสำหรับเด็กไม่แห้งรสชาตินมเปรี้ยวจะเด่นชัดมากเมื่ออบในเตาอบเปลือกจะนุ่มและในเวลาเดียวกัน กรอบนิดหน่อยและมีนมเปรี้ยวอยู่ตรงกลาง คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแครอทอีกไม่เช่นนั้นจะมีรสชาติของแครอทที่เด่นชัดแอปเปิ้ลก็อยู่ในสัดส่วนนี้เช่นกันหากคุณต้องการเพิ่มแป้งมากขึ้นรสชาติของฉันจะแย่ลง นอกจากนี้ชีสเค้กเหล่านี้ยังอร่อยมาก นึ่ง คล้ายกับเกี๊ยวขี้เกียจ พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าเป็นชีสเค้กสำหรับเด็กอายุหนึ่งขวบ เด็กๆน่าจะชอบนะ. ตั้งแต่อายุสองขวบคุณสามารถอบแพนเค้กคอทเทจชีสในเตาอบและนึ่งได้ด้วย ผู้ใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องทอดเช่นกัน เพราะเตาอบทำให้ชีสเค้กเป็นอาหารเลิศรสได้ ไม่จำเป็นต้องยืนดูกระทะเพื่อไม่ให้สิ่งใดไหม้หรือพลิกกลับ และผลลัพธ์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ดังนั้นวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสสำหรับเด็ก

• คอทเทจชีส 400 กรัม (ไขมันมากถึง 5%)
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่ไข่และน้ำตาล ผสมทุกอย่าง หากคุณทำอาหารให้ลูกโดยเฉพาะและทำอาหารให้ตัวเองอีกนิดหน่อย การแบ่งครึ่งส่วนผสมก็เป็นเรื่องง่าย และแทนที่จะใช้ไข่ไก่ครึ่งฟองก็สะดวกที่จะเอาไข่นกกระทา 2 ฟอง คุณจะได้รับชีสเค้ก 8 ชิ้น

แอปเปิ้ลและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด

เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

ตอนนี้เรามาดูวิธีเตรียมชีสเค้กสำหรับเด็กกันดีกว่า เป็นเวลาหนึ่งปีแล้วที่เราเตรียมชีสเค้กนึ่งในหม้อต้มสองชั้น ใกล้ถึงสองคุณสามารถเตรียมชีสเค้กสำหรับเด็กในเตาอบได้แล้ว ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment ใช้ช้อนโต๊ะตักมวลขึ้นมาแล้วใช้มือเปียกทำเค้กกลมกดลงไปด้านบนเล็กน้อยดูแพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย

วางเตาอบในเตาอบที่อุ่นดีที่ 180 องศาที่โหมดบนและล่างเป็นเวลา 25 - 30 นาที ชีสเค้กพร้อมแอปเปิ้ลและแครอทก็พร้อม

หากต้องการทำให้ชีสเค้กสูงขึ้น คุณต้องทำเค้กทรงกลมและไม่บดให้ละเอียด ครั้งนี้ฉันทำไปครึ่งหนึ่ง

หากนำออกจากเตาอบทันที อาจร่วงหล่นเล็กน้อยควรเก็บไว้ในเตาอบที่ปิดสวิตช์ไว้ประมาณ 10-20 นาที แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟชีสเค้กของเราด้วยแครอทและแอปเปิ้ลอย่างสวยงามสำหรับเด็ก ๆ การตกแต่งนี้ใช้เวลาสักครู่ในการทำ เราเสิร์ฟชีสเค้กนึ่งกับโยเกิร์ตนานถึงหนึ่งปีครึ่ง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้โดยเฉพาะแบบโฮมเมดด้วย

วางครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) สองสามช้อนลงบนจาน ในเข็มฉีดยาธรรมดาที่ไม่มีเข็มเราใช้แยมโฮมเมดที่ไม่มีเมล็ดและผลไม้ (ซึ่งเด็กไม่แพ้) และเราทำครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) ดังในภาพ ไม่จำเป็นต้องราบรื่นและสม่ำเสมอมากนัก

เรากะ ชีสเค้กสำหรับเด็กที่ขอบจานแล้วเสิร์ฟให้เด็ก น่าทาน!

สูตรที่ 9: ชีสเค้กเด็กหวานในกระทะ

อะไรจะดีไปกว่าการได้ชีสเค้กอุ่นๆ หอมนุ่มเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า เด็กๆ ก็ชอบอาหารจานนี้ ไม่มีอะไรจะรวดเร็วกว่าในการเตรียม อร่อยกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า

• คอทเทจชีสโฮมเมด (คุณสามารถใช้มวลนมเปรี้ยว) – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น (ใช้ไข่แดง)
• น้ำตาลทราย – 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช.

คุณสามารถเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตหรือถั่วเพื่อลิ้มรส

เพิ่มไข่แดง 2 ฟองลงในชามที่มีคอทเทจชีส (แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงไม่เช่นนั้นมวลที่ได้อาจมีน้ำมูกไหล)

จากนั้นใส่น้ำตาลและร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการ

ส่วนผสมที่เพิ่มควรผสมให้เข้ากันกับคอทเทจชีสและบดให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

สร้างลูกบอลเล็ก ๆ ใช้มือกดเพื่อทำสิ่งที่คล้ายกับแพนเค้กหรือเกี๊ยวขี้เกียจโรยด้วยแป้ง หลังจากนั้นวางชีสเค้กที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดบนไฟอ่อนทั้งสองข้างจนสุกเต็มที่

ชีสเค้กสำเร็จรูป “Mama’s Sun” อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว

ใช้เวลาเตรียมอาหารสูงสุด 15 นาที นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า

คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง แยมที่คุณชื่นชอบ นมข้นหวาน ฯลฯ

ปรนเปรอตัวเองและลูกน้อยด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ ซึ่งแม้จะเรียบง่าย แต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน ชีสเค้กเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารจานอร่อยเพื่อเอาใจลูก ๆ และครอบครัวโดยรวม - ชีสเค้กในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล วันนี้เราเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้คุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ชีสเค้กเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรือของว่างยามบ่าย ชีสเค้กเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัว แต่คุณสามารถเสิร์ฟชีสเค้กกับชา นม หรือกาแฟหนึ่งแก้วได้ ครีมผสมกับน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับชีสเค้ก แยม แยมผิวส้ม หรือซอสเบอร์รี่ก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน เอาล่ะ มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเริ่มกันเลย ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสิ่งเหล่านี้ด้วย

- คอทเทจชีส – 300 กรัม;
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - เหน็บแนม;
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกล็ดขนมปัง – 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมคอทเทจชีส ถ้าหยาบให้ถูผ่านตะแกรงละเอียด ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก คุณสามารถอุ่นเตาอบได้ทันทีและตั้งอุณหภูมิเป็น 190 องศา




ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองลงในคอทเทจชีส ใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยเล็กน้อยได้ คุณยังสามารถทำชีสเค้กด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งก็ได้ ผสมส่วนผสมจนเนียน




ร่อนแป้งสาลีสามช้อนโต๊ะลงในชาม คนอีกครั้งจนเนียน




วางเกล็ดขนมปังที่ทำเองโดยเฉพาะลงในจานเล็กๆ ใช้ช้อนตักส่วนผสมนมเปรี้ยว โยนลงในเกล็ดขนมปังป่นแล้วปิ้งขนมปัง






ทาน้ำมันบนแม่พิมพ์เล็กน้อย แล้วใส่ส่วนผสมคอทเทจชีสลงไป นำกระทะไปที่เตาอบแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น โดยควรรับประทานคู่กับครีมเปรี้ยวหรือซอส





น่าทาน!

หัวข้อเรื่องอาหารอนุบาลและอาหารอนุบาลกำลังได้รับความนิยมอย่างมากบนอินเทอร์เน็ต ไข่เจียว หม้อปรุงอาหาร ลูกชิ้น และอื่นๆ อีกมากมาย วันนี้ถึงเวลาสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อม ในโรงเรียนอนุบาลพวกมันอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ! หรือนี่อาจจะเป็นแค่ความทรงจำในวัยเด็ก จากซีรีส์ “เมื่อต้นไม้ใหญ่” แล้วทุกอย่างดูดีขึ้น สวยขึ้น สูง และอร่อยกว่าเดิม? อย่างไรก็ตาม วันนี้มาเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีที่เหมาะกับเด็กๆ ที่สุดกันดีกว่า จะมีสูตรพร้อมรูปถ่ายชีสเค้กทีละขั้นตอนในเตาอบ ในกระทะ และสำหรับเด็กเล็ก

ชีสเค้กฟูฟ่องในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

พวกมันดูฟูมากจริงๆ สำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างชีสเค้กกับมัฟฟินชีสกระท่อม แต่ไม่มีน้ำมัน สูตรเฮลตี้สุดๆ! ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาเตรียมมันอย่างไรในโรงเรียนอนุบาล แต่สิ่งเหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้อย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีการปรุงชีสเค้กในเตาอบ

เนื่องจากชีสเค้กมีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยคุณจึงสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่กับครีมเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมได้อีกด้วย เตรียมตัวให้ดี คุณจะไม่เสียใจ พวกเขาจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

แพนเค้กคอทเทจชีสพร้อมสูตรเซโมลินาพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนนุ่มเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ชีสเค้กเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดที่ทำจากคอทเทจชีส แม่บ้านหลายคนจึงเตรียมชีสเค้กด้วยวิธีต่างๆ และตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน โดยเติมลูกเกด วานิลลิน ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมอื่น ๆ สามารถทอดในกระทะได้และสูตรอาหารในเตาอบก็เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร วันนี้เราจะเตรียมชีสเค้กแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาในเตาอบ เซโมลินาทำงานเพื่อให้ชีสเค้กนุ่มและโปร่งสบายมาก ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ซึ่งหมายความว่าจะมีไขมันในปริมาณน้อยที่สุด หากใครชอบสูตรนี้เราจะปรุงไปพร้อมๆ กันทีละขั้นตอน

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมัน 5-10% – 250 กรัม
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 20 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

ทำชีสเค้กกับเซโมลินาในเตาอบ

เราชงชา จัดโต๊ะ และเลี้ยงทุกคนด้วยชีสเค้กโฮมเมดพร้อมเซโมลินา น่าทาน!

แพนเค้กชีสกระท่อม: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน (เขียวชอุ่มเหมือนอยู่ในสวนในกระทะ)

สำหรับผู้ที่คิดว่าชีสเค้กในโรงเรียนอนุบาลไม่ได้อบในเตาอบ แต่ปรุงในกระทะหรือสำหรับผู้ที่ต้องการเปลือกที่กรอบยิ่งขึ้น - สูตรการทำอาหารในกระทะและถึงแม้ว่ามันจะง่ายมาก ยังคงเป็นขั้นเป็นตอนและมีรูปถ่าย

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• แป้ง – 30 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - สำหรับหายใจ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

วิธีทอดชีสเค้กฟูๆ “เหมือนตอนอนุบาล” ในกระทะ

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว นมข้น หรือแยมที่ชอบ

แพนเค้กชีสสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 2 ปีในหม้อหุงช้า

สำหรับเด็กเล็กที่ยังไม่ได้ไปโรงเรียนอนุบาล แต่อยากลองชีสเค้กแสนอร่อยอยู่แล้ว ก็สามารถเตรียมด้วยวิธีที่อ่อนโยนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ โดยนึ่งในหม้อหุงช้า สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองด้วย

รายการส่วนผสม:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น

วิธีการเตรียมชีสเค้กนึ่งในหม้อหุงช้า

ด้วยเหตุนี้เราจึงกลายเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฟันหวานตัวน้อยๆ อย่างรวดเร็ว แม้แต่เด็กอายุ 1 ขวบก็ตาม และสำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มชีสเค้กนึ่งด้วยแยมแยมหรือครีมเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนเต็ม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ไข่จำนวนมากลงในแป้งมิฉะนั้นมวลจะกลายเป็นของเหลวมากจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งหรือเซโมลินามากขึ้นและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีต่อรสชาติของ จาน. คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เบอร์รี่ หรือผลไม้ลงในแป้งได้ สามารถแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาได้ แต่ใช้ในปริมาณที่น้อยลง

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

จานชีสกระท่อมถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและง่ายที่สุดในการเตรียม ผู้ใหญ่หลายคนจำรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชีสเค้กที่เสิร์ฟเป็นของว่างยามบ่ายในโรงเรียนอนุบาลได้และพยายามเตรียมในลักษณะเดียวกัน การอบคอทเทจชีสเนื้อนุ่มแสนอร่อยนั้นเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้เคล็ดลับการทำอาหารบางประการ

สูตรลับเฉพาะชีสเค้กเหมือนสมัยอนุบาล

ต้องขอบคุณการรักษาความร้อนอย่างอ่อนโยนและการไม่มีน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากซึ่งใช้ในการปรุงอาหารในกระทะจานจึงนุ่ม คอทเทจชีสยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ซึ่งผลิตภัณฑ์มีจำนวนมาก มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่ออาหารของเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมหมักยังมีโปรตีนในปริมาณเกือบเท่ากันกับปลาและเนื้อสัตว์และองค์ประกอบนี้จะถูกดูดซึมจากคอทเทจชีสได้ดีกว่า

หากต้องการทำชีสเค้กในเตาอบอย่างถูกต้องและให้ความสุขแก่ครอบครัวของคุณ ให้พิจารณากฎการทำอาหารที่สำคัญหลายประการ:

• ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อทำให้แป้งฟู
• ควรอุ่นผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องก่อนนวดแป้ง
• หากต้องการคุณสามารถแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาซึ่งเทน้ำปริมาณเล็กน้อยไว้ล่วงหน้าเพื่อให้บวม
• หากต้องการให้แป้งฟู ให้เติมผงฟูเล็กน้อย
• หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมจานนมเปรี้ยวด้วยลูกเกดให้ล้างแห้งแล้วม้วนเป็นแป้ง (ซึ่งจะช่วยให้ส่วนผสมกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง)
• ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีอายุ 1-2 วันแทนที่จะสดมิฉะนั้นชีสเค้กจะแตกสลาย
• จานนี้สามารถทำอาหารได้หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันน้อยที่สุด
• ในการเตรียมชีสเค้กเนื้อฟูแสนอร่อย คุณควรใช้คอทเทจชีสแบบบดหรือแบบเนื้อละเอียด (อีกวิธีหนึ่งคือการถู/ตีคอทเทจชีสแบบหยาบในเครื่องปั่น)

แพนเค้กคอทเทจชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หากคุณเตรียมชีสเค้กเป็นอาหารเช้าตามกฎโดยไม่ทำให้แห้งขนมอบจะละลายในปากของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันทีหรือภายหลัง โดยปล่อยให้เย็นสักครู่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 2 วัน ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ;
• มวลนมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 0.4 กก.
• น้ำมะนาวคั้นสด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – ½ช้อนชา;
• ไข่;
• น้ำตาลชั้นที่ 1 – 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรชีสเค้กทีละขั้นตอนง่ายๆ เช่นในโรงเรียนอนุบาล:

1. ผสมคอทเทจชีสแห้งไขมันต่ำกับไข่ในภาชนะเดียว บดส่วนผสมให้ละเอียดด้วยช้อนหรือที่บด
2. ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว ลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เพิ่มแป้งตามจำนวนที่ระบุลงในมวลแล้วกรอง คนส่วนผสมแล้วปั้นเป็นไส้กรอกซึ่งหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ แผ่แต่ละชิ้นให้เรียบ ม้วนแป้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยซิลิโคน
4. ง่ายต่อการกำหนดว่าจานจะสุกนานแค่ไหน อบชีสเค้กประมาณ 12-15 นาทีที่เตาอบ 210 องศา

ชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลกับเซโมลินา

หากต้องการคุณสามารถแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาได้ซึ่งเหมาะสมหากคุณกำลังเตรียมขนมอบสำหรับเด็ก ชีสเค้กในเตาอบเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลกลายเป็นที่น่าพึงพอใจมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและต้องขอบคุณเซโมลินาที่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่สูง ในการอบอาหารจานอร่อยคุณจะต้อง:

• น้ำตาลชั้นที่ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำแห้ง – 350 กรัม
• ไข่;
• เซโมลินาแช่ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม 2.5% – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณควรอุ่นนมเล็กน้อย จากนั้นเติมของเหลวลงในคอทเทจชีสโดยบดด้วยน้ำตาล
2. ไข่ที่ตีแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยวจนเนียน
3. ถัดไปคุณต้องเพิ่มเซโมลินาผสมส่วนผสมแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-25 นาที
4. แป้งปั้นเป็นก้อนแบนเล็ก ๆ ซึ่งต้องวางบนถาดอบหรือแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ใช้เวลาเตรียมอาหาร 25 นาที
5. ทางที่ดีควรเสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้กับลูกของคุณด้วยซอสเบอร์รี่หวานครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

ชีสเค้กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในแม่พิมพ์

จานนี้คล้ายกับหม้อปรุงอาหารเพราะปรุงในถ้วยราเมกินส์ อย่างไรก็ตาม ชีสเค้กมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นกว่าและสุกเร็วกว่าเนื่องจากแป้งถูกแบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ ส่วนผสมที่จำเป็น