• หากต้องการคุณสามารถใช้กล้วยแทนไข่ได้ - ในกรณีนี้มันจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบในการยึดเกาะและพุดดิ้งจะได้รับประโยชน์จากรสชาตินี้เท่านั้น

• อัตราผลตอบแทน: ของหวาน 2 ที่
• เวลาทำอาหาร: 15-17 นาที

วิธีปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ:

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำผึ้งลงไป แล้วตีจนเกิดฟองเล็กน้อย บดนมและคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่น

รวมมวลที่เตรียมไว้ใส่เกลือและเซโมลินาผสมให้เข้ากันจนเนียน

ทาน้ำมันสำหรับจานอบที่ใช้กับไมโครเวฟได้ (แก้ว เครื่องลายคราม เซรามิค หรือซิลิโคน) แล้ววางผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจานแต่ละชิ้น

เทส่วนผสมนมเปรี้ยว - เซโมลินาลงบนผลเบอร์รี่ (คุณเกือบจะขึ้นไปด้านบนสุดได้เนื่องจากพุดดิ้งจะไม่ขึ้น - หลังจากนั้นไม่มีส่วนประกอบที่ทำให้เชื้อเช่นโซดา) วางแม่พิมพ์ที่บรรจุไว้บนจานหมุนของไมโครเวฟแล้วปิดฝา

ตั้งค่ารีเลย์ไฟฟ้าของอุปกรณ์เป็น 700 W และเวลาเป็น 4 นาที ทันทีที่เตาไมโครเวฟแจ้งเตือนคุณว่าเวลาที่ตั้งไว้สิ้นสุดลงแล้ว โดยไม่ได้เปิดประตู ให้รอสองสามนาทีแล้วเปิดเครื่องอีกครั้งด้วยกำลังไฟเดิม ตอนนี้เป็นเวลา 2 นาที รอสักครู่อีกครั้งแล้วคุณสามารถนำแม่พิมพ์ที่มีของหวานที่ทำเสร็จแล้วออกจากไมโครเวฟได้

พุดดิ้งนี้รสชาติอุ่นหรือเย็นดีที่สุด ดังนั้นโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ พลิกกลับบนจานรอง จากนั้นคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารที่ต้องการได้

น่ากิน!!!

ความจำเป็นในการควบคุมอาหารอาจเกิดจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือจากความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินสองสามปอนด์ อาจเป็นไปได้ว่าสูตรอาหารลดน้ำหนักมีไม่มากนัก แต่ถึงแม้จะควบคุมอาหาร แต่คุณก็ยังต้องการอะไรที่อร่อย หวาน และบางอย่างที่ไม่ธรรมดา

พุดดิ้งนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารเหล่านี้: แคลอรี่ขั้นต่ำ, ประโยชน์สูงสุด มันเบา รสชาติถูกใจมาก และจะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ นี่คือเหตุผลที่ผู้หญิงชอบของหวานประเภทนี้ และการเตรียมมันจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ เลย - เพียงไม่กี่นาทีในการผสมส่วนผสม และอีกไม่กี่นาทีในไมโครเวฟ - และตอนนี้กลิ่นหอมอันน่าตื่นเต้นก็อบอวลไปทั่วทั้งห้องครัว และเปลือกสีทองของของหวานก็บอกให้คุณกินอย่างรวดเร็ว ชิ้น

อย่างไรก็ตามสูตรพุดดิ้งนี้เหมาะสำหรับอาหารของเด็ก ส่วนประกอบทั้งหมดในองค์ประกอบ - นม, คอทเทจชีส, น้ำตาลเล็กน้อย, ไข่ - ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีโดยไม่มีอาการแพ้และข้อห้ามอื่น ๆ

ส่วนผสมสำหรับของหวานที่เป็นอาหารจากคอทเทจชีสจะต้องสดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้นหากท้ายที่สุดแล้วคุณต้องการได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงสำหรับทั้งครอบครัว ดังนั้นคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม มีไขมัน 0% วานิลลาหรือไม่มีสารปรุงแต่ง
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟองหรือไข่นกกระทาประมาณ 10-12 ฟอง
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอนหรือส้ม - 5 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 10% - 100 มิลลิลิตร

โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล แน่นอนว่าสิ่งนี้ให้ประโยชน์สูงสุดกับอาหารและทำให้เป็นอาหารที่ดีที่สุด แต่เนื่องจากขาดความหวานพุดดิ้งจึงดูจืดชืด หากคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้น้ำตาล คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยเติมน้ำตาลทรายขาว 100–120 กรัม

คุณสามารถแทนที่น้ำตาลซึ่งเป็นอันตรายต่อทั้งรูปร่างและฟันของคุณด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ - เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในฐานนมเปรี้ยวสำหรับพุดดิ้ง นอกจากนี้ยังจะให้สีทองอ่อนและช่วยให้เปลือกสีทองสวยงามเกิดขึ้นระหว่างการอบ

คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนด้วย ในสูตรนี้ พุดดิ้งจะอบเป็นชิ้นๆ ในรูปแบบของเค้กที่มีเอกลักษณ์ซึ่งก็คือมัฟฟิน ไม่แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์เหล็กเนื่องจากเป็นการยากที่จะเอามวลนมเปรี้ยวออกและนอกจากนี้ไม่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งในไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเชี่ยวชาญสูตร:

1. แยกผ้าขาวออกเทลงในภาชนะที่แห้งและสะอาดตีจนตั้งยอดบนพื้นผิวของมวล ไม่สามารถเก็บโฟมฟูได้ แต่ต้องรวมกับส่วนผสมที่เหลือทันที มิฉะนั้นจะเกาะตัวและจะไม่ให้ความโปร่งสบายอย่างที่เราคาดหวัง
2. เราต้องการไข่แดงเพียงฟองเดียวเท่านั้น คุณสามารถทิ้งส่วนที่เหลือไว้สำหรับอาหารจานต่อไปหรือทำไข่กวนเป็นอาหารเช้าก็ได้
3. เทเซโมลินาลงในไข่แดงคนให้เข้ากันพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เซโมลินาฟู หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมกับคอทเทจชีสส่วนหนึ่งตามสูตร ใช้เครื่องผสมแบบปกติหรือแบบแช่
4. ในขณะที่วิปปิ้งให้เพิ่มครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือความสนุกได้
5. เมื่อเพิ่มโปรตีน อย่าใช้เครื่องผสม เพียงเทโฟมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่มีฐานนมเปรี้ยวแล้วรวมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยตนเองโดยใช้ไม้พายกว้าง

พุดดิ้งชีสกระท่อมตามสูตรพร้อมแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่วทอดเล็กน้อย หรือไส้อื่น ๆ ลงใน "แป้ง" คุณยังสามารถวางแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์เป็นวงกลม ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แต่ละชิ้น จากนั้นเมื่อคุณวางของหวานลงบนจาน สารเติมแต่งนี้จะปรากฏขึ้นด้านบนและกลายเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมสำหรับพุดดิ้ง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเตรียมของหวานในไมโครเวฟ:

1. โดยหลักการแล้วแม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องทาจาระบี แต่มวลนมเปรี้ยวกลายเป็นของเหลวดังนั้นจึงควรถูด้านในของแต่ละแม่พิมพ์ด้วยผักหรือเนย
2. พุดดิ้งไม่ได้เพิ่มขึ้นเหมือนแป้งยีสต์ดังนั้นจึงสามารถเติมส่วนผสมหลักลงในแม่พิมพ์จนเกือบถึงด้านบนโดยเหลือขอบเพียงไม่กี่มิลลิเมตร
3. ตอนนี้เราตั้งค่าโหมดการอบในไมโครเวฟ - อุณหภูมิและเวลาในการอบขึ้นอยู่กับคุณสมบัติเตาอบไมโครเวฟของคุณ เค้กเหล่านี้ใช้เวลาประมาณ 15-17 นาทีในการอบ สิ่งสำคัญคือการดึงมันออกมาทันทีที่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
4. เมื่อไม่ได้อบในไมโครเวฟ แต่ในเตาอบปกติ ให้เปิดไว้ที่ 180 องศา แล้วอบในโหมดนี้ไม่เกิน 25 นาที
5. หลังจากที่คุณนำแม่พิมพ์พุดดิ้งออกจากเตาอบหรือไมโครเวฟแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา ซึ่งจะทำให้แม่พิมพ์หลุดออกจากขอบและทำให้เอาออกได้ง่าย

ของหวานพร้อมเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์คุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยน้ำตาลผงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้เติมน้ำตาลลงในแป้งรวมถึงผลไม้สดผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นุ่มและเบา พุดดิ้งชีสกระท่อมเป็นอาหารที่มีความเรียบง่ายและคุณประโยชน์ที่น่าทึ่ง
สูตรนี้เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเด็ก ๆ ซึ่งบ่อยครั้งที่เราทราบกันดีว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะโน้มน้าวให้กินคอทเทจชีส แต่มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่น่าทึ่งซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต... แต่ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขแล้ว! เราจะลองไหม?

ในการเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีสในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 2-3 หยด
น้ำตาลวานิลลา
ลูกเกด 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
เกลือ.

วิธีปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ:

1. บดไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลจนเป็นครีม
2. ใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือเล็กน้อย น้ำมะนาว 2-3 หยดลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาลแล้วผสม
3. บดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ผสม.
4. ล้างเซโมลินา (ถ้าจำเป็น) แล้วใส่ส่วนผสมไข่และนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มลูกเกดหากต้องการ
5. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน
6. วางแม่พิมพ์ในไมโครเวฟและปรุงพุดดิ้งด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที อาหารจานนี้ใช้ไมโครเวฟขนาด 1,000 วัตต์ คุณสามารถเปลี่ยนเวลาในการปรุงอาหารโดยเน้นที่ลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์ของคุณ
7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้พักพุดดิ้ง "พัก" เป็นเวลา 2 นาทีโดยไม่ต้องเอาออกจากไมโครเวฟ
8. ปรุงพุดดิ้งต่อไปอีก 2 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด
9. นำพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ

ตามรสนิยมและความต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, มะพร้าว, ช็อคโกแลตหยด, เมล็ดงาดำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสับละเอียด, ผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆ ลงในแป้งพุดดิ้ง

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสามารถรวมอยู่ในเมนูของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่น่าสนใจ: อบพุดดิ้งให้ลูก ๆ ของเราโดยใช้แม่พิมพ์อบรูปสัตว์เล็ก หัวใจ ดอกไม้ ฯลฯ

พุดดิ้งเสิร์ฟพร้อมกับเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้หรือซอส คุณยังสามารถใช้แยมใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ หรือโรยถั่ว แยมผิวส้มสับละเอียด ช็อคโกแลตขูด และเกล็ดมะพร้าวลงไปก็ได้ ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดก็ดูดีสำหรับการตกแต่งเช่นกัน

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นหรือแช่เย็น - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ขอให้อร่อยกับคุณและครอบครัว!

สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

อาหารจานหวานเหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างยามบ่าย หรือเป็นของว่างสำหรับเด็ก มันจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในกรณีที่แขกมาถึงกะทันหันและคุณต้องรีบทำอะไรสักอย่างอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสมหลักของพุดดิ้งคือผลิตภัณฑ์จากนม คอทเทจชีส และไข่ พุดดิ้งชีสกระท่อมอยู่ในประเภทของของหวาน อย่างไรก็ตามผู้ที่รับประทานอาหารก็สามารถรับประทานได้เนื่องจากพุดดิ้งมีแคลอรี่น้อย
สารประกอบ
ในการเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีส คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
คอทเทจชีสห้าเปอร์เซ็นต์ - 360 กรัม
เซโมลินา – 60 กรัม;
น้ำตาลทราย – 40 กรัม;
เนย – 5 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
น้ำตาลวานิลลา – 1 กรัม;
เกลือ – 1 หยิก
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงพอที่จะเตรียมพุดดิ้งสี่ถึงห้าที่เสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ
ในชามลึก ผสมน้ำตาลและไข่จนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เซโมลินา, คอทเทจชีส, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ ไม่จำเป็นต้องตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม แต่ควรใช้ช้อนจะดีกว่า
แม่พิมพ์ที่เหมาะสำหรับปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟจะต้องทาน้ำมันด้วย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา วาล์วพิเศษถูกเปิดบนแม่พิมพ์หรือเพียงแค่เปิดฝา
พุดดิ้งปรุงในเตาไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาทีครึ่งที่กำลังไฟ 640 วัตต์ หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว แนะนำให้เก็บจานไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที ก่อนดื่มชาต้องปล่อยให้จานเย็นลง
เพื่อให้ของหวานดูน่ารับประทาน ควรราดด้วยน้ำเชื่อม เคลือบช็อกโกแลต หรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน ลูกเกด และผลไม้แห้งก็ไม่ทำให้เจ็บเช่นกัน
ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมของของหวานนมเปรี้ยวที่ปรุงในไมโครเวฟคือรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างเป็นมืออาชีพ จานนี้ดูเหมือนของหวานจากร้านอาหารของเชฟจริงๆ แขกจะรู้สึกว่าพนักงานต้อนรับใช้เวลาเตรียมอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง พุดดิ้งนมเปรี้ยวไมโครเวฟมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟโดยไม่มีไข่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่และน้ำตาลในไมโครเวฟ

ทำไมคุณถึงอยากทำหม้อตุ๋นที่ไม่มีไข่? อาจมีหลายสาเหตุ แต่หากคุณไม่อยากเลิกทานคอทเทจชีส ก็ต้องหาวิธีแก้ไข! เป็นไปได้ไหมที่จะทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่มีไข่และไม่ควรใส่น้ำตาล? ปรากฎว่าเป็นไปได้!

ฉันเสนอตัวเลือกที่ฉันชอบมากที่สุด - การปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาไมโครเวฟ ใช่ คุณสามารถอบในเตาอบหรือทอดในรูปแบบของชีสเค้กก็ได้ แต่ในสถานการณ์ที่เร่งรีบและวุ่นวาย คุณคงไม่อยากใช้เวลาทำอาหารมากนัก แล้วใครชอบ.

เสิร์ฟ: 1

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น
• ผงฟู - ⅛ ช้อนชา
• ขมิ้น - ⅛ ช้อนชา
• วานิลลิน - ครึ่งกรัม
• น้ำ, นม, ครีม, kefir, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - เพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ
• ผลไม้สับ, ผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ช็อคโกแลตสับ - สำหรับบรรจุหรือตกแต่ง - ตามต้องการ

1. หากใช้ผลไม้ ให้สับละเอียด โดยแช่ผลไม้แห้งไว้ในน้ำเดือด
2. ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, วานิลลินและขมิ้น
3. ในเครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับกล้วยและส่วนผสมแป้ง เติมของเหลวหากจำเป็นเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวที่เข้มข้น
4. เพิ่มฟิลเลอร์และผสม
5. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ (ชามหรือภาชนะ) แล้วอบในไมโครเวฟประมาณ 4-5 นาที

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟในถ้วย ขนมข้าว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ):

• ข้าว 100 กรัม
• น้ำ 1 แก้ว
• ครีม 180 กรัม มีไขมัน 33%
• เนย 30 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 135 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมพุดดิ้ง ให้เลือกข้าวขัดเงาสีขาว เราล้างหลายครั้งจนน้ำจากข้าวขุ่นมาก จากนั้นใส่ซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที ข้าวควรจะเหนียวและไม่ร่วน

เมื่อซีเรียลพร้อม ให้เปิดฝาแล้วพักให้เย็น ใส่เนยและครีมลงในภาชนะ ใส่ในไมโครเวฟ และตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 5 นาที จากนั้นคนให้เข้ากัน

เป้าหมายคือการผสมครีมและเนยจนเนียน แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่แดงใส่ข้าวที่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มครีมและเนยที่นั่น เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในจานอบ ตีครีมแช่เย็นด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนกลายเป็นฟองฟู

เราทาครีมบนพื้นผิวของพุดดิ้งในอนาคตคุณสามารถใช้เข็มฉีดยาขนมซึ่งคุณสามารถสร้างรูปทรงที่สวยงามบนพื้นผิวได้ อบพุดดิ้งในไมโครเวฟประมาณ 10-12 นาที

พุดดิ้งที่เสร็จแล้วจะต้องทำให้เย็นลงก่อนจากนั้นจึงเริ่มรับประทานได้ หากต้องการให้พุดดิ้งข้าวอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสราสเบอร์รี่ลงไปได้ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างราสเบอร์รี่และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

หากไม่ใช่ฤดูกาลสำหรับราสเบอร์รี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ แต่ควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า ถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำตาล ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เทลงในภาชนะแล้วต้มจนข้น

ซอสนี้สามารถตกแต่งของหวานได้ทุกชนิดและไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มลงในแพนเค้กและแพนเค้กได้

สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวด่วนจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที สูตรนี้ง่ายมาก ส่วนผสมมีราคาไม่แพง ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - คุณยังต้องการอะไรอีก! พุดดิ้งนี้เตรียมในไมโครเวฟซึ่งแตกต่างจากขนมอบอื่น ๆ ซึ่งช่วยเร่งเวลาในการเตรียมได้อย่างมากในอาหารอังกฤษ แต่อย่างใดก็ไม่ได้รับความนิยมมากนักในประเทศของเรา แต่วันนี้สถานการณ์กำลังเปลี่ยนไปเพราะแม่บ้านทุกคนต้องการขยาย "รายการทำอาหาร" ของเธอและมีโอกาสมากมายสำหรับสิ่งนี้ - บนอินเทอร์เน็ตเพียงอย่างเดียวคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารประจำชาติจำนวนมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานที่อร่อยมากปรุงจากผลิตภัณฑ์หลากหลาย: ข้าว, เซโมลินา, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ โดยเติมผลไม้และผลเบอร์รี่สดแช่แข็งหรือแห้ง นี่เป็นเพียงสูตรอาหารบางส่วนสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย: และแม้แต่สูตรที่ตรงตามข้อกำหนดด้านมังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุดด้วย

จำนวนหน่วยบริโภค: 2 ปริมาณแคลอรี่: แคลอรี่ปานกลาง แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค: 440 กิโลแคลอรี

ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - ไข่ 200 ฟอง - เซโมลินา 2 ชิ้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย - 1 ช้อนชา ลูกเกด - กำมือ (ไม่จำเป็น)

วิธีปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ

1. ในชามที่สะดวก ตีไข่กับน้ำตาลจนละลาย จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มเซโมลินาและน้ำตาลวานิลลา เติมเกลือแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงเติมลูกเกดลงไปและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมกระจายตัวทั่วถึง2. พุดดิ้งสามารถอบในไมโครเวฟในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กหรือในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ได้หากต้องการ3. หากคุณเลือกแม่พิมพ์ให้เทแป้งลงไป แต่อย่าให้ด้านบนเพราะมันจะขึ้นเล็กน้อย หากคุณใช้กระทะขนาดใหญ่ เพียงเทแป้งลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ตั้งไฟเป็น 700 W แล้วอบ 3 นาที จากนั้นปิดไมโครเวฟโดยไม่ต้องถอดพุดดิ้งออก ปล่อยทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วเปิดเครื่องจับเวลาอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟพุดดิ้งนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีม

วิดีโอพุดดิ้งนมเปรี้ยวในไมโครเวฟ

พุดดิ้งที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบนั้นมาจากอาหารอังกฤษจริงๆ ในรูปแบบดั้งเดิม ของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้ทำจากนม แป้ง และไข่ และชาวอังกฤษถือเป็นคุณลักษณะของโต๊ะคริสต์มาสมาเป็นเวลานาน เราชอบพุดดิ้งมากและเตรียมบ่อยมาก ไม่ใช่เฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น

แน่นอนว่าในการทำอาหาร เมนูโปรดของฉัน PHILIPS HD3077/40 ได้ให้ความช่วยเหลืออันล้ำค่าแก่ฉัน ฉันคิดว่าคุณสามารถไว้วางใจผู้ช่วยอัจฉริยะของคุณได้ ไม่ว่าจะเป็นรุ่นใดก็ตาม มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0.5 กก. (ฉันเอานุ่มและหนาขึ้น)
• ไข่ 5 ฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
• วานิลลินเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นฉันบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (สำหรับพุดดิ้งลองเลือกคอทเทจชีสที่นุ่มกว่าและไม่แห้งซึ่งฉันทำสำเร็จ)

ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงหลังจากนั้นฉันใส่ไข่ขาวในตู้เย็น - ฉันจะต้องการมันในภายหลัง

ฉันเพิ่มไข่แดง, วานิลลินเล็กน้อย, แป้งและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้

ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางจนก้อนนมเปรี้ยวกลายเป็นครีม

ตอนนี้ถึงคราวของคนผิวขาวแล้ว - เปลี่ยนอุปกรณ์มิกเซอร์แล้วตีให้เป็นฟองฟู

หลังจากนั้นโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมและตีต่อไปฉันก็เติมน้ำตาลในปริมาณ (ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ) - ผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมที่เงางามและแข็งแรง หากคุณมีทัศนคติที่จำกัดต่อของหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลได้ ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาววิปปิ้งกับน้ำตาล ทีละเล็กทีละน้อยลงในมวลนมเปรี้ยว

เพียงเท่านี้แป้งพุดดิ้งก็พร้อม - เนื้อสัมผัสนุ่มและโปร่งสบาย

ฉันทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้ววางแป้งลงไปอย่างระมัดระวัง เกลี่ยด้วยไม้พายก่อนส่งไปอบ

ฉันอบพุดดิ้งนมเปรี้ยวในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที ตั้งอุณหภูมิเป็น 150 องศา ทันทีที่สัญญาณเสียงแจ้งว่าโปรแกรมสิ้นสุดแล้ว ฉันจะปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงในนั้นโดยไม่ต้องเปิดฝา

แน่นอนว่าการรอคอยนั้นน่าตื่นเต้นมากเนื่องจากกลิ่นหอมได้กระตุ้นความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลิ้มรสของหวานที่ละเอียดอ่อนและยอดเยี่ยมนี้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ แต่อย่ายอมแพ้ - พุดดิ้งแช่เย็นมีรสชาติอร่อยกว่ามาก!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 5 ฟอง
• คอทเทจชีสนุ่มและอร่อย 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำตาล 1.5 หลายถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

สำหรับครีม:

• ครีม 150 - 200 มล. 33%
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• น้ำตาลวานิลลาบนปลายมีด
• ช็อคโกแลต (สำหรับเศษ)

สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น ใส่ไข่แดงลงในชามพร้อมกับคอทเทจชีส พร้อมด้วยแป้ง วานิลลิน และซาวครีม

ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีส่วนผสมจนเป็นครีม

ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟูแล้วตีต่อไปโดยค่อยๆ (ในส่วนเล็ก ๆ ) ใส่น้ำตาล

ตอนนี้คนผิวขาวค่อยๆพับลงในมวลนมเปรี้ยว ฉันไม่แนะนำให้ตีส่วนผสมนี้

อัดจารบีชามด้วยเนยและวางมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงในชามอย่างระมัดระวัง

ปรุงพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงข้าวของ Panasonic ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาที

ระหว่างอบอย่าเปิดฝา ไม่เช่นนั้นพุดดิ้งนมเปรี้ยวจะจับตัวเป็นก้อน หลังจากสัญญาณแล้วให้ปิด multicooker และปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 50 - 60 นาทีโดยไม่เปิดฝา

นำพุดดิ้งนมเปรี้ยวที่เย็นแล้วออกจากชามโดยใช้ตะกร้านึ่ง

หากต้องการคุณสามารถเตรียมครีมพุดดิ้งแสนอร่อยได้

สำหรับครีม ให้บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น ตีครีมด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมหนา ใส่น้ำตาลผง วานิลลา และกล้วยบด ผสมให้เข้ากัน

เทครีมลงบนพุดดิ้ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว น่ากิน!!!

พุดดิ้งเป็นอาหารที่ค่อนข้างใหม่และยังไม่คุ้นเคยสำหรับประเทศของเรา บางครั้งก็ยากที่จะตัดสินว่ามันคืออะไร: จานหวานจานที่สองที่เต็มเปี่ยมหรือของหวานนมเปรี้ยวเบา ๆ พุดดิ้งนมเปรี้ยวนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม แต่เนื่องจากมันถูกนึ่งจึงเป็นเรื่องยากที่จะเรียกมันว่าหม้อปรุงอาหาร พุดดิ้งนมเปรี้ยวนึ่งอาหารซึ่งเป็นสูตรที่คุณกำลังมองหานั้นมีข้อดีหลายประการอย่างแน่นอน เนื่องจากตัวเลือกนี้แตกต่างจากการอบจึงง่ายกว่าแม้แต่ผู้ที่ปฏิเสธตัวเองว่าอบก็สามารถทานอาหารจานนี้ได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือการบังคับควบคุมอาหาร แน่นอนว่าควรสังเกตว่าพุดดิ้งนั้นเหมาะสำหรับอาหารทารก
พุดดิ้งไม่ควรมีผงฟูหรือโซดา ไข่ขาวที่ตีแล้วให้ความโปร่งสบาย นอกจากนี้คุณสามารถด้นสดด้วยแป้งได้ตลอดเวลาโดยแทนที่ลูกเกดด้วยลูกพรุนแอปริคอตแห้งลูกแพร์แห้งหรือแครนเบอร์รี่ แม้แต่ผลไม้หวานและถั่วก็ทำได้เช่นกัน แต่ละตัวเลือกมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจในแบบของตัวเอง
ฉันอยากจะทราบด้วยว่าคุณสามารถทำพุดดิ้งไอน้ำได้แม้จะไม่มีเครื่องนึ่งก็ตาม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีอุปกรณ์ครัวซึ่งสามารถพบได้ในทุกบ้าน นี่คือกระทะ กระชอน และฝาปิด เรามาทดลองกัน

วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 400 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- น้ำผึ้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด - กำมือ

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่มีค่าที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารได้หลากหลาย พุดดิ้งชีสกระท่อมในอาหารจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม

คอทเทจชีสชนิดไหนดีที่สุดสำหรับพุดดิ้ง?

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับวันอดอาหาร แต่ควรบริโภคในรูปแบบที่มีไขมันต่ำเท่านั้น ขอแนะนำว่าอย่าเปรี้ยวจนเกินไป หากมีรสเปรี้ยวเกินความจำเป็นก็ต้องเทนมในปริมาณเท่าเดิมพักไว้ 1-2 ชั่วโมงแล้วทิ้งในกระชอนปล่อยให้นมระบายแล้วกดอีกครั้ง แนะนำให้กินคอทเทจชีสแบบโฮมเมดเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากกว่า:

• กรดอะมิโนที่ป้องกันไขมันสะสมในตับ
• โปรตีน;
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส.

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์นมนี้ได้ด้วยตัวเอง

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในนมต้มไขมันต่ำ สารละลายแคลเซียมคลอไรด์ 10% (จากร้านขายยา) ใส่นมในอ่างน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาทีจนกลายเป็นนมเปรี้ยว วางนมเปรี้ยวในกระชอนหรือในถุงผ้ากอซ เทหางนมออก เช็ดให้เย็น

เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นพิเศษได้

สูตรของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อย่างที่คุณทราบ ส่วนผสมหลักของพุดดิ้งคือคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ อย่างไรก็ตามยังมีสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งมักจะแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสและไม่รวมไข่แดงโดยสิ้นเชิงโดยเติมเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ในคอทเทจชีสไขมันต่ำขูด (500 กรัม) ใส่ไข่ขาว 1 ฟองวิปปิ้งด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, วานิลลิน ¼ ถุง, ½ ช้อนชา เกลือ. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมลูกเกดที่ล้างและแห้ง 100 กรัม วางมวลนมเปรี้ยวบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว 10%

พุดดิ้งนมเปรี้ยวจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณเพิ่มแอปริคอตแห้งซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและวิตามินเอหรือที่เรียกว่าวิตามินของเยาวชนแทนลูกเกด คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในหม้อปรุงสุกก่อนและสับละเอียด

คุณสามารถด้นสดและเพิ่มลูกพรุน แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกแพร์ ด๊อกวู้ด หรือผลไม้แห้งอื่นๆ

พุดดิ้งนมเปรี้ยวจะมีประโยชน์หากเตรียมด้วยแอปเปิ้ล ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูดลงในมวลนมเปรี้ยว ผลไม้นี้ถูกวางไว้ในอัตราส่วนต่อไปนี้: ต่อคอทเทจชีส 500 กรัม - แอปเปิ้ล 250 กรัม แอปเปิ้ลมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารหลายประเภท นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, PP, K, E, P และกรดโฟลิกอย่างผิดปกติ

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในไมโครเวฟและหม้อหุงช้าด้วย การไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่าการอบอย่างมาก

ผสมไข่ขาว 1 ฟอง กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเติมวานิลลินและเกลือเพื่อลิ้มรสจากนั้น - คอทเทจชีส 100 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

พุดดิ้งที่ปรุงในหม้อหุงช้าถือเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด จานนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นถ้าคุณปรุงกับข้าว

ต้ม 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวเย็นผสมกับไข่ขาว 1-2 ฟองและคอทเทจชีส 300 กรัม เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด ผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันมะกอกลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตั้งโหมด "การอบ" และอบเป็นเวลา 60 นาที หลังจากเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถทาน้ำผึ้งเล็กน้อยได้

สูตรพุดดิ้งอาหารนั้นง่าย แต่เราไม่ควรลืมว่ายังมีแคลอรี่ค่อนข้างมากดังนั้นผู้ที่ควบคุมอาหารจึงแนะนำให้รวมพุดดิ้งในเมนูไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

“ขนมหวาน” เราจะเรียกมันว่าในรูปแบบของผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน เครื่องเทศ ความเอร็ดอร่อย - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ!

ผสมคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน (หากจำเป็น บดผ่านตะแกรง), น้ำตาล, น้ำมะนาว, วานิลลิน, ไข่แดง และเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน ใส่ “อร่อย” ผสมให้เข้ากัน แยกตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เป็นก้อนนมเปรี้ยวโดยใช้ช้อนหรือไม้พายตักจากล่างขึ้นบน

ทาจานอบด้วยเนย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วอบ ที่กำลังไฟ 75% 10-11 นาที (หากกำลังไฟสูงสุดของเตาอบอยู่ที่ 750 วัตต์) ที่กำลังไฟสูงกว่าเราจะลดเวลา (เช่นสูงสุด 900 วัตต์เวลาคือ 8-9 นาที แต่นี่เป็นเงื่อนไขเราตรวจสอบความพร้อมด้วยตัวเอง) คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการได้โดยการเปิดประตูเล็กน้อยระหว่างการอบ . ในเตาอบพุดดิ้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเสียงดังกราวด์ของประตูซึ่งไม่ปกติอย่างแน่นอนจะไม่ทำอันตรายและจะไม่ทำให้ระดับเสียงสงบลง

ผมใช้หม้อแก้วทนความร้อนขนาด 1.2 ลิตร ก้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ผนังสูง 8 ซม.

ส่วนผสมจะหน้าตาประมาณนี้ก่อนเอาเข้าไมโครเวฟ

หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำพุดดิ้งออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เพื่อที่คุณจะได้นำออกจากพิมพ์ได้โดยไม่ทำให้พุดดิ้งเสียรูป หลังจากนั้นคุณต้องค่อยๆ พลิกมันลงบนจาน หรือหากคุณทำมันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางและสัดส่วนใกล้เคียงกัน มันก็มีขนาดไม่ใหญ่นัก คุณสามารถวางฝ่ามือไว้ข้างใต้ ขั้นแรกให้วางลงบนฝ่ามือ จากนั้นจึงค่อย ๆ เคลื่อนย้าย มันมาจากมือของคุณ

พุดดิ้งพร้อม (พร้อมลูกเกดและส้มและผิวเลมอนลวกก่อนหน้านี้)

ความสนใจ! พุดดิ้งจะพร้อมถ้าด้านบนไม่ใช่มวลนมเปรี้ยวอีกต่อไป แต่ราวกับว่าถูกปกคลุมด้วยฟิล์มจะล้าหลังผนังและมีไม้จิ้มฟันจุ่มเข้าไปด้วยความหนาแน่นเท่ากันจากขอบถึงศูนย์กลาง หากคุณปรุงพุดดิ้งมากเกินไป ขอบจะแข็งขึ้น หากปรุงไม่สุกตรงกลาง พุดดิ้งจะนิ่มมากเหมือนก้อนชีส เมื่อนำออกจากพิมพ์ พุดดิ้งที่อยู่ตรงกลางอาจเสียรูป

โดยการเพิ่มสัดส่วนเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเวลาในการอบก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย แต่ ความสนใจไม่สัดส่วน ไม่สองเท่าแน่นอน จะน้อยลง ต้องจับตาดูให้ดี (ขออภัยสองสามครั้งสุดท้ายฉันทำคอทเทจชีสในอัตรา 250 กรัม แต่ฉันจำไม่ได้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนสำหรับคอทเทจชีส 500 กรัม)

พุดดิ้งกับลูกเกดและความเอร็ดอร่อยเสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตเคลือบและแบล็กเคอแรนท์เบอร์รี่หนึ่งลูกใครๆ ก็พูดว่า "ไอศกรีม" ตามของหวานของ Olesya “ขนมมหัศจรรย์” กับสตรอเบอร์รี่(ตีแบล็คเคอร์แรนท์ในเครื่องปั่น ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง แล้วแช่ครีมในช่องแช่แข็ง)