ชิคและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว - โจ๊กฟักทอง การปรุงอาหารในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วมาก

โจ๊กฟักทองกับนมปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นว่านุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติ อาหารในหม้อหุงช้าด้วยเอฟเฟกต์ของเตาอบแบบรัสเซียทำให้กลายเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้โดยเฉพาะโจ๊ก อย่าลืมลอง! คุณและลูก ๆ ของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อย่างแน่นอน

• ฟักทองปอกเปลือก - 300-350 กรัม
• ข้าว - 1.5 หลายถ้วย;
• นมโฮมเมด - 3 แก้วหลายแก้ว;
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ - 1 แก้วหลายแก้ว + 150 มล. สำหรับตุ๋นฟักทอง
• วานิลลิน - 0.5 ซอง;
• เนย - 40 กรัม;
• เกลือ - 2 หยิก

วางฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นลงในชามหลายเมนู เทลงในน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 150 มล.) ตั้งค่าโหมด “สตูว์” เป็นเวลา 15 นาที เคี่ยวฟักทองโดยปิดฝาไว้ หากฟักทองชื้น ให้เพิ่มอีก 5 นาที

บดฟักทองที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องบด

ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำสะอาด

ผสมนมกับน้ำแล้วเทลงในชาม ผสมทุกอย่าง

ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วตั้งโปรแกรม "โจ๊กนม" หรือ "โจ๊ก" เป็นเวลา 55 นาที จากนั้นปล่อยให้อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 20-30 นาที จากนั้นใส่โจ๊กฟักทอง เนยและผสมเบา ๆ โจ๊กจะข้นไม่เหลว หากคุณต้องการให้โจ๊กฟักทองมีน้ำมูกไหล ให้เติมนมหรือน้ำเพิ่ม (อีก 1 ถ้วย) ตอนเริ่มทำอาหาร

โจ๊กฟักทองพร้อมนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษปรุงในหม้อหุงช้าแบ่งเป็นจานและเสิร์ฟ ฉันตกแต่งโจ๊กด้วยผลไม้หวาน - อร่อยมาก!

สูตรที่ 2: โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมลูกเดือย

โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า - อร่อยและ ตัวเลือกแสนอร่อยอาหารเช้า. ร่างกายดูดซึมธัญพืชได้ง่ายและทำให้อิ่ม หลายคนไม่ชอบลูกเดือยเพราะมีรสชาติเฉพาะตัวแต่ การเตรียมการที่เหมาะสมเม็ดสีทองมีความนุ่มมากไม่มีรสขม หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้การปรุงโจ๊กง่ายขึ้นมาก: คุณไม่ต้องกังวลว่านมจะหมด คุณไม่จำเป็นต้องคอยเฝ้ากระทะเป็นเวลานานซึ่งสามารถนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ข้าวต้มลูกเดือยยังเป็นเพียง จานอร่อยโดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับผักและผลไม้ ฟักทองในสูตรนี้ช่วยเพิ่มความหวานและความเบาให้กับลูกเดือย กลิ่นน้ำผึ้ง- จานนี้ดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่าเพราะว่า ผักสีส้ม- เป็นแหล่งรวมสารอันทรงคุณค่า ประกอบด้วยวิตามินทีหายาก เพคติน แคโรทีน ธาตุเหล็ก และอื่นๆ อีกมากมาย มาเตรียมโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองกันเถอะ! เช่นเคย รูปภาพทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้

• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง (200 กรัม)
• ฟักทอง 0.5 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือเล็กน้อย
• เนย 50 กรัม

ทาจาระบีชาม multicooker ให้สูงครึ่งหนึ่งด้วยเนยนุ่มๆ ลูกเดือยจะบวมและปริมาณโจ๊กจะเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยคำนึงถึงสิ่งนี้ด้วย

เราล้างลูกเดือยหลายครั้งจนน้ำใส เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้ตะแกรงและเก็บซีเรียลไว้ใต้น้ำไหลได้ ขั้นแรกให้ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วจึง น้ำร้อน- อย่าลืมเอาเมล็ดคุณภาพต่ำออก - ที่เสียหายและไม่ได้ปอกเปลือกออก

เทซีเรียลลงในชามหลายเมนูแล้วเติมนมลงไป

หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาด 1.5-2 ซม. ไม่ต้องอีกต่อไป ไม่เช่นนั้นจะไม่มีเวลาปรุง เอาเปลือกออก ส่วนสีเขียวนอกจากนี้เรายังเอาเยื่อกระดาษใต้เปลือกและแกนเส้นใยออกด้วย คุณยังสามารถถูฟักทองได้อีกด้วย เครื่องขูดหยาบเพื่อให้โจ๊กเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น - เท่าที่คุณต้องการ

เพิ่มฟักทองลงในหม้อหุงช้า ตามด้วยส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด: เกลือ น้ำตาล และน้ำหนึ่งแก้ว ควรใช้น้ำบรรจุขวดหรือน้ำกรองความแข็งและ คุณภาพไม่ดีน้ำไม่เพียงส่งผลกระทบอย่างเห็นได้ชัดไม่เพียง แต่รสชาติของโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเคลือบชามหลายเมนูด้วย

ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "โจ๊กนม" และปรุงลูกเดือยเป็นเวลา 30 นาที ไม่จำเป็นต้องคน ในหม้อหุงช้า โจ๊กนมก็สุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หลังจากเวลานี้ให้เปิดฝาแล้วผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ชิ้นนุ่มฟักทอง ดูความสม่ำเสมอสิ คุณสามารถเพิ่มนมได้หากต้องการโจ๊กที่บางลง (ในรูปฉันไม่ได้ใส่นม)

โจ๊กลูกเดือยที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มเนยน้ำผึ้งผลไม้แห้งได้ น่าทาน!

สูตรที่ 3: โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า (พร้อมรูป)

ข้าวต้มกับนมที่เติมความสดใสและ ฟักทองแสนอร่อย- นี้ จานที่ยอดเยี่ยมซึ่งน่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โจ๊กฟักทองกับข้าวที่ปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นน่ารับประทานนุ่มนวลและน่าพึงพอใจ สูตรสำหรับสิ่งนี้ จานง่ายๆคุณสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับตัวเองได้อย่างปลอดภัยส่งผลให้ ขนมหวานหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

โดยทั่วไปคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยฟักทองได้ทั้งในน้ำหรือเติมนมและเนยซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น สีของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วนั้นขึ้นอยู่กับความเข้มของสีของฟักทอง อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ข้าวชนิดใดก็ได้: ฉันใช้ข้าวสวยเพื่อให้เมล็ดข้าวไม่บุบสลาย แต่ข้าวขัดหรือเมล็ดสั้นก็ใช้ได้เช่นกัน - จากนั้นใน โจ๊กสำเร็จรูปซีเรียลแทบจะละลาย

สูตรนี้ โจ๊กฟักทองฉันแนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าวหลายชั้นกับข้าว (ฉันมี Scarlett SC-411, กำลังไฟ 700 W, ปริมาตรชาม 4 ลิตร) แต่หากไม่มีผู้ช่วยนี้คุณสามารถใช้หม้อต้มธรรมดาหรือผนังหนาได้อย่างง่ายดาย กระทะ. อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงอาหารบนเตาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคนเนื้อหาของจานเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

• ฟักทอง - 500 กรัม
• นม - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• ข้าวสวย - 1 ถ้วย
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

สำหรับประกอบอาหาร โจ๊กฟักทองเราจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: ฟักทอง ข้าว นม (ฉันใช้ไขมัน 3.5%) เนย น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย

เราทำความสะอาดฟักทองสดจากเปลือก เมล็ดพืช และส่วนที่เป็นเส้นใยชั้นใน หลังจากนั้นให้สับเนื้อ (500 กรัม) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นใหญ่แบบฟอร์มอิสระ

เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกไปเมื่อเดือด ให้ทาเนยที่ด้านข้างของชามหลายเมนู (ให้ห่างจากขอบไม่เกิน 5-6 เซนติเมตร) พ่อครัวบางคนใช้ที่นึ่งสำหรับสิ่งนี้ซึ่งช่วยได้เช่นกัน

เทนม (2 ถ้วย) และน้ำ (1 ถ้วย) ลงในชาม คุณสามารถทำให้มันเย็นได้ (จากตู้เย็นโดยตรง) แต่ถ้าคุณต้องการก็ทำให้ร้อนขึ้น (ของเหลวจะเดือดเร็วขึ้น)

วางชิ้นฟักทองลงในชาม เปิดโหมดโจ๊กนม / ซีเรียลเวลา - 30 นาที ปรุงฟักทองจนนิ่ม ถ้าคุณมีพร้อมแล้ว น้ำซุปข้นฟักทองคุณสามารถข้ามการปรุงฟักทองแล้วเติมข้าวลงไปได้ทันที

ในเวลานี้ให้เตรียมข้าวเองซึ่งต้องล้างลงไป น้ำเย็นจนของเหลวใส - 5-7 ครั้ง

หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้ตรวจดูว่าฟักทองเสร็จแล้ว

เมื่อมันนิ่มแล้ว ให้บดฟักทองโดยใช้ที่บด แน่นอนคุณสามารถทิ้งผักทั้งชิ้นได้ (จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันที) ชิ้นเล็ก ๆ) แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่กินโจ๊กในรูปแบบนี้

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปผัด

ต่อไปเราเติมน้ำตาลทรายและเกลือ - ปริมาณที่คุณชอบเป็นการส่วนตัว ผสมส่วนผสมในชามอีกครั้ง แล้วเปิดโหมดโจ๊กนม/ธัญพืชเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวพร้อม ให้ปิดโปรแกรม ใส่เนย คนให้เข้ากัน และเก็บไว้ใต้ฝาโดยปิดในโหมดอุ่นอีก 10 นาที

ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะซึมซาบและนึ่งมากขึ้น - มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ข้าวต้มฟักทอง หอม นุ่ม ชื่นใจ และดีต่อสุขภาพ - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรที่ 4: โจ๊กฟักทองกับนมในหม้อหุงช้า

• ฟักทอง (เนื้อ) – 300 กรัม
• ข้าว – 1.5 หลายถ้วย
• นม - 3 หลายถ้วย
• น้ำ - 2 แก้วหลายใบ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ซอง
• เนย - เพื่อลิ้มรส

เนื้อฟักทองต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามหลายเมนู เทน้ำเล็กน้อย - 4-5 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหาร ฉันทาน้ำมันที่ด้านข้างของชามด้านบนเพื่อไม่ให้นมหลุดออกมาในอนาคต

เปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดฝา ระหว่างนี้ฟักทองจะนิ่ม ตอนนี้หากต้องการคุณสามารถระงับมันได้เล็กน้อย

วางข้าวลงในชามด้านบนของฟักทอง

เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

เทลงในน้ำ จะดีกว่าถ้าไม่เย็น แต่อบอุ่นเพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเพราะชามจะร้อนในระยะนี้

ตอนนี้คุณต้องเติมนมลงในภาชนะทั้งหมด เปิดโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 40 นาที โดยทั่วไปสูตรจะระบุเวลา 1 ชั่วโมง แต่ฉัน โจ๊กด้วยฟักทองเตรียมไว้อย่างดีภายใน 40 นาที

เมื่อสัญญาณดังขึ้นให้เปิดฝา คุณสามารถกวนโจ๊กและเพิ่มเนยได้

จานพร้อมเสิร์ฟ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟโจ๊กทันที ให้เปิดโหมดอุ่น แล้วโจ๊กจะรอคุณร้อนๆ

สูตรที่ 5: โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า Redmond

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงข้าว Redmond นั้นดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฟักทองซึ่งปัจจุบันเติบโตในสวนหลายแห่งถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ในบ้านเกิดในอเมริกา ชาวอินคาและแอซเท็กเริ่มเพาะปลูกเมื่อหลายพันปีก่อนที่ชาวยุโรปจะค้นพบอเมริกา

• ข้าว - 200 กรัม
• น้ำ - 350 มล.
• วานิลลิน – 1 ซอง
• ฟักทอง - 300 กรัม
• นม - 550 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 30 กรัม

เนื้อฟักทองถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู

เทน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเมื่อเนื้อฟักทองนิ่มก็นำออกจากชามอเนกประสงค์แล้วโขลกหรือบดจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น

ล้างให้ดี ซีเรียลข้าวใต้น้ำไหลแล้วเท น้ำเย็นในขณะที่ฟักทองกำลังตุ๋นอยู่ในหม้อหุงช้า

ชามหลายหม้อหุงข้าวทาน้ำมันที่ขอบเพื่อไม่ให้นมไหลออกระหว่างการปรุงอาหาร ย้ายน้ำซุปข้นฟักทองไปที่ด้านล่างของชามเทข้าวที่ล้างแล้วด้านบนใส่น้ำตาลและวานิลลิน

เทน้ำอุ่นลงในชาม น้ำสะอาดตามสูตรแล้วต้มนม ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 40 นาที

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้เปิดฝาแล้วทดสอบความสุกของข้าว หากจำเป็น ให้เปิดโหมด "ข้าวต้ม" อีก 20 นาที หากจานพร้อม ให้ใส่เนยลงไป คนด้วยไม้พายหรือซิลิโคน (เพื่อไม่ให้เคลือบชามอเนกประสงค์เสียหาย) แล้ววางลงบนจาน

สูตรที่ 6: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า (ทีละขั้นตอน)

• ฟักทอง - 700-750 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 1 แก้วหลายแก้ว
• นม - 1 ลิตร
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• เกลือน้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

ฉันเตรียมฟักทอง นมกล่อง เนย (เนย) เกลือและน้ำตาล รวมทั้งซีเรียลลูกเดือย ฉันวัดลูกเดือยด้วยถ้วยตวงจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู ในครอบครัวของฉัน เราชอบโจ๊กที่ไม่หนาจนเกินไป ฉันจึงมีนมได้เกือบลิตร ทำไมต้อง “เกือบ” ลิตร? ดังนั้นทุกวันนี้พวกเขาไม่ได้เพิ่มถุงถึงหนึ่งลิตรสักหน่อย แต่ก็ไม่ได้สังเกตเห็นได้ชัดมากนัก ผู้ที่ชอบโจ๊กที่หนาขึ้นสามารถเทนมน้อยลง - ประมาณหนึ่งแก้วหลายแก้ว (หรือแม้แต่หนึ่งและครึ่ง) ปริมาณไขมัน 2.5% บางครั้งฉันใช้ไขมัน 3.2% สำหรับโจ๊กและไม่เคยเจือจางด้วยน้ำเลย แต่ถ้าคุณมีความต้องการหรือต้องการสิ่งนี้ ให้เจือจางตามอัตราส่วนที่คุณต้องการ

ฉันล้างลูกเดือยจนน้ำไม่เกิดฟอง จากนั้นเพื่อให้ความขมขื่นหายไปฉันจึงลวกมัน น้ำเดือด- และล้างอีกครั้งในน้ำเย็น ฉันเอาเนื้อใน (เมล็ด) ออกจากฟักทอง ต่อไปฉันปอกเปลือกและหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์ของฉันไม่ใหญ่มาก สำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟักทองชิ้นใหญ่หรือเล็กในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ทางเลือกคือสับผักบนเครื่องขูด

ฉันใส่น้ำมันลงในชามแล้วเทฟักทองลงไป ฉันเปิด multicooker (ฉันทำอาหารใน Redmond M60 กำลัง 750 W) เป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ทอด" ที่ เปิดฝาอุปกรณ์ทอดจนมีสัญญาณกวนผักเป็นระยะๆ โดยพื้นฐานแล้ว จุดประสงค์ของขั้นตอนนี้ไม่ใช่การทอดฟักทอง แต่เพื่อทำให้ฟักทองนิ่มลง

ฉันเทซีเรียลข้าวฟ่างที่เตรียมไว้ออก

ฉันเทนมใส่เกลือและทำให้หวานตามชอบ ผสมเนื้อหาในชามและปิดฝา MV แล้ว หลังจากนั้นฉันตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (ในหม้อหุงข้าวที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นเวลาในการปรุงอาหารสามารถลดลงเหลือ 40-50 นาที)

หลังจากสัญญาณทุกอย่างก็พร้อม แต่ฉันชอบเปิดทิ้งไว้ 40 นาทีแบบ "อุ่น" มาก (ถ้ามากกว่านั้นรสชาติจะอร่อยกว่านี้อีก)

ฉันผสมลูกเดือยกับฟักทองอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน ฉันเสิร์ฟความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ ในโจ๊กมีน้ำมันอยู่แล้ว แต่ใครก็ตามที่ต้องการเพิ่มรสชาติก็ไม่ได้รับอนุญาต

สูตรที่ 7: วิธีปรุงโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

• ฟักทอง 300 ก
• นม 700 มล
• เนย 20 ก
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน 1 หยิก
• อบเชย 1 หยิก

หั่นเนื้อฟักทอง (300 กรัม) เป็นลูกเต๋า โดยให้ด้านกว้างประมาณ 1.5 ซม.

วางในชามหลายเมนูแล้วเติมนม ใส่เนย น้ำตาล และเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มวานิลลาและอบเชยเล็กน้อยได้ คน.

วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม “โจ๊กนม” หรือ “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที

ข้าวต้มฟักทอง

ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณที่ชื่นชอบ สูตรทีละขั้นตอนทำโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้า ก่อนทำโจ๊กนมใส่ฟักทอง

40 นาที

140 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:หม้อหุงข้าวและมีด

โจ๊กเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงยอดนิยมในประเทศของเรา แม้ว่าแหล่งกำเนิดของข้าวคือประเทศจีน แต่ธัญพืชชนิดนี้ก็จำหน่ายไปทั่วโลก ประโยชน์ของข้าวชัดเจน: อุดมไปด้วยวิตามิน สังกะสี แคลเซียม และธาตุขนาดเล็กอื่นๆ โจ๊กจะใช้เวลาเตรียม 40 นาที หากต้องการให้โจ๊กพร้อมเป็นอาหารเช้า คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมในตอนเย็นและตั้งเวลาตามเวลาที่ต้องการได้

นักโภชนาการให้คำแนะนำกินข้าวต้มในตอนเช้าเพื่อเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามินตลอดทั้งวัน

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าก็สามารถปรุงอาหารได้ ตามปกติแต่โปรดทราบว่าข้าวจะต้องหุงในกระทะที่ไม่ติด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสมอย่างถูกต้อง

ในการเลือกข้าวที่เหมาะสมคุณต้องมองหามันก่อน บรรจุภัณฑ์โปร่งใส– จากนั้นคุณสามารถดูได้อย่างละเอียด เมล็ดข้าวควรจะเป็น ทั้งหมดไม่มีชิ้นเพราะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารชิ้นจะสุกเร็วกว่าเมล็ดธัญพืชและโจ๊กจะมีความหนืด นอกจากนี้เมล็ดบดยังจำหน่ายแยกต่างหาก คุณภาพของพวกเขาแย่ลงและถูกเรียกว่า ข้าวหัก- นอกจากนี้ซีเรียลจะต้องสะอาดอย่างแน่นอนไม่มีเศษซาก ส่วนคุณประโยชน์ก็ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ข้าวกล้อง: มีแป้งน้อยลงและมีองค์ประกอบย่อยมากขึ้น แต่ไม่เหมาะกับสูตรของเราเพราะข้าวชนิดนี้เข้ากันกับนมไม่ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้น้ำแทนนมได้

คุณสามารถดื่มนมได้ ปริมาณไขมันใด ๆ– ใช้อันที่คุณมักจะดื่ม ความหนาของโจ๊กโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวในนั้น ถ้าคุณรัก โจ๊กบาง ๆเพียงเติมนมเพิ่ม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเลย เนื่องจากตัวฟักทองเองก็ค่อนข้างหวาน

ฟักทองควรสุกและมีรสหวาน ก่อนทำโจ๊ก ฟักทองสามารถ อบล่วงหน้าในหม้อหุงช้าแบบเดียวกันเพื่อให้นุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้นแล้วจึงหุงกับข้าว แม่บ้านบางคนทำน้ำซุปข้นจากฟักทองเพื่อให้โจ๊กมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

การเตรียมโจ๊กข้าวกับฟักทองทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า

วันนี้เราจะมาพูดถึงโจ๊กฟักทองที่สดใส มีกลิ่นหอม และหวานอร่อย สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับ อาหารแคลอรี่ต่ำและเมนูสำหรับเด็กที่หลากหลาย

และในหม้อหุงช้าโจ๊กนี้จะนุ่มและมีรสชาติมากยิ่งขึ้น! จานนี้จะพิชิตแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผักสดใสเป็นพิเศษ และเมื่อใช้ร่วมกับธัญพืชใด ๆ ฟักทองก็สร้างสิ่งที่อธิบายไม่ได้ รสชาติเข้มข้น- เราจะพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวที่แสนอร่อยและสดใสด้วยฟักทองในหม้อหุงช้า

โจ๊กนมกับฟักทองและลูกเกดในหม้อหุงช้า

เมล็ดข้าวเหมาะที่สุดสำหรับ โภชนาการอาหาร- นั่นเป็นสาเหตุที่ฟักทองมักรวมกับเมล็ดพืชนี้บ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 480 กรัม
• ข้าว (เม็ดกลม) - 175 กรัมหรือ 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขาว - 40 กรัม
• นมไขมันเต็ม - 655 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ลิตร
• - 1 กำมือ;
• เกลือ.

การตระเตรียม

ล้างฟักทอง หั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทน้ำ 320 มล. ลงในชิ้นเนื้อฟักทองแล้วเลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ฟักทองจะนิ่มลงอย่างสมบูรณ์และน้ำทั้งหมดจะระเหยไป

เทข้าวที่เตรียมไว้และล้างให้สะอาดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ควรเลือกซีเรียลดีกว่า ทรงกลม– อาร์โบริโอหรือดอกมะลิ พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับทำอาหาร ล้างลูกเกดและเพิ่มลงในชามพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ เติมนม น้ำ 140 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งค่าโหมด “โจ๊กนม” เป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นจานของเราจะพร้อมอย่างแน่นอน วางโจ๊กร้อนลงในจานแล้วเสิร์ฟเพื่อชิม

โจ๊กข้าวและลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

ข้าวและธัญพืชลูกเดือย ฟักทองหวานและ แอปเปิ้ลเปรี้ยว – การผสมผสานที่ลงตัวส่วนประกอบ โจ๊กมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ครึ่งถ้วยหลายถ้วย;
• ข้าวฟ่าง – 1/2 ถ้วยหลาย;
• ฟักทอง (เนื้อ) – 120 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว – 1 ชิ้น;
• นมไขมันเต็ม - 220 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ – 160;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา;
• เกลือเสริมไอโอดีน ละเอียด เล็กน้อย

การตระเตรียม

มาเตรียมทุกอย่างกันเถอะ ส่วนผสมที่จำเป็น: เราปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องปอก

เทข้าวและลูกเดือยที่สะอาดและล้างแล้วลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เราส่งฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อและใส่ลงในภาชนะที่มีส่วนประกอบทั้งหมดของโจ๊กของเรา ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นเทนมและน้ำลงไป บนอุปกรณ์เราตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" ปรุงจานจนกระทั่งสัญญาณพร้อมดังขึ้น

ในโจ๊กที่เตรียมไว้ คุณสามารถเพิ่มเนยแช่แข็ง 1 ชิ้นหรือ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อ ช้อน ครีมหนัก- เพื่อให้โจ๊กเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหลังจากตุ๋นแล้วสามารถบดด้วยเครื่องบดได้

โจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้า - สูตร

โจ๊กนี้มีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับ อาหารทารก- คุณสามารถเริ่มเตรียมมันได้ในตอนเย็นโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องและตั้งเวลาไว้

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราจัดเรียงข้าวล้างให้สะอาดแล้วเทลงในภาชนะหลายหม้อหุง เทน้ำ 210 มล. และฟักทองที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ปิดฝาอุปกรณ์แล้วเลือกโหมด "ข้าว" หรือ "พิลาฟ" ในเวลาประมาณ 15 นาทีความอร่อยของเรา โจ๊กร่วนจะพร้อม หลังจากสัญญาณเสียงอย่ารีบเปิดฝา - ปล่อยให้โจ๊กต้มให้ทั่ว ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยเนย

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในโจ๊กนี้และเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทน้ำผึ้งเหลวลงบนจานได้

ความหวานเฉพาะของฟักทองไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นใดได้ ฟักทองพุดสีส้มสดใส – ผลิตภัณฑ์สากลในห้องครัว ปรากฎว่า ซุปน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนที่สุด,กับข้าวรสเผ็ด และ ของหวานแสนอร่อย- และประโยชน์ของการทำสวนในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับมนุษย์นั้นแทบจะประเมินไม่ได้สูงเกินไป วันนี้เราจะคิดถึงเรื่องเก่าๆ สูตรที่ดีทำโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้า

มีอาหารมากมายที่คุณสามารถเพิ่มฟักทองได้ วิธีสมัครที่ง่ายที่สุดแต่น่ารับประทานไม่น้อย ราชินีแสงอาทิตย์สวนผัก - เพิ่มลงในลูกเดือย, เซโมลินาหรือซีเรียลข้าวที่ต้มในน้ำหรือนม หากคุณปฏิบัติต่อครัวเรือนของคุณด้วยโจ๊กฟักทองเป็นครั้งคราวสิ่งนี้จะส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพของครอบครัว ฟักทองช่วยกระตุ้นการทำงาน ระบบย่อยอาหาร,ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรง

ขั้นแรกให้คำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีเลือกฟักทองที่เหมาะสม โดยธรรมชาติแล้วเราจะสนใจเฉพาะตัวอย่างที่สุกแล้วเท่านั้น นี่คือสัญญาณที่ถือเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพฟักทอง:

• ขนาด - เฉลี่ยหรือน้อยกว่าค่าเฉลี่ย ฟักทองลูกใหญ่ไม่เหมาะเพราะเนื้อมีใยอาหารมากเกินไป
• ก้านแห้งสนิท
• ลายบนเปลือกเป็นเส้นตรง การวาดภาพทั่วไปเครื่องแบบ;
• เปลือกมีความเรียบเนียน มันวาว ไร้รอยบุบ บริเวณที่เน่าเสียและเสียหาย ตามกฎแล้วฟักทองที่มีสีผิวสีเหลืองแร่หรือสีน้ำเงินจะหวานมาก ผลไม้แสนอร่อยมีเนื้อที่มีสีเหลืองเข้มและมีสีแดงหรือส้มฉ่ำ

ข้าวต้มเกือบจะเป็นศูนย์กลางในชีวิตของชาวสลาฟโบราณ - บรรพบุรุษของเรามอบความเป็นอันดับหนึ่งให้กับขนมปังอย่างยุติธรรม ธัญพืชเคยถูกเคี่ยวในเตาอบของรัสเซีย ในจานดินเหนียวและเหล็กหล่อ ขั้นแรก พวกเขาเทน้ำลงในหม้อเหล็กหล่อแล้วนำไปต้มในเตาอบ จากนั้นใส่เกลือและเทซีเรียลลงไป โจ๊กถูกเก็บไว้บนไฟอ่อนจนเดือดจนหมด ทุกวันนี้หลักการเตรียมซีเรียลยังคงเหมือนเดิม - โจ๊กที่เก็บไว้บนไฟอ่อนยังถือว่าอร่อยที่สุด อย่างไรก็ตามในเตาอบหลายเครื่องที่ทันสมัย ​​มันง่ายที่จะสร้างโหมดการเคี่ยวขึ้นมาใหม่ คุณเพียงแค่ต้องใช้ของเหลวและซีเรียลในสัดส่วนที่ถูกต้อง

การทำโจ๊กเหนียวให้ใช้นม (น้ำ) 370 มล. และข้าว 100 กรัม สำหรับจานนั้น ความสม่ำเสมอของของเหลวอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์คือ 500 มล. ต่อ 100 กรัม ข้าวสุกจะแตกสลายหากคุณรักษาสัดส่วน 210 มล. ต่อ 100 กรัม

เมื่อนำมาใส่ในโจ๊ก ส่วนผสมฉ่ำ(ฟักทองแอปเปิ้ล) มีการแก้ไขสัดส่วนเดิมโดยคำนึงถึงปริมาณน้ำที่มีอยู่: เติมของเหลวน้อยลงตามสัดส่วนของน้ำหนักของผักและผลไม้ ถ้าหุงข้าวด้วย ผักแห้งและผลไม้น้ำหรือนมจะต้องการมากขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทบไม่มีความชื้นเลย

มากด้วย โจ๊กหวานกำหนดให้มี ปริมาณน้อยเกลือ - เพื่อแสดงออกถึงรสชาติ โจ๊กจะมีรสชาติที่น่าทึ่งหากคุณเพิ่มน้ำผึ้งแอปเปิ้ลหรือลูกพรุนนอกเหนือจากฟักทอง

เมล็ดข้าวดูดซับเกลือได้มาก สิ่งสำคัญคือเมื่อร้อน ข้าวจะดูเค็มน้อยกว่าเมื่อเย็น ดังนั้นจึงสามารถใส่เกลือมากเกินไปในจานได้ง่ายกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา คุณต้องใส่เกลือและลิ้มรสน้ำที่ใช้หุงข้าว ข้าวต้มมักเป็นเมล็ดยาว - มันดีต่อสุขภาพมากและหุงได้ดี

• ผักและผลไม้รวมทั้งฟักทองก่อนใส่ลงในโจ๊ก เชฟผู้มีประสบการณ์คาราเมล: หั่นเป็นชิ้นผสมกับน้ำตาลแล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ
• ข้าวยังปรุงสุกก่อนหุงด้วย เมล็ดข้าวจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลจนกระทั่งสูญเสียความขุ่น จากนั้นเทซีเรียลด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มีอีกวิธีในการเตรียมข้าวสำหรับหุง ขั้นแรก ล้างเมล็ดธัญพืชด้วยน้ำอุ่น (ประมาณ 40 ◦ C) แล้วแช่ในน้ำร้อน (60 ◦ C) เป็นเวลา 5 - 10 นาที ทำเช่นนี้เพื่อปรุงส่วนที่เป็นแป้งของเมล็ดข้าวก่อน หลังจากการเตรียมการนี้โจ๊กจะออกมาร่วนมาก โปรดทราบว่าในกรณีที่สองใน จานพร้อมมีคาร์โบไฮเดรตเหลือมากกว่าอันแรก

การผสมผสานข้าวฟักทองเป็นคลาสสิกสำหรับอาหารหลายชนิดทั่วโลก มีสูตรมากมายที่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ เพื่อให้ครอบครัวของคุณชอบโจ๊กใส่ฟักทองในหม้อหุงช้า ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างสรรค์มันขึ้นมา

โจ๊กนมกับฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณต้องการให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยพลังงานหรือไม่? จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ที่เราจะใช้ไว้บนโต๊ะ:

• ฟักทอง (เนื้อ) – 300 กรัม;
• นมไขมันเต็ม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าว – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือน้ำตาล - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีปรุงโจ๊กกับฟักทองในนมในหม้อหุงช้า:

1. ได้เวลาเทข้าวใส่ฟักทองแล้วตามด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ นม เกลือ และน้ำตาล ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 20 นาที
2. ถ้าเข้า. ฟักทองตุ๋นมีของเหลวมากเกินไปให้เอาออกไม่เช่นนั้นโจ๊กจะไม่มีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
3. ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำไหล หลังจากที่น้ำใสแล้ว คุณก็สามารถหวังว่าโจ๊กจะร่วนได้
4. เติมส่วนผสมฟักทองลงในชามหลายเมนู เทน้ำ 1/2 ถ้วยและเริ่ม "ตุ๋น" เป็นเวลา 10 นาที
5. บดเนื้อผลไม้แดดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางที่เรียบร้อย ด้วยการตัดนี้ รสชาติของฟักทองจะไม่ "สูญหาย" ในโจ๊ก หากคุณเป็นผู้สนับสนุน การกินเพื่อสุขภาพแต่ไม่ชอบฟักทองก็บดในเครื่องบดเนื้อ
6. เมื่อโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงข้าวหลายเมนูพร้อมแล้ว ให้ปรุงรสด้วยเนยสักชิ้นแล้วเปลี่ยนหม้อหุงข้าวเป็นโหมด "อุ่น" จานนี้เสิร์ฟพร้อมแยมหรือ ผลไม้สด.

โจ๊กข้าวกับฟักทองและลูกเกดในนมในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง – 500 กรัม;
• ข้าวกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 40 กรัม (แต่คุณสามารถแนะนำตามรสนิยมของคุณเอง)
• น้ำ – 500 มล.;
• นม – 600 กรัม;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 1 กำมือ;
• เกลือ.

คำแนะนำในการปรุงโจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ (1x1 ซม.) วางผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงในชามหลายเมนูแล้วเทน้ำ 1 แก้ว วางเตาอบอเนกประสงค์ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ช่วงนี้ฟักทองจะนิ่มและ ของเหลวส่วนเกินจะเดือดออกไป
2. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในชามใส่ฟักทองบด ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานนี้ด้วย ข้าวกลม(โจ๊กกลายเป็นเนื้อเดียวกัน) แต่ตามคำร้องขอของแม่บ้านสามารถใช้พืชผลธัญพืชชนิดอื่นได้
3. เติมนม น้ำ 1/2 ถ้วย ลูกเกด เกลือ น้ำตาล ลงในส่วนผสมในเมนูหลายเมนู เริ่มโหมด “โจ๊ก” หรือ “โจ๊กใส่นม” เป็นเวลา 35 – 40 นาที
4. เมื่อโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อมอย่าลืมลองสิ่งที่คุณได้รับ - ในกรณีที่มีเกลือหรือน้ำตาลไม่เพียงพอ เมื่อปรับรสชาติของอาหารแล้ว ให้ตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็น "อุ่น" และปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 15 นาที น่าทาน!

โจ๊กนมกับฟักทองและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เพื่อให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานหวาน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลหวาน – 1 ชิ้น;
• นม – 200 กรัม;
• น้ำ – 300 มล.;
• น้ำตาลเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมโจ๊กข้าวหวานกับฟักทองในหม้อหุงช้าดังนี้:

1. ล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือกออก เอาเมล็ดและแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถขูดผลไม้บนเครื่องขูดหยาบได้
2. ส่งเนื้อฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วรวมกับแอปเปิ้ล คุณควรจะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. เทข้าวลงในชาม เติมน้ำและนม จากนั้นเติมส่วนผสมฟักทองแอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตั้งเตาอบอเนกประสงค์ไปที่โปรแกรม "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" และตั้งเวลาไว้ 30 นาที โจ๊กข้าวสำเร็จรูปพร้อมฟักทองและแอปเปิ้ลปรุงในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อนๆ น่าทาน!

โจ๊กข้าวกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาอย่างแน่นอน นอกจากนี้โจ๊กฟักทองและน้ำยังเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนม

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวกลม - ½ถ้วย;
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อฟักทอง – 150 – 200 กรัม
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงโจ๊กกับฟักทองในน้ำในหม้อหุงช้า:

1. เทน้ำลงในชามแล้วนำไปต้ม
2. จัดเรียงข้าวเพื่อเอาเศษออก ล้างหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหลแล้วเติมลงในน้ำเดือด เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงเมล็ดพืชในโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในข้าว แล้ววางไว้ตรงนั้น ปริมาณที่ต้องการซาฮารา ปิดฝาแล้วปรุงจานในโหมด "โจ๊ก" หรือ "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
4. เมื่อโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้าพร้อม ให้เติมเนยลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน น่าทาน!

โจ๊กข้าวและลูกเดือยกับฟักทองในหม้อหุงช้า

เราจะเตรียมจานโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดสั้น – 180 กรัม
• ข้าวฟ่าง – 200 กรัม;
• เนื้อฟักทอง – 750 กรัม;
• นม – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 150 กรัม;
• วานิลลิน – 2 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ซาวข้าวให้สะอาด ขั้นแรกด้วยน้ำอุ่นแล้วตามด้วยน้ำร้อน จากนั้นเติมน้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ร่อนลูกเดือยผ่านตะแกรงเพื่อให้เมล็ดข้าวสะอาด จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหลและแช่ไว้ประมาณ 10 - 15 นาที
3. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนขนาดกลาง
4. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้ววางส่วนที่สับไว้ เนื้อฟักทอง- เทนม 1 แก้วที่นั่นด้วย ตั้งโปรแกรมโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ย้ายเนื้อที่ต้มแล้วลงในชามอีกใบแล้วใช้ส้อมบดเป็นโจ๊ก

ก่อนเสิร์ฟจะเติมน้ำผึ้งแยมผลไม้หวานและผลไม้แห้งลงในโจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองเพื่อเติมเต็มรสชาติ จานน่ารับประทานจะนำคุณประโยชน์พิเศษมาสู่ผู้เสพรายเล็กและรายใหญ่

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยพร้อมข้าวและฟักทองในหม้อหุงช้า? ฉันจะดูวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ ฟักทองเป็นผักสารพัดประโยชน์ อร่อยและราคาไม่แพงมาก คุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้มากมาย และสามารถอบ ต้ม ปรุงในสลัด พาย และพุดดิ้งได้

โจ๊กที่ใช้ลูกเดือยและข้าวในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมนุ่มนวลและสามารถปรุงได้โดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษ- คุณไม่ต้องกลัวว่ามันจะหนีจากผู้เล่นหลายคนเพื่อที่จะพูดและเผาด้วย คุณเพียงแค่ต้องเทส่วนประกอบทั้งหมดภายในยูนิตนี้ติดตั้งโปรแกรมบางตัวแล้วรอสักพักเพื่อให้สัญญาณเสียง อะไรจะง่ายกว่านี้?

ทุกคนรู้เกี่ยวกับสิ่งที่มีประโยชน์และ คุณสมบัติอันมีคุณค่าฟักทอง เมื่อปรุงในหม้อหุงช้าจะมีส่วนประกอบของแร่ธาตุทั้งหมดและ สารที่มีประโยชน์นอกจากนี้โจ๊กยังอร่อยมากและจะทำให้ผู้ที่กินมันพอใจ

ข้าวต้มที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่าในหม้อหุงช้ามาก เตาแก๊ส- โดยจะคงกลิ่นหอมไว้ทั้งหมดและ คุณภาพรสชาติ- นอกจากนี้จานนี้ถือเป็นอาหารและยังเหมาะสำหรับอาหารทารกด้วย

หม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงซึ่งเป็นผู้ช่วยในครัวเรือนอย่างแท้จริงเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลานานและกวนโจ๊ก หน่วยอเนกประสงค์นี้จะทำทุกอย่างเพื่อคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือวางมันลงบนจาน ใส่เนยลงไปหนึ่งชิ้น และเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ ควรเตรียมส่วนผสมอะไรบ้างในการจัดเตรียม?

ข้าวฟ่างจำนวน 200 กรัม;
- ข้าวประจำจำนวน 180 กรัม
- ฟักทองปอกเปลือกหนึ่งกิโลกรัม
- เนย – 120 กรัม
- นมสามแก้ว
- น้ำตาลทราย- 150 กรัม
- วานิลลินสองกรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- แตกต่าง เครื่องปรุงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ (คุณสามารถใส่ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ผลไม้สดใด ๆ นอกจากนี้, ลูกเกด, ถั่ว)

โจ๊กจะเตรียมดังนี้ การเตรียมธัญพืช ในการทำเช่นนี้ ให้จัดเรียงข้าวอย่างระมัดระวังและล้างเพื่อเอาเศษออก ก่อนอื่นฉันล้างมันด้วยน้ำอุ่นแล้วตามด้วยน้ำร้อน หลังจากนั้นนำไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเมล็ดข้าวใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำให้หมด

ในทำนองเดียวกันเราแยกลูกเดือยออกแล้วกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเศษเล็ก ๆ เราล้างด้วยวิธีเดียวกันใต้น้ำแล้วแช่ไว้สิบห้านาที จากนั้นเราก็วางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

หลังจากเตรียมซีเรียลแล้ว เรามาเริ่มเตรียมฟักทองกัน ขั้นแรกให้ปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ จากนั้นจึงเอาเมล็ดและเส้นใยขนาดใหญ่ออก ชิ้นที่เสร็จแล้วจะถูกล้างใต้น้ำแล้วหั่นให้มีขนาดเท่ากับลูกบาศก์ขนาดกลาง ควรใช้ฟักทองพันธุ์สดใส

จากนั้นเคลือบด้านล่างของหม้อหุงข้าวด้วยเนยและเคลือบด้านข้างของภาชนะด้วยเนย ขั้นแรกให้เทฟักทองก้อนลงในภาชนะ จากนั้นเทนมหนึ่งแก้วแล้วตั้งโปรแกรม "ซุป" แล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที

หลังจากเวลานี้ บดฟักทองโดยใช้เครื่องปั่นหรือด้วยมือแล้วปล่อยทิ้งไว้ ซีเรียลผสมแล้วเทลงในหม้อหุงช้า จากนั้นเติมนมหนึ่งแก้วเติมน้ำตาลและเกลือวานิลลินแล้วตั้งค่าโหมด "ธัญพืช" หลังจากนั้นปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที

จากนั้นใส่ฟักทองบดลงในหม้อหุงข้าว ใส่เนยแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "โจ๊กนม" หลังจากได้ยินสัญญาณเสียงที่คาดหวัง โจ๊กที่รอคอยมานานก็จะพร้อม มันมีสีสดใส มีกลิ่นหอม น่ารับประทาน และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อเสิร์ฟโดยตรงสามารถตกแต่งด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้สดได้ตามต้องการ

เด็กๆ จะชอบอาหารจานนี้เพราะมันอร่อย อิ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย คุณสามารถเสิร์ฟนมหนึ่งแก้วพร้อมกับโจ๊กหรือ ชาหอม- ผู้ใหญ่จะไม่เฉยเมยและจะเพลิดเพลินกับการชิมอาหารจานนี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างแท้จริงเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินดังต่อไปนี้: A, PP, C, K, B1, B2, B12 ในบรรดาส่วนประกอบของแร่ธาตุเราสามารถสังเกตได้ว่ามีสารดังต่อไปนี้: เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

นี้ จานเพื่อสุขภาพจะส่งผลดีต่อกิจกรรมต่างๆ อวัยวะภายในรวมถึงสภาพทั่วไปด้วย ร่างกายมนุษย์- หากคุณทานอาหารประเภทนี้เป็นประจำ ภูมิคุ้มกันของบุคคลจะเพิ่มขึ้นและร่างกายจะแข็งแรงขึ้น

นี่คือโจ๊ก จานอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่น้อย มันสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารบำบัดและอาหารได้ด้วย จานนี้ช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษต่างๆ สารประกอบที่เป็นพิษอีกด้วย สารอันตรายนอกจากนี้ยังกำจัดสิ่งที่เรียกว่านิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย

โจ๊กฟักทองหนึ่งจานไม่เพียงช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่ยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขอีกด้วย ดังนั้นโดยการรับประทานอาหารคุณสามารถต่อสู้กับอารมณ์ซึมเศร้าและความกังวลใจได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ที่จะใช้กับความผิดปกติของการนอนหลับ

คุณสามารถปรับปรุงได้โดยการแนะนำโจ๊กส้มกับลูกเดือยและข้าวในอาหารของคุณ รูปร่าง ผิวและเส้นผมและโครงสร้างของเล็บให้เป็นปกติ จานนี้ยังมีผลในการฟื้นฟูอีกด้วย ดังนั้นคุณควรปรุงมันให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้และเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยสิ่งนี้ โจ๊กเพื่อสุขภาพ- ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและแบ่งปันสูตรอาหารกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

น่าทาน!