โจ๊กข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในกลุ่มในแง่ของเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ทุกประเภท นอกจากนี้ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอย่างสมบูรณ์แบบเติมพลังงานจึงเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวันแสนอร่อยพร้อมกับข้าว วันนี้เรามีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้โดยใช้หม้อหุงช้า

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีแสนอร่อยในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมนม

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 165 กรัม
• นมสด – 575 มล.;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลทราย – 65 กรัม;
• – 90

การตระเตรียม

ขั้นแรกเราล้างซีเรียลข้าวสาลี หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมลงในกระทะหลายใบใส่เนยลงไปทั้งชิ้นแล้วเทนมตามจำนวนที่ต้องการ ถัดไปคือชุดสารปรุงแต่งรส ที่นี่คุณต้องพึ่งพารสนิยมและความชอบของคุณ ตามเนื้อผ้าจะมีการเติมเกลือและน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมและเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเสริมโจ๊กด้วยผลไม้แห้งและถั่วล้างแล้ว

ปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "โจ๊กนม" อุปกรณ์จะกำหนดเวลาในการปรุงอาหารและอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากสัญญาณให้เวลาโจ๊กเพื่อใส่ในโหมด "อุ่น" และหลังจากผ่านไปสิบห้านาทีเราก็สามารถเสิร์ฟได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติของจานด้วยผลไม้สดเบอร์รี่น้ำผึ้งหรือ

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมนมและน้ำ

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลี – 160 กรัม
• นมสด - 250 มล.;
• น้ำบริสุทธิ์ - 375 มล.;
• เกลือ - 1 หยิกเล็ก ๆ ;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวสาลีแบบไม่หวานซึ่งเหมาะเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก นมปริมาณเล็กน้อยและการไม่มีน้ำตาลทรายก็ลดลงเช่นกัน ปริมาณแคลอรี่ของจานซึ่งทำให้มีความสำคัญด้านโภชนาการอาหารมากขึ้น

เช่นเดียวกับในเวอร์ชันก่อนหน้า ก่อนอื่นเราจะล้างซีเรียลข้าวสาลีให้สะอาดก่อนแล้วใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์ เทน้ำและนมบริสุทธิ์ลงไป เติมเกลือ เนยเล็กน้อยหากต้องการและลิ้มรส จากนั้นเลือกโปรแกรม "โจ๊ก" บนหน้าจออุปกรณ์ หลังจากได้ยินสัญญาณแล้ว อย่าเพิ่งรีบเปิดฝาหม้อหลายเมนู เราจะให้โอกาสโจ๊กเพิ่มเติมในการนึ่งและบวมในโปรแกรม "อุ่น" และหลังจากผ่านไปสิบห้านาทีเราก็สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักหรือเสิร์ฟเดี่ยวๆ ได้

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าที่มีน้ำ, นม, เนื้อ, ไก่, ฟักทอง: วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า Redmond และ Polaris

2018-04-18 โอเล็ก มิคาอิลอฟ

ระดับ
สูตรอาหาร

3815

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

3 กรัม

5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

14 กรัม

112 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าบนน้ำ

ข้าวสาลีทั่วไปสองประเภท - "Artek" และ "Poltavskaya" - โครงสร้างแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดและด้วยเหตุนี้โจ๊กที่เสร็จแล้วก็จะมีความสอดคล้องที่แตกต่างกันเช่นกัน อันแรกนั้นอ่อนโยนกว่าเพราะว่าคุณควรเตรียมอาหารจานหวาน ประการที่สองแม้ว่าจะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติ แต่ก็ยังค่อนข้างหยาบกว่าควรเตรียมกับข้าวตามสูตรแรกหรือใช้สำหรับสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าวสาลีคุณภาพสูงหลายถ้วยเต็ม
• เกลือ;
• เนยหนึ่งในสี่แท่ง
• น้ำหลายแก้วสามแก้ว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวสาลีกับข้าวในหม้อหุงช้า

เมล็ดข้าวสาลีมีขนาดค่อนข้างเล็กควรล้างด้วยตะแกรงตาข่ายละเอียด ขั้นแรก ให้กระจายมันลงบนโต๊ะและเลือกเศษขยะขนาดใหญ่ที่มองเห็นได้ด้วยตนเอง รวบรวมซีเรียลในตะแกรงและใช้การสั่นเบา ๆ ราวกับว่ากำลังจะร่อนเพื่อหว่านเศษเล็ก ๆ ออกไป เทน้ำเย็นใส่ตะแกรงแล้วคนซีเรียลโดยใช้ช้อนหรือมือคนสักครู่หนึ่ง ไม่จำเป็นต้องแช่ข้าวสาลี groats เพราะสุกเร็วเพียงพอ ดังนั้นเพียงแค่จุ่มตะแกรงลงในชามขนาดใหญ่ คน groats ลงในน้ำโดยตรงแล้วสะเด็ดน้ำออกจากตะแกรง หากน้ำขุ่น ให้เทออกและทำซ้ำหลายๆ ครั้ง

ค่อยๆ กรองน้ำสุดท้ายออกอย่างระมัดระวัง แล้วเทซีเรียลลงในชามแล้วเติมเกลือ เพิ่มเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ แต่เพียงผู้เดียว โจ๊กข้าวสาลีจะมีรสชาติดีขึ้นมากหากไม่มีพวกเขา เติมน้ำ เลือกปริมาณตามความหนาที่ต้องการ: โจ๊กบางๆ จะออกมาในอัตราส่วน 1:4 หนาแม้ว่าคุณจะเรียกว่าร่วนไม่ได้ แต่กลับกลายเป็นอัตราส่วนมาตรฐาน - ซีเรียลหนึ่งแก้วน้ำสองแก้ว ส่วนใหญ่แล้วโจ๊กข้าวสาลีจะเตรียมโดยการเติมน้ำ 2.5 ตวงของธัญพืชแต่ละมื้อ ในกรณีนี้จะออกมาค่อนข้างนุ่มนวลแต่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากความเลอะเทอะ

โหมดที่เหมาะสมที่สุดคือ "การทำอาหารด่วน" สำหรับรุ่นยี่ห้อ Redmond และสำหรับรุ่นอื่น ๆ ทั้งหมด "Pilaf" หรือ "Crumbled Porridge" ก็เหมาะสม หากระยะเวลาการทำงานในโหมดนี้เกินสี่สิบนาที ให้ย่อให้สั้นลงโดยรีเซ็ตตัวจับเวลาหรือหยุดอุปกรณ์ด้วยตนเอง

ตัวเลือกที่ 2: โจ๊กข้าวสาลีหวานในหม้อหุงช้าพร้อมนม

โจ๊กนมถือเป็นคลังเก็บของที่มีประโยชน์และไม่ไร้ประโยชน์ ปรุงรสจานด้วยน้ำผึ้งแทนแยมก็อร่อยเช่นกัน ข้าวต้มก็อร่อยไม่แพ้แยม แต่มีผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาล ไม่ควรใส่สารเติมแต่งนี้ลงในโจ๊ก แต่ควรใส่ในจานแยกต่างหาก

วัตถุดิบ:

• นมสองเปอร์เซ็นต์ 900 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียดหนึ่งช้อนเต็ม
• เนยห้าสิบกรัม
• ซีเรียลข้าวสาลีคุณภาพสูงหนึ่งแก้ว
• เกลือ "พิเศษ" เล็กน้อย

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยนมอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า

เลือกจุดขนาดใหญ่จากเมล็ดพืชด้วยตนเอง เติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง คนและรอจนกระทั่งเศษลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ สะเด็ดน้ำและล้างซีเรียลโดยใช้ตะแกรงละเอียด

ถูเนยครึ่งหนึ่งรอบๆ ชาม แล้วโยนเนยที่เหลือลงไปด้านใน วางซีเรียลที่ล้างแล้วโรยด้วยน้ำตาลเทนมและเกลือ จากรายการโปรแกรม ให้เลือกฟังก์ชั่น “ข้าวต้ม” ซึ่งเป็นเมนูคลาสสิกสำหรับอาหารจานดังกล่าว และปรับเวลาการปรุงอาหารเป็นหนึ่งชั่วโมง

ปิดฝา คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ จนกว่าสัญญาณสิ้นสุดจะดังขึ้น เก็บโจ๊กที่เสร็จแล้วไว้ในโหมด "อุ่น" อีกยี่สิบนาที ปรุงรสด้วยเนยที่เหลือและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนคุณสามารถเสนอซอสหวานหรือแยมธรรมดาก็ได้ โจ๊กนี้ก็มีแฟนๆ ชอบนะ... ใส่เกลือลงไป

ตัวเลือกที่ 3: จานแสนอร่อย - โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า Redmond พร้อมเนื้อสัตว์

ผู้รวบรวมคอลเลกชันสูตรอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมายืนยันอย่างแน่ชัดว่าไขมันจากเนื้อสัตว์ถูกตัดออกโดยไม่มีสารตกค้าง เราจะไม่โต้เถียงกับเจ้าหน้าที่ แต่สูตรอาหารที่เสนอนั้นเกือบจะทำซ้ำกับอาหารที่เสิร์ฟในโรงอาหารของคนงานหลายคนสำหรับคนทำงานด้วยตนเอง แน่นอนว่าในเวลานั้นไม่มีการพูดถึงการประหยัดแคลอรี่เลย ดังนั้นไขมันจึงถูกกำจัดออกไปเพียงบางส่วนเท่านั้น คุณมีทางเลือก แต่หากคุณจะทิ้งไขมันไว้บนชิ้น ให้ทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลก่อนแล้วจึงใส่ผักลงไป ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน ให้เติมน้ำมันน้อยลง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู - 400 กรัม;
• ซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่ง
• เนยห้าช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอันและหัวหอมหนึ่งอัน
• เกลือหนึ่งช้อนและพริกไทยหนึ่งในสี่
• น้ำสะอาดต้มสุกสามแก้ว

วิธีการปรุงอาหาร

อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะละลายแครอทที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นหลอดทรงหม้อที่สวยงาม สับหัวหอมด้วยมีดเป็นสี่เหลี่ยมประมาณครึ่งเซนติเมตร ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย หั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ แต่ไม่ใหญ่

จากรายการโปรแกรมหลายเมนู ให้เลือกโปรแกรมที่เหมาะสมสำหรับการทอด หลังจากอุ่นน้ำมันเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ผักลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหมูแล้วเติมเกลือและพริกไทยทันที ทอดเนื้อนานถึงสิบนาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

วางซีเรียลแล้วเทน้ำลงในชามทันที ผัดและเปิดใช้งานโหมดการปรุงโจ๊กร่วน จานที่เสร็จแล้วจะไม่แตกสลาย - นี่คือโครงสร้างของข้าวสาลี groats แต่นี่คือโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม

จานนี้ใช้เวลาเตรียมสี่สิบนาที หากคุณคิดว่าไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยน้ำมันในภายหลัง ให้เตรียมน้ำเกรวี่ธรรมดาๆ ทอดหัวหอมสับในน้ำมันหมูในกระทะจนมืดมากวางบนจาน ในกระทะใบเดียวกัน ผัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนกับไขมันที่เหลือแล้วเติมเกลือ เทน้ำซุปเข้มข้นหนึ่งแก้ว ผสมกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ คุณยังสามารถทำให้น้ำเกรวี่เผ็ดมากได้อีกด้วย

ตัวเลือกที่ 4: โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงข้าว Polaris พร้อมไก่

โจ๊กไก่แสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม - นี่คือวิธีการเลี้ยงเด็ก ๆ ในค่ายผู้บุกเบิกที่มีชื่อเสียงในตอนแรก คุณสามารถปรุงกับข้าวและเนื้อสัตว์แยกกันได้ แต่เราขอเสนอเวอร์ชันที่เรียบง่ายซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกตุ๋นในหม้อหุงช้าในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลางหนึ่งอันและหัวหอมอย่างละหนึ่งอัน
• น้ำมันกลั่น - สองช้อนโต๊ะครึ่ง;
• ซีเรียล "Artek" (ข้าวสาลี) - 330 กรัม
• ผักชีฝรั่งกำมือ;
• น้ำซุป - 1,300 มิลลิลิตร
• ไก่ตัวใหญ่
• เกลือและพริกไทยป่น

สูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถซื้อไก่ในรูปแบบของสตูว์เนื้อวัวแล้วตัดมันเองจากขาหรือต้นขา แต่ไม่ต้องสงสัยตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์ของเราคือการตัดซากนกด้วยตัวเอง แยกปีกและอกออก ตัวแรกจะเข้าไปในน้ำซุปและเราเติมอกตามน้ำหนักเป็นลำดับสุดท้าย เราเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อจากขาและต้นขาเป็นชิ้นใหญ่แล้วชั่งน้ำหนักเพิ่มเนื้อสีขาวตามจำนวนที่ต้องการ ล้างและซับด้วยผ้าขี้ริ้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เติมปีก ซี่โครง และส่วนหลังของซากด้วยน้ำ 2 ลิตร แล้วปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยปิดฝาลง เราจับและเอากระดูกออก กรองและใส่เกลือในน้ำซุป

หลังจากปอกผักแล้ว เราก็ละลายเป็นเส้นสั้น ๆ เพื่อนำไปผัด สามารถขูดรากผักเพื่อให้ง่ายขึ้น ตั้งน้ำมันในชามที่ล้างหลังจากปรุงน้ำซุปแล้วเคี่ยวผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในโหมด "การอบ" สักสองสามนาที วางไก่ลงในชามแล้วนับถอยหลังสิบห้านาที

หลังจากล้างซีเรียลหลายครั้งแล้ว ให้ใส่ลงในเนื้อสัตว์และผัก เทน้ำซุปร้อนๆ แล้วคนให้เข้ากัน เลือกฟังก์ชันการทำอาหารพิลาฟแล้วปิดฝาลง หลังจากเครื่องทำงานตามโปรแกรมที่กำหนดเสร็จแล้ว ให้เปลี่ยนไปใช้เครื่องทำความร้อน คนโจ๊ก เติมเกลือและพริกไทยให้พอเหมาะ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหรือนานกว่านั้น

ตัวเลือกที่ 5: โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทอง

ฟักทองสำหรับความอ่อนโยนทั้งหมดประกอบด้วยสิ่งที่เรียกว่าเส้นใยหยาบ มันดีต่อสุขภาพและอร่อยมากในเวลาเดียวกัน ข้าวต้มที่มีไส้นี้ดีต่อการย่อยอาหารและถึงแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็มักจะรวมอยู่ในอาหารด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทองฉ่ำที่ไม่มีผิวหนังและเส้นใยหยาบ - 250 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองช้อนโต๊ะ
• ซีเรียลข้าวสาลีหลายถ้วยเต็ม
• เนยหนึ่งชิ้น - สามสิบกรัม
• น้ำสะอาดหลายแก้วสี่แก้ว
• วานิลลิน;
• เกลือก็ได้

วิธีการปรุงอาหาร

หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียงซีเรียลแล้วล้างหลาย ๆ ครั้ง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ตั้งโปรแกรมอุปกรณ์ไปที่โหมด "ซีเรียล" และตั้งเวลาไว้ 35 นาที ปรุงอาหารโดยปิดฝาให้สนิท ผัดและเสิร์ฟร้อน คำนวณปริมาณอาหารล่วงหน้า ไม่แนะนำให้อุ่นโจ๊กเย็นด้วยฟักทอง

ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กข้าวสาลีมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทันทีที่บรรพบุรุษของเราเริ่มปลูกข้าวสาลี อาหารที่ทำจากข้าวสาลีก็เข้ามาแทนที่โต๊ะของเรา

คุณยายของเราเตรียมโจ๊กข้าวสาลีที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ความลับคือการเคี่ยวซีเรียลในเตาอบเป็นเวลานาน

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในครัวของเราแม่บ้านยุคใหม่จึงมีโอกาสเตรียมโจ๊กแสนอร่อยแบบเดียวกัน

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ข้าวสาลี groats มีสองประเภท: “Artek” บดละเอียดและทั้งเมล็ด โจ๊กที่เตรียมจาก Artek นั้นเป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะที่โจ๊กทั้งหมดจะร่วน

ก่อนที่จะเตรียมโจ๊ก เมล็ดข้าวสาลีจะถูกล้างให้สะอาดในน้ำหลายๆ ชนิดเพื่อกำจัดฝุ่นและเศษเล็กๆ

จากนั้นใส่ซีเรียลลงในชามหลายเมนู เติมน้ำหรือนม แล้วปรุงในโหมด "โจ๊ก" หรือ "พิลาฟ" เพิ่มเนยลงในจานที่เสร็จแล้วแล้วผสม

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ได้ หากคุณปรุงโจ๊กด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาคุณจะได้อาหารจานอิสระ นอกจากนี้ยังเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสับละเอียดลงในโจ๊กนี้

เพิ่มผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ถั่วหรือฟักทองลงในโจ๊กนม

สูตร 1. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมนม

วัตถุดิบ

ซีเรียลข้าวสาลี – 100 กรัม;

เกลือ - เหน็บแนม;

นมครึ่งลิตร

น้ำตาล 10 กรัม

เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เทซีเรียลลงในชามลึกแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นโดยเปลี่ยนอย่างน้อยหกครั้ง น้ำควรจะใส เทซีเรียลที่ล้างแล้วด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สะเด็ดน้ำ.

2. ทาเนยลงในชามหลายเมนู เทนมเล็กน้อยลงในภาชนะพร้อมกับซีเรียลแล้วโอนเนื้อหาลงในชาม เกลือใส่น้ำตาลแล้วใส่เนยหนึ่งชิ้น

3.ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดโปรแกรม “โจ๊ก” เป็นเวลา 35 นาที หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น ให้ทิ้งโจ๊กไว้อีกครึ่งชั่วโมงในโหมด "อุ่น"

สูตร 2. โจ๊กข้าวสาลีร่วนในหม้อหุงช้าบนน้ำ

วัตถุดิบ

ธัญพืชข้าวสาลีหลายแก้ว

เนย 50 กรัม

หลอดไฟ;

น้ำบริสุทธิ์สี่แก้วหลายแก้ว

น้ำมันพืช 50 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. เทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดฟังก์ชั่น "ทอด" ทอดหัวหอมกวนตลอดเวลาจนเป็นสีทองน่ารับประทาน

3. ล้างเมล็ดข้าวสาลีให้สะอาด แทนที่น้ำจนใส วางซีเรียลลงในชามพร้อมหัวหอม

4. เติมน้ำ เกลือ และคนให้เข้ากัน เปิดโปรแกรม "บัควีท" หรือ "ข้าวต้ม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แบ่งโจ๊กออกเป็นชาม ใส่เนยลงไปแต่ละชิ้น เสิร์ฟโจ๊กกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตรที่ 3 โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมฟักทอง

วัตถุดิบ

ซีเรียลข้าวสาลี - หนึ่งแก้วหลายแก้ว;

เนย;

น้ำบริสุทธิ์หลายแก้ว 2 แก้ว

เกลือแกง

นม - สองแก้วหลายแก้ว;

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างเมล็ดข้าวสาลี เปลี่ยนน้ำตลอดเวลาจนใส จากนั้นทิ้งซีเรียลไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย

2. ปอกเปลือกฟักทอง ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดหยาบ ใส่ฟักทองสับลงในชามหลายเมนู วางปลายข้าวสาลีที่ล้างแล้วไว้ที่นี่ แล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์และนม เกลือใส่เนยและน้ำตาล

3. เปิดโปรแกรม “โจ๊ก” และปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้โจ๊กอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นคนโจ๊กที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วใส่เนยลงไป

สูตร 4. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และลูกเกด

วัตถุดิบ

ซีเรียลข้าวสาลี 250 กรัม

เนื้อวัว 400 กรัม

พริกไทยดำ

น้ำมันพืช 25 มล.

อบเชยเล็กน้อย;

ลูกเกด 75 กรัม

พวงหัวหอม;

ผิวส้มขูด 25 กรัม

อัลมอนด์ 75 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สิบนาที หลังจากเวลานี้ให้สะเด็ดน้ำแล้ววางลูกเกดบนผ้าเช็ดปากให้แห้งเล็กน้อย

2. ล้างเนื้อวัว ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู เปิดใช้งานโปรแกรม "การทอด" ทอดเนื้อเป็นเวลาห้านาทีโดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว

4. ล้างปลายข้าวข้าวสาลีในหลาย ๆ น้ำจนโปร่งใส วางซีเรียลไว้บนเนื้อ ผสมและเติมน้ำเพื่อให้ระดับอยู่เหนือซีเรียล 2 เซนติเมตร ปิดฝาแล้วปรุงโดยใช้โปรแกรม “โจ๊ก” เป็นเวลา 20 นาที

5. ใส่อัลมอนด์ ผิวส้ม และลูกเกด ทำอาหารต่อในโหมดเดิมอีกสี่สิบนาที

6. วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด และโรยหน้าด้วยเมล็ดอัลมอนด์

สูตร 5. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วและผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

ซีเรียลข้าวสาลี 150 กรัม

• นมสามแก้ว

  เกลือแกง

  แก้วน้ำกรอง

  เนย;

  ชุดถั่วและผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, เฮเซลนัท)

วิธีทำอาหาร

1. จัดเรียงซีเรียลแล้วล้างจนน้ำใส เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อให้ธัญพืชพองตัวเล็กน้อย

2. ล้างลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้ง คลุมด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ผลไม้แห้งนิ่ม หั่นผลไม้แห้งขนาดใหญ่ออกเป็นหลายชิ้น

3. วางถั่วลงบนผ้าเช็ดตัวลินินที่สะอาดครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยอันที่สองแล้วใช้ไม้นวดแป้งบดเบา ๆ

4. วางซีเรียลลงในกระทะหลายเมนู ใส่ถั่วและผลไม้แห้ง เติมทุกอย่างด้วยนมและน้ำ เปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที จากนั้นทิ้งโจ๊กไว้ในหม้อหุงข้าวอีกครึ่งชั่วโมง คนโจ๊กที่เสร็จแล้ว ใส่ลงในชามเสิร์ฟ และวางเนยลงในชามแต่ละใบ

สูตร 6. โจ๊กข้าวสาลีที่ผิดปกติในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

วัตถุดิบ

ซีเรียลข้าวสาลี - แก้ว;

น้ำมันพืช

น้ำดื่มสี่แก้ว

ขมิ้น 3 กรัม

หลอดไฟ;

ใบโหระพาแห้ง

เห็ด 200 กรัม

เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

1. นำเห็ดเล็ก ๆ มาทำโจ๊กโดยไม่จำเป็นต้องหั่น ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

2. เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเทน้ำมันลงในชามแล้วเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ใส่เห็ดและหัวหอมที่ล้างแล้วลงในชาม ทอดกวนจนมีเสียงบี๊บ

3. ล้างเมล็ดข้าวสาลีหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส วางซีเรียลลงในชาม เติมน้ำ เติมเกลือ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ แล้วปรุงในโหมด "โจ๊ก" โดยปิดฝา 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว ผัดโจ๊กเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักดอง

สูตร 7. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมหัวใจไก่

วัตถุดิบ

หัวใจไก่ 350 กรัม

หลอดไฟ;

ซีเรียลข้าวสาลีสองถ้วยหลายถ้วย

แครอทสองอัน;

• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

1. ละลายหัวใจให้หมด ล้าง และขจัดไขมันส่วนเกินออก ตัดหัวใจแต่ละดวงออกครึ่งหนึ่ง วางเครื่องในชาม เทน้ำดื่ม 100 มล. แล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

2. ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมเป็นสี่วง ขูดแครอทอย่างหยาบ เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายแบบแล้วทอดหัวใจ คนตลอดเวลาจนความชื้นระเหยหมด แล้วขยับหัวใจให้มีที่ว่างตรงกลาง เพิ่มหัวหอมและแครอทแล้วทอดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

3. ล้างซีเรียลให้สะอาดจนน้ำใส วางลงในชามที่มีหัวใจและผัก เติมน้ำบริสุทธิ์แล้วเปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาสิบนาทีเพื่อทอดโจ๊กด้วยหัวใจเบา ๆ

สูตร 8. โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อตุ๋นและถั่วเขียว

วัตถุดิบ

น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.

ซีเรียลข้าวสาลีหนึ่งแก้ว

สตูว์ 400 กรัม

พริกไทยดำป่น

แครอทสองอัน;

• หลอดไฟ;

  ถั่วเขียว 200 กรัม

  น้ำมันมะกอก 50 มล.

  ฝักพริกแดงหวาน

วิธีทำอาหาร

1. เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายเมนูและเปิดใช้งานโหมด "การทอด" เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ

2. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

3. ล้างฝักพริกแดง หั่นตามยาว แล้วเอาก้าน เมล็ด และเยื่อหุ้มออก หั่นพริกไทยเป็นก้อน

4. ใส่ผักทั้งหมดทีละชิ้นในชามตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, แครอท และพริก ผัดและทอดเป็นเวลาสิบนาที

5. เพิ่มสตูว์ลงในผัก หากเจอชิ้นใหญ่ให้ตัดออกเป็นหลายชิ้น

6. ล้างซีเรียลในน้ำอุ่นจนโปร่งใส โอนซีเรียลลงในชาม ใส่ถั่วเขียว แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดสองเซนติเมตร

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยโหระพาแห้งและเกลือ ปิดฝาครอบตัวเครื่อง เปิดโปรแกรม "โจ๊ก" และปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วสามารถปรุงรสด้วยเนย ลินสีด หรือน้ำมันมะกอก

สำหรับโจ๊ก ให้เลือกซีเรียลบรรจุถุง ซีเรียลนี้ยังคงรักษารสชาติไว้ทั้งหมด

โจ๊กแสนอร่อยจะได้มาก็ต่อเมื่อสังเกตสัดส่วนของของเหลวและน้ำที่ถูกต้อง ใช้ถ้วยตวงหรือหลายถ้วย

สำหรับโจ๊กเหลว คุณต้องใช้ของเหลวหกส่วนต่อซีเรียลหนึ่งส่วน

หากต้องการทำให้โจ๊กร่วน ให้ใช้น้ำสามส่วนต่อซีเรียลหนึ่งส่วน

หากหม้อหุงข้าวหลายเมนูของคุณมีฟังก์ชัน "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" แสดงว่าคุณได้รับผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมโจ๊กที่นุ่มอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยากและควบคุมดูแลอย่างต่อเนื่อง

สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือเตรียมซีเรียลสำหรับทำอาหารอย่างระมัดระวัง จริงจังกับเรื่องนี้ เพราะแม้แต่วัสดุคลุมดินเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำลายรสชาติและทำให้มันเหนียวได้ ล้างซีเรียลจนน้ำใสจนหมด จากนั้นเครื่องใช้ในครัวเรือนจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ

ดังนั้นวันนี้ในวาระการประชุมคือโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้า (สูตรพร้อมนม) อัตราส่วนของธัญพืชข้าวสาลีและเบสของเหลวคือ 1:5

ขอแนะนำให้รับประทานนมที่มีไขมันปานกลาง (2.5%) หากคุณซื้อของที่มีไขมันมาก คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้บางส่วน

หากตรงตามเงื่อนไขข้างต้นทั้งหมด คุณจะได้โจ๊กแสนอร่อยพร้อมธัญพืชที่ปรุงสุกดีและใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับโจ๊กที่มีความหนาปานกลางซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุด หากคุณต้องการความคงตัวที่แตกต่างกัน (หนาขึ้นหรือบางลง) ให้ปรับปริมาณนม (ลดหรือเพิ่มเล็กน้อย)

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• นม (ปริมาณไขมัน 2.5%) – 5 แก้ว;
• ซีเรียลข้าวสาลี - 1 แก้วหลายแก้ว;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก

เวลาเตรียม – 10 นาที เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้า

เทน้ำอุ่นลงบนซีเรียล (ไม่เกิน 35 °C) คนเบาๆ และทิ้งไว้สักครู่ สิ่งเจือปนจากแสงภายนอกทั้งหมดจะลอยขึ้นไปด้านบนและสามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายพร้อมกับน้ำ จากนั้นเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งในขณะที่ใช้มือคนซีเรียลเบา ๆ แล้วล้างออกจนความขุ่นหายไปจนหมดแล้ววางลงบนตะแกรง

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนู (ในสูตรนี้ PHILIPS HD3036 กำลังไฟ 980 วัตต์) เทนมลงไป ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยลงไปครึ่งหนึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กข้าวสาลีกับนมไหลออกไป คุณต้องทาน้ำมันที่ชามอเนกประสงค์เหนือพื้นผิวของส่วนผสมที่ใส่ไว้

ปิดหม้อหุงข้าวแบบมีฝาปิด ใช้ปุ่ม "เมนู" เพื่อเลือกโหมด "ข้าวต้ม" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมงแล้วกดปุ่ม "เริ่ม" ตอนนี้คุณเป็นอิสระแล้ว และปล่อยให้โจ๊กปรุงจนกว่าสัญญาณเสียงจะส่งสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรม

เมื่อสัญญาณดังขึ้น อย่าเปิดฝาทันที ปล่อยให้โจ๊กต้มเพิ่มอีกเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถเปิดโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20-30 นาที ตอนนี้วางมันลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันที่เหลือ โจ๊กข้าวสาลีนมในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องดี

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• หม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ดีในการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยโจ๊กร้อนๆ เป็นอาหารเช้า และในขณะเดียวกันก็นอนหลับได้นานขึ้น ในตอนเย็น ใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดลงในชาม ผสมและใช้ปุ่มเพื่อเลือกโหมด "โจ๊ก/โจ๊กนม" จากนั้นใช้ตัวจับเวลาเพื่อกำหนดจำนวนชั่วโมงหลังจากที่ผู้เล่นหลายคนควรเริ่มทำอาหาร นี่คือสิ่งที่เรียกว่าการเริ่มต้นล่าช้า คุณสามารถทำสิ่งเดียวกันในตอนเช้าและตั้งเวลาเพื่อให้โจ๊กพร้อมเมื่อลูก ๆ ของคุณกลับจากโรงเรียนหรือสามีของคุณกลับจากที่ทำงาน โดยทั่วไปแล้วปรากฎว่ามหัศจรรย์มาก - แม่ไม่อยู่บ้านและข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมนมก็สดที่สุด
• เพื่อให้โจ๊กมีแคลอรี่น้อยลง ไม่ควรปรุงด้วยนม แต่ปรุงในน้ำ และถ้าคุณไม่ปรุงรสด้วยเนย แต่ใช้น้ำมันมะกอก จานดังกล่าวจะขาดไม่ได้ในระหว่างการอดอาหารในโบสถ์
• โจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อหุงช้าจะได้รสชาติดีขึ้นหากคุณเพิ่มฟักทองสีส้มสดใสลูกเกดนึ่งลูกพรุนและแอปริคอตแห้งอัลมอนด์บดหรือวอลนัทบดเฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผิวส้มขูด

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในบ้านแม่บ้านหลายคนไว้วางใจในการเตรียมซีเรียลทุกชนิดสำหรับหน่วยนี้เท่านั้น ง่ายมาก – วางซีเรียลลงในชาม เติมน้ำ และตั้งโปรแกรมที่ต้องการ เห็นด้วยโจ๊กข้าวสาลีกับน้ำในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้ง่ายกว่าและดีกว่าบนเตา คุณไม่จำเป็นต้องยืนดูเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งที่อยู่ในกระทะจะไม่ไหม้หรือหลุดออกไป

ในกรณีนี้ข้าวฟ่างปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond 4502 อย่างไรก็ตามในรุ่นใดก็ได้คุณสามารถปรุงอาหารจานเดียวกันได้

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• ซีเรียลข้าวสาลี - 1 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 3 แก้วหลายใบ;
• เนย – 50 กรัม

วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีด้วยน้ำในหม้อหุงข้าว Redmond

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมโจ๊กจำเป็นต้องเตรียมซีเรียลอย่างเหมาะสมเพราะอยู่ในขั้นตอนนี้ที่การเตรียมอาหารจานอร่อยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ล้างซีเรียลอย่างน้อย 3 ครั้งในน้ำเย็น - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้าง "แป้ง" และกำจัดสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ วางซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์ เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ และใช้เครื่องเทศ เช่น เฮิร์บ เดอ โพรวองซ์ หรือยี่หร่า หากต้องการ

เติมน้ำลงในชามในอัตราซีเรียล 1 ถ้วยและของเหลว 3 ถ้วย - หากสังเกตสัดส่วนนี้คุณจะได้ลูกเดือยที่มีความหนาปานกลาง หากคุณต้องการเตรียมโจ๊กที่หนาและร่วน ให้คงสัดส่วนไว้ 1:2 และสำหรับโจ๊กเหลว - 1:4 เปิดโปรแกรมที่ออกแบบมาสำหรับปรุงโจ๊กในหม้อหุงข้าวของคุณ ในรุ่น Redmond 4502 คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้โหมด "ทำอาหารด่วน" เวลาทำอาหารคือ 40 นาที อย่างไรก็ตาม การใช้หม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าวช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก ซีเรียลทุกชนิดสามารถปรุงในโหมดหม้อความดันได้ภายในเวลาเพียง 13 นาที! สะดวก รวดเร็ว และถนอมสารอาหารสูงสุด

เมื่อเสียงแจ้งเตือนว่าจานพร้อมแล้ว ให้เปิดฝาแล้วเติมเนยลงไป ต้องคนโจ๊กและปิดอีกครั้งเพื่อให้สามารถต้มได้ อย่างไรก็ตาม อย่าปิดโหมดอุ่น

โจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำพร้อมรับประทาน นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยม ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกเดือยที่อร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันเย็นลง ในโหมดอุ่น อาหารจะคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้จนกว่าคุณจะปิดโปรแกรม หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของโจ๊กข้าวสาลี ให้เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหรือสตูว์เนื้อวัวเนื้อทอดในครีม

บันทึก

• พยายามปรุงโจ๊กสำหรับมื้อเดียวเพื่อไม่ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเพราะหลังจากอุ่นจานแล้วก็จะสูญเสียรสชาติที่ไร้ที่ติ
• หากคุณไม่ต้องการปรุงโจ๊กด้วยน้ำ ให้ใช้น้ำซุปเนื้อหรือไก่ จากนั้นกับข้าวจะอร่อยยิ่งขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น
• บางครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร โจ๊กจะลอยขึ้นเหมือนฝาปิดในชามหลายเมนูและได้ยินเสียงดัง หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้เปิดฝาสักครู่แล้วจึงปรุงอาหารต่อตามปกติ
• หากคุณมีลูกเดือยสำเร็จรูปทิ้งไว้ในตู้เย็นซึ่งต่อมาจะหนาและไม่น่ารับประทานหลังจากเย็นลงอย่ารีบกำจัดมัน คุณสามารถทำชิ้นเนื้ออร่อย ๆ ได้ด้วยการเติมไข่สมุนไพรและผัก ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถประหยัดอาหารและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณได้
• คุณสามารถเพิ่มเนยใสเล็กน้อยลงในกับข้าวนี้ได้ มันเติมเต็มโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• สำหรับแบบไม่ติดมัน ให้ใส่ซอสผัดที่ทำจากหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชลงในโจ๊กแทนเนย มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ
• ถ้าคุณชอบโจ๊กรสหวาน ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ในตอนท้ายของการปรุงอาหารพร้อมกับเนย