อรุณสวัสดิ์เริ่มต้นสำหรับคุณอย่างไร? กับถ้วยกาแฟ รอยยิ้มของเด็กๆหรือคนที่คุณรักอยู่ใกล้ๆ? หรืออาจจะเป็นอรุณสวัสดิ์ที่เริ่มต้นตอนเที่ยง? ทุกคนมีของตัวเอง แต่คงไม่มีใครในโลกที่ปฏิเสธอาหารเช้าแสนอร่อย บางคนชอบข้าวโอ๊ต บางคนชอบไข่คน กาแฟหรือชา ....... แต่ฉันชอบแพนเค้ก ..... บาง หนา มีรูและไม่มี แพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก วาฟเฟิล - ของฉันทั้งหมด!!! ในแถวเดียวกันกับพวกเขาไป - แพนเค้ก

มีสูตรแพนเค้กไม่มากนัก พวกเขาทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน ส่วนผสมที่ทำให้แพนเค้กฟูคือโซดาหรือผงฟู และมันก็กลายเป็นความผิดหวังอย่างสมบูรณ์ของฉัน ในลักษณะที่ปรากฏแพนเค้กนุ่ม ๆ ที่เขียวชอุ่มนั้นกลายเป็นพื้นยางจริง ๆ แต่ฉันไม่สิ้นหวังและเริ่มค้นหาสูตรอาหารที่ดี ดังนั้นเพื่อให้ได้แป้งที่โปร่งสบายเพื่อให้ "เมฆ" วานิลลาละลายในปากของคุณเราต้องทำสิ่งหนึ่ง - เปลี่ยนผงฟูด้วยโปรตีนวิปปิ้ง จากนั้นแป้งจะขึ้นเนื่องจากฟองอากาศจากโปรตีนไม่ใช่จากกรดและโซดา ฉันรับรองว่าคุณจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีก 5 นาที - แต่คุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ!

• วัตถุดิบ:
• ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว)
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือที่ปลายมีด
• นม 1 แก้ว
• แป้ง 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. บดไข่แดงกับน้ำตาลจนสว่าง (หลายนาที) เทนม ผสมและเพิ่มแป้งร่อน

3. โปรตีน + เกลือ = ตีให้ตั้งยอดอ่อน.

4. ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดงในลักษณะเป็นวงกลม

5. ในตอนท้ายเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและผสมเบา ๆ แป้งจะออกเหมือนครีมเหลว ถ้าแป้งหนาเกินไป แป้งจะกระจายในกระทะได้ไม่ดี - เพิ่มนมเล็กน้อยแล้วผสมเบา ๆ

6. ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย โรยน้ำมันลงไป แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากให้เป็นชั้นบางๆ ต่อจากนั้นไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะ

7. เทแป้งลงในกระทะ กลับด้านให้แป้งกระจายทั่วถึง ทันทีที่เห็นฟองอากาศ ให้พลิกอีกด้าน วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้พายซิลิโคน

8. สามารถทาแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยละลายหรือวางซ้อนกันได้ทันที

9. นอกจากแพนเค้กผลไม้ต่าง ๆ ถั่วน้ำผึ้งซอสช็อคโกแลตน้ำเชื่อมเมเปิ้ล .... อะไรก็ได้))) ทานเล่น! ปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก!

แพนเค้กโปรตีนเป็นตัวอย่างที่สำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย

ปัจจุบันผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามปฏิบัติตามหลักการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายและโภชนาการที่เหมาะสม หลายคนคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นจืดชืดและไม่น่าสนใจ จริงๆแล้วมันไม่ใช่ แม้แต่ของหวานและขนมอบก็สามารถดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ โปรตีนเป็นอาหารเสริมกีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โปรตีนเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ โปรตีนเชคสามารถเป็นโปรตีนที่มีรสชาติเป็นกลาง ใช้ทำแพนเค้กโปรตีนไร้แป้งกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ กลายเป็นขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่กลมกลืนกัน โปรตีนช็อคโกแลตยังใช้ทำแพนเค้ก แทนที่จะใช้แป้งจะใช้ข้าวโอ๊ตซึ่งบดเป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ ในกรณีนี้ ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน คุณสามารถใช้รำ นวดแป้งกับน้ำ นม หรือผลิตภัณฑ์จากนม สำหรับการเปลี่ยนแปลงจะมีการเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้หรือผักคอทเทจชีส ความสม่ำเสมอควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

แพนเค้กทอดในกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันหรือปล่อยให้แห้ง ผงโปรตีนรวมกับส่วนผสมที่เหลือตามสูตรและทุกอย่างถูกขัดจังหวะจนเนียน กระจายส่วนผสมสองช้อนโต๊ะตรงกลางกระทะแล้วอบด้วยไฟปานกลางจนด้านบนเซ็ตตัว ค่อยๆ พลิกด้วยไม้พายแล้วนำไปต้ม เพื่อความสะดวก คุณสามารถเทแป้งลงในขวดพลาสติกแล้วเทลงในกระทะในปริมาณที่เหมาะสม

ติดต่อกับ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - +

• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต 52 กรัม
• ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ79 กรัม
• สาระสำคัญของวานิลลา5 มล
• โปรตีน 20 กรัม

แคลอรี่: 186.73 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 17 ก

ไขมัน: 7.26 ก

คาร์โบไฮเดรต: 11.55 ก

45 นาที สูตรวิดีโอพิมพ์

ข้าวโอ๊ตเทลงในเครื่องบดกาแฟ พวกเขาถูกบดขยี้จนเป็นแป้ง

เทลงในภาชนะของเครื่องเตรียมอาหาร ไข่จะแตก แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ครั้งแรกจะถูกส่งไปยังภาชนะที่มีส่วนผสมที่เหลือ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำที่นี่ เทกลิ่นวานิลลาลงไป เทโปรตีนลงไป. ความจุของการผสมถูกปิดด้วยฝาปิดและขัดจังหวะจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง ตั้งไฟให้ร้อน ด้านล่างปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน แป้งคนให้เข้ากัน เทวงกลม 2-3 วงลงในกระทะด้วยช้อน นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ค่อยๆ พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายและอีกด้านเป็นสีน้ำตาล อบจนแป้งหมด

โปรตีนแพนเค้กเสิร์ฟราดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำตาลผง จานนี้เป็นอาหารดังนั้นจึงไม่ใส่น้ำตาลลงในแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมซอสจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกลวกในเนยกับน้ำตาลจนเคลือบด้วยคาราเมลอ่อน ๆ แพนเค้กจะเขียวชอุ่มถ้าไข่ขาวถูกตีเป็นโฟมหนาทึบแล้วเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น

ไม่น่าเป็นไปได้ที่บางคนจะไม่เคยเห็นในภาพยนตร์ตะวันตกแบบดั้งเดิม แพนเค้กแบบอเมริกันเรียกว่าแพนเค้ก (แพนเค้ก) โดยปกติแล้ว ตัวละครในภาพยนตร์จะรับประทานอาหารเช้า โดยราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งลงบนของหวาน พวกเขาคืออะไร? ลักษณะที่ปรากฏ แพนเค้กดูเหมือนลูกผสมของแพนเค้กปุยขนาดใหญ่และแพนเค้กธรรมดา

ในอเมริกาแพนเค้กดังกล่าวถือเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจมาก การเตรียมขนมไม่ใช่เรื่องยาก

ในการปรุงแพนเค้ก 10-12 ชิ้นคุณจะต้อง:

• นมหรือครีม 200 มล.
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• แป้ง 150 ก.
• 2 ช้อนโต๊ะ เนยหรือน้ำมันพืช
• 2 ช้อนชา ผงฟู.
• วานิลลิน
• เกลือ.

นำจานแยกต่างหากโดยเพิ่มไข่แดงที่แยกออกจากโปรตีน เติมเกลือเล็กน้อยและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม จากนั้นเทนมแป้งและผงฟูและผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน โปรตีนและน้ำตาลจะถูกตีแยกกันจนกว่าจะมีฟองสีขาวปรากฏขึ้นหลังจากนั้นให้ใส่ช้อนหรือไม้ตีลงในแป้งอย่างระมัดระวัง

เทน้ำมันลงในส่วนผสมที่ได้และผสมหลังจากนั้นเทลงในกระทะที่อุ่นไว้ทันที ไม่มีการเติมน้ำมันในการทอด ทันทีที่ฟองอากาศปรากฏขึ้น ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้าน หลังจากที่แพนเค้กมีสีน้ำตาลเพียงพอแล้ว ของหวานก็พร้อม

สูตรสำหรับนมเปรี้ยว

การทำแพนเค้กอเมริกันด้วยนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์นั้นง่ายมาก

สำหรับของหวาน 4 มื้อคุณจะต้อง:

• แป้ง 150 ก.
• 2 ช้อนชา ผงฟู.
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• ½ ช้อนชา โซดา.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมเปรี้ยว 250 มล. หรือ kefir 1%
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน

ชามหนึ่งนำมาผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ และโซดา และอีกชามหนึ่งใช้ผสมนม ไข่ และเนย จากนั้นทั้งสองส่วนจะรวมกัน แต่ไม่สมบูรณ์และควรมีก้อนอยู่ในส่วนผสม

จากนั้นคุณต้องมีกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟปานกลางทาด้วยน้ำมันบาง ๆ เทแป้งลงไปและทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนมีฟองผุดขึ้นประมาณ 2 นาที

ปุยแพนเค้ก

สูตรแพนเค้กอเมริกันแบบดั้งเดิม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นม 100 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้ง 120 ก.
• 5 ช้อนชา ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ตีไข่แล้วใส่นมและน้ำตาลทั้งสองชนิดลงไป ทั้งหมดนี้ถูกตีอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้งผงฟู คนส่วนผสมแล้วเทลงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันและทอดด้วยไฟอ่อน หากแป้งไหม้และจับตัวเป็นก้อน คุณสามารถเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปได้

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 1 นาทีจนเกิดฟอง

แพนเค้กอเมริกันกับ kefir และนม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง 300 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง.
• นม 250 มล. หรือคีเฟอร์ไขมันต่ำ
• 1 ช้อนชา เกลือ.
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา อบเชย.
• 2 ช้อนชา ผงฟู.

ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ไข่แดงเทลงในชามแยกต่างหากและโปรตีนจะถูกเอาออกในตู้เย็นสักครู่ เพิ่มอบเชยและน้ำตาลในส่วนแรกทุกอย่างจะถูกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม จากนั้นเทนมลงไปแล้วผสมอีกครั้ง

แป้งที่ร่อนผสมกับผงฟูจะถูกนำเข้าสู่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นและทั้งหมดนี้จะถูกตีให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่เกิดก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว

โปรตีนถูกนำออกจากตู้เย็น เติมเกลือลงไปแล้วตีช้า ๆ ค่อยๆเพิ่มความเร็ว โฟมต้องมีความเสถียร ในการตรวจสอบสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะพลิกชาม - หากไม่มีหยดใดหยดหนึ่งแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยตามที่ควร

มวลโปรตีนที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังแป้งอย่างระมัดระวัง ผสมผสานกับการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น ส่วนผสมควรเบาและโปร่งสบายชวนให้นึกถึงเมอแรงค์ จากนั้นเทลงในกระทะที่อุ่นหรือเครื่องทำเครปแล้วอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 1 นาที

แพนเค้กช็อคโกแลต

แพนเค้กช็อคโกแลตอเมริกันเป็นอาหารอันโอชะที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเป็นของหวานหรือปรุงเป็นอาหารเช้า

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ 10 เสิร์ฟ:

• แป้ง 150 ก.
• นม 250 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
• 4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้.
• ½ ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนเป็นฟอง จากนั้นเติมนมที่นั่นผสมและค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมถูกกวนอย่างต่อเนื่องและในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนไม่ก่อตัว เพิ่มผงโกโก้, เนย, โซดา slaked หลังจากนั้นแป้งจะถูกผสมเป็นเวลา 5-10 นาที ในเวลานี้ควรอุ่นกระทะ

ทอดแพนเค้กช็อกโกแลตด้วยไฟปานกลางโดยไม่ใส่น้ำมัน ด้านละ 1 นาที อร่อย!

สูตรโดย Jamie Oliver

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นม 150 มล.
• แป้งมัน 30 กรัม
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผสมแป้ง, ผงฟู, แป้งและนมเข้าด้วยกัน ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ขาวให้เป็นฟองนุ่ม ส่วนผสมทั้งสองผสมเบา ๆ และอบในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

สำหรับสามแพนเค้กแรกควรทาน้ำมันในกระทะ สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง ใช้แป้งประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่จะให้บริการแพนเค้กกับ: ครีม, ซอส, น้ำเชื่อม

บัตเตอร์ครีม

แพนเค้กอเมริกันไม่ได้กินแบบนั้น พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับบางอย่าง สารเติมแต่งที่พบมากที่สุดคือบัตเตอร์ครีม การเตรียมการไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ครีมสด 250 มล. ไขมัน 35%
• น้ำตาลผง 100 กรัม

ครีมถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและค่อยๆเติมน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะลงไป เมื่อใส่ครีมทั้งหมดแล้ว ความเร็วของเครื่องปั่นจะลดลงและตีจนตั้งยอดทั้งหมดเป็นรูปร่างเดียวกัน

คัสตาร์

นอกจากนี้แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างคือคัสตาร์ดพิเศษ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับมัน:

• นม 1 แก้ว
• เนย 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• วานิลลิน 1 กรัม

ตอกไข่ใส่กระทะแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลจนเป็นฟองขาว ในขณะเดียวกันนมจะถูกนำไปต้ม แต่ไม่เดือดแล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ในลำธารบาง ๆ ก่อนหน้านั้นควรเย็นถึง 80 องศา

ทั้งหมดนี้วางบนเตาด้วยไฟขนาดเล็ก หลังจากเดือดแล้วให้เติมแป้งลงในส่วนผสมแล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนข้น หลังจากปิดเตาและวางเนยลงไป เมื่อละลายครีมจะผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากเย็นตัวของหวานก็พร้อมรับประทานกับแพนเค้ก

ซอสไวน์และเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ 400 กรัม (มี)
• 3 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดง.
• 5 ช้อนโต๊ะขึ้นไป ซาฮาร่า
• น้ำ 50 มล.

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมผลเบอร์รี่บดพร้อมกับน้ำตาลแล้วเทลงในภาชนะโลหะซึ่งวางอยู่บนเตา เติมน้ำลงในส่วนผสม หลังจากเดือดไฟจะลดลงและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าซอสจะข้น จากนั้นนำออกจากเตาเทไวน์ลงไปแล้วผสม หลังจากระบายความร้อนแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กได้

เหล่านี้เป็นสารเติมแต่งที่มีชื่อเสียงที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานแพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยม แยม และผลไม้หรือซอสช็อกโกแลต

โปรตีนเป็นอาหารเสริมกีฬาที่ขายดีที่สุดในโลก และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะสำหรับการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ (และในความเป็นจริงพวกเขามักจะไปเล่นกีฬาเพื่อสิ่งนี้) จำเป็นต้องมีกรดอะมิโนซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีน

อย่างจริงจังฉันไม่ไปเล่นกีฬา แต่ฉันพยายามรักษาเปอร์เซ็นต์ของมวลกล้ามเนื้อให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เนื่องจากฉันทานอาหารแคลอรีต่ำมาเกือบสองเดือนแล้ว ฉันได้รับโปรตีนไม่เพียงพอในอาหาร ดังนั้นการทานแหล่งโปรตีนเพิ่มเติมจึงค่อนข้างสมเหตุสมผลในกรณีของฉัน

สำหรับน้ำหนักทุก ๆ กิโลกรัม ต้องการโปรตีนอย่างน้อย 1 กรัม แต่นี่คือขั้นต่ำ ตามหลักการแล้วตัวเลขนี้ควรพยายามให้ได้สองกรัม แต่สำหรับผู้ที่เล่นกีฬา ควรเพิ่มตัวเลขนี้เป็นสาม สำหรับน้ำหนักของฉันฉันกำหนดบรรทัดฐานไว้ที่ 1,200-1,400 กิโลแคลอรีต่อวันซึ่งโปรตีนมีสัดส่วนมากกว่าหนึ่งในสาม ส่วนใหญ่ของจำนวนนี้ (และนี่คือประมาณ 500 กิโลแคลอรี เช่น โปรตีนบริสุทธิ์ 125 กรัม) ฉันได้รับจากเนื้อไก่ ปลา ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ไข่ขาว แต่เป็นที่ชัดเจนว่า 125 กรัมทั้งหมด (ฉันเลือกปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับน้ำหนักของฉัน - 2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม) ไม่สามารถบริโภคได้ในระหว่างวัน - มันจะไม่มีเวลาย่อย

ที่นี่ โปรตีนที่ย่อยได้เร็วเข้ามาช่วย ซึ่งจะถูกดูดซึมในทางเดินอาหารในเวลาเพียงไม่กี่นาที เป็นเวลาสามสัปดาห์แล้วที่ฉันได้รับโปรตีนจากแคนาดา-ยูเครน Saputo Whey โปรตีนเข้มข้น 85% + ไอโซเลทซึ่งจะกล่าวถึงในรีวิวนี้

• ที่จ่ายเงิน:ร้านค้าออนไลน์
• ราคา: UAH 339 ($12.62)
• ปริมาณ: 900 กรัม
• ผู้ผลิต:วัตถุดิบ - แคนาดา บรรจุภัณฑ์ - ยูเครน

Saputo ไม่คุ้นเคยกับฉัน ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนซื้อโปรตีน ตามข้อมูลใน IM วัตถุดิบผลิตในแคนาดาและบรรจุในยูเครน (Kharkov) สิ่งนี้ทำเพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

แพ็คเกจโปรตีน Saputo: 0.9 และ 2 กก. มีโปรตีน 4 ประเภท: Whey 80% Protein (lilac packaging), Whey Concentrate + Isolate 85% (รุ่นของฉัน, บรรจุภัณฑ์สีฟ้า), Complex 76% (whey and egg proteins + casein, orange packaging) และ casein 72 %(บรรจุภัณฑ์สีฟ้า) ห่อ).

เป็นครั้งแรกที่ฉันเลือกปริมาณที่น้อยลง แพ็คเกจสีเทากลิตเตอร์ตัดกับสีน้ำเงิน ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ฉันค้นหาข้อมูลทั้งหมดบนเว็บไซต์

โปรตีน: 85 กรัม / คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม / ไขมัน: 1 กรัม

หนึ่งหน่วยบริโภค (30 กรัม) ประกอบด้วยโปรตีน 25.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม และไขมัน 0.3 กรัม

สารประกอบ:

เวย์โปรตีนไอโซเลต, เวย์โปรตีนเข้มข้น, อะมิโนเจน, สารแต่งกลิ่น, วิตามินและแร่ธาตุ

ข้อมูลจากผู้ผลิต:

Protein Whey 85% Protein Concentrate + Isolate from Saputo เป็นเวย์โปรตีน tm Saputo (แคนาดา) โปรตีนนี้ผลิตจากวัตถุดิบของแคนาดาตามคำสั่งของ IronMan และได้พิสูจน์ตัวเองในตลาดโภชนาการการกีฬา ด้วยการเพิ่ม Aminogena ทำให้มีการย่อยได้ดีเยี่ยม
เนื่องจากความสามารถในการย่อยได้สูง เวย์โปรตีนเข้มข้น 85% + ไอโซเลตจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพิ่มกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาที่ภูมิคุ้มกันมักจะทนทุกข์ทรมานจากความเครียดและมากเกินไป โปรตีนนี้ขึ้นอยู่กับเวย์โปรตีนคุณภาพสูง โปรตีนนี้ช่วยในการรักษาและสร้างมวลกล้ามเนื้อ และยังปรับปรุงสภาพร่างกายโดยรวมของร่างกาย เวย์ 85% โปรตีนคอนเซนเทรต + ไอโซเลต มีปริมาณโปรตีนสูง โดยมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด เนื่องจากการทำให้บริสุทธิ์ระดับสูงของโปรตีน
โปรตีนของ Saputo มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีชีวิตชีวา และรับประกันได้ว่ามีเปอร์เซ็นต์โปรตีนสูง และที่สำคัญ คนที่แพ้แลคโตสสามารถบริโภคได้

Saputo มีโปรตีนหลายรสชาติให้เลือก เช่น วานิลลา สตรอเบอร์รี่ กล้วย ช็อกโกแลต ช็อกโกแลตมะพร้าว คุกกี้ คาปูชิโน หรือกาแฟ ฉันเลือกรสช็อกโกแลตสำหรับตัวเองและตัดสินใจถูกต้อง - มันอร่อยมาก หวานปานกลาง ไม่ใช้สารเคมี คล้ายกับไอศกรีมช็อกโกแลต ต้องขอบคุณรสชาติตามธรรมชาติของมัน ฉันจึงดัดแปลงโปรตีนนี้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับทำขนมแคลอรีต่ำ: พานาคอตต้า แพนเค้ก และมัฟฟิน

ผงโปรตีนสีเบจเข้มมีกลิ่นช็อคโกแลตที่ไม่อิ่มตัว เจือจางได้ง่ายในน้ำและนมโดยไม่จับตัวเป็นก้อน สำหรับการผสมพันธุ์ฉันใช้เครื่องปั่น ไม่เกิดฟองเมื่อเขย่า

ทนได้ดี ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง ไม่เกิดแก๊สในลำไส้ สิ่งเดียวที่สามารถเรอได้ทันทีหลังจากกินโปรตีน โดยเฉพาะถ้าคุณกินผลไม้หลังจากนั้น

ฉันทำโปรตีนเชควันละ 1-2 ครั้งและกินอะไรตามนั้นในระหว่างวัน (แสดงสูตรด้านล่าง) โปรตีนบริสุทธิ์ประมาณ 50 กรัมต่อวันของฉันมาจากผงโปรตีน ครั้งหนึ่งฉันไม่ได้ใช้ผง 30 กรัม แต่ใช้น้ำ 25, 150 มล. ฉันไม่ผสมกับนม ฉันไม่ต้องการแคลอรีเพิ่ม

บางครั้งฉันดื่มโปรตีนเชคก่อนอาหารเช้าหากโปรตีนนั้นมีปริมาณน้อย (เช่น ข้าวโอ๊ต)

ความผิดพลาดของผู้ที่เชื่อว่าควรดื่มโปรตีนเฉพาะวันออกกำลังกายเท่านั้น ไม่และไม่อีกครั้ง ควรบริโภคโปรตีนทุกวันโดยมีข้อแม้ว่าหากคุณบริโภคอาหารปกติตามปกติคุณไม่จำเป็นต้องมีโปรตีน แต่คุณไม่สามารถทำได้หากปราศจากอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่ฉันได้รับไม่เกิน 1,400 กิโลแคลอรี ในบางวันฉันอาจได้รับถึง 1,000 กิโลแคลอรีด้วยซ้ำ จึงเป็นเรื่องยากที่จะยัดเยียดปริมาณโปรตีนที่ได้รับในแต่ละวันโดยไม่ให้เกินปริมาณแคลอรี

1. แพนเค้กโปรตีนหรือในความคิดของเรา "แพนเค้ก"

มันเป็นการกระทำที่บริสุทธิ์ แพนเค้กเปิดออกด้วยตัวเองแม้ว่าจะมีการวางแผนมัฟฟิน)) ฉันนวดแป้งบางเกินไปมัฟฟินจะไม่ออกมาแน่นอนดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทอดในกระทะที่สะอาดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน

ดังนั้นสำหรับแพนเค้ก 10 ชิ้นฉันใช้ไข่ขาวสองฟอง (ฉันไม่ทิ้งไข่แดง แต่ฉันทำแพนเค้กธรรมดาให้สามีของฉัน) ตีด้วยเกลือเล็กน้อย ฉันชั่งน้ำหนักและบดข้าวโอ๊ตบด 20 กรัมบนเครื่องบดกาแฟ ฉันเพิ่มโปรตีนสองสามช้อนโต๊ะและคีเฟอร์เล็กน้อยเพื่อความสม่ำเสมอของครีม ฉันทอดในกระทะแห้ง ปริมาณของไข่ขาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างปลอดภัยหากคุณเพิ่มมากขึ้นก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม kefir

บนรูปภาพ ปราศจากแคลอรี่ Walden Farms คาราเมลไซรัป ↥

2. โปรตีนพานาคอตต้า

ฉันชอบสูตรนี้มานานแล้ว ฉันเตรียมพานาคอตต้าแบบนี้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันซื้อโปรตีน (และนี่ก็ตั้งแต่ปี 2012)

ฉันกินโปรตีนตระหนี่ 3 ตัวฉันเจือจางในนมหนึ่งแก้ว ฉันต้มน้ำหนึ่งแก้วแยกจากกันเจือจางเจลาตินในนั้นแล้วรวมสองส่วนนี้เข้าด้วยกัน โรยด้านบนด้วยเกล็ดมะพร้าว ของหวานนี้สามารถบริโภคในปริมาณใดก็ได้แม้ในเวลากลางคืน

3. มัฟฟินโปรตีน

สูตรนี้เรียบง่ายไร้สาระ: ตีไข่สองสามฟองกับโปรตีน 4 ช้อนโต๊ะ อบในแม่พิมพ์ซิลิโคน (ฉันเตือนคุณทันทีว่ามันไม่เข้ากัน ฉันจึงใส่แม่พิมพ์กระดาษเพิ่มเสมอ) มัฟฟินดังกล่าวมีรสชาติที่สดและอบอุ่นเท่านั้น แต่ถ้าพวกเขายืนเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งวันพวกเขาจะแห้งและแข็งเหมือนอิฐ

4. หม้อปรุงอาหาร (ชีสเค้ก)

ฉันแก้ไขสูตรด้านบนเล็กน้อยโดยเพิ่มคอทเทจชีสเพื่อความชุ่มฉ่ำ มัฟฟินดังกล่าว - หม้อตุ๋นขนาดเล็กแม้หลังจากผ่านไปสองวันจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำและไม่กลายเป็นหินกรวด สัดส่วนเป็นแบบสุ่มฉันใช้คอทเทจชีสแบบละเอียด 0.2% แต่ก็อาจเป็นสีซีดขาวได้เช่นกันต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนเท่านั้น

ของหวานดังกล่าวมีประโยชน์มากในระหว่างมื้ออาหารว่างหรือการดื่มสุราอย่างกะทันหัน ดังนั้นฉันจึงมีของอร่อยแบบนี้เผื่อไว้เสมอ ฉันทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า และทำมัฟฟินเมื่อรู้สึกอยากลับความหวาน สำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำนี่เป็นสิ่งที่ช่วยชีวิตอย่างแท้จริง

เกี่ยวกับมวลกล้ามเนื้อ: ฉันไม่ได้สร้างขึ้นใหม่ เพราะตอนนี้ฉันกำลังเล่นฟิตเนสอยู่ และการฝึกเวทหนักก็จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่ที่สำคัญที่สุด ฉันไม่สูญเสียสิ่งที่มีไป เพราะกล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ เปอร์เซ็นต์ของกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปจากการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

โดยทั่วไปแล้วโปรตีนเป็นปกติองค์ประกอบตามร้านค้าออนไลน์เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อปิดหน้าต่างโปรตีน ไอโซเลทถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในทางเดินอาหาร กล่าวคือ ทันทีหลังการฝึกในครึ่งชั่วโมงที่สำคัญที่สุด โปรตีนทั้งหมดที่ได้รับจะไปตอบสนองความต้องการของกล้ามเนื้อ รสชาติของโปรตีนก็ดีมากเช่นกัน

ข้อได้เปรียบหลักของโปรตีนนี้คือไม่มีแลคโตส (โดยทั่วไปแล้วไอโซเลทจะไม่มีแลคโตสในหลักการ) นี่จะเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่กระเพาะไม่ย่อยนม

ฉันจะแสดงรายการข้อเสียของ Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate ไม่มีเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ ไม่มีอะไรเลยที่จะบ่งบอกลักษณะของผลิตภัณฑ์ ไม่มีส่วนประกอบ ไม่มีการวิเคราะห์ส่วนประกอบ ไม่มีแคลอรี่ ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต ฉันไม่รู้ว่านี่เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์หรือไม่ ถ้ามีกรดอะมิโนทั้งหมดอยู่ในองค์ประกอบ วัตถุดิบต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแบบใด (โปรตีนต้องผลิตที่อุณหภูมิต่ำ ไม่เช่นนั้นส่วนประกอบของกรดอะมิโนจะเป็น ไม่สมบูรณ์และดูดซึมได้ไม่ดี) สำหรับเรื่องนี้ฉันหักหนึ่งคะแนน นอกจากนี้ข้อเสียคือโปรตีนนี้ไม่น่าพอใจเลยมันรบกวนความรู้สึกหิวเล็กน้อย แต่สำหรับสิ่งนี้ฉันไม่มีสิทธิ์ที่จะลดระดับเพราะเคซีนให้ความอิ่ม แต่ไม่แยก นอกจากนี้อาหารเสริมคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพียงเล็กน้อยสามารถให้ความอิ่มได้และไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ที่นี่

Protein Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate สมควรได้รับคะแนน 4

การตรวจสอบอย่างละเอียดของโปรตีนที่ผลิตในโปแลนด์

งบทวิจารณ์การลดน้ำหนักอื่น ๆ ของฉัน:

ได้เวลาทานอาหารเช้าแสนอร่อยกับสูตรแพนเค้กโปรตีนของเราแล้ว! บรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณ - และทานอาหารเช้าแสนอร่อย - ด้วยคอลเลกชั่นสุดอลังการนี้!

ยินดีต้อนรับยินดีต้อนรับ คุณคิดว่าวิธีแก้ปัญหาของอาหารเช้าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ - และเราให้คำตอบ แพนเค้กโปรตีนเพื่อสุขภาพ คุณอาจไม่เชื่อ แพนเค้กเพื่อสุขภาพ? สองคำนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในประโยคเดียว นับประสาอะไรกับสูตรหนึ่ง

ขอบคุณพระเจ้า เวลามีการเปลี่ยนแปลง วันที่มืดมนหายไปเมื่อแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหมายถึงคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งแสดงเป็นขนมปัง 7 ชั้น ตอนนี้น้ำตกของน้ำเชื่อมแพนเค้ก (ไม่มีน้ำตาล!) ตกลงบนภูเขาของโปรตีนแพนเค้ก หมายความว่าคุณกำลังช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณเติบโต

เราเสนอสูตรแพนเค้กโปรตีน 20 สูตรเพื่อตอบสนองรสนิยมของทุกคนอย่างแน่นอน แพนเค้กบลูเบอร์รี่ แพนเค้กฟักทอง แพนเค้กช็อคโกแลต และแพนเค้กเนยถั่ว รวมถึงแพนเค้กธรรมดาๆ ทั้งหมดอยู่ที่นี่ และหลังจากกัดทุกครั้ง คุณจะได้เต้นรำ

1. แพนเค้กโปรตีนอย่างง่าย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• ชีสกระท่อม 1/4 ถ้วย
• 1/2 โปรตีนเหนียว
• ไข่ขาว 1/2 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แป้ง เทลงในกระทะร้อน
2. พลิกเมื่อขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
3. เสิร์ฟพร้อมเนยถั่วและโรยอัลมอนด์ด้านบน

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 269 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม, โปรตีน - 35 กรัม

2. แพนเค้ก 2 ส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• กล้วยบางชิ้น

การทำอาหาร:

1. หักกล้วย ตอกไข่ลงไป แล้วผสมจนส่วนผสมเนียน
2. ตั้งกระทะทาน้ำมันให้ร้อนปานกลางแล้วเทแป้งลงไปให้กว้างประมาณ 6 ซม.
3. ค่อยๆ กลับด้านแพนเค้กหลังจาก 25 วินาทีหรือเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สูตรนี้จะทำแพนเค้กได้ประมาณ 3-4 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 215 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม, โปรตีน - 18 กรัม

3. สูตรจาก @FITMENCOOK: แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและบลูเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• โปรตีน 1 สกู๊ป
• 3 ไข่ขาว
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• กล้วยขนาดกลางครึ่งลูก
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง
• ผงฟู 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นและทำแป้งออกมา
2. ใส่ไข่ กล้วย โปรตีน และผงฟู แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่บลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยส้อม
4. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและตวงออกมาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทดสอบแพนเค้ก 1 ชิ้น
5. ในขณะที่แพนเค้กกำลังทอดให้ปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 วินาที-1 นาทีในด้านหนึ่งและ 30-45 วินาทีหลังจากพลิกกลับ

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 544 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 64 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม

4. โปรตีนแพนเค้กกับเนยอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลารสโปรตีน 1 สกู๊ป
• 3 ไข่ขาว
• น้ำ 1/4 ถ้วยตวง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันอัลมอนด์
• 1 ช้อนชา สารให้ความหวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย
2. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
3. วางบนจานแล้วทาด้วยเนยอัลมอนด์
4. โรยด้วยสารให้ความหวานและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
5. เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับหรือกล้วยถ้าคุณต้องการ

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 145 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3.6 กรัม, โปรตีน - 34.8 กรัม

5. แพนเค้กโปรตีนสูตรอาหารโปรตีน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
• ไข่ขาวเหลว 1/2 ถ้วยตวง
• โปรตีนวานิลลา 1/8 ถ้วย
• มะพร้าวขูดฝอย 1/4 ถ้วยตวง
• นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง
• 1/2 ช้อนชา โซดา

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. ฉีดน้ำมันใส่กระทะ.
3. นำไฟไปปานกลาง
4. เมื่อกระทะร้อนเทแป้งออก จากนั้นลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้
5. พลิกเมื่อฟองเริ่มปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นพลิกอีกครั้งและ - บูม! - พร้อม!

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 564 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 21 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม, โปรตีน - 57 กรัม

6. แพนเค้กกล้วย

วัตถุดิบ:

• เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
• ไอศครีมวานิลลารสโปรตีน 1-2 สกู๊ป
• ไข่ 6 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะพร้าว
• 1 กล้วย
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนถึง 300 องศา
2. ในชามใบใหญ่ ผสมไข่ เกล็ดมะพร้าว 1/4 ถ้วย กล้วยหักครึ่งลูก และสารให้ความหวานเหลวเล็กน้อย
3. อุ่นน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟและเพิ่มส่วนผสมนี้
4. เพิ่มอบเชย
5. เทลงในกระทะและปรุงอาหารไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน
6. เมื่อทำแพนเค้กเสร็จแล้ว ให้ฝานกล้วยที่เหลือ จัดเรียงและราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแบบไม่มีน้ำตาลด้านบน

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 127 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 6.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.5 กรัม, โปรตีน - 11.7 กรัม

7. โปรตีนแพนเค้กกับผลเบอร์รี่และครีม

วัตถุดิบ:

• โปรตีน 3/4 รสสตรอเบอรี่มิลค์เชค
• บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• 1 เซนต์ ล. นมอัลมอนด์
• 4 ไข่ขาว

การทำอาหาร:

1. ฉีดน้ำมันใส่กระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง
2. เทแป้งออก หมุนทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว
3. เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีทอง แพนเค้กก็พร้อม สนุก!

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 280 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม, โปรตีน - 37 กรัม

8. บลูเบอร์รี่แพนเค้ก

วัตถุดิบ:

• 6 ไข่ขาว
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 หยิบมือ
• สารให้ความหวานแบบผง 2 หยิบมือ
• บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• ซอสแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
• อบเชย 1 หยิก

การทำอาหาร:

1. ใส่ไข่ขาว ข้าวโอ๊ต ผงฟู นมอัลมอนด์ เกลือ และสารให้ความหวานลงในเครื่องปั่น
2. ปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยความเร็วปานกลาง
3. ฉีดน้ำมันใส่กระทะ เทแป้งลงไป แล้วใส่บลูเบอร์รี่ลงไปครึ่งหนึ่ง
4. ปรุงเหมือนแพนเค้กทั่วไป
5. สำหรับการตกแต่ง เพิ่ม applesauce และอบเชย

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 334 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม, โปรตีน - 30 กรัม

9. แพนเค้กช็อคโกแลตกับเนยถั่ว

วัตถุดิบ:

• โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
• ไข่ขาวเหลว 1 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดมะพร้าว
• 1 เซนต์ ล. เนยถั่ว

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนได้แป้งหนา
2. เทแป้งลงในกระทะและปรุงอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป
3. โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแบบไม่มีน้ำตาล

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 342 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 17 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม, โปรตีน - 47 กรัม

10. แพนเค้กโปรตีนฟักทองสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• โปรตีนรสอบเชย 1 สกู๊ป
• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
• ฟักทอง 1/4 ถ้วย
• ไข่ขาว 1/2 ถ้วยตวง
• 1/2 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2. ฉีดน้ำมันใส่กระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง
3. เทแป้งออก พลิกกลับทันทีที่มีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
4. เมื่อแต่ละด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กก็พร้อม สนุก.
5. คุณยังสามารถราดแพนเค้กด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแบบไม่มีน้ำตาล

คุณต้องการอะไรหวาน ๆ ไหม? เพิ่มผลไม้ที่คุณเลือก! กล้วยทำงานได้ดี - หรือเนยอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะด้านบน ไม่ว่าจะใส่ท็อปปิ้งหรือไม่ก็ตาม แพนเค้กเหล่านี้ก็อร่อยเสมอ!

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 369 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 40 กรัม, โปรตีน - 43 กรัม

11. แพนเค้กต่อสู้

วัตถุดิบ:

• โปรตีนวานิลลา 2 ช้อน
• กะทิ 1/4 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชา อบเชย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• ไข่ขาว 2 ฟอง

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อแพนเค้กที่สม่ำเสมอ
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ำมันลงไป
3. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 238 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 19 กรัม, โปรตีน - 32 กรัม

12. แพนเค้กมะนาวและบลูเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• รำข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง
• 5 ไข่ขาว
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว
• 2 ช้อนชา เปลือกมะนาว
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
• กรีกโยเกิร์ตสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมและปัด
2. ปรุงอาหารในกระทะที่ชโลมน้ำมันด้วยไฟปานกลางจนมีฟองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว แล้วพลิกกลับด้านทอดจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
3. เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

คุณค่าทางโภชนาการ:

13. แพนเค้กคีเฟอร์

วัตถุดิบ:

• แป้ง 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• kefir 2 ถ้วย
• 0.5 ถ้วยนมไขมันต่ำ
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• ไข่ 1 ฟองกับไข่ขาว 2 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว
• ผลเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง ซีเรียล ผงฟู และเกลือ ในชามอื่นรวม kefir, นม, วานิลลาสกัดและไข่, ตี จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมของเหลวจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เทแป้งลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะขนาดใหญ่และปรุงอาหารเป็นเวลา 1-2 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 1-2 นาที ทำต่อไปจนกว่าแป้งจะหมด
3. ใส่เนยถั่วในไมโครเวฟ 20-30 วินาทีเพื่อให้นิ่ม แล้วทาให้ทั่วแพนเค้ก ตกแต่งแพนเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 เสิร์ฟ (2-3 แพนเค้ก): 584 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 15 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 81 กรัม, โปรตีน - 28 กรัม

14. แพนเค้กนมสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• โปรตีนรสเนยถั่ว 1/2 สกู๊ป
• ไข่ขาว 1/2 ถ้วยตวง
• หญ้าหวานหนึ่งถุง (หรือสารให้ความหวานอื่น 1 ช้อนชา)
• 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2. ไมโครเวฟ 1-2 นาที หรือจนกว่าของเหลวจะซึมเข้าไปในซีเรียล
3. โรยหน้าด้วยเนยถั่วหรืออัลมอนด์และราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาล

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 295 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 15 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 32 กรัม, โปรตีน - 31 กรัม

15. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• โปรตีน 1 สกู๊ป
• 3 ไข่ขาว
• น้ำ 1/4 ถ้วยตวง
• 1 1/2 ช้อนชา อบเชย
• 2 ช้อนชา สารให้ความหวาน
• 1 1/2 ช้อนชา ผงฟู

การทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นเป็นเวลา 30 วินาที
2. เทลงในกระทะร้อนแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป
3. คุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งได้ทันทีหลังจากผสมในเครื่องปั่น

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 465 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 57 กรัม, โปรตีน - 45 กรัม

16. แพนเค้กฟักทองและเครื่องเทศ (สูตรของ Jamie Eason)

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วยตวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สารให้ความหวาน
• 1 เซนต์ ล. ผงฟู
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 1 เซนต์ ล. อบเชย
• 0.25 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
• 0.25 ช้อนชา จันทน์เทศ
• 4 ไข่ขาว
• ฟักทองสับ 0.5 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง.
2. ผสมข้าวโอ๊ต สารให้ความหวาน ผงฟู เกลือ อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศในชาม
3. ตีไข่ขาวกับฟักทองให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน
5. ฉีดน้ำมันใส่กระทะ.
6. ใช้ช้อนคนแป้ง ปริมาตรประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วย ทอด 3-5 นาทีในแต่ละด้าน

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 เสิร์ฟ (10 แพนเค้ก): 64 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 4 กรัม

17. แพนเค้กโปรตีนฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองกระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง
• ไข่ขาวเหลว 1/4 ถ้วยตวง
• รสโปรตีนคุ๊กกี้แอนด์ครีม 1/2 สกู๊ป
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติ

การทำอาหาร:

1. รวมฟักทองกระป๋อง ไข่ขาวและโปรตีนด้วยไม้พาย คุณยังสามารถผสมด้วยมือหรือเครื่องปั่น
2. เพิ่มผงฟู
3. ในขณะที่กวนให้เพิ่มสารให้ความหวานที่เป็นของเหลว
4. เทน้ำลงในน้ำช้าๆ เริ่มต้นด้วย 1/4 ถ้วย ไปให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ให้แน่ใจว่าแป้งยังคงหนาอยู่
5. เปิดเตาไฟปานกลาง. เทแป้งปรุงเป็นเวลา 3 นาที
6. พลิกแพนเค้กกลับด้านแล้วลดความร้อนลง ทอดจนสุกแล้วพักไว้ให้เย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำเชื่อมแพนเค้กปราศจากน้ำตาลหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ที่คุณเลือก

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 136 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม, โปรตีน - 23 กรัม

18. แพนเค้ก "กำมะหยี่สีแดง"

วัตถุดิบ:

• 1/3 แป้งที่คุณเลือก
• ไข่ขาว 1/4 ถ้วยตวง
• 1/2 ช้อนชา ผงฟู
• โปรตีนรสนม 1 สกู๊ป
• น้ำบีทรูท 1/2 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะทาน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง.
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. เทลงในกระทะ
4. เมื่อฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิวและด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิก
5. ทอดอีกด้านจนอีกด้านเป็นสีน้ำตาลทองเช่นกัน
6. เสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีมชีส ราดด้วยน้ำเชื่อมหางจระเข้

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 326 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 3.7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 48 กรัม, โปรตีน - 24 กรัม

19. เครปโปรตีนวานิลลาและคาราเมล

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว 2 ฟอง
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 2/3 ถ้วย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว
• โปรตีน 2 สกู๊ปที่มีรสวานิลลาคาราเมล

การทำอาหาร:

1. โยนไข่ขาว นมอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต โปรตีน และเกลือลงในเครื่องปั่น เขย่า ปิดฝา และแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. อุ่นกระทะและฉีดด้วยน้ำมัน เทแป้งแพนเค้ก 1/4 ถ้วยลงไปให้ทั่วทั้งกระทะ ปรุงอาหารประมาณ 2-5 นาทีจนด้านหลังเป็นสีน้ำตาลทอง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับแป้งที่เหลือ
3. ม้วนแพนเค้กและโรยหน้าด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. นูเทลล่าและกล้วยครึ่งลูกสับ

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 510 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 26 กรัม, โปรตีน - 50 กรัม

20. โปรตีนข้าวสาลีทรงกลม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1/2 ถ้วย
• แป้งจมูกข้าวสาลี 1/3 ถ้วยตวง
• นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วยตวง
• โปรตีน 1/2 สกู๊ปที่มีรสวานิลลาคาราเมล
• 1 ช้อนชา วนิลา
• 1/2-1 ช้อนชา ผงฟู
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล (หรือสารให้ความหวาน)
• 1/2 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

1. รวม 5 ส่วนผสมแรกเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ไข่ขาวและนมอัลมอนด์ คุณยังสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณชอบในขั้นตอนนี้ - บลูเบอร์รี่ ช็อกโกแลตชิป วอลนัท ชิ้นฟักทอง กล้วยหัก
2. ปรุงอาหารในกระทะทาด้วยน้ำมันมะพร้าว
3. โรยหน้าด้วยเนยอัลมอนด์ เจลลี่ น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล อร่อย!

คุณค่าทางโภชนาการ:

สำหรับ 1 มื้อ: 89 กิโลแคลอรี, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 17 กรัม, โปรตีน - 5 กรัม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก bodybuilding.com

น่าสนใจมากขึ้น