วิธีที่ดีที่สุดการเก็บรักษาแอปเปิลสำหรับฤดูหนาว โดยเฉพาะในเขตเมือง ถือเป็นการเก็บรักษาในฤดูหนาว แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดในสวนของเรา ดังนั้นสูตรอาหาร การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวนอกจากนี้ยังมีแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดอีกด้วย
การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ได้แก่ แอปเปิ้ลแช่อิ่มและผลไม้ในน้ำเชื่อม แยม ผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้ม และแม้แต่ผลไม้หวาน เราได้รวบรวมการเตรียมการที่น่าสนใจ อร่อย และเรียบง่ายที่สุดในบทความเดียว

ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรภาพถ่าย การเตรียมการที่ดีที่สุดจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งเรามีในเว็บไซต์ของเรา:

WidgetError: ไม่ได้ระบุเส้นทางไปยังวิดเจ็ต

สูตรอาหารสำหรับเตรียมฤดูหนาวจากแอปเปิ้ล

ในการเตรียมการเตรียมนี้ให้ใช้แอปเปิ้ลน้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาลสามร้อยกรัม สูตรนี้ใช้การประมวลผลแอปเปิ้ลเพียงเล็กน้อย เนื่องจากจะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ค่ะ ทั้งหมดพวกเขาจะต้องเลือกและล้างอย่างดี แอปเปิ้ลวางอยู่ในขวดแล้วเทน้ำเดือด น้ำเชื่อม- ในการเตรียมน้ำเชื่อมคุณต้องใส่น้ำบนกองไฟแล้วละลายน้ำตาลลงไป ขวดแอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมปิดฝาแล้วทิ้งไว้สามนาที หลังจากนั้นให้เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นเทแอปเปิ้ลอีกครั้งแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด หลังจากครั้งที่สามเมื่อเทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในขวดอีกครั้งจะต้องปิดด้วยฝาที่ร้อนแล้วคว่ำลง การเตรียมแอปเปิ้ลที่บ้านสามารถนำมาใช้ทำแยมและแยมได้เช่นเดียวกับไส้พาย

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: ไส้สีขาวเหมาะสำหรับทำอาหาร แยมแสนอร่อย. แอปเปิ้ลฤดูร้อนซึ่งมีความหลากหลายนี้มีความอ่อนโยนมาก ด้วยโครงสร้างนี้เมื่อทำแยมจึงไม่จำเป็นต้องต้มผลไม้เป็นเวลานาน ในการเตรียมแยม 500 มล. คุณต้องมีแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม น้ำครึ่งแก้ว และน้ำตาลหนึ่งแก้ว ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา เติมน้ำลงในกระทะแล้วปรุงแอปเปิ้ลด้วยไฟปานกลางจนนิ่มเล็กน้อย เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มลง ให้เติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกนาทีหนึ่ง ตอนนี้คุณสามารถเทแอปเปิ้ลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนแล้วสั่งได้ พลิกกลับเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเก็บในที่เย็น แอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาว - ของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะอยู่ในมือเสมอ

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: Antonovka เหมาะมากในการทำแยมเช่นกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและมีสีอำพันที่น่าพึงพอใจ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ Antonovka สามกิโลกรัมเกลือสองช้อนโต๊ะโซดาสี่ช้อนชาและน้ำตาลสามกิโลกรัม ละลายเกลือในน้ำสองลิตร และโซดาในอีกสองลิตร ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ขั้นแรก จุ่มผลไม้ในสารละลายเกลือ จากนั้นจุ่มลงในสารละลายโซดา จากนั้นล้างออก น้ำสะอาด, ให้ ของเหลวส่วนเกินระบายและปิดแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้สี่ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำผลไม้ไปตั้งไฟแล้วปรุงต่ออีกสี่สิบนาทีหลังจากเดือด ค่อยๆ คนแยมและลอกโฟมออกตามที่ปรากฏ เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรอาหารบางอย่างในการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่ายแนะนำให้คุณเตรียมแอปเปิ้ลตามสูตรนี้ทุกประการ มันแปลกใหม่และเหลือเชื่อมาก การเตรียมการที่อร่อย- ในการเตรียมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ล ใบเชอร์รี่ น้ำ 10 ลิตร น้ำผึ้ง 600 กรัม น้ำตาล 400 กรัม และเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับ แอปเปิ้ลแช่สูตรนี้ดีมากครับ ความหลากหลายที่เหมาะสม Antonovkaแต่คุณสามารถรับผลไม้ได้เกือบทุกชนิด ต้องเลือกแอปเปิ้ลเมื่อสุกและสวยงามและล้างแล้ว วางใบไม้ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะที่แช่แล้ววางแอปเปิ้ล ภาชนะจะต้องเต็มไปด้วยผลไม้ให้เต็ม ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มจนละลาย จากนั้นทำให้สารละลายเย็นลง แล้วเติมน้ำผึ้ง ปล่อยให้สารละลายหวานเย็นสนิท วางภาชนะที่มีแอปเปิ้ลไว้ในที่เย็นแล้วเติมสารละลายหวาน ปิดฝาแล้วกด แอปเปิ้ลที่แช่แล้วสามารถรับประทานได้หลังจากสี่สิบวัน

เพื่อประกอบอาหาร โถลิตรผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้คุณควรใช้แอปเปิ้ลแปดลูกน้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง ล้างและสับแอปเปิ้ล แช่ผลไม้ที่เตรียมไว้ไว้สามสิบนาที น้ำเย็นกับ กรดซิตริก(ใช้กรดซิตริกหนึ่งกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) นำแอปเปิ้ลออกจากน้ำแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ทิ้งผลไม้ไว้ 15 นาที อ่างน้ำ- วางแอปเปิ้ลที่อุ่นไว้ในขวดแล้วเทของเหลวเดือดลงไป ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นม้วนผลไม้แช่อิ่มแล้วห่อไว้

แยมเป็นทางเลือกแทนแยมหวาน การเตรียมนี้มีโครงสร้างแตกต่างกัน และแยมก็มักจะหวานกว่าเช่นกัน ในการทำแยมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม, น้ำตาล 800 กรัม, น้ำหนึ่งแก้วและอบเชยเพื่อลิ้มรส ละลายน้ำตาลหนึ่งแก้วในกระทะด้วยน้ำหนึ่งแก้ว หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลายก็ต้องเติมลงไป เมื่อน้ำตาลหมด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วพักให้เย็น หลังจากนั้นให้นำกลับไปตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงจนนิ่มแล้วเติมอบเชย ผสมแยมให้เข้ากันดีเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ทิ้งไว้จนเย็นสนิทแล้วจึงม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น

ในการเตรียมแอปเปิ้ลด้วยวิธีนี้ ต้องใช้น้ำตาล 200 กรัมต่อผลไม้หนึ่งกิโลกรัม จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณสามารถม้วนขวดลิตรได้ การทำพายหนึ่งชิ้นในฤดูหนาวก็เพียงพอแล้ว แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนคลุมด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้ผลไม้คั้นน้ำ เวลาขั้นต่ำ– สองชั่วโมง แต่คุณสามารถทิ้งแอปเปิ้ลไว้ทั้งคืนได้ วางกระทะพร้อมแอปเปิ้ลบนเตาแล้วรอจนเดือด ทันทีที่แอปเปิ้ลเริ่มเดือด ให้ย้ายไปด้านบนขวดโหลที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ผสมแอปเปิ้ล (หนึ่งกิโลกรัม) กับน้ำตาล (หนึ่งกิโลกรัม) กรดซิตริก (น้ำมะนาวครึ่งลูก) เติมน้ำหนึ่งในสี่แก้ว โอนทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำไปต้มได้ที่ เปิดฝา- หลังจากปรุงอาหาร เททุกอย่างลงในชามและบดน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น ปรุงอีกครั้งเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" ใส่ในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนแยม

การเตรียมแอปเปิ้ลทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดก็ตามจะกลายเป็นอาหารต้อนรับบนโต๊ะ ผลไม้แช่อิ่ม แยม หรือแยม แอปเปิ้ลจะให้วิตามินและสารอาหารในฤดูหนาว

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก ชีวิตทำมือ- มันเลยหนาวมากก็ไม่ใช่ ฤดูใบไม้ร่วงที่รอคอยมานาน- แต่ถึงแม้จะเศร้าแต่ก็มีช่วงเวลาที่น่ายินดีในเวลานี้เช่นกัน มีเวลาพักจากความวุ่นวายในฤดูร้อน จัดระเบียบความคิดและนับผลผลิต ฤดูร้อนมีน้ำใจมากด้วยผลไม้ เบอร์รี่ เห็ด วัสดุต่างๆสำหรับงานฝีมือ ฉันเพิ่งเขียนเกี่ยวกับวิธีสร้างความงามจากลูกโอ๊ก ต้นไม้และพืชต่างๆ ต้นแอปเปิลทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวในปีนี้หรือไม่? คุณรู้วิธีรักษาความดีทั้งหมดนี้หรือไม่? มาเตรียมแอปเปิ้ลรับหน้าหนาวด้วยกันเถอะ!

Apple กำลังเตรียมฤดูหนาวที่บ้าน

มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ที่บ้านเพื่อรักษาผลผลิตของคุณ

ตัวอย่างเช่น:

และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด!

สูตรอาหาร จำนวนมากและคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้

สูตรทองคำสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ล - มาร์ชเมลโลว์และแอปเปิ้ลทองคำ

เมื่อพูดถึงการแช่แข็ง

หากคุณแช่แข็งแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้ว ลูกเกดดำจะทำอย่างไรกับมันในภายหลังเมื่อคุณนำมันออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็ง?

คุณสามารถนำความมั่งคั่งนี้มาสู่แสงสว่างได้แม้ในหนึ่งปีและทำมาร์ชเมลโลว์แสนอร่อย!

คุณต้องเติมน้ำตาล ผสมและวางในจานอบ โดยควรเป็นซิลิโคน

ใส่เข้าไป เปิดเตาอบและแห้งด้วยวิธีนี้เป็นเวลานานประมาณ 7 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ที่ได้คือมาร์ชแมลโลว์แผ่นบางๆ ซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้

หรือม้วนเป็นม้วน

มันเป็นเพียงวิธีที่คุณชอบมัน

แล้วเคี้ยวแล้วล้างออกอย่างเอร็ดอร่อย ชาสมุนไพร! รักษาสุขภาพพร้อม!

สูตรอาหารนี้เหมาะสำหรับวันที่มีสีเทาและฝนตก เมื่ออากาศข้างนอกเย็นแล้วและยังไม่มีเครื่องทำความร้อนในบ้าน

แล้วคุณจะได้ทำอะไรอร่อยๆ และอุ่นตัวเองจากเตาอบ!

แอปเปิ้ลสีทองอย่างแท้จริงได้มาจากแยมแอปเปิ้ลและส้ม

มีสูตรแปลกๆ แบบนี้ด้วย!

คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลประมาณ 2 กิโลกรัม

ความหลากหลายในช่วงฤดูร้อนจะทำ:

• อันโตนอฟกา
• ลูกแพร์
• ไส้สีขาว
• เมลบา

ส้มลูกใหญ่สองสามลูกและน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

โปรดทราบว่าจานเคลือบฟันไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแยมจะไหม้อยู่

คุณต้องหาภาชนะสแตนเลส

ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้:

1. ล้างผลไม้.
2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน
3. นำเมล็ดออกจากส้มแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
4. ผสมแอปเปิ้ล ส้ม และน้ำตาล
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนกวนเป็นเวลา 50 นาที

ชิ้นแอปเปิ้ลจะมีสีทองและโปร่งแสง

มันดูไม่น่ารับประทานมากเหรอ?

สูตรอาหารที่ต้องตายเพื่อ

ฉันเขียนสิ่งที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับ

ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถเพิกเฉยต่อ chokeberry ในบทความเกี่ยวกับแอปเปิ้ลได้

ความจริงก็คือเบอร์รี่นี้มีวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมากที่จำเป็นสำหรับเรา

แต่มีอยู่สิ่งหนึ่ง!

มีโช้คเบอร์รี่อยู่ด้วย รูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช่ทุกคนจะ

สำหรับการอำพราง รสเปรี้ยวผลเบอร์รี่เหล่านี้มักผสมกับสิ่งอื่น

ตัวอย่างเช่น ท่อระบายน้ำนี้ทำงานได้ดี

หรือใช้ร่วมกับ โชคเบอร์รี่คุณสามารถทำแยมจากลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลได้

ในการทำแยม ให้ใช้แอปเปิ้ลและโช๊คเบอร์รี่หนึ่งชิ้น

เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้

หากเพิ่มสิ่งใดเข้าไป แยมแอปเปิ้ลอบเชย ผิวเลมอน และเลมอนบาล์ม คุณจะเลียนิ้วจริงๆ!

และด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณย่าทุกคน (และคุณย่าก็รู้เรื่องแยมมากจริงๆ!) เตรียมของหวานนี้ในกระทะเคลือบฟันแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้

สูตรที่ผิดปกติในการเตรียมแอปเปิ้ล

แต่ไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก แต่น่าทึ่งมาก สูตรอร่อย. ซอสแอปเปิ้ลด้วยนมข้น

คุณจะต้องการ:

1. แอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Antonovka - 3 กก.
2. น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
3. นมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง

ควรหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและคว้านแกนเป็นก้อนผสมกับน้ำตาลและนมข้นแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนสักสองสามชั่วโมง

ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำซุปข้นรสหวานละเอียดอ่อนที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน!

การเตรียมแอปเปิ้ลฤดูหนาวสำหรับพาย

การเตรียมที่เก็บไว้ในขวดนั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับพายเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของหวานอิสระหรือเช่นห่อด้วยแพนเค้ก

นี่เป็นวิธีแรกที่ง่ายและใช้งานได้จริงในการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับพายสำหรับฤดูหนาวและโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตร - ห้านาที

แอปเปิ้ลอะไรก็ได้

ตกจากต้นไม้ในสวนหรือซื้อตามตลาด ถูกสุด ไม่ว่าจะพันธุ์ไหน ที่สำคัญสุกครับ

หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำตาลเล็กน้อย (แอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะต่อกิโลกรัม) แล้วต้ม

เก็บในขวด

สูตรไส้พายฆ่าเชื้อ

สำหรับวิธีที่สองโดยใช้การฆ่าเชื้อคุณต้องมีแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวเช่น Antonovka

แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกและขูดแล้วใส่ในขวดที่สะอาดให้แน่น

เพียงไม่ถึงด้านบนสุด คุณต้องเว้นที่ว่างไว้เล็กน้อย

น้ำผลไม้ส่วนเกินสามารถเทลงในภาชนะแยกต่างหาก ต้มและรีดแยกกัน - คุณจึงสามารถเตรียมน้ำผลไม้ได้ในเวลาเดียวกัน

มีความจำเป็นต้องคำนึงว่าน้ำจะเดือดจนไม่เทลงในขวด

หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวด (ซึ่งเคยต้มไว้แล้ว) แล้วต้ม

กระบวนการฆ่าเชื้อใช้เวลา:

• สำหรับกระป๋อง 500 กรัม - 25 นาที
• สำหรับกระป๋อง 1 ลิตร – 35 นาที

ตอนนี้นำขวดออกมาแล้วม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว

พลิกกลับและทำให้เย็นในตำแหน่งนี้

ส่วนที่ดีที่สุดคือไส้นี้ทำโดยไม่มีน้ำตาล

สามารถเพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

หรืออย่าเพิ่มเลยหากคุณต้องการใช้การเตรียมการนี้สำหรับชาร์ล็อตต์

พายแอปเปิ้ลไส้สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

เปิดกระปุกอบพายหอมอร่อย!!!

สูตรแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

เราได้เขียนเกี่ยวกับสูตรหนึ่งแล้วสูงขึ้นเล็กน้อย

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเพิ่มเติม

หากคุณไม่ต้องการต้มขวดโหลเป็นเวลานานจนน่าเบื่อแล้วม้วนขึ้น มีสูตรหนึ่งสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

แอปเปิ้ลพันธุ์ "จีน" เหมาะสำหรับมัน

แอปเปิ้ลลูกเล็กพันธุ์นี้แตกต่างออกไป เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นแอปเปิ้ล มะนาว และ กรดทาร์ทาริกซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้ค่อนข้างนาน

นอกจากนี้ สูตรเดียวเท่านั้นซึ่งไม่แนะนำให้ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกนและก้าน - ทั้งหมดนี้สามารถทิ้งไว้ได้

ฉันรักสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆ- แล้วคุณล่ะ

แอปเปิ้ลต้องล้างให้สะอาด

ใช้ขวดขนาดใหญ่เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมแอปเปิ้ลหนึ่งในสามแล้วเทน้ำเดือดลงไปปิดฝา

อย่าม้วนหรือปิดผนึก เพียงแค่ปิดไว้

ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 นาที

เทน้ำเชื่อมที่ได้ออกจากขวดลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลที่นั่นในอัตราน้ำตาล 1.5 ถ้วยต่อแอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม

ต้มและเทกลับเข้าไปในขวด

ปิดให้แน่น.

และยาว ตอนเย็นของฤดูหนาวมาเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยกันเถอะ!

แอปเปิ้ลเตรียมฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล

หลายคนคงทราบดีว่าน้ำตาลนั้น ปริมาณมากเป็นอันตรายต่อร่างกาย

บางคนเอามันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

ดังนั้นการเตรียมอาหารที่ปราศจากน้ำตาลจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผสมผสานรสชาติและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ว– อบแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 180˚ เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเอาแกนออกและปอกเปลือก

จากนั้นบดในเครื่องปั่นและแช่แข็งมวลที่ได้ในภาชนะที่สะดวก

แอปเปิ้ลกำลังเตรียมฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบกระทะมหัศจรรย์นี้ และแทบจะจินตนาการไม่ออกว่าเราจัดการฟาร์มได้อย่างไรหากไม่มีมัน

ใช้พื้นที่น้อยและมีฟังก์ชันการทำงานที่ยอดเยี่ยมและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้

โดยทั่วไป หากคุณยังไม่มี ลองพิจารณาซื้อ

เราก็เหมือนกัน และฉันไม่เข้าใจจริงๆ ว่าทำไมคนทำขนมปังถึงต้องมี

กลับไปที่สูตรการเตรียมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

1. ต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง
2. ปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมแอปเปิ้ลสับให้แน่น
4. เทน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที
5. ตอนนี้เทของเหลวนี้ลงในชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเปิดโปรแกรม "โจ๊ก" แล้วต้ม
6. เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดโหลแล้วปิดฝาให้แน่น
7. พลิกภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น

วิธีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล

ปรากฎว่ามีวิธีเตรียมแอปเปิ้ลแบบโฮมเมด!

และในช่วงเย็นฤดูหนาวที่ยาวนานคุณสามารถดื่มชากับแยมหรือชาร์ล็อตต์หรือในหม้อหุงช้าได้อย่างดูดดื่ม!

หากคุณรู้สูตรอื่นในการทำแอปเปิ้ล อร่อยกว่า แปลกกว่า หรือง่าย อย่าลืมเขียนไว้ด้วย

ขอแสดงความนับถือ, มาร์การิต้า มามาเอวา

ป.ล.และเพื่อไม่ให้พลาดการเผยแพร่บทความถัดไปอย่าลืมกดติดตามด้วย การอัปเดตบล็อกและอย่าลืมแบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

เมื่อพูดถึงการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถพูดคุยได้หลายชั่วโมงเพราะมีสูตรอาหารหลากหลายมากมาย สารพัดแอปเปิ้ลซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอุปทานที่ขาดแคลนในฤดูหนาว ผลไม้สดและผักในอาหาร มาดูความอร่อยกันบ้างและ รูปแบบที่เรียบง่ายในหัวข้อ “ การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว"

แยมและแยมจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกคลาสสิกคือการทำแยมซึ่งเป็นของอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

• มีแยมหลายร้อยสูตร สูตรพื้นฐานนั่นเอง แยมง่ายๆ– แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหลุมแล้วหุ้มด้วยน้ำตาลแล้วต้มให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
• สำหรับแยมให้ใช้สัดส่วนต่อไปนี้: แอปเปิ้ลต่อกิโลกรัม - น้ำตาล 180-200 กรัม
• นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณยังสามารถเพิ่มมะนาวลงในแยมเพื่อลิ้มรสและเพิ่มประโยชน์ได้อีกด้วย วอลนัทและสินค้าอื่นๆ
• แยมปรุงในลักษณะเดียวกัน สิ่งเดียวคือแยมต้องต้มจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ตามกฎแล้วมีการใช้น้ำตาลอย่างน้อยสองเท่าสำหรับแยม (สำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1: 1) มากกว่าสำหรับแยม เพื่อให้แยมเรียบเร็วขึ้น คุณสามารถตีแอปเปิ้ลและน้ำตาลในเครื่องปั่นก่อนได้

แยมแอปเปิ้ลและแยมผิวส้มสำหรับฤดูหนาว

แยมถูกเตรียมดังนี้:

• เทแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำเพื่อไม่ให้น้ำคลุมยอดแอปเปิ้ลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งพวกมันเริ่มแตกสลาย (ปกติจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของผลไม้ ).
• วางแอปเปิ้ลในกระชอน
• ใส่น้ำตาลลงในเนื้อ (ในอัตรา 500 กรัมต่อแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม) แล้วปรุงโดยคนเป็นครั้งคราว
• เคี่ยวต่อไปจนข้น
• ม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ในการเตรียมแยม ควรใช้กระทะที่มีก้นหนา โอกาสที่จะเกิดการเผาไหม้ก็มีน้อยมาก

Marmalade จัดทำในลักษณะเดียวกันเกือบทั้งหมด สิ่งเดียวเท่านั้นในการต้มแอปเปิ้ลในน้ำคือการใส่เศษแอปเปิ้ล (เปลือกและเมล็ดพืช) ที่เก็บในถุงลงไปในน้ำ เนื่องจากเป็นแหล่งของเพคติน ซึ่งช่วยให้แยมผิวส้มแข็งตัวได้ดีขึ้น

ในการเตรียมแยมผิวส้ม แอปเปิ้ลที่ทิ้งในกระชอนจะถูกถู (ผ่านตะแกรงหรือในเครื่องปั่น) แล้วต้ม

แอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาว

รสชาติที่ฉันชอบมาตั้งแต่เด็กคือแอปเปิ้ลดอง เม็ดเล็ก สีขาว มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นขนมแสนอร่อยที่สร้างความพึงพอใจให้สมาชิกในบ้านในช่วงเย็นของฤดูหนาว

สูตรอาหารอันโอชะของ "คุณยาย" นี้:

• วางใบเชอร์รี่และลูกเกดดำไว้ที่ด้านล่างของขวด
• เราวางแอปเปิ้ลเป็นแถวโดยวางใบไม้ไว้ในแต่ละแถว
• เติมน้ำเกลือ (สำหรับน้ำ 5 ลิตร - น้ำตาล 200 กรัม, เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ)
• คลุมด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลาหลายวัน
• เมื่อโฟมเกาะตัวแล้วให้ปิดขวด ปกไนลอน,เอาไปไว้ชั้นใต้ดิน(ตอนเย็น)

หลังจากผ่านไปสองเดือนก็สามารถรับประทานแอปเปิ้ลได้

ในการเตรียมแอปเปิ้ลที่แช่น้ำ คุณต้องใช้แอปเปิ้ลทั้งลูกที่มีหาง เลือกแอปเปิ้ลเขียว ตัวเลือกที่ดี– อันโตนอฟกา หรือ สโนว์ คาลวิล

แอปเปิ้ลแห้งสำหรับฤดูหนาว

ข้อดีของการอบแห้งคือแอปเปิ้ลทุกชนิดที่เหมาะกับมันรวมถึงแอปเปิ้ลที่ถูกหนอนเสียหายมีขนาดเล็กและไม่เด่น

การอบแห้งเตรียมไว้ดังนี้: ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วตากให้แห้ง สำหรับการอบแห้งวันนี้ขายแล้ว เครื่องอบผ้าไฟฟ้า- การได้ร่วมงานกับพวกเขาถือเป็นเรื่องน่ายินดี เราวางแอปเปิ้ลฝานเป็นแถวในภาชนะพิเศษ เปิดเครื่องอบผ้า และทุกอย่างจะทำงานให้คุณ

หากไม่มีเครื่องอบแบบพิเศษ คุณสามารถตากแอปเปิ้ลให้แห้งได้ เช่น บนขอบหน้าต่างหรือในเตาอบทั่วไป

เพื่อให้ผลไม้แห้งไม่ได้รับโทนสีแดง แต่ยังคงอยู่ สีอ่อนเตรียมไว้สำหรับการอบแห้ง ชิ้นแอปเปิ้ลเปียกในความอ่อนแอ น้ำเกลือสำหรับการเตรียมการคุณต้องมีน้ำหนึ่งลิตรและเกลือหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์

น้ำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ การเตรียมน้ำผลไม้จึงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที นำน้ำที่คั้นแล้วไปต้ม ใส่น้ำตาลหากจำเป็น (สัดส่วนขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล) แล้วม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย:

• วางแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (หั่นหรือทั้งหมด) ลงบนหนึ่งในสามของขวด
• เทน้ำเดือดประมาณ 5-8 นาที
• สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาลตามชอบ แล้วนำไปต้ม
• เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนแอปเปิ้ล
• ม้วนขึ้นกันเถอะ

วิธีเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับใช้ที่บ้านในอนาคต? มีตัวเลือกมากมายดูสูตรอาหารของเราในการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเลือกสิ่งที่คุณชอบและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณตลอดฤดูหนาวและแม้แต่ในฤดูใบไม้ผลิ :) แอปเปิ้ลทำขนมหวานและแยมที่ยอดเยี่ยมสามารถตากแห้งดองได้ แช่น้ำเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือทำน้ำส้มสายชู นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังใช้ในซอสหลากหลายชนิดตั้งแต่ adjika เผ็ด,จนเปรี้ยว เครื่องปรุงรสหวานเนื้อสัตว์ การเตรียมการดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะตามที่เรากำหนด สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

แอปเปิ้ลกระป๋อง - สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

กระทู้ล่าสุด

มันไม่เป็นความลับเลย ผลเบอร์รี่ป่าที่มีวิตามินมากมายและ สารที่มีประโยชน์มีปาฏิหาริย์เพียง คุณสมบัติการรักษา- เมื่อรู้เช่นนี้แล้ว หลายคนจึงพยายามตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคต หรือถ้าเป็นไปได้ก็ซื้อแบบแช่แข็งในร้านค้า วันนี้เราจะมาพูดถึง lingonberries และวิธีการปรุงจากเบอร์รี่นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- ผลไม้แช่อิ่ม