คานาเป้ง่ายๆ บนไม้เสียบไม้ ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้ผลไม้ในรูปภาพ
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอน แตงกวา และมะกอก:
- ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น
- 1 ชิ้น – แตงกวาสด
- 6 ชิ้น — มาสลิน
- 50 กรัม – ปลาแซลมอน (ปลาสีแดงอื่นๆ)
- 30 กรัม – คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เสียบไม้
คานาเป้กับปลาแซลมอนแตงกวาและมะกอก - อร่อยดั้งเดิมและสวยงามมาก อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เหล่านี้มีขนาดเล็กสดใส มินิแซนด์วิชแขกของคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!
คานาเป้เสียบไม้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอนและอะโวคาโด:
- แซลมอนรมควัน
- อะโวคาโด
- ผิวเลมอน
- ครีมเปรี้ยว
- ขนมปังขาว
- กุ้ยช่าย
- พริกไทยดำป่นน้ำมันพืช
การเตรียมคานาเป้บนเสียบไม้กับปลาแซลมอน:
ตัดขนมปังเป็นก้อนโดยให้ด้าน 3 ซม. ทอดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เอาเนื้อออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่ครีมเปรี้ยว ผิวเลมอน และพริกไทยป่นลงในชามพร้อมกับอะโวคาโด ล้างและสับหัวหอม เติม 2/3 ลงในครีมเปรี้ยว คนทุกอย่างให้เข้ากัน วางหลุมอะโวคาโดไว้ตรงนั้น ปิดชามด้วยส่วนผสมด้วยฟิล์มยึด เมื่อขนมปังเย็นแล้วให้ใส่ 1 ช้อนชาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วโรยหน้าด้วยปลาแซลมอนเส้นยาว พริกไทยอีกครั้ง โรยหน้าด้วยหัวหอมแล้วติดบนไม้เสียบ
คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและมะกอก
ส่วนผสมสำหรับแฮมและคานาเป้มะกอก
- 150 กรัม – พัฟเพสตรี้
- 200 กรัม – แฮมต้มรมควัน
- 15 ชิ้น – มะกอกหลุม
- ไข่ขาวหนึ่งฟอง
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบแฮมและมะกอกจะกลายเป็นอาหารดั้งเดิมบนโต๊ะวันหยุดของคุณซึ่งจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ
คานาเป้ใส่ปลาสีแดงเหมาะสำหรับบ้านหรือที่ทำงาน โต๊ะในวันหยุด หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แซนวิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เตรียมได้ง่ายและจะทำให้ทุกคนพอใจ ไม้เสียบไม้จะช่วยให้แขกของคุณไม่ทำให้มือสกปรก
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับปลาแดง:
- ขนมปังโฮลวีต
- ปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน)
- มอสซาเรลล่าเป็นลูก
- เนย
- ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด
การตระเตรียม:
หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม ตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้วยผักชีลาวให้ทั่ว
มอสซาเรลลาสำหรับคานาเป้นี้ควรมีขนาดเท่าลูกบอลเล็ก แต่ถ้าคุณได้อันใหญ่หนึ่งอันก็ไม่เป็นไร แค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
คุณสามารถซื้อปลาหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ต้องม้วนขึ้นมาเอง วางปลาม้วนไว้บนขนมปังที่มีเนย วางชีสมอสซาเรลลาไว้ด้านบน และใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงส่วนผสมทั้งหมด คานาเป้พร้อมปลาแดงและมอสซาเรลลาพร้อมเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่
คานาเป้กับกุ้งและแฮม
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้:
- ขนมปังสีน้ำตาล – 4 ชิ้น (สี่เหลี่ยม)
- แฮม - 250 กรัม
- กุ้ง – 8 ชิ้น (ไม่เล็กปอกเปลือก)
- ไข่นกกระทา – 8 ชิ้น
- มะกอกหลุม – 8 ชิ้น
- เสียบไม้
อาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลที่มีกุ้งและแฮมบนไม้เสียบเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คานาเป้เหล่านี้ดูสวยงามมากและจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของว่างที่มีรสชาติดั้งเดิม
คานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา
คานาเป้กับแตงกวา ไข่นกกระทา และคาเวียร์สีแดงจะดูได้เปรียบมากเมื่อเทียบกับอาหารจานอื่น ไข่นกกระทาเนื้อนุ่มกับชีสนมเปรี้ยวผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว
วัตถุดิบ:
- ไข่นกกระทาสด
- แตงกวาสด
- ครีมชีสนมเปรี้ยว
- คาเวียร์สีแดง
- ไม้เสียบสำหรับคานาเป้หรือไม้จิ้มฟัน
การตระเตรียม:
ในการเตรียมคานาเป้ด้วยแตงกวาและไข่นกกระทา เราต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่นกกระทาให้แข็ง ขั้นแรก ล้างอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเย็น วางลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำเย็น น้ำควรครอบคลุมไข่อย่างดีและตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงไข่เป็นเวลา 5 นาที ไข่ต้มสุกต้องทำให้เย็นลง โดยวางกระทะไว้ใต้น้ำเย็น เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็น แล้ววางลงบนกระดาษชำระ ตัดครึ่งด้วยมีดคมๆ
หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นหนาๆ หั่นแต่ละชิ้นตามขวางเพื่อให้วางชิดขอบได้
วางครีมชีสเล็กน้อยลงบนด้านที่หั่นของไข่แต่ละฟอง เพื่อให้ชีสดูสวยงามบนไข่ คุณต้องใส่ชีสลงในหลอดฉีดขนมที่มีสิ่งที่แนบมาเป็นรูปดอกกุหลาบแล้วบีบออก คุณจะได้รับดอกกุหลาบชีสนมเปรี้ยวที่สวยงามและอร่อย จากนั้นแทงไข่ลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้ากับแตงกวา ปิดท้ายคานาเป้ด้วยคาเวียร์สีแดง
คานาเป้พร้อมไข่นกกระทาที่นุ่มและดีต่อสุขภาพและแตงกวาหอมพร้อมเสิร์ฟ
คานาเป้เทศกาลพร้อมชีส แฮม และมะกอก
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮมและมะกอก:
- ขนมปัง 4 แผ่น (สำหรับปิ้ง)
- 50 กรัม - เนย
- 50 กรัม - ฮาร์ดชีส (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)
- 50 กรัม - แฮม
- 2 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส
- มะกอกเขียวและดำ - หลายชิ้น
- เครื่องตัดคุกกี้
- เสียบไม้
คานาเป้กับชีสน่าจะเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีความรวดเร็วในการเตรียมและมีหลายประเภทอย่างไม่น่าเชื่อ เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้กับชีสสมบูรณ์แบบและจะเสริมตารางวันหยุดของคุณ
คานาเป้แฮร์ริ่งง่ายๆ มันฝรั่งกับแตงกวาสด
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:
- มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
- แตงกวาสด
เราปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าแตงกวาและแฮร์ริ่ง หั่นปลาเฮอริ่งพรีกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. ร้อยส่วนผสมตามลำดับตามภาพบนไม้เสียบไม้ไผ่พร้อม!
อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับแฮร์ริ่งและหัวบีท
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง
- หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
- ขนมปังดำ แครกเกอร์ หรือขนมปังขาว ปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง
- ชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ,
- มายองเนสเล็กน้อย
- หัวหอมสีเขียว
กำลังเตรียมคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง
ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมบด และมายองเนส ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม
วางหัวบีทเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยหัวหอมสีเขียว อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้พร้อม.
คานาเป้เทศกาลกับชีสและมะกอก
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลลาและมะกอก:
- มอสซาเรลล่าชีส – 150-200 กรัม
- มะกอก
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ใบออริกาโน (ออริกาโน)
คานาเป้ชีสกับมะกอกจะทำให้นักชิมที่แท้จริงพอใจ การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลลาชีสและมะกอกทำให้คานาเป้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
คานาเป้เสียบไม้กับองุ่นและชีส
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสและองุ่น:
- องุ่นไร้เมล็ดสุก 2 ชิ้นที่มีสีต่างกัน (น้ำเงิน, ขาว)
- เฟต้าหรือชีส – 100 กรัม
- อีดัมชีส – 100 กรัม
- มาสดัมชีส – 100 กรัม
- เนยแข็ง Camembert หรือบรี – 100 กรัม
- เสียบไม้
คานาเป้กับชีสและองุ่นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อเบาหรือโต๊ะในวันหยุด รสชาติของมันมีรสเปรี้ยวหวานและเป็นต้นฉบับมาก คานาเป้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่มีเอกลักษณ์และเชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้ก็เป็นเช่นนั้น
คานาเป้กับสับปะรดชีสและมะกอก
ส่วนผสมของว่าง:
- 250 กรัม – ชีสแข็ง
- แหวนสับปะรด 1 กระป๋องหรือชิ้น
- มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
- เสียบไม้
ชีส มะกอก และสับปะรดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นย้ำถึงรสชาติของกันและกัน คานาเป้เหล่านี้จะทำให้โต๊ะในวันหยุดของคุณมีความหลากหลาย และช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกด้วยของว่างที่แปลกและอร่อย
คานาเป้ใส่เฟต้าชีส พริกหวาน และมะกอก
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้:
- 200 กรัม - ชีส (เฟต้า, เฟต้าชีส)
- 200 กรัม – มะเขือเทศสุกสด
- 200 กรัม – แตงกวาสด
- 150 กรัม - พริกหยวกหวาน
- มะกอก 1 กระป๋อง
- น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น
- เสียบไม้
บางครั้งคุณต้องทำอะไรเบาๆ และไม่ธรรมดาเพื่อเป็นของว่าง คานาเป้เฟต้าชีสพริกหวานและมะกอก - นี่คือสิ่งที่อร่อยและแปลกตา เมื่อคุณปรุงแล้วคุณจะรักมันตลอดไป
คานาเป้ผลไม้พร้อมสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด
ในการเตรียมคานาเป้ คุณจะต้องมีผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) แตง เสียบไม้สำหรับเข้าร่วม
ปอกเปลือกและหั่นกีวี สับปะรด และแตงเป็นก้อน สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง เราเรียงตามลำดับต่อไปนี้: melon-pineapple-melon-kiwi-strawberry
คานาเป้ผลไม้พร้อมกล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี และส้มเขียวหวาน
ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้ เราต้องใช้: สตรอเบอร์รี่สุก กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน (สามารถแทนที่ด้วยส้มได้)
ล้างสตรอเบอร์รี่ ถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม. กีวีควรจะสุกแต่ไม่นิ่ม ปอกเปลือก หั่นตามยาว แล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน
ปอกส้มเขียวหวานให้ดี แบ่งออกเป็นชิ้น หากคุณนำส้มมาคุณต้องปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งก็ได้ ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
คานาเป้ผลไม้และเบอร์รี่พร้อมราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ และองุ่น
เพื่อประกอบอาหาร คานาเป้ผลไม้นำราสเบอร์รี่สดที่มีกลิ่นหอม เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และหนาแน่นมากขึ้น ล้างผลเบอร์รี่วางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง
ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น ปอกสับปะรดสดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เล็ก ขอแนะนำให้องุ่นไม่มีเมล็ด ล้างและเด็ดผลเบอร์รี่ ล้างบลูเบอร์รี่ควรจะทั้งชิ้นและแน่น
ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ องุ่น
สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้มาพูดถึงขนมกันดีกว่า คานาเป้คืออะไร มันเป็น "สิ่งประดิษฐ์" ภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "จิ๋ว" สิ่งนี้สอดคล้องกับคำอธิบายอย่างสมบูรณ์เนื่องจากของว่างดังกล่าวมีขนาดเล็กมากอย่างที่พวกเขาพูดว่า "สำหรับฟันซี่เดียว" มาดูวิธีเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบโต๊ะสำหรับเทศกาลกัน
อย่างไรก็ตามคำนี้สามารถแปลได้ว่า "โซฟา" ฉันก็แปลกใจตัวเองมาก แต่ความหมายกลายเป็นสิ่งที่มีความหมายที่นี่เป็นพื้นฐาน โดยทั่วไปแล้ว คานาเป้จะขึ้นอยู่กับขนมปังหรือก้อนและมีส่วนผสมอื่นๆ ใส่ไว้แล้ว
โดยทั่วไปแล้ว คานาเป้เป็นที่นิยมมากในงานบุฟเฟ่ต์ ปิกนิก งานเฉลิมฉลองขนาดใหญ่และในที่สาธารณะ ของว่างนี้เลี้ยงคนได้ง่ายและรวดเร็ว ทุกวันนี้ คานาเป้ได้ถูกวางอย่างแน่นหนาบนโต๊ะเทศกาลต่างๆ นี่ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมนี้ และการออกแบบก็สวยงามมากโดยเฉพาะถ้าคุณใช้จินตนาการ
วันนี้เราจะมาดูสูตรคานาเป้ที่พบบ่อยที่สุด พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วเสมอ แม้หลังจากเห็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในรูปภาพแล้ว คุณก็สามารถทำด้วยตัวเองและทำซ้ำได้ตลอดเวลา ในระหว่างทำอาหารคุณสามารถเปิดจินตนาการและทำการเปลี่ยนแปลงของคุณเองได้
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและคาดไม่ถึงที่สุด ฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหาที่นี่ มาเตรียมคานาเป้บนเสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลกัน
คานาเป้กับปลา
คานาเป้มีหลายประเภท การแบ่งออกเป็นกลุ่มเป็นเรื่องยากมาก แต่ฉันยังคงรวบรวมสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดออกเป็นกลุ่มย่อยเล็กๆ เพื่อความสะดวกของคุณ เริ่มจากปลากันก่อน โต๊ะวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีปลา? อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาก็เป็นทางเลือกที่ดี
คานาเป้กับแฮร์ริ่งและหัวบีท
หนึ่งในตัวเลือกด่วนที่ง่ายที่สุด
เราจะต้อง:
- ขนมปังดำ
- เนื้อแฮร์ริ่ง;
- กระเทียม;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม;
- ผักชีฝรั่ง
ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับปริมาณของว่างที่คุณต้องการเตรียม ดังนั้นคุณต้องพิจารณาด้วยตัวเอง
ขั้นตอนที่ 1
ขูดหัวบีทต้มผสมกับมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมบีบ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดขนมปังและเนื้อปลาเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ทาหัวบีทบนขนมปังแฮร์ริ่งด้านบนแล้วแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
ทุกวันนี้พวกเขาขายคานาเป้เสียบไม้ที่สวยงามและหลากหลายมาก คุณควรคิดล่วงหน้าและตุนไว้
นี่ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดี ใช้เฉพาะหัวหอมในการตกแต่งเท่านั้น น่าประทับใจมาก
เรือที่ทำจากปลาเฮอริ่ง
สูตรนี้มีสีสันมากและจะประดับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อแฮร์ริ่ง - 1-2 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
- ขนมปังดำ
- มายองเนส
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เอากระดูกทั้งหมดออก ปลา 1 ตัวได้เนื้อ 2 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย เรายังลบเปลือกโลกด้วย
ขั้นตอนที่ 3
เราทำความสะอาดไข่นกกระทาต้มแล้วผ่าครึ่งแล้ววางลงบนขนมปัง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เราวางชิ้นเนื้อไว้บนไม้เสียบเพื่อแล่นเรือ เราใส่ใบเรือนี้ไว้บนแซนด์วิชของเรา ด้านบนสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยความเขียวขจี
แฮร์ริ่งคานาเป้ “Korablik”
คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธีและใช้ส่วนผสมใด ๆ ในคานาเป้ นี่คือคานาเป้อีกเวอร์ชันหนึ่งที่มีแฮร์ริ่ง:
แทนที่จะใช้ปลาเฮอริ่งคุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นได้
คานาเป้ปลาแดง
ปลาแดงยินดีต้อนรับเสมอที่โต๊ะใดก็ได้ ตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสูตรที่สวยงามและเรียบง่ายสำหรับคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลที่ทำจากปลาสีแดง ในสูตรนี้เราจะใช้ปลาแซลมอน แต่สามารถใช้ปลาสีแดงอื่นๆ ได้
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 100-150 กรัม
- ขนมปังสำหรับปิ้ง;
- นมเปรี้ยวชีส - 100-150 กรัม
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 1
ขนมปังสำหรับปิ้งควรหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ในเวลาเดียวกันให้เอาเปลือกออก คุณสามารถสร้างทรงกลมได้ เช่น ใช้แก้วกด ทางเลือกที่ดีที่สุดคือใช้แม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง
หากเป็นไปได้ ทางที่ดีควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดเท่ากัน มันดูสวยงามและน่าพึงพอใจ ตัวอย่างเช่น ในกรณีนี้ ขนมปังกับแตงกวา จะดีกว่าถ้าขนมปังและแตงกวามีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบางและยาว ทาแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้วม้วนเป็นม้วน เราใส่ทั้งหมดนี้ลงบนแตงกวาและเราได้ผลงานชิ้นเอก)))
โดยปลาจะจับตัวกันด้วยชีส เพื่อความสะดวก คุณสามารถเสียบไม้เสียบไว้ตรงกลางหรือวางไว้บนจานใกล้ๆ ก็ได้
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยและแทนที่จะใช้แตงกวาก็ทำซอสมายองเนสกับสมุนไพร และตัวปลาเองก็สามารถสร้างเป็นรูปดอกกุหลาบได้อย่างสวยงาม ความเขียวขจีด้านบนจะดูสวยงามไม่แพ้กัน
นี่คือวิดีโออื่นที่คุณสามารถดูได้:
คานาเป้กับปลาแซลมอนและไข่นกกระทา
ฉันชอบสูตรนี้มาก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนอาหารจานหลัก
วัตถุดิบ:
- ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 80 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว Almette - 70 กรัม
- ขนมปังไรย์ - 4 ชิ้น;
- Dill - กิ่งก้านหลายอัน
ขั้นตอนที่ 1
ผสมชีสกับผักชีลาวสับละเอียด ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักชีลาวกระจายทั่วส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่และทำความสะอาด คุณต้องต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที พวกเขามีความจำเป็นโดยสิ้นเชิง
ขั้นตอนที่ 3
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ ตามจำนวนคานาเป้
ขั้นตอนที่ 4
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบ หากมีเปลือกโลกก็ต้องตัดออก
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่ขนมปังเย็นลงแล้วให้ใส่ชิ้นปลาลงไป ทาชีสเล็กน้อยด้วยสมุนไพรและไข่ด้านบน เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
คานาเป้กับไส้กรอก
ดังที่เราพูดถึงเรื่องปลา ไส้กรอกก็เช่นเดียวกัน ไม่สามารถมีมันอยู่บนโต๊ะได้หากไม่มีมัน ตอนนี้เรามาดูคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่มีไส้กรอกและส่วนผสมอื่นๆ กัน
อาหารเรียกน้ำย่อยกับแตงกวาและมะกอก
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์;
- ไส้กรอกรมควันดิบ
- เนย;
- แตงกวาสด
- มะกอกหลุม
- ใบผักกาดหอม.
ขั้นตอนที่ 1
ควรหั่นบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ ทาน้ำมันแล้ววางด้วยใบผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 2
แตงกวาจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องหั่นผัก ตัดไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เราร้อยมะกอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน แตงกวาม้วน แล้วก็ไส้กรอกแล้ววางลงบนบาแกตต์ ทุกอย่างพร้อมแล้ว
นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย เรายังคงเพ้อฝันและทำคานาเป้บนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ - ชิ้น;
- ไส้กรอกแห้ง - 80-100 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้นใหญ่
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้นเล็ก
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องตัดบาแกตต์เป็นวงแล้วตากในเตาอบให้แห้งจะได้หน้าตาคล้ายขนมปังกรอบ อย่าลืมทำให้มันเย็นลง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว
ผ่ามะกอกครึ่งลูกแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เรายังตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ ขอแนะนำให้ตัดเป็นวงกลมตามเส้นผ่านศูนย์กลางของบาแกตต์
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังกรอบ วางชีสและมะเขือเทศไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
วางมะกอกครึ่งลูกไว้บนไม้เสียบ จากนั้นเราก็ร้อยแตงกวาเป็นคลื่น:
ขั้นตอนที่ 6
มีไส้กรอกเหลืออยู่ข้างหลังแตงกวา สามารถรีดเป็นม้วนและเสียบไม้ได้ แล้วติดมันลงในบาแกตต์ คานาเป้เทศกาลพร้อมแล้ว
ด้วยมะเขือเทศเชอรี่
ตอนนี้เรามาเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยไส้กรอกต้มและมะเขือเทศเชอรี่ ดูเหมือนเป็นสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อย สวยงาม และน่าพอใจ ทุกอย่างที่ควรจะเป็นในคานาเป้
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกหมอต้ม
- มะเขือเทศเชอรี่;
- ผักกาดหอมใบ;
- ผักชีฝรั่ง;
- ขนมปังขาว.
ขั้นตอนที่ 1
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นทรงกลม
ขั้นตอนที่ 2
วางผักกาดหอมไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไส้กรอก เราพับมัน 4 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
วางมะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่งไว้ด้านบน เรายึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ
คานาเป้กับชีส
บ่อยครั้งที่พบชีสในคานาเป้บนไม้เสียบไม้บนโต๊ะรื่นเริง ดังนั้นเรามาพูดถึงของว่างเล็กๆ น้อยๆ แต่น่าพึงพอใจกันดีกว่า และในสูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นก็มีของว่างกับชีสอยู่แล้ว
คานาเป้ "สารพัน"
ตอนนี้เราจะอธิบายคานาเป้ 4 ประเภทในสูตรเดียว จึงเรียกสูตรนี้ว่า ทุกอย่างยังคงเรียบง่ายและหลากหลาย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังไรย์ - 75-80 กรัม
- แฮม 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 วง;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น;
- มะกอก - 3 ชิ้น
คานาเป้ “สารพัน” – 4 สูตร
ขั้นตอนที่ 1
อันดับแรกขนมปัง เราตัดเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกแล้วแบ่งออกเป็น 4 ส่วน วางในเตาอุ่นให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้ต้องหั่นชีสแข็งเป็นสี่เหลี่ยมไม่บางมากและมีขนาดเท่ากับคานาเป้
ขั้นตอนที่ 3
สิ่งเดียวกันกับแฮม
ขั้นตอนที่ 4
หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อขนมปังเย็นลง ให้วางชีสลงบนแต่ละชิ้นและมีแฮมอยู่ด้านบน นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้ทุกประเภท
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้คานาเป้ประเภทแรก วางชิ้นแตงกวาแล้วยึดด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 7
ประเภทที่สอง: วางมะเขือเทศเชอร์รี่บนฐานแล้วแทงด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 8
แบบที่ 3 หั่นสับปะรดตามขนาดที่ต้องการ วางบนฐาน แล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น
ขั้นตอนที่ 9
ประเภทที่สี่: วางมะกอกทั้งลูกลงบนแต่ละฐานแล้วแทงด้วยไม้เสียบ
เพียงเท่านี้ก็วางมันลงบนจานอย่างสวยงามแล้วเสิร์ฟให้เต็มร้อย คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพร
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก มอสซาเรลลาชีส และซาลามิ
คานาเป้ง่ายๆ บนไม้เสียบโต๊ะสำหรับเทศกาล ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว
วัตถุดิบ:
- มะกอก;
- มอสซาเรลล่าชีส;
- ผักชีฝรั่ง
- ซาลามี่.
ทุกอย่างค่อนข้างง่าย คุณต้องหั่นชีสและซาลามิให้มีขนาดเท่ากับมะกอก ต่อไปเราใช้ไส้กรอกเป็นฐาน ตามด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และมะกอก เรายึดทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
นี่เป็นอีกตัวเลือกง่ายๆ แต่เจ๋งมาก:
คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าชีส;
- มะเขือเทศเชอรี่;
- ใบโหระพา
หั่นชีสเป็นลูกเต๋าขนาดมะเขือเทศ แม้จะเล็กกว่านิดหน่อยก็ตาม ตอนนี้เรามีมะเขือเทศอยู่ด้านล่าง ตามด้วยชีสและใบโหระพา ฤดูใบไม้ร่วงดูเย็นสบาย
คานาเป้ชีสและแฮม
บางครั้งคานาเป้ก็ดูไม่เหมือนเดิมทีละชั้น คุณยังสามารถทำเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วใช้ไม้เสียบยึดไว้ เช่นสูตรนี้ เป็นต้น
คุณไม่สามารถทำเช่นนี้กับแฮม แต่กับเบคอน แต่พวกเขาจะต้องเคี่ยวเล็กน้อยในเตาอบเราเขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในโพสต์:
ทุกอย่างที่นี่เป็นเรื่องพื้นฐานสิ่งสำคัญคือต้องหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และเป็นเส้นยาว ห่อชีสแล้วยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้ง.
อาหารเรียกน้ำย่อยเก๋ไก๋เป็นพิเศษคือกุ้ง พวกเขาไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนคานาเป้เท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนเตรียมคานาเป้เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมกุ้ง
กุ้งกับมะเขือเทศ
ลองดูหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แต่พวกมันดูน่าทึ่งมาก
เราจะต้อง:
- กุ้งต้ม - 10 ชิ้น;
- มะเขือเทศลูกเล็กหรือเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น;
- ขนมปังปิ้งโดยเฉพาะ - 3-4 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 1
แน่นอนว่าต้องต้มกุ้ง จะดีกว่าถ้ามีขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น จำเป็นที่พวกเขาทั้งหมดจะต้องมีขนาดใกล้เคียงกันมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
ในขนมปังปิ้ง ตัดเป็นวงกลมตามขนาดของมะเขือเทศและชิ้น แต่คุณสามารถตัดรูปทรงอื่นได้ อบขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เราเพียงแค่วางมะเขือเทศและกุ้งลงบนขนมปังแต่ละชิ้นแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยความเขียวขจี
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ขายหมดเร็วมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเพิ่มได้
กุ้งกับองุ่น
ของขบเคี้ยวประเภทนี้ก็เรียบง่ายแต่ดูน่าประทับใจมาก
จะดีกว่าถ้าใช้องุ่นที่ไม่มีเมล็ด และทุกอย่างก็ทำได้ง่ายมาก ฉันคิดว่าทุกอย่างชัดเจนในภาพถ่ายโดยไม่มีคำอธิบาย เพียงสองส่วนผสมและความงาม เช่นเดียวกันกับมะเร็งคอก็สามารถทำได้
วัตถุดิบ:
- กุ้ง;
- แตงกวาสด
- ครีมชีส;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- มะกอกหลุม
ขั้นตอนที่ 1
ผสมครีมชีสให้ละเอียดกับสมุนไพรสับละเอียด โดยวิธีการต้มกุ้งควรจะต้มแล้ว ถ้าไม่ก็ปรุงและทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2
หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ทาแตงกวาด้วยครีมชีสใส่มะกอกเข้าไปแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 4
ตกแต่งด้วยกุ้งตามภาพ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี
ขอแนะนำให้ใช้กุ้งตัวใหญ่ในสูตรนี้ แต่กุ้งตัวเล็กก็ใช้ได้ดีเช่นกัน:
คุณยังสามารถทำสิ่งเดียวกันได้ แต่สำหรับกุ้งตัวเล็ก ๆ แต่ใช้ขนมปังเป็นฐานแล้วเอามะกอกออก วางทุกอย่างไว้บนไม้เสียบ
และนี่คืออีกสูตรหนึ่ง:
คานาเป้ผลไม้
เหล่านี้เป็นคานาเป้ประเภทที่ง่ายที่สุดบนไม้เสียบสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งทำหน้าที่เป็นของหวานเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเป็นพิเศษ แค่ดูภาพว่าอย่างไรและอะไร ตัดแล้วทดลองเองได้เลย แต่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะได้หลายวิธี
แต่สามารถใส่ผลไม้สดบนไม้เสียบโดยไม่มีฐานได้ เนื่องจากมีโครงสร้างหนาแน่นกว่า แต่สำหรับกระป๋องก็ไม่ควรเป็นเช่นนั้น พวกเขาต้องการฐานซึ่งมักจะเป็นแครกเกอร์
ไม่มีอะไรพิเศษที่จะอธิบายที่นี่ เพียงแค่ลองดูและบางทีคุณอาจมีไอเดียของตัวเองในการทำให้ทุกสิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น
ที่นี่ทุกอย่างก็ค่อนข้างง่ายเช่นกันสิ่งสำคัญคือปรับผลไม้ให้มีขนาดเดียว (หั่น) แล้ววางลงบนจานเนื่องจากกลายเป็นของว่างทรงสูงและจะไม่ยืน คุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบนได้
และนี่คือคานาเป้ผลไม้ดั้งเดิมของปีใหม่เหมือนกับหมวกซานตาคลอส
ชุดถัดไปเป็นเพียงการเลียนิ้วที่ดี ที่จริงแล้วคุณสามารถใส่ผลไม้อะไรก็ได้บนไม้เสียบแล้วเทเคลือบลงไป จากนั้นพักไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เคลือบเย็นลงและสามารถเสิร์ฟได้
ที่นี่ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีสีสัน
สรุปแล้ว:
นั่นคือทั้งหมดสำหรับเรา แน่นอนว่าผมอยากครอบคลุมสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมาย แต่ก็มีหลายสูตรจนนับไม่หมดเลย ฉันหวังว่าคุณจะชอบสิ่งที่เราเลือกและคุณจะเลือกบางอย่างสำหรับตัวคุณเองหรือบางทีคุณอาจมีความคิดของคุณเอง? แบ่งปันความคิดของคุณกับเราในความคิดเห็นและบอกเราเกี่ยวกับเราบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันใหม่ในฉบับหน้าครับ
คานาเป้บนเสียบไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริง: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอัปเดต: 15 ธันวาคม 2560 โดย: ซับโบติน พาเวล
ของขบเคี้ยวในรูปแบบของคานาเป้บนโต๊ะรื่นเริงเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ให้เป็นวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างหยิ่งผยอง บทความนี้จะกล่าวถึงแนวคิดต่างๆ สำหรับสูตรอาหารคานาเป้แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถทำให้นักชิมทุกคนพอใจ
ตัวเลือกยอดนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้คือคานาเป้ที่ใช้ไม้เสียบ ความง่ายในการเตรียมและความสามารถในการรวมส่วนผสมที่หลากหลายจะช่วยให้สามารถนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบและวิธีการเสิร์ฟได้หลากหลาย
ส่วนผสมยอดนิยมและพิสูจน์แล้วสำหรับคานาเป้โดยแม่บ้านผู้มีประสบการณ์คือ:
- มะกอก
- ปลา (โดยเฉพาะสีแดง)
- กุ้ง
- ผลไม้
- โดยปกติ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้แครกเกอร์ พัฟเพสตรี้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือขนมปังชิ้นเล็กๆ
- คานาเป้ผลไม้สามารถนำมารวมกันได้พร้อมชีส ท็อปปิ้งหวาน น้ำผึ้ง
ส่วนผสมจะต้องถูกตัดให้มีความยาวและความกว้างเท่ากัน ยกเว้นส่วนที่สามารถสับทั้งชิ้นได้
อาจมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมคานาเป้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการ จินตนาการ และรสนิยม เมื่อเลือกองค์ประกอบคุณจะต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ก็เป็นรายบุคคลสำหรับทุกคนเช่นกันดังนั้นคุณจึงไม่ควรจำกัดตัวเองในความปรารถนาที่จะลองบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา
คานาเป้กับชีส
ตัวเลือกคานาเป้นี้เป็นอาหารจานโปรดที่พบบ่อยมากในทุกตารางวันหยุด การผสมผสานชีสเข้ากับส่วนผสมที่หลากหลายทำให้ขนมชิ้นนี้เป็นหัวข้อสำหรับการทดลองด้านการทำอาหารและรสชาติ
คานาเป้กับชีสประเภทต่างๆ
ชีสหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับเตรียมของว่างประเภทนี้ คุณต้องตัดชีสที่เลือกให้เป็นรูปร่างเดียวกันแล้วติดไว้บนไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งชีสด้วยสมุนไพรต่างๆ (ดีที่สุดคือโหระพาและทารากอน) และเครื่องปรุงรส
คานาเป้กับองุ่นและชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับเด็กได้ และสำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมไวน์ขาวและแชมเปญ
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราจะต้อง:
- ชีสแข็ง
- พันธุ์องุ่นสีอ่อนและสีเข้ม
วางส่วนผสมเหล่านี้บนไม้เสียบตามลำดับที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนได้โดยใช้วอลนัทสับบนไม้เสียบ
สามารถรับรสชาติที่แปลกใหม่และดั้งเดิมได้โดยการผสมผสานบลูชีสกับองุ่น
คานาเป้กับชีส องุ่น และมะม่วง
มะม่วงสามารถรับประทานได้ทั้งแบบกระป๋องหรือแบบสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเติมเต็มชีสด้วยความเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คานาเป้กับมะกอก
มะกอกมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและไม่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับสูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่าย
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก ไส้กรอกรมควัน ชีส และแชมปิญง
หั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะกอก เป็นชิ้นเท่าๆ กัน (เหลือมะกอกไว้เหมือนเดิม) คุณสามารถสลับกันได้ตามที่คุณต้องการ หนึ่งในตัวเลือกการออกแบบแสดงอยู่ในรูปภาพ
- คานาเป้กับแซลมอน ชีสละลาย ขนมปัง และมะกอก
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรทาด้วยชีสที่ละลายแล้วและม้วนเข้าด้วยกันเป็นรูปม้วน วางขนมปังและมะกอก (ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง) ไว้บนไม้เสียบ
- คานาเป้กับมะกอก มะนาว และชีส
- คานาเป้กับเห็ดดอง มะกอก แตงกวาดอง และชีส
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสับปะรด มะกอก และชีส
เราใช้แครกเกอร์เค็มเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างนี้ทาด้วยหัวตับผสมกับแตงกวาดองสับละเอียด วางไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน เรายังหั่นมะเขือเทศลูกเล็กเป็นรูปวงแหวนด้วย เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอกที่มีสีและสมุนไพรต่างกัน
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก มอสซาเรลลาชีส และซาลามิ
ตัวเลือกสำหรับคานาเป้กับมะกอกสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย
วิดีโอ: คานาเป้กับกุ้ง
คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่
ตัวเลือกของว่างนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าจดจำซึ่งมาจากการผสมผสานของส่วนผสมที่คัดสรรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลประโยชน์ต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ต่ำด้วย
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- มอสซาเรลล่าชีส
มอสซาเรลลาควรหั่นเป็นลูกบาศก์ยาวและกว้างประมาณ 2 ซม. วางมอสซาเรลลา มะเขือเทศที่ล้างแล้วไว้บนไม้เสียบ และใส่ใบโหระพาไว้ระหว่างนั้น คุณยังสามารถใช้มะกอกหลุมได้หากต้องการ คานาเป้กับมะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว!
อีกทางเลือกของว่างกับมอสซาเรลล่า:
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์โฮมเมด
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มอสซาเรลล่าบอล
- เกลือ พริกไทย ใบโหระพา
การตระเตรียม:
- ทาขนมปังทอดในกระทะพร้อมชีสแล้วหั่นเป็นก้อนยาว 2 ซม. กว้าง 2 ซม.
- เสียบมอสซาเรลลาชีส ผักกาด กรูตอง และมะเขือเทศราชินีด้วยไม้เสียบ และตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน
- เกลือและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามต้องการ พร้อม!
คานาเป้กับแตงกวา
คานาเป้รุ่นนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพที่ไม่ธรรมดาและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- แตงกวาสด
- แครกเกอร์หรือขนมปัง
- กระเทียม
- คอทเทจชีส
- ผักใบเขียวเกลือพริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
- บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร เกลือและพริกไทย
- หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปและมวลไม่ได้ผล การเติมครีมหรือเนยสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้
- หั่นแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด
- ทาขนมปังหรือขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ในขนาดเท่ากันด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว
- เราใส่ขนมปังทาน้ำมันบนไม้เสียบ แตงกวาวางเป็นรูปซิกแซกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
แทนที่จะใช้ขนมปังและแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แครกเกอร์รสเกลือธรรมดาได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบ
คานาเป้กับแฮมและสับปะรด
สำหรับของว่างนี้เราต้องการ:
- แฮม 250 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง
- พริกแดง – 2 ชิ้น
- ขนมปังปิ้ง
- ออริกาโน
การตระเตรียม:
- เราร้อยส่วนผสมทั้งหมดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (ความยาวและความกว้างสูงสุด 3 ซม.) แล้วให้ความร้อนบนไม้เสียบ
- โรยด้านบนของคานาเป้ด้วยชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยออริกาโน
- สามารถเสิร์ฟได้ทั้งดิบและอบ
ตัวเลือกที่สองมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน อบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ 180 องศาประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายเล็กน้อย
คานาเป้กับปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก และความประทับใจด้านรสชาติสามารถคงอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณไปอีกนาน
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราต้องการ:
- ปลาสีแดง
- แตงกวา
- มะกอก
- คอทเทจชีส
- ผักใบเขียวเกลือ
การตระเตรียม:
- เราตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากเป็นไปได้ ทำให้เป็นรูปทรงต่างๆ (ดาว วงกลม สี่เหลี่ยม) สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและงานฝีมือและการออกแบบที่ไม่ซ้ำซากจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
- หั่นแตงกวาและปลาสีแดงเป็นวงกลมขนาดเท่ากัน
- กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังปิ้ง
- เราสร้างคานาเป้เป็นชั้นๆ: ขนมปังกับคอทเทจชีส, ปลาสีแดง, แตงกวา และอีกครั้งกับปลาที่มีวงแหวนแตงกวา พร้อม!
ตัวเลือกสำหรับการเตรียมคานาเป้กับแฮร์ริ่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร
ตัวเลือกอร่อยยอดนิยมสำหรับทาขนมปังดำกับแฮร์ริ่ง:
- เนยกับผักชีฝรั่ง- เนยต้องนิ่มลงเล็กน้อยแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
- ทาด้วยเมล็ดมัสตาร์ดและเนย- สัดส่วน: สำหรับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เนย 1 ช้อน
- มวลมายองเนสผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแตงกวาสด
- สเปรดชีส:ผสมคอตเทจชีสและฮาร์ดชีสในสัดส่วน 1:1 และไข่ต้ม 1 ฟอง
ลูกถัดไปอาจเป็น:
- ไข่ต้ม
- พริกแดง
- ชิ้นแอปเปิ้ล
- หัวหอมหั่นบาง ๆ
- มันฝรั่งต้มใหม่เป็นวงกลม
ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งคานาเป้กับแฮร์ริ่ง:
- หัวหอมดอง
- แหวนมะนาวหรือมะนาวฝานบาง ๆ
- มะกอก
- ใบผักกาดหอม
- ผักโขมกับมันฝรั่งบดอยู่ข้างใน
- ยี่หร่า ผักชี หรืองา
อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย
สูตรคานาเป้ผลไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมรูปถ่าย
ตัวเลือกของว่างนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและจะทำให้ท้องของทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดที่มีอยู่ในครัวของคุณเป็นส่วนผสมได้ หากคุณมีจินตนาการและรสนิยมทางสุนทรีย์คุณสามารถสร้างตัวเลือกการออกแบบได้มากมาย แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็ยังดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปค่อยๆปรับเปลี่ยนเมื่อเวลาผ่านไป
ตัวเลือกที่ 1
สารประกอบ:มะม่วง กล้วย สับปะรด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มิ้นต์
การตระเตรียม:
- หั่นมะม่วงออกเป็นสองส่วนตามความกว้างแล้วเอาเมล็ดออก เราเอาผิวหนังออกจากมัน
- โรยกล้วยและสับปะรดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
- ร้อยผลไม้ลงบนไม้เสียบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่
ตัวเลือกที่ 2
สารประกอบ:ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย, องุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง
การตระเตรียม:
- หั่นส้มและลูกแพร์เป็นชิ้น และกล้วยเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก
- ก่อนอื่นคุณต้องตัดแกนออกแล้วเอาเมล็ดออกจากลูกแพร์และส้ม
- วางผลไม้บนไม้เสียบไม้ โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
ตัวเลือกที่ 3
สารประกอบ:ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, กล้วย
การตระเตรียม:
- ปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างและยาวสูงสุด 3 ซม.
- เราร้อยลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กล้วยไว้บนไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยองุ่นอยู่ด้านบน
- คุณสามารถราดของหวานด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยสะระแหน่
ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับของว่างผลไม้มื้อเบา:
การเตรียมของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนการค้นหาทางเลือกที่เป็นไปได้ในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เมื่อได้เรียนรู้คุณสมบัติบางอย่างของการผสมส่วนผสมสำหรับคานาเป้แล้ว คุณจะไม่รู้สึกซ้ำซากจำเจบนโต๊ะ และความสามารถในการเสิร์ฟของว่างในรูปแบบต่างๆ จะทำให้ทุกวันหยุดพิเศษและไม่เหมือนใครเสมอ!
วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรของว่าง - “เพนกวิน”
คลิกชั้นเรียน
บอกวีเค
โต๊ะเทศกาลจะถูกจัดไว้หลังแต่ละงาน แซนด์วิชชิ้นเล็กที่เรียกว่าคานาเป้มีวางจำหน่ายทุกโต๊ะ แซนด์วิชชิ้นเล็กนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส พูดง่ายๆ ก็คือ คานาเป้จะต้องพอดีกับปาก หากจำเป็นต้องกัดหลายครั้ง ก็จะมีชื่อตามปกติว่าแซนด์วิช ปัจจุบันนี้เป็นส่วนอิสระในการทำอาหาร ความซับซ้อนในบางกรณีจะคล้ายกับของเชฟทำขนม
คานาเป้สำหรับวันเกิดของเด็ก
- มันฝรั่งบดที่ค่อนข้างสร้างสรรค์และราดด้วยคานาเป้ที่เข้ากัน เมื่อมองรวมกันแล้วดูเหมือนภาพสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น วางมะกอกไว้บนไม้เสียบ ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ
- สำหรับคานาเป้นี้ คุณจะต้องมีไส้กรอก ขนมปัง ชีส และเนย ตัดชีสเพื่อให้ใบเรือออกมา ส่วนผสมที่เหลือจะอยู่ที่ฐานของเรือ สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ แซนวิชเหล่านี้ก็กำลังดี
- คานาเป้นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอก ส่วนผสมทั้งหมดมีราคาที่สมเหตุสมผลและมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณเพียงแค่ต้องแปรรูปมะกอกแล้วยัดไส้ด้วยชีส - นี่จะเป็นท้องของนกเพนกวิน แครอทต้มจะใช้สำหรับจะงอยปากและขา นี่จะสนุกมากสำหรับเด็ก ๆ
- สิ่งที่คุณต้องมีคือที่ตัดคุกกี้ และคุณสามารถทำคานาเป้เหล่านี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เพื่อเก็บส่วนผสมไว้ด้วยกัน คุณสามารถเคลือบด้วยมายองเนสได้ วางทุกอย่างซ้อนกันแล้วสร้างเป็นรูปหัวใจ มันจะดูค่อนข้างแปลกและโรแมนติกบนโต๊ะ
คานาเป้ผลไม้
- ตัวเลือกที่มีองุ่น ชิ้นส่วนของชีสต้องทำเป็นรูปทรงกระบอก ขวดพลาสติกหรือส่วนอื่น ๆ ที่เหมาะสมจะช่วยในเรื่องนี้ ชีสที่ซื้อในร้านซึ่งมีเนื้อยางเล็กน้อยเหมาะที่สุดสำหรับคานาเป้ประเภทนี้
- ประเภทต่อไปคือเบคอนซึ่งมีลูกพรุนอยู่ข้างใน
- เป็นกุ้งแต่มีมะม่วง น้ำดองสำหรับพวกเขาคือน้ำมันมะกอกและพริกแดง มะม่วงสุกเล็กน้อย คุณสามารถใช้ฟักทองแทนได้ - สีและความหวานเหมือนกัน แต่ความแปลกใหม่เท่านั้นที่จะหายไป
- อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและไม่ซับซ้อนซึ่งรวมถึงแฮมและแอปเปิ้ล ผลไม้ถูกห่อเข้าด้านใน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ค่อนข้างเบาและสดใหม่ซึ่งเหมาะกับการเฉลิมฉลองที่เต็มไปด้วยอาหารมากมาย
- กีวีกับชีสเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายและสวยงาม
- และตอนนี้มีสูตรผลไม้สุดท้าย คานาเป้เหล่านี้จะรีเฟรชตารางวันหยุดของคุณ ควรหั่นแอปเปิ้ลให้ใกล้กับจุดเริ่มต้นมากที่สุดมิฉะนั้นจะทำให้เข้มขึ้นคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้
- หากคุณรวมไม้เสียบที่สวยงามและสับปะรดกระป๋องเข้าด้วยกัน คุณจะได้คานาเป้ที่มีสีสันมาก ผลไม้จะไม่คล้ำไม่ต้องกังวลไป
คานาเป้สำหรับโต๊ะเทศกาล
- คุณสามารถรวมขนมปังกับไส้กรอกและแตงกวาหรือเพิ่มชีสหนึ่งก้อน
- แซนวิชที่ซับซ้อนมากขึ้น: ก่อนอื่นคุณต้องหั่นไส้กรอกรมควันบาง ๆ แล้ววางแหวนในแนวนอน เพิ่มชีสหรือมันฝรั่งแจ็คเก็ตและโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบน
- สูตรปลาเฮอริ่งนั้นเรียบง่าย แต่เป็นที่นิยมมาก ของว่างนี้เป็นเมนูคลาสสิกตลอดกาล ก่อนหน้านี้แฮร์ริ่งเสิร์ฟในชามแก้ว โดยมีหัวหอมโรยด้วยน้ำมันอยู่ด้านบน สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องน้อยลงในขณะนี้ ในภาพคุณเห็นสูตรอาหารดั้งเดิมมาก ตกแต่งแฮร์ริ่งด้วยมะเดื่อหรือโรยด้วยผักชี ด้วยขนมปังดำการผสมผสานจะค่อนข้างธรรมดาโดยจะมีลักษณะคล้ายกับสไตล์ฝรั่งเศส
- ทีนี้เรามาดูคานาเป้ประเภทอื่นกันดีกว่า - แบบม้วน ในภาพคือแฮมทอดที่มีกบาลอยู่ข้างใน เราแนบขนมปังไว้ที่ด้านล่างของไม้เสียบ
5. สูตรอีกครั้งด้วยเบคอน วางชีสไว้บนเนื้อทอด ซึ่งจะกระจายไปทั่วเนื้อในระหว่างกระบวนการทอด ดูน่ารับประทานมากดูดีด้วยใบผักกาดหอมคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ตั้งแต่เมล็ดงาไปจนถึงผลไม้ต่างๆ 6. สูตรง่ายๆ แต่ดั้งเดิม - ชีสในแฮม ตัดเนื้อเพื่อให้คุณสามารถพันรอบชีสได้สองสามครั้ง ประดับด้วยผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ
7. ตัวเลือกไม่ง่าย แต่เป็นของดั้งเดิม การผสมผสานระหว่างชีส ราสเบอร์รี่ มะเขือเทศ และลาวาช ทำให้คานาเป้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนผิดปกติ ส่วนผสมชวนให้นึกถึงคานาเป้ของอิตาลี
8. ก่อนอื่นคุณต้องต้มใบกะหล่ำปลีแล้วห่อแฮมลงไป อย่าลืมเคลือบแฮมด้วยมายองเนส เพราะกะหล่ำปลีจะไม่มีรสจืด
10.สูตรสุดท้ายก็หวานเช่นกัน ในภาพคุณสามารถเห็นบิสกิต จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในช็อคโกแลต การตัดสินใจครั้งนี้จะถือเป็นการสิ้นสุดวันหยุดที่ยอดเยี่ยม!
11. มาดูสูตรอาหารที่สร้างสรรค์เพิ่มเติมกัน พวกมันค่อนข้างแปลกเช่นกัน - แต่ละตัวจะอร่อยมาก คานาเป้ 2 อันสุดท้ายถือเป็นอาหารอันโอชะ ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำได้ แต่มีรสชาติอร่อยและดูดีอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรคานาเป้ง่ายๆ
- สิ่งที่เรียบง่ายอย่างหนึ่งก็คือคานาเป้กับไส้กรอก มะกอก และชีส คุณสามารถร้อยแฮมแทนไส้กรอกได้
- คล้ายกับอันก่อนหน้านี้: ชีสสองสามชนิดกับมะกอก
- นี่คือมินิแซนด์วิชที่มีให้เลือกมากมาย ชีสเป็นพื้นฐานของคานาเป้แต่ละอัน โดยจะแตกต่างกันแค่การตกแต่งเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเนื้อทั้งสองชิ้นและผลไม้แห้งหวานลงในชีสได้ งาก็คงเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างแปลกใหม่
- สูตรนี้ไม่ "ถูก" พวกเขาทำคานาเป้เพียงไม่กี่ครั้ง คุณไม่สามารถเสิร์ฟกุ้งจำนวนมากบนโต๊ะได้ การทำสิ่งผิดปกติจากพวกมันนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ วางแหวนซาลามิไว้ในกุ้งและปิดผนึกทุกอย่าง คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยชีสขูดหรือสมุนไพร
- แนวคิดที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่เป็นความคิดริเริ่มมาก มินิแพนเค้กต้องราดซอสแล้วเสียบไม้ หากต้องการทำให้แป้งมีขนาดเล็ก ให้ใช้ช้อนชาแทนทัพพีในการเทแป้ง
- ลองดูที่ภาพนี้ ที่นี่ไม่มีคานาเป้ แต่มวลที่สวยงามจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน ใช้เจลาตินเชื่อมต่อทุกชั้นแล้วสร้างสี่เหลี่ยมโดยใช้แม่พิมพ์ หลังจากนั้นคุณสามารถสับลูกบาศก์แล้ววางบนไม้เสียบไม้
- แนวคิดต่อไปนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด Leeks ทำงานได้ดีกับก้าน
- ประเภทนี้ยังทำเป็นม้วนซึ่งตกแต่งด้วยแท่งโรสแมรี่ พวกเขานำมาจากอิสราเอล ทุกวันนี้คุณสามารถซื้อผักในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้โดยไม่มีปัญหา ราคาของมันค่อนข้างเล็ก
- คานาเป้ที่สวยงามอย่างเหลือเชื่อและเรียบง่ายมาก มะเขือเทศเชอรี่ต้องผ่าครึ่งแล้ววางบนไม้เสียบ ใส่ไข่นกกระทาลงไป คุณสามารถสลับส่วนผสมได้โดยการตกแต่งมะเขือเทศด้วยมายองเนส คุณจะได้รับบางอย่างเช่น "เม่น"...
- ไม่มีอะไรจะละเว้นสำหรับวันหยุด ดังนั้นจึงคุ้มค่ากับความพยายามเพียงเล็กน้อยในการทำคานาเป้จากขนมปังปิ้งและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ทำเนื้อสับด้วยไข่ - มันจะสมบูรณ์มากขึ้น
- เคล็ดลับสองสามข้อในการเตรียมคานาเป้ ในภาพแรก แบบฟอร์มของเด็กจะใช้สำหรับแบบฟอร์ม และในกรณีที่สอง จะใช้เข็มฉีดยาที่ใหญ่ที่สุด เหล่านี้คือไอเดียที่แม่บ้านคิดขึ้นมา
คานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ถือเป็นอาหารรูปแบบหนึ่งที่ได้รับความนิยมพอสมควร สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ - ในประเทศของเรารูปแบบนี้ยังไม่ได้รับความนิยมเท่ากับงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม
รูปแบบบุฟเฟ่ต์ใช้ในกิจกรรมอย่างเป็นทางการ ช่วงพักดื่มกาแฟ การประชุม และการประชุมทางธุรกิจ ความแตกต่างที่สำคัญคือการไม่มีเก้าอี้ กล่าวคือ แขกจะต้องหยิบขนมจากโต๊ะและยืนรับประทาน ดังนั้นคานาเป้จึงกลายเป็นความรอดสำหรับแขกและผู้จัดงาน
คานาเป้เป็นของว่างเบาๆ ที่ทำจากส่วนผสมหลายอย่างที่เสียบไม้เสียบไม้ หยิบสะดวก อิ่มแต่ไม่หนัก องค์ประกอบของคานาเป้ถูกจำกัดด้วยงบประมาณและจินตนาการของพ่อครัวเท่านั้น
อาหารเรียกน้ำย่อยอาจรวมถึงปลาสีแดงที่มีความซับซ้อนและปลาเฮอริ่งที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ขนมปัง ไส้กรอก และพันธุ์ของมัน และชีสเป็นฐาน นอกจากนี้ยังมีคานาเป้ผักและผลไม้อีกด้วย จริงๆ แล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะนับสูตร - มีหลายสูตร คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามงบประมาณและรสนิยมของคุณ
คานาเป้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น สำหรับงานฉลองปกติรวมถึงที่บ้านแบบฟอร์มนี้ก็สะดวกมากเช่นกัน สามารถใช้ระหว่างออกนอกบ้านและใช้สำหรับของว่างผลไม้บนโต๊ะขนมหวาน
วิธีเตรียมคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - 15 พันธุ์
คานาเป้เวอร์ชันที่เรียบง่ายมาก รวดเร็วจากสินค้าที่มีอยู่ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - ตามจำนวนไม้เสียบไม้
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- ชีสแปรรูป - 1 ก้อน
- มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ อบให้แห้งในเตาอบสักสองสามนาที
ผสมมายองเนสกับสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มชีสละลายลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ตัดชีสแข็งเป็นรูปร่างเดียวกับขนมปัง เสียบขนมปังลงบนไม้เสียบยาว เคลือบด้วยชีสและมายองเนสเพสต์ให้ทั่ว และโรยหน้าด้วยชีสแข็ง จากนั้นอีกครั้งขนมปัง การรวมกันนี้สามารถทำซ้ำได้สองหรือสามครั้ง
เป็นตัวเลือกการรักษาที่น่าดึงดูดใจอย่างไม่ต้องสงสัย เบาและอร่อย - สำหรับผู้หญิงที่มีความซับซ้อนโดยเฉพาะผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- บลูชีส - 50 กรัม
- พาเมซานชีส - 50 กรัม
- องุ่นแดงไร้เมล็ด - 200 กรัม
การตระเตรียม:
หั่นชีสเป็นลูกเต๋าขนาด 1x1 ซม. เท่าๆ กัน ผ่าครึ่งองุ่น ร้อยทุกอย่างลงบนไม้เสียบ: องุ่นหั่นเป็นชีส - ชีสแข็ง จากนั้นอีกครั้งเป็นองุ่น - บรีชีส - องุ่น - พาร์เมซาน - องุ่นหั่นเป็นชีส
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการปรุงอาหารและการเสิร์ฟ มองเผินๆ ดูเหมือนแซนด์วิชธรรมดาๆ ที่เราคุ้นเคยในภาพยนตร์อเมริกัน แต่เมื่อเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ จุดประสงค์ของมันก็เปลี่ยนไป
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
- ขนหัวหอมสีเขียว - 3-4 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะกอกและมะกอกดำ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปิ้งขนมปังชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะแห้ง วางทั้งชิ้นไว้บนกระดาน โรยมายองเนสด้านบน และวางชิ้นปลาสีแดง ปลาควรครอบคลุมพื้นผิวของขนมปังทั้งหมด วางแตงกวาชิ้นบาง ๆ ลงไป จากนั้นหัวหอมสับแล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้นทาด้วยมายองเนส
ตัดเปลือกออกจากทุกด้านของแซนวิชที่เสร็จแล้ว ตัดแต่ละอันตามแนวทแยงมุมเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือรูปทรงอื่นที่สะดวก ร้อยแซนด์วิชลงบนไม้เสียบ และถ้าต้องการ ให้ตกแต่งทั้งสองด้านด้วยมะกอกหรือมะกอกดำ
เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้คานาเป้มีเอกลักษณ์มากขึ้น สำหรับอาหารแข็ง เช่น ขนมปัง ชีส แฮม คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เป็นรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้แบบตลกๆ ได้ด้วย คานาเป้ที่มีรูปร่างคล้ายต้นคริสต์มาส หัวใจ หรือเมฆ ไม่เพียงแต่ดึงดูดเด็กๆ เท่านั้น
ส่วนผสมจำนวนน้อย แต่เป็นการนำเสนอที่น่าสนใจ ทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งการต้อนรับอย่างเป็นทางการและการเฉลิมฉลองในครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ซาลามี่ - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 1 ขวด
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสจะหนาขึ้นได้ถึง 0.5 ซม. วางชีสไว้บนขนมปัง งอวงกลมซาลามิเป็นส่วนโค้ง วางมะกอกไว้ด้านในในแนวตั้งฉาก แล้วแทงด้วยไม้เสียบ ด้วยวิธีนี้ ซาลามิจะถูกร้อยเกลียวทั้งสองด้าน และเสียบไม้ไปตามมะกอกซึ่งเป็นจุดที่หลุมอยู่ จากนั้นนำชีสและขนมปังมาร้อยเป็นฐานของคานาเป้
คานาเป้สำหรับบุฟเฟ่ต์เพนกวิน
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายมากในแง่ของส่วนผสม แต่รูปลักษณ์ที่น่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ! ระวัง - คนรักมะกอกอาจไม่ชอบมัน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 1 ขวด
- ซอฟท์พาสต้าชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ นำมะกอกออกจากขวด หั่นมะกอกบางส่วน (ตามจำนวนคานาเป้) ตามยาว และผ่าครึ่งของจำนวนนี้โดยผ่าครึ่งตามขวาง ตัดแครอทเป็นวงกลมเป็นรูปอุ้งเท้า
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกจากวงกลมโดยให้มุมบนอยู่ในวงกลม (เช่น ช่องกลวงระหว่างขา) จากนั้นเล็มขอบเล็กน้อยเพื่อขจัดความกลม
ใส่มะกอกหั่นบาง ๆ กับชีสนุ่ม ๆ วางมะกอกยัดไส้ไว้บนแครอทเป็นวงกลม และใส่แครอทเปล่าลงไปครึ่งหนึ่ง เชื่อมต่อทุกอย่างด้วยไม้เสียบ: แครอทจะทำหน้าที่เป็นฐาน
การผสมผสานที่มีสีสันและอร่อยมาก บำรุงและสว่างไปพร้อมๆ กัน
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน (แทนที่ด้วยไก่ทอด) - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ หั่นขนมปังแล้วตากให้แห้งในเตาอบหรือในกระทะ วางใบผักกาดหอมและพริกไทยชิ้นเล็กๆ ไว้ในแต่ละชิ้น
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกๆ แล้ววางบนไม้เสียบ โดยหั่นด้านลง เกี่ยวไก่สองสามชิ้นลงไป แล้วร้อยด้ายทุกอย่างที่เตรียมไว้บนขนมปัง
สูตรง่ายๆ แต่หรูหราและอร่อย ผลิตภัณฑ์ที่มีวางจำหน่ายทั่วไปเมื่อนำมารวมกันจะทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างประณีต
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - 5 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- มะกอก - 1 ขวด
การตระเตรียม:
เตรียมส่วนผสมสำหรับคานาเป้ ต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน: ลูกบาศก์หรือวงกลม ความหนาของชิ้นคือประมาณ 1 ซม. ไม่เกินขนาดก็ไม่เกิน 1x1 ซม. วางมะกอกขวางไว้บนไม้เสียบแล้ววางปลาแซลมอนแตงกวาขนมปังพริกไทยและชีส
ให้ส่วนประกอบของขนมมีรูปร่างโค้งมนเหมือนกัน เพียงใช้เข็มฉีดยาทางการแพทย์ธรรมดาที่มีปริมาตร 10-20 มล. จากด้านข้างของเข็มคุณจะต้องตัดส่วนของท่อออกเพื่อให้ได้การตัดที่กลมสม่ำเสมอ พวกเขาใช้มันเพื่อบีบวงกลมออกจากผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มที่เตรียมไว้
ตัวเลือกจากหมวดหมู่ “มันไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว” เพียงสององค์ประกอบที่รวมกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- สับปะรดสด - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาทีจนเย็น
ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดหนึ่งคูณหนึ่งเซนติเมตร
ร้อยกุ้งที่พับไว้ (ตามหลักสรีรศาสตร์ในขณะที่มันพับตัวเอง) ลงบนไม้เสียบแล้วติดไว้ในก้อนสับปะรด
ของว่างรสเผ็ด เหมาะสำหรับผู้ชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันโด่งดังของรัสเซีย
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - ตามจำนวนคานาเป้
- เบคอนรมควัน - 5 แถบ
- เชอร์รี่ (มะเขือเทศ) - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขนมปังกรอบทอดขนาดเล็ก - ภายใน 3x3 ซม. สามารถแทนที่ด้วยขนมปังธรรมดาได้
ทาขนมปังกรอบด้วยมัสตาร์ดบางๆ ร้อยมะเขือเทศทั้งหมดลงบนไม้เสียบไม้ ม้วนเบคอนลงบนขนมปังที่ทาน้ำมันแล้ววางพาร์สลีย์ลงไป และแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบมะเขือเทศ
รสชาติอิตาเลียนเบาๆ เล็ดลอดออกมาจากขนมชิ้นนี้ ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
- ซอสเพสโต้ - 50 กรัม
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเป็นซีกๆ แล้ววางด้านที่หั่นไว้บนจานเสิร์ฟ หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นเล็กๆ ร้อยชีสด้วยไม้เสียบแล้วเสียบเข้ากับมะเขือเทศเชอรี่ ราดซอสเพสโต้เล็กน้อยบนมอสซาเรลลาชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยบนโต๊ะของเราพร้อมปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย รสชาตินี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
วัตถุดิบ:
- เนื้อแฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอทสด - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ขนมปัง - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- ซอฟท์ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามต้องการ ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก
สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู 6% เป็นเวลาห้านาที
ทาขนมปังด้วยชีส ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้น ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นตามขวาง ร้อยแครอทเป็นวงกลมบนไม้เสียบ จากนั้นตามด้วยหัวหอมครึ่งวง และแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง ร้อยแครอทอีกชิ้นเข้าไปในชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง เพื่อที่ปลาแฮร์ริ่งจะถูกแทงสองครั้งและยึดไว้เป็นรูปใบเรือ จากนั้นเสียบไม้เสียบเข้าไปในชิ้นมันฝรั่งและขนมปัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบผักชีฝรั่งได้
อีกหนึ่งทางเลือกของว่างง่ายๆ ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำการผสมผสานการนำเสนอที่มีสีสันที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- ครีมชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ตามยาวโดยไม่ต้องปอกเปลือกออก ต้มกุ้งในน้ำเค็มเดือดสักสองสามนาที
วางขนมปังลงบนจาน วางกุ้งและครีมชีสเล็กน้อยไว้ตรงกลางแถบแตงกวา พับแถบเพื่อให้ได้วงแหวนที่มีกุ้งอยู่ข้างใน และใช้ไม้เสียบแทงทุกอย่างให้ทะลุ ติดมันเข้าไปในขนมปัง
รูปแบบการนำเสนอที่ผิดปกติและการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจเป็นข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของอาหารจานนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟให้กับแขกที่รักและครอบครัวอันเป็นที่รักได้
วัตถุดิบ:
- พิสตาชิโอบด - 50 กรัม
- ขนมปัง - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- องุ่นไร้เมล็ดสด - 200 กรัม
- บลูชีส - 50 กรัม
- สลัดผักสด - 100 กรัม
- Adyghe ชีส (นิ่ม) - 50 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ในชามลึกผสมชีส (ขูด) มายองเนสและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ วางใบผักกาดหอมไว้แต่ละใบ
นำชีสก้อนเล็กน้อยใส่ฝ่ามือ วางองุ่นหนึ่งลูกไว้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นลูกบอล ม้วนลูกบอลด้วยถั่วบดแล้ววางบนขนมปังพร้อมสลัด ร้อยองุ่นอีกอันไว้บนไม้เสียบแล้วแทงลูกบอลและขนมปังด้วย
เมื่อใช้ขนมปังในคานาเป้ - สดหรือทอด - คุณควรจำเปลือกไว้ด้วย การปรากฏตัวของพวกเขาเป็นที่ยอมรับไม่ได้ในอาหารเรียกน้ำย่อยบาง ๆ ดังนั้นจึงต้องตัดเปลือกทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
ทางเลือกที่ดีในการรับแขก ทุกอย่างรวดเร็วแต่อร่อย
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังตามขวางเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ตามด้วยพริกไทยและหัวหอมเส้นเล็กๆ แทงด้วยไม้เสียบ
การเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วได้รับการชดเชยอย่างเต็มที่ด้วยรสชาติที่ผิดปกติของของว่างที่มีสำเนียงอิตาลี
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าชีส (มินิบอล) - 200 ก
- ผักโขมสด - 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - ตามจำนวนเสิร์ฟ
- ออริกาโน (เครื่องเทศ) – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ร้อยมอสซาเรลลาก้อนหนึ่งบนไม้เสียบ จากนั้นม้วนใบผักโขมขึ้นแล้วร้อยเกลียวด้วย ถัดมาเป็นมะเขือเทศทั้งลูก
วางไม้เสียบไม้ที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้วยออริกาโน และราดด้วยน้ำมัน