ฉันไม่ได้ทำแยม ranetki บ่อยนัก แต่ฉันเก็บสูตรอาหารไว้ในสมุดบันทึกอย่างระมัดระวัง บางครั้งมันก็จำเป็น - ตัวอย่างเช่นเมื่อสามีของฉันนำแอปเปิ้ลลูกเล็กน่ารักสามถังมาจากการเดินทางรอบภูมิภาค เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องทิ้งแอปเปิ้ลมหัศจรรย์ไป มันเป็นความอัปยศ จะทำอย่างไรกับพวกเขา? และฉันไม่คุ้นเคยกับการทิ้งอาหาร วิกฤตอย่างหนึ่งตามมาที่สนามหญ้า ฉันไม่อยากเป็นผู้หญิงเกียจคร้านที่สิ้นเปลืองในสภาพแวดล้อมเช่นนี้

ฉันต้องโทรหาเพื่อนหรืออดีตเพื่อนร่วมงาน เธอมีประสบการณ์ในการเตรียมสิ่งต่างๆ มากกว่าฉัน ดังนั้นเธอจึงกำหนดสูตรแยม Ranetki แสนอร่อยได้มากถึงห้าสูตร ฉันได้ลองสูตรเหล่านี้ทั้งหมดแล้วดังนั้นฉันจึงสามารถแนะนำให้คุณได้อย่างมั่นใจ มาเตรียมแยมราเนตกาที่สวยงามและหอมสำหรับฤดูหนาวกันเถอะ

มันเกิดขึ้นบ่อยที่สุดฉันทำแยมในกะละมังเคลือบขนาดใหญ่ ในกรณีของ ranetki สะดวกมากเนื่องจากแอปเปิ้ลมีขนาดเล็กและคนในชามขนาดใหญ่และกว้างได้ง่ายกว่าในกระทะทรงลึก

แยมราเน็ตก้าทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

จัดเรียงแอปเปิ้ลแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอันเพื่อซึมน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในอ่าง วางผลไม้ในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ บางครั้งก็เทน้ำเชื่อมลงไปโดยใช้ทัพพี ฉันไม่แนะนำให้คนเพราะคุณอาจทำลายความสมบูรณ์ของราเน็ตก้าได้

ทำให้ชามแยมเย็นลง หลังจากแช่ไว้ประมาณหนึ่งวัน ให้ปรุงซ้ำสิบนาที เทน้ำมะนาวลงไป และต้มต่ออีก 10 นาทีโดยแทบไม่สังเกตเห็นได้เลย วางแอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อ เทน้ำเชื่อมเดือดลงไป แล้วม้วนฝาที่เคลือบไว้ การเตรียมการออกมาดีและอร่อยมาก

คุณรู้วิธีทำแยม ranetki ในหม้อหุงช้าหรือไม่? ใช้สูตรก่อนหน้าเป็นพื้นฐาน

เตรียมน้ำเชื่อมในชามอเนกประสงค์ ใส่แอปเปิ้ลที่เลือกไว้ แทงด้วยไม้จิ้มฟัน และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเป็นระยะๆ จนกระทั่งเบียร์เย็นลง ไม่ต้องปิดฝา มีโปรแกรม "ซุป" โปรดทราบว่าควรเติมชามไม่เกินครึ่งทางเพื่อไม่ให้โฟมจากแยมขึ้นและตกลงบนองค์ประกอบความร้อน

แยมจาก ranetki มีหาง

จัดทำขึ้นเกือบเหมือนในเวอร์ชันก่อน ๆ มีเพียงฉันเท่านั้นที่แทนที่น้ำมะนาวด้วยกรดซิตริก (ฉันหยิบแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม) แยมนี้ควรปรุงเป็น 3 รอบโดยมีช่วงเวลา 12 ชั่วโมง จะสะดวกมากหากคุณเริ่มทำอาหารตั้งแต่เช้าตรู่ จากนั้นคุณจะได้รูปแบบต่อไปนี้: ชงครั้งแรกเวลา 8.00 น. ครั้งที่สองเวลา 20.00 น. แอปเปิ้ลจะถูกแช่ตลอดทั้งวันและทั้งคืน โดยค่อยๆ ดูดซับน้ำเชื่อม เติมกรดซิตริกก่อนปรุงอาหารครั้งที่สาม (สุดท้าย) ซึ่งจะเกิดขึ้นในเช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากเริ่มปรุงอาหาร ม้วนแยมร้อนๆ ลงในขวดโหล - อะไรคือการเริ่มต้นวันใหม่ที่ไม่ดี?

แยม ranetka ใสสำหรับฤดูหนาว

จุดประสงค์ของการเตรียมคือผลไม้ไม่ได้ต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลานาน แต่นำไปต้มหลายครั้งจนเกือบจะโปร่งใส ทุกอย่างดูน่าทึ่งและจัดเตรียมไว้เช่นนี้

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 1,200 กรัม
• กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา

การตระเตรียม:

ล้างผลไม้ เอาส่วนที่เน่าเสียออก และใช้ไม้จิ้มฟันแทงผลไม้แต่ละผล ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือด คนจนละลาย และนำไปต้ม วางแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเดือดปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นปิดด้วยแรงดันบางอย่าง (เพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ในน้ำเชื่อมทั้งหมด) จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในช่วงเวลา 10-12 ชั่วโมง เมื่อ Ranetki โปร่งใสให้เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมปรุงเป็นเวลา 3 นาทีใส่แอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อเทน้ำเชื่อมหวานร้อน ๆ แล้วม้วนขึ้น

Ranetka แยมกับอบเชย

จัดทำขึ้นตามหลักการของแยมใสโดยเติมไซนามอนแท่งเพียง 1 แท่งต่อแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมลงในน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 2 แก้ว
• 1 แท่งอบเชย

การตระเตรียม:

ทำทุกอย่างแบบเดียวกับสูตรด้านบน ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรก ให้เพิ่มแท่งอบเชย (และในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กรดซิตริก) แล้วนำออกก่อนที่จะกลิ้ง

Ranetka แยมเป็นชิ้น

การทำแยมนี้มี 2 วิธี: ด้วยน้ำเชื่อมและไม่ใส่มัน (เมื่อชิ้นแอปเปิ้ลถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทันทีและต้มเมื่อน้ำคั้นออกมา) ฉันลองทั้งสองวิธีแล้วรสชาติดีขึ้นด้วยน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 2 กก.
• น้ำตาล 1.7 กก. (แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน)
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำ 2 แก้ว

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยระหว่างทำอาหารได้

การตระเตรียม:

ล้าง ranetki แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยเอาแกนออก วางในชาม เทน้ำมะนาว เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ต้มน้ำเชื่อมจากครึ่งที่เหลือ ปล่อยให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เทน้ำเชื่อมอุ่นๆ ลงบนชิ้นแอปเปิ้ลแล้วนำไปต้ม คนเบาๆ ด้วยไม้พายเพื่อละลายน้ำตาล เมื่อเดือดแล้ว ให้รอ 3 นาทีแล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้แยมอนาคตชงเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ทำซ้ำรอบการต้ม การปรุงแบบสั้น และการแช่ 3 ครั้ง หลังจาก "แนวทาง" ครั้งที่สามแล้ว ให้เทส่วนผสมที่เดือดลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 3 กก.
• ">น้ำตาล 3 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม

จัดเรียง Ranetki อย่างระมัดระวัง กำจัดผลไม้ที่มีหนอนและเน่าเสียออก จากนั้นล้างแอปเปิ้ลเจาะเปลือกด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่แล้ววางในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำ ranetki ออกจากน้ำแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ในขณะเดียวกันให้ปรุงน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาลในน้ำ ตั้งไฟแล้วปรุงจนน้ำตาลละลาย เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนแอปเปิ้ลแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง พร้อม แยมจาก ranetki มีหางทิ้งไว้ให้ชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงใส่ขวดโหลแล้วปิด

แยมใสจาก ranetki

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 2 กก.
• น้ำตาล 2.5 กก.
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก

การตระเตรียม

หากต้องการให้แอปเปิ้ลในแยมใส คุณจะต้องใช้เวลามากกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อยเล็กน้อย Ranetki กับผมหางม้าจัดเรียง ล้าง เจาะด้วยไม้จิ้มฟันแล้วเช็ดให้แห้ง ต้มน้ำเชื่อมในกระทะขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลน้ำและกรดซิตริกวางบนเตานำไปต้มแล้วปรุงจนน้ำเชื่อมเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งใส เทน้ำเชื่อมเดือดลงบน ranetki แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที- 10 นาทีโดยไม่ต้องคนเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำแยมออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลาหนึ่งวัน หากแอปเปิ้ลลอยขึ้นไปด้านบน ให้ปิดแยมด้วยจานแล้ววางน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้ราเน็ตกิอยู่ในน้ำเชื่อมจนหมด หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้ต้มแยมต่ออีก 5 ชั่วโมง- 10 นาที จากนั้นจึงหยิบตัวอย่าง: นำแอปเปิ้ลออกมาหนึ่งลูกแล้วหั่นแล้วดูว่ามีน้ำเชื่อมเพียงพอหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นให้แช่ ranetki ในน้ำเชื่อมอีกสองสามชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง บรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแบบร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

• แอปเปิ้ล (Ranet, จีนหรืออบเชย) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• กรดซิตริก - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1จัดเรียงแอปเปิ้ลเพื่อความสมบูรณ์และไม่มีรูหนอน จากนั้นล้างและทำให้แห้ง เราเจาะก้นแอปเปิ้ลแต่ละอันเกือบตลอดทางด้วยไม้จิ้มฟันตลอดความยาวของแกน
• ขั้นตอนที่ 2เตรียมน้ำเชื่อมใสจากน้ำตาล น้ำ และกรดซิตริก แช่แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเดือด ตอนนี้คุณไม่สามารถกวนแอปเปิ้ลได้ไม่เช่นนั้นพวกมันจะแตกสลาย คุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงบนแอปเปิ้ลได้เท่านั้น โดยค่อยๆ ตักโดยใช้ทัพพีพันรอบขอบอย่างระมัดระวัง ดังนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล 5-10 นาที หลนด้วยไฟอ่อน
• ขั้นตอนที่ 3จากนั้นนำแยมออกจากเตา วางชามทรงลึกไว้บนกระทะ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ และมีน้ำหนักเบา วางชามโดยให้ก้นชามจมแอปเปิ้ลลงไปในน้ำเชื่อม ตอนนี้เราทิ้งแยมแอปเปิ้ลใสไว้หนึ่งวัน
• ขั้นตอนที่ 4หนึ่งวันต่อมาต้มแยมแอปเปิ้ลอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนอีกประมาณ 5-10 นาที ตอนนี้นำแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดออกจากกระทะแล้วผ่าครึ่ง หากผลไม้หั่นง่ายและโครงสร้างคล้ายแยมผิวส้มแสดงว่าแยมแอปเปิ้ลของเราพร้อมแล้ว หากแอปเปิ้ลไม่อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมเพียงพอให้ทิ้งแยมไว้อีก 5-6 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้ง
• ขั้นตอนที่ 5เทแยม ranetka ที่เสร็จแล้วร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝาเกลียว แยมแอปเปิ้ลนี้เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่เย็น

น่าทาน!

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดที่โดดเด่นด้วยผลไม้ที่ค่อนข้างเล็กซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 15 กรัมเท่านั้น แอปเปิ้ลมีรสหวานสดใสมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ต้นแอปเปิลพันธุ์ Ranet อุดมสมบูรณ์มากและให้ผลผลิตมาก แม่บ้านทำผลไม้แช่อิ่มและแยมแยมและแยม ไวน์แอปเปิ้ล และการเตรียมรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอื่น ๆ จาก Ranetki

สูตรแยม Ranetka สำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนไม่รู้ว่าจากแอปเปิ้ลลูกเล็ก (ranetki) คุณสามารถทำแยมที่เข้มข้นและอร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ!

วัตถุดิบ

• ราเนตกิ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.3 กก.
• น้ำกรอง – 100 มล.

บันทึก! คุณสามารถเพิ่มบันทึกดั้งเดิมลงในสูตรดั้งเดิมได้โดยใช้น้ำมะนาวหรือขิงขูด

วิธีทำอาหาร

สูตรแยมจาก ranetki ทั้งหมด

ของหวานที่ยอดเยี่ยมคือแยม Ranetka ทั้งตัวพร้อมน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันใสและผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสดใส อาหารอันโอชะนี้หนึ่งขวดจะพาคุณตั้งแต่ฤดูหนาวที่หนาวเย็นไปจนถึงฤดูร้อนที่ร้อนในเดือนสิงหาคมและทำให้คุณอารมณ์ดี
แยมสวรรค์ที่สวยงามดูน่าประทับใจมากในแจกันเมื่อไม่เพียงบรรจุแอปเปิ้ลทั้งลูกเท่านั้น แต่ยังมีหางอีกด้วย สามารถใช้ตกแต่งขนมหวาน เค้ก และพายต่างๆ ได้

วัตถุดิบ

ในการทำแยมจาก ranetki ที่มีหางคุณจะต้องมีขวดหลายใบ:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา

สำหรับผลไม้หนึ่งกิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้วในปริมาณเท่ากัน หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลและน้ำตามสัดส่วนที่ระบุ

วิธีทำอาหาร

สูตรแยม Ranetka ทั้งหมด

แยมสวรรค์ดั้งเดิมที่ทำจากแอปเปิ้ลลูกเล็กจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานพอใจ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ไม่เหมือนใครนี้มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง: ผลไม้ดูเหมือนถูกเคลือบ แยมน้ำตาลนี้จะเป็นของหวานอิสระที่ดีเยี่ยม และเตรียมได้ง่ายมาก เนื่องจากสูตรขนมหวานนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา ในลักษณะที่ปรากฏความละเอียดอ่อนดูเหมือนสีน้ำผึ้ง แต่รสชาตินั้นเหนือกว่าอาหารรสเลิศอื่น ๆ อีกมากมายที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• ราเนตกิ – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 1 แก้ว

ใส่ใจ! คุณควรเตรียมกระทะขนาดใหญ่ 1 ใบพร้อมไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบหลายอัน

วิธีทำอาหาร

การใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยม ranetki ทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายจะทำให้กลิ่นหอมและความละเอียดอ่อนเข้มข้นไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรวิดีโอสำหรับแยมจาก ranetki

ฉันต้องการดูวิดีโอสูตรแยม Ranetka ไม่เพียงแต่เพื่อเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้เท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับมุมมองที่ยอดเยี่ยมของอาหารอันโอชะเหล่านี้ด้วย

ระยะเวลา: 880 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 5 จาก 5

Ranetka ติดขัดในหม้อหุงช้า: เตรียมได้สองวิธี

Ranetki เป็นผลไม้ตามอำเภอใจ เปรี้ยวแข็งคุณไม่สามารถกินได้มากนัก แต่นี่คือคลังสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด: เมื่อเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลเพื่อน ๆ แอปเปิ้ลลูกเล็กอยู่ข้างหน้าพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญในแง่ของปริมาณเพคติน วิตามินบี และพี และโพแทสเซียม .

วันนี้เราจะแสดงวิธีทำแยมจาก Ranetki ในหม้อหุงช้าการตัดแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์เป็นชิ้น ๆ หรือจากผลไม้ทั้งหมด - เทคโนโลยีการทำอาหารในกรณีนี้แตกต่างกันเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามแยมทั้งสองประเภทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจลองใช้สูตรอาหารใดๆ ด้านล่างนี้ ให้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าขนมโฮมเมดของคุณจะมีความคงเส้นคงวาแค่ไหน หากคุณต้องการได้ Ranetki ที่มีกลิ่นหอมในน้ำเชื่อมให้เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่น แต่สำหรับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวล แอปเปิ้ลสวรรค์พันธุ์ที่ "หลวม" มากกว่าจึงเหมาะอย่างยิ่ง

แยมจาก ranetkas ทั้งหมด

เพื่อปรุงอาหารอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ:

ราเน็ตกิ	- 1 กก.
น้ำตาลทราย	- 1 กก.
น้ำต้มสุก	- 1.5 ช้อนโต๊ะ
มะนาว	- 1 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าสูตรจะต้องใช้ความอดทนจากคุณเพราะ ranetki ดื้อรั้นในเรื่องนี้และต้องปรุงเป็นเวลานานแม้ว่าจะปรุงในหม้อหุงช้าก็ตาม

มาเริ่มกันเลย ล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออกแล้วเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ทำเช่นนี้เพื่อให้อาหารอันโอชะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวและไม่หวาน

ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลทรายที่นั่น เติมน้ำต้มสุกร้อนๆ

เปิดใช้งานฟังก์ชั่น “ไอน้ำ” เป็นเวลา 10 นาที ผัดทุกอย่างในหม้อหุงช้าเพื่อสร้างน้ำเชื่อม

แน่นอนว่าสูตรไม่ได้ให้เวลาที่แน่นอนในการเตรียมน้ำเชื่อม - ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ของมัน มันควรจะมีความหนืด

ขั้นตอนที่ 2

มาดูแลแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์กันเถอะ เราคัดแยกพวกมันอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษโดยโยนผลไม้ออกจากรูหนอนอย่างไร้ความปราณี นอกจากนี้เรายังพยายามเลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดเหมาะสม - จากนั้นพวกมันจะสุกเท่ากัน

อย่างไรก็ตามสูตรจะไม่ประสบหาก ranetki แตกต่างกันเล็กน้อย - นี่เป็นองค์ประกอบด้านสุนทรียภาพล้วนๆของจาน

ล้างผลไม้ที่เลือกแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย ในระหว่างนี้ให้เปิดฟังก์ชั่น "การอบ" เป็นเวลา 25 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาอุปกรณ์ในครัว - จำเป็นที่น้ำเชื่อมจะเริ่มเกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผลไม้สะอาดทั้งหางหนึ่งกิโลกรัมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูลงในมวลหวานร้อนโดยตรงผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังพยายามปิดทุกบาดแผลด้วยน้ำเชื่อม ปรุงแยมในหม้อหุงช้าตามเวลาที่เหลือ

เมื่อหมดเวลาปรุงอาหาร ส่วนที่แข็งจะยังคงอยู่ เราเปิดฝา กดให้แน่นด้วยการกด - จานที่มีขวดน้ำวางอยู่ด้านบนก็ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทิ้งการรักษาไว้ 8-9 ชั่วโมง

จากนั้นเปิดโหมดการอบอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที

และกดแยม ranetka อีกครั้งโดยกดเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

เราทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งด้วยโหมดการอบ

วางอาหารร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นด้วยฝาเหล็ก คว่ำลง และปล่อยให้เย็น เพียงเท่านี้ของหวานแสนอร่อยนี้จะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว

สูตรสอง

Ranetka แยมเป็นชิ้น

เราจะต้อง:

• Ranetki – 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย – 1 กิโลกรัม
• น้ำร้อน - 1 แก้วหลายใบ
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด (ถ้าคุณจะเก็บความหวานไว้ตลอดฤดูหนาว)

ขั้นตอนที่ 1

ล้าง Ranetki เอาแกน ก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กันไว้.

หมายเหตุ: หากพันธุ์แข็งมาก คุณสามารถต้มไว้ล่วงหน้า 3-5 นาทีก่อนใส่ในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนที่ 2

เปิด multicooker ไปที่โหมด "Steamer" ใส่น้ำตาลและเทน้ำออก ผสมทุกอย่างในหม้อหุงช้า และเตรียมน้ำเชื่อมหวานไว้ 10 นาที

จากนั้นเทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องกด

เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ในโหมด "การอบ" ให้นำส่วนผสมไปต้มปิดเมนูหลายเมนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 ชั่วโมงอีกครั้ง

เป็นครั้งที่สามในที่สุดเราก็ต้มแยม ranetka เป็นชิ้น ๆ แล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ ขนมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวของคุณพร้อมแล้ว!