เมื่อพูดถึงการอบชา จินตนาการและความเป็นไปได้ในการทำอาหารนั้นไร้ขีดจำกัด: คุณสามารถปรุงด้วย kefir และนม กับคอทเทจชีสหรือไม่มีแป้ง ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ

คุณอยากจะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อยอยู่เสมอ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับวิปปิ้งขนมอบหวาน ๆ ไว้ให้คุณแล้ว

คุกกี้ร่วน "หิมะละลาย"

คุณจะต้องการ:

• เนย - 250 กรัม
• แป้ง - 3 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง เตรียมเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180°C และปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

2. ในชามขนาดใหญ่ผสมเนยและน้ำมันพืชกับน้ำตาลผง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ใส่แป้ง 2 ถ้วย น้ำตาลวานิลลา และแป้ง จากนั้นใช้ช้อนผสมส่วนผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

3. หลังจากเทแป้งหนึ่งแก้วลงบนโต๊ะแล้ว ให้วางแป้งแล้วนวดด้วยมือจนเนียน หลังจากนั้นให้เติมแป้งที่เหลือครึ่งแก้ว คลุกแป้งให้ละเอียดอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน

4. หลังจากรีดแต่ละส่วนเป็นไส้กรอกแล้ว ให้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้น วางไว้บนถาดอบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที

5. ก่อนเสิร์ฟ ม้วนคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง

โดนัท kefir ด่วน

คุณจะต้องการ:

• Kefir - 200 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นผสมกับไข่และน้ำตาลจนเนียน

2. เตรียมแป้งโดยใส่แป้ง วานิลลิน และผงฟูลงในส่วนผสม จะได้แป้งเพียงพอเมื่อเห็นว่าแป้งไม่ติดมืออีกต่อไป

3. ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อน โรยแป้งบนโต๊ะ รีดแป้งให้หนาประมาณ 1 ซม. แล้วใช้แก้วสองใบที่แตกต่างกัน ตัดเป็นวงกลม - โดนัทในอนาคต

4. ทอดโดนัททั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากกระทะแล้วใช้กระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากโดนัท

5. เสิร์ฟโดนัทหลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

พายด่วนกับอกไก่และชีสบน kefir

คุณจะต้องการ:

• Kefir - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

2. ขูดชีสแล้วสับอกไก่ให้ละเอียด หมักเกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส (อาจเป็นกระเทียมหรือสมุนไพรโพรวองซ์ก็ได้)

3. ในเวลานี้เตรียมแป้ง: ผสม kefir, ไข่, แป้ง, เกลือและผงฟูตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจากนั้นใส่ชีสและไก่ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. หลังจากเทแป้งลงในพิมพ์แล้ว ให้อบพายประมาณ 45-50 นาที

พายด่วนง่ายๆ

คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แพ็ค
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียวสดหรือแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น

1. เปิดเตาอบที่ 180°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช

2. เตรียมไส้: ผสมเนย สมุนไพร กระเทียม เครื่องเทศ และคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจนเนียนและเป็นครีม

3. รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วทาด้วยไส้ รีดแป้งเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. อบพายประมาณ 20 นาที โดยทาไข่ที่ตีไว้ก่อน

พายกะหล่ำปลีง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ควรนวดกะหล่ำปลีฝอยละเอียดด้วยมือใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสจากนั้นจึงใส่เนยละลายลงไป

2. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแป้งและผงฟูเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

3. ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่แป้งลงไป ปรุงพายในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

พายหวานด่วนกับคอทเทจชีส

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 450 มล
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 250 มล
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด, เบอร์รี่ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง – เพื่อลิ้มรส

1. ตั้งเตาอบที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. เตรียมแป้ง: ตีไข่สองฟองกับน้ำตาล (250 มล.) ใส่โซดา แป้ง ครีมเปรี้ยว และเนยละลาย นวดแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์

3. ทำไส้: ผสมคอทเทจชีส, ไข่สามฟอง, น้ำตาล 200 มล. และเซโมลินาจนเนียน เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส เทไส้ลงในกระทะที่ด้านบนของแป้ง

4. อบพายประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟหลังจากเย็นแล้วโรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สด น้ำตาลผง และกิ่งสะระแหน่

พัฟซัมซ่าเนื้อธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ - 500 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่ 200°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช ละลายแป้งแล้วปั้นเป็นสี่เหลี่ยม

2. ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยหัวหอมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสับละเอียด

3. เมื่อรีดแป้งออกแล้วให้วางไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงไปจากนั้นยึดด้วยสามเหลี่ยมแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง

4. ก่อนนำซัมซาเข้าเตาอบ ให้ทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา

5. อบซัมซ่าประมาณ 20 นาที

แมนนิคกับนมอย่างเร่งรีบ

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

1. เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. ละลายเนย ใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินา ตีด้วยเครื่องผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มนมและโซดาคนอีกครั้ง

3. เทแป้งลงในพิมพ์แล้ววางมานาในเตาอบเพื่ออบประมาณ 40 นาที เมื่อเสิร์ฟพายที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือซอสหวาน

สามเหลี่ยมกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟ

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหวานและเปรี้ยว - 3 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำเร็จรูป - 5-6 แผ่น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ

1. สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม เติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากัน

2. เตรียมเตาอบโดยเปิดเตาอบไว้ที่ 200°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช ละลายแป้ง

3. ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ เนยใส่แอปเปิ้ลแล้วทอดประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลา เติมอบเชยและน้ำตาลลงไปเพื่อให้แอปเปิ้ลเริ่มมีคาราเมลเล็กน้อย

4. ตัดแป้งด้วยกรรไกรเป็นเส้นยาวประมาณ 4 เส้นเท่าๆ กัน แปรงแต่ละอันด้วยน้ำมันพืชที่ละลายแล้ว วางไส้ไว้ด้านบนแล้วห่อพายเป็นรูปสามเหลี่ยม

3. เตรียมแป้ง: ใส่กระทะใส่น้ำหนึ่งแก้วและน้ำมันพืช 100 มล. ไปต้ม เทส่วนผสมร้อนนี้ลงในชามแยกต่างหากพร้อมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ใส่เกลือ และเริ่มนวดแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือ

4. หลังจากปล่อยให้แป้งเย็นลงเล็กน้อย ให้นำออกมาวางบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ ปั้นแป้งให้เป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยแต่ละชิ้นจะม้วนเป็นวงกลมขนาดเท่าจานรองเล็ก

5. วางไส้ลงบนแป้งแล้วห่อในหลอด วางม้วนปิดที่ทำขอบลงบนถาดอบ ทาด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยเมล็ดงา

6. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์ที่แขกมาถึงโดยไม่คาดคิดและคุณต้องให้อาหารอร่อยให้พวกเขา แต่ไม่มีขนมหวานที่บ้าน และบางครั้งคุณแค่อยากทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีเวลามากนัก ขนมอบสำหรับดื่มชามาช่วยชีวิตซึ่งสามารถทำจากสิ่งที่แม่บ้านทุกคนมีในตู้เย็นและห้องครัว

การค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมอบแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ตเป็นเรื่องง่าย แต่มักจะมีขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อนและใช้เวลานานมากมาย และหน้าที่ของเราคือทำอาหารอย่างเร่งรีบ

ด้านล่างนี้คือรายการขนมอบชาด่วนที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ:

• แยมโรล
• สูตรพายผลไม้
• คุกกี้แสนอร่อยกับช็อคโกแลตชิป
• มัฟฟินคลาสสิก
• ขนมง่ายๆ ที่ทำจากขนมพัฟ

ลองอบขนมแสนอร่อยเหล่านี้สำหรับดื่มชาและทำให้แขกของคุณพอใจกับมัน!

พายโฮมเมดง่ายๆ

อาหารอันโอชะของรัสเซียดั้งเดิมคือพาย ทุกครอบครัวอาจมีสูตรเฉพาะของตัวเองซึ่งใช้ในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ลองทำพายผลไม้ที่รวดเร็วและอร่อย ผลไม้ฉ่ำๆ ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ก็เหมาะกับมัน เช่น ลูกแพร์ พีช มะม่วง พลัม สับปะรด ฯลฯ

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม แป้ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 120 กรัม เนย;
• 400 กรัม ผลไม้.

พายเตรียมง่ายมาก! ขั้นแรกให้นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้เนยนิ่ม เราต้องทำแป้งขนมปังชนิดร่วน ดังนั้นให้ผสมเนยนิ่มกับแป้ง น้ำตาลครึ่งหนึ่งและเกลือ มวลที่ได้ควรนวดด้วยส้อมจนได้เศษละเอียด

เติมน้ำลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนได้มวลหนา นำผลไม้ออกจากเมล็ดหรือเปลือกหนาแล้วหั่นเป็นชิ้น วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

เทแป้งลงบนกระดาษเป็นชั้นบาง ๆ วางผลไม้สับไว้ด้านบน โดยเริ่มจากตรงกลาง เพื่อให้ไส้มีรสหวาน ให้โรยด้วยน้ำตาลส่วนที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 200 องศา พายจะพร้อมภายใน 20 นาที

เมื่ออบอย่างถูกต้อง แป้งจะยืดหยุ่นและไม่แข็ง และมีเปลือกคาราเมลที่สวยงามอยู่ด้านบนของพาย

ม้วนหวานสำหรับชา

ขนมอบที่คนชอบหวานชอบที่สุดคือโรลเนยพร้อมไส้ รสชาติและกลิ่นหอมที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ ใช้สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 100 กรัม;
• 3 ไข่;
• 100 กรัม นมผง;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• แยม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่.
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง นมผง และน้ำตาล
3. รวมเนื้อหาของชามทั้งสองและเพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู
4. ตีแป้งที่ได้โดยใช้เครื่องผสม

ม้วนชาควรอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเพื่อให้คงความนุ่มไว้ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยแล้วรีดแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนใช้เวลาเตรียม 15 นาที

โปรดทราบว่าแป้งเปราะบางมาก ดังนั้นควรจัดการอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นแป้งอาจแตกหักได้ คุณต้องม้วนม้วนทันทีที่สุก - ขณะที่ยังร้อนอยู่

แปรงแป้งด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ โดยเน้นที่ขอบเป็นพิเศษ แล้วปั้นเป็นม้วนอย่างรวดเร็ว ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันเย้ายวนใจได้แล้ว!

มัฟฟินที่ละเอียดอ่อน

เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สูตรมัฟฟินคลาสสิกจะช่วยคุณได้ ขนมอบแบบง่ายๆ นี้ก็สะดวกเช่นกันเพราะเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ และด้วยส่วนผสมที่มีราคาถูก ทำให้ได้อาหารจานเดียวสำหรับ 12 คน

เอา:

• 200 กรัม แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 120 มล. น้ำนม;
• เนย 50 กรัม
• 150 กรัม ซาฮารา;
• ผงฟู 1 ช้อนชา

ละลายเนย ใส่ไข่และนมที่ตีไว้ ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้ง - น้ำตาล แป้ง และผงฟู รวมส่วนที่แห้งของแป้งเข้ากับส่วนของเหลวแล้วผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งมัฟฟินลงในกระดาษพิเศษหรือแม่พิมพ์เซรามิก เวลาทำอาหาร – 20 นาที

มัฟฟินเหล่านี้สามารถเตรียมในไมโครเวฟในแก้วได้

คุกกี้ด่วนพร้อมช็อคโกแลต

คุณมักจะพบคุกกี้ขนมชนิดร่วนพร้อมชิ้นช็อกโกแลตในร้าน อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับแบรนด์ เตรียมผลิตภัณฑ์ขนมนี้ที่บ้าน! ขนมอบเบา ๆ ดังกล่าวไม่เพียงทำให้คุณพึงพอใจในรสชาติเท่านั้น แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอีกด้วย

สำหรับสูตรให้ใช้: 100 กรัม น้ำตาล 150 กรัม เนยนิ่ม 350 กรัม แป้ง 1 ฟอง 150 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต

บดเนยกับน้ำตาลแล้วผสมกับไข่ที่ตีแล้ว ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

คุกกี้อบที่ 180 องศา และต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้า รีดแป้งออกเป็นชั้นที่มีความหนาปานกลาง คุณสามารถปั้นคุกกี้โดยใช้แก้วธรรมดาหรือตัดรูปร่างออกด้วยมีดก็ได้ ปรุงเร็วมาก - ภายใน 10 นาที

ลองปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ หรือแม้แต่มอบเป็นของขวัญ เชื่อฉันเถอะความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชม

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบขนมแบบง่ายๆ เมื่อวางแผนพิธีชงชากับครอบครัวคือซาลาเปา จะใช้เวลานานกว่าผลิตภัณฑ์รุ่นก่อนเล็กน้อย แต่ซาลาเปาจะสุกโดยตรงในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ 400 มล.
• ไข่ 1 ฟอง;
• 600 กรัม แป้ง;
• 50 กรัม เนยเทียม;
• 50 กรัม ซาฮารา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• โซดา½ช้อนชา
• อบเชยบด

ปัด kefir, ไข่, น้ำตาล และโซดาลงในชาม น้ำตาลในแป้งควรจะละลายหมด ใส่มาการีนละลายแล้วประมาณ 100 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน ร่อนแป้งแล้วค่อยๆ ใส่ลงไปพร้อมกับผสมกับส่วนผสมที่เหลือ แป้งควรจะนุ่มและเหนียวเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องให้เวลาเขาเพื่อ "ขึ้นมา" ปิดชามด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น คุณสามารถวางชามลงในอ่างน้ำได้ เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ตีด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้แป้งโปร่งขึ้น แบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนร้อน วางขนมปังลงในน้ำมันที่อุ่น โดยเว้นหลุมเล็กๆ ไว้ตรงกลาง (เช่น โดนัท) แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง วางขนมปังที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!

ขนมอบพัฟด่วน

มีสูตรง่ายๆ มากกว่านี้สำหรับขนมพัฟสำเร็จรูป แน่นอนว่าแม่บ้านหลาย ๆ คนก็เก็บไว้ในช่องแช่แข็งไว้เป็นสำรองแน่นอน มาดูกันว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้อย่างเร่งด่วน

เชอร์รี่โรล

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดสำหรับสูตรนี้

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม เชอร์รี่;
• พัฟเพสตรี้;
• น้ำตาล 1 แก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยเนย วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งให้เทน้ำส่วนเกินออกผ่านตะแกรง รีดแป้งเป็นม้วนแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 150 องศา

พายเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

พายที่เต็มไปด้วยขนมพัฟ

เมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตู พายพัฟที่สามารถทำไส้ต่างๆ ก็ช่วยได้ เช่น ลองปรุงด้วยเนื้อสัตว์ สำหรับไส้คุณจะต้องมีเนื้อสับพร้อมหัวหอม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, แป้งเล็กน้อยและ 400-500 กรัม ขนมพัฟ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันพร้อมกับเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน แล้ววางไส้บางส่วนไว้ตรงกลาง บีบปลายของพาย โรยด้วยแป้งแล้วทาด้วยไข่

อบพายที่ 180 องศาในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วดังกล่าวจะช่วยแม่บ้านทุกคนและช่วยกระจายตารางวันหยุดและเสริมอาหารค่ำกับครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนโปรดของเราด้วยสูตรการอบ! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งส่วนใหญ่สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมขนมอบแสนอร่อยนั้นมีบทบาทในขั้นตอนการเตรียมการ - การสร้างแป้งและไส้ซึ่งเป็นสาเหตุที่เราพยายามอธิบายขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนในแต่ละสูตรตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมการไปจนถึง กระบวนการอบจาน ทุกสูตรมีรูปถ่ายคุณภาพสูงของกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!

โดนัทนมเปรี้ยวแสนอร่อยและนุ่มมาก โดนัทเหล่านี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับชีสเค้กทั่วไป โดนัทสุกเร็วมาก คุณจึงสามารถดูแลครอบครัวร่วมกับพวกเขาได้ในช่วงสุดสัปดาห์ นอกจากนี้ เด็กเล็กยังชอบโดนัทคอตเทจชีส เนื่องจากโดนัทมีไขมันไม่มากนัก จึงสามารถมอบให้เด็กๆ เป็นของว่างยามบ่ายได้ ส่วนผสม คอทเทจชีส 200-250 กรัม [...]

เค้กในกระทะที่มีนมข้นหวานปานกลางนุ่มและนุ่มมาก ไพ่เด็ดที่สำคัญที่สุดคือความเร็วในการเตรียม - เค้กจะอบอย่างรวดเร็วในกระทะซึ่งใช้เวลา 30 นาทีและเค้กแสนอร่อยก็พร้อม สำหรับการทำให้ท้องฉันมักจะใช้ครีมเปรี้ยว - ฉันแค่ผสมครีมเปรี้ยวไขมัน 20% กับน้ำตาล […]

สูตรสำหรับบิสกิตนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและขั้นตอนการเตรียมการที่ง่ายดาย กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การนวดไปจนถึงการอบจะใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที นอก จาก นี้ เพื่อ ลด เวลา ทํา อาหาร คุณ สามารถ เตรียม ส่วนผสม แบบ แห้ง ไว้ ล่วง หน้า แล้ว เก็บ ใน ขวด มีฝาปิด และ […]

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่สำหรับฉัน Sochniks เป็นรสชาติของวัยเด็ก แม่ทำงานและหลังเลิกเรียนฉันก็ไปทำงานกับเธอและทำงานกับเธอจนจบ ในห้องโถงของคลินิกแม่ของฉันมีบุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงและมีขนมอบทุกชนิดขายที่นั่น รวมถึงโซชนิกิหรือโซชนี ฉันพยายาม […]

พายแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มมาก แป้งจะนุ่มและละลายในปากของคุณ ชั้นล่างสุด “ไม่ใช่เนื้อไม้” แต่อร่อยมาก และชั้นบนสุดกรอบ จำนวนแอปเปิ้ลในสูตรสามารถเพิ่มเป็น 1 กิโลกรัม ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวหรือหวานซึ่งก็จะดีเช่นกัน ถ้าพวกมันชุ่มฉ่ำ การปรุงอาหารขูดดังกล่าว [...]

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่มีส่วนผสมที่ผิดปกติมาก - บวบ))) อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณบวบที่ทำให้เค้กออกมานุ่มและชุ่มชื้นค่อนข้างคล้ายกับเค้กบราวนี่ หากคุณชอบขนมอบช็อกโกแลต ฉันขอแนะนำให้อบคัพเค้กนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม และคุณอย่า […]

พายตามสูตรนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงสูตรพายพลัม สำหรับฉันนี่เป็นสูตรที่สะดวกและรวดเร็วมากเมื่อคุณสามารถนวดทุกอย่างในชามเดียว))) พายที่มีลูกพีชสดมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก เนื่องจากลูกพีชเข้ากันได้ดีกับมิ้นต์ คุณจึงสามารถเติมกิ่งก้านหรือ […]

พายที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมากกับชานเทอเรล พายนี้สามารถทดแทนอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันได้อย่างสมบูรณ์ การเตรียมพายนั้นง่ายและรวดเร็วมาก คราวนี้ฉันใช้แป้งครีมเปรี้ยวที่ฉันชอบ แต่บางครั้งฉันก็ทำพายด้วยขนมชอร์ตคัสต์แบบคลาสสิก ฉันคิดว่าคุณสามารถลองพายนี้กับพัฟเพสตรี้ได้เช่นกัน -

อะไรจะอร่อยไปกว่าพายที่มีผลเบอร์รี่สดและมีกลิ่นหอม? พายเบอร์รี่อาจเป็นสัญญาณที่สดใสที่สุดของฤดูร้อน พายขนมชนิดร่วนแบบเปิดพร้อมผลเบอร์รี่นั้นเตรียมง่ายมากและรสชาติก็หาที่เปรียบมิได้ ฉันแนะนำให้ตกแต่งพายเบอร์รี่เล็กน้อยแล้วผสมแบล็คเคอร์แรนท์กับไข่ขาววิปปิ้ง และทรายธรรมดา […]

แม้ว่าคัพเค้กจะเป็นแบบโฮมเมด แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าของหวานในร้านอาหารกูร์เมต์เลย สูตรคัพเค้กนี้ฉันชอบที่สุด ยังดีที่รสชาติของคัพเค้กนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้งด้วยการเติมผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วต่างๆ (ไม่เกิน 100 กรัม) คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเหล้าหรือผลไม้แห้ง […]

กาเล็ต (พาย) แสนอร่อยที่มีผลไม้มากมายและแป้งกรอบ คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่เป็นไส้ได้ หากคุณใช้เบอร์รี่ที่เป็นน้ำควรผสมกับแป้งหรือต้มเล็กน้อยจะดีกว่า ข้อดีของ galette นี้คือใช้เวลาเตรียมอาหารไม่นาน และส่วนผสม […]

ฉันขอประกาศว่านี่คือแป้งไม่ติดมันในอุดมคติและเหมาะอย่างยิ่งทั้งในชุดผลิตภัณฑ์ (มีจำหน่ายที่บ้านเสมอ) และในกระบวนการนวดและในกระบวนการทำงานกับมันและส่วนใหญ่ ที่สำคัญในขนมอบสำเร็จรูป ด้วยแป้งนี้คุณสามารถอบพายผลไม้ต่างๆ พายกับคอทเทจชีสหรือชีส [...]

Crumble เป็นของหวานสไตล์อังกฤษคลาสสิก Crumble แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่าเศษ เศษขนมปังที่ทำให้สูตรง่ายๆ ดูหรูหรามาก ฉันใช้แอปเปิ้ลเป็นฐาน แต่โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้เพิ่มลงในผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำ (เป็นน้ำ) คือแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ความชุ่มฉ่ำของพวกมันไม่อ่อนตัวลง […]

ทุกปีฉันรอฤดูสควอชเพื่อเริ่มทำพายที่ยอดเยี่ยมนี้ และจากนั้นตลอดทั้งฤดูกาล พายบวบนี้เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น พาร์เมซานชีสเหมาะที่สุดที่นี่ แต่บางทีอาจถูกแทนที่ด้วย [...]

สูตรพายพลัมนี้อาจเป็นสูตรโปรดของฉันและด้วยเหตุผลที่ดี))) สูตรสำหรับพายพลัมนี้ได้รับความนิยมมากจนทุกปีตามคำขอของผู้อ่านจะมีการตีพิมพ์ใน New York Times ฉันยังไม่รู้ว่าความลับของมันคืออะไร แต่การทำพายเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ก็เรียบง่าย [...]

พายแอปริคอทที่อร่อยที่สุด! การผสมผสานระหว่างแป้งเนื้อนุ่มและแอปริคอตชุ่มฉ่ำ อย่างที่สามีของฉันบอก พายมันบินเข้าปากคุณและหยุดไม่ได้เลย แป้งพายนี้ก็เหมาะสำหรับพายลูกพีชและพลัมด้วย อย่าตกใจเมื่อมีแยมแอปริคอต เพราะคุณสามารถทำมันได้ในขณะที่เค้กกำลังอบ แค่ […]

สูตรแม่สามีสุดโปรด - สำหรับแม่บ้านที่มีงานทำแต่ยังอยากเลี้ยงครอบครัวด้วยขนมอบ
วัตถุดิบ:
- ซาวครีม 2 แก้ว (หรือเคเฟอร์ หรือนมอบหมัก หรือโยเกิร์ต...)
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเล็กน้อย
- โซดา 1 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณใช้เคเฟอร์หรือโยเกิร์ต ห้ามใช้สแลค)
- แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่ (อย่าตีแป้ง)
กลายเป็นกองพายที่น่าประทับใจมาก สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยไฟอ่อน
การกรอก:
เนื้อสับ (เนื้อสัตว์ใดก็ได้) ผัดกับหัวหอมและผสมกับมันฝรั่งบด สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ
สำหรับแป้งชิ้นนี้ ฉันคิดว่าน้ำซุปข้นกับเนื้อคือไส้ที่ดีที่สุด
การตระเตรียม

พายด่วนใส่ลูกพีช (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้ที่คุณชื่นชอบ)

สิ่งสำคัญคือการมีผลไม้อยู่ในตู้เย็น: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พีช, พลัมหรือตัวอย่างเช่น มะเดื่อ มะม่วงหรือองุ่น แถมด้วยเนย แป้ง และน้ำตาลอีกเล็กน้อย ซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นเกือบทุกคนเสมอ
ฉันจะบอกคุณว่าฉันเตรียมมันอย่างไร และเธอก็ปรุงอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
เนย 120 กรัม
แป้ง 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน - โรยด้านบน
เกลือเล็กน้อย (1/4 ช้อนชา)
ลูกพีช 400 กรัม (2 ชิ้น)
3 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นหนึ่งช้อน
การตระเตรียม

โดนัท "Lyubasha"


สูตรหนึ่งหรือสองสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก ครัมเปตเตรียมอย่างรวดเร็ว อบด้วยความเร็วปานสายฟ้าแลบ และละลายในปากอย่างรวดเร็วพอๆ กัน และ...หายไป เด็กๆ แค่รักพวกเขา!
วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือเล็กน้อย
วานิลลา
1/2 ช้อนชา โซดา
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (กอง)
1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม

เค้ก kefir ด่วน


วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
มาการีนละลาย 125 กรัม
kefir 1 แก้ว (ryazhenka, สโนว์บอล, โยเกิร์ต...)
เกลือเล็กน้อย
1/2 ช้อนชา โซดา (ดับ)
วานิลลินหรือผิวเลมอน, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ถั่ว ฯลฯ
แป้ง
การตระเตรียม

ม้วนด้วยเยลลี่โยเกิร์ตไส้ "ความอ่อนโยน"


รวดเร็ว อร่อยและนุ่มมาก!
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ม้วน):
แป้ง:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 180 กรัม (สำหรับคนรักหวาน - 200)
แป้ง 100 กรัม
แป้ง 50 กรัม (ฉันคำนวณว่าเพิ่มอีกนิดดีกว่า - ฉันเอา 60 เสมอ)
ผงฟู 1 ซอง
วานิลลิน

การกรอก:
โยเกิร์ตพร้อมผลไม้ 0.5 ลิตร (ไม่ดื่ม แต่เป็นแบบที่คุณกินด้วยช้อน) - ฉันมักจะใช้รสมะละกอ - สับปะรดถ้าฉันทำเยลลี่เลมอนเป็นโรลหรือสตรอเบอร์รี่สำหรับสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่สำหรับราสเบอร์รี่ ฯลฯ ฉันชอบเยลลี่มะนาวด้วย
เยลลี่ 1 ซอง (ใช้น้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้บนซอง - แทน 2 แก้วฉันทาน 1.4)

ของตกแต่ง:
ดาร์กช็อกโกแลต 0.8 แพ็ค (ด้วยนมและสีขาวกลายเป็นสีขุ่นและความขมก็เหมาะกับ "ความอ่อนโยน")
น้ำมัน 25 กรัม
ถั่วสำหรับโรย (สับ)
การตระเตรียม

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยไส้แอปเปิ้ล


สูตรง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก! 20 นาทีและม้วนก็พร้อม!
วัตถุดิบ:
แป้ง
ไข่ 4 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยแป้งสาลีกองหนึ่ง
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

สำหรับการเติม:
แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 3-4 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา ผิวเลมอน
การตระเตรียม

มัฟฟินชีส (ปรุงในเวลาประมาณ 15 นาทีและรับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น))


สูตรเด็ด! จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ มัฟฟินที่นุ่มและโปร่งสบายมาก
นอกจากนี้ชีสแต่ละชนิดยังให้รสชาติที่แปลกใหม่อีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพร, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, พริกลงในแป้งและแทนที่ชีสด้วยไส้กรอก โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ))
ส่วนผสมสำหรับ 6 ชิ้น:
เชดดาร์ 100 กรัม
แป้ง 90 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
ไข่ 2 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
2 พร้อมภาพสไลด์ ล. ครีมเปรี้ยว +2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม

ฉันคิดอยู่นานว่าจะเขียนสูตรนี้หรือไม่ มันง่ายมาก แต่ทนไม่ไหวจึงตัดอีกชิ้นหนึ่งออกไป ฉันจึงตัดสินใจทำ สูตรอาจจะดูง่ายๆ แต่พายก็อร่อยไม่แพ้กัน จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะตายหรือลืมไว้ในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- แป้งขาว 250 มล
- แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2-3 ลูก
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. (โยเกิร์ต, คีเฟอร์หนามาก)
- น้ำตาล 100 มล
- ผิวเลมอน 1 ลูกหรือส้ม 1/2 ลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แครนเบอร์รี่แห้ง (ลูกเกด)
- บรั่นดี 50-70 มล. (เหล้ารัม)
- เหล้ารัม (คอนญัก) 2-3 หยด
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู
- น้ำมันพืช 100 มล. (เนย 100 กรัม)
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
การตระเตรียม

พายด่วน (aspic) พร้อมหัวหอมและไข่


รวดเร็ว ง่าย อร่อย!
สินค้า:
kefir (โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว) 400 กรัม
เนย 160 ก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 280 ก
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
การกรอก:
หัวหอมสีเขียว
ไข่ 2 ชิ้น
เกลือ
พริกไทย
การตระเตรียม

เค้กใน 15 นาที


เวลาในการเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้คือ 15 นาทีและความสุขจะคงอยู่ตลอดทั้งวัน (หรือกลางคืน)))!
วัตถุดิบ:
คุกกี้มาเรีย (ตามที่คุณต้องการ)
ครีม 2-3 ซองละ 200 กรัม
น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
วานิลลา
กาแฟชงเข้มข้นหนึ่งแก้ว (ทันทีหากต้องการ)
การตระเตรียม

เค้กด่วนโดยไม่ต้องอบ!

ทุกสิ่งไม่ง่ายกว่านี้อีกแล้ว!
สิ่งที่เราต้องการ:
นมเข้มข้น 1 กระป๋องไม่มีน้ำตาล
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
มะนาว 1 ลูก
คุกกี้ขนมชนิดร่วนหลายแพ็คหรือถุงใหญ่สองสามใบ (ฉันทาน Maria Prolonged แต่คราวหน้าฉันจะเอาอะไรที่นุ่มกว่านั้นเหมือน Yubileiny ทั่วไป - มันจะเหมาะมาก!)
การตระเตรียม

พายครีมเปรี้ยว


พายอร่อยและรวดเร็วพร้อมไส้หลากหลาย
วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
การกรอก:
อะไรก็ตาม
ชีสขูด
การตระเตรียม

โดนัทสำหรับมื้อเช้า


นุ่ม มีรูพรุน แช่ครีมเปรี้ยว แทบละลายในปาก...>
เราจะต้อง:
นมเปรี้ยวข้น 1 ถ้วย
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
แป้งสาลี ~ 1 ถ้วย
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม

เค้กสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ


เตรียมง่ายและในเวลาเดียวกันก็เค้กอร่อยมาก!
สินค้า:
(สำหรับกระทะสปริงฟอร์ม เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.)
2 แก้ว - Nesguik (อาหารเช้าจานด่วนพร้อมถั่วช็อกโกแลต)
สตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย
250 กรัม มาสคาโปนครีมชีส
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
300 กรัม โยเกิร์ต (โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่)
5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลหรือน้ำตาลผง
เจลาติน 2 ช้อนชา
นม 1/3 ถ้วย
สำหรับการตกแต่ง:
ผลเบอร์รี่หรือผลไม้
เค้กเยลลี่ 1 ห่อ
การตระเตรียม

เค้กในแก้ว!


ฉันเจอสิ่งที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ต แต่มีส่วนผสมน้อยกว่ามาก และฉันจำได้ว่าในรีวิวมีคนเรียกเค้กนี้ว่าเป็นสิ่งที่หายาก น่าขยะแขยง... แต่สูตรที่นี่แตกต่างออกไปบ้างและมีเพียงแง่บวกเท่านั้นที่ชื่นชมบทวิจารณ์ แล้วทำไมไม่ลองล่ะ?
ดังนั้นคุณจะต้องมีแก้วน้ำขนาดใหญ่และไมโครเวฟ รวมทั้ง:
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
3 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน
3 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิป (คุณสามารถแบ่งช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบออกเป็นชิ้น ๆ หรือไม่จำเป็นต้องเพิ่มเลย แต่ช็อคโกแลตจะมีรสชาติดีกว่า) คุณสามารถเพิ่มถั่วที่คุณชื่นชอบในขั้นตอนนี้ - สับหรือทั้งหมด (ตามที่คุณต้องการ ชอบ)
วานิลลาเล็กน้อย
การตระเตรียม

รวดเร็ว "เบลียาชิ"

Quick Belyashi ประสบความสำเร็จ! แม้ว่าฉันจะพบพวกเขาภายใต้ชื่อ - ขี้เกียจ สูตรนี้พูดไม่ได้ว่าขี้เกียจต้องทำเนื้อสับ นวดแป้ง ทอด แต่ไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นเนื่องจากไม่ใช่ยีสต์ แพนเค้ก Belyashi มีความนุ่มและอร่อยมาก และเตรียมการได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
kefir 500 มล.
ไข่ 2 ฟอง
โซดา 5 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำตาล 7 กรัม
แป้งสาลี 375 กรัม
เนื้อสับ 250 กรัม
การตระเตรียม

คชาปุรีขี้เกียจ


วัตถุดิบ:
ชีสขูด 200 กรัมอะไรก็ได้
ไข่ 2 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1/3 ช้อนชา ตัวแทนคลาย
100-150 กรัม ครีมเปรี้ยว 10% (โยเกิร์ต kefir)
เกลือถ้าชีสไม่เค็มเกินไป
สีเขียวไม่จำเป็น
การตระเตรียม

พาย "สลอธ"


พายเบา ๆ แปลกตาและอร่อยมาก
ผู้เขียนเตรียมพายในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถปรุงในเตาอบได้เช่นกัน
ดังนั้นเราจะต้อง:
ลาวาชบางๆ 2 แผ่น
เนื้อสับ 500 กรัม (สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์สามารถแทนที่ด้วยเห็ดหรือมันฝรั่งได้)
หัวหอมผักใบเขียว
สำหรับการกรอก:
ไข่ 3 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
การตระเตรียม

เขามีอายุได้ไม่นาน)) และไม่น่าแปลกใจ: ความอร่อยที่น่าทึ่ง! ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
แป้ง
นมอุ่น 125 มล
น้ำตาล 1 หยิบมือ
2 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ใช้งาน Saf-moment
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
แป้งกรัม 300
การกรอก
แชมเปญ 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 150 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม

เยลลี่พาย


วัตถุดิบ:
ไส้แป้ง:
มายองเนส 1 แพ็ค - 250 กรัม (คุณสามารถใช้มายองเนสครึ่งครีมเปรี้ยวได้ -125 กรัมต่อ 125 กรัม)
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้อาจแตกต่างกันมาก ฉันจะยกตัวอย่างสองสามตัวอย่าง:
1. ผักใบเขียว (ผักชีลาว, หัวหอมสีเขียว - ราดด้วยน้ำเดือด), 3 ชิ้น var. ไข่ (สับ) ข้าวต้มจนนุ่ม (ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ-เพิ่งทานมา)
2. ปลากระป๋อง 2 ขวด + ผักใบเขียว (เฉพาะผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวและต้นหอม)
3.ผัดกะหล่ำปลี+ผักใบเขียว
4. เนื้อสับ + มันฝรั่งต้ม + ผักใบเขียว
5.ไก่ต้มและหัวหอมทอด
6.ตับทอดมันบด
7.แซลมอน-เทราท์-แซลมอน-ชมพู แซลมอนต้ม หรือ มีไข่ให้เลือก
การตระเตรียม

แป้งพายอเนกประสงค์ไส้เผ็ด พายปลาง่ายๆ


สูตรง่ายๆ สำหรับพายที่มีไส้เกือบทุกชนิด
วัตถุดิบ:
แป้ง 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อน (สามารถแทนที่ด้วย kefir, ครีมเปรี้ยวหรือนมอบหมัก - มันก็จะอร่อยเหมือนกัน แต่รสชาติจะแตกต่าง)
2 ช้อนชา ผงฟู
เกลือเครื่องเทศ
การตระเตรียม

พายหัวหอมกับชีสแปรรูป


พายที่ไส้และอร่อยมาก
วัตถุดิบ
แป้ง:
แป้ง 1 ถ้วย
เนย 125 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือเพื่อลิ้มรส
การกรอก:
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น ชิ้นละ 100 กรัม
3 หัวหอมดิบ
ไข่ 3 ฟอง
การตระเตรียม

พาย "กะหล่ำปลีขี้เกียจ"

พายนุ่มและอร่อยมาก
สินค้า:
การกรอก:
* 500 กรัม กะหล่ำปลี (ปกติฉันเอาครึ่งส้อม แต่คราวนี้ฉันเอากะหล่ำปลีเยอะเกือบเต็มแผ่นอบแล้วเทแป้งด้านบนแล้วเกลี่ย)
* เนย 100 กรัม
* หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
* เกลือเพื่อลิ้มรส
แป้ง:
* ไข่ 3 ฟอง
* 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (+ มายองเนสเสริม 2 ช้อนโต๊ะ)
* 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง
* 1 ช้อนชา เกลือ
* 1.5 ช้อนชา ผงฟู
การตระเตรียม

พายคุณยาย


พายนี้มีกลิ่นหอมขลัง ไม่ว่าจะเป็นหมู่บ้านของคุณยาย เตาไฟ วันหยุดฤดูร้อน นิทานก่อนนอน และสิ่งที่น่ารื่นรมย์อื่นๆ อีกมากมาย...
วัตถุดิบ
แป้ง
ไข่ 4 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 1 ขวด 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งขวดในปริมาณเท่ากัน)
ผงฟู 1 ซอง (ผงฟู)
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับกองแป้ง (อาจไม่มีก็ได้)
เกลือ 1/2 ช้อนชา ไม่มีด้านบน
2/3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
การกรอก
1 หัวหอม
มันฝรั่ง 1 ลูก
ปลาทูน่า 1 ขวด (หรือปลากระป๋องอื่นๆ ในน้ำ)
การตระเตรียม

ห่อไส้ในพัฟเพสตรี้ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง แค่นั้นแหละ :) เอาเห็ดที่คุณชอบ แต่ที่สำคัญคือสด
ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):
พัฟเพสตรี้ที่เตรียมไว้ 250 กรัม
เห็ด 100 กรัม (ที่นี่ - ชานเทอเรล)
หัวหอม 50 กรัม (หัวหอมเล็ก 1 หัว)
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อน
ชีสแข็ง 100 กรัม
1/3 ช้อนชาโหระพาแห้ง (หรือ 2-3 ก้านสด)
พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา

การอบสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานใดก็ได้ที่สร้างขึ้นจากแป้งโดยการอบในเตาอบในกระทะ ฯลฯ ขนมอบมีหลายประเภท ซึ่งรวมถึงพาย แพนเค้ก ชีสเค้ก เค้ก พิซซ่า คชาปุรี คุกกี้ พาย ฯลฯ กระบวนการทำขนมเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าการอบ ช่างอบอุ่นเหลือเกินในบ้านเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันรอบโต๊ะพร้อมเค้กโฮมเมด!

แน่นอนว่าการวิ่งไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุดและซื้ออะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการนั้นง่ายกว่ามาก โชคดีที่วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมีอยู่มากมาย อย่างไรก็ตาม ขนมอบโฮมเมดที่สดใหม่ มีกลิ่นหอม และอร่อยเป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์จากแป้งโดว์ แต่ยังสร้างบรรยากาศและออร่าให้กับบ้านอีกด้วย เมื่อคุณทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดและคุณภาพที่คุณรู้จัก คุณรับประกันความปลอดภัยและความสดใหม่ของการปรุงอาหารของคุณได้อย่างแน่นอน ขนมอบจะสมบูรณ์แบบ! จริงอยู่คุณต้องใช้เวลามากกว่าการไปที่ร้านธรรมดาเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำขนมอบด่วน ขนมอบง่ายๆ หรืออย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นขนมอบด่วน ในเตาอบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมตามสูตรง่าย ๆ เหล่านี้ออกมายอดเยี่ยมมาก การอบขนมอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด เมื่อไม่มีเวลาคิดเกี่ยวกับขนม

สูตรการอบมีหลากหลายและมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์แป้งประเภทใดที่คุณชอบที่สุด: มีขนมอบหวาน, ขนมอบเข้มข้น, ขนมอบยีสต์, ขนมอบไร้ยีสต์, พัฟเพสตรี้ ฯลฯ สูตรการอบแบบง่ายๆ สามารถพบได้โดยใช้แป้งประเภทใดก็ได้เหล่านี้ แต่โปรดจำไว้ว่าการอบขนมที่ดีที่สุดนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป สูตรการอบที่ดีที่สุดต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำแป้ง การปั้นผลิตภัณฑ์ การตกแต่ง และงานฝีมือ ตามกฎแล้วพวกเขาใช้ส่วนผสมจำนวนมากการปฏิบัติตามสัดส่วนซึ่งเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับความสำเร็จ

แม่บ้านมือใหม่หลายคนพยายามเรียนรู้วิธีอบโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องและง่าย สูตรการอบที่มีรูปถ่ายจะเข้าใจได้ง่ายกว่า นี่คือวิธีการอบขนมแบบโฮมเมดที่กลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย เตรียมขนมอบโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ สูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา ดูอย่างระมัดระวัง คุณจะรักสูตรการอบอย่างรวดเร็วที่ดีที่สุดสูตรการอบแบบโฮมเมดสูตรการอบอย่างง่ายสูตรการอบพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายและสะดวก

เงื่อนไขที่สำคัญในการเตรียมขนมอบที่อร่อยมากคือควรใช้สูตรอาหารเป็นพื้นฐานและคุณต้องใส่จิตวิญญาณและจินตนาการของคุณในการผลิต ขั้นแรกคุณสามารถใช้สูตรการอบง่ายๆ ได้ทุกวัน แต่ถ้าคุณต้องการมีวันหยุดที่บ้านบ่อยขึ้น เรียนรู้วิธีทำขนมอบวันหยุดแสนอร่อย สูตรพร้อมรูปถ่ายพร้อมให้บริการคุณ คนที่คุณรักจะต้องชอบขนมอบโฮมเมดเหล่านี้ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณเลือก และพวกเขาจะขอให้คุณปรุงอาหารจานนี้อยู่ตลอดเวลา

โดยทั่วไปสูตรการอบขนมแสนอร่อยรวมถึงสูตรการอบแบบง่ายๆควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นการอบชาอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นขนมอบแสนหวานแบบโฮมเมดที่จะช่วยคุณในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิดแต่น่าพอใจ

เราเรียนรู้วิธีการอบอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆ มีส่วนผสมขั้นต่ำและต้องใช้เวลาเล็กน้อย

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมขนมอบต่างๆ เช่น ขนมอบหวาน และเราจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพียงไม่กี่ข้อเท่านั้น:

วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมขนมชอร์ตคัสต์ ฐานของมันคือเนยหรือมาการีน

การอบอย่างรวดเร็วสามารถทำได้จากแป้งสำเร็จรูป มีขนมพัฟยีสต์ขายอยู่เสมอ อาหารที่ทำจากมันต้องใช้เวลาขั้นต่ำ

มันง่ายในการเตรียมสิ่งที่เรียกว่าพายจำนวนมาก ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดความร้อนเป็นพิเศษ

ขนมอบแบบทั่วไปจะถูกตีในเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้น โดยปกติแล้วจะมีเนยจำนวนมาก

ศึกษาสูตรอย่างละเอียดก่อนอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้ว

ลองสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับคุณก่อนโดยใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนไม่มาก และจะดีกว่าสำหรับตัวคุณเองก่อน ไม่ใช่สำหรับแขก

อาหารส่วนใหญ่ที่ปรุงในเตาอบจำเป็นต้องวอร์มเตาอบก่อน สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการอบมีประสิทธิภาพและรวดเร็วยิ่งขึ้น

เมื่อเตรียมขนมอบแบบง่ายๆ อย่างเร่งรีบ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ไม่ใช่ของอร่อย

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเตรียมแป้งไม่ควรเย็น หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้วแนะนำให้อุ่นอาหารเล็กน้อย เช่น ใช้เตาไมโครเวฟ